20
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
39.-40. týden 2006
Ročník X., čtrnáctideník, 13.10. 2006
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
6,89 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
7,92 Kč/kg
.............
Spotřebitelské ceny ...............
12,88 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR ....................................
3
Trh konzumních brambor v Evropě ..................
4
Aktuality.......................................................
5
Komoditní zpravodajství Česká republika
Evropská unie
V uplynulém čtrnáctidenním období pokračoval na domácím trhu brambor trend pozvolné stagnace farmářských cen až jejich mírný pokles, byť nepatrný. Na přelomu září a října se nabízená paleta odrůd poněkud rozšířila vstupem polopozdních odrůd na trh. Nejčastěji zastoupenou odrůdou byla bezesporu Marabel, objevuje se také Dali, Rosara, Impala, Agáta i Agria. Vývoj cen je letos slibný, zvláště během podzimu dojde zřejmě ještě k mírnému navýšení ceny. Slabší produkce v tomto regionu k tomu dává dobré předpoklady. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 39. a 40. týdnu roku 2006 takto: CZV konzumních brambor 6,89 Kč/kg (proti 38. týdnu malý pokles o 0,14 Kč/kg). OOC konzumních brambor 7,92 Kč/kg (proti 38. týdnu vzestup o 0,02 Kč/kg). Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor nejčastěji pohybovaly od 5,30 do 10,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Marabel, Dali a Rosara, které se prodávaly za ceny v rozmezí 5,00 až 9,50 Kč/kg. Obchodníci prodávali nejvíce konzumní brambory za cenu (OOC) kolem 6,00 – 10,00 Kč/kg. Spotřebitelské ceny ve 39. týdnu 2006 podle oficiálního šetření ČSÚ začaly opět růst na 12,88 Kč/kg (+0,35 Kč/kg), proti předchozímu období (38. týden 2006) a tento trend bude zřejmě ještě pokračovat. V uplynulém období proti 40. týdnu 2005 se CZV zvýšily o 4,33 Kč/kg, SC dokonce stouply meziročně o 6,25 Kč/kg, tedy téměř dvojnásobně. OOC se zvýšily o 4,32 Kč/kg.
V zemích EU-25 dochází postupně k navyšování kvotací na smluvní dodávky brambor k termínu duben 2007. Jejich ceny se vyhouply z původních 286 EUR/t (4.10. 06) na 322 EUR/t (k 10.10. 06), jak tomu bylo na burze v Hannoveru. V Německu se pohybovaly ceny producentů k 10.10. na úrovni 201,3 EUR/t, takže nastal nárůst proti 26.9. 06, kdy se komodita prodávala za 197,5 EUR/t. Stále tyto ceny však vycházejí velmi dobře při srovnání s loňskými, kdy se jejich hodnoty pohybovaly v rozsahu pouze 92,5 EUR/t, respektive 77,90 pro varné typy B a C. V Polsku pokračuje trend poklesu farmářských cen. K 19. 9. se jejich cena dostala k hodnotě 183 EUR/t, 26.9. to bylo už 171 EUR/t a 3.10. klesly dokonce na 159 EUR/t. Velkoobchodní ceny se v uvedeném období snížili jen nepatrně z 255 EUR/t na konečných 252 EUR/t. Ve Velké Británii docházelo v minulých týdnech také k mírným poklesům cen konzumních brambor. Na místních trzích se obchodovaly k 15.9. za 146,14 GBP/t, k 22.9. to bylo už jen za 133,48 GBP/t a k 6.10. se cena dostala na 126,39 GBP/t . Průměrná cena všech brambor – tedy včetně průmyslových na hranolky a lupínky – klesla ze 120,60 GBP/t (22.9.) na 110,88 GBP/t (6.10. 06). V Rakousku je letošní sklizeň o 17% nižší, než byla loňská rekordní, nejvyšší za posledních 9 let. S letošní produkcí 631,11 tis. t brambor tak patří do druhé nejslabší za posledních 10 let. Ve Francii byla cena producentů na hodnotě 170 EUR/t pro neprané odrůdy kalibrace 40/70mm. Na tržištích v regionech Loiret a v okolí Paříže se prané brambory v síti, 2,5 kg balení prodávaly za 500-600 EUR/t (10.10. 06), odrůdy Charlotte a červené Chérie a Franceline. TISČR SZIF
1
20
39.– 40. týden 2006 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2006 Období zjištění ceny: 40. týden 2006
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
CZV Min.
