Masarykova univerzita Pedagogická fakulta Katedra didaktických technologií. Modernizace obsahu učiva oboru vzdělání kosmetička Bakalářská práce

Masarykova univerzita Pedagogická fakulta Katedra didaktických technologií

Modernizace obsahu učiva oboru vzdělání kosmetička Bakalářská práce

Brno 2009

Vedoucí práce: Ing. Pavla Stejskalová

Vypracovala: Yveta Šitavancová

Prohlášení Prohlašuji, že jsem bakalářskou práci zpracovala samostatně a použila jen prameny a zdroje uvedené v seznamu literatury. Souhlasím, aby práce byla uložena na Masarykově univerzitě, v knihovně Pedagogické fakulty a zpřístupněna ke studijním účelům.

V Příboře 15. dubna 2009

…………………………………………. Yveta Šitavancová

Poděkování: Děkuji paní Ing. Pavle Stejskalové za odborné připomínky a cenné rady, které mi poskytla při zpracování této závěrečné bakalářské práce, paní Mgr. Romaně Grodzové za spolupráci při sestavě farmaceutických přípravků z bylin, své rodině za velkou trpělivost a své dceři Ivetě Šitavancové za pomoc při technickém zpracování práce.

ÚVOD ............................................................................................................................... 5 1.

CHARAKTERISTIKA OBORU VZDĚLÁNÍ - PROFIL ABSOLVENTA ........... 6

2.

INOVACE V TEORETICKÝCH PŘEDMĚTECH ............................................... 11 2.1. Aromaterapie ................................................................................................. 12 2.2. Fotosenzitivita ............................................................................................... 14 2.3. Alergie ........................................................................................................... 15 2.4. Nálev a odvar ................................................................................................ 17

3.

TÉMATICKÝ PLÁN INOVOVANÝ .................................................................... 18

4.

BYLINY A ROSTLINY V KOSMETICE- HISTORIE A SOUČASNOST. ........ 22 4.1. Historie .......................................................................................................... 22 4.2. A jak je to s bylinami dnes? .......................................................................... 23

5.

POPIS BYLIN......................................................................................................... 24 5.1. Aloe pravá ( Aloe vera ) ................................................................................ 24 5.2. Heřmánek pravý (Matricaria recutita ) .......................................................... 25 5.3. Měsíček lékařský (Calendula officinalis)...................................................... 26 5.4. Levandule lékařská (Lavandula angustifolia) ............................................... 28 5.5. Kopřiva dvoudomá ( Urtica dioica ) ............................................................. 29 5.7. Světlík lékařský ( Euphrasia rostkoviana ).................................................... 32 5.8. Bez černý ( Sambucus nigra ) ....................................................................... 33 5.9. Třezalka tečkovaná ( Hypericum perforatum ) ............................................. 35 5.10. Kostival lékařský (Symphytum officinale) ................................................... 36

6.

VYBAVENÍ PROVOZOVNY PRO VÝUKU INOVOVANÉHO UČIVA........... 39 6.1. Vybavení přípravny novými pomůckami a materiálem .............................. 39

7.

INOVACE V PRAKTICKÉM VYUČOVÁNÍ....................................................... 41 7.1. Bylinná lázeň při manikúře ........................................................................... 41 7.2. Olejová koupel na nehty................................................................................ 41 7.3. Obklady na oči .............................................................................................. 42 7.4. Bylinná maska na ruce .................................................................................. 42 7.5. Napářka ......................................................................................................... 43 7.6. Masáž rukou .................................................................................................. 44 7.7. Bylinný koupelový nálev .............................................................................. 44 7.8. Použití aromalampy ...................................................................................... 45

8.

DIDAKTICKÝ TEST ............................................................................................. 46 8.1. Vyhodnocení didaktického testu ................................................................... 50

ZÁVĚR ........................................................................................................................... 51 LITERATURA................................................................................................................ 52 9.

PŘÍLOHY ............................................................................................................... 56

ÚVOD Pro svou závěrečnou práci jsem si vybrala toto téma z několika důvodů. Používání bylin a rostlin bylo v kosmetickém průmyslu a službách běžné. Otevřením trhu v roce 1989 začali dodavatelé prodávat do kosmetických provozoven přípravky v kabinetním balení již hotové a upravené v různých formách. Na některých školních pracovištích poklesl o byliny zájem. Doba se však změnila a člověk dnes prožívá období velkého návratu k přírodě. Hlavním cílem mé práce je tedy vrátit byliny, rostliny a produkty z nich do obsahu učiva prvního ročníku oboru vzdělávání s maturitní zkouškou kosmetička. Práce obsahuje popis inovace v teoretických, ale hlavně v praktických předmětech. Popisuje deset vybraných

bylin, jejich uplatnění v kosmetice a přípravky z nich prodávané

v lékárně. Dále ukazuje zařazení inovovaného učiva do nových tématických plánů praktického vyučování a spolupráci s předměty teoretickými. Jednotlivé kosmetické úkony jsou popsány v praktické části práce. Dalším cílem je obohatit obsah učiva jmenovaného oboru a to v souvislosti s novými rámcovými a školními vzdělávacími programy. Rozšířit znalosti žáka tak, aby je mohl využít pro specializaci v oboru po ukončení studia. Pracovat například v kosmetickém studiu zaměřeném na používání bylin a rostlinných přípravků. Aby měl přehled o základních bylinách, pravidlech jejich používání a příbuzných oborech, jako je aromaterapie, dermatologie a podobně. Měl by také znát základní odbornou terminologii. Téma bylin a rostli je velmi obsáhlé. Proto práce popisuje inovaci pouze pro první ročník studia. oboru. Měla by být návodem, jak pokračovat dál v následujících třech ročnících. Postupně přidávat další byliny a prohlubovat znalosti žáka tak, aby z něj byl po ukončení studia kvalitní a vzdělaný odborník v oboru kosmetika.

5

1. CHARAKTERISTIKA OBORU VZDĚLÁNÍ - PROFIL ABSOLVENTA Obor vzdělání s maturitní zkouškou - KOSMETIČKA

Kód a název vzdělávacího programu: 69-41-L/01

Dosažený stupeň vzdělání : obor vzdělání s maturitní zkouškou

Způsob ukončení a certifikace : vysvědčení o maturitní zkoušce

Školní vzdělávací program Výsledky vzdělávání : Obecná úvodní část

Obecným cílem složky všeobecného vzdělávání je vytvořit předpoklady pro rozvoj osobnosti žáků v návaznosti na vědomosti, dovednosti a postoje získané v základní škole. Klade se důraz na vzdělání v kontextu široce pojímaného občanství a tedy na obecně přijímané kvality člověka důležité pro jeho uplatnění v demokratické společnosti založené na humanismu. Přitom je akcentována osobnost žáka, zvyšuje se orientace na jeho životní adaptabilitu, na přípravu k práci v podmínkách rychle se měnící společnosti a současně i na přípravu k životu v harmonii s prostředím, s okolním světem i se sebou.

Žák je veden k tvořivé činorodosti, spolupráci i zdravé soutěživosti, k samostatnosti a odpovědnosti v jednání i v pracovní činnosti a k neustálé potřebě celkového osobnostního rozvoje a profesní připravenosti. Je veden k tomu, aby si byl vědom toho, že tyto vlastnosti jsou důležité jak pro jeho vlastní prospěch a rozvoj, tak i pro rozvoj celé společnosti.

6

Obecné vědomosti, dovednosti a postoje

Výuka postupně a promyšleně směřuje k tomu, aby po jejím ukončení absolvent:

-

disponoval

rozvinutými

dovednostmi

potřebnými

pro

sebereflexi

a

sebehodnocení, utvořil si adekvátní sebevědomí, měl pozitivní, demokratické společnosti odpovídající hodnotovou orientaci,

-

chápal fungování demokracie, osvojil si vědomosti a dovednosti potřebné k aktivnímu občanskému životu, byl připraven plnit své občanské povinnosti, respektovat zákony a etické normy demokratické společnosti,

-

projevoval smysl pro čestnost, spolupráci a vzájemnou pomoc, byl ohleduplný k ostatním,

-

dovedl ve své profesní oblasti identifikovat a analyzovat problémy, zvažovat možnosti jejich řešení, vybírat a navrhovat řešení optimální v daném kontextu, stanovovat efektivní postupy při realizaci řešení a dodržovat je,

-

věděl, že základním požadavkem při poskytování kosmetických, manikérských a pedikérských služeb je nepoškodit zdraví zákazníka a že nesmí provádět žádný úkon, který patří do zdravotnické lékařské péče s výjimkou poskytování první pomoci,

-

měl vytvořeny základní předpoklady pro uplatnění v živnostenském podnikání jak z hlediska profesních dovedností, tak z hlediska chápání potřeby aktivního přístupu k nalézání profesního uplatnění i nutnosti zdravého rizika k prosazení svých záměrů a orientoval se i v základních ekonomických otázkách této problematiky,

-

znal dopady nezdravého a neodpovědného způsobu života, zvláště co se týká návykových látek a jiných negativních návyků a vážil si zdraví a snažil se své zdraví a tělesnou zdatnost upevňovat.

7

Odborné vědomosti a dovednosti

Po ukončení přípravy ve studijním oboru kosmetička a po úspěšném vykonání maturitní zkoušky absolvent umí: -

navrhnout a zajistit zařízení vybavení provozovny v souladu s funkčními a estetickými požadavky, hygienickými zásadami a předpisy o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci,

-

volit pracovní postupy s ohledem na dodržování technologických postupů a ekonomickou náročnost a s přihlédnutím k individuálnímu přání zákazníka,

-

připravit pracoviště, zvolit a připravit potřebné nástroje, pomůcky a kosmetické přípravky vzhledem k volbě pracovních postupů,

-

určit aktuální stav pleti zákazníka a v souladu se stavem pleti zvolit vhodný způsob ošetření pleti,

-

připravit zákazníka pro kosmetické ošetření podle hygienických předpisů (např. povrchové čištění pleti pleťovým mlékem a pleťovou vodou, odličování řas a obočí),

-

provádět barvení řas a obočí, úpravu obočí,

-

podle typu pleti provádět peeling,

-

provádět epilaci v obličeji

-

provádět před hloubkovým čištěním pleti napářku a změkčení pleti,

-

provádění hluboké čištění pleti (odstraňování komedonů, drobných pastulek a milií),

-

tonizovat, hydratovat a dezinfikovat pleť podle typu pleti a typu ošetření,

-

provádět kosmetickou masáž obličeje, krku, dekoltu a poprsí s přístrojem i bez přístroje,

-

připravovat a aplikovat pleťové masky, zábaly a obklady na obličej krk, dekolt a poprsí,

-

provádět mikromasáž očního okolí,

-

provádět depilaci různých částí těla,

-

provádět denní, večerní a fantazijní líčení,

-

provádět kosmetické ošetření celého těla (např. anticelulitidní a zpevňovací kúry),

-

připravovat a aplikovat masky, zábaly a obklady na cele tělo,

-

poskytovat poradenskou službu v péči o kůži obličeje, krku, dekoltu a poprsí, 8

-

určit kožní choroby vyskytující se běžně na obličeji, rukou a nohou a umí rozhodnout, kdy je možné provést při nich kosmetickou péči,

-

navázat spolupráci s kožním lékařem,

-

provádět ošetření rukou (manikúru, masáž rukou, peeling, masky a zábaly na ruce),

-

provádět ošetření a úpravu nehtů, nehtový design,

-

provádět P-Shine ( japonskou manikúru),

-

provádět ošetření nohou (odstranění mozolů, zrohovatělé pokožky a kuřích ok, ošetření nehtů )

-

provádět masáž nohou, peeling, zábaly na nohy,

-

poskytovat poradenskou službu v péči o ruce a nohy,

-

zvolit vhodné materiály v souladu s jednotlivými fázemi technologických postupů a s ohledem na ekonomické a užitné vlastnosti

-

zná základy práce s bylinami a rostlinami, jejich rozdělení a použití, umí je v praxi aplikovat

-

dokonale obsluhovat přístrojové vybavení provozovny, čistit a provádět běžnou údržbu používaných pracovních prostředků v souladu s předpisy a pracovními postupy,

-

poskytovat první pomoc,

-

profesionálně vystupovat a společensky se chovat ve vztahu k zákazníkům, spolupracovníkům a obchodním partnerům,

-

hovořit se zákazníky, naslouchat jim, eventuelně řešit problémové situace,

-

komunikovat se zákazníkem v některém cizím jazyce,

-

organizovat samostatně svou práci,

-

pracovat s počítačem , využívat počítačové programy vytvořené pro oblast služeb,

-

orientovat se v tržním prostředí a aktivně využívat ekonomické znalosti,

-

provádět administrativní činnosti související s provozem firmy,

-

zhotovovat ceníky úkonů a kalkulovat prodejní cenu nabízených přípravků, kalkulovat náklady na jedno ošetření,

-

nabízet a prodávat přípravky pleťové kosmetiky a přípravky pro osobní hygienu,

-

dodržovat při práci zásady a předpisy bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, hygieny práce, předpisy protipožární ochrany a umí zacházet s protipožárním zařízením. 9

Příprava ve studijním oboru vytváří předpoklady k tomu, aby absolvent po příslušné praxi byl schopen: -

průběžně si zvyšovat svou odbornost a sledovat nejnovější trendy v oboru,

-

propagovat nové postupy a výrobky pro ošetření pleti a doporučovat zákazníkům zdravý životní styl,

-

určovat způsoby kosmetických zásahů a provádět složité odborné práce při poskytování kosmetických služeb, např. atypické kosmetické ošetření,

-

poskytovat poradenskou službu v kosmetickém ošetření pleti z hlediska používaných přípravků podle typu obličeje, aktuálního stavu pleti, věku a zaměstnání zákazníka, v souladu s módními trendy v líčení apod..

