2011. Turistické informace z Česka, Slovenska a Polska

XVI. ročník, 10/2011

Sídlo: Horčičkova 546, 149 00 Praha 4 E-mail: [email protected]

Turistické informace z Česka, Slovenska a Polska

ZNOJMO královské mûsto královsk˘ch vín Čtěte na str. 12-13

22. mezinárodní veletrh průmyslu cestovního ruchu

21. mezinárodní veletrh turistických možností v regionech

12.–15. 1. 2012 Brno – Výstaviště

Veletrhy Brno, a.s. Výstaviště 1 647 00 Brno Czech Republic Tel.: +420 541 152 398 Fax: +420 541 153 062 [email protected] [email protected]

„Veletrhy – to je téma, které na nás doléhá ke konci každého roku. Které veletrhy vybrat k účasti, kam se rozjet jen podívat, kde vystavovat samostatně a kde v nějaké korporaci, kde se uchýlit pod střechu kraje nebo CzechTourism a který veletrh vynechat. Mnoho otázek, na které není snadné odpovědět. Vždyť veletrhy cestovního ruchu správně chápeme jako příležitost se předvést, ukázat co nového jsme vymysleli a dokázali pro potencionální klientelu připravit.

svým dílem k tomuto stavu přispívají i vystavovatelé, jejichž veletržní nabídka a aktivity zůstávají už dlouho pouze v kvalitě propagace, nikoliv však obchodních nabídek. Ale kde je větší díl „zásluh“ o tento stav? Mají začít vystavovatelé nebo veletržní správy. Nemusíme se na tomto místě dohadovat, co bylo dříve, zda vejce nebo slepice. Na tahu jsou pořadatelé a organizátoři. Když pro nic jiného, tak pro to, že organizaci veletrhů, jejich zajištění, program a nakonec i náplň a

Komentáfi tentokrát k veletrhÛm Vývoj ekonomické situace v Evropě a na celém světě nás však nutí daleko pečlivěji vážit, kam orientovat naše investice určené na vlastní prezentaci a propagaci. Jedna věc je, co bychom považovali za efektivní, druhá je umění možného, schopnost správného a poučeného rozhodnutí. Zdá se, že pryč jsou doby, kdy bylo běžné obsadit veletrhy, o jejichž efektivitě by se dalo úspěšně pochybovat, ale byly příjemným zpestřením, někdy dokonce jen exotickým výletem. Věřím, že pryč jsou doby, kdy nebylo potřeba perfektně vyhodnocovat, zda ten či onen veletrh skutečně do města, kraje nebo regionu přivedl nové turisty, zda se investice do expozice dokázaly „převrátit“ do hmatatelných efektů. Rád bych věřil, že také veletržní správy berou v potaz aktuální a ne zrovna růžovou ekonomickou situaci, v níž by víc než kdykoliv předtím vystavovatelé ocenili posun charakteru veletrhů, hlavně těch „velkých“, do polohy kontraktačních akcí. Ať už si vezmeme kterýkoliv z mezinárodních veletrhů, musíme si přiznat, že přízvisko „kontraktační“ si z nich nezaslouží ani jeden. Pravda, dá se říci, že

zaměření mají v popisu práce a účtují si za ně nemalé prostředky. Bylo by tedy logické, aby se daleko více snažili dát vystavovatelům možnost konkrétního obchodu. Dovedu si představit, že by jim takový posun více než slušel. Nemyslíte? Napadá mě však otázka – pokud by se skutečně stalo a manažeři veletrhů by kromě vystavovatelů uměli oslovit a pozvat i zájemce o konkrétní obchod s našimi regiony – budou manažeři destinačních společností

schopni připravit a nabídnout adekvátní a prodeje schopné produkty? Dovolím si uvažovat dál. Dejme tomu, že organizátoři dvou největších českých mezinárodních veletrhů dokážou přivést do Brna či do Prahy „nakupující“, kontraktory. S kým by mohli zasednout za jednací stůl a probrat konkrétní obchodní případy? Jsou pro ně v našich regionech připraveny subjekty, které by dokázaly sehrát roli rovnocenných partnerů pro zahraniční cestovní kanceláře a byly schopny obchodovat se všemi právy a závazky, které ze smluv vyplývají? Obávám se, že v této chvíli bychom takovou organizaci hledali jen obtížně i přesto, že v regionech České republiky už roky a dobře fungují infocentra, regionální destinační a rozvojové agentury a existují zpracované balíčky služeb. Co chybí, je garant toho, že dohodnuté a nakoupené služby budou také realizovány. Kdo by se měl stát tím subjektem, který na sebe v regionu převezme obchodní a organizační povinnosti? Přiznejme, že na veletrzích cestovního ruchu takovou regionální fyzickou nebo právnickou osobu zatím nenajdeme.“ Laco Kučera

Milí čtenáři, před měsícem jsme ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem vyhlásili soutěžní otázku: „Kolik lahví piva dokáže naplnit nová plnicí linka Plzeňského Prazdroje?“ Odpovědi k nám ještě stále chodí mailem nebo prostřednictvím našeho facebookového profilu. Potěšilo nás nejen jejich množství, ale i počet správných odpovědí. Poslední možnost odpovědět vypršela 31. října 2011, tedy v době, kdy toto vydání putuje do vaší poštovní schránky. Losování soutěže proběhne v prvním listopadovém týdnu a jména vylosovaných vítězů a ceny, které obdrží, najdete nejpozději 10. listopadu 2011 na facebooku TRAVEL profi a na www.travel-profi.cz. Vylosované vítěze soutěže uvědomíme e-mailem a ceny jim budou zaslány poštou. Vaše redakce

Mezinárodní veletrhy GO a Regiontour 2012 . . . . . . . . . . . 2 Komentář tentokrát k veletrhům . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 ITEP Plzeň 2011 na Lokomotivě . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5 Výlet z Ústí nad Labem do Drážďan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Chystejte lyže, zima přichází . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Jak se rodí dobrá konference . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Vydejte se po stopách Kozla do Velkých Popovic . . . . . . . 9 Kudy z nudy v listopadu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Pardubicko – tolik blízké… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Znojmo, královské město královských vín . . . . . . . . . . 12-13 Festival otevřených sklepů na Znojemsku . . . . . . . . . . . . 13 Víno a umění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Slovácko v Bruselu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Imperial znamená velkolepý . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Malý velký veletrh na Černé louce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Kvalitní veletržní expozice – cesta k úspěchu . . . . . . . . . 18 Kde se chodí v pltnickém kloboučku . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Ostroda – Ilawa – Elblag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20-21 Zrcadlo turizmu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Slevový kupon pro ostravské výstavy CR . . . . . . . . . . . . . 23 Dvacátý první ročník Holiday World . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Spojte se s TRAVEL profi na facebooku

TRAVEL profi – měsíčník pro cestovní ruch, Šéfredaktorka: Eva Kovářová, Ediční rada a spolupracovníci redakce: Tereza Kovářová, Eliška Červená, Mgr. Marie Kysilková, Bořek Homola, Laco Kučera, Vydavatelství: Eva Kovářová - TRAVEL profi, IČO: 63969262 Sídlo: Horčičkova 546, 149 00 Praha 4, tel./fax: 272 919 586, vedení redakce - mobilní telefon: 608 032 397, [email protected], www.travel-profi.cz, DTP a tisk: Ivan Vopelák - polygrafická výroba, Starý Kolín. Distribuce: SEND Předplatné spol. s r.o., Praha MK ČR E 5591, ISSN 1211-2798. TRAVEL profi vychází 10 x ročně vždy poslední týden v měsíci (v prázdninových měsících nevychází). Za podklady reportáží a inzerátů odpovídá autor či zadavatel. Přebírání informací a zpráv je možné pouze se souhlasem vydavatele!

10/2011

3

ITEP PLZE≈ 2011 NA LOKOMOTIVù Mezinárodní veletrh cestovního ruchu ITEP 2011 v Plzni odstartoval sedm˘ roãník ve ãtvrtek 20. fiíjna na „Lokomotivû“. Tedy ve sportovní hale TJ Lokomotiva PlzeÀ. Svoji turistickou nabídku sem pfiijela prezentovat prakticky celá âeská republika, velká ãást Slovenska, Bavorsko, kousek Francie a Chorvatska a dokonce i kus Indie. Samozfiejmû opût obohacenou o notnou porci ochutnávek, degustací, taneãních i hudebních vystoupení a spoleãensk˘ch setkání. Jak se nám, vystavovatelům a aktivním účastníkům veletrhu ITEP na Lokomotivě dařilo? Odpověď je krátká a výstižná: Skvěle! Vysvětlení proč, už bude obsažnější. Po letech, kdy jsme se scházeli na veletrhu ITEP Plzeň v několika patrech foyerů objektu K-Inwest, jsme netrpělivě čekali, jaké prostředí a podmínky nás budou čekat ve sportovní hale v jiné části Plzně. Věřím, že na všechny nový prostor zapůsobil podobně – tedy pozitivně a vcelku přívětivě. Výstavní moduly zde mohly být seřazeny v přehledných a logicky uspořádaných řadách. Kdo chtěl informace z českých krajů, našel je v pravé části, koho zajímaly nabídky cestovních kanceláří nebo média, mohl projít středem a Slovensko, Bavorsko, Francii, Chorvatsko a Indii bylo třeba hledat na levé straně haly. V čele pak jasně hlásal svoji hostitelskou roli Plzeňský kraj. Nechybělo ani velké pódium a židle pro diváky. Právě zde, na hlavní scéně se kolem desáté sešli hejtman Plzeňského kraje Milan Chovanec a radní Plzeňského kraje pro oblast kultury, památkové péče a cestovního ruchu Václav Koubík s představiteli zahraničních vystavovatelů a VIP hosty, aby skleničkou perlivého Bohemia sektu připili na zahájení a zdar sedmého ročníku veletrhu, který oprávněně pan radní Koubík označil za třetí největší v Česku. V zápětí se na plné obrátky rozběhla kola symbolické lokomotivy s nápisem ITEP na tendru. Výstavní pulty pokryté kolekcemi propagačních materiálů a nabídek byly za malou chvíli obleženy prvními návštěvníky, jejichž počet nás všechny více než překvapil. Manželské dvojice v nejlepších letech, rodiče s menšími i většími dětmi, mladí i senioři s živým zájmem doslova vyslýchali „posádky“ jednotlivých výstavních boxů. Domněnka, že se jedná o první nával, který odpoledne nebo druhý den pomine, se ukázala jako celkem lichá. Až do čtvrtečních pozdních odpoledních hodin, znovu v pátek po celý den a v sobotu po ránu se koridory mezi stánky opět plnily turistiky chtivými obyvateli Plzně a okolí.

