1
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
1.-2. týden 2009
Ročník XIII., čtrnáctideník, 9.1. 2009
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
3,63 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
5,02 Kč/kg
.............
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR .................................... 3 Spotřebitelské ceny ...............
9,32 Kč/kg
Trh konzumních brambor v Evropě .................. 4 Aktuality....................................................... 5
Komoditní zpravodajství Česká republika Při pohledu na vývoj cen na domácím trhu brambor v průběhu uplynulých dvou týdnů, tedy během vánočních svátků se nabízí paralela s počasím. S příchodem mrazů „zamrznul“, i když jen obrazně, i tento trh s bramborami. Ceny se posunovaly jen v řádu několika haléřů, proto není na místě mluvit o trendu. Statistici neradi přiznávají, že posun řádově do 3% bývá u většiny průzkumů jen v oblasti statistické chyby. Přesto se dá tato stagnace vysvětlit. Producenti prodávali jen malé množství komodity, protože velkovýrobci neochotně v mrazivém počasí otevírají chladírny, které by pak museli draze dotemperovat na kladné teploty. Obchodníci a spotřebitelé mohou tedy větší změny registrovat až v druhé polovině ledna. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 1. a 2. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,63 Kč/kg (proti 50. týdnu 2008 pokles o 0,04 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,02 Kč/kg (proti 50. týdnu 2008 vzestup o 0,04 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,20 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Adéla, Dali a Rosara, pokračuje Princes a Marabel s těžištěm cen v rozsahu 2,40 až 5,30 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,40 – 8,00 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Marabel, Dali, Laura a Rosara. Spotřebitelské ceny se v 51. týdnu 2008 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 9,32 Kč/kg, tedy v podstatě beze změny proti předchozímu období (49. týdnu 2008). V uplynulém období se CZV proti 2. týdnu 2008 tentokrát opět snížily o 0,98 Kč/kg, SC v tomto období
ovšem také klesly, pouze mírně o 0,65 Kč/kg, obchodníci snížili ceny OOC meziročně o 0,74 Kč/kg.
Evropská unie Skupina zemí největších producentů brambor EU-5 v severozápadní Evropě nečeká za uplynulý kalendářní rok sklizeň brambor přesahující hodnotu 20-21 mil. t. Jedná se o komoditu určenou na volný trh, ale také pro zpracovatelský průmysl na výrobu hranolek a lupínků. Holandská společnost NAV (pro hospodaření na orné půdě), která tato data sleduje od roku 1995 očekává v zemích EU-5 meziroční pokles sadbové plochy brambor o 10%. V Německu se očekává podle posledních odhadů celková produkce brambor za rok 2008 na úrovni 11,259 mil. t, jde tedy o pokles o 3,3% proti roku 2007 (11,643 mil. t). Z toho konzumní brambory tvořily úhrn 7,096 mil. t, pokles -5,3% proti roku 2007 (7,491 mil.t). V Dolním Sasku, sousedním regionu vedle Ústeckého kraje, je ovšem situace trochu jiná. Zde jde o největší bramborářský region Německa z hlediska produkce. Ta se meziročně navýšila o 0,7% z 5,225 mil. t (2007) na loňských 5,26 mil. t brambor. Dánská společnost na zpracování brambor (KMC) zaznamenala sezónu 2007/8 jako jednu z nejlepších ve své 75leté historii. Jak bylo uvedeno na proběhlém mítinku, společnost dosáhla v uplynulé sezóně čistého zisku ve výši 74,3 DKK (cca 10 mil. EUR). Jde o meziroční nárůst o 87%, v předchozím období společnost vykázala zisk 39,4 mil. DKK. Polsko očekává v sezoně 2008/9 podle posledního odhadu celkovou produkci brambor na hodnotě 10,373 mil. t, což je pokles meziročně o 12,1%, kdy bylo sklizeno 11,791 mil. t komodity. Průměrná spotřeba brambor je v Polsku 121 kg na hlavu. Produkce konzumních brambor poklesla ve stejném období z 2,1 mil. t na 2,05 mil. t za poslední sezónu. TISČR SZIF
1
1
1.– 2.týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2008 Období zjištění ceny 02. týden 2009
Kč/kg
Varný typ
Odrůda
Úprava
Balení
CZV Min.
CZV Max.
