TIS
České republiky
( 222 871 416 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00
AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VI. číslo 6
TIS ČR - SZIF
26. 6. 2003
květen/2003
Zpráva o trhu drůbežího masa Vývoj CZV Kuřata tř. I Slepice Krůty Kachny Husy
Strana
Obsah è î è -
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ceny průmyslových výrobců Spotřebitelské ceny Zahraniční obchod ČR Informace ze zahraničí
1 2 2 2 3 4
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Podle výběrového šetření TISČRSZIF se v květnu průměrná CZV jatečných kuřat tř. I výrazně nezměnila v porovnání s předchozím měsícem a činila 20,48 Kč/kg ž.hm.. Proti květnu 2002 byla jejich cena nižší o 2,93 Kč/kg ž. hm. (o 12,5 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se ve sledovaném měsíci mírně snížila (o 0,07 Kč/kg ž.hm. na 20,02 Kč/kg ž.hm., tj. o 0,4 % v porovnání s dubnem t.r.). Proti květnu loňského roku byla cena jatečných kuřat celkem nižší o 2,83 Kč/kg ž.hm. (o 12,4 %). Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala u podniků sledovaných TISČR SZIF ve sledovaném měsíci od 1,53 do 2,02 kg/ks (průměr 1,83 kg/ks). Průměrná CZV jatečných slepic v květnu podle šetření MZe výrazně poklesla v porovnání s předchozím měsícem (o 2,07 Kč/kg ž.hm. na 1,56 Kč/kg ž.hm., tj. o 57 %). Proti květnu 2002 byla jejich cena nižší o 4,76 Kč/kg ž.hm., tj. o 75,3 %. Průměrná CZV jatečných krůt se v květnu t.r. snížila v porovnání s předchozím měsícem jen nepatrně (o 0,07 Kč/kg ž.hm. na 30,27 Kč/kg ž.hm., tj. o 0,2 %). Proti stejnému období loňského roku byly jatečné krůty levnější o 4,11 Kč/kg ž.hm., tj. o 12 %. Ceny průmyslových výrobců (CPV) Podle šetření MZe se v květnu CPV celé kuchané drůbeže snížily, s výjimkou mražených slepic. V porovnání s dubnem se nejvíce snížila průměrná CPV mražených hus tř. I (o 8,97 Kč/kg na 92,03 Kč/kg, tj. o 8,9 %). Průměrná CPV chlazených krůt tř. I se ve sledovaném měsíci
snížila o 4,80 Kč/kg (o 8,5 %) na 51,41 Kč/kg. Průměrná CPV chlazených kuřat tř. I se v porovnání s dubnem snížila jen mírně (o 0,22 Kč/kg na 36,89 Kč/kg, tj. o 0,6 %). Průměrná CPV mražených slepic tř. I se v květnu naopak zvýšila o 0,95 Kč/kg (o 5,1 %) na 19,67 Kč/kg. Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů se proti dubnu snížily, s výjimkou chlazených krůtích prsou bez kosti. Nejvíce se v květnu snížila průměrná CPV chlazených kuřecích řízků (o 7,17 Kč/kg na 92,03 Kč/kg, tj. o 7,2 %). Zahraniční obchod V květnu bylo do ČR dovezeno celkem 1 915 t drůbežího masa za průměrnou jednotkovou hodnotu 43,80 Kč/kg, což bylo o 50 % více než v dubnu. Drůbeží maso bylo nejčastěji nakupováno v Brazílii (64 % - 1 220 t za 43,80 Kč/kg). Kuřecí maso se na uskutečněném dovozu podílelo 69 % (1 320 t za 46,10 Kč/kg). Podíl