ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

26

47. – 48. týden 2008

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

Ročník XII., čtrnáctideník, 8. 12. 2008

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 47. Mladí býci R .... 70,80 Býci R ............ 67,87 Jalovice R ....... 58,49 Krávy R ........... 56,56 Prasata SEU ..... 38,22 Prasata S-P ...... 38,02

Obsah: 48. 72,25 68,36 57,13 55,99 38,41 38,21

za studena Kč/kg JUT Kč/kg JUT Kč/kg JUT Kč/kg JUT Kč/kg JUT Kč/kg JUT

Komoditní zpravodajství ......................... 1 Zpeněžování SEUROP, grafy ................... 2-7 CZV a CPV za 27. 11. 2008 ..................... 8-10 11 Denní vývoj CZV, grafy .......................... Reprezentativní ceny, grafy .................... 12-17 Informace ze zahraničí a ČR .................... 18-24

Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 48. týdne (24. 11. – 30. 11.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 388 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u krav (+156 ks), býků (+118 ks), mladých býků (+78 ks), jalovic (+31 ks) a volů (+5 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 48. týdnu krávy 40,8 %, pak byli mladí býci 37,6 %, býci 12,4 % a jalovice 8,8 %. Ve 48. týdnu cena mladých býků celkem mírně klesla (-0,25 Kč/kg JUT) na 70,22 Kč/kg JUT (38,58 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků téměř stagnovala (+0,12 Kč/kg JUT) na 66,73 Kč/kg JUT (36,66 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav klesla (-0,70 Kč/kg JUT) na 50,79 Kč/kg JUT (26,18 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic se snížila (-0,30 Kč/kg JUT) na 55,06 Kč/kg JUT (29,13 Kč/kg ž. hm.). V denním sledování 15ti vybraných podniků dosáhla CZV jatečných býků tř. SEUR ve 47. týdnu v průměru 69,75 Kč/kg JUT (38,33 Kč/kg ž. hm.) a ve 48. týdnu 69,49 Kč/kg JUT (38,18 Kč/kg ž. hm.). V následujících čtrnácti dnech předpokládáme minimální změny ve vývoji cen jatečného skotu. Podle očekávání došlo ve 47. týdnu ke zpomalení poklesu cen jatečných prasat, cena za třídy S-T klesla už jen o 0,48 Kč/kg JUT na 37,86 Kč/kg JUT, ve 48. týdnu se vývoj ceny již obrací (+0,18 Kč/kg JUT) na 38,04 Kč/kg JUT (29,60 Kč/kg ž. hm.). Ve sledovaných podnicích se porazilo o 5 754 ks jat. prasat více než v předchozím týdnu. Největší nárůst poražených

prasat byl ve tř. E (+3 460 ks), ve tř. S (+1 147 ks) a ve tř. U (+883 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 95,2 % prasat za prům. cenu 38,41 Kč/kg JUT (29,89 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je téměř shodná (+0,19 Kč/kg JUT) ve srovnání s cenou dosaženou v předchozím týdnu. Zmasilost se ve 48. týdnu výrazněji změnila ve třídě P (+1,03 %), ve třídě T (-1,05 %) a ve tř. N (+0,36 %). Ve 48. týdnu se průměrná porážková hmotnost v živém pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 107 do 135 kg. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážková hmotnost 111 kg ž. hm., tj. o 2 kg méně než v předchozím týdnu. Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU u 15ti vybraných podniků je vidět, že ve 47. týdnu cena dosáhla v průměru 38,43 Kč/kg JUT (29,91 Kč/kg ž. hm.) a ve 48. týdnu 38,53 Kč/kg JUT (29,98 Kč/kg ž. hm.). V příštích čtrnácti dnech očekáváme nevýrazný růst cen jatečných prasat. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg JUT za studena. Selata o průměrné hmotnosti 24,7 kg se prodávala za 1 506 Kč/ks. Selata nad 25 kg dosáhla průměrné hmotnosti 26,3 kg za průměrnou cenu 1 366 Kč/ks. Nestandardní selata dosáhla průměrné hmotnosti 9,6 kg a prodávala se po 339 Kč/ks. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH.

TISČR SZIF

1

26

47. – 48. týden 2008 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA

CZV prasat za 47. týden (17. 11. - 23. 11.) SEUROP Kč/kg JUT za studena (bez DPH) 26 podniků DRUH

JAKOST

Cena JUT

PRASATA

S E U R O P N T Celkem S - T Celkem S - P Celkem S - U

39,29 38,99 36,23 33,10 28,05 19,87 20,63 27,43 37,86 38,02 38,22

množství v kusech 4 22 10 1

291 912 511 314 65 5 395 144 39 637 39 098 37 714

hmotnost JUT (kg)

Zmasilost (%)

361 2 014 969 125 6

214 185 076 240 400 426 20 884 17 956 3 515 381 3 476 541 3 344 475

prům. hm. JUT

prům. hm. v živém

84 88 92 95 98 85 53 125 89 89 89

108 113 118 122 127 109 68 160 114 114 114

61,01 57,36 53,00 48,28 43,26 37,24 57,90 52,85 56,16 56,17 56,49

% zastoup. kusů 11% 58% 27% 3% 0% 0% 1% 0% 100%

CZV prasat za 48. týden (24. 11. – 30. 11.) SEUROP Kč/kg JUT za studena (bez DPH) 25 pod. DRUH

JAKOST

Cena JUT

PRASATA

S E U R O P N T celkem S - T celkem S - P celkem S - U

39,03 39,14 36,54 33,46 28,43 18,96 21,31 27,87 38,04 38,21 38,41

množství v kusech 5 26 11 1

438 372 394 416 89 13 465 204 45 391 44 722 43 204

hmotnost JUT (kg)

Zmasilost (%)

452 905 2 286 999 1 040 507 133 810 8 893 1 365 24 692 25 824 3 974 995 3 924 479 3 780 411

prům. hm. JUT

prům. hm. v živém

83 87 91 94 100 105 53 127 88 88 88

107 111 117 121 128 135 68 163 113 113 112

60,98 57,43 53,01 48,24 43,19 38,27 58,26 51,80 56,30 56,31 56,64

% zastoup. kusů 12% 58% 25% 3% 0% 0% 1% 0% 100%

CZV za JUT jatečných prasat (SEUROP) Kč/kg v JUT za studena r. 2008 S

45,00

E

Kč/kg JUT za studena

40,00

U R

35,00

O P

30,00

S-P S-U

25,00 20,00 15,00 10,00 5,00

týdny 0,00 38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

Pramen: TISČR SZIF

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 8. 12. 2008

2

26

47. – 48. týden 2008 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA

Pramen: TIS ČR SZIF


3

26

47. – 48. týden 2008 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT

CZV skotu za 47. týden 22 podniky

(17. 11. - 23. 11.)

SEUROP


DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

MLADÍ BÝCI

Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 O z toho O2 z toho O3 P Celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 O P Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 z toho U4 R z toho R3 z toho R4 O z toho O3 z toho O4 P celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P z toho P2 z toho P3

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49

70,47

909

327 311

360

654

100,0%

82,00 74,31 74,99 73,72 70,80 71,19 70,07 66,59 66,49 67,40 58,78 66,61

2 125 76 37 587 377 160 181 156 13 14 209

834 49 806 29 736 15 845 213 561 135 149 60 350 59 666 51 685 4 473 3 444 74 449

417 398 391 428 364 358 377 330 331 344 246 356

757 723 710 777 661 651 685 599 602 625 447 647

0,2% 13,8% 8,4% 4,1% 64,6% 41,5% 17,6% 19,9% 17,2% 1,4% 1,5% 100,0%

76,30 70,61 67,87 67,69 64,09 53,29 *

1 23 115 24 57 13 5

370 10 149 41 633 9 385 18 538 3 759 1 193

370 441 362 391 325 289 239

672 801 657 710 590 525 433

0,5% 11,0% 55,0% 11,5% 27,3% 6,2% 100,0%

* *

2 2

569 569

285 285

517 517

40,0% 40,0%

*

2

440

220

399

40,0%

* 51,49

1 917

184 264 754

184 289

334 560

20,0% 100,0%

58,69 56,56 56,91 54,82 50,67 51,15 50,29 50,13 42,03 42,99 40,62

16 314 150 68 354 194 114 20 233 128 12

6 875 105 534 49 625 24 085 99 073 52 289 34 061 5 896 53 272 30 048 3 139

430 336 331 354 280 270 299 295 229 235 262

833 651 641 686 542 522 579 571 443 455 507

1,7% 34,2% 16,4% 7,4% 38,6% 21,2% 12,4% 2,2% 25,4% 14,0% 1,3%

22 podniky

BÝCI 19 podniků

VOLI 2 podniky

KRÁVY 20 podniků

množství hmotnost prům.hm. prům.hm. v kusech JUT JUT v živém

(bez DPH)


zastoupení v jak. tř.

