ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

33. – 34. týden 2006

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

Ročník X., čtrnáctideník, 4. 9. 2006

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 33. Mladí býci R .... 76,79 Býci R ............ 75,72 Jalovice R ....... 61,64 Krávy R ........... 58,54 Prasata SEU ..... 45,29 Prasata S-P ...... 45,06

Obsah: 34. za studena 76,75 Kč/kg JUT 75,66 Kč/kg JUT 61,38 Kč/kg JUT 57,58 Kč/kg JUT 45,78 Kč/kg JUT 45,54 Kč/kg JUT

1 Komoditní zpravodajství.......................... Zpeněžování SEUROP, grafy.................... 2-6 CZV a CPV za 27. 8. 2006....................... 7-9 Denní vývoj CZV, grafy .......................... 10 Měsíční bilance podniků, grafy.................. 11-12 Reprezentativní ceny, grafy..................... 13-15 Informace ze zahraničí a ČR .................... 16-22

Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 34. týdne (21. 8. – 27. 8. 2006) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 156 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u ml. býků (-63 ks), u býků (-79 ks) a u jalovic (-36 ks). Naopak více kusů se porazilo u krav (+22 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 34. týdnu krávy 46,9 %, pak mladí býci 24,9 %, býci 20,7 % a jalovice 7,5 %. Nejvíce se snížila celková cena býků (-0,71 Kč/kg JUT) na 74,68 Kč/kg JUT (41,03 Kč/kg ž. hm.). Pak klesla cena celkem u ml. býků (-0,32 Kč/kg JUT) na 75,85 Kč/kg JUT (41,67 Kč/kg ž. hm.). Téměř stagnovala celková cena jalovic (+0,13 Kč/kg JUT) na 58,88 Kč/kg JUT (31,15 Kč/kg ž. hm.). Přestože klesla cena krav tř. R (-0,96 Kč/kg JUT), což představuje třetinu z nákupu krav, tak celková cena krav dosáhla shodné hodnoty s předchozím 33. týdnem a to 51,61 Kč/kg JUT (26,60 Kč/kg ž. hm.). V denním sledování 15ti vybraných podniků dosáhla CZV jat. býků tř. SEUR ve 33. týd. v průměru 76,97 Kč/kg JUT (42,29 Kč/kg ž. hm.) a ve 34. týdnu 76,65 Kč/kg JUT (42,12 Kč/kg ž. hm.). V první polovině září očekáváme mírný pokles cen jatečného skotu. Průměrná CZV jat. prasat za tř. S-T se v průběhu 34. týdne zvýšila (+0,44 Kč/kg JUT) na 45,35 Kč/kg JUT (35,29 Kč/kg ž. hm.). Ve sledovaných podnicích se porazilo o 2 002 ks prasat méně než v předchozím týdnu. Největší úbytek poražených prasat byl ve tř. E (-1 406 ks), ve tř. S (-830 ks). Nejvíce prasat bylo

zařazeno ve tř. E a U (54 % a 27 % z celkových porážek). Do tříd SEU bylo zařazeno 92 % prasat za průměrnou cenu 45,78 Kč/kg JUT (35,63 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je vyšší (+0,49 Kč/kg JUT) ve srovnání s cenou dosaženou v předch. týdnu. Zmasilost se u základních jakost. tříd ve 34. týdnu nezměnila, kromě tř. P, kde klesla o 0,39 % na 37,76 % a tř. N, kde stoupla o 0,38 % na 58,44 %. Průměrná porážková hmotnost v živém se téměř nezměnila, kromě tř. P, kde se snížila (-38 kg) a dosáhla v průměru 113 kg a kromě tř. T, kde se zvýšila (+3 kg) a dosáhla v průměru 169 kg. Z denního sledování CZV jat. prasat tř. SEU u 15ti vybraných podniků je vidět, že ve 33. týdnu cena dosáhla v průměru 45,23 Kč/kg JUT (35,20 Kč/kg ž. hm.) a ve 34. týdnu 45,80 Kč/kg JUT (35,64 Kč/kg ž. hm.). V následujících čtrnácti dnech nepředpokládáme výrazné změny ve vývoji cen jatečných prasat. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg JUT za studena. Selata o průměrné hmotnosti 20 kg se v průběhu 34. týdne prodávala za průměrnou cenu 1 220 Kč/ks, tj. 61,00 Kč/kg ž. hm. Selata o průměrné hmotnosti 29,6 kg byla za 1 777 Kč/ks. Nestandardní selata dosáhla v průměru 10,2 kg a prodávala se po 306 Kč/ks. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH.

TISČR SZIF

1

19

33. – 34. týden 2006 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA

CZV prasat za 33. týden (14. 8. - 20. 8.) SEUROP Kč/kg JUT za studena (bez DPH) 32 podniky DRUH

JAKOST

Cena JUT

PRASATA

S E U R O P N T Z H K celkem S - K celkem S - T celkem S - P celkem S - U

45,91 45,96 43,61 41,13 35,72 32,09 26,74 34,61 32,31 26,93 12,84 44,39 44,91 45,06 45,29

množství v kusech 6 27 12 1

49 48 47 45

264 096 374 860 210 21 505 114 848 65 48 405 444 825 734

hmotnost JUT (kg)

Zmasilost (%)

505 749 2 286 097 1 094 603 170 014 19 524 2 475 26 164 14 720 154 339 7 595 4 292 4 285 572 4 119 346 4 078 462 3 886 449

prům. hm. JUT

prům. hm. v živém

81 84 88 91 93 118 52 129 182 117 89 87 85 85 85

104 108 114 117 119 151 67 166 234 150 115 111 109 110 109

60,96 57,42 53,02 48,22 43,27 38,15 58,07 52,16

57,75 56,21 56,21 56,64

% zastoup. kusů 13% 55% 25% 4% 0% 0% 1% 0% 2% 0% 0%

CZV prasat za 34. týden (21. 8. - 27. 8.) SEUROP Kč/kg JUT za studena (bez DPH) 34 podniky DRUH

JAKOST

Cena JUT

PRASATA

S E U R O P N T Z H K celkem S - K celkem S - T celkem S - P celkem S - U

46,66 46,58 43,87 41,13 37,77 32,43 24,80 34,57 32,61 27,31 12,02 44,73 45,35 45,54 45,78

množství v kusech 5 25 12 1

47 46 45 43

434 690 604 880 176 19 548 91 985 75 48 550 442 803 728

hmotnost JUT (kg)

Zmasilost (%)

438 722 2 168 226 1 111 570 171 996 16 047 1 673 29 285 11 949 178 247 8 923 4 135 4 140 773 3 949 468 3 908 234 3 718 518

prům. hm. JUT

prům. hm. v živém

81 84 88 91 91 88 53 131 181 119 86 87 85 85 85

104 108 113 118 117 113 69 169 233 153 111 112 109 110 109

61,01 57,37 53,03 48,12 43,19 37,76 58,44 52,24

56,20 56,08 56,07 56,50

% zastoup. kusů 11% 54% 27% 4% 0% 0% 1% 0% 2% 0% 0%

CZV za JUT jatečných prasat (SEUROP) Kč/kg v JUT za studena 50,00

S E

45,00

U kč/kg JUT za studena

40,00

R O

35,00

P S - P

30,00

S - U

25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 týdny 0,00 24.

25.

26.

27.

28.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 4. 9. 2006

29.

30.

31.

32.

33.

34.

2

19

33. – 34. týden 2006 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT

CZV skotu za 33. týden 31 podnik DRUH

(14. 8. - 20. 8.)

JAKOST

MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP z toho S 27 podniků E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 O z toho O2 z toho O3 P BÝCI Celkem dle SEUROP z toho S 30 podniků E U R z toho R3 O P VOLI Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 z toho U4 R z toho R3 z toho R4 O z toho O3 z toho O4 P KRÁVY celkem dle SEUROP z toho S 30 podniků E U R z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P z toho P2 z toho P3

SEUROP

Kč/kg JUT za studena

Číslo řádku

Cena JUT

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63

76,16

678

234 786

346

629

100,0%

86,15 78,66 80,76 79,15 76,79 76,86 76,42 73,93 73,64 74,89 66,99 75,39

1 45 13 8 458 361 61 156 125 16 18 589

440 17 288 5 026 3 447 162 229 127 267 22 565 51 027 41 401 5 386 3 801 216 952

440 384 387 431 354 353 370 327 331 337 211 368

799 698 702 782 643 640 672 594 601 611 383 669

0,1% 6,6% 1,9% 1,2% 67,6% 53,2% 9,0% 23,0% 18,4% 2,4% 2,7% 100,0%

81,21 78,25 75,72 75,39 72,51 72,12

5 51 402 112 115 16

2 397 21 217 150 427 41 487 38 718 4 195

479 416 374 370 337 262

870 755 679 673 611 476

0,8% 8,7% 68,3% 19,0% 19,5% 2,7%

51,61

1 135

320 229

282

547

100,0%

59,33 58,54 58,53 57,54 51,37 51,85 50,77 49,92 40,30 40,73 30,70

3 401 191 75 380 202 136 25 351 202 21

1 320 132 347 61 871 27 934 106 717 54 342 39 671 8 375 79 846 46 871 4 859

440 330 324 372 281 269 292 335 227 232 231

853 640 628 722 544 521 565 649 441 450 448

0,3% 35,3% 16,8% 6,6% 33,5% 17,8% 12,0% 2,2% 30,9% 17,8% 1,9%


množství hmotnost prům.hm. prům.hm. v kusech JUT JUT v živém

(bez DPH) zastoupení v jak. tř.

