18
36. – 37. týden 2015
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XIX., čtrnáctideník 15. 9. 2015
ZPRÁVA O TRHU OVOCE
Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Early Gold I. jak. tř........... Jablka Gala I. jak. tř.................. Hrušky I. jak. tř......................... Švestky I. jak. tř........................
12,50 13,90 15,20 12,20
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 3 4 5 9
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 37. týdnu 2015 oslabila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Early Gold I. jak. třídy o 1,20 Kč/kg (tj. o 9,0 %) na 12,50 Kč/kg. Snížila se také průměrná CZV jablek odrůdy Gala I. jak. třídy, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 3,7 %) na 13,90 Kč/kg. Oproti 36. týdnu tohoto roku se zvýšila průměrná CZV jablek odrůdy Discovery I. jak. třídy o 0,80 Kč/kg (tj. o 8,0 %) na 10,80 Kč/kg. Oslabení průměrné CZV bylo zaznamenáno u hrušek I. jak. třídy, a to o 0,20 Kč/kg na 15,20 Kč/kg, tj. o 1,4 %. V případě švestek I. jak. třídy se průměrná CZV snížila o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,1 %) na 12,20 Kč/kg.
Obchodní odbytové ceny Ve 37. týdnu tohoto roku se zvýšila průměrná obchodní odbytová cena (OC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 0,80 Kč/kg (tj. o 3,7 %) na 24,- Kč/kg, tato cena je vyšší oproti stejnému týdnu roku 2014 o 29,0 %. Naproti tomu oslabila průměrná OC importovaných jablek odrůdy Paula Red, a to o 0,50 Kč/kg na 16,20 Kč/kg, tj. o 3,1 %. Oproti 35. týdnu stoupla průměrná OC broskví z dovozu o 4,40 Kč/kg (tj. o 16,5 %) na 31,20 Kč/kg. V případě nektarinek z dovozu se průměrná OC zvýšila o 3,30 Kč/kg (tj. o 11,7 %) na 31,60 Kč/kg. Naproti tomu poklesla průměrná OC importovaných hrušek o 4,10 Kč/kg na 25,60 Kč/kg, tj. o 13,7 %. Dále se snížila průměrná OC bílého hroznového vína z dovozu o 3,70 Kč/kg na 33,- Kč/kg, tj. o 10,2 %. V případě citronů došlo ke zvýšení průměrné OC, a to o 8,50 Kč/kg (tj. o 17,8 %) na 56,20 Kč/kg. Ve sledovaném
období dále klesla průměrná OC mandarinek o 8,90 Kč/kg (tj. o 19,6 %) na 36,30 Kč/kg.
Zahraniční obchod
V období od 1. 7. do 31. 7. 2015 se na základě šetření ČSÚ snížil dovoz banánů do České republiky o 8,8 % na 10 574,1 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 17,24 Kč/kg. Z Francie bylo dovezeno 2 878,4 t za 15,34 Kč/kg (tj. 27,4 %) a z Ekvádoru 2 554,9 t za 18,35 Kč/kg (tj. 17,1 %). Oproti červnu prudce vzrostl import nektarinek, a to o 92,9 % na 5 385,7 t za 19,82 Kč/kg; z toho 3 631,9 t za 19,16 Kč/kg (tj. 67,4 %) pocházelo z Itálie. Naproti tomu ještě více klesl dovoz jablek na 5 144,7 t (- 37,0 %) za 15,37 Kč/kg. Většina byla dovezena z Itálie, tj. 2 023,1 t za 14,36 Kč/kg. Dále vzrostl import broskví, a to o 65,2 % na 3 386,7 t za 20,01 Kč/kg. Z toho 48,3 % pocházelo z Itálie, tj. 1 634,1 t za 18,93 Kč/kg. V případě citronů se import snížil o 10,2 % na 2 630,8 t za 37,35 