Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
1 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
KÖZLEKEDÉS, SZÁLLÍTÁS
TARTALOM
{1021.}
A RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE
BIBLIOGRÁFIA
ACSÁDY Ignác 1944
A magyar jobbágyság története. 2. kiad. Budapest
A Duna menti népek… A Duna menti népek hagyományos műveltsége. Tanulmányok Andrásfalvy Bertalan tiszteletére (Szerk. HALÁSZ Péter) Budapest, 1991 ÁGOSTON Gábor 1988
A szolnoki szandzsák 1591–92. évi összeírása. I. Zounuk, 3. 221–296. Szolnok
ALAPY Gyula 1933
A csallóközi halászat története. Komárom
ALBERT Ernő 1991
Adatok a ditrói tutajozás és szekeresség történetéhez. In: A Duna menti népek … 385–392.
1994
„...A kártékony madar fejek administraltattak s el is temettettek.” KJNTÉ 2. 291–299. Kolozsvár
ALMÁSSY Dénes 1978
A tiszai fahajók építése és szakszavai. Néprajzi Múzeum EA P. 97/1978.
ALMÁSSY Károly 1993–94 Kisszerszámos halfogás a Tiszán és a Bodrogon. Halászat, 86. évf. 2. sz. 78–79, 3. sz. 117–119, 4. sz. 162–164; 87. évf. 1. sz. 11–14. ALMÁSY György 1903
Vándor-utam Ázsia szívébe. Budapest
ALT Jacob é. n.
Malerische Donaureise vom Ursprunge bis Belgrad. I–IV. Wien
ALT Jacob–RUMY Karl 1826
Donau-Ansichten ... Wien
ALT Rudolf–SANDMANN Franz é. n.
Festői megtekintések Budára és Pestre. Wien
ALT Rudolf–SANDMANN Ferencz 1845
Buda - Pest. Előadva 32 eredeti rajzolatban. Pesten
AMBRÓZY Béla 1914
A méh. Budapest
ANDEL, Karol–MARKUŠ, Michal 1971
Ŀudový transport v strednom Zemplíne. Sl. Nár. XIX. 377–410.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
2 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
ANDRÁSFALVY Bertalan 1957
A vörösbor Magyarországon. Szőlőművelésünk balkáni kapcsolatai. NÉ XXXIX. 49–69.
1958
A lótej erjesztése és fogyasztása Bogyiszlón. Népr. K. III. 1–2. 228–230.
{1022.}
ANDRÁSFALVY Bertalan
1961a
Pekmez. Adatok törökkori szőlőkultúránk ismeretéhez. MTA Dunt. Kt. 87–95. Pécs
1961b
Viehhaltung in einem Überschwemmungsgebiet der Donau im 18–19. Jahrhun-dert (Sárköz, Ungarn). VHO 581–608.
1962
Formen des albanischen Weinbaues. Acta Ethn. XI. 293–375.
1964
A Duna menti gyümölcsöskertek. Adatok a magyarországi déli Duna-szakasz népi gyümölcskultúrájának ismeretéhez. MTA Dunt. Ért. 1963. Pécs
1965
A sárköziek gazdálkodása a XVIII. és a XIX. században. Dun. Dolg. 3. Pécs
1968
A mohácsiak állattartása 1686-tól 1848-ig. I. rész. Kny. az MTA Dun. É. 1967–68. Dun. Tud. Gyűjt. 90. 315–337. Budapest
1969a
Wald-Viehhaltung in Ost-Trasdanubien. VwH 391–401.
1969b
The Maiden’s Fair. Makedonski Folklor. II. Skoplje
1970a
A fok és jelentősége régi vízgazdálkodásunkban. In: KÁZMÉR Miklós–VÉGH József (szerk.): Névtudományi előadások. 224–228. Budapest
1970b
A paraszti halászati jog a Duna mentén Tolna és Baranya megyében. Ethn. LXXXI. 316–326.
1970c
A Duna menti árterületek népi gazdálkodása, Tolna és Baranya megyében. MTA Kézirattár D. 4748
1970d
A mohácsiak állattartása 1686-tól 1848-ig. II. rész. Klny. Tanulmányok a Dél-Dunántúl történetéből. Dun. Tud. Gyűjt. 100. 153–191. Pécs
1971
Állattartás. In: JUHÁSZ Antal (szerk.): Tápé története és néprajza. 327–360. Tápé
1972
Néprajzi jellegzetességek az észak-mecseki bányavidék gazdasági életében. In: RÚZSÁS Lajos (szerk.): Az észak-mecseki bányavidék regionális vizsgálata. Dun. Tud. Gyűjt. 107. 123–167. Budapest
1973
A Sárköz és a környező Duna menti települések ősi ártéri gazdálkodása és vízhasználatai a szabályozás előtt. VTF 6. Budapest
1975
Duna mente népének ártéri gazdálkodása Tolna és Baranya megyében az ármentesítés befejezéséig. Tan. Tm. Tört. VII. Szekszárd
1976a
Fischerei und allgemeine Wirtschaft in den Überschwemmungsgebieten Ungarns. In: SOLYMOS, Ede (red.): Studien zur europäischen traditionellen Fischerei. 59–64. Baja
1976b
A mohácsiak halászata a XVIII. és XIX. században. Baranyai helytörténetírás. 339–347. Pécs
1980
Néprajzi csoport, kistáj, régió. NK–NT XI–XII. 39–59.
1982
Népi kultúra és életmód. In: FÜZES Miklós (szerk.): Sásd. 505–545. Sásd
1985
Obstkultur des ungarischen Volkes. CIFU 6. 109–114. Studia Hungarica. Syktyvkar
1997
Nyájszervezet – csordatartás. In: Honfogl. és népr. 85–94.
ANDRÁSFALVY Bertalan–ROKK, Zojzi 1962
Formen des albanischen Weinbaues. Acta Ethn. XI. 293–373.
ANDRESKA, Jiři
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
3 von 117
1972
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Lidové nástroje řičního rybařství v Československu a přilehlých oblastech. Vĕdecké práce Zemĕdĕlského Muzea 12. 175–260.
ANFIMOV, M. A. 1963
A földművelő gazdaság ökonómiai típusainak meghatározásához a XIX–XX. század fordulóján. AtSz V. 338–360.
ANGHI Csaba Geyza 1935
A magyar pásztorkutyák terminológiája, jellegleírása és standardja. DSz IX. 163–170.
1936
A magyar pásztorkutyák és a külföldi rokonfajták. Budapest
ANONYMUS 1977 {1023.}
Gesta Hungarorum. (Ford. PAIS Dezső. Bev. és jegyz. GYÖRFFY György) Budapest
ANTIPA, George
1916
Pescăria şi pescuitul în România. Bucuresti
1934
Az Alduna haltermelésének biológiai alapjai és mechanizmusa. (Ford. SCHILLER Rezső) Budapest
ANTOS Zoltán 1991
Kézikönyv a sporthorgászatról. H. n.
APOR Péter 1972
Metamorphosis Transylvaniae azaz Erdélynek változása (1736). Budapest
ÁRON Péter 1987
A tanyásodás egyedi esete: a méheskertek (vagy méhkertek). AtSz XXIX. 317–327.
ASZTALOS István 1968
Az állattenyésztés területi megoszlása Magyarországon. Budapest
AUMÜLLER, Stephan 1979
Az etnobotanika jelenlegi helyzete Burgenlandban. Orvostörténeti Közlemények, Suppl. 11–12. Népi orvoslás Magyarországon. 103–111. Budapest
BABUS Jolán 1959
A lónyai vizek néprajza. Népr. K. IV. 3. sz.
BÁCSKAI Vera 1965
Magyar mezővárosok a XV. században. Budapest
1986
Adalékok az 1840-es évek gabonakereskedelmének történetéhez. AtSz XXVIII. 262–272.
BÁCSKAI Vera–NAGY Lajos 1984
Piackörzetek, piacközpontok és városok Magyarországon 1828-ban. Budapest
BAKAY Kornél 1978
A lovas íjásztól a sarkantyús lovagig. In: SZOMBATHY Viktor (szerk.): Régészeti barangolások Magyarországon. 258–274. Budapest
BAKÓ Ferenc 1951
A magyar paraszti mészégetés kutatása. MTA Társ. K. Muzeológiai sorozat I. 2. 283–330.
1968a
A mészégetők életmódja a Bükk hegységben. EMÉ VI. 267–287.
1968b
Mészégető kunyhók a Bükk hegységben. NÉ L. 67–91.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
4 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1983
Hegyek, erdők, emberek. In: SÁNDOR András (szerk.): Kilátás a kövekről. Bükki Nemzeti Park. 333–349. Budapest
1991
Andornak. Adatok az Egri-völgy betelepülésének történetéhez. Agria XXV–XXVI. 459–498. Eger
BAKOS József 1959
A tokajhegyaljai régi szőlőművelés szókincse. EPFF 121. Eger
1960
Újabb adatok a tokajhegyaljai régi szőlőművelés szókincséhez, történetéhez és irodalmához. EPFF 193. Eger
BALANYI Béla 1994
A nagykőrösi szőlő-, gyümölcs- és zöldségtermelés múltja. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 23. 529–552. Szentendre
BALÁSHÁZY János 1838
A’ háztartás’ és mezei gazdaság’ tudománya. I–II. Debrecen
1844
Debreczen mint van ’s jövendője. Debrecen
BALASSA Iván 1940
A debreceni cívis földművelésének munkamenete és műszókincse. Debrecen
1946
Adatok a régi erdélyi méhészethez. Erd. Múz. LI. 127–129.
1949a
A Néprajzi Múzeum favillagyűjteménye. Ethn. LX. 24–45.
1949b
A vontatószekér keletkezésének és elterjedésének kérdése. Ethn. LX. 286–292.
1955 {1024.}
Adatok a Békés és Csongrád megyei részesmunka és ledolgozás kérdéséhez (1850–1944). Ethn. LXVI. 187–224.
BALASSA Iván
1956
A kévébe kötött szálasgabona összerakása és számolása. Ethn. LXVII. 401–442.
1957
A vadméh befogása Abaújban. Népr. K. II. 1–2. sz. 148.
1960
A magyar kukorica. Néprajzi tanulmány. Budapest
1961
Furmint. Nyr LXXXV. 94–96.
1963
Karcsai mondák. ÚMNGy. XI. Budapest
1964a
Földművelés a Hegyközben. Mezőgazdasági tanulmányok 1. Budapest
1964b
Kezdetleges gabonatisztító eljárások. MMgMK 41–60.
1968
A magyarországi faekék főbb típusai. MMgMK 157–196.
1970a
Földrajzi neveink és a földhasználati módok. Nyelvtud. Ért. LXX. 209–213.
1970b
A magyar ekés földművelés kezdetei. MMgMK 45–68.
1971
V-shaped Plough-Slide in the Carpathian Basin. In: Studia... 157–174. Debrecen
1972a
Haupttypen der Holzpflüge in Ungarn im 18. und 19. Jahrhundert. In: BALASSA, Iván (Red): Getreidebau in Ost- und Mitteleuropa. 441–485. Budapest
1972b
Kérdőív a hagyományos palóc szántóföldi földművelés kutatásához. Palóc Kutatás Módszertani Közlemények XV. Eger
1972c
Randbeschlagene Holzspaten in Mittel- und Osteuropa. In: Festschrift für Robert Wildhaber zum 70 Geburtstag. Basel
1973a
Az eke és szántás története Magyarországon. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
5 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1973b
Möglichkeit der Erforschung der frühesten Pflugbenutzung in Mitteleuropa. MMgMK 33–37.
1973c
Makkoltatás a Kárpát-medence északkeleti részében a XVI–XIX. században. Ethn. LXXXIV. 53–79.
1973d
A szőlőművelés és borkezelés változása a XVI–XVII. században Tokaj-Hegyalján. AtSz XVI. 1–12.
1973e
A tokaj-hegyaljai német telepítések történetéhez. HOMÉ XII. 285–320. Miskolc
1974a
Mivel járulhat hozzá a néprajztudomány a honfoglaló magyarság életmódjának kutatásához. Ethn. LXXXV. 575–585.
1974b
Die Verbreitung der Kehrpflüge in Europa. In: In memoriam Antonio Jorge Dias. 39–59. Lisabon
1975a
Lápok, falvak, emberek. Bodrogköz. Budapest.
1975b
Jankó János 1868–1902. A múlt magyar tudósai. Budapest
1975c
The Earliest Plaughsheres in Central Europe. Tools and Tillage. Vol. II. 242–255.
1976
Wiedeketten (Pflugketten) in der Römerzeit. Mannus XLII. 89–93.
1979a
A gépesítés kezdetei az európai mezőgazdaságban. In: GUNST Péter (szerk.): Mezőgazdaság, agrártudomány, agrártörténet. 303–316. Budapest
1979b
Die Pflugschäre in Ungarn. In: Etnografszki i folkloriszticsni izszledvanija. 125–133. Szófia
1981a
Az aratógazda. Ethn. XCII. 533–548.
1981b
A munkaeszközök kutatásának ikonográfiai forrásai. MMgMK 3–18.
1982
Aratómunkások Magyarországon 1848-ig. MTA NyIK XXXIII. 235–289.
1985a
A néprajztudomány és a magyar őstörténet. In: SZOMBATHY Viktor (szerk.): Az őshazától a Kárpátokig. Budapest
1985b
Az aratómunkások Magyarországon 1848–1944. At. Tan. 13. Budapest
1987
Egy talajmegmunkáló eszköz: a hasogató Európában. MMgMK 341–373.
1989
A palócok földművelésének jellemzői. In: BAKÓ Ferenc (szerk.): Palócok. III. 17–202. Eger
1990
A magyar gabonatermelés néprajza. Néprajz egyetemi hallgatóknak 7. Debrecen
1991a
A henger és használata. MMgMK 95–126.
1991b
Tokaj-Hegyalja szőleje és bora. Történeti-néprajzi tanulmány. Tokaj
1991c {1025.}
A harmatkása. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Történelem, régészet, néprajz. Tanulmányok Farkas József tiszteletére. 147–162. Debrecen
BALASSA Iván
1994a
A megszántott föld elegyengetése: a rögtörő. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): In memoriam Sztrinkó István. Folk. Etn. 85. 135–152. Debrecen
1994b
Az ásó és a vele végzett munka Magyarországon. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 23. 423–457. Szentendre
1994c
A futóhomok telkesítése. MMgMK 89–107.
1994d
A magyar földművelés emlékei a 9–10. századból. In: KOVÁCS László (szerk.): Honfoglalás és régészet. 235–246. Budapest
1996
Adatok a székelyföldi kepe és oszpora kérdéséhez. In: KOVÁCS András–SIPOS Gábor–TONK Sándor (szerk.): Emlékkönyv Jakó Zsigmond nyolcvanadik születésnapjára
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
6 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
14–24. Kolozsvár 1997a
A gabona vetőmag kiválasztása és előkészítése. AtSz XXXIX. 11–62.
1997b
A borona néhány jelentése. In: KISS Gábor–ZAICZ Gábor (szerk.): Szavak – nevek – szótárak. Írások Kiss Lajos 75. születésnapjára. 24–28. Budapest
1997c
Hagyományos időjóslás és időmágia Magyarországon a 18–20. században. HOMÉ XXXV–XXXVI. 567–592. Miskolc
1998
Borona és boronálás. Agria XXXIV. 213–257. Eger
1999
A gabona kézi vetése Magyarországon. HOMÉ XXXVIII. 1011–1063. Miskolc
BALASSA Iván–ORTUTAY Gyula 1979
Magyar néprajz. Budapest
BALASSA M. Iván 1970a
Kéziratos méhészkönyveink egyik típusa: a nagyváradi méhészkönyv. AtSz XII. 394–409.
1970b
Élőfás méhtartás a Kárpát-medencében. Ethn. LXXXI. 531–544.
1971
Méhesek a Hegyközben és a Bodrogközben. NÉ LIII. 83–104.
1973
A hegyközi és a bodrogközi méhészet. A méhtartás évi menete. In: Diss. Ethn. I. 113–150. Budapest
BALÁZS Géza 1982
A kazári népi erdőgazdálkodás munkamenete és szakszókincse. M. Csny. Dolg. 14. Budapest
1998
A magyar pálinka. Budapest
BALÁZS János (szerk.) 1989
Nyelvünk a Duna-tájon. Budapest
BALÁZS Lajos 1967
A pusztai csárdák élete a nádudvari határban. Ethn. LXXVIII. 268–271.
BALÁZS Márton 1942
Adatok Háromszék vármegye néprajzához. Sepsiszentgyörgy
BALÁZS Péter 1980
Győr a feudalizmus bomlása és a polgári forradalom idején. Budapest
BÁLINT Csanád 1971
A kutya a X–XII. századi magyar hitvilágban. MFMÉ 1971/1. 295–315.
BÁLINT Sándor 1956
A szegedi galambászat. Népr. K. I. 26–48.
1957
Szegedi Szótár. I–II. Budapest
1959
A szegedi paprika termesztése. Ethn. LXX. 139–170.
1962
A szegedi paprika. Budapest
1968
A szegedi nép. Budapest
1971
A régi szegedi pákászok és madarászok. MFMÉ 1971/1. 119–139. Szeged
1976
A szögedi nemzet. A szegedi nagytáj népélete. I. rész. MFMÉ 1974–75/2. Szeged
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
7 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1977a
A szögedi nemzet. A szegedi nagytáj népélete. II. rész. MFMÉ 1976–77/2. Szeged
1977b
Ünnepi kalendárium. Budapest
{1026.}
BÁLINT Sándor
1980
A szögedi nemzet. A szegedi nagytáj népélete. III. rész. MFMÉ 1978–79/2. Szeged
BALKÁNYI Béla 1913
A bolgár rendszerű öntözéses zöldségkertészetek szervezése Magyarországon. MgSz XXXI. 98–100.
BALKAY Adolf 1926
A magyar solymászat története. Nimród Vadászújság, XIV. 357–361, 381–385, 400–401, 420–421, 441–442, 462–464.
BALLÓ István 1899
Ló-orvosságok és kuruzslások a XVI. századból. MGtSz VI. 215–222.
BALOGH András 1968
Magyarország nevezetes fái. Budapest
BALOGH István 1936
Adatok a debreceni erdőgazdálkodás történetéhez. A vákáncsosok. DMK 6. 1–16. Debrecen
1938
A jószág teleltetése Debrecen környékén. DMK 12. Debrecen
1943
A hortobágyi pásztorkodás történelmi múltja. NÉ XXXV. 97–112.
1957
A gabona betakarítása a XVI–XVII. században. Ethn. LXVIII. 270–291.
1958
Pusztai legeltetési rend Debrecenben a XVIII–XIX. században. Ethn. LXIX. 535–566.
1959a
Formen der extensiven Viehhaltung auf den Pussten von Debrecen. VHO 465–503.
1959b
Szabolcs megyei pásztorösszeírás 1796-ból. Ethn. LXX. 291–312.
1959c
Marhadög és orvoslása Debrecenben a XVIII. században. Népr. K. IV. 1–2. 303–309.
1960
A magosligeti málévetőgép. JAMÉ III. 219–222. Nyíregyháza
1961a
Adatok a román pásztorok XVIII. századi alföldi legeltetéséhez. Műv. Hagy. III. 213–218. Debrecen
1961b
Különleges növénykultúrák a magyar mezőgazdaságban 1850–1945. Nyíregyháza
1962
Az alföldi tanyásgazdálkodás az 1830–1840-es években. AtSz IV. 617–633.
1963
Almáskertek a Szamos mentén. ÉT XIII. 43. sz. 1359–1363.
1965/1972 A paraszti gazdálkodás és termelési technika. In: SZABÓ István (szerk.): A parasztság Magyarországon a kapitalizmus korában I. 349–428. Budapest (2. kiadás: 1972) 1965–66 A lófogatok Debrecenben a XVIII–XIX. században. Ethn. LXXVI. 161–186, LXXVII. 74–92, 229–253. 1972
Geräte und Verfahren der Ernte in den zentralen Gebieten des Karpathen-beckens in 19. Jahrhundert. In: BALASSA Iván (Red.): Getreidebau in Ost- und Mitteleuropa. 529–559. Budapest
1973
A parasztság művelődése a két világháború között. Budapest
1980
Egy tőkés tanyás gazdaság a 19. század második felében. In: PÖLÖSKEI Ferenc– SZABAD György (szerk.): A magyar tanyarendszer múltja. 272–312. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
8 von 117
1986
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Debrecen mezőgazdálkodása a XVI. századtól az első világháborúig. DSz V. 3–17.
BALOGH József 1836
Tanakodás az ekéről. Pest
BALOGH Lajos–KIRÁLY Lajos 1976
Az állathangutánzó igék, hívogatók és terelők somogyi nyelvatlasza. Budapest
BALOGH László 1986
Dolgozatok Szamosszeg néprajzából. JAM Kiadv. 21. Nyíregyháza
BALOGH Margit 1903 {1027.}
Oláh Miklós Hungáriája. Oláh Miklós Hungáriája mint művelődéstörténeti kútfő. Művelődéstörténeti értekezések 8. Budapest
BALTAY Mihály
1938
Magyarországi sertésfajták és -hibridek. Budapest
BANNER János 1912
A félhajó. NÉ XIII. 39–41.
1923
Tarcsai halászok közt. Békéscsaba
1925
A szegedi halászbárka. Dolg. FJTE Arch. Int. I. 75–94. Szeged
1926
Halászat a Fekete-Körös torkolatánál. Dolg. FJTE Arch. Int. II. 210–218. Szeged
1929a
Adalékok a haltaposáshoz – Halfogás kézzel. NNy I. 53–54.
1929b
Levéltári adatok a szegedi halászathoz. NNy I. 117–118.
1971
A békési rév. BÉ VI. 82–90. Békéscsaba
BARABÁS Endre 1904
Udvarhely vármegye közgazdasági leírása. Budapest
1907
Maros-Torda vármegye ... közgazdasági leírása. Budapest
BARABÁS Jenő 1977
A magyarság anyagi műveltsége a VI–IX. században (A néprajzi kutatások tanulságai). In: BARTHA Antal–CZEGLÉDI Károly–RÓNA-TAS András (szerk.): Magyar őstörténeti tanulmányok. 15–22. Budapest
BARAN, Ludvík 1952
Způsob dopravy přy senách na Horehroni. Ceský lid XXXIX. 85–88.
1957
Smyky a sanĕ v zemich českých a na Slovensku. In: Ceskoslovenska Etnografie. IV. 333–347. Praha
1973
Transport in Czechoslovakia as an Ethnographical and Social Phenomenon. In: Land Transport ... 57–89.
BARBARITS Lajos 1965
A vetés gépesítésének kezdetei és elterjedése Magyarországon. Mgtört. Tan. 2. Budapest
BÁRCZI Géza 1941
Magyar szófejtő szótár. Budapest
1958
A magyar szókincs eredete. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
9 von 117
1963
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
A magyar nyelv életrajza. Budapest
BÁRDOSI János 1959
A magyar Fertő tapogató halászata. Arr. I. 159–173. Győr
1970
A fertői pontyfogó kürtő. Ethn. LXXXI. 491–505.
1975–76 Chernel István fertői és hansági kutatásai (Különös tekintettel a népi halászatra). Klny. a Savaria 9–10. kötetéből. Szombathely 1994
A magyar Fertő halászata. So. MK 1. Sopron
BÁRKÁNYI Ildikó 1996
A Tisza szerepe a falu életében. In: JUHÁSZ Antal (szerk.): Mindszent története és népélete. 453–481. Mindszent
BARNA Gábor 1971
Kerekólak a Hármas-Körös mentén. Ethn. LXXXII. 585–598.
1972–74 Mitikus alakok a Hortobágy környéki falvak és a hortobágyi emberek hiedelemvilágában. Műv. Hagy. XV–XVI. 273–298. Debrecen 1981
Zur kulturellen Bedeutung der Flösserei auf der Theiss und auf der Hármas-Kőrös. In: Trad. Transport ... 157–159.
1988
A tutajozás kulturális jelentősége a Közép-Tisza és a Hármas-Körös mentén. Ethn. XIC. 189–212.
BÁRSONY István 1898
Víg világ. Mulattató történetek, kalandok, adomák a vadász-, erdész-, és a gazdaéletből, a falu és a puszta világából. Budapest
BÁRTH János 1974
Kalocsa környéki ártéri kertek a XVIII–XIX. században. AtSz XVI. 213–233.
1987
Pest-Pilis-Solt vármegye 1812. évi ár- és bérszabása. Cumania X. 155–205. Kecskemét
{1028.}
BÁRTH János
1997a
Település. MN IV. 7–88. Budapest
1997b
Kalocsai kontraktusok. KMÉ 3. Kalocsa
BARTHA Antal 1968
A IX–X. századi magyar társadalom. Budapest
BARTHA Elek 1982
Virágszentelés Észak-Magyarországon. HOMK XX. 109–115. Miskolc
BARTHA Károly, N. 1933
A Debreceni Vadásztársulat története 1873–1933. Debrecen
1946
Favágó karám. Ethn. LVIII. 67–71.
BARTLETT William Henry–BEATEE William 1844
The Danube, its History, Scenery and Topography. London
BARTÓCZ József 1979
Mezei grófok és más mesterségek. Budapest
BAS Angelos
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
10 von 117
1974a
O dravskih splavarjih. Slov. etn. XXV–XXVI. 143–156.
1974b
Savinjski splavarji. Ljubljana
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
BASKAI TÓTH B. 1966
Legelő- és rétművelés. Budapest
BASSERMANN-JORDAN, Friedrich 1923
Geschichte des Weinbaus. I–II. Frankfurt am Main
BATHÓ Edit, H. 1982
Egy XVIII. századi díszített méhkaptár a Jászságban. In: BALASSA Iván–UJVÁRY Zoltán (szerk.): Néprajzi tanulmányok Dankó Imre tiszteletére. 365–369. Debrecen
1988a
Népi méhészkedés a Jászságban. Folk. Etn. 47. Debrecen
1988b
Vannai István magyar méheskertje. Folk. Etn. 42. Debrecen
1992
Az okszerű méhészkedés kialakulása a Jászságban. Zounuk, 7. 117–133. Szolnok
1995
A méhészet szerepe a Jászság paraszti gazdálkodásában. Stud. Folk. Ethn. 36. Debrecen
BÁTKY Zsigmond 1900
Adatok a fogazott élű sarló elterjedéséhez. NÉ I. 13–16, 54, 140–141.
1901
A száldobhoz. NÉ II. 144–145.
1903a
Ettek-e a magyarok nyereg alatt puhított húst? Ethn. XIV. 393–394.
1903b
A halászó keszegfalvi ember. NÉ IV. 30–31.
1905
Egy-két szó a „duga” halászó mód kaukázusi és magyar analógiájához. Ethn. XVI. 290–293.
1906
Útmutató néprajzi múzeumok szervezéséhez. Budapest
1910
A hajítófához. Ethn. XXI. 229–231.
1921
Vótér. Ethn. XXXII. 123.
1926
Szarvasagancs lőportartóink ornamentikájához. NÉ XVIII. 1–11
1927
Szőlőmetsző kések a Néprajzi Múzeumban. NÉ XIX. 112–113.
1928
Pásztor ivópoharak. Budapest
1929
Földól – tüzelős ól. NÉ XXI. 11–15.
1930
A magyar sátor és emlékei. NÉ XXII. 1–14.
1931
Ugorok „juhászata”. Ethn. XLII. 90–91.
1932
A magyar istálló (ól) eredetéhez. NNy IV. 1–6.
1933
„Felkopik az álla”. NÉ XXV. 38–40.
1935
Libicke és palóka. NNy VII. 219–221.
1936
Halászati tárgynév magyarázatok. DSz X. 139–143.
1941
Építkezés. In: Magy. Népr. I. (2. kiad.) 108–216.
BAUER, Martha 1954
Der Weinbau des Nordburgenlandes in Volkskundlicher Betrachtung aus dem Burgenland. Heft 1. Eisenstadt
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
11 von 117
{1029.}
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
BAY Ferenc
1942
A győri Lloyd városáért és kereskedelméért, 1856–1936. Győr
BEAUDOUIN François 1983
La navigation et les bateaux sur le Canal du Midi. Conflans-Sainte-Honorine
BECKER Heinrich 1937
Schiffervolkskunde. Halle-Saale
BEDNÁRIK, Rudolf 1943
Ŀudové požovníctvo na Slovensku. Turc. Sv. Martin
1950
Systému žudového transportu. Časopis Muzeálnej Slovenskej Spoločnosti XLI. 4–16. Martin
1957
Slovenské úle. Bratislava
BEKE Ödön 1932
A magyar halnevek származása. Halászat, XXXIII. 41–42, 49–50, 71–73.
1933
Halnév magyarázatok. Halászat, XXXIV. 18–19, 30–31, 51–52.
1934
Halneveink történetéhez. Halászat, XXXV. 25–26.
1935
Népies növényneveink történetéhez. Vasi Sz. II. 256–264, 381–390.
1946
Tájszavaink történetéhez. Nyr LXX. 145–149.
1948
Szókincs és néphagyomány. Értekezések a Nyelv- és Szépirodalomtudományi Osztály köréből. XXVI. 8. sz. Budapest
BÉL Mátyás 1735–42 1968
Notitia Hungariae Novae Historico Geographica. Wienna
Heves megye ismertetése, 1730–1735. Ford. SOÓS Imre. Eger
1976–77 Vas vármegye leírása. Vasi Sz. XXX. 108–126, 241–257, 463–476, 567–582; XXXI. 60–80, 266–294, 446–469. 1978
Bihar megye leírása. (Ford. P. SZALAY Emőke, bev., jegyz. CSORBA Csaba) BMÉ II. 51–107. Berettyóújfalu
1984a
Magyarország népének élete 1730 táján. (Vál., s. a. r. és bev. WELLMANN Imre) Budapest
1984b
Hungáriából Magyarország felé. Budapest
1984c
Csongrád és Csanád megye leírása. MFMÉ 1980–81/2. 9–112. Szeged
1992
Gömör vármegye leírása (1749). Göm. népr. XXXV. Debrecen
BELÉNYESY Márta 1953
A halászat a XIV. században. Ethn. LXIV. 148–166.
1954–55 A földművelés fejlődésének alapvető kérdései a XIV. században. Ethn. LXV. 387–415; LXVI. 57–98. 1955a
Az erdei irtások parlaggazdálkodása. NMAÉ 1–2. sz. 60–62.
1955b
Szőlő- és gyümölcstermelésünk a XIV. században. NÉ XXXVII. 11–31.
1956a
Az állattartás a XIV. században Magyarországon. NÉ XXXVIII. 23–59.
1956b
A földművelés Magyarországon a XIV. században. Sz 90. 517–555.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
12 von 117
1957a 1957b 1958a 1958b
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Talajmegmunkálás Szolnok-Doboka, Kolozs, Torda és Alsó-Fehér megyékben a XV. században. Ethn. LXVIII. 599–608. Beregi falutörvények a XVIII. század fordulójáról. Népr. K. II. 1–2. 264–281. Kerített település és gazdálkodás kapcsolata néhány zalai irtásos falunál egy 1460-as határjárás alapján. Ethn. LXIX. 117–127. Adatok a régi hegyközségek történetéhez. Népr. K. III. 1–2. 280–296.
1960
A permanens egymezős földhasználat és a két- és háromnyomásos rendszer kialakulása Magyarországon a középkorban. Ethn. LXXI. 81–106.
1964
A parlagrendszer XV. századi kiterjedése Magyarországon. Ethn. LXXV. 321–349.
1969
Hufengrösse und Zugtierbestand der bauerlichen Betriebe in Ungarn im 14–15. Jahrhundert. VWH 460–502.
BELHÁZY Jenő, bölcsházai 1892 {1030.}
A vadászati ismeretek kézikönyve. I. Budapest
BELLON Tibor
1973a
Karcag város gazdálkodása. Földművelés. DJMK 34–35. Szolnok
1973b
Adalékok a karcagi csárdák keletkezéséhez. SzMÉ 1973. 127–136. Szolnok
1979a 1979b
Szeghalom paraszti gazdálkodása. In: MIKLYA Jenő–SZABÓ Ferenc (szerk.): Szeghalom. Történelmi, néprajzi és földrajzi tanulmányok. 493–560. Szeghalom Nagykunság. Budapest
1981
A köles termesztése és keleti párhuzamai. Ethn. XCII. 233–258.
1984
Földművelés. In: BÁRTH János (szerk.): Kecel története és néprajza. 549–572. Kecel
1988
Termelés és értékesítés. In: KORKES Zsuzsa (szerk.): Bag. Néprajzi tanulmányok. I. Múz. Füz. 35. 103–155. Aszód
1989
Ártéri gazdálkodás a Latorca mentén. In: Néprajzi tanulmányok az Ung vidékről. Néprajzi Közlések. V. 19–26. Bratislava
1994a
Adatok Szabadszállás gazdálkodásához. Népr. D. 49. Szeged
1994b
A Nagykunság földművelő gazdálkodása a XVIII–XIX. században. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 23. 339–357. Szentendre
1995
Homokba fúlt tanyák? In: FODOR Ferenc (szerk.): Csólyospálos. Tanulmányok Csólyospálos történetéből és népéletéből. 309–330. Csólyospálos
1996a
Ártéri gazdálkodás az Alföldön az ármentesítés előtt. In: FRISNYÁK Sándor (szerk.): A Kárpát-medence történeti földrajza. 311–319. Nyíregyháza
1996b
Beklen. A nagykunsági mezővárosok állattartó gazdálkodása a XVIII–XIX. században. Karcag
1997
Földművelés, irtásgazdálkodás. In: Honfogl. és népr. 145–157.
BELLON Tibor–BOTKA János 1982
Adatok a csépai földműveléshez. In: BARNA Gábor (szerk.): Csépa. Tanulmányok egy alföldi palóc kirajzás népéletéből. I. 153–175. Eger–Szolnok
BELLON Tibor–HAGYMÁSI Sándor 1992
Túrkeve földművelése. In: ÖRSI Julianna (szerk.): Túrkeve földje és népe. I. 329–354. Túrkeve
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
13 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
BELLOSICS Bálint 1893
Méhes babonák. Ethn. IV. 159.
1901
Bajai czéhszokások. NÉ II. 126–130.
1902
A halászó hetési ember. NÉ III. 29–32.
BENCSIK János 1969
Pásztorkodás a Hortobágy északi területén a XVIII. század végétől. KKLTENI 22. Debrecen
1970
Egy jobbágyközség gazdasági, társadalmi élete az úrbérrendezéstől a jobbágyfelszabadításig. In: SZENDREY István (szerk.): Magyar történeti tanulmányok. 49–91. Debrecen
1971
Paraszti állattartás Hajdúböszörményben. KKLTENI 24. Debrecen
1973a
Az „Irígyli” szőlőskert. HOMK 12. 92–98. Miskolc
1973b
A gyűjtögető gazdálkodás emlékei a Tisza mentén, a volt alsó-szabolcsi falvakban. HMÉ I. 111–126. Hajdúböszörmény
1974
A szarvasmarha paraszti tartása Hajdúnánáson a XVIII. század elejétől. Hajdúsági Közlemények 1. Hajdúböszörmény
1975
A szőlőskertek építése Hajdúböszörményben. HMÉ II. 219–232. Hajdúböszörmény
1978
A középkori halászat emlékét őrző helynevek a Közép-Tisza vidékéről. Ethn. LXXXIX. 272–285.
1983
A gyűjtögető gazdálkodás emlékei. In: DANKÓ Imre (szerk.): Békés város néprajza. 277–292. Békés
{1031.}
BENCSIK János–NAGY László–NAGY MOLNÁR Miklós
1993
Gyűjtögetés – zsákmányolás – teherhordás. In: GRIN Igor–KRUPA András (szerk.): Békéscsaba néprajza. 165–193. Békéscsaba
BENDA Borbála 1999
Főúri halkereskedelem a XVII. századi Dunántúlon. Fons (Forráskutatás és történeti segédtudományok), VI. 3. sz. 293–325.
BENDA Gyula 1973
Statisztikai adatok a magyar mezőgazdaság történetéhez 1767–1867. Számok és történelem 1. Budapest
1988
A keszthelyi uradalom 1850 előtti hagyatéki és vagyoni összeírásai. I. Keszthely 1711–1820. Fontes Musei Ethnographiae, 1. Budapest
BENDA Gyula–HOFFMANN Tamás–SZILÁGYI Miklós–SZUHAY Péter 1982
A magyar paraszti mezőgazdaság technikai újításai a 19–20. században. Budapest
BENE Zsuzsa 1961
Die Schafzucht und die Verarbeitung der Schafmilch auf des Cserehát (Nordostungarn). VHO 559–579.
BENES, Emerich 1934
Die ungarische Schweinezucht. Halle-Wittenberg
BENKŐ Samu 1972
Murokország. Bukarest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
14 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
BERANOVÁ, M. 1901
Slavic Harvest and Harvesting Implements until the Beginning of the 15th Century. Ethnologia Slavica XXIII. 7–34.
BÉRCZY Károly (szerk.) 1863
Hazai és külföldi vadászrajzok. Pest
BERECZKI Ibolya, T. 1981
Pásztorkutya tartása a Tiszazugban. In: DANKó Imre (szerk.): Emlékkönyv a Túrkevei Múzeum 30. évfordulójára. 163–182. Túrkeve
1982
A hal szerepe a tiszazugi falvak életében. In: BALASSA Iván–UJVÁRY Zoltán (szerk.): Néprajzi tanulmányok Dankó Imre tiszteletére. 335–352. Debrecen
BERECZKI Máté 1875
Gyümölcsjegyzék a mezőkovácsházi kísérleti gyümölcstelepen... Budapest
1889
Gyümölcsök rövid ismertetése. Gyümölcsészeti és Konyhakertészeti Füzetek, X. évf. VIII. 205–217; IX. 237–248; X. 269–280; XI. 301–312; XII. 333–343.
BEREND T. Iván–SZUHAY Miklós 1978
A tőkés gazdaság története Magyarországon, 1848–1944. Budapest
BÉRES András 1961
Treiber und Treibergeräte auf der Hirten auf den Pussten in der Umgebung von Debrecen. VHO 505–528.
1962
Terelők és terelőeszközök a hortobágyi pásztorok kezén. DMÉ 1960–1961 151–203. Debrecen
1964
Az „esett jószág” eltakarítása a Hortobágyon és környékén. Ethn. LXXV. 462–467.
1965
A jószág sózása, sózóvályú. Ethn. LXXVI. 456–461.
1974
Debrecen város legelőgazdálkodása a Hortobágyon a XIX. század elején. A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár Évkönyve I. 159–190. Debrecen
BERG, Gösta 1935
Sledges and Wheeled Vehicles. Nordiska Museets Handlingar 4. Stockholm
1950–51
Wooden Traps. Folk-Liv, XIV–XV. 31–39. Stockholm
1953–54
Wooden Traps. Folk-Liv, XVII–XVIII. 139–140. Stockholm
1966
Medieval Mouse Traps. Stud. Ethn. Ups. XXVI. (Varia II.) 1–13.
1971
Kopftragen in Schweden. Studia … 381–394.
{1032.}
BERG, Kerstin G:
1973
Some Sledges with Handles and their Relations to the Kick-sleigh. In: Land Transport ... 90–108.
BERRÁR Jolán–KÁROLY Sándor 1984
Régi magyar glosszárium. Budapest
BERSCHÜTZ Sándor 1966
Kutyanevek Baján és környékén. Nyr XC. 424–426.
BERZE NAGY János 1940
Baranyai magyar néphagyományok. I–III. Pécs
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
15 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
BESZÉDES Valéria 1995
Örökség – Kis magyar bácskai néprajz. Életjel könyvek 60. Szabadka
BETKOWSKI Jenő 1952
A szolnoki hajósok, a csongrádi és mindszenti superok mesterszavai. Nyr LXXVI. 219–222.
1953
A szolnoki hajósok, a csongrádi és mindszenti superok mesterszavai. Nyr LXXVII. 109–114.
1954a
Adatok a szolnoki hajósok életéből. Ethn. LXV. 88–120.
