14
26. – 27. týden 2011
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XV., čtrnáctideník, 7. 7. 2011
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Meruňky tř. V............................ 36,00 Meruňky I. jak. tř....................... 30,00 Třešně I. jak. tř.......................... 31,50 Višně I. jak. tř........................... 17,20
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
1 4 5 5 6 6 10
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 27. týdnu roku 2011 oslabila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) meruněk třídy V o 2,30 Kč/kg (tj. o 6,0 %) na 36,- Kč/kg. Průměrná CZV meruněk I. jak. třídy naproti tomu mírně stoupla, a to o 0,20 Kč/kg na 30,- Kč/kg, tj. o 0,7 %. Oproti 26. týdnu se snížila průměrná CZV třešní I. jak. třídy o 2,40 Kč/kg (tj. o 7,1 %) na 31,50 Kč/kg. Výrazně za sledované období klesla CZV višní I. jak. třídy, a to o 5,10 Kč/kg (tj. o 22,9 %) na 17,20 Kč/kg.
Obchodní ceny Ve 27. týdnu tohoto roku se oproti 25. týdnu zvýšila průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 1,60 Kč/kg (tj. o 9,3 %) na 18,70 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) posílila pouze o 0,10 Kč/kg na 21,70 Kč/kg, tj. o 0,5 %. Za sledované období klesla průměrná NC importovaných broskví o 4,70 Kč/kg (tj. o 18,4 %) na 20,70 Kč/kg, OC oslabila o 3,90 Kč/kg na 27,30 Kč/kg, tj. o 12,5 %. Snížení průměrné NC zaznamenaly také nektarinky z dovozu, a to o 7,80 Kč/kg (tj. o 26,0 %) na 22,20 Kč/kg, jejich OC poklesla o 7,70 Kč/kg na 27,80 Kč/kg, tj. o 21,7 %. Oproti minulému období se zvýšila průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu o 6,90 Kč/kg (tj. o 16,4 %) na 49,- Kč/kg, OC stoupla o 6,- Kč/kg na 59,90 Kč/kg, tj. o 11,2 %. Prudce se zvýšila také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu, a to o 16,80 Kč/kg (tj. o 48,1 %) na 51,80 Kč/kg, jeho OC vzrostla o 21,90 Kč/kg na 66,30 Kč/kg, tj. o 49,4 %. Dále se snížila průměrná NC banánů o 2,90 Kč/kg
(tj. o 18,6 %) na 12,50 Kč/kg, OC poklesla o 2,60 Kč/kg na 17,20 Kč/kg, tj. o 13,3 %.
Zahraniční obchod V období od 1. 5. do 31. 5. 2011 bylo na základě šetření ČSÚ do České republiky dovezeno celkem 10 684,3 t banánů (to představuje pokles oproti dubnu o 13,7 %) za průměrnou jednotkovou hodnotu 17,11 Kč/kg. Z Ekvádoru pocházelo 21,8 % banánů (tj. 2 325,7 t) za 15,22 Kč/kg a 20,1 % (tj. 2 152,3 t) z Kolumbie za 16,40 Kč/kg. Import jablek posílil o 6,8 % (tj. 8 263,6 t) za 15,92 Kč/kg. 59,7 % (tj. 4 934,7 t) pocházelo z Itálie za 15,08 Kč/kg. V květnu prudce vzrostl dovoz vodních melounů na 4 881,4 t (tj. o 432,5 %) za 13,81 Kč/kg - z toho 2 433,0 t (tj. 49,8 %) pocházelo ze Španělska za 13,77 Kč/kg. Výrazně se snížil import pomerančů, a to o 34,8 % na 3 037,3 t za 11,92 Kč/kg. Nejvíce, 1 633,2 t (tj. 53,8 %), pocházelo ze Španělska za 12,18 Kč/kg. Oproti minulému měsíci se snížil dovoz hroznového vína o 6,5 % na 2 727,6 t za 32,14 Kč/kg. 839,3 t (tj. 30,8 %) za 30,92 Kč/kg pocházelo z Chile. Naproti tomu posílil dovoz jahod, a to o 12,8 % na 2 442,2 t za 37,28 Kč/kg. 73,5 % (tj. 1 795,1 t) za 36,87 Kč/kg bylo dovezeno ze Španělska. V květnu 2011 se mírně snížil vývoz banánů z České republiky, a to o 1,9 % na 2 743,4 t za 20,73 Kč/kg. 1 936,1 t (tj. 70,6 %) za 21,11 Kč/kg směřovalo na Slovensko. Výrazně klesl export jablek, a to o 37,5 % na 761,5 t za 16,65 Kč/kg. 81,8 % (tj. 623,1 t) za 18,84 Kč/kg bylo vyvezeno na Slovensko. TIS
ČR
SZIF
14
26. - 27. týden 2011 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Sklizeň ovoce z plodných produkčních sadů Ovoce/oblast
Jabloně
Meruňky
Švestky a slívy
Angrešt
Rybíz bílý a červený
Rybíz černý
Severní Morava
ČR celkem
33 450
29 631
17 492
144 993
sklizeň 2010
23 761
8 455
17 438
23 777
21 222
8 652
103 304
13 460
3 562
9 475
7 882
19 482
12 091
65 952
sklizeň 2009
1 279
138
1 873
1 025
862
688
5 866
sklizeň 2010
412
62
867
1 592
449
101
3 482
443
48
786
295
549
61
2 181
sklizeň 2009
1 235
234
288
657
151
31
2 595
sklizeň 2010
508
164
275
745
146
14
1 851
464
123
105
598
198
26
1 515
sklizeň 2009
2 525
436
904
871
2 035
121
6 891
sklizeň 2010
834
279
549
825
939
48
3 472
odhad k 15.6.