3

19


CZV skotu za 33. týden SEUROP Kč/kg

JUT za studena

(bez DPH)

pokračování tabulky

Číslo řádku

Cena JUT

množství v kusech

hmotnost JUT

prům.hm. JUT

JALOVICE celkem dle SEUROP z toho S 26 podniků E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P

64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78

58,75

220

58 326

265

500

100,0%

61,64 63,85 60,71 60,88 56,45 56,97 56,57 55,18 45,91

120 44 59 10 80 35 37 6 20

33 934 11 259 17 148 3 153 20 412 7 732 10 302 1 849 3 980

283 256 291 315 255 221 278 308 199

534 483 548 595 481 417 525 582 376

54,5% 20,0% 26,8% 4,5% 36,4% 15,9% 16,8% 2,7% 9,1%

SKOT celkem (ř. 15,28,36,50,64)

79

65,27

2 622

830 296

317

DRUH

JAKOST

prům.hm. zastoupení v živém v jak. tř.

Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF

,7 4

býci

75

73

75

75

,2 6 61

,7 1 60

62

,0 9

,9 4 62

,1 7

62

62

,7 6

,6 5 63

63

,0 4 62

,0 0 62

61

,9 9

,5 3

,0 1

62

61

65

62

,1 0

70

,4 8 64 ,9 9

jalovice krávy

57

,9 5

,5 3

58

,6 6 58

,4 6 59

60

,2 4

,2 0 60

,0 2

60

,7 2 61 ,4 9

59

,1 8 60 ,2 5

59

,4 0

,2 8 59

,5 0

59

50

58

55

,8 7

60

57


,9 0 75 ,6 3 75 ,3 9

,5 1

,7 0

,4 2

77

78

77

,5 2

,2 8 77

75

,3 9 75

,5 3

75

75

76

80

,4 7

,1 8

85

,4 5 77 ,1 0

Týdenní vývoj CZV jatečných býků, krav a jalovic v jakostní třídě R3 v roce 2006

45 40 20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

týdny

Pramen: TIS ČR SZIF


4

19


CZV skotu za 34. týden (21. 8. – 27. 8.) SEUROP Kč/kg 30 podniků

JUT za studena

(bez DPH)

DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

MLADÍ BÝCI

Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 O z toho O2 z toho O3 P Celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 O P Celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 z toho U4 R z toho R3 z toho R4 O z toho O3 z toho O4 P celkem dle SEUROP z toho S E U R z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P z toho P2 z toho P3

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63

75,85

615

210 280

342

621

100,0%

85,17 79,78 80,79 79,31 76,75 77,08 75,69 72,20 72,31 73,10 62,85 74,68

1 59 31 8 391 297 50 149 120 7 15 510

481 23 379 12 262 3 405 135 592 105 259 17 818 47 162 38 227 2 374 3 666 184 814

481 396 396 426 347 354 356 317 319 339 244 362

873 719 718 773 630 643 647 575 578 616 444 658

0,2% 9,6% 5,0% 1,3% 63,6% 48,3% 8,1% 24,2% 19,5% 1,1% 2,4% 100,0%

77,98 77,01 75,66 75,74 70,87 62,22

1 35 358 106 103 13

605 14 753 133 227 41 724 32 874 3 355

605 422 372 394 319 258

1098 765 676 715 579 469

0,2% 6,9% 70,2% 20,8% 20,2% 2,5%

51,61

1 157

327 289

283

548

100,0%

63,51 57,58 57,95 57,01 51,74 51,79 51,72 51,15 41,41 41,45 38,13

3 395 169 119 410 183 155 24 349 212 16

1 140 131 851 54 991 42 404 114 333 49 796 44 926 7 765 79 968 48 932 4 050

380 334 325 356 279 272 290 324 229 231 253

736 647 631 691 540 527 562 627 444 447 491

0,3% 34,1% 14,6% 10,3% 35,4% 15,8% 13,4% 2,1% 30,2% 18,3% 1,4%

25 podniků

BÝCI 25 podniků

VOLI

KRÁVY 27 podniků


množství hmotnost prům.hm. prům.hm. zastoupení v kusech JUT JUT v živém v jak. tř.

5

19


CZV skotu za 34. týden SEUROP Kč/kg

JUT za studena

(bez DPH)

DRUH

JAKOST

Číslo řádku

Cena JUT

množství v kusech

JALOVICE

celkem dle SEUROP z toho S E U z toho U2 z toho U3 R z toho R2 z toho R3 z toho R4 O z toho O2 z toho O3 z toho O4 P

64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78

58,88

184

49 255

268

505

100,0%

71,68 62,40

1 1

324 264

324 264

611 498

0,5% 0,5%

62,40 61,38 62,40 61,26 60,76 55,23 57,05 55,22 52,26 50,27

1 108 27 55 19 51 21 20 4 23

264 31 417 6 854 15 852 6 190 13 120 4 933 5 475 1 136 4 132

264 291 254 288 326 257 235 274 284 180

498 549 479 544 615 485 443 517 536 339

0,5% 58,7% 14,7% 29,9% 10,3% 27,7% 11,4% 10,9% 2,2% 12,5%

SKOT celkem (ř. 15,28,36,50,64)

79

64,21

2 466

771 639

313

22 podniky

hmotnost JUT

pokračování tabulky

prům.hm. prům.hm. JUT v živém

zastoupení v jak. tř.


Průměrná hmotnost jatečného skotu tř. R

CZV býků, jalovic a krav tř. R

700

80

ml. býci

75

býci

70 65

jalovice

60

krávy

55

býci ml. býci krávy

650 Kg/ks v živém

600 550

jalovice

500 450

50 29.

30.

31.

32.

33.

28.

34.

29.

30.

1 0, 5 7 3 1 1, 4 3

3

0 7, 0 3 3 0 7, 6 9

3

3

3 0 7, 8 3 3 0 8, 3 9

0 4, 9

6 8, 8 2

270

8

4 2 7 2, 2

4 2

7 0, 2

7 6, 0 3 2 7 6, 5 7

2

7 3, 2 1 2 8 0, 0 1 2 7 5, 6 5

2

2

7 2, 8 5

2

7 8, 5 5 2 7 8, 4 9

2, 9 9

2 8

2, 8 2 2 8

280

EU

3

3 0

7, 8

7

4, 1 6 3 1

3, 9 2 3 1

1 8, 2 1 3 1 7, 3 3

3

1 7, 6 6

9, 9 4

3

3 1 7 7, 2

6

310 290

34.

2 2 3, 6 3

320 300

33.

ČR

2

EURO/100kg JUT za studena

350 330

32.

Týdenní vývoj CZV jatečných mladých býků R3 v ČR a EU

360 340

31. týdny

týdny

7 0, 3 7

28.

2

Kč/Kg JUT za studena

85

260 250 240 20.

21.

22.

23.

24.

25.

26. 27. týdny

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

Pramen: TISČR SZIF, Evropská komise


6

19

33. – 34. týden 2006 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ

Ceny zeměděl. výrobců skotu a prasat za 27. 8. 2006 Kč/kg v JUT za studena Druh Býci SEUR

Jalovice SEUR

Krávy EUR

Prasata SEU

Položka Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8.

