7
14. – 15. týden 2014
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XVIII., čtrnáctideník 10. 4. 2014
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Jablka Jablka Jablka Jablka
Braeburn I. jak. tř............. Golden Delicious I. jak. tř.. Idared tř. V...................... Jonagold tř. V................... Šampion tř. V...................
14,10 14,00 13,80 16,10 15,10
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 4 5 5 6 7 11
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 15. týdnu roku 2014 stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Braeburn I. jak. třídy oproti 14. týdnu o 0,60 Kč/kg na 14,10 Kč/kg, tj. o 4,6 %. U jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy průměrná CZV posílila o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 14,- Kč/kg. Naopak poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Idared třídy V, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,8 %) na 13,80 Kč/kg. Snížila se také průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold třídy V, a to o 0,50 Kč/kg na 16,10 Kč/kg, tj. o 3,2 %. Ve sledovaném týdnu stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Šampion třídy V o 0,60 Kč/kg na 15,10 Kč/kg, tj. o 4,4 %.
Obchodní ceny V 15. týdnu tohoto roku oproti 13. týdnu klesla průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Pinova z dovozu o 2,30 Kč/kg (tj. o 11,0 %) na 18,60 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 2,50 Kč/kg na 18,90 Kč/kg, tj. o 11,5 %. Poklesla také průměrná NC importovaných jablek odrůdy Golden Delisious z dovozu, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,6 %) na 16,60 Kč/kg, OC oslabila o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,0 %) na 19,60 Kč/kg. V případě jahod z dovozu průměrná OC poklesla o 3,80 Kč/kg na 76,40 Kč/kg, tj. o 4,8 %. Výrazněji se snížila průměrná OC jahod (250 g) z dovozu, a to o 3,50 Kč/ks (tj. o 14,3 %) na 21,- Kč/ks. Dále klesla průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu o 13,- Kč/kg (tj. o 16,7 %) na 64,90 Kč/kg, jeho OC se snížila o 7,- Kč/kg na 79,20 Kč/kg, tj. o 8,1 %. Naproti tomu posílila průměrná NC citronů, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 3,1 %) na 19,90 Kč/kg, OC se zvýšila o 1,80 Kč/kg (tj. o 7,1 %) na 26,30 Kč/kg. Oproti 13. týdnu poklesla průměrná NC pomerančů
7
o 0,60 Kč/kg (tj. o 3,5 %) na 16,40 Kč/kg, OC naopak posílila o 1,10 Kč/kg (tj. o 5,1 %) na 21,80 Kč/kg. Dále se zvýšila průměrná NC kiwi v košíku, a to o 2,20 Kč/ks (tj. o 7,2 %) na 32,30 Kč/ks, OC posílila o 1,90 Kč/ks na 40,90 Kč/kg, tj. o 4,7 %.
Zahraniční obchod V období od 1. 2. do 28. 2. 2014 klesl na základě šetření ČSÚ dovoz banánů do České republiky o 22,4 % na 8 841,6 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 19,80 Kč/kg. 3 644,4 t (tj. 41,2 %) bylo z Ekvádoru za 20,28 Kč/kg a 1 370,3 t (tj. 15,5 %) z Kolumbie za 18,89 Kč/kg. Import pomerančů posílil pouze mírně (+ 1,7 %) na 6 443,0 t za 13,66 Kč/kg. 48,2 % pocházelo ze Španělska, tj. 3 105,0 t za 14,05 Kč/kg. Zvýšila se také dovoz jablek, a to o 6,5 % na 5 755,7 t za 12,13 Kč/kg. Hlavním dovozcem bylo Polsko s 3 664,3 t (tj. 63,7 %) za 9,78 Kč/kg. Oproti lednu vzrostl dovoz mandarinek na 2 069,6 t (tj. o 37,4 %) za 19,74 Kč/kg. Téměř celý objem (94,3 %) byl dovezen ze Španělska, tj. 1 951,2 t za 19,23 Kč/kg. Dále se zvýšil import grapefruitů a pomel o 15,9 % na 2 056,8 t za 17,11 