4

10/2011

A vybírat bylo opravdu z čeho. Od Šumavy až po Mikulov, Slovácko, Vsetín nebo regiony Moravskoslezského kraje byli na ITEP Plzeň 2011 představitelé prakticky všech turistických regionů – snad jen s výjimkou Středočechů. Jak jsme zjistili v rozhovorech s vystavovateli z Litoměřic, Kadaně, Ústí nad Labem nebo Chrudimi či Nepomucka, zájem o materiály byl nečekaně velký. Že i nadále roste chuť turistů trávit dovolenou někde

doma, popřípadě v sousedním Polsku nebo na Slovensku, dokazovala právě spousta otázek návštěvníků u výstavních pultů. U pultu TRAVEL profi někoho zaujaly informace ze Znovína, jiní chtěli vědět víc o Wroclawi nebo o Mazurách – byli jsme potěšeni nejen konkrétními dotazy, ale zejména tím, že jsme na ně dokázali dostatečně odpovědět, poradit, doporučit a popsat nejeden vlastní prožitek.

Role TRAVEL profi ale byla na letošním ITEP v Plzni bohatší než v předchozích letech. Pracovali jsme v porotě při hodnocení soutěže propagačních materiálů v cestovním ruchu (soutěži a jejím vítězům se budeme věnovat v příštím čísle) a vedli jsme také dva semináře. První z nich nesl název Travel design a týkal se problematiky tvorby propagačních materiálů, jejich grafické a estetické úrovně, a také další práce s nimi, distribuce a efektivního využití. Druhý seminář se věnoval možnostem spolupráce stávajících struktur v CR se souběžně existujícími a místními akčními skupinami, které na mnoha místech pracují s výsledky, které stojí za pozornost. Přizvali jsme na něj manažerku MAS Buchlov Martu Poláškovou, která ve svém precizně připraveném a inspirativním vystoupení seznámila účastníky s výsledky své několikaleté práce a

s konkrétními úspěchy na poli tvorby turistických produktů. Z naší dosavadní spolupráce s MAS Buchlov a dalšími místními akčními skupinami lze usuzovat, že právě zde, v segmentu organizací pracujících primárně v oboru rozvoje venkova jsou skryty nečekaně zajímavé možnosti vzniku dalších služeb a nově koncipovaných turistických produktů navazujících na folklor, krajové gastronomické speciality a řemesla. O kooperaci při posílení atraktivity agroturistických aktivit ani nemluvě. Věříme, že za rok se na ITEP 2012 v Plzni setkáme s větším zastoupením MAS. Nezanedbatelnou součástí ITEP Plzeň jsou už tradičně prezentace Oberpfälzer Wald in Bayern, Franche-Comté Tourism a regionů, měst a ubytovatelů ze Slovenska. Slovenská agentúra pre cestovný ruch (SACR) zde byla i letos bohatě zastoupená. Pro obyvatele Plzně a účastní-

ky veletrhu připravili kolekci zajímavých pořadů a vystoupení. Mohli jsme obdivovat dovednosti sokolníků, zatleskat temperamentu tanečníků, hráčů na fujaru a samozřejmě také ochutnat něco dobrot ze Salaše Zbojská na Muránské planině. Jejich uzené, slanina, klobásy a hlavně halušky připravované přímo na výstavě si získaly snad každého. Zaslouženou pozornost budila i nabídka pltníků z Dunajce, z Pienin. Jožo a Laco Hrivkovci z Červeného Kláštora odjížděli z letošního ITEP Plzeň spokojeni. Patřili k těm několika účastníkům, kteří přímo na veletrhu uzavřeli zajímavý kontrakt. A to – ruku na srdce – je úspěch, kterým se mohou chlubit nejen vystavovatelé z 1. Pltnickej společnosti na Dunajci, ale také celý ITEP Plzeň. Mezinárodní veletrh cestovního ruchu ITEP v Plzni je pověstný tradičně perfektní organizací, za což patří dík celému týmu oddělení cestovního ruchu Krajského úřadu Plzeňského kraje – letošní sedmý ročník to opět potvrdil. Nejen hladce běžícím průběhem, ale také společenským večerem, na který se všichni vždy těší. Uměním vytvořit koncipovaný večerní program na určité téma se pracovníci Plzeňského kraje mohou chlubit už řadu let. Letos jsme se setkali s tématem „Homolkovi – aneb 70. léta“. Večer ve slavné Restauraci Na Spilce plzeňského pivovaru začínal klasickým řízkem s bramborovým salátem, který neodmyslitelně patřil k organizovaným dovoleným druhé poloviny minulého století, stejně jako scénky z nezapomenutelné filmové série o svérázné rodině Homolkových. Další průběh večera byl pro nás nejen příjemným oddychem po tvrdé práci prvního veletržního dne, ale nabídl i uvolněné prostředí k dalším diskuzím a pochopitelně také k zábavě a tanci. Vždyť to všechno naprosto organicky do cestovního ruchu a k tvorbě kvalitních produktů patří. Skutečnost, že se podařilo přemístit veletrh ITEP Plzeň do nových prostor, přispěla k většímu pohodlí a komfortu vystavovatelů. Pořadateli pak hala TJ Lokomotiva poskytla lepší možnosti, jak zorganizovat doprovodný program a pokud se vyskytly nějaké drobné zádrhele, bylo možné je řešit v relativním klidu. Pro další ročníky se tak otvírají šance realizovat stále nové nápady, které každý veletrh ITEP Plzeň oživují. Není tedy divu, že jsme po třech dnech odjížděli rozhodnuti se za rok veletrhu opět aktivně zúčastnit. Přidejte se i vy! Laco Kučera

www.turisturaj.cz 10/2011

5

Metropoli severních âech Ústí nad Labem a nûmecké DráÏìany dûlí, nebo spí‰ spojuje, fieka Labe a pak silnice dlouhá necel˘ch sto kilometrÛ. Bez hraniãních bariér je to dnes vzdálenost, kterou je moÏné urazit za hodinu a pÛl. Není tedy divu, Ïe mezi Ústím a DráÏìany do‰lo k dohodû, jejímÏ cílem je zintenzivnit migraci turistÛ mezi obûma mûsty, dvûma regiony. Obû také pfiipravila pûknou fiádku zajímavostí. Nûkteré jsme vidûli a zveme také vás na turistick˘ v˘let z Ústí nad Labem do DráÏìan a zpût.

V¯LET Z ÚSTÍ DO DRÁÎëAN Co se vlastně dnes u nás o Drážďanech ví? Zřejmě to, že je to město v Německu, celkem nedaleko hranic. Střední generace si ještě možná pamatuje nákupní invaze na předvánoční drážďanské trhy a ti ještě starší, že město bylo koncem války téměř totálně zničeno spojeneckými bombardéry. Jaké jsou ale Drážďany dnes? Věrni tradici TRAVEL profi jsme přijali pozvání na presstrip oběma městy a jeli jsme se přesvědčit na vlastní oči. Návštěva Drážďan českého turistu určitě mile překvapí. Centrum je vkusnou kombinací historických staveb, které unikly bombám, budov ve stylu u nás zvaném „sorela“ a moderní, současné architektury. Po řece překlenuté několika mosty plují parníky a kolem vody, cestičkami v širokém zeleném pásu je možně se vydat na dlouhé procházky nebo cyklistické výlety. Co nás ale zaujalo a překvapilo nejvíce, byly drážďanské dvorky – lépe řečeno vnitřní bloky domů, které byly dlouhá léta pro veřejnost uzavřeny. Dnes jsou z nich příjemná místa setkávání. Město dalo možnost drobným živnostníkům v nich otevřít malé kavárničky a restaurace se stolky uvnitř bývalých prádelen i venku, fasády domů zdobí zajímavé výtvarné, ale praktické kreace, jako například z proutí upletené „koše“ balkonů nebo plechová kaskáda odvádějící neobvyklým způsobem dešťovou vodu. Jinde najdou příjemné místo k odpolední sešlosti maminky s dětmi, turisté si mohou koupit suvenýry a poklábosit s místními obyvateli, kteří jim o Drážďanech poví mnoho zajímavostí. Poradí jim, že nejkrásnější městská trasa vede z Nového města ulicí Haupt-strasse přes Augustus brücke do Starého města, kde za prohlídku stojí velkolepá Semperova opera, katolický dvorní kostel a navazující sídelní zámek saských kurfiřtů a celá řada dalších budov – každá z nich má svoji zajímavou historii. Stojí tedy za to se na prohlídku Drážďan vydat s průvodcem. S jeho výkladem se rádi necháte zavést třeba i do některého z třiceti muzeí – například do Německého muzea hygieny, Obrazárny starých mistrů nebo do Zwingeru za překrásnou sbírkou míšeňského porcelánu. Protějškem Drážďan v Česku je Ústí nad Labem, město, které nezůstává v ničem pozadu. Pro turisty připravilo čtyři městské a příměstské trasy: Uměleckou stezku, Vilovou architekturu, Zlatou čtyřku a Ústecká nej. Vydáte-li se na první, určitě budete spěchat na druhou, třetí i čtvrtou. Sami poznáte, že Ústí nad Labem je město, které dokáže nabídnout nečekané zážitky, stačí jen přijet. Pěknou novinkou pro návštěvníky Ústí nad Labem je esteticky i obsahově mimořádně kvalitně zpracovaný materiál „Slavné lokální značky“. Podle něj se můžete vydat proti směru času za původem pravého Březňáku, Staré žitné známé jako Myslivec, za kdysi tak populárním Klášterním tajemstvím, ale také po stopách značky Elida, mýdla s jelenem Hellada nebo kosmetiky Lybar. A na konec ještě lahůdku – víte, že v Ústí nad Labem byla za RakouskaUherska první továrna na gramofonové desky s pejskem naslouchajícím u gramofonové roury? Slyšíte? To hraje His Master’s Voice. Laco Kučera www.usti-nad-labem.cz

6

10/2011

CHYSTEJTE LYÎE, ZIMA P¤ICHÁZÍ Na mnoha místech Ústeckého kraje se velká i men‰í stfiediska zimních sportÛ chystají na zimu. Technici pracují na úpravû terénÛ na sjezdovkách, vleky a lanovky procházejí posledními kontrolami a restaurace a ski bary se uÏ nemohou doãkat sv˘ch prvních hostÛ. I kdyÏ si na dostateãnû silnou snûhovou pokr˘vku budeme muset je‰tû poãkat, je nejvy‰‰í ãas se porozhlédnout, kam se letos a v prvních mûsících pfií‰tího roku vypravit. Pfiiná‰íme vám nûkolik zajímav˘ch tipÛ.

