9
17. – 18. týden 2010
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XIV., čtrnáctideník, 6. 5. 2010
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Jablka Jablka Jablka Jablka
Golden Delicious tř. V........ Golden Delicious I. jak. tř.. Jonagold I. jak. tř............. Idared I. jak. tř................ Zvonkové I. jak. tř............
11,40 8,50 9,50 8,20 7,00
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
1 3 4 4 5 9
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 18. týdnu roku 2010 se ve srovnání se 17. týdnem mírně stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Golden Delicious třídy V, a to o 0,10 Kč/kg (tj. o 0,7 %) na 11,40 Kč/kg. Průměrná CZV jablek I. jak. třídy téže odrůdy poklesla o 0,40 Kč/kg na 8,50 Kč/kg, tj. o 4,8 %. Dále se snížila průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold I. jak. třídy, a to o 0,10 Kč/kg na 9,50 Kč/kg, tj. o 1,0 %. Za sledované období poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Idared I. jak. třídy o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,4 %) na 8,20 Kč/kg. Zvýšila se průměrná CZV jablek odrůdy Zvonkové třídy V, a to o 0,10 Kč/kg na 8,60 Kč/kg, tj. o 1,2 %. Stoupla také průměrná CZV jablek téže odrůdy I. jak. třídy, a to o 0,20 Kč/kg na 7,- Kč/kg, tj. o 2,9 %.
Obchodní ceny V 18. týdnu roku 2010 stoupla oproti 16. týdnu průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Jonagold z dovozu, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 4,8 %) na 13,10 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) se zvýšila o 1,60 Kč/kg na 17,- Kč/kg,
tj. o 10,4 %. Vzrostla také průměrná OC jablek odrůdy Idared z dovozu, a to o 0,60 Kč/kg na 12,90 Kč/kg, tj. o 5,1 %. V tomto týdnu klesla průměrná NC importovaných hrušek o 3,- Kč/kg na 23,30 Kč/kg, tj. o 11,5 %, jejich OC se snížila o 1,50 Kč/kg (tj. o 4,9 %) na 29,20 Kč/kg. Dále se výrazně snížila průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu, a to o 10,40 Kč/kg (tj. o 20,4 %) na 40,40 Kč/kg, jeho OC poklesla o 5,80 Kč/kg na 53,50 Kč/kg, (tj. o 9,7 %). Naproti tomu prudce stoupla průměrná NC červených grapefruitů z dovozu o 3,10 Kč/kg (tj. o 21,1 %) na 17,60 Kč/kg, jejich OC vzrostla o 4,20 Kč/kg na 22,Kč/kg, tj. o 23,4 %. Nárůst průměrné NC jsme zaznamenali také u bílých grapefruitů, a to o 1,10 Kč/kg (tj. o 7,1 %) na 17,10 Kč/kg, jejich OC se zvýšila o 1,10 Kč/kg na 22,60 Kč/kg, tj. o 5,1 %. Oproti 16. týdnu klesla průměrná NC ananasu o 3,50 Kč/ks (tj. o 12,2 %) na 25,10 Kč/ks, jeho OC se snížila o 3,30 Kč/ks na 29,40 Kč/ks, tj. o 10,2 %.
