TIS
České republiky
( 222 871 596 ( 222 871 509
Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00
AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
Ročník VI. Číslo 47
28.11. 2002
Týden 48/2002
Zpráva o trhu zeleniny Obsah
Strana
Komoditní zpravodajství Informace o cenách zeleniny v ČR Zahraniční obchod ČR Informace ze zahraničí
1 2 3 4
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Situace na trhu Ve 47. týdnu měly průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) výběrového souboru zeleniny klesající trend. Nejvíce se snížila cena brokolice ( o 22,4% na 22,50 Kč/kg). Další snížení průměrných CZV bylo zaznamenáno u květáku ( o 10,5% na 12,80 Kč/ks), u zelí krouhárenského (o 6,5% na 2,90 Kč/kg) a u kapusty hlávkové (o 3,4%). Naopak nejvíce se zvýšila cena zelí červeného ( o 4,9% na 4,30 Kč/kg). Dále se zvýšila cena zelí bílého (o 2,4%) a celeru (o 1,0%). Průměrné obchodní nákupní ceny (ONC) zeleniny z domácí produkce měly klesající trend. Nejvyšší pokles průměrné ONC zeleniny z domácí produkce byl zjištěn u zelí bílého ( o 29,6% na 3,80 Kč/kg), zelí červeného (o 26,8% na 5,20 Kč/kg), zelí kysaného (o 22,2%) a cena žampionů (22,2%). Naopak nejvíce vzrostla cena kapusty hlávkové ( o 20,7% na 7,00 Kč/kg). Z dovozové produkce nejvíce vzrostla cena papriky oranžové (o 39,2% na 25,20 Kč/kg), papriky žluté (o 26,1%), papriky červené (o 25,8%) a okurek salátových (o 20,9%). Naopak nejvyšší pokles byl zaznamenán u salátu hlávkového (o 24,3% na 8,10 Kč/ks), u rajčat (o 24,8%), u póru (o 17,0%) a květáku (o 5,4%).
Ve 47. týdnu měly průměrné obchodní odbytové ceny (OOC) zeleniny rostoucí trend. Z domácí produkce nejvíce poklesla průměrná cena póru ( o 10,9% na 15,60 Kč/kg), zelí čínského (o 0,9%) a brokolice (o 0,9%). Nejvyšší nárůst byl naopak zaznamenán u zelí bílého ( o 35,9% na 5,30 Kč/kg), cena zelí červeného (o 30,2%), zelí kysaného (o 28,6%) a žampionů (o 20,5%). Z dovozové produkce nejvíce poklesla cena květáku ( o 9,2% na 14,80 Kč/ks) a cena česneku (o 2,1% na 23,50 Kč/kg). Nejvyšší nárůst ceny byl zaznamenán u rajčat ( o 29,8% na 22,20 Kč/kg), dále u papriky oranžové ( o 21,5%), salátu hlávkového (o 19,5%), papriky červené (o 17%) a papriky žluté (o 8,3%). Zahraniční obchod V období od 18.11.-24.11.2002 bylo dovezeno celkem 11800 t sledovaných druhů zeleniny. Největší podíl na celkovém objemu importu zeleniny do ČR měla plodová zelenina, cibule a zelí. V uvedeném období se dovezlo nejvíce rajčat 3457,5 t za průměrnou cenu 14,20 Kč/kg. Dovoz okurek dosáhl celkového objemu 1961,5 t za průměrnou cenu 12,70 Kč/kg. Zelí bylo dovezeno v celkovém objemu 1754,6t za průměrnou cenu 3,50 Kč/kg.