Střední Severo- SeveroČechy východ západ 71,20 70,86 76,53 78,34 76,20 77,71 76,06 75,05 76,93 -0,89 -0,24 -1,70 * 53,58 62,90 * 57,38 66,21 * 56,70 64,41 -6,17 * 55,75 59,57 * 62,88 60,48 * 57,57 59,70 1,19 -1,44 45,25 43,08 45,80 46,84 46,86 46,23 45,91 45,47 46,19 0,41 0,81 0,69

Jihozápad 73,47 77,50 75,07 -0,04 59,18 62,20 59,89 0,73 54,39 58,35 57,76 -0,58 44,18 46,04 45,53 1,26

Jihovýchod * * * * * * * * * 45,68 46,49 46,22 0,81

(bez DPH)

Střední MoravskoMorava slezsko * 74,50 * 76,44 * 76,29 -0,36 * * * * * * * * * * * * * 45,75 * 46,74 * 46,33 1,78

ČR 70,86 78,53 75,98 0,13 53,58 66,21 59,79 -1,84 48,00 62,88 57,60 -0,42 43,08 46,86 45,86 0,94


Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů hovězího masa za 27. 8. 2006 v Kč/kg Druh

Položka

Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Hovězí Maximální cena čtvrtě Průměrná cena zadní Změna k 13. 8. Minimální cena Přední Maximální cena bez kosti Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Zadní Maximální cena bez kosti Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Přední Maximální cena s kostí Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Svíčková Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Nízký roštěnec Průměrná cena Změna k 13. 8. Hovězí čtvrtě přední

Střední Severo- SeveroČechy východ západ * * * * * * * * * * * * * * * * * * 92,98 83,53 97,16 130,71 106,76 117,13 104,59 87,05 109,83 4,04 -4,28 0,73 113,23 119,61 118,07 170,00 136,20 147,30 120,04 121,22 127,12 10,31 1,33 3,12 51,73 52,24 48,54 75,00 59,33 62,78 59,54 55,51 54,83 1,46 0,83 -1,38 350,00 346,19 423,55 440,24 438,09 434,09 432,24 372,01 430,90 5,99 -44,97 145,00 141,73 152,28 218,00 159,36 172,87 162,48 143,87 160,81 3,41 -2,72 -10,74

Jihozápad 74,59 87,00 79,67 0,48 87,00 90,19 88,80 0,57 87,91 110,61 97,95 -3,55 118,82 142,41 124,24 -3,40 48,15 73,74 57,34 -1,58 382,88 465,00 415,40 -4,36 143,67 169,82 156,27 -0,37

Jihovýchod 76,08 80,00 79,64 1,61 87,33 97,00 93,93 2,70 94,00 111,33 99,90 -9,01 116,39 138,56 123,19 -4,88 51,00 72,00 59,83 -1,60 380,00 415,00 392,47 7,04 142,00 164,66 150,65 -1,34

(bez DPH)

Střední MoravskoMorava slezsko * * * * * * * * * * * * * 106,90 * 114,70 * 112,12 5,46 * 125,20 * 131,69 * 126,16 -5,25 * 60,27 * 64,31 * 62,26 -0,39 * 405,67 * 410,73 * 409,43 52,38 * 146,79 * 153,94 * 150,29 -7,98

ČR 74,59 103,25 80,95 1,55 82,45 109,94 94,93 5,76 83,53 130,71 96,84 -4,07 113,23 170,00 123,02 0,51 48,15 75,00 57,43 -0,65 346,19 465,00 404,00 -7,29 141,73 218,00 152,05 -2,72

Pozn.:* méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod – Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad – Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad – Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod – Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Moravskoslezsko – Moravskoslezský kraj.


7

19

33. – 34. týden 2006 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ

Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů vepřového masa za 27. 8. 2006 v Kč/kg Druh Vepřový předek Vepřová kýta s kostí Vepřová pečeně

Vepřová krkovice

Vepřový bok Vepřová kýta bez kosti Vepřová plec bez kosti Vepřová půlka s hl. se sádlem Vepřová půlka s hl. bez sádla Vepřová půlka bez hl. kostryspec.

Položka Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena

Střední Severo- SeveroČechy východ západ 59,67 55,00 53,07 61,48 59,85 64,05 60,04 55,13 61,91 4,24 0,63 1,57 60,56 62,71 77,28 69,81 67,74 77,38 60,74 63,28 77,37 0,55 -2,14 -0,05 79,65 83,72 85,68 99,00 116,17 94,44 86,98 88,89 93,35 0,57 1,72 1,05 74,54 72,32 79,61 86,00 93,86 81,56 80,46 75,14 79,75 0,65 2,43 -0,29 44,56 48,14 53,45 63,00 59,66 56,25 54,89 50,55 53,58 4,59 -0,13 -2,59 92,00 87,48 88,22 102,00 90,92 119,41 98,66 88,00 95,70 0,72 2,83 -2,89 74,02 81,73 79,79 93,00 99,04 102,59 81,88 86,32 83,62 1,56 14,49 -8,51 48,00 48,42 * 56,67 52,05 * 53,93 48,69 * 1,69 1,00 52,00 * * 55,34 * * 55,31 * * 1,86 56,87 58,43 56,69 59,00 61,65 61,86 56,89 61,01 61,71

Změna k 13. 8.

Pozn.:* méně než tři údaje, Pramen: TIS

ČR

1,17

5,22

-0,43

Jihozápad 54,86 60,75 55,52 1,00 62,02 77,77 63,99 0,92 81,10 97,53 87,18 -1,38 76,62 92,80 79,47 2,22 44,03 62,86 47,98 -2,19 86,60 125,30 95,90 0,91 74,40 89,82 80,23 6,26 48,99 62,20 53,08 1,37 54,00 58,00 54,76 1,06 57,76 63,67 59,22

Jihovýchod 45,70 58,44 56,85 0,42 74,00 78,45 77,98 8,59 82,62 117,65 91,42 -15,75 69,11 90,14 78,00 -9,10 46,00 69,28 49,80 -2,34 83,56 113,07 93,50 -4,96 70,65 96,53 79,97 -0,94 47,60 51,00 50,63 1,61 * * * 55,72 58,00 56,69

1,39

2,11

Střední MoravskoMorava slezsko * 59,53 * 62,08 * 60,69 4,76 * * * * * * * 88,31 * 89,14 * 88,66 3,90 * 71,09 * 80,07 * 75,72 2,52 * 46,57 * 52,01 * 47,97 0,86 * 88,11 * 91,08 * 90,03 -1,81 * 88,23 * 88,75 * 88,36 5,16 * 49,51 * 52,55 * 51,20 1,91 * * * * * * * 58,47 * 60,16 * 58,59 -

Položka

Minimální cena Maximální cena Špekáčky Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Jemné Maximální cena párky Průměrná cena Změna k 13. 8.

0,58

ČR 45,70 64,05 57,14 0,98 60,56 78,45 63,95 -0,44 79,65 119,16 88,37 -5,28 69,11 93,86 78,71 -2,31 44,03 69,28 50,10 -0,90 83,56 125,30 93,58 -1,55 70,65 102,59 80,72 4,70 47,60 62,20 51,57 1,52 52,00 62,00 55,12 1,03 55,72 63,67 58,90 1,28

SZIF

Ceny průmyslových výrobců masných výrobků za 27. 8. 2006 v Kč/kg Druh

(bez DPH)

Střední Čechy 39,00 62,00 46,86 -1,53 52,00 81,00 60,79 0,14

Severo- Severovýchod západ 40,62 41,90 57,59 50,44 45,42 45,80 1,22 -6,37 49,71 45,57 53,00 46,70 50,69 46,42 0,49 0,05


Jihozápad 42,40 52,00 44,80 -0,11 41,50 66,00 49,66 -0,42

Jihovýchod 44,00 59,86 50,02 0,18 54,70 61,18 56,86 -0,76

Střední Morava 44,07 64,00 60,71 8,06 43,06 64,00 53,53 7,10

(bez DPH) Moravskoslezsko 41,80 56,02 47,46 2,44 41,44 69,00 47,91 -1,56

ČR 39,00 64,00 47,66 0,31 41,44 81,00 51,89 2,62

8

19

33. – 34. týden 2006 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ

Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za 27. 8. 2006 v Kč/kg (bez DPH) – pokračování tab. Druh Obyčejné párky

Slovenský salám

Gothajský salám

Šunkový salám Turistický trvanlivý salám

Vysočina

Selský salám

Poličan

Debrecínská pečeně

Anglická slanina

Lahůdkové játrovky Uzená rolovaná plec

Šunka dušená

Položka Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8. Minimální cena Maximální cena Průměrná cena Změna k 13. 8.

Střední Severo- SeveroČechy východ západ 49,71 36,91 40,40 55,72 49,71 44,28 51,93 43,11 40,63 -3,44 1,47 -0,46 37,17 31,97 37,76 52,00 43,98 44,97 38,70 39,08 42,27 -0,34 0,95 6,82 57,87 36,67 36,65 67,80 55,44 46,21 58,57 38,01 37,72 0,58 -1,10 -3,12 76,00 62,00 67,50 109,00 92,07 80,26 89,60 76,08 79,13 9,28 -9,39 1,73 86,00 77,36 76,01 103,00 89,93 81,67 88,89 81,96 79,40 -2,22 1,85 -1,84 84,00 80,37 79,35 108,00 91,94 84,64 90,27 84,80 84,28 1,00 1,84 2,14 75,00 62,00 * 99,00 82,63 * 83,79 65,09 * 3,94 1,34 98,94 90,65 116,35 147,00 134,67 127,11 112,07 103,27 126,59 0,77 4,35 -0,05 113,75 89,60 108,51 135,00 123,78 121,30 116,04 100,71 118,82 8,58 8,99 0,12 78,28 68,61 66,92 95,00 92,09 84,49 78,87 70,28 67,40 -2,44 -10,88 -1,91 52,04 49,46 56,28 63,58 58,67 57,53 54,16 51,17 56,33 0,83 -2,71 0,76 63,43 72,74 79,31 75,00 77,45 88,00 63,86 73,58 82,93 -3,75 1,76 -2,49 90,51 97,52 101,03 119,01 132,07 103,18 92,49 123,65 102,22 -0,02 10,52 -0,88


