2
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
3.-4. týden 2010
Ročník XIV., čtrnáctideník, 29.1. 2010
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
3,41 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
.............
4,97 Kč/kg
Spotřebitelské ceny ...............
10,27 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR .................................... 3 Trh konzumních brambor v Evropě .................. 4 Aktuality....................................................... 5
Komoditní zpravodajství Česká republika
Evropská unie
V průběhu posledně sledovaného dvoutýdenního cyklu došlo na domácím trhu brambor k dalšímu zpevňování všech kategorií cen konzumních brambor. Došlo k zajímavému paradoxu. Přestože farmářské ceny jsou cca. 13 haléřů pod úrovní loňské hodnoty (za 3.-4. týden 2009), kategorie obchodníků je nepatrně nad loňskou hodnotou, byť jen o 3 haléře, velký rozdíl je u spotřebitelských cen. Zde je rozdíl nejmarkantnější, letošní spotřebitelské ceny překonaly ty z minulé sezóny o více než celou korunu. V současnosti se díky mrazivému počasí očekává úbytek drobnoprodejců brambor a posilování poptávky po kvalitní komoditě. Tím by ceny měly i nadále posilovat. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 3. a 4. týdnu roku 2010 takto: CZV konzumních brambor 3,41 Kč/kg (proti 2. týdnu 2010 vzestup o 0,03 Kč/kg) OOC konzumních brambor 4,97 Kč/kg (proti 2. týdnu 2010 vzestup o 0,36 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,30 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, pak Dali, Laura, Princes a Marabel s cenami nejčastěji mezi 2,00 až 5,00 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,50 – 8,00 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Marabel, Dali a Laura. Spotřebitelské ceny se ve 3. týdnu 2010 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 10,27 Kč/kg, tedy vzrostly o 0,72 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 4. týdnu 2009 tentokrát snížily o 0,13 Kč/kg, ale ceny obchodníků OOC se meziročně mírně zvýšily o 0,03 Kč/kg, SC v tomto období ovšem stouply o 1,40 Kč/kg.
Na trzích brambor v zemích EU kotace konzumních brambor v průběhu listopadu 2009 a na začátku prosince 2009 mírně oslabovaly, až stagnovaly. Tento trend byl zřejmý ve všech zemích EU-5, které se řadí mezi nejvýznamnější producenty brambor. Výjimkou byla pouze Velká Británie, kde kotace posilovaly během listopadu 2009 z původních 110 EUR/t na konečných 113 EUR/t v posledním listopadovém týdnu. Podobně na tom byly brambory kalibrace 40/70 mm ve Francii, jejichž kotace po prvotním oslabení na 105 EUR/t posléze posílily na 110 EUR/t v prvním týdnu prosince. Nejslabší kotace byla dosažena v Belgii, kde dosáhla pouze 58 EUR/t po hodnotě 60 EUR/t z posledního týdne listopadu 09. Ve Francii se brambory obchodovaly v regionu východní nížiny k 1.12. 2009, v kalibraci 30/120 g, myté takto: Odrůda Charlotte, v kartonu 12,5 kg za 325 EUR/t , v síti 2,5 kg balení za 318 EUR/t, červené odrůdy (Chérie a Franceline) se dostaly na úroveň 375 EUR/t v kartonu 12,5 kg, a 360 EUR/t balené v síti 2,5 kg. V Německu ve spolkové zemi Dolní Sasko dosáhla sklizeň za rok 2009 hodnoty 5,51 mil. t brambor. Jde meziročně o vzestup o 4,8 %. Z tohoto množství bude využito na konzum 1,32 mil. t komodity, 4,04 mil. t je určeno k průmyslovému využití. Celkově zde byly brambory pěstovány na ploše 117,70 tis. ha, s průměrným hektarovým výnosem 46,79 t/ha. Velká Británie předpokládá podle posledních odhadů celkovou produkci brambor za rok 2009 na úrovni 6 324,8 tis. t komodity, což je meziroční nárůst o 3,6 %. Brambory byly pěstovány na sadbové ploše 148 466 ha, s průměrným výnosem 42,6 t/ha. Očekává se průměrná kvotace 110 GBP/t, ve volném prodeji jen 90 GBP/t. TISČR SZIF
1
2
3.– 4.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 04. týden 2010
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
5,50
3,54
0,08
DALI
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
2,40
6,00
4,16
-0,07
DITTA
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,60
6,00
3,87
0,17
EVITA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,40
4,70
3,25
0,05
GALA LAURA
B B-BC
neprané neprané
pytel 25 kg pytel 25 kg
1)
2,40 2,90
5,50 5,50
3,80 3,74
0,00
MAGDA
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
2,90
2,73
0,00
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,40
5,50
3,26
0,01
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,30
4,80
2,93
-0,02
B-BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,30
3,10
2,78
0,08
ROSARA SECURA
BA B
neprané neprané
pytel 25 kg pytel 25 kg
1)
2,50 2,60
5,00 3,80
3,93 3,00
0,13 0,00
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
RED ANNA
Úprava
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
CZV Min.
