Voorgerechten Starters Rundercarpaccio met kruidenkorstje, truffelmayonaise, rucola & Parmezaanse kaas Carpaccio of beef with an herb crust, truffle mayonnaise, rocket & Parmesan cheese
9,50
Salade met verse gegrilde Albacore tonijn, gewokte gamba's, haricot verts en paksoi met een sake-sojadressing Salad with fresh grilled Albacore tuna, stir fried gamba's, haricot verts and bok choy with sake-soy dressing 9,50 Verse ravioli gevuld met taleggio, met oreganoboter, pecorino en rucola Fresh ravioli filled with taleggio, with oregano butter, pecorino and rucola 8,50 Salade met gegrilde boerderijkip, bladspinazie, avocado, feta en pomodori-tomaat met geroosterd Turks brood en paprikadressing (ook vegetarisch mogelijk) Salad with grilled farmchicken, spinach, avocado, pomodori tomatoes and feta cheese with roasted turkish bread and paprika dressing (vegetarian option available) 9,Zalm gemarineerd in sweet chili-rijstewijn met koriander en oosterse spitskoolsalade en wasabimayonaise Salmon marinated in sweet chili-rice wine with coriander, Asian cabbage salad and wasabi mayonnaise 8,Quiche van brie, chorizo en paddenstoelen met een peer-gemberchutney en balsamicostroop Quiche with brie, chorizo and wild mushrooms with a pear-ginger chutney and balsamic syrup 8,50 Geroosterde paprika-zoete aardappelsoep met basilicumroom Roasted paprika-sweet potato soup with basil cream
6,50
Dagspecialiteit Daily special
8,Afkomstig van De Lindenhoff uit Baambrugge
Hoofdgerechten Maincourses Kogelbiefstuk met grove mosterd-chilipepersaus met geroosterde rosevalaardappels en chorizo Steak with mustard-chili pepper sauce, roasted roseval potatoes and chorizo
18,50
Gegrilde biologische kalfsribeye met salsa verde en aardappel-rucolasalade Grilled organic ribeye of veal with salsa verde and potato-rucola salad
22,50
De Van Puffelen burger: lamsburger met merquezkruiden op bruin boerenbrood met tomaat, pancetta, oesterzwammen, mozzarella en barbecuesaus The Van Puffelen burger: lamb burger with merquez spices on dark country bread with tomato, pancetta, oyster mushrooms, mozzarella and barbecue sauce 17,50 Salade met verse gegrilde Albacore tonijn, gewokte gamba's, haricot verts en paksoi met een sake-sojadressing Salad with fresh grilled Albacore tuna, stir fried gamba's, haricot verts and bok choy with sake-soy dressing 19,Salade met gegrilde boerderijkip, bladspinazie, avocado, feta en pomodori-tomaat met geroosterd Turks brood en paprikadressing Salad with grilled farmchicken, spinach, avocado, pomodori tomatoes and feta cheese with roasted turkish bread and paprika dressing (vegetarian option available) 18,Zalmfilet met quinoasalade met asperges, tuinbonen, peultjes, little gem, dragon en een ravigottesaus Salmon with quinoa salad with asparagus, garden peas, snow peas, little gem, tarragon and a ravigotte sauce 17,50 Verse ravioli gevuld met taleggio, met oreganoboter, pecorino en rucola Fresh ravioli filled with taleggio, with oregano butter, pecorino and rucola 17,Parmigiano di melanzane met citroen-venkelrisotto en tomatensalsa Parmigiano di melanzane with lemon-fennel risotto and tomato salsa
17,50
Dagspecialiteit Daily special
19,Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes All maincourses are served with french fries Afkomstig van De Lindenhoff uit Baambrugge
Nagerechten Desserts Passievrucht-limoencheesecake met witte chocolade-frambozenijs Passion fruit-lime cheesecake with white chocolate-raspberry ice cream
7,50
Appelkruimeltaart met vanille-ijs en slagroom Applecrumble pie with vanilla ice cream and whipped cream
7,-
Chocolade-kaneeltaart met chocolate chip koekjes-bodem en aardbei-rabarberijs Chocolate-cinnamon pie with chocolate chip cookie crust and strawberry-rhubarb ice cream 7,Kaasplankje met zonnebloembrood en appelstroop Cheese platter with sunflowerseed bread en apple syrup
10,-
Dagspecialiteit Daily special
6,50 Afkomstig van De Lindenhoff uit Baambrugge
Dessertwijn, Moscatel Oro, Torres, Spanje Een zachte, zoete weelderige dessertwijn 6,00
Koffie van Puffelen; onze huisspecialiteit Irish Coffee; koffie met whiskey & slagroom French Coffee; koffie met grand marnier & slagroom Spanish Coffee; koffie met tia maria & slagroom Italian Coffee; koffie met amaretto & slagroom Kiss of Fire; koffie met amaretto, baileys, cointreau & slagroom Dokkumer Koffie; koffie met beerenburger & slagroom
4,75 6,50 6,50 6,50 6,50 6,50 4,75
Digestieven Digestives
Cognac Courvoisier VS Martell Remy Martin VSOP
4,50 4,50 5,00
Armagnac Armagnac Cles des Ducs VSOP
6,00
Calvados Fine Calvados Pere Magloire
5,00
Likeuren Baileys, Amaretto, Cointreau, Tia Maria, Grand Marnier,Frangelico Drambuie, 43, Kahlua, Sambuca, Dom Benedictine
4,50
Whisky’s Famous Grouse, Jack Daniels, Four Roses Jameson, Southern Comfort Glenfiddich 12 jr, Johnnie Walker Black label Dimple, Chivas Regal Oban, Talisker, Cragganmore, Dalwhinnie, Lagavulin, Glenkinchie
4,50 4,50 6,00 6,00 8,00
Dranken Drinks
Frisdranken Pepsi cola, Pepsi cola light, Sisi, 7-up, Tonic, Bitterlemon, Ginger Ale, Ice Tea, Cassis
2,50
Vruchtendranken Royal Club Appelsap, Royal Club Tomatensap Dubbelfrisss Appel Perzik, Dubbelfrisss Framboos Cranberry Verse jus d'orange
2,30 2,75 2,75
Waters Sourcy rood, Sourcy blauw Sourcy rood, Sourcy blauw (0,75 liter)
2,50 5,-
Bier van de tap Amstel fluitje Amstel vaasje Amstel pul Affligem blond, Affligem dubbel, Palm, Wieckse Witte La Chouffe, Seizoensbier
2,40 2,60 5,3,75 3,75
Bieren per fles Amstel malt Duvel, Westmalle Tripel, Morte Subite Kriek, Orval, Jillz
2,50 3,75
Port rood, Port wit, Sherry Dry, Sherry Medium, Martini Bianco, Martini Rosso
3,50
P.S.V.
Binnenlands gedestilleerd Jonge Jenever, Oude Jenever, Vieux, Jagermeister, Beerenburger, Bessenjenever Corenwijn Campari
3,3,3,50
Buitenlands gedestilleerd Bacardi Wit, Bacardi Bruin, EristoffWodka, Bombay Sapphire Gin, Pernod, Sauza Tequila, Malibu, Passoa
4,50
Warme dranken Koffie, Thee, Koffie verkeerd, Cappuccino, Espresso Dubbele espresso
vanaf
2,50 2,75