Kč/kg. 1 122,9 t (tj. 54,6 %) pocházelo z Turecka za 15,55 Kč/kg. V případě citronů dovoz poklesl o 22,0 % na 2 001,7 t za 16,02 Kč/kg. 69,9 % (tj. 1 399,6 t za 14,97 Kč/kg) bylo původem ze Španělska. V únoru tohoto roku stoupl vývoz banánů z ČR o 9,6 % na 3 185,8 t za 23,04 Kč/kg. Na Slovensko bylo vyvezeno 1 937,1 t (tj. 60,8 %) za 22,95 Kč/kg. Export jablek poklesl o 22,1 % na 945,6 t za 14,36 Kč/kg. 83,9 % (tj. 793,2 t za 15,86 Kč/kg) směřovalo na Slovensko. Vývoz pomerančů se zvýšil o 9,5 % na 956,1 t za 17,58 Kč/kg. 657,4 t za 17,65 Kč/kg (tj. 68,8 %) bylo také vyvezeno na Slovensko. TIS
ČR
SZIF
7
14. - 15. týden 2014 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.4.2014 Typ skladu Odrůda
Celkem
t
% meziroční 2013/2014
% 5-letý průměr/ 2009-2013
-
-
- 47
- 48
-
- 88
Větraný
Chlazený
ULO
Spartan, Mc Intosh
-
-
-
Šampion
-
47
skupina Rubín
-
5
Gala
-
85
ostatní raně zimní
-
10
Golden Delicious
-
596
4 574
5 170
+ 97
+ 70
10
995
3 897
4 902
-7
- 17
Jonagold a mutace
-
321
1 715
2 036
+ 151
+ 162
Topaz
-
1
130
131
+1
+ 181
Melrose
-
93
123
216
+ 145
+ 174
Gloster
-
26
18
44
- 86
- 86
skup. Red Delicious
-
27
39
66
- 14
+ 99
Braeburn
-
173
256
429
+ 6 029
Idared
Ostatní zimní Celkem
10
0 34
81
-
5
346
431
-
10
+ 1 131
+ 1 624
-
- 75
-
134
120
254
- 10
+ 48
2 513
11 252
13 775
+ 40
+ 29
Poznámka: ULO = skladování ve velmi nízkém obsahu kyslíku (Ultra Low Oxygen); do této kategorie jsou zahrnuty také sklady s řízenou atmosférou. Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Změna stavu odrůd jablek od 1.3. do 1.4.2014 Odrůdy jablek Spartan, Mac Intosh
Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob
1
Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (březen/duben) -
% podíl vyskladněných odrůd v březnu
-
- 117
2
- 216
4
3
- 349
6
Ostatní raně zimní
-
Golden Delicious
37
- 1 486
24
Idared
36
- 2 014
33
Jonagold
Šampion skup. Rubín
-
Gala
- 11
-
15
- 872
14
Topaz
1
- 375
6
Melrose
2
- 59
1
Gloster
-
- 153
3
skup. Red Delicious
-
- 26
-
- 189
3
Braeburn Ostatní zimní Celkem
3 2
- 250
4
100
- 6 117
100
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
2
7
14. - 15. týden 2014 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.4.2014 Odrůda
Střední Čechy
Jižní a západní Čechy
Severní Čechy
Východní Čechy
Jižní Morava
Severní Morava
t
Celkem
Spartan Mc Intosh
0
-
0
0
0
0
0
Šampion
0
-
13
0
31
37
81
skupina Rubín
0
-
5
0
0
0
5
254
-
1
0
125
51
431
0
-
0
0
0
10
10
Golden Delicious
2 012
-
796
1 619
680
63
5 170
Idared
1 253
-
820
1 172
1 220
437
4 902
364
-
66
1 148
340
118
2 036
0
-
53
76
0
2
131
Melrose
59
-
31
0
0
126
216
Gloster
24
-
5
2
0
13
44
4
-
40
12
10
0
66
154
-
11
100
119
45
429
16
-
57
159
20
2
254
4 140
0
1 898
4 288
2 545
904
13 775
Gala ostatní raně zimní
Jonagold a mutace Topaz
skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.4.2014
t
Střední Čechy
Jižní a západní Čechy
Severní Čechy
Východní Čechy
Jižní Morava
Severní Morava
Bohemica
-
-
11
-
-
-
11
Boscova lahvice
-
-
-
-
-
-
0
Konference
-
-
308
-
-
905
Lucasova
-
-
-
-
-
-
0
Dicolor
-
-
-
-
-
-
0
Erika
-
-
-
-
-
1
ostatní odrůdy
-
-
-
-
-
-
0
Celkem
0
0
320
597
0
0
917
Odrůda
1
597
Celkem
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
3
7
14. - 15. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 14. - 15. týden 2014
Kč/kg
max.
průměr
min.
max.
průměr
Změna prům. CZV 15./14. t. 2014 (%)
14,00
16,50
15,50
14,00
17,40
15,60
- 0,6
I.
