9
17. – 18. týden 2016
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XX., čtrnáctideník 5. 5. 2016
ZPRÁVA O TRHU OVOCE
Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Florina I. jak. tř................ Jablka Gloster I. jak. tř............... Jablka Jonagold tř. V.................. Hrušky I. jak. tř.........................
11,20 13,10 14,80 17,40
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Velkoobchodní ceny................................ Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 3 4 5 5 9
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 18. týdnu tohoto roku posílila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Florina I. jak. třídy o 0,30 Kč/kg na 11,20 Kč/kg, tj. o 3,2 %. Oproti 17. týdnu se zvýšila průměrná CZV jablek odrůdy Gloster třídy V, a to o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,3 %) na 14,50 Kč/kg. V případě I. jak. třídy téže odrůdy byl zaznamenán nárůst průměrné CZV o 1,- Kč/kg (tj. o 8,2 %) na 13,10 Kč/kg. Naproti tomu poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy, a to o 0,40 Kč/kg na 11,90 Kč/kg, tj. o 2,9 %. Ve sledovaném týdnu se zvýšila průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold třídy V o 0,50 Kč/kg (tj. o 3,8 %) na 14,80 Kč/kg. Naopak ke snížení průměrné CZV došlo u jablek odrůdy Jonagored I. jak. třídy o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,5 %) na 12,90 Kč/kg. Dále vzrostla průměrná CZV hrušek I. jak. třídy o 1,- Kč/kg na 17,40 Kč/kg, tj. o 6,0 %.
Velkoobchodní ceny V 18. týdnu 2016 se průměrná velkoobchodní cena (VC) jablek odrůdy Golden Delicious z domácí produkce zvýšila o 1,90 Kč/kg na 20,10 Kč/kg, tj. o 10,2 %. Naopak k propadu průměrné VC došlo u jablek odrůdy Jonagored z dovozu, a to o 5,- Kč/kg (tj. o 28,2 %) na 12,80 Kč/kg. Klesla
také průměrná VC importovaných jablek odrůdy Šampion o 2,40 Kč/kg (tj. o 14,5 %) na 14,30 Kč/kg. Nižší VC byla zaznamenána také u borůvek (125 g) z dovozu, a to o 14,10 Kč/ks (tj. o 25,1 %) na 41,90 Kč/ks. Ve srovnání se 16. týdnem se snížila průměrná VC nektarinek z dovozu o 11,Kč/kg (tj. o 14,2 %) na 66,50 Kč/kg. Naproti tomu se zvýšila průměrná VC modrého hroznového vína z dovozu o 7,- Kč/kg (tj. o 11,6 %) na 67,40 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu stoupla průměrná VC citronů o 5,50 Kč/kg (tj. o 13,9 %) na 45,40 Kč/kg. V případě limetek se průměrná VC výrazně zvýšila o 26,20 Kč/kg (tj. o 37,6 %) na 95,90 Kč/kg. Naopak oslabila průměrná VC bílých grapefruitů, a to o 3,70 Kč/kg (tj. o 15,5 %) na 20,40 Kč/kg. V 18. týdnu tohoto roku došlo k nárůstu průměrné VC kusových kiwi o 0,50 Kč/ks na 3,70 Kč/ks, tj. o 16,0 %. Ve srovnání se stejným obdobím minulého roku výrazně stoupla průměrná VC citronů (+ 43,7 %), ananasu (+ 21,3 %) a jahod z dovozu (+ 19,5 %). Naproti tomu se propadla VC avokáda (- 40,4 %), kusových kiwi (- 22,9 %), importovaných hrušek (- 22,8 %), červených grapefruitů (- 22,3 %) a bílého hroznového vína z dovozu (- 17,2 %). TIS
ČR
SZIF
9
17. - 18. týden 2016 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.5.2016 Typ skladu Odrůda
Větraný
Chlazený
ULO (vč. řízené atmosféry)