4

26

47. – 48. týden 2008 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT

CZV skotu za 47. týden SEUROP Kč/kg

JUT za studena

(bez DPH)

pokračování tabulky

DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

množství v kusech

hmotnost JUT

prům.hm. JUT

JALOVICE

celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P

50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

55,36

199

51 910

261

492

100,0%

56,76

3

1 334

445

839

1,5%

57,35 58,49 59,51 59,35 56,70 53,84 54,12 54,01 51,10 46,61

1 76 20 33 22 97 43 42 4 23

443 22 061 5 049 9 547 7 161 24 676 10 640 11 131 1 263 3 839

443 290 252 289 326 254 247 265 316 167

836 548 476 546 614 480 467 500 596 315

0,5% 38,2% 10,1% 16,6% 11,1% 48,7% 21,6% 21,1% 2,0% 11,6%

(ř. 1,14,22,36,50)

65

61,96

2 239

719 618

321

16 podniků

SKOT celkem

prům.hm. zastoupení v živém v jak. tř.

Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky

Týdenní vývoj CZV jatečných býků, krav a jalovic v jakostní třídě R3 v roce 2008

90

býci 85 jalovice

7

7

6

6

,2 6

7 5

5 6

,2 4

,9 1

,7 0 7

5

6

5

5

,3 0

,3 5

8

5

9

,5 7

,1 7 9 5 ,1 1

8 5

5

8

5

8

,5 1

,8 4

5

6

8

0

,9 1

,0 8

,2 2 9 5

9 8 5

8 5

,5 9

5

6

,1 1

,0 0 8 5

5

,1 7

,0 2 0

,2 1 6

,2 5 8

8 5

5

50

0

,9 7 9 5

9 5

,8 1

,2 3 9

8

,7 3

,9 2 5

5

8

9

55

5

60

,9 5

,8 8

5

8

5

6

9

0

,8 5

65

,1 5

6

5

6

krávy

,6 9

,6 9

,2 0 9

,5 3 7

6

,4 3 8

,3 1 6

6

6

6

8

,5 5 8

,2 0

,7 0 8

7

7

6

,1 8

,1 5 8 6

6

6

6

6

70

7

,6 0

,3 4 6 8 ,6 9

75

,0 0


80

45

týdny 34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

CZV za jednotlivé kategorie celkem měsíce:

I.

II.

týdny:

1.-5.

6.-9.

Ml. býci

71,43

Býci Krávy Jalovice Pramen: TIS

III. 10.13.

IV. 14.18.

V. 19.22.

VI. 23.26.

VII. 27.31.

VIII. 32.35.

IX. 36.39.

X. 40.44.

XI. 45.48.

71,97

72,11

71,72

71,97

71,63

70,81

70,29

70,55

70,48

70,43

71,22

69,39

69,16

69,97

70,20

69,85

69,69

68,97

67,20

68,01

67,48

66,93

68,85

51,83

52,19

52,96

53,62

53,90

54,90

54,74

53,14

53,25

52,87

52,09

53,16

56,72

56,28

56,75

57,04

56,68

57,95

57,70

56,37

56,96

56,13

55,20

56,67

ČR

XII.

2008 1.-48.

SZIF


5

26

47. – 48. týden 2008 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT

CZV skotu za 48. týden 22 podniky

(24. 11. – 30. 11.) SEUROP


(bez DPH)

DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

MLADÍ BÝCI

Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 O z toho O2 z toho O3 P Celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 O P Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 z toho U4 R z toho R3 z toho R4 O z toho O3 z toho O4 P celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P z toho P2 z toho P3

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49

70,22

987

339 608

344

625

100,0%

80,11 73,90 73,89 74,85 72,25 73,09 70,56 65,86 65,84 66,10 53,33 66,73

3 97 68 20 569 393 124 269 209 32 49 327

1 288 38 059 26 966 8 101 204 165 139 325 46 496 84 273 64 884 11 260 11 823 118 801

429 392 397 405 359 355 375 313 310 352 241 363

779 712 720 735 651 644 681 569 564 639 438 660

0,3% 9,8% 6,9% 2,0% 57,6% 39,8% 12,6% 27,3% 21,2% 3,2% 5,0% 100,0%

73,50 69,59 68,36 67,69 63,69 51,39 *

2 37 176 34 95 17 10

1 157 16 411 65 807 14 063 30 999 4 427 3 220

578 444 374 414 326 260 322

1050 805 679 751 592 473 585

0,6% 11,3% 53,8% 10,4% 29,1% 5,2% 100,0%

* *

8 7

2 657 2 357

332 337

603 611

80,0% 70,0%

*

2

563

282

511

20,0%

50,79

1 073

310 481

289

561

100,0%

58,16 55,99 56,24 54,62 50,33 50,37 50,05 51,28 41,57 42,50 41,98

16 367 181 91 384 206 135 12 306 169 25

6 695 124 976 60 822 32 700 108 315 55 316 40 667 4 215 70 494 39 542 6 432

418 341 336 359 282 269 301 351 230 234 257

811 660 651 696 547 520 584 681 446 453 499

1,5% 34,2% 16,9% 8,5% 35,8% 19,2% 12,6% 1,1% 28,5% 15,8% 2,3%

22 podniky

BÝCI 20 podniků

VOLI 1 podnik

KRÁVY 20 podniků

množství hmotnost prům.hm. prům.hm. zastoupení v kusech JUT JUT v živém v jak. tř.


6

26

47. – 48. týden 2008 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT

CZV skotu za 48. týden SEUROP Kč/kg

JUT za studena

(bez DPH)

DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

množství v kusech

JALOVICE

celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P

50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

55,06

230

61 777

269

507

100,0%

70,56 59,51

1 5

391 2 048

391 410

737 773

0,4% 2,2%

59,18 57,13 57,48 57,30 56,47 53,76 53,10 55,11 52,69 45,37

2 105 25 52 21 93 56 30 1 26

837 31 420 6 987 15 389 6 854 22 671 12 778 8 162 321 5 248

418 299 279 296 326 244 228 272 321 202

789 565 527 558 616 460 431 513 606 381

0,9% 45,7% 10,9% 22,6% 9,1% 40,4% 24,3% 13,0% 0,4% 11,3%

(ř. 1,14,22,36,50)

65

61,33

2 627

833 887

317

19 podniků

SKOT celkem

hmotnost JUT

pokračování tabulky

prům.hm. prům.hm. JUT v živém

zastoupení v jak. tř.

Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky

Průměrná hmotnost jatečného skotu tř. R

CZV býků, jalovic a krav tř. R

750

80 75

ml. býci

70

býci

Kg/ks v živém

65 60

jalovice

55

krávy

700

býci

650

ml. býci krávy

600 jalovice

550 500

50 42.

43.

44.

45.

46.

47.

42.

48.

43.

44.

týdny

47.

48.

3 2 6, 2 3 2 8, 1

3 2 1, 4

3 2 5, 9

3 2 7, 7 3 2 6, 8

3 2 6, 3

3 2 5, 9

3 2 5, 0

3 2 4, 6

3 2 4, 4 3 2 3, 5

3 2 4, 9

3 2 1, 9

3 2 1, 6

340

ČR

EU

320 310

34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

43.

44.

45.

46.

47.

2 8 1, 9

2 8 8, 6

2 9 1, 5

42.

2 8 2, 0

270

2 8 2, 8

2 8 4, 9

2 8 6, 2

2 8 9, 9

2 9 1, 6

2 8 6, 8

2 8 5, 9

280

2 8 8, 8

290

2 9 3, 7

300

2 8 9, 3

EUR/100kg JUT za studena

46.

Týdenní vývoj CZV jatečných mladých býků R3 v ČR a EU v roce 2008

350

330

45. týdny

2 7 7, 1

Kč/Kg JUT za studena

85

týdny

48.

Pramen: TISČR SZIF, Evropská komise


7

26

47. – 48. týden 2008 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ

Ceny zeměděl. výrobců skotu a prasat za 27. 11. 2008 Kč/kg v JUT za studena (bez DPH) Druh Býci SEUR

Jalovice SEUR

Krávy EUR

Prasata SEU

Střední Čechy 65,96 69,10 66,88 -0,66 * * * * * * 37,40 38,29 38,15 0,36

Položka Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11.

