ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

květen 2006 Ročník VIII., IX., měsíčník, měsíčník,27.06.2006 30.5.2005

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. I ....................... 18,73 Kč/kg ž.hm. Krůty tř. I......................... 28,61 Kč/kg ž.hm.

Obsah: Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Ceny průmyslových výrobců.................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod ČR............................. Informace ze zahraničí ...........................

1 2 2 3 4 7

Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) V květnu 2006 se podle výběrového šetření TISČRSZIF průměrná CZV jatečných kuřat tř. I oproti dubnu 2006 po dlouhodobém pádu stabilizovala, pohnula se jen nepatrně vzhůru o 0,02 Kč/kg ž. hm. (o 0,1 %) na 18,73 Kč/kg ž. hm. Proti květnu 2005 byla CZV jatečných kuřat tř. I nižší o 2,07 Kč/kg ž. hm. (o 10,0 %). CZV jatečných kuřat celkem se nezměnila, zůstala na 18,38 Kč/kg ž. hm. Živá hmotnost porážených kuřat tř. I se pohybovala v rozmezí 1,72 – 2,14 kg/ks, průměrně 1,93 kg/ks. CZV jatečných krůt se zvýšila o 1,18 Kč/kg ž. hm. (o 4,3 %) na 28,61 Kč/kg ž. hm., což je o 0,45 Kč/kg ž. hm. (o 1,6 %) více než v květnu 2005. CZV slepic tř. I v květnu 2006 činila 3,03 Kč/kg ž. hm.

Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v květnu proti dubnu 2006 snížila u všech sledovaných kategorií, u celých chlazených kuřat tř. I o 1,32 Kč/kg (o 3,6 %) na 35,49 Kč/kg, u mrazených slepic tř. I o 1,79 Kč/kg (o 7,3 %) na 22,80 Kč/kg a u chlazených krůt tř. I o 3,07 Kč/kg (o 5,3 %) na 55,29 Kč/kg. CPV drůbežích dílů se též snížila u všech sledovaných kategorií, u chlazených kuřecích řízků o 1,57 Kč/kg (o 1,5 %) na 101,09 Kč/kg, u chlazených kuřecích stehen s kostí o 1,92 Kč/kg (o 4,3 %) na 42,70 Kč/kg, u kuřecích půlek nebo

čtvrtek o 2,64 Kč/kg (o 7,8 %) na 31,25 Kč/kg, u chlazených krůtích prsou bez kosti o 2,84 Kč/kg (o 2,9 %) na 93,91 Kč/kg a u chlazených krůtích stehen bez kosti o 0,24 Kč/kg (o 0,3 %) na 76,72 Kč/kg.

Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa do ČR se v dubnu proti březnu snížil o 1 599,2 t (o 24 %) na 5 094,6 t v průměrné jednotkové hodnotě 33,47 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa bylo dovezeno z Polska – 1 134,2 t (22 %) za 50,33 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém dovozu drůbežího činil 74 % – 3 780,4 t za 28,88 Kč/kg. Krůtího masa bylo dovezeno 568,6 t (11 % z celkového dovozu drůbežího masa) za 50,70 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 502,7 t (10 % z celkového dovozu drůbežího masa) za 53,04 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa z ČR se v dubnu proti březnu snížil o 385,1 t (o 26 %) na 1 112,3 t za 30,51 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa bylo vyvezeno na Slovensko – 611,1 t (55 %) za 36,07 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 82% - 913,6 t za 27,16 Kč/kg. Krůtího masa bylo vyvezeno 105,2 t (9 % z celkového vývozu drůbežího masa) za 67,28 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 14,6 t (1 % z celkového vývozu drůbežího masa) za 63,70 Kč/kg. TISČR SZIF

1

6

květen 2006 PRODUCENTSKÉ CENY

Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za květen 2006 (bez DPH) Položka

Kč/kg ž. hm.

Kuřata tř. I

Kuřata celkem

Slepice tř. I

Krůty tř. I

Kachny tř. I

Husy tř. I

18,47 19,50 18,73 + 0,02

18,00 19,00 18,38 0,00

1,00 6,00 3,03 -

25,17 29,12 28,61 + 1,18

* * * -

* * * -

Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k dubnu

Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe, TIS ČR SZIF

Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. I v roce 2005,06 (bez DPH)

Kč/kg ž. hm.

Rok

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

I.

II.

III.

IV.

V.

2004(05)

22,15

22,10

22,31

22,62

22,51

22,48

22,49

22,34

21,87

21,64

21,49

20,80

2005(06)

20,80

20,86

21,01

20,89

20,83

20,90

20,60

20,44

19,86

19,04

18,71

18,73

% 05/04(05/06)

93,9

94,4

94,2

92,4

92,5

93,0

91,6

91,5

90,8

88,0

87,1

90,0

Pramen: TIS ČR SZIF

2004 2005 2006

Vývoj CZV jatečných kuřat tř. I v r. 2004, 2005, 2006

Kč/kg ž. hm.

