ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

32.-33. týden 2004

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 415, fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Ročník VIII., čtrnáctideník, 12.8. 2004

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Vývoj cen:

Obsah:

CZV neprané 25 kg.................

2,68 Kč/kg

OOC neprané 25 kg

.............

4,03 Kč/kg

Spotřebitelské ceny dle ČSÚ....

8,01 Kč/kg

Komoditní zpravodajství.............................. Trh konzumních brambor v ČR, CZV, OOC, SC Zahraniční obchod ČR................................. Trh konzumních brambor v Evropě................ Kontaktní adresa .. ....................................

1 2 3 4 6

Komoditní zpravodajství Česká republika

Evropská unie

Na trhu v České republice se prodávají rané brambory z domácí produkce. Cena těchto brambor klesá a pohybuje se v rozpětí 2,- až 5,- Kč/kg, a to podle úrovně místního trhu, odrůdy, balení, úpravy event. kalibrace. Ve 31. týdnu byla podle ČSÚ průměrná CZV u konzumních brambor raných na úrovni 2,83 Kč/kg.

V současné době začíná na trhu brambor v Evropě převyšovat nabídka nad poptávkou raných brambor, a tak dochází postupně ke snižování cen brambor z letošní sklizně.

Podle šetření TISČR byly konzumní brambory rané (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh ve 32.-33. týdnu roku 2004 takto: CZV konzumních brambor raných 2,68 Kč/kg (proti 31. týdnu snížení o 0,42 Kč/kg). OOC konzumních brambor raných 4,03 Kč/kg (proti 31. týdnu snížení o 0,62 Kč/kg). Podle výběrového šetření TISČR se ceny konzumních brambor raných (CZV) ve 32. a 33. týdnu pohybovaly od 2,- do 3,50 Kč/kg. (balení 25 kg i volně, neprané). Cena u brambor prodávaných v malém množství přímo spotřebiteli se pohybovala kolem 4 až 5 Kč/kg. Nejčastěji se při výběrovém šetření vyskytovala cena 2,50-3 Kč/kg. Obchodníci prodávají české konzumní brambory rané za cenu (OOC) v rozpětí od 2,50 do 5,50 Kč/kg. Spotřebitelské ceny ve 31. týdnu 2004, podle oficiálního šetření ČSÚ, klesly na úroveň 8,01 Kč/kg ( snížení o 1,26 Kč/kg proti 29. týdnu). CZV konzumních brambor jsou ve 32. a 33. týdnu roku 2004 nižší o 1,45 Kč/kg proti roku 2003, OOC jsou nižší o 1,74 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou nižší cca o 1,80 Kč za 1 kg.

Podle předpovědi odborníků z agentury ZMP by měla být sklizeň brambor v EU-15, s největší pravděpodobností, kolem 44-45 mil. t, avšak při extrémně vysokých hektarových výnosech v některých zemích by mohla být až 48 mil. t. Ve V. Británii se soustředili na sledování GMO u brambor, a to tak, že tyto „klony“ brambor nesmějí být součástí potravinového řetězce, aby takto vyrobené potraviny nesloužily přímo k lidské spotřebě. V Německu stále klesá cena raných brambor, a to až na 69,80 EUR/t (2.8.). Plocha pěstovaných raných brambor se letos zvýšila ze 15,9 tis. ha na 16,9 tis. ha. V Belgii se letos zvýšila plocha pro pěstování brambor o 11,9 % na 66,3 tis. ha. Na trhu však prudce klesly ceny brambor odrůdy Bintje, určené ke zpracování, a to ze 70 EUR/t (19.7.) na 47,50 EUR/t (26.7.). Naproti tomu v loňském roce ve stejném období naopak ceny vzrostly ze 75 na 90 EUR/t. Ve Francii rovněž klesají ceny raných brambor. Kalibrace 35mm představuje snížení ceny ze 265 na 200 EUR/t a 50mm + kalibrace snížení ze 330 na 220 EUR/t. V Rakousku, zvláště v Dolním Sasku, klesly ve 30. týdnu ceny raných brambor na 80 EUR/t. Pouze v některých obchodech se drží cena 100 EUR/t u brambor odrůdy Agáta. TISČR SZIF

1

16

32.- 33. týden 2004

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR

Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny konzumní brambory rané z domácí produkce (Impala, Inova, Adora, Marabel, Agáta, Karlena, Rosara, Rosella, Laura, Lenka ).

Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru.

Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 10. - 11. srpna 2004 Odrůda

Varný typ

Úprava

CZV min. Konzumní brambory rané

CZV max.

