radniční restaurace menu
jídelní lístek PŘEDKRMY 80g Variace uzených ryb s koprovým dresinkem a opečeným toastem 95 Kč 100g Restovaná kachní játra na majoránce a červeném víně s domácím chlebem 75 Kč 150g Salát z řapíkatého celeru s jablky, vlašskými ořechy, parmazánem podávaný s dresinkem ze zakysané smetany, medu, citronové šťávy a dijonské hořčice 85 Kč 80g Grilovaný lilek s ovčím sýrem feta, olivovým olejem a drceným pepřem, opečený toast 69 Kč 80g Ravioly plněné krůtím masem na cibulové smetanové omáčce 85 Kč
Polévky 0,25l Jemný houbový krém se smetanou 42 Kč 0,25l Hovězí vývar se zeleninou, nudlemi a masovými knedlíčky 38 Kč dle denní nabídky
HLAVNÍ JÍDLA 200g V parmazánu obalované lilky a cukety servírované na ragů z cherry rajčátek a tymiánu 129 Kč Doporučujeme víno Asparagus z Nového Vinařství 295 Kč 200g Tagliatelle s restovanými kuřecími prsíčky, česnekem, cherry rajčaty, domácím bazalkovým pestem a sýrem Gran Moravia 145 Kč Doporučujme Veltlínské zelené v pozdním sběru od Vladimíra Tetura 290 Kč 150g Risotto z rýže Arborio na bílém víně s lesními houbami a šalotkou, zjemněné máslem a parmazánem 139 Kč Doporučujme skleničku Rulandského šedého od Hynka Holánka 24 Kč 150g Pečená filátka z candáta na lůžku z cukrového hrášku, karotky a zakysané smetany, bramborové pyré s máslem 245 Kč Doporučujeme polosuché Chardonnay v pozdním sběru z pavlovského vinařství Reisten 420 Kč 180g Kuřecí prso na zeleninovém ratatouille gratinované ořechovým sýrem 159 Kč Doporučujeme polosuchý Ryzlink vlašský z květinové řady vinařství Mikrosvín Mikulov 360 Kč 150g Pomalu pečená telecí líčka na kořenové zelenině podávaná se šťouchaným bramborem 175 Kč Doporučujeme Pinot Noir z mělnického vinařství Viléma Krause 320 Kč 150g Jelení kýta na smetaně se špekovými knedlíčky 195 Kč Doporučujeme jihofrancouzský Syrah 340 Kč 150g Dančí ragú na Svatovavřineckém víně od Špalků s bramborovými koblížky 175 Kč Skvělé se sklenkou stejného Svatovavřineckého 32 Kč 200g Filírovaný hovězí flap steak s vinnou redukcí a restovanými brambůrkami se slaninou, červenou cibulí, houbami a jarní cibulkou 245 Kč 400g 380 Kč Dle Vaší chuti a obliby zbytkového cukru doporučujeme jihofrancouzský Marselan nebo chilské Carmenere 250g Směs listových salátů s restovanými kousky krůtích prsou, anglickou slaninou, cherry rajčátky, parmazánem, medovo hořčičným dresinkem a krutony 135 Kč Doporučujeme polosuchý Sauvignon ve výběru z hroznů z Vinařského dvora Němčičky 370 Kč
dětské pokrmy 100g Kuřecí prsa se sýrem s vařeným bramborem a čerstvou zeleninou 100g Medailonky z vepřové panenky s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou 100g Těstoviny s pečenými kousky kuřecích prsou a smetanovou omáčkou
85 Kč 95 Kč 89 Kč
dezerty 100g Bramborové šišky s mákem, cukrem a zakysanou smetanou s borůvkami 100g Kynuté lívance se sladkým krémem z mascarpone a horkými višněmi 2ks Palačinky s pivní marmeládou sypané cukrem 120g Mandlový koláč přelitý domácím pomerančovým sirupem Kávová panna cotta s domácí šlehačkou a kávovým karamelem Kopeček zmrzliny dle aktuální nabídky
Další dezerty dle denní nabídky v naší dortové vitríně.