Absolvent studijního oboru se vyznačuje: -

vypěstovanou profesní etikou, uměním jednat s lidmi,

-

dovedností vyrovnat se se stresovými situacemi,

-

dovedností samostatně řešit nezvyklé situace ve styku se zákazníky,

-

kultivovaným vystupováním,

-

estetickým cítěním a uplatňováním estetických hledisek v každodenním životě,

-

soustavnou péčí o svůj vzhled a osobní hygienu,

-

vědomím, že svým vystupováním a vzhledem reprezentuje firmu,

-

trvalým a všestranným zájmem o rozvoj osobnosti,

-

soustavným zdokonalováním znalosti cizích jazyků,

-

snahou o průběžné sledování vývoje nových technologií a kosmetických výrobků,

-

pracovní kázní a rozvinutými organizačními schopnostmi.

Možnosti uplatnění absolventů

Uplatnění absolventů z hlediska jejich uceleného odborného vzdělání je možné v soukromých kosmetické

a

služby

družstevních

zařízeních

poskytujících

odborné

prováděné

náročnými

technologickými

profesionální

postupy

v souladu

s individuálními požadavky zákazníka, módními trendy, zdravotně-hygienickými hledisky, estetickými zásadami a novými vědeckými poznatky na vysokých školách a vyšších odborných školách. 10

2. INOVACE V TEORETICKÝCH PŘEDMĚTECH Cílem mé práce je obohatit a inovovat obsah učiva oboru vzdělání s maturitní zkouškou kosmetička a to pro první ročník. Inovace v předmětech praktických by však nebyla možná bez inovace v předmětech teoretických.. V tomto oboru se bude hlavně jednat o předměty kosmetika a materiály. Provázanost, propojení teorie s praxí a časová souhra je základní předpokladem k dosažení cílů, které jsem si vytyčila.

„Výchovně vzdělávací proces tvoří složitý děj, který probíhá v úzké souvislosti mezi odbornými předměty a všeobecně vzdělávacími předměty“. 1

Inovace se musí projevit také ve školním vzdělávacím programu. Já, jako učitel praktického vyučování jsem si nejprve připravila inovaci samostatně. Po konzultacích s kolegyněmi z oboru jsem ji zařadila do tematického plánu a nechala ji schválit ředitelem školy. Největší práce však nastala při zařazení nového učiva do teoretických předmětů. Nepomohly ani četné mezipředmětové komise. Nakonec jsme se s pedagogem každého předmětu sešli samostatně a v klidu několik hodin věnovali zařazení nového učiva do tematického plánu. Hodinová dotace daného předmětu nám nedostačovala. Například v předmětu kosmetika je jeho obsah tak naplněný, že najít místo pro nové učivo bylo velmi složité. Jistým způsobem nám pomohla tvorba nového školního vzdělávacího programu. Bylo jednodušší vytvořit nový, uspořádaný program, než složitě do osnov vřazovat učivo. Ukázalo se, že pod dobrým vedením ředitele školy si naše skupina pro kosmetiku poradila s tímto úkolem dobře. Nové učivo se nám podařilo zařadit jak do teoretických předmětů kosmetika, materiály, tak do zdravovědy. Dbali jsme na to, aby zde byla časová souhra. Tedy, že učivo by mělo být probráno nejdříve v předmětu teoretickém, a to s předstihem jednoho až dvou týdnů, a teprve pak v praktickém vyučování.

1

ČADÍLEK, M., STEJSKALOVÁ, P. Didaktika praktického vyučování II. Brno: MU,

2001. Kapitola 4, Mezipředmětové vztahy, s. 23.

11

„Základní vlastností modernizace a racionalizace vyučování musí být komplexnost, tj. zaměření na všechny složky, fáze a činitele vyučovacího procesu, které mají vliv na úroveň a výsledky práce školy či vyučovacího procesu.“ 2

Ve své práci představuji inovaci pro první ročník. Vybrala jsem čtyři nejdůležitější inovovaná témata v teoretické předmětu kosmetika, která se doposud v učivu nevyskytovala a nebo jen velmi okrajově. Každé téma je vypracováno tak, aby zároveň sloužilo jako příprava pedagoga na vyučování. V mé bakalářské práci nebylo možné popsat všechny inovovaná témata, protože by byla velmi obsáhlá.

2.1. Aromaterapie Aromaterapie, jako nové a doplňující téma rozhodně patří do kapitoly inovace v teoretických předmětech. Každá kosmetička, která s bylinami pracuje, by měla znát alespoň základy aromaterapie. Madame Maury - biochemička zjistila, že v péči o pokožku se velice dobře uplatňují rostlinné výtažky. Aromaterapie však sahá daleko do historie. Její stopy v podobě vůně bylinných olejů byly objeveny již v hrobce Tutanchamona. Slavný řecký lékař Theophrastus napsal studii o vůni a jejich léčivých účincích nazvanou O vůních. Aromaterapie se může stát vynikajícím doplňkem různých kosmetických úkonů.. Předpokladem úspěšnosti jsou však dobré znalosti žáků. Pro studenty a zájemce jsou připravována speciální školení. Aromaterapie je však zcela samostatný obsáhlý obor který vyžaduje léta studia a zkušeností.

„V současnosti je aromaterapie hlavně návratem zpět k přírodě a nic jiného než znovuobjevení praktik užívaných dávno našimi pra-prapředky. Jde nepochybně o celkový postoj k životu. “ 2

3

ČADÍLEK, M., STEJSKALOVÁ, P. Didaktika praktického vyučování II. Brno: MU,

2001. Kapitola 5, Modernizace a racionalizace vyučovacího procesu v odborném výcviku, s. 26. 3

HADEK, Lenka. Aromaterapie nejen pro začátečníky. Aromaterapie Karel Hadek,

2007, č. 1, s. 20-23.

12

Ve své praxi jsem si ověřila, že žáci se o aromaterapii velice rádi učí a někteří z nich se jí posléze věnují jako svému hlavnímu oboru. Předpokladem pro práci s aromalampou je podle mých zkušeností nutná u žáka znalost alespoň 5-10 základních silic. Ostatní silice je zbytečné učit se nazpaměť. Jednak je jich mnoho, žáci nemají dostatečné znalosti (1. ročník) a ztratili by motivaci. Většina firem uvádí přehledy silic tak, aby zájemce lehce našel jemu vyhovující. Jako příklad takového přehledu uvádím v přílohách přehled silic firmy Salus. (Příloha č.10-12) Na našem školním pracovišti máme tento přehled pověšený v kuchyňce a žáci si v něm velice lehce najdou vhodnou silici. Jedinou nevýhodou aromaterapie na odborném pracovišti školy je větší množství osob v jedné místnosti. Každý člověk je jiný. Každý má jinou náladu, jiné zdravotní problémy a mohou se zde projevit i nepříjemné důsledky aromaterapie, jako je například bolest hlavy, nevolnost, nervozita. Před započetím úkonu musíme zjistit stav zákaznice, její psychické rozpoložení, nemoci, alergie, ale i například to, co je jí samotné příjemné. Nezbytnou součástí je také kontrola kartotéčního záznamu. Pedagog musí být velmi opatrný při výuce a při vlastních činnostech, aby tuto situaci dokázal zhodnotit a uvážlivě použít správný éterický olej.

Základem aromaterapie jsou silice - éterické oleje. Tyto vonné látky se získávají z rostlin několika způsoby: lisováním – rostlinné silice destilací vodní párou – éterické, esenciální oleje extrakcí – olej má v názvu přídomek „absolue“ Esenciální oleje jsou obsaženy v květech, plodech, listech, kořenech a kůře. Některé firmy se pokouší tyto esenciální oleje vyrobit synteticky. Tyto umělé látky však nikdy nenahradí účinky přírodních esenciálních olejů. Při nákupu materiálu – silic, musí učitel vybírat známé a kvalitní firmy. Jednou z nejznámějších a nejkvalitnějších firem u nás je firma Salus. Její výrobky získaly také značku CPK bio, která znamená, že její výrobky obsahují přírodní čisté suroviny a biosuroviny z ekologického zemědělství nebo volného sběru. Na lahvičce musí být uveden název rostliny v českém i latinském jazyce a místo původu rostliny. Esenciální oleje jsou lehce prchavé. Na pracovišti se musí chránit před světlem a uchovávat v chladu a dobře uzavřené. Učitel by měl mít na paměti při práci s oleji, že čím nepatrnější je koncentrace, tím je větší psychický účinek. Čím je koncentrace větší, tím je větší tělesný účinek. 13

Používání éterického oleje v kosmetické provozovně můžeme provádět několika způsoby. Nejjednodušší je použití aromalampy. Do vody se nakape 3-8 kapek esenciálního oleje. Velmi záleží na druhu oleje a na velikosti místnosti. Z pedagogického hlediska se při použití aromalampy musím zaměřit především na bezpečnost při práci. V aromalampě hoří svíčka která olej odpařuje. Na většině pracovišť je zakázáno pracovat s ohněm. Vynikajícím způsobem jak plamen svíčky nahradit je jednoduché položení nádobky s olejem na radiátor. Druhým způsobem použití jsou masáže. Na začátku

mohou žáci využívat

aromaterapie pouze při masáži zad, která je v tematickém plánu ve třetím ročníku, ale později při otevření vlastní provozovny mohou provádět masáž celého těla. Masáž stimuluje krevní oběh, uvolňuje svalové napětí a uklidňuje nervový systém. Musí být příjemná, jemná a nesmí působit bolest. Masážní olej se připravuje velmi jednoduše, a to přidáním několika kapek esenciálního oleje do oleje čistého. Vždy musíme vyzkoušet reakci na přípravek u zákazníka. Zákazníkovi můžeme doporučit ještě další použití aromaterapie a to v sauně. Při saunování se množství esenciálního oleje odvíjí od velikosti sauny. Používají se zde hlavně oleje osvěžující, čistící a povzbuzující. Výborné je použití esenciálních olejů v koupelích. Teplota vody by neměla být vyšší než 35-37 stupňů Celsia. 3-10 kapek oleje se rozmíchá v 1dcl mléka nebo lžičce medu a tak se dostane do celého objemu koupele. Olej vstupuje do těla kůží a dechem. Každý, kdo používá aromaterapii by měl vědět, že by se měl vyvarovat vysokých koncentrací esenciálních olejů a před masáží provést test citlivosti na předloktí. Musí znát také fakt, že některé oleje nejsou vhodné pro těhotné ženy. Aromaterapie je vynikajícím doplňkem kosmetického ošetření, ale jen při dodržení všech předpisů a pravidel jejího používání.