TIS
ČR
SZIF
9
17. - 18. týden 2010 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.5.2010 Odrůda
Jižní a západní Čechy
Střední Čechy
Severní Čechy
Východní Čechy
Jižní Morava
Severní Morava
t
Celkem
Šampion
0
0
0
0
0
44
44
skupina Rubín
0
0
0
0
0
15
15
Golden Delicious
1 291
0
160
610
126
272
2 459
Idared
1 311
0
655
1 921
1 298
1 321
6 506
165
0
4
21
30
141
361
Topaz
0
0
7
0
0
4
11
Gloster
0
0
0
0
3
13
16
skup. Red Delicious
0
0
23
0
0
0
23
ostatní zimní
0
0
14
16
5
17
52
2 767
0
863
2 568
1 462
1 827
9 487
Jonagold a mutace
Celkem
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.5.2010 % meziroční 2009/2010
% 5-letý průměr/ 2010
44
+ 47
- 52
Typ skladu Odrůda
Celkem Větraný
Šampion
Chlazený
0
23
ULO 21
t
skupina Rubín
0
15
0
15
+ 275
+6
Golden Delicious
0
509
1 950
2 459
-1
+ 56
80
1 181
5 245
6 506
+ 30
+ 51
0
292
69
361
- 43
- 18
Idared Jonagold a mutace Topaz
0
0
11
11
+ 57
- 78
Gloster
0
3
13
16
- 95
- 89
skupina Red Delicious
0
0
23
23
ostatní zimní Celkem
-
-
0
0
52
52
+ 63
- 61
80
2 023
7 384
9 487
+ 10
+ 38
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Velké snížení evropských zásob jablek Podmínky pro hladké zakončení sezóny jablek 2009/2010 se silně zlepšily. Od ledna bylo vyskladněno v západoevropských pěstitelských oblastech o 200 000 tun více než k tomu samému období v loňském roce. I přes mnohem nižší dovozy ze zámoří, ale ceny neměly stoupající tendenci. Podle předběžných odhadů bylo skladováno v západní Evropě k 1.4. již jen 1,176 mil. t jablek. Díky silnému odbytu zásob v posledních měsících činí rozdíl k loňskému roku 80 000 tun (-7 %). Záznam není úplný, protože nejsou známy potřebné údaje francouzských zásob z roku 2008 (rok 2010 = 229 000 tun, v roce 2009 = 231 000 tun). Zpráva o trhu ovoce 6.5.2010
Se stoupající poptávkou se zásoby značně ztenčily, což mělo vliv na zpevnění cen. Minimálně by měly být pokryty produkční náklady. Bohužel musíme zkonstatovat, že v některých západoevropských pěstitelských oblastech blokují zvýšení cen. Jde zejména o vyšší zásoby Braeburnu, velikostní třídu + 80mm u skupiny Jonagold a cenový tlak holandského Elstaru na německý trh. Podle předběžných údajů bylo vyskladněno v pěstitelských oblastech staré EU v březnu 480 000 tun jablek, což je skoro o 20 % více než v loňském roce v témže období. Odrůdy Braeburn, Jonagold nebo Elstar překročily odbyt o 30 %. Potěšitelná je 2
9
17. - 18. týden 2010 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE
rovněž situace u Golden Delicious, kterého se prodalo v posledních týdnech do východní Evropy hlavně do Ruska až 150 000 tun (+ 17 %). Menší zásoby Goldenu Delicious a Jonagoldu, dávají šanci odrůdám
přicházejícím na trh v letní sezóně na lepší ceny. V přechodu na sezónu 2010/2011 nebude žádný přebytek z uplynulé sezóny! Loňská situace se tak nebude opakovat. Pramen: Marketing ovoce č. 9, Ovocnářská unie ČR
Porovnání sklizně z ovocných stromů a keřů v roce 2009 s rokem 2008 Sklizeň 2008 (t)
Druh Ovocné stromy a keře celkem
Počet stromů 2009 (ks)
Výnos 2009 (kg/strom)
Sklizeň 2009 (t)
Rozdíl ± Index (%)
182 589
20 808 842
8,49
176 694
- 5 895
96,8
jabloně
154 063
11 849 078
11,98
141 996
- 12 068
92,2
hrušně
3 075
877 970
6,70
5 883
+ 2 807
191,3
broskvoně
3 730
451 318
7,05
3 183
- 547
85,3
meruňky
2 864
546 637
9,05
4 950
+ 2 085
172,8
švestky pravé
2 105
517 994
7,12
3 687
+ 1 581
175,1
ostatní švestky, slívy, renklody a mirabelky
3 837
435 515
11,96
5 207
+ 1 370
135,7
třešně
2 342
432 558
5,56
2 404
+ 62
102,7
višně
6 736
915 152
7,31
6 694
- 42
99,4
rybíz
3 709
4 711 797
0,53
2 506
- 1 203
67,6
19
43 077
0,38
16
-3
85,9
109
27 746
6,10
169
+ 60
155,3
angrešt ořešáky vlašské Pramen: ČSÚ
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 17. - 18. týden 2010
Kč/kg
*
.