Celkem
% meziroční 2016/2015
t
% 5-letý průměr 2011-2015
Šampion
-
201
257
458
skupina Rubín
-
40
14
54
Gala
-
190
838
1 028
ostatní raně zimní
-
13
0
13
Golden Delicious
-
657
4 525
5 182
+ 42
+ 122
-
+ 459 + 5 300
+ 385
+ 938
-
+ 97
1 592
2 672
4 284
+ 143
+ 104
Jonagold a mutace
-
540
798
1 338
+ 294
+ 179
Topaz
-
19
231
250
+ 400
+ 717
Melrose
-
38
15
53
- 44
- 13
Gloster
-
59
132
191
+ 282
+ 440
skup. Red Delicious
-
42
172
214
Braeburn
-
68
3
71
Idared
ostatní zimní Celkem
20
+ 125
20
-
+ 759
+ 103
-
383
144
527
+ 642
+ 636
3 842
9 801
13 663
+ 111
+ 154
Poznámka: ULO = ultra low oxygen Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Změna stavu odrůd jablek od 1.4. do 1.5.2016 Odrůdy jablek
Spartan, Mac Intosh
Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob -
skup. Rubín
- 25 3
Šampion -
8
Gala
Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (v průběhu dubna 2016)
% podíl vyskladněných odrůd v dubnu -
- 409
6
- 58
1
- 880
14
- 34
1
Ostatní raně zimní
-
Golden Delicious
38
- 1 441
23
Idared
31
- 1 330
22
Jonagold
10
- 927
15
2
- 411
6
Gloster
1
- 208
3
skup. Red Delicious
2
- 199
3
Braeburn
1
- 85
1
Ostatní zimní
4
- 321
5
100
- 6 344
100
Topaz Melrose
Celkem
-
- 16
-
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
2
9
17. - 18. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH OVOCE, INFORMACE O CENÁCH OVOCE INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.5.2016 Střední Čechy
Jižní a západní Čechy
Bohemica
-
-
6
Boscova
-
-
5
Dicolor
-
-
-
Konference
-
-
-
Celkem
0
0
11
Odrůda
Severní Čechy
Východní Čechy
t
Jižní Morava
Severní Morava
21
-
32
-
-
-
5
-
14
-
14
950
-
-
950
955
35
0
1 001
5
Celkem
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 17. - 18. týden 2016
min.
max.
průměr
max.
průměr
Změna prům. CZV 18./17. t. 2016 (%)
I.
8,00
12,20
11,20
8,00
12,20
10,80
+ 3,2
V
14,00
16,50
15,20
14,00
16,50
15,20
0,0
I.
10,00
17,00
12,80
10,00
17,00
12,70
+ 0,5
V
12,50
17,40
14,50
12,50
17,40
14,20
+ 2,3
I.
10,00
15,70
13,10
10,00
15,70
12,10
+ 8,2
V
12,00
17,40
13,90
12,00
17,40
13,90
0,0
I.
8,00
15,70
11,90
9,00
17,40
12,30
- 2,9
V
11,00
15,70
13,60
11,00
15,70
13,50
+ 0,9
I.
7,00
15,70
11,30
7,00
15,70
11,10
+ 1,8
V
12,00
18,00
14,80
12,00
17,40
14,30
+ 3,8
I.
10,00
16,00
13,00
10,00
15,70
13,00
0,0
Jonagored
I.
10,00
15,70
12,90
10,00
15,70
13,20
- 2,5
Melrose
I.
9,50
13,90
11,50
9,50
13,90
11,50
0,0
Rubín
I.
9,00
12,20
11,10
9,00
12,20
11,10
0,0
Šampion
V
13,00
15,70
14,20
13,00
15,70
14,20
0,0
I.
8,00
15,70
12,10
8,00
15,70
12,10
0,0
*
10,00
15,70
12,00
.
Druh, odrůda Jablka Florina Gala
Gloster
Golden Delicious
Idared
Jonagold
Topaz Hrušky
Kč/kg
TJ
18. týden
I.
17. týden min.
V
17,00
24,30
20,10
17,00
24,30
20,10
0,0
I.
13,00
20,90
17,40
13,00
20,90
16,40
+ 6,0
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
3
9
17. - 18. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Velkoobchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 18. týden 2016
Druh ovoce Jablka Golden Delicious
Kč/MJ
MJ kg
Domácí produkce min.
max.
11,90
29,90
Dovoz
průměr ±18./16. t. 20,10
+ 1,90
min.
max.
průměr ±18./16. t.
