TIS
České republiky
( 222 871 417 fax: 222 871 536
Tržní informační systém
Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00
AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
TIS ČRSZIF
Ročník VII. číslo 8
27.2.2003
Týden 9/2003
Zpráva o trhu zeleniny Obsah
Strana
Komoditní zpravodajství Informace o cenách zeleniny v ČR Zahraniční obchod ČR Informace ze zahraničních trhů
1 2 3 4
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Situace na trhu V 9. týdnu 2003 se zvýšily ceny zemědělských výrobců (CZV) většiny druhů zeleniny. V porovnání s předchozím týdnem se nejvíce zvýšila průměrná CZV pekingského zelí (o 0,70 Kč/kg na 11,20 Kč/kg, tj. o 6,7 %) a petržele (o 0,60 Kč/kg na 12,- Kč/kg, tj. o 5,3 %). Ke zvýšení průměrné CZV došlo také u bílého hlávkového zelí (o 0,40 Kč/kg na 6,80 Kč/kg, tj. o 6,2 %. CZV červeného hlávkového zelí se zvýšily ve sledovaném týdnu v průměru o 0,40 Kč/kg (o 5,9 %) na 7,20 Kč/kg. V 9.týdnu se naopak snížila průměrná CZV mrkve (o 0,60 Kč/kg na 5,70 Kč/kg, tj. o 9,5 %). Průměrné CZV celeru a cibule zůstaly na úrovni předchozího týdne. V 9. týdnu 2003 se obchodní nákupní ceny (NC) a obchodní odbytové ceny (OC) snížily u většiny druhů tuzemské zeleniny. Největší pokles v porovnání s předchozím týdnem zaznamenala průměrná NC petržele (o 2,40 Kč/kg na 12,80 Kč/kg, tj. o 15,8 %). Její průměrná OC zůstala na úrovni 8. týdne. Průměrná NC bílého hlávkového zelí se snížila ve sledovaném týdnu o 1,30 Kč/kg na 6,Kč/kg, tj. o 17,8 %. Jeho průměrná OC zůstala na úrovni předchozího týdne. K poklesu průměrné NC došlo v porovnání s 8. týdnem také u celeru (o 1,10 Kč/kg na 10,80 Kč/kg, tj. o 9,2 %). Jeho průměrná OC se snížila jen mírně (o 0,10 Kč/kg na 13,70 Kč/kg, tj. o 0,7 %). U zeleniny z dovozu se v 9. týdnu nejvíce snížila NC zelené papriky (o 1,10 Kč/kg na 28,70 Kč/kg, tj.o 3,7 %). Její průměrná OC poklesla o 1,60 Kč/kg na 37,50 Kč/kg, tj. o 4,1 %. Průměrná NC salátových okurek se naopak ve sledovaném týdnu zvýšila o 10,70 Kč/kg na 41,-Kč/kg, tj. o 35,3 %.
Jejich průměrná OC vzrostla proti předcházejícímu týdnu o 16,90 Kč/kg na 50,- Kč/kg, tj. o 51,1 %. Ke zvýšení průměrné NC došlo v 9. týdnu také u květáku (o 6,90 Kč/kg na 31,20 Kč/kg, tj. o 28,4 %). Jeho průměrná OC vzrostla proti 8. týdnu o 7,40 Kč/kg na 39,-Kč/kg, tj. o 23,4 %. Zahraniční obchod V 8. týdnu 2003 bylo do České republiky dovezeno nejvíce rajčat, paprik, mrkve, salátových okurek a cibule. Rajčat bylo nakoupeno celkem 1 398 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 14,60 Kč/kg. V porovnání s předchozím týdnem byly dodávky rajčat vyšší o 51 %. Rajčata pocházela nejčastěji ze Španělska (69 % - 961 t za 13,90 Kč/kg) a z Maroka (24 % - 334 t za 16,20 Kč/kg). Dovoz paprik činil ve sledovaném období 759 t za 24,60 Kč/kg, což byl nárůst oproti 7. týdnu o 32 %. Jejich hlavním dodavatelem bylo Španělsko (91 % - 690 t za 23,80 Kč/kg). V 8. týdnu se zvýšil dovoz cibule o 40 % na 460 t za 5,- Kč/kg. Jejím hlavním dodavatelem bylo Rakousko (26 % -119 t za 4,70 Kč/kg) a Nizozemsko (24 % - 109 t za 4,90 Kč/kg). Nákup mrkve se zvýšil ve sledovaném týdnu jen mírně (o 8 % na 687 t za 6,- Kč/kg). Mrkev byla nejčastěji dovážena z Francie (40 % - 274 t za 4,20 Kč/kg). Dovoz salátových okurek dosáhl objemu 487 t za 21,20 Kč/kg, což bylo o 39 % více než v 7. týdnu. Ze Španělska bylo dodáno 410 t (84 %) těchto okurek za 20,20 Kč/kg. Hlávkového zelí bylo nakoupeno v 8. týdnu celkem 217 t za 4,40 Kč/kg, což bylo o 64 % méně než v předchozím týdnu. Největší dodávky zelí pocházely z Polska (96 % - 209 t za 4,30 Kč/kg). TISČR SZIF