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 1 559,1 t za 25,36 Kč/kg, tj. 59,3 %. V červenci se zvýšil dovoz meruněk o 16,4 % na 2 165,1 t za 32,26 Kč/kg. Z Francie bylo dovezeno 538,0 t za 36,58 Kč/kg, tj. 24,8 % V červenci 2015 se stabilizoval vývoz banánů z ČR na 3 776,6 t za 21,81 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 2 793,9 t za 21,27 Kč/kg, tj. 74,0 %. Oproti předešlému měsíci výrazně vzrostl export třešní, a to o 349,5 % na 710,7 t za 53,72 Kč/kg, z toho 48,7 % (tj. 346,0 t za 69,38 Kč/kg) bylo vyvezeno do Nizozemska. Významně se na celkovém objemu vývozu ve sledovaném měsíci podílely višně. Bylo vyvezeno 1 803,1 t za 15,58 Kč/kg a většina (tj. 1 165,8 t za 15,81 Kč/kg) směřovala do Německa. TIS
ČR
SZIF
18
36. - 37. týden 2015 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Produkce peckového ovoce v EU
t
Broskve a nektarinky
Třešně a višně
2013
2014
2015
Osázená plocha (ha)
233 230
232 438
232 778
158 604
154 863
154 120
Sklizená plocha (ha)
214 957
214 121
213 110
153 969
151 428
150 362
3 693 203
4 140 521
3 986 433
687 440
708 146
708 605
37 305
41 823
40 267
36 181
37 271
37 295
3 730 508
4 182 344
4 026 700
723 621
745 417
745 900
Komerční produkce Nekomerční produkce Produkce EU Dovoz
2013
2014
2015
31 964
26 066
28 000
49 679
42 331
40 000
Celková nabídka
3 762 472
4 208 410
4 054 700
773 300
787 748
785 900
Přímá spotřeba
2 877 435
2 859 259
2 821 900
401 358
426 208
443 023
Vývoz
307 509
357 422
310 000
43 164
38 816
40 000
Průmyslové zpracování
557 528
971 729
882 800
328 478
324 212
302 557
20 000
20 000
40 000
300
300
300
Stažení z trhu Pramen: USDA
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 36. - 37. týden 2015
Druh, odrůda
TJ
Kč/kg
36. týden
37. týden min.
max.
I.
8,00
12,00
9,90
8,00
12,00
9,90
0,0
Ametyst
I.
6,00
17,40
11,90
6,00
17,40
11,90
0,0
Diadém
I.
10,40
15,70
12,90
10,40
13,90
12,20
+ 6,0
Discovery
V
*
14,00
15,70
14,60
.
Jablka Akane
průměr
min.
max.
průměr
Změna prům. CZV 37./36. t. 2015 (%)
I.
8,00
14,00
10,80
8,00
12,00
10,00
+ 8,0
Early Gold
I.
9,00
14,80
12,50
9,00
19,60
13,70
- 9,0
Gala
V
13,00
19,10
15,50
*
.
I.
10,00
17,40
13,90
14,40
- 3,7
Golden Delicious
I.
11,00
15,00
12,60
*
.
James Grieve
I.
8,00
15,70
11,90
12,40
- 4,3
Mio
I.
9,00
13,90
11,50
*
.
Prima
I.
9,00
14,80
11,80
*
.
Rubinola
I.
9,00
13,00
11,50
*
.
Hrušky
V I.
Broskve
I.
Švestky
I.
na pálení
10,00
21,70
10,00
8,70
18,30
15,70
*
15,00
22,60
17,30
.
15,20
10,00
21,70
15,40
- 1,4
*
13,00
21,70
16,00
.
7,00
15,00
12,20
7,00
15,00
12,30
- 1,1
6,10
10,40
8,20
6,10
10,40
8,20
0,0
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 15.9.2015
2
18
36. - 37. týden 2015 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 37. týden 2015
Druh ovoce
Kč/MJ
MJ
Jablka Gala
Domácí produkce min.
max.
Dovoz
průměr ±37./35. t.
min.
max.
průměr ±37./35. t.
kg
*
18,90
27,50
22,50
.
Golden Delicious
kg
*
13,50
33,90
24,00
+ 0,80
Jonagored
kg
*
14,20
18,40
16,10
.
