Večerní menu Wieczór Menu
Restaurace U Lemura
Stu dené p ře d k r my / P r zystaw k i na zim no 80 g
Jemná paštika s cibulovou marmeládou a perníkovým chlebem Delikatny pasztet z marmoladą cebulową i chlebem piernikowym
85 Kč
Polév ky / Z u py 0,25 l Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou, masem a domácími nudlemi Mocny rosół wołowy z włoszczyzną, mięsem i domowym makaronem
30 Kč
0,25 l Dle denní nabídky / Zupa do wyboru z oferty dnia
35 Kč
Tep lé pře d k r my / P r zystaw k i na go r ąco 60 g
Gratinovaný kozí sýr na medu s oříšky podávaný na křupavém toastu s variací 99 Kč trhaných listů salátu Gratynowany ser kozi na miodzie z orzechami serwowany na chrupiącym toście z zestawem liści sałaty
Ryby / Ry by 200 g Pečená filátka ze pstruha na másle s šalotkovo-koprovou omáčkou Pieczone fileciki z pstrąga na maśle z sosem szalotkowo-koperkowym Doporučujeme - šťouchané brambory / gniecione ziemniaki
195 Kč
200 g Grilovaný losos podávaný s citrónovo-máslovou omáčkou 275 Kč Łosoś z grilla z sosem cytrynowo-masłowym Doporučujeme - restovaná čerstvá zelenina na panenském olivovém oleji Polecamy - świeże warzywa podsmażane na dziewiczym oleju z oliwek
Nabí dka z Af r i k y / M e nu z A fr yk i
Domorodcův kotlík – grilované kousky kuřecího a vepřového masa
165 Kč s pikantní klobásou, fazolkami, česnekem a červenou cibulí Kociołek tubylcy - kawałki kurczaka i wieprzowiny z grilla z pikantną kiełbasą, fasolką, czosnkiem i czerwoną cebulą Doporučujeme - Safari brambory / Polecamy - Safari ziemniaki
SCHISCH TAWOOK s pitta chlebem plněný restovanou čerstvou zeleninou –
kuřecí prsa marinovaná v jogurtu s citrónovou šťávou, kari kořením a česnekem 189 Kč SCHISCH TAWOOK z chlebem pitta faszerowany świeżymi warzywami – piersi z kurczaka marynowane w jogurcie z sokiem z cytryny, curry i czosnkiem
Africké kuře na kari – kuřecí stehenní maso, cibule, česnek, rajčata, kari, 155 Kč pomerančová šťáva, kokosové mléko, chilli, smetana AFRYKAŃSKI KURCZAK na curry – mięso z udka kurczaka, cebula, czosnek, pomidory, curry, sok z pomarańczy, mleko kokosowe, chilli, śmietana Doporučujeme - dušená rýže / Polecamy - ryż
YASSA – slavnostní jídlo chudého kmene ze Senegalu – kuřecí stehenní maso, cibule, limetky, citróny 135 Kč YASSA – odświętne danie biednego plemienia z Senegalu – mięso z udka kurczaka, cebula, limetki, cytryny Doporučujeme - dušená rýže / Polecamy - ryż
Tradič ní jí d l a / D a n i a t radyc yjne 100 g Špikovaná hovězí svíčková na smetaně s brusinkami, citrónem a domácí šlehačkou 99 Kč Szpikowana polędwica wołowa “svíčková“ na śmietanie z żurawiną, cytrynką i domową
bitą śmietaną Doporučujeme - houskové knedlíky / Polecamy - knedle bułczane 100 g Hovězí guláš s restovanou vídeňskou cibulí Gulasz wołowy z podsmażaną cebulą wiedeńską Doporučujeme - houskové knedlíky / Polecamy - knedliki bułczane
89 Kč
100 g Smažený kuřecí řízek v trojobalu / Smażony kotlet z kurczaka w panierce Doporučujeme - bramborová kaše, bramborový salát Polecamy - puree ziemniaczane, sałatka ziemniaczana
78 Kč
Jíd l a na o b j e d n áv ku / D ania na zam ów ienie Zvolte si druh masa, jeho úpravu a koření - dle Vaší chuti Prosimy o wybranie rodzaju mięsa, jego przygotowania i przypraw – wg własnego smaku
200 g HOVĚZÍ FILÍROVANÝ FLANK / Bavette Steak
195 Kč maso z Afriky – Namibie Široký kus plochého svalu ze spodní části pupku z mladého býka. Tento chuťově výrazný kus masa je tužší a vláknitý, ale absolutně skvělé chuti. WOŁOWINA FLANK / Bavette steak mięso z Afryki - Namibia Szeroki kawałek mięśnia płaskiego z dolnej części brzucha młodego byka. Ten kawałek mięsa o wyrazistym smaku jest twardszy i włóknisty, ale ma absolutnie doskonały smak.
