STARTER / VOORGERECHTEN 1. Onion Bhaji
€ 5,00
Beignet van ajuin gemengd met kikkererwten meel
Beignet van pasteitje gevuld met groene erwten en kip gehakt
Beignet van pasteitje gevuld met groene erwten en aardappelen
Beignet van zelfgemaakte kaas met kikkererwten meel
2. Meat Samosa
3. Vegi. Samosa
4. Paneer Pakoda 5. Garlic Scampi
Gebakken scampi met look, paprika en ajuin
Beignet van scampi gemengd met kikkererwten meel
6. Prawn Pakoda
7. Chicken Chili Gebakken kip met onion, paprika,rode chilipeper en soja saus 8. Fish Pakoda
Beignet van vis gemengd met kikkererwten meel
Beignet van kip gemengd met kikkererwten meel
Onion Bhaji, Veggie Samos, Paneer Pakoda, Chicken Tikka, Fish Pakoda, en Veg Loempia
9. Chicken Pakoda 10. Mix Everest
11. Veg Loempia 12. Chicken Tikka (Starter) Kip gebakken in tandoor geserved met salade 13. Spicy Mossels (Spicy) Gebakken mosselen met paprika, ajuin en chilli saus 14. Samosa Chat Veg Samosa gemengd met kikkererwten, yogurt, Tamarinde saus,
slice ajuin en chat masala 15. Edamame - Gestoomde soja
16. Prawn Pokada Beignet van kip gemengd met kikkererwten meel
€ 6,00 € 5,00 € 6,00 € 10,00 € 8,00 € 10,00 € 6,00 € 6,00 € 8,00 € 5,00 € 6,50 € 10,00 € 7,00 € 5,50 € 7,00
MO:MO - (Gestoomd gevuld pasteitjes)
17. Veggie Mo:Mo 18. Kip Mo:Mo 19. Mixed Mo:Mo
6 stuks € 6,00 € 7,00 € 7,50
10 stuks € 9,00 € 10,00 € 10,50
SOUP 20.Chicken Soup
Kippensoep met groenten en kruiden
Kippensoep met pikante en zure kruiden
Geel linzen soep afgewerkt met verse coriander
21. Hot and Sour soup 22. Dal Soup
23. Nepali Noedelsoep met kip 24. Nepali Veg. Noedelsoep
€ 6,00 € 7,00 € 5,50 € 6,50 € 6,00
HOOFDGERECHTEN WOK (MET NOEDEL OF RIJST) (met spinachi, ajuin, paprika, wortel and soyasaus)
25. Veg Wok 26. Kip Wok 27. Lamb Wok 28. Prawn Wok 29. Mix Wok
TANDOORI SPECIAAL
€ 9,00 € 10,00 € 10,50 € 10,50 € 12,00
(Gegrild op traditionele Indiese oven en geserveerd met gebakken paprika, ajuin, tandoori saus en basmati rijst) 30. Chicken tandoori €16,00 31. Lamb Tikka Tandoori €17,00 32. Prawn Tandoori € 17,00 33. Tandoori Paneer Tikka € 16,00 34. Chicken tikka tandoori € 16,00 35. Tandoori Duck € 17,00 36. Tandoori Seekh Kebab € 16,00 37. Mix tandoori (Combinatie van kip, lamb en Scampi tandoori) € 18,00
VEGETABLE SPECIAL( GESERVERD MET BASMATI RIJST ) 38. Alu Gobi
€ 13,00
Aardappelen en bloemkool in een curry van ajuin,tomaat en kruiden