Průměr
Změna ±
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,20
6,00
3,45
-0,03
AGÁTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,00
4,20
3,60
-0,03
ANNABELLE BELANA
AB B
neprané neprané
pytel 25 kg pytel 25 kg
1)
3,80 4,00
4,20 5,30
4,00 4,77
0,00 0,00
COLETTE
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,60
5,00
3,98
0,18
DALI
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,40
6,00
3,63
0,11
DITTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,90
3,60
3,30
-0,53
INOVA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,60
5,00
3,47
0,00
LAURA MAGDA
B-BC B
neprané neprané
pytel 25 kg pytel 25 kg
1)
2,80 2,50
4,00 3,70
3,38 3,23
-0,08 0,00
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,20
5,50
4,06
-0,12
MARENA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,20
3,60
2,77
-0,13
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,80
6,00
4,23
-0,18
B-BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
3,70
3,20
-0,03
BA B
neprané neprané
pytel 25 kg pytel 25 kg
1)
2,20 2,30
6,00 6,00
3,44 3,63
-0,22 -0,09
VERA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
3,60
3,20
0,00
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,20
6,00
3,62
-0,06
10,50
17,00
13,90
-0,04
RED ANNA ROSARA SECURA
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
1)
1)
1)
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a D1PH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2008 Období zjištění ceny 02. týden 2009
Kč/kg
Varný typ
Odrůda
Úprava
Balení
OOC Min.
OOC Max.
Průměr
Změna ±
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,00
5,50
4,63
-0,09
AGRIA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,40
6,40
5,62
0,02
BELANA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,40
3,60
3,50
0,00
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
3,00
7,00
5,15
0,18 -0,74
DALI DITTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
4,20
3,90
IMPALA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,80
5,90
4,57
-
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
3,10
8,00
5,52
0,02
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,90
7,00
5,38
0,06
MARENA
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,00
6,00
5,63
0,31
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
5,30
4,70
-
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,40
8,00
4,84
-0,12
ROSARA
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,40
6,00
5,01
0,00
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 1-15 kg
2,40
8,00
5,05
0,00
11,00
16,00
14,55
0,02
MILVA
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel
Konzumní brambory rané
týden Praha
46. 47. 49. 50. 51.
9,70 9,33 9,70 9,66 9,72
Stč.
Jihoč. Plzeň.
Karl.
Úst.
Lib.
Kvh.
Par.
Vys.
9,74 9,26 9,71 9,63 9,71
8,54 8,54 8,51 8,35 8,62
9,61 8,11 9,94 9,61 9,94
9,04 9,16 9,26 9,26 9,26
9,32 9,65 9,52 9,27 9,27
8,98 8,98 9,03 9,03 9,03
8,75 8,75 8,75 8,75 8,75
9,84 9,59 9,19 9,59 9,51
9,49 9,27 9,61 9,72 9,72
Jihom. Olm.
9,33 8,73 9,40 9,33 9,40
8,94 9,18 9,80 9,80 9,91
Kč/kg
Zln. Mor-sl.
8,72 8,72 9,05 8,94 8,93
8,26 7,90 9,01 8,52 8,76
ČR
9,16 8,94 9,32 9,25 9,32
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 9.1. 2009
2
1
1.– 2.týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
44. 46. 48. 50. 2.
týden týden týden týden týden
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC)
2008/2009
2007/2008
2008/2009
2007/2008
3,83 3,82 3,72 3,67 3,63
4,77 4,67 4,59 4,68 4,61
5,07 4,93 5,12 4,98 5,02
5,81 5,77 5,82 5,87 5,76
08 08 08 08 09
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg)
SC (Kč/kg) 12
Praha
11
Středočeský kraj
10
Karlovarský kraj
9
Královékradecký kraj
8
Jihomoravský kraj
7
Olomoucký kraj
6 46.
47.
49. týden 2008
50.
ČR
51.
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – vývoz konzumních a zmrazených brambor v období 1.1.-31.10. 2008 V průběhu října 2008 bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ vyvezeno celkem 4 698,7 t konzumních brambor (KN 0701 9090). Z tohoto objemu byl největší díl (78%) vyvezen do země tulipánů, do Nizozemí (3 624 t). Na Slovensko bylo expedováno 533 t komodity (11%), k severním sousedům, do Polska 308 t brambor (8%) a necelých 190 t do Německa. Podrobnosti přináší graf níže.
Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu konzumních brambor (KN 0701 9090) v období od počátku roku 2008 (leden-říjen). Celé dvě třetiny objemu byly vyexpedovány k našim východním sousedům, na Slovensko (25 387 t; 67%). Dalším významným odběratelem bylo Německo (5 144 t; 14%) a Nizozemí (3 711 t; 10%), více viz dole.
