ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

1

49. – 50. týden 2006

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

Ročník XI., čtrnáctideník, 3. 1. 2007

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 49. Mladí býci R .... 75,69 Býci R ............ 72,84 Jalovice R ....... 58,57 Krávy R ........... 56,64 Prasata SEU ..... 37,81 Prasata S-P ...... 37,60

Obsah: 50. za studena 74,98 Kč/kg JUT 72,67 Kč/kg JUT 58,03 Kč/kg JUT 56,99 Kč/kg JUT 38,39 Kč/kg JUT 38,18 Kč/kg JUT

Komoditní zpravodajství.......................... 1 Zpeněžování SEUROP, grafy.................... 2-6 CZV a CPV za 13. 12. 2006...................... 7-9 Denní vývoj CZV, grafy .......................... 10 Měsíční bilance podniků, grafy.................. 11-12 Reprezentativní ceny, grafy..................... 13-15 Informace ze zahraničí a ČR .................... 16-22

Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 50. týdne (11. 12. – 17. 12.) se ve sled. podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 144 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky se zvýšily nejvíce u ml. býků (+253 ks) a pak u krav (+10 ks). Naopak méně se porazilo býků (-112 ks) a jalovic (-5 ks). Největší podíl na porážkách měli v 50. týdnu ml. býci 36,8 %, pak krávy 35,7 %, býci 17,6 % a jalovice 9,7 %. V 50. týdnu cena býků celkem stoupla (+0,48 Kč/kg JUT) na 71,86 Kč/kg JUT (39,48 Kč/kg ž. hm.). Více se zvýšila celková cena krav (+0,63 Kč/kg JUT) na 51,28 Kč/kg JUT (26,43 Kč/kg ž. hm.). Stagnovala celková cena jalovic na 55,21 Kč/kg JUT (29,21 Kč/kg ž. hm.). Snížila se pouze celková cena ml. býků (-0,53 Kč/kg JUT) na 73,22 Kč/kg JUT (40,23 Kč/kg ž. hm.). V denním sledování 15ti vybraných podniků dosáhla CZV jat. býků tř. SEUR ve 49. týdnu v prům. 74,68 Kč/kg JUT (41,03 Kč/kg ž. hm.) a v 50. týdnu 74,70 Kč/kg JUT (41,04 Kč/kg ž. hm.). Do konce roku probíhal podle očekávání stabilní vývoj cen jatečného skotu. Průměrná CZV jatečných prasat tř. S-T stoupla od předchozího týdne o (+0,61 Kč/kg JUT) a dosáhla hodnoty 38,05 Kč/kg JUT (29,61 Kč/kg ž. hm.). Ve sled. podnicích se porazilo o 5 890 ks jat. prasat více než v předchozím týdnu. Největší nárůst poražených prasat byl ve tř. E (+2 681 ks), ve tř. U (+2 476 ks) a ve tř. S (+680 ks). Nejvíce prasat bylo zařazeno do tř. E a U (55 % a 29 % z celk. porážek).

Do tříd SEU bylo zařazeno 92,5 % prasat za průměrnou cenu 38,39 Kč/kg JUT (29,88 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je vyšší (+0,59 Kč/kg JUT) ve srovnání s dosaženou cenou v předchozím týdnu. Zmasilost se u základních jakostních tříd nezměnila, kromě tř. N (+0,40 %) na 58,19 %, tř. P (+0,31 %) na 38,19 % a tř. T, kde zmasilost klesla (-0,32 %) na 51,36 %. Prům. porážková hmotnost v živém se snížila o 2 kg ve tř. S, E, U, o 1 kg klesla ve tř. R a O. Naopak stoupla ve tř. P, N, a T o 15 kg, 2 kg a 10 kg. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla 110 kg v živé hmotnosti, tj. téměř o 2 kg méně než ve 49. týdnu. Z denního sledování CZV jat. prasat tř. SEU u 15ti vybraných podniků je vidět, že ve 49. týdnu cena dosáhla v průměru 37,93 Kč/kg JUT (29,52 Kč/kg ž. hm.) a v 50. týdnu 38,55 Kč/kg JUT (30,00 Kč/kg ž. hm.). Do konce roku podle očekávání pokračoval stále mírný růst cen jatečných prasat. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg JUT za studena. Selata o průměrné hmotnosti 20 kg se v průběhu 50. týdne prodávala za průměrnou cenu 1 160 Kč/ks, tj. 58,00 Kč/kg ž. hm. Selata o průměrné hmotnosti 27,6 kg byla za 1 483 Kč/ks. Nestandardní selata dosáhla v průměru 9,5 kg a prodávala se po 285 Kč/ks. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH.

TISČR SZIF

1

1

49. – 50. týden 2006 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA

CZV prasat za 49. týden (4. - 10. 12.) SEUROP Kč/kg JUT za studena (bez DPH) 31 podnik DRUH

JAKOST

Cena JUT

PRASATA

S E U R O P N T Z H K celkem S - K celkem S - T celkem S - P celkem S - U

38,74 38,49 36,20 33,90 32,59 27,05 21,46 30,14 30,20 25,42 12,13 37,20 37,44 37,60 37,81

množství v kusech 4 28 14 2

51 50 50 47

705 924 175 112 216 24 573 269 715 52 42 807 998 156 804

hmotnost JUT (kg)

Zmasilost (%)

389 779 2 502 113 1 286 821 199 911 20 993 2 211 28 918 32 289 130 880 6 640 3 684 4 604 239 4 463 035 4 401 828 4 178 713

prům. hm. JUT

prům. hm. v živém

83 87 91 95 97 92 50 120 183 128 88 89 88 88 87

106 111 117 122 125 118 65 154 235 164 113 114 112 113 112

60,97 57,31 53,04 48,07 43,31 37,89 57,79 51,69

57,93 55,87 55,89 56,34

% zastoup. kusů 9% 56% 27% 4% 0% 0% 1% 1% 1% 0% 0%

CZV prasat za 50. týden (11. - 17. 12.) SEUROP Kč/kg JUT za studena (bez DPH) 31 podnik DRUH

JAKOST

Cena JUT

PRASATA

S E U R O P N T Z H K celkem S - K celkem S - T celkem S - P celkem S - U

39,22 39,10 36,87 34,30 31,79 27,23 21,37 29,89 30,43 25,59 11,52 37,73 38,05 38,18 38,39

množství v kusech 5 31 16 2

57 56 56 53

385 605 651 341 202 21 508 175 934 96 69 987 888 205 641

hmotnost JUT (kg)

Zmasilost (%)

438 508 2 695 688 1 491 934 219 120 19 479 2 184 26 586 22 314 170 744 11 637 6 372 5 104 566 4 915 813 4 866 913 4 626 130

prům. hm. JUT

prům. hm. v živém

81 85 90 94 96 104 52 128 183 121 92 88 86 87 86

105 110 115 120 124 134 67 164 235 156 119 113 111 111 111

60,78 57,31 53,00 48,20 43,32 38,19 58,19 51,36

56,48 55,82 55,82 56,25

% zastoup. kusů 9% 55% 29% 4% 0% 0% 1% 0% 2% 0% 0%

CZV za JUT jatečných prasat (SEUROP) Kč/kg v JUT za studena 50,00

S E

45,00

Kč/kg JUT za studena

U 40,00

R O

35,00

P S - P

30,00

S - U

25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 týdny 0,00 40.

41.

42.

43.

44.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 3. 1. 2007

45.

46.

47.

48.

49.

50.

2

1

49. – 50. týden 2006 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT

CZV skotu za 49. týden 28 podniků

(4. 12. - 10. 12.)

SEUROP


DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

MLADÍ BÝCI

Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 O z toho O2 z toho O3 P Celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 O P Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 z toho U4 R z toho R3 z toho R4 O z toho O3 z toho O4 P celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P z toho P2 z toho P3

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63

73,75

776

277 671

358

650

100,0%

79,60 76,63 76,73 78,62 75,69 76,25 74,75 69,82 69,91 68,99 62,83 71,38

6 59 28 15 455 322 104 214 170 41 42 605

2 582 23 674 11 413 6 240 168 579 117 653 40 197 70 710 55 431 14 489 12 124 219 178

430 401 408 416 371 365 387 330 326 353 289 362

781 729 740 755 673 663 702 600 592 642 524 658

0,8% 7,6% 3,6% 1,9% 58,6% 41,5% 13,4% 27,6% 21,9% 5,3% 5,4% 100,0%

74,26 72,84 72,33 69,00 61,46 *

15 374 118 187 29 5

6 649 142 421 46 898 62 084 8 023 1 627

443 381 397 332 277 325

805 691 722 603 502 591

2,5% 61,8% 19,5% 30,9% 4,8% 100,0%

* *

3 2

1 111 837

370 419

672 760

60,0% 40,0%

*

2

516

258

468

40,0%

50,65

989

285 043

288

559

100,0%

62,83 56,64 56,48 56,69 50,13 50,78 49,73 49,73 41,60 42,46 38,91

1 318 161 72 388 184 151 30 282 156 22

346 107 711 53 953 25 994 111 646 49 267 46 355 10 279 65 340 37 387 5 747

346 339 335 361 288 268 307 343 232 240 261

671 656 649 700 558 519 595 664 449 464 506

0,1% 32,2% 16,3% 7,3% 39,2% 18,6% 15,3% 3,0% 28,5% 15,8% 2,2%

25 podniků

BÝCI 23 podniky

VOLI 2 podniky

KRÁVY 24 podniky


množství hmotnost prům.hm. prům.hm. v kusech JUT JUT v živém

(bez DPH) zastoupení v jak. tř.