CZV Max.
Úprava
Průměr
AGÁTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
AGRIA DALI
B BA
neprané neprané
6,00
8,00
6,88
-0,10
pytel 25 kg pytel 25 kg
1)
6,50 5,00
7,00 9,50
6,83 6,89
-0,23
DITTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
IMPALA
5,80
7,00
6,33
-1,05
B
neprané
pytel 25 kg
1)
6,00
9,50
7,50
0,13
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
5,30
7,50
6,57
-
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,30
9,00
7,07
0,02
PRINCES ROSARA
BA BA
neprané neprané
pytel 25 kg pytel 25 kg
1)
6,00 5,30
8,00 8,00
7,33 6,37
-0,43
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
Balení
1)
1)
vakuované
Změna ±
5,00
9,50
6,90
-0,22
10,00
16,20
13,63
0,07
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2006 Období zjištění ceny: 40. týden 2006 Odrůda
DALI
Varný typ
Úprava
B-BC
neprané
pytel 25 kg
B
neprané
BA-B AB
IMPALA MARABEL MILVA
Kč/kg
OOC Min.
OOC Max.
1)
6,90
10,00
8,25
-0,05
pytel 25 kg
1)
6,20
9,50
7,97
-0,06
neprané
pytel 25 kg
1)
6,80
10,00
8,19
0,06
neprané
pytel 25 kg
1)
6,00
10,00
7,67
-
Balení
Průměr
Změna ±
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
6,90
9,00
8,26
0,14
ROSARA
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
6,00
9,00
7,38
0,00
6,70
10,00
7,90
-
6,00
7,00
6,67
-
ROSELLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
VIVALDI
B
neprané
pytel 25 kg
1)
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
6,00
10,00
7,95
-0,05
14,00
18,00
16,20
0,06
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu 12.10. 2006 Ukazatel
Konzumní brambory
týden Praha
35. 36. 37. 38. 39.
12,24 12,30 12,43 12,72 12,83
Stč.
11,97 12,30 12,91 12,79 12,86
Jihoč. Plzeň. Karl.
Úst.
Kč/kg
Lib.
Kvh.
13,14 11,87 11,18 11,84 12,23 11,54 12,63 12,59 11,68 11,49 12,19 11,39 13,13 12,82 12,52 12,05 12,02 11,66 13,26 13,04 12,86 12,35 13,69 11,99 12,98 13,17 12,86 12,55 13,53 12,42
Par.
11,18 11,60 12,68 12,52 12,18
Vys. Jihom. Olm.
12,27 12,36 12,85 13,12 13,02
12,68 12,73 13,04 13,07 13,10
Zln. Mor-sl.
12,42 13,22 12,59 13,56 12,63 12,89 12,90 13,90 12,85 13,79
11,05 11,32 11,72 12,03 12,12
ČR
12,06 12,20 12,53 12,87 12,88
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; 27. týden není na ČSÚ k dispozici; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 13.10. 2006
2
20
39.– 40. týden 2006 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok 34. týden 36. týden 38. týden 40. týden
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC)
2006/2007
2005/2006
2006/2007
2005/2006
7,44 7,10 7,03 6,89
2,93 2,63 2,62 2,56
8,35 8,34 7,90 7,92
4,17 3,88 3,42 3,60
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg)
SC (Kč/kg) 14,0
Praha
13,5
Plzeňský kraj
13,0
Liberecký kraj
12,5
Jihomoravský kraj
12,0
Zlínský kraj
11,5
ČR
11,0 35.