Průměr

Změna +, -

IMPALA

B

neprané

pytel 25 kg

1)

ROSARA

BA

neprané

pytel 25 kg

1)

2,00

3,10

2,38

- 0,27

2,20

3,20

2,80

MARABEL

BA-B

prané

pytel 25 kg

-

1)

3,90

4,20

4,10

OSTATNÍ

B

neprané

-

pytel 25 kg

1)

2,10

3,50

2,88

- 0,67

OSTATNÍ

B

prané

pytel 25 kg

1)

3,90

5,00

4,40

- 0,43

Balení

Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF

Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 10. - 11. srpna 2004 Varný typ

Odrůda

CZV min. Konzumní brambory rané

Úprava

Balení

CZV max.

Průměr

Změna +, -

B

neprané

pytel 25 kg

1)

3,30

5,50

4,23

- 0,78

MARABEL

BA-B

neprané

pytel 25 kg

1)

2,50

4,90

3,73

- 1,01

ROSARA

BA

neprané

pytel 25 kg

1)

3,00

4,50

3,80

-

OSTATNÍ

B

neprané

2 kg balení

5,10

5,50

5,20

-

OSTATNÍ

B

prané

2-2,5 kg balení

5,10

7,00

6,20

- 1,07

OSTATNÍ

B

prané

IMPALA

pytel 25 kg

1)

4,30

5,50

5,02

- 0,56

LOUPANÉ – balené v PE a přepravka

vakuované

12,50

15,00

14,00

- 0,20

LOUPANÉ – balené v PE a přepravka

nevakuované

11,00

14,00

12,80

- 0,33

Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF

EUR/t

Porovnání farmářských cen raných brambor ve vybraných evropských zemích 350 300 250 200 150 100 50 0 24.

25.

26.

27.

28.

29.

Španělsko

Itálie

30.

týdny sezóny 2004 ČR

Německo

Belgie

Pramen: TISČR SZIF, Agra Europe PMW

Zpráva o trhu brambor 12.8.2004

2

16

32.- 33. týden 2004 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR

Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel

Brambory konzumní rané

Dat

Praha

Stč

Buď Plzeň. Karl.

Úst.

15.6. 14,93 13,97 14,31 14,12 14,66 13,81 22.6. 12,87 12,11 12,11 12,63 11,94 11,55 29.6. 11,60 9,86 11,40 11,13 10,44 10,51 13.7. 9,68 9,05 10,39 9,63 9,64 8,39 27.7. 8,39 7,79 8,80 8,38 7,90 7,76

Lib.

Kvh.

Par.

Jih.

15,30 13,17 11,73 9,73 8,60

14,50 11,74 10,38 8,94 7,19

15,75 14,25 9,42 8,35 7,68

14,92 12,92 11,52 9,33 8,23

Brn. Olm. 15,35 13,36 11,09 9,26 7,96

14,40 12,99 11,29 9,53 7,76

Zln. Ostr. 14,20 14,56 11,63 9,38 8,38

ČR

13,82 14,57 12,61 12,77 10,87 10,92 8,46 9,27 7,34 8,01

Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ

Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TISČR Období

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

Marketingový rok 27. 29. 31. 33.

týden týden týden týden

Kč/kg

Obchodní odbytové ceny (OOC)

2003/2004

2002/2003

2003/2004

2002/2003

5,50 4,00 3,10 2,68

Konzumní brambory rané 5,45 4,70 4,20 4,13

6,75 5,62 4,65 4,03

7,05 6,70 5,70 5,77

2004 2004 2004 2004

Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF

Slovensko Na Slovensku se rovněž snižují ceny raných brambor. Průměrná cena brambor od producentů se pohybovala ve 31. týdnu kolem 4,80 SKK/kg,

což je snížení o 0,29 SKK/kg oproti úrovni ve 30. týdnu. V současné době se však očekává další pokles ceny, a to zpočátku na 4,79 SKK/kg.

Týdenní nákupní ceny raných brambor od producentů na Slovensku 31. týden

Adora

Impala

Vivaldi

4,91

4,61

5,21

30. týden

SKK/kg

Adora

Impala

Vivaldi

5,41

5,06

5,34

Pramen: ATIS – Agrárne trhové informácie Slovenska 2004

Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu v období 3.8. - 5.8.2004 Místo Brambory konzumní Brambory rané

Kielce

Rzeszów

Poznaň

Lublin

Sandomierz

-

0,30-0,50 -

0,30-0,33

0,33-0,40 0,30-0,60

0,30-0,40

PLN/kg Zielona Góra 0,40-0,40

Bronisze 0,30-0,40

Pramen: BIA – Krajowa rolnicza informacja rynkowa 2004

Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 Ve 30. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 9,99 do 44 EUR/100 kg. Průměrná cena v Estonsku v tomto období činila 38,35 EUR/100 kg, na Slovensku 12,72 EUR/100 kg a v Lotyšsku 22,59 EUR/100 kg.