2.2. Fotosenzitivita Pochází z řeckého fos, fotos – světlo. Je to zvýšená citlivost kůže na sluneční záření. Je způsobena některými látkami, které na kůži mohou působit zevně (produkty některých rostlin, dehet, eosin obsažený ve rtěnkách), nebo jejich požitím (některé léky). Přecitlivělost způsobená rostlinami se nazývá fytofotodermatitis. Při používání rostlin a bylin v kosmetice musí žák vědět, co je fotosenzitivina a jak jí předcházet,

14

jinak by mohlo dojít k trvalému poškození kůže. Veškeré atypické projevy na kůži patří do rukou lékaře. Ideální je spolupráce kosmetičky s dermatologem nebo alergologem.

2.3. Alergie Každý kosmetický přípravek může být pro někoho alergenem. Dělo se tak již v historii a děje se tak i dnes. Výroba kosmetických a farmaceutických přípravků se dnes řídí mnohem přísnějšími pravidly, ale alergické reakce a výskyt ekzémů zůstaly. Obsah látek v těchto přípravcích (například deodorantech, krémech, vlasových přípravcích, koupelových přípravcích ) způsobuje u řady jedinců různé reakce. Tato reaktivita je úzce spjata s reaktivitou celého organizmu. U kožních reakcí jsou dány podnětem (charakter, síla, způsob a trvání) a stavem reaktivity organismu a kůže. Abychom správně porozuměli tomu, co alergie je, musím se zmínit nejdříve o imunitě a imunitním systému. Imunita je souhrn obranných reakcí, kterými se organismus brání proti působení různých škodlivin.

„Je to schopnost organizmu rozeznat „své od cizího“ a pomocí buněk (lymfocitů, mikrofágů) a protilátek ( imunoglobulinů) toto cizí zneškodnit. “Cizím“ je nejčastěji choroboplodný zárodek (bakterie, virus), proto se někdy pojem imunity zjednodušuje na obranu proti infekci. Jako cizí se však chová i transplantovaný orgán a v některých případech je imunitní reakce namířena dokonce i proti vlastním buňkám a orgánům.“ 4

Škodlivina, která dává podnět ke vzniku imunitní reakce se nazývá antigen. Některé imunitní reakce proti škodlivinám jsou nepřiměřené a organismus poškozují. Tento stav se nazývá alergie. Alergická reakce je tedy zvláštním typem imunitní reakce. Alergie je stav přecitlivělosti organismu na určitou látku – alergen (prach, pyl, peří, potraviny, léky ). Dochází při ní k nadměrným reakcím, které jsou spojeny s nadměrným vyplavováním látek (například histaminu). Ty poškozují některé orgány nebo celý organismus. Podle mechanismu vzniku a působení se alergické reakce rozdělují do několika skupin. 4

VOKURKA, M. Praktický slovník medicíny. Praha 4: Maxdorf, 1994. s. 151.

15

1. Anafylaktický typ – anafylaktický šok, astma, alergická rýma, kopřivka, atopický ekzém 2. Cytotoxická reakce – léková alergie, poruchy při transfúzích 3. Arthusův typ – projevuje se za několik hodin (například lékové exantémy – vyrážky) 4. Pozdní typ – projevuje se za dva až tři dny (například kontaktní alergický ekzém) V kosmetice se s alergií a alergickými reakcemi setkáváme velice často. Náš svět je tak přesycený množstvím různých chemických látek, že pro citlivé jedince je velmi těžké se v něm orientovat a najít si vhodné přípravky. Mluvím teď o přípravcích kosmetických. Každá kosmetička musí znát složení přípravků a působení látek v nich obsažených. Používání těchto přípravků se řídí předepsanými pravidly (Například Okresní hygienickou stanicí, výrobcem). Jen tak je schopna předvídat reakce na konkrétní přípravek a včas, a vhodně reagovat na danou problematiku. Nezbytná je spolupráce s lékařem, alergologem a kožním lékařem. Ve vztahu k bylinám a rostlinám musí být kosmetička velice opatrná na jejich používání u přecitlivělých jedinců. Mají sice vynikající léčivé účinky, ale jsou také velmi silnými alergeny. Před ošetřením zjistíme osobní anamnézu zákazníka a zapíšeme zjištěné skutečnosti do kartotéčního záznamu. Jestliže je zákazník na některý přípravek, nebo jeho složku alergický, nesmí jej kosmetička používat. Před samotným použitím přípravku můžeme provést test citlivosti. Malé množství přípravku se dá na náplast a nalepí se na kůži. Nejcitlivější vůči projevům jsou tato místa: za uchem, vnitřní paže mezi zápěstím a loktem, nebo na zádech. Přípravek necháme působit 24 hodin. Jestliže se projeví jakákoliv kožní reakce, nesmí zákazník přípravek používat a vhodná je konzultace u kožního lékaře nebo alergologa. Při použití různých kosmetických přípravků mohou tedy nastat různé reakce zákazníka a kosmetička musí znát pravidla první pomoci a umět ji poskytnout. Reakce se projevuje zarudnutím, pálením, svědění, začervenáním a podobně. Zákaznice má velmi nepříjemný pocit a musí nám tyto nepříjemné stavy nahlásit. Přípravek, který ji podráždil musíme okamžitě odstranit z kůže, nejlépe umýt vlažnou až chladnější vodou a přiložit zklidňující obklad. Jako obklad přiložíme Jarischův roztok (sol. Jarisch), nebo destilovanou vodu. Některé reakce nemusí být způsobeny alergií. Může se jednat o intoleranci (nesnášenlivost) některých kosmetických přípravků. Jde jak o složky v těchto 16

přípravcích obsažené, tak o špatně provedenou diagnostiku pleti a k ní nevhodně zvolený přípravek, nebo nedodržení technologických postupů a nedodržení návodu pro aplikaci. Tyto reakce nazýváme Iritační dermatitidy. Projevují se štípáním, zčervenáním kůže a po odstranění reaktivní látky a vhodném ošetření během několika hodin zmizí. Jestliže kosmetička dodrží předepsaná pravidla a přesto k reakci dojde, nesmí příště přípravek používat a musí umět zákaznici najít jiný, podobný přípravek se stejnými účinky.

2.4. Nálev a odvar Nálev a odvar jsou pojmy, které musí člověk znát, aby mohl správně byliny používat. Nechci zahlcovat své žáky poučkami, které se musí učit zpaměti. Proto uvádím jen dva základní pojmy, které jim pomohou ve správné aplikaci a přípravě. Nálev a odvar si v praktickém vyučování ukážeme postupně, aby nedocházelo k záměně.

Nálev (infusum) Potřebné množství drogy lehce navlhčíme a pak přelijeme vroucí vodou. Necháme 15 minut stát a poté scedíme. Jako nálev se připravují měkké bylinné části (například květy) a všechny byliny s obsahem těkavých látek (hlavně siličnaté).

Odvar (decoctum) Potřebné množství drogy přelijeme studenou vodou a vodu přivedeme k varu. Vaříme 3 až 10 minut (pokud není uvedeno jinak), 10 až 15 minut necháme ustát s scedíme. Formou odvaru připravujeme tvrdé bylinné části, například kůry, většinu kořenů, ale také některé nati a květy. Pozor na zvláštní případy, některé části se musí vařit i dvě hodiny.

17

3. TÉMATICKÝ PLÁN INOVOVANÝ Tématický plán – Odborný výcvik

Ročník: první Vyučující:

Pro obor(y): 69-41-L/004 Kosmetička

Školní rok:

Učitelé odborného výcviku s odpovídajícím vzděláním k danému oboru

Schválilo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne…………, čj. 18 903/01-23 s platností od …………. počínaje 1. ročníkem

Čas. rozvrh (měsíc) Září

Čís.

Tématický celek

Poč. hodin

Hod. téma

tém. celku

1. Seznámení s pracovištěm a jeho zařízením 24

-

školní řád

-

základní ustanovení právních norem o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci (BOZP)

-

hygienické minimum pro pracovníky vykonávající povolání epideomiologicky závažná

-

provozní protiepidemický řád pro provozovnu služeb

říjen

-

opatření proti přenosným nemocem u pracovníků

-

dezinfekční plán

-

ukázka práce kosmetičky

2. Prostorové členění a vybavení provozovny -

proškolení BOZP, přípravné pomocné a úklidové práce

-

estetické aspekty provozovny (malby, atmosféra, zvlhčovače, aromalampy)

-

pracovní box

-

přípravna (kuchyňka)

18

24

-

čekárna a ostatní prostory

-

přístroje a nástroje – vybavení přípravny

-

materiál a přípravky, rozdělení a použití

-

vybavení provozovny pro použití bylin a rostlin

-

prádlo, požadavky na zacházení s prádlem a praní prádla v zařízení péče o tělo

listopad

24

3. Úprava pracovního prostředí -

proškolení BOZP – úrazy v provozovnách

-

hygiena provozovny

-

větrání a vytápění

-

desinfekce,sterilizace, deratizace, desinsekce

-

kartotéční záznam

-

aromaterapie

4. Péče kosmetičky o zevnějšek Prosinec

-

proškolení BOZP-nakládání s biologickým odpadem

leden

-

osobní hygiena, péče o ruce a nohy, čistota ústní dutiny,

42

péče o vlasy -

relaxace kosmetičky – cvičení na ruce, relaxační koupel

-

pracovní oděv a obuv

-

péče o ruce

-

nářadí a pomůcky pro manikúru, jejich použití, údržba

-

pracovní postup při manikúře

-

lázeň na nehty (citrón + byliny, olejová koupel)

-

konečná úprava nehtů

-

praktická ukázka a nácvik

-

poranění na rukou

5. Francouzská manikúra únor

-

Hygienické předpisy při francouzské manikúře P-Shine 19

a 24

-

P-Shine

-

Leštění a lakování nehtů, tvary nehtů, zdobení

-

Poškození rukou zevními vlivy

6. Masáž rukou, postup při masáži březen

-

proškolení BOZP, spolupráce s OHS

-

masážní přípravky a hygienické zásady

-

bylinné přípravky a zábaly

-

masky a jejich aplikace, parafinové zábaly

-

bylinné masky

-

případy, kdy se nedovoluje provádět ošetření rukou

-

praktická ukázka a nácvik

-

peeling a slupovací kůry

24

7. Úprava obočí a řas duben

-

proškolení BOZP, hygienické předpisy při péči o oči

-

vybavení pracovního stolku

-

příprava pomůcek a přípravků, jejich použití

-

příprava pomůcek pro práci s bylinami

-

příprava zákazníka, posouzení vhodné úpravy

-

postup při barvení řas a obočí

-

bylinná koupel očí, bylinné obklady

-

postup při formování obočí

-

hygienické zásady

-

případy, kdy se nedovoluje tyto úkony provádět

-

případy, kdy se nesmí používat byliny

-

praktická ukázka a nácvik

30

8. Ošetřování pleti

květen

-

proškolení BOZP – přehled dezinfekčních přípravků

-

praktické vyhotovení kartotéčního záznamu

-

zápis alergie, přecitlivělosti, onemocnění do kartotéčního záznamu

-

posouzení pleti podle aktuální stavu 20

24

-

volba způsobu ošetření pleti podle hodnocení aktuálního stavu pleti

-

použití bylin na jednotlivé typy pleti

-

poradenská služba

-

hygienické zásady při provádění kosmetických úkonů

-

hygienické zásady při použít bylin

-

příprava zákazníka pro kosmetické ošetření

-

použití aromaterapie při kosmetickém ošetření

9. Povrchové čištění pleti červen

-

Proškolení BOZP – hygienické zásady při práci na 24 lehátku

-

Přípravky určené k čištění pleti, jejich vhodnost s ohledem na stav znečištění pleti

-

BIO – přípravky (značení, použití a aplikace)

-

Pracovní postup a jeho zdůvodnění

-

Hygienické zásady

-

Praktická ukázka a nácvik

10. Napářka -

příprava pleti k hlubokému čištění pleti

-

hygienické zásady při práci se zákazníkem

-

napářka, změkčovadla

-

typy napářky – praktická ukázka

-

použití bylin při napářce

-

rozdělení bylin podle druhu pleti

Vyznačené úpravy tématického plánu schváleny předmětovou komisí dne:

Zpracoval (podpis):……………………

Ředitelka školy:……………………

21

4. BYLINY A ROSTLINY V KOSMETICE- HISTORIE A SOUČASNOST. 4.1. Historie Používání bylin a rostlin je staré jako lidstvo samo. Tisíce let shromažďovali lidé znalosti a vědomosti o bylinách a jejich léčivých účincích. Tyto vědomosti se předávaly z generace na generaci a byly velkým pokladem. Vědomosti se získávaly a shromažďovaly cestou pokusů a omylů. Ze začátku se sběru a zpracování bylin věnovaly hlavně ženy, kterým byla určena také role rodičky a pečovatelky o domácnost. Nejstarší zmínky o bylinách nacházíme na egyptských papyrusech starých tisíce let a v receptech staročínské medicíny. Nejstarším rukopisem pojednávajícím o bylinách je Kánon o bylinách. Císař Šen- nung (2698 př. n. l. ) v něm popsal 252 bylin, jak je uchovávat a podávat. O filozofii léčitelství té doby nejlépe hovoří citát z knihy Vnitřní kánon jejímž autorem byl Chuang-ti.