Klínovec

Bouřňák

Velká lyžařská střediska jako Klínovec, Horu Svaté Kateřiny, Bouřňák zřejmě nemusíme dvakrát představovat. Patří tradičně k nejnavštěvovanějším. Jejich sjezdovky a veškerý servis mají parametry evropských kvalit. Chcete-li zažít klidný víkend, odpočinout si od věčného shonu a stresu, hledejte areály menší, vhodné pro pohodový zimní odpočinek, relaxaci a třeba také pro hezké zážitky s dětmi nebo vnoučaty. Víte, že nedaleko Klášterce nad Ohří, nad obcí Měděnec se nachází Ski areál Alšovka? Připravuje dvě menší sjezdovky, jejichž parametry ocení zejména méně zdatní, začátečníci a především děti. Velkým lákadlem Alšovky je úplně nový snow-

park, ve kterém vyznavači širokých prken najdou terén plný technických fines k vyzkoušení všeho, co se na snowboardech dá zvládnout. Od dojezdu zpět na vrchol sjezdovek vás vyvezou dva vleky Tatrapoma. Je pamatováno také na běžkaře. V nadcházející zimní sezoně bude opět připravena krásná běžecká trasa vedoucí krajinou plnou nečekané krásy. Mezi Varnsdorfem a Krásnou Lípou u Jiřetína pod Jedlovou najdete Ski areál Horní Podluží. Nadmořská výška pouhých 570 metrů slibuje příjemné klima na sjezdovkách, které obsluhují dva vleky. Letos přibude třetí. Sjezdovky jsou mírnější a tudíž vhodné i pro děti. Na uměle zasněžovaných svazích můžete své děti svěřit do péče zkušených instruktorů lyžařské školy, zatímco vy sami se můžete stát frekventanty kurzu carvingového

lava a byla hornickou osadou. Na čtyřech lyžařských vlecích se mohou vozit děti i dospělí a jeden z nich je určen také pro snowtubing – už jste někdy vyzkoušeli svištět usazeni v měkké „pneumatice“ a „řezat“ zatáčky s větrem ve vlasech? Prakticky ze všech ski areálů v Ústeckém kraji – z těch malých i velkých – je poměrně snadný přístup na stále populárnější Krušnohorskou bílou stopu – po celou zimu udržovanou běžeckou trať, kterou mnoho z těch, kdo ji „okusili“, považují za jednu z nejkrásnějších v Česku. Brána do Čech – Ústecký kraj tedy má co nabídnout i v zimě. Stačí jen přijet a přesvědčit se na vlastní oči, že ocenění, která byla v poslední době regionu udělena, mají svoje opodstatnění. Laco Kučera Foto: archiv Ústeckého kraje

Dolní Podluží

lyžování nebo jízdy na snowboardu. Odpočinek a něco dobrého na posilněnou najdete v blízkém občerstvení. Příjemné prostředí a nečekaně bohaté služby najdete také v areálu u obce Klíny, která kdysi nesla jméno Hora Svatého Vác-

Telnice

www.alsovka.cz www.skiarealhornipodluzi.cz www.kliny.cz, www.kbstopa.cz www.branadocech.cz Alšovka

Klíny

10/2011

7

JAK SE RODÍ DOBRÁ KONFERENCE Konferencí, pracovních skupin focus group, turistick˘ch fór a kdo ví, jak se v‰echny takové akce mohou jmenovat, jsme v posledních letech spoustu vidûli a absolvovali. Nûkteré byly dobré, jiné – ruku na srdce – nestály za mnoho. Není tedy divu, Ïe graf zájmu o úãast na mnoh˘ch z nich by se uÏ del‰í dobu mohl vyjádfiit kfiivkou s jasnû sestupnou tendencí. Zejména pak u akcí, které mají ambice stát se událostmi pfiekraãující hranice kraje nebo státu.

Snahou zvrátit tento trend se netají připravovaný čtvrtý ročník konference STOP and STAY, která se bude konat v Litoměřicích v březnu příštího roku. I když do termínu jejího konání uplyne ještě několik měsíců, považujeme za správné vás, kdo se budete chtít konference zúčastnit, informovat o průběhu jejích příprav a chystaném programu. STOP and STAY Litoměřice 2012 si klade za cíl připravit obsah jednání v co nejvíce pracovní poloze. To znamená, že výběr témat, přednášejících a diskutujících bude podmíněn právě tomuto záměru. Realizační tým je rozhodnutý vyhnout se mnohokrát „přetřásaným“ otázkám a závěrům, které

8

10/2011

postrádají praktické využití. Snahou je připravit diskuzní vystoupení, která účastníkům konference přinesou jasný praktický užitek, příklady a návody, jak ten který problém řeší jinde, jak se vyvarovat chyb a omylů. Předat si navzájem praktické zkušenosti a diskutovat o jejich aplikaci v konkrétním prostředí. Dalším cílem bude zapojit do programu Místní akční skupiny – MAS, kterých na území ČR pracuje téměř 130. I když jejich primární zaměření je orientováno na rozvoj venkova, nemohou se dříve nebo později vyhnout také možnostem aktivního vstupu do rozvoje místních a regionálních podmínek cestovního ruchu. Na tomto poli pracuje několik velice úspěšných organizací MAS, které se rády podělí o svoje zkušenosti a konference STOP and STAY 2012 by se měla stát novou platformou pro vzájemnou diskuzi a kooperaci. Dalším cílem konference je přizvat do jejího programu zástupce z blízkého zahraničí. Mělo by se jednat o aktivní účast podnikatelů a institucí působících v cestovním ruchu z Německa, Polska a Slovenska. V těchto týdnech probíhají intenzivní jednání s vybranými subjekty o tématech, se kterými by měly na konferenci přijet. Pro účastníky z Čech, Moravy a Slezska by se pak měly na akci otevřít nové možnosti navázání ob-

chodních vztahů s CK, které mají zájem přivážet své klienty do míst, která na evropských turistických mapách zatím zůstávají nezaslouženě opomíjena. V neposlední řadě si konference klade za cíl vytvořit důstojné a příjemné prostředí pro vlastní prezentaci jak účastníků, tak především domácích destinací Ústeckého kraje. S potěšením můžeme už dnes konstatovat, že záštitu nad konferencí STOP and STAY Litoměřice 2012 převzala hejtmanka Ústeckého kraje Jana Vaňhová. Není pochyb, že připravovaný program a především jeho pracovní charakter se podaří naplnit a dodržet. Konference si neklade za cíl vyřešit všechny problémy našeho oboru. Má ambice udělat alespoň několik, byť menších, ale konkrétních kroků a to bez aktivní účasti vás všech, kdo denně pracujete na řešení jen zdánlivě drobných problémů, nejde. Další zprávy o přípravě STOP and STAY 2012, která se bude konat v novém kongresovém centru litoměřického Hradu, přineseme zase za měsíc. - lk Centrum cestovního ruchu Litoměřice tel.: +420 725 551 829 [email protected] [email protected] www.litomerice-info.cz

VYDEJTE SE PO STOPÁCH KOZLA DO VELK¯CH POPOVIC Pfiedstavovat Velké Popovice není pfiíli‰ tfieba. TûÏko bychom v âesku a zfiejmû i v podstatné ãásti Evropy hledali nûkoho, kdo by si pfii vyslovení jména této obce okamÏitû nevybavil jedno z nejoblíbenûj‰ích ãesk˘ch piv. ¤íká se, a je to urãitû pravda, Ïe pivo nejlépe chutná tam, kde se rodí, pfiímo v pivovaru. Pfiijeìte tedy do Velk˘ch Popovic okusit nûkteré z piv nesoucí ve znaku podobu populárního kozla. doposud nebylo možné navštívit. Unikátním zážitkem, doufáme, bude ochutnávka nefiltrovaného piva Velkopopovický Kozel přímo v prostorách historických sklepů (ochutnávka pouze pro straší 18-ti let). Z ležáckých sklepů pak projdete novým téměř čtyřiceti metrovým tunelem do provozů stáčíren.

Více než 135 let se vaří pivo ve Velkých Popovicích u Prahy. S bohatou historií i současností slavného pivovaru se můžete seznámit i vy. Během prohlídky Po stopách Kozla nahlédnete pod pokličku tajemství výrobního procesu piva Velkopopovický Kozel. Prohlídka pivovaru začíná v Návštěvnickém centru, odkud se vydáte přes malebné nádvoří pivovaru do historické varny z roku 1928. Během výkladu o historii pivovaru a řemeslech je zde pro starší 18-ti let připravena ochutnávka piva Velkopopovický Kozel. Dále se seznámíte s klíčovými etapami ve vývoji pivovaru a značky Velkopopovický Kozel i s podnikatelským příběhem barona Ringhoffera. V nové varně poznáte suroviny, ze kterých se Velkopopovický Kozel vyrábí. V ležáckém sklepě se dozvíte, jak v tancích probíhá dokvašování piva. Na závěr prohlídky se potkáte s živým maskotem pivovaru – kozlem Oldou. V listopadu letošního roku bude dokončena druhá etapa rozvoje prohlídkové trasy pivovarem, která přináší řadu novinek. Budete se moci podívat do nových prostor a provozů, které

varu a navíc speciální kvasnicový ležák Velkopopovický Kozel. Výlet do Velkých Popovic a pivovaru však nemusí být spojován jen s návštěvou a prohlídkou pivovaru. Až si projdete pivovarské provozy, až poznáte alespoň něco z kumštu velkopopovického sládka, dopřejte si pár hodin zdravého pohybu a podívejte se, kde stojí rodinná hrobka Ringhofferů. Vyšlápněte si do okolních lesů – jsou krásné i v zimě – a pak se vraťte do Velkopopovické Kozlovny. Teprve potom dokážete vychutnat a ocenit všechna zákoutí chuťových labyrintů. Do malebného pivovaru se dostanete nejlépe autem, když z dálnice D1 sjedete na patnáctém kilometru na Velké Popovice a pokračujete tři kilometry až téměř do centra Velkých Popovic.

Po prohlídce můžete ještě navštívit Kozlí obchod s dárky pro každého milovníka piva. Návštěvu pivovaru doporučujeme završit v restauraci Velkopopovická Kozlovna, která nabízí domácí kuchyni, všechna piva z produkce pivo-

Kompletní prohlídkovou trasu můžete zhlédnout již v předvánočním období. Dne 11. prosince 2011 bude pro návštěvníky připravena speciální prohlídka a v Kozlím obchůdku najdete zimní kolekci se zajímavými tipy pod vánoční stromek.

Prohlídky pivovaru Velké Popovice Otevřeno denně tel.: +420 323 683 425 e-mail: [email protected] e-shop: http://eshop.kozel.cz www.pivovar.kozel.cz

10/2011

9

!

KUDY Z NUDY V LISTOPADU Letní sezona skonãila, babí léto nám dalo vale a na sníh a bílé sjezdovky a plánû si budeme muset je‰tû poãkat. Na portálu www.kudyznudy.cz v‰ak i v období pfiedzimních po‰mourn˘ch dnÛ najdete nejeden skvûl˘ tip, kam se vypravit. Výstavu můžete navštívit od 23. listopadu 2011 až do 26. února 2012.