1954b
Képek az egykori szolnoki fahajózás történetéből. Jászkunság 2. sz. 1–7; 3. sz. 18–26.
1955
Fahajók a Tiszán. A szolnoki fahajózás. Jászkunsági füzetek 2. Szolnok
1961a
Tiszai hajósélet. DJMK 3–4. Szolnok
1961b
A tiszai fahajók emléke. ML 5. sz. 17–21. Szolnok
1968
A tiszai fahajók építése, javítása, népe. Szolnok
1973
Képek az egykori szolnoki fahajózás történetéből. SzMÉ 159–167. Szolnok
BIÁS István, D. 1941
A székely solymárok. Erdély, XXXVIII. 131–134.
BICHIGEAN Vasile 1940
Plataritul pe Somes. Archiva Someseana, 157–180.
BIELENSTEIN, A. 1907–18
Die Holzbauten und Holzgeräte der Letten. St. Petersburg–Petrograd
BIRKÁS Géza 1948
Francia utazók Magyarországon. Szeged
BIRKET-SMITH, Kaj 1969
A kultúra ösvényei. Általános etnológia. Budapest
BÍRÓ Friderika 1988
Göcsej. Budapest
BÍRÓ József 1971
Batthyány Tódor hajóépítő és hajózási kísérletei. KMÉ I. 239–265.
1972
Képek a dunai hajózás múltjából. Természet Világa, 11. 497–500.
1976
Kezdeményezések a Duna nemzetközi áruforgalmának kifejlesztésére a XVIII. század utolsó harmadában. Közlt. Sz. XXVI. 367–373.
1977
A hajózás szerepe Magyarország közlekedésében a XVIII. század utolsó harmadában. KMÉ III. 171–213.
1983
Vízi utak a XVIII. században. ÉT XXXVIII. 836–839.
BÍRÓ Vencel 1940
Történeti rajzok. A régi Transsylvania. Cluj–Kolozsvár
BITÓ János 1993
Az én kiskirályságom. (2. kiad.) Szeged
BOCKHORN, Olaf
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
16 von 117
1973–78
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Wagen und Schlitten im Mühlviertel. I–II. Linz
BOCSKOR János 1838 {1033.}
A szép tavasz beköszöntésével a gyergyói tutajozó székelyeknek I. fáradtsága, II. jutalma. Nemz. Társ. 25–29, 33–37.
BOCŞE, Maria
1975
Sisteme tradiţionale de transport din Munţii Apuseni. Apulum, 13. 581–603. Alba Iulia
BODGÁL Ferenc 1957
A rézöntés technikájához. Az edelényi juhászkampó. Ethn. LXX. 359–391.
1960
A miskolci talyiga. Ethn. LXXI. 524–536.
1962
Közösségi kovács a mezőkövesdi matyóknál. NÉ XLIV. 81–96.
1965
A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei cigányok fémművessége. Ethn. LXXVI. 521–546.
1971
A kovácsok lógyógyítása. HOMÉ X. 457–486. Miskolc
BODNÁR Lajos 1989
Méhesek Nagykapos környékén. HOMK 26. 132–137. Miskolc
BODÓ Sándor 1974
Az igavonó szarvasmarha a Hortobágy vidékén. Műv. Hagy. XV–XVI. 47–80. Debrecen
1979
Tokaj-Hegyalja, egy minőségi borvidék körülhatárolása. Ethn. XC. 480–491.
1981a
A magyar állattartás történeti kérdéseihez. EMÉ XVIII. 291 –309. Eger
1981b
Jochformen in Mitteleuropa. Trad. Transport 137–143. Budapest
1990
A magyar paraszti termelés igaerejének története. Stud. Folk. Ethn. 26. Debrecen
1992
A Bodrogköz állattartása. BKm 36. Miskolc
BODOKI Lajos 1880
Franciaország vízi utainak és csatornahálózatának leírása. Budapest
BOGÁTS Dénes, Cs. 1943
Háromszéki oklevél-szójegyzék. Erdélyi tudományos füzetek 163. Kolozsvár
BOGDÁN István 1973
Régi magyar mesterségek. Budapest
1978
Magyarországi hossz- és földmértékek a XVI. század végéig. Budapest
1991
Magyarországi űr-, térfogat-, súly- és darabmértékek. Budapest
BOGDÁN István–MAKSAY Ferenc 1967
Királyi öl és királyi hold. AtSz IX. 106–110.
BÓNA István 1974
A középkor hajnala. A gepidák és a langobardok a Kárpát-medencében. Budapest
BÓNA Júlia 1950
Halászélet a Tiszán. Híd, XIV. 243–252.
BORBÁS Vince 1894
A sulyom pusztuló félben. Term. Tud. K. XXVI. 297–322.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
17 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
BORBÍRÓ Virgil–VALLÓ István 1956
Győr városépítéstörténete. Budapest
BORENICH Hugó 1982
Az almási vontatók éneke. In: Horvátországi Magyarok Szövetsége Évkönyve 4. 314–317. Eszék
BORNE, M.–BENECKE, B.–DALLMER, G. 1886
Handbuch der Fischzucht und Fischerei. Berlin
BOROSS Marietta 1956
A nagybudapesti és Pest-környéki paradicsomkultúra gazdasági és néprajzi vizsgálata. NÉ XXXVIII. 129–161.
1957
A csányi dinnyetermesztés eszközei. NÉ XXXIX. 257–272.
1959
Adatok a csányi felesdinnyések életmódjának és kultúrájának alakulásához. Ethn. LXX. 579–621.
1963a
A kecskeméti homoki zöldségtermelés. Ethn. LXXIV. 202–229.
1963b
Méhlakások a Néprajzi Múzeum gyűjteményében. NÉ XLV. 35–80.
{1034.}
BOROSS Marietta
1965
Zöldségtermelés a Fertő-tó déli partján (Adatok Hegykő, Fertőhomok és Hidegség zöldségtermeléséhez). Soproni Sz. XIX. 308–322.
1968
A makói hagymatermesztés eszközanyaga. NÉ L. 127–154.
1973
Bolgár és bolgár rendszerű kertészetek Magyarországon 1870–1945. Ethn. LXXXIV. 29–52.
1974
Rákospalota mezőgazdaságának termeléstechnikája és néprajza. In: CZOMA László (szerk.): Tanulmányok Rákospalota-Pestújhely történetéből. 231–261. Budapest
1980
Német kertész. MNL 3. 703–704.
1983
A békési kertkultúra és szőlőművelés. In: DANKÓ Imre (szerk.): Békés város néprajza. 425–460. Békés
1986
A pesti német kertészcéh. In: EPERJESSY Ernő–KRUPA András (szerk.): A III. békéscsabai nemzetközi néprajzi nemzetiségkutató konferencia előadásai 2. 374–385. Budapest–Békéscsaba
BOROVSZKY Samu 1900
Szeged története. Irta Reizner János. Sz XXXIV. 628–649.
BOROVSZKY Samu (szerk.) é. n. (1903)
Gömör-Kishont vármegye. Budapest
é. n. (1909)
Bács-Bodrog vármegye. II. Budapest
é. n. (1916)
Pest-Pilis-Solt-Kiskun vármegye. II. Budapest
é. n.
Zemplén vármegye. Budapest
BORSOS Balázs 1991
A bükkaljai kaptárkövek földtani és felszínalaktani vizsgálata. Földr. K. XXXIX. 3–4. sz. 121–137.
BORSOS Béla 1982
Magyar vadász lőportartók. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
18 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
BORZSÁK Endre 1936
A régi istállók és a jószág takarmányozása Pest megye északi részében. NÉ XXVIII. 41–61.
1937
Juhhús a népi táplálkozásban. Ethn. XLVIII. 199–202.
1964
A meddőnyáj. Ethn. LXXV. 557–577.
BOSIĆ, Mila 1982
Ribarske sprave is alati u Vojvodini. Novi Sad
BOTÁR Imre–KÁROLYI Zsigmond 1971
A Tisza szabályozása. I–II. VTF 3–4. Budapest
BOTKA János 1976
A csépai szőlőművelés. Tiszazugi Füzetek 6. Kunszentmárton–Szolnok
BÖDEI János 1939
Madárfogók Göcsejből. Vasi Sz. VI. 162–167.
1943
Adatok Zalabaksa gyűjtögető gazdálkodásához. NÉ XXXV. 69–96.
BŐDI Erzsébet 1983
A gyűjtögető gazdálkodás emlékei Szirénfalván. 1. Gombászás; 2. Vadgyümölcsök és termések felhasználása; 3. Virágok, levelek, szárak, ágak és gyökerek gyűjtése. MK 41. sz. 63–66; 42. sz. 95–101; 43. sz. 66–72.
1991
A természetes növénytakaró hasznosítása táplálkozás céljából az Ung vidékén. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Történelem, régészet, néprajz. Tanulmányok Farkas József tiszteletére. 163–172. Debrecen
BÖKÖNYI Sándor 1956
A szkíták kocsija. Budapest
1961
Die Haustiere in Ungarn im Mittelalter auf Grund der Knochenfunde. VHO 83–111.
1968
Az állattartás történeti fejlődése Közép- és Kelet-Európában. AtSz X. 272–342.
1974
History of domestic Mammals in Central and Eastern Europe. Budapest
{1035.}
BÖŐR László
1978
Nagykőrös gazdasági és társadalmi viszonyai a két világháború között. In: NOVÁK László (szerk.): Tanulmányok Nagykőrös történetéből és néprajzából. AJMK I. 169–271. Nagykőrös
BÖRCSÖK Vince 1963
A szőlő és must a szegedi tanyák népének téli táplálkozásában. Népr. D. 14. Szeged
1970
A Szeged-vidéki szőlő telepítésének szerszám- és eszközanyaga. MFMÉ 1970/1. 101–118.
1974
Szőlőőrzés, szüretelés és szüreti bál Szeged környékén. Ethn. LXXXV. 479– 493.
1975
Adatok a pinceépítés, szőlőfeldolgozás és bortárolás hagyományaihoz a Szeged környéki homokon. MFMÉ 1974–75/1. 193–214.
1978
Adatok a szegediek borkereskedelméről és borfogyasztásáról. MFMÉ 1976–77/1. 233–251.
BRANDT, Andres von 1976
Zur fischereilichen Fangtechnik. In: SOLYMOS, Ede (red.): Studien zur euro-päischen
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
19 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
traditionellen Fischerei. 35–43. Baja 1984
Klassifizierung der fischereilichen Fangmethoden. In: GUNDA, Béla (ed.): The Fishing Culture of the World. I. 27–48. Budapest
BRAUDEL Fernand 1985
Anyagi kultúra, gazdaság és kapitalizmus, XV–XVIII. század. Budapest
BREHM Alfréd 1929
Az állatok világa. III. Budapest
BRINGÉUS, Nils-Arvid 1964
Höbagen. Relikt eller novation. Rig 47. 3. 65–85.
BUTURĂ, Valeriu 1978
Etnografia poporului român. Cultura materială. Cluj–Napoca
BUTURAĆ Josip 1961–62 Rijecno brodarstvo na Savi, Dunava i Tisi v polovici XIX. stoljeca. Archivski vjesnik. IV–V. 99–204. Zagreb BUZA János 1980
A hódoltság gazdagparaszti állattartásának néhány kérdése. Szénaárak 1660-ban. Ethn. XCI. 237–249.
CHAUNU Pierre 1971
A klasszikus Európa. Budapest.
CHERNEL István, chernelházi 1897
A lábszánkózás kézikönyve. Budapest
CHILDE, V. Gordon 1954
The Diffusion of Wheeled Vehicles. EAF 2. 1–17. Berlin
CHMIELEWSKI, Stefan 1960
Rybołowstwo. In: BURSZTA, Jozef (red.): Kultura ludowa Wielkopolski. I. 277–325. Poznań
CHOLNOKY Jenő 1899
Közlekedés a khínai alföldön. Budapest
COMENIUS, Amos János 1673
Janua linguae latinae reserata aurea... Kolozsvár
ČURČIĆ, Vejsil 1912
Die volkstümliche Fischerei in Bosnien und der Herzegowina mit besonderer Berücksichtigung der Savefischerei bei Dőnja Dolina. Wissenschaftliche Mit-teilungen aus Bosnien und Herzegowina XII. 490–589. Wien
CVAR, N. 1941 {1036.}
Narodno ribarstvo u okolici Siska na Kupi, Savi i Odri. Etnografska Istraživanija i Grada. III. 1–40. Zagreb
CZAKÓ Sándor
1978
Új szerszám született. Dunatáj 1978/3. sz. 69–76. Szekszárd
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
20 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
CZEGLÉDI János 1969
Tutajozás a Maroson a múlt században. Ethn. LXXX. 213–234, 431–446, 537–556.
CZEGLÉDY Károly 1979
Új arab forrás a magyarok 942. évi spanyolországi kalandozásáról. MNy LXXV. 273–282.
CZÉRE Béla é. n. (1997) Magyarország közlekedése a 19. században (1780–1914). Budapest CZIBULYA Ferenc 1987
Bolgárkertészet magyar földön. Történetek és módszerek egy adatközlő bolgárkertész tollából. Budapest
CZIGÁNY Béla 1965
Adatok a Győr megyei hajósmolnárok életéhez. III. Arr. VII. 413–429.
CZIRBUSZ Géza 1901
Zichy Jenő gróf harmadik ázsiai utazása – Dr. Jankó János: A magyar halászat eredete (…) Föld. K. XXIX. 33–48.
CZÖVEK István 1816
Legújabb s hasznosabb Méhész Könyv... Pesten
CSABA József 1947
Madár a vend népéletben. Ethn. LVIII. 114–116.
1948
A vendek népi méhészkedéséről. Ethn. LIX. 125–128.
1968
Adatok a felsőőrségi magyarok népi méhészkedéséhez. Ethn. LXXIX. 105–112.
1971
Adatok a vendvidék népi méhészkedéséhez. Ethn. LXXXII. 70–73.
1973
Csákánydoroszló népi halászata. Savaria, 4. (1966–1970) 137–167. Szombathely
1975
Népi vadfogó eszközök és eljárások Csákánydoroszlóban. Savaria, 5–6. (1971–1972) 245–265. Szombathely
CSALLÁNY Gábor 1907
Hálósúlyok a szentesi múzeumban. NÉ VIII. 44–49.
CSALOG József 1936
A sárközi hálótanya. Ethn. XLVII. 142–143.
1940
A Tolna megyei Sárköz népi halászata. NÉ XXXII. 233–249.
1949
A húzóháló helyettesítése Bátán. Ethn. LX. 281.
1960
Híd- és dorongutak Zalavár környékén. GMJÉ 137–149. Zalaegerszeg
CSALOG Zsolt 1963
A kosárfonás ún. spiráltechnikája a magyar nyelvterületen. NÉ XLV. 5–34.
1965
A kocsi és a szekér Szentes vidékén. Népr. K. X. 1–2. 3–44.
CSÁNKI Dezső é. n.
Somogy vármegye. Budapest
CSAPLOVICS János 1816
A méhtartásnak új, hasznos és könnyű módja kettős köpűben. Miskolcz
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
21 von 117
1829
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Gemälde von Ungern. Pest
CSAPO Jósef 1775
Új füves és virágos magyar kert, mellyben mindenik fünek és virágnak Neve, Neme, Ábrázatja, Természete és ezekhez képest különbféle Hasznai, értelmes-sen meg-jegyeztetnek. Posony
CSAPÓ Lajos 1888
A sertéstenyésztés. Budapest
CSAPODY István 1959
A Sopron környéki szelídgesztenyések. Soproni Sz. XIII. 238–256.
CSAPODY Vera–PRISTER Szaniszló 1966 {1037.}
Magyar növénynevek szótára. Budapest
CSÁTI SZABÓ György
1792
Magyar-Országi Méhes Gazda. A’ki nem tsak a’ Méhekkel való természetes bánásról; hanem azoknak különös nyavalyáiról, meg-esméréséről, meg-orvoslásáról és más hozzá tartozandó dolgokról, kérdések és feleletek által tanít. Debreczen
CSEFKÓ Gyula 1914
Verődisznó. MNy X. 319–320
1921
Verő malac. MNy XVII. 217–320
1922
A füredi nyereg. MNy XVIII. 125.
1924
Pázsit-disznó. MNy XX. 29–30
1926
Orrtőkék a lakóház előtt. NÉ XVIII. 137–139.
CSEH Edit 1989
A Békés vármegyei parasztok válaszai az úrbéri kérdőpontokra. In: ERDMANN Gyula (szerk.): Békés megye és környéke XVIII. századi történetéből. 279–394. Gyula
CSERMÁK Géza 1955
A néprajztudós Herman Ottó. Ethn. LXVI. 487–500.
1956
A magyar hajózás múltjából. Budapest
CSIBA Lajos 1958
A tejfalusi közbirtokosság történetéből. Népr. K. III. 4. sz. 311–337.
CSÍKVÁRI Jákó 1883
A közlekedési eszközök története. II. Budapest
CSILLÉRY Klára, K 1951
Az ácsolt láda. MTA Társ. K. 3. sor. I. köt. 231–284.
1961
Pünkösdi leányevező Szeremléről. NÉ XLIII. 171–179.
CSIPPÉK János 1907
Adatok a felvidéki „olejkárok”, házaló gyógyszerárusok történetéhez. NÉ VIII. 247–268.
1910
Sáfrányosok a Felvidéken. NÉ XI. 226–242.
CSISZÁR Árpád 1965
Csikólép és emberkoponya. Népr. K. X. 1–2. 379–385.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
22 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1971
A beregi sertéstenyésztés. Ethn. LXXXII. 481–496.
1974
Sertésmakkoltatás az északkeleti Erdővidéken. AtSz XVI. 234–246.
1982
Az ökörtartás a szatmár-beregi kisparasztság életében. JAMÉ XV–XVII. 132–154. Nyíregyháza
CSISZÁR Mária 1978
Földművelés a Mázsa patak (Szilágy m.) mentén. Kézirat
CSIZMADIA Andor 1977
A falusi közösségek szervezete és működése Magyarországon 1848 és 1944 között. In: CSIZMADIA Andor (szerk.): Tanulmányok a falusi közösségekről. 35–53. Pécs
CSIZMÁS Sándor 1987
A Békés városi zöldségtermő táj kialakulásának történelmi, közgazdasági és ökológiai jellemzői. BÉ XXII. 176–183.
CSOMA Zsigmond 1980
Alsónémedi helye az alföldi borvidék homoki szőlő- és borkultúrájában. In: BA-LASSA Iván (szerk.): Alsónémedi története és néprajza. 303–335. Alsó-némedi
1983a
Késes metszőollók Magyarországon. Az eszközváltás hatása a tőkeművelés- és metszési módokra. Ethn. XCIV. 51–66.
1983b
Káposztáskertek a Káli-medencében. In: LACKOVITS Emőke (szerk.): Néprajzi gyűjtőúton a Káli-medence falvaiban. 17–33. Veszprém
1986a 1986b {1038.}
Nászéjszakák bora: a somlai. Budapest A kővágóörsi ürmös és a törökök emléke: a mustméz. In: S. LACKOVITS Emőke (szerk.): Történeti és néprajzi dolgozatok a Káli-medencéből. 27–30. Veszprém
CSOMA Zsigmond
1986c
A kővágóörsi aszúborok és hírük. In: S. LACKOVITS Emőke (szerk.): Történeti és néprajzi dolgozatok a Káli-medencéből. 30–33. Veszprém
1991
Kertészeti terményvásárok, mint a XIX. századi nagytáji munkamegosztás eredményei. MMgMK 1990–1991. 381–408.
1994
Kertészeti vásártípusok a Kárpát-medencében (XVIII–XX. század). In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 24. 61–67.
1994–95 Szőlészeti, borászati hagyományok a megújulás és a közösség kötelékében. (Kap-csolatok, hatások és konfliktusok Dunántúl és Európa között a 17. század végétől a 20. század elejéig.) Centrál-Európa alapítványi könyvek 3. Debrecen–Budapest 1998
Falusi környezet – nagyvárosi ellátás. Budapest a kert-, a szőlő- és bortörténet városa. Centrál-Európa alapítványi könyvek 7. Budapest
CSORBA András 1834
Vezér a természetesen mívelt mezei gazdálkodásra... Pesten
CSORBA Csaba 1975
Közlekedés, árucsere és városfejlődés a Szamos-vidéken a XIV–XV. században. In: DANKÓ Imre (szerk.): Csengeri krónika 166–184. Csenger
CSÖPÜS István 1974
A magyar sertésállomány alakulása a második világháború időszakában. AtSz XIV. 196–214.
CSŐRE Pál
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
23 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1975
Adatok a középkori fakitermelés történetéhez Magyarországon. In: KOLOSS-VÁRY Szabolcsné (szerk.): Az erdőgazdaság története Magyarországon. 88–106. Budapest
1994
A magyar vadászat története. Budapest
DÁM László 1972–74 A hajdúszoboszlói belső legelő pásztorépítményei. Műv. Hagy. XV–XVI. 109– 137. Debrecen 1995
A magyar népi állattartás és pásztorkodás. Néprajz egyetemi hallgatóknak 19. Debrecen
DANICSKA József 1886
Néhány szó a halászati ügyről. Mindszent, II. 12. sz. (márc. 21.) 2; 13. sz. (márc. 28.) 3; 14. sz. (ápr. 4.) 2–3; 15. sz. (ápr. 11.) 2–3; 16. sz. (ápr. 18.) 2–3; 17. sz. (ápr. 25.) 3.
1887
Ismét néhány szó a halászatról. Mindszent, III. 42. sz. (okt. 16.) 2–3; 43. sz. (okt. 23.) 3.
DANKÓ Imre 1958
A bajai Jánoska-eresztés. Ethn. LXIX. 145–148.
1962a
A Bihar megyei hidak vámja (1829). Népr. K. VII. 1. 230–232.
1962b
Az alma-szimbolika magyar vonatkozásai. Ethn. LXXIII. 558–589.
1963
Lápolás a Gyepesen. Népr. K. VIII. 2–4 sz. 369–377.
1972
Bodrogközi halászszótár. HOMÉ XI. 449–505. Miskolc
1973
Adalékok a régi mértékek funkció- és jelentésváltozásos továbbéléséhez. HOMÉ XII. 321–355. Miskolc
1975
Adalék a debreceni kertségek életéhez. (A legrégibb debreceni kertségi szabályzat.) DMÉ 371–385. Debrecen
1982
A vasfű, Verbena officinalis a sárréti néphagyományban. BMÉ 3. 225–252. Berettyóújfalu
DANTER Izabella 1994 {1039.}
Zsákmányoló gazdálkodás Leléden. In: LISZKA József (szerk.): Leléd hagyomá-nyos gazdálkodása a XX. század első felében. 41–66. Komárom–Dunaszerdahely
DARNAY Béla
1956
Balaton-Szent-Györgyi Halász Czéh Contractusa (1826). Népr. K. I. 1–4. 245–252.
DÁVID Géza 1982
A simontornyai szandzsák a 16. században. Budapest
DEÁK Geyza 1911
Az ungvármegyei Tiszahát halászatáról. NÉ XII. 144–150.
DEDINSZKY Gyula 1986
Szól a harang. Békéscsaba
DEGRÉ Alajos 1939
Magyar halászati jog a középkorban. Budapest
1977
A magyar nemesi (curialista) községek szervezete és gazdálkodása 1848 előtt a Dunántúlon. In: CSIZMADIA Andor (szerk.): Tanulmányok a falusi közösségekről. 55–71. Pécs
DÉKÁN István 1972
Kalandozás a vadászat történetében. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
24 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
DELI Mátyás–DELI József 1867
Gyakorlati és elméleti sertéstenyésztés. Pest
DEMETER Zsófia–GELENCSÉR József–LUKÁCS László 1990
Palotavárosi emlékek. Székesfehérvár-Palotaváros története és néprajza. Székesfehérvár
D[EREGNYŐI] VARGA László 1983
Halászat az Ung-vidéki Szirénfalván és Csicserben. Honismeret, XI. 3. sz. 47– 48.
1984
Népi halászati eszközök és módok a Latorca halászatában. Új Mindenes Gyűjtemény 3. 53–74. Bratislava
1987
Hagyományos halászat az Ung-vidéken. Honismeret, XV. 3. sz. 52–54.
DIACONESCU, Ileana 1976
Geräte und Methoden der volkstümlich-bäuerlichen Fischerei in Südwesten Rumäniens. In: SOLYMOS, Ede (red.): Studien zur europäischen traditionellen Fischerei. 73–87. Baja
DIAS, Jorge 1971
Wie die Männer in Portugal Lasten tragen? In: Studia… 403–407. Debrecen
DIENES István 1958
A honfoglaló magyarok fakengyele. Fol. Arch. X. 123–142.
DIMITROV Imre 1973
Bulgárkertészkedés Kalocsán. In: KUCZY Károly (szerk.): Kalocsa vidéke és népe 1963–1973. 143–149. Kecskemét
DIÓSZEGI Vilmos 1950
A zsákos tapogató kialakulása a Velencei tavon. Ethn. LXI. 208–222.
1957a
Dobbal való kötés, oldás. Népr. K. II. 1–2. 128–134.
1957b
Visszafelé számláló varázsversek. Népr. K. II. 3–4. 162–173.
DITZ Henrik 1869
A magyar mezőgazdaság. Pest
DIXI 1862
Sz. k. Kecskemét város nemes tette a gyümölcsészet és haszonkertészet érdekében. Falusi Gazda, II. 160. Pest
DOBÓ Ferenc 1928
A sporthorgászok zsebkönyve. Hódmező-Vásárhely
DOBROSSY István 1969
Az aszalás mint konzerválási mód. Ethn. LXXX. 514–536.
1974
Juhtartó gazdatársulások a XX. század elején Kunmadarason. Műv. Hagy. XV–XVI. 93–108.
1978
Dohánytermesztés a Nyírségben. Stud. Folk. Ethn. 2. Debrecen
{1040.}
DOBROSSY István
1979
A földművelés és gazdálkodás jellege, arányváltozásai Nyírlugoson. In: ERDÉSZ Sándor (s. a. rend.): Néprajzi kutatások Nyírlugoson. JAM Kiadv. 3–75. Nyíregyháza
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
25 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
DOBROSSY István–FÜGEDI Márta 1983
Termelés és életmód. Tíz község termelőszövetkezete. Stud. Folk. Ethn. 9. Debrecen
DOBROWOLSKI, Kazimierz 1961
Die Haupttypen der Hirtenwanderungen in den Nordkarpaten vom 14. bis zum 20 Jahrhundert. VHO 113–146.
DÓKA Klára 1970
A pesti céhrendszer válságának kibontakozása az 1840-es években. Budapest
1987
A vízimunkálatok irányítása és jelentősége az ország gazdasági életében (1772–1918). Budapest
DOKTOR FODOR András 1838
A Maroson mint Erdély legnagyobb folyóvizén mostan divatozó kereskedelemről, s ezt nagyon hátráltató okokról. Nemzeti Társalkodó, 137–143, 145–150.
DOMANOVSZKY György 1942
A tihanyi pamukos halászat. NÉ XXXIV. 252–267.
DOMANOVSZKY Sándor 1917/1979 Mázsaszekér. In: SZENTPÉTERY Imre (szerk.): Emlékkönyv Fejérpataky László életének hatvanadik, történetírói működésének negyvenedik, szemináriumi vezetőtanárságának harmincadik évfordulója ünnepére 35–74. Budapest (2. kiadás: In: DOMANOVSZKY Sándor /vál., s. a. rend. GLATZ Ferenc/: Gazdaság és társadalom a középkorban. 101–135. Budapest) DOMOKOS Pál Péter 1979
Bölényfogó vermek emléke Csíkban. Ethn. XC. 89–91.
DOMONKOS Ottó 1955
Egy tiszántúli szőrtarisznyás műhely. NÉ XXXVII. 191–214.
1967
A nyugat-magyarországi tyúkászatról. NÉ XLIX. 255–275.
DONGÓ Gy. Géza 1913
A bodrogközi Malodgya, Tajba és Katron tavak halászatáról. Adalékok Zemplén vármegye történetéhez XIX. 124–127. Sátoraljaújhely
DORNER Béla 1908
A sertés Magyarországban. Budapest
1910
Az erdélyi szászok mezőgazdasága. Győr
1912
Kaszáló- és legelőjavítás. Budapest
1925
A sertés tenyésztése és hizlalása. Budapest
DOROGI Márton 1969
Adatok a hajdúsági és nagykunsági állattartáshoz, különös tekintettel a ló, a szarvasmarha és a szamár betanítására. Népr. K. XIV. 3–4. sz. 44–124.
DÖMÖTÖR Sándor 1951
Enyvfőzés fagyöngyből Kőszeghegyalján. Ethn. LXII. 426–431.
1954
Bakhátas szántás és a nyugat-magyarországi eketípusok. NÉ XXXVI. 149– 164.
1958
Hetési igafajták. Népr. K. III. 4. sz. 150–153.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
26 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1960
Őrség. Budapest
1961
Gesztenyetermelés Vas megyében. Népr. K. VI. 1. sz. 16–90.
DÖMÖTÖR Tekla 1981
A magyar nép hiedelemvilága. Budapest
DRASKOVICH József 1989 {1041.}
Egy XVIII. századi arisztokrata család mulattatója. Antonius atya históriái. In: ERDMANN Gyula (szerk.): Békés megye és környéke XVIII. századi történetéből. 179–278. Gyula
DROBNJAKOVIĆ, Borivoje M.
1934a
Szaobracsaj na Drini. Beograd
1934b
Ribolov na Drini. Beograd
DUKA János 1978
Csíkszentlélek tízeseiről. Népism. Dolg. 186–194. Bukarest
DUMPE, Linda 1964
Ražas novakšanas veidu attistiba Latvija. Riga
DUNAVÖLGYI N. 1853
Észrevételek némelly hazai ekék iránt. Gazdasági Lapok 43. sz. 507–508.
DUNĂRE, Nicolae 1961
Trepanácia oviec ako l’udová praktika v karpatskom pastierstve. Sl. Nár. IX. 579–609.
1964
A juhtartás, illetve pásztorkodás hagyományos típusai a románoknál. Ethn. LXXV. 247–272.
DUNĂRE, Nicolae (red.) 1972
Ţara Birsei. I. Bucureşti
DVIHALLY Annamária 1932
A budai szőlőművelés története. Budapest
ÉBER Ernő 1961
A magyar állattenyésztés fejlődése. Budapest
ÉBNER Sándor lásd GÖNYEY Sándor ECSEDI István 1911
A debreceni fogatok. NÉ XII. 36–53.
1912
A debreceni népi építkezés. NÉ XIII. 157–194.
1913
Nomád pásztorenyhelyek a Hortobágy pusztán. NÉ XIV. 192–218.
1914
A Hortobágy puszta és élete. Debrecen
1922
A halvetők. A csíkgödrök. FE II. 169–170.
1923–24 1925
Néhány érdekes halászó mód. „Tiszaverés”. Ethn. XXXIV/XXXV. 42, 178.
Poros országutakon. Debrecen
1926a
Rekesztő halászat a Tiszán és az alföldi kisvizeken. NÉ XVIII. 61–75.
1926b
A jégszánka. NÉ XVIII. 144.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
27 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1929
Hogyan készül az ótó, gomolya és a zsendice a szilajpásztorok kezén. NÉ XXI. 22–24.
1930
Csengőöntés ősi módon Hajdúböszörményben. DMÉ 1930. 86–96. Debrecen
1931
Listás gazda. Gazdasági evés. NNy III. 254–255.
1933
Népies vadfogás és vadászat a debreceni határban és a Tiszántúlon. Debrecen
1934
Népies halászat a Közép-Tiszán és a tiszántúli kisvizeken. DMÉ 1933. 123–308. Debrecen
EGERVÁRY Gyula, egervári 1891
Vadászati ügyben hozott kormány-rendeletek, határozatok és döntvények gyűjteménye. Budapest
ÉGETŐ Melinda 1970
A szőlő ültetése a Solt-vidéken. Ethn. LXXXI. 516–530.
1973
Az Alföld és a Dunántúl szőlőművelésének kapcsolata. Szőlőművelés és borkészítés a racionalizálás előtt. In: Diss. Ethn. I. 195–251.
1974
A szőlőművelés átalakulása a századfordulón a Solt-vidéken. Cumania II. 133–158. Kecskemét
1975
XVIII–XIX. századi paraszti szőlőművelésünk néhány jellemző vonása. A solti példa. AtSz XVIII. 450–462.
1980
Középkori szőlőművelésünk kérdéséhez. Ethn. XCI. 53–78.
1983a
A lugasos szőlőművelés vizsgálata. NK–NT XIII. 119–149.
1983b
{1042.}
Szőlőművelés Vásárhelyen a feudalizmus utolsó százötven esztendejében. In: DöMöTöR János–TáRKáNY SZüCS Ernő (szerk.): Kiss Lajos Emlékkönyv. 171–211. Hódmezővásárhely
ÉGETŐ Melinda
1984
Szőlőművelés és népi borászat. In: BáRTH János (szerk.): Kecel története és néprajza. 573–621. Kecel
1985
Szőlőhegyi szabályzatok és hegyközségi törvények a 17–19. századból. Budapest
1990
A hegyvám mértéke és kiszámítása a XVIII. században a Zala megyei Széchényibirtokokon. AtSz XXXII. 73–84.
1991
A balkáni vörösbor-kultúra hatása az Alföld szőlő- és borkultúrájára. In: A Duna menti népek... 269–275.
1993a
Az alföldi paraszti szőlőművelés és borkészítés története a középkortól a múlt század közepéig. Budapest
1993b
A szőlőskertek rendszerének kiépülése a Tiszántúlon a 18–19. század folyamán. NK–NT XVII. 37–56.
1994
Szőlőhegyi települések kialakulása a Dunántúlon a 18–19. században. In: KISBÁN Eszter (szerk.): Parasztkultúra, populáris kultúra és a központi irányítás. 35–42. Budapest
1997
A honfoglalók szőlőművelési és borászati ismeretei. In: Honfogl. és népr. IV. 159–166.
1999
A Kárpát-medence 16–18. századi borkultúrája. In: BENYÁK Zoltán–BENYÁK Ferenc (szerk.): Borok és korok. Bepillantás a bor kultúrtörténetébe. 145–153. Budapest
EGYED Ákos 1975
A parasztság Erdélyben a századfordulón. Bukarest
EGYED Antal 1986
Összeírás és korrajz Tolna vármegyéről (1829). Sajtó alá rend. és szerk. CSERNA
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
28 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Anna–KACZIÁN János. Szekszárd ENTZ Ferenc 1857–59
Kertészeti Füzetek. Pesten
ENTZ Ferenc–GYÜRKY Pál 1868
Hazai szőlőszet. KFIKMKMK I. 1. Pest
ENTZ Ferenc–MÁLNAY Ignác–TÓTH Imre 1869
Magyarország borászata. KFIKMKMK II. 2. Pest
ENYEDI György 1964
Az állattenyésztés földrajza. Budapest
ENYEDI József 1962
A káposzta jelentősége a nép életében Hajdúhadházon. Ethn. LXXIII. 404– 431.
1963
A káposzta jelentősége a nép életében Hajdúhadházon. DMK I. Debrecen
EÖTVÖS Károly 1968
A nagy per, mely ezer éve folyik, s még sincs vége 1–2. Budapest
EPERJESSY Géza 1967
Mezővárosi és falusi céhek az Alföldön és a Dunántúlon 1686–1848. Budapest
ERDEI Ferenc 1937
Futóhomok. Budapest
1941
A makói hagyma iskolája. Makó
1970
A belterjesség fogalom közgazdasági-agrárgazdasági értelmezése. Ethn. LXXXI. 167–186.
1982
Makó társadalomrajza. Makói Múz. Füz. 27. Makó
ERDÉLYI István 1967
Néprajzi jegyzetek Észak-Mongóliából. Ethn. LXXVIII. 122–126.
ERDÉLYI Tibor 1941
Mezőkövesd mezőgazdasága. In: DALA József–ERDÉLYI Tibor (szerk.): Matyóföld. A híres Mezőkövesd. Budapest
ERDÉLYI Zoltán 1956 {1043.}
Bazárkások. Népr. K. I. 1–4. 52–57.
ERDÉLYI Zoltán
1958
Faközelítés a Bernecebaráti környéki erdőkben. A „román szánkó”. Ethn. LXIX. 381–408.
1959a
Az erdő néprajza. Útmutató füzetek a néprajzi adatgyűjtéshez. Budapest
1959b
A bakonybéli villakészítők balkáni útjai. Néprk. K. IV. 4. 8–18.
ERDÉLYI Zsuzsanna 1976
Hegyet hágék, lőtőt lépék. Budapest
ERDÉLYINÉ FEHÉR Julianna lásd FEHÉR Julianna, E. ERDÉSZ Sándor
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
29 von 117
1974
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Nyírség. Budapest
ERDŐSI Ferenc 1971
Adatok az egykori Dráva-hajózásról és annak Barcs fejlődésében betöltött szerepéről. In: KANYAR József (szerk.): Somogy megye múltjából. Levéltári évkönyv 2. 181–212. Kaposvár
ÉRI István–NAGY Lajos–NAGYBÁKAY Péter 1975
A magyarországi céhes kézműipar forrásanyagának katasztere. I. Budapest
ERIC Miran 1993–94 Zacasno porocilo o deblaku iz Hotize. Zbornik soboskoga muzeja 3. 115–129. Murska Sobota ÉRKÖVY Adolf 1863
Az 1863. évi aszályosság a Magyar Alföldön. Pest
FÁBIÁN Margit 1973
Halászat a bukovinai Andrásfalván. Ethn. LXXXIV. 345–352.
1991
Adatok a moldvai Lészped község halászatához. In: A Duna menti népek... 179–183.
FÁBIÁNNÉ BICZO Ilona 1913
Kiskunhalasi káposztavágó. NÉ XIV. 277–279.
FABÓ Bertalan 1912
Lármafa. MNy VIII. 75.
FAGGYAS István 1990
Gyógynövényismeret és az emberek gyógyítása Kelemérben. In: Göm. népr. XXVI. 47–66. Debrecen
FAJCSÁK Attila 1990
Az egri szőlőművelés szokásai és hiedelmei. Studia Agriensia 10. Eger
FALKOWSKI, Ján 1937
Zachodnie pogranicze Huculszczyzny. Lwów
1938
Połnocno-wschodnie pogranicze Huculszczyzny. Lwów
FALLER Jenő 1975
Jó szerencsét! Események, képek a bányászat múltjából. Budapest
FARKAS Árpád 1944
Erdélyi méhészetek üzemi viszonyai és eredményei. Kolozsvár
FARKAS József 1982
Fejezetek az Ecsedi-láp gazdálkodásához. Stud. Folk. Ethn. 8. Debrecen
1992
A hagyományos földművelés Mátészalkán. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Máté-szalka néprajza. 35–56. Debrecen
FARKAS József 1985
A város kereskedelmi élete és kereskedő társadalma. In: FARKAS József (szerk.): Szeged története 2. 1686–1849. 380–438. Szeged
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
30 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
FARKASFALVI FARKAS Ferenc 1841
Sáfárkodó magyar gazda. 1–2. Pest
FAZEKAS Mihály 1979
Kunmadaras juhászata. Karcag
1994
Karcag népi táplálkozása. Folk. Etn. 80. Debrecen
{1044.}
FEHÉR Julianna, E.
1957
Adatok Bernecebaráti gyűjtögető és zsákmányoló gazdálkodásához. Népr. K. II. 3–4. 267–292.
FEHÉR Zoltán 1987
Paprikás világ Bátyán – Egy fűszerpaprika-termelő falu a paprikamonopólium bevezetése idején. Forrás, XIX. 2. sz. 47–56. Kecskemét
FEHÉRVÁRYNÉ NAGY Magda 1988
Parasztgazdaság a 20. század első felében. Gútai példa. Él. Trad. 2. Budapest
FÉJA Géza é. n. (1937)
Viharsarok. Budapest
FEJÉR Gábor 1988
A makói állóorsós sajtó. MFMÉ 1987–1. 189–207. Szeged
FEKETE István 1955
Halászat. Budapest
FÉL Edit 1935
Harta néprajza. Budapest
1937
Adatok Dunapataj néprajzához. NÉ XXIX. 350–366.