TISČR SZIF
Informace o cenách zeleniny v ČR
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 27.2. 2003 Druh zeleniny Celer Cibule Mrkev a karotka Pekingské zelí Petržel Zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové červené
Kč/MJ Ceny zemědělských výrobců
MJ
minimální 9,00 4,20 4,50 10,90 11,00 5,50 6,00
kg kg kg kg kg kg kg
maximální 11,00 6,50 7,50 12,00 14,00 8,00 9,00
průměrná 9,90 5,40 5,70 11,20 12,00 6,80 7,20
Změna průměrné CZV proti 20.2. 2003 v Kč v% 0,00 0,0 0,00 0,0 - 0,60 - 9,5 + 0,70 + 6,7 + 0,60 + 5,3 + 0,40 + 6,2 + 0,40 + 5,9
Pramen: ZUČM
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 9. týden 2003 Druh zeleniny Brokolice Brukev s natí bílá Celer bez natě Cibule suchá světlá Česnek Kapusta hlávková Kapusta růžičková Křen Květák Mrkev a karotka Okurky salátové Paprika bílá červená zelená žlutá Pekingské zelí Petržel bez natě Pór Rajčata Ředkev bílá Ředkvička Salát barevný Salát hlávkový Zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové červené Zelí kysané volné Žampiony
Kč/MJ MJ ks ks kg kg kg kg kg kg ks kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg ks ks ks ks kg kg kg kg
Nákupní ceny z domácí produkce minim. maxim. průměr minim. 10,20 5,00 9,50 11,00 6,00 6,50 9,00 39,10
11,00 7,00 11,00 13,70 6,90 8,00 10,20 48,00
10,80 6,20 10,20 12,80 6,00 7,00 9,60 43,70
19,60 11,90 14,50 11,60 27,50 31,80 22,00 7,00 27,00 37,40 36,50 24,90 34,00 9,50 15,40 12,80 6,60 21,30 17,50 -
z dovozu maxim.
průměr
24,50 13,70 17,50 22,00 35,50 36,60 36,50 8,60 48,00 60,00 44,90 35,00 51,70 12,40 44,50 29,60 12,00 29,00 20,00 -
21,20 12,70 15,90 16,90 32,80 33,30 31,20 7,70 41,00 51,20 38,90 28,70 42,00 11,00 30,00 20,10 9,00 24,60 18,60 -
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla). Pomlčka = méně než 3 respondenti Pramen : TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny k 27. 2. 2003
2
TISČR SZIF
Informace o cenách zeleniny v ČR Zahraniční obchod ČR
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 9 týden 2003 Druh zeleniny
Kč/MJ MJ
Brokolice Brukev s natí bílá Celer bez natě Cibule suchá světlá Česnek Kapusta hlávková Kapusta růžičková Křen Květák Mrkev a karotka Okurky salátové Paprika bílá červená zelená žlutá Pekingské zelí Petržel bez natě Pór Rajčata Ředkev bílá Ředkvička Salát barevný Salát hlávkový Zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové červené Zelí kysané volné Žampiony
ks ks kg kg kg kg kg kg ks kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg ks ks ks ks kg kg kg kg
Odbytové ceny z domácí produkce minim. maxim. průměr minim. 23,00 14,00 12,50 15,70 13,70 7,00 10,00 7,70 18,00 16,60 37,80 39,00 28,00 9,20 31,00 44,00 42,00 30,00 40,00 12,00 14,00 13,20 11,70 15,00 18,30 15,90 15,00 25,00 15,00 8,50 6,90 24,90 14,00 7,00 9,50 8,40 8,00 7,40 11,00 9,00 9,00 10,90 16,40 12,80 12,00 46,00 59,00 52,80 -
Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH. Pramen : TIS ČRSZIF
z dovozu maxim. 28,50 19,50 23,00 26,00 42,10 48,60 46,70 11,00 61,00 85,20 54,50 44,20 62,20 16,50 16,00 52,50 35,40 18,00 10,50 34,90 23,80 8,50 13,50 13,20 -
průměr 25,70 16,50 21,20 20,80 40,70 43,00 39,00 10,20 50,00 61,50 47,20 37,50 51,60 13,90 15,40 34,60 23,30 12,20 9,60 30,90 21,20 8,20 10,80 12,80 -
Pomlčka = méně než 3 respondenti
Dovoz zeleniny od 17.2. - 23.2. 2003 Druh zeleniny Celer hlízový Cibule Česnek Kapusta růžičková Křen Květák, brokolice Mrkev Okurky salátové Paprika Pór Rajčata Salát hlávkový Zelí hlávkové
z toho dovoz
DOVOZ celkem t 49,9 460,0 193,7 5,2 33,7 230,0 686,5 486,5 758,7 132,1 1398,0 197,7 216,5
Kč/kg 5,30 5,00 12,50 28,50 17,00 18,90 6,00 21,20 24,60 20,20 14,60 27,90 4,40
EU t 35,0 453,2 10,0 5,2 230,0 686,0 448,5 718,0 120,9 1059,9 196,0 7,2
Kč/kg 4,00 5,00 12,60 28,50 18,90 6,00 20,50 23,70 21,30 14,00 27,90 7,80
CEFTA t Kč/kg 14,9 8,30 6,7 7,00 33,7 17,00 38,0 28,9 2,6 23,30 1,7 34,70 209,3 4,30
Poznámka: GŘC je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží. Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
Zpráva o trhu zeleniny k 27. 2. 2003
3
TISČR SZIF
Informace ze zahraničních trhů
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny : 12.2. - 14.2. 2003 Bronisze Druh zeleniny MJ 14.2. Celer Cibule bílá Česnek Květák Mrkev Okurky salátové Paprika červená Paprika zelená Paprika žlutá Petržel Pór Rajčata Ředkvička Salát hlávkový Žampióny
kg kg ks ks kg kg kg kg kg kg kg kg sv. ks kg
Lublin
Poznaň
14.2.
14.2.
PLN/MJ Zielona Góra 12.2.
min
max
min
max
min
max
min
max
1,50 0,75 0,40 5,50 0,90 7,50 7,50 7,50 1,80 2,50 6,00 2,00 3,80
1,80 0,90 0,66 6,50 1,30 10,00 9,00 10,00 2,00 3,30 7,00 2,50 4,50
1,60 0,66 0,30 7,00 0,80 10,00 6,00 6,40 1,80 2,00 5,40 1,60 2,00 3,00
1,80 0,80 0,40 8,00 1,00 11,00 6,00 6,40 2,00 3,00 6,00 2,20 2,60 4,50
0,54 5,50 8,00 5,80 6,00 6,00 3,20
0,60 6,50 1,00 7,00 7,00 7,40 3,50
1,40 0,70 1,00 5,50 5,00 6,00 5,00 1,60 2,50 4,00 2,50 2,20 4,50
1,40 0,70 1,00 5,50 5,00 6,00 5,00 1,60 2,50 4,00 2,50 2,20 4,50
Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych, NR 7/2003, 20.2. 2003
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN Datum zjištění ceny: 20.2. 2003 Země Druh zeleniny původu Celer Cibule Čínské zelí Kapusta hlávková Květák Mrkev Pažitka Petržel Pór Ředkvička Salát hlávkový Špenát Zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové červené
Německo Německo Německo Německo Itálie Německo Německo Itálie Belgie Itálie Itálie Itálie Německo Německo
EUR/MJ MJ
Hamburk
Mnichov
Berlín
Stuttgart
100 kg 25 kg 100 kg 100 kg 6 ks 100 kg 100 sv. 5-6 kg 100 kg 100 sv. 12-18 ks 100 kg 100 kg 100 kg
35 - 70 5,5 - 7 60 - 70 65-100 9 - 10,5 30- 45 13 - 21 150-175 45 - 60 9 - 10 300-340 30 - 42 28 - 40
35 - 40 4,5-5,5 40 - 60 55 - 60 9 - 9,5 30 - 40 15,5 - 16 145 - 160 55 - 60 10 - 11 200-290 32 - 34 35 - 40
45 - 60 6 - 7 50 - 55 55 - 65 8,5 - 9,5 35 - 45 20 - 25 16 - 20 160 - 180 46 - 55 10 - 12 260-300 32 - 45 30 - 42