„V léčbě nemoci je nezbytné vyšetřit celkový stav a souvislosti, prozkoumat symptomy, pozorovat emoce a postoje. Jestliže někdo trvá na přítomnosti duchů, nemůže pak hovořit o terapii.“ 5

Číňané používali k diagnóze všech pět smyslů a rozvíjeli vnímavost k hodnocení dechu, tepu a kožních pachů. V Číně byly vydány a napsány nejstarší herbáře a to ještě před vynálezem knihtisku. Tyto herbáře se neustále doplňovaly o další informace a to až do dnešní doby. Byliny a rostliny se také staly dobrým obchodním zbožím. Čína dokázala již tehdy zužitkovat své znalosti. Popisuje to doklad o obchodu s všehojem ženšenovým (Panax ginseng). Nejznámějším duchovním-léčitelem Dálného a Středního východu byl známý egyptský lékař Imhotep (2980-2900 př. n. l. ). Na egyptské znalosti o bylinách měl velký vliv způsob jejich zacházení s tělem po smrti. Tím, že těla balzamovali, získávali obrovské anatomické znalosti. V tomto období se k léčitelství připojila další věda – astrologie. 5

BREMMESSOVÁ, L. Bylinář. Praha: Fortuna Print, 1994. Dějiny bylinkářství,

s. 239-240.

22

Dostáváme se do 13. století. Lidé, kteří se v tomto období zasloužili o rozkvět léčitelství přišli se zcela novou filozofií. Byliny se měly prolnout celým životem člověka a působit na něj komplexně. Nebyl to jen přijímaný lék, ale například aromatické zahrady, které člověka obklopovaly a působily na něj. Asklépios a jeho dcera Hygiei vypracovali ucelený systém léčitelství v celé zemi. Dnešní lékaři určitě znají zásady lékařské etiky, které stanovil Hippokratés (460-377 př. n. l. ). Pro mou práci byl v historii důležitý Avicenna (980-1037 n. l. ). Vynalezl proces destilace silic. V jeho době mělo na léčitelství velký vliv náboženství. Na nemoc se pohlíželo jako na hřích a nové vědecké metody byly odsuzovány. Renesance nám přinesla na jednu stranu velký rozvoj lékařství a vědy, na druhou stranu se pořádaly hony na čarodějnice a ženám bylo zakázáno studovat. Byli uznáváni jen skutečně dobří a znalí léčitelé a ostatní byli pronásledováni a zavrhováni režimem. Byliny a bylinkářství prošlo vývojem a má svou historii jako samo lidstvo. Největší rozmach nastal v 19. a 20. století, kdy lidé začali používat syntézu rostlinných látek dokázali koncentrovat dávky.

4.2. A jak je to s bylinami dnes? Člověk byl a je nedílnou součástí přírody. Doba je tak uspěchaná, že lidé se stále častěji k přírodě vrací. A tak je to i s bylinkami. V dávných dobách lidé neměli žádné umělé preparáty a tak byliny byly to jediné, čím se léčili. Nám velké množství chemických produktů nabízí farmaceutické firmy.

Když jsme nemocní, jdeme do

lékárny a ne na půdu, kde sušíme bylinky nasbírané v létě. Taková je doba. Materiální zabezpečení nás nutí vyčerpávat organismus a pak hledat náhradní zdroje, třeba ve formě léků. Ale ani použití bylin a preparátů z nich nám problém nevyléčí. Léčení bylinami musí být komplexní. Je to jakási životní filozofie. Vypadá to složitě, ale kdo do kouzla bylin pronikne a začne je používat, změní svůj život.

23

5. POPIS BYLIN 5.1. Aloe pravá ( Aloe vera ) Výška rostliny: do 30. 0 cm Barva květu: bílá Barva olistění: zelená Typy listů: listnaté, stále zelené Použitelné části: list Použití:

Obr.č. 1 - Aloe vera

nádoby, v lékařství Náročnost: slunce, polostín, sucho, písčité, propustná půdy

Hlavní využití Aloe je v kosmetickém průmyslu, domácím léčitelství a lécích. Patří mezi jedny z nejstarších léčivých rostlin na zemi. Historie dokládá, že jejich účinků využívala již Kleopatra nebo Alexandr Veliký. V kosmetice tvoří Aloe přísadu do vlasových přípravků, pleťových vod, mýdel, krémů, speciálních gelů a přípravků po opalování – to pro svůj chladivý účinek. Hlavní léčivou drogou z Aloe je její šťáva z listů. Nejvíce se aplikuje šťáva čerstvá. Má vynikající hojivé účinky na popáleniny, dermatitidy, bodnutí hmyzem, zanícené rány, popraskanou pokožku, ekzémy a jizvy. Šťáva je sterilní a podporuje růst nové pokožky – granulaci. Z rozřezaného listu aplikujeme malé množství šťávy na postižené místo, nebo listy nakrájíme na tenké plátky, přiložíme na rány a obklad vyměňujeme. Dalším důležitým účinkem Aloe je její projímavý účinek. Pomáhá léčit chronickou zácpu. Účinek nastává až po několika hodinách a působí příznivě na celý

24

zažívací trakt. O jejím použití rozhoduje pouze odborník – lékař. Sušená šťáva z Aloe se nazývá sabur.

Nesmí se používat: při onemocnění ledvin a těhotenství, protože silně prokrvuje vnitřní orgány.

Přípravky z lékárny: Barny´s Aktiv Aloe forte 500 ml - zažívací obtíže Barny´s Aktiv Aloe gel s panthenolem - na spáleniny Bioaquanol U 250 ml - měsíček, aloe vera, kořen kostivalu, stimulátor vlasového růstu Fytofontána Aloe vera cps. 30 - trávení a regulace činnosti žaludku Fytofontána Aloe vera gel - zklidňující, na spáleniny Fytofontána Aloe vera juice 500 ml - podpora trávení

5.2. Heřmánek pravý (Matricaria recutita ) Výška rostliny: 20až30cm Barva květu: úbory žlutých terčů s bílými jazykovými květy na obvodu Barva olistění: zelená Tvary listů: nitkovitě vykrojené, pérovitě rozložené

Obr. č. 2 – heřmánek pravý

Doba květu: léto a na podzim Doba sběru léto a podzim

Heřmánek je krásně vonící letnička tvořící místy hustý porost. Je další z nejčastěji používaných bylin. Staří Řekové předepisovali heřmánek při ženských

25

nemocech a horečkách. Egypťané jej uctívali pro jeho léčivé vlastnosti a zasvětili všechny druhy heřmánku slunci. Má dezinfekční a protizánětlivé účinky. Při vnitřním použití pomáhá léčit poruchy menstruace, křeče, střevní a žaludeční choroby, zmírňuje bolest. Při vnějším použití působí na kožní záněty, ekzémy, uvolňuje obličejové svaly, zklidňuje pokožku spálenou sluncem a mrazem. Heřmánek je základem inhalací při chřipce, rýmě, zánětu průdušek. Používá se také při výplachu úst a očí. Heřmánek má velmi široké spektrum použití. Jeho účinek je antialergický, ale paradoxně může působit jako silný alergen. Používá se ve formě silného vývaru, tinktury nebo koupelí. Mohou se použít také jemně rozmačkané květy přímo na mokvající ránu.

Nesmí se používat: při alergii nebo přecitlivělosti na tuto bylinu.

Přípravky z lékárny: Chamomilla-Ivax roztok 25ml - extrakt heřmánku pravého vnitřní a vnější užití Dermazulen ung 30g - hojivá mast, protizánětlivá Heřmánková mast 50 ml Dr. Muller Anginal pastilky - heřmánek, sléz, šalvěj-proti bolestem v krku, kašel a chrapot Sabi Intim bylinné intimní krémové mýdlo 200 ml - heřmánek, kontryhel, měsíček Megafyt čaj heřmánek 20x1, 5g - zažívací obtíže, protizánětlivý účinek

5.3. Měsíček lékařský (Calendula officinalis) Výška rostliny: 30 – 50 cm Barva květu: žlutá, oranžová Barva olistění: zelená Tvary listů: kopinaté, dolní kopisťovité Doba květu:

Obr. č. 3 – Měsíček lékařský

červen, červenec, srpen, září

26

Doba sběru: červen, červenec, srpen, září, říjen

Měsíček lékařský je jednoletá okrasná bylina, která má léčivé účinky. Prvním dnům v každém měsíci se ve starém Římě se říkalo calendae. Proto i tato rostlina dostala název Calendula, protože velmi brzy po výsevu vykvétá a kvete po celé léto. Jeho květy mají v průměru 4-7cm a jsou tvořeny paprskovitě uspořádanými okvětními lístky. Měsíček se hojně používal při první světové válce a v 16. a 17. století. Léčí, posiluje pokožku a působí protizánětlivě. Z kosmetického hlediska má měsíček hlavně hojivé účinky. Používá se k oplachování hnědých vlasů, jako přísada do pleťových vod, krémů, čistících roztoků a ke koupelím očí proti únavě. Měsíček je součástí tinktur, hojivých mastí pro léčbu kožních onemocnění /ekzémy, opruzeniny, vředy, mykózy /. Zklidňuje omrzliny a popraskané prsní bradavky při kojení a přitom není toxický pro dítě. Vnitřně se pije jako čaj, výborně ochucuje jídlo.

Nesmí se používat: měsíčkový čaj se nesmí vnitřně používat v těhotenství a v době kojení.

Přípravky z lékárny: Aromatica Měsíčková mast 50 ml Aromatica Měsíčková mast s peruánským balzámem 50ml - zvýšené hojivé účinky Mucoplant ústní sprej 30 ml - šalvěj, heřmánek, měsíček, hřebíček Mucoplant roztok k výplachům úst - dezinfekční účinek Indulona měsíčková - na ruce, regenerační, hojivé, protizánětlivé účinky Top Gold Deodorant s měsíčkem, šalvějí, tea tree olej Megafyt Měsíčkový čaj 20x1, 5g - vnitřní užití - žaludeční obtíže zevně - obklady, protizánětlivý účinek

27

5.4. Levandule lékařská (Lavandula angustifolia) Výška rostliny: 45 – 100 cm Barva květu: fialové, růžové, bílé purpurové – dle druhu Barva olistění: šedozelené, stříbřité – dle druhu Tvar listů: Obr. č. 4 – Levandule lékařská

široké, štíhlé, jemně zubaté – dle druhu Doba sběru: stonky s květy – v první fázi rozkvětu, listy- kdykoliv

Levandule je stále zelený, víceletý keřík. Existuje 21 druhů levandule. Je to dekorativní rostlina, která odpuzuje hmyz a nádherně voní. Proto se její květy dříve sypaly na podlahu v domě, přidávaly do vonných polštářků nebo kladly do šatních skříní. Již v historii byla velmi oblíbenou bylinou. Řekové a Římané ji dávno před vynálezem mýdla přidávali do vody při koupeli. Tento význam se také přenesl do jejího latinského názvu lavare – umývat. Z levandule se získává velmi kvalitní éterický olej. V kosmetice se využívají její uklidňující a antiseptické účinky. Přidává se do mýdel, masážních olejů, čistících přípravků a pleťových vod. Vyrábí se z ní silice a aromaterapeutické oleje. Hojí a léčí infekční rány, povrchové záněty, akné, popálení, bodnutí hmyzem. Je účinná proti bakteriím a plísním. Masážní olej spolu s aromaterapií uvolňuje, uklidňuje a pomáhá při migréně. Vnitřně se levandulový čaj osvědčil při stresu,

astmatu a žaludečních kolikách.