Ve 31. týdnu byla cena v České republice na úrovni 8,93 EUR/100 kg, v Estonsku 38,35 EUR/100 kg a na Slovensku 12,02 EUR/100 kg. Pramen: International Market Data Exchange – AGRIMIS – Německo

3

16

32.- 33. týden 2004 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ

Vývoj cen zemědělských výrobců brambor v některých evropských zemích

EUR/t

Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Země V. Británie BritánieBBBritBri Německo Belgie Francie Španělsko

28.5.04

4.6.04

11.6.04

18.6.04

25.6.04

2.7.04

9.7.04

16.7.04

30.7.04

263,07 165,00 185,00 349,40

256,05 342,30 165,00 175,00 -

254,99 272,70 185,00 175,00 307,80

241,98 203,90 195,00 259,50

228,62 157,10 195,00 249,10

277,66 145,80 165,00 255,00

250,88 138,50 155,00 262,50

243,96 122,20 106,50 272,90

222,58 84,30 48,80 300,90

Pramen: AGRA Europe, No 2117

Německo Trh konzumních brambor v Německu Prodejní ceny raných brambor na trhu v Mnichově Odrůda

EUR/t

27.7.04

31.7.03

30.7.02

Odrůda

27.7.04

31.7.03

30.7.02

Accent (Bavorsko) 340-360 Christa (Bavorsko) 188-200 Filea (Kypr) 500-520

200-220 -

Nicola (Bavorsko) 260-280 180-220 Sieglinde (Bavorsko) 320-360 Primura (Itálie) 500-540

280-320 320-340 428-440

240-280 260-300 320-340

Pramen: Potato Markets weekly No 1421

Ceny producentů brambor z nové sklizně a denní „vyorávky“ 2004 16. července 17. července 19. července 29. července 30. července 31. července 1. srpna 2. srpna

2003

EUR/t 121,1 109,3 107,2 82,1 79,4 69,6

7 8 9 5 4 8

t 225 860 230 735 465 580

EUR/t 91,5 91,0 95,7 99,1 99,1 99,6 98,6 98,1

neděle 69,8

8 290

9 9 6 8 9 8 4 7

t 152 488 670 634 021 101 946 652


Nizozemsko Přehled uzavřených obchodů a cen konzumních brambor na burze v Amsterodamu 3. srpna

Duben 2005 (50 mm+ kalibrace) EUR/t 83,00 97 1 327

Cena konečná Počet uzavřených obchodů Počet otevřených obchodů

GBP/t 54,82


Přehled uzavřených obchodů a cen konzumních brambor na burze v Hannoveru Říjen 04 3. srpna Cena konečná Počet uzavřených obchodů Počet otevřených obchodů

EUR/t 49,00 0 11

GBP/t 32,36

Únor 05 EUR/t 58,00 0 69

GBP/t 38,31

Duben 05 EUR/t 60,00 4 65

GBP/t 39,63

Poznámka: uzavřené obchody-sjednané, realizované obchody, které byly zaplaceny; otevřené obchody-termínované, proplaceny budou ve sjednaném termínu Pramen: Potato Markets weekly No 1421


4

16


Velká Británie Výsledky pěstování brambor ve V.Británii z „nové“ sklizně kumulativně do 31.7. Plocha v ha Výnos v t/ha Produkce v t

2004p

2003

8 200 8 827 29,3 29,9 240 040 264 199 Průměrná cena v GBP/t 178,70 129,57

až do konce července

Poznámka: p – předpověď; farmářská cena včetně pytlů.

2002

2001

7 603 30,1 228 659

6 989 23,9 166 872

108,95

184,95


Španělsko Průměrné farmářské ceny brambor ve Španělsku

EUR/t

Období

2004

2003

2002

Období

2004

2003

2002

28.6-4.července 5.-11. července

255,0 262,5

207,6 199,5

230,3 240,8

12.-18.července 19.-25.července

272,9 294,0

189,1 194,0

213,8 191,8


Ve Španělsku se v letošním roce snížila plocha pro pěstování brambor o 4,9 %, tj. 98,5 tis. ha, přičemž sklizňová plocha v roce 1999 byla 136 tis. ha. Hektarové výnosy však zůstávají celkem na stejné úrovni a pohybují se v rozsahu 26-31 t/ha.

Celková produkce brambor v letošním roce se očekává být snížená o 1,8 %, tj. na úroveň 2 740,6 tis. t. (V roce 1999 činila produkce brambor celkem 3 367,4 tis. t).

