8
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
červenec 2015 Ročník XIII., VIII., měsíčník, 03. 30.5.2005 09. 2015
ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. A ...................... 23,46 Kč/kg ž.hm. Slepice tř. A...................... 10,48 Kč/kg ž.hm. Krůty tř. A......................... - Kč/kg ž.hm.
Obsah: Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Ceny průmyslových výrobců.................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod ČR............................. Informace ze zahraničí ........................... Aktuality...............................................
1 2 2 3 4 7 14
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Červencová CZV jatečných kuřat tř. A se podle výběrového šetření MZe při srovnání s červnem zvýšila na 23,46 Kč/kg ž. hm, tedy o 0,02 Kč/kg (0,1 %). Při meziročním srovnání s červencem 2014 se CZV jatečných kuřat tř. A snížila o 0,40 Kč/kg ž. hm. (o 1,7 %). Cena jatečných slepic tř. A za červenec byla 10,48 Kč/kg, což je proti červnu pokles o 1,50 Kč/kg (12,6 %). Meziročně se letos jejich cena snížila o 1,91 Kč/kg, tedy o 15,4 %. U jatečných krůt tř. A nebylo možné cenu za červenec z důvodu ochrany dat zveřejnit. V porovnání s červnem však došlo k poklesu ceny o 3,4 %.
Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v červenci proti červnu podle výběrového šetření MZe zvýšila u celých chlazených kuřat tř. I o 0,98 Kč/kg, na 46,87 Kč/kg (2,1 %). CPV mrazených kuřat tř. I se také zvýšila, a to o 0,59 Kč/kg (o 1,4 %) na 43,87 Kč/kg. U chlazených slepic nebylo možné cenu za červenec z důvodu ochrany dat zveřejnit. V červenci 2014 se kilogram chlazené slepice prodával za 29,56 Kč/kg. U mrazených slepic byla cena za červenec 30,17 Kč/kg, a to je proti červnu pokles o 4,95 Kč/kg (14,1 %). Chlazené krůty se v červenci prodávaly za 63,80 Kč/kg, tedy o 1,16 Kč/kg (1,8 %) dráž, než v červnu. Meziročně se cena chlazených krůt snížila o 1,37 Kč/kg (2,1 %). CPV drůbežích dílů se podle výběrového šetření MZe zvýšila u chlazených kuřecích řízků o 0,87 Kč/kg na 103,23 Kč/kg (0,9 %). U chlazených kuřecích stehen s kostí se CPV snížila o 0,28 Kč/kg (0,5 %) na 52,91 Kč/kg. Meziročně jejich cena klesla o 2,99 Kč/kg (5,4 %).
U kuřecích půlek nebo čtvrtek se červencová cena snížila o 0,36 Kč/kg na 44,12 Kč/kg (0,8 %), meziročně cena klesla o 3,01 Kč/kg (6,4 %). Cena chlazených krůtích prsou za červenec byla 131,64 Kč/kg. Meziročně se jejich cena snížila o 6,5 %.
Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 1 448,13 t (o 16,6 %) na 10 177,91 t v průměrné jednotkové hodnotě 57,03 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo dovezeno z Polska – 5 574,47 t (54,8 %) za 49,05 Kč/kg. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa za červen činil 86,2 % – 8 769,96 t za 54,43 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo dovezeno 968,47 t (9,5 % z měsíčního dovozu drůbežího masa) za 76,95 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček včetně drobů bylo dovezeno 439,48 t (4,3 % z celkového měsíčního dovozu drůbežího masa), za 64,98 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 215,49 t (o 8,4 %) na 2 791,34 t za 61,19 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo vyvezeno na Slovensko – 1 901,63 t (68,1 %) za 66,66 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 93,1 % - 2 599,36 t za 59,39 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo vyvezeno 76,79 t (2,8 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) za 94,49 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 115,19 t (4,1 % z celkového červnového vývozu drůbežího masa) za 79,60 Kč/kg. TISČR SZIF
1
8
červenec 2015 PRODUCENTSKÉ CENY
Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za červenec 2015 (bez DPH) Položka Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k červnu v %
Kč/kg ž. hm.