3

1


CZV skotu za 49. týden SEUROP Kč/kg

JUT za studena

(bez DPH)

pokračování tabulky

DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

množství v kusech

hmotnost JUT

prům.hm. JUT

JALOVICE

celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P

64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78

55,19

277

72 454

262

494

100,0%

60,99

3

1 205

402

758

1,1%

60,75 58,57 58,52 59,35 57,33 54,33 54,60 53,86 56,21 45,46

1 118 41 62 10 106 56 42 4 50

319 34 008 10 675 18 400 3 396 27 111 13 231 12 067 1 133 10 129

319 288 260 297 340 256 236 287 283 203

602 544 491 560 641 483 446 542 534 382

0,4% 42,6% 14,8% 22,4% 3,6% 38,3% 20,2% 15,2% 1,4% 18,1%

SKOT celkem (ř. 15,28,36,50,64)

79

63,86

2 652

855 970

323

22 podniky

prům.hm. zastoupení v živém v jak. tř.

Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF

Týdenní vývoj CZV jatečných býků, krav a jalovic v jakostní třídě R3 v roce 2006 90 býci

,7 3

krávy

58

,2 2

,3 5

59

59

,1 4

47 5

9,

,6 1

52 8,

,9 9 56

56

,4 8

,0 1 57

,0 3 57

56

,6 6

,8 8 56

,9 7 56

5

7,

88

,9 7 57

,3 6 57

,5 6 57

57

,3 0

,3 3 57

7, 23

,0 4

5

50

5

60

59

11 0,

,0 7

6

6

59

60

,6 9

55 0,

,0 7 60

60

6

0,

,2 9

98

,2 3

6

0,

65

61

95

70

55

jalovice

72

72

,3 3

,8 8 72

3,

22

94 7

7

3,

,7 5

,9 7

73

74

73

,4 3

,1 2 74

4, 48 7

73

,8 0

,0 6 75

5, 42 7

75

5, 30 7

75

57


80

,5 7

85

týdny

45 36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

Pramen: TIS ČR SZIF


4

1


CZV skotu za 50. týden (11. 12. – 17. 12.) SEUROP Kč/kg 28 podniků

JUT za studena

(bez DPH)

DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

MLADÍ BÝCI

Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 O z toho O2 z toho O3 P Celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 O P Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 z toho U4 R z toho R3 z toho R4 O z toho O3 z toho O4 P celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P z toho P2 z toho P3

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63

73,22

1 029

358 175

348

632

100,0%

75,35 76,00 75,39 74,98 75,33 74,73 69,33 69,39 69,00 61,66 71,86

59 27 19 658 481 132 262 210 31 50 493

23 005 10 551 7 757 239 978 173 294 50 873 81 750 65 084 10 888 13 442 179 045

390 391 408 365 360 385 312 310 351 269 363

708 709 741 662 654 700 567 563 638 488 659

5,7% 2,6% 1,8% 63,9% 46,7% 12,8% 25,5% 20,4% 3,0% 4,9% 100,0%

74,68 72,67 72,73 69,48 67,79 58,63

17 323 84 139 14 3

7 597 123 311 33 985 44 148 3 991 1 113

447 382 405 318 285 371

811 693 735 577 518 674

3,4% 65,5% 17,0% 28,2% 2,8% 100,0%

59,30

2

683

342

620

66,7%

62,30 57,57

1 1

354 430

354 430

643 781

33,3% 33,3%

57,57

1

430

430

781

33,3%

51,28

999

291 819

292

566

100,0%

61,17 56,99 56,99 56,71 50,42 50,49 50,18 50,94 40,63 41,33 40,86

5 387 211 64 336 192 106 14 271 150 17

1 967 129 538 70 612 23 426 96 754 52 168 33 641 4 733 63 557 35 919 4 677

393 335 335 366 288 272 317 338 235 239 275

762 649 649 709 558 527 615 655 455 464 533

0,5% 38,7% 21,1% 6,4% 33,6% 19,2% 10,6% 1,4% 27,1% 15,0% 1,7%

25 podniků

BÝCI 24 podniky

VOLI 3 podniky

KRÁVY 22 podniky


množství hmotnost prům.hm. prům.hm. zastoupení v kusech JUT JUT v živém v jak. tř.

5

1

49. – 50. týden 2006 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT

CZV skotu za 50. týden SEUROP Kč/kg

JUT za studena

(bez DPH)

DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

množství v kusech

JALOVICE

celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P

64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78

55,21

272

70 340

259

488

100,0%

58,03 58,65 58,22 58,66 54,98 54,35 56,71 50,91 46,12

115 27 61 14 107 59 35 9 50

33 819 7 598 17 692 4 577 26 657 13 385 9 657 2 780 9 865

294 281 290 327 249 227 276 309 197

555 531 547 617 470 428 521 583 372

42,3% 9,9% 22,4% 5,1% 39,3% 21,7% 12,9% 3,3% 18,4%

SKOT celkem (ř. 15,28,36,50,64)

79

64,41

2 796

900 487

322

24 podniky

hmotnost JUT

pokračování tabulky

prům.hm. prům.hm. JUT v živém

zastoupení v jak. tř.


Průměrná hmotnost jatečného skotu tř. R

CZV býků, jalovic a krav tř. R

750

80 ml. býci

75

Kg/ks v živém

Kč/Kg JUT za studena

85

býci

70 65 60

jalovice

55

krávy

700

býci

650

ml. býci krávy

600 550

jalovice

500

50 44.

45.

46.

47.

48.

49.

44.

50.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

týdny

týdny

Týdenní vývoj CZV jatečných mladých býků R3 v ČR a EU 360 ČR

3 1 1, 2 6 7,

0 9 3 1 4, 3 4

3 1 1, 7 1 3 1 1, 9 3

3 1 2, 7 7 3 1 2, 3 0

2 6 4, 2 6 2 6 6, 0 9

310

3 1 0, 7 5 3 1 1, 5 1 3 0 9, 2 9 3 1 0, 7 3

320

3 1 0, 6 3 3 0 9, 7 5 3 1 0, 4 1 3 1 1, 1 1

330

3 1 2, 2 5

340

EU

2 6

1 3

2 6 8,

2 6 4,

5 5

4 6 2 6 8,

2 6 1, 8 3 2 6 2, 8 9 2 6 7, 9 2

270

6 2 2 6 3, 5 2 2 6 0, 3 9

280

2 6 2,

290

2 6 6, 1 1 2 6 5, 0 4

300

2 6 3, 9 6

EUR/100kg JUT za studena

350

260 250 240 36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

týdny

Pramen: TISČR SZIF, Evropská komise


6

1

49. – 50. týden 2006 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ

Ceny zeměděl. výrobců skotu a prasat za 13. 12. 2006 Kč/kg v JUT za studena Druh Býci SEUR

Jalovice SEUR

Krávy EUR

Prasata SEU

Položka Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11.

Střední Severo- SeveroČechy východ západ 69,40 * * 71,76 * * 71,66 * * * * * * * * * * * 45,60 * 55,40 46,50 * 58,66 46,05 * 56,54 -0,58 37,71 37,47 36,54 39,06 38,54 39,45 38,30 38,00 39,25 0,68 0,96 0,91

Jihozápad 72,01 73,62 73,43 0,60 56,34 58,38 57,47 -0,46 55,81 59,85 58,16 2,53 37,58 39,52 38,57 0,86

Jihovýchod 70,47 75,85 74,24 0,20 * * * * * * 36,86 38,47 37,64 0,52

(bez DPH)

Střední MoravskoMorava slezsko * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 38,20 * 39,05 * 38,78 1,49

ČR 69,40 75,85 73,25 -0,30 56,34 60,10 57,93 -0,78 45,60 59,85 55,95 1,40 36,54 39,52 38,30 0,78


Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů hovězího masa za 13. 12. 2006 v Kč/kg Druh

Střední Severo- SeveroČechy východ západ * * * * * * * * * * * * * * * * * * 88,47 89,71 97,58 124,01 102,49 113,70 101,24 91,71 107,71 -4,65 9,31 1,11 113,39 122,53 122,04 151,44 133,27 144,95 119,35 123,84 131,98 1,41 2,51 5,04 45,04 48,47 48,22 68,86 63,00 62,36 54,52 53,78 55,06 -6,01 0,96 -5,29 350,00 341,61 410,00 435,37 459,00 471,76 431,06 354,03 464,74 16,62 -22,54 38,72 139,34 149,02 150,42 165,49 179,00 152,33 143,53 152,99 151,88 5,79 -10,22 -3,51

