Vážení priatelia, vítame Vás v mene organizačného výboru a Zväzu záhradkárov na jedenástom ročníku výstavy vín v Rišňovciach.
Vítanka Vitajte, veľactení vinári, vysokovážení vincúri, vinohradníci! Vďaka Vám! Veršami velebím vaše výborné víno, váš veltlín voňajúci včelami, vaše vavrinecké ... Vy viete vdýchnuť vínu vášeň, večerný vánok včarovať, venovať všetko vínu. Vďaka Vám! Vitajte, veselí vandrovníci, vábení vábničkou viechy, vejárom vábivých vôní! Volá vás vaša vieška. Vstúpte, váhajúci! Včerty všetky vrásky! Vyspevujte vo vinárni, výskajte veselo. Vitajte, verní vínu! Štefan Moravčík Vážení priatelia, prajeme Vám, aby ste tento večer prežili v príjemnej spoločnosti, aby ste si z našej výstavy a ochutnávky vín odniesli veľa poznatkov a spomienok a aby ste našu akciu navštevovali každý rok.
organizačný výbor -- 1 --
DEGUSTAČNÉ KOMISIE
Dovčík Alojz, Ing. – predseda komisie Hajdák Miloslav Kováčik František Lessay Miloš, Ing. Kotúček Jozef, Ing. Bendiak Imrich Kuna Peter, Ing.
Hajka Stanislav, Ing. Barantál Samuel, Ing. Klimíček Peter Palenčík Ľubomír, Ing. Magát Michal Fixel Marek Esse Ján
Gál Július, Mgr.
ORGANIZAČNÝ VÝBOR Rovný Patrik, Ing., PhD. Pauk Viliam Šimora Pavel, Ing. Androvič Jozef Hajka Stanislav, Ing. Hajdák Miloslav
Tancer Silvester Šmitala Peter Prosnan Pavol Hudák Anton Žitňák Miroslav, Ing. Phd. Bakošová Mária
Vína boli hodnotené 100-bodovým systémom. Výsledkom hodnotenia bol aritmetický priemer hodnotení jednotlivých členov komisií.
Vínam, ktoré získali od 88,00 – 100,00 bola udelená zlatá medaila Vínam, ktoré získali od 80,00 – 87,99 bola udelená strieborná medaila Vínam, ktoré získali od 70,00 – 79,99 bola udelená bronzová medaila -- 2 --
-- 3 --
intenzita čistota harmónia
intenzita čistota harmónia perzistencia
Vôňa
Chuť
8
4 3 13 5
4 3 10
2 4
7
2 2 10 4
2 2 8
1 2
/40 b/
nedostatoč.
Kategória:
Vzorka č.:
Poznámky: ZM: 88,00 - 100,00 SM: 80,00 - 87,99 BM: 70,00 - 79,99
Ročník:
Komisia č.:
Podpis predsedu komisie:
9
6 4 16 6
6 4 12
3 6
/56 b/
uspokojivé
Podpis degustátora:
10
7 5 19 7
7 5 14
4 8
dobré /72 b/
Celkom:
11
8 6 22 8
8 6 16
5 10
/86 b/
/100 b/
Súčet
Celkový dojem
čírosť farba
Vzhľad
veľmi dobré
vynikajúce
SCHÉMA STOBODOVÉHO SYSTÉMU HODNOTENIA VÍN
Titul
šampión výstavy bol udelený V KATEGÓRII BIELYCH VÍN vzorke č. 172, Sauvignon, ročník 2011, počet bodov 92,0 vystavovateľ Ing. Peter KUNA, Výčapy - Opatovce
V KATEGÓRII ROSÉ VÍN vzorke č. 238, Cabernet Sauvignon Rosé, ročník 2011, počet bodov 89,67 vystavovateľ Ing. Peter KUNA, Výčapy - Opatovce
V KATEGÓRII ČERVENÝCH VÍN vzorke č. 298 Alibernet, ročník 2011, počet bodov 92,67 vystavovateľ Ladislav Černý, Hlohovec
Cena starostu obce ZA NAJVYŠŠIE HODNOTENÉ VÍNO Z OBCE bola udelená vzorke č. 325 Dunaj, ročník 2011 vystavovateľ Andrej Bako, Rišňovce
Cena starostu obce ZA NAJVYŠŠIE HODNOTENÚ KOLEKCIU Z OBCE bola udelená vystavovateľovi Andrejovi Bakovi, Rišňovce
Cena ZO SZZ Rišňovce ZA NAJLEPŠIU KOLEKCIU VÍN bola udelená vystavovateľovi Andrejovi Bakovi, Rišňovce -- 4 --
CENY VZORIEK VYSTAVOVANÝCH VÍN: Cena 1 ks lístka
0,10 EUR
Víno bez ocenenia Bronzové ocenenie Strieborné ocenenie Zlaté ocenenie Šampión výstavy
1 2 3 4 5
Víno je ako milenka, čím je mladšie, tým je zvodnejšie -- 5 --
lístok lístky lístky lístky lístkov
VINÁRSKY SLOVNÍK Vo vinárskej praxi sa vyskytuje množstvo pojmov z odborného vinárskeho názvoslovia, ktorým však ľudia nezasvätení veľmi nerozumejú a často sú pre nich úplnou záhadou. Tiež pri hodnotení vlastností vína sú používané slová veľmi priliehavé a presne vystihujúce tak kvalitu ako aj vadu, chorobu či nedostatok. Zoznámte sa preto s niektorými z nich: Alkoholizované víno - je také, do ktorého bol pridávaný čistý lieh alebo vínny destilát. Archívne víno - je staré niekoľko rokov, víno s vysokou kvalitou, tzv. fľašovou zrelosťou, ktoré si udržuje charakteristické odrodové vlastnosti. Bezduché víno - obyčajné, prízemné, nepodnecuje k hodnoteniu. Bacuľaté víno - má plnú medovú chuť, je príjemne aromatické a málo kyslé. Buketné víno - veľmi aromatické a pochádzajúce z jednej odrody hrozna, ale môže byť aj zmesou niekoľkých odrôd. Burčiak - búrlivo kvasiaci hroznový mušt. Obsahuje už menšie množstvo alkoholu, ale aj zbytok neprekvaseného cukru a bohato perlí. Nie je to ešte víno. Delikátne víno - veľmi harmonické, v ktorom sú všetky zmyslové i chemické zložky proporčne zastúpené. Dezertné víno - doliehované a pricukrené, prípadne prifarbené prírodné biele alebo červené víno. Divoká chuť - typická pre vína vyrobené zo samorodých hybridov. Dlhé víno - je to vlastne víno choré, so slizovitou konzistenciou, ktorú spôsobujú anaerobné baktérie (neznášajúce kyslík). Vadu možno odstrániť silným prevzdušnením a prešľahaním vína. Dobré víno - vlastne každé prírodné víno odpovedajúce označenej odrode, typu či známke. Musí však byť zdravé. Drsné víno - može vzniknúť prítomnosťou chlorofylu z hroznovej strapiny, alebo kyseliny sírovej, získanej z dlhodobo prázdnych a sírených sudov. Druhák - ľudové označenie pre nápoj vyrobený vylúhovaním matolín vo vode, s prídavkom väčšieho množstva repného cukru. Drevité víno - víno vadné, ktoré získalo drevitú (dubovú) príchuť po novom, nezavínenom sude, alebo zo stopiek hrozna lisovaného príliš veľkým tlakom. Dymová príchuť - typická pre vína vyrobené z hrozna priemyselných či zadymených oblastí. Extra suché víno - nemá žiadny zbytkový cukor, najmä šumivé. Fádne víno - obsahuje málo kyselín, ktoré ničím nevyniká. Falšované víno - može byť riedené s vínom nižšej kvality alebo vodou, môže byť zmiešané s vínom ovocným či s prídavkom chuťových a aromatických esencií. Fľašové víno - vlastne finálny výrobok, víno stabilné a dobre adjustované. Guľaté víno - má veľmi harmonickú chuť, príjemnú vôňu a nízky obsah kyselín. Hladké víno - nemá vysoký obsah kyselín ani trieslovín. Hotové víno - má suchovú zrelosť, môže sa fľašovať a predávať. -- 6 --