Paula Red
kg
*
14,20
18,90
16,20
- 0,50
Broskve
kg
*
25,50
38,90
31,20
+ 4,40
Hrušky
kg
19,00
33,00
25,60
- 4,10
Nektarinky
kg
24,90
39,90
31,60
+ 3,30
Švestky
kg
Vinné hrozny bílé
kg
*
27,00
49,90
33,00
- 3,70
kg
*
40,40
55,90
46,00
- 1,00
Banány
kg
*
23,70
29,90
27,50
+ 3,00
Citrony
kg
*
40,90
69,90
56,20
+ 8,50
Grapefruity bílé
kg
*
27,80
43,50
37,00
.
kg
*
34,00
49,90
42,60
+ 3,40
Mandarinky
kg
*
22,90
46,80
36,30
- 8,90
Pomeranče
kg
*
24,00
38,90
32,10
+ 0,20
Kiwi
kg
*
40,40
66,90
55,60
+ 3,10
Ananas
ks
*
21,00
69,90
44,50
+ 1,10
Avokádo
ks
*
27,50
36,90
32,10
+ 1,00
Mango
ks
*
31,10
34,50
33,50
+ 0,90
modré
červené
21,40
33,90
26,30
.
* 15,00
24,90
19,20
+ 0,50
*
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2014/15
Kč/kg
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
Jablka
29,30
26,41
23,61
25,72
28,66
26,38
26,19
28,27
30,79
32,25
33,12
31,77
Banány
28,41
32,33
28,73
31,14
30,98
35,14
36,22
37,64
30,99
34,51
32,05
29,02
Pomeranče
34,36
35,57
26,86
26,33
26,12
26,21
27,92
28,86
30,94
31,38
35,69
39,23
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 15.9.2015
3
18
36. - 37. týden 2015 ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 31.7.2015 Dovoz Druh ovoce
Množství v t
Jednotková hodnota v Kč/kg
55 970,9
15,37
267,6
Broskve
Vývoz Množství v t
Jednotková hodnota v Kč/kg
5 144,7
11 713,5
20,13
337,7
4,26
4,5
2 740,0
4,78
182,9
6 019,3
20,01
3 386,7
695,1
20,91
362,3
Hrušky
8 556,1
27,21
586,7
925,8
30,72
54,0
Jahody
10 625,8
44,46
722,0
880,7
40,21
56,4
4 522,7
32,26
2 165,1
245,2
40,61
97,6
Jablka Jablka k výrobě moštu
Meruňky Nektarinky
1.7.-31.7. 2015 v t
1.7.-31.7. 2015 v t
9 221,4
19,82
5 385,7
596,1
22,15
402,5
13 039,1
41,09
1 956,4
1 871,0
54,84
148,3
Sultánky
2 156,3
41,66
480,3
27,6
65,37
2,1
Švestky
1 501,8
16,09
1 030,6
91,0
17,61
39,0
424,4
32,03
152,8
868,9
53,72
710,7
1 803,1
15,58
1 803,1
Stolní hrozny
Třešně Višně
22,0
-
-
Ananas
4 962,1
18,17
757,0
271,6
33,63
14,0
Citrony
21 215,1
37,35
2 630,8
3 067,5
38,56
307,8
7 113,8
24,32
405,3
2 942,3
29,73
132,7
Mandarinky vč. kříženců*
20 977,2
31,61
204,0
3 264,1
33,38
63,0
Pomeranče
41 762,1
21,24
1 197,1
4 346,3
25,16
172,3
Banány
88 811,0
17,24
10 574,1
34 220,7
21,81
3 776,6
Grapefruity vč. pomel
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici, * = moreale, satsuma, wilkingy, tangela, ortanique, malaquinas a podobné. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 15.9.2015
4
18
36. - 37. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 34. týden 2015
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměr
±34./32. t.
cenové rozpětí
průměr
±34./32. t.
0,40 - 0,60
0,45
- 0,06
0,55 - 0,90
0,71
- 0,03
-
-
-
0,46 - 0,86
0,75
- 0,03
0,40 - 0,83
0,51
- 0,04
0,65 - 1,10
0,83
- 0,02
Hrušky D
-
-
-
0,85 - 1,46
1,19
- 0,11
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
0,93 - 1,70
1,30
- 0,26
Jahody (500 g) D
-
-
-
1,70 - 2,60
2,07
+ 0,32
Meruňky D
-
-
-
1,95 - 2,80
2,38
.