1941
Kocs 1936-ban. Budapest
1944
A nagycsalád és jogszokásai a Komárom megyei Martoson. Kisalföldi Közlemények I. sor. 2. sz. Budapest
FÉL Edit–HOFER Tamás 1961a
Az átányi gazdálkodás ágai. Népr. K. VI. 2. 3–220.
1961b
A parasztember szerszámai. Ethn. LXXII. 487–535.
1967
Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban. Népr. K. XII. 3–4. sz.
1969a
Proper Peasants. Traditional life in a Hungarian village. New York–Budapest
1969b
A kalotaszentkirályi kelengye. Kísérlet a tárgyi világ rendjének feltárására. NÉ LI. 15–36
1972
Bauerliche Denkweise in Wirtschaft und Haushalt. Eine ethnographische Untersuchung über das ungarische Dorf Átány. Göttingen
1974
Geräte der Átányer Bauer. Kopenhagen–Budapest
1997
Arányok és mértékek a paraszti gazdálkodásban. Budapest
FELFÖLDI Barnabás 1993
A Maros népi halászata. HOMK 28. 66–71. Miskolc
FELHŐ Ibolya (szerk.)
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
31 von 117
1970
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Az úrbéres birtokviszonyok Magyarországon Mária Terézia korában. I. Dunántúl. Budapest
FENTON, Alexander 1973
Transport with Pack-Horse and Slide-Car in Scotland. In: Land Transport ... 121–171. Křbenhavn
1976
On the Mapping of Carts and Wagons in Europe. Ethnologia Europaea, IX. 1. 1–13. Paris–Münster–Copenhagen
1991
Techniques of Land sowing: the Scottish evidence. NÉ LXXI–LXXIII. 25–36.
FÉNYES Dezső 1934
Méhekereső. NÉ XXXVI. 104–105.
FÉNYES Elek 1836–40 Magyarországnak s a hozzákapcsolt tartományoknak mostani állapotja statistikai és geographiai tekintetben. I–VI. Pest 1842–43
Magyarország statisticája. I–III. Pest
1847
Magyarország leírása. I–II. Pest
1851
Magyarország geographiai szótára. I–IV. Pest
FERENCZI Géza 1961 {1045.}
Taplófeldolgozás Korondon. Ethn. LXXII. 100–111.
FERENCZI Imre
1960
Az animizmus világa és a magyar erdőkultusz. Műv. Hagy. I–II. 5–35.
FERIZ 1877
Halászat Romániában, Bukarest, 1877. april. Vas. Ú. XXIV. 18. sz. 278–279.
1881
Hogyan fogják a farkast. Vas. Ú. XXVIII. 9. sz. 134–135.
FEYÉR Piroska 1970
Szőlő- és borgaz7daságunk történetének alapjai. Budapest
FILEP Antal 1959
Adatok a XVIII–XIX. század fordulójának népi gazdálkodásához. AtSz II. 153–161.
1989
Adalékok Békés város erdőgazdálkodásához. Doc. Ethn. 13. 93–138.
1999
Szőlőhegyi településtörténet. In: BENYÁK Zoltán–BENYÁK Ferenc (szerk.): Borok és korok. Bepillantás a bor kultúrtörténetébe. 155–168. Budapest
FINTA Sándor é. n.
Herdboy of Hungary. A kisbojtár. (Magyarra ford. DARÓCZY Sándor) H. n.
FISCHER, F. 1966
Blaue Sensen. Linz
FISCHER Frigyes (szerk.) 1928
A halászati törvények és a rájuk vonatkozó rendeletek. Budapest
1931
A magyar halászat összefoglaló ismertetése, szerepe és jövője a mezőgazdasági termelésben és a vízgazdálkodásban. Budapest
FODOR Ferenc
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
32 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1930
A Szörénység tájrajza. Budapest
1957
Magyar vízimérnököknek a Tisza-völgyben a kiegyezés koráig végzett felmérései, vízi munkálatai és azok eredményei. Budapest
FODOR Ferenc 1986
A napraforgó termelése, felhasználása és az olajsutulás Csólyospáloson. MFMÉ 1986/1. 71–85.
1992
Gazdálkodás a tanyán. In: JUHÁSZ Antal (szerk.): Mórahalom. A település földje és népe. 379–413. Mórahalom
1995
A gazdálkodás fejlődése. In: FODOR Ferenc (szerk.): Csólyospálos. Tanulmányok Csólyospálos történetéből és népéletéből. 247–297. Csólyospálos
1998
Küzdelem a homokkal (A paraszti gazdálkodás). In: JUHÁSZ Antal (szerk.): Öttömös. A település földje és népe. 253–269. Öttömös
FODOR István 1975
Verecke híres útján... Budapest
FOGARASI J. 1836
A tolnai jobbított ekéről. Társalkodó 31.
FORGÓ György 1817
Rendkívül való szükség idején, a’ közönségesen szokásban lévő Gabona fajokon kívül, miből készíthetni még Kenyeret Hazánkban, ‘s mit találhatni még a’ mivel ollyankor táplálhassa magát a Szegénység? TGy X. 41–57.
FÖLDES László 1957
A juhtartás típusai és építményei a Kárpát-medencében. Népr. K. II. 1–2. sz. 149–156.
1958
Rideg lótartás a székelyeknél. Népr. K. III. 1–2. sz. 31–39.
1960
Kosár, ‘karám, ól’. Ethn. LXI. 437–453.
1961
Estena und Estena-Genossenschaft bei den Seclern. VHO 283–328.
1962a
Egy alföldi juhtartó gazdaság. NÉ XLIV. 27–79.
1962b
Közlekedés gyűjtemény 215–217. In: SZOLNOKY Lajos (szerk.): A Néprajzi Múzeum 1961. évi tárgygyűjtése. NÉ XLIV. 203–287.
1963
Az állattartás és pásztorélet magyar néprajzi szakirodalma. Index Ethnographi-cus, VIII. 1–2. sz. Budapest
{1046.}
FÖLDES László
1965
Közlekedés-teherhordás gyűjtemény 199–204. In: Ifj. KODOLÁNYI János (szerk.): A Néprajzi Múzeum 1963–64. évi tárgygyűjtése. NÉ XLVII. 179– 395.
1968
Az erdélyi vándorpásztorok állatfajtái a XIX. sz. első felében. Műv. Hagy. X. 231–246. Debrecen
1969
Quellen zur Transhumance in Siebenbürgen – Walachei aus der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts. VWH 345–356.
1971
A telek ‘földterület’ jelentéstörténete. MNy LXVII. 418–431.
1981
Die geschichtliche Typologie der Pferdegebiße bei den Ungarn. In: Trad. Transport. 145–148.
1982
A „vándorló Erdély”. Történeti-néprajzi vizsgálatok az Erdély-Havasalföld közötti transhumanceról. Ethn. XCIV. 353–589.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
33 von 117
1983
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
„Telkek” és költözködő falvak a honfoglaló és Árpád-kori magyarság gazdálkodásában. In: TŐKEI Ferenc (szerk.): Nomád társadalmak és államalakulatok. 327–348. Budapest
FRASER, H. 1931
Beekeeping in Antiquity. London
FRECSKAY Jenő 1901
Emlő, fékemlő, ere, eremlő. Nyr XXX. 192–193.
FUTÓ Róza, Szabóné 1974
A sulyom gyűjtése és felhasználása a Takta mellékén. HOMK 13. 113–118. Miskolc
1976
Növények szerepe a népi gyógyászatban Taktaszadán. HOMÉ V. 247–258. Miskolc
FÜLÖP Éva Mária 1985
Halgazdálkodás a Tata-gesztesi Esterházy-uradalomban az 1740-es években. Klny. a MMgMK 1984–1985. évi kötetéből. 485–519. Budapest
FÜR Lajos 1969
A csákvári uradalom a tőkés gazdálkodás útján 1870–1914. Budapest
1970
Az állattenyésztés szerkezeti átalakulása a századfordulón. MMgMk 1969 –1970. 267–284.
1980
A „belterjes” tanya. In: PÖLÖSKEI Ferenc–SZABAD György (szerk.): A magyar tanyarendszer múltja. 216–271. Budapest
1983a
Kertes tanyák a futóhomokon. At. Tan. 12. Budapest
1983b
A zöldségtermelő tanyák kialakulása. MMgMK 1981–1982. 145–157.
FÜVESSY Anikó 1971
A méhészettel kapcsolatos vándorkereskedelem Észak-Borsodban. Ethn. LXXXII. 28–43.
1972
Méhlakások Észak-Borsodban. HOMÉ XI. 529–549. Miskolc
FÜZES Endre 1984
A gabona tárolása a magyar parasztgazdaságokban. Budapest
FÜZES F. Miklós–SÁGI Károly 1967
Régészeti és archeobotanikai adatok a pannóniai kontinuitás kérdéséhez. AtSz IX. 79–97.
1968
A balatoni szőlőkultúra pannon gyökerei. Filológiai Közlemények, 347–364.
FÜZES Miklós 1971
Régészeti-növénytani megjegyzések Moór Elemér: A bor és szőlő c. cikkéhez. VMMK 10. 115–124. Veszprém
GAÁL Antal 1976
A halászat módjai és eszközei Tiszabábolnán. In: DOBROSSY István (szerk.): Foglalkozások és életmódok. HOM Népr. Kiadv. VII. 137–141. Miskolc
GAÁL Jenő 1902 {1047.}
Berzeviczy Gergely élete és művei. Budapest
GAÁL Károly
1947
A gutai „rekeszt” és a vizafogócége. Ethn. LVIII. 252–257.
1968
Die Volksfischerei im südlichen Burgenland. Veröffentlichungen des Instituts für
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
34 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Volkskunde der Universität Wien. Band 2. 65–87. Wien 1969
Zum bauerlichen Gerätebestand im 19. und 20. Jahrhundert. Wien
GAÁL László 1966
A magyar állattenyésztés múltja. Budapest
1973
A szimentáli fajta egy évszázada Magyarországon, 1850–1950. AtSz XV. 51– 69.
1978
A magyar növénytermesztés múltja. Budapest
GÁBORJÁN Alice 1962
A magyar módra való bőrkikészítés problematikája. NÉ XLIV. 97–104.
GÁLFFY Mózes 1960.
A méh neve a moldvai csángó nyelvjárásban. Studia Universitat Babes-Bolyai, Ser. IV. Fasc. 2. Philologia. 87–89. Kolozsvár–Cluj
GALGÓCZY Károly 1854
Mezei gazda népszerű gyám- és vezérkönyve. I. Pest
1855
Magyarország, a Szerb vajdaság s Temesi bánság mezőgazdasági statisticája. Pest
1896
Nagy-Kőrös város monográfiája. Budapest
GÁLL Imre 1944
A népies méhészkedés módja. Az alföldi falvak és tanyák kisgazdái számára. Kecskemét
GÁLL Imre 1970
Régi magyar hidak. Budapest
GALLO, Ján 1973
Príspevok k dejinám furmanstva v Gemeri. G. Nár. Štud. 1. 67–89. Rimavská Sobota
GARAY Ákos 1911
Szlavóniai régi magyar faluk. NÉ XII. 221–248.
1935
Tinófogás rudas pányvakötéllel. NÉ XXVII. 114–116.
1936
Magyar nyergelés. NÉ XXVIII. 110–113.
GARDA Dezső 1978
Gyergyóremetei erdőmunkások tegnap és ma. In: IMREH István (szerk.): Változó valóság. Szociológiai tanulmányok. 133–162. Bukarest
1980
A gyergyóremetei tutajosok a XIX. században. Acta H. 85–95. Csíkszereda
1991
Termelés és munkamegosztás a gyergyói földműves családban. Népr. L. 1. 90–101.
1994
A gyergyói tutajozás társadalomnéprajzához. Népism. Dolg. 18–28. Bukarest
GAVAZZI, Milovan 1978
Vrela i sudbine narodnih tradicija. Zagreb
GAZDA József 1980
Így tudom, így mondom. A régi falu emlékezete. Bukarest
GAZDA Klára 1970
Adatok a sepsiszentkirályi gyűjtögető gazdálkodáshoz. Aluta, I. 421–428.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
35 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Sepsiszentgyörgy 1980
Gyermekvilág Esztelneken. Bukarest
GECSÉNYI Lajos 1966
Bártfa város hegyaljai szőlőgazdálkodása 1485–1563. AtSz VIII. 470–485.
GEDDE János 1759
Ángliai méhes kert mely a’ Méhekkel való bánásnak mesterségét és titkait szemünk elejébe terjeszti... Eger
GELENCSÉR József 1982 {1048.}
Egy sajátos erdőközösség Szentbékkállán. VMMK 16. 305–309. Veszprém
GÉMES Balázs
1977
A juhászok ládái és a juhászcéh kérdése Mezőföldön a XVIII–XIX. században. Kny. az SzBÁMÉ 1975–76. kötetéből. Szekszárd
GERSTNER Ferencz 1828
Két értekezés a terh-szekerekről, utakról és azon kérdésről: valljon a hajókázó csatornák... A Moldva-vizét lehessen-e a Dunával hajókázó csatornával egyesíteni? Pesten
GIDAY Kálmán 1941a
Lófej a méhek megrontása ellen. Ethn. LII. 73.
1941b
Hogyan hizlalták a göbölyöket? Ethn. LII. 147.
1943
A debreceni sőrések. Ethn. LIV. 255–256.
GLASER Lajos 1930
Dunántúl középkori úthálózata. Sz 73–74. köt. 139–167, 257–285.
GLESZER Norbert 1999
Kalászfejek zsolozsmája. Aratás és cséplés Óbecsén a XX. században. Újvidék
GOMBÁS András 1963
Juhtartás Szentmihályon (Tiszavasvári). JAMÉ III. 223–248. Nyíregyháza
GOMBOCZ Zoltán 1906
A bor. MNy II. 193–199.
1908/1960
Honfoglalás előtti bolgár-török jövevényszavaink. Budapest
GONDA Béla 1899
Magyarország belvízi hajózása. Budapest
GONDA Irén 1988
Tojomány, tyúkmony, tikhaszon, tojás. ÉT XLIII. 20. sz. 626–628.
GOUTH Ernő 1947
A kisgazda juhtenyésztése. Budapest
GÖCKENJAN, Hansgerd 1997
Eskü és szerződés az altaji népeknél. In: Honfogl. és népr. 333–345.
GÖNCZI Ferenc
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
36 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1911
Halászás, rákászás és csíkászás Göcsej- és Hetésben. NÉ XII. 54–58.
1914
Göcsej s kapcsolatosan Hetés vidékének és népének összevontabb ismertetése. Kaposvár
1941
1759. évbeli statutum a verébfejekkel való adózásról. Ethn. LII. 279–280.
GÖNYEY (ÉBNER) Sándor 1925
A Bodrogköz lápi községeinek településföldrajzi vázlata. FE V. 65–102.
1926
Adatok a Bodrog halászatához. NÉ XVIII. 11–20.
1929
Ősi szállítóeszköz az alföldi lápokon. NNy I. 309–311.
1931
A szőrtarisznyás mesterség Dunántúlon. NÉ XXIII. 165–169.
1933
A zselici kanászélet. Ethn. XLIV. 150–156.
1935
Ősfoglalkozások a Börzsöny hegységben. NÉ XXVII. 97–99.
1937a
A Néprajzi Múzeum szigonygyűjteménye. NÉ XXIX. 171–183.
1937b
Rókabödön a Bakonyban. NÉ XXIX. 445.
1940a
Adatok Galgamácsa néprajzához. NÉ XXII. 22–51.
1940b
Fafaragás a Börzsöny hegység községeiben. Ethn. LI. 228–235.
1942a
A csíki szekér. NÉ XLIII. 273–274.
1942b
Lófarokkötések Szilágy és Szatmár megyében. Ethn. LIII. 148–151.
1942c
A Drávaszög néprajzi elkülönülése. A Drávaszög halászata. MIMÉ 42–52. Pécs
GÖRFÖL Jenő 1976
Halászélet Jókán. Néprajzi Közlések. II. 87–99. Bratislava
GRÁFIK Imre 1971
Szállítás és közlekedés Szentendre szigeten. Népr. K. XV. 1–4. sz.
1972
A tulajdont jelölő jelek rendszere a népi műveltségben. NÉ LIV. 69–105.
1973a
Folyami vontatás állati erővel. Kérdőívek és gyűjtési útmutatók 10. Budapest
1973b
Az állati erővel végzett folyami vontatás. Ethn. LXXXIV. 482–510.
{1049.}
GRÁFIK Imre
1975a
Hajóvontatók. NÉ LVII. 67–112.
1975b
„Ej uhnyem” Magyarországon. A régi hajóvontatás. ÉT XXX. 31. sz. 1443–1448.
1976–78
A szállítás és közlekedés kutatása. Diss. Ethn. II. 123–151.
1978
A hajóvontatás munkaszervezeti kérdései. NÉ LX. 9–55.
1981
Schiffschleppen auf den ungarischen Flüssen. In: Trad. Transport. 147–154.
1983a
Fából faragott csónakok. Dunatáj VI. 2. 52–61. Szekszárd
1983b
A magyarországi fahajózás. Népr. K. XXVI.
1983c
Az áru útja a szállítás forradalma előtt. Ethn. XCIV. 1–35.
1984
„Olyan az élete, mint a hajóhúzó lóé.” (Adatok a dunai hajózás folklórjához.) Forrás XVI. 6. sz. 32–42. Kecskemét
1989
Hajósvállalkozók a Duna mentén a XIX. század közepén. In: JANKOVICS József–KÓSA László–NYERGES Judit–SEIDLER Wolfram (szerk.): A magyar nyelv és kultúra a Duna
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
37 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
völgyében. I. 269–276. Budapest–Wien 1989–91
The Transport Collection. NÉ LXXI–LXXIII. 55–60.
1990
Vasi néprajzi tár – Fatörzsből vájt csónakok, bödönhajók. Vasvármegye IX. 12. sz. 5.
1992
Hajózás és gabonakereskedelem. Folk. Etn. 65. Debrecen
1993a
Szegedi vállalkozók a népi hajózásban a 19. század közepén. In: BÉKÉS Imre–JANKOVICS József–KÓSA László.–NYERGES Judit (szerk.): Régi és új peregrináció. Magyarok külföldön, külföldiek Magyarországon III. 1724–1733. Budapest–Szeged
1993b
Regionális áru- és terményforgalom a reformkori szegedi hajóhíd-kinyitási naplók alapján. AtSz I–IV. 39–90.
1993c 1994a 1994b
Bödönhajók, fatörzsből vájt csónakok. Ethn. CIV. 373–391. Levéltári forrás a népi hajózás kutatásában. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 24. 129–136. Szentendre A dunai hajóvontatás ikonográfiája. Arr. 31–33. 266–287. Győr
1994c
Egy törvényjavaslat motivációi – Széchenyi István közlekedés-fejlesztési elképzelései és a tiszai hajózás múltja. NÉ LXXVI. 5–22.
1995
Modernizálódás és archaizmusok együttélése a magyarországi folyamhajózás történetében. (Kézirat – sajtó alatt!)
1998
Reform és forradalom a magyarországi folyami szállításban. Közl. Sz. XLVIII. 7. 259–267.
1999
„Van képem róla ...” A hajóvontatás képi ábrázolásának etnoszemiotikai elemzése. (Kézirat – sajtó alatt!)
2000
Közlekedésgyűjtemény. In: FEJőS Zoltán (főszerk.): A Néprajzi Múzeum gyűjteményei. 131–148. Budapest
GREGOR Ferenc 1966
A magyar ló- és szarvasmarha-tenyésztés hatása a szlovákra. Nyelvtud. Közl. LXVIII. 397–416.
1970
Ung. kocsi „Wagen” und die Namen ähnlicher Fahrzeuge sowie einiger Bestandteile im Slovakischen. St.Sl. XVI. 195–198.
1981
Újabb adatok a lovak és szarvasmarhák leírásához a XVII–XVIII. században. MNy LXXVII. 126–28
GRIGG, D. B. 1980
A világ mezőgazdasági rendszerei. Budapest
GRÜN, Helene 1968
Faßbinder, Faßboden. Handwerk und Kunst. Wien–München
GUB Jenő 1994
Lótartás a Sóvidéken. KJNTÉ 2. 86–99. Kolozsvár
GUGLIA, Otto–SCHLAG, Gerald 1986 {1050.}
Burgenland in alten Ansichten. Wien
GULYÁS Mihály
1983
Baromfitartás és feldolgozás Orosházán az első világháborúig. BMMK VII. 163–183. Békéscsaba
GUNDA Béla
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
38 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1934a
A magyar kétrúdú szekér eredete és a régi magyar ajonca-szekér. NÉ XXVI. 93–96.
1934b
Kaparó- és merítőháló. NÉ XXVI. 62–63.
1935
Néprajzi képek az Ormánságból. Búvár I. 301–305.
1937a
Népi mezőgazdálkodás a Boldva völgyében. NÉ XXIX. 45–70.
1937b
Előzetes jegyzetek az íjjas csapdák néprajzi problémájához. NÉ XXIX. 439–442.
1937c
Juhszárnyék az Ormánságban. NÉ XXIX. 199–200.
1937d
Délkelet-európai kultúrréteg a magyar népi mezőgazdálkodás szerszámanyagában. NÉ XXIX. 253–263.
1938a
Összehasonlító néprajzi jegyzetek. Mediterrán eljárások a gesztenye feldolgozásában. NÉ XXX. 262–266.
1938b
Asiatische Maulkorbformen in der ungarischen Hirtenkultur. Ethnos III. 1. 8–17.
1938c
A magyarországi halászó hurkok eredete. NÉ XXX. 252–256.
1938d
Földrajzi megfigyelések az Ormánságban. Földr. K. LXVI. 30–52.
1938e
Sammelwirtschaft bei den Ungarn. Ungarische Jahrbücher, XVIII. 302–317. Berlin
1938–39
Összehasonlító néprajzi jegyzetek. NÉ XXX. 262–266, XXXI. 229–231.
1939a
A gyűjtögető gazdálkodás. 2. Az elvetett búzától a kenyérig (kérdőív). Budapest
1939b
Összehasonlító néprajzi jegyzetek. NÉ XXXI. 229–231.
1939c
Néprajzi vonatkozások régi francia vadászkönyvekben. NÉ XXXI. 247–260.
1939d
Népi vadfogó eszközök Magyarországon. Búvár, V. 444–448.
1939e
Egy madárhurok dunántúli elterjedéséről. Vasi Sz. VI. 90–92. Szombathely
1939f
Ősi vadászmódok Eurázsiában és Afrikában. Búvár, V. 793–796.
1940a
Die Armbrustfallon in Norsasien und ihre ethnologische Bedeutung. Ethnos, V. 35–53. Stockholm
1940b
Adatok a bukovinai és moldvai magyarok vadfogó eszközeihez. NÉ XXXII. 199–201.
1940c
Hótalpak, jégpatkók, gólyalábak. Kérdőív. Budapest
1940d
Snöskorna hos Karpaternas folk. Pa skidor. Stockholm
1940e
Bonnerja, Bizen: Ugrian Fishing Implements and some Indian Parallels. Ethn. LI. 101–102.
1941
The Casting-Staff used by Hungarian Herdsmen and its Ethnological Signifi-cance. Man, XLI. Nos. 5. 18–19. London
1942a 1942b
Nyestezés az Ormánságban. Nép és Nyelv, II. 143–148. Magyar–szláv néprajzi kapcsolatok. In: SZEKFÜ Gyula (szerk.): Magyarság és a szlávok. 205–206. Budapest
1943a
Magyar hatás az erdélyi román népi műveltségre. NÉ XXXV. 1–32.
1943b
A székely ló. Nép és Nyelv, III. 101–106.
1945a
Farkasgégén eresztett... Erd. Múz. L. 101–104.
1945b
A felmentő méhrajról szóló erdélyi mondák. Erd. Múz. L. 234–235.
1946
Munka és kultusz a magyar parasztságnál. Kolozsvár
1948
A gyűjtögető és zsákmányoló gazdálkodás kutatása. Klny. a Magyar népkutatás
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
39 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
kézikönyvéből. Budapest 1949
Vándor román füvesek Erdélyben. Nyr LXXIII. 86–88.
1951
Tőzeg szavunk tárgytörténetéhez. Nyr LXXV. 212–213.
1954
Az orosz vengerec ‘házaló kereskedő’ jelentésének néprajzi vonatkozásai. Ethn. LXV. 76–87.
1955a
Ŀudový transport v Žakarovciach. Sl. Nár. III. 150–212.
1955b
Contributions a l’étude d’un type de pičge en Europe Orientale. Acta Ethn. IV. 91–98.
{1051.}
GUNDA Béla
1956
Néprajzi gyűjtőúton. Debrecen
1960
A gyűjtögető életmód emlékei a Gyalui havasokban. Műv. Hagy. I–II. 207–217. Budapest
1961
Zusammenhänge zwischen Hofanlage und Viehzucht in Siebenbürgen. VHO 234–281.
1964a
A finnugor varsák fejlődésének néhány kérdése. Műv. Hagy. VI. 115–127. Debrecen
1964b
Olasz sajtkészítők Magyarországon. Ethn. LXXV. 599–600.
1966a
Ethnographica Carpathica. Budapest
1966b
Gaffeldrögen i Karpaterna. In: Kulturspeglingar. Studier tillägnade Sam Owen Jansson. 109–123. Stockholm
1966c
ROHAN-CSERMÁK, Géza: Sturgeon Hooks of Eurasia. Műv. Hagy. VIII. 201–205. Debrecen
1967a
Fish poisoning in the Carpathian area and in the Balkan Peninsula. In: Essays in Balkan ethnology. 1–33. Berkeley
1967b
Relikty dawnego rybołowstwa w Karpatach. Etnografia Polska, 11. 385–395.
1967c
Tejoltó növények a Kárpátokban. Ethn. LXXVIII. 161–175.
1967d
Egy magyar vadászadoma és a valóság. Magyar Vadász, XX. 4. sz. 14.
1968a
Rénszarvasbéklyók a szibériai népeknél. Ethn. LXXIX. 102–105.
1968b
Bee-hunting in the Carpathian area. Acta Ethn. XVII. 1–62.
1969
Die Jagd und Domestication des Kranichs bei den Ungarn. Anthropos, Vol. 63/64. 473–496. St. Augustin
1970
Részletek a Magyar Néprajzi Lexikonból. DMÉ 1968. 219–253. Debrecen
1971a
Borbás Vince és a magyar etnobotanika. Ethn. LXXXII. 1–13.
1971b
A lófő etimológiájáról. MNy LXVII 466.
1972
Marderfang in Karpaten-Gebirge. Zeitschrift für Ethnologie. Bd. 97. 283–298. Berlin
1972–74
A nő helyzete a juhászközösségben Műv. Hagy. XV–XVI. 225–243. Debrecen
1973a
Trapping und Hunting among the Hungarian People. Acta Ethn. XXII. 349–363.
1973b
Sex and Semiotics. Journal of American Folklore, 86. 143–151.
1973c
Mesterséges szarvátalakítás a magyar pásztoroknál. In: DANKÓ Imre (szerk.): Bajomi Krónika, 103–109. Biharnagybajom
1974
Beziehungen zwischen den naturbedingten Faktoren und der Fischerei in den Karpaten. Acta Ethn. Slov. 1. 111–121. Bratislava
1975a
Pásztorok és jelek. In: VOIGT Vilmos–SZÉPE György–SZERDAHELYI István (szerk.): Jel és közösség. 11–22. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
40 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1975b
Ősi gyűjtögető tevékenység a mocsárvilágban. HMÉ II. 169–178. Hajdúböszörmény
1976a
A gólyaláb (ném. Stelze, ang. stilt). Nyelvtud. Közl. 78. 314–321.
1976b
A sárhajó használatához. Ethn. LXXXVII. 198–199.
1976c
Néhány megjegyzés a szláv eredetű gombanevekhez. Ethn. LXXXVII. 226–228.
1977a
Sommerschlitten im Nordungarn und in der Slowakei. Ethn. Slav. 8–9. 121–138. Bratislava
1977b
Egy magyar vadászadoma. HOMÉ XVI. 219–225. Miskolc
1977c
Borzfuvar. MNL I. 344–345.
1977d
Gathering of Wild Plants among the Hungarian People. Acta Ethn. XXVI. 1–24.
1978
Ŀudový transport v Gemeri. G. Nár. Stud. 3. 133–176. Rimavská Sobota
1979
Ethnographica Carpatho-Balcanica. Budapest
1981a
Die Probleme der traditionellen menschlichen Traggeräte auf der Balkanhalb-insel und in der Karpaten. In: Trad. Trans. 9–23.
1981b {1052.}
Művelődéstörténeti jegyzetek a magyar gyermekjátékokhoz. Ethn. XCII. 65–69.
GUNDA Béla
1982
Hagyományos teherhordó eszközök és tartóedények a szerémségi magyaroknál. HK 14. 201–233. Novi Sad
1984a
A szatmári hagyományos népi műveltség etnogeográfiai helyzete. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Tanulmányok Szatmár néprajzához. Folk. Etn. 16. 35–137. Debrecen
1984b
Fish poisoning in the Carpathian area and in the Balkan Peninsula. In: GUNDA, Béla (ed.): The Fishing Culture of the World, I. 181–222. Budapest
1988a 1988b
A természetes növénytakaró és az ember. Agria, XXIV. 165–219 Eger Kulturális ökológiai megfigyelések a növénytermesztés kezdeteiről. HOMÉ XXV–XXVI. 467–481. Miskolc
1989a
A rostaforgató asszony. Budapest
1989b
A magyar etnobotanika európai távlatai. JAMÉ XXIV–XXVI. 13–22. Nyíregyháza
1991
A színes lovú népek. In: HAJDÚ Mihály–KISS Jenő (szerk.): Emlékkönyv Benkő Loránd hetvenedik születésnapjára. 227–240. Budapest
1991–92 1994
Méhészkedés a magyarságnál. Agria, XXVII–XXVIII. 303–368. Eger
Egy osztrák kaszahámor. Ethn. CV. 193–195.
GUNDA, Béla (ed.) 1984
The Fishing Culture of the World – Studies in Ethnology, Cultural Ecology und Folklore, I–II. Budapest
GUNDA Béla–RÁDULY Emil 1975
The use of animal manure in the Great Hungarian Plain. Acta Ethn. XXIV. 431–440.
GUNST Péter 1970
A mezőgazdasági termelés története Magyarországon 1920–1938. Budapest
1976
A mezőgazdaság fejlődésének megrekedése a két világháború között (az 1920–30-as években). In: GUNST Péter–HOFFMANN Tamás (szerk.): A magyar mezőgazdaság a XIX–XX. században (1849–1949). 275–400. Budapest
1987
A paraszti társadalom története Magyarországon a két világháború között. Társadalom- és
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
41 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
művelődéstörténeti tanulmányok 1. Budapest GUNST Péter (szerk.) 1960
Bibliographia Historiae Rerum Rusticarum Internationalis. Budapest
GUNST Péter–HOFFMANN Tamás (szerk.) 1976
A magyar mezőgazdaság a XIX–XX. században. Budapest
GUNST Péter–LŐKÖS László (szerk.) 1982
A mezőgazdaság története. Budapest
GUTTMANN Miklós 1991
Adatok Nárai nyelvéhez, néprajzához. Szombathely
GYALLAY Domokos 1959
Lófi székely – lófő székely. MNy LV. 218–226.
1961
Lármafa. MNy LVII. 86.
GYÁRFÁS Tihamér 1911
Adatok a vadászat történetéhez. Erdély, XX. 142–144.
GYIMESI Sándor 1968
A kapitalizmus és a parasztgazdaság. Ethn. LXXIX. 149–162.
1975
Városok a feudalizmusból a kapitalizmusba való átmenet korában. Budapest
GYÖRFFY György 1963–87
Az Árpád-kori Magyarország történeti földrajza. I–IV. Budapest
1975
A magyarok elődeiről és a honfoglalásról. Budapest
1977
István király és műve. Budapest
GYÖRFFY István 1908–09 A Nagykunság és környékének népies építkezése. NÉ IX. 1–18, 153–166, 223–244; X. 30–40, 65–78. {1053.}
GYÖRFFY István
1911
Szatmármegyei szilvaaszalók. NÉ XII. 249–252.
1916
Babonás hiedelmek és szokások a fekete-körösvölgyi magyaroknál. Ethn. XXVII. 81–89.
1922
Nagykunsági krónika. Karcag
1927
Das Bauwesen der Hirten im ungarischen Tiefland. Debrecen
1928a
Takarás és nyomtatás az Alföldön. NÉ XX. 1–46.
1928b
A szilaj pásztorok. Karcag
1932
Farkasgégén eresztett... Ethn. XLIII. 82–85.
1933
Az ipolymenti halászat. NÉ XXV. 24–28.
é. n. (1934)a
Halászat. In: A magyarság néprajza. II. Budapest, 64–106.
é. n. (1934)b
Állattartás. In: A magyarság néprajza. II. 107–182. Budapest
é. n. (1934)c
Vadászat. In: A magyarság néprajza. II. 27–63. Budapest
é. n. (1934)d
Teherhordás, közlekedés, jármű. A magyarság néprajza. II. 247–273. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
42 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1935
Vadméh keresés Biharban. NNy VII. 126–128.
1936
Ló- és szamárhúsevés a magyar népnél. Ethn. XLVII. 323.
1941a
Gazdálkodás. Magy. Népr. II. (2. kiad.) 5–225. Budapest
1941b
Nagykunsági krónika. Budapest
1943
Magyar falu magyar ház. Budapest
1976
A matyók mezőgazdasága. In: Mezőkövesd város monográfiája 625–631. Mező-kövesd
1983
Alföldi népélet. (Vál., szerk., bev. és jegyz.: SELMECZI KOVÁCS Attila.) Budapest
1984
Nagykunsági krónika. (S. a. r. és utószó: BELLON Tibor.) Karcag
GYŐRFFY István (szegedi) 1929–30 Tiszamenti „lépfa”. Aquila. A Magyar Királyi Madártani Intézet folyóirata, XXXVI–XXXVII. 21–23. 1937
Viricselés a Székelyföldön. Ethn. XLVIII. 205–220.
GYŐRFFY Lajos 1978
A „rettenetes esztendő”, az 1863. évi „nagyínség” emlékezete. SzMÉ 91–103. Szolnok
GYŐRIVÁNYI Sándor 1967
A kötélgyártó kézműipar fejlődésének és a gazdasági kötéláruk választékának néhány agrártörténeti vonatkozása. AtSz IX. 328–346.
GYŐRY Jenő 1937
Dorozsma régi életéről. Néprajzi adatok és más apróságok. Kiskundorozsma
GYULAI Ferenc 1994
A Kárpát-medence haszonnövényei a 9–10. században. In: KOVÁCS László (szerk.): Honfoglalás és régészet. A honfoglalásról sok szemmel 1. 247–257. Budapest
GYULAI Rudolf 1896
A Császári Királyi Szabadítékos Rév-Komáromi Biztosító Társaság története. Komárom.
HAÁZ Ferenc 1932
Udvarhelyszéki székely szekér. NÉ XXIV. 10–19.
1941
Pele- és mókusfogás Varságon. KENMÉRt. I. 153–155. Kolozsvár
1942
Udvarhelyszéki famesterségek. Kolozsvár
HADFIELD Charles 1969
British Canals an Illustrated History. London
HADROVICS László 1985
Ungarische Elemente im Serbokroatischen. Budapest
HAGAR, Helmut 1958 {1054.}
Der osteuropäische Arbeitsschlitten bei den Ostseefinnen. FUF XXXIII. Helsinki
HAGYMÁSI Sándor
1984
Mezőtúri aratók. Mezőt. Ht. Füz. 4. Mezőtúr
HAIDER Siegfried 1994
Die Donauschiffer und ihre Zünfte. In: Litschel Helga (red.): Die Donau 158–186. Linz
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
43 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
HAJDÚ Mihály 1963
A kasos méhészkedés hagyományai Orosháza környékén. SzKJMÉ 1961–1962. 171–235. Orosháza
1972
Az orosházi méhészkedés szakszókincse. Nyelvtud. Dolg. 7. Budapest
HAJDÚ Péter 1953
A magyarság kialakulásának előzményei. Budapest
1962
Finnugor népek és nyelvek. Budapest
HÁLA József 1987
A Börzsöny-vidéki kőbányászat és kőhasznosítás a XIX–XX. században. Diss. Ethn. 6. Budapest
HALÁSZ Péter 1970
Az állati fehérje szerepe a hagyományos sertéstartásban. AtSz XII. 381–384.
1973
A vöröshagyma termelése a bukovinai székelyeknél. AtSz XV. 507–525.
1996
Az emberi erővel végzett teherhordás a moldvai magyaroknál. Ethn. CVII. 277–300.
HALÁSZNÉ ZELNIK Katalin 1987
Moldvai csángó növénynevek. M. Csny. Dolg. 36. Budapest
HALMÁGYI Pál 1982
Fejezetek a makói „Hagymaszövetkezet” történetéből (1900–1906). In: Múzeumi kutatások Csongrád megyében 1982. 189–197. Szeged
HÄMÄLÄINEN, A. 1935
Beiträge zur Geschichte der primitiven Bienenzucht bei den finnisch-ugrischen Völkern. Journal de la Société Finno-Ougrienne XLVII. 1. Helsinki
HAMM, W. 1858
Die landwirtschaftlichen Geräte und Maschinen Englands. Braunschweig
HANDERLA György 1794
Uj méhész, vagyis a méheknek Magyar Hazánkhoz alkalmazott gondviselése. Pozsony– Komárom
HANDZIĆ Adem 1976
Izgradnja lada kod Novog na Savi v XVI vijeku. In: Priloz za Orijentalu Filo-logiju – Orientalni Institut XXII–XXIII. 83–133. Sarajevo
HANKÓ Béla 1928
A hal és a halgazdaság. Budapest
1931
Magyarország halainak eredete és elterjedése. Közlemények a Tisza István Tudományegyetem Állattani Intézetéből 10. Debrecen
1935a
A magyar ló eredete. DSz IX. 53–76.
1935b
A magyar szarvasmarha egykori gazdasági jelentősége. DSz IX. 233–245.
1936a
A magyar szarvasmarha eredete. Debrecen
1936b
A magyar baromfi eredete és gazdasági jelentősége. DSz X. 46–55.
1937
A magyar juh eredete, múltja és jelene. Tisia, II. 47–115. Debrecen
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
44 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1938
A kihalt ősi szalontai sertés. Kny. a Term. Tud. Közl.-ből. Budapest
1939
Ősi magyar sertéseink. Tisia III. 321–388. Debrecen
1940a
Ősi magyar háziállataink. Debrecen
1940b
Ősi magyar kutyák. Debrecen
1941
Az ősmagyar fekete juhnyáj. Debrecen
1943
Székely lovak. Kolozsvár
1954
A magyar háziállatok története. Budapest
1957
Magyar házi szarvasmarháink eredete. Budapest
{1055.}
HANUSZ István
1903
A fák birodalmából. Budapest
1905
Fűben, fában. Budapest
HANZÉLY János 1960
Magyarország közútjainak története. Budapest
HARKA Ákos 1977
Halaink. – Képes határozó és elterjedési útmutató. Budapest
HARMATTA János 1946
Színes lovú népek. MNy XLII. 26–34.
HARTYÁNYI Borbála–NOVÁKI Gyula–PATAY Árpád 1968
Növényi mag- és termésleletek Magyarországon az újkőkortól a XVIII. századig. MMgMK 1967–1968. 5–84. Budapest
HAVAS Sándor 1858
Vízivadászat a Sárréten. Vadász és Versenylap, II. 269–273, 285–291, 301–307, 324–325.
HECKENAST Gusztáv 1970
Fejedelmi (királyi) szolgálónépek a korai Árpád-korban. Budapest
HEGEDŰS Lajos 1950
Csal, csel. MNy XLVI. 123–129.