Jihozápad 33,45 55,34 38,03 0,31 38,45 46,00 39,16 1,43 33,63 68,08 47,71 0,97 72,13 97,73 85,38 2,21 72,26 99,72 82,40 -1,89 74,36 98,55 80,29 -3,01 77,62 94,15 81,73 -0,68 106,92 130,50 111,78 9,95 112,35 149,15 122,00 -2,55 79,46 100,01 91,04 -1,53 54,60 64,10 62,94 0,38 69,45 100,71 70,98 -0,91 84,82 133,51 93,76 4,89

Jihovýchod 33,62 49,00 34,16 0,95 35,60 59,35 37,88 1,37 45,00 65,02 52,94 -3,71 71,37 110,00 76,55 0,61 68,50 99,00 83,24 -12,65 87,00 105,86 92,02 2,28 80,08 98,00 81,55 -6,86 118,74 136,66 129,81 1,83 109,67 149,12 113,97 4,22 74,20 102,00 89,40 -3,62 * * * 76,82 95,00 79,91 -0,08 98,00 125,39 109,04 3,62

Střední MoravskoČR Morava slezsko 40,34 29,16 29,16 59,00 40,02 59,00 43,42 29,41 34,86 0,19 -1,83 -1,92 36,52 26,69 26,69 42,90 37,70 59,35 36,84 27,54 34,79 -0,27 1,53 2,41 35,54 38,29 33,63 74,00 52,10 74,00 38,43 38,81 42,28 2,26 -1,77 -1,55 77,58 79,51 62,00 106,00 85,80 110,00 83,26 83,88 80,98 2,97 0,85 1,04 * 94,41 68,50 * 123,33 123,33 * 96,45 84,34 -0,05 -2,77 84,14 85,79 74,36 112,00 85,84 112,00 90,20 85,79 85,76 -2,39 0,86 -0,44 81,22 * 62,00 88,88 * 99,00 81,27 * 79,11 -0,82 0,13 138,10 111,37 90,65 149,00 120,38 149,00 142,29 118,26 117,73 6,60 3,78 1,01 106,18 124,06 89,60 149,00 138,36 149,15 117,58 135,04 116,78 15,17 5,64 13,27 74,31 82,50 66,92 115,00 98,00 115,00 91,06 84,56 78,92 -3,28 0,37 -6,97 57,67 45,01 45,01 71,00 53,12 71,00 70,89 52,75 59,73 0,64 0,72 1,99 70,95 76,67 63,43 99,00 94,87 100,71 93,18 82,78 75,89 8,89 1,60 -0,43 89,18 95,48 84,82 145,00 115,18 145,00 95,31 112,73 98,64 1,37 2,99 1,97

9

19

33. – 34. týden 2006 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY

Týdenní vývoj nákupních cen (CZV) 15 podniků Průměrné ceny JUT jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena 8. 37,99 22. 40,82

týden ceny týden ceny

9. 37,68 23. 41,11

10. 37,42 24. 41,92

11. 37,50 25. 43,08

12. 37,52 26. 43,99

13. 38,13 27. 44,11

14. 38,55 28. 44,04

15. 39,40 29. 44,09

16. 39,06 30. 44,93

17. 38,69 31. 45,03

18. 39,19 32. 45,22

19. 39,68 33. 45,23

20. 39,83 34. 45,80

21. 40,45 35. 46,31

17. 78,20 31. 78,82

18. 78,78 32. 77,11

19. 78,01 33. 76,97

20. 78,72 34. 76,65

21. 79,00 35. 76,51

Průměrné ceny JUT jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena 8. týden 75,86 ceny 22. týden 79,35 ceny

9. 76,03 23. 78,90

10. 76,70 24. 78,97

11. 77,06 25. 78,66

12. 77,07 26. 79,10

13. 77,35 27. 79,53

14. 77,53 28. 79,24

15. 77,46 29. 79,71

16. 78,25 30. 79,72

Denní vývoj nákupních cen (CZV) 15 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg JUT za studena 2005 2006

14.8.

15.8.

16.8.

17.8.

18.8.

21.8.

22.8.

23.8.

24.8.

25.8.

44,08 45,32

43,75 45,39

43,85 45,28

43,76 45,33

43,71 44,92

43,82 45,93

43,82 46,13

43,78 45,75

44,38 45,29

44,06 45,69

JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg živé hmotnosti 2005 2006

(cena JUT za studena /1,285 = cena v ž. hm.)

14.8.

15.8.

16.8.

17.8.

18.8.

21.8.

22.8.

23.8.

24.8.

25.8.

35,12 35,27

34,86 35,32

34,94 35,24

34,87 35,28

34,83 34,96

34,91 35,74

34,91 35,90

34,88 35,60

35,36 35,25

35,10 35,56

JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg JUT za studena 2005 2006

14.8.

15.8.

16.8.

17.8.

18.8.

21.8.

22.8.

23.8.

24.8.

25.8.

75,53 75,55

77,31 77,31

77,12 76,41

77,90 78,29

76,59 75,65

77,04 75,32

77,19 76,89

74,08 75,47

77,06 77,86

76,93 75,67

JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg živé hmotnosti 2005 2006

(cena JUT za studena /1,82 = cena v ž. hm.)

14.8.

15.8.

16.8.

17.8.

18.8.

21.8.

22.8.

23.8.

24.8.

25.8.

41,58 41,51

42,56 42,48

42,46 41,98

42,89 43,02

42,17 41,57

42,42 41,38

42,50 42,25

40,79 41,47

42,43 42,78

42,35 41,58

Pramen: TISČRSZIF

Týdenní vývoj CZV jatečných býků tř. SEU R


85

b ýci 2 005 80 býci 2 006

75

70

týdny

65 1

3

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51


Týdenní vývoj CZV jatečných prasat tř. SE U 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30

prasata 20 05 prasata 20 06

týdny 1

3

5

7

9

11

13

15

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

47

49

51

Pramen: TISČR SZIF


10

19

33. – 34. týden 2006 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ

ČERVENEC - situace na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

POLOŽKA (ukazatel)

ČERVENEC

Měrná jedn.

b c Porážky celkem t ž. hm. Porážky skotu t ž. hm. Porážky prasat t ž. hm. Jat. výroba masa t b. hm. Spotřeba masa na výrobu t b. hm. Spotřeba hovězího masa t b. hm. Spotřeba vepřového masa t b. hm. Zásoby masa t b. hm. Výroba výrobků z masa celkem t Výroba masa výsekového t Výroba masných výrobků t Výroba masových konzerv t Odbyt výrobků z masa t Tržní odbyt výrobků z masa t Tržní odbyt výsekového masa t Tržní prodej hovězího výs. masa t Tržní prodej vepř. výsek. masa t Tržní prodej masných výrobků t Zásoby hotových výrobků t Prům. porážková hmotnost skotu kg ž.hm./ks Prům. porážková hm. prasat SEU kg ž.hm./ks

2006

2005

1 21 232 3 977 17 232 14 179 25 509 3 669 19 478 6 350 27 018 12 570 13 965 483 28 032 27 622 12 565 1 988 10 417 14 503 3 805 581,9 109,3

2 20 998 4 036 16 936 14 058 24 920 3 764 19 342 6 592 26 417 12 023 13 830 564 27 529 26 813 11 991 2 286 9 565 14 175 3 880 573,1 110,1

Indexy Index 7.06/ 06/05 /6.06 3 4 101,1 89,9 98,5 81,8 101,7 92,0 100,9 90,9 102,4 93,6 97,5 87,3 100,7 94,2 96,3 91,2 102,3 93,0 104,5 88,1 101,0 97,1 85,6 116,4 101,8 93,3 103,0 93,2 104,8 90,4 87,0 87,3 108,9 90,9 102,3 95,1 98,1 99,1 101,5 100,3 99,3 99,2

Leden až červenec Index 2006 2005 06/05 5 6 7 166 040 164 099 101,2 35 722 35 301 101,2 130 073 128 552 101,2 109 867 109 447 100,4 183 640 179 719 102,2 28 523 29 151 97,8 139 987 134 203 104,3 194 92 98 3 199 195 92 16 74 99

273 190 520 603 88 359 604 98 781 066 3 380 082 195 391 659 189 615 264 87 401 508 16 068 402 70 441 964 97 985