Jemné víno - má jemnú, harmonicky vyváženú chuť. Klasické víno - s typickými vlastnosťami pre danú odrodu. Konzumné víno - určené pre dennú, bežnú spotrebu. Je lacnejšie a má základné hodnoty hroznového vína. Korková príchuť - vína ju môžú získať z nekvalitnej či plesnivej zátky. Korenené víno - dezertné víno s prídavkom macerátu z niekoľkých druhov korením aromatických rastlín. Korenisté víno - niekotré odrodové vína s výraznými buketnými vlastnosťami, napr. Tramín, Sauvignon, Muškát Ottonel, Veltlín,... Krátke víno - je také, ktorého vôňa a chuť sa síce objaví, ale rýchle mizne z jazyka. Nezanechá dlhodobý dojem. Kvasnicová príchuť - typická pre vína, ktoré dlho ležia nestočené na kvasniciach, ktoré sú nezdravé a rozkladajú sa. Malé (nízke) víno - bezvýznamnej, nevýraznej chuti i vône. Matné víno - pomaly a dlho sa čistí. Má tzv. závoj. Príčinou tohoto nedostatku je nedozreté hrozno a nadbytok bielkovín, vyzrážanie vínneho kameňa a nedokonalé klesanie kvasiniek. Mäkké víno - nemá dostatok kyselín ani trieslovín. Mladé víno - jeho jednotlivé zložky ešte nie sú harmonicky vyvážené a dozreté. Mŕtve víno - bez aromatických látok, veľmi fádnej chuti. Myšinové víno - choré víno. Je cítiť po myšine a vzniká v zatuchnutých či nahnitých nádobách. Je nepoužiteľné. Nemé víno - príliš staré, zvetrané, nemá nám čo povedať. Neutrálne víno - použiteľné k sceľovaniu s inými vínami. Má nevýrazné vlastnosti a možno ho podávať bežne ku každému jedlu. Octové víno - choré víno, ktoré bolo infikované baktériami octového kvasenia, ktoré premieňajú alhokol na kyselinu octovú. Prakticky neliečiteľné. Omšové víno - prírodné hroznové víno bez techologických zásahov, ako cukrenie, čírenie, riedenie, odkyseľovanie. Oddýchnuté víno - je také, ktoré bolo po určitých manipuláciách ponechané dlhšiu dobu v kľude, a dosiahlo očakávané vlastnosti. Odrodové víno - vyrobené z hrozna jedného duhu (napr. Veltlínske zelené). Akosť tohoto vína môže kolísať podľa vinárskej oblasti, zloženia pôdy i podľa spôsobu spracovania hrozna a ošetrovania vína. Ohnivé víno - často silno alkoholické, rýchlo stúpa do hlavy. Omladené víno - staršie víno, do ktorého sa na zlepšenie vlastností pridá určité množstvo vína mladého. Ostré víno - mladé, vyrobené hlavne z nedozretého rozna s ostrou kyselinou vínnou, jablčnou i šťavelovou. Panenské víno - vyrobené z prvej úrody hrozna novej vinice. Býva obyčajne veľmi dobré, pretože prvé úrody nebývajú príliš vysoké a hrozno obsahuje maximum aromatických látok. -- 7 --
Patok - víno zliate z viacerých nádob. Môže to byť aj víno falšované, ktoré nemá s pravým hroznovým vínom nič spoločné. Pevné (tvrdé) víno - dostatočne alkoholické, s náležitým obsahom kyselín a extraktívnych látok. Plné víno - má vysoký obsah extraktového zvyšku, dostatok alkoholu a menšie množstvo zvyškového cukru. Ploché víno - víno nevýraznej chuti. Polosladké víno - obsahuje 15 až 18 g cukru v litri vína Polosuché víno - obsahuje 2 až 5 g zvyškového cukru v litri vína. Podchadené víno - podáva sa v reštauráciách, kde je skladované v chladničkách a potom sa ihneď podáva. Každé víno potrebuje svoju teplotu. Presírené víno - obsahuje príliš vysokú dávaku síry. Suší a štípe na jazyku. Rezané víno - scelované s inými odrodami. Niekedy aj „rezané“ s vodou. Riedke víno - tenké a chudobné na extrakt. alkohol aj kyseliny. Rozbehnuté víno - víno, ktoré v nádobách znova začalo mierne kvasiť. Rozbité víno - vzniká po akomkoľvek technologickom zásahu, každá jeho vlastnosť je cítiť samostatne. Treba ho nechať oddýchnuť. Samotok - víno získané z muštu pomletého hrozna bez lisovania. Sírka - choroba vína, ktoré zapácha po sírovodíku, pripomínajúce hnilé vajcia. Lieči sa prevetraním, vyšľahaním a opätovným zasírením vína. Slabé víno - obsahuje málo alkoholu, jeho chuťové vlastnosti a vôňa sú nevýrazné. Slušné víno - môžeme ponúknuť každému hosťovi. Staré víno - je rok a viac staré. V jeho chuti sa postupne objavuje starinka (chlebovinka). Stolové víno - víno bežnej akosti, konzumuje sa pri každej príležitosti, cenovo dostupné každému. Sudové víno - víno neškolené, predávané priamo do nádob. Suché víno - obsahuje iba 1 až 2 g cukru na liter vína. Surové víno - nedostatočne vyzreté. Svieže víno - neunavené, zdravé, skor mierne perlivé, dobre a odborne ošetrené oxidom siričitým. Sýtené víno - šumivé či perlivé víno, ktoré bolo nasýtené oxidom uhličitým. Školené víno - upravované technologickými piostupmi. Snahou je dosiahnuť optimálne a stabilné víno. Špičkové víno - vyššej akostnej úrovne, vína výnimočných ročníkov, vyrobené z vyzretých odrôd. Šumivé víno - vyrába sa sekundárnym kvasením prírodného vína v hrubstenných fľašiach, ale tiež v nerezových tankoch (šampus). Telnaté víno - má nadpriemerné množstvo extratkných látok. Tenké víno - víno bez tela. Má málo alkoholu, extratku, kyselín, cukru i vône.
