Voor alvast op tafel; SKORDOPSOMO Griekse knoflookbroodjes met feta,oregano en tomaatjes(4 stuks) € 3,50 TAPENADE Diverse huisgemaakte tapenade met stokbrood € 3,75
KOUDE VOORGERECHTEN
TZATZIKI De beroemde Griekse saus van yoghurt, knoflook en komkommer ARDENNENHAM MET MELOEN TONOSALATA Tonijn salade met diverse soorten sla en een frisse dressing GARIDOSALATA Hollandse garnalencocktail met een huisgemaakte whiskysaus TRIO HAPJES Tzatziki, feta salade en aubergine salade VIS TORENTJE Een smakelijke combinatie van Hollandse garnalen cocktail, tonijnsalade en zalm bonbon gevuld met roomkaas SALADE SANTORINI Verfrissende salade met gerookte zalm, spinazie, paprika komkommer, pijnboompitten, sesamzaadjes CARPACCIO Heerlijke eerste klas runder carpaccio op Griekse wijze.
€ 5,50 € 8,50 € 8,75 €12,50 € 8,50 €10,85 €11,50 €11,50
WARME VOORGERECHTEN VIS TRIOLOGY Een heerlijke combinatie van tonijncarpaccio, coquilles en gebakken garnalen KEFTEDAKIA Gehaktballetjes in een heerlijke tomatensaus met gesmolten kaas DOLMADAKIA Gevulde wijnbladeren met rundergehakt, rijst en citroensaus SAGANAKI Gebakken Griekse schapenkaas met bramensaus TIROPITA Krokant bladerdeeg uit de oven gevuld met feta kaas en verse spinazie (bereidingstijd ca.15 min) KOTOSALATA Gegrilde stukjes kipfilet met diverse soorten sla, vruchten en een zachte dressing KALAMARIA TIGANITA Gebakken inktvisringetjes met vissaus KOTOPITAKIA Krokant bladerdeeg uit de oven gevuld met kipfilet en diverse groenten. Geserveerd met een zachte saus van citroen en verse dille GARIDES FOURNOU Grote gepelde scampi’s met groenten en flink wat verse knoflook in de oven bereid MIDIA TIGANITA Gebakken mosselen met vissaus PIKILIA 1 P. Combinatie van verschillende koude en warme hapjes SOEP V/D DAG
€11,75 € 7,50 € 8,20 € 8,50 € 8,20 € 9,50 € 8,75 € 8,75 € 11,85 € 8,75 € 13,85 € 4,75
GRILL GERECHTEN RIZARIO Een combinatie van gyros, scampi’s en gegrilde ossenhaas KOTA PIKANTIKI Gegrilde kipfilet met pikant gewokte groenten, manouri Kaas, honing, sesamzaadjes en pijnboompitten LAMSKOTELETTEN Gegrilde hele French racks op speciale wijze met tomaatjes, knoflook, rozemarijn en Griekse kruiden Aanbevolen voor liefhebbers van lam ( bereidingsduur ca. 15 minuten) SOUVLAKI Mals varkensvlees aan een spies met gyros METEORA SCHOTEL 2 Suzuki en gyros BIFTEKI Gekruid gehakt gevuld met feta, tomaat, geserveerd met gyros MIXED GRILL Suzuki, souvlaki, varkensfilet, kipfilet en gyros PLATE DE CHEF Souvlaki, varkensfilet en gyros
€ 21,50 € 18,50 € 22,50
€ 16,50 € 16.25 € 16,25 € 18,50 € 16,75
VIS GERECHTEN GARIDES Gebakken grote garnalen met kruidensaus VIS SOUVLAKI Aan een spies, kabeljauwfilet, zalmfilet met paprika en vissaus SOLOMOS Verse zalmfilet overgoten met licht pikant garnalensaus GLOSA TIGANITI In roomboter gebakken, verse zeetong met gebakken prei RODE BAARSFILET Vers gebakken rood baarsfilet met vissaus . TSIPOURA Een van de lekkerste mediterrane vis, voor u vers gebakken Doradefilet met olijfolie en citroen dressing VISSCHOTEL 1P. Scampi, gebakken rode mulfilet en roodbaars filet SANTORINI SPECIAAL Reuze garnalen ingerold met prosciutoham, honing meloen geserveerd met huisgemaakte speciale saus