Položka

Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Hovězí Maximální cena čtvrtě Průměrná cena zadní Změna k 27. 11. Minimální cena Přední Maximální cena bez kosti Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Zadní Maximální cena bez kosti Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Přední Maximální cena s kostí Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Svíčková Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Nízký roštěnec Průměrná cena Změna k 27. 11. Hovězí čtvrtě přední

Pozn.:* méně než tři údaje, Pramen: TIS

ČR

Jihozápad 71,28 87,00 81,38 -1,69 77,83 90,31 84,19 1,39 86,99 111,00 97,36 0,75 115,27 142,92 122,09 2,75 49,44 70,10 55,62 -12,08 380,00 470,56 434,29 -0,94 141,47 167,07 155,44 0,66

Jihovýchod 79,42 85,00 80,25 2,37 89,89 97,00 94,06 96,00 116,18 106,17 1,36 95,00 140,10 135,37 7,40 51,68 62,98 61,00 -1,16 390,00 440,00 415,81 12,51 118,41 165,15 149,51 0,09

(bez DPH)

Střední MoravskoMorava slezsko * * * * * * * * * * * * * 104,48 * 109,00 * 105,00 17,28 * 124,17 * 131,43 * 125,33 -1,02 * 63,90 * 64,24 * 63,98 0,14 * 385,94 * 398,28 * 395,90 4,94 * 145,29 * 178,63 * 162,58 -8,24

ČR 71,28 93,73 81,73 0,32 77,83 98,90 92,75 4,85 86,99 124,01 99,07 3,26 95,00 151,44 124,54 3,45 45,04 70,10 56,28 -7,46 341,61 471,76 415,33 0,76 118,41 179,00 151,82 -1,72

SZIF

Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod – Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad – Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad – Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod – Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Moravskoslezsko – Moravskoslezský kraj.


7

1

49. – 50. týden 2006 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ

Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů vepřového masa za 13. 12. 2006 v Kč/kg Druh Vepřový předek Vepřová kýta s kostí Vepřová pečeně

Vepřová krkovice

Vepřový bok Vepřová kýta bez kosti Vepřová plec bez kosti Vepřová půlka s hl. se sádlem Vepřová půlka s hl. bez sádla Vepřová půlka bez hl. kostryspec.

Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena

Střední Čechy 52,05 58,36 52,68 -3,46 61,27 61,30 61,30 -0,17 77,24 93,00 87,46 -0,01 69,55 86,00 74,03 0,13 45,40 55,03 53,03 -0,05 96,00 98,01 97,90 0,40 74,83 92,00 81,08 -3,24 44,58 51,08 48,52 -1,07 51,36 56,00 51,59 -0,64 53,35 58,00 53,37

Změna k 27. 11.

-0,32

Položka

Pozn.:* méně než tři údaje, Pramen: TIS

ČR

Severo- Severovýchod západ 51,27 51,02 51,78 56,38 51,28 55,59 -1,31 1,13 61,17 62,24 73,00 72,96 61,70 70,25 -1,72 4,09 79,57 82,14 109,76 93,93 86,38 91,99 -2,40 -3,53 68,28 75,86 107,41 76,16 75,52 76,14 -1,38 -2,59 45,48 54,02 53,95 55,50 50,46 54,10 1,96 2,91 84,07 94,60 89,00 110,00 84,75 101,64 -3,12 -1,53 74,90 78,35 97,72 93,94 77,89 85,98 0,37 1,45 41,86 46,36 47,00 50,50 44,82 46,41 0,17 -1,20 * * * * * * 57,22 52,83 59,00 56,04 58,65 55,82 0,79

5,28

Jihozápad 52,33 58,00 52,85 0,47 59,79 75,53 61,99 -0,50 71,88 92,49 84,40 -2,93 62,22 81,70 67,97 5,55 39,92 56,04 44,48 -0,68 82,34 112,43 88,42 -3,57 79,19 94,09 82,84 -8,54 41,98 59,00 45,05 -1,00 * * * 51,58 53,21 51,80

Jihovýchod 49,00 52,62 51,98 0,18 60,19 77,00 64,68 -0,73 78,00 128,08 101,29 10,21 66,67 82,67 71,30 4,87 43,00 62,81 55,81 6,07 84,59 98,00 88,39 -0,28 65,67 99,18 79,13 2,49 38,21 48,00 41,54 -1,39 * * * 53,00 56,76 54,47

-0,45

0,47

Střední MoravskoMorava slezsko * * * * * * * * * * * * * 86,82 * 92,07 * 87,23 -1,59 * 71,10 * 71,56 * 71,35 -2,62 * 48,06 * 51,16 * 49,04 -0,99 * 89,37 * 91,08 * 89,92 -0,20 62,00 66,24 78,68 83,14 63,77 77,05 -10,32 * 43,36 * 46,97 * 43,43 1,75 * * * * * * * 53,09 * 53,36 * 53,10 -

Položka

Minimální cena Maximální cena Špekáčky Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Jemné Maximální cena párky Průměrná cena Změna k 27. 11.

0,37

ČR 49,00 58,36 53,43 0,34 59,79 77,00 62,87 0,57 71,88 128,08 90,59 1,76 62,22 107,41 70,08 4,49 39,92 62,81 50,49 1,58 82,34 112,43 88,40 -2,15 62,00 99,18 78,50 -5,39 38,21 59,00 44,22 -0,89 49,99 56,00 50,15 -0,82 51,58 59,00 54,29 1,76

SZIF

Ceny průmyslových výrobců masných výrobků za 13. 12. 2006 v Kč/kg Druh

(bez DPH)

Střední Čechy 41,00 54,00 52,77 -1,03 54,00 81,00 64,85 -2,57

Severo- Severovýchod západ 45,54 49,61 57,70 52,24 49,34 51,52 3,66 -7,64 51,28 42,57 53,55 47,46 52,22 46,32 -1,37 -3,60


Jihozápad 42,34 56,79 45,94 4,16 45,23 64,82 52,24 0,51

Jihovýchod 40,98 59,32 54,58 3,66 35,90 62,15 50,57 -0,11

Střední Morava 50,84 64,00 57,05 -3,90 40,37 64,00 54,41 -0,70

(bez DPH) Moravskoslezsko 41,85 43,35 42,60 -0,11 41,85 66,24 45,58 -3,78

ČR 40,98 64,00 50,73 2,03 35,90 81,00 53,11 -0,81

8

1

49. – 50. týden 2006 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ

Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za 13. 12. 2006 v Kč/kg (bez DPH) – pokrač. tab. Druh Obyčejné párky

Slovenský salám

Gothajský salám

Šunkový salám

Turistický trvanlivý salám

Vysočina

Selský salám

Poličan

Debrecínská pečeně

Anglická slanina

Lahůdkové játrovky

Uzená rolovaná plec

Šunka dušená

Položka Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 27. 11.

Střední Severo- SeveroČechy východ západ 53,00 37,83 41,83 59,88 51,05 41,84 57,22 46,55 41,84 2,67 0,61 -0,39 42,00 33,32 36,76 50,00 44,44 44,19 46,90 42,42 39,44 7,70 -0,04 -5,92 51,56 39,97 34,36 67,00 57,87 45,44 52,26 43,94 35,14 -0,21 4,34 -4,16 71,95 63,00 62,80 102,00 93,12 80,39 73,91 76,21 73,57 2,25 -9,21 3,30 88,00 78,94 77,71 94,00 91,91 81,76 90,64 83,31 78,81 3,35 0,68 -2,59 83,52 72,36 80,55 95,00 94,30 86,61 84,11 83,57 81,01 0,08 -3,55 -3,23 76,73 77,28 * 88,00 84,56 * 76,80 80,22 * -2,49 6,96 106,18 101,58 117,14 122,00 134,31 126,42 109,76 113,00 124,61 -13,85 -0,41 -3,13 94,51 114,53 111,64 132,00 129,66 121,81 96,52 116,67 120,38 -18,22 10,56 0,04 83,01 76,00 66,59 97,00 94,28 91,17 83,72 81,00 68,10 -1,53 -0,82 -0,21 52,36 50,22 55,05 53,33 65,38 59,33 52,44 52,95 55,11 0,34 1,05 -0,76 61,98 68,67 76,17 77,00 76,46 77,58 62,16 68,86 76,34 -4,32 -8,24 -4,40 91,35 98,16 103,03 115,25 125,14 108,08 94,16 109,54 105,34 -2,77 -5,01 -0,88