12,00
15,70
14,10
10,00
15,70
13,50
+ 4,6
V
14,00
19,00
17,10
14,00
19,00
17,10
0,0
I.
12,00
17,50
14,80
12,00
17,50
14,80
0,0
Gloster
I.
11,00
16,50
13,40
11,00
16,50
13,40
0,0
Golden Delicious
V
13,00
20,90
15,50
13,00
20,90
15,30
+ 1,3
I.
10,00
19,10
14,00
8,70
19,10
13,60
+ 3,0
V
11,00
12,00
11,50
11,00
12,00
11,50
0,0
Druh, odrůda
TJ
Jablka Braeburn
V
Gala
Goldstar Idared
Jonagold
Jonagored
Melrose
14. týden
15. týden min.
V
12,00
20,90
13,80
12,00
20,90
14,20
- 2,8
I.
8,70
16,50
12,20
8,70
17,40
12,40
- 2,0
V
13,00
20,90
16,10
14,00
20,90
16,60
- 3,2
I.
10,00
19,10
14,00
11,00
19,10
14,30
- 2,4
V
13,50
14,00
13,90
13,50
14,00
13,90
0,0
I.
12,00
14,50
12,90
12,00
14,50
12,90
0,0
V
14,00
17,40
15,40
14,00
17,40
15,50
- 0,6
I.
10,40
15,70
12,50
10,00
15,70
12,80
- 2,2
Rubín
I.
*
10,00
12,00
11,00
.
Rubinola
I.
*
13,90
17,40
15,70
.
Šampion
V
14,00
17,40
15,10
13,00
17,40
14,50
+ 4,4
I.
10,00
14,80
12,70
10,00
14,80
12,50
+ 1,9
I.
9,00
14,00
12,20
9,00
14,00
12,00
+ 1,9
Topaz
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
4
7
14. - 15. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 15. týden 2013
Kč/kg
Nákupní cena
Druh, odrůda
Odbytová cena
min.
max.
průměr
±15./13.t.
min.
max.
průměr
±15./13.t.
Idared
10,50
14,90
13,10
+ 0,20
13,50
16,90
15,00
- 0,30
Jonagored
12,50
15,50
14,00
.
14,20
29,90
19,50
.
Gala
18,00
28,90
24,60
.
18,40
29,60
25,20
.
Golden Delicious
10,40
21,10
16,60
- 0,40
11,50
25,90
19,60
- 0,20
11,90
22,90
18,20
.
14,90
24,40
18,90
- 2,50
50,70
66,90
56,70
.
Jablka T
Jablka D
Idared
*
Pinova
14,90
23,80
Blumy žluté D
18,60
- 2,30
*
Hrušky D
17,00
25,90
19,40
0,00
18,90
36,90
24,70
- 0,20
Jahody (250 g) D
15,80
20,60
17,60
.