36.
37.
38.
39.
týden 2006 Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – vývoz konzumních brambor v srpnu 2006 V srpnu 2006 bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ vyvezeno celkem 870,44 t konzumních brambor (KN 07019090). Z tohoto objemu byla největší část – 618,7 t, 70% - vyvezena do Polska. Druhou, také významnou vývozní zemí v tomto období byli naši západní sousedé. Do Německa bylo vyvezeno
143,7 t – 17% z celkového vývozu konzumních brambor. Zbytek, tedy 13 % celkového objemu vývozu připadlo na Slovensko a Rakousko. Na východ putovalo v tomto období celkem 85,9 t, tedy 10% vývozu. K našim jižním sousedům jsme v srpnu vyvezli 22,1 t konzumních brambor. Pramen: TISČR SZIF
Vývoz konzumních brambor v srpnu 2006 (t) celkový vývoz KN 0701 9090 = 870,44 t 85,9
22,1 143,7
Rakousko Německo Polsko Slovensko
618,7
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 13.10. 2006
3
20
39.– 40. týden 2006 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2006
SKK/kg
Brambory celkem
Ukazatel
AGRIA
IMPALA
Min. cena
32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39.
7,65 8,51
6,58 8,62 8,73 8,86 -
6,00 6,00 6,00 7,00 6,00 7,00 6,00 7,50
6,90 7,79 8,02 8,47 8,44 8,87 8,84 8,62
Sandomierz 5.10.2006
Rzeszów 5.10.2006
týden týden týden týden týden týden týden týden
Max. cena
9,50 10,50 10,50 9,00 9,00 9,50 10,00 10,03
Poznámka: 25 kg balení; Pramen: PPA – ATIS Bratislava
Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 3.-5.10.2006 Bronisze
Místo, datum konzumní brambory
5.10.2006
Lublin
Poznaň 5.10.2006
3.10.2006
PLN/kg
Wroclaw 5.10.2006
Min
Max
Min
Max
Min
Max
Min
Max
Min
Max
Min
Max
0,75
1,00
0,80
0,80
0,67
0,87
0,60
0,70
0,60
0,70
0,60
0,70
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE - období 2006 Země 33. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39.
týden týden týden týden týden týden týden týden
2006 2006 2006 2006 2006 2006 2006 2006
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
37,26 30,87 30,87 30,87 29,34 29,34 19,31 24,09
20,33 20,17 20,17 20,17 20,00 19,42 -
27,82 25,03 25,03 25,11 23,23 19,50 24,46
27,51 26,07 26,07 26,79 25,34 25,34 24,62 24,62
EUR/100 kg
Rumunsko Slovensko 24,01 -
20,75 21,28 21,28 22,44 22,37 23,57 23,63 22,93
ČR 23,16 26,29 26,29 23,38 25,13 25,04 24,58
Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: International Market Data Exchange – AGRIMIS, Německo
Itálie Produkce
t/ha
(tis. t)
a výnos brambor
28
(t/ha)
tis. t
2000 1800
26
1600 1400
24
produkce (tis. t) rané produkce (tis. t) pozdní
1200 22
1000 800
20
produkce (tis. t) celkem výnos (t/ha) rané
600 400
18
200 16
0 2001
2002
2003
2004
2005
výnos (t/ha) pozdní výnos (t/ha) celkem
2006
rok Pramen: Potato Markets weekly
Zpráva o trhu brambor 13.10. 2006
4
20
39.– 40. týden 2006 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ; AKTUALITY ZE SVĚTA