Kuřata tř. A
Slepice tř. A
Krůty tř. A
Kachny tř. A
Husy tř. A
22,74 23,46 0,1
3,00 15,00 10,48 -12,6
* * * -3,4
* * * 0,0
* * * -
Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe
Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. A v roce 2014, 15 (bez DPH) Rok
I.
2014 2015 Index % 15/14
23,93 23,54 98,4
Kč/kg ž. hm.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
23,85 23,49 98,5
23,85 23,50 98,5
23,87 23,47 98,3
23,87 23,45 98,3
23,86 23,44 98,2
23,86 23,46 98,3
23,87
23,84
23,47
23,48
23,45
Pramen: MZe.
Kč/kg ž. hm.
Vývoj CZV jatečných kuřat tř. A v r. 2013, 14, 15 25,15 24,50 23,85 23,20 22,55 21,90 21,25 20,60 19,95 19,30 18,65 18,00
2013
I.
II.
III.
IV.
V.
VI. VII. měsíc
VIII.
IX.
2014
X.
2015
XI.
XII.
Pramen: TIS ČR SZIF, MZe.
Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za červenec 2015 (bez DPH) Položka
Kč/kg
Kuřata tř. I chlazená
Slepice tř. I chlazená
Slepice tř. I mrazená
Krůty tř. I chlazené
Kachny tř. I chlazené
39,00 46,87 2,1
27,8
27,77 45,06 30,17 -14,1
58,76 77,39 63,80 1,8
* * * -2,0
Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k červnu v %
Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe
Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za červenec 2015 (bez DPH) Položka Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k červnu v % Poznámka:
1
Kč/kg
Kuřecí řízky1 chlazené
Kuřecí stehna s kostí chlazená
Kuřecí půlky nebo čtvrtky
Krůtí prsa bez kosti chlazená
Krůtí stehno s kostí
92,00 103,23 0,9
41,00 52,91 -0,5
37,80 44,12 -0,8
127,34 137,39 131,64 -
* * * -
kuřecí prsa bez kůže a kostí
Pramen: MZe
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
2
8
červenec 2015 SPOTŘEBITELSKÉ CENY
Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2013, 14, 15 kuřecí řízky chlazené
chlazená krůtí prsa bez kosti
kuřecí stehna bez kosti chlazená
Kč/kg
150,00 145,00 140,00 135,00 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00
měsíc Pramen: MZe
Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I. ve 29. a 33. týdnu 2015 Kraj
33./29. Index %
29. týden
33. týden
Kraj
Praha
67,00
69,17
103,2
Středočeský
70,47
74,11
105,2
Jihočeský
71,64
69,42
96,9
Plzeňský
65,59
68,92
105,1
Olomoucký
Karlovarský
72,23
70,40
97,5
Zlínský
Ústecký
73,15
68,95
94,3
Moravskoslezský
Liberecký
68,26
59,10
86,6 Česká republika
Královéhradecký
55,71
59,21
106,3
Kč/kg
33./29. Index %
29. týden
33. týden
Pardubický
66,31
67,25
101,4
Vysočina
67,42
70,76
105,0
Jihomoravský
62,05
62,04
100,0
61,72
65,65
106,4
69,51
73,29
105,4
61,94
67,37
108,8
66,64
67,55
101,4
Pramen: ČSÚ
Týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR Týden
Rok 2013/14 2014/15 Index % 14/13;15/14
Kč/kg
37.
42.
46.
50.
03.
71,21
72,32
71,74
69,71
71,21
70,80 69,65 72,87 70,46 69,98 99,4
96,3
101,6
101,1
98,3
07.
11.
16.
20.
24.
70,36
74,21
73,83
70,18
73,37
71,86
72,38
70,91
73,36 71,81 70,17 68,08
66,64
67,55
92,7
93,3
100,8
98,9
97,3
100,0
92,8
29.
33.