10,90
23,90
16,20
- 0,70
Granny Smith
kg
*
13,10
44,90
30,30
+ 1,30
Idared
kg
*
9,50
13,50
10,80
- 0,40
Jonagored
kg
10,90
14,20
12,80
- 5,00
Red Chief
kg
*
8,50
49,90
27,30
- 0,60
Red Prince
kg
*
9,90
29,90
15,00
- 1,10
Šampion
kg
*
10,90
19,90
14,30
- 2,40
Blumy
kg
*
49,90
74,30
64,50
+ 3,70
Broskve
kg
*
47,90
92,90
61,60
.
Hrušky
kg
*
16,90
39,90
28,50
+ 0,20
Nektarinky
kg
*
51,50
92,90
66,50
- 11,00
Borůvky (125 g)
ks
*
26,50
49,90
41,90
- 14,10
Jahody
kg
*
65,10
99,90
77,30
+ 1,70
Jahody (500 g)
ks
*
33,10
45,90
38,50
+ 1,00
Maliny (125 g)
ks
*
69,70
82,90
76,80
.
Vinné hrozny bílé
kg
*
49,00
88,90
63,40
+ 1,00
kg
*
45,50
88,90
67,40
+ 7,00
Banány
kg
*
23,90
35,80
31,30
- 1,00
Citrony
kg
*
35,50
58,90
45,40
+ 5,50
Grapefruity bílé
kg
*
15,90
23,20
20,40
- 3,70
kg
*
14,90
27,90
20,90
+ 0,40
Limetky
kg
*
79,00
129,90
95,90
+ 26,20
Mandarinky
kg
*
13,50
57,60
30,40
+ 0,30
Pomeranče
kg
*
13,90
31,90
21,70
+ 0,70
Kiwi kusové
ks
*
1,90
6,40
3,70
+ 0,50
ks
*
17,40
25,30
20,80
- 0,40
Ananas
ks
*
29,90
80,90
51,20
+ 2,20
Avokádo
ks
*
16,50
33,00
23,20
- 1,30
Mango
ks
*
24,50
33,90
28,80
- 0,80
modré
červené
v košíku
9,50
26,90
16,50
+ 0,40
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
4
9
17. - 18. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH OVOCE, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2015/16
Kč/kg
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
Jablka
30,79
32,25
33,12
31,77
31,20
29,36
30,21
30,23
30,30
29,43
28,65
31,09
Banány
30,99
34,51
32,05
29,02
30,49
31,18
27,46
27,30
31,90
32,84
35,67
35,19
Pomeranče
30,94
31,38
35,69
39,23
40,00
38,39
36,49
28,75
28,40
29,64
26,19
28,74
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 16. týden 2016
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměr
±16./14. t.
cenové rozpětí
průměr
±16./14. t.
-
-
-
0,62 - 0,90
0,81
+ 0,01
0,40 - 0,50
0,45
- 0,01
-
-
-
-
-
-
0,65 - 0,80
0,69
0,00
Hrušky D
-
-
-
0,59 - 1,79
1,21
+ 0,10
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
1,90 - 2,60
2,31
- 0,26
Jahody (500 g) D
-
-
-
1,09 - 1,90
1,40
.
Nektarinky D
-
-
-
1,69 - 4,66
2,81
.
Švestky D
-
-
-
1,95 - 2,50
2,21
- 0,01
Ananas (ks)
-
-
-
1,19 - 2,40
1,84
0,00
Banány
-
-
-
1,04 - 1,35
1,22
0,00
Citrony
-
-
-
1,05 - 1,65
1,47
+ 0,16
Grapefruity bílé
-
-
-
0,49 - 1,10
0,86
+ 0,01
Mandarinky
-
-
-
0,72 - 1,40
1,03
+ 0,02
Pomeranče
-
-
-
0,59 - 1,20
0,80
- 0,03
Kiwi košík
-
-
-
0,69 - 1,20
0,88
- 0,01
Jablka T Gala 70 mm + Golden Delicious 70 mm + Jablka D Golden Delicious
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Ceny citronů jsou meziročně vyšší Jablka a hrušky: Domácí jablka odrůdy Gala s průměrem nad 70 mm podražila o 0,6 %. Cena jablek Golden Delicious 65 - 70 mm klesla o 3,9 %. Ostatní zimní jablka z dovozu nad 70 mm zlevnila o 1,5 %. Meziročně byly dražší jablka odrůdy Golden Delicious: domácí o 10,4 % a dovozová o 30,5 %. Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