krůtího masa činil ve sledovaném měsíci 7 % (127 t za 54,70 Kč/kg). Kachního a husího masa bylo nakoupeno celkem 229 t za 46,70 Kč/kg, tj. 12 % z celkového dovozu. V květnu bylo z České republiky vyvezeno celkem 940 t drůbežího masa za 51,90 Kč/kg, tj. o 14 % méně než v dubnu. Hlavním odběratelem drůbežího masa bylo Slovensko, kam bylo dodáno 662 t za 43,10 Kč/kg, tj. 70 %. Do Německa bylo vyvezeno 199 t (21 %) drůbežího masa za 66,Kč/kg. Kuřecí maso se podílelo na uskutečněném vývozu ve sledovaném měsíci 66 % (619 t za 45,20 Kč/kg), krůtí maso 28 % (265 t za 71,80 Kč/kg). TIS ČR SZIF
TISČR SZIF
Informace o cenách drůbeže v ČR
Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za květen 2003 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH) Položka Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k dubnu
Kuřata jatečná tř. I 20,22 20,50 20,48 - 0,04
Kuřata jatečná celkem 19,37 20,31 20,02 - 0,07
Slepice jatečné celkem 1,00 7,47 1,56 - 2,07
Krůty brojlerové tř. I. 29,20 32,00 30,34 - 0,07
Kachny jatečné tř. I ∗
Husy jatečné celkem ∗
Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen : MZe, TIS ČR SZIF
Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za květen 2003 v Kč/kg (bez DPH) Položka Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k dubnu
Kuřata tř.I. chlazená 34,00 53,50 36,89 - 0,22
Slepice tř. I mražené 16,10 33,00 19,67 + 0,95
Krůty tř.I chlazené 43,65 92,00 51,41 - 4,80
Kachny tř. I mražené 57,80 76,00 60,99 - 1,74
Husy tř. I mražené 89,10 113,00 92,03 - 8,97
Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe
Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za květen 2003 v Kč/kg (bez DPH) Kuřecí stehna s kostí chlazená 36,65 57,00 44,08 - 0,67
Kuřecí řízky chlazené
Položka
92,80 105,00 92,03 - 7,17
Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k dubnu
Kuřecí prsa s kůží a kostí chlazená 64,43 94,55 87,55 - 3,80
Krůtí prsa bez kosti chlazená 95,06 110,00 101,28 + 2,39
Krůtí stehno s kostí chlazené 28,83 52,38 39,74 - 0,56
Pramen : MZe
Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I ve 24. a 25. týdnu 2003 Kraj 24. týden 25. týden 48,46 48,31 Praha 44,28 43,94 Středočeský 45,84 45,84 Jihočeský 46,78 48,38 Plzeňský 48,20 47,80 Karlovarský 46,04 45,67 Ústecký 44,15 43,82 Liberecký 46,65 46,65 Královéhradecký
Změna - 0,15 - 0,34 0,00 + 1,60 - 0,40 - 0,37 - 0,33 0,00
Kraj Pardubický Vysočina Jihomoravský Olomoucký Zlínský Moravskoslezský
Kč/kg
24. týden 25. týden 42,27 42,30 48,36 48,36 44,15 43,76 45,87 45,87 44,03 44,03 44,70 44,83
Česká republika
45,70
45,68
Změna + 0,03 0,00 - 0,39 0,00 0,00 + 0,13 - 0,02
Pramen : ČSÚ
Průměrné týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I.v ČR (Kč/kg) Rok 2002 2003
14.
15.
16.
17.
18.
Týden 19. 20.
21.
22.
23.
24.
25.