Tinktura léčí drobné vřídky v ústní dutině. Esenci je možno kápnout na polštářek při spánku nebo odpočinku. Droga levandule nemá žádné nepříjemné účinky, v silných dávkách však omamuje a proto i při vnitřním používání se nesmí předávkovat!

Nesmí se používat: u diabetiků, kteří si injekčně aplikují inzulín.

28

Přípravky z lékárny: Ozalid - mast na ztvrdlé paty Ondřejova mast - na opruzeniny, obsahuje kyselinu salicylovou Opodeldok - kafrová mast 200 ml Bioment masážní gel 380g - na namožené svaly, proti bolesti a únavě svalů Aromatica Kosmín při bolestech hlavy a migréně - obsahuje silice z levandule, eukalyptu, máty a tužebníku

5.5. Kopřiva dvoudomá ( Urtica dioica ) Výška rostliny: i přes jeden metr Barva květu: latnaté květenství – drobné, čtyřčetné zelenkavé květy Tvary listů: vstřícné, řapíkaté, pilovitě zubaté s četnými žahavými štětinovými chlupy Doba květu: Obr. č. 5 – Kopřiva dvoudomá

od června do září

Kopřiva je vytrvalá, plevelní dvoudomá rostlina, která roste v okolí lidských sídel, rumištích lesích a podél cest. Je známo přibližně 35 druhů kopřiv. Od latinského slova uro je odvozeno její rodové latinské jméno, které znamená pálit. Žahavost kopřivy způsobují zřejmě způsobují aminy acetylcholin, histamin a aerotonin. Listy obsahují velké množství chlorofylu. Z chlorofylu se získává diterpenický alkohol fytol, který se používá na výrobu vitamínu K. Jako léčivo, ale i doplněk jídla byla kopřiva známá již v antické době. Kopřiva má široké spektrum účinků. Působí na fyziologické funkce, metabolismus a preventivně jako prostředek pro udržení zdraví a krásy. V kosmetice pomáhá při léčení akné, kožních onemocněních, lupence, hojení ran, vypadávání vlasů, pocení a nepříjemných pachů, protože výborně čistí krev. Je součástí deodorantů.

29

Užívá se čerstvá, jako pitná kúra, odvar, nálev a v homeopatických prostředcích. V běžných dávkách nemá kopřiva žádné nepříznivé účinky a kontraindikace. Může se podávat dlouhodobě, ale ne trvale. Působení čerstvé kopřivy, kdy jed způsobuje pálení a puchýřky lze považovat za toxické. Toxické látky se varem a sušením ničí.

Nesmí se používat: při alergii a přecitlivělosti na tuto bylinu Přípravky z lékárny: Harmony Line - Kopřiva tbl. 30 - má močopudný účinek a zbavuje tak organismus nadbytečné tekutiny a škodlivých látek LEROS Kopřiva 20x1, 5g GS Triurin tbl. 30 - extraktů ze čtyř bylin - brusinek, kopřivy, medvědice lékařské a echinacey , na močové cesty Walmark Prostenal 30 cps. - kopřivu dvoudomou a Saw Palmetto - palma trpasličí

5.6. Přeslička rolní ( Equisetum arvense ) Barva olistění: zelená, modrozelená Typy listů: listnaté Použitelné části: stonek Použití: v lékařství Náročnost: slunce, polostín, stín, vlhko, nenáročné Obr. č. 6 – Přeslička rolní Přeslička má článkované lodyhy ukončené podlouhlým vejcovitým klasem. Má zvláštní tvar, podobný koňskému ohonu. Vzešlo z toho její pojmenování v latinském jazyce – equisetum. Dochované receptury ze staré antiky dokazují, že již tehdy měla široké léčebné uplatnění. V tehdejší době to byly hlavně močopudné účinky a výborná

30

schopnost zastavovat krvácení. Přesliček máme několik druhů. Pro vnitřní použití se používá výhradně přeslička rolní. Droga přesličky má značné dezinfekční účinky. Z kosmetického hlediska může sloužit jako přísada do různých koupelí ( např. při bolestech zad a nohou ), k odstraňování pocení nohou a omývání ekzémů. Vnitřně přeslička pomáhá k léčení různých žaludečních problémů, ovlivňuje pružnost a pevnost cévních stěn, patří mezi nejúčinnější urologická léčiva, regeneruje postižené tkáně a vyrábí se z ní homeopatické léky. Obklady z přesličky se přikládají na strupovitost, ichtiotické ložiska, hnisavé záněty nehtových lůžek, píštěle, bércové vředy a nehojící se ložiska. Koupelemi se léčila kožní tuberkulóza.

Nesmí se používat: čaj se nesmí pít delší dobu a je třeba dodržovat dávkování jinak může mít vedlejší účinky a může se projevit toxicita drogy Přípravky z lékárny: Megabyt: přesličková nať 30g - onemocnění ledvin a močových cest, protizánětlivý účine Leros Natur: ledviny, močové cesty 20x1, 5g - porcovaný čaj, složení-list břízy, nať zlatobýlu, nať přesličky, nať máty, nať vřesu, nať truskavce, kořen jehlice trnité Arkokapsle: přeslička rolní cps. 45 Walmark Viaderm: 50 cps. - na vlasy, pleť a nehty kombinace vitamínů, minerálních, přírodních extraktů přeslička - zdroj křemíku, který je stavebním kamenem vlasů, kůže a nehtů Bifemin: tob. 80 na vlasy, kůži a nehty - vitamínový přípravek s extraktem přesličky a kopřivy

31

5.7. Světlík lékařský ( Euphrasia rostkoviana ) Výška rostliny: 5 - 50 cm Barva květu: bílá s fialovými a žlutými skvrnami Barva olistění: zelená Tvary listů: pilovité, vejčité, chlupaté Použitelné části: květ, stonek, list Doba květu:

Obr. č. 7 – Světlík lékařský

od poloviny léta do pozdního podzimu Náročnost: slunce, polostín, vlhko, propustné půdy, nenáročné, humózní půdy

Světlík je letnička, která roste na loukách a pasekách. Kvete až do pozdního podzimu. V poslední době této rostliny ubývá. Světlíku je více druhů, ale nejúčinnější pro léčbu očí a v kosmetice je výše jmenovaný Euphrasia rostkoviana. Středověcí bylinkáři jej používali hlavně k léčbě očních nemocí. S jeho pomocí středověké národy léčily veškeré oční záněty, světloplachost a únavu. Užívá se i vnitřně. Droga příznivě ovlivňuje žaludek a trávení, snižuje výskyt vředů a ovlivňuje krevní tlak. Uklidňuje při přepracovanosti, bolestech hlavy, nespavosti a tlumí suchý kašel při bronchitidě. Zevně se přikládají teplé obklady při léčení ran, hlavně na hnisavé kožní projevy. Nejčastější použití je při léčbě očních onemocnění i dnes. Příznivě ovlivňuje zánět spojivek, podráždění, zelený zákal, zánět duhovky, tvorbu ječného zrna, hnisání, slzení, únavu a pooperační stavy. Snižuje lámavost krevních vlásečnic na sítnici. V kosmetice drogu využíváme k obkladům při podrážděných

a unavených

očích. Nesmí se používat: všechny přípravky používané na oči musí být sterilní. Drogu je možné používat i v těhotenství a při laktaci a nemá žádné nežádoucí účinky.

32

Přípravky z lékárny: Ocuflash gtt - oční zklidňující kapk Paves 15 ml - Zklidňující gel na oči Leros Světlík - sypaný čaj Herba Vitalis světlík lékařský 40 ml - obklady očí Herbactive - gel při únavě a bolesti očí 20 ml Paves

5.8. Bez černý ( Sambucus nigra ) Výška rostliny: do 10. 0 m Barva květu: bílá, nažloutlá Barva olistění: zelená Typy listů: listnaté, opadavé Tvary listů: pilovité Doba květu:

Obr. č. 8 – Bez černý - květ

duben, květen, červen Doba plodu: červen, červenec Doba sběru: červenec, srpen, září Tvar květu: okolík Použitelné části: květ, plod Použití: volně rostoucí živý plot, v lékařství, v potravinářství Náročnost: slunce, polostín, stín, vlhko, nenáročné, humózní půdy

33

Obr. č. 9 – Bez černý - plod

Bez černý není v pravém slova smyslu bylina. Je to keř, někdy až strom, který poskytuje mnoho svých užitečných částí. Mízu, kůru, listy, plody. Bez byl znám již v antice svými léčivými účinky, ale měl také kultovní význam. Byl opředen řadou pověr a považuje se za symbol smutku a smrti. Bez je keř nebo menší strom dosahující výšky tří až pěti metrů. Má šedohnědou až šedou rozpukanou kůru, letorosty jsou dužnaté a sytě zelené. Květy jsou v bohatých květenstvích, silně až nepříjemně voní. Plody jsou kulaté trojsemenné peckovičky s purpurově červenou šťavnatou dužinou. Bez má dva hlavní způsoby použití. Květy a plody slouží k přípravě kompotů, nápojů, barviv. V kosmetice slouží k výrobě kosmetických přípravků, značně ovlivňuje kontaktní ekzémy, je součástí čajů proti akné. Květ se používá v nálevu proti nachlazení, ničí hnilobné bakterie, má močopudné účinky a ovlivňuje cévní stěny. Zevně se inhaluje při nemocech horních cest dýchacích, bolestech hlavy a uší. Plod tiší bolesti nervového původu. Čerstvý má projímavé účinky. Naopak sušený pomáhá při průjmech. Do čerstvých listů se mohou balit klouby při revmatických bolestech. Bez můžeme kombinovat s řadou jiných bylin.

Nesmí se používat: droga květu nemá žádnou kontraindikaci ani vedlejší účinky. Kůra a listy jsou jedovaté a mohou vyvolat zvracení a průjmy. Předávkování nepřevařené bezové šťávy a plodů může způsobit nevolnost.. Nikdy nesmíme zaměnit bezinky s plody bezu chebdí, mohou se objevit silné příznaky otravy. Přípravky z lékárny: Megafyt čaj Černý bez květ 20x1, 5g - nachlazení, zánět horních cest dýchacích, nadýmání, křeče trávicího traktu Leros Natur Nachlazení, chřipka 20x1, 5g - šípek, květ černého bezu, plod fenyklu, nať máty peprné a zlatobýlu, lipový květ, tužebníková nať, hluchavková nať, plod černého jeřábu Leros Pulmoran čaj 20x1, 5g - odkašlávání, horní cesty dýchací šalvějový list, proskurníkový kořen, truskavcová nať, tymiánová nať, kopřivová nať, fenyklový plod, květ černého bezu, jitrocelový list, lékořicový kořen Sinupret 100 ml kapky - při akutních a chronických zánětech vedlejších dutin nosních a dýchacích cest kořen hořce, květ prvosenky, květ černého bezu

34

Biotussil 100ml kapky, roztok - expektorans - vykašlávání jitrocel, hořec, prvosenka, bez černý, fenykl, anýz, lékořice

5.9. Třezalka tečkovaná ( Hypericum perforatum ) Výška rostliny: 30 – 100 cm Barva květu: zlatožlutá Barva olistění: zelená Tvary listů: světle zelené podlouhlé, Použitelné části: květ, stonek Doba květu: duben, květen, červen průsvitně tečkované siličnými žlázami

Obr. č. 10 – Třezalka tečkovaná

Použití: v lékařství Náročnost: slunce, polostín, nenáročné

Třezalka byla známa mezi lidmi jako svatojánská tráva pro svoji kouzelnou moc. Musela se sbírat jen na svatého Jana, aby si uchovala svoji kouzelnou moc. Červenému barvivu, obsaženému v květech se říká krev svatého Jana. Ve středověku se používala proti čarodějnictví a magii. Již tehdy byla považována za kouzelnou a léčivou bylinu. Jako nejlepší lék světa proslavil Třezalku středověký reformátor medicíny Paracelsus. Účinky Třezalky jsou opravdu výjimečné. Je součástí celé řady farmaceutických přípravků.. Hypericin, její účinná látka podporuje dýchání buněk, zlepšuje tak látkovou výměnu a prospívá celému organizmu. Má silné protizánětlivé účinky. Vnitřně ovlivňuje žaludeční vředy, nemoci žlučníku a

35

jater, poruchy močových cest. Čaj z třezalky uklidňuje a má výborný vliv na psychiku. Zbavuje nás strachu, úzkosti, stresu a bolestí hlavy. V kosmetice se používá k výrobě krémů a hojivých emulzí, olejnatých roztoků. Slouží vně jako obklady, například v olivovém oleji na bolesti svalů, popáleniny, zlomeniny, rány, pohmožděniny. Léčí většinu ekzémů. Při některých kožních onemocněních se doporučuje omývání postižených míst. Může se přidávat do koupelí, nebo jako kloktadlo. Třezalka

má

ale

bohužel

jednu

nepříjemnou

vlastnost.