Cena hrušek z dovozu vzrostla (+ 9,5 %) na 1,21 €/kg. Meziročně odbytová cena hrušek oslabila o 6,7 %. Peckoviny: Švestky z dovozu v 16. týdnu 2016 zlevnily o 0,2 % na 2,21 €/kg. Meziročně byly dražší o 7,7 %. 5
9
17. - 18. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Hroznové víno: Ceny hroznového vína z dovozu se snížily, a to u bílého o 10,3 % a červeného o 7,7 %. Meziročně bylo dovozové bílé hroznové víno levnější o 9,6 % a červené o 6,1 %. Citrusy: Z citrusů klesly pouze ceny pomerančů (- 3,0 %). Naproti tomu ostatní druhy podražily od 1,0 % (bílé grapefruity) až do 12,3 % (citrony). Meziročně vzrostly ceny od o 1,0 % (pomeranče) až
do 59,0 % (citrony). O 4,5 % zlevnily pouze červené a růžové grapefruity. Banány a kiwi: Cena banánů se udržela na 1,22 €/kg. Ceny kiwi se v 16. týdnu snížily: v košíku o 1,4 % a skládané o 0,5 %. Meziročně byly banány levnější o 0,2 %. Cena kiwi v košíku se snížila až o 29,0 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 26.4. - 27.4.2016
PLN/kg
Bronisze
Kalisz
Lublin
Poznań
27.4.2016
27.4.2016
26.4.2016
26.4.2016
1,00 - 1,66
1,47 - 1,47
-
1,33 - 2,33
Golden Delicious
1,10 - 2,33
1,67 - 1,67
1,33 - 1,73
1,11 - 1,94
Jonagored
1,00 - 1,66
1,47 - 1,47
-
1,33 - 2,33
Ligol
1,00 - 2,00
1,47 - 1,47
1,33 - 1,73
1,33 - 2,33
Šampion
1,00 - 2,00
1,47 - 1,47
1,67 - 1,87
1,33 - 2,33
2,00 - 3,00
-
3,25 - 4,00
2,50 - 4,00
Ananas (ks)
5,50 - 6,50
5,00 - 5,00
5,50 - 5,50
7,00 - 10,00
Banány
4,30 - 5,50
4,78 - 4,78
4,50 - 4,70
4,72 - 5,50
Citrony
5,00 - 7,50
8,30 - 8,30
7,50 - 7,50
7,70 - 8,50
Grapefruity
3,20 - 11,00
5,00 - 5,00
3,50 - 3,60
6,29 - 6,79
Mandarinky
4,00 - 8,00
4,50 - 4,50
3,30 - 6,00
3,80 - 5,50
Pomeranče
2,80 - 5,50
4,00 - 4,00
4,00 - 4,00
3,50 - 4,90
Jahody
6,50 - 15,00
8,00 - 8,00
9,00 - 9,00
9,00 - 10,00
10,00 - 10,00
7,50 - 7,50
11,43 - 13,71
Druh ovoce Jablka Gala
Hrušky Dovoz:
Hrozny stolní
10,00 - 15,50
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii
EUR/kg
17. týden
16. týden
17.t. /16.t. 2016 (%)
Hrušky
0,84
0,88
- 5,0
- 2,5
Jablka
0,59
0,59
- 0,1
+ 4,9
Jahody
2,06
2,02
+ 2,1
+ 18,4
Kiwi
0,75
0,76
- 1,7
- 25,9
Citrony
0,42
0,42
+ 1,1
+ 13,7
Mandarinky
0,20
0,21
- 6,3
- 25,9
Pomeranče
0,17
0,16
+ 4,6
- 46,9
Druh ovoce
17.t.2016/ 17.t. 2015 (%)
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
6
9
17. - 18. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii EUR/kg
Druh ovoce
Země původu
16. týden
17. týden
17. t. /16. t. 2016 (%)
JAR
1,30
1,30
0,0
Francie
1,25
1,25
0,0
Hrušky Williams Jablka Golden Delicious Granny Smith
17. t. 2016/ 17. t. 2015 (%) + 13,6
Francie
1,40
1,40
0,0
+ 7,7
Jahody
Francie
5,48
6,00
+ 9,5
+ 10,7
Kiwi
Francie
1,35
1,35
0,0
- 28,9
Ananas
Kostarika
1,20
1,20
0,0
+ 20,0
Citrony
Španělsko
1,76
1,80
+ 2,3
+ 71,4
Pomelo
Turecko
0,85
0,85
0,0
- 43,3
Pramen: RNM/FranceAgriMer
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii
£/MJ
Cenové rozpětí 17. t.