Jihozápad 38,24 53,96 42,43 3,74 34,23 52,87 40,98 -0,56 31,94 70,93 48,18 -2,76 70,21 98,00 80,05 7,25 74,41 99,00 87,69 2,76 75,00 96,00 83,15 -2,68 72,16 90,00 76,54 -1,14 102,18 128,26 108,00 -9,41 112,78 163,00 119,17 -2,45 75,17 101,51 85,66 -5,22 54,53 65,73 64,65 -0,70 70,14 99,00 71,64 -3,21 83,10 132,84 89,69 0,65

Jihovýchod 34,45 50,22 35,10 0,52 35,64 58,00 37,36 3,57 44,42 65,00 52,38 -0,63 72,48 109,00 74,19 -0,69 76,50 109,52 86,91 -7,79 85,60 101,70 87,67 -0,48 86,09 95,20 87,41 -2,81 124,55 143,00 131,13 -2,35 109,96 150,00 114,60 5,23 74,94 98,00 86,38 -6,53 * * * 74,81 91,00 79,63 4,20 93,00 128,24 96,20 -4,44

Střední MoravskoČR Morava slezsko 39,00 30,01 30,01 59,00 39,57 59,88 41,09 30,95 39,87 0,23 -1,69 1,39 36,38 27,79 27,79 43,24 36,66 58,00 36,61 28,54 36,22 0,44 -2,09 -0,40 32,68 39,40 31,94 74,00 52,75 74,00 33,79 41,55 40,88 -0,44 1,91 -2,09 75,87 79,00 62,80 106,00 89,68 109,00 79,02 84,68 76,47 -7,10 -2,17 0,07 * 94,19 74,41 * 120,00 120,00 * 95,18 86,20 -1,24 82,40 83,55 72,36 99,00 106,67 106,67 84,62 88,03 85,63 -1,80 3,25 -1,54 * * 72,16 * * 95,20 * * 80,27 -1,43 117,30 109,83 101,58 139,17 111,51 143,00 118,87 111,39 115,20 -14,27 -2,13 -5,97 85,31 128,59 85,31 149,00 140,13 163,00 86,45 132,50 97,14 -28,80 3,04 -16,79 71,68 82,58 66,59 115,00 95,49 115,00 88,44 86,57 84,10 -8,19 -3,04 -4,60 50,81 45,74 45,74 71,00 51,80 71,00 66,58 51,49 59,29 -4,23 -0,30 -1,64 67,16 72,00 61,98 99,00 75,39 99,00 80,03 73,27 71,81 3,08 -16,18 -5,09 87,25 104,43 83,10 145,00 111,50 145,00 92,73 107,13 94,87 -6,77 7,03 -3,47

9

1

49. – 50. týden 2006 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY

Týdenní vývoj nákupních cen (CZV) 15 podniků Průměrné ceny JUT jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena 24. 41,92 38. 45,56

týden ceny týden ceny

25. 43,08 39. 45,07

26. 43,99 40. 44,42

27. 44,11 41. 43,59

28. 44,04 42. 42,61

29. 44,09 43. 41,72

30. 44,93 44. 40,72

31. 45,03 45. 39,66

32. 45,22 46. 38,82

33. 45,23 47. 38,00

34. 45,80 48. 37,79

35. 46,31 49. 37,93

36. 47,05 50. 38,55

37. 46,35 51. 38,97

33. 76,97 47. 74,88

34. 76,65 48. 75,00

35. 76,51 49. 74,68

36. 76,74 50. 74,70

37. 76,85 51. 75,12

Průměrné ceny JUT jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena 24. 78,97 38. 76,36

týden ceny týden ceny

25. 78,66 39. 75,28

26. 79,10 40. 75,04

27. 79,53 41. 75,21

28. 79,24 42. 75,57

29. 79,71 43. 75,21

30. 79,72 44. 75,30

31. 78,82 45. 75,43

32. 77,11 46. 74,50

Denní vývoj nákupních cen (CZV) 15 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg JUT za studena 2005 2006

4.12.

5.12.

6.12.

7.12.

8.12.

11.12.

12.12.

13.12.

14.12.

15.12.

42,77 37,55

42,57 37,93

42,58 38,16

42,90 38,19

42,65 38,05

43,03 38,41

43,12 38,75

43,18 38,58

43,05 38,56

43,17 38,51

JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg živé hmotnosti 2005 2006

(cena JUT za studena /1,285 = cena v ž. hm.)

4.12.

5.12.

6.12.

7.12.

8.12.

11.12.

12.12.

13.12.

14.12.

15.12.

34,08 29,22

33,92 29,52

33,93 29,70

34,18 29,72

33,98 29,61

34,28 29,89

34,36 30,16

34,40 30,02

34,30 30,01

34,40 29,97

JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg JUT za studena 2005 2006

4.12.

5.12.

6.12.

7.12.

8.12.

11.12.

12.12.

13.12.

14.12.

15.12.

74,28 73,59

74,75 75,79

72,76 73,67

74,81 75,57

73,71 73,02

73,72 73,32

73,29 75,83

73,18 73,73

74,63 76,03

71,79 72,79

JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg živé hmotnosti 2005 2006

(cena JUT za studena /1,82 = cena v ž. hm.)

4.12.

5.12.

6.12.

7.12.

8.12.

11.12.

12.12.

13.12.

14.12.

15.12.

40,90 40,43

41,15 41,64

40,06 40,48

41,19 41,52

40,58 40,12

40,59 40,29

40,35 41,66

40,29 40,51

41,09 41,77

39,52 39,99

Pramen: TISČRSZIF

Týdenní vývoj C ZV jatečných býků tř. SEUR


85 býci 2005 80 býci 2006 75

70

týdny

65 1

3

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51


Týdenní vývoj C ZV jatečných p rasat tř. SEU 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30

prasata 2005 prasata 2006

týdny 1

3

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51

Pramen: TISČR SZIF


10

1

49. – 50. týden 2006 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ

LISTOPAD - situace na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

POLOŽKA (ukazatel)

LISTOPAD

Měrná jedn.

b c Porážky celkem t ž. hm. Porážky skotu t ž. hm. Porážky prasat t ž. hm. Jat. výroba masa t b. hm. Spotřeba masa na výrobu t b. hm. Spotřeba hovězího masa t b. hm. Spotřeba vepřového masa t b. hm. Zásoby masa t b. hm. Výroba výrobků z masa celkem t Výroba masa výsekového t Výroba masných výrobků t Výroba masových konzerv t Odbyt výrobků z masa t Tržní odbyt výrobků z masa t Tržní odbyt výsekového masa t Tržní prodej hovězího výs. masa t Tržní prodej vepř. výsek. masa t Tržní prodej masných výrobků t Zásoby hotových výrobků t Prům. porážková hmotnost skotu kg ž.hm./ks Prům. porážková hm. prasat SEU kg ž.hm./ks

2006

2005

1 25 567 5 520 20 021 17 004 28 145 4 013 21 942 5 658 30 139 14 989 14 869 281 30 036 29 598 14 115 2 541 11 405 15 110 5 572 585,8 113,1

2 27 188 6 441 20 715 18 093 28 949 4 598 22 439 7 217 30 203 14 211 15 440 552 30 053 29 476 13 897 2 395 11 354 15 072 4 967 579,7 111,7

Indexy Index 11.06/ 06/05 /10.06 3 4 94,0 99,0 85,7 98,7 96,6 99,1 94,0 99,5 97,2 99,7 87,3 91,8 97,8 101,4 78,4 104,7 99,8 100,4 105,5 103,5 96,3 98,0 50,9 80,5 99,9 100,1 100,4 99,8 101,6 100,2 106,1 108,5 100,4 98,4 100,3 99,6 112,2 116,3 101,1 101,2 101,3 99,6

Leden až listopad Index 2006 2005 06/05 5 6 7 265 877 266 253 99,9 57 585 59 386 97,0 207 939 206 508 100,7 175 990 177 569 99,1 294 295 289 321 101,7 45 087 46 398 97,2 225 247 218 330 103,2 312 149 158 4 319 314 148 26 120 160

722 775 449 498 080 121 689 048 584 251

581,7 111,6

306 141 158 5 312 304 140 25 114 157

034 908 833 293 713 191 878 417 055 057

102,2 105,5 99,8 85,0 102,0 103,3 105,5 102,5 105,7 102,0

572,7 111,2

101,6 100,4


Porážky, dovoz-vývoz V listopadu 2006 bylo ve sledovaných podnicích masného průmyslu poraženo celkem 25 567 t jateč. zvířat v živé hmotnosti (-1 %). Jatečného skotu bylo poraženo 5 520 t ž. hm. (-1,3 %) a jatečných prasat 20 021 t ž. hm. (-0,9 %). U celkových porážek pro cizí ve mzdě za listopad (222 t ž. hm.) bylo poraženo 135 t v ž. hm. jateč. skotu a 83 t v ž. hm. prasat. Během listopadu dovezly sledované podniky o 430 t méně masa než v říjnu. Celkový objem dovozu (3 100 t) se skládal ze 149 t hovězího masa, 2 743 t vepřového masa, 1 t skopového, 1 t koňského masa a 206 t drůbežího masa. Vývoz masa a masných výrobků se u stejných podniků zvýšil o 34 t na 180 t. Spotřeba drůbežího masa se v listopadu snížila (-0,5 %) ve srovnání s předchozím měsícem a dosáhla 2 155 t. Výroba masa a masných výrobků V listopadu vyrobily sledované podniky 17 004 t masa, z tohoto objemu bylo 2 904 t hovězího a 14 087 t vepřového masa. Ve srovnání s předchozím měsícem bylo vyrobeno méně o 1 % hovězího masa a 0,3 % vepřového masa. Celková výroba výrobků za listopad se zvýšila o 132 t a dosáhla 30 139 t. Výsekového masa bylo vyrobeno 14 989 t (+3,5 %), masných výrobků 14 869 t (-2 %) a konzerv 281 t (-19,5 %). Tržní odbyt hovězího výsekového masa v listopadu stoupl u sledovaných podniků o 8,5 % na 2 541 t a tržní odbyt vepřového výsekového masa se snížil o 1,6 % na 11 405 t.