783
363
947
540
1 194
156
3 984
sklizeň 2009
177
0
158
32
3 790
53
4 209
sklizeň 2010
149
0
75
18
781
8
1 031
68
0
37
13
2 496
13
2 627
sklizeň 2009
596
0
82
169
2 172
19
3 038
sklizeň 2010
393
0
34
134
1 146
11
1 717
odhad k 15.6.
569
0
16
98
1 464
9
2 155
sklizeň 2009
490
692
1 173
1 330
1 386
2 473
7 543
sklizeň 2010
551
395
766
666
935
905
4 218
odhad k 15.6.
574
163
676
447
1 607
1 464
4 932
sklizeň 2009
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,1
sklizeň 2010
0,0
0,0
0,8
0,0
0,0
0,0
0,8
odhad k 15.6.
0,0
0,0
0,3
0,0
0,0
0,0
0,3
sklizeň 2009
292
214
331
720
194
622
2 372
sklizeň 2010
255
78
188
475
116
327
1 438
odhad k 15.6.
57
99
80
217
235
430
1 118
sklizeň 2009
66
7
67
243
0
164
547
sklizeň 2010
45
5
80
249
2
107
489
1
6
2
79
0
138
227
odhad k 15.6. Maliny a ostružiny
Jižní Morava
23 736
odhad k 15.6.
Broskve
Východní Čechy
9 148
odhad k 15.6.
Višně
Severní Čechy
31 535
odhad k 15.6.
Třešně
Jižní a Západní Čechy
sklizeň 2009
odhad k 15.6.
Hrušně
Střední Čechy
t
sklizeň 2009
27
0
0
2
0
7
36
sklizeň 2010
10
0
0
5
0
0
15
odhad k 15.6.
12
0
0
3
0
4
19
Poznámka:případné rozdíly jsou způsobeny zaokrouhlováním na celá čísla. Pramen: Marketing ovoce 12/2011, OUČR
Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
2
14
26. - 27. týden 2011 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Odhad sklizně jablek v ČR - podle odrůd Odrůdy jablek Letní odrůdy
2007 1 066
t
2008 1 468
2009 1 259
2010
odhad k 15.6.2011
954
667
James Grieve a mutace
2 250
3 042
2 166
1 748
1 072
Ostatní podzimní odrůdy
1 798
2 037
1 423
1 182
685
4 048
5 079
3 589
2 930
1 757
Podzimní odrůdy celkem Spartan, Mac Intosh
9 619
8 850
6 315
3 892
2 904
Šampion
8 192
10 170
8 517
6 081
3 829
Rubín a mutace
8 653
9 335
11 325
6 886
4 020
Gala
2 940
4 290
5 744
3 756
3 705
20 271
27 437
32 787
21 512
16 633
968
1 650
1 404
740
702
Jonagold a mutace
9 630
13 157
11 531
7 882
6 093
Topaz
1 238
2 781
2 547
2 032
622
Melrose
2 385
2 970
2 451
1 465
765
skupina Golden Delicious skupina Red Delicious
Gloster Idared Melodie Rubinola Ostatní zimní odrůdy Zimní odrůdy celkem Jablka celkem
4 751
6 400
4 024
4 399
2 052
28 208
44 538
37 733
28 953
14 552
1 234
1 614
961
909
286
701
1 568
1 577
1 091
613
9 182
15 390
13 229
9 822
6 752
17 972
150 150
140 145
99 420
63 528
113 086
156 697
144 993
103 304
65 952
Pramen: ÚKZÚZ
Ovocnářská unie ČR získala nominaci na Evropskou ekologickou cenu pro podnikatele 2012 v kategorii „environmentální management“ Ovocnářská unie ČR uspěla s projektem „Integrovaná produkce ovoce“ v soutěži společnosti Business Leaders Forum a bude se v kategorii „environmentální management“ příští rok v červnu za ČR ucházet o Evropskou ekologickou cenu. Ministerstvo zemědělství podporuje „Integrované pěstování ovoce“ od roku 2005. Čeští ovocnáři pěstují ovoce v souladu s ochranou životního prostředí a daří se jim nabízet zákazníkům velmi kvalitní plody. „Potvrzuje to i nominace naší unie na ekologickou cenu. Jde o prestižní ocenění naší dlouholeté práce na zdokonalování systémů integrované produkce, tedy pěstování kvalitního ovoce při uplatnění ekologicky šetrných metod. Jejich cílem je ochrana životního prostředí v ovocných sadech a organizmů, které v něm žijí,“ řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.
Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
Ministerstvo zemědělství podporuje od roku 2005 „Integrované pěstování ovoce“, prostřednictvím Programu rozvoje venkova. Loni v jeho rámci vyplatilo téměř 100 milionů korun dotací. Výsledky podpory se promítly do nárůstu výměry ovocných sadů zařazených do systému integrované produkce, a to z 4,6 tisíc hektarů v roce 2005 na 11 tisíc hektarů v roce 2010. „Ocenění považuji za příklad pozitivní a efektivní spolupráce a důkaz toho, jak Ministerstvo zemědělství podporuje pěstitelskou praxi s ohledem na ochranu životního prostředí,“ řekl ministr zemědělství Ivan Fuksa. Evropská ekologická cena pro podnikatele vyjadřuje mj. podporu firmám, které chápou význam ochrany životního prostředí a aktivně podnikají kroky vedoucí k jeho zlepšení. Je určena podnikům, které v uplynulých dvou letech zlepšily
3
14
26. - 27. týden 2011 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
životní prostředí např. díky environmentálně šetrnému produktu a inovačním procesům. Společnost Business Leaders Forum je sdružením mezinárodních a českých společností a firem, které prosazuje dodržování etiky v podnikatelské praxi, skutečné naplňování
společenské odpovědnosti firem. Vznikla v Praze v roce 1992 z iniciativy několika předních českých firem a mezinárodní organizace The Prince of Wales International Business Leaders Forum, jejímž prezidentem je princ Charles. Pramen: MZe ČR, 7.7.2011
Odhad sklizně hrušek v ČR - podle odrůd Odrůdy hrušek
t
odhad k 15.6.2011
2007
2008
2009
2010
Clappova + Clappova červená
254
230
268
301
147
Boscova lahvice
249
279
642
235
150
Konference
739
753
1 667
541
531
Lucasova
705
524
1 423
1 190
494
Bohemica
230
210
455
402
209
Pařížanka
27
8
28
50
26
Williamsova + Williamsova červená
197
170
318
186
136
Dicolor
131
183
340
88
136
Erica
109
89
202
162
96
Ostatní odrůdy
276
203
523
327
256
2 917
2 649
5 866
3 482
2 181
Hrušky celkem Pramen: ÚKZÚZ
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 26. - 27. týden 2011
Druh, odrůda Jahody
TJ
Kč/kg
min.
průměr
Změna prům. CZV 27./26. t. 2011 (%)
27. týden
26. týden max.
průměr
min.
max.
V.
90,00
90,00
90,00
*
.
I.
60,00
60,00
60,00
*
.
V.
30,00
45,00
38,30
28,00
40,00
36,00
- 6,0
I.
15,00
40,00
29,80
24,00
38,00
30,00
+ 0,7
Třešně
I.
20,00
50,00
33,90
24,00
40,00
31,50
- 7,1
Višně
I.
18,00
26,00
22,30
16,00
18,00
17,20
- 22,9
Meruňky
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
4
14
26. - 27. týden 2011 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 27. týden 2011
Kč/kg
Nákupní cena
Odbytová cena
Druh, odrůda min.
max.
průměr
±27/25
min.
max.
průměr
±27/25
Golden Delicious
16,00
24,80
18,70
+ 1,60
16,90
28,00
21,70
+ 0,10
Idared
18,00
24,80
20,60
.
24,50
28,00
26,10
- 0,10
Jonagold
18,70
24,80
22,30
.
16,90
33,90
26,20
- 0,80
24,90
39,90
33,00
+ 2,00
Jablka D
Blumy modré D
*
Broskve D
18,00
24,50
20,70
- 4,70
21,90
33,90
27,30
- 3,90
Hrušky D
11,60
26,90
18,80
- 1,60
12,90
42,40
25,60
0,00
Meruňky D
23,90
32,50
29,20
- 1,70
26,90
50,90
36,30
- 4,30
Nektarinky D
18,00
25,40
22,20
- 7,80
21,50
33,90
27,80
- 7,70
35,50
50,90
41,30
- 0,10
Třešně T
*
Vinné hrozny bílé
49,00
57,40
49,00
+ 6,90
45,90
84,90
59,90
+ 6,00
34,50
58,00
51,80
+ 16,80
38,00
79,90
66,30
+ 21,90
Banány
10,70
14,50
12,50
- 2,90
14,50
19,90
17,20
- 2,60
Citrony
14,50
20,60
16,60
- 0,70
17,90
33,90
22,20
- 0,70
Grapefruity bílé
12,60
21,00
17,40
- 0,50
14,00
33,90
25,00
- 0,50
18,00
26,90
22,50
+ 0,10
14,90
30,50
25,80
- 1,00
Mandarinky
14,30
23,80
18,30
+ 1,10
15,90
29,70
22,00
+ 1,70
Pomeranče
14,30
19,90
17,00
+ 1,70
9,90
25,40
18,90
+ 0,90
Ananas (ks)
12,00
29,70
18,40
- 0,90
13,90
42,40
24,00
- 2,10
Kiwi volné
21,50
29,70
25,90
.
23,50
35,80
29,70
- 2,30
3,30
4,90
4,20
+ 0,50
modré
červené
Kiwi (ks)
*
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2010/11 Druh/týden
38.
40.
42.