Druh ovoce
MJ
17. týden
16. týden
Hrušky Conference
kg
0,48
0,41
0,35
0,57
Jablka Braeburn
kg
0,62
0,62
0,55
0,71
kg
0,69
0,71
0,44
0,84
kg
3,39
2,99
2,64
7,05
Gala Jahody
min.
max.
Pramen: gov.uk
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 17. týden
Druh ovoce Jablka Braeburn Elstar Golden Delicious
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Německo
75
80
80
100
80
Německo Itálie
Jonagold
Německo
Royal Gala
Německo
Hrušky Abate Fetel
83
71
78
100
80
118
83
115
113
100
73
63
75
83
75
85
90
85
-
85
Itálie
170
159
170
-
165
JAR
120
103
118
112
114
Hrozny stolní Thompson
Chile
264
300
324
367
316
Jahody
Itálie
321
296
305
267
284
Kiwi
Itálie
146
152
148
146
142
Nektarinky A
Španělsko
434
384
-
417
455
Citrony
Španělsko
191
181
175
185
170
Pomeranče Lane Late
Španělsko
-
87
93
93
90
Packham's Triumph
Pramen: fruchtportal.de
Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
7
9
17. - 18. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 17. týden
HUF/kg
Druh, odrůda
Budapest
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Jablka Golden Delicious
160
220
Idared
173
-
200 180
140
-
150
190
Jonagold
180
175
200
140
200
Jonagored
180
200
210
170
190
Jahody
1 600
1 200
1 000
-
1 100
Ořechy vlašské
1 900
2 000
2 100
1 500
1 950
Banány
389
370
270
350
380
Citrony
461
420
460
500
400
Grapefruity
350
350
340
450
Hrušky
509
340
1 128
1 000
Kiwi
401
300
380
Mandarinky
414
450
300
Pomeranče
296
220
220
Dovoz:
Hrozny stolní bílé
500 -
-
500
1 100
900
400
400
-
380
320
320
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.3. - 31.3.2016
Druh ovoce
EUR/kg
Cena
Země původu
MJ
Průměrná cena
Průměrná cena v únoru 2016
min.
max.
Jablka Gala
Rakousko
kg
0,67
0,66
0,46
0,90
Golden Delicious
Rakousko
kg
0,51
0,52
0,43
1,06
Jonagold
Rakousko
kg
0,62
0,62
0,38
1,58
Nizozemsko
kg
1,16
1,08
0,98
1,64
JAR
kg
3,27
3,17
2,18
4,40
Broskve
Chile
kg
3,50
3,98
3,50
3,50
Jahody
Řecko
kg
2,78
2,75
2,10
3,50
Kiwi
Itálie
kg
1,14
1,07
0,53
4,33
Hrušky Hroznové víno
Nektarinky
Chile
kg
3,00
3,69
2,00
3,50
Banány
Ekvádor
kg
1,14
1,11
0,22
1,43
Citrony
Španělsko
kg
1,50
1,54
1,08
1,59
Mandarinky
Turecko
kg
1,18
1,05
1,00
1,30
Pomeranče
Španělsko
kg
1,10
1,17
0,50
1,80
Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria
Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
8
9
17. - 18. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku EUR/100 kg
16. týden
17. týden
17. t./16. t. 2016 (€)
17. t./16. t. 2016 (%)
Banány
29,65
29,74
+ 0,09
+ 0,30
Hrušky Blanquilla
56,25
56,25
0,00
0,00
Jablka Golden Delicious
35,89
35,89
0,00
0,00
Jahody
59,30
83,00
+ 23,70
+ 39,97
Citrony
106,73
108,46
+ 1,73
+ 1,62
41,78
44,00
+ 2,22
+ 5,32
Druh ovoce
Pomeranče
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Mráz minulý týden výrazně poškodil ovocnáře Vlna mrazů, která minulý týden postupně zasáhla celou Českou republiku, zničila ovocnářům velkou část úrody. Pomrzlé jsou hlavně sady peckovin, české meruňky možná vůbec nebudou. U hlavního ovocného druhu jabloní se rozsah poškození teprve ukáže. Mrazy nezasáhly jen Česko, ale poškodily ovocné sady v celé střední Evropě. Řekl to předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Nevyloučil, že by se rozsah škod z mrazů mohl blížit roku 2011, kdy