53,39 45,75
53,37 45,76
53,09 45,56
53,10 45,82
52,80 45,54
52,38 45,66
51,24 45,46
51,11 45,50
50,83 45,41
50,58 45,70
49,87 45,68
52,25 45,50
Pramen : ČSÚ
Zpráva o trhu drůbežího masa 26.6. 2003
2
TISČR SZIF
Informace o cenách drůbeže v ČR Zahraniční obchod ČR
Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2002 - 2003
Kč/t
Rok
I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 02 8162,83 8174,83 8147,67 8116,75 8043,00 7976,37 7954,73 7910,78 7762,95 7454,97 7415,95 7399,28 03 7417,62 7111,28 7068,07 7019,82 Pramen : ČSÚ
Zahraniční obchod ČR Dovoz drůbežího masa do ČR v květnu vzrostl v porovnání s předchozím měsícem o 636,2 t na 1 914,9 t, tj. o 50 %. Hodnota nakoupeného masa činila 83 808 tis. Kč. Hlavním dodavatelem drůbežího masa zůstává nadále Brazílie, ze které pocházelo 1 219,9 t (64 %) v hodnotě 53 429 tis. Kč. Proti květnu 2002 byl dovoz drůbežího masa vyšší o 5 %. Podíl kuřecího masa činil ve sledovaném měsíci 69 % (1 320,3 t v hodnotě 60 890 tis. Kč). Dováženo bylo zejména zmrazené vykostěné maso (77 % - 1 016,4 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 49,98 Kč/kg). Kuřecí maso pocházelo nejčastěji z Brazílie (75 % - 994,2 t za 49,25 Kč/kg). Zmrazených jater bylo nakoupeno 225,6 t za 19,76 Kč/kg. Krůtího masa bylo do ČR v květnu dovezeno celkem 126,6 t v hodnotě 6 927 tis. Kč. Nejčastěji byly nakupovány zmrazené vykostěné krůtí díly (108,9 t za 60,20 Kč/kg, tj. 86 %). Hlavním dodavatelem krůtího masa bylo Maďarsko (97 % - 122,9 t za 55,76 Kč/kg). Zmrazených jater bylo dovezeno 7 t za 34,48 Kč/kg. Dovoz kachního a husího masa činil ve sledovaném měsíci 229,1 t v hodnotě 10 713 tis. Kč. Nakupovány byly
zejména celé zmrazené kachny (85 % - 194,8 t za 42,63 Kč/kg). Hlavním dodavatelem kachen a hus bylo také Maďarsko, ze kterého pocházelo 199,7 t (87 %) za 45,21 Kč/kg. Tučných jater z hus a kachen bylo dovezeno 6,2 t za 92,43 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa z ČR se v květnu snížil proti dubnu o 152,2 t (o 14 %) na 939,6 t v celkové hodnotě 48 752 tis. Kč. Hlavním odběratelem drůbežího masa bylo Slovensko, kam bylo dodáno 662,2 t (70 %) v hodnotě 28 575 tis. Kč. V porovnání s květnem loňského roku byl vývoz drůbežího masa vyšší o 103,4 t (o 12 %). Kuřecí maso se v květnu t.r. podílelo na celkovém vývozu 66 % (619,1 t v hodnotě 27 984 tis. Kč). Nejčastěji byly vyváženy kuřecí chlazené a zmrazené díly (67 % - 416,7 t za 52,97 Kč/kg). Na Slovensko bylo dodáno 426 t (69 %) kuřecího masa za 36,37 Kč/kg. Krůtího masa bylo ve sledovaném měsíci vyvezeno celkem 265,3 t v hodnotě 19 048 tis. Kč. Hlavním odběratelem krůtího masa bylo také Slovensko (68 % - 181 t za 62,75 Kč/kg).
Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2002 - 2003 Rok, období Drůbeží maso Rok 2002 1.1. - 30.4. 2003 1.5. - 31. 5. 2003 z toho maso bez drobů: Kuřata a díly Rok 2002 1.1. - 30.4. 2003 1.5. - 31. 5. 2003 Krůty a díly Rok 2002 1.1. - 30.4. 2003 1.5. - 31.5. 2003 Kachny, husy a díly Rok 2002 1.1. - 30.4. 2003 1.5. - 31.5. 2003
t
DOVOZ ∅ jednotková hodnota v Kč/kg
t
VÝVOZ ∅ jednotková hodnota v Kč/kg
19 969,9 9 984,7 1 914,9
54,75 43,16 43,77
11 969,1 3 837,8 939,6
52,57 46,50 51,88
11 865,3 7 175,7 1 320,3
57,30 42,03 46,12
8 365,5 2 886,0 619,1
45,04 38,34 45,20
3 370,8 973,1 126,6
47,03 55,75 54,72
947,9 806,2 265,3
35,98 70,71 71,79
2 417,7 1 102,7 229,1
61,40 52,90 46,76
130,1 18,3 0,2
61,15 58,09 57,41
Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.
Zpráva o trhu drůbežího masa 26.6. 2003
Pramen : GŘC
3
TISČR SZIF
Zahraniční obchod ČR
Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2003 4500 4000 3500
tuny
3000 2500
dovoz
2000
vývoz
1500 1000 500 0 I.
II.
III.