Severovýchod 68,54 70,98 68,85 -0,16 57,35 59,20 58,23 52,70 55,68 54,80 36,69 38,76 37,90 -0,10

Severozápad * * * * * * * * * 38,85 39,27 39,26 -0,79

Jihozápad 65,76 70,85 68,15 -2,34 54,95 57,43 56,08 -4,30 46,55 57,22 55,16 -1,46 38,04 38,65 38,17 -1,32

Jihovýchod 69,29 76,20 72,46 -0,14 59,23 62,37 60,83 0,53 48,50 57,20 54,86 38,27 38,88 38,40 0,80

Střední Morava * * * * * * * * * * * * -

Moravskoslezsko * * * * * * * * * * * * -

ČR 65,76 76,20 69,33 -1,13 54,95 62,37 57,05 -2,91 46,55 57,93 55,38 -1,89 36,69 39,27 38,31 -0,21

Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF

Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů hovězího masa za 27. 11. 2008 v Kč/kg (bez DPH) Druh Hovězí čtvrtě přední Hovězí čtvrtě zadní

Přední bez kosti

Zadní bez kosti

Přední s kostí

Svíčková

Nízký roštěnec

Střední Čechy * * * * * * 81,18 106,62 90,24 1,64 103,83 140,31 109,46 -5,17 35,47 68,68 43,38 -4,52 507,56 569,42 517,31 -4,52 151,85 169,92 156,38 4,87

Položka Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11.

Pozn.:* méně než tři údaje, Pramen: TIS

ČR

Severovýchod * * * * * * 90,88 100,00 91,35 1,82 107,79 132,85 117,48 -3,10 46,39 56,98 55,34 -0,42 458,47 561,52 535,94 46,77 143,27 183,27 170,26 5,10

Severozápad * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * -

Jihozápad 69,86 87,00 76,27 5,83 73,60 90,00 79,76 3,02 81,64 108,15 94,92 -0,24 114,63 135,19 120,63 2,54 42,75 70,88 52,52 0,81 424,91 557,34 505,44 -9,28 145,50 190,47 149,48 -5,39

Jihovýchod 63,00 74,00 71,15 81,21 97,00 91,70 87,00 106,71 93,64 -1,52 102,00 137,00 130,41 1,68 55,19 60,21 58,68 -0,36 475,00 650,00 505,74 14,40 147,00 195,55 152,47 0,70

Střední Morava * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * -

Moravskoslezsko * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * -

ČR 63,00 87,00 75,13 4,29 73,60 97,00 84,44 3,25 81,18 112,82 93,97 0,79 102,00 150,38 119,01 -0,69 35,47 70,88 52,64 -0,27 419,01 650,00 514,46 7,62 143,27 195,55 158,51 2,50

SZIF

Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod – Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad – Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad – Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod – Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Moravskoslezsko – Moravskoslezský kraj.


8

26

47. – 48. týden 2008 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ

Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů vepřového masa za 27. 11. 2008 v Kč/kg (bez DPH) Druh Vepřový předek Vepřová kýta s kostí Vepřová pečeně

Vepřová krkovice

Vepřový bok Vepřová kýta bez kosti Vepřová plec bez kosti Vepřová půlka s hl. se sádlem Vepřová půlka s hl. bez sádla Vepřová půlka bez hl. kostryspec.

Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena

Střední Čechy 51,00 55,34 51,79 -0,81 59,11 60,86 59,19 -0,15 68,96 84,82 77,56 -3,02 59,94 70,55 68,23 -0,14 42,35 52,65 50,62 0,01 * * * 65,35 72,44 70,31 0,21 42,75 48,48 46,41 -1,52 * * * * * *

Změna k 13. 11.

-

Položka

Pozn.:* méně než tři údaje, Pramen: TIS

ČR

Severo- Severovýchod západ 50,55 * 55,41 * 52,44 * 0,39 45,00 * 61,76 * 51,40 * -21,65 74,83 * 84,40 * 81,48 * -6,51 67,11 * 77,43 * 70,75 * -2,20 46,79 * 49,42 * 47,32 * -0,50 65,60 * 80,09 * 78,90 * -4,90 53,75 * 81,49 * 67,31 * -3,12 42,14 * 45,29 * 42,58 * -0,01 * * * * * * 51,17 * 54,44 * 53,00 * 0,13

-

Jihozápad 51,15 53,36 52,58 -0,73 57,50 75,00 61,73 -2,18 79,59 96,00 88,53 5,13 61,13 85,00 69,75 -1,36 40,21 51,81 43,05 -1,87 76,30 96,80 85,18 1,91 64,25 84,65 67,79 -11,68 43,00 61,72 45,08 -2,01 * * * 51,08 55,67 53,47

Jihovýchod 48,00 54,48 54,09 -1,44 68,00 72,00 68,92 -2,14 72,72 93,61 78,14 -8,98 52,11 79,00 56,51 -16,33 44,00 58,00 46,94 0,38 74,32 101,00 82,94 3,90 65,48 85,00 74,27 0,46 42,72 45,48 43,03 0,31 * * * 52,00 54,00 52,54

0,50

-0,63

Střední MoravskoMorava slezsko * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * -

-

ČR 48,00 56,65 53,09 -0,54 45,00 76,82 61,86 -2,25 68,96 96,00 82,47 -1,12 52,11 85,00 61,66 -9,76 40,21 59,00 46,55 -0,63 65,60 108,44 82,88 1,99 53,75 89,31 69,69 -3,85 42,14 61,72 43,85 0,10 49,88 55,00 51,13 0,83 51,08 55,67 53,26 -1,45

SZIF

Ceny průmyslových výrobců masných výrobků za 27. 11. 2008 v Kč/kg (bez DPH) Druh

Položka

Minimální cena Maximální cena Špekáčky Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Jemné Maximální cena párky Průměrná cena Změna k 13. 11.

Střední Čechy * * * * * * -

Severo- Severovýchod západ 45,67 * 54,17 * 48,87 * -0,51 49,44 * 54,52 * 52,66 * -3,77 -


Jihozápad 43,18 61,18 51,38 -0,61 41,27 68,69 53,56 -0,77

Jihovýchod 60,66 64,00 62,99 1,27 45,42 59,79 52,33 -3,61

Střední Morava 55,00 66,00 59,64 -4,52 36,73 83,00 69,87 4,15

Moravskoslezsko 43,20 48,93 43,38 -0,23 50,65 51,22 51,07 -0,54

ČR 43,18 66,00 52,62 0,33 36,73 83,00 61,43 0,38

9

26

47. – 48. týden 2008 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ

Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za 27. 11. 2008 v Kč/kg (bez DPH) – pokrač. tab. Druh Obyčejné párky

Slovenský salám

Gothajský salám

Šunkový salám

Turistický trvanlivý salám

Vysočina

Selský salám

Poličan

Debrecínská pečeně

Anglická slanina

Lahůdkové játrovky

Uzená rolovaná plec

Šunka dušená

Položka Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 11.

Střední Severo- SeveroČechy východ západ * 39,39 * * 49,44 * * 45,26 * -3,18 * 32,96 * * 45,75 * * 44,81 * 1,09 * 41,46 * * 55,98 * * 47,64 * -2,56 * 69,73 * * 87,97 * * 86,47 * 5,47 * 79,35 * * 81,57 * * 80,31 * 0,10 * 79,78 * * 93,73 * * 82,18 * -1,64 * 68,72 * * 84,44 * * 68,96 * -4,69 * 95,47 * * 136,67 * * 106,57 * -9,43 * 92,82 * * 114,68 * * 105,65 * -6,68 * 65,37 * * 81,15 * * 73,29 * -0,84 * * * * * * * * * * 63,79 * * 75,03 * * 71,48 * -1,09 * 101,94 * * 128,26 * * 113,87 * 2,37 -


Jihozápad 41,12 60,37 45,84 2,43 36,02 47,39 41,04 2,33 32,98 67,24 53,48 3,57 74,24 90,99 84,81 6,73 77,64 93,79 80,81 7,56 80,89 101,95 86,76 6,29 74,60 94,11 79,49 -0,84 115,09 130,42 118,18 0,63 104,31 126,53 113,39 2,66 86,02 99,49 91,96 0,18 51,72 65,42 51,90 -0,51 70,12 90,76 82,44 8,94 77,74 100,50 81,97 -3,88

Jihovýchod 35,67 49,00 36,88 -0,56 37,47 60,95 39,17 0,87 50,58 66,04 53,41 0,41 70,15 95,00 71,60 5,29 76,88 105,50 84,16 1,68 80,90 111,04 84,54 -1,76 81,56 105,00 84,99 -0,30 113,53 139,00 114,20 -4,49 114,25 135,00 117,73 -3,35 76,02 103,00 84,96 -4,02 * * * 75,13 85,42 78,69 -0,68 94,00 117,90 94,96 -0,81