TIS
ČR
SZIF
TISČR SZIF Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 28.11. 2002
Kč/MJ Ceny zemědělských výrobců
Druh zeleniny Brokolice Celer Cibule Kapusta hlávková Kapusta hlávková Květák Mrkev a karotka Pekingské zelí Petržel Por Rajčata rychlená Zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové červené Zelí kruhárenské Pramen: ZUČM
MJ minimální 20,00 8,00 3,80 4,00 5,00 8,00 3,50 5,50 8,00 8,00 17,00 3,00 4,00 2,60
kg kg kg kg ks ks kg kg kg kg kg kg kg kg
maximální 30,00 11,50 6,50 8,50 8,00 17,00 6,50 9,00 12,00 16,00 20,00 5,50 6,50 3,30
průměrná 22,50 9,70 4,90 5,70 5,60 12,80 5,00 7,30 10,50 11,40 19,30 4,30 4,30 2,90
Změna průměrné CZV proti 21.11. 2002 v Kč -6,50 0,10 -0,10 -0,10 -0,20 -1,50 0,00 0,00 0,00 -0,10 -0,40 0,10 0,20 -0,20
v% -22,4 1,0 -2,0 -1,7 -3,4 -10,5 0,0 0,0 0,0 -0,9 -2,0 2,4 4,9 -6,5
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 48. týden 2002
Kč/MJ
Nákupní ceny z domácí produkce z dovozu minim. maxim. průměr minim. maxim. průměr ks 6,00 8,70 7,50 Brukev s natí bílá kg 7,50 11,90 10,10 Celer bez natě kg 3,80 5,10 4,50 Cibule suchá světlá kg 17,50 22,10 19,60 Česnek kg 5,10 5,90 5,50 Červená řepa kg 5,50 9,40 7,00 Kapusta hlávková kg 31,90 36,00 34,10 Křen ks 11,00 18,70 14,10 Květák kg 5,30 6,50 6,00 Mrkev a karotka kg 18,00 20,50 19,10 Okurky salátové kg 28,00 40,60 36,10 Paprika bílá kg 18,70 25,00 22,40 červená kg 19,70 35,00 25,20 oranžová kg 22,30 32,00 26,30 zelená kg 21,40 22,90 22,20 žlutá kg 7,00 10,20 8,30 Pekingské zelí kg 11,80 12,60 12,10 Petržel bez natě kg 10,70 12,90 11,80 14,30 17,90 16,60 Pór kg 14,40 20,60 17,90 Rajčata ks 6,00 9,50 8,10 Salát hlávkový kg 3,50 4,20 3,80 Zelí hlávkové bílé kg 4,60 5,50 5,20 Zelí hlávkové červené kg 10,20 10,70 10,50 Zelí kysané volné kg 38,00 47,90 42,80 Žampiony Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla). Pomlčka - méně než 3 respondenti Druh zeleniny
Zpráva o trhu zeleniny k 28.11. 2002
MJ
2
TISČR SZIF Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 48. týden 2002
Kč/MJ
Odbytové ceny z domácí produkce minim. maxim. průměr minim. kg 33,00 33,40 33,20 Brokolice ks 5,00 Brukev s natí bílá kg 11,70 14,00 12,50 6,40 Celer bez natě kg 5,80 6,90 6,30 Cibule suchá světlá kg 20,90 Česnek kg 6,00 8,00 7,00 6,50 Červená řepa kg 6,30 10,20 8,00 Kapusta hlávková kg 39,00 Křen ks 18,70 20,80 19,80 12,00 Květák kg 7,20 8,50 7,80 6,90 Mrkev a karotka kg 21,00 Okurky salátové kg 33,00 Paprika bílá kg 22,00 červená kg 24,20 oranžová kg 26,40 zelená kg 21,00 žlutá kg 9,90 12,00 10,50 9,20 Pekingské zelí kg 13,40 16,40 14,90 Petržel bez natě kg 13,90 18,00 15,60 Pór kg 17,00 Rajčata ks 7,00 Salát hlávkový kg 4,60 6,50 5,30 Zelí hlávkové bílé kg 5,60 8,00 6,90 Zelí hlávkové červené kg 12,00 16,40 13,50 9,00 Zelí kysané volné kg 44,00 59,00 52,80 49,00 Žampiony Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH. Pomlčka - méně než 3 respondenti Druh zeleniny
MJ
z dovozu maxim. 12,60 13,50 26,00 7,30 52,20 19,90 8,50 28,40 53,30 37,90 36,10 37,90 35,70 9,50 27,60 12,90 12,80 52,80
průměr 8,90 10,00 23,50 6,90 43,80 14,80 7,70 23,30 44,60 28,90 28,80 30,50 28,80 9,40 22,20 10,40 10,90 50,90
Dovoz zeleniny od 18.11.-24.11. 2002
Rajčata Cibule Česnek Pór Květák, brokolice Kapusta růžičková Zelí Salát hlávkový Čekanka Witloof Čekanka ostatní Mrkev Celer hlízový, ředkvička Okurky salátové
z toho dovoz