Pramen: ČSÚ
Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2014, 2015 Rok
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
2014
8 493,0 8 504,5
8 542,3 8 582,5
8 618,5
8 626,2 8 604,8 8 567,3 8 359,8
2015
8 181,2 8 196,2
8 268,6 8 234,5
8 273,1
8 238,4 8 283,8
X. 8 277,5
XI.
Kč/t
XII.
8 183,9 8 152,4
Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
3
8
červenec 2015 ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Zahraniční obchod nejvíce podílely kachny nedělené – zmrazené, oškubané, vykuchané, zvané též 63 % – 174,46 t (39,7 %) za 51,27 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 215,49 t (o 8,4 %) na 2 791,34 t v celkové hodnotě 170,8 mil. Kč. Kuřecí maso včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu podílelo 93,1 % - 2 599,36 t v hodnotě 154,4 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko – 1 760,9 t (67,7 %) v hodnotě 117,7 mil. Kč, do Holandska – 257,10 t (9,9 %) v hodnotě 11,7 mil. Kč, do Maďarska – 159,52 t (6,1 %) v hodnotě 5,7 mil. Kč. Nejvíce byla vyvážena prsa a jejich části drůbeže druhu Gallus domesticus, čerstvá nebo chlazená – 641,71 t (24,7 %) za 84,35 Kč/kg. Vývoz krůtího masa včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu drůbežího masa podílel 2,8 % - 76,79 t v hodnotě 7,3 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko – 35,71 t (46,5 %) v hodnotě 2,1 mil. Kč a do Polska – 34,29 t (44,7 %) v hodnotě 4,3 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo zejména krocaní a krůtí dělené maso, vykostěné, čerstvé nebo chlazené – 43,30 t (56,4 %) za 125,08 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 115,19 t (4,1 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) v hodnotě 9,2 mil. Kč. Na Slovensko bylo vyvezeno 105,04 t (91,2 %) v hodnotě 7 mil. Kč. Zejména byly vyváženy kachny nedělené čerstvé, chlazené oškubané, kuchané zvané 63 % – 78,95 t (68,5 %) za 63,81 Kč/kg.
Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 1 448,13 t (o 16,6 %) na 10 177,91 t v celkové hodnotě 580,5 mil. Kč. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa činil 86,2 % – 8 769,96 t v hodnotě 477,4 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa včetně drobů bylo Polsko – 4 904,74 t (55,9 %) v hodnotě 222 mil. Kč, Brazílie – 1 853,36 t (21,1 %) v hodnotě 151,7 mil. Kč, Německo – 612,14 t (7 %) v hodnotě 20,9 mil. Kč. Nejvíce se dovezlo prsou a jejich částí drůbeže druhu Gallus domesticus vykostěných, zmrazených za 87,03 Kč/kg - 1 611,32 t (18,4 %). Drůbeže druhu Gallus domesticus, oškubané, vykuchané bez hlavy a běháků, se dovezlo 1 390,47 t (15,9 %) za 38,94 Kč/kg. Děleného vykostěného zmrazeného masa bylo dovezeno 1 367,22 t (15,6 %) za 51,39 Kč/kg. Dovoz krůtího masa včetně drobů činil 968,47 t (9,5 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 74,5 mil. Kč. Hlavními dodavateli bylo Polsko – 638,62 t (65,9 %) v hodnotě 49,6 mil. Kč, Německo – 108,47 t (11,2 %) v hodnotě 12,2 mil. Kč a Itálie – 56,62 t (5,9 %) v hodnotě 4 mil. Kč. Bylo dováženo zejména krocaní a krůtí dělené maso, vykostěné, čerstvé nebo chlazené – 256,21 t (26,5 %) za 102,50 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 439,48 t (4,3 % z celkového dovozu drůbežího masa v červnu) v hodnotě 28,6 mil. Kč. Bylo dováženo především z Maďarska – 251,48 t (57,2 %) v hodnotě 16,2 mil. Kč. Na dovozu se
Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2014, 2015 DOVOZ Rok, období
t
VÝVOZ
∅ jednotková hodnota v Kč/kg
t
∅ jednotková hodnota v Kč/kg
Drůbeží maso, játra a droby 01.01. - 31. 12. 2014
97 084,9
53,68
29 981,0
60,40
01.01. - 30. 06. 2014
44 923,9
51,45
16 117,1
62,05
01.01. - 30.06. 2015
55 899,0
55,67
14 691,5
60,29
z toho vč. jater a drobů: Kuřata a díly 01.01. - 31. 12. 2014
75 542,5
49,60
28 249,8
58,66
01.01. - 30. 06. 2014
35 349,9
46,79
15 364,2
60,65
01.01. - 30.06. 2015
45 610,8
52,10
13 888,4
58,67
81,52
Krůty a díly 01.01. - 31. 12. 2014
11 647,0
70,48
01.01. - 30. 06. 2014
5 513,8
70,43
01.01. - 30.06. 2015
5 879,7
77,22
709,5 395,5 , 322,8
84,82 85,54
Kachny, husy a díly 01.01. - 31. 12. 2014
9 895,4
65,06
1 021,7
01.01. - 30. 06. 2014
4 060,3
66,24
357,4
100,58
91,29
01.01. - 30.06. 2015
4 408,5
63,90
480,3
90,17
Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
4
8
červenec 2015 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Dovoz a vývoz kuřecího masa od. 1.1.2014 do 30.6.2015 deficit obchodní bilance
Vývoz - t
Dovoz (Kč/kg)
Vývoz (Kč/kg)
70
9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0
60 40 30
Kč/kg
50
20
2014
XII.
X.
XI.
0 IX.
VIII.
VII.
VI.
V.
IV.
III.
II.
I.
XII.
XI.
X.
IX.
VIII.
VII.
VI.
V.
IV.
III.
II.
10 I.
t
Dovoz - t
2015
rok/měsíc
Vývoz drůbežího masa z ČR v červnu 2015 (dle hmotnosti) Slovensko 68%
ostatní 6%
Německo 6%
Bulharsko 5%
Holandsko
Maďarsko
9%
6%
Dovoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červnu 2015 Kategorie zvířat Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g
Země Německo Maďarsko Francie Slovensko Německo Dánsko Maďarsko Polsko Polsko Německo Slovensko Rakousko Německo
Cena (tis. Kč) 17 367 13 262 2 306 490 5 382 2 320 1 569 315 1 370 1 388 35 185 3 3 008
Množství (ks) 232 151 58 39 387 251 19 41 25 10 272
036 488 092 290 668 800 034 500 243 455 263 50 22 418
Prům. cena (Kč/ks) 74,85 87,54 39,70 12,47 13,88 9,21 82,43 7,59 54,27 132,76 129,23 60,00 134,18
Pozn.: * - údaj není k dispozici
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
5
8
červenec 2015 ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Vývoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červnu 2015 Kategorie zvířat
Cena (tis. Kč)
Země
Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Husy domácí,živé,hmot.<=185g Husy domácí,živé,hmot.<=185g Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Živé domácí kachny o hmotnosti > 185 g Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g
Uganda Estonsko Litva Polsko Rumunsko Ukrajina Srbsko Kuvajt Polsko Rumunsko Slovensko Ukrajina Rakousko Bělorusko Polsko Rumunsko Slovensko Rakousko Slovensko Německo Polsko Slovensko Polsko Německo Polsko Slovensko
1 6 1
7 15 33 12
4
30 5 13 1 40 24
Množství (ks)