-- 8 --
Tokajské víno - vyrába sa z niekoľkých odrôd na východnom Slovensku a Maďarsku v oblasti mesta Tokaj. Do ročného vína sa pridáva esencia vyrobená z hrozienok (cíbéb) odrôd Lipovina, Fumint, Muškát Ottonel a Rizling vlašský. Trávové víno - vyrobené z nezrelého hrozna. Triesloviny a chlorofyl zo stopiek spôsobuje chuť po tráve. Ťažké víno - veľmi telnaté, alkoholické, nasladlé a extraktívne. Ubité (unavené) víno - znehodnotené prílišnou manipuláciu. Stratilo buketné látky. Uhladené víno - nemá zvlášť vynikajúce odrodové vlastnosti. Všetky zložky sú však v súlade a víno je teda uhladené. Uležané víno - dobre vyzreté s charakterovými vlastnosťami, ktoré sa ležaním zvýraznili. Vodové víno - má nízky obsah alkoholu, extraktu i kyselín, jeho farba pripomína vodu. Výrazné víno - má výrazný odrodový, značkový či typový charakter. Zamatové víno - vyznačuje sa lahodnou až zamatovu chuťou. Zaujímavé víno - môže príjemne prekvapiť, ak sa v ňom počas dozrievania objavujú milé a nečakané aromatické a chuťové látky. Zlomené víno - je také, ktoré zhnedlo, akonáhle sa dostalo do styku so vzduchom. Známkové víno - je víno s vymysleným názvom, ktoré sa vyrába sceľovaním viacerých odrôd, aby dosiahlo žiadúcu farbu, chuť a vôňu. Je najbežnejším v našich obchodoch. Zoxidované víno - vadné v dôsledku zlého ošetrenia oxidom siričitm a nedolievaním nádob doplna. Víno získava vyššiu farbu, vzdušnú chuť a stráca odrodový charakter. Zvetralé víno - je také, ktoré bolo často prvetrávané.
-- 9 --
VINOHRADNÍCKY A VINÁRSKY SLOVNÍK fermentácia burčiak cuvée barique sud cibéby cukornatosť skratna NM kupáž klaret jablčno-mliečkna fermentácia
kyselina jablčná kyselina vínna matoliny vínny kameň
pigment
perzistencia plné víno
antioxidanty antokyany
- rozklad cukru pri kvasení - (4-6 % etanolu) žltá farba - (zmes základ vín) - Tokai druhotné kvasenie - vyrobený zo špeciálneho dreva, obsah 225 l - zoschnuté bobule hrozna pokryté hubou Botritiscinerea - koľko kg cukru je v 100 l muštu (merané muštomerom) - normalizovaný muštomer - sceľovanie vína z viacerých odrôd - ružové víno vyrobené z modrých odrôd bez nakvášania - biochemický proces - pri kvasení sa „tvrdá“ jablčná kyselina mení na chuťovo „mäkšiu“ kyselinu mliečnu a oxid uhličitý - nachádza sa v nadzemných orgánoch viniča, aj v mušte, v priebehu prezrievania bubúľ oxiduje - nachádza sa vo všetkých orgánoch viniča, prechádza do muštu a vína - hrznové výlisky, obsahujú ešte cukry a kyseliny, aromatické látky - (vajštan) sa vytvára pri dozrievaní mladého vína. Vznikajú kryštáliky hydrogenvinanu draselného. Jeho rozpustnosť ovplyvňuje viac faktorov (pH, alkohol, teplota ...) - farbivo v bobuliach zelené - chlorofyly žlté - flavonoly červené - antokyany - dĺžka trvania pocitu chuti v ústach po prehltnutí vína udáva sa v kaudáliach (sekundách) 1:1 - bohaté na odrodovú arómu, harmonickým pomerom jednotlivých zložiek, ktoré pôsobia vyvážene a zanechávajú pekný dojem, pri červených vínach hlavne kyseliny a triesloviny - látky, ktoré zamedzujú zmenu farby, chute, plnosti, vône a ostatných nežiadúcich faktorov vo víne - červené a modré farbivo nachádzajúce sa v šupkách a dužinách bobúľ
-- 10 --
ROZDELENIE SLOVENSKÝCH VÍN: 1.
2.
Podľa obsahu zvyškového cukru obsah zvyškového cukru g-1 suché polosuché polosladké sladké
tiché vína 0-4 4 - 12 12 - 45 nad 45
šumivé 0 - 15 15 - 40 40 - 80 nad 80
Podľa cukornatosti hrozna, odrody a finálnej kvality A) stolové - cukor do 13 o NM (zmes) B) akostné - cukor do 15 o NM víno odrodovo čisté C) výberové vína s prívlastkom - viď tabuľka nižšie
ČLENENIE VÝBEROVÝCH VÍN výberové víno s prívlastkom
cukornatosť muštu
kabinetné
19 - 21
meskorý zber
21 - 22
výber z hrozna
22 - 25
bobuľový výber
25 - 29
hrozienkový výber
29
ľadový zber
27
deklar. odroda deklar. odroda, zber po období hlavného zberu vybraté hrozno bez nezrelých bobúľ výber prezretého hrozna prezreté bobule zhroznienkovatené prezreté hrozno zberané a spracované pod bodom mrazu
POUŽITÉ SKRATKY: kab nz vzh bv bar
- kabinetné - neskorý zber - výber z hrozna - bobuľový výber - barique
-- 11 --
ZOZNAM VYSTAVOVANÝCH VÍN PODĽA OZNAČENIA
BIELE VÍNA Zmes biela Tieto vína sú výsledkom zmesi dvoch, alebo viacerých odrôd v stave muštu, respektíve sceľovaním vín. Častokrát má daná zmeska buket a charakter po prevládajúcej odrode v zmesi. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 1 Zmes biela 2011 Kobora Ľuboš, Dvorníky 77,00 BM 2 Zmes biela 2011 Páleník Dušan, Sasinkovo 81,00 SM 3 Zmes biela 2011 Slížiková Miloslava, Sasinkovo 80,00 SM 4 Zmes biela 2011 Lipka Andrej, Alekšince 83,00 SM 5 Zmes biela 2011 Kušnír Anton, Alekšince 80,00 SM 6 Zmes biela 2011 Herud Ján, Báb 80,33 SM 7 Zmes biela 2011 Mihočka Igor, Sasinkovo 78,33 BM 8 Zmes biela 2011 Androvič Jozef, Rišňovce 71,00 BM 9 Zmes biela 2011 Chmelár Maximilián, Lehota 83,67 SM 10 Zmes biela 2011 Gál Stanislav, Ing., Bádice 82,67 SM 11 Zmes biela 2011 Jurena Stanislav, Kľačany 84,33 SM 12 Zmes biela 2011 Viršík Peter, Ing., Nitra 78,33 BM 13 Zmes biela 2011 Cvičelová Jarmila, Kľačany 82,33 SM 14 Zmes biela 2011 Cvičela Milan, Kľačany 77,67 BM 15 Zmes biela 2011 Škodáková Oľga, Rišňovce 74,00 BM 16 Zmes biela 2011 Ešmír Miloš, Sasinkovo 75,33 BM 17 Zmes biela 2011 Bulla Miroslav, Rišňovce 77,67 BM 18 Zmes biela 2011 Krajinčák Radoslav, Rišňovce 83,00 SM 19 Zmes biela 2011 Viršík Peter, Ing., Nitra 82,67 SM 20 Zmes biela 2011 Klosterman Ivan, Hlohovec 82,67 SM 21 Zmes biela 2011 Mrlák Milan, Pohranice 74,67 BM 22 Zmes biela 2011 Balková Agnesa, Kolíňany 62,00 23 Zmes biela 2011 Jánošíková Eva, Rišňovce 76,33 BM 24 Zmes biela 2011 Jánošík Jozef, Ing., Bádice 88,00 ZM 25 Zmes biela 2011 Hudák Anton, Rišňovce 80,00 SM 26 Zmes biela 2011 Jánošík Jaro, Ing., Nitra 74,00 BM -- 12 --
27 28 29 30
Zmes Zmes Zmes Zmes
biela biela biela biela