Střední MoravskoČR Morava slezsko 36,60 44,82 35,67 61,00 45,48 61,00 41,06 45,16 42,27 -5,07 -0,33 -0,23 34,50 * 32,96 55,00 * 60,95 34,61 * 39,54 2,99 3,57 35,09 * 32,47 76,00 * 76,00 35,74 * 43,94 2,36 1,87 70,69 89,28 68,38 109,00 90,44 109,00 77,02 90,11 77,18 8,82 -1,09 2,91 * * 76,88 * * 105,50 * * 81,86 2,49 * 75,07 75,02 * 80,95 111,04 * 80,64 83,58 -0,34 0,21 * * 68,72 * * 105,00 * * 74,57 -4,76 114,08 * 95,47 118,75 * 139,00 114,18 * 111,45 8,45 -4,64 87,61 * 87,61 115,00 * 135,00 87,64 * 95,82 -0,54 -0,99 87,05 89,39 65,37 118,00 92,06 118,00 106,89 90,38 83,31 -3,30 0,18 -2,23 53,00 * 49,88 72,00 * 72,00 71,72 * 55,63 0,11 -5,59 67,48 67,29 63,79 102,00 77,75 102,00 78,22 70,03 77,41 -20,24 -1,82 -1,32 80,61 108,00 77,74 148,00 116,70 148,00 98,03 114,39 95,30 5,19 0,06 2,40

10

26

47. – 48. týden 2008 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY

Týdenní vývoj nákupních cen (CZV) 15 podniků Průměrné ceny JUT jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena 22. 41,93 36. 44,12

týden ceny týden ceny

23. 43,45 37. 44,87

24. 45,57 38. 45,14

25. 45,48 39. 44,54

26. 45,26 40. 43,95

27. 43,95 41. 43,58

28. 42,90 42. 43,64

29. 42,06 43. 43,33

30. 42,05 44. 42,21

31. 42,26 45. 40,54

32. 42,68 46. 38,86

33. 42,97 47. 38,43

34. 43,29 48. 38,53

35. 43,66 49. 38,86

31. 70,29 45. 70,16

32. 70,31 46. 69,72

33. 70,05 47. 69,75

34. 69,95 48. 69,49

35. 69,69 49. 69,93

Průměrné ceny JUT jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena 22. 71,75 36. 70,16

týden ceny týden ceny

23. 71,85 37. 69,77

24. 72,14 38. 69,84

25. 71,47 39. 69,96

26. 71,79 40. 69,79

27. 71,93 41. 70,12

28. 71,75 42. 70,25

29. 71,05 43. 70,08

30. 70,77 44. 69,97

Denní vývoj nákupních cen (CZV) 15 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg JUT za studena 17.11.

18.11.

19.11.

20.11.

21.11.

24.11.

25.11.

26.11.

27.11.

28.11.

státní svátek

34,97 38,55

35,00 38,64

34,84 38,17

35,01 38,28

34,89 38,52

34,54 38,35

34,92 38,51

34,57 38,64

34,87 38,63

2007 2008

JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg živé hmotnosti

(cena JUT za studena /1,285 = cena v ž. hm.)

17.11.

18.11.

19.11.

20.11.

21.11.

24.11.

25.11.

26.11.

27.11.

28.11.

státní svátek

27,86 30,00

27,89 30,07

27,76 29,70

27,89 29,79

27,80 29,98

27,52 29,84

27,82 29,97

27,54 30,07

27,78 30,06

2007 2008

JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg JUT za studena 17.11.

18.11.

19.11.

20.11.

21.11.

24.11.

25.11.

26.11.

27.11.

28.11.

státní svátek

69,43 69,42

69,67 68,52

69,06 70,55

69,32 70,12

69,28 68,84

69,74 69,15

70,16 69,47

70,61 69,87

69,40 70,11

2007 2008

JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg živé hmotnosti

(cena JUT za studena /1,82 = cena v ž. hm.)

17.11.

18.11.

19.11.

20.11.

21.11.

24.11.

25.11.

26.11.

27.11.

28.11.

státní svátek

38,23 38,14

38,36 37,65

38,02 38,76

38,16 38,53

38,14 37,82

38,40 37,99

38,63 38,17

38,88 38,39

38,21 38,52

2007 2008

Pramen: TISČRSZIF Týdenní vývoj CZV jatečných býků tř. SEUR 85


býci 2005 80

býci 2006

75

býci 2007

býci 2008

70

týdny

65 1

3

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51


Týdenní vývoj CZV jatečných prasat tř. SEU 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30

prasata 2005 prasata 2006 prasata 2007 prasata 2008

týdny 1

3

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51

Pramen: TISČR SZIF


11

26

47. – 48. týden 2008 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR

Reprezentativní ceny prasat a mladých býků

(EUR/100 kg)

Prasata tř. E (JUT za studena) 48.týden 47.týden 46.týden 24.-30.11. 17.-23.11. 10.-16.11.

Mladí býci tř. R3 (JUT za studena) 48.týden 47.týden 46.týden 24.-30.11. 17.-23.11. 10.-16.11.

Belgie

BE

141,40

138,20

136,00

268,4

268,4

Bulharsko

BG

179,11

180,25

180,44

-

-

268,3 -

ČR

CZ

154,60

152,33

155,84

281,9

277,1

282,0

Dánsko

DK

131,89

131,94

132,01

338,9

341,9

345,0

Německo

DE

156,94

156,94

153,95

339,8

335,7

330,1

Estonsko

EE

161,84

160,75

161,33

-

-

-

Řecko

GR

-

186,36

187,76

420,0

414,7

417,2

Španělsko

ES

136,52

133,28

132,28

331,3

327,6

326,8

Francie

FR

133,00

134,00

135,00

320,0

319,0

317,0

Irsko

IE

140,61

140,66

144,47

305,7

303,6

307,7

Itálie

IT

-

172,06

175,87*)

350,6

350,6

334,6

Kypr

CY

142,00

142,00

142,00

-

-

-

Lotyšsko

LV

178,33

187,10

179,47

-

183,8

216,2

Litva

LT

177,67

171,70

166,70

235,9

231,4

225,8

Lucembursko

LU

158,10

156,90

154,00

314,2

313,8

317,5

Maďarsko

HU

162,70

153,23

152,78

242,0

237,6

-

Malta

MT

182,00

182,00

182,00

298,0

285,0

298,7

Nizozemsko

NL

137,87

137,82

133,96

300,0

298,6

300,0

Rakousko

AT

148,52

147,99

146,33

336,8

331,6

324,4

Polsko

PL

154,85

149,69

152,98

245,5

244,5

249,2

Portugalsko

PT

144,00

140,00

139,00

332,8

332,3

331,2

Rumunsko

RO

173,25

175,63

179,20

-

-

238,3

Slovinsko

SI

145,37

143,67

142,59

301,3

305,3

316,5

Slovensko

SK

164,40

163,60

165,79

265,7

271,4

277,2

Finsko

FI

153,57

151,23

151,08*)

344,4

341,8

347,9

Švédsko Velká Británie

SE

149,00

151,17

155,27

271,6

286,3

277,1

GB

152,53

152,27

155,51

313,8

314,6

316,8

148,44

147,05

328,1

326,2

321,4

EU

146,99*)

Pramen: European Commission, Pozn.: *)opravená cena EK

Reprezentativní ceny mladých býků tř. R3

Reprezentativní ceny prasat tř. E

340

180 ČR NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU

170 165 160 155 150

320 EUR/100 Kg

EUR/100 Kg

175

ČR NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU

300 280 260

145 240

140 44.

45.

46.

47.

48.

týdny


44.

45.

46.

47.

48.

týdny

12

350

300

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 8. 12. 2008 250 265,7

268,4

271,6

281,9

298,0

300,0

301,3

305,7

313,8

235,9

242,0

V á

Č Fi R ns k B rit o án Š vé ie R dsk a EU ko o us pr k o ům S lo ě P o v in r rt sk ug o al sk o K yp B r el gi e N iz Irs oz ko e Š ms pa k ně o ls k Fr o an D cie án sk o el k

161,84

162,70

164,40

172,06

173,25

177,67

178,33

179,11

182,00

186,36

131,89

133,00

136,52

137,87

140 140,61

141,40

142,00

144,00

145,37

148,44

148,52

149,00

152,53

153,57

154,60

154,85

156,94

158,10

160

314,2

320,0

328,1

331,3

332,8

336,8

338,9

339,8

344,4

EUR/100 kg (JUT za studena)

REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR

245,5

400 420,0

450

350,6

Ř

ec ko M B ul a lt ha a r Lo sko ty šs ko Li R um tv un a s * ko S Itá lo ve lie M nsk aď o a Es rsk Lu to o ce n m sk bu o N rsk ěm o ec k Po o ls ko

*

180

Š


200

Č vé R ds ko B el S lo gi ve e ns ko Po l M s aď ko ar sk o B Litv ul ha a r Es s k to o ns ko K y Lo pr t R y šs um k un o sk o

ec ko It ál i Fi e ns N ěm ko ec D ko án s R ak ko Po ou r t sk ug o Š a ls pa ko EU ně ls k pr o ům Lu Fr ě r ce a n V mb cie el ká urs B ko rit án ie I S rsk lo o N v in iz oz sko em sk o M al ta

Ř

26 47. – 48. týden 2008 grafy

Ceny prasat JUT tř. E ve 48. týdnu

120

100

80

60

40

20

0

Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF, Pozn. * název země = cena je za 47. týden

Ceny mladých býků JUT tř. R3 ve 48. týdnu

200

150

100

50

0

Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF

13

26

47. – 48. týden 2008 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR

Reprezentativní ceny býků a volů

(EUR/100 kg)

Býci tř. R3 (JUT za studena) 48.týden 47.týden 46.týden 24.-30.11. 17.-23.11. 10.-16.11.