84 36 340 517 328 453 776 39 193 879 017 643 25 875 588 164 108 683 42 128 642 312 559 522 458 505
2 86 454 86 34 63 1 964 1 806 4 431 1 390 47 304 10 3 9 803 83 291 16 54 47 1
800 100 136 868 200 500 700 680 670 900 460 700 910 000 380 200 840 320 580 968 951 840 989 359 785 500
Prům. cena (Kč/ks) 105,00 17,14 15,56 14,33 15,41 13,13 12,18 23,21 7,46 8,79 7,45 9,09 27,47 18,62 15,07 16,08 28,13 73,28 72,41 37,47 67,21 45,61 91,77 745,45 511,83 336,67
Pozn.: SAE – Spojené arabské emiráty
Dovoz a vývoz živé drůbeže souhrnně v roce 2014, 2015 DOVOZ Období 01. 01. 01. 01. 01. 01. 01. 06. -
31. 12. 2014 30. 06. 2014 30. 06. 2015 30. 06. 2015
ks (tis.) 15 433 7 650 7 711 1 511
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
VÝVOZ
∅ jednot. hodnota ( Kč/ks ) 31,22 28,40 35,84 55,56
ks (tis.) 124 541 62 247 67 470 11 000
∅ jednot. hodnota ( Kč/ks ) 17,56 16,70 16,82 18,36
6
8
červenec 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ
Dovoz živé drůbeže v červnu 2015 (dle hodnoty)
Vývoz živé drůbeže v červnu 2015 (dle hodnoty) Polsko 25%
Německo 32%
Slovensko 43%
Německo 35%
ostatní 8% Rumunsko 9% Slovensko 23%
Maďarsko 18% Pramen pro strany 4 - 6: ČSÚ
Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku Položka
Minimální cena
Maximální cena
34. týden
32. týden
Vývoj týdenní v%
€/kg bez DPH
Vývoj 34.15/34.14 v%
Kuřata tř. A chlazené bez drobů
1,56
2,33
1,66
1,67
-0,4
-2,0
Kuřata tř. A mrazené bez drobů
1,66
2,20
1,68
1,67
0,6
8,3
Kuřecí prsa s kostí chlazená
3,09
3,76
3,22
3,22
-0,2
-4,0
Kuřecí stehna chlazená
1,83
2,20
2,09
2,21
-5,5
-8,0
Kuřecí stehna horní s kostí a kůží mrazená
1,76
2,72
1,78
1,95
-8,7
-6,9
Kuřecí křídla chlazená
1,42
1,83
1,64
1,63
0,1
5,3
Kuřecí řízky mrazené
3,84
4,70
3,90
4,11
-5,2
-1,5
Kuřecí řízky chlazené
4,00
4,60
4,36
4,40
-0,9
3,1
Kuřecí žaludky mrazené
1,67
1,73
1,72
1,71
0,4
-
*
*
4,35
3,11
Krůtí šunka
Kuřecí šunka
*
3,09
*
*
3,29
-5,4
*
-5,2
Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
7
8
červenec 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ
Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku Položka
Cena
Jatečná kuřata
€/kg ž. hm. bez DPH
Meziroční vývoj v %
Zso
Sso a Vso
34. týden
32. týden
minimální cena
*
*
0,87
0,85
-
maximální cena
*
*
0,90
0,90
-
průměrná cena
*
*
0,88
0,86
-4,4
Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA
CZV jatečných kuřat na Slovensku 1,02 1,00 0,98 0,96
€/kg
0,94 0,92 0,90 0,88 0,86 2013 2014 2015
0,84 0,82 0,80 2.
4.
6.
8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. týden
Pramen: APA
Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku
€/t
SR Produkt
Zso
Sso
Vso
Vývoj červenec
červen
Výkrm brojlerů, startér
*
*
*
308,65
308,91
-0,26
Výkrm brojlerů, růst
*
*
*
292,80
300,85
-8,06
Výkrm brojlerů, finální
*
*
*
266,93
270,30
-3,37
Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje, Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
8
8
červenec 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ
Maďarsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku
HUF/kg ž. hm.