HEGYI Imre 1957
Erdei fakitermelés Bakonycsernyén. Népr. K. II. 3–4. sz. 125–155.
1958
A fa fuvarozása a bakonycsernyei erdőkben. Népr. K. III. 1–2. sz. 202–217.
1970
Gyűjtögető gazdálkodás az északkeleti Bakonyban. (Kísérlet egy szintézisre.) Ethn. LXXXI. 442–452.
1971
Magyar népi vadászeszközök és vadfogási módok. Nimród, III. 11. sz. 5–7.
1975a
A népi erdőgazdálkodás jogszokásairól. In: KOLOSSVÁRY Szabolcsné (szerk.): Az erdőgazdálkodás története Magyarországon. 490–512. Budapest
1975b
Népi természetismeret és erdei melléktermékek. Az Országos Erdészeti Egyesület Erdészettörténeti Szakosztály Közleményei, VIII–X. 169–180. Budapest
1978
A népi erdőkiélés történeti formái. Az Északkeleti-Bakony erdőgazdálkodása az utolsó kétszáz évben. Budapest
HERCZEG Mihály
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
45 von 117
1894
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
A bortermelés hazai fejlődése. MGSz I. 125–135.
HERCZEG Mihály 1983
A szállítás és közlekedés eszközei Hódmezővásárhelyen. In: DÖMÖTÖR János– TÁRKÁNY SZÜCS Ernő (szerk.): Kiss Lajos Emlékkönyv. 245–271. Hódmezővásárhely
HERKELY Károly 1941a
Adatok Gömör megye népi erdőgazdálkodásához. NÉ XXXIII. 259–263.
1941b
Népi erdőgazdálkodás Veszprém megyében. Ethn. LII. 54–58.
HERMAN Ottó 1885a
Ősi nyomok a magyar népies halászatban. Budapest
1885b
Ősi elemek a magyar népies halászeszközökben. AÉ V. 153–167.
1887–88
A magyar halászat könyve. I–II. Budapest
1892a
A halászat mint ősfoglalkozás és viszonya a néprajzhoz. Ethn. III. 253–262.
1892b
A Balaton halásztopográfiája. Földr. K. XX. 218–223.
1898
Ősfoglalkozások. 1. Halászat, 2. Pásztorélet. In: MATLEKOVICS Sándor (szerk.): Az 1896. évi Ezredéves Kiállítás eredményei, V. 651–763. Budapest
1899a
A magyar ősfoglalkozások köréből, III. A beszélő szerszám. Term. Tud. Közl. XXXI. 262–271.
1899b
A magyar ősfoglalkozások köréből. Budapest
1900a
A doroszlói halászszerszám eredete. Term. Tud. Közl. XXXII. 255–257.
1900b {1056.}
Gróf Zichy Jenő harmadik ázsiai utazása. Budapesti Szemle CIV. köt., CCLXXXVII. sz. 176–193. Budapest
HERMAN Ottó
1901
A vejszék és varsák fogósságáról. Term. Tud. Közl. XXXIII. 57–74.
1902
Ironga, szánkó, kecze. Term. Tud. Közl. XXXIV. 5–36.
1903
A „Tonnára”. Term. Tud. Közl. XXXV. 375–392.
1905a
Verő disznó, verő malac. MNy I. 414–415.
1905b
Az ásó. MNy I. 280–281
1909
A magyarok nagy ősfoglalkozása. Előtanulmányok. Budapest
1910
Debreceni lófogatok. MNy VI. 49–58.
1914
A magyar pásztorok nyelvkincse. Budapest
1983
A pokol cséplője. H. O. gyűjtőnaplói, vitacikkei, levelei. (Vál. ERDŐDY Gábor.) Budapest
HOFER Tamás 1951
XVIII. századi méhészhiedelmek. Ethn. LXII. 160–171.
1955
Dél-Dunántúl településformáinak történetéhez. Ethn. LXVI. 125–186.
1956
Hajdúböszörményi földművesek karámja (Az alföldi mezei életmód és az alföldi településformák kérdéséhez). Ethn. LXVII. 483–518.
1957a
Csúsztató Nógrádból. NÉ XXXIX. 291–294.
1957b
Vasfogó vermek a töröknek hódolt Baranyában. Ethn. LXVIII. 346–349.
1960
A magyar kertes települések elterjedéseinek és típusainak kérdéséhez. Műv. Hagy. I–II.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
46 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
331–350. Budapest HOFER Tamás lásd még FÉL Edit–HOFER Tamás HOFFMANN Tamás 1956
Egy palóc falu földművelő technikájának néhány jellegzetessége a századforduló tájékán. Ethn. LXVII. 536–561.
1963
A gabonaneműek nyomtatása a magyar parasztok gazdálkodásában. Budapest
1967
A magyar tanya és a hagyományos mezőgazdaság üzemszervezetének felbomlása Európában. Ethn. LXXVIII. 130–137.
1975
Néprajz és feudalizmus. Budapest
1989
Karre, Wagen, Kutsche. In: GUNDA, Béla–LUKÁCS, László–PALÁDI-KOVÁCS, Attila (hrg.): Ideen, Objekte und Lebensformen. Gedenkschrift für Zsigmond Bátky 219–226. Székesfehérvár
1994
A szántóföld művelése Európában. HOMÉ XXXII. 207–238. Miskolc
HOFFMANN Tamás lásd Gunst Péter HOLÉCZY Mihály 1825
Rév-Komáromnak esmértetése. TGy V. 3–34.
HOLUB József 1960
A bortermelés Zala megyében 1526 előtt. GMJÉ 1950–1960. Zalaegerszeg
1963
Zala megye középkori vízrajza. Függelék: 1. A malmok Zala megye vizein. 2. A halászat Zala megye vizein. GMK 23. Zalaegerszeg
HOMÉR Janka 1932
Magyarország halászati földrajza. Vác
Honfogl. és népr. KOVÁCS László–PALÁDI-KOVÁCS Attila (szerk.): Honfoglalás és néprajz. A honfoglalásról sok szemmel. IV. Budapest, 1997 HONTHEGYI Mátyás 1976
Horog van ezerféle. I–II. MH XXX. 8, 10. sz. 192–194, 254–256.
HOPPÁL Mihály 1970
Egy falu kommunikációs rendszere. Budapest
HORVÁTH Adolf Olivér 1960
Mecseki erdőtípus-tanulmányok. JPMÉ 39–53. Pécs
1961
Antropogén hatás a Mecsek környék vegetációjában. JPMÉ 45–51. Pécs
HORVÁTH Ferenc 1936 {1057.}
Adatok a „kalocsai paprika” múltjából. (Klny. a Kalocsai Néplap 1936. február 6–7. számából.) Kalocsa
HORVÁTH István
1978
Város a föld alatt. In: SZOMBATHY Viktor (szerk.): Régészeti barangolások Magyarországon. 293–343. Budapest
HORVÁTH László 1990
Vadászok és orvvadászok a dualizmuskori Szabolcsban. Szabolcs-Szatmári Szemle, XXV.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
47 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1. sz. 43–47. HORVÁTH Mihály 1840
Az ipar és a kereskedés története Magyarországon a három utolsó század alatt. Buda
HORVÁTH Móric, Z. 1859
Téli halászat a Balaton jegén. Vadász- és Versenylap, III. 9. sz. 137–140.
HORVÁTHOVÁ, Emilia–URBANCOVÁ, Viera (hrg.) 1972
Die slowakische Volkskultur. Bratislava
HOSS József 1966
Halászat, nádaratás és táplálkozás egy nagybereki községben (Somogyszentpál). Somogyi Múzeum 8. sz. Kaposvár
HÖCK, Alfred 1967
Schweizer als Berufungsbezeichnung des Melkers. Schweizerisches Archiv für Volkskunde LVII. 6. 81–91.
HRENKÓ Pál–PAPP-VÁRY Árpád 1990
Magyarország régi térképeken. Budapest
HUBSCHMIED, Johannes 1955
Schläuche und Fäßer. Bern
HUNFALVY János 1867a
Hazánk közlekedési eszközeiről. Pest
HUNFALVY János (szerk.) 1867b
Gömör-Kishont törvényesen egyesült vármegyék leírása. Pest
HUNFALVY János–ROHBOCK Lajos 1856–63
Magyarország és Erdély eredeti képekben. I–II. Darmstadt
HUNFALVY Pál 1876
Magyarország ethnographiája. Budapest
1888
Herman Ottónak magyar halászati könyve, nyelvi, társadalmi, néprajzi és régészeti tekintetben. Sz XXII. 216–241.
HUSKA, Miroslav A. 1972
Slovenski pltnici. Martin
HUTTERER Miklós 1967
Milimári. MNy. LXIII. 350–351.
IGALI MÉSZÁROS József 1940
Jeges halászat. Búvár VI. 66–68. Budapest
IHRIG Dénes (szerk.) 1973
A magyar vízszabályozás története. Budapest
IKVAI Nándor 1961a
Adatok a jászsági csépformákhoz. Műv. Hagy. III. 149–158. Debrecen
1961b
Néprajzi adatok a debreceni vaseszköz-lelethez. DMÉ 143–150. Debrecen
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
48 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1962
Szénamunka és takarmánykészítés a Zempléni-hegyvidéken. Ethn. LXXIII. 26–53.
1966
A földalatti gabonatárolás Magyarországon. Ethn. LXXVII. 343–377.
1967
Földművelés a Zempléni hegység középső részén. Műv. Hagy. IX. Debrecen
1977
Földművelés az Ipoly és a Börzsöny között. In: IKVAI Nándor (szerk.): Börzsöny néprajza. Stud. Com. V. 129–218. Szentendre
1981a 1981b {1058.}
A tövisborona Észak-Magyarországon és szlovákiai párhuzamai. Ethn. XCII. 278–297. A földművelés jellemzői a Zempléni hegységben. In: SZABADFALVI József (szerk.): Néprajzi tanulmányok a Zempléni hegyvidékről. HOM Népr. Kiadv. X. 25–41. Miskolc
IKVAI Nándor
1985
A paraszti gazdálkodás és változásai a Tápió mentén a XVIII–XX. században. In: IKVAI Nándor (szerk.): Tápió mente néprajza. Stud. Com. XV. 171–318. Szentendre
ILA Bálint 1957
Die walachische Bevölkerung der Herrschaften Murány, Csetnek und Kraszna-horka. Stud. Slav. III. 113–149.
1966
A vlach pásztorok tretina adója. AtSz VIII. 303–331.
1976
Gömör megye. I. A megye története 1773-ig. Budapest
ILIĆ Tanasije Z. 1968
Zemunski brodograditelji – „superi” krajem XVIII veka. In: Zbornik za drustve-na nauke 51. 36–60. Novi Sad
IMPLOM József 1935
Vadméhkeresés. NNy VII. 241.
1964
A folyónevekből lett kutyanevekhez. Nyr LXXXVIII. 203–204.
IMRE Samu 1941
A felsőőri földművelés. Debrecen
IMREH István 1947
Székely falutörvények. Kolozsvár
1973
A rendtartó székely falu. Bukarest
1979
Erdélyi hétköznapok. Bukarest
1983
A törvényhozó székely falu. Bukarest
INCZEFI Géza 1961
A Tisza–Maros-szöge halászatának nyelvi emlékei. Klny. a Szegedi Pedagógiai Főiskola Évkönyvéből. Szeged
ISTVÁN Lajos 1980
A korondi hagyományos állattartás köréből. Népism. Dolg. 1980. 47–59. Bukarest
1991
A korondi toplászok mestersége. Honismeret, XIX. 1. sz. 75–79.
ISTVÁNFFY Gyula 1911
A borsodmegyei palócok. Ethn. XII. 162, 222, 292, 393.
ITKONEN, T. I. 1948
Suomen lappalaiset vuoteen 1945. I–II. Helsinki
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
49 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
IVÁNCSICS Nándor lásd IKVAI Nándor IVÁNYI Béla 1962
Adatok a magyar halászat történetéhez. MMgMK 1962. 106–115.
JABLONKAY Géza 1968
Az alsóörsi közbirtokosság, a közös gazdálkodás egy régi formája (1816–1964). AtSz X. 180–203.
JACOBEIT Wolfgang 1961
Schafhaltung und Schäfer in Zentraleuropa bis zum Beginn des 20. Jahrhun-derts. Berlin
JAKÓ Zsigmond 1944
A gyalui vártartomány urbáriumai. Kolozsvár
JAKSA Eleonóra 1997
Vadászó nemesek és úri vadászok. Honismeret, XXXV. 1. sz. 23–28.
1998
A paraszti vadászat legális és féllegális lehetőségei Magyarországon a 18–19. században. NK–NT XIX. 69–90. Budapest
JANCO Stefan 1971
Pltnicenie na Orave. Zbornik Oravského Muzea 2. 149–159.
JANITSÁRY Miklós 1937
Millingezés – Elbeszélés az alsódunai halászok életéből. VH V. 34–36.
JANJIC Stjepan 1971 {1059.}
Korablje na rijeci Kupi. Svjetlo VI/2. 123–130.
JANKÓ Béla
1967
A gőzhajózás kezdete a Dunán, „Carolina”, az első gőzhajó. Budapest
JANKÓ János 1892
Kalotaszeg magyar népe. Budapest
1892–93 Közlemények a Magyar Nemzeti Múzeum Néprajzi Tárából. Első sorozat: Halászati eszközök. 1. Uj-Zeeland, 2. Finnország. Ethn. III. 321–326; IV. 55–59. 1893a
Torda, Aranyosszék, Torockó magyar (székely) népe. Budapest
1893b
A torockói vasbányászat és kohászat. MMÉEK XXVII. (Kny. 1–53.)
1895
Régi hazai lőportartók szarvasagancsból. Archeológiai Közlemények, XVIII. 81–117.
1900a
A magyar halászat eredete. Zichy Jenő gróf harmadik ázsiai utazása I. köt. 1–2. rész. Budapest–Leipzig
1900b 1901 1902a 1902b
A doroszlói dob- és csukavarsák eredete. Term. Tud. Közl. XXXII. 309–312. Turbukháló Erdélyben. NÉ II. 12–13. A balatonmelléki lakosság néprajza. Budapest A magyar halászat eredetéről – Válasz U.T. Sirelius bírálati megjegyzéseire. NÉ III. 37–47.
JANKÓ János–NÉCSEY István 1901
Zárszó „A magyar halászat eredete” vitájához. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
50 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
JANKÓ János–SEMAYER Vilibáld 1900
Válasz Herman Ottó Úrnak a „Zichy Jenő gróf harmadik ázsiai utazása” czímű könyv I. kötetéről írt recenziójára. Budapest
JANKOVICH Miklós 1967
Adatok a magyar szarvasmarha eredetének és hasznosításának kérdéséhez. AtSz IX. 420–431.
1968
Pferde, Reiter, Völkerstürme. München
1970
A magyar ló. AtSz XII. 253–267.
JANÓ Ákos 1982
Fejezetek a szanki és móricgáti tanyás gazdálkodás múltjából. KJMK 1. Kecskemét
JASCHKE Franz 1821
National-Kleidertrachten und Ansichten Von Ungarn, Croatien, Slavonie, der Banat, Siebenbürgen und der Bukowina. Wien
JENKINS, J. Geraint 1961/1972 1962
The English Farm Wagon. Reading (2. kiadás: 1972)
Agricultural Transport in Wales. Cardiff
JEŘABEK Richard 1960
Karpatské vorastvi v 19. stoleti. Brno
JESZENSZKY Árpád 1979
Adatok a magyar zöldségtermesztés múltjából. Kertgazdaság, XI. 1. sz. 74–82.
JÓKAI Mór 1890
Sárga rózsa. Budapest
1964a
Az arany ember. I–II. Budapest
1964b
Bálványosvár (1883). Jókai Mór összes művei. Regények 43. Budapest
JORDÁN Károly 1959
Bognár kisipar. Budapest
JUHÁSZ Antal 1962
A tiszai tutajozás és a szegedi super mesterség. MFMÉ 1960–62. Szeged
1966
A deszki hajóvontatók. MFMÉ 1964–65/1. 93–114. Szeged
1968
A bakity. Adatok a homoki teherhordó eszközökről. MFMÉ 1968. 99–108. Szeged
1974
Telekrendezés a szegedi tanyákon. Ethn. LXXXV. 276–314.
1984
A deszki hajóvontatók. In: HEGYI András (szerk.): Deszk története és néprajza. 783–816. Szeged–Deszk
{1060.}
JUHÁSZ Antal
1991
Hajóács mesterség. MN III. 447–455.
1996
Gazdálkodás és életmód. In: PÉTER László (szerk.): Röszke földje és népe. 291–327. Szeged
JUHÁSZ Antal–LELE József 1971
Közlekedés, teherhordás. In: JUHÁSZ Antal (szerk.): Tápé története és néprajza.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
51 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
409–422. Tápé JUHÁSZ Antal–MOLNÁR Imre 1971
Gyűjtögetés, víziélet. In: JUHÁSZ Antal (szerk.): Tápé története és néprajza. 257–269. Tápé
JUNG Károly 1986
A „Máriaülte gaz” eredetmagyarázó mondatípus elterjedésének kérdéséhez. Létünk, 16. 51–56. Szabadka
KAÁN Károly 1927
A Magyar Alföld. Budapest
KÁDÁR Lajos é. n.
Halászok (Regény). Budapest
1959
Kolomp szól a ködből. Emlékek a régi pásztoréletből. Budapest
KÁDÁR Zsombor 1993
Székelyföldi erdészet- és faipartörténeti jegyzetek. Erdt. K. XI. Budapest
KALAPIS Zoltán 1993
Régi vízi világ a Bácskában és Bánátban. Újvidék
KÁLDY-NAGY Gyula 1982
A gyulai szandzsák 1567. és 1579. évi összeírása. Forráskiadványok a Békés megyei Levéltárból 10. Békéscsaba
1970
Magyarországi török adóösszeírások. Budapest
KÁLLAY Ferenc (= K. J.) 1823
Magyar régiségek nyomozása. TGy VII. 3–38.
KÁLLAY István 1972
Szabad királyi városok gazdálkodása Mária Terézia korában. Budapest
KALO Péter 1816
A méhtartásnak különféle tartományokra... Eger
KÁNTOR Mihály 1926
Bodrogközi adatok a sarlós aratáshoz. NÉ XVIII. 83–86.
KAPOSVÁRI Gyula 1974
Szolnok mezőváros ipari és kereskedelmi vonatkozásairól. In: HOFER Tamás– KISBÁN Eszter–KAPOSVÁRI Gyula (szerk.): Paraszti társadalom és műveltség a 18–20. században. II. Mezővárosok. 9–24. Budapest–Szolnok
KARAMAN Igor 1966
Trgovinska magistrala Sisak–Karlovac–Rijeka. In: JAZU Starine kniga 53. 263–312. Zagreb
1972
Privzeda i drustvo hrvatske v 19. stoljecu. Zagreb
KARDOS László 1943
Az Őrség népi táplálkozása. Budapest
KÁROLYI Zsigmond
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
52 von 117
1960
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
A vízhasznosítás, vízépítés és vízgazdálkodás története Magyarországon. Budapest
KÁROLYI Zsigmond–NEMES Gerzson 1975
Szolnok és a Közép-Tiszavidék vízügyi múltja, I. Az ősi ártéri gazdálkodás és a vízi munkálatok kezdetei, 895–1846. VTF 8. Budapest
KÁRPÁTI Kelemen 1903
Néprajzi tárgyak a szombathelyi múzeumból. NÉ IV. 148–152.
KÁSZONI Zoltán 1995–96 Régi halász-szerszámok Románia halasvizein. Halászat, 88. évf. 3. sz. 128–129; 4. sz. 171–174; 89. évf. 1. sz. 38–40; 2. sz. 80–82. {1061.}
KATONA Imre
1948
A baromfi betegsége és gyógyítása Csongrádon. Ethn. LIX. 133–138.
1949
A csongrádi baromfitartás szokásai és hiedelmei. Ethn. LX. 164–182.
1957
A magyar kubikosok élete. Budapest
1958–59 Népi állatorvoslás Csongrádban. Népr. K. III. 1–2. sz. 230–268; 3–4. sz. 128–149; IV. 1–2. sz. 147–162. 1960
Az emberhámok főbb típusai és a kubikosnyakló. Ethn. LXXI. 381–388.
1961
A kubikoskordé és a kordésmunka. Ethn. LXXII. 56–85.
1962
Sárköz. Budapest
1962–63 A kubikostalicska és a talicskásmunka. Ethn. LXXIII. 512–532; LXXIV. 13– 37. 1963
Kubikos ásó és az ásózás. Népr. D. 11. Szeged
1965
Átmeneti bérmunkaformák. In: SZABÓ István (szerk.): A parasztság Magyarországon a kapitalizmus korában. 1848–1914. II. 382–433. Budapest
1971
Baromfitartás Tiszaigaron. In: Emlékkönyv a Túrkevei Múzeum fennállásának 20. évfordulójára. 43–57. Túrkeve
1978
Hagyományos baromfitartás Csongrádon. In: SIMON István (szerk.): Mozaikok Csongrád város történetéből. 50–75. Csongrád
KÁZMÉR Miklós 1993
Régi magyar családnevek szótára XIV–XVII. század. Budapest
KECSKÉS László 1969
A komáromi szekeresgazdák. Irodalmi Szemle, XII. 10. sz. 885–905. Bratislava
1978
Komáromi mesterségek. Bratislava
KECSKÉS Péter 1966
Szőlőtermesztés a Mátraalján. Ethn. LXXVII. 495–516.
1967
A szőlő talajművelése Észak-Magyarországon. NÉ XLIX. 219–253.
1968
A szőlő telepítésének hagyományos és újabb eljárásai a Mátra alján. EMÉ VI. 295–309. Eger
1984
Gyöngyös és a Mátraalja szőlőművelésének észak-magyarországi összefüggéseihez. In: HAVASY Péter–KECSKÉS Péter (szerk): Tanulmányok Gyöngyösről. 401–455. Gyöngyös
KECSKÉS Péter–PETHŐ Mária
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
53 von 117
1974
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
A pannóniai szőlőművelés és mustnyerés tárgyi emlékeinek értékeléséhez. NÉ LVI. 131–159.
KELETI Ferenc 1901
Orvhalászat a Balaton-melléken. Halászat, II. 17. sz. 111–113.
KELETI Károly 1875
Magyarország szőlészeti statisztikája 1860–1873. Budapest
KEMECSI Lajos 1998
Szekerek, kocsik, szánok. Paraszti járműkultúra Észak-Dunántúlon. Él. Trad. 8. Budapest
KEMÉNY Endre 1869
Képek a hazai népéletből. Görgényi medvevadászok. Vas. Ú. XVI. 61–62.
KEMÉNY Gábor 1972
Fo-kutya volt-e a fakutya? Nyr XCVI. 158–165.
KEMÉNY János 1990
Viziboszorkány. (Harmadik kiadás, első: 1979) Bukarest
KENESSEY Albert 1865
Német–magyar és magyar–német hajózási műszótár. Pest
1868
Halászatunk s a haltenyésztés. Pest
1869
Hajózási törvények. Pest
1871
Statisztikai adatok a Magyar Korona területén 1870–ben forgalomban volt hazai uszákról. Buda
1872
A kapaszkodó hajózásról. Budapest
{1062.}
KENESSEY Kálmán
1858
A szántóvető aranyszabályai. Pest
1869
Nézetek a hazai halászat ügyében. Pest
KERECSÉNYI Edit, H 1959
A baromfi ültetése és keltetése Galgamácsán. Népr. K. IV. 4. 204–243.
1969
A népi méhészkedés története, formái és gyakorlata Nagykanizsa környékén. Népr. K. XIII. 3–4. sz.
1968
Kéregedények a Thury György Múzeumban. Ethn. LXXXI. 545–555.
KERÉKGYÁRTÓ Adrienne, U. 1992
A csíkiek Negyedfélmegye Havasáról. NÉ LXXIV. 5–47.
KERTÉSZ André 1982
Hungarian Memories. Boston
KESZEGH István 1956
A pecek. Ismeretlen mozgásgátló eszköz a tiszaigari gulyások kezén. Népr. K. I. 82–86.
KESZI-KOVÁCS László lásd KOVÁCS László, K. KHÍN Antal 1948
A csallóközi halászélet – A kishalászat szerszámjárása – A rekeszvörse, a vejsze és a
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
54 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
barok. Halászat, XLVII. 57–58, 68–71, 87–88, 125–127, 168–170. 1954
A Sió halászeszközei. Halászat, I. 9. sz. 13.
1957
A magyar vizák története. MgMF 2. Budapest
1960
A Velencei-tó halászata. MgMF 16. Budapest
1962
A pesti vizafogók és a mai Vizafogó utca neve. MMgMK 1962. 84–92.
1964
A Szelidi-tó halászata. MMgMK 1964. 99–116.
1966
A somorjai halászcéh. MMgMK 1965–1966. 121–130.
1970
A régi Csallóköz mint halászóhely. MMgMK 1969–1970. 157–266.
KIRÁLY István 1962
Fejezetek a Somogy megyei szarvasmarhatenyésztés történetéből (1848–1945). Kaposvár
1965
A bonyhádi tájfajta szarvasmarha kialakulása. AtSz VII. 550–570.
1968
A szarvasmarhatenyésztés fejlődése Tolna megyében (1848–1944). AtSz X. 486–513.
KIRNER A. Bertalan 1964
A békési vásár. EFMK 55–57. sz. Gyula
KISBÁN Eszter 1987
„Köleskását hoztam, mégpedig cukrozva…” A cukor bevezetése a parasztoknál Magyarországon. Agria XIII. 239–265. Eger
1997
Táplálkozáskultúra. MN IV. 419–581. Budapest
KISS Attila 1964
A Kárpát-medence kora középkori szőlőművelésének kérdéséhez. AtSz VI. 143–149.
KISS Géza 1937
Ormányság. Budapest
KISS Imre, É. 1969
Adatok a szarvaskerep magyarországi termesztésének történetéhez. AtSz XI. 102–110.
KISS István, N. 1960
16. századi dézsmajegyzékek. Budapest
1968
A szőlőművelés terméshozamainak alakulása a XVII–XVIII. században. AtSz X. 78–90.
1973
Szőlőmonokultúra a Hegyalján a 16–18. században. AtSz XV. 383–390.
1974
A paraszti vadászat Magyarországon (XVI–XVIII. század). AtSz XVI. 66–71.
KISS Lajos 1922 {1063.}
Beszterec – Egy lápi község leírása. FE II. 209–228.
KISS Lajos
1925
A hódmezővásárhelyi ember aprójószága. Ethn. XXXVI. 148–162.
1926
A kasza a hódmezővásárhelyi ember kezén. NÉ XVIII. 86–93.
1929
Földművelés a Rétközön. A Debreceni Tisza István Tudományos Társaság Honismertető Bizottságainak kiadványai, V. 20. füzet. A Nyírségkutató Bizottság Dolgozatai, III. Debrecen
1930a
A szegény ember malaca. MNy II. 135–143.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
55 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1930b
A karikásostor. NÉ XXII. 142–145.
1937a
Néprajzi tárgyak a Jósa Múzeumban. NÉ XXIX. 164–171.
1937b
Díszített jármok Szabolcs vármegyében. NÉ XXIX. 308–320.
1943a
A szegény asszony élete. Budapest
1943b
A Nyírség halászata. Ethn. LIV. 20–55.
1954
Nagyhalász. Ethn. LXV. 329–373.
1958
Vásárhelyi hétköznapok. Budapest
1961
Régi Rétköz. Budapest
1981
A szegény emberek élete. I–II. (3. kiad.) Budapest
KISS Lajos (nyelvész) 1988
Földrajzi nevek etimológiai szótára. I–II. Budapest
KISS Sándor, É. 1972
A fácán a magyar nyelvemlékekben és a régebbi irodalmi forrásokban. AtSz XIV. 331–339.
1974
Egy letűnt népi foglalatosság: a madarászat. Ethn. LXXXV. 91–98.
KŁODNICKI, Zygmunt 1975
„Rezginia” in Europe. Ethnologia Europea, VIII. 2. 101–110.
1992
Tradycyjne rybołowstwo śródlądowe w Polsce. Wrocław
KNÉZY Judit 1977
Csököly népi gazdálkodása és táplálkozása (XVIII–XX. sz.). Somogyi Almanach 26. Kaposvár
KNIEZSA István 1934
A tót és lengyel költözködő pásztorkodás magyar kapcsolatai. Ethn. XLV. 62–73.
1950
Szláv jövevényszavaink a gazdasági élet köréből. MNy XLVI. 113–119.
1955/1974
A magyar nyelv szláv jövevényszavai. I. 1–2. Budapest (Második kiadás: 1974)
KÓCZIÁN Géza 1979
Egyes Solanaceae fajok pszichotomimetikumként való használata a népgyógyászatban. Orvostörténeti Közlemények, Supplementum 11–12. – Népi orvoslás Magyarországon. 155–160. Budapest
1984
Etnobotanikai vizsgálatok Répáshután. In: SZABADFALVI József–VIGA Gyula (szerk.): Répáshuta. Egy szlovák falu a Bükkben. HOM Népr. Kiadv. XIII. 229–256. Miskolc
KÓCZIÁN Géza–PINTÉR István–GÁL Miklós–SZABÓ István–SZABÓ László 1976
Etnobotanikai adatok Gyimesvölgyéből. Botanikai Közlemények, 63. köt. 29–36.
KÓCZIÁN Géza–SZABÓ István–SZABÓ László Gy. 1977
Kalotaszegi népgyógyászati adatok. Gyógyszerészet, XXI. 5–17.
1979
A Helleborus- (Hunyor-) fajok népgyógyászati felhasználására vonatkozó adatok. Orvostörténeti Közlemények, Suppl. 11–12. Népi orvoslás Magyarországon. 125–154. Budapest
KÓCZIÁNNÉ SZENTPÉTERI Erzsébet 1977
Budapest kocsigyártóipara a századfordulón. Közlekedéstudományi Szemle, XXVII. 2. sz.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
56 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
81–85. KOCSIS Gyula 1988
Hagyatéki leltárak. Cegléd 1850–1900. Ceglédi Füzetek, 24. Cegléd
KOCSIS Gyula–NAGY VARGA Vera 1977 {1064.}
Perőcsény és Vámosmikola állattartása. In: IKVAI Nándor (szerk.): Börzsöny néprajza. Stud. Com. 5. 93–127. Szentendre
KODOLÁNYI János
1956
Adatok Vajszló lótartásához. Népr. K. I. 118–146.
1958
Adatok a Nyugati-Mecsek paraszti szőlőgazdálkodásához. JPMÉ II. 147–178. Pécs
1959
Morva miskároló az Ormánságban. Népr. K. IV. 1–4. 125–129.
1975
Az észak-eurázsiai vadász-, halász- és réntartó kultúrák. In: HAJDU Péter (szerk.): Uráli népek. Nyelvrokonaink kultúrája és hagyományai. 141–167. Budapest
1994
Uráli nyelvű vadászok Észak-Eurázsiában. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 24. 187–200. Szentendre
1997
Zsákmányolás–vadfogás, méhészet, gyűjtögetés. In: Honfogl. és népr. 47–60.
KOLLWENTZ Ödön 1978
A közös gazdálkodású erdők története, különös tekintettel Baranya megye erdőbirtokosságaira. Az Országos Erdészeti Egyesület Erdészettörténeti Szakosztálya Közleményei XI–XII. 5–48. Budapest
KOLOSSVÁRY Szabolcsné 1975
A magyar erdőgazdálkodás történelmi fejlődése. In: KOLOSSVÁRY Szabolcsné (szerk.): Az erdőgazdálkodás története Magyarországon. 15–79. Budapest
KOLOSVÁRY Bálint 1923
Vadászati jog. Tanulmányok a jogtörténet, magánjogi dogmatika és a tételes magánjog köréből. Budapest
KOLOSVÁRY Gábor 1928
Tiszavölgyi halászat és település. Budapest
KOMA Ján 1954
Košikárstvo v Bardejove a na okoli. Slov. Nár. II. 348–385.
KOPCZYNSKA-JAWORSKA, Bronislawa 1961
Das Hirtenwesen in den Polnischen Karpaten. VHO 389–438.
KOREN, Hans 1972
Die steierischen Eggen. Übersicht und Bestandaufnahme. In: Volkskunde. Fest-gabe für Leopold Schmidt. Wien
KÓRIS Kálmán 1905
Matyóföldi tüzelők és szénatartók. NÉ VI. 249–263.
KORIZMICS László 1858
Jelentése a dunai hajózásról, s a magyar borok érdekében Konstantinápolyba tett útjának eredményeiről. Pest
1867
Gazdasági levelek. Pest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
57 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
KORIZMICS László–BENKŐ László–MÓRÓCZ István 1855–56
Mezei gazdaság könyve. I–IV. Pest
KOROKNAI Ákos 1974
Gazdasági és társadalmi viszonyok a dunai és a tiszai határőrvidéken a XVIII. század elején. Budapest
KOROMPAI Gábor 1987
Az Alföld víziútjai. In: Alföldi Tanulmányok XI. 163–187. Békéscsaba
KOROMPAY Bertalan 1939
Finnugor eredetű csapdáink kérdéséhez. I. A finn „pynna” változatai. NÉ XXXI. 239–247.
1945
A finnugorság szerepe az eurázsiai vadászműveltségben. Ethn. LVI. 9–14.
1953a
Die Bogenfalle bei den Finnougriern auf dem Wege aus Sibirien nach Europa und in den südlichen Verbreitungsgebieten. Acta Ethn. III. 23–90.
1953b
Jankó János, a finnugor néprajzi kutatások úttörője. Nyelvtud. Közl. LV. 228–246.
1956
A csiklétől a csikkentőig. NÉ XXXVIII 5–22.
1961
Finnugor vagy eurázsiai? Egy archaikus madárfogó szerszámunk eredetéhez. NÉ XLIII. 21–30.
{1065.}
KOROMPAY Bertalan
1983
Csapdafélék. A vadászat összehasonlító néprajzához. Budapest
KÓS Károly 1947a
Az Erdélyi Nemzeti Múzeum Néprajzi Tárának faekéi. Erd. Múz. LII. 81–94.
1947b
A kalotaszegi kosarazó juhászat. Kny. Misc. Ethn. I. 3–28. Kolozsvár
1949
Méhészkedés a Mezőségen. Ethn. LX. 158–164.
1959
Kéziratos méhészkönyv Vajasdról. Népr. K. IV. 1–2. sz. 296–302.
1968
Mihez kezdjünk a természetben? Bukarest
1971
Kászoni adatok a népi vadfogáshoz. Aluta, II. 323–346. Sepsiszentgyörgy
1972
Népélet és néphagyomány Bukarest
1976
Tájak, falvak, hagyományok. Bukarest
1977
A faluekéről. Ethn. LXXXVIII. 259–269.
1979
Eszköz, munka, néphagyomány. Bukarest
1985
Mihez kezdjünk a természetben? Budapest
1994
Népi földművelés a Mezőségen. Népism. Dolg. 88–119. Bukarest
1999
Népi földművelés Kalotaszegen. Népr. LKK 7. Debrecen
KÓS Károly–SZENTIMREI Judit–NAGY Jenő 1972
Kászoni székely népművészet. Bukarest
1978
Kis-Küküllő vidéki magyar népművészet. Bukarest
KÓSA László 1967
A gyulai zöldségtermelő körzet kialakulása. AtSz IX. 496–513.
1969
Találmányok a paraszti gazdaságban. NK–NT II–III. 63–77.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
58 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1970
„Buza szükségben felsegéllő jegyzések”. A burgonya a magyarországi táplálkozásban a XVIII. század végén és a XIX. század elején. Ethn. LXXI. 363–375.
1978a
A földművelés néprajzi vizsgálatának néhány fontos vonása. 1945–1976. Diss. Ethn. II. 76–88. Budapest
1978b
Murokország és más zöldségtermesztő vidékek. In: JÁVOR Kata–KÜLLŐS Imola– TÁTRAI Zsuzsanna (szerk.): Kis magyar néprajz a rádióban. 64–65. Budapest
1980a
A burgonya Magyarországon. Budapest
1980b
Káposzta. MNL III. 39–43.
1990
Paraszti polgárosulás és a népi kultúra táji megoszlása Magyarországon (1880–1920). Stud. Folk. Ethn. 27. Debrecen
KÓSA László–DIÓSZEGI Vilmos 1982
‘Vetés’. MNL V. 546–548.
KOSTIC Mita 1959
O dunavsko-savskoj trgovini ladama, ladarima i ladarskim cehovima v XVIII–XIX veku do pojave zeleznica. Istorisko Ćasopis. IX–X. 259–294. Beograd
KOTHE, H. 1953
Verbreitung und Alter der Stangenschleife. EAF 1. 74–94. Berlin
KOTICS József 1988
Népi méhészkedés Gömörben. Göm. népr. XVIII. Debrecen
1989a
A méhészper tanulságai. JAMÉ XXIV–XXVI. (1981–1983) 329–332. Nyíregyháza
1989b
Szántóföldi növénytermesztés két ungvidéki faluban. In: Néprajzi tanulmányok az Ungvidékről. Néprajzi Közlések, V. 27–31. Bratislava
1991a
Mézkereskedés Rozsnyón a XIX. században. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Történelem, régészet, néprajz. Tanulmányok Farkas József tiszteletére. 221–231. Debrecen
1991b
Gömöri méz és viaszkereskedők. In: EPERJESSY Ernő–KRUPA András (szerk.): Nemzetiség – identitás. 265–269. Debrecen–Békéscsaba
1992
Az alföldi méhészet folklórja. In: NOVÁK László (szerk.): Hiedelmek és szokások az Alföldön. II. 705–727. Nagykőrös
1993
Okszerű méhészet – paraszti polgárosulás. Ethn. 104. 435–442.
{1066.}
KOTICS József
1994
Méhészet és paraszti életmód. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 24. 49–59. Szentendre
KOVÁCH Aladár 1903
Lókultusz maradványa a tolnamegyei Sárközben. Ethn. XIV. 139–41.
1904a
Adalék a tolnamegyei Sárköz régi halászatához. NÉ V. 299–309.
1904b
A csikle. NÉ V. 50–56.
1905
A csikkentő és tőr. NÉ VI. 179–184.
1912
Kezdetleges épületek Tolna vármegyében. NÉ XIII. 207–238.
KOVÁCS Antal 1987
A halászat szakszókincse a Felső-Szigetközben. M. Csny. Dolg. 33. Budapest
KOVÁCS Elemér
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
59 von 117
1938
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
A velencei szákos tapogató. NÉ XXX. 323–324.
KOVÁCS Endre 1993
Földművelés egy bácskai magyar faluban. Újvidék
KOVÁCS Ferenc 1934
Erdei famegmunkáló eszközök Gyergyócsomafalván. Erd. Múz. XXXIX. 137–142. Kolozsvár
KOVÁCS István, B. 1990
Adalékok Vály-völgy hagyományos gazdálkodásához. Göm. népr. XXIV. 43–64. Debrecen
KOVÁCS János 1895
Szegedi emlékek. Szeged
1901
Szeged és népe. Szeged ethnographiája. Szeged
KOVÁCS Júlia, B. 1967
A szekérkaskészítés domokosi műszókincséből. NyIrK XI. 133–137. Kolozsvár
KOVÁCS László, É. 1976
Erdei munkások életviszonyai Gömörszőlősön a XX. század első felében. In: DOBROSSY István (szerk.): Foglalkozások és életmódok. HOM Népr. Kiadv. VII. 143–157. Miskolc
KOVÁCS László, K. (KESZI) 1935
Adatok Tiszacsege néprajzához. NÉ XXVII. 99–103.
1937
A Néprajzi Múzeum magyar ekéi. NÉ XXIX. 1–44.
1938
Ackergeräte in Ungarn. Ung. Jahrbücher 263–301. Berlin
1944
A kolozsvári hóstátiak temetkezése. Kolozsvár
1947a
Adatok a bálványosváraljai fejős juhászathoz. Ethn. LVIII. 47–55, 191–210.