Nektarinky D
-
-
-
0,74 - 1,10
0,95
- 0,01
0,29 - 0,60
0,42
0,49 - 0,80
0,60
- 0,10
Ananas (ks)
-
-
-
1,19 - 2,30
1,77
+ 0,02
Banány
-
-
-
0,74 - 1,05
0,92
- 0,06
Citrony
-
-
-
0,99 - 2,40
1,80
+ 0,10
Grapefruity bílé
-
-
-
1,19 - 1,55
1,40
0,00
Mandarinky
-
-
-
1,49 - 2,20
1,72
+ 0,09
Pomeranče
-
-
-
0,82 - 1,30
1,16
+ 0,01
Kiwi
-
-
-
1,59 - 1,90
1,69
- 0,07
Jablka T ostatní letní 65 mm + Jablka D Golden Delicious Broskve
Švestky
0,00
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Stolní hroznové víno z dovozu zlevnilo Jablka a hrušky: Ve 34. týdnu tohoto roku klesla průměrná cena domácích letních jablek o 3,4 % na 0,71 €/kg. Cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu oslabila o 4,2 % na 0,75 €/kg. Importované hrušky zlevnily na 1,19 €/kg (- 8,0 %). Meziročně byly domácí letní jablka o 22,8 % dražší. Ceny jablek odrůdy Golden Delicious a hrušek z dovozu byly vyšší než ve 34. týdnu 2014 o 4,7 %, resp. o 15,2 %. Odbytové ceny peckovin oproti 32. týdnu 2015 klesly. Průměrná cena domácích broskví oslabila o 1,6 % na 0,83 €/kg a broskve z dovozu zlevnily o 3,0 % na 0,99 €/kg. Odbytová cena nektarinek z dovozu mírně klesla na 0,95 €/kg (- 0,5 %). Ve 34. týdnu se snížily ceny švestek z dovozu (- 16,7 %) na 0,88 €/kg, jako i domácích švestek (- 14,1 %) na úroveň 0,60 €/kg. Meziročně nejvíc stouply ceny dovozových broskví (+ 19,7 %). Dražší byly také importované meruňky (+ 18,7 %) a nektarinky Zpráva o trhu ovoce 15.9.2015
(+ 9,4 %). Cena domácích švestek se meziročně zvýšila o 5,2 %. Hroznové víno: V porovnání s 32. týdnem tohoto roku se průměrné odbytové ceny importovaného hroznového vína snížily. Nejvíc klesla cena modrého hroznového vína (- 19,3 %) na 1,58 €/kg a výrazně oslabila také cena bílého hroznového vína (- 16,7 %) na 1,30 €/kg. Červené hroznové víno ve 34. týdnu zlevnilo o 8,2 % na 1,73 €/kg. Meziročně bylo bílé hroznové víno z dovozu o 2,8 % levnější. Červené a modré hroznové víno z dovozu zdražilo o 8,7 %, resp. o 1,2 %. Citrusy: Ve 34. týdnu tohoto roku stouply ceny citronů (+ 5,8 %) na 1,80 €/kg a mandarinek na 1,72 €/kg, tj. o 5,4 %. Cena pomerančů posílila na 1,16 €/kg (+ 1,5 %) a v případě červených grapefruitů o 2,5 % na 1,40 €/kg. Průměrná cena bílých grapefruitů se stabilizovala na 1,40 €/kg. 5
18
36. - 37. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Meziročně ceny citrusů stouply od 16,9 (pomeranče) až do 53,1 % (červené a růžové grapefruity). Nižší než v roce 2014 byla pouze cena citronů (- 22,4 %). Banány a kiwi: Průměrná odbytová cena banánů ve 34. týdnu 2015 oslabila o 6,4 % na 0,92 €/kg
a cena volných kiwi poklesla o 3,9 % na 1,69 €/kg. Meziročně byly banány levnější o 5,9 % a kiwi až o 23,9 %.
Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 1.9. - 3.9.2015
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
3.9.2015
1.9.2015
2.9.2015
2.9.2015
1,33 - 1,66
1,67 - 2,13
1,39 - 1,67
1,50 - 1,80
1,33 - 1,66
0,67 - 2,13
1,67 - 2,33
1,20 - 1,50
-
1,33 - 2,00
2,00 - 2,33
1,50 - 1,80
Broskve
1,50 - 2,50
-
0,75 - 1,50
1,00 - 2,00
Hrušky
2,50 - 3,50
2,00 - 2,50
2,50 - 3,50
2,00 - 2,50
Druh ovoce Jablka Delikates Paula Red Piros
Jahody
8,00 - 8,00
4,00 - 7,00
-
14,00 - 16,00
8,00 - 10,00
11,00 - 12,00
12,00 - 16,00
8,00 - 9,00
Meruňky
3,00 - 4,50
-
-
2,00 - 3,00
Švestky
1,50 - 3,50
1,50 - 3,00
1,00 - 2,50
2,00 - 3,00
Banány
2,77 - 4,20
3,20 - 4,00
3,33 - 4,17
4,00 - 5,00
Citrony
7,50 - 9,00
8,20 - 8,40
8,00 - 8,80
9,00 - 10,00
Grapefruity
4,85 - 5,50
5,00 - 6,00
6,07 - 6,43
6,00 - 7,00
Nektarinky
2,80 - 4,00
3,20 - 4,00
3,50 - 4,50
2,00 - 2,50
Pomeranče
4,00 - 5,50
4,20 - 4,80
5,00 - 5,50
4,00 - 4,50
Hrozny stolní
3,90 - 5,70
3,50 - 5,50
5,00 - 7,43
4,50 - 5,50
Maliny
Dovoz:
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii
EUR/kg
36. týden
35. týden
36.t./35.t. 2015 (%)
Broskve
0,49
0,48
+ 1,5
- 2,7
Citrony
0,49
0,49
- 0,5
+ 10,4
Hrozny stolní
0,54
0,59
- 8,2
+10,3
Hrušky
0,63
0,61
+ 4,0
+ 20,7
Jablka
0,60
0,52
+ 15,5
+ 50,4
Nektarinky
0,44
0,46
- 4,3
- 1,7
Švestky
0,70
0,74
- 5,0
+ 71,8
Druh ovoce
36.t.2015/ 36.t. 2014 (%)
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Zpráva o trhu ovoce 15.9.2015
6
18
36. - 37. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii EUR/kg
36. t./35. t. 2015 (%)
36. t.2015/ 36. t. 2014 (%)
Země původu
35. týden
36. týden
Francie
1,70
1,72
+ 1,2
+ 14,7
Itálie
1,62
1,30
- 19,8
- 12,2
Hrušky Williams
Francie
1,35
1,27
- 5,9
+ 12,4
Jablka Gala
Francie
1,50
1,46
- 2,7
+ 43,1
Francie
1,20
1,20
0,0
+ 9,1
Belgie
6,78
4,60
- 32,2
- 19,3
Nový Zéland
2,60
2,60
0,0
+ 8,3
Francie
1,48
1,43
- 3,4
- 21,4
Španělsko
0,94
1,02
+ 8,5
+ 27,5
Švestky
Francie
2,26
2,24
- 0,9
Ananas
Kostarika
0,95
0,95
0,0
+ 23,4
Avokádo (ks)
Peru
0,70
0,68
- 2,9
+ 64,6
Mango
Izrael
4,40
4,56
+ 3,6
+ 8,6
Citrony
Argentina
2,08
2,10
+ 1,0
- 27,6
Pomelo
JAR
1,15
1,17
+ 1,7
+ 56,0
Pomeranče Valencia
JAR
1,16
1,13
- 2,6
+ 25,6
Druh ovoce Broskve Hrozny stolní Italia
Golden Delicious Jahody Kiwi Maliny (125 g) Nektarinky
-
Pramen: RNM/FranceAgriMer
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 36. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Budapest
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Jablka letní
165
120
140
140
200
Broskve
252
220
190
230
190
Hrozny stolní
269
320
213
335
320
Hrušky
285
250
255
250
415
Nektarinky
262
220
200
260
260
Švestky
167
150
135
140
140
Banány
285
280
277
320
340
Kiwi
400
-
500
700
Citrony
680
600
722
600
650
Grapefruity
412
550
500
470
400
Pomeranče
408
420
-
320
380
Dovoz:
-
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Zpráva o trhu ovoce 15.9.2015
7
18
36. - 37. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 36. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Jablka Delbarestivale
Německo
111
94
115
107
125
Elstar
Německo
120
120
125
126
131
Jonagold
Německo
105
96
95
100
71
Itálie
114
108
112
100
104
94
109
110
107
123
Druh ovoce
Broskve A Hrušky Williams
Německo
