42 Stoczek menza
42. heti étlap HÉTFŐ
Mandulás brokkolileves LEVESEK
Provance-i csirkehúsleves Narancsos görög gyümölcsleves Csirkemell roston sütve Rántott sertéskaraj
A'LA CARTE ÉTELEK Pulykamell csíkok vadasan tésztával Cigánypecsenye sült szalonnával WELLNESS ÉS REFORM PALEO ÉTELEK TÉSZTÁK, RIZOTTÓK FŐZELÉK FELTÉT VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK
Csirkemell roston csicseriborsos paradicsommal Grillezett csirkecomb sült zöldségekkel Császár penne Paradicsomos káposzta
298,496,327,543,370,-1,450,748,599,996,499,838,-
Csontleves eperlevéllel Bajor kelkáposztaleves Hideg citromleves Roston sült pestos csirkemell csíkok Csirke felsőcomb rántva Serpenyős sertéstarja Csirkemell roston Piccante módra
CSÜTÖRTÖK 270,-
284,-
298,-
472,284,472,-
Sertésraguleves Narancsos görög gyümölcsleves
448,496,327,543,-
Zöldborsókrémleves árpagyönggyel Marhahúsleves gazdagon Hideg tejszínes őszibarackleves
PÉNTEK 270,448,284,472,270,448,-
Fejtett bableves tejföllel Pásztorgulyás Narancsos görög gyümölcsleves
256,425,341,566,327,543,-
614,- Roston sült kacsamell borsos -1,- narancsmártással
1569,- Roston sült gorgonzollás -1,- csirkemellcsíkok
699,-
499,-
559,-
464,- Rántott pangasius harcsafilé 770,- tartármártással
478,-
491,-
587,-
838,599,996,532,883,-
Füstöltsajtos sertéskaraj rántva Szárnyas brassói burgonyával Csirkemell párizsiasan
929,546,899,399,679,-
Pácolt csirkemell rántva Svájci rakott burgonya Rozsdás marhasült
-1,-
816,-
Sült sertésszűz barnamártásban
Gemenci szarvasragu burgonyafánkkal
750,-1,793,974,-
587,- Tandori joghurtos csirkemell csíkok 974,- roston
464,770,-
614,- Fűszeres húspogácsa salátaágyon 1019,- mézes-mustár mártással
655,- Csirkemell csíkok jégsalátával 1087,- remouláde mártással
614,- Roston sült füstös csirkemell spanyol 1019,- rizzsel
655,- Grillezett gomolya brokkolival 1087,- zöldfűszermártással
778,-
846,-
699,-
464,-
655,-
599,-
-1,-
Marhapörkölt paleo gombócokkal
1177,-
471,- Tortillába göngyölt currys csirkemell 782,- zöldségekkel
968,-
242,-
242,-
399,-
Tavaszi főzelék
-1,399,-
Sertéssült olaszosan Indonéz tésztás szárnyasragu Joghurtos kapros tökfőzelék
770,510,846,298,496,-
Zöldséges jércepogácsa sült zellerrel Tejszínes gnocchi csirkével Lencsefőzelék
1087,693,1151,242,399,-
Resztelt csirkemáj karfiolpürével Négysajtos penne Karottafőzelék
-1,996,588,977,233,387,-
238,- Sült csirkemellcsíkok
238,- Rántott csirkemell falatkák
238,- Sertéspörkölt
199,- Rántott párizsi
163,-
Falafel
238,- Főtt tojás
88,-
163,- Sajttalér
238,- Gombaropogós
188,-
488,-
438,-
299,-
363,-
388,-
Rántott mozzarella tartármártással Fitt vadlazac mediterán zöldségekkel
ÉDES TÉSZTA
Áfonyalekváros mini gombóc édes morzsával Hasábburgonya Steak burgonya
KÖRETEK Jázmin rizs Royal zöldségkeverék
668,1092,-1,437,724,227,378,256,425,156,260,256,425,-
0
-1,-
0
-1,-
Lecsó rizzsel Fitt kínai zöldséges pirított tészta Aranygaluska barackkal és vaniliával Hasábburgonya Petrezselymes burgonya Barnarizs Vajas bébirépa Mont Blanc kehely
Képviselő fánk
Somlói galuska Amerikai sajttorta meggyes öntettel 259,cukormentes 259,- Dobos torta
Mézes zserbó
259,- 0
Gellért tekercs SÜTEMÉNY
448,-
SZERDA 227,- Fokhagymakrémleves pirított 378,- zsemlekockával
Fasírt
FITT VONAL
DESSZERT
KEDD 270,-
2015.10.12.-16.
Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk!
727,396,656,396,656,227,378,156,260,156,260,256,425,-
Szójafasirt Rántott gombafejek tartármártással Fitt krumplis tészta Almás kiflifelfújt vaniliával Hasábburgonya Provance-i cikk burgonya Jázmin rizs Paleo sült zöldség
499,299,498,396,656,227,378,185,299,156,260,284,472,-
Karfiol csőben sütve Fitt Rizsfelfújt gyümölcsraguval Rakott palacsinta vaniliával Hasábburgonya Burgonyapüré Jázmin rizs Párolt ceruzabab-kukorica
599,-1,-1,327,-1,227,378,213,354,156,260,213,354,-
Francia rakott burgonya Fitt Spenót főzelék
644,287,476,355,-
Tejbegríz
589,-
Hasábburgonya Parázsburgonya
227,378,156,260,156,-
Jázmin rizs
260,-
Tavaszi zöldségkeverék
242,399,-
294,- Málnahab kehely
294,- Somlói galuska
294,- Tiramisu kehely
294,- Vaniliapuding tejszínhabbal
252,- Lúdláb kehely
294,- 0
334,- Sacher torta
259,- Krémes
259,- Marcipános csokitorta
259,-
259,- Francia almatorta
273,- Epres joghurt torta
259,- Mirinda szelet
259,-
-1,-
0
-1,-
0
-1,-
333,-1,-
0
-1,-
Jó étvágyat kívánunk!
Melódin menü: 790 Ft HÉTFŐ Mandulás brokkolileves
Mustáros tejfölös csirkemellcsíkok Jázmin rizs KEDD Csontleves eperlevéllel
Libazúza pörkölt kolbászos tarhonyával SZERDA Fokhagymakrémleves pirított zsemlekockával
Paradicsomos húsgombóc főtt burgonyával CSÜTÖRTÖK Zöldborsókrémleves árpagyönggyel
Bakonyi sertésszelet tésztával PÉNTEK Fejtett bableves tejföllel
Csirkehúsos rántott palacsinta Jázmin rizs
42. heti ételmagyarázat Cukkiniből, pritamin paprikából készült fűszeres paradicsomos csirkehúsleves, enyhén csípős, fehérboros ízvilággal. Tésztával tálaljuk. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, Narancsos görög gyümölcsleves almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. Provance-i csirkehúsleves
Cigánypecsenye sült szalonnával Fokhagymás-borsos, fűszeres roston sült sertéstarja. Kakastaréj szalonnával tálalva. Csirkemell roston csicseriborsos Roston sült csirkemell, paradicsomos csicseriborsóval(paradicsom csicseriborsó, római paradicsommal kömény ,petrezselyem, citromlé) sajttal besütve. Császár penne Royal zöldségkeverék Bajor kelkáposztaleves Serpenyős sertéstarja Csirkemell roston Piccante módra Fűszeres húspogácsa salátaágyon mézes-mustár mártással Marhapörkölt paleo gombócokkal
A csirkemell csíkok bacon szalonnával, hagymával pirítva carbonare (olasz tejszínes) mártással penne tésztán, reszelt sajttal tálalva. Sárgarépa korongból, brokkoli és karfiolból készült párolt zöldség. Gyöngybabból kelkáposztából, sárgarépából ízletes zöldség leves virsli karikákkal, pirított baconnel és tejföllel gazdagítva. Mustáros, tormás, póréhagymás tarja ragu pirított kockaburgonyával. Roston sült fűszeres csirkemellre paradicsomot, sonkát, gombát, édes pepperonit és sajtot halmozunk és sütőben megsütjük. Csirkehúsból készült fűszeres pogácsa mézes-mustár mártással friss salátával és balzsamecetes öntettel.