1947b
A bálványosváraljai fejős juhászat. Népr. Tan. 2. 207–239. Kolozsvár
1948a
A magyar földművelő gazdálkodás kutatása. Budapest
1948b
A magyar népi közlekedés kutatása. Közlekedés, teherhordás, hír- és jeladás. Budapest
1950
Die ungarische Dreschflegel und Dreschmethoden. Acta Ethn. I. 41–95.
1961
Beiträge zur Frage der Esztena-Genossenschaft (Melkgenossenschaften) in der Siebenbürger Heide. VHO 329–361.
1968
A közös fejős juhnyájak tejhaszonvételi formái Erdélyben 1900 körül. NK–NT I. 9–50.
1969
Die traditionelle Milchwirtschaft bei den Ungarn.VWH 640–695.
1970
Adatok tejkonzerválásunk egyik régi módjához. Ethn. LXXXI. 617–634.
1981a
Der Leistenwagen im Karpatenbecken. In: Trad. Transport. 107–116.
1981b
Az ugorok lovaskultúrája. In: Congressus Quartus Internationalis Fenno-Ugristarum. 1975. Pars IV. 177–184. Budapest
1983
Die ungarischen Pferdegeschirre und ihre Beziehungen. FUF XLV. 168–185.
KOVÁCS László, K.–SZILÁGYI Miklós 1977 {1067.}
Evező. MNL I. 747.
KOVÁCS Miklós
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
60 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1960
A magyar tarka szarvasmarha története. Budapest
1962
Adatok a XVI–XVIII. század magyar állattartásának történetéhez. MMgMK 1962. 44–62.
KOVÁCS Péter, K. 1951
A járó-, vonó- és fejősjószág betanítása Tiszacsegén. Ethn. LXII. 370–395.
1956
A falu tehene. NÉ XXXVIII. 277–302.
1958
Szabados borjú. A borjúnevelés és összefüggéseinek kérdéséhez. Ethn. LXIX. 261–270.
KOVÁCS S. János 1891
A méhekrül való hasznos beszéd. Ethn. II. 18–21.
KOVÁCS Sándor 1956
A drávai hajósok és talpasok élete. In: IGAZ Mária–MORVAY Péter–SIMON Józsefné (szerk.): Népünk hagyományaiból. 59–70. Budapest
1989
A drávai hajósok élete a 19. században. JPMÉ 33. 211–221. Pécs
KOZÁK László 1921
Juhtenyésztés. Budapest
KŐHALMI Katalin, U. 1972
A steppék nomádja lóháton, fegyverben. Budapest
KŐHEGYI Mihály 1964
A folyónevekből lett kutyanevekhez. Nyr LXXXVIII. 205–206.
1966
Még egyszer a folyónevekből lett kutyanevekről. Nyr XC. 423–424.
KÖLCSEY Ferenc 1998
Minden munkái – szépprózai művek. (S. a. r. SZILÁGYI Márton.) Budapest
KŐSZEGHY Sándor 1895
Régi méhészeti tanácsadó. MGtSz II. 57–60.
KÖVÉR Fidél 1930
A Hanság földrajza. FE X. 3–47; 91–139.
KRALOVÁNSZKY U. Pál–TÖRÖK Tamás 1961
Sertéstenyésztés. Budapest
KRAUSE, Eduard 1904
Vorgeschichtliche Fischereigeräte und neuere Vergleichsstücke. (Eine ver-gleichende Studie als Beitrag zur Geschichte des Fischereiwesens.) Berlin
KRENEDITS Ödön 1896
A kenderkötél a dunai hajózás szolgálatában. Zimony
KRESZ Mária 1949
A hagyományokba való belenevelődés egy paraszt faluban. In: BÁRCZI Géza et al. (szerk.): Népr. Tan. 53–92. Budapest
KRIESCH János 1868
Halaink és haltenyésztésünk. Pest
KRISTÓ Gyula
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
61 von 117
1995
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
A honfoglaló magyarok életmódjáról. Sz 129. 1–62.
KRIZA Ildikó 1988
A história továbbélése. MN V. 393–397.
KRUPA András 1970
Negyedi káposztatermesztők Csanádalbertin és Nagybánhegyesen. BÉ V. 61–77. Békéscsaba
KRÜGER, Fritz 1935, 1936
Hochpyrenäen. B. Hirtenkultur. Hamburg
KUCZY Károly 1976
Vízi élet, népi hajózás Foktőn. Történeti, néprajzi és nyelvészeti tanulmányok 1. Kalocsa
KULINYI Zsigmond 1901 {1068.}
Szeged új kora. Szeged
KUNDEGRABER, Maria
1968
Vom Heutragen und Heuziehen in Gottschee. Jahrbuch für Ostdeutsche Volks-kunde 11. 62–85. Marburg
KUNT Ernő 1974
A „bakiszekér” Pányokon. HOMK 13. 119–124. Miskolc
KURUCZ Albert 1964
Az észak-bihari szőlőművelés és borgazdálkodás. HBMK 5. Debrecen
KUTHY Lajos 1846
Hazai rejtelmek. Regény. Pest
LÁBADI Károly 1987
Kopácsi vízi élet. Újvidék
1994
Kopács – a víz melletti falu. Budapest
LAGERCRANTZ, S. 1961
Observations on Block Traps. Orientalia Suecana, IX. 154–168. Uppsala
1966
Spring-Pole Snares and their Mechanism. Stud. Ethn. Ups. XXVI. (Varia, II.) 15–133. Lund
LAKATOS Károly 1891
Vadászati és madarászati emlékeimből. Szeged
1903
A vadászmesterség könyve. (Szakvadász a gyakorlatban.) Szeged
1912
A „pákász” (vagy „nádlaci”). NÉ XIII. 25–38.
1967
Hajósélet a Tiszán. Jászkunság XIII. 181–185.
1990
Vadászhit. (A magyar vadászbabonák és hiedelmek kultusza.) Budapest (Az 1910. évi 2. kiadás reprintje)
LAKÓ Elemér (szerk.) 1983
Bornemisza Anna szakácskönyve 1680-ból. Bukarest
LAKÓ György (főszerk.) 1967–71 A magyar szókészlet finnugor elemei. I–II. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
62 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
LAKOS György 1954
Halászélet. (Riportok.) Budapest
LAMBRECHT Kálmán 1920
Herman Ottó, az utolsó magyar polihisztor élete és kora. Budapest
Land Transport… Land Transport in Europe. Edited by FENTON, Alexander–PODOLÁK, Jan–RASMUSSEN, Holger. Folkelios studier 4. Nationalmuseet. Kopenhavn, 1973. LAPU Istvánné 1983
Dinnyetermesztés Zsámbokon. Honismeret, XI. 6. sz. 29–32.
LÁSZLÓ Gyula 1943
Kolozsvári Márton és György szobrának lószerszáma. Erdélyi Tudományos Intézet Évkönyve 1942. 75–170. Kolozsvár
1944
A honfoglaló magyar nép élete. Budapest
1977
Régészeti tanulmányok. Budapest
1988
Árpád népe. Budapest
1999
Múltunkról utódainknak. I–II. Budapest
LÁSZLÓ László 1937
Kászoni jakabfalvi és bogszeghi László Ferenc „Az aranyember”. Magyar Családtörténeti Szemle, III. 5–6. sz. 87–93.
LATINÁK István 1964
A szentgotthárdi kaszagyár. Technikatörténeti Szemle II. 1–2. sz. 67–94.
LÁZÁR Ferenc 1957
Tüskés nyílvasak illesztési módja. Ethn. LXVIII. 161–166.
LÁZÁR István 1899 {1069.}
Alsófehér vármegye népe. In: Alsófehér vármegye monográfiája. 1–2. 465–673. Nagyenyed
LÁZÁR Kálmán
1873
A szabad természetből. Képek és vázlatok. Házi könyvtár 12. Pest
LECHNER, Zdenka 1958
Amici. Osjecki Zbornik VI. 205–211. Osijek
LEIBITZER, J. 1833
Juhtartás vagyis legnevezetesebb oktatások a’ juhok’ nemesítéséről, számon-adásáról, eltartásáról ’s gondviseléséről. Pest
LESER, Paul 1931
Entstehung und Verbreitung des Pfluges. Muenster i. w.
LESKOSCHEK, Franz 1972
Schiffahrt und Flösserei auf der Drau. Zeitschrift des Historischen Vereines für Steiermark LXIII. 115–152. Graz
LEVANDER, Lars
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
63 von 117
1943
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Övre Dalarnes bondekultur unter 1800-talets förra hälft. I. Stockholm
LICHTENSTERN Joseph F. v. 1803
Ueber die Schiffahrt auf der Muhr, besonders Stromaufwärte und über die hieraus entspringende Vortheile für das Komerz der österreichischen Erbstaaten. Wien
LIGERS, Ziedonis 1947
Die Heuernte im Lettland. SAVk 44. 186–219.
1954
Ethnographie Lettone. I. Bâle
LIGETI Lajos 1943
Az uráli magyar őshaza. In: LIGETI Lajos (szerk.): A magyarság őstörténete 36–70. Budapest
1962
A mongolok titkos története. Budapest
1977
A magyar nyelv török kapcsolatai és ami körülöttük van. I. Budapest
1980
Tátorján. MNy LXXVI. 129–143.
1988
A magyar nyelv török kapcsolatai a honfoglalás előtt és az Árpád-korban. Budapest
LIMBACHER Frigyes–POSCH Károly 1913
A Ruszt–Sopron–Pozsonyi borvidék. Szőlő- és borgazdasági monográfia. Budapest
LIMBACHER Károly 1917
A bolgárrendszerű zöldségtermelés és a korai főzelék és zöldségfélék termelése. Lőcse
LINNUS, Ferdinand 1939
Eesti vanem mesindus. I. Metsamesindus. Eesti Rahva Muuseumi Aastraamat, XII–XIII. (1936–1937) Tartu
LIPPAY János 1662
Calendarium Oeconomicum Perpetuum. Nagyszombat
1664
Posoni kert. Kiben minden kerti Munkák, Rendelések, Virágokkal, Vetemények-kel és Kerti Csömötékkel való baimolódások [...] leirattattnak [...] Első könyv. Virágos kert. Második könyv. Veteményes kert. Nagy-Szombat–Bécs
1667
Posoni kert. Gyümölcsös kert. Bécs
LIPS, Julius 1962
A dolgok eredete. Budapest
LISZKA József 1986a
Adalékok egy kisalföld-peremi község gazdálkodási rendszeréhez. AJMK IV. 531–548. Nagykőrös
1986b
Csúszó Szőgyénből. HOMK 24. 162–163. Miskolc
LITSCHEL Helga (red.) 1994
Die Donau – Facetten eines europaeischen Stromes. (Katalog zur oberöster-reichischen Landesausstellung in Engelhartszell) Linz
LOMBOSSY 1847 {1070.}
Az erdélyi tutajászat ismertetése. Hetilap 1200–1204, 1214–1219, 1245–1248.
LOVÁNYI Gyula
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
64 von 117
1943
Puli. MNy XXXIX. 28–32.
1947
Lárma. MNy XLIV. 46–52.
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
LOVASSY Sándor 1927
Magyarország gerinces állatai és gazdasági vonatkozásaik. Budapest
LUBY Margit 1937
Az „aprómarha” a Szamos mentén és a Tiszaháton. NÉ XXIX. 203–206.
1939
A szilva hazája. NÉ XXXI. 300–310.
1943a
Adalékok az aprómarhához. NÉ XXXV. 177–1 82.
1943b
Fogyó legelőkön. Budapest
LUKÁCS Károly 1929
Jégi halászat a Balatonon. Term. Tud. Közl. LXI. 141–153.
1934
Jégi halászat a Balatonon. Halászat, XXXV. 14–15, 21–25, 30–32, 39–41.
1940a
Balatoni halászat két évszázad távlatában. Ethn. LI. 367–369.
1940b
Fogas. MNy XXXVI. 132–134.
1941
Bél Mátyás „Tractatus de Re Rustica Hungarorum” c. munkája és „Magyar-ország halairól és halászatáról” szóló fejezetének ismertetése. Magyar Biológiai Kutatóintézet Közleményei 1941. 109–143. Tihany
1943a
A balatoni halászat múltjából. Klny. a Balaton c. folyóirat 1942–1943. évfolyamából. H. n.
1943b
Fogas. MNy XXXIX. 156–157.
1951
Tiszai hatás a balatoni halászatban. Ethn. LXII. 83–112.
1953
Adatok a Fertő és Rábaköz halászatának történetéhez. Ethn. LXIV. 282–290.
LUKÁCS László 1983
A mezőföldi tanyák kialakulása. Fejér Megyei Szemle, 35–55.
1991
Beiträge zur regionalen Verbreitung des Dreschwagens. NÉ LXI–LXIII. 49–60.
1994
A szekérrel nyomtatás területi elterjedéséhez. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 23. 495–500. Szentendre
1995
Hajóvontatók, halászok, vízimolnárok Kelet-Dunántúlon. In: LACKOVITS Emőke–LUKÁCS László–VARRÓ Ágnes: Íme az én népem. 44–45. Székesfehérvár
LUTS, Arved 1959
Algelistest kalapüügiviisidest Eesti mererannikul. Etnografia Muuseumi Aasta-raamat XVI. 203–210. Tallin
1970
Eesti kalapüügiriistad. Tallin
1976
Über die Erforschung des volkstümlichen Fischfang in Estland. In: SOLYMOS, Ede (red.): Studien zur europäischen traditionellen Fischerei. 103–113. Baja
LÜKŐ Gábor 1934
Régimódi méhészet Moldvában. NÉ XXVI. 47–48.
1936
A moldvai csángók. I. A csángók kapcsolatai az erdélyi magyarsághoz. Budapest
1965
Az ugor totemisztikus exogámia emlékei a magyar folklorban. Ethn. LXXVI. 32–90.
1969
Noitarummun muistoja unkarilaisessa kansantaitessa. Kotiseutu, No. 6. 199–205. Helsinki
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
65 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
MACŮREK, J. 1959
Valaši v zapadních Karpatech v 15.–18. stoleti. Ostrava
MÁDAI Gyula 1965
Diósgyőri adatok a közös népi gazdálkodás és birtoklás múltjához. Tört. Évkönyv I. 125–143. Miskolc
1967
Népi erdőgazdálkodás a Bükk néhány községében. Kézirat. DENIA 1062. ltsz.
1971
Hagyományos fadöntés a Bükk-hegység borsodi erdőiben. HOMK 9. 104–109. Miskolc
1980
Az erdő szerepe a bükki falvak népének életében. In: VIGA Gyula (szerk.): Nemzetiségi falvak a Bükk hegységben. 26–36. Miskolc
{1071.}
MÁDAI Gyula
1984
Hagyományos erdőgazdálkodás. In: SZABADFALVI József és VIGA Gyula (szerk.): Répáshuta. Egy szlovák falu a Bükkben. HOM Népr. Kiadv. XIII. 59–74. Miskolc
MADAR Ilona, P 1973
Szekérkészítés és -használat a székelyföldi Atyhán és az alföldi Sárrétudvariban. Népr. K. XVIII. 81–273.
1976
Adatok a sárrétudvariak gazdálkodásának történetéhez, különös tekintettel a lótartásra. AtSz XVIII. 419–471.
1980
A nemesládonyi és tompaládonyi szekér. Savaria IX–X. 205–225.
1993
Sárrétudvari néprajza. Debrecen
1994
Alsó-Garam mente földművelése. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 23. 359–405. Szentendre
1997
Magyarrétfalu virágkultúrája. Népr. L. VI. 1–4. sz. 207–216.
MADARASSY László 1906
Alföldi pásztorok szíjgyártó készsége. NÉ VII. 85–90.
1907
Kiskunsági pásztor enyhelyek. 1. A cserény. NÉ VIII. 34–41.
1908
A hajítófa. MNy IV. 226–228.
1912
Nomád pásztorkodás a kecskeméti pusztaságon. Budapest
1930a
Gesztenyeszüret a Zengő aljában. Budapesti Hírlap. Okt. 26. Budapest
1930b
Palócföldi búzaszentelés. Ethn. XLI. 158–160.
1931
A szentistváni matyó és lova. Ethn. XLII. 149.
1932
A magyar kocsizás múltjából. Ethn. XLIII. 25–27.
MAGDA Pál 1834
Neueste statistisch-geographische Beschreibung des Königreichs Ungarn, Croatien, Slavonien und der ungarischen Militär-Grenze. Leipzig
Magyar gazdasági ... 1934–38 A magyar gazdasági irodalom első századainak könyvészete. I–II. Szerk. DÓCZY Jenő–WELLMANN Imre–BAKÁCS István. Budapest MAGYAR Kálmán 1973
Előzetes jelentés a barcsi bödönhajó feltárásáról. SMK I. 357–362. Kaposvár
MAGYAR Kázmér
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
66 von 117
é. n.
A magyar paraszt (Apróságok felőle). Nagykőrös
1914
A békó. NÉ XV. 192–217.
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
MAGYARI Márta 1985a 1985b
A baromfinevelés néhány Ung vidéki faluban. HOMK XXIII. 100–103. Miskolc A baromfi ültetésének és keltetésének hagyományai a Medvesalján. Göm. népr. I. 123–132. Debrecen
MAGYARI-KOSSA Gyula 1929–31
Magyar orvosi emlékek. I–III. Budapest
MAJLÁT Jolán 1943
Egy alföldi cívis-város kialakulása. Nagykőrös gazdaság- és társadalomtörténete a megtelepedéstől a XVIII. század elejéig. Budapest
MAJOR Bálint 1897
Tisza-Nagy-Rév község történelmi múltja. Kunszentmárton
MAJOR Miklós 1998
Egy kertészcsalád élete és gazdálkodása Szilágynagyfaluban a 20. század derekán. Népr. L. VII. 1–2. sz. 149–160.
MAKAY Béla 1977
Ősi halászmódszerek a Túr mentén. In: ERDÉSZ Sándor (szerk.): Honismereti kutatások Szabolcs-Szatmárban. IV. Néprajz. 123–153. Nyíregyháza
MAKKAI László 1954 {1072.}
I. Rákóczi György birtokainak gazdasági iratai (1631–1648). Budapest
MAKKAI László
1957a 1957b
Paraszti és majorsági mezőgazdasági termelés a XVII. században. At. Tan. 2. Gödöllő– Budapest Hadik András az erdélyi mezőgazdaságról. AtSz I. 37–52.
1957c
A mezővárosi földhasználat kialakulásának kérdései. In: Emlékkönyv Kelemen Lajos születésének 80. évfordulójára. 463–478. Kolozsvár–Bukarest
1961
A magyar városfejlődés történetének vázlata. In: BORSOS József (szerk.): Vidéki városaink. 25–77. Budapest
1974
Östliches Erbe und westliche Leihe in der ungarischen Landwirtschaft der Frühfeudalen Zeit (10–13. Jahrhundert). AtSz XVI. Suppl.
1982
A feudális mezőgazdaság. In: GUNST Péter–LŐKÖS László (szerk.): A mezőgazdaság története. 35–61. Budapest
MAKSAY Ferenc (szerk.) 1959
Urbáriumok (XVI–XVII. század). Budapest
MÁLNÁSI Ödön 1928
A régi magyar juhászat. Budapest
MANDIBURA, M. D. 1978
Poloninské gospodarstvo guculscsini drugoj polovini XIX.–30-h rokih XX. st. Kiev
MÁNDOKI László
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
67 von 117
1959
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Adatok a méhészet történetéhez a XVII. századból. AtSz II. 114–126.
MANGA János 1977
Aratószokások, aratóénekek. NK–NT IX. 241–243.
1979
Palócföld. Budapest
MARINOV, Vasil 1973
Traditionelle Transportmittel in Bulgarien. Land Transport ... 347–394.
M[ARJALAKI] KISS Lajos 1931
A Sajó népi halászata. NÉ XXXIII. 110–124.
MÁRKUS István 1943
Kertek és tanyák Nagykőrösön a XVII–XVIII. században. Kecskemét
1979
Nagykőrös. Budapest
MÁRKUS József 1943
A részes juhtartás. Köztelek 1943. aug. 20. és klny. Budapest
MÁRKUS Mihály (= MARKUŠ, Michal) 1937
Népi vadfogás módjai Nyíregyháza vidékén. NÉ XXIX. 345–350.
1938
A nyíregyházi taliga. NÉ XXX. 213–221.
1940
Adatok a juhászkampó felvidéki elterjedéséhez. NÉ XXXII. 203–205.
1941a
Adatok a „kumet” magyarországi elterjedéséhez. NÉ XXXIII. 170–171.
1941b
Gyűjtögetés a Csermosnya völgyében. NÉ XXXIII. 173–177.
1943
Jolsvai kolomposok. In: GUNDA Béla (szerk.): Kodály Emlékkönyv, 245–264. Budapest
1964
Magyar szarvasmarha az Alacsony Tátrában. Ethn. LXXV. 467–470.
1973
Odbyt a spôsoby predaja šivetických hrnčiarskych výrobkov na prelome 19. a 20. storočia. Gemer 1. 91–105. Rimavská Sobota
1979
A Kárpát-medence etnobotanikai problémái. Orvostörténeti Közlemények, Suppl. 11–12. Népi orvoslás Magyarországon. 113–123. Budapest
MÁRTHA Zsuzsanna 1962
A magyar tyúk nemesítésének első időszaka. MMgMK 1962. 63–83.
1968
A baromfitoll a magyar gazdasági életben századunk elejéig. MMgMK 1968. 243–264.
1970
Törekvések a tojáskereskedelem rendezésére Magyarországon századunk elején és a budapesti tojástőzsde. MMgMK 1970. 285–306.
1975
A baromfitoll az 1920–1944. évek magyar gazdasági életében. MMgMK 1973–1974. 251–280.
{1073.}
MARTINKA, Jožo
1930–31 Slovenské rybárstvo. Sbornik muzeálnej slovenskej spoločnosti, XXIV. 111–149; XXV. 65–102. MÁRTON Gyula 1969
A moldvai csángó nyelvjárás román kölcsönszavai. Bukarest
1970
Adatok egy szánalkatrész nevének ismeretéhez a romániai magyar nyelvjárásokban. NyIrK XIV. 243–256. Kolozsvár
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
68 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
MÁRTON László 1965
A békési lótartás ismeretanyaga és szókincse. Népr. K. X. 1–2. sz. 290–361.
1983
A békési földművelés és állattartás leírása. In: DANKÓ Imre (szerk.): Békés város néprajza. 333–423. Békés
MÁRTONFFY Károly 1854
Eger szőllő-gazdászata. In: KUBINYI Ferenc–VAHOT Imre (szerk.): Magyar- és Erdélyország képekben. IV. 61–77. Pest
MATOLCSI János 1968
A szarvasmarha testnagyságának változása a történelmi korszakokban Magyarország területén. AtSz X. 1–38.
1975a
A háziállatok eredete. Budapest
1975b
Sertéstartás a Közép-Volga és a Káma vidékén az I. évezredben. MMgMK 1973–1974. 229–249.
1978
A bakonyi sertés XV–XVI. századi csontleletei Sarvalyon. MMgMK 1975–1977.
1982
Állattartás őseink korában. Budapest
MÁTYUS István, K. 1787–93 Ó és Uj Diaetetica az az: az életnek és egésségnek fenntartására és gyámolga-tására, Istentől adattatott nevezetesebb Természeti Eszközök […] elészámlálása […] Hat Darabokra intézve […] Posonyban Mednarodni... 1977
Mednarodni Kulturnozgodovinski Simpozij Modinci 1977. Razvoj prometnih zvez v Pannonskem prostoru do 1918. leta. Maribor
MEDNYÁNSZKY Alajos 1981
Festői utazás a Vág folyón Magyarországon (1825). Budapest
MEDVECZKY István–TAHY Béla 1979
Útmutató a halászatról szóló jogszabályok alkalmazásához. Budapest
Méhészeti... 1900
Méhészeti tanácsok 1718-ból. MGtSz VII. 223–224.
MELVILLE Ralph–REBER Horst–SUHR Norbert 1986
Wenzel Hollar 1607–1677. Reisebilder vom Rhein. Mainz
MÉRI István 1962
Az árkok szerepe Árpád-kori falvainkban. AÉ 89. 211–219.
MÉSZÖLY Gedeon 1929
Mióta lovas nép a magyar? NNy I. 205–214.
1936
A láp szó eredete és rokonsága. Szeg. Füz. III. 5–12.
1944
Arc, orca, orcok. MNy XL. 122–123.
1951
Az ugorkori vadászélet magyar szókincsbeli emlékei. Ethn. LXII. 277–290.
1982
Népünk és nyelvünk. Válogatott tanulmányok. Budapest
Mezei gazdaság… lásd KORIZMICS László–BENKŐ László–MORÓCZ István
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
69 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
MIHÁLY Péter 1975
A Pest megyei kaptárkövek topográfiája. Stud. Com. 3. 31–60. Szentendre
1976
A Heves megyei kaptárkövek topográfiája. EMÉ, XIV. 245–292. Eger
1979
A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei kaptárkövek topográfiája. HOMÉ XVII–XVIII. 33–86. Miskolc
MIHOLOVIĆ, Katica 1970 {1074.}
Karlovacki cehovii obrti u XVIII i XIX stoljecu. Zbornik 2. Historijski Archiv Karlovac 107–160. Karlovac
MIKLÓS Zsuzsa
1972
A debreceni vákáncsosok. DMÉ 237–272. Debrecen
MIKLÓSSY V. Vilmos 1978
Festőnövények a csíki háziiparban. In: Népism. Dolg. 91–100. Bukarest
MIKÓ Sándor 1970
Adatok a Sopron vármegyei halászat történetéhez. Soproni Sz 24. 366–374.
MILHOFFER Sándor 1898
A mezei munkásviszonyok hazánkban. Budapest
MILOSEVIĆ-BREVINAĆ, Milorad 1975
Szociologija szeoszkog szaobracsaja u Szrbiji. Beograd
MILOTAI Ferenc 1832–33 1838
Gazdasági katechisis. I–II. Kolozsvár
Az erdélyi gazda kézikönyve. I–II. Nagyenyed
MISIŃSKA, Maria 1958
Rybołowstwo na Pilicy. Prace i materiały. Seria etnograficzna II. 7–23. Lodz
MISKOLCZY István 1923
Magyarország az Anjouk korában. Budapest
MISKULIN Alajos 1905
Magyar művelődéstörténeti mozzanatok Giovanni és Matteo Villani krónikái alapján. Budapest
MITTERPACHER, Lajos 1777
Elementa rei rusticae in usum academiarum Regni Hungariae conscripta. Buda
1779–94 Elementa rei rusticae in usum academiarum Regni Hungariae, Bécs (2. kiad. Bécs, 1816–1817) MJARTAN, Jan 1952
Ŀudové rybarstvo v Liptove. Národopisný Sborník XI. 101–189.
1984
Ŀudové rybárstvo na Slovensku. Klenotnica Slovenskej Ŀudovej Kultúry, zv. 14. Bratislava
MOCSÁRY Antal 1826
Nemes Nógrád Vármegyének históriai, geographiai és statistikai esmértetése. I–IV. Pesten
MOGYORÓSI Sándor
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
70 von 117
1989
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Egy magyar méhészhiedelem antik vonatkozásairól. HOMK 26. 95–97. Miskolc
MOHAY Tamás 1994
Egy naplóíró parasztember. Nagy Sándor élete és gazdálkodása a 20. század első felében Ipolynyéken. Diss. Ethn. VIII. Budapest
MOLDOVÁN Gergely 1896
Alsófehér vármegye román népe. In: HEREPEI Károly–GÁSPÁR János–CSATÓ János–ÁVÉD Jákó–CSERNI Béla–SZILÁGYI Farkas: Alsófehér vármegye monográfiája. I. 2. Nagyenyed
MOLLAY Károly 1941
Soproni élet a 15. század második felében. Soproni Sz. V. 2. 109–163.
1960
A soproni szelídgesztenyések történetéhez. Soproni Sz. XIV. 66–70.
1982
Német–magyar nyelvi érintkezések a XVI. század végéig. Budapest
MOLNÁR Ambrus 1972
Nagyrábé népének gazdálkodása a török hódoltság után. AtSz XIV. 399–422.
MOLNÁR Aurél 1984
Vízi zenebona. Budapest
MOLNÁR Balázs 1957
Méhkeresés és mézzsákmányolás Domaházán. Ethn. LXVIII. 482–491.
1966
A gyékényhám Komádiban. Ethn. LXXVII. 118–125.
1974
Húsvéti asztal. Ethn. LXXXV. 396–411.
1979
Mezőgazdasági népességünk szakismereteihez: a vetőmag kiválasztása és csávázása, a rozsolás, a tojás lámpázása. Ethn. XC. 560–577.
{1075.}
MOLNÁR Benő
1963–64
Dereglyézés a Vágon... Néprajzi Múzeum EA 7304.
MOLNÁR Gyula 1964
Egy XVIII. századi gyógykovács-könyv receptjei. Ethn. LXXV. 458–462.
1969
Népi halászat Konyáron. Ethn. LXXX. 107–119.
1976
Egy észak-bihari falu hagyományos juhtartása. BMÉ I. 203–265. Berettyóújfalu
MOLNÁR Imre 1971
Földművelés. In: JUHÁSZ Antal (szerk.): Tápé története és néprajza. 361–408. Tápé
MOLNÁR István 1947
Adatok a Hargita nyugati részének gyűjtögető gazdálkodásához. Misc. Ethn. Tom I. Erdélyi néprajzi tanulmányok 9. 49–57. Kolozsvár
1955
Népi vadfogási módok az Ivó patak környékén. Sepsiszentgyörgyi Tartományi Múzeum Évkönyve. 65–77. Marosvásárhely
1957
A középnyárádmenti kacor. Népr. K. II. 1–2. sz. 95–103.
1963
A nyikómenti kézicséplés. Ethn. LXXIV. 474–492.
1975
Népi vadfogás a Borszéki-medencében. Aluta, VI–VII. (1974–1975) 205–234. Sepsiszentgyörgy
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
71 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1980
Népi vadfogási módok a Görgényi-hegység déli övezetében. Acta H. I. 197–216. Csíkszereda
1991
Az Alsó-Nyikómente földhasználati rendszerei a XVIII. századtól a kollektivizálásig. In: A Duna menti népek... 241–247.
MOLNÁR Kálmán 1974
Adatok a Hargita népi erdőgazdálkodásához. A Székelykeresztúri Múzeum 25 éves jubileumi emlékkönyve. 307–325. Csíkszereda
1978
A Hargita népi erdőgazdálkodásához. Népism. Dolg. 34–39. Bukarest
MOMIROVIĆ, Petar 1972
Ribolov na Velikoj Moravi. Novi Sad
MOÓR Elemér 1927
Eine Vorrichtung der ungarischen Sperrfischerei. Ungarische Jahrbücher, VII. 122–150.
1932
A földműveléssel kapcsolatos szokások, hiedelmek és babonák Rábagyarmaton. Ethn. XLIII. 158–162.
1933
Az állattartással kapcsolatos szokások, hiedelmek és babonák Rábagyarmaton. Ethn. XLIV. 57–64.
1954
A magyar lótenyésztési és lovasterminológia szláv elemei szó-, nép- és művelődéstörténeti szempontból. MNy L. 67–76.
1956
Die Ausbildung der Betriebsformen der ungarischen Landwirtschaft im Lichte der slawischen Lehnwörter. St. Sl. 2.
1963a
Ketrec–katroc. MNy LIX. 472–474.
1963b
A csalitojás elnevezései a népnyelvben és ez elnevezések művelődés- és néptörténeti tanulságai. Nyelvtud. Ért. 40. sz. 260–264.
1963c
Slawischer Einfluss auf das Fischerei und Jagdwesen der Ungarn im Mittelalter im Lichte der sprachlichen Materials. Acta Ethn. XII. 1–56.
1963d 1968
Bor és szőlő. Nyelvtud. Közl. LXV. 413–423. Palozsna. MNy LXIV. 216–217.
MÓRA Ferenc 1917
Föl se hajózunk, le se hajózunk. Szegedi körkép. Pesti Napló, július 7. 5–8.
MÓRICZ Kálmán 1993
Nagydobrony. Ungvár
MORVAY Endre 1972 {1076.}
A Pest-budai repülőhíd. In: Tanulmányok Budapest múltjából. XIX. 131–151. Budapest
MORVAY Gyula
1929
Nyomtatás Tardoskedden. NÉ XXI. 51–53.
MORVAY Judit 1960
A gazdálkodás alakulása Őrszentmiklóson. Népr. K. V. 1. sz. 135–164.
MORVAY Péter 1936
Ághegyelés a Szamoson. NÉ XXVIII. 70–72.
1937
Adatok az Alsó-Szamos halászatához. NÉ XXIX. 282–292.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
72 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1938
Szokolya gazdálkodása. NÉ XXX. 282–287.
1939
A Néprajzi Múzeum (Orsz. Magy. Történeti Múzeum Néprajzi Tára) jégpatkó gyűjteménye. NÉ XXXI. 1–14.
1940
A pók vagy kukucska. NÉ XXXII. 191–196.
1948
Milyen volt az egykori vizafogó? Ethn. LIX. 88–94.
MOSER, Oskar 1977
Die Schlittenabfahrt vom Luschariberg. Österreichische Zeitschrift für Volkskunde XXXI. 189–212. Wien
MOSZYŃSKI, Kazimierz 1929/1967 1960
Kultura ludowa słowian. I. Kultura materialna. Kraków, Warszawa (2. kiadás 1967)
A vadfogó csapdák fejlődéstörténetének néhány kérdése Közép-Európában. Műv. Hagy. I–II. 193–205. Budapest
MOZSOLICS Amália 1945
Őskori és népi kettős pohár és kulacs. Ethn. LVI. 18–22.
MUHI János 1943
Bezdáni hajósok. Kalangya XII. 5. sz. 230–232.
MUNKÁCSI Bernát 1893
A magyar népies halászat műnyelve. Ethn. IV. 165–208, 261–313.
MURÁDIN László 1974
Háziállataink tartására szolgáló épületek neveinek belső és területi összefüggéseihez. NyIrK XIX. 133–141. Kolozsvár
1977–78 Állathívogató és -űző szavak erdélyi nyelvföldrajza. NyIrK XXI. 161– 174, XXII. 41–56. Kolozsvár MÜHL Nándor 1964
A soproni szőlészet története 1845–1945. Sopron
MÜLLER Róbert 1971
Adatok a honfoglaló magyarság földműveléséhez. Ethn. LXXXII. 249–261.
1982
A mezőgazdasági vaseszközök fejlődése Magyarországon a késővaskortól a törökkor végéig. I–II. ZGy 19. Zalaegerszeg
NAGY Angéla 1987
Adatok a kalocsai paprikakereskedelem történetéhez. In: SZTRINKÓ István (szerk.): Múzeumi kutatások Bács-Kiskun megyében 1986. 108–115. Kecskemét
NAGY Benjámin 1954
Adatok a magyar teherhordó eszközök használatához és elterjedéséhez. Ethn. LXV. 142–152.
NAGY CZIROK László 1959
Pásztorélet a Kiskunságon. Budapest
1963
Budártüzek mellett. Budapest
1965
A lótenyésztés múltja és jelene a Kiskunságon. Népr. K. X. 1–2. sz. 131–289.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
73 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
NAGY Elek 1841
Székely gazdálkodás. MG I. 99–107.
NAGY Ferenc 1979
„Vásárlaistrom” (Adatok a vásárok néprajzához). Ethn. XC. 510–515.
NAGY Gábor, O. 1966/1976 {1077.}
Magyar szólások és közmondások. Budapest (2. kiadás 1976)
NAGY Géza
1900
A magyar halászat eredete. Ethn. XI. 241–249.
1912
A honfoglalók Zemplénben. Ethn. XXIII. 213–222.
NAGY Géza 1971
A nád aratása és felhasználása Karcsán. HOMK 9. 109–114. Miskolc
1972
A karcsai bocskor. HOMK 10. 104–108. Miskolc
1975
A kepések munkaszervezete és életmódja a Bodrogközben. HOMÉ XIII–XIV. 549–566. Miskolc
1989
Gépi cséplés Karcsán. HOMK 26. 138–146. Miskolc
1991
A gépi cséplés előtti szemnyerési módok Karcsán. HOMK 27. 340–349. Miskolc
1998
A karcsai nők munkája a gabonatermesztésben. Népr. L. VII. 211–217.
NAGY Gyula 1954
Takarás és nyomtatás a kardoskúti (Békés m.) Kérdő tanyán. Ethn. LXV. 167–197, 484–517.
1959
Adatok Doboz gabonatermesztéséhez. GyEFM Kiadv. 7. Gyula
1960
Cséplés vontatóból a Vásárhelyi-pusztán. Ethn. LXXI. 109–112.
1962
A vontatók felemelése tekerővel. Ethn. LXXIII. 339–341.
1963
Hagyományos földművelés a Vásárhelyi-pusztán. Népr. K. VII. 2. sz. Budapest
1965
Földművelés. In: NAGY Gyula (szerk.): Orosháza néprajza. 109–185. Orosháza
1968
Paraszti állattartás a Vásárhelyi-pusztán. Népr. K. XIII. 1–2. sz. Budapest
1973
Hagyományos földművelés Vésztőn. In: SZABÓ Ferenc–LEINER Gyula (szerk.): Vésztő története. 437–480. Vésztő
1975
Parasztélet a Vásárhelyi-pusztán. BMMKözl. 4. Békéscsaba
NAGY Gyula 1974
A XVIII. És XIX. század vadászati, vadgazdálkodási emlékei Heves megyében. In: IZRAEL Gábor (szerk.): Vadászattörténet. 47–100. Budapest
NAGY Imre, T. 1902
Csíkmegye közgazdasági leírása. Budapest
NAGY Jenő 1940
Adatok a magyarvalkói (kalotaszeg) szénacsináláshoz. Ethn. LI 487–488.
NAGY KÁLÓZI Balázs 1941
Fatengelyes ökörkordé. Ethn. LII. 72–73.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
74 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
NAGY Margit, B. 1973
Várak, kastélyok, udvarházak, ahogy a régiek látták. XVII–XVIII. századi erdélyi összeírások és leltárak. Bukarest
NAGY Miklós 1944
Szarvasmarha és bivalytenyésztés. In: FARKAS Árpád (szerk.): Erdély mezőgazdasága 118–184. Kolozsvár
NAGY MOLNÁR Miklós 1992a
Tiszaörs gazdálkodásának fő jellemzői. In: SZABÓ István (szerk.): Tiszaörs. Tanulmányok a falu múltjából. Debrecen
1992b
Adatok Imola gyűjtögető gazdálkodásához. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Tanul-mányok Faggyas István tiszteletére. Göm. népr. XXXIII. 45–52. Debrecen
NAGY Ödön 1845
A sárréti föld és gazdaság Biharban. MG V. 92. sz.
NAGY Ödön 1938
A mezőpaniti juhtenyésztés. Ethn. XLIX. 185–192.
NAGY Rózsa 1942
Adatok a baranyamegyei Nagyváty növényekkel kapcsolatos szokásaihoz és néphagyományaihoz. Magyar Népnyelv, IV. 268–308. Debrecen
NAGY Sándor, K. 1884
Biharország. Nagyvárad
1888
A pákász története. Vácz
{1078.}
NAGY-TÓTH Ferenc
1998
Régi erdélyi almák. Kolozsvár
NAGY VARGA Vera 1971
Tyúktenyésztés. In: KISS László–PATAKI Sándor (szerk.): Mezőcsát népi kultúrájából. 89–96. Budapest
NAGYBÁKAY Péter 1981
Magyarországi céhbehívótáblák. Budapest
NAGYVÁTHY János 1791
A’ szorgalmatos mezei gazda. I–II. Pest
1821
Magyar practicus termesztő. 2. és 3. kiad. Pest
1822
Magyar practicus tenyésztető. Pest
1824
Magyar practicus termesztő. I–II. Pest
1835
Magyar gazdatiszt. Pest
1836
Magyar practicus tenyésztető. Pest
NÉMA Sándor 1994
Adalékok a Győr megyei szőlőhegyi (hegybéli) települések kialakulásához az 1700-as évektől 1828-ig. Arr. 31–33. 126–137. Győr
1995
A Győr-sokoróaljai szőlővidék hegyközségi törvényei, 1673–1825. Győr
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
75 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
NEMES Lajos 1974
Az egri szőlőmunkások napszámbére a XVIII. század első felében. Archívum 3. 73–82. Eger
NEMES Mihály 1901
Adalék a „vádvonás” halászó módhoz. NÉ II. 64–65.