2011 2011 2011 2011
Spál Jozef Ing., Hlohovec Kurejová Anna, Ing., Drážovce Bernáth Ľubomír, Ing., Janikovce Jánošík Juraj, Rišňovce
81,00 88,00 80,00 81,33
SM ZM SM SM
Veltlínske zelené Za pravlasť sa pokladá Dolné Rakúsko, horkomandlová chuť charakterizuje toto plné víno s ovocným buketom príjemnej žltozelenej farby. Je stredného až silného vzrastu. Rez žiada stredný až dlhší, dozrieva začiatkom októbra. Na pôdu je nenáročný, vyžaduje suchšie a chránené polohy. Dáva pravidelné a kvalitné úrody. Je málo odolné voči mrazom a hubovým chorobám. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 35 Veltlín z. nz 2011 Kobora Marián, Ing., Vinohrady nad Váhom 79,33 BM 36 Veltlín z. 2011 Hajdák Jozef, Sasinkovo 88,00 ZM 37 Veltlín z. 2011 Kobora Ľuboš, Dvorníky 88,00 ZM 38 Veltlín z. kab. 2011 Zima Jozef, Vráble 89,67 ZM 39 Veltlín z. 2011 Fiksel Anton, Horné Lefantovce 82,00 SM 40 Veltlín z. 2011 Kobora Jozef, Ing., Dvorníky 84,33 SM 41 Veltlín z. bar. 2011 Pavlovič Ladislav, Výčapy-Opatovce 84,00 SM 42 Veltlín z. kab. 2011 Barčák Peter, Madunice 78,00 BM 43 Veltlín z. 2011 Národný žrebčín Topoľčianky, š.p. 78,00 BM 44 Veltlín z. 2011 Slížik Juraj, Sasinkovo 75,00 BM 45 Veltlín z. 2011 Benďák Imrich, Výčapy-Opatovce 82,33 SM 46 Veltlín z. 2011 Čepílek Ladislav, Výčapy-Opatovce 88,00 ZM 47 Veltlín z. kab. 2011 Major Attila, Klasov 90,33 ZM 48 Veltlín z. 2011 Paúk Emil, Rišňovce 78,67 BM 49 Veltlín z. 2011 Rolfes Erik, Rišňovce 77,33 BM 50 Veltlín z. 2011 Gál Stanislav, Ing., Bádice 89,33 ZM 51 Veltlín z. 2011 Gašparovič Milan, Nitra 88,00 ZM 52 Veltlín z. 2011 Cok Igor, Ing., Lukáčovce 86,00 SM 53 Veltlín z. 2011 Jánošík Jaro, Ing., Nitra 73,33 BM 54 Veltlín z. 2011 Ivančík Marián, Drážovce 90,00 ZM 55 Veltlín z. 2011 Gašparovič Milan, Nitra 80,33 SM 56 Veltlín z. 2011 Šoky Miroslav, Ing., Veľké Zálužie 89,33 ZM 57 Veltlín z. 2011 Pavel Štefan, Lehota 85,67 SM 58 Veltlín z. 2011 Jánošík Juraj, Rišňovce 81,00 SM -- 13 --
59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 74A
Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín Veltlín
z. z. z. z. z. z. z.
2011 2011 2011 2011 2011 2011 2008
z. 2011 z. 2011 z. 2011 z. 2011 z. 2011 z. 2011 z. 2011 z. kab. 2010 z. 2011 z. 2011
Bellér Ján, Výčapy-Opatovce Petrík Štefan, Ing., Lehota Kanas Oto, Ing., Nitra Chmelár Milan, Lehota Hrotík Peter, Sasinkovo Penzeš Imrich, Dolný Oháj Kotúček Jozef, Ing., Zemianske Sady Gál Július, Mgr., Bádice Baňař František, Strážnice Tiefenbacher Erik, Ing., Hlohovec Moravčík Matúš, Nitra Kleštinec Jozef, Šulekovo Cítenyi Daniel, Lehota Hužovič Juraj, Nitra Kobelár Peter, Dvorníky Lesay Miloš, Drážovce Lesay Jozef, Dvorníky
83,00 89,67 82,00 77,67 78,33 79,00
SM ZM SM BM BM BM
86,00 85,67 78,00 82,33 81,00 88,00 88,67 73,00 77,67 80,33 86,33
SM SM BM SM SM ZM ZM BM BM SM SM
Rizling vlašský Jemná vôňa lipových a lúčnych kvetov a ovocný buket charakterizujú túto najrozšírenejšiu odrodu. Má sviežu, korenistú chuť s typickými kyselinami a príjemnú zlatožltú farbu. Je stredného rastu, na pôdu nenáročný, žiada teplé polohy. Rez sa má robiť krátky až stredný, dozrieva v polovici októbra. Je odolný voči mrazom, dáva pravidelné a kvalitné úrody. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 75 Rizl. vl. 2011 Bako Andrej, Rišňovce 87,00 SM 76 Rizl. vl. 2010 Magáth Michal, Ľudovítová 81,00 SM 77 Rizl. vl. 2011 Balát František, Sasinkovo 88,67 ZM 78 Rizl. vl. 2011 Benďák Imrich, Výčapy-Opatovce 82,33 SM 79 Rizl. vl. 2011 Inger Igor, Báb 91,33 ZM 80 Rizl. vl. kab. 2011 Major Attila, Klasov 88,33 ZM 81 Rizl. vl. 2011 Čerňaň Marián, Nitra 81,67 SM 82 Rizl. vl. kab. 2011 Zima Jozef, Vráble 88,67 ZM 83 Rizl. vl. 2011 Zaujec Zdenek, Veľké Zálužie 82,67 SM 84 Rizl. vl. kab. 2010 Tibenský Karol, Zeleneč 88,67 ZM 85 Rizl. vl. kab. 2011 Brestovánsky Vlastimil, Špačince 88,67 ZM 86 Rizl. vl. 2011 PD Hlohovec 86,00 SM -- 14 --
87 88 89 90 91 92 93 94 95
Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl.
vl. Nz vl. vl. nz vl. vl. vl. vl. vl. vl.
2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2010 2008
96 97 98 99 100
Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl.
vl. vl. vl. vl. vl.
2011 2011 2011 2011 2011
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110
Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl. Rizl.
vl. 2011 vl. 2011 vl. 2009 vl. 2010 vl. 2011 vl. 2011 vl. 2011 vl. 2011 vl. kab. 2011 vl. kab. 2011
Lipka Pavol, Alekšince Sysko Jozef, Nitra Pivnica Radošina RD Rumanová Staňo Jozef, Rišňovce Petrík Štefan, Ing., Lehota Paulovič Stanislav, Nitra Plško Ivan, Ing., Nitra Kotúček Jozef, Ing., Zemianske Sady Baňař František, Strážnice Gál Július, Mgr., Bádice Fiksel Marek, Horné Lefantovce Žáčik Daniel, Rišňovce Brath Miroslav, Ing., Ivanka pri Nitre PD Zemné Kleštinec Jozef, Šulekovo Bíro Cyprián, Veľké Zálužie Paulovič Stanislav, Nitra Plško Ivan, Ing., Nitra Bellér Ján, Výčapy-Opatovce Bíro Cyprián, Veľké Zálužie Magáth Michal, Ľudovítová Hajdák Miloslav, Rišňovce Kobelár Peter, Dvorníky
88,33 84,67 88,00 81,67 70,00 91,67 57,33 77,00
ZM SM ZM SM BM ZM
87,33 91,00 78,33 84,33 86,67
SM ZM BM SM SM
85,00 89,67 84,67 81,00 76,67 66,00 85,00 83,00 85,33 88,33 74,33
SM ZM SM SM BM
BM
SM SM SM ZM BM
Rizling rýnsky Svieže víno svetlej žltozelenej farby, s jemným buketom po vôni lipového kvetu a broskýň. Výrazné až agresívne v chuti, pikantné, s príjemnými kyselinami. Je vhodný do najteplejších polôh. Rez žiada dlhší, dozrieva koncom októbra, je odolný proti zimným mrazom. Dáva pravidelné a kvalitné úrody. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 115 Riz. rýn. nz 2011 Černý Ladislav, Hlohovec 89,00 ZM 116 Riz. rýn. 2011 PD Hlohovec 85,67 SM 117 Riz. rýn. nz 2010 Víno Botur, Strážnice 88,33 ZM 118 Riz. rýn. 2010 PD Zemné 88,00 ZM -- 15 --
119 120 121 122
Riz. Riz. Riz. Riz.