Týden Položka
Změna 34./33. týden (%)
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
Kuřata
259,94
259,72
259,59
260,94
263,01
261,73
262,17
0,2
Krůty
392,64
390,22
393,79
390,99
393,79
394,18
393,55
-0,2
Husy (vykrmené)
-
-
-
-
-
-
-
-
Kachny (vykrmené)
-
-
-
-
-
-
-
-
Pramen: AKII
Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2014/15
HUF/kg
kuřecí prsa 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
krůtí prsa - filé
450 400 350 300 250 200 150 100 050 000 950 900 850 800
týden Pramen: AKII
Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku
HUF/kg
Týden Výrobek 28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
Změna 34./33. týden (%)
Kuře 65% chlazené
480,00
479,29
482,27
474,21
475,98
475,36
468,12
-1,5
Kuřecí stehno
487,35
429,56
502,71
457,71
455,54
446,84
465,60
4,2
1 021,66
1 031,12
1 027,10 1 060,90 1 018,52 1 024,74
998,16
-4,3
885,99
851,65
879,47
4,0
1 431,22
1 425,99
1 420,85 1 417,13 1 420,20 1 419,10 1 429,81
0,8
Kuřecí prsa Krůtí stehno horní Krůtí prsa - filé
868,83
850,05
848,03
845,63
Pramen: AKII
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
9
8
červenec 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ
Polsko
Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego
Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku
PLN/t
Týden Položka
Kuřata jatečná
Krocani
29.
30.
31.
32.
33.
34.
Změna 34./33. týden (%)
Severní
3 664,7
3 698,5
3 754,5
3 737,0
3 648,9
3 729,2
2,2
Střední
3 719,1
3 754,9
3 811,2
3 719,6
3 626,7
3 783,7
4,3
Jihovýchodní
3 736,9
3 735,8
3 771,8
3 811,6
3 694,2
3 859,3
4,5
Západní
3 625,6
3 686,5
3 709,4
3 697,2
3 611,4
3 695,7
2,3
Polsko celkem
3 691,0
3 729,3
3 775,3
3 726,3
3 633,1
3 761,7
3,5
Severní
5 897,8
5 937,7
5 901,7
5 940,0
5 911,5
5 896,4
-0,3
Západní
6 100,0
6 098,8
6 096,0
6 097,1
6 082,6
6 039,7
-0,7
Polsko celkem
5 969,0
5 989,1
5 978,2
5 988,5
5 958,5
5 934,0
-0,4
Severní
5 532,1
5 540,3
5 556,7
5 591,3
5 532,9
5 548,7
0,3
Střední
5 752,6
5 750,2
5 785,6
5 735,7
5 730,0
5 720,8
-0,2
Západní
5 739,4
5 798,7
-
-
5 707,8
5 756,9
0,9
Polsko celkem
5 646,0
5 655,4
5 667,9
5 680,8
5 670,2
5 657,9
-0,2
Polsko celkem
4 616,5
4 716,9
4 598,3
4 527,9
4 649,4
4 641,5
-0,2
Polsko celkem
-
-
-
-
-
-
-
Oblast
Krůty
Kachny 1
Slepice
Poznámka: Střední – Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní – Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní – Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní – Kraje: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie - neuvedeno 1 – nosné slepice z tržních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Rynek miesa drobiowego
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
10
8
červenec 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ
Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2013, 14, 15 10 800 9 800 8 800
PLN/t
7 800 6 800 5 800 krůty 73%
4 800
kuřecí stehna kuřata 65%
3 800
týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Rynek miesa drobiowego
Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku
PLN/t
Týden Položka Kuřata 65% bez drobů
Kuřecí prsa filé
Kuřecí stehna
Krůta 73 %
Oblast
30.
31.
32.
33.
34.