NÉMETH Gábor 1990
Hegyaljai mezővárosok „törvényei” a XVII–XVIII. században. A Magyar Nemzeti Múzeum művelődéstörténeti kiadványai I. Budapest
NÉMETH Gyula 1937
Tok halnevünk eredete és néhány szó a magyarság ősfoglalkozásairól. MNy XXXIII. 135–140.
1943
Sólyom, karvaly. MNy XXXIX. 99–104.
NÉMETH Márton 1967
Ampelográfiai album. Termesztett szőlőfajták. I. Budapest
NÉMETHY Endre 1938
Kemenesalji hiedelmek a földművelés és állattenyésztés köréből. Ethn. XLIX. 230–231.
1939
Népi hiedelmek és szokások Muraszemenyéről. NÉ XXXI. 62–64.
1941
A tráglaháló és a vele való halászat Délzalában. NÉ XXXIII. 264–267.
NEWEKLOWSKY, Ernst 1952–54 Die Schiffahrt und Flösserei im Raume der oberen Donau. 1–2. Linz NOPCSA Ferenc 1923–24
Úti jegyzetek egy amatőr etnográfus naplójából. Ethn. XXXIV–XXXV. 65–74.
NOVÁK László 1975
A szőlő Albertirsa és Pilis hagyományos telekrendszerében és üzemszervezetében. Stud. Com. 3. 231–274. Szentendre
1977
Gyoma településnéprajzi viszonyai és hagyományos paraszti gazdálkodása. In: SZABÓ Ferenc (szerk.): Gyomai tanulmányok. 505–574. Gyoma
1980
Alsónémedi hagyományos gazdálkodási viszonyai a XVIII–XIX. században. In: BALASSA Iván (szerk.): Alsónémedi története és néprajza. 271–301. Alsó-némedi
1986
A három város. Budapest
1994
Adatok a Sóvidék határhasználatához és hagyományos paraszti gazdálkodásához (sarlós aratás) Parajdról. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 23. 467–475. Szentendre
NOVÁKI Gyula lásd HARTYÁNYI Borbála P. {1079.}
NYÁRÁDY Mihály
1930
Az őszi rozs termelése Ramocsaházán. NÉ XXXII. 84–101.
1938
A régi Rétköz halászata. Ethn. XLIX. 156–174, 380–394.
1941
Az igazi pákász. DSz XV. 101–109.
1955
A tengeri népi termelése Ramocsaházán. NÉ XXXVII. 269–291.
1956
A burgonya szerepe egy Szabolcs-Szatmár megyei község (Ramocsaháza) életében.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
76 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Szabolcs-Szatmári Szemle 1956. 1–4. sz. 97–111. Nyíregyháza 1959
Fajtaváltás a kéki juhtenyésztésben. Népr. K. IV. 1–2. 163–202.
NYEGRE László 1900
Máramaros megye. Budapest
NYÍRI Antal 1939
A zselicségi Szenna és vidéke magyar nyelvjárása. Kaposvár
1948
A kihaló szentesi víziélet néprajzi és népnyelvi maradványai. Szeged
1951
Szárnyék, szárnyakú... Nyr LXXV. 464–465.
1958
„Pákász” szavunk története. Népr. Nyelvtud. II. 33–42.
1963
A folyónevekből lett kutyanevekről. Nyr LXXXVII. 351–354.
OBREBSKI, J. 1931
Przyczinki do lowiectwa wschodniej czesci pólwyspu Balkanskiego. Lud Slo-wianski. II. 165–181. Kraków
OLÁH Andor é. n.
„Fűbe-fába az orvosság!” Békés megyei népi orvoslás. I–II. Békéscsaba
OLÁH József 1960
A robotmunka a sárospataki és regéci uradalmakban a XIX. század első felében. In: SZABÓ István (szerk.): Agrártörténeti tanulmányok. 271–338. Budapest
OLÁH Miklós 1891
Magyarország leírása 1536. In: SZAMOTA István: Régi utazások Magyarországon és a Balkán félszigeten. 518–555. Budapest
1938
Hungária – Attila. Budapest
OLTVAI Ferenc–VINCZY Károlyné 1968
A szegedi Zsótér-ház építése. MFMÉ 1966–67/1. 189–203. Szeged
ORBÁN Balázs 1868–73 A Székelyföld leírása történelmi, régészeti, természetrajzi és népismereti szempontból. I–VI. Pest–Budapest ORCZY Lőrinc 1789
Két nagyságos elmének költeményes szüleményei. Pozsony
ORGOVÁNYI János 1973
A tapló háziipari feldolgozásának zirci hagyományai. Veszprém megyei Honismereti Tanulmányok. II. 89–94. Veszprém
ORISKÓ István 1942
Kötélkészítés hársfaháncsból. Ethn. LIII. 145–155.
OROSZ Endre 1911
Közlemények az E. K. K. múzeumából. Vadászati felszerelések. Erdély, XX. 173–177.
1912
Régi szigonyos halászatról a Kis-Szamos völgyében. Erdély XXI. 56–59.
1929
Szigonyos halászat Vajdaszentiványon. – Nyárádmenti szigonyok. NÉ XXI. 19–21, 114.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
77 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
OROSZ István 1960
A hegyaljai mezővárosok társadalma a XVII. században. In: SZABó István (szerk.): Agrártörténeti tanulmányok. 3–70. Budapest
1965
A differenciálódás és kisajátítás. In: SZABÓ István (szerk.): A parasztság Magyarországon a kapitalizmus korában. II. 9–145. Budapest
1976
Szőlőtermelés a Hajdúkerület városaiban a XVIII–XIX. században. HBMÉ III. 57–74. Hajdúböszörmény
{1080.}
OROSZ István
1980
A „rideg tanya”. In: PÖLÖSKEI Ferenc–SZABAD György (szerk.): A magyar tanyarendszer múltja. 170–215. Budapest
1981
Berettyóújfalu agrárviszonyai a XVII–XIX. században. In: VARGA Gyula (szerk.): Berettyóújfalu története. 229–297. Berettyóújfalu
1986
Az alföldi mezővárosi parasztság termelési eljárásai a XVIII. században és a XIX. század első felében. AJMK IV. 403–428. Nagykőrös
1994
A dinnyés kertekről. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére, I. Stud. Com. 23. 407–411. Szentendre
1997
Földbirtoklás, mezőgazdasági termelés és agrártársadalom Debrecenben 1850–1918 között. In: OROSZ István (főszerk.): Debrecen története 1849–1919. 3. Debrecen
OROSZI M. 1857
A mély-mívelés. FG I. 12. sz. 98–99; 13. sz. 108–109; 14. sz. 114–115; 15. sz. 121–122; 16. sz. 131–132; 17. sz. 188–189.
OROSZI Sándor 1994
Album a görgényi tutajozásról. MMgMK (1992–1994) 341–354.
1995a
Az első nagykunsági vadásztársulatok. Zounuk, 10. 325–340. Szolnok
1995b
Emlékezés a székely közösségek erdőire. Erdt. K. XVII. Budapest
1996
Vadfajokból védett állatfajok. Erdt. K. XXI. Budapest
ORTVAY Tivadar 1882
Magyarország régi vízrajza a XIII. század végéig. Budapest
1903
Pozsony város története II. Pozsony
ÖRÖSI PÁL Zoltán 1968
Méhek között. Budapest
PAÁL Gyula 1914
Küszküllő. MNy X. 44.
PACH Zsigmond Pál 1963
Nyugat-európai és magyarországi agrárfejlődés a XV–XVII. században. Budapest
1971
Magyarország nyugati gyapjúszövet-importja a XV. és XVI. század közepén. TSz XIV. 24–34.
PAGET, John 1987
Magyarország és Erdély (1839). Budapest
PAIS Dezső 1926
Magyar Anonymus. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
78 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
PAIS László 1942
Zalai vadászszokás 1757-ből. Ethn. LIII. 235.
PAIS Sándor 1964
A becsvölgyi gazdálkodás. Népr. K. IX. 2. Budapest
PÁK Dienes 1829
Vadászattudomány. I–II. Buda
PALÁDI-KOVÁCS Attila 1964
Az észak-hevesi juhászat építményei. EMÉ II. 369–394. Eger
1965
A keleti palócok pásztorkodása. Műv. Hagy. VII. Debrecen
1966a
Gömöri magyar vándorárusok az Alföldön. Ethn. LXXVII. 295–296.
1966b
A boza kultúrtörténeti hátteréhez. Műv. Hagy. VIII. 71–84. Debrecen
1967
Paraszti bortermelés néhány abaúji faluban. KKLTENI 20. Debrecen
1969a
Az abara. Egy szénatartó építmény a magyar parasztok gazdálkodásában. NK–NT II–III. 79–101.
1969b
Die Schafhaltung der Grossfamilien bei den östlichen Palozen (Ungarn). VWH 402–416.
1970a
A széna takarása a magyar parasztságnál. NK–NT IV. 7–38.
1970b
Szüleség, szülés. MNy LXV. 90–93.
{1081.}
PALÁDI-KOVÁCS Attila
1971
Einige Bemerkungen über die Traggeräte der ungarischen Bauernschaft. Studia ... 409–426.
1973a
A magyar parasztság kerekes járműveinek történeti és táji rendszeréhez. Népr. K. XVIII. 1–79.
1973b
Néhány megjegyzés a magyar parasztság teherhordó eszközeiről. Ethn. LXXXIV. 511–526.
1973c
Transport in Hungary by Canvas Sheets on the Human Back. Land Transport ... 395–407.
1973d
Batyuzó lepedők és elnevezésük Borsod-Abaúj-Zemplén megyében. HOMÉ XII. 431–462. Miskolc
1973e
Az anyagi kultúra alakulása néhány dél-alföldi (bánsági) magyar faluban. NK–NT VII. 291–326.
1973f
Szállítás málhás lovakkal a Gömör-Tornai karsztvidéken. Ethn. LXXXIV. 549–558.
1974
Szárított hús a pásztoroknál. Műv. Hagy. XV–XVII. 175–187. Debrecen
1976
Egy népi teherhordó eszköz magyarországi elterjedtségének tanulságai. (Háti-tarisznya a palócoknál a 19–20. században) EMÉ XIV. 177–204. Eger
1977a
Munkaerő és munkaszervezet a magyar parasztok rétgazdálkodásában. NK–NT X. 103–136.
1977b
A gömöri magyar pásztorkodás. Ethn. LXXXVIII. 392–411.
1979a
A magyar parasztság rétgazdálkodása. Budapest
1979b
Régi szecskavágó eszközök. Múzeumi Kurír, 31. sz. 50–54.
1980
A jászol kezdeti formái a magyar állattartásban. Ethn. XCI. 153–191.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
79 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1981a
Hagyományos vízhordó módok és eszközök a Kárpát-medencében. Ethn. XCII. 307–333.
1981b
Lúčne hospodárenia slovenských obivatežov horských oblasti v Maďarsku. In: Národopis Slovákov v Madarsku 3. 15–43. Budapest
1981c
„Keleti hozadék” a magyar pásztorkultúrában. In: DANKÓ Imre (szerk.): Emlékkönyv a Túrkevei Múzeum 30. évfordulójára, 109–125. Túrkeve
1981d
Gazdasági épületek Észak-Borsodban és Gömörben. A rakodó. HOMÉ XIX. 209–225. Miskolc
1982a
A Barkóság és népe. BKm 15. Miskolc
1982b
Piac és vándorárusítás a Losonc-vidéki magyar kertészfalvak életében. In: BALASSA Iván–UJVÁRY Zoltán (szerk.): Néprajzi tanulmányok Dankó Imre tiszteletére. 377–385. Debrecen
1982c
Ein Wirtschaftsgebäude im Karpatenbecken, Abara (Heuberg). Acta Ethn. XXXI. 249–269.
1983a
A lombtakarmány a magyar állattartásban. NK–NT XIII. 193–209.
1983b
Élevage dans les hautes montagne en tant que type du systeme hongrois d’elevage. EFC 3. 71–80. Debrecen
1984a
Hagyományos közlekedés és szállítás Répáshután. In: SZABADFALVI József–VIGA Gyula (szerk.): Répáshuta, egy szlovák falu a Bükkben. HOM Népr. Kiadv. XIII. 141–169. Miskolc
1984b
A magyar szekér a Kárpát-medencében. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Tanulmányok Szatmár néprajzához. Folk. Etn. 16. 157–168. Debrecen
1985a
Régi bányászélet Gömörben. Ethn. XCVI. 297–323.
1985b
Der ungarische Wagen im Karpatenbecken. EFC 4. 23–32. Debrecen
1985c
Magyar tájak néprajzi felfedezői (A magyar néprajz klasszikusai). Budapest
1987 1988a {1082.}
Some Characteristics of Communication in an Industrial District (Northern Hungary). In: PALÁDI-KOVÁCS, Attila–SZARVAS, Zsuzsa (eds): Village and Town. 159–169. Budapest Favágók és más erdőjárók Dél-Gömörben. HOMÉ XXV–XXVI. 573–594. Miskolc
PALÁDI-KOVÁCS Attila
1988b
Életmód, foglalkozás, nemzetiség. Göm. népr. XIV. Debrecen
1989a
A szállítás és közlekedés hagyományos eszközei a Palócföldön. In: BAKÓ Ferenc (szerk.): Palócok. III. 333–377. Eger
1989b
Milchswirtschaft in Ungarn im 18. Jahrhundert. In: GUNDA, Béla–LUKÁCS, László– PALÁDI-KOVÁCS, Attila (hrg.): Ideen, Objekte und Lebensformen. Gedenkschrift für Zsigmond Bátky. 197–207. Székesfehérvár
1990
„Keleti hozadék” – avagy zootechnika az ősmagyar korban. Magyar Tudomány XXXV. 291 –297.
1991
Die Dreschflegel bei den Ungarn. NÉ LXXI–LXXIII. 37–47.
1993a
Hungarian Hay Wagons in the Eighteenth and Nineteenth Centuries. Ed. CHEAPE, Hugh: Tools and Traditions pp. 101–106. Edinburgh
1993b
A magyar állattartó kultúra korszakai. Kapcsolatok, változások és történeti rétegek a 19. század elejéig. Budapest
1993c
Népi disznótartás Szútoron (Gömör m.). Névtani Értesítő, 15. 253–259. Budapest
1997a
Szánfélék és szánrészek nevei. In: KISS Gábor és ZAICZ Gábor (szerk.): Szavak – nevek – szótárak. Írások Kiss Lajos 75. születésnapjára. 298–310. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
80 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1997b
Szekerek és fogatok a honfoglalás korában. Ethn. CVIII. 175–203.
1997c
A magyar lótartás jellege a honfoglalás korában. In: Honfogl. és népr. 95–107.
1998a
Ochsen- und Pferdeschlitten im Karpatenbecken. 133–142. Tallin
1998b
Paraszti járművek néhány 18. századi árszabás tükrében. In: KÜCSÁN József–SZENDE Katalin (szerk.): „Isten áldja a tisztes ipart.” Tanulmányok Domonkos Ottó tiszteletére. 365–377. Sopron
1999a
Két felföldi szekértípus. Láncos lajtorja és nyári szekér. HOMÉ XXXVIII. 943–959. Miskolc
1999b
Népi gazdálkodás a Bódva-völgyében. In: BODNÁR Mónika–RÉMIÁS Tibor (szerk.): Tanulmányok a Bódva-völgye múltjából. 235–372. Putnok.
1999c
Trocknungsgeräte für Futtergras im Karpatenbecken. Ethnologia Slovaka et Slavica, Tom. 28–29, 27–41.
PALÁDI-KOVÁCS Attila–KÓSA László 1979
Gereblye. MNL II. 279–282.
PÁLFFY Aladár, Tarcsafalvi 1906
Méhész-babonák. Erdély, XV. 125–127.
PÁLFI Lőrinc 1762
Erdélyi méhetske... Kolozsvár
PALKÓ Attila 1979
Tutajozás a Maroson. Korunk Évkönyv, 202–212.
1993
Tutajozás a Maroson a XVII. század végétől a XX. század első feléig. VIII. Kézművesipartörténeti Szimpózium. 89–103. Veszprém
PALKÓ Attila–ZSIGMOND József 1998
Magyaró hétköznapjai. Népi foglalkozások, mesterségek. Marosvásárhely
PÁLL István 1985
A torma népi felhasználása Magyarországon. Ethn. XCVI. 340–351.
1987
Szabolcs megye népi építkezése a XIX. század közepén. MNÉA 2. Szentendre
1994
Gabonásvermek az Észak-Tiszántúlon a XVII–XIX. században. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 23. 505–513. Szentendre
PÁLÓCZI HORVÁTH Lajos 1986
Álompákász. Egy dzsentri gyermekkora. Budapest
PÁLOSNÉ NAGY Rózsa 1988
Madárfogás lépvesszővel a gyöngyösi határban. Agria, XXIV. 297–306. Eger
1991–92 {1083.}
Vadászavatás a Mátra alján. Agria, XXVII–XXVIII. 477–486. Eger
PÁLOSNÉ NAGY Rózsa
1994
Népi vadfogási módszerek Heves megyében. In: Cs. SCHWALM Edit (szerk.): Néprajzi kutatások Gyöngyös környékén. 49–56. Eger
PALOV József 1985
Az öntözések múltja a Dél-Tiszántúlon. BMMK 8. Békéscsaba
PAMFILE, Tudor
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
81 von 117
1913
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Agricultura la Români. Bucureşti
PÁNTZÉL Dániel 1801
Mezei gazdaságot tárgyazó Jegyzések... 1–2. Bécs
PAP Miklós 1981
Bodrog-felsőtiszai halászrendtartások a XVII–XVIII. században. Borsodi Levéltári Évkönyv IV. 71–81. Miskolc
PÁPAY Tibor 1993
A varsa kötése. Halászat, LXXXVI. 4. sz. 170–178.
PAPP Imre 1982
A parasztember élete Szentes tanyavilágában. Válogatott néprajzi írások (szerk.: JUHÁSZ Antal). Szentes
PAPP József 1972–74 Halászati jog a Hortobágy vizein. In: Tanulmányok a Hortobágy néprajzához Műv. Hagy. XV–XVI. 189–205. Debrecen 1992
Tiszacsege történeti néprajza. Debrecen
1997
Tiszabábolna története és néprajza. Debrecen
PAPP László 1942
A föld megmunkálása Hosszúpályiban. In: VÉGH József (szerk.): Táj- és népkutatás a középiskolában. 62–71. Budapest
PAPP Zoltán Sándor 1975
A beregdaróci emberek élete a századfordulón. Budapest
PAPP-VÁRY Árpád–HRENKÓ Pál 1990
Magyarország régi térképeken. Budapest
PARIKOVÁ, Magdalena 1979
Transport l’udsko silou. Slov. Nár. XXII. 449–473.
PATAKY András 1963
A kopácsiak hiedelme a „vezérhal”-ról. Ethn. LXXIV. 500–501.
1974
A kopácsi vejsze. Üzenet, IV. 828–841. Szabadka
PATAY Árpád 1960
Az alföldi borvidék vázlatos története. MgMF 17. Budapest
1964
Két ősi szőlőmetszőkés-típus és annak későbbi előfordulása a Dunántúlon. MMgMK 95–114.
1965
A szőlő termesztéstörténete hazánk területén a legrégebbi kortól a IX. század végéig (Kézirat). Kertészeti Egyetem Könyvtára. Budapest
PATAY Árpád lásd HARTYÁNYI Borbála P. PATAY Pál 1963
Évszázados harangok. Budapest
1977
Régi harangok. Budapest
PAUER Arnold
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
82 von 117
1926
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Adatok a magyar kertkultúra történetéhez. Szombathely
PAULER Gyula–SZILÁGYI Sándor 1900
A magyar honfoglalás kútfői. Budapest
PÁVAY VAJNA Ferenc 1909
Ősegyszerű szállítási mód Erdélyben. NÉ X. 240–241.
PÁVEL Ágoston 1942
Rigászás a Vendvidéken és az Őrségben. NÉ XXXIV. 141–163.
1949
Töktermelés és olajütés Szalafőn. Ethn. LX. 139–154.
1976
Válogatott tanulmányai és cikkei. Szombathely
{1084.}
PAVLOVICS Leontije
1968
Archiva Arona Despinica o trgovini Srbije i Austro-ugarske od 1808–1859. Sme-derevo
PEESCH, Reinhard 1961
Die Fischerkommünen auf Rügen und Hiddensee. Berlin
1965
Ein altslawischen Relikt der materiellen Kultur im Gebiet zwischen Elbe und Oder. DJbVk XI. 137–155.
PÉKH Gyula 1954
Ismerkedjünk meg a dobóhálóval. Halászat, I. 8. sz. 11.
1955
Hogyan dobjad? Halászat, II. 9. sz. 175.
PENEVA-SABEVA, Lili 1971
Tradicionno lozarstvo I vinarstvo v Petricsko i Melnicsko. Izvesztyija na Etnog-rafszkija Insztitut i Muzej XIII. 53–93.
PENEVA-VINCZE, Lili 1981
Hagyományőrzés és beilleszkedés a Magyarországon élő bolgárkertészek körében. Ethn. XCII. 452–459.
PÉNTEK János–SZABÓ T. E. Attila 1976
Az alakor (Triticum monococcum L.) Erdélyben. Ethn. LXXXVII. 259–277.
PÉNTEK János–SZABÓ Attila 1985
Ember és növényvilág. Kalotaszeg növényzete és népi növényismerete. Bukarest
PENYIGEI Dénes 1980
Debrecen erdőgazdálkodása a XVIII században és a XIX. század első felében. Budapest
PERÉNYI József 1956
A magyarok és a keleti szlávok kapcsolatai a honfoglalás előtt. In: KOVÁCS Endre (szerk.): Magyar–orosz történeti kapcsolatok. 5–51. Budapest
PERJÉS Géza 1963
Mezőgazdasági termelés, népesség, hadseregélelmezés és stratégia a 17. század második felében (1650–1715). Budapest
PERNEKI Mihály 1976
A mezőhegyesi állami ménesbirtok gazdálkodása (1867–1900). AtSz XVIII. 322–375.
PETÁNOVICS Katalin
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
83 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1978
Népi vadfogás emlékei Keszthely környékén. VMMK XIII. 329–354. Veszprém
1981
A Festeticsek balatonkeresztúri uradalmának kontraktusai (1772–1783). Zalai Gyűjtemény, 17. Zalaegerszeg
1987
Vállus. Egy summásfalu néprajza. Budapest
1991
A láp világa. In: A Duna menti népek... 165–169.
1993
Orvhalászat Zalavárott. Ethn. CIV. 359–372.
PÉTER Katalin, R. 1964
Szabad és dézsmás szőlők Zemplén megyében a XVII. század végén. AtSz VI. 170–188.
PETERCSÁK Tivadar 1972
Népi sertéstartás Filkeházán. HOMÉ XI. 507–518. Miskolc
1975
Adatok Filkeháza lótartásához. HOMÉ XIII–XIV. 537–47. Miskolc
1976
Baromfitartás Filkeházán. HOMÉ XV. 231–247. Miskolc
1977
Az erdő szerepe a hegyközi állattartásban. HOMÉ XVI. 297–310. Miskolc
1978
Hegyköz. BKm 6. Miskolc
1979
Közbirtokosságok, legeltetési társulatok a Hegyközben. HOMÉ XVII–XVIII. 261–280. Miskolc
1981
Vándoriparosok a Zempléni-hegységben és a történeti Felső-Magyarországon. Ethn. XCII. 436–451.
1982–83 A paraszti erdőhasználat néprajzi kutatása Észak-Magyarországon. Agria XIX. 375–392. Eger {1085.}
PETERCSÁK Tivadar
1983
Népi szarvasmarhatartás a Zempléni Hegyközben. BKm 23. Miskolc
1984
Erdőhasználat Gyöngyösön és környékén a XVIII–XX. században. In: HAVASSY Péter– KECSKÉS Péter (szerk.): Tanulmányok Gyöngyösről. 457–506. Gyöngyös
1985
Népi erdőbirtoklás Heves megyében a XIX–XX. században. Agria XXI. 253–265. Eger
1987a
Egy gazdasági közösség a XX. század első felében. (A felsőtárkányi „volt úrbéres gazdaközönség”) Agria XXIII. 145–160. Eger
1987b
Közösen vásárolt paraszti erdők használata Észak-Magyarországon. In: BALÁZS Géza–VOIGT Vilmos (szerk.): Arator. Dolgozatok Balassa Iván 70. születésnapja tiszteletére. 131–134. Budapest
1988a
A népi erdőbirtoklás formái a Bükk-vidék falvaiban. In: BEREZNAI Zsuzsanna–VIGA Gyula (szerk.): Fejezetek a Bükk-vidék népi kultúrájából. 26–37. Eger–Miskolc
1988b
Az erdő szerepe Észak-Magyarország népi állattartásában. Agria XXIV. 279– 296. Eger
1989a
Az erdőmunkások építményei Észak-Magyarországon. In: BALASSA M. Iván–CSERI Miklós–VIGA Gyula (szerk.): Népi építészet a Kárpát-medence északkeleti térségében. 325–336. Miskolc–Szentendre
1989b
Erdőhasználat a Palócföldön. In: BAKÓ Ferenc (szerk.): Palócok. III. 235–331. Eger
1992
Az erdő az Északi-középhegység paraszti gazdálkodásában (XVIII–XX. század) Stud. Folk. Ethn. 30. Debrecen
1994
Központi és helyi szabályozás – népi gyakorlat az erdőhasználatban. In: KISBÁN Eszter (szerk.): Parasztkultúra, populáris kultúra és a központi irányítás. 43–55. Budapest
1995–96
Földesúri szabályozás és népi gyakorlat az egri hóstyák erdőhasználatában. Agria
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
84 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
XXXI–XXXII. 273–285. Eger 1997a
Bárd, fejsze, fűrész. A fakitermelés eszközei. Agria XXXIII. 423–435. Eger
1997b
A magyar népi erdőbirtoklás főbb típusai a jobbágyfelszabadítás után. Ethn. CVIII. 205–217.
1999
Paraszti gazdasági közösségek Borsod-Abaúj-Zemplén megyében. HOMÉ XXXVIII. 927–942. Miskolc
PÉTERFI Márton 1905
A páringi juhászat. NÉ VI. 196–207.
PETHE Ferenc 1796
Gazdaságot Tzélozó Ujság (folyóirat)
1797
Vizsgálódó Magyar Gazda (folyóirat)
1805–13 1815a 1815b 1815c 1817
Pallérozott mezei gazdaság, I–III. Sopron–Bécs Természethistória és mesterségtudomány. Bécs
Magyar-eke – Az okos Magyar-eke’ leírásának fojtatása’ végezete (szerzősége feltételezhető). NG XIII. 193–207; XIV. 209–220. Természethistóriai és mesterségtudomány. Bécs Az ‘okos kormányú eke’ leírása, ide hajtogatott rajzolatjával együtt. NG
PETŐ Mária, R. 1973
A pannóniai szarvasmarhatartás emlékanyaga. AtSz XV. 70–74.
PETROVIĆ, Nikola 1978
Plovidba i privreda srednjeg podunavlja o doba merkantilizma. Beograd
1982
Hajózás és gazdálkodás a Közép-Duna-medencében a merkantilizmus korában. Beograd –Novi Sad
PETTKÓ-SZANDTNER Tibor 1931
A magyar kocsizás. Budapest
PICKL, Othmar 1977 {1086.}
Mur und Drau als Verkehrswege nach dem Südosten. In: MSM 225–240.
PIGGOTT, Stuart
1983
The Earliest Wheeled Transport from the Atlantic Coast to the Caspian Sea. Thames and Hudson
PILLICH László–VETÉSI László–VINCZE Zoltán 1984
A kolozsvári magyar hóstáti közösség népesedési és szerkezeti alakulása (1899–1980). In: EGYED Péter (szerk.): Változó valóság 1984. Városkutatás. 54–113. Bukarest
PISZTORY Mór 1871
Győrváros gabonakereskedése összehasonlítva Pestvároséval. Győri Közlöny 17. 69–70; 18. 73; 19. 77–78; 20. 81; 21. 86; 22. 91–92.
PITTIONI, R. 1962
Eine Tret-Falle aus Bad Tatzmannsdorf, Burgenland. Burg. Hbl. Vol. 24. Nr. 3. 186–191.
PLÁNDER Ferenc
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
85 von 117
1970
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Göcsejről (1832). Zalaegerszeg
PÓCS Éva 1964
Zagyvarékas néphite. NK IX. 3–4. sz.
1965
A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal hiedelemköre. Népr. K. X. 3–4. sz.
1974
Az alávetés. Adatok a vetéstechnika fejlődéséhez. Ethn. LXXXV. 38–48.
1990
Néphit. MN VII. 527–592.
PODOLÁK, Ján 1967
Pastierstvo v oblasti Vysokých Tatier. Bratislava
1982
Tradicné ovciarstvo na Slovensku. Bratislava
1992
Die Traditionelle Schafhaltung in der Slowakei. Stud. Folk. Ethn. 31. Debrecen
POLÁNYI Károly 1984
Kereskedelem, piac és pénz az ókori Görögországban. Budapest
POLONEC, Andrej 1943
O pltnictve na Slovensku. Bratislava
POVÁZSAY László 1989
Adatok Doboz és környéke erdőhasználatához. In: RÉTHY Zsigmond (szerk.): Dobozi tanulmányok. BMMK 14. 337–372. Békéscsaba
PRASLICKOVA, Maria 1979
Brádstvo a Vostinárstvo v západnom Gemeri. Rimaszombat
PRICKLER, Harald 1965
Burgenländischer Ausbruch seit mehr als dreihundert Jahren? Burg. Hb 27. 87–91.
PRINZ Gyula é. n. (1938) Az országutak. In: PRINZ Gyula–CHOLNOKY Jenő et alii: Magyar földrajz. Magyar föld – magyar faj. III. 47–71. Budapest PRISZTER Szaniszló lásd CSAPODY Vera PRODAN, D. 1976
Urbăriile Ţării Făgăraşului. Vol. II. (1651–1680) Bucureşti
PRODAN, D.–URSUŢIU, L.–URSUŢIU, M. 1970
Urbăriile Ţării Făgăraşului. Vol. I. (1601–1650) Bucureşti
PROMINTZER, Werner Josef 1994
Die historische Ruderschiffahrt und die „Schopperei”. In: LITSCHEL, Helga (red.): Die Donau. 178–189. Linz
PUSZTAINÉ MADAR Ilona lásd MADAR Ilona, P. PUTSCHKE, Wolfgang 1971
Sachtypologie der Landfahrzeuge. Schriften zur Volksforschung Band 4. Mar-burg
r. s. 1872
Hajóvontatók a Dunán. Vas. Ú. XXIV. 293–294.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
86 von 117
{1087.}
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
RAB János
1982
Újabb népgyógyászati adatok Gyimesből. Gyógyszerészet, XXVI. 325–328.
RAB János–TANKÓ Péter–TANKÓ Magdolna 1981
Népi növényismeret Gyimesbükkön. Népis. Dolg. 23–38. Bukarest
RÁCZ Gábor–FÜZI József (szerk.) 1973
Kovászna megye gyógynövényei. Sepsiszentgyörgy
RADVÁNSZKY Béla 1879–86
Magyar családélet és háztartás a XVI. és XVII. században. I–III. Budapest
RAJNISS LAJOS 1959
Madárbeszolgáltatás a XVIII. században. Aquila. A Madártani Intézet Évkönyve LXVI. 301–302.
RÁKOS István 1990
Határhasználat és tulajdonviszonyok Szegeden és Hódmezővásárhelyen a feudalizmus utolsó évszázadában (1750–1848). AtSz XXX. 128–146.
RÄNK, Gustav 1934
Peipsi kalastusest. Őpetatud Eesti Seltsi Kirjad, II. Tartu
1966
Fran mjölk till ost. Nordiska museet handlingar 66. Lund
RAPAICS Raymund 1918
Az Alföld növényföldrajzi jelleme. Erd. Kk. 20. sz. Budapest
1930
A gesztenye északi és keleti határa a Magyar Medence peremén. Pótfüzet a Term. Tud. Közl.-höz
1934
A kenyér és a táplálékot szolgáltató növényeink története. Budapest
1938
A kadarkaszőlő és vörösboraink. Term. Tud. Közl. 70. kötet, 529–536.
1940a
Magyar kertek. A kertművészet Magyarországon. Budapest
1940b
A magyar gyümölcs. Budapest
RAPCSÁNYI Jakab 1934
Baja. Budapest
RASSOW, Margarethe 1958
Fischersprache und Brauchtum im Lande zwischen dem Darss und der unteren Oder. Veröffentlichungen des Instituts für deutsche Sprache und Literatur. Band 12. Berlin
RAVAZDI András 1792
Méh-tolmács. Debrecen
REGULY Antal 1975
Palóc jegyzetei, 1857. Sajtó alá rend.: SELMECZI KOVÁCS Attila. Eger
REIZNER János 1899–1900 Szeged története. I–IV. Szeged REMÉNYI Antal 1973
Erdők között élünk. In: Veszprém megyei honismereti tanulmányok. II. 81–88. Veszprém
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
87 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
REÖTHY Ferenc 1975
A Balaton halászóhelyei. SA 23. Kaposvár
1983
A balatoni halászat, 1885–1978. AtSz XXV. 199–238.
RÉPÁSSY Miklós 1899
Halászati társulatok. Halászat, I. 4. sz. 13–15.
1902
Halászatunk és haltenyésztésünk. Budapest
1903a
A halászati társulatok működése. Budapest
1903b
A Tisza halászata hajdan és most. Budapest
1914
Édesvízi halászat és halgazdaság. A m. kir. földművelésügyi miniszter kiadványa, 15. Budapest
RÉTHI Lajos 1882
Retyezáti fajdvadászat. Vas. Ú. XXIX. 491–492.
REUTER Camillo 1971 {1088.}
Dereglye. Nyr XCV. 99–103.
RÉVFALVINÉ KERN Zita
1992
A paksi halászat szakszókincse. M. Csny. Dolg. 52. Budapest
RIEDL, Adalbert 1962
Die Hirtenzunft im Burgenland. Ein Beitrag zur Geschichte des Hirtenwesens im burgenlandischen Raum. Eisenstadt
RODICZKY Jenő 1892
A juh és gyapjú ismertetése. Budapest
1902
A hazai vadászat múltjából és jelenéből. Budapest
ROHAN-CSERMÁK, Géza de 1963
Sturgeon hooks of Eurasia. New York
RÓHEIM Géza 1916
A luczaszék. (Második közlemény.) NÉ XVII. 15–52.
RÓNA TAS András 1961
Nomádok nyomában. Budapest
1996
A honfoglaló magyar nép. Budapest
ROSKA Márton 1912
Madárfogó hurkok. Dolgozatok az Erdélyi Nemzeti Múzeum Érem- és Régiségtárából. III. 368–370. Kolozsvár
1933
A széki Csukástó középlészás vejszéje. NÉ XXV. 90–91.
1939
Az erdélyi halastavak őskori vonatkozásai. NÉ XXXI. 221–228.
1943
Adatok Erdély szigonyos halászatához. Adatok az Iza halászatához. KENMÉRT III. 187–193.
1944
Adatok Szolnok-Doboka megye halászatához. KENMTMNT IV. 125–130.
ROT Sándor
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
88 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1968
A magyar nyelv fejlődése. A magyar–keleti szláv nyelvi kapcsolatok. Kijev–Uzsgorod
1989
A magyar-ukrán nyelvi kölcsönzés. In: BALÁZS János (szerk.): Nyelvünk a Duna-tájon. 351–401. Budapest
ROZS András 1988
A sellyei uradalom javai 1747-ben. Baranyai Helytörténetírás. Baranya megyei levéltári évkönyv 1987/1988. 83–121. Pécs
RUDENKO, I. Sergei 1970
The Frozen Tombs of Siberia. The Pazyryk Burials of Iron Age Horsemen. Berkeley and Los Angeles
RUFFY Pál 1882
A halászati törvényjavaslat és vízi jogunk. HL II. 2. sz. 18–22.
RUSSEL, Ronald 1991
The Country Canal. London
RUZITSKA Lajos 1964
A magyar vasútépítések története 1914-ig. Budapest
RUZSÁS Lajos 1960
A szőlőművelés átalakulása Baranyában a XIX. században. MTA Dunántúli Tudományos Intézete. Értekezések. 149–188. Budapest
1964
A baranyai parasztság élete és küzdelme a nagybirtokkal, 1711–1848. Budapest
1966
A városi fejlődés a XVIII–XIX. századi Dél-Magyarországon. (A városi fejlődés gazdasági alapjai). Értekezések 1964–1965. 287–321. Budapest
SAÁD Andor 1963
A kaptárkövekről. EMÉ I. 81–93. Eger
1972
Adatok a kaptárkövek eredetének, korának és rendeltetésének meghatározásához. HOMÉ XI. 105–121. Miskolc
SÁFRÁNY Zsuzsa 1979
A gyermekhordozó kendők Baranyában. SzBÁMÉ VIII–IX. 258–260. Szekszárd
SÁGI Károly 1971 {1089.}
A balatoni „fakutya”. VMMK X. 347–358. Veszprém
SÁGI Károly
1981
Adatok a Kis-Balaton halászatának történetéhez. Somogyi Honismereti Híradó, 2. sz. 44–64. Kaposvár
SAJÓHELYI István 1945
Magyarország mezőgazdasági viszonyai. Budapest
SAJÓVÖLGYI Péter 1895
A dorogmai vesszőmunka-ipar. Ethn. VI. 393–395.
SAL Éva, K. 1958
Les és csal, csel szavaink történetéhez. Nyelvtud. Közl. LX. 159–163.
1959
Még egyszer a *les-ről. Nyelvtud. Közl. LXI. 367–368.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
89 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
SÁNDOR Gábor 1941
A kolozsvári Hóstát emberi erővel végzett teherhordozási módjai és eszközei. Magyar Népnyelv III. 238–274. Debrecen–Kolozsvár
1944
A hóstátiak szénavontatása. Kolozsvár
SÁNDOR István 1956
Otthon és summásság a mezőkövesdi matyók életében. NÉ XXXVIIII. 185–196.
SÁNDOR Mihályné 1982
Két szőlőskerti törvény- és jegyzőkönyv Berettyóújfaluban. BMÉ III. 177–189. Berettyóújfalu
SÁNDOR Vilmos 1959
A budapesti malomipar kialakulása 1839–1880. In: Tanulmányok Budapest múltjából XIII. 315–422. Budapest
SÁNDORFI Károly 1927
A magyar belvízi hajózási jog vázlata. Budapest
SÁRFY Ede 1958–59
Hogyan szerkesszünk varsát? Halászat, V. 12. sz. 224; VI. 2. sz. 28.
SÁRKÁNY Mihály 1978
A gazdaság átalakulása. In: BODROGI Tibor (szerk.): Varsány. Tanulmányok egy északmagyarországi falu társadalomnéprajzához. 63–150. Budapest
SÁRKÁNY PÁL–VALLUS PÁL (szerk.) 1971
A vadászat kézikönyve. Budapest
SARZIN, Jenny–PETERSHAGEN, Henning 1997
Schopper, Schiffer, Donaufischer. Ulm
SCHAEFER, Kurt 1995
Historische Donauschiffe und deren Bauweise. In: Weisses Gold ... 257–266.
SCHAMS Ferenc 1832–33
Ungarns Weinbau in seinem ganzen Umfange... I–II. Pest
SCHANDL József 1904
A juhtenyésztés múlt és jelen irányairól. Budapest
1947
A juh tenyésztése. Budapest
SCHANDL József–HORN Artur–KERTÉSZ Ferenc 1956
Sertéstenyésztés. Budapest
SCHENK Jakab 1899
Halászat a vajai réten. A Természet, II. 12. sz. 6–9.
