ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 415, fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

50.-51. týden 2004 Ročník VIII., čtrnáctideník, 16.12. 2004

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Vývoj cen:

Obsah:

CZV neprané 25 kg.................

2,46 Kč/kg

OOC neprané 25 kg

.............

3,75 Kč/kg

Spotřebitelské ceny dle ČSÚ....

6,70 Kč/kg

Komoditní zpravodajství.............................. Trh konzumních brambor v ČR, CZV, OOC, SC Zahraniční obchod ČR................................. Trh konzumních brambor v Evropě................ Kontaktní adresa .. ....................................

1 2 3 4 6

Komoditní zpravodajství Česká republika

Evropská unie

Trh brambor v České republice je dosud nevýrazný a očekává se pouze mírné zlepšení až v týdnu před vánočními svátky. Pěstitelé mají buď vyprodáno nebo raději ukládají konzumní brambory do zimních skladů.

Na začátku prosince se pohybovaly ceny brambor v Německu kolem 41,30 EUR/t, což je snížení o 2,20 EUR/t oproti konci listopadu (1.tř.jak.). Na této úrovni se cena producentů udržuje nyní již několik týdnů. Němečtí spotřebitelé kupují stále méně a méně čerstvých konzumních brambor k vaření, neboť dávají stále více a více přednost již hotovým resp. před-připraveným bramborovým jídlům. Zmražené potraviny se snadněji v domácnosti uchovávají v lednici a rychleji připravují než čerstvé brambory, které je obtížné doma uskladnit a udržet v kvalitním čerstvém stavu. Podle údajů agentury ZMP se za období 2003/04 spotřebovalo v Německu celkem 32,5 kg čerstvých brambor/obyvatele/rok. Je to nejnižší spotřeba za posledních 10 let, kdy se spotřebovalo 43,8 kg čerstvých brambor na 1 obyvatele. Bramborových výrobků (včetně chipsů apod.) se spotřebovalo 34,3 kg/osobu/rok. Před 10 lety činila tato spotřeba 29,5 kg/osobu/rok.

Ve 49. týdnu byla podle ČSÚ průměrná CZV u konzumních brambor na úrovni 2,43 Kč/kg. V následujícím 50. týdnu se tato cena pohybovala kolem 2,33 Kč/kg, tzn. snížení o 0,10 Kč/kg. Podle šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh v 50.- 51. týdnu roku 2004 takto: CZV konzumních brambor 2,46 Kč/kg (proti 49. týdnu zvýšení o 0,04 Kč/kg) . OOC konzumních brambor 3,75 Kč/kg (proti 49. týdnu zvýšení o 0,11 Kč/kg). Pěstitelé prodávali konzumní brambory pozdní za cenu od 1,80 do 3,50 Kč/kg (25 kg pytle, neprané). Obchodníci prodávali tyto brambory za cenu v rozpětí od 2,10 do 5,80 Kč/kg. Na trhu se v tomto předvánočním období objevují především konzumní brambory „salátové“, tzn. spíše varného typu A, AB, BA apod., vhodné pro přípravu bramborového salátu ke sváteční štědrovečerní večeři. CZV konzumních brambor jsou v 50. a 51. týdnu roku 2004 nižší o 5,29 Kč/kg proti roku 2003, OOC jsou nižší o 6,13 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou nižší cca o 7,68 Kč za 1 kg.

V Itálii rovněž klesají ceny konzumních brambor. Průměrná cena brambor Patata Tipica di Bologna klesla z 530 na 400 EUR/t (6.12.). V Belgii klesla cena brambor odrůdy Bintje ze 25 na 23,50 EUR/t a na této úrovni zatím zůstala. V Nizozemsku rovněž klesly ceny konzumních brambor na trhu v Rotterdamu u žlutých odrůd na 30-40 EUR/t. Ve V. Británii, v posledním měsíci, klesla cena ze 79,28 na 78,51 GBP/t. Spotřebitelé mají větší zájem o kvalitní brambory žlutých odrůd. Postupně cena vzrostla, ale nakonec klesla na 80,18 GBP/t. TISČR SZIF

1

25

50.- 51. týden 2004

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR

Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny konzumní brambory pozdní (Impala, Adéla, Agáta, Baltica, Filea, Marabel, Marena, Magda, Cinja, Princes, Rosara, Solara, Samantana, Rosella, Laura, Lenka, Dali, Agria, Milva, Velox, Nicola). Pěstitelé prodávající konzumní brambory většinou

v malých dodávkách ještě vyčkávají, zda se trh výrazněji nezmění těsně před vánočními svátky. Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru.

Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 14. - 15. prosince 2004

BALTICA

Varný typ B

neprané

pytel 25 kg

1)

DALI IMPALA

BA B

neprané neprané

pytel 25 kg pytel 25 kg

1)

LAURA

B-BC

neprané

pytel 25 kg

MARABEL

BA-B

neprané

ROSARA

BA

OSTATNÍ

B

Odrůda

CZV min. 2,30

CZV max. 2,60

2,43

Změna +, -

2,00 2,50

2,80 2,50

2,36 2,50

- 0,05 + 0,13

1)

2,50

3,00

2,70

-

pytel 25 kg

1)

2,00

3,50

2,70

+ 0,23

neprané

pytel 25 kg

1)

1,90

3,00

2,32

+ 0,02

neprané

pytel 25 kg

1)

1,80

3,50

2,55

Úprava

Balení

1)

Průměr

- 0,12 Pramen: TISČR SZIF

Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru.

Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 14. - 15. prosince 2004 Varný typ BA

CZV min. 3,10

CZV max. 4,20

3,60

Změna +, + 0,37

neprané

pytel 25 kg

1)

LAURA

B-BC

neprané

pytel 25 kg

1)

2,10

4,20

MARABEL

BA-B

neprané

3,18

- 0,39

pytel 25 kg

1)

3,50

4,00

3,80

MARENA MILVA

B AB

- 0,16

neprané neprané

pytel 25 kg pytel 25 kg

1)

4,00 2,80

4,30 4,50

4,10 3,85

- 0,08

ROSARA

BA

neprané

pytel 25 kg

1)

3,40

4,00

3,60

-

OSTATNÍ

B

neprané

pytel 25 kg

1)

2,70

5,80

3,94

+ 0,51

OSTATNÍ

B

prané

Odrůda DALI

Úprava

LOUPANÉ – balené v PE a přepravka

Balení

1)

Průměr

2 kg balení

4,00

6,00

4,66

+ 0,48

vakuované

10,00

14,00

11,91

- 0,39

Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF

Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel

Dat

Praha

Stč

Brambory

16.11. 23.11. 30.11. 7.12.

6,74 6,51 6,86 7,00

6,34 6,16 6,47 6,47

konzumní

Buď Plzeň. Karl. 6,16 6,27 6,27 6,29

6,73 6,73 6,73 6,73

6,23 5,59 6,23 6,23

Úst. 6,45 6,22 6,44 6,44

Lib.

Kvh.

Par.

Jih.

Brn. Olm.

Zln. Ostr.

6,25 6,25 7,58 7,25

5,78 5,78 5,78 6,28

5,78 5,17 6,62 6,45

6,65 6,65 6,65 6,95

6,84 6,56 7,04 6,91

7,35 7,29 7,47 7,47

6,97 6,72 7,08 6,97

5,92 6,13 6,15 6,32

ČR 6,44 6,29 6,67 6,70

Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ

Zpráva o trhu brambor

16.12.2004

2

25

50.- 51. týden 2004

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR

Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TISČR Období

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

Marketingový rok 45. 47. 49. 51.

týden týden týden týden

Kč/kg

Obchodní odbytové ceny (OOC)

2004/2005

2003/2004

2004/2005

2003/2004

2,49 2,43 2,42 2,46

6,36 7,15 7,47 7,75

3,90 3,80 3,64 3,75

8,46 9,04 9,22 9,88

2004 2004 2004 2004

Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF

Zahraniční obchod ČR Podle posledních publikovaných údajů ČSÚ bylo do ČR v říjnu dovezeno celkem 3 235 t konzumních brambor pozdních (7019090) za průměrnou jednotkovou hodnotu 1,79 Kč/kg. Největší dodávky v celkovém množství 1 817,6 t byly dovezeny z Německa (1,95 Kč/kg). Naproti tomu bylo

vyvezeno celkem 3 523,4 t konzumních brambor pozdních, a to především na Slovensko (2 953,2 t), ale i do Rakouska, Nizozemska a Itálie. Průměrná jednotková hodnota se pohybovala kolem 2,54 Kč/kg. V loňském roce ve stejném období bylo dovezeno do ČR 5 774,8 t konzumních brambor.