Zvolte si úpravu tohoto masa / Prosimy o wybranie sposobu przygotowania Medium, Medium - rare
200 g 200 g 200 g 200 g
Vepřová panenka / Polędwica wieprzowa Vepřová krkovička / Karczek wieprzowy Kuřecí prsa / Pierś z kurczaka Losos / Łosoś
185 Kč 155 Kč 125 Kč 240 Kč
Zvolte si dochucení / Prosimy o wybranie przypraw
Čerstvě namletý pepř / świeżo mielony pieprz Čerstvé bylinky / świeże zioła Bylinkové máslo / masło ziołowe
Vyberte si omáčku / Prosimy o wybranie sosu
30 Kč 30 Kč 30 Kč
Pepřová omáčka zjemněná máslem / Delikatny sos pieprzowy z masłem Brusinková s červeným vínem / żurawinowy z czerwonym winem Hříbková se smetanou / Z borowików ze śmietaną
180 g Jehněčí plec na listovém špenátu s pečenými grenaille brambůrkami 199 Kč na česnekovém másle Łopatka jagnięcia na szpinaku liściastym z pieczonymi ziemniaczkami grenaille
z masłem czosnkowym
200 g Steak z vepřové krkovičky v argentinském koření s restovanou cibulkou, 179 Kč slaninou a fazolovými lusky Stek z karkówki wieprzowej w przyprawach argentyńskich z podsmażoną cebulką,
boczkiem i fasolką szparagową Doporučujeme - domácí bramboráčky / Polecamy - domowe placki zemniaczane
Dětská j í d l a / D a n i a d zie c ię c e 60 Kč
50 g
Špikovaná hovězí svíčková na smetaně s brusinkami Szpikowana polędwica wołowa “svíčková“ na śmietanie z żurawiną
50 g
Smažený kuřecí řízek v trojobalu Smażony kotlet z kurczaka w panierce
2 ks
Jahodové kynuté knedlíky s grankem, cukrem a máslem Knedle na parze z truskawkami z posypką czekoladową, cukrem i masłem
2 ks
Palačinky s marmeládou a čokoládovou polevou Naleśniki z marmoladą i polewą czekoladową
60 Kč 65 Kč
55 Kč
Těstov i ny a b ez m a s á j í dl a / Makarony i dania bezmięsne 300 g Domácí těstoviny s kuřecím masem, hřiby a sekanou petrželí Domowy makaron z kurczakiem, borowikami i posiekaną natką pietruszki
139 Kč
300 g Domácí těstoviny Aglio olio s česnekem, chilli a parmezánem Domowy makaron Aglio olio z czosnkiem, chilli i parmezanem
115 Kč
doporučujeme / polecamy
pikantní / pikantne
Sa lát y / S a łatk i 350 g Pikantní čočkový salát se zeleným pestem, zastřeným vejcem
135 Kč a slaninovými chipsy Pikantna sałatka z soczewicy z zielonym pesto i jajkiem w koszulce oraz chipsami z boczku
350 g Ledový salát s grilovanou vepřovou panenkou s kukuřicí, marinovanými cibulkami
149 Kč naloženými v aceto balsamico a balkánským sýrem Sałata lodowa z polędwicą wieprzową z grilla z kukurydzą, marynowanymi cebulkami w occie balsamico i serem bałkańskim
250 g Šopský salát - rajčata, okurky, papriky, balkánský sýr Sałatka szopska – pomidory, ogórek, papryka, ser bałkański
59 Kč
Mo učníky / C i a sta