59 Kč 65 Kč 45 Kč 55 Kč 49 Kč 20 Kč
menu STARTERS 80g Variation of Smoked Fish with Dill Dresing Served with Toast 100g Duck Liver Sautéed in Red Wine Served with Homemade Bread 150g Salad of Celery, Apple, Walnut and Parmesan with Dijon Mustard Dressing 80g Grilled Eggplant with Sheep Feta Cheese Served with Toast
95 CZK
80g Ravioli Stuffed with Turkey in Onion Cream Sauce
85 CZK
75 CZK 85 CZK 69 CZK
soups 0,25l Delicate Mushroom Soup with Cream 0,25l Beef Broth with Noodles, Vegetable and Meat Dumplings Soup of the Day
42 CZK 38 CZK
Main dishes 200g Eggplant and Zucchini Coated in Parmesan Cheese on Cherry Tomatoes Ragout 129 CZK We recomend with „Asparagus“ cuvée from Nové Vinařství 295 CZK 200g Tagliatelle with Roasted Chicken Breast, Garlic, Cherry Tomatoes, Basil Pesto and Gran Moravia Cheese 145 CZK We recomend Green Veltliner, Vladimír Tetur Winery 290 CZK 150g Forest Mushroom Risotto with Shallot and Parmesan Cheese 139 CZK We recomend glass of Pinot Gris made by Hynek Holánek 24 CZK 150g Roasted Fillet of Pike Perch on Sweet Peas, Carrots and Sour Cream Served with Potatoe Purée with Butter 245 CZK We recomend semidry Chardonnay Late Harvest from Reisten winery in Pavlov 420 CZK 180g Chicken Breast Gratin with Nut Cheese Served with Ratatouille 159 CZK We recomend semidry Welschriesling Late Harvest from Mikrosvín Mikulov winery 360 CZK 150g Slow Roasted Veel Cheeks Served with Mashed Potatoes 175 CZK We recomend Pinot Noir from Kraus winery 320 CZK 150g Deer Rump in Cream Sauce Served with Bacon Dumplings 195 CZK We recomend Syrah from Languedoc (South of France) 340 CZK 150g Fallow Deer Ragout Served with Potato Dumplings 175 CZK We recomend Saint Laurent, Špalek winery (used in the recipe) 32 CZK 200g Sliced Beef Flap Steak with Wine Reduction Served with Roasted Potatoes with Bacon, Red Onion and Mushrooms 245 CZK 400g 380 CZK We recomend french Marselan or chilean Carmenere according to your taste 250g Mixed Leaf Salads with Roasted Turkey Breast, Bacon, Cherry Tomatoes, Parmesan Cheese, Honey Mustard Dressing and Croutons 135 CZK We recomend semidry Sauvignon from Vinařský dvůr winery 370 CZK
Children‘s dishes 100g Chicken Breast with Cheese Served with Fresh Vegetable and Potatoes 100g Pork Tenderloin Chops Served with Potato Puree and Fresh Vegetable
85 CZK
100g Pasta with Smooth Creamy Sauce and Roasted Chicken Breast
89 CZK
95 CZK
DESSERTS 100g Potato Dumplings with Poppy Seeds and Blueberry Sour Cream 100g Crumpets with Hot Cherries and Sweet Mascarpone 2ks Beer Marmelade Pancake 120g Almond Cake Topped with Homemade Orange Syrup Coffee Panna Cotta with Homemade Whipped Cream and Coffee Caramel Scoop of Ice Cream
Desserts of the Day
59 CZK 65 CZK 45 CZK 55 CZK 49 CZK 20 CZK