Severní
6 726
6 584
6 654
6 347
6 185
6 681
Střední
6 147
5 941
6 046
5 843
5 727
6 159
7,5
Západní
6 414
6 575
6 647
6 711
6 631
6 519
-1,7
Polsko celkem
6 256
6 236
6 199
6 155
5 964
6 272
5,2
Severní
14 523
14 599
14 504
14 313
14 255
14 780
3,7
Střední
13 860
14 079
14 096
13 990
14 095
14 162
0,5
Jihovýchodní
13 830
14 074
14 075
14 177
14 336
14 335
0,0
Západní
14 936
15 026
14 858
14 967
15 102
14 859
-1,6
Polsko celkem
14 368
14 512
14 447
14 411
14 565
14 533
-0,2
Severní
6 297
5 702
5 783
6 315
6 993
-
-9,4
Střední
6 022
5 760
5 768
5 863
5 850
6 058
3,6
Jihovýchodní
8 089
8 194
8 609
-
-
8 284
-1,1
Západní
6 172
5 922
5 816
6 104
6 106
5 909
-3,2
Polsko celkem
6 316
5 918
5 927
6 370
6 226
6 102
-2,0
Severní
11 932
11 369
11 513
11 299
11 848
11 341
-4,3
Západní
8 995
8 942
8 948
9 170
9 016
9 049
0,4
Polsko celkem Krůtí prsa filé
29.
Změna 34./33. Týden (%) 8,0
8 805
8 858
8 894
8 925
8 971
8 890
-0,9
Severní
18 378
18 457
18 485
18 182
18 545
18 752
1,1
Střední
17 920
18 153
18 096
18 208
18 326
18 829
2,7
Západní
18 873
18 478
18 894
18 991
19 184
19 060
-0,6
Polsko celkem
18 424
18 422
18 530
18 414
18 675
18 839
0,9
Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
11
8
červenec 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ
Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích Země
Cena
Týden
-
34.
Litva
Polsko
0,90
34.
Slovensko
0,88
34.
Estonsko
EUR/kg
Země
Cena
Týden
-
34.
Maďarsko
0,84
34.
Lotyšsko
-
34.
Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat Stát
EUR/100 kg
Týden 26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
Belgie
186,00
178,00
178,00
178,00
178,00
178,00
178,00
175,00
177,00
177,00
Bulharsko
137,28
150,31
152,42
151,41
154,10
164,50
150,73
160,80
153,21
148,99
ČR
182,61
182,59
183,70
184,11
184,89
184,12
183,58
184,11
183,96
183,82
Dánsko
255,72
236,04
236,00
235,98
236,01
244,99
234,67
241,87
250,83
250,30
Německo
262,00
262,00
262,00
262,00
262,00
262,00
262,00
258,00
260,00
260,00
Estonsko
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Řecko
198,33
198,67
198,33
198,83
198,00
197,50
198,33
201,67
201,83
203,83
Španělsko
177,73
179,13
180,10
180,88
181,55
183,08
183,31
183,92
183,49
183,65
Francie
225,00
225,00
225,00
225,00
225,00
225,00
225,00
225,00
225,00
225,00
Chorvatsko
185,56
183,72
187,93
183,50
184,47
186,23
182,35
183,67
186,00
185,36
Irsko
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
Itálie
222,50
222,50
217,50
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
212,50
Kypr
255,04
254,99
254,99
255,22
255,22
254,99
254,78
254,78
256,05
254,44
Lotyšsko
162,89
166,00
157,07
158,97
155,56
163,65
161,02
158,29
156,91
157,03
Litva
153,93
152,34
151,13
154,14
153,97
153,33
149,56
147,41
151,11
155,04
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Maďarsko
151,99
153,03
152,54
154,57
155,76
153,26
153,91
152,84
150,49
150,34
Malta
218,75
218,75
218,75
218,75
218,75
218,75
218,75
218,75
218,75
218,75
Nizozemí
196,00
201,00
201,00
201,00
201,00
201,00
201,00
201,00
201,00
201,00
Rakousko
184,35
186,25
183,55
183,88
183,95
183,52
183,52
183,52
185,05
184,12
Polsko
140,14
129,36
127,97
146,19
144,55
146,13
145,03
136,97
146,88
-
Portugalsko
155,00
153,00
158,00
163,00
163,00
162,00
170,00
175,00
175,00
172,00
Rumunsko
149,67
151,89
151,16
152,64
152,96
153,17
154,88
154,66
154,20
154,00
Slovinsko
165,96
198,24
193,80
200,40
200,10
196,16
200,01
188,14
196,70
197,05
Slovensko
155,82
187,67
155,45
168,93
166,40
169,77
166,81
159,03
166,20
153,58
Finsko
262,23
263,71
260,57
261,73
261,92
261,22
260,87
259,48
260,08
260,47
Švédsko
259,45
249,07
243,97
244,33
263,71
261,79
271,77
250,91
244,00
224,61
V. Británie
184,03
184,67
183,55
185,52
186,99
185,81
186,72
186,03
186,03
186,03
EU
193,17
192,30
191,36
193,73
194,04
194,36
194,44
192,89
194,44
194,32
Lucembursko
Pramen: Evropská komise
*- údaje za jednotlivé členské státy nebyly v době uzávěrky k dispozici.