SCHEUERMEIER, Paul 1943–56 Bauernwerk in Italien, der italienischen und rätoromanischen Schweiz. Erlenbach– Zürich SCHIER, Bruno
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
90 von 117
1939
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Der Bienenstand in Mitteleuropa. Volksgeogr. Forsch. 2. Leipzig
SCHMIDT, Leopold 1957–58 Der einbenige Melkschemel in den österreichischen Alpenländern. Folk. Liv. XXI–XXII. 135 –156. 1959 {1090.}
Der Ringstock der Hirten im Burgenland und in der Dreiländerecke. Burg. Hbl. XXII.
SCHMIDT, Leopold
1962
Der Heubogen im südlichen Burgenland. DJbVk VIII. 351–360.
1966
Volksglaube und Volksbrauch. Berlin
SCHMOLKE, W 1938
Transport und Transportgeräte in den französischen Zentralpyrenäen. Hamburg
SCHRAM Ferenc 1959
A kolozsvári halász-céh szabályai 1725-ből. Népr. K. IV. 4. sz. 295–302.
1961
Méhészeti kéziratok a XVII. századból. AtSz III. 514–521.
1963
Peretsényi Nagy László leírása az Arad megyei szőlőművelésről (1805). AtSz V. 159–175.
1970–82
Magyarországi boszorkányperek (1529–1768). I–III. Budapest
SCHREY Elemér 1935
A Balaton orvhalászatáról. Halászat, XXXVI. 32–34, 46–47, 51–52, 60–61, 69–70.
SCHUHARDT, Hugo 1900a 1900b
Halászati műszók. Nyr XXIX. 56–65. Jankó, Dr. Johann: Herkunft der magyarischen Fischerei. Mit einem vorläufigen Bericht des Grafen Eugen Zichy. Mittheilungen der Anthropologischen Gessel-schaft in Wien, XXX. 158–167.
SCHWALM Edit, Cs. 1985
Az egri népviselet változása a XIX. század közepétől az 1950-es évekig. In: PETERCSÁK Tivadar (szerk.): Mezővárosi kultúra Heves megyében. 51–64. Budapest–Eger
SCHWARTNER, Martin 1809
Statistik des Königreichs Ungarn. Erster Teil. Ofen
SCHWARTZ Elemér 1932
Szent Kristóf a modern közlekedés védőszentje. Ethn. XLIII. 1–7.
SEBESTYÉN Ádám 1976
Gazdálkodás a bukovinai Andrásfalván. Szekszárd
SEBESTYÉN Irén, N. 1951
Az uráli népek régi lakóhelyeinek kérdéséhez. MTA NyIK I. 351–406.
SEBESTYÉN Károly, Cs. 1907
A lugoshelyi halászat. NÉ VIII. 111–114.
1930
A honfoglaló magyarság földművelése. Budapest
1933
A magyarok íjja és nyila. Szeged
1934
Ősmagyarok lóversenyei. Szeg. Füz. 7–12. sz.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
91 von 117
1935
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Az ősmagyarok halászata. NÉ XXVII. 106–108.
SEEMAYER Vilmos 1926
Szemestermények eltartása a Mura mentén. NÉ XVIII. 27–35.
1934
Szántás faekével Zalában és Somogyban. NÉ XXVI. 89–92.
1935
Pajtáskertek Nemespátrón. NÉ XXVI. 36–45.
SELIGO, A. 1914
Die Fanggeräte der deutschen Binnenfischerei. Berlin
SELMECZI KOVÁCS Attila 1970
A napraforgó meghonosodása és elterjedése Európában. MMgMK 1969–1970. 85–120.
1971
Adatok a nyomtatómunka termelékenységéhez Észak-Magyarország középső területéről. AtSz XIII. 375–385.
1977
Mezőgazdasági eszközkapcsolatok: marokszedő kampó – kévekötőfa. Ethn. LXXXVIII. 270–301.
1979
Der Garbenbindenstock im Karpatenbecken. Műv. Hagy. XIX. 75–84.
1983
Der Kollergang im Karpatenbecken. Műv. Hagy. XXI. 101–112. Debrecen
1984
A mezőgazdasági eszközkultúra. In: SZABADFALVI József–VIGA Gyula (szerk.): Répáshuta. Egy szlovák falu a Bükkben. HOM Népr. Kiadv. XIII. 125–140. Miskolc
{1091.}
SELMECZI KOVÁCS Attila
1988
A „sváb szórómalom” Magyarországon. Ethn. XCIX. 178–188.
1993
A magyarországi olajnövény-kultúra. Történeti-néprajzi monográfia. Budapest
SELMECZI László 1967
Adatok a kengyel történetéhez és tipológiájához Magyarországon. AtSz IX. 99–105.
1970
Adatok a ló-igaerő betanításához. Ethn. LXXXI. 598–616.
SENKIV, I. 1981
Die Hirtenkultur der Huzulen. Marburg/Lahn
SIMONFFY Emil 1960
Úrbéri birtokrendezések Zala megyében a jobbágyfelszabadítás után. In: SZABÓ István (szerk.): Agrártörténeti tanulmányok. 339–414. Budapest
1965
A parasztföld és a tagosítás. In: SZABÓ István (szerk.): A parasztság Magyarországon a kapitalizmus korában. I. 207–264. Budapest
SIMONJENKO, I. 1961
Almenwirtschaftliche Schafzucht in ukrainischen Bevölkerung in den Wald-karpaten im 19. und Beginn des 20 Jahrhunderts. VHO 363–388.
SINGHOFFER József–PEIJCSIK Imre 1892
Hazánk halászata. Budapest
SIPOS István 1968
Miskároló – miskováló. MNy LXIV. 78–83.
SIPOS Jenőné SOMODI Mária 1986
A makói hagymatermesztés szakszókincse. M. Csny. Dolg. 29. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
92 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
SIPOS Zsuzsanna 1959
Adalékok egy alföldi község kertkultúrájának kialakulásához. AtSz II. 190–216.
SIRELIUS, Uuno Taavi 1906
Über die Sperrfischerei bei den finnisch-ugrischen Völkern. Eine vergleichende ethnographische Untersuchung. Helsingfors
1906–08 1934
Suomalaisten kalastus. Helsinki
Die Volkskultur Finnlands. I. Jagd und Fischerei in Finnlands. Berlin–Leipzig
SKAPUR, Hasan 1962
Rijeni saobraaj na donjem toku Sane i Une. In: Zbornik Krajijkih Muzeja Banja Luka–Bihac–Dvar–Jajce–Priedor. I. 181–192.
SKOLKA András 1988
A Békés vármegyei Mezőberény történeti-topográfiai leírása. „Fekete könyvek” kultúrtörténeti sorozat 12. (Ford., bev., jegyz. SOÓS István.) Békéscsaba
SMJ (= SINGHOFFER M. József) 1917a
A régi jó időkből (I. A pesti czéhélet; II. Halászat Budapest vidékén; III. Halásztanya a Tiszán. Halszárítás és halfüstölés; IV. Halszállítás). Halászat, XVIII. 78–81, 98–103, 110–113, 138–141.
1917b
Tiszatörés. Halászat, XVIII. 216–217.
1917c
Az orvhalászat fészkéből. Halászat, XVIII. 71–72.
1918a
A varsahalászat. Halászat, XIX. 11–12.
1918b
Hálókról és azok konzerválásáról. Halászat, XIX. 18–20.
1918c
Csajkás halászok. Halászat, XIX. 102–103.
1919
Ahogy az öregek halásztak. Halászat, XX. 20–23.
SÓFALVINÉ TAMÁS Márta 1985
A konyhakerti növénytermesztés szokásai és hiedelmei a Káli-medencében. VMMK 17. (1984) 681–685. Veszprém
SOLYMOS Ede 1948
„Nyomó”. Ethn. LIX. 163–164.
1952a
Egyéni és szövetkezeti halászat a Velencei tavon. Ethn. LXIII. 112–126.
1952b
A Velencei-tó halászainak mesternyelve. Nyr LXXVI. 214–219, 357–361.
1955a
Bérlő és szövetkezeti halászat a Duna alsó szakaszán. Ethn. LXVI. 445–470.
{1092.}
SOLYMOS Ede
1955b
Milling. Tericsfa. Nyr LXXIX. 458–459.
1956
Barok – meg a szúró tápli. Halászat, III. 6. sz. 108.
1957
A borító halászszerszámok fejlődése Magyarországon. Ethn. LXVIII. 445–468.
1958a
Rekesztő halászat a Velencei tavon. AR A sorozat, 6. sz. Székesfehérvár
1958b
Laptoló, laptolás. Nyr LXXXII. 485–486.
1958c
A Baja környéki erdővágók nyelve. Nyr LXXXII. 364–366.
1959
Halászélet a Duna magyarországi szakaszain. Ethn. LXX. 407–430.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
93 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1960
Adatok a Fehér-Körös halászatához. EFMK 14. Gyula
1962
Nagybaracskai halászat. Népkutató Füzetek II. 3–4. sz. 54–73. Kecskemét
1964
Fischertypen des ungarländischen Dunaugebietes. Acta Ethn. XIII. 133–157.
1965
Dunai halászat. Népi halászat a magyar Dunán. Budapest
1967
Adatok a pécsi és mohácsi halászcéh történetéhez. JPMÉ 1967. 183–191. Pécs
1969
Levéltári adatok a szegedi halászat történetéhez. MFMÉ 1969/1. 41–54. Szeged
1970
A termelési mód változásainak hatása a magyar népi halászatra. Ethn. LXXXI. 388–397.
1974
Typenkatalog des Fischereisammlung des Türr István Museums zu Baja. Cuma-nia II. Ethnographia. 15–73. Kecskemét
1976a
Die südslawischen Beziehungen der ungarischen Donaufischerei. In: SOLY-MOS, Ede (red.): Studien zur europäischen traditionellen Fischerei. 65–72. Baja
1976b
Halászat. In: A Zentai Múzeum állandó kiállításának vezetője – Vodic stalne postavke Senćanskog Muzeja. 7–18. Zenta–Senta
1976c
A bajai fokhagymavásár. Múzeumi Kurir, 20. sz. 84–87. Debrecen
1976–78 Halászati kutatásaink eredményei. Eredmények és feladatok az anyagi kultúra kutatásában. Diss. Ethn. II. 61–75. 1979 1984a
A tolnai halászcéh. SzBÁMÉ VIII–IX. 133–177. Szekszárd A bajai halászcéh. Cumania, 8. 377–436.
1984b
A természeti környezet elemi kihasználásának emlékei. In: BÁRTH János (szerk.): Kecel története és néprajza. 509–519. Kecel
1984c
Über den Ursprung und die Verbreitung des Schleppbeutelnetzes. In: GUNDA, Béla (ed.): The Fishing Culture of the World. I. 387–406. Budapest
1987a
Magyarországi halászcéhek és artikulusaik. Cumania X. 339–374. Kecskemét
1987b
A keszthelyi halászcéh. Zalai Múzeum, I. 191–214. Zalaegerszeg
1990
Tiszaverés – köcsögézés. Forrás, XXII. 9. sz. 64–67.
1992a
A superok. Bajai Honpolgár, 3. 15–16.
1992b
A hajóvontatás. 1–2. Bajai Honpolgár, 4. 14–15; 5. 18–19.
1992c
A tutajozás. Bajai Honpolgár, 7. 17–18.
1994
Adatok a Mosoni Felső Halászati Társulat történetéhez. Arr. 31–33, 307–316. Győr
1995
Bérlőhalászat a Dunaföldvár-bátai Dunaszakaszon. In: SZÉKELYNÉ KŐRÖSI Ilona (szerk.): Múzeumi kutatások Bács-Kiskun megyében 1994. 63–68. Kecskemét
1996
A Velencei-tó halászata. Budapest
SOLYMOS Ede–SOLYMOSNÉ GÖLDNER Márta 1978
A kalocsai érsekuradalom halászati szerződései 1725–1916. Cumania V. Ethnog-raphia. 43–96. Kecskemét
1979
Győri halkereskedők Baranyában a 18. században. JPMÉ XXIII. (1978) 271–284. Pécs
SOLYMOSSY Sándor 1933
A vas babonás ereje. Ethn. XLIV. 97–117.
1943
Hitvilág. Magy. Népr. IV. 286–339.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
94 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
SÓLYMOSY László 1939 {1093.}
Adatok a nyomórúd lekötésének módozataihoz. NÉ XXXI. 216–221.
SOMOGYI Imre
1943
Kertmagyarország felé. (2. kiad.) Budapest
SOÓ Rezső 1959
Az Alföld növényzete kialakulásának mai megítélése és vitás kérdései. Földrajzi Értesítő VIII. 1–27. Budapest
SOÓS Imre 1974
A hódolt szolgabíró és hódolt esküdt Heves megyében a XVII. században. Archívum II. 5–32. Eger
1975
Heves megye községei 1867-ig. Eger
SORN, Joze 1977
Modernizacija cestnega in vodnega omrezja v casu od leta 1713 do 1830 na ozemlju danasnje Socialisticne Republike Slovenije. MSM 59–86.
SŐREGI János 1935
Vadméz szedés tilosban. DMÉ 1934. 101–102. Debrecen
SŐTÉR Kálmán 1908
A méh és világa. Budapest
SPORZON Pál 1903
A kisgazda mezőgazdasági gépei. Debrecen
St-R. 1914
„Tisza-verés”. Halászat, XV. 8. sz. 86–87.
STANDEISKY Andor 1976
Hogyan vadásztak ugor kori eleink? ÉT XXXI. 733–736.
STEBLER, F. G. 1903
Alp- und Weidewirtschaft. Ein Handbuch für Viehzüchter und Alpwirte. Berlin
STERBETZ István 1987
Csalimadarakkal, lesgödörből. Nimród, CVIII. 6. sz. 314.
Studia… Studia Ethnographica et Folkloristica in honorem Béla Gunda. Redigerunt SZABADFALVI, József–UJVÁRY Zoltán. (Műv. Hagy. XIII–XIV.) Debrecen, 1971 STULLI, Bernard 1977
Prometni problemi Hrvatske od pocetka 18. stoljeca do 1918. godine. MSM 87–118.
SUGÁR István 1979
Az egri püspökség és káptalan középkori vizafogó szegyéi a Tiszán. Archívum, IX. 5–33. Eger
SULMAN, Mirko 1952
Maiden Markets. RAD Vojvoďanskih Muzeja. Novi Sad
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
95 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
SUPPAN, C. V. 1902
Wasserstrassen und Bienenschiffahrt. Berlin-Grunewald
SURÁNYI Dezső 1981
Bolgárkertészek Cegléden és hatásuk a város zöldségtermesztésére. AtSz XXIII. 163–187.
1982
A szenvedelmes kertész rácsudálkozásai. Budapest
1985
Kerti növények regénye. Budapest
SZABADFALVI József 1956
Méhészkedés a szatmári Erdőháton. Ethn. LXVII. 451–482.
1957
A viaszfeldolgozás és gyertyakészítés ismeretéhez. NÉ XXXIX. 245–255.
1961
A magyar mézsörkészítés. Műv. Hagy. III. 107–128. Debrecen
1963
Juhmakkoltatás az északkelet-magyarországi hegyvidéken. Műv. Hagy. V. 131–143. Debrecen
1964
A gazdasági év vége és az őszi pásztorünnepek. Műv. Hagy. IV. 19–64. Debrecen
1966
Nomád teleltetési rendszer az Alföldön. Műv. Hagy. VIII. 85–136. Debrecen
1967
Népi méhészkedés a Zempléni hegyvidék középső részén. Ethn. LXXVIII. 41–67.
{1094.}
SZABADFALVI József
1968a
Migráció és makkoltatás az Alföld keleti peremvidékén. Műv. Hagy. X. 55–84. Debrecen
1968b
Makkoltatás a Zempléni-hegységben. Ethn. LXXXIX. 62–75.
1968c
A magyar takarmánygazdálkodás honfoglalás előtti rétegéhez. Ethn. LXXIX. 338–349.
1969
A magyar állattenyésztés tipológiai és terminológiai problémáihoz. NK–NT II– III. 45–62.
1970a
Az extenzív állattenyésztés Magyarországon. Műv. Hagy. XII. Debrecen
1970b
Az akol típusa és funkciója. NK–NT IV. 39–80.
1971
Migrationsformen in ungarischen Hirtentum. In: Studia... 703–721.
1972a
Migration und Mastnutzung im östlichen Randgebiet der Grossen Ungarischen Tiefebene. Acta Ethn. XXI. 317–345.
1972b
Az extenzív sertéstenyésztés emlékei Magyarországon. DMÉ 1969–70. 283–332. Debrecen
1979
Zur extensiven Schweinezucht auf der Grossen Ungarischen Tiefebene. EFC 1. 53–62. Debrecen
1981a
Pásztori jelzések, pusztai híradás Nádudvaron. Ethn. XCII. 478–481.
1981b
Egy 17. századi méhészkönyv kéziratos variánsa. HOMÉ XX. 201–210. Miskolc
1984a
Tanulmányok a magyar pásztorkodás köréből. Stud. Folk. Ethn. 10. Debrecen
1984b
Adatok a jármi juhászathoz. In: UJVáRY Zoltán (szerk.): Tanulmányok Szat-már néprajzához. Folk. Ethn. 16. 197–216. Debrecen
1986
Mézeskalácsosság Debrecenben. HBMK 46. Debrecen
1987a
Kosarazás, telkesítés, fektetés és társai. Folk. Trad. IV. 189–205.
1987b
Az ősi sertésfajták Magyarországon. Agria XXIII. 161–173. Eger
1989a
A méhek tavaszi kibocsátásának napjai. JAMÉ XXIV–XXVI. (1981–1983) 147–153. Nyíregyháza
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
96 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1989b
1816-ban Miskolcon megjelent méhészkönyv. Csaplovics János: A’ méhtartásnak új, könnyű, és hasznos módja kettős-köpűkben. Miskolcon 1816-dik Esztendőben. HOMK 26. 125–131. Miskolc
1989c
Intensive Schweinerassen in Ungarn. In: GUNDA, Béla–LUKÁCS, László–PA-LÁDIKOVÁCS, Attila (hrg.): Ideen, Objekte und Lebensformen. Gedenk-schrift für Zsigmond Bátky. 213–218. Székesfehérvár
1991a
Az alföld ősi tüzelőanyagai. Ethn. CII. 310–337.
1991b
A sertés Magyarországon. Debrecen
1992
A magyar méhészkedés múltja. Debrecen
1997
Pásztorművészet. In: FüGEDI Márta (szerk.): Borsod-Abaúj-Zemplén megye népművészete. 77–106. Miskolc
1999
A csáva szó jelentéséhez és eredetéhez. Emlékkönyv Mező András tiszteletére. (Sajtó alatt)
SZABADFALVI József–HOPPÁL Mihály 1980
Méhészet. MNL III. 549–552.
SZABÓ Attila–PÉNTEK János 1980
Kerti virágok és dísznövények Kalotaszegen. Népism. Dolg. 100–114. Bukarest
SZABÓ Ferenc 1966
Dél-tiszántúli munkásszerződések (1889–1944) Népr. K. XI. 3–4. sz.
1971
Korai aratósztrájkok Békés megyében. BÉ VI. 476–483.
1974
A Dél-Alföld pusztai csárdái. Ethn. LXXXV. 333–344.
SZABÓ Géza 1985
A gyűjtögetéssel történő termésbetakarítás szókincséhez: lécskál, mezgerél – mezgél. MNy LXXXI. 475–480.
SZABÓ István (történész) 1930 {1095.}
Tiszai halászat a XVIII. században. NNy II. 293–295.
SZABÓ István (történész)
1966a
A falurendszer kialakulása Magyarországon (X–XV. század). Budapest
1966b
Ungarns Landwirtschaft von der Mitte des 14. Jahrhunderts bis zu den 1530er Jahren. AtSz VIII. Supplementum
1969
A középkori magyar falu. Budapest
1975
A magyar mezőgazdaság története a XIV. századtól az 1530-as évekig. At. Tan. 2. Budapest
1976
Jobbágyok-parasztok. Értekezések a magyar parasztság történetéből. Budapest
1978
A magyar mezőgazdaság története a XIV. századtól az 1530-as évekig. Budapest
SZABÓ István, Cs. 1992
Sertéstartás a békési Sárréten és peremvidékén. Folk. Etn. 70. Debrecen
SZABÓ István–SZABÓ László 1977
Az erdő szerepe az Ipoly-völgy községeinek életében a jobbágyfelszabadítás után. Stud. Com. 5. 71–92. Szentendre
SZABÓ J. Győző
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
97 von 117
1982–83
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
A gyöngyöspatai szőlőmunkás eszközei a középkorból. Agria 19. 135–186. Eger
SZABÓ József 1793
A vátzi gabona. Vác
SZABÓ Kálmán 1918
Ősi halászat nyomai Kecskemét környékén. Ethn. XXIX. 115–128.
1932
Csöngettyű és kolomp a kecskeméti pásztorság kezén. NÉ XXIV. 68–75.
1934
Kecskemét szőlő- és gyümölcstermelésének múltja. Kecskemét
1935
Milyen szerszámokkal halászott az alföldi magyar nép a XVI. században. Buvár, VIII. 572.
1937
Kecskeméti Múzeum halászati gyűjteménye. NÉ XXIX. 136–163, 376–415.
1938
Az alföldi magyar nép művelődéstörténeti emlékei. Bibliotheca Humanitatis Historica 3. Budapest
1942
Kecskemét pásztorélete. NÉ XXXIV. 1–62.
1943
Adatok a régi kecskeméti szekér felszereléséhez. NÉ XXXV. 182–184.
1965
A kecskeméti állattenyésztés szókincse. Népr. K. X. 1–2. 45–130.
SZABÓ Károly 1973
A kaptáras méhészkedés kialakulása Debrecenben. AtSz XV. 156–175.
1976
Csáti Szabó György, Debrecen hírneves méhesgazdája a XVIII. században. AtSz XVIII.163–178.
1977
Méhészkedés ősi módon Debrecenben. AtSz XIX. 154–177.
SZABÓ Lajos 1991
Aszály a Nagykunságban a XVIII. század végén. Zounuk 6. 99–112. Szolnok
SZABÓ Lajos 1981
A halászat emlékei Taktaszadán. In: VIGA Gyula (szerk.): Néprajzi dolgozatok BorsodAbaúj-Zemplén megyéből. HOM. Népr. Kiadv. XII. 41–78. Miskolc
SZABÓ László 1968
Munkaszervezet és termelékenység a magyar parasztságnál a XIX–XX. században. DJMK 15–18. Szolnok
1973
A jászdózsai fokhagymatermesztés. In: SZABÓ László (szerk.): Jászdózsa és a palócság. Palóc kutatás – tematikus és lokális monográfiák. I. 287–308. Eger–Szolnok
1978
Lépes madarászás Szolnok környékén. ML 31–32. sz. 86–96. Szolnok
1982a
Jászság. Budapest
1982b
A parasztüzem szervezetének néprajzi vizsgálata. In: BALASSA Iván–UJVÁRY Zoltán (szerk.): Néprajzi tanulmányok Dankó Imre tiszteletére. 271–291. Debrecen
1989
A palócok társadalomnéprajza. In: BAKÓ Ferenc (szerk.): Palócok. II. 237–415. Eger
1993
Társadalomnéprajz. Debrecen
1997
A munka néprajza. Debrecen
{1096.}
SZABÓ Mátyás
1955
Fiatal állatok szopását megakadályozó eszközök és eljárások. A Néprajzi Múzeum „palóka” gyűjteménye. NÉ XXXVII. 131–166.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
98 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1956
Primitív sonkolypréselő eljárás Algyőn. NÉ LVIII. 219–221.
1957
A Körös és Berettyó alsó folyása vidékének rétgazdálkodása. Népr. K. II. 3–4. sz. 1–94.
1967
Az északi (skandináv) lótartás áttekintése. Ethn. LXXVIII. 95–121.
1970
Herdar och husdjur. Lund
SZABÓ T. Attila 1958
A szemen szedett hazugság elődei. Nyr LXXII. 369–373.
1961
A kolozsvári fejenhordás történetéhez. Ethn LXXII. 618–620.
1971
A gyermekló és rokonsága. In: SZABÓ T. Attila: A szó és az ember. 391–411. Bukarest
1977
A galambbúgos nagykapu az erdélyi régiségben. Ethn. LXXXVIII. 302–328.
SZABÓ T. E. Attila lásd PÉNTEK János SZÁDECZKY Béla 1911
I. Apafi Mihály fejedelem udvartartása. Budapest
SZÁDECZKY Lajos 1906
Halmágyi István naplói... Magyar könyvek és naplók a XVI–XVIII. századból. Budapest
SZAKÁLY Ferenc 1969
Tolna megye negyven esztendeje a mohácsi csata után (1526–1566). Tan. Tm. Tört. 2. 5–85. Szekszárd
1979
A Közép-Duna menti bortermelés fénykora (a XVI. század derekán). Dunatáj II. 2. sz. 12–24. Szekszárd
SZALAY Ferenc 1978
A makói hagyma változatos karrierje. Tiszatáj, XXXII. 7. sz. 25–30.
SZÁMADÓ Ernő 1976
Régi érmelléki halászat. Népism. Dolg. 85–91. Bukarest
SZAMOTA István 1891
Régi utazások Magyarországon és a Balkán félszigeten. Budapest
1892
Régi magyar utazók Európában. Nagybecskerek
1894
Természetrajzi és halászati nevek régi okiratokban 1600-ig. Term. Tud. Közl. XXVI. 435–439, 491–495.
SZÁNTÓ Imre 1952
A majorsági gazdálkodás uralkodóvá válása, a parasztság nagyarányú kisajátításának kezdetei. In: SPIRA György (szerk.): Tanulmányok a parasztság történetéhez Magyarországon, 1711–1790. 221–298. Budapest
SZANYI Mária 1971
Gyűjtögetés a növényvilágból. In: KISS László–PATAKI Sándor (szerk.): Mezőcsát népi kultúrájából. Mezőcsáti helytörténeti füzetek 3. 32–60. Mezőcsát
1976
A gyűjtögető gazdálkodás emlékei Jánokon. Néprajzi közlések 2. 36–86. Bratislava
SZÁSZ Imre 1984
Ez elment vadászni... Budapest
SZÁSZ Lőrinc
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
99 von 117
1971
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
A gyergyócsomafalvi fakitermelők szakszókincse. NyIrK. XV. 223–233.
SZATHMÁRI Károly 1864
Baja szerepe Magyarország kereskedelmében és lehető összekapcsolása az alföldi vasúttal. Pest
SZEBENI Géza 1962
A csíki juhászat. Ethn. LXXIII. 54–89.
SZÉCHENYI István 1848 {1097.}
Javaslat a magyar közlekedési ügy rendezéséről. Pozsony
SZÉCHENYI István
1982
Napló. Budapest
SZÉKELY A. 1858
Eredeti vadászatok. Vas. Ú. V. 367.
SZÉKELY Ádám 1980
A harcsa és horgászata. Budapest
SZÉKELY Ferenc 1983
Vadriasztás a marosszéki Vadasdon. Népism. Dolg. 43–54. Bukarest
SZÉKELY György 1953
A jobbágyság földesúri terheinek növelése és az erőszakapparátus további kiépítése. In: SZÉKELY György (szerk.): Tanulmányok a parasztság történetéhez Magyarországon a 14. században. 276–319. Budapest
1972
A székesfehérvári latinok és vallonok a középkori Magyarországon. In: KRA-LOVÁNSZKY Alán (szerk.): Székesfehérvár évszázadai. 45–72. Székesfehérvár
1981
A hónapok munkái és a középkori művészet. AtSz XXIII. 1–30.
SZEKERES Gyula 1987
Kerékgyártómesterség Hajdúböszörményben. Folk. Etn. 37. Debrecen
SZÉKI VESMÁS Márton lásd VESMÁR Márton, SZÉKI SZEMZŐ Béla (szerk.) 1979
A cukorrépa-termesztés Magyarországon 1808–1938. Budapest
SZENDREY Ákos 1938
Népi társasmunkák és összejöveteleik. Ethn. XLIX. 273–286.
1941
A magyar nép jelnyelve. Ethn. LII. 260–265.
SZENDREY István 1962
A községi alkalmazottak, feladataik és javadalmazásuk a derecskei uradalomban. A debreceni Kossuth Lajos Tudományegyetem Történelmi Intézetének évkönyve I. 69–84. Debrecen
SZENDREY Zsigmond 1932
Vadászbabonák. NNy IV. 28–29.
1937
A növény-, állat- és ásványvilág a varázslatokban. Ethn. XLVIII. 154–166.
1938b
A nép élő hitvilága. Ethn. XLIX. 257–273.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
SZENDREY Zsigmond–SZENDREY Ákos 1939
A néprajzi gyűjtések és a magyar babonaszótár terve. NÉ. XXXI. 111–118.
1940a
Részletek a készülő magyar babonaszótárból. Ethn. LI. 195–210; 321–336.
1940b
Mutató a magyar szokás- és babonaszótárból. NÉ XXXII. 78–87.
1943
Gazdasági élet (hiedelmei). Magy. Népr. IV. 209–239.
SZENTKLÁRAY Jenő 1885
A dunai hajóhadak története. Budapest
SZENTMIHÁLYI Imre 1974
Bőrhíd. Ethn. LXXXV. 85–89.
SZEREMLEI Samu 1911
Hódmező-Vásárhely története. IV. Hódmezővásárhely
SZIGETI Gyula 1763
Méhész könyv... Nagy-Enyed
SZIKLAI György 1982
Tanuljunk meg hálót kötni. MH XXXVI. 1. sz. 16–17.
SZIKSZAI Fabricius Balázs 1590/1906 – – latin–magyar szójegyzéke 1590-ből. Közzétette, bev., magy. MELICH János. Budapest SZILÁDY Zoltán 1924
A Maros melléki diósvölgyek. Botanikai Közlemények XXVI. 38–41.
1934
Vackorligetek Erdélyben. Term. Tud. K. LXVI. évf. 254.
SZILÁGYI István (szerk.) 1876 {1098.}
100 von 117
Máramaros vármegye egyetemes leírása. Budapest
SZILÁGYI Miklós
1961
A magyarországi borítóhalászat fejlődésének néhány kérdése. Műv. Hagy. III. 187–200. Debrecen
1963
Egy kezdetleges halfogási mód és európai elterjedése. Műv. Hagy. V. 165–175. Debrecen
1964
Adatok állattartásunk egy kevéssé kutatott problémájához. Ethn. LXXV. 279–282.
1966
Adatok a Nagykunság XVIII. századi néprajzához. Szolnok Megyei Múzeumi Adattár 5. Szolnok
1968a
Újabb adatok a sárréti pákászok életének megismeréséhez. BÉ III. 2. sz. 250–254.
1968b
A Nagy-Kunság juhászata a XVIII. század végén. Ethn. LXXIX. 350–367.
1971 1973a 1973b
Halászat. In: JUHÁSZ Antal (szerk.): Tápé története és néprajza. 271–295. Tápé Halászat a Cegléd környéki kisvizeken. Stud. Com. 2. 173–185. Szentendre Jég alatti halászat a Sárréten 1811-ben. In: DANKÓ Imre (szerk.): Bajomi krónika. Néprajzi és helytörténeti antológia Szűcs Sándor 70. születésnapjára. 123–131. Biharnagybajom
1973c
Tiszaverés. SzMÉ 1973. 253–260. Szolnok
1974a
A halászat szerepe Kunszentmárton XVIII. századi gazdálkodásában. In: TÓTH János
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
(szerk.): Jubileumi évkönyv a Jász Múzeum alapításának 100. évfordulójára. 145–152. Jászberény 1974b 1975a
A kerék mint a földterületmérés eszköze. MK II. 17. sz. 29–30. Debrecen
1975b
Halászati üzemformák a Tisza vidékén a XVIII–XIX. században. Ethn. LXXXVI. 521–536.
1977a
A rekesz. Az áradások jelentősége a tiszai halászatban. NK–NT X. 161–188.
1977b
A szárított hal. Halkonzerválási módok a magyar halászok gyakorlatában. SzBÁMÉ VI–VII. 137–171. Szekszárd
1977c
A Békés megyei mezővárosok termelési szervezete a XVIII–XIX. század fordulóján. Ethn. LXXXVIII. 224–246.
1978a
A magyar halászat néprajzi kutatásának elméleti és módszertani problémái. Cumania V. Ethnographia. 7–41. Kecskemét
1978b
A halászat jelentősége a paraszti önellátásban és árutermelésben. AtSz XX. 81–100.
1978c
A lovak tulajdonjegyei Gyomán 1828–1831-ben. Ethn. LXXXIX. 286–290.
1979
Egy tolnai halász mondja. Dunatáj, II. 3. sz. 61–70. Szekszárd
1980
A Hernád halászata. BKm 10. Miskolc
1981
Egy „elemi ismeret” aktualizálásai – Halfogás kézzel. Ethn. XCII. 334–349.
1982a 1982b 1982c
Az „ősi ártéri gazdálkodás” elméletéhez. SzBÁMÉ X–XI. 299–312. Szekszárd A halászati tilalmak és a napi gyakorlat. In: BALASSA Iván–UJVÁRY Zoltán (szerk.): Néprajzi tanulmányok Dankó Imre tiszteletére. 353–363. Debrecen Paraszti vadászat a Nagykunságban. Jászkunság, XXVIII. 4. sz. 33–37.
1983
Egy mindszenti halász a Tisza múlt századi halászatáról. Forrás, XV. 1. sz. 67–76.
1984
A sárközi halászat bekapcsolódása a nemzeti piacba. Egy győri halkereskedő-vállalkozó konfliktusai. In: HOFER Tamás (szerk.): Történeti antropológia. Antropológiai írások, 8–10. sz. 336–351. Budapest
1986a
A Mindszent-algyői uradalom halászati szerződései (1832–1861). MFMÉ 1984–85/1. 143–166. Szeged
1986b
A csongrádi halászati bérlő kisajátítása 1919-ben. In: BÁLINT Gyula György (szerk.): Mozaikok Csongrád város történetéből 1986. 58–62. Csongrád
1986c
Az „ősfoglalkozások” Ecsedi István kutatásaiban. In: Ecsedi István születésének 100. évfordulója alkalmából rendezett emlékülés előadásai. HBMK 44. sz. 29–36. Debrecen
{1099.}
101 von 117
Halásztapogató. In: SZABÓ László–CSALOG Zsolt (szerk.): Szolnok megye néprajzi atlasza. I/1. 222–226. Szolnok
SZILÁGYI Miklós
1987a
Vízi élet, halászat. In: HEGYI András (szerk.): Algyő és népe. 345–375. Szeged
1987b
Egy múlt századi halászemlékirat. História, IX. 3. sz. 25–26.
1988a
Ahogyan a törvény megszületett. In: 1888. XIX. törvénycikk a halászatról és végrehajtási utasítása. (Hasonmás kiadás.) 5–40. Veszprém
1988b
A fonyódi vizek halászati bérlete az 1840-es években. Somogy, XVI. 3. sz. 89–93. Kaposvár
1989a
Néphagyomány – népi mentalitás – állami igazgatás az orvhalászat tükrében. Él. Trad. 3. sz. Budapest
1989b
Mezőberényi és gyomai halászati szerződések a 19. század első feléből. In: FILEP Antal–ÉGETŐ Melinda (szerk.): Történeti-néprajzi források a XVIII–XIX. századból. Doc.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Ethn. 13. sz. 207–228. Budapest 1990
Szándékok és eredmények a vidéki múzeumok néprajzi gyűjteményeinek megalapozásában (1920 előtt). Ethn. CI. 1–50.
1991a
Gazdaságnéprajzi adatok a Szernye-mocsár vidékéről. In: A Dunamenti népek... 147–152.
1991b
A gazdálkodás változásai Nagydobronyban. In: MANKÓ Mária (szerk.): Beregi életképek. 39–65. Nyíregyháza
1992a
Halászó vizek – halásztársadalom – halászati technika. A tiszai halászat történetinéprajzi elemzése. Stud. Folk. Ethn. 29. Debrecen
1992b
Hiedelmek és élménytörténetek az óriás harcsákról. In: VIGA Gyula (szerk.): Kultúra és Tradíció. Tanulmányok Ujváry Zoltán tiszteletére. 471–485. Miskolc
1992c
A rétség gazdasági jelentősége a 18–19. század fordulóján. In: ÖRSI Julianna (szerk.): Túrkeve földje és népe. I. 219–269. Túrkeve
1993a
A gabonanyomtatás utóélete a kisújszállási parasztgazdaságokban. Ethn. CIV. 415–421.
1993b
Egy alföldi mezőváros külső kapcsolatai a 18. század második felében. NK–NT XVII. 201–220.
1994
Az aratógépek az alföldi parasztgazdaságokban. In: NOVÁK László (szerk.): Néprajzi tanulmányok Ikvai Nándor emlékére. Stud. Com. 23. 477–494. Szentendre
1995
A tiszai halászat. Az eszközök és fogási módok történeti változásai. Budapest
1997a
A halételek mint férfiételek. In: ROMSICS Imre–KISBÁN Eszter (szerk.): A táplálkozáskultúra változatai a 18–20. században. 117–132. Kalocsa
1997b
A „régi vizes világ” néhány étele mint múlt-szimbólum. In: KUTI Klára (szerk.): Morzsák. Tanulmányok Kisbán Eszter tiszteletére. 81–103. Budapest
1997c
Halászat. In: Honfogl. és népr. 61–68.
1998a
A paraszti gazdálkodás Homokmégyen a XX. században. In: ROMSICS Imre (szerk.): Tanulmányok Homokmégy történetéből és néprajzából. 297–370. Homokmégy
1998b
Halászati bérlet és szabad halászat a jobbágyfelszabadítás után. NK–NT XIX. 43–67.
1999
Angária – dézsma – robot. Ethn. 110. 241–253.
SZILÁGYI Sámuel 1774
Az ausztriai paraszt ifjúságot... mezei gazdaságra oktató kézi könyvetske. Pozsony
SZINNYEI József 1863
Adatok Rév-Komárom halászatához. Vas. Ú. X. 14. sz. 119, 130–131.
SZIRBIK Miklós 1979
Makó városának leírása 1835–1836. Makói Múz. Füz. 22. Makó
SZIRMAY Antal 1807 {1100.}
Hungaria in parabolis, sive commentarii in adagia, et dicteria Hungarorum. Buda
SZLAVKOVSZKY László Imréné
1987
A Szeged melletti Fehértó halászati szakszókincse. M. Csny. Dolg. 37. Budapest
SZOLNOKY Lajos
102 von 117
1987
A burgonya és kukorica termelésénél használt fontosabb kapatípusok a 20. század első felében – A kerek kapák változatai – A hegyes kapák változatai – A sarkos kapák változatai. In: BARABÁS Jenő (szerk.): MNA II. 89–92. térkép
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
SZOMJAS-SCHIFFERT György 1972
Hajnal vagyon, szép piros. Énekes várvirrasztók és órakiáltók. Budapest
SZŐKE Béla 1948
Az érsekújvári régi halászat emlékei. Ethn. LIX. 128–132.
1962
A honfoglaló és kora Árpád-kori magyarság régészeti emlékei. Régészeti tanulmányok 1. Budapest
SZTRIPSZKY Hiador 1902
Adatok Erdély őshalászatához. NÉ III. 157–178.
1903a
Adatok Erdély őshalászatához. II. A mezőségi tavak őshalászata. III. A Feketeügy halászatához. NÉ IV. 158–196, 221–226, 279–290.
1903b
A magyar halászat történetéhez. NÉ IV. 317–318.
1904
A szabolcsi morotvák halászatából. NÉ V. 233–240.
1908
Az erdélyi halászat ismeretéhez. Régi és mai halastavak. Kolozsvár
1909
Ősfoglalkozási dolgok Mármarosból. NÉ X. 214–222.