Patří

mezi

fotodynamické rostliny. Způsobuje fotosenzibilitu neboli přecitlivělost na sluneční světlo. Onemocnění může postihnout i osoby, které trpí nedostatkem kožního pigmentu, nebo poruchou pigmentace. Během třezalkové kůry se musí vyhýbat opalování.

Nesmí se používat: u přecitlivělosti na UV záření, u těžší formy cukrovky, pylové alergii, nízkém krevním tlaku, metastazujícím nádorovém onemocnění. Vnitřní předávkování může vyvolat průjem a zvracení. Přípravky z lékárny: KNEIPP drg z třezalky drg. 90 – deprese Megafyt čaj TŘEZALKA 20x 1. 5g - deprese, úzkost DR. DUDEK Třezalkový olej 80 ml - masáž namožených svalů a bolavých zad, k potírání spánků při migrénách a neurózách GS Anxiolan 30 tbl. - třezalka, kozlík při stresu, strachu, neklidu a úzkosti, zlepšují usínání Anti-Depres tbl. 20 - lehčí deprese, obsahuje jen třezalku

5.10. Kostival lékařský (Symphytum officinale) Výška rostliny: 50 – 120 cm Barva květu: fialová přes modrou až k růžové Barva olistění:

36

zelená Tvary listů: vejčitě kopinatý, špičatý, chlupatý Doba květu: květen, červen, červenec, srpen Tvar květu: trubkovité, uspořádané ve vijanech Použitelné části: list, stonek, kořen

Obr. č. 11 – Kostival lékařský

Použití: v lékařství, kosmetice Náročnost: slunce, polostín, vlhko, propustné půdy, nenáročné, humózní půdy

Kostival patří k nejstarším používaným bylinám vůbec. Vyskytuje se na mokrých loukách a okrajích cest. Je to statná, vytrvalá bylina, jejíž kořen může dosáhnout délky až 3m. Používají se listy, kořeny a oddenky. Jedním z tajemství léčebných účinků kostivalu je vysoký obsah proteinů, který je vetší než jeho obsah v sýru. Vědecké jméno Symphytum, pocházející z řeckého symphyo – spojit, srůstat vystihuje jeho hlavní použití a to schopnost hojit zlomené kosti. Ve středověku se používal k tomuto účelu kořen. Kořeny se nastrouhaly, udělala se z nich kaše a ta se použila jako dnes sádra. Hlavní použití kostivalu je vnější. Výborně působí na zlomeniny, podvrtnutí, záněty kostí, vaziva a žil, krevních sraženinách, natrženém svalu a všech bolestech kloubů. Přikládají se obklady nebo se používá tinktura. Užívá se i vnitřně jako čaj na onemocnění žaludku a dvanácterníku a kloktadlo při zánětech dutiny ústní a krku. Pomáhá zastavit krvácení. Léčí i onemocnění dýchacích cest. V kosmetice se spařený list a kořen přidávají do pleťové vody ke změkčení kůže a do koupelí pro zjemnění. Zevně jako obklad, nebo výluh kostivalu v zahřátém oleji. Pozor, nemá se používat na hluboké rány. Urychluje totiž povrchové hojení a než se rána stačí zhojit uvnitř může vzniknout absces.

37

Nesmí se požívat: Kvůli obsahu některých jedovatých látek (alkaloidů) se kostival nesmí užívat dlouhodobě. Přípravky z lékárny: ALPA FRANCOVKA KOSTIVALOVÁ bylinný roztok 60ml - k masážím, do koupele a po zředění vodou k obkladům. Působí příznivě u podlitin, při zánětech žil, svalů a kloubů KOSTIVALOVÁ mast 50ml - Dr. Popov - namožené svaly, šlachy, klouby a páteř, mast obsahuje stabilizované sádlo a je proto mastnější AROMATICA Kostivalový emulgel s kafrem + rozmarýn 75ml AROMATICA Kostivalový emulgel s jalovcem 75ml LEROS Kostival - kořen 150 g - ve formě bylinných obkladů, mastí a koupelí – napomáhá při zlomeninách, krevních podlitinách, křečových žilách a při zánětech kloubů a kostí. Milota - Propolis - kostival mast 50g -kostival regeneruje svaly, úpony a vazy propolis je znám svým desinfekčním a silným protizánětlivým působením

38

6. VYBAVENÍ

PROVOZOVNY

PRO

VÝUKU

INOVOVANÉHO UČIVA Pro výuku inovovaného učiva byliny je nezbytné zajištění potřebného materiálu a pomůcek – tedy vybavení pracoviště. Součástí kosmetické provozovny je přípravna neboli kuchyňka (dále jen přípravna). V soukromém sektoru se od přípravny většinou upouští. Pro podnikatele by to znamenalo vyšší náklady na nájemném. Většinou také používají již hotové bylinné přípravky od kosmetických firem a nezdržují se složitější přípravou bylinných preparátů. To vše jim šetří čas, který věnují většímu počtu zákazníků a mají tak větší zisky. Školní pracoviště funguje jinak. Přípravna je zcela nezbytná pro dodržení všech technologických postupů, hygienických předpisů a předpisů o Bezpečnosti a ochraně zdraví při práci. V provozovně kosmetiky pracuje na jedné směně 7 – 10 žáků. Ve druhém ročníku se pracovní doba dvou skupin překrývá. Najednou může být na pracovišti 10 – 15 žáků a dva až tři učitelé. V této situaci je zcela nemožné, aby se všechny pomocné a přípravné práce vykonávaly přímo v provozovně. Do těchto prací patří například míchání masek, mytí použitého nádobí, příprava a doplňování materiálu, vaření nálevu a podobně. Bude zde probíhat také příprava materiálu pro všechny kosmetické úkony jmenované v praktické části této práce. Pro výuku inovovaného učiva je nezbytné zajištění potřebného materiálu a pomůcek. Přípravna má stanovené základní vybavení, které pedagog musí znát. Řídí se také předpisy Okresní hygienické stanice dle počtu žáků a dalších parametrů provozovny.

6.1. Vybavení přípravny novými pomůckami a materiálem Pomůcky: misky, nejlépe keramické nebo nerezové smaltovaný nebo nerezový hrnec 2 x vařič a varná konvice digitální váha nálevka – odměrka (odměrný džbánek) sítko z umělé hmoty kapátko,špachtle

39

zápisník, fix, samolepící etikety Materiál: destilovaná voda vazelína glycerin aromaterapeutické oleje byliny dle výběru olej – mandlový, olivový

Finanční náklady na nové vybavení přípravny činí přibližně 1. 770,- Kč na pomůcky a 1. 700,- Kč na materiál. Z pomůcek tvoří nejvyšší položku vařič a digitální váha. Z materiálu jsou to aromaterapeutické oleje a deset základních bylin. Spotřeba materiálu se samozřejmě bude zvyšovat počtem ošetřených zákazníků a počtem pracujících žáků. Tyto položky nejsou nijak vysoké v kontrastu s jiným mnohonásobně dražším vybavením provozovny. Pomůcky budou navíc sloužit nejen prvnímu ročníku, ale po celou dobu studia, tedy další tři roky. Materiál je možno doplnit dalšími výrobky tří největších českých výrobců přípravků z bylin. Je to především firma: Ryor - která se školami úzce spolupracuje, Salus – hlavní výrobce aromaterapeutických olejů, Karel Hadek – aromaterapie. Mezi pomůcky bych zařadila také pracovní karty, které jsou uvedeny v přílohách. Finanční náročnost není vysoká, pro deset základních bylin činí asi 200,Kč. Učitel je dokáže vyrobit sám ve škole. Jejich výhodou je omyvatelnost a praktické využití při práci v přípravně.

40

7. INOVACE V PRAKTICKÉM VYUČOVÁNÍ V této kapitole popíšu osm vybraných pracovních úkonů, které se nejčastěji používají.

7.1. Bylinná lázeň při manikúře Klasickým způsobem se bylinná lázeň při manikúře za mokra připravuje z teplé vody, do které se přidává pár kapek 3 procentního peroxidu vodíku, trochu šamponu a pár kapek oleje. Lázeň velmi dobře změkčuje kůži, ale lehkou obměnou se z ní může stát také lázeň s léčivými účinky. Materiál: horká, převařená voda, silice (éterický olej) dle výběru léčivých vlastností, 5-10 kapek oleje (mandlový, slunečnicový, olivový). Pomůcky: skleněná (keramická ) miska, kapátko, špachtle na zamíchání. Pracovní postup: převaříme asi 3 decilitry vody, polovinu nalijeme do misky a necháme vychladnout tak, aby zákazník mohl vložit ruku do misky. Přidáme olej a 3-5 kapek vybrané silice. Aplikace: zákazník vloží očištěnou a vydezinfikovanou ruku do lázně a ponechá ji tam tak dlouho, aby se uvolnila nehtová kůžička, nejméně však 10 minut. Na druhou ruku namícháme lázeň novou z druhé poloviny materiálu. Pokud jsou na rukou a nehtech skvrny (od cigaret, ořechů) doporučuji před touto bylinnou koupelí použít citrónovou šťávu na jejich odstranění.

7.2. Olejová koupel na nehty Tato koupel je velmi jednoduchá, ale o to větší má účinek. Zařadíme ji mezi manikúru a masáž rukou. Používá se na lomivé, třepivé nehty a popraskanou kůži na konečcích prstů. Materiál: olej (mandlový, slunečnicový,, olivový), 3-5 kapek silice dle výběru (levandule, heřmánek, světlík, měsíček, třezalka). Pomůcky: nerezový (smaltovaný) hrnec, vařič, skleněná miska. Místo hrnce a vařiče je možno použít mikrovlnou troubu. Pracovní postup: olej mírně zahřejeme, nalijeme do misky a přidáme 3-5 kapek vybrané silice.

41

Aplikace: zákaznice vloží všechny prsty jedné ruky do misky nejméně na 15 minut. Ruce prostřídáme postupně, jak dokončujeme manikúru. Na každou ruku musí být připravena nová lázeň. Pozornost věnuje teplotě lázně!