TJ min.
Jablka Gloster
průměr
Změna prům. CZV 18./17. t. 2009 (%)
17. týden
18. týden Druh, odrůda
max.
průměr
min.
max.
I.
10,00
12,20
10,70
V.
8,00
14,50
11,40
7,00
15,00
11,30
+ 0,7
I.
5,00
12,00
8,50
5,00
13,00
8,90
- 4,8
Idared
V.
7,00
13,00
9,80
7,00
13,50
9,90
- 0,6
I.
6,00
11,00
8,20
6,00
11,00
8,30
- 1,4
Jonagold
V.
11,00
15,00
12,20
11,00
15,00
12,20
0,0
I.
8,00
13,00
9,50
8,00
13,00
9,60
- 1,0
Golden Delicious
Melrose
I.
*
6,00
7,00
6,70
.
Topaz
I.
*
8,00
10,00
8,70
.
Zvonkové
V.
8,00
9,00
8,60
8,00
9,00
8,50
+ 1,2
I.
6,00
8,00
7,00
6,00
7,00
6,80
+ 2,9
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 6.5.2010
3
9
17. - 18. týden 2010 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 18. týden 2010
Kč/kg
Nákupní cena
Odbytová cena
Druh, odrůda min.
max.
průměr
±18/16
min.
max.
průměr
±18/16
*
10,00
17,70
12,90
+ 0,60
*
11,50
13,00
12,20
.
13,90
19,90
17,00
0,00
7,40
12,20
10,40
- 0,40
Jablka T Idared Jablka D Gloster Golden Delicious
11,30
17,10
14,60
Idared
+ 0,30
*
Jonagold Hrušky D
12,50
14,30
13,10
+ 0,60
13,90
18,50
17,00
+ 1,60
22,00
25,40
23,30
- 3,00
22,00
31,50
29,20
- 1,50
78,00
82,90
81,30
.
Jahody D
*
Vinné hrozny bílé
33,90
49,80
40,40
- 10,40
37,00
64,00
53,50
- 5,80
Vinné hrozny modré
44,50
55,20
49,60
- 0,80
50,00
64,50
60,20
- 3,10
Banány
16,60
21,50
18,40
- 0,80
18,90
25,40
23,20
- 1,00
Citrony
14,50
20,40
16,70
+ 0,60
15,90
24,00
20,90
0,00
Grapefruity bílé
16,00
19,40
17,10
+ 1,10
22,00
22,90
22,60
+ 1,10
Grapefruity červené
15,00
19,40
17,60
+ 3,10
16,90
24,90
22,00
+ 4,20
Mandarinky
19,90
25,60
21,50
0,00
21,90
30,30
27,00
+ 0,80
Pomeranče
8,90
18,40
14,90
+ 0,40
9,90
21,50
17,60
+ 0,50
Ananas (ks)
16,00
45,00
25,10
- 3,50
22,10
52,90
29,40
- 3,30
11,70
14,60
13,00
.
Mango (ks)
*
Kiwi volné
17,70
28,20
24,60
.
17,50
33,30
27,40
- 0,10
Kiwi koš
17,50
23,90
20,30
.
18,90
28,30
23,70
.
2,50
4,50
3,30
Kiwi (ks)
*
+ 0,10
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2009/2010 Druh/týden
43.
45.
47.
49.
51.
1.
3.
5.
7.
9.
Kč/kg
11.
14.
16.