44.
46.
49.
51.
2.
6.
10.
Kč/kg
15.
19.
24.
Jablka
27,49 26,15 24,74 26,10 26,30 27,47
-
28,24 28,86 28,68 27,58 30,09 32,37
Banány
26,93 24,74 24,17 24,18 24,23 26,47
-
29,83 33,64 32,61 27,91 31,26 24,10
Pomeranče
34,44 33,50 34,27 33,55 31,61 27,62
-
28,17 24,09 23,72 26,62 27,06 26,83
Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
5
14
26. - 27. týden 2011 ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 31.5.2011 Dovoz Druh ovoce Odrůda
Vývoz Od 1.5. do 31.5. 2011 - t
Množství v t
Jednotková hodnota v Kč/kg
32 534,8
15,92
8 263,6
6 843,0
6 519,2
18,80
1 710,4
732,9
31,48
682,1
Jablka Hrušky Broskve
Množství v t
Jednotková hodnota v Kč/kg
Od 1.5. do 31.5. 2011 - t
16,65
761,5
642,1
21,01
147,7
85,6
36,16
60,8
Jahody
6 261,2
37,28
2 442,2
555,8
41,16
55,2
Melouny vodní
6 284,2
13,81
4 881,4
456,4
16,65
368,4
Nektarinky
1 047,7
34,64
594,2
108,6
28,21
48,4
Stolní vinné hrozny
10 178,7
32,14
2 727,6
1 109,4
38,28
389,5
Citrony
11 535,4
14,00
1 920,0
2 217,8
15,74
342,9
Grapefruity vč. pomel
6 120,9
15,32
569,3
1 324,1
17,77
162,5
Kiwi
5 564,0
16,70
779,1
583,0
18,38
168,6
Mandarinky
8 297,3
14,40
342,6
1 249,6
17,61
88,3
Pomeranče
34 716,8
11,92
3 037,3
5 529,2
11,41
654,5
Banány
53 647,0
17,11
10 684,3
15 309,4
20,73
2 743,4
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v SRN Datum zjištění ceny: 5.7.2011
Druh ovoce
EUR/100 kg
Země původu
26/2010
24/2011
25/2011
26/2011
JAR
-
112
110
109
JAR
119
115
113
113
62
83
83
79
Chile
175
154
150
147
JAR
116
105
104
107
Broskve
Španělsko
172
186
162
145
Jahody
Německo
163
210
266
333
Itálie
115
130
131
142
Španělsko
203
212
201
193
Jablka Royal Gala Golden Delicious Jonagold Hrušky Ab. Fetel 70 - 75 mm Packham Tr. 70 - 75 mm
Kiwi Meruňky Nektarinky Třešně Vinné hrozny Victoria Citrony Pomeranče Valencia Late
Německo
Itálie
190
198
166
139
Francie
390
408
339
292
Itálie
256
352
324
272
Itálie
-
114
103
113
Španělsko
107
88
86
81
Pramen: fruchtportal.de
Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
6
14
26. - 27. týden 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 27.6. – 29.6.2011
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
Odbytové ceny z velkoobchodu
průměr ±26./24. t.
cenové rozpětí
průměr
±26./24. t.
Jablka D Gala
-
-
-
0,86 - 1,09
0,97
+ 0,01
Golden Delicious
-
-
-
0,65 - 1,10
0,94
+ 0,01
Broskve D
-
-
-
0,75 - 2,20
1,18
- 0,35
Hrušky D
-
-
-
0,45 - 1,55
1,17
- 0,06
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
1,95 - 3,26
2,62
+ 0,34
Jahody D
-
-
-
0,66 - 1,49
0,95
+ 0,05
Meruňky
0,80 - 1,25
1,10
.
-
-
-
-
0,99 - 2,40
Třešně
0,80 - 2,50
1,68
+ 0,81
-
-
-
Višně
0,70 - 1,00
0,92
.