Podíl jednotlivých zemí na vývozu/dovozu konzumních brambor v říjnu 2004

1% 14%

1%

9%

0%

34%

57%

84%

Slovensko Nizozemsko

Německo Rakousko Nizozemsko

Rakousko Itálie

Slovensko Průměrné týdenní nákupní ceny konzumních brambor Ukazatel 48. týden 2004 49. týden 2004 50. týden 2004

Řecko Francie

SKK/kg

AGRIA

MARABEL

SOLARA

IMPALA

Brambory celkem

3,62 3,42 3,31

3,48 3,42 3,38

3,56 -

-

3,51 3,61 3,31

Pramen: PPA – ATIS Bratislava, 2004

Ve 49. týdnu stouply nákupní ceny konzumních brambor na Slovensku o 2,7 % oproti průměrné nákupní ceně ve 48. týdnu. V 50.týdnu klesly


16.12.2004

nákupní ceny cca o 8,2 %. V následujícím období se však očekává pouze mírný vzrůst ceny na úroveň 3,39 SKK/kg, což je zvýšení cca o 2,4 %.

3

25

50.- 51. týden 2004 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ

Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu v období 7.12. - 9.12.2004 Místo Brambory konzumní

Kielce

Rzeszów

Poznaň

Lublin

0,30-0,33

0,30-0,40

0,30-0,33

0,30-0,34

PLN/kg

Sandomierz Wroclaw 0,25-0,30

0,25

Bronisze 0,35-0,40

Pramen: BIA – Krajowa rolnicza informacja rynkowa 2004

Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 Ve 47. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 3,92 do 22,37 EUR/100 kg. Průměrná cena v Německu v tomto období činila 3,92 EUR/100 kg, v Litvě 10,14 EUR/100 kg, v Lotyšsku 10,21 EUR/100 kg, v Estonsku 17,83 EUR/100 kg, na Slovensku 8,98 EUR/100 kg a v ČR 8,11 EUR/100 kg.

Ve 48. týdnu byla nejvyšší cena 13,99 EUR/100 kg na Slovensku a nejnižší cena 7,38 EUR/100 kg rovněž na Slovensku. V Litvě se cena producentů pohybovala od 8,69 do 11,58 EUR/100 kg, přičemž průměrná cena činila v tomto týdnu 10,14 EUR/100 kg. V Lotyšsku byla průměrná cena 10,28 EUR/100 kg, v ČR se pohybovala kolem 7,81 EUR/100 kg.

Pramen: International Market Data Exchange – AGRIMIS – Německo

Vývoj cen zemědělských výrobců brambor v některých evropských zemích

EUR/t

Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Země

1.10.04

8.10.04

114,59 34,60 25,00 112,50 103,40

106,03 31,80 26,80 65,40 -

V. Británie BritánieBBBritBri Německo Belgie Francie Španělsko

15.10.04 22.10.04 29.10.04 109,10 31,00 26,00 62,00 83,10

110,48 37,30 26,00 59,80 80,80

110,72 36,50 26,00 55,00 -

5.11.04

12.11.04

26.11.04

110,13 38,10 28,30 55,00 -

113,22 38,90 28,30 55,00 91,80

115,82 41,90 26,80 52,00 84,80

Pramen: AGRA Europe, No 2134

Německo Trh konzumních brambor v Německu Týdenní ceny producentů konzumních brambor v EUR/t 1)

třída 1 Období 16.11.04 23.11.04 30.11.04 7.12.04

třída 2 + 3

2)

2004/05 2003/04 2002/01 2001/02 2000/01 2004/05 2003/04 2002/01 2001/02 41,30 42,50 41,30 41,30

147,50 147,50 142,50 140,00

77,50 77,50 77,50 77,50

122,50 122,70 121,40 117,60

Poznámka: 1)třída 1 – pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné.