45 - 55 5,5 - 6 50 - 65 10 - 11,5 40 - 48 20 - 25 15 - 22 143-170 50 - 65 11-11,5 280-320 30 - 35 30 - 35
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 08, 20.2. 2003
Zpráva o trhu zeleniny k 27. 2. 2003
4
TISČR SZIF
Informace ze zahraničních trhů
Ceny zeleniny na Slovensku v 8. týdnu 2003 Druh zeleniny
MJ
Brokolice dovoz Brukev gigant Cibule Cibule dovoz Celer Celer dovoz Červená řepa Červená řepa dovoz Česnek dovoz Kapusta hlávková dovoz Květák dovoz Mrkev polní Mrkev dovoz Okurky salátové dovoz Paprika zelená dovoz Paprika červená dovoz Pekingské zelí dovoz Petržel polní Petržel dovoz Pór dovoz Rajčata dovoz Ředkev bílá dovoz Salát hlávkový dovoz Zelí hlávkové bílé dovoz Zelí hlávkové červené dovoz Zelí kysané
ks kg kg kg kg kg kg kg kg ks kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg ks kg kg kg
Nákupní ceny od producentů
SKK/MJ Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměrná cena
cenové rozpětí
průměrná cena
5,16 - 8,00 5,00 - 7,00 14,00 -18,00 9,50 - 12,00
6,58 6,18 16,00 10,38
49,00 - 68,00 9,00 - 16,00 8,50 - 15,00 15,90 - 18,00 15,00 - 21,00 6,00 - 12,00 8,50 - 10,50 22,00 - 38,00 18,00 - 40,00 25,00 - 49,50 8,00 - 12,00 10,00 - 16,00 36,50 - 69,00 39,00 - 65,00 46,00 - 65,00 10,50 - 21,00 16,00 - 22,00 16,50 - 19,00 28,50 - 59,00 27,00 - 43,00 20,00 - 37,00 17,00 - 28,00 8,90 - 13,00 9,50 - 15,00 9,90 - 15,00
60,37 12,29 10,92 16,34 17,20 8,57 9,38 29,16 28,24 40,42 10,12 12,66 54,25 48,32 56,93 14,76 18,76 17,84 38,77 33,55 27,03 24,28 10,10 11,54 12,29
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * - import. Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 4, 24.2. 2003
Slovensko Situace na trhu Nabídka zeleniny z domácí produkce je nízká. Trh je zásobený kořenovou zeleninou z dovozu, odbyt je průměrný, u mrkve podprůměrný. Nabídka hlávkového zelí z domácí produkce nepokrývá
poptávku. Na trhu je dostatek hlávkového zelí z dovozu. V nabídce je rychlená brukev z dovozu i z domácí produkce, odbyt je průměrný. ATIS č. 4, 24.2.2003
Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny : 11.2.2003 Druh Květák Okurky Paprika žlutá Paprika červená Paprika zelená Zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové červené Rajčata
Země původu Velká Británie Nizozemsko Španělsko Španělsko Španělsko Nizozemsko Nizozemsko Španělsko
MJ 1 ks 1 ks 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw č. 7/2003, 21.2. 2003
Zpráva o trhu zeleniny k 27. 2. 2003
USD/MJ Průměrná cena 0,97 0,72 2,42 1,61 1,98 0,34 0,37 0,67 1 USD = 3,89 PLN
5
TISČR SZIF Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 26. 2. 2003 1 EUR - 31,620 Kč
Vydavatel: ČR
TIS SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33 Praha 1, PSČ 110 00
100 SKK – 75,521 Kč 1 USD - 29,404 Kč
Odpovědný pracovník Ing. Robert Zavadil tel: 222 871 509 e-mail:
[email protected]
1 PLN - 7,564 Kč
Komoditní manager Ivana Pistulková tel: 222 871 417 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování a publikování informací je možné jen po písemné dohodě s TIS ČRSZIF. V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČRSZIF.
Zpráva o trhu zeleniny k 27. 2. 2003
6