Africký koláč - tmavý piškot, ořechy, mrkev, banán, tvarohový krém 55 Kč Ciasto afrykańskie – ciemny biszkopt, orzechy, marchewka, banan, krem z białego sera
Malinový cheese cake s čokoládou Malinowy cheesecake z czekoladą
Výběr dortů z chlazené vitríny dle denní nabídky a zmrzlinového menu Polecamy torty z gabloty chłodniczej zgodnie z ofertą dnia oraz kartę deserów
nutričně vyvážené jídlo / zrównoważone odżywco danie + bez alergenów
55 Kč
Př í lo hy / D o d at k i 160 g Houskové knedlíky / Knedliki bułczane
22 Kč
200 g Vařené brambory / Gotowane ziemniaki
25 Kč
200 g Opékané brambory / Opiekane ziemniaki
30 Kč
38 Kč
160 g Bramborové hranolky FARM FRITES / Frytki FARM FRYTES
35 Kč
200 g SAFARI brambory (restované se slaninou a petrželkou) SAFARI ziemniaki (podsmażone z boczkiem i pietruszką)
200 g Šťouchané brambory (slanina, cibule) / Gniecione ziemniaki (boczek, cebula) 3 ks
Domácí bramboráčky / Domowe placki ziemniaczane
38 Kč 38 Kč
200 g Bramborová kaše / Puree ziemniaczane
28 Kč
200 g Bramborový salát / Sałatka ziemniaczana
35 Kč
160 g Dušená rýže / Ryż
22 Kč
220 g Vařený kukuřičný klas s bylinkovým máslem
Gotowana kolba kukurydzy z masłem ziołowym
45 Kč
200 g Restovaná čerstvá zelenina na panenském olivovém oleji Świeże warzywa podsmażane na dziewiczym oleju z oliwek
38 Kč
150 g Opečené fazolky se slaninou / Opiekana fasolka z bekonem
35 Kč
35 Kč
1 ks
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem / Bagietka na gorąco z masłem ziołowym
1 ks
Chléb, pečivo / Chleb, pieczywo
Tatarská omáčka / Sos tatarski
18 Kč
Kečup / Keczup
10 Kč
Poloviční porce podáváme za 70 % ceny celé porce Porcje ½ w cenie 70 % zwykłej porcji Seznam alergenů Vám na vyžádání předloží obsluha Pracownicy restauracji na życzenie udostępnią Państwu listę alergenów.
5 Kč
OBČERSTVENÍ ROTUNDA LETNÍ RESTAURAce kibo
N a p ř íšt í ro k si fir ma GASTRO-ZOO nachystala zatím největší i nvest ic i v rá mc i svéh o p ůsobení v ZOO Dvůr Králové. P ří zemí - zů sta n e so u časné občerstvení ROTUNDA , kterém u se zvětší p rovozn í zá zemí. Všechny ostatní prostor y se spojí do jedn é m íst n o st i, která b u d e slučovat hlavní vchod a infocentrum + zá ze mí. 2 . N P - let n í resta u rac e KIBO - bude částečně zastřešené rákosovo u st řec h o u , je p lán ované jako letní provoz s kapacitou cca 50 m í st . S o r t iment zd e b u de relativně jednoduchý – pizza a pasta. Ve š kerá těsta b u d o u „n aše dom ácí “, která si děláme v přípravně v h osp o d á řské čá st i zo o . V ranním čase zde budeme připravovat s n í d an ě p ro h o st y S afa r ikem pu. Zá roveň s to u to b u d ovo u dozná zásadní zm ěny také vjezd a v ýjezd d o SA FA RI.