40,80 40,60 39,40 39,40

39,20 41,80 39,80 40,20

128,30 126,70 123,10 117,10

66,50 66,00 65,00 65,00

102,70 103,13 103,50 103,50

Pramen: Potato Markets weekly No 1439

Španělsko Průměrné farmářské ceny brambor ve Španělsku

EUR/t

Období

2004

2003

2002

Období

2004

2003

2002

11.-17. 10. 04 25.-31. 10. 04 8. - 14.11. 04 22.-28.11. 04

83,10 85,90 91,80 84,80

153,00 157,70 161,30 179,30

51,00 45,60 56,50 58,10

18.-25.10. 04 1.-7. 11. 04 15.-21.11. 04

80,80 88,00 90,50

155,10 156,20 166,80

46,90 43,40 60,20



16.12.2004

4

25


Francie Průměrné týdenní ceny na francouzském místním trhu

EUR/t

40-70 mm

2004/05

2003/04

2002/03

50-75 mm

2004/05

2003/04

2002/03

2. listopadu 9. listopadu 16. listopadu 23. listopadu 30. listopadu 7. prosince

97,50 97,50 97,50 97,50 88,75 88,75

208,75 208,75 198,75 186,25 182,50 180,00

101,25 101,25 101,25 101,25 101,25 101,25

2. listopadu 9. listopadu 16. listopadu 23. listopadu 30. listopadu 7. prosince

110,00 110,00 110,00 110,00 97,50 97,50

223,75 223,75 213,75 202,50 195,00 192,50

103,75 103,75 103,75 103,75 103,75 103,75


Porovnání cen producentů brambor Patata Tipica de Bologna v Itálii - období listopad

cena v EUR/t

600 500 400 2004 2003

300 200 100 0 2,5 kg

5 kg spec.

5 kg síť

balení Pramen: Potato Markets weekly No 1437

Španělsko Produkce, plocha a ha výnosy brambor ve Španělsku BRAMBORY

2004

2003

2002

Velmi rané Polorané Pozdní Celkem

3,6 48,8 26,7 97,9

3,1 50,8 29,4 103,6

3,7 56,6 32,1 113,5


22,00 27,46 31,88 28,78

21,81 26,10 31,23 26,93

19,54 26,98 31,64 27,30


79,2 1 340,1 851,2 2 817,1

67,6 1 325,8 918,3 2 789,5

72,3 1 526,8 1 015,6 3 098,9

2001

2000

1999

Plocha v 1000 ha 3,4 3,9 3,7 58,1 62,0 67,2 32,4 33,6 35,3 115,5 123,3 136,1 Ha výnosy v t/ha 17,47 15,41 17,24 26,18 25,62 24,67 28,93 28,22 27,23 25,60 25,45 24,74 Produkce v 1000 t 59,4 60,1 63,8 1 521,2 1 588,7 1 657,7 937,3 948,2 961,3 2 956,9 3 138,0 3 367,4

1998

1997

1996

3,8 69,1 37,1 133,5

3,4 79,4 39,9 150,1

4,3 98,8 46,4 180,1

13,03 23,69 26,26 23,44

11,38 21,96 23,94 21,68

14,81 21,00 24,23 21,41

49,5 1 637,3 974,1 3 128,8

38,7 1 743,8 955,2 3 253,9

63,7 2 074,7 1 124,1 3 855,7



16.12.2004

5

25


Kvóty pro výrobu bramborového škrobu v Evropské unii

v

Dánsko

168 215

2001/022003/04 168 215

173 439

1998/991999/00 178 460

Německo

656 298

656 298

676 680

696 271

Španělsko Nizozemsko

1 943 507 403

1 943 507 403

1 972 523 161

2 000 538 307

2004/05

2000/01

Francie

265 354

265 354

273 595

281 516

Rakousko

47 691

47 691

48 409

49 100

Švédsko

62 066

62 066

63 001

63 900

Celkem EU -15

1 762 148

1 762 148

1 814 304

1 864 304

Polsko

144 985

Česká republika

33 660

Slovensko

729

Celkem EU -25

1 948 732

t


Vážení pěstitelé a obchodníci brambor, přejeme Vám hezké a spokojené vánoční svátky, zdraví, štěstí a dobrou pohodu, ale i příznivé podmínky pro pěstování brambor a vynikající možnosti v obchodování s bramborami po celý rok 2005

Vaši komoditní manažeři TISČR SZIF Kursy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 14.12.2004 EUR – 30,610 Kč 1 DKK – 4,118 Kč 100 SKK – 78,892 Kč 1 PLN – 7,321Kč 1 GBP – 44,262 Kč

Vydavatel TIS

ČR

, SZIF

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit

Ing. Drahoslava Brožková, CSc.

tel.: 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

tel.: 222 871 415 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.


16.12.2004

6

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Recommend Documents