Vývoz konzumních brambor v říjnu 2008 (t;%) celkový vývoz KN 0701 9090 = 4 699 t 533; 11%
Vývoz konzumních brambor období: I - X 2008 (t,%) celkový vývoz (KN 0701 9090) 37 822 t
186; 4%
579; 2% 5 144; 14%
21; 0%
Rakousko
Německo 600; 2%
308; 8%
Nizozemsko
Německo Maďarsko
3 711; 10%
Polsko Rumunsko
Nizozemí Polsko
1 263; 3%
Slovensko 3 624; 78%
746; 2% 25 387; 67%
Rumunsko Slovensko
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 9.1. 2009
3
1
1.– 2. týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2008 Období/odrůda
MILVA
39. 41. 42. 43. 44. 45. 48. 49.
4,68 4,68 *5,07 **4,65 -
týden týden týden týden týden týden týden týden
08 08 08 08 08 08 08 08
MARABEL
Min. cena
4,34 4,07 4,08 3,99 3,88 -
SKK/kg; EUR/100 kg
Brambory celkem
3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00
Brambory celk. €/100 kg
Max. cena
15,10 14,34 13,94 14,07 14,01 13,91 13,51 13,08
4,55 4,32 4,20 4,24 4,22 4,19 4,07 3,94
7,20 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00
Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na € konverzním kurzem 1 € = 30,126 SKK; * = průměr za září 08, ** průměr za říjen 08 Pramen: PPA – ATIS Bratislava
Španělsko Produkce a hektarový výnos brambor v letech 2001-08 produkce(t is. t)
výnos (t/ha) 36
3 200 2 800
34
2 400
32
2 000
30
1 600
28
1 200
26
800
24
400
22
0
20 2001
2002
2003
2004
2005 období
2006
2007
výnos (t/ha) polorané pozdní c elkem produkce (tis.t) polorané pozdní c elkem
2008*
Poznámka:2008* = předběžný odhad Pramen: Potato Markets monthly
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE Země
Estonsko
Německo
Lotyšsko
20,84 20,26 20,26 19,81 19,81 18,79
10,54 18,62 10,92 20,65 20,96 11,13 11,13 11,13 19,75 11,17 26,45 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů ,,17 v jednotlivých zemích;
44.týden 45.týden 46.týden 47.týden 48.týden 49.týden 50.týden 51.týden
EUR/100 kg
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
ČR
15,35 15,16 15,14 15,09 14,45 12,23 12,17
22,59 22,89
29,15 29,41 29,06 28,95 28,18 27,65 29,29 28,65
13,72 13,26 13,00 13,43 12,95 13,51
15,69 16,11 15,16 15,03 14,51 14,38 14,22
22,37 22,27 22,18 23,19 22,74
Pramen: International Market Data Exchange – AGRIMIS, Německo
Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 02.12. – 04.12. 2008 Trh Polsko
Konz. brambory
Bronisze
Lublin
Poznaň
PLN/kg
Sandomierz
Zielona Góra
Rzeszów
29.12.2008
23.12.2008
23.12.2008
23.12.2008
24.12.2008
29.12.2008
Min.
Max.
Min.
Max.
Min.
Max.
Min.
Max.
Min.
Max.
Min.
Max.
0,50
0,68
0,50
0,60
0,53
0,67
0,40
0,50
0,80
0,80
0,60
0,70
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Zpráva o trhu brambor 9.1. 2009
4
1
1.– 2. týden 2009 AKTUALITY, SERVIS
EU 27 Srovnání spotřebitelských cen v supermarketech evropských metropolí SC (EUR/MJ) 2,50
2,00
brambory (2 kg) 1,50
1,00
c ibule (1 kg)
0,50
jedlý olej (1 l)
0,00 Tallinn
Riga
Vilnius
Praha
Bratislava
Budapešť
Helsinky
Berlín
Amsterdam Stockholm
Pramen: šetření v supermarketech – TIS ČR SZIF, zpracováno v Estonsku, www.ki.ee
Česko patří v rámci EU k bramborářským špičkám Ministr ocenil práci vyjednavačů, na nichž stojí prosazení oprávněných zájmů českých zemědělců v Bruselu a kterým se podařilo např. výrazně zmírnit původní nefér návrhy Evropské komise na seškrtání přímých plateb. Původní návrhy byly naprosto v rozporu se zamýšleným ozdravením konkurenceschopnosti evropského agrárního sektoru. Všechny národní podpory v zemědělském sektoru musí být v souladu s aktuálním nastavením Společné zemědělské politiky. Proto např. ČR musela loni na základě připomínky EK upustit od přímé podpory sadby brambor určených k výrobě škrobu, protože tato otázka je ošetřena v rámci společné organizace trhu se škrobem. Přesto ale vedle evropských zdrojů jako jsou jednotné platby na hektar zemědělské půdy SAPS a národní doplňkové platby, tzv. top-up, poskytuje ministerstvo zemědělství finanční prostředky pěstitelům a šlechtitelům v rámci několika národních programů. „Celkem bylo z dotačních titulů ministerstva zemědělství, které se týkaly brambor, poskytnuto v roce 2007 více než čtyřicet milionů korun. I pro rok 2008 jsou stanoveny podpůrné programy, například na podporu tvorby rostlinných genotypů s vysokou odolností k biotickým i abiotickým faktorům,“ řekl ministr Gandalovič.