Poznámka: Definice 65% kuřete - Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku.
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
12
8
červenec 2015 LEGISLATIVA; AKTUALITY
Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích v r. 2013, 14, 15 Španělsko
Francie
Itálie
Polsko
EU
265 245
EUR/100 kg
225 205 185 165 145 125 105 85
týden Pramen: Evropská komise Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín
Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se drůbeže a drůbežího masa. Prováděcí nařízení Komise (EU) 2015/1314 ze dne 29. července 2015, kterým se mění nařízení (ES) č. 1484/95, pokud jde o určení reprezentativních cen v odvětví drůbežího masa a vajec, jakož i pro vaječný albumin. Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Vodňanská drůbež loni vydělala 193 milionů korun Největší zpracovatel drůbežího masa v České republice meziročně zvýšil tržby o 2,29 procenta na 4,8 miliardy korun. Vodňanská drůbež, největší zpracovatel drůbežího masa v České republice, loni zvýšila meziročně tržby o 2,29 procenta na 4,8 miliardy korun. Divize zpracování drůbeže koncernu Agrofert dosáhla zisku téměř 193 milionu korun, proti předcházejícímu roku hospodaření zlepšila o 199 milionů korun. Loni proinvestovala přes 122 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy ve Sbírce listin. "Rok 2014 byl ve znamení posunu výsledků hospodaření do kladných čísel. Důležitým faktorem bylo udržení nákupní ceny základní suroviny a zlepšení prodejních podmínek," uvedl generální
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
ředitel a člen představenstva společnosti Milan Říha. Loni společnost Vodňanská drůbež nakoupila 118 246 tun živých kuřat, což je o 3,63 procenta méně než v roce 2013. Jatečných kachen bylo nakoupeno 6 746 tun - o 1 687 tun meziročně více, slepic bylo zpracováno 751 tun. Za chlazené výrobky firma utržila 3,361 miliardy korun a za zmrazené 684 996 korun. Zboží loni dodávala do všech významných obchodních a gastro řetězců na českém trhu, ale také na Slovensku a v Maďarsku. Do modernizace loni firma investovala 122,754 milionu korun. Nejvýznamnější investicí byla výstavba výrobny tvarovaného masa a polotovarů ve Vodňanech za zhruba 110 milionů korun. Vodňanská drůbež je největším zpracovatelem a dodavatelem drůbežího masa v ČR a jediný český zpracovatel kachen. Na trh dodává chlazenou a mrazenou drůbež, díly, polotovary a masné výrobky. V současné době patří pod společnost Vodňanská drůbež, a.s., tři závody - Mirovice, Modřice a Vodňany. Široký sortiment produktů, který firma nabízí, je prodáván pod obchodními značkami Vodňanské kuře, Vodňanská kachna a Vodňanská slepice. Portfolio firmy obsahuje přes 1 200 výrobků.
13
8
červenec 2015 AKTUALITY
Společnost zaměstnává ve třech výrobních závodech 1 504 lidí. Jediným akcionářem je akciová společnost Agrofert, kterou vlastní Andrej Babiš. Zdroj: Aktuálně.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 03.09.2015 1 PLN
=
6,384 Kč
1 USD
= 24,069 Kč
1 EUR
= 27,025 Kč
100 HUF = 8,601 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Bc. Petr Šup
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
tel.: 222 871 544 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF . Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu drůbežího masa 03.09.2015
14