Balení
1)
1)
vakuované
CZV Max.
Změna ±
Průměr
2,30
6,00
3,48
0,08
10,50
16,00
13,52
0,59
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 04. týden 2010 Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
Kč/kg
Úprava
neprané
OOC Min.
Balení
OOC Max.
Změna ±
Průměr
pytel 25 kg
1)
2,60
8,00
5,08
0,57
COLETTE
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
3,90
8,00
5,39
0,81
DALI
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
3,40
7,00
5,07
0,27
DITTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,60
4,50
4,03
0,30
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
3,60
7,00
4,86
0,06
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,50
6,90
5,63
-
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
6,90
4,66
0,28
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
5,90
7,00
6,35
1,72
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,50
6,00
5,00
-0,17
B-BA
neprané
pytel 25 kg
1)
4,50
6,90
5,23
0,06
ROSARA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,50
7,50
5,83
0,93
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
8,00
5,06
0,44
10,00
18,00
14,15
0,11
MADELAINE MARABEL MILVA PRINCES RED ANNA
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 1-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel
týden
Konzumní brambory
47. 49. 51. 1. 3.
Praha
9,25 9,27 9,30 9,52 10,48
Stč.
8,97 9,10 9,07 9,82 10,15
Jihoč. Plzeň.
Karl.
Úst.
Lib.
8,16 9,22 8,73 8,98 8,08 8,16 9,59 8,04 9,55 9,08 8,44 9,76 8,88 9,88 9,08 8,69 10,01 9,34 10,22 10,06 9,56 10,56 10,52 10,07 10,89
Kvh.
Par.
Vys.
Jihom.
Olm.
Zln.
8,03 8,69 9,13 9,21 9,40 8,69 8,36 9,19 9,24 9,49 9,70 8,79 8,36 9,15 9,24 9,58 9,81 8,98 8,44 9,61 9,73 9,78 9,92 9,21 9,28 10,59 10,23 10,28 10,90 10,33
Kč/kg
Mor-sl.
ČR
8,20 8,77 8,77 9,02 8,87 9,17 9,33 9,55 9,89 10,27
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 29.1. 2010
2
2
3.– 4.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
46. 48. 50. 02. 04.
týden týden týden týden týden
09 09 09 10 10
2009/2010
2008/2009
3,09 3,10 3,12 3,38 3,41
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC)
3,82 3,72 3,67 3,63 3,54
2009/2010
2008/2009
4,42 4,40 4,59 4,61 4,97
4,93 5,12 4,98 5,02 4,94
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) SC (Kč/kg)
12
Praha
11
Plzeňský kraj
10
Liberecký kraj 9
Vysočina
8 7
Jihomoravský kraj
6
Olomoucký kraj
5
ČR 47.
49.
51. týden 2009/10
1.
3.
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – vývoz konzumních brambor v listopadu 2009 a v období 1.1. - 30.11. 2009 V období listopad 2009 bylo z ČR podle oficiálních
Pravý
dolní
graf
zohledňuje
rozložení
exportu
údajů ČSÚ vyvezeno celkem 4 701 t konzumních
konzumních brambor (KN 0701 9090) v období
brambor (KN 0701 9090). Z tohoto objemu byl největší
leden-listopad 2009.
díl (tedy 1 834 t; 41 %) vyvezen do Německa. Druhá
Slovensko (55 %), absolutně 11 994 t komodity. Druhá
pozice v tomto období připadla Nizozemí, kam putovala
pozice připadá Maďarsku (2 527 t; 12 %), a třetí je
celá třetina komodity (1 417 t; 32 %). Pomyslný bronz
Rakousko (6 %; 1 352 t brambor). Podrobnější informace
připadl Slovensku s 867 t brambor. Více viz níže.
o rozložení exportu v tomto období uvádí graf níže.