€ 21,50 € 20,50 € 20,50 € 29,50 € 16,50 € 19,50 € 19,50 € 26,50
KINDERMENU’S KINDERMENU SOUVLAKI Vlees spies met appelmoes, frites en salade KINDERMENU KOTOPOULO Kipfilet met appelmoes, frites en salade KINDERMENU SUZUKI Gekruid gehakt met appelmoes, frites en salade
€ 8,75 € 9,75 € 8,75
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BIJPASSEND GARNITUUR EN SALADE
VOOR DE FIJNPROEVERS TRUFA MOSXARI Ierse runderhaas geserveerd met een saus van truffel en bos paddenstoelen ARNISIO FILETO Gegrilde Nieuw Zeelands lamshaasjes met knoflookmarinade CHEFS CHOICE Gegrilde varkensfilet, kipfilet en ossenhaas met Metaxa saus HERMES Fijne ossenhaas met heerlijke huisgemaakte stroganoff saus SOFRITO Specialiteit van het eiland Corfu. Ossenhaas in saus, gemaakt van visanto wijn balsamico azijn en verse knoflook KOTA ROLO Kipfilet gevuld met gerookte kaas en ardennenham geserveerd met een saus gemaakt van porto wijn en uitjes FILETO SPECIAAL Heerlijke runderhaas van de grill gevuld met cheddarkaas ingerold in ardennenham op een frisse basilicum saus GYROS FOURNOU De bekende Griekse gerecht in een moderne jasje. Gyros in speciale saus gemaakt. Afgeblust met Griekse cognac, met verschillende kaassoorten uit de oven gegratineerd
€ 24,75 € 22,50 € 22,50 € 23,50 € 23,75 € 18,50 € 24,50 € 17,50
PANGERECHTEN FILETO PIPERATO Heerlijke ossenhaas uit de pan met pittige marinade van diverse verse kruiden en aroma’s FILETO ME SIKO Ossenhaas met vijgensaus, afgeblust met Marsala wijn en verse peper PAN FLAMBEER In kleine stukjes gesneden ossenhaas, varkensfilet en kipfilet met champignonsaus. Aan tafel geflambeerd. BEKRIS MEZES Stukjes ossenhaas en varkenhaas met diverse groenten in pikante tomatensaus METAXA PAN Fijne ossenhaas in een saus gemaakt van de Griekse cognac Metaxa, een scheutje crème fraîche en raguletto KOTA ALANIARA Gebakken kipfilet in romige saus gearomatiseerd met verse knoflook, een tintje mosterd en afgeblust met Griekse cognac
€ 24,75 € 24,75 € 22,50 € 21,75 € 23,50 € 19,75
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BIJPASSEND GARNITUUR EN SALADE
2 PERSOONS SCHOTELS RHODOS SCHOTEL 2 suflaki, 2 suzuki, gyros, 2 mousaka en een boerensalade DE MUZEN SCHOTEL Toen de drie muzen door onze keuken heen gingen ontstond de volgende fijne symfonie van vis en vlees. Een smakelijke combinatie van rode mulfilet en Scampi’s in een kruidensaus, tournedos en varkensmedaillons. Geserveerd met drie soorten sauzen VISSCHOTEL 2P. Kabeljauw- en zalmfilet aan een spies, rode mulfilet, roodbaars filet en scampi’s geserveerd met Griekse aardappeltjes, kruidensaus en salade
€ 37,80 € 44,50
€ 41,50
AUTHENTIEKE GRIEKSE KEUKEN Onderstaande gerechten worden volgens oma’s recept bereid: MOUSAKA Laagjesgerecht bestaande uit: aardappel, aubergine, gehakt en bechamelsaus ARNAKI Lamsboutje uit de oven met kikkererwtenpuree, prei en een heerlijke saus gemaakt van vleesbouillon STAMNAS Kalfsvlees met diverse groenten, fetakaas en tomatensaus STIFADO Konijnenboutje met sjalotten in rode wijnsaus VEGETARISCHE SCHOTEL Specialiteit van de kok
€ 16,50 € 19,50 € 19,85 € 18,75 € 16,50