580,8 111,4

568,7 111,1

102,0 104,8 99,8 90,7 101,9 103,2 105,6 102,7 105,6 102,0 102,1 100,3


Porážky, dovoz-vývoz V červenci 2006 bylo ve sledovaných podnicích masného průmyslu poraženo celkem 21 232 t jateč. zvířat v živé hmotnosti (-10,1 %). Jatečného skotu bylo poraženo 3 977 t ž. hm. (-18,2 %) a jat. prasat 17 232 t ž. hm. (-8 %). U celkových porážek pro cizí ve mzdě za červenec (137 t ž. hm.) se snížily porážky jat. skotu (-45,2 %). Během července dovezly sledované podniky o 661 t méně masa než v červnu. Celkový objem dovozu (4 111 t) se skládal z 534 t hovězího masa, 3 448 t vepř. masa, 3 t skopového masa, 6 t koňského masa a 120 t drůbežího masa. Vývoz masa a masných výrobků se u stejných podniků zvýšil o 19 t na 173 t. Spotřeba drůbežího masa v červenci zůstala téměř shodná (-0,3 %) ve srovnání s předchozím měsícem a dosáhla 2 324 t. Ve srovnání s červencem minulého roku byla spotřeba drůbežího masa vyšší o 585 t. Výroba masa a masných výrobků

V červenci vyrobily sledované podniky 14 179 t masa, z tohoto objemu bylo 2 098 t hovězího a 12 071 t vepř. masa. Ve srovnání s předchozím měsícem bylo vyrobeno méně o 17,5 % hovězího masa a 7,4 % vepřového masa. Celková výroba výrobků za červenec se snížila o 2 049 t a dosáhla 27 018 t. Výsek. masa bylo vyrobeno 12 570 t (-11,9 %), masných výrobků 13 965 t (-2,9 %) a konzerv 483 t (+16,4 %). Tržní odbyt hovězího výsekového masa v červenci klesl u sledovaných podniků o 12,7 % na 1 988 t a tržní odbyt vepř. výsekového masa poklesl o 9,1 % na 10 417 t.


Vývoj průměrných nákupních cen jatečného skotu a prasat Průměrná nákupní cena jatečného skotu celkem (36,77 Kč/kg ž. hm.) se zvýšila o 2,2 % od předchozího měsíce. Ceny všech kategorií jateč. zvířat tř. SEUR stouply, nejvíce u jatečných jalovic. Cena jatečných jalovic tř. SEUR se zvýšila o 3,1 % na 33,52 Kč/kg ž. hm. (63,35 Kč/kg JUT). CZV jatečných krav tř. EUR stoupla o 1,3 % na 30,82 Kč/kg ž. hm. (59,79 Kč/kg JUT). CZV jatečných býků tř. SEUR stagnovala (+0,1 %) na 43,12 Kč/kg ž. hm. (78,48 Kč/kg JUT). Průměrná CZV jatečných prasat celkem se zvýšila ve srovnání s červnem o 3,6 % na 33,16 Kč/kg ž. hm. (42,61 Kč/kg JUT). CZV jatečných prasat tř. SEU stoupla o 5,3 % na 34,47 Kč/kg ž. hm. (44,29 Kč/kg JUT). Ve srovnání s minulým rokem je cena jatečných prasat tř. SEU shodná. Vývoj obchodní ceny a masných výrobků

výsekového

masa

Průměrná obchodní cena hovězího výsekového masa se zvýšila (+1,57 Kč/kg) na 110,31 Kč/kg. V porovnání s červencem minulého roku je cena hovězího výsekového masa vyšší o 1,76 Kč/kg. Průměrná CPV vepřového výsekového masa se zvýšila (+2,11 Kč/kg) v porovnání s předchozím měsícem a dosáhla v průměru 59,84 Kč/kg. Ve srovnání s červencem 2005 je CPV vepřového výsekového masa nižší o 0,87 Kč/kg.

11

19

33. – 34. týden 2006 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ, GRAFY

ČERVENEC – vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

NC NC NC NC NC NC NC OC OC OC OC

ČERVENEC

POLOŽKA (ukazatel)

Měrná jedn.

2006

2005

b skotu celkem skotu tř. SEUR býci tř. SEUR jalovice tř. SEUR krávy tř. EUR prasat celkem prasat SEU hovězí výsekové maso vepřové výsekové maso uzenin masových konzerv

c Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg ž. hm. Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg

1 36,77 38,37 43,12 33,52 30,82 33,16 34,47 110,31 59,84 66,62 67,73

2 37,05 38,68 42,93 34,26 31,94 33,45 34,54 108,55 60,71 67,07 69,35

Indexy Index 7.06/ 06/05 /6.06 3 4 99,2 102,2 99,2 100,6 100,4 100,1 97,8 103,1 96,5 101,3 99,1 103,6 99,8 105,3 101,6 101,4 98,6 103,7 99,3 101,1 97,7 99,1

Leden až červenec Index 2006 2005 06/05 5 6 7 34,94 34,37 101,7 37,50 36,98 101,4 42,57 41,51 102,6 32,23 32,20 100,1 29,45 29,81 98,8 30,32 31,36 96,7 31,24 32,48 96,2 107,42 105,34 102,0 56,20 58,52 96,0 66,07 67,90 97,3 68,41 70,40 97,2


Vývoj cen jatečných prasat tř. SEU placených zemědělcům v roce 2005 a 2006

50 45

za 13.8.

Index cen v červenci 2006/05 = 99,8 % Index cen k předchozímu měsíci (7.06/6.06) = 105,3 %

2005

za 27.8.

Kč/kg ž. hm.

2006

40 34,96

35,70

30

33,86

33,42

35

31,66 33,44

33,49 30,82

30,98

34,47 32,73

31,87 29,85

29,16

30,20

29,88

II

III

IV

V

35,69

34,54 34,07

32,47 32,22

33,44

33,87

25 20 XII I 04/05 05/2006

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Vývoj cen jatečných býků tříd SEUR placených zemědělcům v roce 2005 a 2006 50 2005

za 27.8.

Kč/kg ž. hm.

45 40,68

41,24

40 39,63

39,87

42,01

40,67

42,74

42,92

42,95

2006

43,06

42,93 41,96

41,35

41,59

41,76

42,43

43,12

41,67

41,75 41,39

40,66

40,32

40,68

za 13.8.

35

Index cen v červenci 2006/05 = 100,4 % Index cen k předchozímu měsíci (7.06/6.06) = 100,1 % 30 XII I 04/05 05/2006

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII



12

19

33. – 34. týden 2006 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR

Reprezentativní ceny prasat a mladých býků

(EUR/100 kg)

Prasata tř. E (JUT za studena) 34. týden 33. týden 32. týden 21.8. - 27.8. 14.8. - 20.8. 7.8. - 13.8.

Mladí býci tř. R3 (JUT za studena) 34. týden 33. týden 32. týden 21.8. - 27.8. 14.8. - 20.8. 7.8. - 13.8.

BE

161,10

156,80

157,10

268,15

268,15

268,15

ČR

CZ

165,47

163,73

162,69

268,88

272,24

270,37

Dánsko

DK

137,78

137,78

137,78

324,35

328,24

328,78

Německo

DE

179,09

176,34

174,98

301,38

298,66

296,75

Estonsko

EE

141,94

141,18

141,96

-

-

239,80

Řecko

GR

189,52

190,08

188,18

400,81

396,75

398,09

Španělsko

ES

-

175,80

175,79

318,49

316,43

315,31

Francie

FR

162,00

158,00

158,00

318,00

316,00

314,00

Irsko

IE

148,68

145,28

145,12

280,79

280,63

278,55

Itálie

IT

-

-

167,05

347,22

354,65

344,05

Kypr

CY

197,91

197,95

197,98

-

-

-

Lotyšsko

LV

165,13

163,23

163,42

-

-

-

Litva

LT

161,43

158,93

154,59

213,43

209,43

196,93

Lucembursko LU HU Maďarsko

177,70

174,60

175,90

323,20

310,37

308,50

156,92

155,65

157,36

-

-

-

Malta

MT

160,73

160,73

160,73

366,88

366,88

366,88

Nizozemsko

NL

159,88

153,19

150,28

306,94

294,41

293,00

Rakousko

AT

173,16

171,68

167,86

307,07

302,64

298,81

Polsko

PL

153,24

154,40

154,08

240,55

239,69

237,94

Portugalsko

PT

183,00

183,00

183,00

348,50

337,10

335,00

Slovinsko

SI

158,36

156,41

156,46

287,94

290,83

289,43

Slovensko

SK

161,87

160,72

157,74

263,36

264,23

266,31

Finsko

FI

132,32

131,94

131,58

319,64

316,32

302,78

Švédsko Velká Británie

SE

144,45

145,14

144,70

284,33

280,83

282,54

GB

156,07

155,87

156,31

283,16

281,31

282,05

164,28

162,69*)

162,10

311,43

310,57

307,69

Belgie

EU

Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF; Pozn.: *) opravená cena

Reprezentativní ceny mladých býků tř. R3 340

180 175 170 165 160 155 150 145 140 135 130

320 ČR NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU

.

EUR/100 Kg

EUR/100 Kg

Reprezentativní ceny prasat tř. E

ČR NĚMECKO RAKOUSKO POLSKO SLOVENSKO EU

300 280 260 240 220

30.

31.

32.

33.

34.

týdny


30.

31.

32.

33.