7.3. Obklady na oči Uklidňující obklady na oči používáme při únavě očí a při podráždění kůže po úpravě obočí pinzetou nebo voskem. Podráždění se u citlivých jedinců projevuje výrazným zčervenáním a mírným otokem. Materiál: byliny (Světlík lékařský,heřmánek) při použití na oči nejlépe v nálevových sáčcích,destilovaná voda. Pomůcky: nerezový hrnec. Pracovní postup: Do hrnce dáme čistou,nejlépe destilovanou vodu – asi 3dcl. Vodu převařujeme alespoň 10 minut. Přidáme jede sáček heřmánku a dva sáčky světlíku lékařského. Povaříme 3 minuty a necháme vychladnout. Aplikace: vyjmeme dva sáčky se světlíkem, lehce je vymačkáme a přiložíme na čisté odlíčené oči. Necháme působit 15 minut. Místo sáčků můžeme použít i vatové tampony. Zákaznici je vhodné uložit na lehátko, kde má zároveň vyvýšené nohy. Vhodné je tiché a klidné prostředí s použitím aromaterapie, eventuelně relaxační hudby. Nesmí se používat při jakémkoliv očním onemocnění a pouze se souhlasem lékaře. Doporučení zákaznici: v relaxaci pokračovat pravidelně i doma a doplnit ji čajovou kůrou ze směsi světlíku, heřmánku a fenyklu. Pít 2-3 x denně.

7.4. Bylinná maska na ruce Masku přikládáme jako konečnou proceduru při ošetření rukou po masáži. Materiál: čistá vazelína (nebo mastný krém na ruce s vitamíny a výživnými látkami), vybraná bylina dle účinků, trochu oleje, horká voda. Pomůcky: miska špachtle, hrnec, sítko, froté ručník nebo rukavice, mikroténová folie, lampa Solux nebo elektrické vyhřívané rukavice.

42

Pracovní postup: vybranou bylinu spaříme nad hrncem na sítku malým množstvím vody. Do misky dáme krém a přimícháme byliny. Dobře našleháme. Jestliže je hmota moc hustá, přidáme krém nebo trochu oleje. Aplikace: hmotu naneseme na rozprostřenou folii. Doprostřed položíme ruku a boky přitiskneme tak, aby ruka byla celá zabalená. Zabalíme ještě do froté ručníku nebo rukavice. Necháme působit 20 minut. Pro zvýšení účinku můžeme prohřát lampou Solux.

7.5. Napářka Při napářce můžeme velmi dobře využít léčebných účinků bylin na jednotlivé typy pletí.

Rozdělení: smíšená pleť – heřmánek, šalvěj, přeslička mastná pleť- přeslička, heřmánek, máta peprná, šalvěj suchá pleť – fenykl, rozmarýn, heřmánek, lipový květen normální pleť – lipový květ, heřmánek

Materiál: byliny dle typu pleti ve formě čajových sáčků, drcené sušené, voda. Pomůcky: smaltovaný nebo nerezový hrnec, vařič, sítko, plastová miska, froté ručník,žínky,mikroténová folie Pracovní postup:V hrnci uvedeme do varu asi 600 ml vody. Přidáme 25g čerstvé nebo sušené byliny. Přikryjeme poklicí a necháme louhovat 15 minut. Při použití drcené byliny nálev scedíme pře sítko do připravené misky, při použití sáčků sáčky vyjmeme. Necháme vychladnout na teplotu, kterou zákaznice snese. Pozor na nebezpečí popálení! Aplikace: Na předem připravenou a očištěnou pleť naneseme okolo očí a rtů ochranný krém. Žínky namáčíme střídavě v misce a přikládáme na pleť. Necháváme působit asi 3 minuty. , nebo do vychladnutí a opět vyměníme. Celý úkon má trvat asi 15 minut- dle stavu pleti. Můžeme použít jiný způsob aplikace. Žínky

přiložíme

na

připravenou

pleť,

překryjeme

mikroténovou

folií,zabalíme froté ručníkem a prohřejeme lampou Solux. Nos a ústa musí zůstat volná. Tento druh napářky není vhodný u vysokého krevního tlaku, u pleti s rozšířenými cévami, astmatu a klaustrofobii.

43

7.6. Masáž rukou Kosmetická masáž rukou je jedním z nejpříjemnějších úkonů. Využijeme zde dvojího účinku aromaterapeutických olejů. A to přímého působení na kůži a působení aromaterapeutického. Materiál: masážní olej, esence dle stavu a nálady zákazníka. Pomůcky: miska, kapátko, špachtle, ubrousky, froté ručník. Postup práce: potřebné množství oleje nalijeme do misky a přidáme 3 – 5 kapek silice. Aplikace: na očištěnou ruku nejlépe po manikúře a peelingu naneseme olej a provádíme masáž dle technologického postupu. Do pokožky můžeme ještě před masáží nanést speciální péči- například ampule s kolagenem. Po ukončení masáže olej utřeme a ruku omyjeme vlažnou vodou.

7.7. Bylinný koupelový nálev Tato procedura se může provádět na provozovnách, kde se provádí SPA (lázeňská) terapie a pracoviště je vybaveno nutným příslušenstvím, jako jsou sprchy, vany, odpočinková místnost a podobně. Materiál: 275g suchých bylin, voda, mandlový olej Pomůcky: nerezový hrnec, sítko, voda Postup práce: v hrnci přivedeme k varu 600ml vody. Vložíme byliny, přikryjeme poklicí a necháme stát alespoň deset minut. Terapeutické látky se v tomto čase vyluhují. Aplikace: Zákazník se před koupelí musí umýt a vysprchovat, aby účinné látky bylin lépe pronikaly do čisté pokožky. Napustíme vanu teplou vodou. Teplota vody je velmi důležitá. pro sedací lázeň by měla mít teplotu nižší než je teplota krve, pro povzbuzující koupel asi 29°C. Nálev můžeme nalít do vany bez scezení. Některým zákazníkům jsou však nepříjemné plovoucí kousky bylin. V tom případě nálev nejprve přecedíme přes sítko a vlijeme do koupele. Při velmi suché pokožce můžeme přidat do koupele asi 15 ml mandlového oleje. Při proceduře je vhodné klidné a tiché prostředí a doplnění procedury aromaterapií. Po ukončení koupele se zákazník nemusí sprchovat, pokud v ní nejsou kousky bylin.

44

7.8. Použití aromalampy Aromalampu si můžeme přichystat při přípravě pracoviště na začátku směny. Nachystáme si kartotéční záznamy objednaných zákaznic. Připravíme si výběr vhodné silice. Musíme brát v potaz všechny aspekty od nemocí, alergií, počasí , stavu zákaznice ale i žáků na pracovišti. Jak bylo popsáno v teoretické části, každý odborník, který s aromaterapií pracuje by měl znát alespoň deset nejpoužívanějších silic. Ostatní silice si najde v přehledných kartách od výrobců. Nejpoužívanější silice: levandule, heřmánek, citron, šalvěj, jedle, eukalyptus, meduňka, mateřídouška, skořice, borovice. Materiál: trochu vody, silice- esenciální olej dle výběru. Pomůcky: aromalampa, čajová svíčka, zápalky,nehořlavá podložka pod aromalampu Postup práce: ve spodní části aromalampy zapálíme čajovou svíčku. Dbáme velmi přísně všech bezpečnostních opatření. Na lampu položíme mističku, do které dáme trochu vody a několik kapek esenciálního oleje. Teplo ze svíčky začne vodu zahřívat, ta se bude odpařovat a společně s párou se do vzduchu dostanou aromaterapeutické látky. Aplikace: aromalampu uvedeme do provozu na začátku směny nebo při započetí kosmetického úkonu tak, aby byl splněn terapeutický účinek. Pozor! Jestliže se byť jen nepatrně začnou projevovat některé nežádoucí účinky, jako je bolest hlavy, nevolnost, nervozita, svíčku v aromalampě zhasneme a místnost vyvětráme.

45

8. DIDAKTICKÝ TEST 1) Pracovali jste někdy v praktickém vyučování s bylinami? a) Ano b) Ne

2) Kterou z těchto bylin znáš? a) Světlík lékařský b) Kopřiva dvoudomá c) Přeslička rolní d) Aloe vera e) Bez černý f) Kostival lékařský g) Heřmánek h) Měsíček lékařský i) Levandule lékařská j) Třezalka tečkovaná

3) Latinský název byliny a) Přeslička rolní je - Equiserum arvense? •

Ano

•

ne

b) Heřmánek pravý je – chammomila? •

Ano

•

ne

c) Měsíček lékařský je - calendula officinalis? •

Ano

•

ne

4) Kosmetička může pracovat jen s bylinami a přípravy z nich, které zakoupí v lékárně nebo u specializované firmy? •

Ano

•

Ne

46

5) Připravovala jsi někdy z bylin masku? •

Ano

•

Ne

6) Je kosmetička povinna uvádět do kartotéčního záznamu alergie a přecitlivělost zákazníka na různé podněty? •

Ano

•

Ne

7) Jako alergie je označována: a) Porucha protiinfekční obrany b) Patologická reakce proti tkáni vlastního organizmu c) Nepřiměřená obranná reakce organizmu na antigenní podnět (přecitlivělost)

8) Kterého lékaře doporučíte zákaznici při pozitivním testu citlivosti: a) Endokrinologa b) Kožního lékaře c) Interního lékaře d) Alergologa

9) Jako úkony první pomoci při anafylaktickém šoku provedeme u postiženého: a) Odstranění alergenu, polohu v leže, autotransfuzní polohu, zajištění dechu a oběhu b) Zklidnění, přikrytí, pouze dozor do příjezdu lékaře c) Nemusíme provádět žádné úkony, stav se rychle upraví sám

10) Na semenných rostlinách rozlišujeme tyto základní orgány: kořen, oddenek, stonek, list, plod a květen? •

Ano

•

Ne

47

11) Hlavní účinek heřmánku je: a) Protizánětlivý b) Dezinfekční c) Tonizující

12) Která z rostlin vyvolává při slunečním záření u přecitlivělých osob fotoalergii? a) Kostival lékařský b) Třezalka tečkovaná c) Měsíček lékařský

13) Světlík lékařský má léčivé účinky hlavně na: a) nohy b) ruce c) oči d) záda

14) Je Kostival lékařský při vnitřním použití ve větším množství jedovatý? •

Ano

•

Ne

15) Listy kopřivy obsahují velké množství chlorofylu. •

Ano

•

Ne

16) Levandule lékařská má silné aromaterapeutické účinky: •

Ano

•

Ne

17) Aromaterapie je: a) Používání aromalampy k uvolnění rýmy b) Je specifické využití čistých éterických olejů zevní aplikací (na kůži), nebo vdechováním (inhalací) c) Je využití rostlin v nálevu na různé části těla

48

18) Nálev připravíme takto: a) Potřebné množství drogy navlhčíme a přelijeme vroucí vodou. Po 15 minutách scedíme. b) Potřebné množství byliny přelijeme studenou vodou a necháme vyluhovat. c) Drogu přelijeme studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme 10-15 minut.

19) Přípravky vyráběné v lékárně se řídí lékopisem: •

Ano

•

Ne

20) Mezi nejznámější výrobce bylinné kosmetiky v ČR patří: a) Herbina b) RYOR c) Salus

49

8.1. Vyhodnocení didaktického testu V didaktickém testu jsem volila otázky, které měly prověřit všeobecné a odborné znalosti žáků a příbuzná témata. Test jsem zadala žákům na třech středních školách ve druhém ročníku studia oboru vzdělání s maturitní zkouškou kosmetička. Na test odpovídalo 60 žáků. Na všeobecné znalosti o bylinách a rostlinách, které se objevovaly v otázkách č. 1, 2, 10, 19 a 20 odpovídali žáci uspokojivě. Například na otázku č. 19. odpovědělo správně 78% žáků.( Graf č.1/ příloha č. 2) Otázky č. 3, 11, 12, 13, 14, 15, 16 a 18 byly velmi specificky zaměřené a prověřovaly hlubší znalosti a vědomosti. Ukázaly, že tyto vědomosti jsou pro žáky složitější a neumí na ně správně odpovídat. Například na otázku č. 3, kdy měli správně určit latinský název byliny určili správně pouze jeden ze tří názvů. (Graf č.2 / příloha č. 2) Příbuzná témata, která se objevovala v otázkách č. 4. 5. 6. 7. 8. 9 a 17, prověřila znalosti žáků z příbuzných oborů. Žáci odpovídali až na malé výjimky správně. (Graf č.3/ příloha č. 2) Výsledky didaktického testu jasně prokázaly že všeobecné znalosti žáků a znalosti z příbuzných oborů jsou uspokojivé, ale s většími výkyvy v kvalitě odpovědi. Naopak podrobnější znalosti o bylinách a rostlinách, jako jsou například latinské názvy, popis rostliny a látky v nich obsažené u žáků chybí. Například z dotazovaných šedesáti žáků, zná žák z 10 jmenovaných bylin jen 6 bylin.