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BIJPASSEND GARNITUUR EN SALADE
EXTRA Frites Rijst Griekse aardappelen in roomsaus Gigantes Grote witte bonen in tomatensaus Olijven en pepperoni Mayonaise Ketchup Champignonsaus Pikante tomatensaus Knoflooksaus Stroganoffsaus Extra Gyros
€ 2,50 € 2,50 € 3,50 € 3,50 € 3,75 € 0,80 € 0,80 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 6,50
SALADES Boerensalade 1 pers (Gemengde salade met tomaat, komkommer, uien, olijven, fetakaas en olijfolie)
€ 6.50
Komkommersalade
€ 3,40
Tomatensalade
€ 3,40
Sla salade
€ 3,40
MENUSUGGESTIE HELLENICO TRAPEZI (GRIEKSE TAFEL) VERRASSINGSMENU IN VELE GANGEN ZOALS DE GRIEKEN DAT DOEN
-
Men neme ten minste vier culinaire genieters met gezonde honger Men neme de tijd, zo’n drie a vier uren te tafelen Men levert zich volledig over aan de typisch Griekse tafelmanieren en ideeën v/d chef Men geniet van een, met tussenpozen, opgebouwde avond vol hapjes, voorafjes, salades, tussen-, vis-, vlees-, hoofd-, en nagerechten Men nuttigt in den beginne niet te enthousiast, er volgt nog zoveel meer Men vergeet de tijd en plaats Wij brengen u tot slot weer tot de werkelijkheid met een kopje koffie
Dit avondvullende menu kunnen wij u serveren per gehele tafel, met een minimum van 4 personen. Prijs per persoon € 44,50,- exclusief drank.
APERITIEF € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50
Ouzo Port wit Port rood Sherry medium Sherry dry Campari Martini wit Martini rood
FRISDRANKEN € 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,20 € 2,10 € 2,35 € 2,35 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20
Coca Cola Coca Cola light Fanta Spa Blauw Spa Rood Spa Citroen 7- Up Lipton Ice Jus d’orange Cassis Appelsap Tonic Bitter Lemon
BIEREN Bier van de tap Mythos Grieks bier Witbier Hoegaarden Westmalle Trapist Palm
€ 2,10 € 2,65 € 2,35 € 2,75 € 2,25
Geachte klant, Wij heten U van harte welkom in ons restaurant “Santorini”. Wij streven naar perfectie voor onze klanten. Onze klant verdient het allerbeste. Naast de kwaliteit van het eten en de service van het personeel wordt u omgeven door een sfeervolle en gezellige ambiance. Onze menukaart is samengesteld uit verscheidene traditionele Griekse gerechten. Wij hebben voor U deze speciale gerechten samengesteld zodat U met genoegen de Griekse keuken kunt proeven. U kunt uw keuze maken variërend van een eenvoudig gerecht tot de meest bewerkelijke maaltijden. In Griekenland is de gastronomische keuken een eenheid met wijn. Vanuit de oudheid hebben de Grieken de andere volkeren het licht gebracht en hen didactisch bijgebracht dat de wijn met het eten een is. Wij hebben verschillende vis-, pan-, en vleesgerechten met een volle smaak die uitstekend op de tong liggen en onze ovengerechten zijn bereid volgens oma’s recept. Al deze gerechten kunnen genuttigd worden met een bijpassende lekkere Griekse wijn, bijvoorbeeld: Santorini, Nemea Reserve, Noussa en nog vele andere. Ook familie- en groepsarrangementen zijn bij ons mogelijk. Wij wensen u een gezellig en smaakvol verblijf in ons restaurant. Bij “Santorini” eten wij niet, daar tafelen wij!
Eet smakelijk! Kali Orexi! Directie en personeel