Jablka
23,37 22,36 21,90 21,16 21,39 22,10 23,72 23,89 24,36 24,40 24,62 22,92 25,36
Banány
24,92 26,16 26,63 27,21 26,40 27,36 27,21 27,23 27,36 28,45 29,86 28,03 28,32
Pomeranče
30,51 32,66 31,10 28,67 27,16 26,82 26,56 26,64 25,97 26,64 26,94 27,48 27,44
Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 6.5.2010
4
9
17. - 18. týden 2010 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 19.4. - 22.4.2010
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
Odbytové ceny z velkoobchodu
průměr ±16./14. t.
cenové rozpětí
průměr
±16./14. t.
Jablka T Golden Delicious 65 - 70 mm
-
-
-
0,40 – 0,70
0,55
- 0,10
Idared 65 - 70 mm
-
-
-
0,50 – 0,60
0,55
.
Golden Delicious
-
-
-
0,42 – 0,81
0,63
+ 0,02
Idared
-
-
-
0,28 – 0,80
0,50
0,00
Hrušky D
-
-
-
0,69 – 1,70
1,17
+ 0,02
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
2,10 – 2,80
2,37
- 0,14
Nektarinky D
-
-
-
2,69 – 3,70
3,10
- 0,10
Ananas (ks)
-
-
-
0,79 – 2,00
1,41
+ 0,14
Citrony
-
-
-
0,65 – 1,20
0,88
+ 0,01
Grapefruity bílé
-
-
-
0,67 – 0,95
0,82
0,00
Mandarinky
-
-
-
0,78 – 1,40
1,12
+ 0,13
Pomeranče
-
-
-
0,55 – 1,20
0,79
0,00
Banány
-
-
-
0,79 – 1,10
0,95
- 0,06
Kiwi
-
-
-
0,95 – 1,40
1,11
+ 0,05
Kiwi košík
-
-
-
0,73 – 1,10
0,88
- 0,01
Jablka D
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Snížila se cena banánů V 16. týdnu 2010 se v nabídce velkoobchodů ceny domácích jablek I. jak. třídy pohybovaly v rozpětí od 0,40 €/kg do 0,89 €/kg. Odbytová cena jablek I. jak. třídy odrůdy Golden Delicious s průměrem větším než 70 mm z domácí produkce stoupla na 0,74 €/kg (13,8 %). O 1,6 % na 0,63 €/kg stoupla cena odrůdy Golden Delicious z dovozu. Průměrná cena jablek Idared z dovozu se stabilizovala (0,50 €/kg). Odbytová cena dovozových hrušek v 16. týdnu mírně posílila (+ 0,9 % na 1,17 €/kg). V 16. týdnu klesla průměrná cena bílého hroznového vína z dovozu o 5,6 % na 2,37 €/kg a cena červeného hroznového vína stoupla o 2,3 % na 2,20 €/kg.
V případě citrusových plodů se stabilizovaly ceny pomerančů na 0,79 €/kg. Průměrné ceny mandarinek a citronů se zvýšily o 14,3 %, resp. o 2,3 %. Odbytové ceny bílých grapefruitů se stabilizovaly (0,82 €/kg) a ceny růžových grapefruitů se mírně snížily o 1,2 % na 0,83 €/kg. Oslabila průměrná odbytová cena banánů, a to o 5,69 % na 0,95 €/kg. Cena kiwi volně ložených stoupla o 4,7 % na 1,11 €/kg, cena kiwi balených v košíku se snížila (- 2,2 % na 0,88 €/košík), a u kiwi balených v platech cena posílila o 4,3 % na 1,21 €/kg. Odbytová cena ananasu se zvýšila o 10,2 % na 1,41 €/ks. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Zpráva o trhu ovoce 6.5.2010
5
9
17. - 18. týden 2010 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg
17. týden
16. týden
17./16. t. 2010 (%)
17.t.2010/ 17.t. 2009 (%)
Citrony
0,28
0,28
+ 0,71
+ 15,10
Hrušky
0,65
0,67
- 2,41
- 30,88
Jablka
0,48
0,48
+ 0,63
- 19,93
Jahody
2,67
2,76
- 3,08
+ 67,36
Kiwi
0,75
0,75
0,00
- 13,66
Melouny
1,20
1,95
- 38,46
- 44,19