Speisekarte VORSPEISEN 80g Variationen von geräucherten Fischen mit Dilldressing und geröstetem Toast 95 CZK 100g Geröstete Entenleber auf Majoran und Rotwein, hausgemachtes Brot 75 CZK 150g Salat vom Blattstielsellerie mit Äpfeln, Walnüssen, Parmesankäse und Dressing aus Sauerrahm, Honig, Zitronensaft und Dijonsenf 85 CZK 80g Gegrillte Aubergine mit Schafkäse Feta, Olivenöl und gemahlenem Pfeffer, gerösteter Toast 69 CZK 80g Ravioli mit Putenfleisch-Füllung in Zwiebel-Sahnesoße 85 CZK
SUPPEN 0,25l Feine Pilzcreme mit Sahne 42 CZK 0,25l Rinderbrühe mit Gemüse, Nudeln und Fleischknödeln 38 CZK Nach Tagesangebot
HAUPTGERICHTE 200g Auberginen und Zucchini in Parmesankäse auf Ragout von Kirschtomaten und Thymian 129 CZK Wir empfohlen wein Asparagus, Nové Vinařství 295 CZK 200g Tagliatelle mit gerösteter Hühnerbrust, Knoblauch, Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Gran Moravia-Käse 145 CZK Wir empfohlen Grűner Veltliner, Weingut Vladimír Tetur 290 CZK 150g Risotto aus Arborio-Reis mit Waldpilzen, Schalotte und mit Butter und Parmesankäse verfeinert 139 CZK Wir empfohlen Pinot Gris, Weingut Holánek 24 CZK 150g Zanderfilets auf einem Bett von grünen Erbsen, Karotte und saurer Sahne, Kartoffelpüree mit Butter 245 CZK Wir empfohlen Chardonnay spätlese halbtrocken, Weingut Reisten 420 CZK 180g Hühnerbrust auf Gemüse-Ratatouille, mit Nusskäse gratiniert 159 CZK Wir empfohlen Welschriesling spätlese halbtrocken, Weingut Mikrosvín Mikulov 360 CZK 150g Langsam gebratene Kalbwangen auf Wurzelgemüse und mit Stampfkartoffeln serviert 175 CZK Wir empfohlen Pinot Noir, Weingut Kraus 320 CZK 150g Hirschkeule mit Rahmsauce und Speckknödeln 195 CZK Wir empfohlen Südfrankreich Syrah 340 CZK 150g Damhirschragout in Rotwein und mit Kartoffelkräpfchen serviert 175 CZK Wir empfohlen Saint Laurent, Weingut Špalek (in der Rezeptur verwendet) 32 CZK 200g Filierter Flap-Steak vom Rind mit Weinreduktion und gerösteten Kartoffeln mit Speck, roter Zwiebel, Pilzen und Frühlingszwiebel 245 CZK 400g 380 CZK Wir empfohlen Südfrankreich Marselan oder chilenisch Carmenere nach Ihrem Geschmack 250g Blattsalatemischung mit gerösteten Putenbruststückchen, Speck, Kirschtomaten, Parmesankäse, Honig-Senf-Dressing und Croutons Wir empfohlen halbtrocken Sauvignon Auslese, Weingut Vinařský dvůr Němčičky
135 CZK 370 CZK
Kinderspeisen 100g Hühnerbrust mit Käse, Salzkartoffeln und frischem Gemüse 100g Schweinelendemedaillons, Kartoffelbrei, frisches Gemüse 100g Teigwaren mit gebratenen Hühnerbruststückchen und Rahmsauce
85 CZK 95 CZK 89 CZK
DESSERTS 100g Mohn-Kartoffelklöße mit Zucker und saurer Sahne mit Heidelbeeren 59 CZK 100g Hefepfannkuchen mit Mascarpone-Creme und heißen Sauerkirschen 65 CZK 2ks Palatschinken mit Biermarmelade und mit Zucker bestreut 45 CZK 120g Mandelkuchen mit Apfelsinensirup 55 CZK Kaffee-Panna cotta mit Kaffeekaramell 49 CZK Kugel Eis nach aktuellem Angebot 20 CZK Nach Tagesangebot