18,60
23,50
21,00
- 3,50
58,40
99,90
76,40
- 3,80
Jahody D
*
Vinné hrozny bílé D
54,00
77,70
64,90
- 13,00
59,00
89,90
79,20
- 7,00
46,50
68,90
55,70
+ 0,90
56,00
89,90
67,80
- 0,50
Banány
25,50
36,20
30,00
0,00
28,90
36,80
34,00
+ 0,90
Citrony
17,00
24,90
19,90
+ 0,60
18,90
33,90
26,30
+ 1,80
Grapefruity červené
12,00
20,90
16,10
- 0,40
14,90
29,90
21,10
- 0,80
Mandarinky
14,90
28,90
20,10
+ 0,50
16,50
43,90
30,00
+ 1,40
Pomeranče
13,50
20,60
16,40
- 0,60
14,90
26,90
21,80
+ 1,10
Ananas (ks)
17,50
53,80
28,60
- 0,60
19,90
79,90
38,80
+ 0,50
Kiwi koš (ks)
28,60
38,70
32,30
+ 2,20
32,90
49,90
40,90
+ 1,90
2,90
5,50
4,50
0,00
4,20
5,70
5,00
+ 0,10
22,20
39,90
30,20
+ 3,70
modré D
Kiwi (ks) Mango (ks)
*
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013/2014
Kč/kg
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
Jablka
31,61
34,95
38,77
40,54
41,83
36,21
30,19
30,04
31,11
31,05
32,09
31,76
Banány
34,28
33,58
31,46
31,48
31,08
29,54
26,80
26,24
32,92
32,16
33,02
34,18
Pomeranče
27,29
30,57
32,76
34,39
37,57
36,43
36,92
31,40
27,81
26,13
28,01
29,91
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
5
7
14. - 15. týden 2014 ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 28.2.2014 Dovoz Druh ovoce
Vývoz
Množství v t
Jednotková hodnota v Kč/kg
11 158,9
12,13
5 755,7
2 159,5
14,36
945,6
128,3
3,04
50,9
204,9
6,45
85,7
Hrušky
2 139,0
16,38
1 145,2
338,8
14,89
231,4
Jahody
944,9
64,04
713,8
74,7
74,65
48,6
Kiwi
1 132,2
28,45
506,8
209,9
29,34
103,0
Stolní vinné hrozny
2 729,4
47,44
1 298,5
794,4
53,88
233,4
Ananas
2 593,3
21,19
1 366,8
55,0
28,33
24,7
Citrony
4 567,0
16,02
2 001,7
796,2
22,41
353,8
Grapefruity
3 832,1
17,11
2 056,8
1 460,7
19,85
704,3
Klementinky
3 626,2
14,62
448,8
422,5
23,61
105,9
Mandarinky
3 576,0
19,74
2 069,6
849,8
21,04
391,4
Pomeranče
12 781,1
13,66
6 443,0
1 829,5
17,58
956,1
Banány
20 237,8
19,80
8 841,6
6 091,8
23,04
3 185,8
Jablka Jablka k výrobě moštu
1.2.-28.2. 2014 v t
Množství v t
Jednotková hodnota v Kč/kg
1.2.-28.2. 2014 v t
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
6
7
14. - 15. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 1.4.2014
USD/MJ
Druh, odrůda
Země původu
MJ
Průměrná cena
Francie
1 kg
1,29
Golden Delicious
Francie
1 kg
1,02
Granny Smith
Francie
1 kg
1,06
Argentina
1 kg
1,34
Chile
1 kg
2,49
Španělsko
1 ks
0,80
Itálie
1 kg
6,93
Ananas
Kostarika
1 ks
1,50
Citrony
Španělsko
1 kg
1,08
Tunis
1 kg
0,83
Španělsko
1 kg
0,98
Jablka Gala
Hrušky Williams Hrozny stolní Thompson Jahody (250 g) Kiwi
Grapefruity Star Ruby Pomeranče Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 12. týden 2014
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
průměr
Odbytové ceny z velkoobchodu
±10./8. t.
cenové rozpětí
průměr
±10./8. t.
Jablka T Braeburn 70 mm +
0,46 - 0,58
0,51
.