-
-
-
Ananas (ks)
-
-
-
0,99 - 1,32
1,20
0,00
Banány
-
-
-
0,55 - 0,80
0,71
- 0,16
Citrony
-
-
-
0,69 - 1,16
0,89
- 0,03
Grapefruity bílé
-
-
-
0,99 - 1,25
1,12
+ 0,02
Mandarinky
-
-
-
0,79 - 1,05
0,92
- 0,10
Pomeranče
-
-
-
0,59 - 0,99
0,82
- 0,03
Kiwi
-
-
-
1,02 - 1,65
1,26
- 0,05
Kiwi košík
-
-
-
0,90 - 1,10
1,03
- 0,06
Nektarinky D
1,35
- 0,34
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Oslabila cena banánů Ve 26. týdnu 2011 byly ještě v nabídce velkoobchodů domácí jablka různých odrůd, jejich průměrná cena byla na úrovni 0,84 €/kg, meziročně byla o 31,2 % vyšší. V porovnání s 24. týdnem tohoto roku mírně klesla cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu (- 0,9 % na 0,94 €/kg, oproti roku 2010 došlo k nárůstu o 39,1 %). Cena jablek odrůdy Idared z dovozu v porovnání s 24. týdnem stoupla o 0,6 % na 0,93 €/kg (+ 63,5 % oproti roku 2010). Průměrná cena hrušek z dovozu v porovnání s předchozím obdobím tohoto roku oslabila o 5,0 % na 1,17 €/kg, přitom byla o 3,9 % nižší než před rokem. Odbytové ceny peckovin z dovozu výrazně klesly v porovnání s 24. týdnem 2011, a to meruňky o 11,8 % na 1,61 €/kg, broskve o 22,9 % na 1,18 €/kg a nektarinky o 20,1 % na 1,35 €/kg. Průměrná odbytová cena bílého hroznového vína z dovozu v porovnání s 24. týdnem stoupla
o 15,0 % na 2,62 €/kg (+ 26,1 % oproti 26. týdnu 2010). Naopak klesla cena červeného hroznového vína o 3,0 % na 1,97 €/kg, meziročně však byla cena vyšší o 12,3 %. Ceny citrusových plodů oslabily u mandarinek o 9,6 % na 0,92 €/kg, u pomerančů o 3,7 % na 0,82 €/kg a citronů o 3,6 % na 0,89 €/kg. V meziročním srovnání byly ceny nižší od 13,8 % (pomeranče) až do 33,3 % (mandarinky). Průměrná cena bílých grapefruitů se zvýšila o 1,8 % na 1,12 €/kg, v případě červených a růžových grapefruitů cena stoupla o 3,0 % na 1,09 €/kg. Průměrná cena banánů ve 26. týdnu oslabila až o 18,5 % na 0,71 €/kg, jejich cena byla meziročně nižší až o 32,6 %. Cena kiwi balených v košíku v porovnání s 24. týdnem klesla o 5,1 % na 1,03 €/kg, přičemž ve 26. týdnu 2010 byly kiwi balené v košíku o 7,7 % dražší. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
7
14
26. - 27. týden 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku EUR/kg
25. týden
26. týden
26./25. t. 2011 (€)
26./25. t. 2011 (%)
Broskve
0,44
0,42
- 0,02
- 5,44
Citrony
0,22
0,23
+ 0,01
+ 2,40
Jablka
0,41
0,43
+ 0,02
+ 4,94
Meruňky
0,58
0,56
- 0,02
- 3,72
Švestky
0,41
0,45
+ 0,04
+ 9,59
Třešně
1,81
1,85
+ 0,04
+ 2,02
Druh ovoce
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg
26./25. t. 2011 (%)
26.t.2011/ 26.t. 2010 (%)
26. týden
25. týden
Broskve
0,49
0,56
- 11,89
- 19,57
Citrony
0,35
0,30
+ 15,67
- 0,57
Hroznové víno
0,90
1,20
- 25,00
- 18,18
Jablka
0,57
0,57
0,00
Meruňky
0,77
0,80
- 3,02
- 3,91
Nektarinky
0,51
0,64
- 20,53
- 32,22
Švestky
0,57
0,73
- 19,31
- 8,02
Třešně
1,58
1,48
+ 6,91
- 23,50
Druh ovoce
-
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 26. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Jablka Idared
230
230
210
240
Golden
230
-
240
260
Broskve
240
210
200
250
1 000
900
1 000
800
Meruňky
330
300
400
425
Nektarinky
410
-
-
310
Rybíz červený
270
700
-
500
Třešně
350
200
-
-
Višně
230
210
300
250
Maliny
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
8
14
26. - 27. týden 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii – tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 7.7.2011
USD/MJ
Druh ovoce
Země původu
MJ
Průměrná cena
Francie
kg
2,29
Francie
kg
1,72
Broskve
Španělsko
kg
1,22
Citrony
Argentina
kg
1,58
Itálie
kg
3,29
Holandsko
kg
1,65
Belgie
kg
7,88
Nový Zéland
kg
2,58
Jablka Chantecler 80 - 85 mm Golden Delicious 80 - 85 mm
Hroznové víno Vittoria Hrušky Conference Jahody Kiwi
Francie
kg
2,00
Nektarinky
Španělsko
kg
1,29
Pomeranče Late Valencia
Španělsko
kg
1,43
Francie
kg
4,01
Meruňky
Třešně Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 5.7. - 7.7.2011
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
7.7.2011
5.7.2011
6.7.2011
7.7.2011
2,66 - 4,33
-
-
2,50 - 3,00
Jonagored
2,00 - 4,00
-
1,67 - 3,00
2,60 - 3,00
Ligol
2,66 - 4,00
4,00 - 4,00
1,67 - 3,00
2,90 - 3,30
Lobo
3,66 - 4,50
4,00 - 4,00
2,33 - 3,67
-
Šampion
2,66 - 3,33
4,00 - 4,00
1,67 - 3,00
2,80 - 3,10
Jahody
10,00 - 12,00
-
6,00 - 9,00
-
Maliny
14,00 - 16,00