Vývoz konzumních brambor období: XI 2009 (t;%) celkový vývoz KN 0701 9090 = 4 701 t 867; 20%
Jasný prim zde zaujímá ovšem
Vývoz konzumních brambor období: I-XI 2009 (t;%) celkový vývoz KN 0701 9090 = 22 119 t 1 352; 6% 466; 2%
1 834; 41%
Rakousko 2 319; 11%
Německo
Bulharsko Německo
Moldavsko
150; 3%
2 527; 12%
Nizozemsko
Maďarsko Nizozemsko
Rumunsko
Polsko
Slovensko
1 417; 6%
Rumunsko
11 994; 55%
1 417; 32%
175; 4%
986; 5%
Slovensko
596; 3%
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 29.1. 2010
3
2
3.– 4. týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009 Období/odrůda
39. 40. 41. 46. 47. 48. 49. 50.
týden týden týden týden týden týden týden týden
09 09 09 09 09 09 09 09
A
AGRIA
MARABEL
Min. cena
11,70 10,56 11,41 12,14 12,69 12,86 12,91
12,74 11,77 12,06 11,51 10,13 13,02 12,95 13,00
10,00 10,00 9,00 9,00 9,50 10,00 10,00 10,00
SKK/kg; EUR/100 kg
Brambory celkem Brambory celk.
SKK/1kg
€/100 kg
3,54 3,65 3,49 3,33 3,34 3,63 3,62 3,52
11,74 12,13 11,57 11,05 11,08 12,06 12,01 11,70
Max. cenaA
23,00 25,00 25,00 20,92 23,23 20,92 20,17 20,17
Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na € konverzním kurzem 1 € = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B= průměrné hodnoty za celý měsíc 2009; Pramen: PPA – ATIS Bratislava
Francie Export konzumních brambor Francie; období říjen-září podle destinace vývoz (tis.t)
(KN 070190; tis. t)
700 2008/09
600 500
2007/08
400
2006/07
300 200 100 0 Španělsko
Itálie
Portugalsko
Belgie
Německo
Velká Británie
Nizozemí
Pramen: Potato Markets monthly; pozn.: 2009p = předpokládaný odhad
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE Období/země Albánie
47.týden 48.týden 49.týden 50.týden 51.týden 52.týden 53.týden 1.týden 10 2.týden 10
EUR/100 kg
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
ČR
24,97 25,07 24,74 28,54 25,04 28,85 -
10,42 10,42 10,67 10,67 10,86 10,80 11,38
10,33 10,38 10,29 10,38 10,16 10,49 10,53 10,16
25,67
12,02 12,14
10,69 -
10,90 15,48 15,42 19,09 20,21 18,52 16,34 15,36 15,54
10,86 10,87 10,85 10,84 10,86 11,58 11,59 13,78 -
31,34 31,51 31,49 31,99 37,53 37,65 37,94 37,87 38,07
21,00 21,09 20,91 20,60 25,75 25,73 25,73 25,88 25,38
14,34 12,46 12,84 12,18 13,14 13,14 11,08 12,65 -
11,97 11,84 11,84 12,05 12,00 11,85 11,79 12,82 12,83
-
Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries– AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info
Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 19.1. – 21.1. 2010 Trh Polsko Konz. brambory Kon. br. DOVOZ
Bronisze 21.1.2010 Min. Max. 0,85 1,15 0,80 1,00
Lublin 19.1.2010 Min. Max. 0,80 1,00 -
Poznaň 13.1.2010 Min. Max. 0,53 0,67 0,64 0,72
Sandomierz 20.1.2010 Min. Max. 0,55 0,65 -
PLN/kg
Zielona Góra 20.1.2010 Min. Max. 0,68 0,80 -
Rzeszów 21.1.2010 Min. Max. 0,60 0,80 -
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi;
Zpráva o trhu brambor 29.1. 2010
4
2
3.– 4. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS
Německo Kotace cen konzumních brambor podle spolkových zemí Německa a podle kategorií ; €/t cena EUR/t 600 Brandenbursko A 500 Brandenbursko B 400 Dolní Sasko A 300 Dolní Sasko B 200 Bavorsko* A 100 Bavorsko* B 0 min.
max.
min.
ceny producentů
|
max.
ceny obchodník ů
min. |
max.
přímý prodej
Poznámka: * u obchodníků se v Bavorsku jedná o nákupní ceny; A, B = varné typy brambor; Pramen: Potato Markets monthly
Nový virus ohrožuje pěstování brambor v Rusku infekci rozpoznat. Zřetelné je teprve napadení stonků na
V Rusku se šíří virová choroba označovaná
jaře. Podle Federálního kontrolního úřadu jsou typickými
jako chřipka brambor.