IV.
V.
měsíc
Pramen: Celní statistika
Vývoz živé drůbeže z ČR se v květnu zvýšil o 15 % v porovnání s dubnem a dosáhl celkem 3 858,5 tis. ks v hodnotě 32 942,6 tis. Kč. Kuřata se podílela na uskutečněném vývozu 92 % (3 541,5 tis. ks). Živá drůbež byla nejčastěji vyvážena na Slovensko (78% - 3 017,8 tis. ks). Do Polska bylo v květnu vyvezeno 518,9 tis. ks (13 %) a do Rumunska 188,1 tis. ks živé drůbeže (5 %). V porovnání s květnem loňského roku byl vývoz živé drůbeže z ČR vyšší o 32 %.
V květnu bylo do ČR dovezeno celkem 429,6 tis. ks živé drůbeže v celkové hodnotě 36 443,4 tis. Kč. V porovnání s předchozím měsícem se nákup živé drůbeže nepatrně zvýšil (o 0,7 %). Kuřata se podílela na celkovém dovozu 76 % (328,1 tis. ks), krůťata 23 % (101,2 tis. ks). Hlavním dodavatelem drůbeže bylo ve sledovaném měsíci Německo (37 % - 160,2 tis. ks) a Slovensko (18 % - 76,5 tis. ks). Proti květnu 2002 byl dovoz živé drůbeže do ČR vyšší o 4 %.
Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2002 - 2003 Rok Období
DOVOZ ∅ t hmotnost v kg/ks
ks
∅ jednot. hodnota v Kč/ks
ks
VÝVOZ ∅ t hmotnost v kg/ks
∅ jednot. hodnota v Kč/ks
Rok 2002
4 699 605
219,9
0,05
46,60
39 656 451 5 387,3
0,13
11,89
1.1. - 30.4. 03
1 431 964
255,6
0,18
49,73
13 260 904
0,06 0,07
9,12 8,54
785,6
429 565 313,2 0,73 84,84 3 858 504 268,9 1.5. - 31.5. 03 Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací. Pramen : GŘC
tis. ks
Vývoz živé drůbeže z ČR v roce 2002 a 2003 4500 3500 2500
2002 2003 I.
II.
III.
IV.
V.
měsíc
Pramen : GŘC
Zpráva o trhu drůbežího masa 26.6. 2003
4
TISČR SZIF
Informace ze zahraničí ČR
Informace ze zahraničních trhů Slovensko SKK/kg ž.hm., tj. o 1,6 % proti 22. týdnu). V porovnání se stejným obdobím loňského roku byla jejich průměrná nákupní cena nižší o 2,55 SKK/kg ž.hm, tj. o 8,5 %. Průměrná nákupní cena jatečných slepic vzrostla ve 24. týdnu o 4,89 SKK/kg ž.hm. (o 43,2 %) na 16,- SKK/kg ž.hm..
Ve 24. týdnu nakoupili zpracovatelé o 7,9 % jatečné drůbeže méně než ve 22. týdnu. Téměř celý objem (99 %) tvořila jatečná kuřata. Jatečné slepice se podílely na celkovém nákupu jen 1 %. Ve 24. týdnu se rozpětí nákupní ceny jatečných kuřat zvýšilo na 26,- až 29,- SKK/kg ž.hm.. Průměrná nákupní cena kuřat se ve sledovaném týdnu mírně zvýšila (o 0,42 SKK/kg ž.hm. na 27,38
ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami
Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku ve 24. týdnu 2003 Položka
Zso
Sso
Vso
minimální cena Jatečná kuřata maximální cena
26,00 27,00
27,00 29,00
27,00 29,00
průměrná cena
26,89
27,80
27,80
27,38
26,96
+ 0,43
minimální cena maximální cena
∗
∗
16,00 16,00
7,00 16,00
+ 9,00
16,00
11,17
+ 4,83
-
-
-
Jatečné slepice
Cena
SKK/kg ž. hm. bez DPH SR SR Vývoj 24. týden 22. týden 26,00 26,00 27,70 + 1,30 29,00
průměrná cena Jatečné krůty
minimální cena maximální cena
-
-
-
průměrná cena Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami Kurz devizového trhu : 25. 6. 2003 - 100 SKK = 75,570 Kč
Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích Česká republika cena týden 0,65 24. Litva cena týden -
Bulharsko cena týden Lotyšsko cena týden 1,30 21.