Hrozny stolní Victoria
Itálie
145
150
153
143
143
Německo
395
312
347
427
377
Nový Zéland
304
300
300
268
286
Jahody Kiwi Meruňky
Francie
294
245
288
300
245
Nektarinky A
Itálie
117
111
115
121
99
Švestky Top
Německo
116
108
111
135
123
Citrony
Španělsko
193
193
204
200
200
JAR
100
-
107
110
104
Pomeranče Valencia Late Pramen: fruchtportal.de
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku EUR/100 kg
35. týden
36. týden
36. t./35. t. 2015 (€)
36. t./35. t. 2015 (%)
Broskve
42,03
40,77
- 1,26
- 3,00
Hrušky Blanquilla
55,34
46,83
- 8,51
- 15,38
Jablka Golden Delicious
54,01
41,31
- 12,70
- 23,51
Švestky
68,84
52,81
- 16,03
- 23,29
Citrony
39,19
42,90
+ 3,71
+ 9,47
Klementinky
29,53
28,37
- 1,16
- 3,93
Pomeranče
21,00
17,44
- 3,56
- 16,95
Druh ovoce
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii Druh ovoce
MJ
37. týden
36. týden
Hrušky Conference
kg
0,69
Jablka Discovery
kg
Švestky Jahody
£/MJ
Cenové rozpětí 37. t. min.
max.
0,76
0,55
0,93
0,59
0,47
0,44
0,77
kg
1,04
0,92
0,66
1,32
kg
3,05
3,03
1,76
4,49
Maliny
kg
7,36
6,98
4,42
11,15
Ostružiny
kg
4,15
4,21
1,84
6,40
Pramen: gov.uk
Zpráva o trhu ovoce 15.9.2015
8
18
36. - 37. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTURALITY
Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 36. týden
Druh ovoce
HRK/kg
Velkoobchod
Maloobchod
Tržnice
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
3,50
8,00
5,94
6,99
12,99
9,88
6,00
15,00
8,84
4,00
7,00
5,50
3,99
10,99
9,06
5,00
15,00
8,03
Broskve
4,00
10,00
6,23
6,99
12,99
9,81
3,00
30,00
10,23
Hrušky
5,00
16,00
8,94
6,00
19,99
12,90
3,00
25,00
11,22
Hrozny stolní bílé
5,00
12,00
7,75
4,99
19,99
10,98
7,00
50,00
14,70
11,00
18,00
14,11
9,99
29,99
20,74
10,00
20,00
14,50
Nektarinky
4,00
11,00
6,33
7,99
13,99
10,54
4,00
30,00
10,79
Švestky
3,00
7,00
4,36
3,99
12,99
7,17
3,00
15,00
6,50
Banány
6,00
9,00
7,88
6,99
12,99
10,89
7,00
20,00
10,74
Citrony
10,00
19,00
15,83
11,99
27,99
22,17
9,00
30,00
18,93
Grapefruity
8,00
14,00
10,86
8,99
16,99
13,90
8,00
20,00
14,00
Pomeranče
6,00
12,00
9,22
6,49
13,99
12,10
10,00
20,00
12,75
Jablka Golden Delicious Idared
Kiwi
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
České jahody? Často podvod, říká šéf ovocnářů. Mizí i angrešt či broskve Více než polovina jablek prodávaných v Česku pochází z dovozu. U ovoce se navíc stále častěji podvádí se zeměmi původu. Jako příklad uvádí šéf Ovocnářské unie jahody prodávané u silnic. Některé ovoce už z Česka prakticky zmizelo. S původem jahod prodávaných v Česku se často podvádí. V Česku se 80 procent jablek prodá přes obchodní řetězce a více než polovina jablek pochází z dovozu. Podle šéfa Ovocnářské unie Martina Ludvíka se u ovoce stále podvádí se zeměmi původu. Jako příklad uvádí jahody prodávané u silnic. „Někteří obchodníci zašli už tak daleko, že si pořídili hektar jahodiště, jahody dovážejí a pro inspekci uvádějí, že je to z českého pole. Spotřebitelé jsou masivně klamáni,“ říká Ludvík. Některé ovoce už z Česka prakticky zmizelo. Téměř se přestaly pěstovat angrešty, před vymizením stojí rybízy a broskve. „Češi se bohužel naučili jíst tvrdé broskve z dovozu a pak se diví zralým měkkým