Listopad je už léta měsícem mladého vína. Svátek sv. Martina, který kdysi přijížděl na bílém koni, všichni netrpělivě vyhlížíme už ne kvůli bílé nadílce, ale kvůli obřadu ochutnávání vín z úrody předchozího roku. Na Moravě i v Čechách se 11. listopadu o 11. hodině setkávají vinaři se svými přáteli a sommeliéry, aby okusili, jak se mladým vínům daří a jaká budou, až skutečně dozrají. před jedenáctou hodinou dopolední. A přijede i sv. Martin na bílém koni. Ojedinělá atmosféra starodávného zvyku se těší velké pozornosti občanů i návštěvníků slovácké metropole. Ochutnávat svatomartinská a mladá vína bude možné ve vinném stanu až do pozdních odpoledních hodin. Svatý Martin přiveze mladá vína třeba na Znojemsko. A jen pár dní poté zde proběhne už osmý Festival otevřených sklepů. Účastníci této tradiční akce budou moci okoštovat nejen Svatomartinská, ale také všechna další vína, která vinaři budou nabízet ve sklepech nejen ve Znojmě, ale také v Novém Šaldorfu a dalších vinařských obcích ve dnech 19. a 20. listopadu 2011. Také ve Zbirohu na zámku budou letos Svatomartinská vína bohatě zastoupena a nabízena na Svatomartinském posvícení. A nejen česká, i moravská. Na své si přijdou rovněž gurmáni. Budou na ně čekat krásně vypečené svatomartinské husy. Po dobrém obědě bude možné se vydat na komentované prohlídky zámku, v němž Alfons Mucha maloval svoji Slovanskou epopej, a kdo se bude chtít nevázaně až středověce bavit, může za radovánkami a nákupy na lidový jarmark, na který přijede i sv. Martin na svém bílém koni. Večer pak všechny potěší velkolepá ohnivá show. To vše můžete prožít 12. listopadu 2011. Krásnými víny a pohostinností je proslulé i Slovácko. Například v Uherském Hradišti ochutnávání z lahví označených nám všem už dobře známým logem zahájí slavnostní obřad žehnání Svatomartinského vína na Masarykově náměstí 11. listopadu 2011

10

10/2011

Za dobrým jídlem a krajovými specialitami se můžete vypravit na Valašsko do Velkých Karlovic na Karlovský gastrofestival. Čeká vás zde od 4. do 11. listopadu 2011 týden plný jídel, které možná neznáte. Kromě toho si budete moci nakoupit na mezinárodním farmářském trhu a zúčastnit se galavečera „michelinských“ kuchařů.

Nenechte si ujít ani výstavu Já – Merkur v Muzeu hl. města Prahy. Už víte, o co se jedná? Nemáte ještě někde doma vzadu ve skříni tuto slavnou a populární stavebnici? Málokdo ví, že její historie se začala psát už v roce 1928. Přežila všechny války, několik režimů a stále je krásná a inspirativní. Uvidíte mimo jiné sedmimetrový model části viaduktu u Garabit navrženého samotným Eiffelem, obří ruské kolo, robotickou ruku nebo dokonce 3D tiskárnu – všechno z dílků, které vymyslel důmyslný pan Jaroslav Vancl.

Ani milovníci hudby v listopadu nepřijdou zkrátka. Festival swingové hudby v pražském Národním domě na Vinohradech vás zavede do tančírny 30. a 40. let. Swingové orchestry a zpěváci vás budou bavit celý večer – až budete pozdě v noci nebo nad ránem odcházet, budou se vaše partnerky cítit jako „…dívky v rytmu zrozené…“. A pak se rádi za swingem vrátíte i druhý den. Poznamenejte si do kalendáře datum 23. a 24. listopadu 2011.

S blížícími se Vánocemi máme pro vás ještě jeden tip. Galerie Mariette ve Vizovicích otevřela svou jubilejní, letos již desátou Vánoční výstavu. V předzámčí vizovického zámku představuje skleněné vánoční ozdoby výhradně českých a moravských výrobců. Nabízí klasiku i nejnovější trendy. Většina vzorů vzniká přímo podle zadání galerie, takže jsou k vidění pouze ve Vizovicích. Inspiraci pro zimní výzdobu zde můžete načerpat denně od 9 do 17 hodin až do 23. prosince 2011.

Více informací i o dalších akcích se dozvíte na portálu www.kudyznudy.cz

O perníkové srdce. Profesionální tance i nádherná těla budete moci vidět na 18. ročníku soutěže ve společenských tancích. A v tanečním duchu ještě pokračujeme pozvánkou na festival Pardubická Ryengle; 13. ročník soutěže v country tancích konající se 26. – 27. 11. Nenechte si určitě tuto akci ujít, jedná se totiž v současné době o největší mezinárodní přehlídku country tanců u nás i střední Evropě. Navíc pro vás bude připraven bohatý doprovodný program a půlnoční překvapení.

Krásné babí léto, s nímÏ se na zaãátku fiíjna dal‰ím roãníkem Velké pardubické rozlouãili Pardubice a s nimi i v‰ichni nad‰enci koní a adrenalinu, je uÏ opravdu za námi. Nyní vám pfiiná‰íme tipy na tradiãní podzimní akce, ale i pozvánky na akce s vÛní pravé zimní atmosféry.

Poděkování za skutečný adrenalinový zážitek při sledování dostihu, gratulace a úcta za fenomenální výkon patří ale také Tiumenovi, na jehož hřbetu Josef Váňa vítězně proletěl paprskem cílové kamery již po třetí za sebou. A věříme, že ne naposledy!

Pokud nyní přemýšlíte, na jaké další akce se na Pardubicko vydat, vězte, že jich je hned několik. V termínu od 28. 10. 2011 do 4. 3. 2012 probíhá v Kaňkově výstavním sále na pardubickém zámku Velká retro výstava o kráse společenských oděvů a vášni pro tanec od poloviny 19. století do 60. let 20. století. Ve Východočeském muzeu tak můžete nasát nostalgickou atmosféru plesů, bálů, tanečních zábav, věnečků i šibřinek z časů dávno minulých.

Foto: Vilém Maryška

I přesto, že dusot koňských kopyt ustal na pardubickém závodišti o druhé říjnové neděli, stojí za to se na travnatý okruh ještě jednou vrátit a vzpomenout obdivuhodný výkon žokeje Josefa Váni. Tento těžko překonatelný jezdec, příznačně také nazýván jako „malý velký muž“, vyhrál letošní 121. ročník Velké pardubické a celkově již po osmé!

Hned první listopadovou neděli můžete být v ABC Klubu v Pardubicích přítomni „bojů“

Dalším tipem na zážitky jsou Mikulášské slavnosti konající se první adventní víkend. Krásné Pernštýnské náměstí v Pardubicích se promění v historický adventní jarmark s výrobky ze dřeva, keramiky i s vánočními ozdobami z šikovných rukou lidových řemeslníků. Určitě vás potěší dobroty, doprovodný program ve staročeském duchu a nedělní slavnostní rozsvícení vánočního stromu. Také děti se mohou těšit na mnohá překvapení….

Krásné zážitky přeje Pardubicko, vám tolik blízké…

Pardubice Region Tourism nám. Republiky 1, 530 02 Pardubice tel.: +420 466 768 390, +420 775 068 390 e-mail: [email protected] www.ipardubice.cz www.pardubicko.info www.visitpardubice.com

10/2011

11

ZNOJMO královské mûsto královsk˘ch vín Na samém jihu úrodné Moravy, tam, kde se krajinou proplétá a vlní mohutná fieka Dyje hlubok˘m a zelen˘m kaÀonem, se lidé usadili uÏ v dobách prehistorick˘ch, jak dokazují ãetné archeologické nálezy a bohatost památek. Na skalnaté v˘spû stávalo prastaré slovanské hradi‰tû k ochranû brodu pfies fieku, jímÏ procházely kupecké karavany z âech do krajiny podél Dunaje. To se stalo základem budoucího královského mûsta Znojma, které dnes znovu roste do krásy. Znojmo kdysi, v dobách Velké Moravy a přemyslovského státu, hrálo roli významného kulturního, náboženského a hospodářského centra na celé Moravě. V 11. století tady Konrád I. Brněnský nechal postavit přemyslovský hrad, jeho syn Litold začal razit vlastní znojemské denáry a Konrád II. Ota ovládl území celé Moravy a expando-

val i do Čech. Za vlády Přemysla Otakara I. se Znojmo dočkalo povýšení na královské město. To už Znojmo ale bylo mimo jiné městem proslulým také skvělým vínem, které se rodilo na teplých svazích nad Dyjí. Pracovitost zdejších obyvatel, úrodná půda a dobré obchody mu brzy přinesly nebývalý rozmach a bohatství – o čemž dodnes svědčí velebné kostely, výstavné měšťanské domy propojené v podzemí složitým labyrintem sklepení, zbytky mohutných hradeb a samozřejmě víno. Vína z hroznů rodících se na slavné vinici Šobes, v okolí Nového Šaldorfu a na dalších viničních tratích našla ve Znojmě svůj domov. V někdejším premonstrátském klášteře v Louce

12

10 /2011

jsou uloženy tisíce lahví krásných vín z produkce Znovínu Znojmo, jednoho z největších výrobců vín v Česku. Znovín a Znojmo, Znojmo a Znovín. Jen těžko bychom hledali dvě jména, která by k sobě patřila více. Nejen svojí fonetickou podobou. Především vínem, které je pro Znojmo, stejně jako pro Znovín, tak typické a tolik významné.