39. Vegetable curry €13,00 Licht pikante groente gemengd met curry saus. 40. Alu saag € 13,00 Aardappelen en spinazie met curry saus 41. Saag Paneer € 14,00 Zelfgemaakte kaas in een saus van spinazie en room 42. Vegetable Vindaloo (zeer pikant) € 13,50 Groentegemengd gebakken in tomaat en ajuin saus 43. Paneer Makni € 15,00 Stukjes kaas in een curry van ajuin,tomaat,room en cashewnoot saus 44. Paneer Korma € 14,50 Zelfgemaakte kaas gebakken in kokos,room en ajuin saus 45. Veg Zhalfrezi (Medium Pikant) € 14,00 Groenten in een curry van paprika, ajuin en verse tomaat 46. Malai Kofta € 15,00 Aardappelpuree gevuld met indische kaas noten, overgoten met een saus van room en tomaat 47. Matter paneer €14,00 Zelf gemaakte kaas en groene erwten in een saus van ajuin, tomaat en room 48. Veg Biriyani € 14,00 Medium gekruide Indiese smaakvolle rijst gebakken met groenten, noten, groene bonen en ananas. 49. Dal Tarka € 13,00 Speciale linzensaus met ajuin,verse tomaat, knoflook,gember en komijnzaad). 50. Dal Makhani € 14,00 Zwarte lenzen met butter saus
CHICKEN SPECIAL ( GESERVERD MET BASMATI RIJST ) 51. Chicken Curry Stukjes kip gebakken in tomaat en ajuin saus
€ 14,00
52. Chicken Vindaloo (zeer pikant) Stukjes kip en aardappelen gebakken in tomaat en ajuin saus 53. Chicken karai (medium pikant) Kip gebakken in paprika tomaat en ajuin saus 54. Chicken dansak Stukjes kip gebakken in linzensaus 55. Chicken saag Stukjes kip en spinazie gebakken in tomaat en ajuin saus 56. Chicken Korma Stukjes kip gebakken in kokos,room en ajuin saus 57. Butter Chicken Gemarineerd kippen blokjes gebakken in Tandoor en gekookt in tomaat, room en cashewnoot saus 58. Chicken Tikka Malasa Gemarineerd kippen blokjes gebakken in Tandoor en gekookt in masala saus 59. Chicken Madras (zeer pikant) Stukjes Kip en verse citron gebakken in tomaat en ajuin saus 60. Chicken Biriyani (Served met Raita) Medium gekruide Indiase smaakvolle rijst gebakken met kip, noten en ananas. 61. Chicken Mango Stukjes kip gebakken in ajuin,room en mango saus
€ 14,00 € 14,50 € 14,00 € 14,50 €14,50 €15,00 € 14,50 € 14,00 € 14,50 € 14,50
LAM SPECIAL ( GESERVERD MET BASMATI RIJST ) 62. Lamb Curry Stukjes lamb gebakken in tomaat en ajuin saus 63. Lamb dansak Stukjes lamb gebakken in linzensaus 64. Lamb Madras (zeer pikant) lamb en stuk van verse citron gebakken in tomaat en ajuin saus 65. Lamb Korma Stukjes lamb gebakken in kokos,room en ajuin saus 66. Lamb Saag Stukjes lamb en spinazie gebakken in tomaat en ajuin saus
€ 15,00 € 15,00 € 15,00 € 15,50 € 15,50
67. Lamb Vindaloo (Zeer Pikant) Stukjes lamb en aardappelen gebakken in tomaat en ajuin saus 68. Lamb Tikka Malasa Gemarineerd lamb blokjes gebakken in Tandoor en gekookt in masala saus 69. Lamb Biriyani (Served met Raita) Medium gekruide Indische smaakvolle rijst gebakken met lamb, noten en ananas . 70. Lamb karai (medium pikant) lamb gebakken in paprika tomaat en ajuin saus
€ 15,00 € 15,50 € 15,50 € 15,50
