TIS
České republiky
222 871 416 fax: 222 871 536
Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00
AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VI. číslo 4
TIS ČR - SZIF
25. 4. 2003
březen/2003
Zpráva o trhu drůbežího masa Vývoj CZV Kuřata tř. I Slepice Krůty Kachny Husy
Strana
Obsah Ò Ò Ô -
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ceny průmyslových výrobců Spotřebitelské ceny Zahraniční obchod ČR Informace ze zahraničí
1 2 2 2 3 4
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Podle výběrového šetření TISČRSZIF se v březnu průměrná CZV jatečných kuřat tř. I mírně snížila v porovnání s předchozím měsícem (o 0,19 Kč/kg ž.hm. na 20,53 Kč/kg ž. hm., tj. o 0,9 %). Proti březnu 2002 byla cena těchto kuřat nižší o 3,14 Kč/kg ž. hm. (o 13,3 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se v březnu t.r. snížila nepatrně v porovnání s únorem (o 0,08 Kč/kg ž.hm. na 20,11 Kč/kg ž.hm., tj. o 0,4 %). Proti březnu 2002 byla cena jatečných kuřat celkem nižší o 3,05 Kč/kg ž.hm. (o 13,2 %). Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala u podniků sledovaných TISČR SZIF ve sledovaném měsíci od 1,70 do 2,10 kg/ks (průměr 1,80 kg/ks). Průměrná CZV jatečných slepic se v březnu snížila podle šetření MZe v porovnání s předchozím měsícem o 0,16 Kč/kg ž. hm. na 5,09 Kč/kg ž. hm., tj. o 3,1 %. Proti březnu 2003 byla jejich cena nižší o 3,24 Kč/kg ž.hm., tj. o 38,9 %. Průměrná CZV jatečných krůt se v březnu t.r. nepatrně zvýšila v porovnání s předchozím měsícem (o 0,12 Kč/kg ž.hm. na 30,49 Kč/kg ž.hm., tj. o 0,4 %). Proti stejnému období loňského roku byly jatečné krůty levnější o 4,94 Kč/kg ž.hm., tj. o 13,9 %. Ceny průmyslových výrobců (CPV) Podle šetření Mze se v březnu CPV celých kuchaných chlazených kuřat a krůt tř. I mírně zvýšily, naopak u mražených slepic a kachen tř. I se ceny snížily. Průměrná CPV chlazených kuřat se v porovnání s únorem zvýšila o 0,71 Kč/kg (o 2 %) na 36,74 Kč/kg. Proti březnu 2002 byla jejich cena nižší o 7,70 Kč/kg, tj. o 17,3 %. Průměrná CPV
chlazených krůt se ve sledovaném měsíci zvýšila o 1,44 Kč/kg (o 2,7 %) na 53,68 Kč/kg. V porovnání s březnem loňského roku byla jejich cena nižší o 12,78 Kč/kg, tj. o 19,2 %. Průměrná CPV mražených kachen se v březnu t.r. snížila proti předchozímu měsíci o 3,30 Kč/kg (o 5,2 %) na 60,37 Kč/kg. V porovnání s březnem 2002 byly kachny levnější o 8,35 Kč/kg, tj. o 12,2 %. Zahraniční obchod V březnu bylo do ČR dovezeno celkem 1 438 t drůbežího masa za průměrnou jednotkovou hodnotu 41,90 Kč/kg. V porovnání s únorem poklesly dodávky drůbežího masa o 1 675 t, tj. o 54 %. Drůbeží maso pocházelo nejčastěji z Brazílie (29 % - 416 t za 43,30 Kč/kg), ze Slovenska (27 % - 384 t za 42,50 Kč/kg) a z Maďarska (20 % - 293 t za 54,60 Kč/kg). Kuřecí maso se na uskutečněném dovozu podílelo 57 % (824 t za 39,30 Kč/kg). Podíl krůtího masa činil v březnu 15 % (215 t za 57,40 Kč/kg). Kachního a husího masa bylo nakoupeno celkem 229 t za 48,40 Kč/kg, tj. 16 % z celkového dovozu. V březnu bylo z České republiky vyvezeno celkem 875 t drůbežího masa za 45,10 Kč/kg, což bylo o 77 t (o 11 %) více než v únoru. Jeho hlavním odběratelem bylo Slovensko (74 % - 644 t za 38,70 Kč/kg). Do Německa bylo dodáno 158 t (18 %) drůbežího masa za 52,- Kč/kg. Kuřecí maso se podílelo na uskutečněném vývozu ve sledovaném měsíci 69 % (602 t za 36,80 Kč/kg), krůtí maso 26 % (224 t za 68,40 Kč/kg), husí a kachní maso 2 % (18 t za 58,10 Kč/kg). TISČR SZIF
TISČR SZIF
Informace o cenách drůbeže v ČR
Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za březen 2003 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH) Kuřata jatečná tř. I 20,10 20,50 20,53 - 0,19
Položka Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k únoru
Kuřata jatečná celkem 19,92 20,20 20,11 - 0,08
Slepice jatečné celkem 1,00 10,00 5,09 - 0,16
Krůty brojlerové tř. I. 29,60 32,60 30,49 + 0,12
Kachny jatečné tř. I ∗
Husy jatečné celkem ∗
Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen : MZe, TIS ČR SZIF
Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za březen 2003 v Kč/kg (bez DPH) Položka Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k únoru
Kuřata tř.I. chlazená 34,00 53,50 36,74 + 0,71
Slepice tř. I mražené 17,85 33,00 20,23 - 0,99
Krůty tř.I chlazené 44,58 88,00 53,68 + 1,44
Kachny tř. I mražené 55,75 76,00 60,37 - 3,30
Husy tř. I mražené -
Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe
Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za březen 2003 v Kč/kg (bez DPH) Kuřecí stehna s kostí chlazená 37,55 57,00 44,60 + 0,57
Kuřecí řízky chlazené
Položka
90,65 123,00 97,27 - 0,47
Min. prům. cena Max. prům. cena Průměrná cena Změna k únoru
Kuřecí prsa s kůží a kostí chlazená 67,97 97,13 84,27 - 5,98
Krůtí prsa bez kosti chlazená 93,38 119,04 101,18 + 1,25
Krůtí stehno spodní chlazené *
Pramen : MZe
Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 15. a 16. týdnu 2003 Kraj 15. týden 16. týden 48,12 48,48 Praha 43,93 44,06 Středočeský 45,42 45,51 Jihočeský 46,20 46,70 Plzeňský 55,00 50,20 Karlovarský 44,69 45,15 Ústecký 43,57 44,21 Liberecký 45,87 45,87 Královéhradecký
Změna + 0,36 + 0,13 + 0,09 + 0,50 - 4,80 + 0,46 + 0,64 0,00
Kraj Pardubický Vysočina Jihomoravský Olomoucký Zlínský Moravskoslezský
Kč/kg
15. týden 16. týden 43,48 43,48 48,76 48,76 42,66 43,68 45,54 44,75 43,69 43,30 43,67 43,67
Česká republika
45,76
45,56
Změna 0,00 0,00 + 1,02 - 0,79 - 0,39 0,00 - 0,20
Pramen : ČSÚ
Průměrné týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I.v ČR (Kč/kg) Rok 2002 2003
5.
6.
7.
8.
9.
59,30 44,87
58,62 44,30
58,55 44,72
57,07 44,71
56,52 44,88
Týden 10. 11.
12.
13.
14.
15.
16.
55,23 44,89
54,22 45,11
53,92 45,73
53,39 45,75
53,37 45,76
53,09 45,56
54,60 44,97
Pramen : ČSÚ
Zpráva o trhu drůbežího masa 25.4. 2003
2
TISČR SZIF
Informace o cenách drůbeže v ČR Zahraniční obchod ČR
Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2002 - 2003
Kč/t
Rok
I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 02 8162,83 8174,83 8147,67 8116,75 8043,00 7976,37 7954,73 7910,78 7762,95 7454,97 7415,95 7399,28 03 7417,62 7111,28 Pramen : ČSÚ
Zahraniční obchod ČR Dovoz drůbežího masa do ČR v březnu poklesl v porovnání s předchozím měsícem o 1 675 t na 1 438 t, tj. o 54 %. Hodnota nakoupeného masa činila 60 187 tis. Kč. Hlavním dodavatelem zůstává nadále Brazílie, ze které pocházelo 416 t drůbežího masa v hodnotě 17 984 tis. Kč. Proti březnu 2002 byl dovoz drůbežího masa nižší o 1 157 t (o 45 %). Podíl kuřecího masa činil ve sledovaném měsíci 57 % (824 t v hodnotě 32 414 tis. Kč). Celých kuřat bylo do ČR dodáno 331 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 31,70 Kč/kg. Kuřecích dílů bylo nakoupeno 493 t za 44,50 Kč/kg. Kuřecí maso pocházelo nejčastěji ze Slovenska (47 % - 384 t za 42,50 Kč/kg). Krůtího masa bylo do ČR v březnu dovezeno celkem 215 t v hodnotě 12 071 tis. Kč. Nejčastěji byly nakupovány zmrazené vykostěné krůtí díly (199 t za 60,60 Kč/kg, tj. 92 %). Hlavním dodavatelem krůtího masa bylo Maďarsko (76 % 164 t za 51,90 Kč/kg). Dovoz kachního a husího masa činil ve sledovaném měsíci 229 t v hodnotě 11 067 tis. Kč. Nakupovány byly zejména celé
zmrazené kachny (71 % - 163 t za 48,30 Kč/kg). Dodavatelem kachen a husí bylo nejčastěji Maďarsko, ze kterého pocházelo 123 t (54 %) za 55,90 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa z ČR se v březnu zvýšil proti únoru o 77 t (o 11 %) na 875 t v hodnotě 39 457 tis. Kč. Hlavním odběratelem drůbežího masa bylo Slovensko, kam bylo dodáno 644 t (74 %) v hodnotě 24 964 tis. Kč. Proti březnu loňského roku byl vývoz drůbežího masa nižší o 295 t (o 25 %). Kuřecí maso se v březnu t.r. podílelo na celkovém vývozu 69 % (602 t v hodnotě 22 171 tis. Kč). Kuřecích dílů bylo vyvezeno 375 t za 42,50 Kč/kg, celých kuřat 227 t za 27,50 Kč/kg. Na Slovensko bylo dodáno 434 t (72 %) kuřecího masa za 29,90 Kč/kg. Krůtího masa bylo ve sledovaném měsíci vyvezeno 224 t v hodnotě 15 290, tis. Kč. Vyváženy byly pouze krůtí díly. Hlavním odběratelem krůtího masa bylo Slovensko (72 % 162 t za 61,80 Kč/kg).
Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2002 - 2003 Rok, období Drůbeží maso Rok 2002 1.1. - 28.2. 2003 1.3. - 31. 3. 2003 z toho maso bez drobů: Kuřata a díly Rok 2002 1.1. - 28.2. 2003 1.3. - 31. 3. 2003 Krůty a díly Rok 2002 1.1. - 28.2. 2003 1.3. - 31.3. 2003 Kachny, husy a díly Rok 2002 1.1. - 28.2. 2003 1.3. - 31.3. 2003
t
DOVOZ ∅ jednotková hodnota v Kč/kg
t
VÝVOZ ∅ jednotková hodnota v Kč/kg
19 969,9 7 279,0 1 437,6
54,75 43,11 41,87
11 969,1 1 878,2 874,9
52,57 42,43 45,10
11 865,3 5 658,0 824,2
57,30 41,90 39,32
8 365,5 1 475,5 602,5
45,04 36,77 36,80
3 370,8 634,6 215,3
47,03 56,32 57,44
947,9 354,5 223,7
35,98 66,97 68,36
2 417,7 589,6 228,6
61,40 54,64 48,42
130,1 18,0
61,15 58,10
Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.
Zpráva o trhu drůbežího masa 25.4. 2003
Pramen : GŘC
3
TISČR SZIF
Zahraniční obchod ČR Informace ze zahraničí ČR
V březnu bylo do ČR dovezeno celkem 227,6 tis. ks živé drůbeže, což bylo v porovnání s předchozím měsícem o 23 % méně. Kuřata se podílela na celkovém dovozu 54 % (122,3 tis. ks), krůťata 44 % (100,8 tis. ks). Hlavním dodavatelem drůbeže bylo ve sledovaném měsíci Slovensko (29 % - 66,3 tis. ks) a Francie (21 % - 48,1 tis. ks). Proti březnu 2002 byl dovoz živé drůbeže do ČR nižší o 55 %.
Vývoz živé drůbeže z ČR se v březnu zvýšil v porovnání s únorem o 9 % a dosáhl 3 274,9 tis. ks. Kuřata se podílela na uskutečněném vývozu 76 % (2 486,4 tis. ks). Živá drůbež byla nejčastěji vyvážena na Slovensko (76% - 2 491,3 tis. ks). Do Polska bylo v březnu vyvezeno 366,9 tis. ks (11 %) a do Rumunska 214,8 tis. ks živé drůbeže (7 %). V porovnání s březnem loňského roku byl vývoz živé drůbeže nižší o 20 %.
Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2002 - 2003 Rok Období Rok 2002
ks 4 699 605 475 331 227 591
DOVOZ ∅ t hmotnost v kg/ks 219,9 0,05 96,0 0,20 12,4 0,05
∅ jednot. hodnota v Kč/ks 46,60 73,50 65,97
VÝVOZ ∅ ks t hmotnost v kg/ks 39 656 451 5 387,3 0,13 6 317 773 274,2 0,04 3 274 949 137,0 0,04
1.1. - 28.2. 03 1.3. - 31.3. 03 Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací. Pramen : GŘC
∅ jednot. hodnota v Kč/ks 11,89 7,81 8 67
Informace ze zahraničních trhů Evropská unie V březnu t.r. (7.3.-28.3.) ceny kuřat na trzích EU ve sledovaných zemích stagnovaly nebo se mírně zvýšily, s výjimkou Belgie (- 2,5 %). Nejvíce se zvýšila cena kuřat v Itálii (+ 3,6 %) a v Dánsku (+ 2,5 %). V Německu, Nizozemsku a ve Francii ceny stagnovaly. V první dekádě dubna (4.4.-11.4.) ceny kuřat stagnovaly v Německu, Nizozemsku, Itálii
a v Dánsku. V ostatních sledovaných zemích se ceny snížily. Výrazný pokles ceny byl zaznamenán ve Španělsku - o 23,2 %. Ve sledovaném období byla nejnižší cena v Dánsku (55,35 EUR/100 kg), naopak nejvyšší byla cena kuřat ve Španělsku (110,46 EUR/100 kg).
Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU V týdnu končícím
14.2. 21.2. 28.2. 7.3. 14.3. 21.3. 28.3. 4.4. 11.4.
Velká Británie 72,40 71,31 70,30 70,41 -
EUR/100 kg ž. hm.
Německo
Nizozemsko
Belgie
Francie
Itálie
Dánsko
Španělsko
70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00
66,00 66,00 66,00 66,00 66,00 66,00 66,00 66,00 66,00
62,00 67,00 75,00 81,00 83,00 83,00 79,00 69,00 74,00
84,00 84,00 84,00 84,00 84,00 84,00 84,00 84,00 83,00
82,00 81,00 82,00 82,00 82,00 82,00 85,00 88,00 88,00
53,96 53,96 53,99 54,00 55,34 55,33 55,39 55,35 55,34
77,44 68,47 94,75 108,53 116,23 116,23 110,46 84,82
Pramen : Agra Europe
Zpráva o trhu drůbežího masa 25.4. 2003
Kurs devizového trhu : 24.4. 2003 - 1 EUR = 31,720 Kč
4
TISČR SZIF
Informace ze zahraničí ČR
Slovensko Na trhu jatečné drůbeže přetrvává nerovnováha mezi nabídkou a poptávkou. Na trhu je dostatek jatečných kuřat, ale odbyt je slabý. Jejich nákupní ceny se drží již od 8. týdne t.r. v rozpětí od 26,- do 28,- SKK/kg ž.hm.. Ve 14. týdnu nakoupily zpracovatelé větší objem jatečných kuřat za vyšší cenu, což se projevilo ve zvýšení průměrné nákupní ceny o 1 % na 27,27 SKK/kg ž.hm.. Jatečné slepice nakupovali zpracovatelé ve sledovaném týdnu od
6,- do 8,- SKK/kg ž.hm.. Jejich průměrná nákupní cena poklesla v porovnání s 12. týdnem o 5,52 SKK/kg ž.hm. (o 43,5 %) na 7,17 SKK/kg ž.hm.. Proti předcházejícímu sledovanému období nakoupili zpracovatelé od producentů o 4,7 % jatečné drůbeže méně. Téměř celý objem nákupu (95 %) tvořila jatečná kuřata. Podíl jatečných slepic byl nízký a nepřekročil 5 %. ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami
Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku v 14. týdnu 2003 Položka
Cena
SKK/kg ž. hm. bez DPH SR SR Vývoj 14. týden 12. týden 26,00 0,00 26,00 28,00 0,00 28,00
Zso
Sso
Vso
Minimální cena Jatečná kuřata Maximální cena
26,00 27,00
27,00 28,00
27,00 28,00
Průměrná cena
26,79
27,68
27,68
27,27
26,99
+ 0,28
Minimální cena Maximální cena
6,00 8,00
-
6,00 8,00
6,00 8,00
7,00 17,00
- 1,00 - 9,00
Průměrná cena
7,17
7,17
7,17
12,69
- 5,52
Minimální cena Maximální cena
∗
-
-
35,00 35,00
-
Jatečné slepice
Jatečné krůty
-
0,00
Průměrná cena
Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami Kurs devizového trhu : 24. 4. 2003 - 100 SKK = 77,434 Kč
Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích Česká republika cena týden 0,64 14. Litva cena týden -
Bulharsko cena týden Lotyšsko cena týden 1,34 15.
Estonsko cena týden 1,78 16. Maďarsko cena týden 0,68 14.
Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín
Kurs devizového trhu : 24. 4. 2003 - 1 EUR = 31,720 Kč
Vydavatel:
Odpovědný pracovník
ČR
Ing. Robert Zavadil vedoucí odd. Informatiky a analýz tel: 222 871 509 e-mail:
[email protected]
TIS SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33 Praha 1, PSČ 110 00
Německo cena týden 0,67 15. Rumunsko cena týden 1,93 16.
EUR/kg Polsko cena týden 0,59 15. Slovensko cena týden 0,66 14.
Komoditní manager Ing. Božena Salamánková tel: 222 871 416 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (TIS ČR SZIF). V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu drůbežího masa 25.4. 2003
5