Vývoj průměrných nákupních cen jatečného skotu a prasat Průměrná nákupní cena jatečného skotu celkem (33,58 Kč/kg ž. hm.) se téměř nezměnila (-0,2 %) od předchozího měsíce. Ceny všech kategorií jatečných zvířat tř. SEUR se pohybovaly v rozmezí od -1 % (jateční býci tř. SEUR) do +0,2 % (jatečné jalovice tř. SEUR). Cena jateč. býků tř. SEUR klesla o 0,43 Kč/kg na 40,64 Kč/kg ž. hm. (73,96 Kč/kg JUT). CZV jateč. krav tř. EUR se snížila o 0,18 Kč/kg na 28,85 Kč/kg ž. hm. (55,97 Kč/kg JUT). CZV jateč. jalovic tř. SEUR se navýšila (+0,06 Kč/kg) na 30,92 Kč/kg ž. hm. (58,44 Kč/kg JUT). Průměrná CZV jatečných prasat celkem se snížila ve srovnání s minulým měsícem o 9,5 % na 29,26 Kč/kg ž. hm. (37,60 Kč/kg JUT). CZV jat. prasat tř. SEU klesla o 9,7 % na 30,00 Kč/kg ž. hm. (38,55 Kč/kg JUT). Ve srovnání s minulým rokem je cena jateč. prasat tř. SEU nižší o 2,22 Kč/kg ž. hm. (-6,9 %).

Vývoj obchodní ceny a masných výrobků

výsekového

masa

Průměrná obchodní cena hovězího výsekového masa se zvýšila (+0,19 Kč/kg) na 109,73 Kč/kg. V porovnání se stejným měsícem minulého roku je cena hovězího výsekového masa vyšší o 2,59 Kč/kg. Průměrná CPV vepřového výsekového masa se snížila (-2,35 Kč/kg) v porovnání s předchozím měsícem a dosáhla v průměru 57,39 Kč/kg. Ve srovnání s listopadem 2005 je CPV vepřového výsekového masa nižší o 0,69 Kč/kg.

11

1

49. – 50. týden 2006 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ, GRAFY

LISTOPAD – vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

NC NC NC NC NC NC NC OC OC OC OC

LISTOPAD

POLOŽKA (ukazatel)

Měrná jedn.

2006

2005

b skotu celkem skotu tř. SEUR býci tř. SEUR jalovice tř. SEUR krávy tř. EUR prasat celkem prasat SEU hovězí výsekové maso vepřové výsekové maso uzenin masových konzerv

c Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg

1 33,58 36,05 40,64 30,92 28,85 29,26 30,00 109,73 57,39 66,45 80,30

2 33,31 35,73 40,32 31,62 28,31 31,29 32,22 107,14 58,08 66,54 71,11

Indexy Index 11.06/ 06/05 /10.06 3 4 100,8 99,8 100,9 99,1 100,8 99,0 97,8 100,2 101,9 99,4 93,5 90,5 93,1 90,3 102,4 100,2 98,8 96,1 99,9 99,0 112,9 110,5

Leden až listopad Index 2006 2005 06/05 5 6 7 34,59 34,32 100,8 37,17 36,83 100,9 42,09 41,32 101,9 31,98 32,22 99,3 29,37 29,69 98,9 31,13 31,66 98,3 32,09 32,73 98,0 108,26 106,10 102,0 57,62 58,75 98,1 66,33 67,43 98,4 70,24 70,65 99,4


Vývoj cen jatečných prasat tř. SEU placených zemědělcům v roce 2005 a 2006 50 2005

Index cen v listopadu 2006/05 = 93,1 % Index cen k předchozímu měsíci (11.06/10.06) = 90,3 %

45

2006

Kč/kg ž. hm.

40 35,43

35,70 33,86

33,42

35

31,66 30

33,44

33,49 30,82

30,98

34,54 34,47

35,63 33,21

34,07

32,73 31,87 29,85

29,16

30,20

32,22

33,44

33,87 32,47 30,00

29,88

29,80

25 za 13.12. 20 XII I 04/05 05/2006

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Vývoj cen jatečných býků tříd SEUR placených zemědělcům v roce 2005 a 2006 50 2005

Kč/kg ž. hm.

45 42,01 40,68

42,92

42,95

2006

43,06

42,93 41,96

41,24

40

40,67 39,63

42,74

41,35

41,59

41,76

42,43

43,12

41,95

41,40 41,39

41,07

40,66

39,87

40,64 40,68 40,32

35

40,25

za 13.12.

Index cen v listopadu 2006/05 = 100,8 % Index cen k předchozímu měsíci (11.06/10.06) = 99 % 30 XII I 04/05 05/2006

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII



12

1

49. – 50. týden 2006 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR

Reprezentativní ceny prasat a mladých býků

(EUR/100 kg)

Prasata tř. E (JUT za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 11. - 17.12. 4. - 10.12. 27.11.-3.12.

Mladí býci tř. R3 (JUT za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 11. - 17.12. 4. - 10.12. 27.11.-3.12.

Belgie

BE

131,00

133,80

133,80

264,39

264,49

264,49

ČR

CZ

140,36

137,55

136,62

268,26

267,13

266,09

Dánsko

DK

123,28

125,94

128,78

314,84

318,81

319,40

Německo

DE

142,84

143,09

143,12

302,66

301,64

302,78

Estonsko

EE

140,23

140,11

143,15

-

-

-

Řecko

GR

-

168,16

165,75

403,46

407,01

404,67

Španělsko

ES

132,41

133,68

133,98

339,74

328,98

334,13

Francie

FR

121,00

127,00

130,00

311,00

311,00

312,00

Irsko

IE

141,60

141,85

141,85

280,64

282,62

286,88

Itálie

IT

149,88

156,13

157,53

336,11

330,29

324,07

Kypr

CY

185,09

185,10

185,13

-

-

-

Lotyšsko

LV

137,23

139,21

141,80

-

190,48

179,60

Litva

LT

135,86

134,90

134,72

212,45

224,66

220,09

Lucembursko LU HU Maďarsko

144,60

145,00

143,70

300,37

309,29

320,17

144,98

146,40

145,32

-

248,59

-

Malta

MT

160,73

160,73

160,73

366,88

366,88

366,88

Nizozemsko

NL

127,45

127,33

128,34

253,49

306,64

298,48

Rakousko

AT

139,08

139,38

139,53

312,23

311,39

312,65

Polsko

PL

118,02

120,39

121,97

241,22

245,25

246,66

Portugalsko

PT

143,00

143,00

140,00

371,20

372,00

372,20

Slovinsko

SI

145,89

146,68

150,64

279,64

284,02

288,46

Slovensko

SK

146,33

143,88

144,25

267,45

265,84

264,78

Finsko

FI

136,08

136,63

136,14

302,96

312,95

309,58

Švédsko Velká Británie

SE

137,13

151,18

151,01

291,03

289,44

287,66

GB

156,31

155,32

154,88

297,34

297,03

297,98

133,59

135,56

136,41

314,34

311,09

311,93

EU

Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF

Reprezentativní ceny mladých býků tř. R3

Reprezentativní ceny prasat tř. E

340

150

320 ČR NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU

140 135 130

.

125

EUR/100 Kg

EUR/100 Kg

145

ČR NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU

300 280 260 240

120

220

115 46.

47.

48.

49.

50.

týdny


46.

47.

48.

49.

50.

týdny

13

1

49. – 50. týden 2006 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR

Reprezentativní ceny býků a volů

(EUR/100 kg)

Býci tř. R3 (JUT za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 11. - 17.12. 4. - 10.12. 27.11.-3.12.

BE

Belgie

-

-

Voli tř. R3 (JUT za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 11. - 17.12. 4. - 10.12. 27.11.-3.12.