Voli tř. R3 (JUT za studena) 48.týden 47.týden 46.týden 24.-30.11. 17.-23.11. 10.-16.11.

Belgie

BE

-

-

-

-

-

Bulharsko

BG

-

-

-

-

-

-

ČR

CZ

271,6

266,4

261,2

254,1

246,4

260,5

Dánsko

DK

206,1

214,8

216,4

326,0

356,5

303,0

Německo

DE

304,3

293,2

287,3

308,3

316,6

304,7

Estonsko

EE

-

195,6

167,9

-

-

-

Řecko

GR

-

-

-

-

-

-

Španělsko

ES

-

-

-

-

-

-

Francie

FR

223,0

223,0

213,0

310,0

308,0

307,0

Irsko

IE

248,2

236,3

257,4

298,7

297,1

302,3

Itálie

IT

-

-

-

-

-

-

Kypr

CY

-

-

-

-

-

-

Lotyšsko

LV

-

-

-

-

-

-

Litva

LT

236,0

245,1

219,0

-

-

-

Lucembursko

LU

-

-

-

323,4

313,6

303,8

Maďarsko

HU

-

-

-

-

-

-

Malta

MT

-

-

-

-

-

-

Nizozemsko

NL

-

-

-

-

-

-

Rakousko

AT

288,3

310,0

269,3

335,0

332,6

338,7

Polsko

PL

241,6

240,8

247,6

-

-

-

Portugalsko

PT

-

-

-

-

-

-

Rumunsko

RO

246,7

249,5

226,0

236,1

236,3

-

Slovinsko

SI

296,2

291,0

313,8

303,7

-

-

Slovensko

SK

-

-

264,9

-

-

-

Finsko

FI

-

-

-

-

-

-

Švédsko

SE

237,7

233,5

249,5

292,0

265,3

283,5

Velká Británie

GB

-

-

-

321,8

322,4

325,2

259,0

256,1

253,2

309,4

308,5

311,9

EU

-


Reprezentativní ceny volů tř. R3

Reprezentativní ceny býků tř. R3 350

310

335 ČR NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU

290 280 270 260

EUR/100 Kg

EUR/100 Kg

300

320


305 290 275 260

250

245

240 44.

45.

46.

47.

48.

týdny


44.

45.

46.

47.

48.

týdny

14

ak ou s Lu D ko ce án V mb sko el ká ur s B ko rit án i EU Fra e - nci pr e ů N mě ěm r S ec lo ko vi ns ko Ir s Š vé ko ds ko R um Č un R sk B o B elg ul ha ie Es rsk to o ns k Ř o e Š pa ck ně o ls ko It ál ie K Lo yp ty r šs ko L M i t aď va ar sk o N iz Ma oz l em ta sk o Po Po rt lsk ug o S a ls lo ve ko ns ko Fi ns ko

R

EUR/100 kg (JUT za studena) 350

250 303,7

254,1

292,0

298,7

300 308,3

309,4

310,0

321,8

323,4

259,0

271,6

223,0

236,0

237,7

241,6

246,7

206,1

304,3

288,3

248,2

250

236,1

400 296,2

300

326,0

EUR/100 kg (JUT za studena) 350

335,0

N ěm S ec lo ko vi R nsk ak o ou sk o EU Č pr R ům ěr R Irs um k un o sk Po o Š lsk vé o ds ko Li t Fr va an D cie án sk B o B elg ul ha ie Es rsk to o ns k Ř o e Š pa ck ně o ls ko It ál ie K y Lu Lo t pr ce y š m sk bu o M rsk aď o ar sk o N iz Ma oz l t Po em a s rt ug ko S a ls lo ve ko ns ko V el F k á in B sk o rit án ie

26 47. – 48. týden 2008 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 8. 12. 2008 grafy

Ceny býků JUT tř. R3 ve 48. týdnu

200

150

100

50

0


Ceny volů JUT tř. R3 ve 48. týdnu

200

150

100

50

0


15

26

47. – 48. týden 2008 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR

Reprezentativní ceny krav a jalovic

(EUR/100 kg)

Krávy tř. O3 (JUT za studena) 48.týden 47.týden 46.týden 24.-30.11. 17.-23.11. 10.-16.11.

Jalovice tř. R3 (JUT za studena) 48.týden 47.týden 46.týden 24.-30.11. 17.-23.11. 10.-16.11.

Belgie

BE

234,9

234,9

236,5

267,0

267,0

Bulharsko

BG

207,1

168,7

177,4

-

-

267,5 -

ČR

CZ

200,3

200,0

203,9

229,7

235,3

236,8

Dánsko

DK

242,3

242,0

246,4

313,6

326,8

309,8

Německo

DE

238,8

233,8

228,8

306,8

302,3

299,8

Estonsko

EE

161,7

162,1

160,8

-

-

228,2

Řecko

GR

189,6

183,9

184,2

392,0

392,0

384,3

Španělsko

ES

179,5

181,0

187,3

307,5

307,2

308,2

Francie

FR

242,0

241,0

241,0

325,0

325,0

331,0

Irsko

IE

246,6

244,5

254,3

306,6

303,8

309,2

Itálie

IT

234,2

234,2

234,2

392,4

392,4

391,6

Kypr

CY

-

-

-

-

-

-

Lotyšsko

LV

164,9

175,7

160,0

-

-

-

Litva

LT

171,7

164,1

159,4

205,3

201,1

189,3

Lucembursko LU HU Maďarsko

258,0

266,6

247,8

324,5

324,8

317,7

200,2

186,4

183,5

-

197,9

194,0

Malta

MT

-

-

-

-

-

-

Nizozemsko

NL

233,3

230,3

232,2

209,2

271,3

-

Rakousko

AT

221,8

221,4

223,8

290,1

285,6

284,2

Polsko

PL

187,3

187,8

192,1

214,5

214,1

219,0

Portugalsko

PT

189,3

208,4

194,4

-

-

-

Rumunsko

RO

195,3

196,6

200,4

235,9

248,1

-

Slovinsko

SI

181,3

180,3

199,5

261,7

267,3

270,6

Slovensko

SK

206,7

198,7

203,2

224,2

219,8

226,2

Finsko

FI

223,7

223,5

221,2

307,1

-

306,4

SE

216,4

222,7

230,3

254,0

264,3

266,9

GB

227,5

228,3

228,4

322,3

321,1

325,7

226,8

225,3

225,6

318,4

317,4

320,4

Švédsko Velká Británie EU

Pramen: European Commission, TIS

ČR

SZIF

Reprezentativní ceny jalovic tř. R3

Reprezentativní ceny krav tř. O3 255


235 225 215 205 195 185 44.

45.

46.

47.

48.

týdny


EUR/100 Kg

EUR/100 Kg

245

330 320 310 300 290 280 270 260 250 240 230 220 210


44.

45.

46.

47.