8,00 - 10,00
16,00 - 22,00
5,50 - 6,00
Třešně
8,00 - 14,00
7,00 - 10,00
10,00 - 14,00
6,00 - 10,00
Višně
5,00 - 6,00
4,00 - 4,00
5,00 - 5,00
3,00 - 4,00
Ananas (ks)
3,50 - 5,50
-
5,00 - 8,00
-
Broskve
3,75 - 4,80
3,40 - 4,20
3,00 - 4,80
4,80 - 5,00
Citrony
3,75 - 4,20
2,80 - 5,00
3,50 - 5,00
4,80 - 5,00
Grapefruity
5,00 - 7,00
4,50 - 5,00
4,29 - 5,71
6,80 - 7,00
Hroznové víno
8,00 - 10,00
Mandarinky
3,80 - 6,00
Druh ovoce Jablka Gloster
Dovoz:
10,00 - 10,00 3,50 - 5,60
9,29 - 12,14 3,60 - 6,00
12,50 - 13,00 -
Meruňky
5,80 - 6,00
6,00 - 7,00
7,00 - 9,00
-
Nektarinky
4,50 - 5,00
3,60 - 5,00
3,50 - 5,00
4,50 - 6,00
Pomeranče
3,00 - 5,00
3,30 - 4,17
3,30 - 4,00
3,80 - 4,00
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
9
14
26. - 27. týden 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 14.6.2011
Druh, odrůda Jablka Golden Delicious
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
JAR
1 kg
1,43
Royal Gala
Holandsko
1 kg
2,41
Hrušky Packham Triumph
JAR
1 kg
3,85
Jahody (500 g)
Velká Británie
1 ks
2,81
Španělsko
1 kg
1,09
Chile
1 kg
1,65
Nektarinky
Španělsko
1 kg
1,15
Třešně
Španělsko
1 kg
3,21
Citrony
Španělsko
1 kg
1,07
Maroko
1 kg
1,02
Chile
1 kg
2,21
Broskve Kiwi
Pomeranče Vinné hrozny Crimson Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
V Evropě se opět očekává malá sklizeň meruněk Sklizeň meruněk v Evropě bude v roce 2011 velmi malá jako nikdy předtím. Hlavní pěstitelské země očekávají sklizeň o velikosti 416 722 tun, což je o 20 % méně než vloni. Jiná situace je u broskví (hlavně průmyslové zboží) a nektarinek. Celkově se očekává sklizeň 3,64 mil. tun a odpovídá tak úrovni minulého roku. Tyto odhady byly představeny na kongresu Europech 4. - 6. 5. v Perpignanu. Už v roce 2010 byla sklizeň meruněk, broskví a nektarinek malá oproti předchozím rokům. U meruněk bude tento sestupný trend pokračovat. U broskví a nektarinek se zdá, že se situace stabilizovala na úrovni z předchozího roku. Rozdíly se budou lišit oblast od oblasti. Mnohem méně meruněk než v roce 2010 Nejmenší rozdíl (– 3 %) mezi poslední a letošní sklizní, kdy se očekává sklizeň 133 829 tun, by mohl být podle předběžných odhadů ve Francii. V oblasti Rhône-Alpes, která je těžištěm francouzských oblastí pěstování meruněk, by mělo být sklizeno stejné množství jako v předchozím roce. Malý pokles o 1 % se očekává v oblasti Languedoc-Roussillon. V oblasti Côte d´Azur-Alpes by měla být sklizeň o 14 % nižší. Menší sklizeň je následkem deštivého počasí během kvetení. Toto se projevilo především v oblastech s pozdější sklizní. Řecko očekává největší pokles. Odhad sklizně by měl být s 42 500 tunami o 43 % nižší než v roce 2010. V jižních pěstitelských oblastech je pokles způsoben především klučením sadů v předchozích letech, ale je slabší než na severu, kde se na nižší sklizni podepsalo deštivé počasí během sezóny. Ve Španělsku pokračuje už více let sestupný trend, potřetí v řadě bude sklizeň nižší. Očekávaná se Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
sklizeň 51 423 tun a měla by být nižší o 21 % než v roce 2010. Hlavní pěstitelská oblast meruněk ve Španělsku je Murcia, na kterou připadá 78 % celkové sklizně. Ve Španělsku je tendence v posledních letech staré výsadby nenahrazovat. Je to jednak z důvodu redukce vysokého výskytu choroby šarka, ale také protože pěstitelé nahrazují meruňky za lukrativnější hroznové víno. Itálie je největší producent meruněk v Evropě. Také zde se očekává sklizeň o 22 % nižší (189 980 tun) než v roce 2010, o 14 % méně než dlouholetý průměr. Důvodem poklesu jsou především klimatické problémy. Sklizeň broskví a nektarinek na stejné úrovni jako vloni Jiná situace než u meruněk se očekává v nejdůležitějších pěstitelských zemích u broskví a nektarinek pro čerstvý trh, sklizeň by měla být podobná, popř. trochu vyšší než v loňském roce. Oproti tomu se u broskví na zpracování očekává mírný pokles produkce. Celková produkce (včetně zboží na zpracování) se odhaduje na 3,64 mil. tun, což skoro odpovídá loňské sklizni. K 5-letému průměru to bude o 7 % méně. Celkový výsledek je nižší díky menší sklizni produkce pro zpracování, která bude asi o 6 % nižší než vloni (784 427 tun) a současně to bude nejnižší sklizeň za posledních 7 let. Odhady sklizně broskví pro čerstvý trh jsou pozitivní (1,42 mil. tun), což by byla největší sklizeň za posledních 5 let. Také u nektarinek se předpokládá překročení loňské sklizně (1,43 mil. tun) a po roce 2009 by to byla druhá nejvyšší sklizeň za posledních 7 let. Mezi jednotlivými zeměmi jsou samozřejmě velké rozdíly. 10