23 22 21 20 19 18 I.

II.

III.

IV.

V.

VI. VII. měsíc

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za květen 2006 (bez DPH)

Kč/kg

Kuřata tř. I chlazená

Slepice tř. I mrazené

Krůty tř. I chlazené

Kachny tř. I mrazené

Husy tř. I mrazené

Min. prům. cena

31,46

20,43

49,87

*

*

Max. prům. cena

40,70

28,00

69,60

*

*

Průměrná cena

35,49

22,80

55,29

*

*

Změna k dubnu

- 1,32

- 1,79

- 3,07

-

-

Položka

Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za květen 2006 (bez DPH) Položka Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k dubnu Poznámka:

1

Kč/kg

Kuřecí řízky1 chlazené

Kuřecí stehna s kostí chlazená

Kuřecí půlky nebo čtvrtky

Krůtí prsa bez kosti chlazená

Krůtí stehno bez kosti

96,33 112,22 101,09 - 1,57

32,21 50,62 42,70 - 1,92

27,73 49,00 31,25 - 2,64

84,02 130,00 93,91 - 2,84

68,39 79,80 76,72 - 0,24

kuřecí prsa bez kůže a kostí

Pramen: MZe

Zpráva o trhu drůbežího masa 27.06.2006

2

6

květen 2006 SPOTŘEBITELSKÉ CENY

Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2005,06 kuřecí řízky chlazené

chlazená krůtí prsa bez kosti

krůtí stehno bez kosti

120 110 100 Kč/kg 90 80 70 I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

VII. VIII. IX. měsíc

X.

XI.

XII.

I.

II.

III.

IV

Pramen: MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 24. a 25. týdnu 2006 Kraj

24. týden

25. týden

Změna

Kraj

Kč/kg

24. týden

25. týden

Změna

Praha

46,06

44,99

- 1,06

Pardubický

44,32

43,14

- 1,19

Středočeský

45,48

44,59

- 0,89

Vysočina

45,31

45,12

- 0,18

Jihočeský

45,01

43,60

- 1,42

Jihomoravský

44,05

42,16

- 1,89

Plzeňský

47,26

49,48

+ 2,22

Karlovarský

53,30

53,30

0,00

Ústecký

45,67

47,08

+ 1,42

Liberecký

48,96

49,28

+ 0,33

Královéhradecký

49,48

51,48

+ 2,00

Olomoucký

45,27

44,85

- 0,42

Zlínský

43,87

42,20

- 1,67

Moravskoslezský

43,23

43,95

+ 0,72

Česká republika

46,23

46,09

- 0,15

Pramen: ČSÚ

Průměrné týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR

Kč/kg

Týden

Rok

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

2005

50,84

50,63

51,07

51,10

51,12

51,48

50,76

51,25

51,43

51,63

51,24

51,81

2006

48,41

48,21

48,54

47,81

46,87

46,66

46,89

26,31

46,97

46,77

46,23

46,09

% 06/05

95,2

95,2

95,0

93,6

91,7

90,6

92,4

51,3

91,3

90,6

90,2

89,0

Pramen: ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2005, 2006 Rok

I.

II.

III.

IV.

V.

2005

7 206,4

6 884,9 6 852,8 6 802,6 6 780,1

2006

6 257,8

6 209,0 6 145,1 5 881,9

Kč/t

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

6 659,8

6 634,5

6 591,1

6 319,1

6 298,9

6 296,0

6 295,0

Pramen: ČSÚ, VÚZE


3

6

květen 2006 ZAHRANIČNÍ OBCHOD

Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa do ČR se v dubnu proti březnu snížil o 1 599,2 t (o 24 %) na 5 094,6 t v celkové hodnotě 170,5 mil. Kč. Podíl kuřecího masa na celkovém dovozu drůbežího masa činil 74 % - 3 780,4 t v hodnotě 109,2 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa bylo Polsko – 869,2 t (23 %) v hodnotě 43,3 mil. Kč, dále Nizozemí – 404,4 t (11 %) v hodnotě 6,3 mil. Kč, Slovensko – 399,9 t (11 %) v hodnotě 13,2 mil. Kč, Belgie – 399,3 t (11 %) v hodnotě 4,4 mil. Kč a Německo – 365,6 t (10 %) v hodnotě 6,4 mil. Kč. Nejčastěji se dovážely nevykostěné mrazené díly – 1 714,9 t (45 %) za 14,86 Kč/kg a vykostěné mrazené díly – 1 097,0 t (29 %) za 44,00 Kč/kg. Mrazených kuřecích jater bylo dovezeno 176,1 t za 19,20 Kč/kg, 99 % z Brazílie. Dovoz krůtího masa v dubnu činil 568,6 t (11 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 28,8 mil. Kč. Hlavními dodavateli byli Polsko – 237,0 t (42 %) v hodnotě 12,6mil. Kč, Německo – 111,1 t (20 %) v hodnotě 6,4 mil. Kč, Rakousko – 89,4 t (16 %) v hodnotě 2,7 mil. Kč a Maďarsko – 81,7 t (14 %) v hodnotě 4,3 mil. Kč. Byly dováženy zejména vykostěné mrazené díly – 271,5 t (48 %) za 56,82 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 502,7 t (10 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 22,7 mil. Kč. Bylo