48.

týdny

16

ie ec Lu Fr ko ce a n V mb cie el ká ur s B k EU rit o án pr ie ům D ěr Š áns pa k ně o ls ko Fi N nsk ěm o ec ko R Irs ak ko ou sk B o S elg lo vi ie n Š sk vé o d R um sk o un sk o S lo v e ČR ns ko N Po iz l oz s k em o sk o B Lit ul va ha Es rsk to o ns ko K y Lo p ty r M šsk aď o ar sk Po M o rt a ug lta al sk o

It ál

Ř

EUR/100 kg (JUT za studena) 350 324,5

306,6

306,8

307,1

307,5


205,3

209,2

214,5

161,7

164,9

171,7

179,5

181,3

187,3

189,3

189,6

195,3

200,2

200,3

206,7

207,1

216,4

221,8

223,7

226,8

227,5

233,3

234,2

234,9

238,8

242,0

242,3

REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR

224,2

M aď ČR a um rsk un o sk Po Ř o e rt ck ug o al sk Po o S ls lo k o v Š ins pa k ně o ls ko Li Lo tv ty a Es šsk to o ns ko K yp r M al ta R

200

229,7

235,9

250 261,7

267,0

290,1

300 313,6

318,4

258,0 246,6

250

322,3

392,0

bu rs ko Ir sk D án o s Fr ko an N ěm cie ec k B o el gi e N iz I t V o z á li e el e ká m sk B EU rit o - áni pr e ům ě Fi r R ns ak k ou o Š sk vé o B ds ul k h o S a rs lo ve ko ns ko


300

254,0

400

325,0

450

392,4

Lu ce m

26 47. – 48. týden 2008 grafy

Ceny krav JUT tř. R3 ve 48. týdnu

150

100

50

0


Ceny jalovic JUT tř. R3 ve 48. týdnu

200

150

100

50

0


17

26

47. – 48. týden 2008 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA

Agrární tržní informace Slovenska Jatečný skot tř. O (-1,0 %); ve tř. P se zvýšila o 2,2 %. Průměrná cena krav celkem klesla o 0,7 % na 56,72 Sk/kg j. hm. (29,24 Sk/kg ž. hm.). Nákupní cena jalovic se ve 48. týdnu snížila až o 4,4 % na 60,31 Sk/kg j. hm. (31,09 Sk/kg ž. hm.). Oproti stejnému období minulého roku oslabily prům. nákupní ceny mladých jatečných býků (-0,6 %) a jalovic (-1,0 %), vyšší jsou ceny krav (+1,9 %) a býků (+3,3 %). Předpokládáme, že průměrné nákupní ceny jatečného skotu budou v nejbližším období dále klesat.

Oproti 46. týdnu klesl nákup býků (-5,7 %), krav se nakoupilo o 1,4 % méně a jalovic o 40,4 % více. Nákupní cena jatečných býků se ve 48. týdnu snížila ve všech třídách. Ve tř. R a O se proti 46. týdnu cena snížila o -1,6 % a -1,7 %, nejvíce klesla ve tř. P (-2,8 %). Průměrná nákupní cena mladých jatečných býků se snížila o 3,4 % na 79,57 Sk/kg j. hm. (43,72 Sk/kg ž. hm.). Nákupní cena jatečných krav se oproti 46. týdnu propadla ve tř. R (-6,4 %), mírně oslabila ve

Jatečná prasata Během 48. týdne se postupně snižoval pokles nákupní ceny. Oproti 46. týdnu se nakoupilo o 6,5 % více jatečných prasat. Nákupní cena jat. prasat se snížila ve tř. S, E a U o 1,5 %, 1,1 % a 1,3 %, ve tř. R a O o 0,5 % a 0,7 %. Průměrná nákupní cena jatečných prasat za třídy S - P klesla o 1,3 % na 47,82

Sk/kg j. hm. (37,95 Sk/kg ž. hm.). I přesto, že průměrná nákupní cena za třídy S - P ve 48. týdnu poklesla, je v porovnání se stejným obdobím minulého roku vyšší o 12,8 %. Předpokládáme, že v nejbližším období začne nákupní cena jatečných prasat posilovat.

Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) Položka

Sk/kg v j. hm. (bez DPH)

SR 46.týden 151 542,4 82,41 234 546,2 82,34

Vývoj v%

Přepočet na ž.hm.

* * * 14 458,0 73,93

SR 48.týden 139 529,0 81,06 219 517,6 79,57

-8,0 -2,5 -1,7 -6,4 -5,2 -3,4

44,54 43,72

* * *

* * *

46 577,5 80,85

47 569,7 84,90

-2,1 1,4 -4,8

44,42

59 619,2 61,27 147 463,6 59,18 209 514,3 59,97

64 548,0 58,78 72 433,6 48,06 151 498,2 54,33

24 484,7 54,04 31 386,0 42,24 74 478,2 51,97

147 566,2 59,21 250 445,3 54,24 434 502,5 56,72

186 558,4 59,81 232 400,7 53,09 440 479,1 57,12

-21,0 1,4 -1,0 7,8 11,1 2,2 -1,4 4,9 -0,7

30,52 27,96 29,24

13 652,1 66,15 16 456,0 58,71 32 569,0 63,32

13 514,3 60,83 * * * 22 493,4 58,32

* * * * * * * * *

30 576,7 62,97 30 421,1 54,95 66 513,8 60,31

21 475,3 63,65 18 341,5 57,33 47 472,6 63,12

42,9 21,3 -1,1 66,7 23,3 -4,2 40,4 8,7 -4,4

32,46 28,32 31,09

SKZ

SKS

SKV

Počet Ml. býci Prům. ž.hm. O 1-5 Prům. cena Počet Ml. býci Prům. ž.hm. E-P Prům. cena

83 535,2 81,55 134 522,5 79,05

46 536,7 80,76 71 520,1 81,52

Počet Býci E - P Prům. ž.hm. Prům. cena

16 536,1 81,05

Počet Krávy O 1-5 Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Krávy Prům. ž.hm. P 1-5 Prům. cena Počet Krávy Prům. ž.hm. E-P Prům. cena Počet Jalovice O 1-5 Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Jalovice Prům. ž.hm. P 1-5 Prům. cena Počet Jalovice Prům. ž.hm. E-P Prům. cena

Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)


18

26

47. – 48. týden 2008 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA

Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP)

Prasata S

Prasata E

Prasata U

Prasata R

Prasata O

Prasata P Prasata S-P Prasnice

Prasata N

Prasata T

Prasata celkem

Položka

SKZ

Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prům. ž.hm. Prům. cena

542 108,1 48,66 2 269 109,5 48,07 993 114,8 46,07 161 120,4 44,51 12 129,7 44,99 * * * 3 978 111,1 47,46 19 224,4 33,66 22 50,6 33,56 30 161,7 43,97 4 055 111,7 47,22

Sk/kg v j. hm. (bez DPH)

SKS

SKV

830 111,3 49,15 3 168 114,9 48,5 846 120,8 45,89 71 125,1 41,27 * * * * * * 4 920 115,5 48,02 * * * * * * 21 157,6 41,33 4 951 115,6 47,96

37 108,8 47,15 215 116,1 47,61 269 118,4 49,05 * * * * * * * * * 567 116,9 48,43 * * * * * * * * * 599 122,2 47,04

SR 48.týden 1 409 110 48,91 5 652 112,8 48,3 2 108 117,7 46,38 270 121,3 44,36 24 125,1 45,31 * * * 9 465 113,7 47,82 46 231,3 33,75 35 57,1 30,26 51 160 42,9 9 605 114,3 47,59

SR 46.týden 1 469 111,9 49,63 5 157 113,1 48,84 1 843 119,4 47,01 265 122,4 44,59 31 127,7 45,61 8 129 50,38 8 773 114,6 48,42 89 185,7 38,17 29 62,6 43,08 119 159,7 43,18 9 020 115,7 48,12

Vývoj v% -4,1 -1,7 -1,5 9,6 -0,3 -1,1 14,4 -1,5 -1,3 1,9 -0,9 -0,5 -22,6 -2,1 -0,7 * * * 7,9 -0,7 -1,3 -48,3 24,5 -11,6 20,7 -8,8 -29,8 -57,1 0,2 -0,7 6,5 -1,2 -1,1

Přepočet na ž.hm. 38,82 38,33 36,81 35,21 35,96 37,95 27,00 24,01 34,05 37,77

Orientační přepočítávací koeficienty: prasata 1,26

Průměrné nákupní ceny masných výrobků SKZ

SKS

Ceny jsou uváděné Sk/kg (bez DPH)

SKV

Špekáčky

63,95

54,17

50,08

Párky obyčejné

48,00

41,66

39,74

Slovenský salám

49,77

Šunkový salám

91,48

93,60

Inovecký trvan. salám

92,78

84,53

Čingovský salám

92,70

*

*

* 82,00

SR

SR

48.týden

46.týden

53,32

55,97

Vývoj v%

-4,7

41,35

43,42

-4,8

46,52

46,93

-0,9

87,59

90,72

-3,5

85,78

86,82

84,62

2,6

85,96

85,84

84,74

1,3

157,54

148,59

122,36

127,09

140,39

-9,5

Oravská uzená slanina

98,44

99,51

108,16

100,75

101,25

-0,5

Dušená šunka strojová

120,07

132,79

119,09

123,67

114,50

8,0

Salám Nitran

Pozn.: * - méně než tři údaje;

SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 24/2008


19

26

47. – 48. týden 2008 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR

Podmínky přijetí brazilského hovězího masa Evropskou unií V současné době stále ještě platí podmínky omezující přístup brazilského hovězího masa na evropský trh. Na kvalitu masa jsou kladeny požadavky prostřednictvím evropských bezpečnostních standardů. Evropský komisař pro zemědělství rovněž sdělil, že zákaz dovozu tohoto masa z Brazílie není záležitostí obchodu, ale je ovlivněn potřebou podporovat spotřebitelskou důvěru. Očekává se, že Evropská unie bude napomáhat producentům brazilského hovězího masa, kteří se chtějí zaměřit na plnění evropských požadavků. Nicméně komisař vyloučil možnost jakéhokoli povolení v nesouladu s aktuálním inspekčním režimem. Je nezbytné, aby kdokoli, kdo

chce vyvážet do Evropské unie splňoval její bezpečnostní standardy. Jsou zcela na místě, protože je bezpodmínečně vyžadují koneční evropští spotřebitelé. Na trhu, kde sledování bezpečnosti potravin odhalilo již mnoho škod, jsou základem vysoké standardy, které tvoří nezbytné základy pro udržení důvěry spotřebitelů. Proto musí být zajištěno splnění opatření pro veškeré dovozy do Evropské unie. Výrobci se setkávají s vysokými nároky stanovenými evropskými spotřebiteli. Proto musí veškeré dovozy odpovídat těmto standardům z hlediska dohledatelnosti, bezpečnosti potravin a welfare zvířat. Pramen: www.agris.cz

Klasický mor prasat v Rusku a v Chorvatsku Ve východní části evropské části Ruské federace (okres Volha) v oblasti Nižného Novgorodu (správní obvod) byl prokázán výskyt klasického moru prasat. Jak oznámila Světová organizace pro zdraví zvířat se sídlem v Paříži (OIE) dne 20.11. 2008, byl tímto nebezpečným onemocněním postižen jeden chov čítající celkem 82 kusů prasat. Zvířata nebyla chráněna před nákazou ochranným očkováním. V postiženém chovu byla zavedena ochranná karanténní opatření. U prasat z okolních chovů

následně proběhla vakcinace. Jak došlo k infikování prasete nebylo dosud objasněno. Následující den oznámila Světová organizace pro zdraví zvířat, že byl potvrzen výskyt klasického moru prasat také na území Chorvatska. Ve správním obvodě Šišak-Moslavina byla morem prokazatelně postižena divoká prasata. Výskyt byl lokalizován ve správním obvodě, který leží v centrálním Chorvatsku, jižně od hlavního města Záhřebu. Pramen: www.agris.cz

Německá jatka se přou o kastraci selat Odvětví porážky prasat v Německu je v současné době zmítáno prudkými boji o kastraci selat. Největší společnost Tönnies již od začátku září prodává v segmentu čerstvého masa výhradně maso zvířat samičího pohlaví. Jedním z odběratelů je diskontní řetězec Aldi, který se tímto způsobem hodlá vyhnout diskusím o ochraně zvířat při kastraci. Jiným podnikům specializovaným na porážku prasat je postup společnosti Tönnies trnem v oku, protože menší podniky nebudou ve většině případů schopné na porážkové lince třídit zvířata podle pohlaví. Obávají se proto ztráty odběratelů v případě, že ostatní porážkové provozy budou následovat postup společnosti Tönnies. Společnost Tönnies považuje v současné době cílený prodej vepřového masa pouze z prasniček za jediné řešení jak vyhovět eventuální budoucí poptávce

obchodní sítě pouze po nekastrovaných resp. bezbolestně kastrovaných zvířatech. Za dobrou alternativu ale tato vedoucí společnost v resortu považuje kastraci selat za použití léků tišících bolest. Ve střednědobém horizontu se ale může společnost Tönnies názorově posunout dokonce i k možnosti výkrmu nekastrovaných kanečků. Jak ukázaly výsledky vlastního pokusu, při udržení vysokých denních přírůstcích živé hmotnosti na úrovni 800 g až do porážky nedosahuje na konci výkrmu velká část kanečků pohlavní zralosti. Jednotlivá zvířata, u nichž již došlo k zahájení tvorby kančího zápachu, bude možné na porážkové lince vyhledat pomocí „elektronického nosu“. Než však bude tato metoda použitelná v běžné praxi, bude nutné ještě přibližně dva roky pracovat na jejím vypilování. Pramen: www.agronavigator.cz

Prasata rezistentní na mor Poté, co se čínským vědcům podařilo poprvé modifikovat genetickou výbavu prasete vnesením genu, který ho dokázal učinit rezistentním vůči klasickému moru prasat, se již na jedné farmě na severovýchodě Číny narodila první rezistentní selata.

Výzkum přirozené odolnosti zvířat vůči určitým chorobám je ve světovém měřítku stále více v popředí zájmu. Cílem výzkumu je odhalení genových markerů, s jejichž pomocí by bylo možné rychleji selektovat rezistentní zvířata, linie nebo celá plemena. Pramen: www.agronavigator.cz


20

26


Početní stavy prasat v USA a Kanadě Na rozdíl od Evropy rostou ve Spojených státech početní stavy prasat. V uplynulém roce byl zaznamenán nárůst o 6 % na celkových 67,7 mil. ks., oznámilo Ústředí pro tržní a cenové zpravodajství v Bonnu (ZMP). Největší nárůst přibližně na 62 mil. ks šel na vrub prasat ve výkrmu. U prasnic došlo k nárůstu početních stavů o 2 %. Celkem přibylo v USA v posledních šesti letech 8 mil. prasat. Ve stejném období poklesl početní stav prasat v Kanadě o 1,7 mil. ks. V letošním roce došlo

k dalšímu snižování stavů. Podle výsledků posledního sčítání hospodářských zvířat z června letošního roku bylo v kanadských stájích ustájeno téměř 13 mil. prasat. V porovnání s loňským rokem představoval propad celých 12 %. Největší pokles byl zaznamenán ve výkrmu prasat, kde se snížily početní stavy o 12 % na 11,5 mil. zvířat. Počet jatečných prasnic klesl o 5 % na 1,49 mil. zvířat. Zde se již prokázaly účinky výkupového programu kanadské vlády. Dosud bylo v rámci tohoto programu odporaženo 120 000 prasnic. Pramen: www.agronavigator.cz

Rizika a následky plošného použití isofluranu u kastrace selat Do diskuse o kastraci selat se nyní také zapojil švýcarský Ústav léčiv Swissmedic. Ústav informoval z odborného pohledu o konsekvencích a rizicích, která mohou vyplývat z velkoplošného používání isofluranu. V rámci nové metody by měl být používán mobilní narkotizační přístroj. Selata vdechují isofluran přibližně po dobu dvou minut po přiložení obličejové masky. Jakmile upadnou do bezvědomí, může se začít s kastrací. Plynný isofluran je při odborném použití povolené a spolehlivé narkotikum; Swissmedic ale upozorňuje na nutnost dostát specifickým požadavkům, které s sebou aplikace této nové metody přináší – zajistit kontrolu a dozor nad zvířetem a narkotizačním přístrojem, osoby provádějící tuto metodu musejí být vybaveny patřičnými odbornými znalostmi. Isofluran je léčivem vydávaným pouze na lékařský předpis nebo jej musí chovatel převzít přímo od veterinárního lékaře. Isofluran poskytuje krátkodobé a minimální analgetické účinky během trvání anestézie. Z tohoto důvodu doporučují odborné kruhy aplikaci isofluranu pouze společně s injekční

aplikací analgetik. Již nepatrné odchylky obsahu isofluranu ve vdechovaném vzduchu během narkózy vedou k výraznému kolísání hloubky umrtvení. Kromě toho může za určitých okolností vzniknout oxid uhelnatý. Swissmedic poukázal na skutečnost, že obsluhování narkotizačního přístroje vyžaduje odpovídající odborné lékařské znalosti. Kromě toho je nutné selatům během aplikace isofluranu měřit tělesnou teplotu, protože použití tohoto plynu u malých zvířat může rychle vést k podchlazení jejich organismu. Dalším známým rizikem jsou oslabené dýchání, zpomalená srdeční činnost a výrazný pokles krevního tlaku. Isofluran je velmi lehce těkavý. Místnosti, ve kterých se tento plyn aplikuje je proto nutné dobře větrat a měly by být vybaveny aktivním odvodem vzduchu. Při plnění narkotizačního přístroje isofluranem je nutné dávat pozor na to, aby nemohlo dojít k vdechnutí narkotizačního plynu. Při transportu isofluranu v mobilních narkotizačních přístrojích v osobních autech kromě toho vzniká další riziko, uvedli odborníci ze Swissmedicu. Pramen: www.agronavigator.cz

Smyslem veterinárního dozoru není udělovat pokuty Státní veterinární správa ČR není primárně represivním orgánem. Každému budoucímu veterinárnímu lékaři je v průběhu studií vštěpována zásada, že prevence, tj. předcházení problémům je účinnější a ekonomicky výhodnější než řešení vzniklých problémů. Tuto zásadu uplatňují i orgány státního veterinárního dozoru. Lze tedy říci, že přestože je každoročně uděleno chovatelům a zpracovatelům několik milionů korun pokut, není to cílem. Například letos od ledna do října bylo uděleno pokut za 14 047 400 korun. Každý rok provedou inspektoři krajských veterinárních správ desítky tisíc dozorových akcí u chovatelů, tj. v chovech hospodář.