18. bramborářské dny, které proběhly v říjnu 2008 v Havlíčkově Brodě, připomněly stoletou tradici českého bramborářství, zprostředkovaly výměnu odborných zkušeností na semináři „Obchod s bramborami“ a završily Mezinárodní rok brambor vyhlášený Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Ministr zemědělství Petr Gandalovič tady dnes také předal ceny vítězům studentské soutěže o Bramborový květ Vysočiny. České bramborářství navazuje na bohatou tradici a v rámci EU si ČR svou pozici bramborářsky vyspělé země stále udržuje. Před vstupem naší republiky do unie tvořil vývoz brambor v procentuálním vyjádření oproti dovozu řádově 5 až 10%. Po vstupu do EU vychází porovnání dovozu a vývozu čerstvých brambor velmi příznivě. V hospodářském roce 2005/06 činil vývoz dokonce 182% dovozu, loni 168%. Bramborářství a zejména bramborový škrob je také předmětem mnohdy velmi tvrdých vyjednávání na evropské úrovni. V současné době se diskutuje především o přezkumu Společné zemědělské politiky, tzv. Healthchecku, a společná organizace trhu se škrobem je jedním z jejich revidovaných instrumentů. „Pro Českou republiku by bylo nepřijatelné eventuální snižování národní výrobní kvóty pro výrobu bramborového škrobu. Pokud by stávající kvótový systém zachován nebyl, pak jsme pro úplné odbourání kvót,“ uvedl ministr Gandalovič.
Pramen: www.agris.cz
Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst – 52.týden 2008 (od 22.12.2008 do: 28.12.2008) Br. konzum min. max. průměr
Čakovec 1,30 1,50 1,40
Metković 2,00 2,00 2,00
Osijek 1,50 2,00 1,82
Pula 1,50 1,50 1,50
Rijeka 1,80 2,50 2,15
Split 2,50 3,50 3,00
Záhřeb 2,00 2,00 2,00
HRK/kg
Chorvatsko 1,30 3,50 2,06
Pramen: www.tisup.mps.hr
Zpráva o trhu brambor 9.1. 2009
5
1
1.– 2. týden 2009 AKTUALITY, SERVIS
Půjde to i s redukovanou ochranou rostlin? Na konferenci ochrany rostlin v německém Kielu
Výsledek: Aplikace pesticidů by se mohla s využitím
byly prezentovány první výsledky pokusů s nižší
odborných znalostí a údajů prognostických systémů
aplikací pesticidů.
snížit až o 35 %. Redukce herbicidů v cukrovce je však
Je možné přistoupit na požadavky redukčních
spojena se značným rizikem. 50% redukce vede
programů a omezit přípravky na ochranu rostlin bez
střednědobě
znatelného rizika? První výsledky pokusů zaměřených
i ke zvýšení sekundárních nákladů na herbicidy.
na tuto problematiku krátce prezentoval Dr. Bernd
U
k vyššímu
fungicidů
bylo
vzcházení
za
plevelů
infekčních
a
tím
podmínek
Rodemann (Julius Kühn-Institut, Braunschweig) na
pokusného roku možné dosáhnout v obilovinách úspory
konferenci ochrany rostlin v Kielu.
30 až 50 %. Slabiny se však ukázaly při silném
Pokusy probíhaly v osevním postupu s cukrovkou,
napadení
listovými
v některých
následující varianty: aplikace podle správné odborné
napadením houbami r. Ramularia a Cercospora však
praxe
došlo k výrazným ztrátám na výnosech a kvalitě.
redukce
aplikovaného
množství.
možná,
byla
pro
dvě rozdílně rezistentní odrůdy. Porovnávány byly
případech
Zde
platí
aplikaci
50%
v cukrovce.
Podobné
pšenicí a ječmenem. Z každé plodiny byly pěstovány
a
fungicidů
chorobami.
v roce
redukce
se
silným
Pramen: www.agronavigator.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 8.1. 2009 1 EUR – 26,190 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1DKK – 3,514 Kč
100 HUF – 9,635 Kč
1 PLN – 6,495 Kč
1GBP – 29,342 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu brambor 9.1. 2009
6