Pomeranče
0,20
0,20
- 1,96
- 35,06
Druh ovoce
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii – tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 30.4.2010
Druh ovoce Jablka Golden Delicious 75 - 80 mm Granny Smith 75 – 80 mm Fuji 80 – 85 mm Citrony Grapefruity červené Hrušky Conference 70 - 75 mm Jahody (500 g) Kiwi Pomeranče Navel Late
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Francie
kg
1,19
Francie
kg
1,52
Francie
kg
1,92
Španělsko
kg
1,32
USA
kg
1,39
Francie
kg
1,72
Španělsko
ks
3,05
Francie
kg
1,59
Španělsko
kg
1,39
Pramen : USDA – Fruit and Vegetable Market News
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 27.4.2010
USD/MJ
Druh, odrůda
Země původu
Jablka Braeburn
Francie
1 kg
1,10
Francie
1 kg
1,17
Holandsko
1 kg
1,29
Švestky
Chile
1 kg
2,54
Citrony
Španělsko
1 kg
0,99
Tunis
1 kg
0,70
Jahody (250 g)
Španělsko
1 kg
0,99
Pomeranče
Španělsko
1 kg
1,03
Chile
1 kg
2,76
Golden Delicious Hrušky Conference
Grapefruity Star Ruby
Vinné hrozny Red Globe
MJ
Průměrná cena
Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Zpráva o trhu ovoce 6.5.2010
6
9
17. - 18. týden 2010 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Ceny zemědělských výrobců ovoce na vybraných trzích v Německu Datum zjištění ceny: 28.4.2010
Druh ovoce
EUR/kg
Berlín
Země původu
Hamburg
min.
max.
min.
max.
Citrony
Španělsko
0,93
1,10
0,97
1,13
Jablka Golden Delicious
Německo
0,60
0,70
0,55
0,60
Gala Jonagold Pomeranče Moro
Itálie
0,80
0,85
0,90
0,95
Německo
0,50
0,60
0,40
0,50
Itálie
1,10
1,30
1,20
1,30
Pramen : FAMMU/FAPA
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 17. týden (k 28.4.2010)
Druh, odrůda
HUF/kg
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
-
70
140
135
Idared
80
70
80
90
Jonagold
-
-
110
120
Jonagored
80
80
140
-
-
-
Jablka Golden Delicious
-
Hrušky Boscova lahvice
330
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 27.4. – 29.4.2010
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
29.4.
27.4.
28.4.
28.4.
-
2,00 – 2,33
1,53 – 2,00
0,60 – 0,90
Gala
1,00 – 1,66
1,00 – 1,67
1,20 – 1,60
0,70 – 1,20
Golden Delicious
1,20 – 1,86
-
1,33 – 1,67
0,60 – 1,30
Ligol
1,10 – 1,45
1,20 – 1,60
1,33 – 1,60
0,50 – 1,00
Lobo
1,00 – 1,66
1,20 – 1,80
1,20 – 1,60
0,50 – 0,90
1,00 – 1,66
1,33 – 1,60
1,33 – 1,60
0,50 – 0,90
2,50 – 3,50
2,50 – 2,50
2,00 – 3,00
-
4,00 – 4,50
3,50 – 4,00
3,60 – 4,50
3,80 – 4,00
10,00 – 12,00
8,60 – 10,00
6,67 – 10,67
9,50 – 10,00
Jahody
7,00 – 9,00
5,00 – 10,00
8,00 – 10,00
Mandarinky
5,50 – 7,50
4,20 – 5,00
3,00 – 6,00
4,50 – 5,00
Pomeranče
3,40 – 4,75
2,50 – 4,00
3,00 – 4,80
2,50 – 4,00
Druh ovoce Jablka Booskop
Šampion Hrušky Dovoz: Citrony Hroznové víno
-
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Zpráva o trhu ovoce 6.5.2010
7
9
17. - 18. týden 2010 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 26.4. - 2.5. (17. týden) 2010
HRK/kg
Velkoobchod
Tržnice
Maloobchod
Druh ovoce min. Jablka Golden Delicious Idared
max.