Estonsko cena týden 1,78 24. Maďarsko cena týden 0,64 24.
Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín
Německo cena týden 0,67 24. Rumunsko cena týden 1,79 23.
EUR/kg Polsko cena týden 0,61 23. Slovensko cena týden 0,65 24.
Kurz devizového trhu : 25.6. 2003 - 1 EUR = 31,475 Kč
Evropská unie V květnu ceny kuřat na trzích EU ve většině sledovaných zemích stagnovaly (Dánsko, Francie, Itálie Nizozemsko). Ve Španělsku se cena kuřat zvýšila o 12,5 %, v Belgii o 8,7 %, v Německu o 1,4 %. Ve Velké Británii se cena kuřat mírně snížila (o 0,5 %). V první dekádě června ceny kuřat stagnovaly v Belgii, Dánsku, Francii, Itálii,
Zpráva o trhu drůbežího masa 26.6. 2003
Německu a v Nizozemsku. Ve Velké Británii se cena kuřat zvýšila o 2 %. Ve Španělsku se naopak počátkem června cena snížila o 4,6 %. Ve sledovaném období byla nejnižší cena kuřat v Dánsku (55,36 EUR/100 kg), naopak nejvyšší cena byla ve Španělsku (98,92 EUR/100 kg).
5
TISČR SZIF
Informace ze zahraničí ČR
Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat ve vybraných státech EU V týdnu končícím
18.4. 25.4. 2.5. 9.5. 16.5. 23.5. 30.5. 6.6.
Velká Británie 67,14 67,59 66,73 66,78 68,11
EUR/100 kg ž.hm.
Německo
Nizozemsko
Belgie
Francie
Itálie
Dánsko
Španělsko
71,00 71,00 71,00 71,00 71,00 72,00 72,00 72,00
66,00 66,00 66,00 65,00 65,00 65,00 65,00 65,00
74,00 80,00 80,00 85,00 87,00 89,00 87,00 87,00
83,00 83,00 83,00 83,00 83,00 83,00 83,00 83,00
90,00 90,00 90,00 89,00 90,00 90,00 90,00 90,00
55,35 55,36 55,36 55,35 55,36 55,36 55,36 55,36
84,82 85,78 92,19 103,73 112,70 113,98 103,73 98,92
Pramen : Agra Europe
Kurz devizového trhu : 25.6. 2003 - 1 EUR = 31,475 Kč
Polsko Nákupní ceny drůbeže v Polsku Zjištěno ve dnech: 2.6. - 8.6. 2003 Položka Průměrná cena Změna proti 22. týdnu (%)
Kuřata jatečná 2 700,57 - 1,00
Slepice jatečné 489,35 + 3,65
Krůty brojlerové 3 372,59 + 0,96
Kachny brojlerové 3 992,02 + 5,13
PLN/t Husy brojlerové -
Pramen : Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Kurz devizového trhu : 25.6. 2003 - 1 PLN = 7,047 Kč
Odbytové ceny drůbeže v Polsku Zjištěno ve dnech: 2.6. - 8.6. 2003 Položka Průměrná cena Změna proti 22. týdnu (%)
Kuřata 65 % 5 088,41 - 1,86
Kuřecí prsa - filé 11 634,04 - 1,77
Kuřecí stehna 4 687,50 - 1,49
Krůty 73 % 6 119,35 - 3,50
PLN/t Krůtí prsa - filé 11 512,75 + 2,74
Pramen : Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Kurz devizového trhu : 25.6. 2003 - 1 PLN = 7,047 Kč
Vydavatel:
Odpovědný pracovník
ČR
Ing. Robert Zavadil vedoucí odd. Informatiky a analýz tel: 222 871 509 e-mail:
[email protected]
TIS SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33 Praha 1, PSČ 110 00
Komoditní manager Ing. Božena Salamánková tel: 222 871 416 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (TIS ČR SZIF). V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu drůbežího masa 26.6. 2003
6