DOVOZ celkem
Druh zeleniny
t 3457,5 1114,4 512,4 192,8 967,1 16,8 1754,6 352,5 2,9 2,7 740,7 690,8 1961,5
Kč/kg) 14,20 4,00 13,40 11,20 10,10 16,80 3,50 14,40 40,10 25,70 4,70 8,90 12,70
EU t 2674,7 1011,8 0,1 176,2 408,2 12,4 308,1 336,3 2,9 2,7 664,7 365,0 1949,8
Kč/kg) 14,10 4,00 99,00 11,40 13,90 18,60 6,70 14,40 40,10 25,70 5,00 7,30 12,70
CEFTA t Kč/kg) 352,7 14,30 102,6 4,40 16,5 7,70 558,9 7,40 4,3 11,70 1446,6 2,80 95,9 2,90 325,8 10,80 5,7 19,50
Pozn: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží. Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
Zpráva o trhu zeleniny k 28.11. 2002
3
TISČR SZIF Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny : 21.11.2002 Druh zeleniny
MJ
PLN/MJ Bronisze
Poznaň
Rzeszów
Wroclaw
21.11.2002 Min Max
20.11.2002 Min Max
21.11.2002 Min Max
15.11.2002 Min Max
kg 1,20 1,50 1,20 1,60 Celer kg 0,50 0,66 0,60 0,66 Cibule čerstvá ks 0,40 0,66 0,40 0,50 Česnek ks 1,50 1,80 1,20 1,50 Květák kg 0,80 1,20 0,70 0,80 Mrkev kg Okurky salátové kg 3,00 4,00 3,00 3,40 Paprika červená kg 1,80 2,00 1,40 1,60 Paprika zelená kg 3,00 4,00 3,00 3,20 Paprika žlutá kg 1,60 2,00 1,60 1,80 Petržel kg 1,30 1,80 1,20 1,50 Pór kg 4,00 5,60 3,50 3,83 Rajčata sv. 1,20 1,50 0,80 1,00 Ředkvička ks 1,25 1,56 0,83 1,08 Salát hlávkový kg 4,00 5,00 3,50 4,00 Žampióny Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych, NR 6/2002,21.11. 2002
1,40 0,70 1,50 0,70 6,40 3,40 1,80 1,60 3,50 1,00 1,50 5,00
1,40 0,80 2,00 0,80 6,40 3,60 1,80 1,80 4,80 1,00 1,50 5,00
1,20 0,50 1,00 1,00 4,50 2,00 1,20 3,00 1,20 2,00 1,00 1,20 3,50
1,20 0,55 1,50 1,00 5,80 3,00 1,20 3,00 1,20 2,70 1,00 1,25 4,00
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN Datum zjištění ceny: 20.11. 2002 Druh zeleniny
Země původu Německo Německo Německo Německo Německo Německo Německo Německo Německo Německo Německo Německo Německo Německo Německo
EUR/MJ MJ
Hamburk
Mnichov
100 kg Brokolice 100 ks Brukev 100 ks Celer s natí 25 kg 5-6 4-4,5 Cibule 100 kg 30-40 30-35 Čínské zelí 100 kg 35-50 35-40 Kapusta hlávková 100 sv. Kopr 6 ks 4,5-5,75 3-4 Květák 100 sv. Mrkev s natí 100 sv. 24-28 Pažitka 5 kg Petržel 100 sv. Petržel svazková 100 kg 55-75 60-65 Pór Rajčata polní 5 kg 6-7 4-4,5 100 sv. 50-60 Ředkvička Salát Lollo Rossa Německo 8-12 ks 5-6 3,7-4 Lollo Bionda Německo 8-12 ks 5-6 4,5-5 Německo 100 kg Špenát Německo 100 kg 30-40 20-25 Zelí hlávkové bílé Německo 100 kg 30-42 25-30 Zelí hláv. červené Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 47., 21.11. 2002
Zpráva o trhu zeleniny k 28.11. 2002
Berlín
Stuttgart
45-50 5,5-6,5 35-40 40-50 18-22 4-4,5 35-45 22-25 7-8 15-19 55-70 6-7 -
80-100 22-30 40-45 4,8-6 25-35 27-40 20-24 4,2-5,5 43-50 20-25 6,5-7,5 19-25 48-55 50-55
4,5-5,5 4,5-5,5 110-130 28-38 30-40
4,2-6,5 5,5-6,5 90-120 12-25 15-25
4
TISČR SZIF Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) Estonsko Bulharsko Cena Týden Cena Týden 0,26 44. 0,20 44. 1. Cibule 0,22 44. 0,30 44. 2. Mrkev 0,22 44. 0,12 44. 3. Zelí hlávkové bílé 1,15 44. 1,04 44. 4. Okurky salát. Maďarsko Chorvatsko Cena Týden Cena Týden 0,25 44. 0,36 44. 1. Cibule 0,31 44. 0,56 44. 2. Mrkev 0,17 44. 0,23 44. 3. Zelí hlávkové bílé 0,70 44. 0,85 44. 4. Okurky salát. Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín
Německo Cena Týden 0,24 44. 0,18 44. 0,13 44. 0,30 44. Rakousko Cena Týden 0,18 44. 0,24 44. 0,38 44. 0,34 44.