2,50
průměr
7,00
min.
5,06
max.
3,00
průměr
12,00
7,80
min.
max.
4,99
12,99
průměr 8,54
2,80
6,00
4,19
3,00
12,00
6,51
3,99
9,99
7,08
6,00
14,00
11,20
8,00
25,00
14,95
8,99
19,99
13,75
Hroznové víno bílé
14,40
24,00
20,33
18,00
35,00
27,50
14,99
29,99
22,93
Jahody
13,80
24,00
18,21
12,00
40,00
22,89
14,90
35,92
24,66
6,00
12,00
9,30
8,00
20,00
12,67
6,99
14,99
10,40
20,00
25,00
22,50
-
-
-
-
Hrušky
Kiwi Nektarinky
-
-
Banány
5,00
8,50
6,16
4,00
12,00
8,29
6,99
10,99
7,92
Citrony
6,00
10,00
7,69
6,00
15,00
11,70
4,49
14,99
8,99
Grapefruity
6,00
10,00
7,68
9,00
15,00
12,32
7,99
12,99
10,63
Pomeranče
5,00
8,00
6,81
5,00
15,00
9,65
5,47
13,99
9,33
Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici. Pramen : TISUP - Voće i povrče
Ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Producenti
EUR/kg
Velkoobchod
Maloobchod
Druh ovoce 15. týden 16. týden
±%
15. týden 16. týden
±%
15. týden 16. týden
±%
Citrony
0,25
0,28
+ 12,0
0,70
0,76
+ 8,6
1,54
1,54
0,0
Hrušky
0,53
0,53
0,0
0,94
0,91
- 3,2
1,73
1,72
- 0,6
Jablka
0,31
0,31
0,0
0,66
0,63
- 4,5
1,55
1,56
+ 0,6
-
0,98
0,90
- 8,2
1,91
1,91
0,0
+ 3,8
0,83
0,76
- 8,4
1,42
1,43
+ 0,7
-
Klementýnky Pomeranče
0,26
0,27
Pramen: M.A.P.A, Observatorio de precios: origen-destino en alimentación
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemí - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: 23.4.2010
Druh, odrůda
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Jablka Golden Delicious
Francie
18 kg
16,98
Royal Gala
Francie
18 kg
18,97
Hrušky Packham Triumph
Argentina
15 kg
18,31
Chile
4,5 kg
17,98
Ananas
Kostarika
10 kg
8,33
Citrony
Španělsko
15 kg
13,98
Grapefruity Star Ruby
USA
16 kg
18,64
Kiwi
Itálie
10 kg
11,52
Maroko
15 kg
11,98
Vinné hrozny Crimson bez pecek
Pomeranče Late Navel Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Zpráva o trhu ovoce 6.5.2010
8
9
17. - 18. týden 2010 AKTUALITY
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Někteří obchodníci špatně označují ovoce Někteří obchodníci stále neoznačují prodávané ovoce všemi povinnými údaji o jeho druhu, kvalitě, zemi původu či ceně. Vyplývá to z průzkumu spotřebitelské časopisu SOS Magazín, jehož pracovníci nejvíce nedostatků zjistili v malých prodejnách s potravinami a diskontních obchodech. Výsledky průzkumu byly zveřejněny v dubnovém čísle SOS Magazínu. SOS Magazín testoval 35 obchodů, mezi kterými byly supermarkety, prodejny specializované na ovoce a zeleninu i vietnamské obchody s potravinami. Všechny parametry u prodávaného ovoce zveřejnily pouze supermarkety Albert v Ostravě a Tesco v Mostě. „Ostatní obchody alespoň v jedné kategorii
neuvedly požadovaný údaj,“ podotkl Petr Týfa z SOS Magazínu. Nejhůře z průzkumu vyšla vietnamská večerka v Teplicích, která u jablek, banánů a pomerančů nezveřejnila žádný z pěti povinných údajů. Špatně dopadlo i několik menších prodejen v jiných městech. Značné nedostatky v označování ovoce byly ovšem zjištěny také v diskontních prodejnách Lidl a hypermarketech Interspar a Kaufland. „Celkově lze shrnout náš průzkum jako nepříliš uspokojivý. Přes velmi dobré označování potravin v Albertu, Tesku či Bille jsme objevili velké nedostatky zejména u malých obchodníků, ale překvapivě také například v prodejnách Lidl,“ podotkl Týfa. Pramen: ČTK, 20.4.2010