rýn. kab. 2011 Brestovánsky Vlastimil, Špačince rýn. 2010 FOOD FARM, s.r.o., Hlohovec rýn. nz 2011 Bališ Miroslav, Alekšince rýn. vzh 2011 Šintavan, Šintava
82,67 89,67 88,33 91,67
SM ZM ZM ZM
Vetlínske červené skoré Za miesto pôvodu je označené Dolné Rakúsko. Vyznačuje sa silným vzrastom a strednou rodivosťou. Je pomerne odolné voči mrazom a chorobám. Vína sú extraktívne, harmonické, bez osobitných buketných látok. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 125 VČS 2011 PD Hlohovec 81,67 SM 126 VČS 2011 Ingerová Ivana, Levice 79,00 BM 127 VČS 2011 Zadrabaj Peter, Rišňovce 79,00 BM
Rulandské biele Odroda francúzskeho pôvodu siaha do 14.storočia. Zlatožltá farba, plné telo, výraznejšie kyselinky, jemný nádych chlebovinky a grandiózna kvalita, vyniknú jeho zrením. Je stredného vzrastu, odolné voči zimným mrazom a oídiu, menej proti perenospóre. Dáva pravidelné a kvalítné úrody. Nevhodné do úrodnejších a vlhkejších pôd a nižších polôh. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 128 Rul. biele 2011 Černý Ladislav, Hlohovec 85,00 SM 129 Rul. biele nz 2010 Soják Richard, Hlohovec 88,33 ZM 130 Rul. biele 2011 Kobora Jozef, Ing., Dvorníky 78,00 BM 131 Ru. biele 2009 FOOD FARM, s.r.o., Hlohovec 88,00 ZM 132 Rul. biele nz 2011 Bachratý Jozef, Zeleneč 91,00 ZM 133 Rul. biele 2011 Durza Ľubomír, Veľká Dolina 88,00 ZM 134 Rul. biele 2011 Mikula Michal, Veľké Zálužie 82,67 SM 135 Rul. biele 2011 Lehocký Roman, Báb 84,33 SM 136 Rul. biele 2011 Kurej Štefan, Ing., Drážovce 83,67 SM 137 Rul. biele 2011 Gašparovič Milan, Nitra 81,00 SM 138 Rul. biele 2011 Doman Anton, Ing., Drážovce 91,67 ZM 139 Rul. biele 2011 Kulda Pavel, Strážnice 88,00 ZM 140 Rul. biele 2011 Ingerová Monika, Levice 77,00 BM 141 Rul. biele 1997 Lunga Ján, Vracov 91,67 ZM 142 Rul. biele 2011 Bališ Miroslav, Alekšince 89,00 ZM 143 Rul. biele ovh2011 Víno-Vín, Strážnice 88,67 ZM -- 16 --
144 145 146 147
Rul. biele 2010 Rul. biele nz 2011 Rul. biele kab. 2011 Rul. biele 2011
Kováčik František, Šoporňa Esse Ján, Bádice Major Attila, Klasov Bako Andrej, Rišňovce
91,33 86,33 86,00 88,67
ZM SM SM ZM
Rulandské sivé Pochádza z burbundských odrôd z Francúzska. V priaznivých rokoch sa z hrozna tejto odrody vyrábajú špičkové vína, ktoré sa vyznačujú plnosťou, decentným korenistým charakterom, harmóniou, a vyššou farebnosťou. Je stredného vzrastu so slabším viničím. Vyžaduje úrodné pôdy a dobré polohy. Rez žiada dlhší, dozrieva začiatkom októbra. Je odolné voči zimným mrazom, chorobám a škodcom. Dáva pravidelné a kvalitné úrody. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 148 Ruland. sivé 2010 FOOD FARM, s.r.o., Hlohovec 89,33 ZM 149 Ruland. sivé 2011 Cok Igor, Ing., Lukáčovce 83,33 SM
Chardonnay Je buketnejšie ako Burgund biely, má však nižšiu úrodnosť. Považuje sa za kvalitatívne lepšiu variantu Burgundského bieleho. Je extraktívne, s jemnou arómou, korenistou príchuťou a dlhou perzistenciou vône i chuti. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 151 Chardon. vzh 2011 Černý Ladislav, Hlohovec 88,00 ZM 152 Chardon. 2011 PD Hlohovec 85,00 SM 153 Chardon. 2011 Kuna Peter, Ing., Výčapy-Opatovce 90,00 ZM 154 Chardon. 2011 Bernáth Ľubomír, Ing., Janíkovce 89,33 ZM 155 Chardon. 2010 PD Hlohovec 86,67 SM 156 Chardon. 2010 Národný žrebčín Topoľčianky, š.p. 85,00 SM 157 Chardon. vzh 2011 Rybárik Ľubomír, Ing., Báb 90,33 ZM 158 Chardon. 2011 Čepílek Ladislav, Výčapy-Opatovce 88,67 ZM 159 Chardon. kab. 2011 Nápravník Jozef, Vištuk 77,33 BM 160 Chardon. nz 2011 Tibenský Karol, Zeleneč 88,33 ZM 161 Chardon. 2011 Národný žrebčín Topoľčianky, š.p. 88,33 ZM 162 Chardon. vzh 2009 Kotúček Jozef, Ing., Zemianske Sady 88,67 ZM 163 Chardon. 2011 Lesay Miloš, Drážovce 76,00 BM 164 Chardon. 2010 Lesay Miloš, Drážovce 86,00 SM
-- 17 --
Pesecká leánka Je to rumunská odroda. Má žltozelenú farbu, plnú chuť a ovocný buket. Silný a vzpriamený vzrast, hrubé viničie. Je odolná voči mrazom, menej voči hubovitým chorobám a kučeravosti. Na vlhších pôdach a chladnejších polohách často opŕcha. Citlivá proti postrekom, chorobám, škodcom. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 165 Pes. leán. 2011 Penzeš Imrich, Dolný Oháj 88,67 ZM 166 Pes. leán. 2009 Kotúček Jozef, Ing., Zemianské Sady 85,67 SM 167 Pes. leán. 2011 Jánošík Jozef, Ing., Bádice 85,00 SM 168 Pes. leán. 2011 Hájka Stanislav, Ing., Rišňovce 80,33 SM
Sauvignon Stáročia sa pestuje vo Francúzsku. Víno svetlozelenej farby, s charakteristickou vôňou, chuťou po žihľave a broskyniach. Odrodový charakter vyniká najmä u starších ročníkov. Vyhovujú mu suché a chladnejšie polohy. Je bujne rastúci s nižšou úrodnosťou. Málo odolný voči mrazom, škodí mu múčnatka a pleseň sivá. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 170 Sauv. 2011 PD Ivánka pri Nitre 85,67 SM 171 Sauv. vzh 2011 Rybárik Ľubomír, Ing., Báb 88,00 ZM 172 Sauv. 2011 Kuna Peter, Ing., Výčapy-Opatovce 92,00 XXXX 173 Sauv. vzh 2011 Pivnica Radošina 90,67 ZM 174 Sauv. nz 2011 Hajdák Miloslav, Rišňovce 88,00 ZM 175 Sauv. vzh 2011 Hajdák Miloslav, Rišňovce 89,00 ZM 176 Sauv. 2011 PD Ivánka pri Nitre 86,00 SM