květnové mrazy částečně nebo úplně poničily zhruba 10 500 hektarů sadů, tedy asi 60 procent všech výsadeb v Česku. Sklizeň ovoce tehdy byla nejnižší za posledních 50 let. Mrazy ve velkém ničily úrodu i v roce 2012, a to hlavně na Moravě. „Letošní mrazy byly výjimečné svou délkou, kdy mrzlo pět dnů po sobě a mrazová vlna tak působila velmi dlouho,“ řekl Ludvík. Mrazy zasáhly vedle meruněk hlavně třešně, broskve a švestky. Nejvíce byla zasažena Morava, kde bylo kvetení nejdále. Předseda Ovocnářské unie Moravy a Slezska Ivo Pokorný hovoří o ztrátách úrody mezi 50 a 100
procenty, postižené je všechno ovoce. Sady jsou podle něj navíc postižené plošně, protože nešlo o přízemní mrazíky, ale regulérní mrazy. Mírnou výhodu podle Pokorného mají aktuálně pěstitelé z chladnějších poloh, kde ještě nebyly stromy tolik nakvetlé. Bez větších škod by také vlnu mrazů mohly přestát pozdní odrůdy třešní a švestek, které do květu teprve půjdou. V následujících dnech budou ovocnáři sčítat škody. „Vliv na ekonomiku ovocnářských podniků nynější mrazy mít budou,“ řekl Ludvík. Předpověď škod v korunách zatím nechtěl dělat. Po propadu sklizně v roce 2011 na 101 tisíc tun ovocnáři ztrátu na tržbách odhadli na půl miliardy korun. Loni ovocnáři sklidili 188 462 tun ovoce, což bylo nejvíce od roku 2006. Z toho jablek se loni sklidilo 155 640 tun. Mrazy nepostihly jen Česko. „Fatální škody jsou napříč Evropou. Hlásí je Rakousko, Slovinsko, Srbsko, Itálie, Švýcarsko, Slovensko,“ řekl Ludvík. Škody z mrazů budou zřejmě i v Polsku, které je největším producentem jablek v EU. Pramen: Zemědělec, 2.5.2016
Sklizeň meruněk v Evropě bude podprůměrná Sklizeň meruněk v důležitých produkčních zemích Evropy v tomto roce nedosáhne úrovně roku 2015 především kvůli povětrnostním podmínkám. Sice celkově byla zima všeobecně mírná, ale díky mrazu, dešti a kroupám se snížil výhled na celkovou sklizeň. I přesto investují v řadě zemí do výsadeb meruněk. V rámci francouzského veletrhu Medfel se setkávají každoročně producenti peckovin, aby představili první odhady sklizně nadcházející sezóny. Sklizeň meruněk by měla být v tomto roce Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
v důležitých pěstitelských zemích meziročně nižší o 11 %, ve výši cca 443 tis. t. Nižší o 16 % bude i ve srovnání s dlouhodobým průměrem. Důvodem jsou povětrnostní podmínky v pěstitelských zemích. Ve Španělsku v únoru a březnu hlavně v oblasti Murcia udeřily mrazy. V Itálii zase během fáze kvetení byly deště a teplotní výkyvy, zatímco výsadby ve Francii v dubnu byly zasaženy kroupami. I přes odhadnutý pokles produkce na 163 000 t (- 19 %) zůstává Itálie nejdůležitějším producentem meruněk v Evropě. Především na jihu Itálie by měla 9
9
17. - 18. týden 2016 AKTUALITY
být o 30 % nižší sklizeň než v loňském roce. Oproti tomu na severu se počítá s obdobnou sklizní jako v roce 2015. Za Itálií následuje ve výčtu Francie, kde byla odhadnuta sklizeň meruněk na 115 600 t, což je o 26 % méně než v předchozím roce a oproti dlouholetému průměru je to o 27 % méně. Především region Rhone-Alpes byl v tomto roce zasažen nepříznivým počasím. Ve Španělsku se odhaduje propad pouze o 1 % (odhad sklizně 110 tis. t). Díky novým výsadbám bude v některých regionech překročen dlouhodobý