Znojmo, královské město královských vín je dlouhá léta vděčným turistickým cílem. Jeho náměstími, ulicemi a uličkami se každý může toulat podle libosti a hledat všech 77 divů města Znojma. Po návštěvě slavného Znojemského podzemí, které se proplétá labyrintem historických sklepení vykutaných v pískovcových skalách, se k dalšímu cestování Znojmem nabízí pohodlí vinařsko – turistického vláčku. Nástupní stanice je u Louckého kláštera, v jehož zdech působí Návštěvnické centrum Znovínu. Ochutnáte zde mnoho ze znovínské produkce, můžete navštívit galerii výtvarných děl a v létě se osvěžit koupelí v Městské plovárně – v moderním a skvěle vybaveném sportovně relaxačním centru s venkovním bazénem a spoustou vodních hrátek. Avšak – nasedat, prosím! Vyjíždíme! Úžasný výhled na město se naskytne už ze Sedlešovického mostu. Pak pod zelenými svahy Kraví hory, na jejímž vrcholu leží vřesoviště patřící už do Národního parku Podyjí. Jak krásné je Znojmo, je možné obdivovat ještě z mnoha dalších míst, kudy vláček projíždí. K těm nejkrásnějším určitě patří výhled z Mikulášského náměstí, kterému vévodí jedna z nejvýraznějších dominant města, chrám sv. Mikuláše. Od něj je to jen pár kroků na protější návrší, kde kdysi stával znojemský hrad. Na jeho bývalém nádvoří jakoby ze skalnatého bloku vyrůstala slavná rotunda svaté Kateřiny – jediná původní stavba bývalého přemyslovského sídla. O nástěnných malbách zdobících její vnitřní stěny snad ani nemusíme dlouze vyprávět. Vláček dále projíždí Václavským náměstím s kašnou a sochou sv. Václava z druhé poloviny 17. století, potom bývalým židovským městem, ze kterého se dochovala snad jen rituální lázeň mikve skrytá pod bývalou synagogou, dnes křesťanskou kaplí. Na Divišově náměstí je možné se

krátce zastavit u busty Prokopa Diviše a na náměstí nesoucí jméno Horní pak přijít na to, proč má trojúhelníkový půdorys – zde se křížily významné obchodní dálkové cesty. Pasažéry vláčku poté čekají zastavení u městských hradeb, které se dočkaly zásadní opravy a staly se tak další klidovou enklávou města, Komenského a Mariánské náměstí a pak už bude skoro na dohled Masarykovo náměstí, nad kterým se vysoko zvedá štíhlá špice Radniční věže. Řešení dvou jejích ochozů stojí za pozornost – jsou vůči sobě pootočeny o 45 stupňů, tím

Přijeďte do Znojma oslavit tradiční obřad otvírání Svatomartinských vín – víte že letos to bude ve znamení jedniček? Sejdeme se v Louckém klášteře 11. 11. 2011 přesně v 11 hodin.

pádem byl výhled z věže mnohem přehlednější. To však zdaleka ještě není všechno, co ve Znojmě můžete vidět a zažít. Královské město královských vín je plné drobných překvapení, míst, která stojí za prohlídku

a návštěvu, třeba i opakovaně. Ať už je to Vlkova věž, paláce, dnes sloužící jako hotely nebo kulturní instituce, kostely a kaple nebo kouzelná příroda Národního parku Podyjí a vinice Znovínu. Tak na nic nečekejte a vypravte se do Znojma třeba už nyní. Laco Kučera www.znojmo-city.cz, www.znovin.cz

Festival otevřených sklepů – Svatý Martin na Znojemsku ve dnech 19. a 20. listopadu 2011

Nejvût‰í vinotéka pfiímo ve znojemsk˘ch sklepech otevírá! I tak by se dal nazvat Festival otevfien˘ch sklepÛ na Znojemsku. UÏ samotná náv‰tûva vût‰iny z vinn˘ch sklepÛ, hlouben˘ch po staletí ruãním kopáním v pískovcové skále, je záÏitkem hodn˘m oznaãení „jeden z divÛ jiÏní Moravy“. Navíc sklepy ve Znojmû, Novém ·aldorfu, ·atovû, Dob‰icích a Chvalovicích otevfiou a vína budou nalévat samotní vinafii. Náv‰tûvníkÛm nabídnou unikátní kolekci asi 300 vín. A jaká že vína měsíc po ukončení sklizně roku 2011 znojemští vinaři nabídnou? V 31 sklepech na vás bude čekat celkem 30 vzorků letošních mladých vín, z toho 5 jich bude mít populární známku Svatomartinské. V nabídce má hned 3 druhy největší znojemské vinařství Znovín Znojmo, dále vinařství Špalek a vinařství Marka Líbala z Horních Dunajovic, který bude na festivalu jako host. Dalších 25 mladých vín však v ničem nezaostává za víny Svatomartinskými. Jejich výrobce dává pouze přednost vlastní značce – ve vinařství Vino Hort je najdeme pod názvem Veselé, ve vinařství Lahofer jako Mladé nebo ve sklepě Piálek&Jäger jako Rizvanec. Šest vinařství má ve festivalové nabídce také 11 vín se značkou VOC – vína originální certifikace. Takto jsou označována vína schválená komisí znojemských vinařů jako vína nejlépe reprezentující právě Znojemskou podoblast. Kromě již jmenovaných vinařství otevře láhve VOC i další hostující společnost – Vinné sklepy Lechovice, a ve svém barokním desátkovém sklepě také Vinařství Waldberg ve Chvalovicích. K prezentaci je zatím přihlášených 206 vín. Ochutnat však budete moci i některé speciality – například v jednom z nejmenších šatovských sklepů je ukrytý poklad ve formě delikátní domácí griotky. Vychutnat si vína můžete i s gastro lahůdkami ve speciálním gurmetském programu a to hned na několika místech festivalu. V ceně vstupenky obdržíte 200 korunový kupón k nákupu vybraných vín, festivalovou tašku na tři láhve vína, knižně provedeného průvodce festivalem s profily všech vinařů a degustační skleničku. V ceně je i kyvadlová doprava pohodlnými ekologickými autbusy po celou dobu festivalu. Degustujte uvážlivě, vybírejte pečlivě a využijte jedinečné sklepní ceny na nákup vín před svátečními dny konce roku. Všechny další informace včetně vstupenek najdete na www.otevrenesklepy.cz 10/2011

13

Dalších komentářů není ani třeba. Snad ještě několik vět o nových vinicích, které teprve nedávno Znovín koupil. Rozložily se nedaleko Nového Šaldorfu a už letošní úroda slibuje mimořádnou sklizeň. Hrozny v neobvykle teplém babím létě, které panovalo ve druhé polovině září a ještě v prvních říjnových dnech, načerpaly dostatek cukru a chladné noci jim dodaly bohatství chutí a vůní. Teď už bude záležet na vinařích, kteří ústy generálního

VÍNO A UMùNÍ Jako v pfiedchozích letech, tak i letos jsme se zúãastnili celodenního programu, kter˘ pfiipravil Znovín Znojmo na zaãátku fiíjna pro svÛj „klub“ pfiátel z fiad novináfiÛ, fotografÛ, básníkÛ, spisovatelÛ, malífiÛ a grafikÛ i muzikantÛ – zkrátka pfiátel. Setkávání lidí pera, štětců a barev, dlát a dalších lehkých múz patří neodmyslitelně ke znovínským rituálům. Vždyť víno a umění jdou ruku v ruce už po staletí a pěstování hroznů, péče o vinice, stvoření vína je umění nad jiné. Vědí to vinaři, ví to generální ředitel Znovína Znojmo se sídlem v Šatově ing. Pavel Vajčner a víme to i my. Snad právě proto nedáme na vína zdobená etiketou se stylizovaným „Z“ a hroznem dopustit. Loucký klášter ve Znojmě, kde má Znovín svoje Návštěvnické centrum, je místem, kde se i vy můžete setkat s krásným Chardonnay, s úžasným Rulandským šedým i bílým, s ryzlinky a stále častěji také s oblíbenou řadou vín Lacerta Viridis – Ještěrka zelená. A pokud vás jejich ochutnávka naladí na citlivější notu, můžete se vydat na degustaci uměleckou, do galerie děl, která zde Znovín Znojmo shromáždil. Jde o ojedinělou kolekci prací reprezentujících vztah umělců k vínu, ke Znojmu. Sbírku obrazů, grafik, kreseb

14

10/2011

a fotografií ve Znovínu obohacují nečekaně čtivá díla literární. Jsou mezi nimi reportáže, povídky a fejetony, ale k těm nejkrásnějším patří básně o víně. Delší i kratičké verše zde zanechali autoři slavných jmen – za všechny alespoň jeden od Jiřího Žačka: „Pijeme, pijeme nektar, ber, kde ber – ty jsi můj burčák, já tvůj pozdní sběr.“

ředitele Znovína Pavla Vajčnera všem milovníkům kvalitních vín vzkazují: „Letošní úroda je opravdu mimořádná. Než z těchto krásných hroznů vyrobíme ještě krásnější vína, přijeďte nás navštívit. V našich sklepích v Louckém klášteře i v Šatově jsou vína, která vás nezklamou.“ Laco Kučera

www.znovin.cz

SLOVÁCKO V BRUSELU AÏ v sídle Evropské unie v Bruselu zaznûlo slovo Slovácko. Stalo se tak v souvislosti s vyhlá‰ením vítûzÛ národních kol prestiÏní soutûÏe European Destinations of Excellence – EDEN 2011 ve dnech 27. a 28. záfií 2011. Tato soutûÏ je iniciativou Evropské komise a je modelem podpory udrÏitelného cestovního ruchu v celé Evropské unii. Tématem letošního, pátého ročníku soutěže o „Evropskou destinaci nejvyšší kvality“ byla Obnova hmotného dědictví. „Poměrně málo je veřejnosti známo, že Slovácko se může pochlubit řadou unikátních technických zajímavostí. Mohli bychom jich vyjmenovat celou řadu, ale Slovácko se právem pyšní jedinečnou historickou vodní cestou – Baťovým kanálem – která se stala novým fenoménem cestovního ruchu a podnikání v rámci ní v dané oblasti,“ řekl předseda správní rady Regionu Slovácko a starosta Uherského Hradiště Květoslav Tichavský. Tato událost úzce souvisí s Evropským dnem cestovního ruchu, který byl připomínán 27. září v Bruselu formou konference zaměřené na průmyslové dědictví Evropy a jeho vazby na cestovní ruch. „V tomto roce máme možnost si prohlédnout některé skutečně vynikající příklady nápaditých a neotřelých turistických konceptů. V kontextu rychlých změn ve světové ekonomice vyzdvihuje EDEN to nejlepší z evropské vynalézavosti a tvořivosti v cestovním ruchu. Jsem potěšen skvělým výkonem celého odvětví cestovního ruchu v letech 2010 a 2011. Máme-li na tento úspěch navázat, musíme i dále podporovat inovace a kvalitu. A EDEN je toho zdařilým příkladem,“ prohlásil místopředseda Evropské komise a komisař pro průmysl a podnikání Antonio Tajani. Než oficiální zástupci Slovácka převzali cenu na slavnostním večeru, byla v dopoledních hodinách zahájená v Albert Hall pa-

nem Antoniem Preto, vedoucím kabinetu Antonia Tajani, zmíněná oslava Evropského dne cestovního ruchu spojená s konferencí. Na ní vystoupila řada významných osobností a přítomno bylo více než 400 účastníků z jednotlivých zemí EU. Souběžně s konferencí byla zahájena výstava EDEN 2011, kde se prezentovalo ve výstavních prostorách všech 21 vítězných destinací. Naši prezentaci zajišťovali pracovníci sdružení Region Slovácko. To, že byl o ni velký zájem, dokazují nejen návštěvy představitelů Evropské komise, ale také Mileny Vicenové, stálé představitelky České republiky při Evropské unii, náměstka ministra pro regionální rozvoj a cestovní ruch Michala Janeby s dalšími pracovníky MMR, případně účastníků konference. Z pultů rovněž rychle mizely naše propagační materiály a předměty. Druhý den proběhlo 6. setkání destinací EDEN. Bylo ustaveno Sdružení destinací EDEN a schváleny programové dokumenty včetně plánu práce na další období. Od vzniku iniciativy EDEN v roce 2007 si zajistilo členství 98 oceněných destinací z 26

zúčastněných zemí včetně Slovácka a dvou předchozích vítězů z ČR. Vzniklo tak neziskové Evropské sdružení turistických destinací nejvyšší kvality pro udržitelný cestovní ruch a k výměně zkušeností a osvědčených postupů s podporou Evropské komise. Pro Slovácko je to zvlášť významná pocta, protože jako třetí destinace v ČR získala titul EVROPSKÁ EXCELENTNÍ DESTINACE. Toto mimořádné ocenění je také zhodnocením dlouholeté práce sdružení v rámci rozvoje cestovního ruchu, což potvrzují i slova generálního ředitele CzechTourism Rostislava Vondrušky: „Slovácko je aktivní destinací, která se snaží své služby neustále zlepšovat a přicházet s nějakými novinkami. Navíc je zde viditelná spolupráce mezi jednotlivými subjekty v celé oblasti. Ocenili jsme jej jako dobrý příklad pro ostatní destinace.“