dováženo především z Německa – 233,4 t (46 %) v hodnotě 12,0 mil. Kč a z Maďarska – 205,9 t (41 %) v hodnotě 11,5 mil. Kč. Na dovozu se nejvíce podílely celé mrazené kachny – 444,7 t (88 %) za 51,23 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa z ČR se v dubnu proti březnu snížil o 385,1 t (o 26 %) na 1 112,3 t v hodnotě 33,9 mil. Kč. Kuřecí maso se na celkovém vývozu podílelo 82 % - 913,6 t v hodnotě 24,8 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko – 477,7 t (52 %) v hodnotě 13,9 mil. Kč, do Německa – 232,5 t (25 %) v hodnotě 5,4 mil. Kč a do Nizozemí – 154,2 t (17 %) v hodnotě 3,3 mil. Kč. Nejčastěji byly vyváženy nevykostěné chlazené díly – 297,5 t (33 %) za 19,66 Kč/kg. Vývoz krůtího masa se na celkovém vývozu drůbežího masa podílel 9 % - 105,2 t v hodnotě 7,1 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko – 92,9 t (88 %) v hodnotě 6,6 mil. Kč. Nejvíce byly vyváženy vykostěné mrazené díly – 78,3 t (74 %) za 62,11 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 14,6 t (1 % z celkového vývozu drůbežího masa) v hodnotě 0,9 mil. Kč. Vyváženo bylo především na Slovensko – 8,0 t (55 %) v hodnotě 0,6 mil. Kč. Zejména byly vyváženy celé mrazené kachny – 13,3 t (91 %) za 56,72 Kč/kg.

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2005, 2006 DOVOZ Rok, období

t

VÝVOZ

∅ jednotková hodnota v Kč/kg

t

∅ jednotková hodnota v Kč/kg

Drůbeží maso 1. 1. - 31. 12. 2005

56 605,8

46,16

27 344,7

1. 1. - 30. 4. 2005

20 149,0

43,15

9 484,8

47,66 42,72

1. 1. - 30. 4. 2006

22 616,5

35,62

5 723,2

33,46

1. 4. - 30. 4. 2006

5 094,6

33,47

1 112,3

30,51

1. 1. - 31. 12. 2005

40 383,1

44,60

22 034,6

45,89

1. 1. - 30. 4. 2005

15 697,4

42,67

7 691,6

41,19

1. 1. - 30. 4. 2006

18 460,6

32,29

4 710,5

30,44

1. 4. - 30. 4. 2006

3 780,4

28,88

913,6

27,16

1. 1. - 31. 12. 2005

6 726,8

59,81

2 683,9

77,59

1. 1. - 30. 4. 2005

2 013,1

55,51

1 048,4

63,38

1. 1. - 30. 4. 2006

2 272,1

57,80

432,7

73,05

1. 4. - 30. 4. 2006

568,6

50,70

105,2

67,28

1. 1. - 31. 12. 2005

5 418,5

56,55

692,7

59,63

1. 1. - 30. 4. 2005

1 484,1

46,92

169,3

62,78

1. 1. - 30. 4. 2006

1 111,3

55,11

153,7

61,95

1. 4. - 30. 4. 2006

502,7

53,04

14,6

63,70

z toho maso bez drobů: Kuřata a díly

Krůty a díly

Kachny, husy a díly

Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací


4

6

květen 2006 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD

Dovoz a vývoz kuřecího masa od. 1.1.2004 do 30.4.2006 deficit obchodní bilance

Dovoz - t

Vývoz - t

Dovoz (Kč/kg)

Vývoz (Kč/kg)

6 000

70

5 000

60

4 000

50 40

3 000

30

2 000

Kč/kg

t

80

20

1 000

10

měsíc

2004

2005

IV.

II.

III.

I.

XI.

XII.

X.

IX.

VIII.

VI.

VII.

V.

IV.

III.

I.

II.

XII.

X.

XI.

IX.

VII.

VIII.

V.

VI.

IV.

III.

II.

0 I.

0

2006

Pramen: ČSÚ

Dovoz a vývoz krůtího masa od 1.1.2004 do 30.4.2006 Dovoz - t

1 200

Vývoz - t

Dovoz (Kč/kg)

Vývoz (Kč/kg)

120 100

800

80

t 600

60

400

40

200

20

2004

IV.

III.

II.

I.

XII.

XI.

X.

IX.

VIII.

VII.

VI.

IV.

V.

2005

2006

Vývoz drůbežího masa z ČR v dubnu 2006

Německo 14%

ostatní 6%

Slovensko 54%

Nizozemí 8%

Slovensko 8%

Maďarsko 6% Itálie 6% V. Británie 6%

III.

měsíc

Dovoz drůbežího masa do ČR Polsko v dubnu 2006 19%

II.