Marhapörkölt paleo gombócokkal (fehérrépa, himalája só, tojás, szezámliszt, feketebors, libazsír) tálalva. Zöldborsó, sárgarépa, karalábé és kelbimbó keverékéből tejjel készült édeskés, Tavaszi főzelék petrezselymes főzelék. Gluténmentes tésztából készült zöldséges(sárgarépa,káposzta, bébi kukorica, Fitt kínai zöldséges pirított tészta fafügomba, szójaszósz, osztrigaszósz, gyömbér, szezámolaj, burgonykeményítő) egytálétel. Sertéshúsból készült sárgarépával, zellerrel, petrezselyem gyökérrel, lecsóval Sertésraguleves gazdagított magyaros raguleves galuskával. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, Narancsos görög gyümölcsleves almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. Csirkemell párizsiasan A csirkemell filét párizsi masszában sütjük ki. Provance-i fűszerekkel (oregano, kakukkfű, bazsalikom) ízesített sárgarépás, Provance-i cikk burgonya vöröshagymás, gombás sült burgonya. Marhahúsleves zöldborsóval, sárgarépával, szárzellerrel, burgonyával illetve marhahús Marhahúsleves gazdagon csíkokkal. Tálalásnál petrezselyemmel díszítjük. Csirkemell filé bazsalikomos mustáros-ketchupba pácolva, zsemlemorzsába panírozva Pácolt csirkemell rántva és bő olajba kisütve. Svájci rakott burgonya A főtt burgonyát sajtmártással, főtt tojással és füstölt sertéstarjával rétegezzük. Szalonnás, vöröshagymás, karamellizált cukoralapon, vörösboros barnamártásban Rozsdás marhasült megpároljuk a marhahúst. Borssal, fokhagymával, paradicsompürével és majorannával ízesítjük. Zöldséges jércepogácsa sült Zöldséges húspogácsa (csirkemell, pritamin, cukkini, vöröshagyma, tojás, só, bors, zellerrel sertészsír) sült zellerel tálaljuk. Tejszínes gnocchi csirkével Aszalt paradicsomos pestos csirkemell csíkok tejszínes gnocchival. Karfiol csőben sütve
A karfiol rózsákat megpároljuk, majd gratin mártást és reszelt sajtot pirítunk a tetejére.
Fitt Rizsfelfújt gyümölcsraguval
Rizstejjel készült rizsfelfújt (tojás, erytrit édesítő, rizstej) gyümölcsraguval (ribizli, meggy, málna, erytrit, szegfűszeg, fahéj, burgonyakeményítő) tálalva
Rakott palacsinta vaniliával
Palacsinta torta dióval, lekvárral, túróval, kakaóval. Tálalásnál vaníliát adunk hozzá.
Pásztorgulyás
Tartalmas gulyásleves burgonyával és zöldséggel, tarhonya betéttel. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, Narancsos görög gyümölcsleves almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. Gemenci szarvasragu Zöldséges (sárgarépa, gomba) szarvas apróhúsból készült vörösboros, áfonyás, burgonyafánkkal barnamártásos vad ragu vadfűszerekkel megbolondítva. Tandori joghurtos csirkemell Joghurtos, tandori fűszerkeverékben pácolt csirkemell csíkok roston sütve. csíkok roston
Resztelt csirkemáj karfiolpürével Négysajtos penne Francia rakott burgonya Fitt Spenót főzelék Tavaszi zöldségkeverék
Hagymás libazsírral készített, dinsztelt csirkemáj paprikával, paradicsommal karfiolpürével (karfiol, kókuzskré, himalája só, bors) tálalva. Háromféle sajtból (gorgonzolla, parmezán, füstölt ) készítünk sajtmártást, tálaláskor a tetejére szórjuk a trappista sajtot. Főtt burgonyát, főtt tojást tejfölös besamel mártással összesütünk és sajtot pirítunk a tetejére. Spenótpüréből és leveles spenótból készült főzelék, zabliszttel sűrítve és rizstejjel dúsítva. Sóval, borssal és fokhagymával fűszerezve. Bébirépából, karfiolból, kelbimbóból és romano babból készült párolt zöldség, póréhagymával díszítve.
Diák menü: 760 Ft HÉTFŐ Mandulás brokkolileves
Sertéspörkölt tésztával csemege uborkával KEDD Csontleves eperlevéllel
Rántott harcsafilé majonézes burgonyasalátával SZERDA Fokhagymakrémleves pirított zsemlekockával
Rozmaringos csirkemell sajttal jázmin rizzsel CSÜTÖRTÖK Zöldborsókrémleves árpagyönggyel
Csirkemell zöldborsmártással, rizzsel, ruccolás salátával PÉNTEK Fejtett bableves tejföllel
Rántott vegyestál rizi-bizivel tartármártással (rántott csirkemellrántott sajt)