zvířat a u zpracovatelů potravin živočišného původu (loni 78 066 akcí). Kontrolují i potraviny živočišného původu uváděné do oběhu, a to jak ty, které již byly uvolněny veterinárními autoritami členských zemí EU na intrakomunitární trh, tak ty ze třetích zemí. U výrobků ze členských zemí kontrolují vždy, zda odpovídají veterinární legislativě EU, a kontrolují je namátkově i fyzicky, samozřejmě i v případě důvodného podezření. Výrobky ze třetích, tj. z nečlenských zemí, kontrolujeme obdobným způsobem, zejména, zda jsou ve shodě s legislativou EU. Pramen: www.agris.cz


21

26


Týdenní porážky prasat v tis. kusech Země Německo

Prasata Prasnice Nizozemsko

Prasata Velká Británie

Prasata Dánsko

Prasata Prasnice Irsko

Prasata Prasnice

Kumulace od

Ke konci týdne

počátku roku

% rozdíl ve srovnání s r. 2007

9.11.08

16.11.08

16.11.08

972,8

940,8

41 282,4

+3,9

18,3

18,1

869,0

-6,3

2.11.08

9.11.08

9.11.08

281,0

289,0

12 537,0

8.11.08

15.11.08

15.11.08

144,2

143,4

6 796,2

9.11.08

16.11.08

16.11.08

360,9

351,4

16 230,6

-4,2

7,1

7,1

303,0

-6,8

8.11.08

15.11.08

15.11.08

49,4

50,5

2 157,3

-1,8

1,9

1,9

68,6

-18,6

+2,5

-3,4

Pramen: EMS (ZMP, Bord Bia, MLC estimates, Danish Meat Board)

Týdenní porážky skotu v tis. kusech Země

Kumulace od

Ke konci týdne

počátku roku

% rozdíl ve srovnání s r. 2007

Německo

9.11.08

16.11.08

16.11.08

Mladí býci

18,4

18,4

1 000,3

+6,7

Krávy

24,0

21,7

959,8

+5,6

Telata

4,2

4,1

189,9

-1,4

50,1

47,4

2 262,0

+4,7

8.11.08

15.11.08

15.11.08

17,0

16,4

641,9

-8,0

7,7

7,4

362,5

-2,7

34,7

34,5

1 418,6

-5,5

8.11.08

15.11.08

15.11.08

Voli

14,6

14,4

724,9

-5,0

Jalovice

10,7

11,2

543,1

-5,0

3,0

3,6

205,1

-12,3

2.11.08

9.11.08

9.11.08

Mladí býci

4,3

4,4

204,5

-0,6

Krávy

4,9

4,6

148,2

-3,0

10,7

10,2

394,7

-1,3

Skot celkem Irsko

Voli Jalovice Skot celkem Velká Británie

Mladí býci Dánsko

Skot celkem

Pramen: EMS (ZMP, Bord Bia, MLC estimates, Danish Meat Board)


22

26


Ceny producentů jatečných prasat, SEUROP systém jak.

Česká rep.

Polsko

Rakousko

(EUR/100 kg jatečné hmotnosti)

Maďarsko

Slovensko

třída S

cena 153,35

týden 47.

cena 148,36

týden 47.

cena 155,00

týden 47.

cena 147,47

týden 47.

cena 159,16

týden 47.

Německo**

cena -

týden -

E

152,18

47.

146,01

47.

143,00

47.

144,57

47.

158,37

47.

150,00

45.

U

141,41

47.

139,35

47.

126,00

47.

138,09

47.

151,86

47.

139,00

45.

R

129,19

47.

132,08

47.

97,00

47.

133,15

47.

144,42

47.

-

-

O

109,48

47.

124,83

47.

105,00

47.

125,35

47.

148,80

47.

-

-

P

77,55

47.

123,23

47.

79,00

47.

123,91

47.

137,28

47.

-

-

148,40

47.

141,19

47.

150,00

47.

143,43

47.

156,40

47.

146,00

45.

S-P

Pramen: TISČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy E-P

Ceny producentů mladých býků, EUROP systém jak. třída E

Česká rep.

cena 323,84

týden 47.

Polsko**

cena -

Rakousko

týden -

cena 340,00

týden 47.


Maďarsko

cena -

Slovensko

týden -

cena -

týden -

Německo***

cena -

týden -

U

292,85

47.

246,29

47.

335,00

47.

-

-

289,99

47.

330,00

45.

R

279,23

47.

238,96

47.

327,00

47.

-

-

280,32

47.

322,00

45. 45.

O

262,45

47.

231,42

47.

301,00

47.

246,15

47.

266,76

47.

284,00

P

232,82

47.

-

-

270,00

47.

271,04

47.

246,92

47.

-

-

E-P

277,86

47.

-

-

330,00

47.

253,31

47.

269,75

47.

313,00

45.

Pramen: TISČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy U3, R3, O3; *** třídy U3, R3, O3

Ceny producentů jatečných prasat, SEUROP systém jak. třída

Česká rep.

Polsko

Rakousko


Maďarsko

Slovensko

Německo**

S

cena 154,51

týden 48.

cena 154,20

týden 48.

cena 155,00

týden 48.

cena 156,11

týden 48.

cena 161,15

týden 48.

cena -

týden -

E

154,94

48.

151,55

48.

144,00

48.

154,01

48.

159,14

48.

151,00

46.

U

144,63

48.

144,88

48.

127,00

48.

150,38

48.

152,81

48.

141,00

46.

R

132,44

48.

137,45

48.

107,00

48.

145,61

48.

146,16

48.

-

-

O

112,53

48.

131,58

48.

105,00

48.

130,54

48.

149,29

48.

-

-

P

75,07

48.

130,14

48.

78,00

48.

133,71

48.

-

-

-

-

151,27

48.

147,07

48.

150,00

48.

153,32

48.

157,56

48.

147,00

46.

S-P

Pramen: TISČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy E-P

Ceny producentů mladých býků, EUROP systém jak. třída E

Česká rep.

cena 319,65

týden 48.

Polsko**

cena

týden

Rakousko

cena 345,00

týden 48.


Maďarsko

cena -

týden -

Slovensko

cena -

Německo***

týden -

cena -

týden -

U

295,03

48.

247,99

48.

339,00

48.

-

-

-

-

330,00

46.

R

288,97

48.

240,73

48.

332,00

48.

-

-

276,63

48.

324,00

46.

O

262,81

48.

234,63

48.

307,00

48.

248,08

48.

267,08

48.

286,00

46.

P

212,73

48.

-

-

291,00

48.

274,50

48.

-

-

-

-

E-P

280,62

48.

-

-

335,00

48.

252,68

48.

262,17

48.

314,00

46.

Pramen: TISČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy U3, R3, O3; *** třídy U3, R3, O3


23

26


Byla schválena nařízení a rozhodnutí: NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1180/2008 ze dne 28. listopadu 2008 Tímto nařízením se zavádí systém sdělování informací pro některé dodávky hovězího, telecího a vepřového masa na území Ruské federace (kodifikované znění).

NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1165/2008 ze dne 19. listopadu 2008 Toto nařízení pojednává o statistice chovu hospodářských zvířat a produkci masa a o zrušení směrnic Rady 93/23/EHS, 93/24/EHS a 93/25/EHS.

NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1189/2008 ze dne 25. listopadu 2008 Tímto nařízením se pro rok 2009 stanoví prováděcí pravidla pro dovozní celní kvóty produktů kategorie „baby beef“ pocházejících z Chorvatska, Bosny a Hercegoviny, bývalé jugoslávské republiky Makedonie, Srbska, Kosova a Černé Hory.

Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 5. 12. 2008 Maďarsko

forint

100 HUF

-

9,711 Kč

Švýcarsko

frank

1 CHF

-

Dánsko

koruna

1 DKK

-

3,459 Kč

Polsko

zlotý

1 PLN

-

6,626 Kč

Velká Británie

libra

1 GBP

-

29,739 Kč

USA

dolar

1 USD

-

20,338 Kč

Slovensko

koruna

EU

euro

100 SKK

-

85,352 Kč

1 EUR

-

25,765 Kč

16,744 Kč

Vydavatel

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TIS ČR, SZIF

Ing. Tomáš Materna vedoucí Samostatného oddělení agrární informatiky

Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková

tel.: 222 871 577 fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

tel.: 222 871 594-5 fax: 222 871 591-2 e-mail: [email protected]

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.


24

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Recommend Documents