34.

týdny

13

19

33. – 34. týden 2006 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR

Reprezentativní ceny býků a volů

(EUR/100 kg)

Býci tř. R3 (JUT za studena) 34. týden 33. týden 32. týden 21.8. - 27.8. 14.8. - 20.8. 7.8. - 13.8.

Voli tř. R3 (JUT za studena) 34. týden 33. týden 32. týden 21.8. - 27.8. 14.8. - 20.8. 7.8. - 13.8.

BE

-

-

-

-

-

-

ČR

CZ

269,06

268,57

268,70

-

-

230,05

Dánsko

DK

225,84

210,02

-

-

-

-

Německo

DE

268,74

272,88

269,54

288,90

295,17

286,37

Estonsko

EE

-

-

-

-

-

-

Řecko

GR

-

-

-

-

-

-

Španělsko

ES

-

-

-

-

-

-

Francie

FR

255,00

253,00

253,00

334,00

334,00

232,00

Irsko

IE

215,66

218,33

212,04

272,07

271,03

269,17

Itálie

IT

-

-

-

-

-

-

Kypr

CY

-

-

-

-

-

-

Lotyšsko

LV

-

-

-

-

-

-

Litva

LT

-

222,67

197,91

-

-

-

Lucembursko

LU

-

-

-

310,37

314,68

331,24

Maďarsko

HU

-

-

-

-

-

-

Malta

MT

-

-

-

-

-

-

Nizozemsko

NL

-

-

-

-

-

-

Rakousko

AT

283,38

273,43

276,97

308,65

318,22

295,33

Polsko

PL

241,22

237,81

232,09

-

-

-

Portugalsko

PT

-

-

-

-

-

-

Slovinsko

SI

282,75

277,79

284,08

-

-

-

Slovensko

SK

-

-

263,51

-

-

-

Finsko

FI

-

-

-

-

-

-

Švédsko

SE

259,35

266,82

272,86

279,88

278,66

272,21

Velká Británie

GB

-

-

-

291,07

291,27

291,96

259,29

258,21

257,80

293,43

293,39

291,79

Belgie

EU

Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF

Reprezentativní ceny volů tř. R3

Reprezentativní ceny býků tř. R3 310

EUR/100 Kg

290


280 270 260 250 240 230 30.

31.

32.

33.

34.

týdny


EUR/100 Kg

300

320 310 300 290 280 270 260 250 240 230


30.

31.

32.

33.

34.

týdny

14

19

33. – 34. týden 2006 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR

Reprezentativní ceny krav a jalovic

(EUR/100 kg)

Krávy tř. R3 (JUT za studena) 34. týden 33. týden 32. týden 21.8. - 27.8. 14.8. - 20.8. 7.8. - 13.8.

Jalovice tř. R3 (JUT za studena) 34. týden 33. týden 32. týden 21.8. - 27.8. 14.8. - 20.8. 7.8. - 13.8.

Belgie

BE

255,46

254,37

252,01

258,50

258,00

257,50

ČR

CZ

205,86

208,51

208,41

217,62

216,27

220,60

Dánsko

DK

279,45

294,33

295,67

318,32

324,35

325,03

Německo

DE

260,05

257,03

253,91

288,28

286,24

285,43

Estonsko

EE

-

-

-

-

-

-

Řecko

GR

174,93

173,52

175,16

389,30

381,67

375,00

Španělsko

ES

195,57

202,11

200,05

331,18

322,87

318,92

Francie

FR

342,00

342,00

341,00

356,00

355,00

355,00

Irsko

IE

228,87

229,95

225,47

274,72

274,92

273,32

Itálie

IT

236,75

235,14

237,50

391,94

377,49

398,31

Kypr

CY

-

-

-

-

-

-

Lotyšsko

LV

-

-

-

129,32

-

-

Litva

LT

-

-

-

150,70

167,16

155,05

Lucembursko

LU

307,43

299,39

302,82

312,91

316,64

322,22

Maďarsko

HU

-

190,68

192,08

-

-

-

Malta

MT

-

-

-

-

-

-

Nizozemsko

NL

247,30

242,36

239,75

-

-

-

Rakousko

AT

238,35

235,67

237,22

271,54

271,33

269,41

Polsko

PL

194,19

192,24

195,18

203,47

203,81

200,49

Portugalsko

PT

194,40

192,40

199,80

-

-

-

Slovinsko

SI

172,61

178,09

179,45

268,46

273,32

257,62

Slovensko

SK

187,88

194,45

189,81

198,25

207,05

199,54

Finsko

FI

-

-

-

-

-

-

Švédsko Velká Británie

SE

260,55

256,28

251,75

278,79

276,05

279,93

GB

225,61

245,34

245,47

293,31

291,35

292,21

283,39

282,69

281,57

314,30

311,31

312,92

EU

Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF

Reprezentativní ceny jalovic tř. R3

290 280 270 260 250 240 230 220 210 200 190 180 170


30.

31.

32.

33.

34.

týdny


EUR/100 Kg

EUR/100 Kg

Reprezentativní ceny krav tř. R3 330 320 310 300 290 280 270 260 250 240 230 220 210 200 190 180


30.

31.

32.

33.

34.

týdny

15

19

33. – 34. týden 2006 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA

Agrární tržní informace Slovenska Jatečný skot V průběhu posledního sledovaného období (34. týden) se na trhu se skotem projevilo převýšení poptávky nad nabídkou. Zvláště u býků, kterých se nakoupilo o 7,5 % méně, což mělo vliv na zvýšení jejich ceny. Zvýšil se nákup krav o 13,6 % a jalovic o 43,6 %. Nákupní cena jatečných býků se v průběhu 34. týdne zvýšila ve všech třídách, kromě třídy R, ve které mírně klesla (-0,1 %). Cena nejvíce stoupla ve třídě O (+4,8 %), ve které byl i největší podíl na celkovém nákupu býků (40,1 %). K posílení ceny došlo i ve třídě U (+1,0 %). Průměrná nákupní cena mladých býků se oproti 32. týdnu zvýšila o 1,9 % na 96,04 Sk/kg j. hm. (52,77 Sk/kg ž. hm.). Průměrné

ceny jatečných krav se snížily téměř ve všech třídách, kromě třídy R, ve které se cena zvýšila o 1,7 %. Cena nejvíce klesla ve třídě s největším podílem na nákupu krav P (45,8 %) o 1,6 % a ve třídě O o 1,3 %. Za krávy celkem průměrná cena klesla oproti 32. týdnu o 2,2 % na 58,87 Sk/kg j. hm. (30,35 Sk/kg ž. hm.). Ve 34. týdnu se vyšší poptávka po jatečných jalovicích projevila na zvýšení jejich průměrné ceny (+1,1 %) na 66,81 Sk/kg j. hm. (34,44 Sk/kg ž. hm.). Oproti stejnému období minulého roku byla nákupní cena vyšší jen u býků (+3,3 %). U krav byla cena o 11,6 % a u jalovic o 6,7 % pod úrovní loňského roku.

Jatečná prasata Nedostatek jatečných prasat se během 34. týdne projevil na výrazném nárůstu jejich nákupní ceny. Nabídka stále více zaostává za poptávkou. Oproti 32. týdnu se nakoupilo méně o 23,4 % prasat. Průměrná cena klesla jen ve třídě P, ve které byl minimální nákup. Nákupní cena nejvíc vzrostla ve třídě R (+4,7 %). Ve třídách s největší kvalitou masa S, E a U se cena zvýšila o 3,9 %, 3,0 % a 3,4 %. Průměrná

nákupní cena za třídy S až P stoupla oproti 32. týdnu o 3,2 % na 58,52 Sk/kg j. hm. (46,44 Sk/kg ž. hm.). Nákupní cena prasat je o 5,6 % vyšší ve srovnání se stejným obdobím minulého roku. Se selaty se v průběhu 34. týdne obchodovalo minimálně, proto jejich ceny neuvádíme. Očekáváme, že i v dalším období se bude nedostatek jateč. prasat projevovat na růstu jejich nákupní ceny.

Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) Položka

Sk/kg v j. hm. (bez DPH)

Zso

Sso

Vso

Počet Ml. býci Prům. ž.hm. U 1-5 Prům. cena Počet Ml. býci Prům. ž.hm. R 1-5 Prům. cena Počet Ml. býci Prům. ž.hm. E-P Prům. cena

* * * 43 627,6 97,53 201 566,4 96,27

* * * * * * * * *

* * * * * * * * *

Počet Jalovice U 1-5 Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Jalovice Prům. ž.hm. R 1-5 Prům. cena Počet Jalovice Prům. ž.hm. E-P Prům. cena

* * * 4 503,9 65,78 37 485,9 64,90

* * * * * * * * *

* * * * * *

Počet Krávy U 1-5 Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Krávy Prům. ž.hm. R 1-5 Prům. cena Počet Krávy Prům. ž.hm. E-P Prům. cena

* * * 17 592,3 67,28 243 461,1 56,07

* * * 31 629,9 72,63 135 493,5 65,17

SR 34. týden 20 675,8 97,47 93 605,6 96,40 270 570,7 96,04

SR 32. týden 19 621,8 96,48 96 622,5 96,45 258 560,2 94,27

* * *

* * *

Vývoj v%

Přepočet na ž.hm.