Müller Thurgau Jemne korenistý muškátový buket sa snúbi s nižším obsahom kyselín a jemnou žltozelenou farbou. Lahodná chuť a sviežosť dominuje v mladých vínach. Je stredného až silného vzrastu, vhodný do ťažších pôd a chladnejších polôh. Rez žiada stredný až dlhší, dozrieva v polovici septembra. Je málo odolný voči zimným mrazom, perenospóre a oídiu. Dáva pravidelné a kvalitné úrody. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 178 Müller Th. 2011 Bališ Miroslav, Alekšince 82,67 SM 179 Müller Th. 2011 FOOD FARM, s.r.o., Hlohovec 89,67 ZM
-- 18 --
180 181 182 183 184 185 186
Müller Th. 2011 Müller Th. 2011 Müller Th. 2011 Müller Th. kab.2011 Müller Th. 2011 Müller Th. 2011 Müller Th. 2011
RD Rumanová Pivnica Radošina PD Hlohovec Spevár Marián, Hlohovec Pivnica Oponice Bellér Ján, Výčapy-Opatovce Lankaš Vladimír, Strážnice
85,67 86,67 84,00 91,00 84,33 91,33 76,33
SM SM SM ZM SM ZM BM
Devín Je to novošľachtenec slovenského pôvodu, Tramín červený x Veltlínske červenobiele. V priaznivých ročníkoch dosahuje vysokú cukornatosť. Vína sú plné, harmonickej chuti, jemne korenisté. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 188 Devín bv 2011 Rybárik Ľubomír, Ing., Báb 91,33 ZM 189 Devín 2011 Kleštinec Jozef, Šulekovo 78,00 BM 190 Devín 2010 Kuna Peter, Ing., Výčapy-Opatovce 82,33 SM 191 Devín nz 2011 Esse Ján, Bádice 83,00 SM 192 Devín 2011 Lessl Pavel, Strážnice 81,67 SM 193 Devín 2011 PD Hlohovec 80,33 SM 194 Devín bv 2011 Spevár Marián, Hlohovec 89,33 ZM 195 Devín 2011 Bako Andrej, Rišňovce 88,00 ZM 196 Devín 2011 Národný žrebčín Topoľčianky, š.p. 78,67 BM 197 Devín vzh 2011 Pivnica Radošina 89,00 ZM
Irsay Oliver Je to nová odroda, ktorá vznikla v Maďarsku. Poskytuje chutné hrozno i ľahké aromatické víno. Vyznačuje sa príjemnou muškátovou chuťou. Je stredného až silného vzrastu, rez žiada dlhší, dozrieva koncom augusta. Je menej odolný proti mrazom, oídiu a živočíšnym škodcom. Dáva pravidelné a kvalitné úrody. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 200 Irsay Oliver 2011 Paúk Viliam, Rišňovce 88,00 ZM 201 Irsay Oliver 2011 RD Rumanová 84,67 SM 202 Irsay Oliver 2011 Inger Martin, Báb 74,67 BM 203 Irsay Oliver 2011 Gál Július, Mgr., Bádice 83,67 SM 204 Irsay Oliver 2011 Kleštinec Jozef, Šulekovo 86,00 SM
-- 19 --
Moravský muškát Víno je aromatické, s muškátovým charakterom, chuťovo jemné. Vyznačuje sa bujným rastom, tvorí silné letorasty. Dozrieva v polovici septembra a neznáša sucho. Odolnosť voči chorobám a mrazom je stredná až nízka. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 205 Mor. Muškát 2008 Kotúček Jozef, Ing., Zemianske Sady 89,67 ZM 206 Mor. Mušk. kab. 2011 Major Attila, Klasov 90,00 ZM 207 Mor. Muškát 2011 Cok Igor, Ing., Lukáčovce 89,00 ZM
Hetera Odroda Hetera je slovenský novošľactenec. Vznikla krížením Tramínu červeného Veltlínskeho červeno-bieleho podobne ako Devín. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 208 Hetera bv 2011 Lukáč Ondrej, Rišňovce 88,00 ZM
Tramín Vysoko extraktívne aromatické víno s excelentnou vôňou, guľatou, medovokorenistou plnou chuťou, zlatožltou až jantárovou farbou. U priaznivých ročníkov je možné viacročným odležaním v sudoch dosiahnuť až parfémový buket. Je stredného až bujného vzrastu. Vhodný do úrodnejších pôd a nižších polôh. Rez žiada dlhší, dozrieva koncom októbra. Je odolný voči mrazom, perenospóre a oídiu. Dáva pravidelné úrody vysokej kvality. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 209 Tramín 2011 Bališ Miroslav, Alekšince 84,33 SM 210 Tramín 2011 Slížik Ľubomír, Sasinkovo 76,00 BM 211 Tramín vzh 2011 Pivnica Oponice 84,33 SM 212 Tramín ovh 2011 Víno-Vín, Strážnice 88,33 ZM 212 A Tramín 2011 Lesay Miloš, Drážovce 84,00 SM
Klevner č.vz označenie 213 Klevner
roč. vystavovateľ 2011 Pivnica Radošina
priemer 90,00 ZM
Breslava č.vz označenie roč. vystavovateľ 214 Breslava kab. 2011 Tibenský Karol, Zeleneč -- 20 --
priemer 88,00 ZM
Semilon č.vz označenie roč. vystavovateľ 215 Semilon kab. 2011 Zima Jozef, Vráble
priemer 90,00 ZM
Pálava č.vz označenie 216 Pálava
roč. vystavovateľ 2011 Cok Igor, Ing., Lukáčovce
priemer 84,67 SM
roč. vystavovateľ 2011 Pivnica Oponice
priemer 84,33 SM
roč. 2011 2011 2011
priemer 85,67 SM 88,00 ZM 84,00 SM
Silván zelený č.vz označenie 217 Silv. zel. nz
Kerner č.vz 218 219 220
označenie Kerner Kerner nz Kerner
vystavovateľ Cítenyi Daniel, Lehota Varga Viktor, Lehota Ondruška František, Ing., Lehota
Kadarka biela č.vz označenie roč. vystavovateľ 221 Kadarka biela 2011 Sasin Pavel, Strážnice
priemer 88,00 ZM
Neuburg č.vz 222 223 224 225
označenie Neuburg Neuburg nz Neuburg nz Neuburg nz
roč. 2011 2010 2011 2011
vystavovateľ Hrotík Peter, Sasinkovo Víno Botur, Strážnice Berčík Stanislav, Strážnice Kolesík Ota, Strážnice
priemer 70,00 BM 89,33 ZM 78,00 BM 83,67 SM
R U Ž OV É V Í N A Rosé č.vz označenie 230 Rosé zmes
roč. vystavovateľ 2011 Chudý Tibor, Rišňovce -- 21 --
priemer 56,00