I.

XII.

XI.

X.

IX.

VII.

VIII.

VI.

V.

IV.

III.

II.

0 I.

0

Kč/kg

1 000

Brazílie 8% Francie 8%

Belgie 8%

ostatní 1% Polsko 2% Maďarsko 3% Rakousko 4%

Nizozemí 14%

Německo 22%

Pramen: ČSÚ


5

6

květen 2006 ZAHRANIČNÍ OBCHOD

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2005, 2006 DOVOZ Období 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 4. -

∅ jednot. hodnota ( Kč/ks )

ks (tis.)

31. 12. 2006 30. 4. 2006 30. 4. 2006 30. 4. 2006

VÝVOZ

12 345,2 4 838,6 4 132,9 939,5

∅ jednot. hodnota ( Kč/ks )

ks (tis.)

38,48 32,97 28,13 21,60

64 057,5 20 861,7 21 480,9 5 103,4

11,45 10,67 12,85 11,02

Pramen: ČSÚ

Dovoz živé drůbeže vybraných kategorií v dubnu 2006 Kategorie zvířat

Cena (tis. Kč)

Kuřata do 185 g Kohouti, slepice nad 185 g Krůty, krocani domácí do 185 g Krůty, krocani domácí nad 185 g Kachny, perličky domácí do 185 g

Množství (ks)

10 900 5 834 2 511 702 341

715 157 61 1 3

průměrná jednotková hodnota (Kč/ks)

876 283 772 188 372

15,23 37,09 40,65 590,91 101,13

Pramen: ČSÚ

Vývoz živé drůbeže vybraných kategorií v dubnu 2006 Kategorie zvířat

Cena (tis. Kč)

Kuřata do 185 g Kohouti, slepice nad 185 g Krůty, krocani domácí do 185 g Krůty, krocani domácí nad 185 g Kachny, perličky domácí do 185 g

32 12 1 7 2

Množství (ks)

416 104 694 478 566

4 497 369 5 20 211

průměrná jednotková hodnota (Kč/ks)

300 071 320 587 130

7,21 32,80 318,42 363,24 12,15

Pramen: ČSÚ

Dovoz živé drůbeže v dubnu 2006 (dle hodnoty)

Vývoz živé drůbeže v dubnu 2006 (dle hodnoty) Slovensko 38%

V. Británie 77%

ostatní 2%

Polsko 12%

Rusko 4%

Rakousko 11%

Německo 4%

Rakousko 7%

Polsko 20% Německo 12%

Rumunsko 13%

Pramen: ČSÚ


6

6

květen 2006 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ

Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku Položka

Cena

Kuřata tř. A chlazená bez drobů Slepice tř. A mrazené bez drobů Kuřecí prsa s kostí chlazená

Kuřecí stehna chlazená

Kuřecí křídla chlazená

Kuřecí prsa s kostí mrazená

Kuřecí stehna mrazená

Kuřecí srdce mrazená

Krůtí prsa bez kosti a kůže mrazená

Zso

Sso a Vso

24. týden

SKK/kg bez DPH

22. týden

Vývoj

minimální cena

46,00

*

41,56

41,30

+ 0,26

maximální cena

60,00

*

60,00

60,00

0,00

průměrná cena

58,57

*

54,25

54,74

- 0,49

minimální cena

38,00

*

30,00

24,00

+ 6,00

maximální cena

51,00

*

51,00

42,00

+ 9,00

průměrná cena

43,33

*

40,40

32,67

+ 7,73

minimální cena

110,00

84,98

84,98

85,00

- 0,02

maximální cena

117,00

95,00

117,00

117,00

0,00

průměrná cena

112,33

90,33

101,33

99,74

+ 1,60

minimální cena

55,00

50,06

50,06

44,74

+ 5,32

maximální cena

72,00

62,00

72,00

72,00

0,00

průměrná cena

66,33

54,35

60,34

58,96

+ 1,39

minimální cena

40,00

38,19

38,19

35,39

+ 2,80

maximální cena

62,00

55,00

62,00

62,00

0,00

průměrná cena

54,33

46,06

50,20

48,90

+ 1,30

104,00

73,99

73,99

80,03

- 6,04

maximální cena

115,00

108,00

115,00

115,00

0,00

průměrná cena

109,67

92,25

99,71

99,29

+ 0,42

minimální cena

50,00

46,93

46,93

44,39

+ 2,54

maximální cena

73,00

59,00

73,00

73,00

0,00

průměrná cena

64,75

51,98

58,37

57,55

+ 0,82

minimální cena

31,00

36,00

31,00

31,00

0,00

maximální cena

58,00

45,88

58,00

58,00

0,00

průměrná cena

41,50

42,29

41,84

41,76

+ 0,08

minimální cena

minimální cena

*

*

maximální cena

*

*

průměrná cena

*

*

Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský,Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku Položka

Jatečná kuřata

Cena

SKK/kg ž. hm. bez DPH

Zso

Sso a Vso

24. týden

22. týden

Vývoj

minimální cena

23,50

23,41

23,41

23,00

+ 0,41

maximální cena

25,00

27,00

27,00

25,00

+ 2,00

průměrná cena

23,89

23,58

23,78

23,71

+ 0,07

Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje) ,Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA


7

6


CZV jatečné drůbeže na Slovensku 28 27 SK/kg

26 25 24

2005

23

2006 2.