5,3 8,7 1,0 -3,1 -2,7 -0,1 4,7 1,9 1,9

53,55 52,97 52,77 36,75 34,44 35,68 30,35

8 396,7 57,75

13 562,5 71,29 56 504,3 66,81

13 572,7 72,82 39 475,2 66,07

-1,8 -2,1 43,6 6,1 1,1

* * *

* * *

20 595,7 65,26 83 441,5 56,02

68 611,0 69,22 461 467,8 58,87

10 700,6 70,24 77 595,3 68,09 406 476,4 60,18

-11,7 2,6 1,7 13,6 -1,8 -2,2

Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)


16

19

33. – 34. týden 2006 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA

Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) Položka

Zso

Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. E Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. U Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. R Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. O Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. P Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. S-P Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. T Prům. cena Počet Prasnice Prům. ž.hm. Prům. cena Počet Prasata Prům. ž.hm. celkem Prům. cena

745 104,8 59,62 2 788 106,6 59,15 1 059 110,5 57,45 159 114,9 54,94 9 122,4 52,34 * * * 4 760 107,5 58,67 11 156,7 54,18 140 228,0 42,67 4 979 110,4 57,53

Prasata S

Sk/kg v j. hm. (bez DPH)

Sso

Vso

362 102,6 59,59 867 105,7 59,31 281 110,7 58,79 22 112,0 58,52 * * * * * * 1 533 106,0 59,26 * * * * * * 1 554 106,6 59,06

108 101,9 57,90 534 107,0 57,36 428 110,8 56,75 89 116,7 56,11 17 124,9 53,94 9 130,9 52,52 1 185 109,1 56,98 10 164,2 50,61 52 206,8 43,95 1 253 113,6 55,90

SR 34. týden 1 215 103,9 59,46 4 189 106,5 58,96 1 768 110,6 57,49 270 115,3 55,61 27 123,9 53,59 9 130,9 52,52 7 478 107,4 58,52 21 160,3 52,43 202 223,7 43,12 7 786 110,2 57,55

SR 32. týden 1 872 103,7 57,20 5 660 108,2 57,23 1 955 112,5 55,62 324 114,2 53,10 53 112,6 53,00 23 105,1 53,43 9 887 108,4 56,72 39 186,2 48,96 175 220,2 42,92 10 195 110,3 56,13

Vývoj v% -34,5 0,2 3,9 -25,8 -1,6 3,0 -9,5 -1,7 3,4 -17,2 0,9 4,7 -50,0 10,0 1,0 -60,9 24,5 -1,7 -24,1 -0,9 3,2 -46,2 -13,9 7,1 15,4 1,6 0,5 -23,4 -0,1 2,5

Přepočet na ž.hm. 47,19 46,79 45,63 44,14 42,53 41,68 46,44 41,61 34,49 45,68

Orientační přepočítávací koeficienty: prasata 1,26 Pozn.: * - méně než tři údaje;

Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 17/2006

Průměrné nákupní ceny masných výrobků Zso Špekáčky

55,40

Ceny jsou uváděné Sk/kg (bez DPH)

SR

SR

34. týden

32. týden

54,89

54,92

53,09

Sso

Vso

*

Vývoj v% 3,4

Párky obyčejné

43,59

*

41,37

41,08

40,00

2,7

Slovenský salám

* *

* 88,87

47,92

48,40

-1,0

Šunkový salám

46,73 85,49

87,84

81,62

7,6

Inovecký trvan. salám

93,54

*

84,41

88,02

86,17

2,2

Čingovský salám

91,72

*

95,40

91,83

94,95

-3,3

Salám Nitran

169,78

*

151,94

-5,4

110,15

*

136,00 108,60

143,75

Oravská uzená slanina

103,80

98,16

5,8

Dušená šunka strojová

131,68

*

124,33

127,17

123,70

2,8

Pozn.: * - méně než tři údaje;

Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 17/2006


17

19

33. – 34. týden 2006 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR

Vývoz vepřového masa z Brazílie zůstává nízký Slintavka a kulhavka v Brazílii způsobila propad v exportu vepřového masa. Omezení byla zavedena v říjnu 2005 poté, co se objevilo několik ohnisek této nebezpečné nákazy v Amazonii. I když některé ze zákazů již byly odvolány, stále přetrvává vliv embarga na obchodování s vepřovým masem. Čísla signalizují téměř třiceti procentní propad exportu za první polovinu roku ve srovnání se stejným obdobím 2005 (195,5 tisíce t vs. 272,2 tisíc). Největším odběratelem

brazilského vepřového masa zůstává stále Rusko, i když i zde došlo k poklesu dokonce o 40 %. V dubnu byl zákaz částečně odvolán, což se okamžitě projevilo na vzestupu nákupu: v dubnu vyvezla Brazílie 26 400 t vepřového masa, v květnu již 44 000 t a v červnu 34 000 t. Omezení obchodu však brání kromě epizootologických opatření i silná brazilská měna k americkému dolaru. Pramen: www.agris.cz

Vývoz vepřového masa z Brazílie, leden - červen (údaje v tis. tunách) 2004

2005

2006

130,1

172,3

103,1

21,8

23,6

29,2

Singapur

7,1

6,7

12,4

Ukrajina

4,4

8,4

11,8

11,3

8,4

7,1

207,8

272,2

195,5

Rusko Hon-Kong

Argentina Vývoz celkem : Pramen: GTIS

Bude více vepřového masa? První výsledky dubnového sčítání prasat v Holandsku ukazují číslo 11,3 milionů kusů, což je srovnatelné s předchozím rokem. V dubnu 2004 bylo zjištěno jen 11,222 milionů. Producenti prasat jsou nyní vystaveni menším tlakům ze strany životního prostředí než tomu tak bylo v uplynulých třech letech. Počet jatečných prasat se dokonce zvýšil o 2 % na 3,390 milionů. Na počtech poražených vepřů v zemi to však nemělo žádný vliv - více živých prasat bylo totiž vyvezeno a poraženo v sousedním Německu. Za

prvních sedm měsíců letošního roku tak klesly porážky vepřů meziročně v Nizozemí o 2 %. Naproti tomu v Dánsku naznačuje červencové sčítání prasat oživení chovů. Vzestup byl zaznamenán jak u chovných, tak výkrmových prasat, a to při porovnání s červencem loňského roku a lednem i dubnem 2006. Počet prasat dosáhl celkového čísla 13,388 milionů kusů, meziročně jde o nárůst 4,5 %. I v této zemi je pozorován vyšší vývoz živých vepřů. Důsledkem toho je pokles porážek za prvních sedm měsíců roku o 2 %. Pramen: www.agris.cz

Moksel zavírá jatky ve městě Rodleben Největší vepřové porážky u nás disponují kapacitami maximálně do jednoho tisíce prasat denně. Tyto výkony však u silných hráčů v zahraničí jsou důvodem k uzavření provozu z hlediska nízké konkurenceschopnosti a slabé perspektivy. Německá skupina A. Moksel AG oznámila ke 30. 9. letošního roku záměr uzavřít jatečný a bourárenský provoz ve městě Rodleben v republice Sasko-Anhaltsko.

Ukončení výroby se dotýká 70 místních pracovníků. Jatky porážely na 500 tisíc prasat ročně. Důvodem zavření jatek je nízká konkurenceschopnost, snaha o koncentraci porážek a bourárenských provozů a redukce nákladů. A. Moksel AG zaměstnává na 2 250 lidí, vloni dosáhl obratu 1,8 miliard EUR. Skupina patří do holandského koncernu Vion. Pramen: www.agris.cz


18

19


V Belgii vznikl fúzí největší zpracovatel masa v zemi Skupina Ter Beke z města Waarschoot a skupina Pluma z Wommelgemu vytvořily fúzí největšího zpracovatele masa v Belgii. Ke spojení došlo na konci května letošního roku. Společně tak vznikla třetí největší skupina v oboru zpracování masa v zemích Beneluxu a lídr trhu v Belgii. Společnost Ter Beke má dvě těžiště podnikání - hotová čerstvá jídla a masné výrobky (roční obrat 130 milionů EUR). Zatímco hotová jídla jsou zaměřena na mezinárodní trhy, masné výrobky mají uplatnění primárně v zemích Beneluxu. Pluma je orientovaná na produkci masných výrobků s obratem kolem 100 milionů EUR. Oba výrobci mají rovněž silné zastoupení v sortimentu paštik na anglickém trhu. Oblast zpracování masa je v Belgii ještě dost roztříštěná. Tři největší firmy

zaujímají podíl na trhu dohromady kolem 30 %. V Holandsku drží tři největší společnosti 70 % trhu. Nová společnost po fúzi získala v Belgii asi 17 % trhu. Ve Velké Británii je jedničkou v sortimentu paštik. Skupina masných výrobků plánuje roční obrat kolem 230 milionů EUR s 900 zaměstnanci, produkce hotových jídel skupiny Ter Beke dosáhne obrat kolem 330 milionů EUR a zaměstnává více než 1600 lidí. Ter Beke je silná v sortimentu trvanlivých fermentovaných salámů, drůbežích výrobků a paštik. Pluma je lídr na trhu dušených šunek, paštik a vařených výrobků. Celá skupina disponuje kapacitou 35 linek na krájení a balení masných výrobků - což představuje největší sílu v zemích Beneluxu. Pramen: www.agris.cz