VIS/FISH (GESERVERD MET BASMATI RIJST ) 71. Fish Curry Vis gebakken in tomaat en ajuin saus 72. Scampi Curry Scampi gebakken in tomaat en ajuin saus 73. Scampi Vindaloo (Zeer Pikant) Stukjes scampi en aardappelen gebakken in tomaat en ajuin saus 74. Scampi Korma Scampi gebakken in kokos,room en ajuin saus 75. Scampi Karai ( medium pikant) Scampi gebakken in paprika tomaat en ajuin saus 76. Fish zhalfrezi (medium pikant ) Vis in een curry van paprika,ui en verse tomaat 77. Fish Madras (zeer pikant) Vis en stuk van verse citron gebakken in tomaat en ajuin saus 78. Scampi biryani (Medium gekruide) Indische smaakvolle rijst gebakken met scampi, noten en ananas
€ 14,00 € 15,00 € 15,00 € 15,50 € 16,00 € 14,50 € 14,00 € 15,50
THALI (Geserved met Naan and Rice) 79. Vegetable/Vegetarisch Thali € 14,50 Dal, gemengded veg, alu zeera, tomaat chutny & salad 80. Chicken / Kip Thali € 15,50 Dal, Chicken curry, gemengd veg, alu zeera, tomaat chutny & salad 81. Mutton / Lam Thali € 16,00 Dal, Mutton curry, gemengd veg, alu zeera, tomaat chutny & salad 82. Scampi Thali € 16,50 Dal, Scampi curry, gemengd veg, alu zeera, tomaat chutny & salad 83. Everest Thali € 18,00 Dal, Scampi Curry, Chicken curry, gemengd veg, alu zeera,tomaat chutny & salad
SIDE DISHES 84. Chana Masala Kikkererwten in een currysaus 85. Aloo jira Aardappel gebakken met knoflook en komijnzaad 86 . Raita Yoghurt gemengd met gehakte komkommer, wortel, paprika en zwarte zout 87. Bhindi Bhaji Verse okra’s gebakken met ajuin knoflook en verse tomaat 88. Mixed Salade 89. Mixed Veg Fry 90. Rice
€ 6,00 € 6,00 € 4,00 € 6,50 € 5,00 € 6,00 € 3,00
NAAN/BROOD 91. Butter Naan 92. Garlic Naan 93. Cheese Naan 94. Pesawari Naan 95. Plain Parotha 96. Alu Parotha 97. Roti
€ 2,50 € 3,00 € 3,00 € 3,50 € 3,00 € 4,00 € 2,50
DESSERTS 98. Gulab Jamun 99. Kheer (indiase rijstpap) 100. Mango Kulfi(mango-ijs) 101. Pista Kulfi(pistache-ijs) 102. Dame Blanche 103. Vanilla Ice
€ 4,00 € 5,00 € 5,00 € 6,50 € 5,50 € 5,00
DRINKS 104. Mango Lassi 105. Sweet Lassi 106. Salt Lassi 107. Cola/Cola Light/Cola Zero 108. Fanta 109. Sprite 110. Ice Tea 111. Minute Maid /Apple Juice 112. Orange Juice 113. Indian Tonic 114. Gini 115. Plat Water 25cl 116. Bruis Water 25 cl 117. Plat Water 1 L 118. Bruis 1L
€ 4,00 € 3,50 € 3,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,00 € 2,00 € 5,00 € 5,00
WARME DRANKEN 119. Groene Thee 120. Jasmijn Thee 121. Koffie 122. Koffie Espresso 123. Nepalese Spicy Thee 124. Cappuccino
€ 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,90
BEER 125. Stella / Jupiler 126. Duvel 127. Leffe Blond / Leffe Bruin 128. Kingfisher (India) 129. Khukuri (Nepali)
€ 2,50 € 4,00 € 4,00 € 3,50 € 3,50
STERKE DRANKEN 130. Vodka (Smirnoff) 131. J & B 133. Gin Bombay 134. Jack Daniels 135. Khukuri Rum (Nepali)
€ 5,00 € 5,00 € 6,00 € 7,00 € 7,00
EVEREST CUISINE Van Arteveldestraat 45, 2060 Antwerpen Tel : 0484407369