Plíseň bramborová na skladovaných hlízách Plíseň bramborová patří mezi choroby, které v rozhodující míře určují výši ztrát během skladování. Plíseň bramborová (Phytophthora infestans) se v závislosti na počasí během roku vyskytuje s různou intenzitou. Patogen, na jehož vývoj má příznivý vliv zejména vlhké a teplé počasí, může v důsledku zničení listového aparátu způsobit drastické ztráty na výnosech. To však nejsou jediné škody, které plíseň bramborová vyvolává. Pokud dojde k infekci hlíz, je nutné počítat se značnými problémy při skladování. K nim přispívají rovněž sekundární infekce vyvolané bakteriemi r. Erwinia a fuzárii, které využívají vstupní brány vytvořené fytoftorou a pronikají do hlíz. K infekci hlíz může docházet již během vegetace v půdě, jestliže se sporangia vytvořená na listech dostávají s dešťovou vodou do hrůbků na zdravé hlízy. Spory tak mohou pronikat např. ještě neuzavřenými lenticelami do zásobního pletiva a infikovat hlízy. Rozsah infekce hlíz závisí na napadení listů, množství srážek, popř. jejich četnosti a prostorovém rozložení hlíz v hrůbku. Napadení proto lze omezit např. vyšší vrstvou půdy nad hlízami a tvarem hrůbků. Tím se redukuje nebezpečí kontaminace hlíz smyvem spor. Aby se infekční potenciál a tím i škody co nejvíce snížily, je potřeba dbát na důslednou aplikaci fungicidů, která musí být zahájena včas a probíhat po
celé vegetační období. V Německu je přikládán velký význam závěrečnému ošetření přípravky, které likvidují spory (např. Shirlan nebo Ranman). Důležitou roli hraje také ukončení vegetace likvidací natě, které by se mělo uskutečnit přibližně čtyři týdny před sklizní. Během tohoto období ztrácejí spory schopnost infikovat, takže při sklizni se nemusí počítat s tím, že by došlo k novému napadení. K tomu přispívá také skutečnost, že při časné likvidaci natě se sklidí hlízy s pevnou slupkou, které jsou tak méně náchylné vůči poškození. Tím je z této strany minimalizováno i nebezpečí infekce poraněními. K snížení rizika možné infekce plísní bramborovou je mimo to potřeba sklízet za suchého počasí a dbát na dostatečné zhojení poranění ve skladech. Toto opatření má zásadní význam, protože infekce hlíz probíhá většinou trhlinami ve slupce a poraněními, která vznikají při sklizni a naskladnění. Pokud navzdory preventivním opatřením dojde k napadení hlíz plísní bramborovou, tvoří se na slupce různě velké, nepravidelné, lehce propadlé skvrny modrošedé barvy. Pod těmito skvrnami se nachází rezavě hnědé zásobní pletivo, které není ostře ohraničené od zdravého pletiva. Jakmile jsou hlízy jednou infikovány, choroba se dále vyvíjí. Nakonec mohou být hlízy zcela zachváceny hnědou hnilobou. Pramen: www.agronavigator.cz
Rakousko Vývoj produkce a hektarových výnosů konzumních brambor období
celk. produkce
rané bram.
pozdní
tis. t; t/ha
období
celk. produkce
2006 2005 2004 2003
28,79 34,40 31,61 26,53
Produkce (tis. t) 2006 2005 2004 2003
631,1 763,1 693,1 560,3
rané bram.