HORKÉ NÁPOJE
Espresso 30,-Kč Espresso lungo 30,-Kč Espresso dopio 48,-Kč Mléko 3,-Kč Cappucino 39,-Kč Café Latté 42,-Kč Český turek do hrnku 30,-Kč Vídeňská káva 42,-Kč Alžírská káva 45,-Kč Ledová káva 47,-Kč se zmrzlinou a domácí šlehačkou Baileys café 49,-Kč 2cl Baileys a domácí šlehačka Čaj 25,-Kč Domácí zázvorový čaj 32,-Kč Horký čaj z čerstvé máty ve French pressu 39,- Kč Horká čokoláda 30,-Kč
aperitives Dry Sherry Cinzano Bianco Martini Dry Campari
0,04l 0,1l 0,1l 0,04l
50,- Kč 49,- Kč 50,- Kč 45,- Kč
ALKOHOL
0,04l Becherovka 40,-Kč Becherovka Lemond 40,-Kč Jägermeister 50,-Kč Slivovica 50% (plum brandy) 60,-Kč Grappino 60,-Kč Metaxa 7* 95,-Kč Metaxa 12* 180,-Kč Absolut 45,-Kč Absolut vanilka 55,-Kč Absolut hruška 55,-Kč Beefeater 24 premium 80,-Kč Havana Club 3 years old 55,-Kč Havana Club 7 years old 95,-Kč Ron Zacapa 23 years old 199,-Kč Jameson 55,-Kč Jameson Gold Reserve 220,-Kč Johnnie Walker Red Label 55,-Kč Jim Beam 7 years old 95,-Kč Chivas Regal 12 years old 105,-Kč Laphroaig desetiletá skotská 140,-Kč Baileys 50,-Kč Martel V.S. 80,-Kč Martel V.S.O.P. 175,-Kč Martel Noblige 250,-Kč Armagnac Delord V.S.O.P. 150,-Kč Grand Marnier 95,- Kč
HOT DRINKS
Espresso 30,- CZK Espresso lungo 30,- CZK Espresso dopio 48,- CZK Milk / Milch 3,- CZK Cappucino 39,- CZK Café Latté 42,- CZK Algerian coffee 45,- CZK with Eggnog and Whipped Cream mit Eierlikör und Schlagsahne Ice coffee 47,- CZK with Ice Cream and Whipped Cream mit Eis und Schlagsahne 49,- CZK Baileys café 49,- CZK 2cl Baileys and Whipped Cream 2cl Baileys und Schlagsahne Hot Chocolate
30,- CZK
Tea / Tee 25,- CZK Ginger Tea / Ingwer-Tee 32,- CZK Fresh Mint Tea in French press Pfefferminztee in French press 39,- CZK
aperitivy Dry Sherry Cinzano Bianco Martini Dry Campari
0,04l 0,1l 0,1l 0,04l
50,- CZK 49,- CZK 50,- CZK 45,- CZK
ALKOHOL
0,04l Becherovka 40,- CZK Becherovka Lemond 40,- CZK Jägermeister 50,- CZK Plum Brandy / Sliwowitz (50%) 60,- CZK Grappino 60,- CZK Metaxa 7* 95,- CZK Metaxa 12* 180,- CZK Absolut 45,- CZK Absolut Vanilla 55,- CZK Absolut Pear 55,- CZK Beefeater 24 premium 80,- CZK Havana Club 3 years old 55,- CZK Havana Club 7 years old 95,- CZK Ron Zacapa 23 years old 199,- CZK Jameson 55,- CZK Jameson Gold Reserve 220,- CZK Johnnie Walker Red Label 55,- CZK Jim Beam 7 years old 95,- CZK Chivas Regal 12 years old 105,- CZK Laphroaig 10 years single malt 140,- CZK Baileys 50,- CZK Martel V.S. 80,- CZK Martel V.S.O.P. 175,- CZK Martel Noblige 250,- CZK Armagnac Delord V.S.O.P. 150,- CZK Grand Marnier 95,- CZK