Vývoz skopového a jehněčího masa z Nového Zélandu je letos vyrovnaný Celkový export jehněčího a skopového masa za 1. pololetí letošního roku je stabilní, téměř shodný s vývozem za stejné období loňského roku. Největší odběratel čerstvého a zmrazeného skopového masa – Anglie zvýšila dovoz skopového masa o 1 200 t, dovoz

zvýšil i Tchaj-wan, Malajsie a Jižní Afrika. Naopak zájem o skopové maso z Nového Zélandu se snížil v Německu a Číně. Vývoz čerstvého a zmrazeného jehněčího masa se zvýšil do Anglie, Číny, Belgie a Japonska. Pramen: EMS

Vývoz jehněčího masa z Nového Zélandu, leden - červen (údaje v tis. tunách) 2004

2005

2006

Anglie

44,3

42,6

45,1

Čína

12,1

11,7

13,2

Francie

14,5

14,1

12,2

Německo

11,8

12,5

11,9

Spojené státy

14,8

10,6

10,0

Saudská Arábie

9,4

10,2

9,0

Belgie

8,5

6,7

8,4

Japonsko

7,1

6,5

8,1

Vývoz celkem :

178,2

176,5

176,9

Pramen: GTIS

Vývoz skopového masa z Nového Zélandu, leden - červen (údaje v tis. tunách) 2004

2005

2006

Anglie

6,7

5,9

7,1

Německo

3,9

5,9

4,4

Tchaj-wan

5,3

3,6

4,6

Malajsie

2,5

2,6

2,7

Jižní Afrika

1,4

2,1

2,6

Čína

1,6

1,5

1,3

34,2

35,4

35,2

Vývoz celkem : Pramen: GTIS


19

19


Týdenní porážky prasat v tis. kusech Země Německo Prasata Prasnice Nizozemsko Prasata Velká Británie Prasata Dánsko Prasata

6.8.06

13.8.06

13.8.06

770,7

787,4

25 155,0

18,8

19,4

571,9

30.7.06

6.8.06

6.8.06

228,0

234,0

8 415,0

5.8.06

12.8.06

12.8.06

143,8

145,6

4 564,0

6.8.06

13.8.06

13.8.06

360,4

350,9

12 226,2

6,6

6,5

234,5

5.8.06

12.8.06

12.8.06

51,9

41,3

1 548,5

1,5

1,8

63,9

Prasnice Irsko Prasata

Kumulace od počátku roku

Ke konci týdne

Prasnice

Pramen: EMS (ZMP, Bord Bia, MLC estimates, Danish Meat Board)

Týdenní porážky skotu v tis. kusech Země

Kumulace od počátku roku

Ke konci týdne

Německo

6.8.06

13.8.06

13.8.06

Mladí býci

18,8

20,9

603,4

Krávy

19,0

20,0

666,8

Telata

3,5

4,0

138,5

Irsko

5.8.06

12.8.06

12.8.06

13,3

11,9

463,0

6,6

5,6

255,4

5.8.06

12.8.06

12.8.06

Býčci

15,3

14,5

539,0

Jalovice

12,0

11,4

430,9

5,8

5,4

174,2

30.7.06

6.8.06

6.8.06

Mladí býci

3,2

4,3

125,0

Krávy

2,0

3,0

101,0

Býčci Jalovice Velká Británie

Mladí býci Dánsko

Pramen: EMS (ZMP, Bord Bia, MLC estimates, Danish Meat Board)


20

19


Ceny producentů jatečných prasat, SEUROP systém jak. třída

Česká rep.

Polsko

Rakousko

(EUR/100 kg jatečné hmotnosti)

Maďarsko

Slovensko

Německo**

S

cena 163,43

týden 33.

cena 154,52

týden 33.

cena 175,00

týden 33.

cena 143,18

týden 31.

cena 154,74

týden 33.

cena -

týden -

E

163,61

33.

150,90

33.

166,00

33.

143,73

31.

155,19

33.

173,00

33.

U

155,24

33.

145,27

33.

146,00

33.

140,32

31.

150,50

33.

161,00

33.

R

146,41

33.

138,33

33.

129,00

33.

134,31

31.

147,87

33.

-

-

O

127,16

33.

127,24

33.

123,00

33.

123,05

31.

145,71

33.

-

-

P

114,23

33.

121,43

33.

97,00

33.

117,50

31.

136,87

33.

-

-

S-P

160,40

33.

145,46

33.

168,00

33.

141,51

31.

153,97

33.

168,00

33.

Pramen: TIS ČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy E-P

Ceny producentů mladých býků, EUROP systém jak. třída

Česká rep.

Polsko**

Rakousko


Maďarsko

Slovensko

Německo***

E

cena 306,68

týden 33.

cena -

týden -

cena 313,00

týden 33.

cena -

týden -

cena -

týden -

cena -

týden -

U

280,01

33.

232,21

33.

307,00

33.

-

-

261,88

33.

301,00

33.

R

273,36

33.

234,85

33.

300,00

33.

-

-

256,26

33.

293,00

33.

O

263,17

33.

234,65

33.

276,00

33.

227,27

31.

253,94

33.

258,00

33.

P

238,47

33.

-

-

240,00

33.

-

-

250,72

33.

-

-

E-P

271,11

33.

-

-

303,00

33.

227,27

31.

254,95

33.

282,00

33.

Pramen: TIS ČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy U3, R3, O3; *** třídy U3, R3, O3

Ceny producentů jatečných prasat, SEUROP systém jak. třída

Česká rep.

Polsko

Rakousko


Maďarsko

Slovensko

Německo**

S

cena 165,56

týden 34.

cena 153,54

týden 34.

cena 176,00

týden 34.

cena 148,75

týden 32.

cena 157,54

týden 34.

cena -

týden -

E

165,27

34.

149,33

34.

168,00

34.

148,82

32.

156,21

34.

176,00

34.

U

155,66

34.

143,67

34.

148,00

34.

144,77

32.

152,32

34.

164,00

34.

R

145,94

34.

136,57

34.

131,00

34.

138,58

32.

147,34

34.

-

-

O

134,01

34.

126,07

34.

134,00

34.

129,19

32.

141,99

34.

-

-

P

115,07

34.

120,75

34.

106,00

34.

124,22

32.

139,15

34.

-

-

S-P

161,58

34.

143,68

34.

170,00

34.

146,54

32.

155,05

34.

171,00

34.

Pramen: TIS ČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy E-P

Ceny producentů mladých býků, EUROP systém jak. třída E

Česká rep. cena 302,20

týden 34.

Polsko** cena -

týden -

Rakousko cena 319,00

týden 34.


Maďarsko cena -

týden -

Slovensko cena -

týden -

Německo*** cena -

týden -

U

283,07

34.

242,48

34.

313,00

34.

-

-

258,25

34.

304,00

34.

R

272,32

34.

235,09

34.

304,00

34.

-

-

255,41

34.

295,00

34.

O

256,18

34.

234,19

34.

279,00

34.

234,83

32.

259,31

34.

260,00

34.

P

223,00

34.

-

-

261,00

34.

-

-

236,79

34.

-

-

E-P

269,13

34.

-

-

309,00

34.

237,97

32.

254,46

34.

284,00

34.

Pramen: TIS ČR SZIF, ZMP – Marktberichtstelle; Pozn.: ** třídy U3, R3, O3; *** třídy U3, R3, O3


21

19


Bylo schváleno nařízení: NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1253/2006 ze dne 18. srpna 2006 Toto nařízení pojednává o dovozních licencích pro produkty z hovězího a telecího masa původem z Botswany, Keni, Madagaskaru, Svazijska, Zimbabwe a Namibie.

Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 1. 9. 2006 100 HUF

-

10,167 Kč

1 CHF

-

17,877 Kč

100 SKK

-

74,849 Kč

1 DKK

-

3,785 Kč

1 PLN

-

7,115 Kč

1 EUR

-

28,235 Kč

1 GBP

-

41,963 Kč

1 USD

-

22,031 Kč

Vydavatel

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TIS ČR, SZIF

Ing. Tomáš Materna vedoucí Samostatného oddělení agrární informatiky

Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková

tel.: 222 871 577 fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

tel.: 222 871 594-5 fax: 222 871 591-2 e-mail: [email protected]

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF . Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF .


22

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Recommend Documents