Region Slovácko Masarykovo nám. 21 686 01 Uherské Hradiště tel.: +420 572 540 303, 724 235 375 [email protected], www.slovacko.cz Region Slovácko, z. s. p. o. Masarykovo nám. 1, 695 01 Hodonín tel.: +420 725 816 603 – 4 [email protected] Baťův kanál, o. p. s. Zámecká 2, 698 01 Veselí nad Moravou tel.: +420 518 325 330 www.batacanal.cz DSO Sdružení obcí pro rozvoj Baťova kanálu a vodní cesty na řece Moravě Masarykovo nám. 21 686 01 Uherské Hradiště tel.: +420 774 250 750 [email protected]

Cestovní ruch je v Evropské unii strategickou hospodářskou činností, jejíž význam se bude v ekonomice EU v nadcházejících letech pravděpodobně i nadále zvyšovat. Odvětví cestovního ruchu EU se podílí na HDP EU více než 4 %, přičemž zahrnuje přibližně milión podniků zaměstnávajících zhruba 4 % celkové pracovní síly (asi 8 miliónů pracovních míst). Pokud se vezmou v úvahu i související odvětví, je odhadovaný příspěvek CR k tvorbě HDP ještě mnohem vyšší – cestovní ruch se nepřímo podílí na 11 % HDP Evropské unie a zajišťuje zhruba 12 % pracovních sil.

10/2011

15

IMPERIAL ZNAMENÁ VELKOLEP¯ Provozovatel restaurace v nûkdej‰ím Nûmeckém domû v Moravské Ostravû Josef Petzak pfii‰el na zaãátku 20. století s my‰lenkou postavit v Ostravû hotel na vysoké úrovni a spoleãenského v˘znamu. Poté, co Ostrava v 19. století proÏívala boufiliv˘ prÛmyslov˘, obchodní a ekonomick˘ rozvoj, se potfieba pohodlného, komfortního a po v‰ech stránkách moderního hotelu ukázala jako naléhavá. Josef Petzak uchopil pfiíleÏitost a v roce 1904 zahájil provoz hotelu, kter˘ dodnes patfií k tomu nejlep‰ímu v Ostravû. Původní hotelový trakt stojí dodnes – poznáte jej podle věžice zdobící střechu jeho nároží. Bohatí obchodníci a podnikatelé, kteří do Ostravy stále častěji přijížděli za svými záměry, vyžadovali ubytování na patřičné úrovni. Hotel Imperial jim takové pohodlí a luxus nabídl. To bylo před více jak sto lety. Hotel Imperial se stal brzy oblíbeným a prosperujícím zařízením. Po druhé světové válce k němu byl přistavěn nový objekt z ateliéru bratří Lubomíra a Čestmíra Šlapetových. Jeho dřívější funkcionalistický vzhled si Imperial zachoval do současné doby. Do široka otevřený portál nyní zdobí vlajkosláva zemí Evropské unie a hotel Imperial si stále udržuje čelní postavení na žebříčku oblíbenosti. To může v plném rozsahu potvrdit i naše redakce. Před několika lety převzal Imperial v Ostravě do své péče hotelový řetězec Mamaison. Při zachování původního stylu prošel hotel modernizací jak ubytovacích kapacit, tak technického a gastronomického zázemí. Pokoje jsou prostorné a příjemné, jejich vybavení pohodlné a se všemi technickými potřebami, které moderní člověk potřebuje k práci – vysokorychlostní internet je samozřejmostí stejně jako telefon, televize nebo minibar či nepřetržitá hotelová služba. Celkem 162 pokojů ve čtyřhvězdičkové kvalitě, z toho dvě patra Executive, parkoviště, podzemní garáže, bazén se saunou, kosmetické a kadeřnické služby, to je jen jedna část služeb, které Hotel Mamaison Imperial nabízí. Další služby patří do kategorie gastronomické. Restaurace Legenda umí nabídnout speciality domácí i světových kuchyní a její sommeliéři vám doporučí výběr velice kvalitních vín vhodných k vybranému menu. Bohatě zásobená vinotéka Hotelu Mamaison Imperial obsahuje kolekce krásných vín z těch nejlepších vinic z Moravy a Čech i vín proslulých zahraničních vinařských firem. Stále oblíbenějším místem ranních, dopoledních, odpoledních i večerních setkání a schůzek, podobně jako pravidelné nedělní brunche, je Café La Braserie. Hotel Mamaison Imperial velice citlivě reaguje i na vývoj zájmu turistické veřejnosti o Ostravu. Vedení hotelu dokáže svým klientům a cestovním kancelářím nabídnout celou škálu služeb a programů, které vhodně naplní nejen víkendový, ale třeba i celotýdenní pobyt v Ostravě. Vedle toho samozřejmě neustále pracuje i na rozvoji a modernizaci služeb pro kongresovou turistiku. Firmám dnes nabízí celkem sedm kongresových prostor – dokonale vybavených technikou. Z toho největší kongresový sál pojme až 480 osob. Hotel Mamaison Imperial je stále velkolepý, až císařský. Mamaison Business & Conference Hotel Imperial, Tyršova 6, 738 01 Ostrava, tel.: +420 599 099 099, www.mamison.com

16

10/2011

MAL¯ VELK¯ VELETRH NA âERNÉ LOUCE Jak se blíÏí konec roku, úvahy o úãasti na tom ãi onom veletrhu cestovního ruchu nab˘vají na aktuálnosti. Krize nepolevuje, rozpoãty krajÛ, mûst, regionÛ, ale i firem jsou pomûrnû napjaté a bez úãasti na veletrzích – v‰ichni víme – to zkrátka nejde. Ale kam se vydat a kter˘ veletrh vynechat? To je otázka, kterou v poslední dobû sl˘cháme pomûrnû ãasto. Je tûÏké na ni odpovûdût. Ani to není cílem tohoto textu. Spí‰ neÏ radit kam nejezdit, chceme poradit, kde byste urãitû nemûli chybût a proã.

Použít příměr „malý velký veletrh“ se nám pro výstavy Dovolená a Region zdá celkem výstižný. Skutečně to nejsou akce, které by se mohly holedbat výstavní plochou zvící několika fotbalových stadionů. Jsou však veliké svojí úrovní – technickou, organizační i společenskou a zejména úrovní obchodní. V tomto ohledu není třeba pohybovat se v kategorii úvah. Zde můžeme použít tvrzení – Dovolená a Region je veletrh, který ve spojení s výstavou Nevěsta nese vskutku překvapivě chutné plody. Už nejednou jsme napsali, že obyvatelé Ostravy a dalších míst v Moravskoslezském kraji jsou turisté, o které se vyplácí ucházet. Vyptají-li se u vaší expozice dopodrobna na všechno, co se u vás děje a co by mohli prožít, potom skutečně přijedou a chtějí se na vlastní oči a kůži přesvědčit, co jste jim slíbili. A to je přece podstata prezentace na veletrzích. I když jsme si za poslední roky začali spíš zvykat a stěžovat si na tzv. „sběrače“, kteří s jen okrajovým zájmem o obsah propagačních materiálů postupně plení výstavní pulty a doslova si je cpou bez ladu a skladu do tašek, aby je později nevyužili. Pokud bychom chtěli s výhledem několika let očekávat ve veletržní praxi orientaci k jejich kontraktačnímu charakteru, pak právě v Ostravě na Černé louce by to bylo možné očekávat nejdříve. Schopnost

vedení výstaviště a manažerů výstav reagovat na potřeby a požadavky vystavovatelů je zde celkem zřejmá. Na druhé straně ale je také potřeba, aby právě vystavovatelé dávali najevo, s čím skutečně jsou nebo nejsou spokojeni, co od dalších ročníků Dovolené a Regionu očekávají, aby se vynasnažili vést s manažerem veletrhu nebo s vedením otevřenou diskuzi. V Ostravě si na nezájem ze strany výstavní správy nikdo nemůže stěžovat. Je to snad jediný veletrh, při kterém ředitel Ostravských výstav, a. s. spolu se svým náměstkem navštíví všechny expozice a má snahu s každým vystavovatelem vážně hovořit o věcech vydařených i nevydařených. Opět – to je samozřejmě možné jen na veletrhu, který je malý a velký zároveň. Na žádné mamutí akci se něco podobného nemůže podařit. Není tedy divu, že vystavovatelé – alespoň podle informací, které se k nám rok co rok dostávají, jsou na Výstavišti Černá louka spokojeni a rádi se sem vracejí. I když je stále co zlepšovat. Ještě máte příležitost se i vy zúčastnit veletrhu, který jde rok od roku k vyšší kvalitě. Pokud se rozhodnete stát vystavovatelem, využijte slevový kupón na výstavní plochu, který je součástí inzerátu Ostravských výstav uveřejněného na straně 23. Laco Kučera