-

-

-

ČR

CZ

261,08

258,48

Dánsko

DK

188,74

184,82

195,86

-

-

-

Německo

DE

270,19

270,39

266,93

289,24

287,76

279,48

Estonsko

EE

176,01

-

-

-

-

-

Řecko

GR

-

-

-

-

-

-

Španělsko

ES

-

-

-

-

-

-

Francie

FR

252,00

252,00

254,00

319,00

319,00

321,00

Irsko

IE

213,91

218,59

216,97

275,67

276,06

279,66

Itálie

IT

-

-

-

-

-

-

Kypr

CY

-

-

-

-

-

-

Lotyšsko

LV

-

-

-

-

-

-

Litva

LT

-

-

-

-

-

-

Lucembursko

LU

-

-

-

296,06

295,86

315,56

Maďarsko

HU

-

-

-

-

-

-

Malta

MT

-

-

-

-

-

-

Nizozemsko

NL

-

-

-

-

-

-

Rakousko

AT

273,79

280,49

269,40

307,34

302,38

316,92

Polsko

PL

234,50

246,71

243,43

-

-

-

Portugalsko

PT

-

-

-

-

-

-

Slovinsko

SI

266,63

274,96

266,17

-

-

-

Slovensko

SK

275,32

289,48

-

-

-

-

Finsko

FI

-

-

-

-

-

-

Švédsko

SE

269,28

269,88

262,58

288,05

284,36

283,13

Velká Británie

GB

-

-

-

307,39

307,57

309,35

256,01

258,50

255,69

297,09

297,10

299,78

EU

260,31

248,08

-


Reprezentativní ceny volů tř. R3

290 285 280 275 270 265 260 255 250 245 240 235 230


46.

47.

48.

49.

50.

týdny


EUR/100 Kg

EUR/100 Kg

Reprezentativní ceny býků tř. R3 330 320 310 300 290 280 270 260 250 240 230


46.

47.

48.

49.

50.

týdny

14

1

49. – 50. týden 2006 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR

Reprezentativní ceny krav a jalovic

(EUR/100 kg)

Krávy tř. R3 (JUT za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 11. - 17.12. 4. - 10.12. 27.11.-3.12.

Jalovice tř. R3 (JUT za studena) 50. týden 49. týden 48. týden 11. - 17.12. 4. - 10.12. 27.11.-3.12.

Belgie

BE

243,60

245,53

245,72

251,00

251,50

252,00

ČR

CZ

204,58

201,84

203,62

209,00

212,09

211,23

Dánsko

DK

259,84

258,45

253,27

303,03

297,62

305,05

Německo

DE

242,03

243,14

244,89

285,76

285,79

285,56

Estonsko

EE

-

156,46

-

208,61

-

-

Řecko

GR

175,18

172,60

176,00

383,25

387,00

387,00

Španělsko

ES

198,20

190,91

200,64

355,96

346,94

351,85

Francie

FR

317,00

318,00

319,00

338,00

337,00

339,00

Irsko

IE

226,99

228,40

236,37

281,44

280,98

284,26

Itálie

IT

228,21

229,42

229,08

384,35

381,10

385,15

Kypr

CY

-

-

-

-

-

-

Lotyšsko

LV

-

-

-

179,20

-

-

Litva

LT

-

-

-

158,09

164,87

157,61

Lucembursko

LU

298,41

300,76

309,09

325,56

320,75

327,71

Maďarsko

HU

199,39

192,35

180,62

-

-

-

Malta

MT

-

-

-

-

-

-

Nizozemsko

NL

234,06

236,32

235,06

-

-

211,93

Rakousko

AT

228,03

226,77

231,49

267,73

269,22

269,41

Polsko

PL

190,43

196,60

195,63

201,54

203,20

204,32

Portugalsko

PT

210,90

211,10

211,00

-

-

-

Slovinsko

SI

177,54

174,01

182,34

270,02

267,41

283,63

Slovensko

SK

187,12

182,32

186,62

200,22

202,99

202,62

Finsko

FI

-

-

-

264,47

-

-

Švédsko Velká Británie

SE

263,65

261,70

262,81

284,08

280,49

282,36

GB

215,28

226,09

225,01

309,95

309,46

311,03

266,36

266,72

268,63

313,10

311,82

314,02

EU


Reprezentativní ceny jalovic tř. R3

290 280 270 260 250 240 230 220 210 200 190 180 170


46.

47.

48.

49.

50.

týdny


EUR/100 Kg

EUR/100 Kg

Reprezentativní ceny krav tř. R3 330 320 310 300 290 280 270 260 250 240 230 220 210 200 190 180


46.

47.

48.

49.

50.

týdny

15

1

49. – 50. týden 2006 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA

Agrární tržní informace Slovenska Jatečný skot Na trhu s jatečným skotem během 50. týdne nestačila ani zvýšená nabídka pokrýt vysokou poptávku před svátky. Oproti 48. týdnu se nakoupilo více jatečných býků (+ 21,3 %) a krav (+7,8 %), prodej jalovic se snížil o 18,5 %. Nákupní ceny jatečných býků v porovnání se 48. týdnem posílily ve všech třídách kromě tř.O (-0,4 %). Cena stoupla ve třídách U a R o 2,3 % a 2,5 %. Ve tř. P nákupní cena vyskočila až o 6,5 %, zde však byl nákup býků minimální. Průměrná nákupní cena mladých býků se oproti 48. týdnu zvýšila o 2,7 % na 91,91 Sk/kg j. hm. (50,50 Sk/kg ž. hm.). Nákupní ceny jatečných krav

oslabily, kromě tř. R, ve které cena stoupla o 2,5 %. Cena se snížila ve tř. O o 1,7 % a ve tř. P o 4,1 %. Průměrná cena krav celkem se zvýšila oproti 48. týdnu o 1,2 % na 58,99 Sk/kg j. hm. (30,41Sk/kg ž. hm.). V 50. týdnu se průměrná nákupní cena jatečných jalovic zvýšila oproti 48. týdnu o 4,4 % na 60,76 Sk/kg j. hm. (31,32 Sk/kg ž. hm.). V porovnání se stejným obdobím minulého roku byly nákupní ceny jatečného dobytka vyšší (u mladých býků o 3,9 %, krav o 2,1 % a jalovic o 0,5 %). Očekáváme, že v nejbližším období nastane pokles nákupní ceny jatečného skotu, kromě jalovic.

Jatečná prasata Na trhu s jatečnými prasaty se během 50. týdne potvrdil očekávaný vývoj. Vzrůstající poptávka po prasatech převýšila nabídku, což se projevilo na ceně. V 50. týdnu se zvýšil nákup prasat proti 48. týdnu o 12,3 %. Průměrná cena jatečných prasat klesla ve třídách s vyšší kvalitou masa S a E o 0,2 %. Naopak se snižující se kvalitou masa se projevilo výraznější zvyšování ceny. Nákupní cena se zvýšila ve tř. U, R a O o 1,1 %,1,4 % a 5,8 %. Průměrná nákupní cena

za tř. S-P mírně posílila oproti 48. týdnu o 0,3 % na 48,98 Sk/kg j. hm. (38,87 Sk/kg ž. hm.). V 50. týdnu byla průměrná nákupní cena prasat za tř. S-P o 10,3 % pod úrovní stejného období roku minulého. Během 50. týdne se cena selat snížila o 1,3 % na 74,59 Sk/kg ž. hm., což je o 2,4 % méně než ve stejném období minulého roku. V nejbližším období očekáváme další vzestup nákupní ceny jatečných prasat.

Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) Položka

Počet Ml. býci Prům. ž.hm. U 1-5 Prům. cena Počet Ml. býci Prům. ž.hm. R 1-5 Prům. cena Počet Ml. býci Prům. ž.hm. E-P Prům. cena Počet Jalovice U 1-5 Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Jalovice Prům. ž.hm. R 1-5 Prům. cena Počet Jalovice Prům. ž.hm. E-P Prům. cena Počet Krávy U 1-5 Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Krávy Prům. ž.hm. R 1-5 Prům. cena Počet Krávy Prům. ž.hm. E-P Prům. cena

Sk/kg v j. hm. (bez DPH)

Zso

Sso

Vso

* * *

* * * * * * * * *

* * * * * * 23 433,2 88,87

* * * * * * * * *

* * * * * * * * *

* * * * * * * * *

* * * * * *

41 615,5 94,80 176 572,4 92,24 * * * * * * 37 515,2 59,62 * * * 12 686,8 62,27 240 520,7 56,35

67 460,6 59,87

SR 50. týden 12 620,7 93,47 53 603,0 93,87 211 564,1 91,91

SR 48. týden 10 611,9 91,39 19 595,5 91,63 192 538,7 89,51

* * * * * *

* * *

53 507,8 60,76 * * * 100 604,7 64,34 428 524,3 58,99

7 543,5 69,88 65 425,8 58,20 * * * 67 629,5 62,80 397 516,6 58,29

Vývoj v%

Přepočet na ž.hm.