Zemědělci mohou čerpat podporu na krajinné prvky Zemědělci, kterým budou prostřednictvím Agentur pro zemědělství a venkov zaevidovány vnitřní krajinné prvky, budou moci na jejich plochu již letos obdržet některé konkrétní platby (přímé platby, doplňkové platby, dotace farmářům v oblastech se zhoršenými přírodními podmínkami - tzv. LFA platby a podpory na agro- environmentální opatření). „Krajinné prvky mají pozitivní vliv na zemědělskou krajinu, které jsou nedílnou součástí. Nyní mají nově zemědělci možnost na krajinné prvky uvnitř půdních bloků pobírat dotace, jako by to byla zemědělská půda,“ řekl Jiří Urban náměstek ministra zemědělství. Význam krajinných prvků (KP) zohledňuje i evropská legislativa, která uvádí jejich zachování jako jeden z povinných standardů Dobrého zemědělského a environmentálního stavu. Zahrnutí plochy KP do plochy zemědělské půdy, na kterou lze poskytovat podporu, umožňuje jejich cílenější ochranu. Ministerstvo zemědělství využilo možnosti poskytování podpor na plochu KP a připravilo legislativní a technickou oporu celého systému. Legislativa definuje na zemědělské půdě šest druhů krajinných prvků: mez, terasa, travnatá údolnice, skupina dřevin, stromořadí a solitérní dřevina. Novela zákona o zemědělství zavádí evidenci
krajinných prvků a zakotvuje možnost poskytnutí podpor na plochy KP nacházejících se uvnitř půdních bloků. Zemědělci tak mají možnost ve spolupráci s Agenturami pro zemědělství a venkov takové krajinné prvky evidovat, tím se stanou součástí půdního bloku a na jejich plochu bude možné pobírat podporu. Aby zemědělci měli nárok na tuto podporu, měli by mít krajinné prvky zaregistrovány do poloviny května, kdy se dávají podklady pro dotace. V případě evidence na základě žádosti uživatele nebo vlastníka KP musí být doložen právní důvod užívání k předmětnému KP (nájemní smlouva, výpis z katastru apod.). U krajinných prvků se v LPIS eviduje identifikační číslo, druh KP, příslušnost k půdnímu bloku, výměra, vlastník, uživatel a zařazení do katastrálního území. Po zaevidování KP je všem dotčeným stranám doručeno oznámení, které obsahuje veškeré údaje o konkrétním KP. Zemědělec má možnost se ke krajinným prvkům, které leží na jím užívaných půdních blocích, nepřihlásit. Tyto KP jsou pak v LPIS označeny příznakem „bez uživatele“ a na jejich plochu nelze následně čerpat podporu. K 19. dubnu bylo v celé České republice evidováno 42 491 krajinných prvků o celkové výměře zhruba 2 170 ha zemědělské půdy. SZIF, 20.4.2010
Ovoce z tropů vozí lodě do Česka i měsíc Zatímco popel z islandské sopky dočasně zastavil hlavně import některých tropických bylinek, banánů a pomerančů bylo na pultech dost. Až na výjimky se totiž ovoce dováží lodí a proto jsou některé druhy na cestách i měsíc. "Nejkomplikovanější na údržbu jsou banány," říká Zbyněk Haman z firmy EFES, která je jedním z největších dovozců tropického ovoce. Jak se tropické ovoce dostává do českých obchodů? Zpráva o trhu ovoce 6.5.2010
Naprostá většina lodí. Třeba banány vozíme z Pobřeží slonoviny a z Kostariky. Přeprava z Jižní Ameriky trvá zhruba tři týdny. Ovoce jako banány a ananasy mají různé stupně zralosti, takže se to musí vozit do Evropy zelené a nezralé. Banány pak u nás dozrávají ještě asi týden než jdou do obchodů. Co předchází tomu, než se k nám ovoce dostane?