Francie Průměrné týdenní ceny na francouzském místním trhu

EUR/t

40-70 mm

2004/05

2003/04

2002/03

50-75 mm

2004/05

2003/04

2002/03

10. srpna 3. srpna 2. srpna

? 183,75 190,00

170,00 180,00 180,00

100,00 115,00 152,50

10. srpna 3. srpna 2. srpna

? 200,00 220,00

180,00 190,00 190,00

105,00 127,50 160,00

Poznámka:

?

data dosud nepřístupná


Itálie Průměrné týdenní ceny producentů raných brambor ke dni 25. července 2004 Odrůda

Trh

Změna v %

EUR/t

Various Adora Jaerla

Cesena Neapol Neapol

- 8,9 + 17,4 - 15,8

205 135 110


Průměrné ceny producentů brambor Patata Tipica de Bologna (45/75 mm) v EUR/t Balení

2. srpna 04

28.7.03

Balení

2. srpna 04

28.7.03

2-2,5 kg 5 kg speciál

430,0 400,0

450,0 380,0

1,5 kg speciál 5 kg síť

460,0 380,00

360,0


Belgie Průměrná cena brambor v Belgii za období říjen-červen se v letošní sezóně předpokládá kolem 35 EUR/t, zatímco v roce 2003 byla tato cena na úrovni 138,2 EUR/t, v roce 2002 na úrovni 35,7 a v roce 2001 kolem 90,6 EUR/t. Největší cenový


skok byl zaznamenán v letech 98-99, kdy byla cena vysoká 212 EUR/t (1998) a klesla na 33,3 EUR/t (1999) a pokračovala 39,9 EUR/t (2000).

5

16


Výrobní kompenzace a vývozní subvence bramborového škrobu v EU Ukazatel Průměrná 5-ti denní tržní cena v EU Průměrná 5-ti denní dovozní cena CIF Rozdíl Multiplikační koeficient Výrobní kompenzace Příplatek k ceně v EU Přizpůsobená 5-ti denní cena Průměrná 5-ti denní cena FOB Vývozní subvence – základní množství Multiplikační koeficient Vývozní subvence

EUR/t

31. července

9.července

25.června

28. května

29. dubna

123,99 108,53 (8,95) 1,6 14,32 5,00 128,99 82,88 46,11 1,6 73,78

123,99 111,47 (6,01) 1,6 9,62 5,00 128,99 91,52 37,47 1,6 59,95

123,99 117,76 6,23

123,99 133,22 - 9,23

122,92 144,11 - 21,19

0,0 5,00 128,99 98,22 30,77 1,6 49,23

0,0 5,00 128,99 107,35 21,64 1,6 34,62

0,0 5,00 127,92 110,61 17,31 1,6 27,70


Zajímavosti ze světa a z domova V Rusku je stále velmi špatné technické vybavení pro pěstování brambor, neboť většina firem nemá dostatečné finance pro jejich zabezpečení. Produkce brambor tudíž převážně Čína chce obstát na světovém trhu sadbových brambor a zabezpečit rostoucí domácí poptávku po „evropských“ jídlech, a tak se snaží, ve spolupráci Mezi ranými odrůdami se letos na českých polích, podobně jako v ostatních evropských zemích, objevila opět raná odrůda Marabel. Je to především konzumní odrůda, zařazená do varného typu BA-B, vhodná i pro úpravu loupáním. Má tmavě žlutou dužninu a žlutou hladkou slupku. Předností této odrůdy je vysoký výnos, vzhledné hlízy, odolnost proti napadení virovými chorobami. Dále například odrůda Nora, určená pro zpracování na hranolky a pro přímý konzum je zařazena do varného typu BC. Předností této odrůdy je vysoký výnos, velmi dobrá kvalita smažených hranolků a odolnost proti napadení virovými chorobami.

dominuje na malých farmách, event. v domácích zahrádkách na příměstských chatách. Soukromí farmáři s minimální mechanizací sklidili téměř 95 % z celkové loňské sklizně, tj. 36,6 mil. t brambor. s kanadskou společností, vypěstovat sadbové brambory, které by měly o 1/3 kratší vegetační dobu. Odrůda Belladonna je určena k přímému konzumu, zařazena do varného typu B. Pěstitelské riziko spočívá u této odrůdy v kolísání obsahu sušiny. Odrůda Sinora je určena pro zpracování na lupínky, ale i pro přímý konzum, zařazena do varného typu BC. Je však méně odolná proti mechanickému poškození a náchylná k napadení rakovinou brambor patotypu 1. Výnos hlíz je středně vysoký. Odrůda Tomensa je raná průmyslová odrůda se středním výnosem hlíz a vysokým obsahem škrobu a je velmi odolná proti virovým chorobám.

Kursy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 10.8.2004 EUR – 31,370 Kč 1 DKK – 4,219 Kč 100 SKK – 78,582 Kč 1 PLN – 7,151 Kč 1 GBP – 46,876 Kč

Vydavatel TIS

ČR

, SZIF

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit

Ing. Drahoslava Brožková, CSc.

tel.: 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

tel.: 222 871 415 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.


6

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Recommend Documents