průměr až o 32 %. Po vysoké sklizni v roce 2015 by měl tento rok v Řecku s 54 800 tunami více odpovídat dlouhodobému průměru. Řecko v minulých letech vsadilo především na nové odrůdy. Podle údajů Instatu bylo v Itálii v loňském roce 18 700 ha meruněk, z toho 17 260 ha bylo produkčních. K hlavním pěstitelským oblastem se počítá Emilia-Romagna, Kampanie a Basilikata. Tyto 3 oblasti představovaly 71 % italských meruňkových výsadeb. V regionu Emilia-Romagna se plochy výsadeb mezi lety 2006 až 2015 v průměru rozšiřovaly o 1 % ročně, v regionu Basilikata dokonce o 2 % ročně. Oproti tomu se zmenšily plochy meruněk v Kampanii o 2 % ročně. Také v Piemontu došlo k redukci ploch o 3 % a Venecii
o 4 % ročně. Na vzestupu jsou plochy výsadeb v Apulii (o 8 % ročně), na Sicílii (o 3 % ročně) a v Kalábrii (o 7 % ročně). Itálie vyvezla v roce 2015 celkem 24 500 t meruněk, což je o 3 % méně než v předcházejícím roce, ale o 6 % více než je 5-tiletý průměr. Skoro celé množství se prodalo v zemích EU, pouze 4 % se vyvezly do třetích zemí. Největším odběratelem ze třetích zemí bylo Švýcarsko. Mezi zeměmi EU se na špici s podílem 45 % umístilo Německo, následováno Rakouskem s 19 % a Českou Republikou s 5 %. Vyčísleno penězi vývozy v loňském roce činily celkem 37,7 mil. €, což bylo o 11 % méně než v předešlém roce, jak ukazuje analýza CSO (Centro Servizi Ortofrutticoli). Stoupající dovozy do Německa Německo v uplynulých letech dováží stále více meruněk. Mezi roky 2006 a 2015 stoupaly dovozy ročně o 3 %. Poté co bylo v roce 2014 dovezeno rekordní množství 60 800 t meruněk, to vypadá, že se situace na této úrovni stabilizovala. Hodně se zvýšily dovozy ze Španělska, které se zařadilo blízko za Francii. Francie, Španělsko a Itálie měli celkový podíl na dovozech meruněk do Německa ve výši 88 %. Pramen: AMI/OUČR, 28.4.2016
Odhad produkce meruněk v Evropě v roce 2016 t
Produkce 2015 Itálie
Odhad produkce 2016
200 319
163 190
30 900
54 800
Španělsko
110 873
109 235
Francie
156 613
115 569
Řecko
Odhad produkce 2016 Produkce 2015 Rozdíl 2016/2015 Průměr 2010-14 Rozdíl 2016/ průměr 2010-14
442 794 498 705 - 11 % 525 850 - 16 %
Pramen: Europech'
Pokles produkce peckového ovoce v EU Vzhledem k extrémnímu počasí v Evropě se zástupci pěstitelů peckového ovoce z EU rozhodli nezveřejňovat na francouzském veletrhu Medfel odhady sklizní broskví a nektarinek na tento rok. Pouze rané oblasti Anadlusie, Murcie, Valencie a jižní Itálie dosáhly takové úrovně vegetace, která umožňuje zpracovat odhady sklizně. Přestože ještě Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
nejsou k dispozici celkové odhady, je možné předpokládat mírný pokles oproti roku 2015 i ve srovnání s pětiletým průměrem. V jižních oblastech Itálie (Basilicata, Kampánie, Apulie a Kalábrie), kde byly odhady uveřejněny, se předpokládá pokles produkce broskví a nektarinek 10
9
17. - 18. týden 2016 AKTUALITY
o 7 % oproti roku 2015 a o 6 % oproti dlouholetému průměru. Na jihu Španělska (Andalusie, Murcie, Valencie) se rané odrůdy zpozdily kvůli mrazům. Produkce broskví a nektarinek by měla být oproti roku 2015 o 12 % nižší, naopak ve srovnání s dlouholetým průměrem očekává nárůst až o 27 %. Toto zvýšení je způsobeno především rozšířeným pěstováním plochých broskví.