20,0 1,5 2,3 179,0 1,3 2,5 9,9 4,7 2,7

51,36 51,58 50,50

* * * * * * -18,5 19,3 4,4

31,32

* * * 49,3 -3,9 2,5 7,8 1,5 1,2

33,16 30,41

Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)


16

1

49. – 50. týden 2006 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA

Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) Položka

Zso

Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. E Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. U Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. R Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. O Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. P Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. S-P Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. T Prům. cena Počet Prasnice Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. celkem Prům. cena

903 105,2 49,08 3 273 108,5 49,17 1 278 113,0 47,95 175 119,7 44,50 9 126,5 41,66 * * * 5 642 109,3 48,68 15 155,9 43,41 75 239,6 35,73 5 807 110,6 48,19

Prasata S

Sk/kg v j. hm. (bez DPH)

Sso

Vso

906 106,7 49,27 3 264 110,3 49,48 872 114,6 47,91 63 122,4 43,75 * * * * * * 5 109 110,6 49,08 * * * 81 204,2 35,97 5 286 111,9 48,55

159 104,7 50,33 472 108,3 50,14 498 110,4 49,78 134 113,8 49,08 * * * * * * 1 283 109,4 49,90 * * * * * * 1 345 113,0 49,28

SR 50. týden 1 968 105,9 49,27 7 009 109,3 49,38 2 648 113,0 48,27 372 118,1 45,96 27 124,3 45,28 10 114,8 40,44 12 034 109,9 48,98 85 159,2 44,63 185 222,2 35,82 12 438 111,4 48,46

SR 48. týden 1 512 108,6 49,36 5 994 113,5 49,50 2 637 116,3 47,76 378 119,4 45,33 25 126,0 42,79 11 115,4 41,28 10 557 113,7 48,85 175 160,7 44,34 217 223,0 36,72 11 077 116,1 48,21

Vývoj v%

30,2 -2,5 -0,2 16,9 -3,7 -0,2 0,4 -2,8 1,1 -1,6 -1,1 1,4 8,0 -1,3 5,8 -9,1 -0,5 -2,0 14,0 -3,4 0,3 -51,4 -0,9 0,7 -14,8 -0,3 -2,5 12,3 -4,0 0,5

Přepočet na ž.hm. 39,10 39,19 38,31 36,47 35,93 32,10 38,87 35,42 28,65 38,46

Orientační přepočítávací koeficienty: prasata 1,26 Pozn.: * - méně než tři údaje;

Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 25/2006

Průměrné nákupní ceny masných výrobků Zso

Sso

Ceny jsou uváděné Sk/kg (bez DPH)

Vso

SR

SR

50. týden

48. týden

Vývoj v%

Špekáčky

57,84

56,15

50,79

53,97

52,48

Párky obyčejné

44,13

36,00

39,90

39,43

39,16

0,7

*

50,67

44,10

14,9

85,19

87,58

-2,7

Slovenský salám

2,8

Šunkový salám

50,13 83,51

* 91,33

Inovecký trvan. salám

96,36

85,77

85,39 82,73

88,31

86,13

2,5

Čingovský salám

92,83

*

87,74

87,68

87,86

-0,2

Salám Nitran

161,19

*

144,46

156,70

-7,8

Oravská uzená slanina

117,43

96,97

136,63 106,54

101,99

101,82

0,2

Dušená šunka strojová

135,33

*

114,89

124,13

126,19

-1,6

Pozn.: * - méně než tři údaje;

Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 25/2006


17

1

49. – 50. týden 2006 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR

Klasifikace podle systému SEUROP jsou u nás podle Evropské komise na dobré úrovni Ve dnech 29. listopadu až 1. prosince 2006 se v České republice uskutečnila mise Generálního ředitelství pro zemědělství Evropské komise, která se zaměřila na kontrolu zavádění právních předpisů EU vztahující se ke klasifikaci jatečně upravených těl dospělého skotu podle systému SEUROP a k cenovým hlášením. Během kontrolní návštěvy tří jatek: Těšínské jatky s. r. o., Masna - Příbram s. r. o., Masokombinát Plzeň s. r. o. - Schneider - nebyly přitom podle ředitele odboru komunikace Ministerstva zemědělství ČR (MZe) Hugo Roldána zjištěny nedostatky zásadního charakteru. „Doporučení inspektorů se týkala pouze některých dílčích provozních postupů, např. způsobu opracování jatečních částí, menší odchylky u štítků a označení jatečně upravených těl skotu. Inspektoři doporučili pokračovat v zavedeném systému, který umožňuje lépe stanovovat obchodní třídy hovězího masa v zájmu zajištění jeho odpovídající hodnoty i na trhu jiných členských zemí EU. V průběhu

mise byla velmi kladně hodnocena kontrolní činnost, kterou nad klasifikací jatečně upravených těl skotu důsledně vykonává Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský a Státní zemědělský intervenční fond, který dohlíží na správnost cenových hlášení,“ uvedl Roldán. Celkově vyznělo hodnocení výsledků kontrolní mise pro Českou republiku ve srovnání s misemi stejného zaměření v jiných členských zemích EU velmi příznivě. Vedoucí mise Frank Bollen z Belgie ocenil vstřícnost a profesionalitu managementu navštívených firem i pracovníků, kteří klasifikaci a cenová hlášení přímo zajišťují. V průběhu mise navázali čeští odborníci cenné pracovní kontakty, které budou moci využít při přípravě českého předsednictví v příslušných řídících výborech Evropské komise pro sektory masa. Kontrolní tým tvořilo 12 inspektorů z Belgie, Španělska, Velké Británie, Rakouska, Slovenské republiky, České republiky, Německa, Řecka, Estonska, Slovinska, Finska a Švédska. Pramen: www.agris.cz

Vývoz hovězího masa z Austrálie na rekordní výši Australské ministerstvo zemědělství (DAFF) hlásí rekordní objem exportu hovězího masa. V listopadu se podařilo vyvést 94 693 tun, o 17 % více než ve stejném měsíci 2005. Mezi největší odběratele patří

Japonsko 41 398 t (+ 13 %), Korea 16 442 t (+ 65 %) a USA 26 312 t (+ 2 %). Za 11 měsíců letošního roku exportovala Austrálie celkem 874 738 t hovězího masa (+ 4 %). Pramen: www.agris.cz

Biomaso ve Francii na vzestupu Výroba biomasa ve Francii přestala být okrajovou záležitostí: od roku 1995 se zvýšil počet kusů skotu chovaných podle zásad ekologického zemědělství téměř osmkrát. Počet dojnic a krav bez tržní produkce mléka ve sledovaném období vzrostl z 15 000 kusů na 125 000 kusů. Tomuto příznivému vývoji napomohla především krize v souvislosti s výskytem onemocnění BSE, ale také zájem supermarketů, které vytušily již před časem, že ekologická výroba masa bude dobrou obchodní strategií. Zatímco v Německu byl prodej biomasa dlouhou dobu doménou specializovaných obchodů a bioobchodů, Francie nabízela v 17 %

supermarketů již od roku 1999 minimálně jeden masný výrobek z bioprodukce. Tento podíl se postupem doby zvýšil na 37 %. Ve francouzském řetězci supermarketů „Auchan“, který patří ke čtyřem největším v zemi, činil podíl prodeje biomasa pouhá 2 % z celkového objemu prodaného hovězího masa, ale celá 4 % z obratu. To znamená, že ačkoliv celková spotřeba hovězího masa klesá, zůstává prodej hovězího biomasa na stabilní úrovni a to i přes vyšší cenu v porovnání s konvenčním masem (cca o jednu čtvrtinu). Pramen: www.agronavigator.cz

Rusko podepsalo dohodu o dovozu masa s Německem Rusko žádá od členů EU záruku kvality masných výrobků. Podobnou bilaterální smlouvou na příští rok Rusko podmiňuje dovoz masa a výrobků živočišného původu ze všech zemí Evropské unie. Rusko uzavřelo jako s první zemí EU dohodu s Německem. Dohodu podepsal ruský federální úřad s německou veterinární správou. Rusko žádá od členů EU záruku kvality masných výrobků kvůli rozhodnutí přijmout příští rok

do unie Rumunsko a Bulharsko. Tyto země podle Moskvy nesplňují požadavky na bezpečnost potravin živočišného původu, protože údajně mají nedostatečnou veterinární kontrolu. Ruské úřady minulý měsíc vyhlásily, že dají povolení k dovozu masa jen z těch států EU, které prokážou bezpečnost potravin. Rozhovory o vývozních protokolech podle ruské strany již probíhají v Moskvě i v zemích EU. Pramen: www.agris.cz


18

1


Týdenní porážky prasat v tis. kusech Země

Německo

Prasata Prasnice Nizozemsko

Prasata Velká Británie

Prasata Dánsko

Prasata

3.12.06

10.12.06

10.12.06

891,4

906,1

39 702,8

20,3

20,4

920,0

26.11.06

3.12.06

3.12.06

282,0

293,0

13 050,0

2.12.06

9.12.06

9.12.06

165,3

167,9

7 249,9

3.12.06

10.12.06

10.12.06

420,0

408,4

18 836,2

7,3

7,2

356,1

2.12.06

9.12.06

9.12.06

52,2

56,2

2 400,5

1,9

1,8

94,3

Prasnice Irsko

Prasata

Kumulace od počátku roku

Ke konci týdne

Prasnice

Pramen: EMS (ZMP, Bord Bia, MLC estimates, Danish Meat Board)