V Rusku panují obavy, že se nová choroba, která
příznaky kromě jiného špatně vyvinuté výhony, barevné
sem byla zavlečena pravděpodobně s planými formami
změny listů a jejich deformace.
brambor dovezenými z Himalájí, rozšíří po celé zemi.
Ačkoli pěstování brambor v Rusku pokleslo z 2,8
Chorobu, ruskými médii označovanou jako „chřipka
mil. ha v roce 2000 na 2,1 mil. ha v roce 2008, jsou
brambor“, vyvolávají viry, které sice nejsou pro člověka
brambory pro zásobení obyvatelstva stále ještě velmi
nikterak nebezpečné, mohly by však podle odhadu
důležité. Nekontrolované pěstování brambor miliony
Federálního kontrolního úřadu pro zdravotní stav zvířat
malých pěstitelů by však omezení choroby mohlo značně
a rostlin zničit až 30 % sklizně. Nebezpečí nové choroby
zkomplikovat.
spočívá v tom, že na sadbových bramborách nelze Pramen: www.agronavigator.cz
Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst – 2.týden 2010 (od 11.01.2010 do 17.01.2010) Brambory konzum min. max. průměr nové bramb.-min. max. průměr
HRK/kg
Čakovec 1,50 1,60 1,55
Metković 1,60 2,00 1,80
Osijek 2,00 2,00 2,00
Rijeka 1,62 2,50 1,96
Split 2,00 3,00 2,50
Záhřeb 2,00 2,00 2,00
Chorvatsko 1,50 3,00 2,06
-
-
-
9,00 9,00 9,00
6,00 6,00 6,00
6,00 7,00 6,50
6,00 9,00 6,80
Pramen: www.tisup.mps.hr
Zpráva o trhu brambor 29.1. 2010
5
2
3.– 4. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS
Vliv agrotechnických podmínek na obsah hrubého proteinu v hlízách průmyslových odrůd brambor V letech 2004 - 2005 bylo v České republice
kg.ha-1 na 200 kg.ha-1 se prokazatelně (P<0.05)
pokusně pěstováno sedm průmyslových odrůd
zvýšil obsah hrubého proteinu v sušině hlíz brambor.
brambor a byl zkoumán vliv dávek dusíkatého
V průběhu pokusů byla zjištěna významná odrůdová
hnojení na obsah hrubého proteinu v hlízách.
variabilita obsahu hrubého proteinu. Produkce hrubého
V letech 2004 - 2005 byly v České republice
proteinu z jednotky plochy se pohybovala v rozmezí
pěstovány brambory (sedm průmyslových odrůd –
426 až 1 279 kg.ha-1 a byla ovlivněna především
Tomensa, Rebel, Westamyl, Ornella, Amylon. Kuras
ročníkem (24,1 %) a kombinací ročníku a stanoviště
a Sibu) na třech stanovištích s odlišnou nadmořskou
(41,5 %). Na stanovištích s vyšší nadmořskou výškou
výškou (České Budějovice – 381 m, Volyně – 460 m,
byl zaznamenán nárůst produkce hrubého proteinu na
Lukavec – 610 m) v kombinaci s využitím dvou dávek
jednotku plochy, ale obsah hrubého proteinu v sušině
dusíkatého hnojení. Obsah hrubého proteinu v sušině
hlíz byl na stanovišti s nejvyšší nadmořskou výškou
hlíz průmyslových brambor se pohyboval v rozmezí
nejnižší (7,5 %).
5,86 až 11,16 %. Zvýšením dávky dusíku ze 100
Pramen: www.agronavigator.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 26.1. 2010
1 EUR – 26,235 Kč
1HRK – 3,588 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
100 HUF – 9,672 Kč
1 PLN – 6,447 Kč
1GBP – 30,446 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu brambor 29.1. 2010
6