Letní restaurace KIBO Občerstvení ROTUNDA SAFARI - vjezd a výjezd
Nápojový lístek / Napojów Pivo
0 , 3 l
0,4l
0,5l
Pilsner Urquell - světlý ležák čepované 29 Kč Gambrinus 10° - nepasterizovaný čepované 21 Kč Master 13° - speciální polotmavé pivo čepované 39 Kč Birell - nealkoholické pivo čepované 21 Kč Velkopopovický kozel tmavý lahev Frisco 0,33 l lahev 45 Kč
39 Kč 28 Kč
Aperitivy
0,1 l
Campari BITTER Cinzano bianco, rosso Martini extra dry Porto Ruby Crodino nealko bitter
90 Kč Gold 50 Kč Silver 55 Kč 90 Kč 50 Kč Nealkoholické
Jihoafrická vína – rozlévaná 0,15l 0,5l bílé růžové červené
1l
Tequila
0,04 l 60 Kč 50 Kč
nápoje
Coca-Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite Tonic Water, Tonic Ginger Bonaqua jemně perlivá, neperlivá Cappy dle nabídky
lahev 0,33 l 0,25 l 0,25 l 0,2 l
110 Kč 195 Kč Africká limonáda – směs ovoce, grenadina pomerančový džus, sodovka Lemoniada afrykańska – mieszanka owoców, 0,04 l grenadina, sok pomarańczowy, woda sodowa
38 Kč
Likéry a destiláty
Amarula (africký likér) Carolans Vaječný likér Rum tuzemský Fernet stock, Fernet stock citrus Jägermeister Becherovka Griotka Berentzen likér dle nabídky Krkonošská medovina Moravská slivovice, hruškovice Jelínek
Vodka, Gin Vodka Finlandia Vodka Amundsen Gin Beefeater
Whisky, Bourbon Johnie Walker Red Label Jameson Tullamore DEW Jack Daniels Jim Beam
60 Kč 55 Kč 30 Kč 35 Kč 35 Kč 60 Kč 40 Kč 30 Kč 35 Kč 30 Kč 50 Kč
0,04 l 45 Kč 35 Kč 50 Kč
0,04 l 50 Kč 70 Kč 70 Kč 70 Kč 50 Kč
28 Kč 28 Kč
35 Kč 32 Kč 25 Kč 32 Kč
0,3 l 48 Kč
0,5 l
1l
Karafa s vodou z našich artézských studní 15 Kč Domácí bezinková limonáda 25 Kč
30 Kč
Teplé nápoje Káva Mövenpick - ristretto, espresso, lungo Káva latté macchiato Cappucino Káva vídeňská Káva turecká Smetana do kávy Káva alžírská (Vaječný likér 2 cl) Káva irská (Tullamore 2 cl) Horká griotka Grog s citrónem Svařené víno, citrón Čokoláda se šlehačkou Čaj s citrónem Zázvorový, mátový čaj s medem Med
34 Kč 49 Kč 45 Kč 45 Kč 28 Kč 5 Kč 45 Kč 55 Kč 37 Kč 45 Kč 45 Kč 39 Kč 29 Kč 48 Kč 7 Kč
Doplňkový sortiment
Cognac - Brandy
0,04 l
Metaxa ******* Godet Pearadise Godet Cuvée VS Godet Selection VSOP
70 Kč Mandle “Kůrovky” 140 Kč Arašídy 90 Kč Žvýkačky dle nabídky 140 Kč
Bramborové chipsy
29 Kč 35 Kč 29 Kč