broskvím z Česka,“ vysvětluje Ludvík. Přibývá naopak hrušní, které jsou dražší a náročnější na pěstování než jablka. Celková plocha ovocných sadů klesla k 15 500 hektarů, končí hlavně přestárlé sady, které nikdo nenahrazuje. „Místo nich se objeví pole s pšenicí nebo řepkou. Pro zemědělce je to výhodnější,“ vysvětluje Ludvík. Výsadba sadů může být kvůli letošnímu suchu aktuálním tématem – většina sadů zadržuje vodu v krajině mnohem lépe než například pole s kukuřicí. Vznik nových sadů podporuje stát dotacemi už nyní a s novou politikou boje proti suchu by mohli sadaři dostat další vzpruhu. Podle dat unie vznikly nové sady jen na třetině vykácených sadařských ploch. Další varovná čísla dodává ministerstvo zemědělství – podle jeho dat spadá 47 procent výměry všech českých sadů do kategorie přestárlých, u jablek to dokonce platí o 57 procentech. Pramen: iDNES.cz, 8.9.2015
Jablka po loňském zlevnění zdraží. Je jich dost, jsou ale malá Po zlevnění až o dvacet procent z loňské sklizně si zákazníci letos za jablka připlatí. Důvodem bude podstatně menší sklizeň a nedostatečná velikost jablek, kvůli které skončí velká část na zpracování na nápoje. Zpráva o trhu ovoce 15.9.2015
Ještě v červnu čekali tuzemští ovocnáři výborný rok, prognózy mluvily o úrodě lepší až o dvacet procent. Sucho ale nakonec výrazně s výnosy ovocnářů zamíchalo. Jablek bude dost, ale malých.
9
18
36. - 37. týden 2015 AKTUALITY
„Pro obchody jsou potřeba jablka nejméně o průměru šest a půl centimetrů. Velká část jich nedoroste. Šance, že by dorostly ještě teď, je prakticky nulová,“ říká předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík před začátkem hlavní sklizně. Pro ovocnáře je velikost jablek zásadní: když jsou malé, skončí maximálně na zpracování do moštů. „Výkupní ceny takových jablek jsou v porovnání s obchodem čtvrtinové,“ dodal Ludvík. Jablka tvoří osmdesát procent veškeré ovocnářské produkce u nás. Tím, že bude ale letos pro obchody méně jablek, dá se čekat po jejich loňském zlevnění zdražení. O kolik, to nechce zatím Ludvík spekulovat. Čeští ovocnáři u jablek bojují o zákazníky hlavně s italskými a polskými jablky. Polsko jako jeden z největších pěstitelů jablek na světě loni začalo mít
problém kvůli ruským sankcím a tak zahltilo částečně evropský trh a snížilo celkové ceny. Loňské zlevnění přineslo i po letech obrat ve spotřebě ovoce: každý Čech v průměru loni snědl 80 kilogramů ovoce. Ovocnářská unie odhaduje, že spotřeba jablek stoupla meziročně o devět procent. Od roku 2009 přitom průměrná spotřeba klesla o více než dvacet procent. V Česku se 80 procent jablek prodá přes obchodní řetězce, více než polovina jablek je z dovozu. Podle Ludvíka se u jablek i ostatního ovoce stále silně podvádí se zeměmi původu. Jako příklad uvádí jahody prodávané u silnic. „Někteří obchodníci zašli už tak daleko, že si pořídili hektar jahodiště, jahody dováží a pro inspekci uvádí, že je to z českého pole. Spotřebitelé tu jsou masivně klamáni,“ podotkl Ludvík. Pramen: iDNES.cz, 7.9.2015
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 14. 9. 2015 100 HUF - 8,654 Kč 1 EUR - 27,115 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 6,443 Kč 1 HRK - 3,593 Kč
1 USD - 23,984 Kč 1 GBP - 36,960 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 15.9.2015
10