231 Rosé zmes 2011 Balát Peter, Sasinkovo 83,67 SM 232 Rosé zmes 2011 Hudák Anton, Rišňovce 80,00 SM 233 Rosé zmes 2011 Vančo Jozef, JUDr., Sasinkovo 85,00 SM 234 Rosé zmes 2011 Paúk Viliam, Rišňovce 76,33 BM 235 Rosé zmes 2011 Morovics Štefan, Sasinkovo 85,00 SM 235A Rosé zmes 2011 Kobelár Peter, Dvorníky 84,67 SM 235B Rosé zmes 2011 Lesay Miloš, Drážovce 80,33 SM 236 Rosé Cab.Sauv. 2011 Balát Peter, Sasinkovo 66,67 237 Rosé Cab.Sauv. 2011 Bernáth Ľubomír, Ing., Janíkovce 89,00 ZM 238 Rosé Cab.Sauv. 2011 Kuna Peter, Ing., Výč.-Opatovce 89,67 XXXX 238A Rosé Cab. Sauv. 2011 Pivnica Oponice 88,00 ZM 239 Rosé Frank. 2011 Kleštinec Jozef, Šulekovo 79,00 BM 240 Rosé Frank. 2011 Durza Ľubomír, Veľká Dolina 84,00 SM 241 Rosé Frank. 2011 PD Hlohovec 87,00 SM 242 Rosé Dornf. 2011 Magáth Michal, Ľudovítová 88,00 ZM 243 Rosé Zweigeltrebe kab. 2011 Tiefenbacher Erik, Ing., Hlohovec 88,00 ZM 244 Rosé Zweigeltrebe kab. nz. 2011 Pivnica Radošina 88,00 ZM 245 Rosé André 2011 Viršík Peter, Ing., Nitra 82,00 SM
ČERVENÉ VÍNA Zmes červená Tieto vína sú výsledkom zmesi dvoch alebo viacerých odrôd v stave muštu, respektíve scelovaním vín. Zmes má častokrát buket po prevládajúcej sorte v zmesi. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 251 Zmes červ. 2011 Slížiková Miloslava, Sasinkovo 78,00 BM 252 Zmes červ. 2011 Zaujec Zdenek, Veľké Zálužie 70,67 BM 253 Zmes červ. 2011 Kobora Ľuboš, Dvorníky 88,33 ZM 254 Zm. červ. kab. 2011 Spál Jozef, Ing., Hlohovec 86,33 SM 255 Zmes červ. 2011 Páleník Dušan, Sasinkovo 90,00 ZM 256 Zmes červ. 2011 Matušňák Anton, Klačany 61,33 257 Zmes červ. 2011 Gál Stanislav, Ing. Bádice 73,67 BM 258 Zmes červ. 2011 Krajinčák Radoslav, Rišňovce 76,33 BM 259 Zmes červ. 2011 Balát František, Sasinkovo 77,67 BM 260 Zmes červ. 2011 Paúk Viliam, Rišňovce 88,33 ZM -- 22 --
261 Zmes červ. 262 Zmes červ.
2011 Žákovič Štefan, Rišňovce 2011 Žákovič Anton, Zbehy
71,00 BM 75,00 BM
Svätovavrinecké Pravdepodobne je to Francúzska odroda. Víno je tmavočervenej až rubínovej farby, ovocnej vône s jemnými kyselinami a trieslovinami, ktoré vyvolávajú príjemnú harmonickú chuť. Je stredného až silného vzrastu, vhodné do výživných a chránených polôh. Rez žiada stredne dlhý, dozrieva v polovici septembra. Je odolný voči mrazom a hubovým chorobám. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 265 Svätov. 2011 Škodáková Oľga, Rišňovce 66,33 266 Svätov. 2011 Klosterman Ivan, Hlohovec 84,00 SM 267 Svätov. 2011 Kobora Marián, Ing., Vinohrady nad Váhom 88,00 ZM 268 Svätov. 2011 Fiksel Marek, Horné Lefantovce 85,00 SM 269 Svätov. 2011 Paúk Emil, Rišňovce 78,00 BM 270 Svätov. 2011 Varga Štefan, Lehota 86,33 SM 271 Svätov. 2011 Durza Ľubomír, Veľká Dolina 85,33 SM 272 Svätov. 2011 RD Rumanová 89,00 ZM 273 Svatov. 2011 PD Ivánka pri Nitre 86,33 SM 274 Svätov. 2011 Soják Richard, Hlohovec 86,00 SM 275 Svätov. 2011 Čerňan Marián, Nitra 88,33 ZM 276 Svatov. 2011 Čepílek Ladislav, Výčapy Opatovce 78,00 BM 277 Svätov. 2011 Dobák Dušan, Ing., Nitra 78,67 BM 278 Svätov. 2011 Chalányová Mária, Hlohovec 61,00
Portugalské Modré Je to najrozšírenejšia odroda v Nemecku. Poskytuje ľahké vína s ovocným charakterom a harmonickými kyselinami. Obľubuje ľahké, vzdušné pôdy. Rez žiada dlhší. Má bujný vzrast. Riedke drevo spôsobuje malú odolnosť voči mrazom. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 282 Port. modré 2011 PD Hlohovec 84,00 SM 283 Port. modré 2011 Barčák Peter, Madunice 85,00 SM 283A Port. mod. kab. 2011 Hajdák Miloslav, Rišňovce 85,00 SM 283BPort. modré 2011 Víno-Vín, Strážnice 88,33 ZM
-- 23 --
Cabernet Sauvignon Najušlachtilejší predstaviteľ červených vín. V intenzívnej ovocno-kvetinovej vôni objavíte vôňu čerešní, sliviek, čiernych ríbezlí i jemný anízový tón. Zrením získa harmonický nádych duba, dymu a jemnej čokolády. Robustná chuť je zahalená do príznačnej vône dreva. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 284 Cab.Sauv. 2006 RD Rumanová 76,33 BM 285 Cab.Sauv. 2011 PD Hlohovec 88,00 ZM 286 Cab.Sauv. 2010 PD Ivánka pri Nitre 89,00 ZM 287 Cab.Sauv. nz 2011 Esse Ján, Bádice 88,00 ZM 288 Cab.Sauv. 2011 Národný žrebčín Topoľčianky, š.p. 91,00 ZM 289 Cab.Sauv. 2011 Bernáth Ľubomír, Ing., Janíkovce 88,00 ZM 290 Cab.Sauv. 2011 Jánošík Jozef, Ing., Bádice 72,00 BM 291 Cab.Sauv. 2011 PD Zemné 88,00 ZM 292 Cab.Sauv. kab. 2009 Tibenský Karol, Zeleneč 68,33 293 Cab.Sauv. 2010 Šintavan, Šintava 88,00 ZM
Alibernet Má bujný rast, drevo dobre vyzrieva. Rez robíme na stredný až dlhý ťažeň. Je pomerne odolný proti chorobám i mrazom. Vysoký obsah farbív v šupke i dužine umožňuje výrobu tmavočervených vín, ktoré poskytuje uspokojivú kvalitu. Dosahuje vysoké a pravidelné úrody. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 294 Alibernet 2011 PD Hlohovec 91,67 ZM 295 Alibernet 2011 Balát František, Sasinkovo 88,00 ZM 296 Alibernet nz 2011 Rybárik Ľubomír, Ing., Báb 88,33 ZM 297 Alibernet 2011 Bako Andrej, Rišňovce 89,00 ZM 298 Alibernet nz 2011 Černý Ladislav, Hlohovec 92,67 XXXX 299 Alibernet 2010 Soják Richard, Hlohovec 88,67 ZM 300 Alibernet 2008 Kotúček Jozef, Ing., Zemianske Sady 88,00 ZM 301 Alibernet kab.2009 Tibenský Karol, Zeleneč 88,00 ZM 302 Alibernet 2011 Bališ Jozef, Alekšince 88,00 ZM 303 Alibernet 2010 Kováčik František, Šoporňa 88,00 ZM
