Voor bij het aperitief
Vier verschillende smaken bitterballen en/of kroketjes
Charcuterie diverse soorten vleeswaren en worsten
€ 4,50 5,50 6,50
Flinterdun gesneden ossenhaas, geserveerd met peer, rucola, Pijnboompitjes,tomaatjes en Parmezaanse kaas .
11,50
Duo Ham.
9,50
8,50
9,50
Broodmandje met diverse dips en kruidenboter
Voorgerechten
Carpaccio
Huis gerookte Lamsham en roosjes Parma ham geserveerd op een frisse asperge salade en truffelmayonaise .
Gerookte kip
Licht gerookte scharrelkip, geserveerd met Romain sla, appel, gerookte amandelen en honingmosterddressing.
Zalm & forel
Salade van asperges met gerookte Noorse zalm, mousse van beekforel, Kervel en limoenmayonaise.
Manchego kaas
8,50
Krullen van Spaanse kaas uit de regio La Mancha met salade, gefruite kappertjes, noten, Parmezaan krokantje en groene kruidendressing.(vegetarisch.)
Soepen Tomatensoep
5,50
5,50
Italiaanse tomatensoep met rundvlees, tuinkruiden en basilicumolie. ( vegetarische variant ook mogelijk)
Aspergesoep
Met gekookt ei, ham,verse asperges en kervel. ( vegetarische variant ook mogelijk)
Runderbouillon Dubbel getrokken runderbouillon met een garnituur van wortel,prei en verse tuinkruiden, een krachtig soepje . Heeft u een allergie, laat het ons even weten!
5,50
Tussengerecht Bloemkool risotto.
€ 9,50
8,50
Risotto met bloemkool geserveerd met doppertjes, paddenstoelen en Parmezaanse kaas.(vegetarisch.)
Gegratineerde asperges
Verse witte asperges, een romige basilicumsaus en oude kaas.(vegetarisch.)
Tenderloin
11,50
11,50
Naar wens gebakken medaillons van runderlende, geserveerd met seizoensgroenten en gekarameliseerde knoflooksaus. Ook bekend als ‘’stinkbakkes’’.
Scampi’s & asperges
Gebakken scampi’s, witte asperges, limoen-‐ aardappel crunch en kreeftenmayonaise.
Menu’s Indien u niet kunt kiezen. Wij willen u graag verrassen!
U heeft een keuze tussen drie, vier of vijfgangen waarbij u bij elke gang mag bepalen of u van vlees vis of vegetarisch gaat genieten, daarbij mag u aangeven wat u beslist niet lust. Onze koks zorgen voor een culinaire verwennerij.
Een driegangen verrassingmenu Een viergangen verrassingmenu Een vijfgangen verrassingmenu
( alleen per tafel)
Extra gerechten vermelden wij op onze krijtborden. Heeft u een allergie, laat het ons weten!
€ 28.50 32.50 38.50
Hoofdgerechten
Varkenshaas
€ 19,50
21,50
Gebardeerd met pancetta, aardappelmousseline, romanesco en geserveerd met een saus van gekleurde pepers.
Kalfsucade met asperges
Kalfsucade, op lage temperatuur gegaard en geserveerd met, sous-‐vide bereide, witte asperges, rucola puree en calvadossaus.
Steak
22,50
Botermalse biefstuk, van Black-‐Angus rund, licht gesauteerd en rustig gegaard. Geserveerd op een bedje met geroerbakte voorjaarsgroenten, aardappelgratin en een rode wijn-‐steranijssaus.
Duo van lam
23,50
Van het New Zeelands lam serveren wij lamsrack en lamsrugfilet, licht gekruid met look en tijm, aardappelpuree, groene asperges en honing tijmsaus.
Tournedos
28,50
Grain fed High Quality beef, van het Australische Black-‐Angus Aberdeen. Deze ossenhaas, naar wens gebakken, serveren wij met aardappel rösti, seizoensgroenten en een volle rode wijn steranijsaus.
Gamba’s
20,50
21,50
21,50
Gamba’s gebakken in knoflookolie en pepertjes, geserveerd op een bedje van romige tagliatelle.
Kabeljauw
Op de huidgebakken kabeljauwfilet, geserveerd met ratatouille en een licht gerookte tomatensaus.
Roodbaars met asperges
Roodbaarsfilet, licht gebakken, witte asperges, aardappeltaartje en kappertjessaus.
Vegetarische schotel
21,50
4,50
Een variatie van ‘’sous-‐vide’’ gegaarde groenten en kleine vegetarische hapjes.
Supplement asperges
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites en seizoensgroenten. Heeft u een allergie, laat het ons weten!
Nagerechten.
Dame Blanche
€ 6,00
4,25
7,00
4,75
7,50
Drie bollen bourbon vanille-‐ijs met chocoladesaus en slagroom.
(wijn tip Leidersburg, red Muscadel Zuid Afrika.) IJs drieluik Drie verschillende soorten ijs met slagroom.
(wijn tip Moscatel de Setúbal, Portugal.) Cloufitustaartje
Cloufitustaartje van seizoensfruit, framboos mouse, schuim van vanille en een bolletje yoghurt/roodfruit ijs.
(wijn tip Elysium, black Muscat Californië.) Choco drieluik
4,75
7,50
Brownie van pure chocolade, mouse van melkchocolade en liquer 43 parfait van witte chocolade
(wijn tip Elysium, black Muscat Californië.) Kaasplankje
4,75
11,50
4,25
Drie soorten kaas, druiven, noten, stroop en kletsenbrood.
(wijn tip kopke port.)