[email protected] tel.: +420 596 167 119, 724 184 439 www.cerna-louka.cz 10/2011

17

K VA L I T N Í V E L E T R Z N Í E X P OZ I C E – C E S TA K Ú S P Ě C H U Všichni víme, jak důležitý je první dojem. Proto se vkusně oblékáme, vybíráme si módní doplňky, kupujeme nová auta a snažíme se „udělat dojem“. Stejně je tomu také na veletrzích, i na těch, které známe nejdůvěrněji, na veletrzích cestovního ruchu. První z nich, brněnský Regiontour 2012 se blíží a s ním nám nastávají nemalé starosti – mimo jiné také s tím, jak pojednat naši expozici, která přece musí zaujmout, musí udělat dojem! Nevíte si rady? Obáváte se, že si z nabídek, které v poslední době plní vaše e-mailové schránky, nevyberete toho správného realizátora, že návrh a skutečnost se budou lišit až fatálně? Pak pro vás máme dobrou radu. Obraťte se na odborníky na slovo vzaté, nebo jinými slovy, nehledejte kováříčky, jděte rovnou ke kováři. Kontaktujte organizaci fungující už dlouhé desítky let jako součást akciové společnosti Veletrhy Brno – Realizaci expozic a servis. V názvu je obsaženo prakticky všechno. Expozici vám navrhnou, zkombinují vhodné stavební prvky a materiály, zvolí barevnost odpovídající charakteru vašeho regionu, města nebo organizace či firmy, a pokud s nimi budete konzultovat také připravovaný program a náplň veletržních aktivit, doporučí vám vhodný nábytek, doplňky a vybavení zázemí. Nechejte se vést zkušenostmi, které Realizace expozic a servis získává nejen na domácích, ale také na zahraničních veletrzích. Mohou vás inspirovat vzory, které si přivezli z veletrhů v Evropě a Asii nebo z amerického kontinentu. Přitom se nemusíte obávat odmítavého postoje, pokud budete požadovat i menší nebo úplně malou expozici. Všem bude věnována stejná péče a profesionální přístup. Jak nám řekl manažer Realizace expozic a servisu ing. Michal Štefáček: „Pro nás je každý klient stejně významný. Sklady našich výstavních systémů a mobiliáře jsou dostatečně zásobeny, abychom mohli všechny uspokojit. Snažíme se vždy navrhnout tu nejoptimálnější variantu danou vztahem: náklady – požadavky klienta – estetická a technická úroveň řešení. Jsme připraveni vést se zadavatelem funkční debatu o všech aspektech, aniž bychom – na rozdíl od jiných – upřednostňovali vlastní zisk. Pracujeme nejen pro veletrhy pořádané v Brně, dokážeme postavit expozici prakticky kdekoliv na světě. A pokud si klient přeje připravit expozici jako variabilní stavebnici, kterou může využít celou nebo jen její část při zachování charakteru a výtvarných a propagačních hodnot, vyhovíme mu také. Pracujeme se zkušenostmi získávanými po desítky let. Umíme se podívat do našich archívů a pokud se klient rozhodne třeba pro expozici ve stylu „retro“, můžeme jej překvapit opravdu zajímavými nápady.“

Ukázka práce Realizace expozic a služeb, Veletrhy Brno, a. s.

Realizace expozic a servis, Veletrhy Brno, a. s. Výstaviště 1, 647 00 Brno tel.: +420 541 152 953 [email protected], [email protected]

REALIZACE EXPOZIC A SERVIS VÁŠ REALIZÁTOR VELETRŽNÍCH EXPOZIC...

ORIGINÁLNÍ. ZA DOBROU CENU. [email protected] | www.bvv.cz/expozice | www.bvv.cz/international | www.bvv.cz/eso

Kromě samotné plavby, která začíná v přístavišti pltí u Penzionu Pltník na okraji Červeného Kláštora a končí u Lesnice, stále častěji patří k oblíbeným aktivitám plavba na raftech a hlavně pěší a cykloturistické výpravy celým parkem. Odvážnější mohou dokonce vystoupat na některé z přístupných vrcholů, odkud si kromě nezapomenutelných zážitků mohou odnést také unikátní kolekce snímků. Zde je ale na místě malé upozornění – terény v Pieninách nepatří k nejsnadnějším. Výstupy na vrcholky je dobré konzultovat s personálem v přístavišti pltí, vyplatí se také si pořídit dobrou mapu, popřípadě se nechat vést všech záludností a úskalí znalým vůdcem. Zájemci o cyklovýpravy, plavby na raftech nebo na kajaku či kánoi si mohou bicykly a příslušná plavidla zajis. tit přímo v půjčovně u penzionu Pltník v Červenom Kláštore. Laco Kučera

KDE SE CHODÍ V PLTNICKÉM KLOBOUâKU Národní park Pieniny nebo také Zamagurí leÏí v severní ãásti slovenské Spi‰e. Tam, kde se Dunajec proplétá hlubok˘m kaÀonem Prielom Dunajca pod vápencov˘mi skalami pojmenovan˘mi Tri koruny, Sedem mnichov nebo Holica, se chodí v pltnickém klobouãku. A nejen chodí, ale také pluje na pltích. Řeka Dunajec byla významnou dopravní tepnou už v dobách, kdy tuto oblast obývali staří galští Keltové. Své vody Dunajec sbírá ze severních svahů polských Tater z toků Bílého a Černého Dunajce. Pod nádrží Jezioro Czorsztynskie, u polské obce Debno, vytváří sedmnáctikilometrový hraniční úsek mezi Slovenskem a Polskem. Poté, co přibere proudy Lesnického potoka, se stáčí na sever zpět do Polska, kde v délce čtyřiceti kilometrů protéká Gorcowem a Nowosączkou kotlinou, stéká se s Popradem a u města Opatowiec napájí řeku Vislu. Plavení po Dunajci patří jak na slovenské, tak na polské straně k tradičním činnostem. Pieniny byly odjakživa regionem kosmopolitním. Společně zde žili Slováci, Poláci, Němci, Romové Židé i Rusíni. Vytvářeli pestrou společnost pracovitých lidí – goralů, pro které plavba na pltích byla jedním z významných zdrojů obživy. Svou řeku, její tajemství a záludnosti znali a dodnes znají dopodrobna. Přeprava zboží a obchodních karavan s jantarem nebo solí je už dávno minulostí. Tradice splavování na pltích

však nezanikla a pltníky v typických kloboučcích zdobených mušličkami zde potkáváme stále častěji. Jedni mluví polsky, jiní slovensky – a opět, jako kdysi se umí domluvit. Nejen mezi sebou, ale se všemi, kdo tento kouzelný kraj dnes navštěvuje jako turista toužící prožít alespoň kousek toho někdejšího velkého pltnického dobrodružství. Málokdo ví, že Prielom Dunajca – část Pienin na slovenské straně, byl vyhlášen přírodní rezervací již v roce 1932 a znovu pak v roce 1967, kdy se stal Národní přírodní rezervací. Jedná se o území mezi Červeným Kláštorem a obcí Lesnica. Rozloha PIENAPu na Slovensku dnes činí 3 750 hektarů a PPN v Polsku dalších 2 231 hektarů. Je to kraj neobyčejné krásy a fantastických turistických zážitků.

Penzión Pltník – Pieniny a 1. pltnícka, s.r.o., 059 06 Červený Kláštor 93, Slovakia tel.: +421 52 482 26 56, fax: +421 52 482 25 25, GSM: +421 911 890 937, 915 890 937 [email protected], [email protected], www.1.pltnicka.sk www.penzionpltnik.sk 10/2011

19

www.krainakanaluelblaskiego.com www.powiat.elblag.pl www.powiat-ilawski.pl www.powiat.ostroda.pl

OSTRODA – ILAWA – ELBLAG Tfii polská mûsta spojená jednou z nejzajímavûj‰ích a technicky unikátních vodních cest v Evropû – Elblagsk˘m kanálem. V‰em, kdo by se chtûli projet stfiídavû po vodû a na suchu – stále na palubû lodi, doporuãujeme jejich náv‰tûvu. Pobyt v „Kraji Elblagského kanálu“ si mÛÏe kaÏd˘ naplánovat sám a vytvofiit si program dovolené kombinující sportovní aktivity s kulturními záÏitky a gurmánsk˘mi poÏitky. Všechna tři města, kam vás dnes zveme, jsou zároveň sídlem „powiatu“ správních celků srovnatelných s našimi okresy. Jsou tedy přirozenými centry celého regionu na severozápadním okraji Warminsko – mazurského vojvodství. Rozhodnete-li se sem vypravit, z pohodlí svého obýváku si můžete předem připravit itinerář celé dovolené. Na www.krainakanaluelblaskiego.com, www.powiat.ostroda.pl, www.powiat–ilawski.pl a www.powiat.elblag.pl najdete vše, co by vás mohlo zaujmout. Nebude ani tolik důležité, kde svoji dovolenou zahájíte, ale navštivte všechna tři uvedená města a jejich okolí. Najdete v nich hotely a penziony ve všech cenových relacích, restaurace a kavárny, muzea i galerie. Všechna tři města spojuje jeden fenomén – voda a přístavy a to nejen na Elblagském kanále.

OSTRODA

je historické město ležící na jezeře Drweckie, které zasahuje skoro do samotného centra. Pobyt u vody jsme sice zvyklí spojovat s obdobím letních dovolených, ale možná by stálo za úvahu, jak zajímavé by bylo vidět jezerní hladinu spoutanou ledovým krunýřem, na kterém se prohánějí „bojery“ – jachty na bruslích. Zkuste si představit, jak vás štípe ledem vonící vítr do tváří! Nenajdete-li odvahu ulehnout do kokpitu „bojeru“, nezapomeňte si doma brusle. Pokud jezero zamrzne „na sucho“ nebo jej popráší tenká vrstva sněhu, budete mít k dispozici kluziště vskutku impozantních rozměrů. A napadne-li dostatek sněhu, pak se určitě najde celá spousta možností, kam si vyrazit na běžkách – vidět pod sněhem lesy a břehy jezera nebo dokonce Elblagský kanál může být zážitkem nad jiné. Po takovém sportovně laděném dnu vám určitě přijde vhod teplo v novém rekreačním centru. Kromě bazénu s několika fontánami zde najdete možnost regenerace a relaxace v saunách i na masážních stolech. Ovšem Ostroda je také městem kulturním, kde můžete – pokud si netroufnete zhlédnout třeba polsky mluvený film nebo jiné představení, zajít na koncert či zajímavou výstavu – hudební a výtvarná díla přece hovoří mezinárodně srozumitelným jazykem.

ILAWU

najdete na břehu nejdelšího jezera v regionu – Jeziorak. Kromě toho, že i zde je možné provozovat nejeden aktivní zimní sport, dokáže Ilawa nabídnout poměrně lákavou škálu zážitků kulturních a kulinárních. Podobně jako v Ostrodě, i zde je krásná promenáda přímo na břehu jezera. Výhled z několika kaváren je opravdu zajímavý. Pokud byste si chtěli nechat poradit, kam ve městě zajít, co vidět a prožít, obraťte se na zdejší turistické informační centrum sídlící přímo v budově krásné, opravené radnice. Dostane se vám zde nejen dobré rady, ale odnesete si celou kolekci propagačních materiálů a map, které vám přiblíží město, jeho historii a současnost, ale také nejbližší okolí. Nejen v létě, ale i v zimě se Ilawa může stát atraktivním turistickým cílem. V okolí města se otevírají netušené možnosti dlouhých výprav na běžkách po značených trasách, které vás mohou zavést na nejedno zajímavé místo. Pokud byste ale raději zůstali ve městě, můžete si vybrat hned několik městských turistických okruhů, které vás provedou

20

10/2011

po stopách Napoleona Bonaparta, kolem městských hradeb nebo po nesmírně atraktivní „kulinářské trase“, na níž budete moci ochutnat nejednu místní specialitu. Určitě byste si neměli nechat ujít jídla připravovaná z ryb ulovených v jezeře Jeziorak. Z vlastní zkušenosti vám můžeme tuto trasu doporučit.