Zvláštní situace je na Sicílii, kde začaly kvést sady s výrazným zpožděním. V současné době jsou ve stejné fázi kvetení jako sady na severu Itálie. Přestože ještě nejsou uveřejněny odhady letošní sklizně, dá se odhadovat nižší produkce broskví a nektarinek už je kvůli snížení rozlohy sadů v Evropě (severní Itálie, Francii a Řecko). Jedinou zemí, která si udržela stejnou rozlohu nebo zaznamenala mírný nárůst, je Španělsko. Po období útlumu pěstování pavií došlo k vysazení nových sadů v Itálii, Španělsko a Řecku. Pramen: FreshPlaza.com, 29.4.2016
Odhad produkce broskví a nektarinek v Itálii a Španělsku v roce 2016 t
Broskve kulaté Střední Itálie Jižní pevninská část Itálie Itálie Andalusie Valencie Murcie Španělsko Odhad produkce 2016 Produkce 2015 Rozdíl 2016/2015 Průměr 2010-14 Rozdíl 2016/ průměr 2010-14
ploché
Nektarinky
Broskve a nektarinky celkem
Pavie
36 050
-
34 800
70 850
2 440
250 650
-
237 880
488 530
58 380
286 700
-
272 680
559 380
60 820
33 700
290
70 620
104 610
5 100
7 425
3 900
18 200
29 525
0
16 000
75 000
46 000
137 000
56 000
57 125
79 190
134 820
271 135
61 100
343 825
79 190
407 500
830 515
121 920
375 020
77 200
454 760
906 980
128 450
-8%
+3%
- 10 %
-8%
-5%
368 303
41 673
400 018
809 994
134 000
-7%
+ 90 %
+2%
+3%
-9%
Pramen: Europech'
Rozsáhlé škody mrazem a sněhem v Rakousku, Německu, Švýcarsku, Chorvatsku a dalších zemích V mnoha evropských zemích, např. v Rakousku, Švýcarsku, Itálii, Chorvatsku, Německu, Slovinsku, Francii a Belgii byly mrazem poškozeny výsadby jabloní, hrušní, třešní i hroznů. Pod tíhou sněhu se v řadě zemí zhroutili nosné protikroupové konstrukce a byl zničen celý porost. Podle holandské organizace Nfofruit jsou škody v řadě zemí následující. Rakousko V pěstitelské oblasti ve Štýrsku jde o úplnou katastrofu. Podle Agrární komory je asi 80 % úrody zničeno. V noci z 25. na 26. dubna poklesly teploty na -2 až -6 °C. První odhady škod u asi 2 000 zemědělců ve Štýrsku hovoří o 100 milionů EUR u ovoce (s výjimkou pěstování hroznů). Radní Hans Seitinger: „Je to výjimečná situace, která tady Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
nebyla nikdy za posledních 50 let.“ Rakouští zemědělci mají širokou nabídku pojištění, ale z důvodu vysoké ceny pojištění jich není mnoho, kteří to využívají. V rakouské spolkové zemi Burgenland teploty okolo -3 až -4 °C také způsobily škody. Rakousko každoročně produkuje asi 170 tisíc tun jablek. Hlavními odrůdami jsou Golden Delicious a Gala. Německo V jižním Německu, v noci z 26. na 27. dubna, napadlo až 10 centimetrů sněhu. Foliové kryty třešní firmy VOEN bezpečně vydržely tento příděl sněhu. Švýcarsko Sněhu nebylo ušetřeno ani Švýcarsko. V kantonu Graubünden na východě země byly využívány svíce
11
9
17. - 18. týden 2016 AKTUALITY
v mnoha kulturách včetně hroznů. Také byl v této oblasti použit vrtulník. Chorvatsko Poškození mrazem je zejména na severu na hranici s Maďarskem a Slovinskem. Slovinsko Ve Slovinsku zaznamenali škody mrazem (-4 °C) zejména na východě země. Velmi rozsáhle až
katastrofálně jsou poškozeny sady vlašských ořechů i peckovin. Mrazy bude ovlivněna i úroda jablek a hrušek. Francie Ve Francii budou škody mrazem především u hroznů v Burgundsku, jde o největší škody od roku 1981. Pramen: Nfofruit/OUČR, 27.4.2016
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 5. 5. 2016 100 HUF - 8,639 Kč 1 EUR - 27,030 Kč
1 PLN - 6,111 Kč 1 HRK - 3,597 Kč
1 USD - 23,628 Kč 1 GBP - 34,275 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TISČR SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 5.5.2016
12