EUR/kg Polsko Cena Týden 0,15 44. 44. 0,23 44. 0,12 44. Slovensko Cena Týden 0,14 44. 0,14 44. 0,14 44. 44.
Nabídka a poptávka zeleniny na slovenském trhu. Kořenová zelenina: nabídka květáku se snížila, odbyt se zlepšil. Nedostatek kvalitního zelí na domácím trhu je kompenzovaný zvýšeným dovozem. Plodová zelenina: pokračuje pokles nabídky domácí plodové zeleniny, nabídka z dovozu je vyšší než poptávka, odbyt je průměrný. Cibulová zelenina: Nabídka cibule z domácí produkce pokrývá poptávku, odbyt se mírně zlepšil. Atis č. 30, 15.11. 200 2
Ceny zeleniny na Slovensku v 46. týdnu 2002 Druh zeleniny
MJ
Brukev gigant Cibule raná bez natě Červená řepa Kapusta hlávková Květák Mrkev bez natě raná Okurka salátová Petržel bez natě Pór Rajčata Zelí hlávkové bílé rané Zelí hlávkové červené rané Zelí kysané
ks kg kg kg ks kg kg kg kg kg kg kg kg
SKK/MJ
Nákupní ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
Cenové rozpětí
Cenové rozpětí
4,00-6,00 5,00-8,00 5,00-6,00 7,00-9,00 5,00-6,00 10,00-18,00 22,00-27,00 5,00-6,00 6,00-8,00 8,00-10,00
Průměrná cena
5,10 5,90 5,60 8,10 5,60 12,90 25,50 5,30 6,60 8,80
6,00-11,00 6,00-10,00 5,40-10,00 10,00-14,00 14,90-23,50 7,00-11,00 29,00-40,00 14,00-19,00 15,00-32,00 25,00-33,00 6,50-9,00 8,50-11,00 9,50-12,00
Průměrná cena
9,10 7,40 8,60 11,40 18,40 8,60 34,50 17,60 27,40 28,70 7,70 9,80 10,90
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import.
Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 30, 15.11. 2002
Zpráva o trhu zeleniny k 28.11. 2002
5
TISČR SZIF Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie
EUR/MJ
12.11.2002 4.11.2002 28.10.2002 min. max. min. max. min. max. kg 0,36 0,45 0,42 0,45 0,30 0,42 Okurky skleníkové kg 0,10 0,27 0,23 0,30 0,23 0,36 Cuketa kg 0,48 0,51 0,48 0,51 0,32 0,70 Paprika zelená kg 0,21 0,36 0,21 0,30 0,27 0,45 Květák kg 0,30 0,57 0,24 0,70 0,60 1,00 Rajčata Pramen: FAMMU/FAPA – Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw 15.11. 2002 Druh zeleniny
MJ
22.10.2002 min. max. 0,30 0,60 0,24 0,37 0,32 0,78 0,27 0,45 0,54 1,00
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 27.11.2002 1 EUR – 31,000 Kč
100 SKK – 74,041 Kč
1 PLN – 7,855 Kč
Vydavatel:
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
ČR
Ing. Robert Zavadil tel: 02/22 87 15 09
Ing. Lenka Krapáčová tel: 02/22 87 15 96 fax: 02/22 87 15 36 e-mail:
[email protected]
TIS SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33 Praha 1, PSČ 110 00
e-mail:
[email protected]
Rozmnožování a publikování informací je možné jen po písemné dohod ě s TIS
ČR
SZIF.
V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E – mail adresy, o ČR jejich poskytnutí vydavateli TIS SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny k 28.11. 2002
6