-- 24 --
André Je stredne neskorá odroda, ktorá vznikla vo Veľkých Pavloviciach krížením odrôd Frankovka x Svätovavrinecké. Má vysokú úrodnosť a dobrú kvalitu vín intenzívnej červenej farby. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 304 André 2011 Lančarič Bohumil, Zvončín 72,33 BM 305 André 2011 Gašparovič Milan, Nitra 82,67 SM 306 André 2011 Kobora Marián, Ing., Vinohrady nad Váhom 88,00 ZM 307 André 2011 Slížik Ľubomír, Sasinkovo 88,00 ZM 308 André 2011 Žáčik Daniel, Rišňovce 88,00 ZM
Frankovka modrá Charakteristický odrodový buket po zrelom ovocí, jemná dubová, škoricová vôňa, primeraný obsah tanínu a nižšie kyseliny tvoria dokonale harmonické víno rubínovej až granátovej farby. Je silného vzrastu vhodná do výživných pôd a chránených polôh. Rez žiada stredne dlhý, dozrieva v polovici októbra. Je odolná proti mrazom, hubovitým chorobám, dáva pravidelné a kvalitné úrody. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 311 Frankovka 2011 PD Hlohovec 85,00 SM 312 Frankovka 2011 Kleštinec Jozef, Šulekovo 58,67 313 Frankovka 2011 Hajdák Jozef, Sasinkovo 89,33 ZM 314 Frankovka nz. 2009 Kotúček Jozef, Ing., Zemianske Sady 89,00 ZM 315 Frankovka nz. 2009 FOOD FARM, s.r.o., Hlohovec 88,67 ZM 316 Frankovka vzh. 2008 Víno Botur, Strážnice 84,33 SM 317 Frankovka 2011 Lesay Jozef, Dvorníky 79,33 BM 318 Frankovka nz. 2011 Kobelár Matej, Dvorníky 89,33 ZM
Hron č.vz označenie 319 Hron
roč. vystavovateľ priemer 2011 Národný žrebčín Topoľčianky, š.p. 90,00 ZM
Cabertnet Moravia č.vz označenie roč. vystavovateľ 320 Caber. Mor. 2011 Víno-Vín, Strážnice -- 25 --
priemer 89,33 ZM
Merlot č.vz označenie 321 Merlot nz
roč. vystavovateľ 2008 Víno Botur, Strážnice
priemer 90,67 ZM
Nitra Veľmi úrodná odroda, skoro pučiaca, odolná proti spŕchavaniu kvetov. Doznieva koncom septembra s cukornatosťou 18-23 kg na 100 l muštu a s kyselinami 8-10g/ l. Ide o harmonické plné víno tmavočervenej farby. Vzniklo krížením odrody CASTES a Aboririon noir č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 322 Nitra vzh. 2011 Lukáč Ondrej, Rišňovce 89,67 ZM
Zweigeltrebe Skoro raší, zberovú zrelosť dosahuje začiatkom októbra. Je to silne rastúca odroda s dobrou rodivosťou. Odolnosť voči chorobám je pomerne nízka, voči mrazom stredná. Víno je bohaté na farbivá s fialovým odtieňom. Triesloviny sú výrazné, preto treba pri výrobe harmonického vína odstraňovať strapinu. č.vz označenie roč. vystavovateľ priemer 323 Zweigeltrebe 2011 Kobora Jozef, Ing., Dvorníky 85,00 SM 324 Zweigel. nz. 2009 FOOD FARM, s.r.o., Hlohovec 88,00 ZM
Dunaj č.vz označenie 325 Dunaj 326 Dunaj
roč. vystavovateľ priemer 2011 Bako Andrej, Rišňovce 91,00 ZM 2011 Národný žrebčín Topoľčianky, š.p. 91,00 ZM
Rulandské modré č.vz označenie 327 Rul. modré 328 Rul. modré
roč. vystavovateľ 2011 PD Hlohovec 2011 Hajdák Miloslav, Rišňovce
priemer 87,00 SM 86,00 SM
Izabela červená č.vz označenie roč. vystavovateľ 330 Izabela červ. 2011 Matušňák Anton, Klačany
-- 26 --
priemer 88,00 ZM
SALY PUB
Radvaň, s. r. o. prevádzka 916 16 Podkylava 188
Prevádzka RIŠŇOVCE č. 670
FARM
AUTODIELŇA JÁNOŠÍK Oprava a údržba motorových vozidiel, stavebných strojov a poľnohospodárskej techniky
s. r. o.
NITRA KONTAKT: 951 21 Rišňovce 44 Mobil: 0903 437 524
Ing. Fukas Ján -- 27 --
M.K.A
Pneuservis v Lehote
Vanilia
OBCHODNÉ CENTRUM BUFET
Peter Hrotík
Dagmar TALIANOVÁ
920 65 Sasinkovo 96 Tel.: 033/7443389 Mob.: 0905 230 476
Prevádzka: 951 21 RIŠŇOVCE 372 Tel.: 037/782 82 51
Prevádzka Rišňovce 40
DONÁŠKA PIZZE A JEDÁL
Rišňovce
Hlohovecká cesta 286 951 21 Rišňovce Tel.: 03/7381 13 08 -- 28 --
Roľnícke družstvo Rumanová
AGRODRUŽSTVO Rišňovce 951 21 Rišňovce 193
951 37 Rumanová 302
Telefón: 037/782 82 21 037/782 86 51
Telefón: 037 / 658 81 20
RM GASTRO,
AUTOUMYVÁREŇ
STANISLAV JALOVIAR - umývanie vozidiel - èistenie interiérov - tepovanie 920 64 Kľačany Tel.: 033/744 33 06 Mobil: 0908 794 465
s. r. o. Maloobchod - Potraviny, Distribúcia potravín
RIŠŇOVCE -- 29 --
Priem yselná 1 4, 9 71 0 1 Prie vidza Priemy 14, 97 01 Prievidza tel: 0 46/5 18 96 0 1, 5 18 96 1 8, 5 1 89 62 0 046/5 46/51 01 51 18, 51 fax: 0 46/5 18 96 88 046/5 46/51 e-mail: agspd@s .agspd.sk
[email protected] online.sk,, www www.agspd.sk
ACHP LEVICE a. s. Podhradie 31 934 01 LEVICE www.achplv.sk -- 30 --
LEKÁREŇ PRI KAŠTIELI Dr. MÁRIA KUBAČKOVÁ 951 21 RIŠŇOVCE
Ulica Andr 9, Andree ja Hlink Hlinkuu 115514/1 4/19, Mo jmíro Mojmíro jmírovvce 95 9511 1155
RADAR, s. r. o.,
prevádzka Močenok:
Poľnofarma 479 951 42 ZBEHY
Ulica Biskupa Klucha 3, Moč enok 95 Močenok 9511 3311
-- 31 --
Rišňovce 410 Tel.: 037/782 81 26
-- 32 --
Grapent, a.s. Hotel Zochova chata **** Piesok 4015/B7, 900 01 Modra
Tel.: +421 33 2633300 Fax: +421 33 2633309 www.hotelzochovachata.sk
[email protected] -- 33 --
POZNÁMKY
-- 34 --
POZNÁMKY
-- 35 --
POZNÁMKY
-- 36 --