9
9
17. - 18. týden 2010 AKTUALITY
Třeba banány jsou specifické a dost složité. Přímo na plantážích jsou na nich igelity, které je chrání před ptáky a hmyzem. Pomeranče jsou jednodušší. Bereme je od velkého argentinského vývozce, který je exportuje do Evropy a sám si hlídá ceny na zahraničních trzích. V přístavech máme své celní agenty, kteří zboží od rejdaře vyzvednou a připraví na kamion. Čeká zboží v přístavech? Ano, záleží na tom, jak je přístav velký a kolik je tam lodí. Vykládka trvá jeden, ale třeba i tři dny. Logistika je docela složitá, protože větší loď má na sobě asi deset tisíc dvacetitunových kontejnerů a musí se řídit pořadí, v jakém se vyndají. Doprava po moři z Izraele trvá asi čtyři dny, z Egypta pět dní, z Argentiny dvacet a z Číny až měsíc. Nejkomplikovanější na údržbu jsou banány, které vozí přímo speciální banánové lodi. Jak těžké je přemýšlet měsíc dopředu, kolik toho budete potřebovat? Musíte si naplánovat, kdy začíná a končí sezóna. Já mám na starosti pomelo (druh citrusu, pozn.red.). Když končí sezóna, se zbožím bývá dost často problém, objevují se v něm vady a nemusejí ho ani pustit do přístavu. Objednávky se musejí plánovat asi třicet dní nebo měsíc a půl dopředu a závisí na poptávce supermarketů. Co se dováží letadlem? Hlavně čerstvé bylinky z exotických krajů nebo plodiny jako physalis, marakuja, papája, ostružiny, maliny, borůvky, a z jižní Afriky baby (miniaturní) zelenina. Jsou to drahé produkty a rychle se kazí. Přeprava letadlem je dvakrát, ale možná až třikrát
dražší než loď. Cena letecké přepravy tvoří zhruba dvacet procent ceny zboží v obchodech. Jaké jste měli problémy při výpadcích letů kvůli sopce? Odstávka letadel kvůli sopce byl velký problém. Měli jsme výpadky v bylinách i exotickém ovoci. Evropa byla zhruba týden bez bylinek z Izraele. A když se sopka umoudřila, přednost měly lety s cestujícími před nákladními cargy. Kam ovoce dodáváte? Osmdesát procent zboží míří do řetězců a zbylá pětina na volný trh. Naše firma je jedna z největších na trhu. Jak se řeší reklamace u ovoce, které kupujete na jiném kontinentu? Je to dost problém, protože většinou platíme dodavatelům dopředu a pak je s nimi těžká řeč. Peníze většinou nedostanete zpátky. Může se stát, že zboží přijde do přístavu, neprojde přes evropské celníky a musíte ho na místě zlikvidovat. Když se to ale u velkého dodavatele stane jednou za sezónu, není to zas až takový problém. Jaké ovoce mají Češi nejraději? V objemu určitě vedou banány a jablka. V zelenině brambory, cibule a rajčata. Do Česka už se nejspíš vozí veškeré druhy tropického ovoce, i ty specifické jako durian a karambola.
Reklamace Ovoce je dlouho na cestě a někdy se může zkazit. Pro dovozce je to problém. Své peníze někdy už neuvidí.
Pramen: Mladá fronta Dnes, 27.4.2010
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 5. 5. 2010 100 HUF - 9,350 Kč 1 EUR - 25,880 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 6,419 Kč 1 HRK - 3,568 Kč
1 USD - 20,019 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 6.5.2010
10