14
26. - 27. týden 2011 AKTUALITY
INFORMACE O CENÁCH OVOCE INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Itálie je také největší pěstitelskou zemí broskví a nektarinek v Evropě. Zde se očekává o 2 % nižší sklizeň než vloni, přesto by to mělo být 1,54 mil. tun broskví a nektarinek (včetně produkce pro zpracování). Španělsko odhaduje sklizeň broskví a nektarinek na 1,13 mil. tun, což je o 6 % více než vloni. Broskví by mělo být více než nektarinek. U obou druhů ovoce by měla být dosažena nejvyšší sklizeň za posledních 7 let. Přesně opačně se vyvíjí situace u broskví určených pro zpracování, kdy by
mělo být v roce 2011 sklizeno o 2 % méně. Produkce v Řecku by měla být ovlivněna silně broskvemi na zpracování. Pokles o 11 % a nejnižší sklizeň za posledních 7 let ale zlepšuje pozitivní situaci u broskví a nektarinek pro čerstvý trh. Celková sklizeň broskví a nektarinek (včetně produkce pro zpracování) se odhaduje na 658 000 tun. Francie předpokládá sklizeň o 3 % nižší než v roce 2010 (315 000 tun). Broskví pro čerstvý trh by mělo být méně než nektarinek. Pramen: Marketing ovoce 12/2011, OUČR
Jádroviny – situace v Evropě Evropské pěstitelské oblasti mají k dispozici k 1.6. nejnižší zásoby jablek za poslední roky, což zaručuje udržení pevných cen a plynulý přechod do nové sezóny 2011/2012. U hrušek se vyskladňování protahuje. Nejnižší zásoby jablek za poslední roky V EU-27 se skladovalo k 1.6. už jen 466 000 tun jablek, tj. o 190 000 tun méně než v loňském roce. Až na Itálii vykazují všechny pěstitelské oblasti dvouciferný schodek v nabídce a mohou v klidu vyčkat novou sezónu. Sklizeň jablek z roku 2010 by měla být vyskladněna do konce července. Viděno dnešním pohledem by měla mít Itálie a Francie už 1.8. k dispozici novou sklizeň odrůdy Royal Gala, v Holandsku pak Elstar k 20.8. V květnu se prodalo 425 000 tun jablek, což je o 15 000 tun více než průměr posledních 3 let. Rekordní jsou prodeje odrůd Golden Delicious a Fuji. V pěstitelských oblastech s těžištěm nabídky dvoubarevných odrůd byly velký zájem zase o skupinu Jonagold za dobré ceny za velký kalibr až 55,-EUR/100kg. Odbytový trh netvoří jen Rusko, ale je třeba vyzdvihnout i jihovýchodní Evropu. Do Maďarska, Rumunska a Česka bylo dovezeno velké množství odrůdy Idared, ty jsou v jiných letech zásobovány spíše z Polska. Mrazy ničí letošní sklizeň jablek v EU V prvním květnovém týdnu zasáhly střední a východní Evropu noční mrazy, které minimálně snížily velmi velkou násadu plodů, základ pro obrovskou sklizeň v roce 2011. Škody v Německu zasáhly Porýní, oblast Neckaru a severovýchod země. Dolnolabsko, Sasko nebo oblast Bodamského jezera
nebyly zasaženy a očekávají dobrou sklizeň. V Holandsku a Belgii klesla opakovaně noční teplota v období 2. - 5. 5. pod hranici 0 °C. Přesto se očekává uspokojivá sklizeň. V Polsku zůstala hlavní pěstitelská oblast Grójec před mrazem uchráněna. Jiná situace je na severu Polska: okolí Toruně, Bydgoszcze a Wloclawku klesly teploty částečně až pod - 7 °C. Zde se počítá s výpadkem sklizně, ale celkově by se měla sklizeň v Polsku nacházet okolo průměru posledních let. Silnější škody jsou hlášeny z ČR a Maďarska. V prvé řadě došlo sice k regionálním škodám mrazem, ale v celkovém důsledku se v Evropě může počítat s průměrnou až nadprůměrnou sklizní. Důležité ale je, že po loňské slabší úrodě nepřijde „supersklizeň“. Zpracovatelský sektor hlásí obavy, jak to opět bude vypadat na podzim. Zásoby koncentrátu budou do nové sklizně nulové a průmysl bude potřebovat surovinu. Podle prvních informací očekává Čína dobrou sklizeň, ale předpokládá rovněž doplnění zásob pro zpracovatelský průmysl, a to více než je obvyklé. Po extrémech v minulých letech by se měl zpracovatelský trh opět stabilizovat a pro všechny stupně obchodu, včetně výrobců, vést k akceptovatelným a trh stabilizujícím cenám, včetně stolního zboží. Hrušky: Konference by mohla být plynule vyskladněna Hrušky skladované k 1.6. (42 000 tun) by neměly představovat žádný problém. Toto platí především pro vyšší kvalitu. Těžkosti jsou především u Konference z oblasti Beneluxu, které obsahují vysoký podíl světlého zboží. Pramen: Marketing ovoce 12/2011, OUČR