4.

6.

8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. týden

Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku Produkt

SK/t

Zso

Sso

Vso

Výkrm brojlerů, startér

8 234

8 346

Výkrm brojlerů, růst

7 939

Výkrm brojlerů, finální

7 478

SR

Vývoj

květen

duben

*

8 346

8 360

- 14,0

8 187

8 693

8 104

8 129

- 24,0

7 602

*

7 529

7 559

- 30,0

Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje) ,Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA

Maďarsko Tržní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku Položka

HUF/kg ž. hm.

Týden

Změna 24./23. týden (%)

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

Kuřata

162,46

162,77

163,53

162,72

163,93

163,77

163,85

+ 0,0 %

Krůty

237,80

237,49

237,30

237,23

238,27

235,75

238,07

+ 1,0 %

Husy (vykrmené)

420,44

427,25

409,90

430,63

407,25

423,44

394,75

- 6,8 %

Kachny (vykrmené)

375,58

370,41

374,23

363,70

375,13

396,74

344,46

- 13,2 %

Pramen: AKII

Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku Výrobek

HUF/kg

Týden


18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

Kuře 65% chlazené

364,57

367,03

366,51

363,64

377,40

381,92

384,12

+ 0,6 %

Kuřecí stehno

357,98

358,11

366,51

368,52

367,64

380,44

375,24

- 1,4 %

Kuřecí prsa

716,77

710,93

731,55

749,11

762,85

784,01

797,68

+ 1,7 %

Krůtí stehno horní

475,34

484,81

484,75

494,17

474,43

488,12

501,93

+ 2,8 %

Krůtí prsa - filé

761,25

767,54

779,30

796,03

809,12

815,33

868,20

+ 6,5 %

Pramen: AKII


8

6


Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2005, 06 kuřecí prsa

krůtí stehno horní

krůtí prsa - filé

940

HUF/kg

840 740 640 540 440 1.

4.

7. 10. 13. 16. 19. 22. 25. 28. 31. 34. 37. 40. 43. 46. 49. 52. 3. týden

6.

9. 12. 15. 18. 21. 24.

Obchodní ceny krmných směsí pro výkrm brojlerů v Maďarsku v roce 2005, 06 Krmná směs

HUF/t

Měsíc říjen

listopad prosinec

leden

únor

březen

duben

květen

0 - 3 týden (předvýkrm)

53 767

53 507

52 606

53 251

-

55 718

58 358

61 832

3 – 6 týden (vlastní výkrm)

51 392

51 280

49 665

49 744

-

53 026

53 903

57 564

6 – 7 týden (konečná fáze)

48 140

47 448

45 886

46 559

-

49 339

47 208

47 884

Pramen : AKII

Polsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku Položka

Kuřata jatečná

Krocani

Krůty

Kachny 1

Slepice

Oblast

PLN/t

Týden 23.

24.


19.

20.

21.

22.

Severní

2 395,92

2 411,22

2 405,85

2 417,96

2 407,89 2 428,16

+ 0,8

Střední

2 436,82

2 486,78

2 375,85

2 506,85

2 451,37 2 480,82

+ 1,2

Jihovýchodní

2 546,12

2 493,67

2 385,65

2 471,29

2 548,13 2 512,32

- 1,4

Západní

2 460,26

2 451,22

2 425,38

2 445,64

2 481,70 2 468,89

- 0,5

Polsko celkem

2 445,53

2 460,82

2 398,88

2 466,09

2 460,43 2 468,35

+ 0,3

Severní

3 408,78

3 431,26

3 467,01

3 497,04

3 491,72 3 602,62

+ 3,2

Západní

3 195,33

3 261,48

3 373,60

3 355,13

3 422,37 3 448,28

+ 0,8

Polsko celkem

3 331,75

3 390,85

3 425,46

3 469,00

3 454,27 3 506,11

+ 1,5

Severní

3 075,08

3 104,44

3 117,27

3 156,38

3 243,60 3 300,11

+ 1,7

Střední

3 052,77

3 174,45

0,00

0,00

3 247,76 3 309,00

+ 1,9

Západní

3 130,85

3 199,62

3 151,91

3 174,43

3 216,27 3 224,60

+ 0,3

Polsko celkem

3 105,56

3 170,07

3 187,35

3 168,04

3 233,06 3 269,81

+ 1,1

Polsko celkem

3 870,41

3 943,35

3 773,95

3 946,69

3 888,05

0,00

-

Polsko celkem

0,00

200,98

0,00

0,00

0,00

0,00

-

Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie - neuvedeno 1 - nosné slepice z produkčních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego


9

6


Vývoj nákupních cen jatečné drůbeže v Polsku v r. 2005,06 jatečná kuřata

krocani

krůty

kachny

4 300

PLN/t

3 900 3 500 3 100 2 700

1. 3. 5. 7. 9 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. . 1. 3. 5. 7. 9 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. .