ELBLAG, třetí město kraje Elblagského kanálu leží nejseverněji, na řece Elblag, hluboko ve Vislanském zálivu. Je to tedy námořní přístav na řece. Historie Elblagu, podobně jako historie Ostrody a Ilawy, sahá hluboko do minulosti, do dob, kdy kraji vládli němečtí rytíři. Prožil období rozvoje i úpadku, stíhaly jej válečné konflikty, z nichž ten poslední – druhá světová válka, srovnal město téměř se zemí. Ovšem, přijedete-li do Elblagu dnes, nevěřili byste, že většina domů byla postavena teprve nedávno. Vždyť působí tak původně. Některé mají hrázděnou fasádu, jiné zdobné portály a rizality ve stylu neoklasicizmu nebo secese a nechybí ani domy postavené z červených cihel – materiálu, který je pro zdejší region tolik typický. Co po válce v Elblagu z původní zástavby přežilo, toho si obyvatelé nesmírně váží. Určitě nemůžete minout katedrálu sv. Mikuláše s úžasně vysokou věží, u jejíž paty stojí socha papeže Jana Pavla II, Karola Wojtyly, a jen o pár stovek metrů dál stojící někdejší městskou bránu, s níž se pojí zajímavá pověst o hrdinných pekařích, kteří svými dřevěnými lopatami dokázali ubránit věž i město. Jejich boj připomíná socha veselého kuchařského tovaryše, který jakoby na pozadí minulých událostí symbolizoval současnost. Elblag je městem veselých a mladých lidí. Potkáte je na ulicích, v parcích, galeriích i v nesčetných restauracích a kavárnách. Město Elblag, stejně jako celý kraj Elblagského kanálu stále čeká na to, abychom jej objevili, abychom jej chtěli začít objevovat. Češi patří k té, zatím ne příliš početné skupině turistů, kteří si region Elblagského kanálu oblíbili, kteří nevynechají žádnou příležitost se sem vracet. My osobně jsme zde našli nejen mnoho zajímavého, ale poznali jsme zdejší veselé, příjemné a pohostinné lidi, kteří rádi udělají všechno pro to, abyste se u nich – v Ostrodě, Ilawě nebo Elblagu – v celém kraji Elblagského kanálu, cítili co nejlépe.

Text a foto: Laco Kučera

The project has been co-financed from the European Regional Development Fund’s resources within the Regional Operational Programme of Warmia and Mazury for the years 2007-2013 as well as the Warmia and Mazury Voivodeship’s self-government’s budget.

“Warmia and Mazury – region of United Europe”

10/2011

21

Zprávy

ZRCADLO TURIZMU POLSKO Turistům – vodákům, kteří letošního léta navštívili nádhernou oblast Mazurských jezer a nevydali se po proslulé vodácké cestě Krutyní, dlouhé více jak sto kilometrů, připomínáme, že prochází také obcí Krutyň, kde se nachází jedinečná, zachovalá mazurská architektura. Po cestě se můžete zastavit i v obci Wojnowo se starověreckým klášterem z 19. století a pravoslavným kostelem. V Mazursku leží i Gierloź se zříceninami bývalého Hitlerova „Vlčího doupěte“ – zamaskovaného železobetonového městečka, které čítalo na 200 staveb – bunkry, baráky, dvě letiště, elektrárny, skleníky atd. Nedaleko leží Mamerky s asi 250 objekty, mezi nimi 30 železobetonových bunkrů, které se dodnes zachovaly.

RAKOUSKO Leopoldovo muzeum je dnes nepochybně nejprestižnějším vídeňským muzeem. Jeho sbírky čítají víc než 5 000 exponátů a jsou mezi nimi i díla nejvýznamnějších umělců první poloviny 20. století, k nimž patří také osobnosti spojené s českými zeměmi, jako Egon Schiele, Gustav Klimt, Oskar Kokoschka, Adolf Loos či Josef Hoffmann. Své desetileté jubileum slaví toto muzeum projektem Elisabethy Leopoldové výstavou nazvanou „Melancholie a provokace“, která ukazuje rozporuplné duševní stavy výjimečných umělců, kteří zemřeli v prvních letech své tvorby. Jiné vídeňské muzeum, tzv. „Phantastenmuseum“ v Pálffyově paláci, vystavuje 150 děl 120ti umělců směřujících k „fantasknímu realizmu“, směru, který má své počátky v prvních letech po první světové válce a chtělo spojit tehdejší nadšení pro surrealizmus s řemeslným uměním starých mistrů. Malá část této výstavy je věnována i známému vídeňskému umělci Friedenreichu Hundertwasserovi, který byl této skupině blízký.

MOLDAVSKO Kde je největší vinařský sklep světa? Znalci Moldavska a především moldavští vinaři tvrdí, že je to u nich, v obci jménem Krikova (Cricova) nedaleko hlavního města Kišiněva. Sklep se rozkládá v délce téměř 100 km a je v něm na 30 milionů litrů vína, které lze ochutnávat a nakupovat v rozsáhlých podzemních halách. Z Kišiněva vychází šest turistických tras, z nichž polovina umožňuje návštěvy ve vinařských obcích v oblasti obřího sklepa.

SLOVINSKO Bývalé vojenské vězení v Lublani bylo nedávno přeměněno v hezký hostel a návštěvníkům nabízí v umělecky vybavených vězeňských celách možnost cítit se jako „dobře zaopatřený“ narušitel zákona.

ŠVÝCARSKO Sympatický padesátník, někteří ho považují za dobrodruha, je to však psychiatr a – vzduchoplavec: Bertrand Piccard. Známé jméno ve vědeckém světě, ale i ve světě plném dobrodružství, neboť jeho dědeček Auguste Piccard byl vynálezcem stratosférického balonu a jako první na světě se v něm dostal do stratosféry. Otec, Jacques Piccard, se proslavil historickým ponorem do nejhlubších míst oceánu u Mariánského příkopu a to v batyskafu, podmořské laboratoři pro hlubinný výzkum a byl prvním pořadatelem hloubkových ponorů pro turisty. Bertrand Piccard tedy dnes pokračuje v projektech, které překvapí. Zatím uspěl v přímém letu balonem kolem světa, vytvořil rekord v nejdelším letu v historii letectví a nyní se pustil do projektu Solar Impulse – cílem je oblet zeměkoule letadlem poháněným solární energií, tedy zcela bez paliva a znečištění. Bertrand Piccard byl na počátku října hlavním hostem 44. ročníku TOURFILMU v Karlových Varech. Ptal jsem se ho, mimo jiné, jak se dívá na úspěšné akce, kterými se proslavil jeho otec i děde-

22

10/2011

ček. Řekl: „Je to stále ve mně. Nedělal bych to, co dělám, kdybych nešel v jejich stopách.“ Ještě k TOURFILMU: Velkou cenu festivalu získal mexický film „Mexico en tus Sentidos“, plný nápadů a barev. Typický snímek z Dánska „We love bikes“ má v sobě humor a potěšení z jízdy na kolech – ostatně v Kodani jich jezdí víc než milion. Tento film získal 1. cenu v I. kategorii. Ve II. kategorii byl za nejlepší označen švýcarský film „Víc než jen hory“. Ve III. kategorii zvítězil snímek českých filmařů „Útěk na Tahiti a jeho ostrovy“. Mezi filmy zařazenými do kategorie TOUR REGION FILM 2011 příjemně překvapil “Krátký film o dlouhé historii Litomyšle“. Cenu FIJET, jež nepatří mezi nejpřednější kategorie, získal i pro nás přece jen zajímavý „Johann Stüdl – vizionář a objevitel Alp“.

Bertrand Piccard

FRANCIE Návštěvníci Akvitánie, západního pobřeží Francie, mohou v doprovodu chovatele ústřic navštívit oblast, kterou jinak nepoznají: park ústřic. Nasednou na říční loď „šalandu“ a ta je dopraví do Arcachonské pánve, kde mohou na farmě připravovat výlov ústřic, ale také se naučit ústřice jíst. Ochutnávka je prý povinná. (www.route-huitre-bassin-acrachon.com)

ŠPANĚLSKO Cádizská kuchyně je proslulá nejen produkcí místních vín, rybami a krevetami, ale i vynikajícími sladkostmi inspirovanými často arabskými vlivy a recepty z klášterních kuchyní. Uvádíme aspoň několik tipů: chuťovky „tapas“ – původně byly určeny k zakrytí hrdla džbánků na víno. Objevily se prý, když král Ferdinand VII. si v jednom hostinci poručil víno a chtěl, aby mu džbán zakryli plátkem bůčku nebo sýra, aby se do něj neprášilo. Dnes se konzumace „tapas“ stala v podstatě formou stravování a také seznamování. Nebo vezměme marcipánový „alfajor“, mandlovou pochoutku „turon“, placičky z garnátů, sardinkové špízy, sýr z nejmenší vesničky u Cádízu vyráběný z mléka speciálního plemene horských koz v pohoří Grazaléma a na zapití cádizské sherry, jehož nabídka umožňuje, „abychom si pro každou příležitost vybrali jiný druh sherry“. A tak nebude divu, když se na konci roku zúčastníme slavnosti „Qué rico Dios Mío!“ – „Bože, to je dobrota!“

MALEDIVY Více než 600 tisíc turistů navštěvuje ročně Maledivy, ostrovní státeček v Indickém oceánu. Jejich hlavním cílem může být Malé – hlavní město s palácem bývalého sultána s administrativními budovami, klinikami, mešitami s pozlacenými kupolemi. Z jeho přístavu vyplouvá denně deset tisíc lodic a lodí na další z 1 129 ostrovů a atolů, z nichž řada má specifické funkce: ostrov-popelnice, ostrov zeleniny, ostrov-vězení, ostrov-kasárna, ostrov -průmyslová zóna, ostrov-detoxikace atd. Protože město Malé zabírá celý ostrov o velikosti jen dva kilometry čtvereční, je se svými 120ti tisíci obyvateli nejhustěji obydleným hlavním městem na světě. Tisíce obyvatel přitom bydlí a žijí na lodích. Byty jsou zde drahé, bydlí v nich průměrně sedm osob a nájemné v dvoupokojovém bytě se vyšplhalo na více než 1 000 euro měsíčně. Bořek Homola