50

ZÁVĚR Ve své práci jsem popsala inovaci obsahu učiva oboru vzdělávání kosmetička pro první ročník studia. Připravila jsem studijní texty pro teoretické předměty a praktické vyučování. Texty mohou sloužit učiteli jako příprava na vyučování, nebo žákům jako studijní text. Vytvořila jsem nový profil absolventa oboru vzdělání. Profil je součástí Školního vzdělávacího programu a výstupy profilu korespondují s rámcovými vzdělávacími programy. Do teoretických předmětů jsem zařadila nové, inovované kapitoly aromaterapie, fotosenzitivita, alergie, nálev a odvar. Vypracovala jsem nový, tematický plán. Jsou v něm zvýrazněna nová témata a jejich časová posloupnost s hodinovou dotací. Témata jsem vřazovala postupně dle probírané látky a aplikace konkrétních bylin k jednotlivým kosmetickým úkonům. Následuje popis a použití deseti vybraných bylin nejčastěji používaných v kosmetice a při kosmetických úkonech v prvním ročníku oboru. Byliny jsem

popisovala

jednoduchým způsobem tak, aby si je žáci dobře zapamatovali. Každý popis je doplněn barevnou fotografií. Zdůrazněno je použití v kosmetice, kosmetickém průmyslu a přípravky z lékárny, které žák může doporučit zákazníkům. Popisy úmyslně neobsahují někdy velmi široce a složitě popisované informace o bylinách. Tyto informace si žáci mohou najít v kterémkoliv atlasu, nebo na internetu. Pátá kapitola obsahuje nejdůležitější milníky v historii bylin a rostlin a cesty člověka, které k tomuto cíli vedly. Jako učitel praktického vyučování dobře vím, že inovace musí proběhnout také ve vybavení a modernizaci pomůcek na pracovišti. Připravila jsem seznam, podle kterého může učitel snadno a bez vysokých finančních nákladů pracoviště upravit. Vyčíslila jsem přibližnou ekonomickou náročnost modernizace učebny. Popsala jsem některé vybrané kosmetické úkony. Přehledně jsem zvýraznila vše, co je nutné připravit pro aplikaci jednotlivých procedur. Vypracovaným didaktickým testem jsem si ověřila znalosti žáků o této problematice. V přílohách jsou zařazeny pracovní karty a CD-room, které jsem sama vytvořila a slouží zároveň jako didaktická pomůcka.

51

Téma bylin a rostlin je velice obsáhlé a nedá se celé popsat v této práci. Po inovaci v prvním ročníku, by měla následovat inovace i v dalších ročnících postupným přidáváním dalších bylin.

52

Resumé Bakalářská práce popisuje inovaci učiva oboru vzdělání s maturitní zkouškou kosmetička. Představuje inovaci pro první ročník studia v souladu se školním vzdělávacím programem a charakteristikou oboru vzdělání. Zařazuje inovované téma byliny a rostliny do teoretických předmětů a praktického vyučování s důrazem na časovou souhru. Jednotlivé kapitoly jsou vypracovány metodicky tak, aby mohly sloužit jako příprava pedagoga na vyučování. V teoretických předmětech jsou zařazeny čtyři nové tematické celky z příbuzných oborů. Dále je zde popsáno deset bylin. Popis je doplněn fotografií a seznamem přípravků z lékárny. V praktické části popisuje technologické postupy jednotlivých kosmetických úkonů s použitím bylin. Ukazuje inovaci pomůcek a vybavení pracoviště včetně ekonomické rozvahy.

Resume This bachelor’s thesis describes the innovation in the secondary education with graduation exam, field of study Cosmetician. It introduces innovation for the first grade of education in accordance with school curriculum and the characteristics of the field of education. It integrates a new topic of herbs and plants into both theoretical and practical education stressing time correspondence. Individual chapters are written methodically so that they can serve as reference for teachers in education. Theoretical subjects have been enhanced with four new topics from related fields of study. Furthermore, ten herbs are described The descriptions are fitted with photographs and lists of pharmaceuticals. Practical part describes technological processes of individual cosmetic procedures with the use of herbs. Finally, it also shows innovation of equipment of the workplace including budget estimates.

53

LITERATURA •

ČADÍLEK, M., LOVEČEK, A. Didaktika odborných předmětů. Brno: MU, 2005. 175 s.

•

ČADÍLEK, M., STEJSKALOVÁ, P. Didaktika praktického vyučování II. Brno: MU, 2001. 67 s.

•

ČADÍLEK, M. Didaktika praktického vyučování I. Brno: MU, 2005. 99 s.

•

BREMMESSOVÁ, L. Bylinář. Praha: Fortuna Print, 1994. 286 s. ISBN 8085873-00-1.

•

DUGAS, D. Zdravý život s babiččinými bylinkami. Ostrava: Knižní expres s. r. o., 2004, 255 s.

•

Aromaterapie Karel Hádek: Časopis pro krásu a zdraví č. 3/2008. Aromaterapie Karel Hádek s. r. o., 2008. Uherský Brod:

•

FEŘTEKOVÁ, V., KOLEKTIV. Kosmetika v teorii a v praxi. Praha 4: Maxdorf, 1994. 269 s. ISBN 80-85-800-20-9

•

JANČA, J., ZENTRICH, J. A. Herbář léčivých rostlin I. Praha 1: Eminent, 1994. 288 s. ISBN 80-85876-02-7

•

JANČA, J., ZENTRICH, J. A. Herbář léčivých rostlin II. Praha 1: Eminent, 1995. 287 s. ISBN 80-85876-04-3

•

KURELOVÁ, M., KOLEKTIV. Didaktika odborných předmětů: Základní informace. Ostrava: Centrum dalšího vzdělání PdF OU, 1999. 93 s.

•

MECHLOVÁ, E., MECHL. J. Pedagogická praxe. Ostrava: Centrum dalšího vzdělání PdF OU, 2003. 71 s.

•

ROZSÍVALOVÁ, V., KOBLOCHOVÁ, O. Kosmetika II. Praha 4: Informatorium, 2001. 148 s.

•

RUBCOV, V. G., BENEŠ, K. Zelená lékárna. Praha 1: Lidové nakladatelství, 1984. 308 s. ISBN 26-048-84

•

ŠŤÁVA, Z., JIRÁSEK, L., SCHWANK, R., TRAPL, J. Dermatovenerologie. Praha 1: Avicenum, 1977. 418 s. ISBN 08-045-77

•

TEPLÁK, K., KOLEKTIV, Kosmetika III. Praha 4: Informatorium, 2001. 239 s.

•

THURZOVÁ, L., KOLEKTIV, Malý atlas liečivých rastlín. Martin: Osveta, 1984. 464 s. ISBN 70-006-84

54

•

VOKURKA, M. Praktický slovník medicíny. Praha 4: Maxdorf, 1994. 360 s. ISBN 80-85800-22-5

•

KRS, V. Materiály I. Praha 4: Informatorium, 2001. 135 s.

•

ZAHRADNÍK, N. Materiály II. Praha 4: Informatorium, 2001. 103 s.

•

WWW:http://fotogalerie.atlasrostlin.cz

•

WWW:http://botanica.wendys.cz/kytky/k38php

•

WWW: http://salus-mh.cz

55

9. PŘÍLOHY

Příloha č. 1 - tématický plán starý Příloha č. 2 - grafy Příloha č. 3 - 9 - pracovní karty Příloha č.10 – 12 - esenciální oleje (přehled) Příloha č. 13 - CD byliny

56

TÉMATICKÝ PLÁN STARÝ Tématický plán – Odborný výcvik

Ročník: první Vyučující:

Pro obor(y): 69-41-L/004 Kosmetička

Školní rok: 2008/200

Učitelé odborného výcviku s odpovídajícím vzděláním k danému oboru

Schválilo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 4. 6. 2001, čj. 18 903/01-23 s platností od 1. září 2002 počínaje 1. ročníkem

Čas. rozvrh (měsíc) Září

Čís.

Tématický celek

Poč. hodin

Hod. téma

tém. celku

11. Seznámení s pracovištěm a jeho zařízením - základní ustanovení právních norem o bezpečnosti a 24 ochraně zdraví při práci - pracovní řád - hygienické minimum

říjen

12. Prostorové členění a vybavení provozovny -

30

proškolení BOZP, přípravné pomocné a úklidové práce

listopad

-

pracovní box

-

přípravna

-

čekárna a ostatní prostory

-

přístroje a nástroje

-

materiál a přípravky, rozdělení a použití

-

prádlo, jeho údržba a použití

13. Úprava pracovního prostředí -

proškolení BOZP, přípravné pomocné a úklidové práce

-

estetika a hygiena provozovny

-

větrání a vytápění

-

desinfekce 57

24

-

kartotéční záznam

Prosinec

14. Péče kosmetičky o zevnějšek

leden

-

42

proškolení BOZP, přípravné pomocné a úklidové práce

-

osobní hygiena, péče o ruce a nohy, čistota ústní hygieny, péče o vlasy

-

pracovní oděv a obuv

-

péče o ruce

-

nářadí a pomůcky pro manikúru, jejich použití, údržba

-

pracovní postup při manikúře

-

konečná úprav nehtů

-

praktická ukázka a nácvik

15. Francouzská manikúra únor

-

proškolení BOZP, přípravné pomocné a úklidové 24 práce

-

P-Shine

16. Masáž rukou, postup při masáži březen

-

proškolení BOZP, přípravné pomocné a úklidové 24 práce

-

masážní přípravky a hygienické zásady

-

masky a jejich aplikace, parafinové zábaly

-

případy, kdy se nedovoluje provádět manikúru

-

praktická ukázka a nácvik

17. Úprava obočí a řas duben

-

proškolení BOZP, přípravné pomocné a úklidové 30 práce

-

vybavení pracovního stolku

-

příprava pomůcek a přípravků, jejich použití

-

příprava zákazníka, posouzení vhodné úpravy 58

-

postup při barvení řas a obočí

-

postup při formování obočí

-

hygienické zásady

-

případy, kdy se nedovoluje tyto úkony provádět

-

praktická ukázka a nácvik

18. Ošetřování pleti květen

-

proškolení BOZP, přípravné pomocné a úklidové 24 práce

-

vyhotovení kartotéčního záznamu

-

posouzení pleti podle aktuální stavu

-

volba způsobu ošetření pleti podle hodnocení aktuálního stavu pleti

-

poradenská služba

-

hygienické zásady při provádění kosmetických úkonů

-

příprava zákazníka pro kosmetické ošetření

19. Povrchové čištění pleti červen

-

Proškolení BOZP, přípravné pomocné a úklidové 24 práce

-

Přípravky určené k čištění pleti, jejich vhodnost s ohledem na stav znečištění pleti

-

Pracovní postup a jeho zdůvodnění

-

Hygienické zásady

-

Praktická ukázka a nácvik

Vyznačené úpravy tématického plánu schváleny předmětovou komisí dne:

Zpracoval (podpis):……………………

Ředitelka školy:……………………

59

Příloha č. 2 19. Přípravky vyráběné v lékarně se řídí lékopisem:

60 47 50 40 ano 78 % ne 22%

30 13

20 10 0 ano 78 %

ne 22%

Graf č. 1

3. Latinský název byliny: 60 50 40 30 20 10 0

53 45

43

17

15 7

ano ne ano ne ano ne 72% 28% 75% 25% 88% 12% Přeslička rolní je

Heřmánek Měsíček pravý je lékařský je

Graf č. 2 P řipravovala js i někdy z bylin mas ku ? 56

60 50 40 30 20 10 0

37 23

40 20 4

K os metič ka můž e P řipravovala js i někdy z J e kos metič ka povinna prac ovat jen s bylinami bylin mas ku ? uvádět do kartotéč ního a přírapravky z nic h, z áz namu alergie a přec itlivělos t z ákaz níka které z akoupí v lékárně ne ano nebo u s pec ializ ované na růz né podněty? firmy.

Graf č. 3

60