Týdenní porážky skotu v tis. kusech Země

Kumulace od počátku roku

Ke konci týdne

Německo

3.12.06

10.12.06

10.12.06

Mladí býci

24,3

22,3

986,0

Krávy

23,6

24,2

1 046,2

Telata

5,0

5,7

215,6

Irsko

25.11.06

2.12.06

2.12.06

18,2

15,9

781,1

10,6

10,2

396,2

2.12.06

9.12.06

9.12.06

Býčci

20,0

17,8

836,3

Jalovice

15,9

13,5

643,6

4,4

4,5

264,1

26.11.06

3.12.06

3.12.06

Mladí býci

3,8

3,6

202,9

Krávy

4,7

5,3

172,0

Býčci Jalovice Velká Británie

Mladí býci Dánsko

Pramen: EMS (ZMP, Bord Bia, MLC estimates, Danish Meat Board)


19

1


Ceny producentů jatečných prasat, SEUROP systém jak. třída

Česká rep.

Polsko

Rakousko

(EUR/100 kg jatečné hmotnosti)

Maďarsko

Slovensko

Německo**

S

cena 137,46

týden 48.

cena 122,51

týden 48.

cena 143,00

týden 48.

cena 137,11

týden 48.

cena 138,62

týden 48.

cena -

týden -

E

136,60

48.

118,85

48.

135,00

48.

136,65

48.

139,02

48.

140,00

48.

U

128,49

48.

112,48

48.

114,00

48.

132,98

48.

134,13

48.

129,00

48.

R

119,03

48.

105,93

48.

98,00

48.

127,95

48.

127,31

48.

-

-

O

105,03

48.

97,69

48.

101,00

48.

119,91

48.

120,17

48.

-

-

P

74,57

48.

91,44

48.

94,00

48.

115,98

48.

0,00

48.

-

-

133,14

48.

113,00

48.

136,00

48.

134,94

48.

137,19

48.

136,00

48.

S-P

Pramen: TIS ČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy E-P

Ceny producentů mladých býků, EUROP systém jak. třída E

Česká rep.

cena 295,24

týden 48.

Polsko**

cena -

týden -

Rakousko

cena 324,00

týden 48.


Maďarsko

cena -

týden -

Slovensko

cena -

týden -

Německo***

cena -

týden -

U

273,77

48.

246,52

48.

318,00

48.

-

-

256,66

48.

305,00

48.

R

270,66

48.

241,17

48.

310,00

48.

-

-

257,34

48.

397,00

48.

O

251,17

48.

234,99

48.

288,00

48.

238,31

48.

257,93

48.

262,00

48.

P

229,49

48.

-

-

253,00

48.

221,14

48.

236,58

48.

-

-

E-P

265,13

48.

-

-

314,00

48.

232,98

48.

251,38

48.

287,00

48.

Pramen: TIS ČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy U3, R3, O3; *** třídy U3, R3, O3

Ceny producentů jatečných prasat, SEUROP systém jak. třída

Česká rep.

Polsko

Rakousko


Maďarsko

Slovensko

Německo**

S

cena 138,27

týden 49.

cena 121,70

týden 49.

cena 143,00

týden 49.

cena 138,73

týden 49.

cena 138,94

týden 49.

cena -

týden -

E

137,36

49.

117,47

49.

135,00

49.

137,89

49.

138,51

49.

140,00

49. 49.

U

129,19

49.

110,31

49.

115,00

49.

133,82

49.

134,29

49.

129,00

R

120,98

49.

103,27

49.

96,00

49.

129,51

49.

128,87

49.

-

-

O

116,30

49.

95,56

49.

100,00

49.

118,05

49.

125,74

49.

-

-

P S-P

96,56

49.

91,62

49.

97,00

49.

114,60

49.

125,07

49.

-

-

134,19

49.

111,17

49.

136,00

49.

136,28

49.

137,33

49.

136,00

49.

Pramen: TIS ČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy E-P

Ceny producentů mladých býků, EUROP systém jak. třída

Česká rep.

Polsko**

Rakousko


Maďarsko

Slovensko

Německo***

E

cena 284,10

týden 49.

cena -

týden -

cena 324,00

týden 49.

cena -

týden -

cena -

týden -

cena -

týden -

U

273,50

49.

244,94

49.

317,00

49.

-

-

260,74

49.

303,00

49.

R

270,14

49.

240,32

49.

308,00

49.

-

-

259,11

49.

296,00

49.

O

249,19

49.

233,98

49.

283,00

49.

235,79

49.

256,49

49.

261,00

49.

P

224,24

49.

-

-

267,00

49.

246,93

49.

-

-

-

-

E-P

263,22

49.

-

-

313,00

49.

239,59

49.

257,25

49.

286,00

49.

Pramen: TIS ČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy U3, R3, O3; *** třídy U3, R3, O3


20

1


Byla schválena nařízení: NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1860/2006 ze dne 8. prosince 2006 Toto nařízení pojednává o dovozních licencích pro čerstvé, chlazené nebo zmrazené hovězí a telecí maso vysoké kvality.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1824/2006 ze dne 12. prosince 2006 Tímto nařízením se stanoví vývozní náhrady u vepřového masa.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1830/2006 ze dne 13. prosince 2006 Toto nařízení pojednává o změně nařízení (ES) č. 2092/2004, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro celní kvótu pro dovoz vykostěného sušeného hovězího masa pocházejícího ze Švýcarska.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1868/2006 ze dne 15. prosince 2006 Toto nařízení pojednává o změně nařízení (ES) č. 2247/2003, kterým se v odvětví hovězího a telecího masa stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 2286/2002, kterým se stanoví režim použitelný pro zemědělské produkty a zboží vzniklé zpracováním zemědělských produktů pocházejících z afrických, karibských a tichomořských zemí (zemí AKT).

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1869/2006 ze dne 15. prosince 2006 Tímto nařízením se mění nařízení (ES) č. 2172/2005, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro celní kvótu pro dovoz živého skotu o hmotnosti vyšší než 160 kg a pocházejícího ze Švýcarska stanovenou Dohodou mezi Evropským společenstvím a Švýcarskou konfederací o obchodu se zemědělskými produkty.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1878/2006 ze dne 18. prosince 2006 Toto nařízení pojednává o dovozních licencích pro produkty z hovězího a telecího masa původem z Botswany, Keni, Madagaskaru, Svazijska, Zimbabwe a Namibie.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1977/2006 ze dne 21. prosince 2006 Tímto nařízením se z důvodu přistoupení Bulharska a Rumunska upravuje nařízení (ES) č. 1201/2006, kterým se na hospodářský rok 2006/07 stanoví váhové koeficienty pro výpočet ceny jatečně upravených těl prasat na trhu Společenství.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 2008/2006 ze dne 22. prosince 2006 Tímto nařízením se pro rok 2007 stanoví prováděcí pravidla pro celní kvóty produktů kategorie baby beef pocházejících z Chorvatska, Bosny a Hercegoviny, Bývalé jugoslávské republiky Makedonie, Srbska, Černé Hory a Kosova.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1939/2006 ze dne 21. prosince 2006 Tímto nařízením se mění nařízení (ES) č. 462/2003, kterým se stanoví prováděcí pravidla k dovoznímu režimu pro některé výrobky z vepřového masa pocházející ze států AKT.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1940/2006 ze dne 21. prosince 2006 Tímto nařízením se mění nařízení Komise (ES) č. 1556/2006, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 774/94, pokud jde o dovozní režim pro vepřové maso.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1994/2006 ze dne 27. prosince 2006 Tímto nařízením se pro rok 2007 otevírají celní kvóty Společenství pro ovce, kozy, skopové a kozí maso.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1965/2006 ze dne 22. prosince 2006 Tímto nařízením se z důvodu přistoupení Bulharska a Rumunska k Evropské unii mění některá nařízení v odvětví hovězího a telecího masa.


21

1

49. – 50. týden 2006

Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 2. 1. 2007 100 HUF

-

10,949 Kč

1 CHF

-

17,095 Kč

100 SKK

-

80,064 Kč

1 DKK

-

3,692 Kč

1 PLN

-

7,190 Kč

1 EUR

-

27,530 Kč

1 GBP

-

40,873 Kč

1 USD

-

20,745 Kč

Vydavatel

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TIS ČR, SZIF

Ing. Tomáš Materna vedoucí Samostatného oddělení agrární informatiky

Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková

tel.: 222 871 577 fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

tel.: 222 871 594-5 fax: 222 871 591-2 e-mail: [email protected]

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF . Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF .


22

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Recommend Documents