Heeft u een allergie laat het ons weten
Het weten waard In ons bestaan krijgen wij vaak de vraag of deze gezellige ruimtes ook besloten gereserveerd kunnen worden. Natuurlijk is dat mogelijk en wij zijn u hierin graag van dienst. Ons Restaurant is geopend van dinsdag tot en met zondag, toch kunt u, als u dat wenst, ook op maandag voor een besloten diner of feest reserveren. Samen met onze chef-‐kok stellen wij gaarne een menu met u samen. Besloten reserveren kan vanaf 25 personen tot maximaal 60 personen. Bent u met een gezelschap vanaf 10 personen en wenst u af te wijken van onze menukaart dan maken wij graag voor u een menu op maat. Ook is het mogelijk om zowel met een gezelschap vanaf tien personen als met een grotere groep bij ons de lunch te reserveren. Op maandag serveren wij de lunch en het diner uitsluitend vanaf 25 personen. Indien u voornemens bent om te gaan trouwen, moet u er eens bij stil staan dat het bij ons ook mogelijk is om, voorafgaande aan de feestavond, te dineren. Wij stellen het huwelijksdiner graag met u samen.
Het “Op de Poort” team.
Megen april 2016
Megen Is het stadje Megen het bekijken waard? Jazeker! Maar verwacht geen huizen met uitzonderlijke gevels, want het kenmerk van dit oude vestingstadje is: eenvoud. Het bijzondere van Megen is het geheel. De sfeer die daarvan uit gaat, is er één van rust en gemoedelijkheid; men voelt zich hier onmiddellijk thuis. Toch heeft dit stadje voldoende in huis om ook het oog te strelen, de meer dan 600 jaar oude Gevangentoren, een deel van de vroegere stadspoort, is best een indrukwekkend bouwsel. Voor het eerst in 74 jaar heeft in 2014 weer een ooievaarspaar op dit prachtige bouwwerk een nest gehad. Ook het bekijken waard zijn de fraaie kloosterpanden die men hier aantreft, want Megen was door de eeuwen heen een zeer doorleefd stadje. Let maar eens op al die torentjes, groot en klein, zoals van de St. Servatiuskerk, de Paterskerk, de Clarissenkapel, de Acropolis en de kleine kleppertorentjes van de kloosterpanden. Elke middag, al eeuwen lang, wordt klokslag 12 uur het Angelus geluid vanuit de toren van de Paterskerk. Ook groen en bomen spelen in het stadje een grote rol. Er is veel jonge aanplant van lindebomen, e maar er staan ook nog oudere exemplaren uit de 19 eeuw, bijvoorbeeld op en rond de Koolmarkt. De esdoorn midden op deze markt (met het ronde bankje) is de oudste boom van Megen. De straten van het stadje liggen nog precies volgens een eeuwenoud plan en zijn geplaveid met karakteristieke kinderkopjes. Elke straat heeft een bepaalde kromming, daardoor staan de gevels van de huizen nergens in een rechte lijn. Dit geeft het geheel iets speels. Een fraai beeld hiervan heeft men vanaf de dijk op het eind van de Koolmarkt (bij de twee bankjes). Hier ziet men in één oogopslag de twee meest karakteristieke straten van het stadje. Op datzelfde punt heeft men ook een mooi uitzicht op de Maas en de uiterwaarden. En als men Megen verlaat via de Maasdijk richting Dieden en Haren, kijk dan eens vanuit de verte naar het silhouet van het stadje. Zo’n ongerept geheel is in ons volgebouwde Nederland nog maar zelden te zien. Eddy & Thea Müller
Wijnkaart Restaurant Op de Poort Witte wijnen: Per glas € 3.75 Per fles € 18.50 Vistăna Chardonnay Deze Chardonnay kenmerkt zich door zacht en rijp citrusfruit, ondersteund door een lichte houttoets. Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief. Vistăna Sauvignon Blanc, Deze Sauvignon Blanc druiven zijn geoogst in de hete Valle Central in Chili. Het is een frisse en verkwikkende wijn. De wijn kenmerkt zich vooral door de aroma’svan peer, meloen, kruisbessen en citrus. Deze perfect rijpe Savignon Blanc kent vele liefhebbers door zijn fruitige en frisse smaak. Rode wijnen: Per glas € 3.75 Per fles € 18.50 Vistăna Merlot De Merlot is een perfect voorbeeld van uiterst zachte, volle, fruitige en rijpe wijn, die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat. In de wijn zijn heerlijke aroma’s te ontdekken van o.a. kersen, aardbeien en zelfs kaneel. Een fantastische wijn voor elke gelegenheid ! Vistăna Sauvignon Robijnrood, klassiek, elegant en evenwichtig met een intens volle smaak. Verder onderscheidt deze wijn zich door indrukken van zwarte bessen, pruimen, chocolade en specerijen. Een heerlijke wijn met iets meer power dan de Merlot, daar waar de Merlot wat meer fruit biedt. Rose wijnen: Per glas € 3.75 Per fles € 18.50 Vistăna Cabernet Rosé De Cabernet Rosado is een van de stevigste rosé wijnen die men in het glas kan hebben. Het is een volbloed rosé met veel sap en smaak. De wijn heeft een framboosrode kleur, de geur is elegant en ruikt bescheiden naar rood fruit, in de mond biedt de wijn een aangename kruidigheid en veel rijp rood fruit. De afdronk heeft een verrassend veel lengte en is vooral erg soepel en zwoel. Graves Supérieur, Bordeaux Mooie gele kleur. Weelderig fruitbouquet, goede smaakbalans met een sappige, zoete smaak. Voor de liefhebber een soepele wijn met frisse afdronk.
Per glas € 3.75
Per fles € 18.50
Prosecco
Klein flesje 20 cl. € 6.50 Grote fles 5cl. € 18.50
20 cl.