SZUHÁNYI János 1795
Szorgalmatos méhész. Az-az a’ méhekkel való bánásról kérdésekben és feleletekben oktatás. Pest
SZUHAY Péter 1982
A Szendrő környéki falvak paraszti gazdálkodása a kapitalizmus időszakában. BKm 14. Miskolc
SZUNYI Béla 1938
Nyiltvízi halállományunk megmentése. VH VI. 167–168, 180, 189–190.
SZŰCS Jenő 1993
Az utolsó Árpádok. Budapest
SZŰCS Judit 1983
Halászat, vadászat, madarászat Szentesen. Klny. A Juhász Gyula Tanárképző Főiskola Tudományos Közleményeiből. Szeged
SZŰCS Mihály 1914
Szeged mezőgazdasága. Szeged
SZŰCS Sándor
103 von 117
1937 1938a
A nagysárréti juhászat. DSz XI. 167–173. A veszettorvosok a Nagysárréten. Ethn. XLIX. 394–399.
1938b
Néprajzi vonatkozások Biharvármegyében. In: NADÁNYI Zoltán (szerk.): Bihar-vármegye. Magyar városok és vármegyék monográfiája XXV. 164–245. Budapest
1940
A Nagysárrét népi disznótartása. Debreceni Szemle, XIV. 7. sz. 145–154.
1942
A régi Sárrét világa. Budapest
1946a
Pusztai szabadok. Budapest
1946b
Pusztai krónika. Budapest
1957
Pusztai szabadok. Rajzok a régi Alföld életéből. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
1977
Régi magyar vízivilág. Budapest
1992
A régi Sárrét világa. Budapest
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
TÁBORI György 1966
A kőrösi faúsztatás történetéből. BÉ III. 41–50.
TABORSKY Ottó 1937 {1101.}
Művelődéstörténeti adatok Ferenc király 1817-i erdélyi utazásához. In: Emlékkönyv Domanovszky Sándor születése hatvanadik fordulójának ünnepére. 562–576. Budapest
TAGÁN Galimdsán
1936a
A lóbetegségek és azok gyógyítása a kirgizeknél és a baskíroknál. Ethn. XLVII. 310–13.
1936b
A ló első meghátalása, betörése a baskíroknál. NÉ XXVIII. 121–124.
1937a
A baskír szénakészítés. NÉ XIX. 416–423.
1937b
Adalékok a baskír és kirgiz lótenyésztéshez. Ethn. XLVIII. 71–79.
1938
A közlekedés módja és eszközei a baskíroknál és kirgizeknél. NÉ XXX. 221–236.
1939
Pusztafalu gazdálkodása. NÉ XXXI. 142–156.
1941
Erdei méhkeresés Székelyvarságon. NÉ XXXIII. 331–337.
1943
Fakitermelés és szénégetés Székelyvarságon. NÉ XXXV. 32–55.
TAGÁNYI Károly 1894
A háromnyomású rendszer behozatala Erdélybe. MGtSz I. 21–26.
1895
A földközösség történetéhez Zomboron. MGtSz II. 291–296.
1896–1908 1900
Magyar erdészeti oklevéltár. I–III. Budapest
Lóistállók hiánya 1520-ban. MGtSz VII. 282.
TAKÁCS Lajos
104 von 117
1951
Munkábanevelés, tapasztalatátadás a várongi kepésaratóknál. Ethn. LXII. 396–402.
1958
A dunai hajóvontató út Tolna megyei szakasza. Népr. K. III. 4. sz. 359–362.
1962
Hanttörő. NÉ XLIV. 315–322.
1963
Ültetőfák Magyarországon. Ethn. LXXIV. 350–373.
1964a
A dohánytermesztés Magyarországon. Budapest
1964b
A szántóföldi irtás kérdéséhez. Ethn. LXXV. 233–245.
1964c 1964d 1965 1966a 1966b
Az irtásos gazdálkodás néhány jellegzetessége a göcseji szegekben. Ethn. LXXV. 489–522. A magyar mezőgazdaság kettősségének kérdéséhez. MTA NyIK XXI. 23–27. A tüskeborona készítése és használata Várongon. NÉ XLVII. 315–328. Lápi gazdálkodás és irtás a Kisbalatonon. NÉ XLVIII. 167–196. Irtásföldek és irtási eszközök (irtókések) az Őrségben és a Fertő-Rábavidéken. Ethn. LXXVII. 12–48.
1966c
Berki pásztorok a Kisbalaton szigetein. Népr. K. XI. 1–2. sz. 3–24.
1967a
Kaszasarlók Magyarországon. Ethn. LXXVIII. 1–21.
1967b
Ág- és vesszővágók a Közép-Tisza menti ártereken. NÉ XLIX. 187–216.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
1968–69 1969
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
Kaszaszerű vágóeszközeink történetéhez. I–II. NÉ L. 35–49, LI. 37–56.
A kötözőbot Magyarországon. Ethn. LXXX. 1–21.
1970a
A magyarországi rövid kaszák történetéhez. Ethn. LXXXI. 187–220.
1970b
A magyar sarló korai történetéhez. NÉ LII. 48–55.
1972a
Sensesicheln in Ungarn. In: BALASSA, Ivan (red.) Getreidebau in Ost- und Mitteleuropa. 561–582. Budapest
1972b
A Néprajzi Múzeum magyar gyűjteményének katalógusa. NÉ LIV. 19–46.
1973
Bozótkések és rokon szerszámok a Dunántúlon. Ethn. LXXXIV. 243–273.
1974
Ásóbotok, ásók, kapák. NÉ LVI. 121–130.
1976
Egy irtásfalu földművelése. Budapest
1977
Részes aratás a Várong körüli pusztákon. NK–NT X. 137–159.
1978
A Kis-Balaton és környéke. SA 27–29. sz. Kaposvár
1980
Irtásgazdálkodásunk emlékei. Irtásföldek, irtásmódok. Budapest
1985a
A tüskeborona készítése és használata Várongon. In: Dombovári kalendárium. 5–14. Dombóvár
1985b
A cserélhető (rövid és hosszú) karfás szekér eredetéhez. Ethn. XCVI. 327–329.
1986
A jobbágyok vadászata a feudális kor végén. AtSz XXVIII. 419–446.
1987
Határjelek, határjárás a feudális kor végén Magyarországon. Budapest
1991
Tanulmányok a gabonatermesztés és az erdőgazdálkodás köréből a XVII–XIX. században. Doc. Ethn. 15. Budapest
{1102.}
TAKÁCS Péter
1991
Úrbéresek vallomása Szabolcsban 1772. Budapest
TAKÁTS Gyula 1986
Somogyi pásztorvilág. Kaposvár
TAKÁTS Sándor
105 von 117
1897
A komáromi vizahalászat a XVI. században. MGtSz IV. 425–445, 485–509.
1900a
A dunai hajózás a XVI. és XVII. században. MGtSz VII. 97–123, 145–177, 193–223, 341–374, 289–319.
1900b
Méz és viasz kivitelünk a XVI–XVIII. században. MGtSz VII. 474–478.
1902
A bécsi halkereskedők kiváltságai Magyarországon 1328-tól 1714-ig. MGtSz IX. 49–72.
1903
Régi pásztori élet. Nyr XXXII. 86–91, 154–159.
1904
Hajóépítők telepítése Magyarországban a XVI., XVII. és a XVIII. században. MGtSz XI. 81–117.
1915–17 1927
Rajzok a török világból. I–III. Bp.
Szegény magyarok. Budapest
é. n.[1928] 1961a 1961b
Emlékezzünk eleinkről. Budapest
A régi magyar borkötők. In: TAKÁTS Sándor: Művelődéstörténeti tanulmányok a XVI–XVII. századból. S. a. r. BENDA Kálmán. 73–80. Budapest A magyar sernevelő. In: TAKÁTS Sándor: Művelődéstörténeti tanulmányok a XVI–XVII.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
századból. S. a. r. BENDA Kálmán. 96–104. Budapest 1961c
Ló, kocsis és hőkös. (1921) In: TAKÁTS Sándor: Művelődéstörténeti tanulmányok a XVI–XVII. századból. 221–225. Budapest
TÁLASI István 1936a
A jószág enyhelye a kiskun pusztákon. Ethn. XLVII. 161–183.
1936b
A Kiskunság népi állattartása. Budapest
1938
Kidobolás, kiharangozás Szentgálon. Ethn. XLIX. 222.
1939
A bakonyi pásztorkodás. Ethn. L. 9–39.
1942a
Változás-vizsgálatok a népi állattenyésztés köréből. NÉ XXXIV. 203–220.
1942b
Adatok a Bakony erdei életéhez. NÉ XXXIV. 164–172.
1946a
Az Alföld néprajzi kutatásának kérdései. Alföldi Tudományos Intézet Évkönyve I. (1944–1945) 1–35. Szeged
1946b
Kállay Ferenc és az alföldi nomád gazdálkodás. Ethn. LVII. 13–19.
1948
Néprajzi életünk kibontakozása. Budapest
1949
Research into Hungarian Peasant Farming, Poaching and Fishing. Folia Ethnog-raphica 1. 44–71.
1955
Az anyagi kultúra vizsgálatának tíz éve (1945–1955). Ethn. LXVI. 5–56.
1957
A termelés és a nyelv kapcsolata arató műveleteinkben. Ethn. LXVIII. 217–251.
1971
Az eszközváltás első 100 éve a magyarországi aratóműveletekben és későbbi következményei (Eszköz- és munkatörténeti vázlat). NK–NT V–VI. 297–305.
1972
A magyar agrárgeográfia kutatásának negyed százada. In: Bethlen Gábor Gimnázium jubileumi évkönyve. 25–42. Hódmezővásárhely
1974
Az aratási eszközváltás egy kísérleti szakasza (1817–1868). Ethn. LXXXV. 330–333.
1977
Kiskunság. Budapest
1978
Az európai aratóműveletek néprajzi vizsgálatának főbb eredményei. MTA NyIK XXX. 309–343.
1979–80
Néprajzi tanulmányok, írások. Diss. Ethn. III–IV. Budapest
TAMÁS Lajos 1964
A román cea és hais állatterelő szavak történetéhez. In: BENKŐ Loránd (szerk.): Tanulmányok a magyar nyelv életrajza köréből. 360–362. Budapest
1966
Etymologisch-historisches Wörterbuch der ungarischen Elemente in Rumänien. Budapest
{1103.}
TARISZNYÁS Márton
1970
A gyergyói kereskedelem néprajzi vonatkozásaiból. Aluta 407–413. Sepsiszent-györgy
1978
A gyűjtögető gazdálkodás hagyományai Gyergyóban. In: Népism. Dolg. 25–33. Bukarest
1982
Gyergyó történeti néprajza. Bukarest
TÁRKÁNY SZÜCS Ernő
106 von 117
1944
A juhtartás népi jogszabályai Bálványosváralján. (Erdélyi Tudományos Füzetek 189. – Klny. az Erdélyi Múzeum 1944. évi 3–4. számából) Kolozsvár
1961
Vásárhelyi testamentumok. Budapest
1981
Magyar jogi népszokások. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1965
A jószágok égetett tulajdonjegyei Magyarországon. Ethn. LXXVI. 187–199, 359–410.
1983
A vásárhelyi „baromgazdaság” In: DÖMÖTÖR János–TÁRKÁNY SZÜCS Ernő (szerk.): Kiss Lajos emlékkönyv. 139–170. Hódmezővásárhely
TARR László 1968
A kocsi története. Budapest
TASNER Dénes 1868
Javaslat halászatunk és haltenyésztésünk érdekében. Pest
TÉGLÁS Gábor 1910
A rómaiak hadihajószolgálata Pannonia és Moesia területén Diocletianusig. MMÉEK 155–171.
1911
A rómaiak kereskedelmi hajózása Pannoniában (A dunai hajózás emlékei). MMÉEK 449–457.
TERBÓCS Attila 1998
Italozás a régi Nagykőrösön (1770–1780). In: BARABÁS Máté–TERBÓCS Attila (szerk.): Terítéken. Egyetemi dolgozatok Kisbán Eszter 60. születésnapja alkalmából. Dolgozatok a Tárgyi Néprajz Tanszékről. I. 23–42. Budapest
TESSEDIK, Samuel 1804
Ueber die Kultur und Benutzung der sogenannten Székes-Felder in der Gegend an der Theiss. Patriotisches Wochenblatt für Ungarn. 3.
THESCHEDIK Samuel 1786
A paraszt ember Magyar Országban mitsoda és mi lehetne... Pécs
THEUWISSEN, J. 1969
Het landbouwoertuig in de Ethnographie van de Kempen. Antwerpen–Utrecht
TIKOS Béla 1950
Növénynevek a Hortobágyról. Nyr LXXIV. 368–371.
1951
Adatok a hortobágyi növénynevek kérdéséhez. Nyr LXXV. 268–272, 341–347, 425–431.
TIMAFFY László
107 von 117
1941
Szilajpásztorkodás a Szigetközben. Földgömb XII. 221–226.
1959
Szigetközi krónika. Néprajzi Múzeum EA P. 35/1959.
1961
Das Hirtenwesen auf den Donauinseln (Szigetköz, Westungarn). VHO 609–645.
1963
Kisalföldi csörgősbotok. Ethn. LXXIV. 161–180.
1966
Igás lószerszámok a Kisalföldön. NÉ XLVIII. 223–236.
1967
Kumetok a Kisalföldön. Ethn. LXXVIII. 176–188.
1969
Rindereinzelanspannung in Westungarn. NVC 195–204. Brno–Praha
1972
A szénagazdálkodás néhány sajátsága a Szigetközben. Arr. X. 185–198. Győr
1975
Szigetközi krónika. Győr–Mosonmagyaróvár
1979
Kisalföldi kocsik, szekerek. Arr. XXI. 117–144. Győr
1980
Szigetköz. Budapest
1985
A kisalföldi kocsik és szekerek szakszókincsének nyelvatlasza és szótára. M. Csny. Dolg.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
22. Budapest {1104.}
TIMAFFY László
1987
Juhászat az Alsó-Garam mentén. BALÁZS Géza–VOIGT Vilmos (szerk.): Arator. Dolgozatok Balassa Iván 70. születésnapja tiszteletére. 111–123. Budapest
1991
Rábaköz és a Hanság. Győr
T. K. [Tagányi Károly] 1899
Károlyi Sándor gróf kurucz generális utasításai a tiszai halászatról 1725–30-ból. MGtSz VI. 373–380.
TKALAĆ, Krunoslav 1973
Sava kao plovni put v 18., 19. stoljecu. In: Radovi centra ... JAZU v Vinkovcima 2. 213–246. Zagreb
TOLNAY Sándor 1795
Barmokat orvosló könyv. Pest
TORBÁGYI-NOVÁK József Lajos 1926
Kapubálványfejek. NÉ XVIII. 169–178.
TÓTH Ferenc 1967
A makói talicska. MFMÉ 1966/67. 119–130. Szeged
1969
A makói hagyma történetének néhány fejezete. MFMÉ 1969/1. 55–85. Szeged
1982
Egy makói hagymás család életútja. Makói Múzeum Füzetei 26. Makó
1998a 1998b
A makói hagyma. Makó monográfiája. II. Makó Hagyományos hagymatermelés Makón. MFMÉ Studia Ethnographicae 2. 75–117. Szeged
TÓTH Tibor 1983
A dunántúli kisüzemek termelése és gazdálkodása az 1930-as években. (Kísérlet néhány matematikai-statisztikai eljárás alkalmazására.) Budapest
1988
A magyar mezőgazdaság struktúrája az 1930-as években. Budapest
TÓTH Zoltán 1920–22
Legrégibb feszítő zabláinkról. AÉ XXXIX. 71–83.
TÖMÖRKÉNY István 1902
Vizenjárók és kétkezi munkások. Szeged
1906
Szegedi vizenjárók. NÉ VII. 193–201.
1957
A Szent Mihály a jégben (Elbeszélések). Budapest
1963
Munkák és napok a Tisza partján. Budapest
TÖRŐ László 1968
Legeltetési rend a Hortobágyon. Műv. Hagy. X. 265–279. Debrecen
TÖRÖK Katalin
108 von 117
1970
A szántóföldek és a rétek aránya Magyarországon a XVIII. században. MMgMK 1969–1970. 135–152.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
TREMEL, Franz 1946
Schiffahrt und Flösserei auf der Mur. Jahresbericht des Akademischen Gymna-siums in Graz. 3–51. Graz
TURI Károly 1931
Cséplés Cegléden. NNy III. 52–56, 123–140.
TURI MÉSZÁROS István 1928
Adalékok az alföldi gazdálkodáshoz. NÉ XX. 105–113.
TYŁKOWA, Danuta 1981
Traditionelle Formen des Wassertransportes in den Polnischen Karpaten. In: Trad. Transport. 37–41.
UGHY István 1994
Agancs és szaru lőportartók a pápai múzeum gyűjtőterületéről, valamint egy keresztúri szaru rajza. VMMK 19–20. (1993–1994) 471–473. Veszprém
ÚJFALVY Sándor 1940 {1105.}
Erdély régibb vadászatai. Erdély, XXXVII. 137–139.
UJVÁRY Zoltán
1957
A vadon termő növények szerepe a táplálkozásban az abaúj-zempléni hegyvidéken. NÉ XXXIX. 231–244.
1959
A látófa emléke a konyári legelőn. Ethn. LXX. 440–442.
1969
Az agrárkultusz kutatása a magyar és az európai folklórban. Műv. Hagy. XI. Debrecen
1977
Agrármunkákhoz kapcsolódó műrokonság. MK III. 4. sz. 78–81.
1983
Játék és maszk. Dramatikus népszokások. I. Debrecen
UMEK, Ema 1964
Trgovski promet po Savi v XVIII stoljetju. Kronika XII/3. 194–200. Ljubljana
UNGER Emil 1939
A magyar búvárhalász. Búvár, V. 3. sz. 188–192.
ÜRMÖSSYNÉ NAGY Julianna 1929
Régi utazások Magyarországon. NNy I. 54–58, 119–122.
ÜRÖGDI György 1979
Hogyan utaztak a régi rómaiak? Budapest
VAHOT Imre 1854
A kecskeméti szőllő- és gyümölcstermelés. In: KUBINYI Ferenc–VAHOT Imre (szerk.): Magyar- és Erdélyország képekben. I. 114–118. Pest
VAJKAI (WAGENHUBER) Aurél
109 von 117
1937a
Adatok a veszettség gyógyításához. Ethn. XLIII. 82–83.
1937b
Kutyabűvölés. Ethn. XLIII. 83–85.
1938a
Adatok a Bakony gyűjtögető és vadfogó életmódjához. Vasi Sz. V. 152–163.
1938b
A parasztszőlőművelés és bortermelés Veszprém megye déli részében. NÉ XXX. 15–48, 172–204.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
110 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1939–40 Római emlékek a Dunántúl néprajzában. In: TÖRÖK Gyula (szerk.): Majorossy Imre Múzeum 1939–1940. évi Értesítője. 40–52. Pécs 1940
Adatok Tóköz néprajzához. Dunántúli Szemle VII. 282–296. Szombathely
1941a
Adatok a Veszprém vármegyei magyarság és németség teherhordásához. Nép és Nyelv, I. 88–92. Kolozsvár
1941b
A gyűjtögető gazdálkodás Cserszegtomajon. NÉ XXXIII. 231–258.
1943a
Népi orvoslás a Borsa völgyében. Kolozsvár
1943b
A szentgáli juhászat. Budapest
1945
Adatok Szentgál gyűjtögető életmódjához. Ethn. LVI. 37–40.
1947
„A’ lovak betegségekről való orvosságok”. Ethn. LVIII. 116–120.
1948
Népünk természetismerete. Budapest
1958a
A batár. Ethn. LXIX. 455–457.
1958b
Szelídített vaddisznókonda a Bakonyban. Veszprémi Szemle I. 310–344.
1959a
Szentgál. Egy bakonyi falu néprajza. Budapest
1959b
A Bakony néprajza. Budapest
1964
Balatonmellék. Budapest
VAJNA Károly 1906
Hajóvontatás. In: Hazai régi büntetések I. 531–543. Budapest
VAKARCS Kálmán 1956
Halászat Szentgotthárd környékén. Népr. K. I. 1–4. sz. 216–221.
VAKARELSKI, Christo 1956–57 1966
Die bulgarischen wandernden Hirtenhütten. Acta Ethn. V. 1–78, VI. 1–40.
Áruszállítás málhás állatokkal a bolgároknál. Ethn. LXXVII. 378–389.
VALLÓ Albert 1904
Tacska. Nyr XXXIII. 50.
VALONEN, Niilo 1952 {1106.}
Geflechte und andere Arbeiten aus Birkenrindenstreifen unter besonderer Berücksichtigung finnischer Tradition. Kansatieteellinen Arkisto IX. Helsinki
VÁLYI Elek
1893
Erdélyrészi almafajok. Gyümölcskertész
VÁMSZER Géza 1959
A Csík megyei háziállatok elnevezései, keresztnevei, hajtó, hívogató, elűző (riasztó) és megállító szavai. Népr. K. IV. 1–2. 237–251.
1977
Életforma és anyagi műveltség. Bukarest
VARGA Gyula 1956
Vándorjuhászok a kismarjai szíken. Ethn. LXVII. 109–123.
1960
Kismarja. Egy szabad paraszt község a feudalizmus bomlásának korszakában. In: SZABó István (szerk.): Agrártörténeti tanulmányok. 71–137. Budapest
1961
Hauptformen der bauerlichen Rinderhaltung in der Berettyóniederung (Südost-ungarn).
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
111 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
VHO 529–557. 1965/1972 A parasztgazdaság munkaeszközei. In: SZABÓ István (szerk.): A parasztság Magyarországon a kapitalizmus korában, 1848–1914. I. 267–348. Budapest (2. kiadás 1972) 1972
A szarvasmarha egy bihari falu gazdálkodásában. DMÉ LI. 1969 –70. 333–428. Debrecen
1973a
A mezőberényi paraszti gazdálkodás. In: SZABÓ Ferenc: Mezőberény története. II. 227–262. Mezőberény
1973b
Vésztő népi állattartása. In: SZABÓ Ferenc (szerk.): Vésztő története. 481–503. Vésztő
1974
A bolgárkertek és a magyar konyhakertkultúra. DMÉ 1972. 387–401. Debrecen
1975a
A derecskei hagyma- és zöldségtermesztés. DMÉ 1973. 259–280. Debrecen
1975b 1976a
Hajdúszoboszló agrártörténete. In: DANKÓ Imre (szerk.): Hajdúszoboszló monográfiája. 399–446. Hajdúszoboszló Az érmelléki szőlőkultúra. Bihari dolgozatok 3. Berettyóújfalu
1976b
Lokális gazdasági társulatok Hajdú-Bihar megye mezővárosaiban. Ethn. LXXXVII. 161–174.
1978
Egy falu az országban (Kismarja életrajza a felszabadulásig). HBMK 33. Debrecen
1981
Berettyóújfalu gazdaságnéprajza a két világháború között. In: VARGA Gyula (szerk.): Berettyóújfalu története. 417–432. Berettyóújfalu
1984
Szénavágók a Déri Múzeum néprajzi gyűjteményében. DMÉ LXIII. 453–497. Debrecen
1985
A bárándi agrártermelés 1700–1985. In: BALASSA Iván (szerk.): Báránd története és néprajza. 273–232. Báránd
1988
A zellertermesztés hagyománya Monostorpályiban. DMÉ 1987. 169–183. Debrecen
1993
A hajdúbagosi és a konyári dinnye. DMÉ 1991. 175–191. Debrecen
1997a
A derecskei négyes nyomás. Népr. L. VI. 131–138.
1997b
Terménytárolók. MN IV. 199–205.
1998
Érmelléki szőlőhegyek rendszabályai a XIX. század végéről. In: RÁCZ István (szerk.): Szabó István emlékkönyv. 268–286. Debrecen
VARGA János 1952
A földközösség megerősödése és bomlása a XVIII. században. In: SPIRA György (szerk.): Tanulmányok a parasztság történetéhez Magyarországon, 1711–1790. 7–48. Budapest
1967
A jobbágyi földbirtoklás típusai és problémái, 1767–1849. Budapest
1969
Jobbágyrendszer a magyarországi feudalizmus kései századaiban, 1556–1767. Budapest
VARGHA László 1940
Boglyakemence alakú baromfiólak az Alföldön. NÉ XXXII. 345–360.
VÁRKONYI Ágnes, R. (szerk.) 1993 {1107.}
Európa híres kertje. Budapest
VÁSÁRHELYI István
1959
A Szinva és a Garadnavölgy népies halászata és annak eszközei. Borsodi Szemle III. 6. sz. 59–62. Miskolc
1961
Magyarország halai írásban és képben. Borsodi Szemle Könyvtára 1. Miskolc
1968
A harcsa. Budapest
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
112 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
VASS Előd 1979
A szegedi és csongrádi náhije 1548. évi török adóösszeírásai. In: FARKAS József (szerk.): Tanulmányok Csongrád megye történetéből. 5–80. Szeged
1980
Kalocsa környékének török kori adóösszeírásai. Kalocsai múzeumi dolgozatok 4. Kalocsa
VASS Tibor 1977
Jelbeszéd az ózdi finomhengerműben. BKm 5. Miskolc
VEDRES István 1825
A sivány homok használhatása. Szeged
1805
A Tiszát a Dunával öszvekaptsoló új hajókázható tsatorna. Szeged
VÉGH Antal 1972
Erdőháton, Nyíren. Budapest
VÉGH József 1939
A kaskötés Békésen. NÉ XXXI. 41–47.
VERES László 1982
Az erdőbirtok szerepe a diósgyőri uradalom gazdálkodásában a 18. század második felében. HOMÉ XXI. 165–176. Miskolc
VERES Péter 1985
Magyarok a Kaukázus előterében. Ethn. XCVI. 114–126.
1988
Finno-Ugric ancient Homeland and the Honey-Bee Problem. Műv. Hagy. XXIII–XXIV. 75–81.
VERESS Endre 1928
Erdélyiek legeltetése Moldva Havasalföldjében. Magyar Gazdák Szemléje, XXXIII. 162–178, 209–228, 289–308. Budapest
VESMÁS Márton, SZÉKI 1774
Erdélyi méhes kert... Kolozsvár
VESZELSZKY Antal 1795
A magyarországi méhtartás rövid tudománya. Vátz
1798
A´ növevény-plánták´ országából való erdei és mezei gyüjtemény, vagy-is fa- és fűszeres könyv. Pesthen
1799
Száz esztendős kalendárium... Buda
VIGA Gyula 1976
Mezőkövesdi adatok a szemnyeréshez. HOMK XV. 117–127. Miskolc
1979
Adatok állatgyógyításunkhoz: a „zabolázás”. HOMK 17. 133–137. Miskolc
1980a
A Bükk-hegység szlovák meszeseinek kereskedő útjai az Alföldre. Ethn LXXXXI. 252–258.
1980b
A gönczi „kólya”. HOMK 18. 96–100. Miskolc
1981
Népi kecsketartás Magyarországon. BKm 12. Miskolc
1982
Szamártartás Magyarországon. Ethn. XCII. 448–462.
1986
Tevékenységi formák és a javak cseréje a Bükk-vidék népi kultúrájában. BKm. 23. Miskolc
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
113 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1990
Árucsere és migráció Észak-Magyarországon. Debrecen–Miskolc
1991
A jármi dinnye. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Régió és kultúra. Tanulmányok Szatmár néprajzáról Gunda Béla tiszteletére. 91–124. Debrecen
1993
A tárkányi Tisza-kertek. Az ártéri gyümölcsösök hasznosításának formáihoz. Ethn. CIV. 425–434.
1996
Hármas határon. Tanulmányok a Bodrogköz változó népi kultúrájából. Officina Musei, 4. Miskolc
{1108.}
VIGA Gyula
1997
Néhány szempont a tök (Cucurbita pepo, Cucurbita maxima) magyarországi termesztéséhez és hasznosításához. Népr. L. VI. 1–4. sz. 199–206.
VIGA Gyula–VISZÓCZKY Ilona 1997–98
A nagydobosi sütőtök. JAMÉ XXXIX–XL. 185–201. Nyíregyháza
VÍGH József 1981
Vizek, halak, emberek. (2. bőv. kiad.) Budapest
1987
A magyar horgászat krónikája. Budapest
VIIRES, Ants 1964
Der Heubogen in Osteuropa. DJbVk 10. 280–291.
1971
Über die Herkunft und Verbreitung des Krummholzes im Pferdegeschirr. In: Studia... 427–449.
1980
Talurahva veovahendid. Tallin
VILKUNA, Kustaa 1950
Über die obugrischen und samojedischen Pfeile und Köcher. In: Memoires de la Société Finno-Ougrienne XCVIII. 343–384. Helsinki
1964
Paikalisjuhlia yli oman kylän ja pitäjän rajojen. In: Kihlakunta ja häävuode. Helsinki
1975
Unternehmen Lachsfang. Helsinki
1984
Apáink munkája. Ősi finn mesterségek. Budapest
VINCZE Ernő 1983
A méhész is szakmunkás. Budapest
VINCZE István 1957
Magyar szőlőmetszőkések és metszésmódok. NÉ XXXIX. 71–101.
1958a
Magyar borsajtók. Ethn. LXIX. 1–27.
1958b
Magyar borpincék. NÉ XL. 83–104.
1960a
Szőlőművelés és eszközei a borsodi Hegyközben. Népr. K. V. 3–4. sz. 123–144.
1960b
Szőlőművelés és bortermelés a borsodi Hegyközben. Kandidátusi értekezés tézisei. Budapest
1960c
A borkészítés módjai és eszközei, különös tekintettel a borsodi Hegyközre. Ethn. LXXI. 1–26.
1961
A szőlőhegy birtoklása és rendje. Népr. K. VI. 1. sz. 94–106.
1971
Történeti-néprajzi összehasonlító vizsgálatok a kelet-európai szőlőkultúra körében. NK–NT V–VI. 310–314.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
114 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1975
Taposók és prések. (Adatok a kelet–európai borkultúra történetéhez.) Ethn. LXXXVI. 104–152.
1984
A bortárolók történeti formái: verem – dolium – hordó. Ethn. XCV. 2–9.
VINCZE Klára 1958
Kecskemét szőlő-, gyümölcs- és zöldségtermesztésének fejlődése. Megyei Statisztikai Értesítő Közlemények. Kecskemét
VISKI Károly 1926
Hajós-cégér. NÉ XXX.
1932a 1932b
Tihany őshalászata. NÉ XXIV. 37–54. Adatok Udvarhelyszék néprajzához. Pelészés és makkászás. Almaecet. NÉ XXIV. 112–117.
VITA Zsigmond 1958
A népi szőlőművelés hagyományai Nagyenyed vidékén. Népism. Dolg. 51–63. Bukarest
VLADIKOV, Vadim 1926
Ribi podkarpatszkoj Ruszi i glavnyijsie szposzobi lovli. Uzsgorod
VLADUTIU, J. 1961 {1109.}
Almenwirtschaftliche Viehhaltung und Transhumance im Brangebiet (Südost-karpaten, Rumänien). WHO 197–241.
VÖNÖCZKY-SCHENK J.
1958
Die Geschichte der ungarischen Falknerei. Aquila, LXV. 161–173.
VÖŐ István 1970
Magyar nyelvjárási szövegek. Kolozsvár-Cluj
VÖRÖS Antal 1964
A belterjes gazdálkodás és állattenyésztés Moson megyében, 1896–1914. AtSz VI. 84–112, 313–346.
1965
A tejgazdaságok kialakulása a Dunántúlon, 1880–1895. AtSz VII. 471–495.
VÖRÖS Károly 1965
Győr és Pest harca a dunai gabonakereskedelemért 1850–1881. Arr. 7. 471–493. Győr
VUIA, Romulus 1943
Vinatoarea si curse taranesti din Tara Haţegului şi Regiunea Padulenior. Carpatii, XI. No. 12. 310–320. Sibiu
VUKANOVIC, T. P. 1968
Productive forces of Serbia at the time of the First Serbian Insurrection 1804–1813. Bulletin de Musee de Vranje. IV/1–125.
VUTSKITS György 1902
Balatoni halászfurfangok. Halászat, III. 12. sz. 86–89.
WAKARELSKI, Chr. lásd VAKARELSKI, Christo WALLNER Ernő 1941
A Bakony erdőtakarójának átalakulása a XVIII. század végéig. Földr. K. LXIX. 1–29.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
115 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
1942
A Bakony erdőtakarójának pusztulása a XIX. században. Földr. K. LXX. 32–42.
1943
A Bakony erdőtakarójának jelen képe. Földr. K. LXXI. 260–277.
WEBER, Max 1979
Gazdaságtörténet. Válogatott tanulmányok. Budapest
WEINHOLD, Rudolf 1965
Gemeinsamkeiten und Wechselbeziehungen zwischen der ungarischen und deutschen Weinkultur. In: Europa et Hungaria (Congressus Ethnographicus in Hungaria 16–2. X. 1963) 163–180. Budapest
1975
Vivat Bacchus. Eine Kulturgeschichte des Weines und des Weinbaus. Leipzig
WEISS, Dieter 1984
Mit Kraxe und Wagen. Stainz
WEISS, Richard 1941
Das Alpwesen Graubündens. Erlenbach–Zürich
WELLMANN Imre 1933
A gödöllői Grassalkovich uradalom gazdálkodása különös tekintettel az 1770–1815. esztendőkre. Tanulmányok a magyar mezőgazdaság történetéhez. Szerk. DOMANOVSZKY Sándor. Budapest
1961
Földművelési rendszerek Magyarországon a XVIII. században. AtSz III. 344–370.
1965
Királyi mérték és mérő alá való föld. AtSz VII. 236–243.
1967
A parasztság sorsa Pest megyében kétszáz évvel ezelőtt tulajdon vallomásai tükrében. Mgtört. Tan. 3. Budapest
1979
A magyar mezőgazdaság a XVIII. században. At. Tan. 6. Budapest
1980
Közösségi rend és egyéni törekvések a 18. századi falu életében. TSz XXIII. 376–449.
WENZEL Gusztáv 1887
Magyarország mezőgazdaságának története. Budapest
WIEGAND J. lásd SZILÁGYI Sámuel WIEGELMANN, Günter 1969 {1110.}
Erste Ergebnisse der ADV-Umfragen zur alten bauerlichen Arbeit. Bonn
WILHELM Sándor
1994
Hagyományos halászat az Érmelléken. In: Népism. Dolg. 1994. 59–75. Bukarest
WLASICS György 1845
A gyümölcsfa tenyésztése. MG 79. sz. 1306–1316.
Weisses Gold 1995
WURSTER W. H.–BRUNNER M.–LOIBL R.–BRUNNER A. (hrg.): Weisses Gold. Passau. Von Reichtum einer europaeischen Stadt. Passau. (Katalog zur Ausstellung)
YOUNGER, William 1966
Gods, men, and wine. Cleveland
Z. G. 1863
Képek a hazai népéletből XXIX. Hajóvontatók a Dunán. Vas. Ú. 26. 228–229.
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
116 von 117
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
ZABOS Géza 1983
Horgászoknak a Tiszáról. Budapest
ZAKÁL György, Nemes-Népi 1985
Eőrséghnek Leirása ugymint: Annak természete, Története, Lakosai, ezeknek szokásai, nyelvszokása a’ mellyeket öszve szedegetett Nemes-Népi Zakál György 1818dik Esztendőben. (Szerk., bev.: VÖRÖS Ottó.) Szombathely
ZAKARIÁS Erzsébet 1995
Nemi szerepek a növénytermesztésben Erdővidéken. KJNTÉ 3. 27–33. Kolozsvár
ZALAI-GAÁL István 1983
A Mórágy-tűzkődombi horog – A neolitikus „aktív” halászat kérdései a Kárpátmedencében. AÉ 110. 231–242.
ZATEZALO Duro 1970
Kupa kao plovni put v XVIII i XIX stoljecu. Zbornik 2. Historijski Archiv Karlovac 7–104. Karlovac
ZENTAI János 1962
Cuni szőlőmetszőkések. JPMÉ 363–368. Pécs
1965
Hevesi dinnyések Ormánságban. JPMÉ 1964. 193–204. Pécs
1966
Egy letűnt életforma utolsó képviselője az Ormánságban. A kólészó. JPMÉ 1965. 181–201. Pécs
1971
Két adat az Ormánság népének régi életéből. Almabor és borecet készítése. JPMÉ XIV–XV. Pécs
ZEUNER, F. E. 1963
A History of Domesticated Animals. New York–Evanston
ZILAHY Lajos 1975
Egy paraszti szőlőhegy szervezete és működése a XIX. században. BÉ X. 331–345.
ZIMÁNYI Vera 1976
Magyarország az európai gazdaságban, 1600–1650. Budapest
ZIMÁNYI Vera–MAKKAI László–KIRILLY Zsigmondné–N. KISS István 1968
Mezőgazdasági termelés és termelékenység Magyarországon a késői feudalizmus korában. AtSz X. 39–93.
ZIMMER Ferenc 1940
A „fogas”. Budapest
ZIMMERMANN Ágoston 1906
A patkó eredetéről, vonatkozással az Árpádház-korabeli magyar leletekre. MGtSz XIII. 53–68.
ZIMMERMANN Ágoston–ZIMMERMANN Gusztáv 1944
A házimacska. Budapest
ŽIVKOVIĆ, Olivera 1956
Ribolov i ribarske sprave na Tamišu. Rad Vojvodanskich Muzeja, Vol. 5. 194–204. Novi Sad
30.07.2011 12:52
Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / BIBLIOGRÁFIA
117 von 117
{1111.}
http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/451.html
ZMEEV, Racso
1973
Ribolovit v Tutrakan ot minaloto go nasi dni. Szilisztra
ZNAMIEROWSKA-PRÜFFEROWA, Maria 1957
Rybackie narzędzia kolne w Polsce i w krajach sasiednich. Toruń
ZOLNAY László 1971
Vadászatok a régi Magyarországon. Budapest
ZOLTAI Lajos 1914
A debreceniek szőlőműveléséről és szőlőkertjeiről. NÉ XV. 57–68.
1934
Mikor keletkeztek Debrecen határában a pusztai csárdák? DSz VIII. 271–282.
1936
Ismeretlen szeletek Debrecen múltjából. I. Debrecen élete a XVII. század elejei főbírói számadások tükrében. Debrecen
ZÓLYOMI József 1968
Észak-Cserhát állattartásának másfél százada. AtSz X. 439–478.
1975
Adatok Nógrád megye parasztságának XVII–XIX. századi történetéhez. NMMÉ XXI. 15–125. Salgótarján
1984
Az állat haszna az Észak-Cserhát falvaiban. NMMÉ X. 265–313. Salgótarján
1989
Az állattartás ágazatai Palócföldön. In: BAKÓ Ferenc (szerk.): Palócok III. 83–234. Eger
ZUMTHOR, Paul 1985
Hollandia hétköznapjai Rembrandt korában. Budapest
ZSIGMOND József 1980
Régi halászat a Felső-Maros menti Magyarón. Népism. Dolg. 1980. 37–46. Bukarest
1992
Ős-Marosszéki Havasok Közbirtokossága. KJNTÉ 1. 37–46. Kolozsvár
ZSÓTÉR János 1842
Hajósi jó rendviszonos kötelességek és általános rendszabályok. Szeged
ZSOVA Ilona 1971
Baromfitartás egy bodrogközi faluban. In: KOVÁCS Dániel (szerk.): Abaúj és Zemplén népéletéből. 35–47. Sátoraljaújhely
ZSUPOS Zoltán 1985
Népi növényismeret a Medvesalján. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Göm. népr. I. 29–54. Debrecen
1987a
Esztár néprajza. Folk. Etn. 30. Debrecen
1987b
Dél-Gömör gyűjtögető gazdálkodása. Göm. népr. X. Debrecen
1990
Gyűjtögetés, halászat, méhészet. In: UJVÁRY Zoltán (szerk.): Bakonszeg története és néprajza. 289–317. Bakonszeg
KÖZLEKEDÉS, SZÁLLÍTÁS
TARTALOM
A RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE
30.07.2011 12:52