Voorgerechten Les Escargots ... Een waar genot!
9,40 €
1/2 dozijn slakken lichtjes gebakken met pittige knoflookboter
Luchtgedroogde parmaham
9,90 €
met honingmeloen
Garnalencocktail
9,90 €
met champignons en ananas
Zalmschotel "Valdivia"
9,90 €
lekkere keuze gerookte en gemarineerde zalm
Garnalen pikant
10,40 €
gewenteld in fijne boter met ui - knoflook - dille
Garnalenschotel "Djerba"
10,40 €
drie garnalen in een pikante knoflooksaus
Bij onze voorgerechten servieren wij vers stokbrood
Smakelijke soepen Franse uiensoep
4,90 €
met kaascroutons
Tomatencrèmesoep
4,90 €
met een slagroom-toefje
Hongaarse goulashsoep
4,90 €
huisgemaakte pittig gekruide soep
Eifeler aardappelsoep met croutons
4,90 €
Salade Knapperige verse salade van het seizoen en rauwkostsalade met huiseigen dressing
Salade "San Juan"
11,40 €
met tonijn, kaas, stukjes asperges, olijven en uienringen
Salade "Florida"
12,40 €
met gebraden in reepjes gesneden kalkoenborst en gegarneerd met gefrituurde vruchten
Salade "Köhlerliesel"
12,90 €
met gebraden stukjes varkensfilet en champignons
Salade "Mediterana"
14,90 €
met gebakken garnalen en knoflooksaus
Bij onze salades serveren wij vers stokbrood en kruidenboter
Toasts Herrenteller
14,40 €
een klein rumpsteak met champignons en kaas gratineerd en gegarneerd met salade op toast
Damestoast "Prümtal"
11,40 €
2 varkensfiletmedaillons, fijngehakte uien en champignons, asperges met sacue hollandaise en gegarneerd met salade
Voor onze vegetariers Groente-aardappelsoufflé
10,40 €
Keur aan verse groenten met aardappelen en kaas overbakken
Groentenschotel à la chef Keur aan vers gestoofde groenten met kruidenkwark en enn aardappel-groente-schijf
12,40 €
Keus aan bijgerechten Op onze menukaart staan bij individuele gerechten geen speciale bijgerechten vermeld. Maak a.u.b. zelf een keuze uit de onderstaande bijgerechten. Er is voor elk wat wils
Pommes Frites Aardappelkroketten Gekookte aardappels met peterselie Rijst Rösti - fijn gefrituurde aardappelkoekjes Gebakken aardappeltjes Spätzle - soort macaroni Gekoote aardappel met kruidenroom Gemengde sla Verse keur aan groenten
... Van het varken Schnitzel op weense wijze toebereid
180 g 250 g
11,40 € 13,90 €
Schnitzel "Försterin"
180 g
12,40 €
cantharellen en champignons in room
250 g
14,90 €
Schnitzel "Madagaskar"
180 g 250 g
12,40 € 14,90 €
180 g 250 g
12,40 € 14,90 €
Onze klassieker
in een pikante peper-room-saus
Schnitzel "Prümtal" met verse champignons en kruidenboder
Varkenssteak op grootmoeders wijze
13,40 €
met uienringen, gerookt spek en champignons
Zwitserse schnitzel gevuld met kaas en ham
13,40 €
... Van de kalkoen Kalkoenschnitzel op weense wijze
11,40 €
Kalkoenschnitzel op orientaalse wijze
12,40 €
met kerrie-room-saus en vruchten
Kalkoensteak "Tahiti"
12,40 €
met ananas en gegratineerde kaas in een fijne amaretto-vruchtensaus
Gevulde kalkoensteak "Marseille"
13,40 €
met een vulling van jonge verse kaas en kruiden
... Varkensfilet Varkensfilet "Sierra Leone"
16,40 €
drie medaillons in een fijne pepersaus
Schlemmerschotel
Onze klassiker
drie medaillons met verse champignons en sauce hollandaise
16,40 €
Varkensfilet "Parma"
16,40 €
drie medaillons met parmaham, tomaten en kaas gegratineerd
Vurige duivelsspies
16,40 €
drie medaillons met gebakken spekstreepjes en een scherpe pepersaus en peperoni's
Specialiteiten van kalfs- en rundvlees Filetschotel "Köhler-Stuben"
20,90 €
Medaillons van varkens-, rund- en kalfsvlees met cantharellen en champignons in roomsaus
Original "Wiener Schnitzel"
16,90 €
twee kalfsschnitzels met citroen, ansjovis en kappertjes gegarneerd
Cordon Bleu kalfsschnitzel gevuld met ham en kaas
17,90 €
Rumpsteaks wij serveren uitsluitend argentijnse angus roastbeef
Rumpsteak "Patron"
250g
18,40 €
met pittige kruidenboter en mierikswortel
350 g
24,40 €
Rumpsteak "Parisienne"
250 g
19,40 €
gegratineerd met kruidenboter
350 g
25,40 €
Köhler's Meilersteak
250 g
19,40 €
aan reepjes gesneden spek, uienringen en champignons
350 g
25,40 €
Peper-Rumpsteak
250 g
19,40 €
met groene peperkorrels in een pikante roomsaus
350 g
25,40 €
Rumpsteak "Don Alwino"
250 g
19,80 €
met scherpe pepersaus en peperoni's
350 g
25,80 €
Küchenmeister-Steak
tip van het personeel
250 g
19,80 €
gegratineerd mer verse knoflook, uien en kruidenboter
350 g
25,80 €
Runderfiletsteaks Runderfilet "Madagaskar"
23,90 €
met een licht pepersaus
Runderfilet "Hofmeister"
23,90 €
met gebakken champignons en kruidenboter
Runderfilet "Bernaise" met Bernaisesaus
23,90 €
Onze grillschotels vanaf 2 personen Köhler's Grillschotel
per persoon
19,40 €
per persoon
25,40 €
een kleine rumpsteak, zwitserse schnitzel en varkensmedaillon met gemengde bospaddestoelen in een roomsaus
Grillschotel Prümtal
voor onze gourmets
kleine runderfilet, kalf- en varkensmedaillons met gebakken garnalen, Bernaise- en pepersaus
Bij alle schotels serveren wij spekbonen en gemengde sla. Maak a. u. b. uw eigen keuze uit de aardappelbijgerechten.
Voor onze kleine gasten Vissticks met friet
5,20 €
Chicken nuggets met friet
5,20 €
Vanzelfsprekend hebben wij alle gerechten ook in kleine porties. Vraag het service-personeel.