2 300 týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego

Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku Položka

Kuřata 65% bez drobů

Kuřecí prsa filé

Kuřecí stehna

Krůta 73 %

Krůtí prsa filé

Oblast

PLN/t

Týden 19.

20.

21.

22.

23.

24.


Severní

4 949,11

5 107,11

4 680,17

5 019,15

5 378,55

5 061,21

- 5,9

Střední

4 557,79

4 702,78

4 812,30

4 691,50

5 305,56

4 794,58

- 9,6

Západní

4 580,07

4 765,55

4 914,14

5 131,73

4 927,19

5 090,38

+ 3,3

5 082,91

Polsko celkem

4 632,86

4 839,33

4 838,45

4 940,44

4 985,40

- 1,9

Severní

11 440,08

11 891,40

12 053,86

12 167,55

12 399,15 12 609,23

+ 1,7

Střední

11 239,35

11 572,15

11 849,78

11 792,74

12 063,12 12 526,64

+ 3,8

Jihovýchodní

10 858,88

11 022,14

11 068,47

10 953,93

11 549,47 11 622,77

+ 0,6

Západní

11 868,69

11 828,70

12 366,24

11 828,15

12 100,63 12 565,05

+ 3,8

Polsko celkem

11 514,69

11 724,22

12 067,14

11 847,91

12 120,92 12 495,52

+ 3,1

Severní

4 470,49

4 623,54

4 547,75

4 115,43

4 652,78

4 559,30

- 2,0

Střední

5 088,55

5 017,82

4 915,03

4 917,31

5 021,33

5 046,51

+ 0,5

Jihovýchodní

5 584,11

5 186,92

5 034,97

5 335,27

5 309,94

5 276,19

- 0,6

Západní

4 954,59

4 595,86

4 036,37

4 279,27

4 524,36

4 282,76

- 5,3

Polsko celkem

4 863,90

4 788,36

4 525,04

4 510,26

4 778,64

4 629,00

- 3,1

Střední

7 750,66

7 584,02

7 731,08

7 606,20

7 751,42

7 727,54

- 0,3

Západní

5 477,72

5 444,92

5 594,56

5 484,86

5 522,20

5 501,20

- 0,4

Polsko celkem

5 681,25

5 706,40

6 036,82

5 789,54

5 739,79

5 861,35

+ 2,1

Severní

9 456,27

9 846,16

10 375,60

10 663,33

10 961,88 11 194,54

+ 2,1

Střední

10 109,79

10 093,41

10 388,71

10 438,79

10 683,60 10 982,73

+ 2,8

Západní

9 536,06

10 491,58

10 656,10

10 969,35

11 656,79 11 896,23

+ 2,1

Polsko celkem

9 519,04

10 090,38

10 482,15

10 779,83

11 234,59 11 435,70

+ 1,8

Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego


10

6

květen 2006 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ

Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2005, 06 krůty 73%

kuřecí stehna

kuřata 65%

7 800 6 800 5 800 PLN/t 4 800

týden

9. 12 . 15 . 18 . 21 . 24 .

6.

7. 10 . 13 . 16 . 19 . 22 . 25 . 28 . 31 . 34 . 37 . 40 . 43 . 46 . 49 . 52 . 3.

4.

1.

3 800

Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego

Itálie Ceny zemědělských výrobců na hlavních italských trzích

EUR/kg (bez DPH)

Týden výrobek

kuře

krocan

Kachna

oblast

21.

22.

23.

24.

Cuneo Verona Treviso Padova Forlì Perugia Treviso Perugia Cuneo

min. 1,10 1,10 1,10 1,09 1,11 1,11 1,06 1,06 1,45

max. 1,13 1,12 1,12 1,11 1,13 1,13 1,08 1,08 1,59

min. 1,10 1,10 1,11 1,11 1,11 1,11 1,06 1,10 1,45

max. 1,13 1,12 1,13 1,13 1,13 1,13 1,08 1,12 1,59

min. 1,10 1,14 1,14 1,14 1,11 1,11 1,03 1,10 1,45

max. 1,13 1,17 1,16 1,17 1,13 1,13 1,05 1,12 1,59

min. 1,14 1,17 1,16 1,16 1,15 1,17 1,07 1,10 1,45

max. 1,18 1,21 1,18 1,21 1,19 1,19 1,09 1,12 1,59

Verona Treviso Forlì

1,43 1,43 1,46

1,57 1,57 1,57

1,43 1,43 1,46

1,57 1,57 1,57

1,43 1,43 1,46

1,57 1,57 1,57

1,43 1,45 1,46

1,57 1,57 1,57

Poznámka: Drůbež celá je vykuchaná; těla drůbeže jsou bez hlavy a končetin. Pramen: Ismea

Rakousko Ceny zemědělských výrobců

EUR/kg ž.hm.

týden Jatečná kuřata lehce vykrmovaná 1 400 g 1 600 g těžce vykrmovaná 1 800 g 2 000 g Krůty a krocani Krůty 8,5 kg Krocani 19,5 kg Pramen: AMA

19.