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Mattoni perlivá 0,75l 38,-Kč Aquila neperlivá 0,75l 38,-Kč Mattoni, Aquila 0,33l 25,-Kč Pramenitá voda Rajec neperlivá, jemně perlivá
0,33l
25,-Kč
Džus Granini 32,-Kč Broskev, jablko, multivitamin, pomeranč, jahoda, ananas, hruška Džus Granini s vodou 39,-Kč Rozlévané mošty Červená řepa/jablko 0,25l Mrkev/jablko 0,25l Černý rybíz 0,25l Švestka 0,25l Višeň 0,25l Mošt s vodou 0,5l
29,-Kč 29,-Kč 29,-Kč 29,-Kč 29,-Kč 36,-Kč
Kofola 0,33l 29,-Kč Coca Cola 0,33l 29,-Kč Coca Cola Light 0,33l 29,-Kč Kinley Tonic 0,25l 29,-Kč Kinley Ginger Ale 0,25l 29,-Kč Sprite 0,33l 29,-Kč Fanta 0,33l 29,-Kč Orangina 0,25l 35,-Kč Švestkový Bernard 0,5l 35,-Kč Redbull 0,25 50,-Kč Cider 0,33l 49,-Kč Domácí ledový čaj (dle denní nabídky)
0,4l
39,- Kč
ALCOHOL-FREE / ALKOHOLFREI Mineral Water / Mineralwasser Mattoni 0,75l 38,- CZK 0,33l 25,- CZK Natural Water Rajec 0,33l 25,- CZK Granini Juice 32,- CZK Peach, Apple, Multivitamin, Orange, Strawberry, Pineapple, Pear Pfirsich, Apfel, Multivitamin, Orange, Erdbeere, Ananas, Birne Natural Fruit Juice / Mosten 0,25l Beet-rot/Apple Rote Rübe/Apfel 29,- CZK Carrot/Apple Karotte/Apfel 29,- CZK Black Currant Johannisbeere 29,- CZK Plum Pflaume 29,- CZK Cherry Kirsche 29,- CZK Mixed with water Mit Wasser (0,5l) 36,- CZK Kofola 0,33l 29,- CZK Coca Cola 0,33l 29,- CZK Coca Cola Light 0,33l 29,- CZK Kinley Tonic 0,25l 29,- CZK Kinley Ginger Ale 0,25l 29,- CZK Sprite 0,33l 29,- CZK Fanta 0,33l 29,- CZK Orangina 0,25l 35,- CZK Redbull 0,25l 50,- CZK Cider 0,33l 49,- CZK Homemade Iced Tea / Hausgemachten Eistee 0,4l
39,- CZK
Pivo Nedílnou součástí Radniční restaurace je podzemní originální minipivovar. Piva od sládka Jardy Dorážky můžete ochutnat i v naší restauraci:
IGNÁC – 12° světlý ležák
Čerstvý, nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodně kvašený ležák plzeňského typu. 0,3l za 24,-Kč, 0,5l za 32,-Kč
ZIKMUND - 13° polotmavý ležák
Čerstvý, nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodně kvašený ležák českého typu. 0,3l za 25,-Kč, 0,5l za 33,-Kč Pravidelně bude možné ochutnat i naše pivní speciály – zeptejte se obsluhy na aktuální nabídku. V pivovaru vaříme tyto:
ZUZANA - 12° ovocný speciál
Spodně kvašený ležák s příjemnou ovocnou chutí, tzv. likérové pivo s obsahem přírodních lihových výtažků. Zeptejte se obsluhy na aktuálně použité ovoce. RADNIČNÍ SPECIÁL – pšeničné - svrchně kvašené, nefiltrované pivo známé z Německa RADNIČNÍ SPECIÁL – Amber Ale (čti „ejl“) - svrchně kvašené pivo tradičně vařené v Anglii nebo ve Spojených státech 0,2l za 24,-Kč, 0,4l za 32,-Kč (všechny speciály) Pro příznivce piva – řidiče je na šestém kohoutu točené nealko: Bernard s čistou hlavou Free Nepasterované nealkoholické světlé pivo. 0,3l za 22,-Kč, 0,5l za 29,-Kč