Podprůměrná sklizeň u višní se opakuje Sklizeň višní v Evropě by měla být letos vyšší než vloni, ale množství z let 2008 a 2009 nedosáhne. Z důležitých pěstitelských oblastí v Evropě očekává plnou sklizeň pouze Srbsko. Nižší sklizně jsou způsobeny jednak nočními mrazy v prvním květnovém týdnu, rovněž i zmenšujícím se Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
výsadbám. Díky velmi malým zásobám koncentrátu, mraženého zboží a konzervárenského zboží se očekávají příznivé ceny pro producenty. Maďarsko: Škody způsobené nočními mrazy FruitVeb odhaduje sklizeň na 45 000 tun (v loňském roce 57 000 tun). Jsou známy i hypotézy, 11
14
26. - 27. týden 2011 AKTUALITY
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
že díky nočním mrazům ve východním Maďarsku vznikne rozdíl oproti plné národní sklizni o - 20 až – 30 %. Díky velmi rozdílným polohám výsadeb, kde v některých sadech byla dosažena teplota i – 7 °C, se sklizeň odhaduje velmi těžko. Vedle mrazů se zde vyskytují problémy s houbovými chorobami monilia a gloeosporium. Sklizeň začala v 24. týdnu. Plocha výsadeb se oproti loňskému roku o trochu zvětšila (+0,8 %). Polsko: Nižší sklizeň se opakuje Prof. Makosz odhaduje letošní sklizeň na 120 000 tun až 130 000 tun (v loňském roce 110 000 tun). Vedle škod mrazem v předjaří je třeba vzít v úvahu i nedostatečnou péči ve výsadbách. Stromy byly v zimě oslabeny a byly náchylné na mrazy. Od roku 2010 se vykácelo 6 000 ha, takže aktuální velikost výsadeb je 30 000 ha. Sázení nových stromů se neočekává. Sklizeň višní by měla začít asi v půlce července. Německo: Škody mrazem v předjaří decimují očekávanou sklizeň Po výpadcích sklizně v roce 2010 se ani v letošním roce nemůže počítat s normálním množství. Díky mrazům 3. – 5. 5. došlo v oblasti Rheintal a místy na severovýchodě Německa k velkým ztrátám. Částečně je možné pozorovat silný červnový propad. V pěstitelských střediscích Ingelheimu a Sasku/Duryňsku se drží poškození mrazem v přípustných mezích. Letos se očekává mnohem nižší sklizeň oproti průměru posledních pěti let i z důvodu pokračujícího kácení výsadeb. Sasko a Ingelheim nehlásí žádnou novou výsadbu! Německé výrobní organizace očekávají celkové obchodovatelné množství 9 700 tun (v loňském roce 8 700 tun, průměr let 2006-2010 = 14 200 tun). Propočteno na
Německo by se měla sklizeň pohybovat okolo 21 000 tun. Ingelheim očekává začátek sklizně 24. týden, zbylé oblasti by měly následovat v 27./28. týdnu. Dánsko: Výsadby značně redukovány Po extrémně malé sklizni v roce 2008 a 2010 a velmi nízkých cenách v roce 2009 byla plocha výsadeb od roku 2009 zmenšena o 20 %. Další vývoj závisí na cenách v nadcházejících týdnech. Hlavní odrůdou zůstává Stevnsbaer s celkovou výměrou 80 %. Hledají se ale i nové odrůdy. Sklizeň v roce 2011 se odhaduje na 9 700 tun (v loňském roce 2 000 tun) a mohla by být průměrná až nadprůměrná. Sklizeň by měla začít 34. týden. Belgie: Očekává se dobrá sklizeň V Belgii se očekává v tomto roce podle belgického Fruitveiling sklizeň 1 000 tun. S ohledem na zmenšování ploch od roku 2010 o 10 % je to dobré množství. Také zde se plochy neobnovují. V posledních 3 měsících spadlo pouze 20 mm deště, což by mohl být problém. Česko: Na severu silné škody mrazem Sklizeň peckovin je díky nočním mrazům ze začátku května silně zničena. Toto platí obzvláště pro sever v oblasti Prahy a oblastech k hranicím s Polskem a Německem. Tady došlo k úplným propadům. V oblasti jižní Moravy nebyly žádné škody, zbylé oblasti hlásí propad mezi 20 – 70 %. Celkově se odhaduje, že je 300 ha silně postiženo, 500 ha průměrně a největší plocha 1 000 ha nebyla postižena vůbec. Srbsko: Více višní než vloni Informace jsou velmi skromné. Oproti ostatním východním/jihovýchodním pěstitelským oblastem se očekává relativně dobrá sklizeň. Pramen: Marketing ovoce 12/2011, OUČR
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 7. 7. 2011 100 HUF - 9,206 Kč 1 EUR - 24,280 Kč
1 PLN - 6, 156 Kč 1 HRK - 3,280 Kč
1 USD - 17,033 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TISČR SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 7.7.2011
12