20.

21.

22.

23.

24.

0,64 0,64

0,64 0,64

0,64 0,64

0,65 0,65

0,65 0,66

0,65 0,66

0,61 0,62

0,61 0,62

0,62 0,63

0,62 0,63

0,63 0,63

0,63 0,63

0,86 0,96 9

0,86 0,96

0,85 0,96

0,85 0,96

0,85 0,96

0,85 0,96


11

6


Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat

EUR/100 kg

týden

Stát

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

Belgie

117,00

117,00

126,00

129,00

131,00

137,00

146,00

157,00

157,00

163,00 160,00

23.

24.

ČR

129,26

124,87

122,33

119,15

119,03

118,18

115,94

121,62

120,04

128,79 130,80

Dánsko

161,33

152,36

171,01

170,36

150,84

146,44

143,13

158,78

158,78

158,78 162,98

Německo

170,00

170,00

170,00

170,00

170,00

170,00

170,00

170,00

170,00

170,00 175,00

Estonsko

144,95

145,59

140,86

143,80

145,72

141,05

141,76

140,41

140,54

142,78 142,33

Řecko

138,00

139,00

145,00

152,00

163,00

171,00

179,00

184,00

187,00

187,00 187,00

Španělsko

134,26

145,02

146,20

147,47

154,29

157,03

163,32

163,63

167,09

173,65 174,66

Francie

150,00

150,00

150,00

153,00

167,00

170,00

170,00

178,00

195,00

200,00 203,00

Irsko

170,33

169,38

169,38

169,38

169,38

169,38

169,38

169,38

169,38

169,38 169,38

Itálie

92,50

95,00

105,00

107,50

125,00

133,75

171,25

173,00

173,00

177,00 177,00

Kypr

172,67

172,61

172,65

173,69

173,86

174,57

174,59

174,61

178,66

183,23 183,20

Lotyšsko

123,49

137,40

136,71

136,06

136,57

135,63

138,03

135,91

137,56

134,50 133,88

Litva

127,05

123,95

124,12

125,10

121,16

120,99

122,34

124,03

123,54

126,52 127,68

Maďarsko

138,25

134,18

137,11

137,89

137,89

140,27

138,60

138,47

144,15

144,92 142,36

Malta

165,85

165,85

165,85

165,85

165,85

165,85

166,32

166,32

166,32

166,32 163,06

Nizozemí

135,00

135,00

135,00

135,00

135,00

135,00

135,00

135,00

135,00

135,00 135,00

Rakousko

179,99

179,36

180,76

180,76

179,47

178,82

179,79

179,92

178,32

179,73 180,10

Polsko

97,40

97,00

96,73

94,37

103,58

123,26

108,51

99,31

102,94

112,40 106,35

Portugalsko

97,00

103,00

88,00

108,00

137,00

158,00

170,00

150,00

152,00

170,00 197,00

Slovinsko

170,82

168,83

174,38

172,97

169,46

162,86

164,61

172,99

165,39

166,78 176,69

Slovensko

145,67

146,90

147,31

149,86

144,20

145,85

146,24

148,38

145,06

143,83 142,74

Finsko

190,67

191,29

190,80

190,58

191,67

190,66

191,00

190,09

191,44

190,21 191,66

Švédsko

160,82

171,81

176,87

179,02

168,80

179,00

164,31

164,82

168,42

162,10 162,10

125,03

122,20

122,90

120,91

118,51

120,88

121,51

121,47

121,46

121,46 121,46

V. Británie EU

131,37 132,32 133,99 135,02 140,34 145,20 148,43 149,30 152,61 156,49 157,64

Pramen: Evropská komise

Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích EU v r. 2005,06 Špa nělsko

Fra ncie

Itálie

P o lsk o

V. Britá nie

EU

205

EUR/100 kg

185 165 145 125 105 85 1.

5.

9.

13.

17.

21.

25.


29.

33.

37. 41. týden

45.

49.

1.

5.

9.

13.

17. 21.

12

6


Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích Země

Cena

Týden

Česká republika

-

-

Bulharsko

-

-

Estonsko

1,41

Německo Polsko

EUR/kg

Země

Cena

Týden

Litva

1,28

24.

Lotyšsko

1,33

24.

22.

Maďarsko

0,61

24.

0,64

24.

Rumunsko

-

-

0,62

24.

Slovensko

0,63

24.

Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín

Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 26.06.2006 1 PLN

=

6,977 Kč

100 SKK

= 74,643 Kč

1 EUR

= 28,525 Kč

100 HUF = 10,184 Kč

Unie schválila pro drůbežáře pomoc za ptačí chřipku Evropská unie dnes schválila balík pomoci pro drůbežáře, kteří byli postiženi odbytovou krizí po propuknutí ptačí chřipky. Čeští chovatelé by podle agenturních informací měli získat podporu za více než šest milionů eur (asi 170 milionů korun), z čehož polovinu uhradí EU. ČR původně navrhla programy pro drůbežáře v celkové výši 25,59 milionu eur, souhlas tedy zatím obdržela pouze pro čtvrtinu této sumy. Návrhy však lze upravit a znovu předložit. O podporu podle oficiálního komuniké EK požádalo 14 států a řídící výbor pro vejce a drůbež dnes schválil opatření, na které EU celkově přispěje sumou 50 až 65 milionů eur. Ve stejné výši může být poskytnuta podpora z národních rozpočtů. O konkrétní výši schválené podpory pro jednotlivé státy se komuniké nezmínilo. Další posuzování se má uskutečnit na zasedání řídícího výboru počátkem července. Slovensko, které původně předložilo ke schválení opatření za 2,6 milionu eur, získá z unijní pokladny podle téhož zdroje 669.000 eur. "Informaci o schválení části námi navržených programů bereme na vědomí a zároveň zpracováváme další podklady, které odešleme do Bruselu s žádostí o úpravu této pomoci," řekl mluvčí ministerstva zemědělství Tomáš Loskot. Komise, jak vyplývá z komuniké, podpořila "předběžná" opatření, zaměřená na snížení produkce, jako je likvidace násadových vajec; se stanovením stropů pro kompenzace v jednotlivých


státech. Postavila se však proti následným opatřením jako podpora soukromého skladování či likvidace zásob drůbežího masa. "Jsem proti podpoře soukromého skladování a likvidaci zásob, protože díky nedávnému zlepšení situace na trhu by je průmysl měl být schopen využít," vysvětlila komisařka pro zemědělství Mariann Fischerová-Bölová. Unijní podpora může být podle EK využita na opatření jako likvidace a zpracování násadových vajec, likvidace mláďat, předčasná porážka některých reprodukčních hejn, prodloužení dočasného pozastavení produkce na déle než tři týdny, dobrovolné snížení výroby omezením chovu mláďat, předčasná porážka slepic připravených ke snášce. Předpisy EU původně vůbec nepočítaly s pomocí drůbežářům, kterým kvůli obavám zákazníkům z ptačí chřipky poklesl odbyt a ceny; přispívat bylo možné pouze na kompenzace za vybíjení postižených chovů či zákaz přepravy drůbeže. Situace, kdy spotřeba v některých zemích poklesla o desítky procent, si však vynutila změnu pravidel hry. Unie tak může z 50 procent spolufinancovat národní opatření, schválená jako odpovídající vnitřnímu trhu. České chovatele pokles spotřeby postihl relativně méně, ale čelili rostoucím dovozům z více postižených zemí. pramen: www.agroweb.cz, 21.6.2006

13

6


V Maďarsku objevena ptačí chřipka v domácím chovu hus Výskyt ptačí chřipky v hejnu hus na jihu Maďarska. Jde o pátý případ chřipky u domácího chovu drůbeže v EU. Evropská komise oznámila, že v jednom domácím hejnu hus v Maďarsku byl objeven a potvrzen výskyt ptačí chřipky H5. Tento případ se vyskytl v Bács-Kiskun na jihu Maďarska, což je oblast, kde byla u volně žijících ptáků letos na jaře zjištěna forma vysoce patogenní chřipky u volně žijících ptáků. Pokud bude evropskými vědci potvrzeno, že poslední případ ptačí chřipky v maďarském chovu hus je smrtelně nebezpečný kmen H5N1, půjde už o pátý případ této nemoci v komerčních chovech drůbeže v Evropské unii. Podle představitelů Maďarska bylo poraženo všech 2 300 hus v napadeném hejnu a všechna drůbež, včetně farmového chovu kachen a hus v okruhu

1 km od Bács-Kiskunu. Vysoce riziková oblast v okruhu 3 km byla vyhlášena jako ochranná zóna a 10 km jako zóna stálého sledování a kontroly. Správní obvody Bács-Kiskun a Csongrád se staly registrovanou nárazníkovou oblastí kolem vysoce rizikového prostoru, aby se výskyt chřipky separoval od nepostiženého území. Platí obvyklá přísná pravidla EU pro pohyb ptáků a přísná zdravotní a bezpečností opatření. Dosud (do poloviny června 2006) pouze Francie, Švédsko, Německo a Dánsko deklarovaly přítomnost ptačí chřipky v drůbežích komerčních farmách a 13 členských států ohlásilo výskyt ptačí chřipky kmene H5N1 u volně žijících ptáků. Pramen: www.agronavigator.cz, 23.6.2006

Vydavatel

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TIS ČR, SZIF

Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Ing. Jiří Čumpelík

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

tel.: 222 871 466 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF . Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF


14

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Recommend Documents