pozdní
Průměrný výnos (t/ha)
298,0 340,7 327,4 268,4
333,1 422,5 365,6 292,0
25,40 29,27 27,07 22,66
32,69 40,06 37,20 31,47
Pramen: Potato Markets weekly
Evropská Unie Srovnání spotřebitelských cen v supermarketech evropských metropolí (období 11.-15.9. 2006)
Cena (EUR/bal.) 3,00
2,50
brambory konzumní 2kg, fólie
2,00
1,50
rostlinný olej 1 l, plast
1,00
0,50 0,00 Tallinn
Riga
Vilnius
Varšava
Praha
Bratislava
Budapešť
Helsinki
Berlín
Amsterdam Stockholm
Pramen: šetření cen v supermarketech, www.ki.ee
Zpráva o trhu brambor 13.10. 2006
5
20
39.– 40. týden 2006 AKTUALITY, SERVIS
Chorvatsko Ceny konzum. brambor na tržnicích vybraných měst - 37. týden 2006 (11.9.-17.9. 2006) místo min. max. průměr
Bjelovar
Čakovec
2,99 4,40 3,70
3,00 3,00 3,00
HRK/kg
Dubrovník
Pula
Slav.Brod
Split
Varaždin
Zadar
Chorvatsko
3,49 3,49 3,49
2,99 2,99 2,99
2,49 2,90 2,70
2,50 3,00 2,75
2,99 3,99 3,49
3,50 3,50 3,50
2,49 4,40 3,20
Pramen: www.tisup.mps.hr
Blíží se 16. bramborářské dny v Havlíčkově Brodě Ústřední bramborářský svaz ČR připravuje ve spolupráci s Výzkumným ústavem bramborářským tradiční, v pořadí již 16. bramborářské dny. Uskuteční se ve dnech 19.–21. října 2006. Na čtvrtek, 19. 10. je připraven ve spolupráci se Střední zemědělskou školou v Havlíčkově Brodě 5. ročník celostátní soutěže studentů středních zemědělských škol ČR o „Bramborový květ Vysočiny“. Pátek, 20. 10. je vyhrazen pro odborný seminář „Obchod s bramborami 2006“. Ten proběhne v havlíčkobrodském kulturním domě Ostrov. Zde budou předneseny odborné referáty a aktuální informace o vývoji cen, odhadech sklizně, současné situaci v našem bramborářství i v dalších zemích EU, problematice karanténních bakteriálních chorob a další poznatky pro bramborářskou praxi. Během semináře se budou v kulturním domě prezentovat
firmy, dodávající různé potřeby pro pěstování, sklizeň, posklizňovou úpravu a zpracování brambor. Stejně jako v minulých letech bude zajištěna poradenská služba odborníků VÚB a ÚKZÚZ. Nebude chybět výstava vzorků hlíz odrůd, organizovaná na základě zájmů majitelů odrůd, včetně odrůd v ČR neregistrovaných, ale zapsaných v Evropském katalogu. V sobotu, 21. 10. proběhne na Havlíčkově náměstí drobný prodej konzumních a sadbových brambor, výrobků z brambor, čerstvého ovoce a zeleniny, květin a ryb. Návštěvníci si zároveň mohou vyzkoušet svou zdatnost v soutěži v pojídání bramboráků a shlédnout vystoupení v rámci doprovodného kulturního programu. I v letošním ročníku se předpokládá účast nejvyšších představitelů naší zemědělské politiky a zahraničních hostů. K návštěvě bramborářských dnů zve ÚBS ČR nejširší bramborářskou veřejnost. Pramen: www.agronavigator.cz
Maďarsko Velkoobchodní ceny producentů brambor vybraných měst Nejčastější ceny
Odrůda: Condor Desire Cleopatra rané ostatní brambory
Debrecen Kecskemét
55 55 -
Miskolc
38.týden 2006 60 60 65 60 65 -
Szeged
65
HUF/1 kg
Debrecen Kecskemét
60 60 -
Miskolc
37.týden 2006 60 65 60 -
Szeged
60
Poznámka: uvedené ceny jsou nejčastější spotřebitelské ceny v supermarketech Maďarska; pozn.: „-“ = data nebyla k dispozici; Pramen: www.akii.hu
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 13.10.2006 1 EUR – 28,255 Kč
100 SKK – 76,665 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN – 7,274 Kč
1GBP – 41,894Kč
1DKK – 3,790 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu brambor 13.10. 2006
6