-
-
-
Golden Delicious 70 mm +
0,45 - 0,68
0,56
+ 0,02
0,66 - 0,82
0,78
- 0,04
Idared 70 mm +
0,40 - 0,60
0,46
+ 0,01
0,60 - 0,85
0,72
0,00
Golden Delicious
-
-
-
0,65 - 0,90
0,79
- 0,06
Idared
-
-
-
0,39 - 0,62
0,51
+ 0,01
Hrušky D
-
-
-
0,55 - 1,46
1,09
- 0,01
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
2,30 - 3,60
2,77
+ 0,17
Ananas (ks)
-
-
-
0,93 - 2,10
1,49
+ 0,01
Banány
-
-
-
1,05 - 1,40
1,19
+ 0,10
Citrony
-
-
-
0,75 - 1,25
0,95
- 0,02
Mandarinky
-
-
-
0,79 - 1,50
1,13
+ 0,01
Pomeranče
-
-
-
0,60 - 1,10
0,81
- 0,02
Kiwi
-
-
-
1,19 - 1,80
1,51
0,00
Kiwi (košík)
-
-
-
1,07 - 1,65
1,30
+ 0,01
Jablka D
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
7
7
14. - 15. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Ceny citrusů meziročně klesly Jablka a hrušky: Ve 12. týdnu se v porovnání s 10. týdnem tohoto roku snížily odbytové ceny jablek z domácí produkce. Nejvíc oslabila cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu (- 7,1 %) na 0,79 €/kg. Zvýšení ceny bylo zaznamenáno pouze u odrůdy Idared z dovozu (+ 1,7 %). Importované hrušky zlevnily o 0,5 % (1,09 €/kg). Meziročně nejvíc oslabila cena jablek odrůdy Idared z dovozu o 14,1 %. Naopak se zvýšila cena jablek odrůdy Golden Delicious 65 - 70 mm z domácí produkce (+ 11,3 %). Průměrná cena hrušek z dovozu byla o 29,8 % nižší než loni. Hroznové víno: V porovnání s 10. týdnem tohoto roku se odbytové ceny hroznového vína z dovozu zvýšily o 6,3 % u bílého a o 7,4 % u červeného hroznového vína. Cena modrého hroznového vína se snížila o 3,5 %. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno dražší o 14,2 %. Hroznové víno modré zlevnilo o 1,6 % a červené o 1,7 %. Citrusové plody: Ve 12. týdnu 2014 v porovnání s 10. týdnem se ceny citrusů změnily pouze mírně (od + 0,9 do - 2,3 %). Nejvíce oslabila průměrná
cena pomerančů (- 2,3 %) na 0,81 €/kg. Cena bílých a červených grapefruitů se snížila o 0,5 %, resp. o 1,8 %. Nárůst ceny byl zaznamenán pouze u mandarinek o 0,9 %. Meziročně byly ceny citrusových plodů nižší o 5,7 až 14,3 %, přičemž nejvýrazněji zlevnily bílé grapefruity. Odbytové ceny citronů byly o 6,9 % nižší než ve shodném týdnu minulého roku. Meziroční nárůst cen byl zaznamenán u mandarinek o 3,8 %. Banány: Průměrná odbytová cena banánů se v porovnání s 10. týdnem 2014 zvýšila o 8,5 % (1,19 €/kg). Meziročně byly banány o 13,2 % dražší. Kiwi: Odbytové ceny kiwi balených v košíku (+ 0,5 %) a ceny skládaných kiwi (+ 0,6 %) se v porovnání s 10. týdnem 2014 mírně zvýšily. Meziročně byly průměrné ceny kiwi v košíku vyšší o 13,6 %. Pokles ceny byl u skládaných kiwi o 2,1 %. Ananas, mango a avokádo: Oproti 10. týdnu 2014 se zvýšily průměrné odbytové ceny ananasu (+ 0,7 %), avokáda (+ 1,7 %) a manga (+ 7,6 %). Meziročně zlevnil ananas o 19,8 % a avokádo o 2,2 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 1.4. - 3.4.2014
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
3.4.2014
3.4.2014
2.4.2014
1.4.2014
2,00 - 2,66
-
1,20 - 2,00
1,30 - 1,50
Gloster
1,66 - 2,33
1,33 - 1,67
-
1,00 - 1,50
Jonagold
1,66 - 2,33
-
-
0,90 - 1,30
Ligol
1,66 - 2,33
1,67 - 2,00
1,20 - 2,00
1,00 - 1,30
Rubín
-
2,33 - 2,33
1,20 - 2,00
1,10 - 1,30
1,66 - 2,66
1,67 - 2,00
1,33 - 2,00
0,80 - 1,30
2,75 - 4,00
2,00 - 3,75
2,00 - 3,50
1,50 - 2,50
Ananas
3,75 - 4,50
3,50 - 4,00
5,00 - 9,00
-
Banány
4,65 - 5,33
4,83 - 5,11
5,00 - 5,56
4,00 - 4,50
Citrony
3,30 - 4,50
3,80 - 4,50
4,40 - 4,80
4,50 - 5,00
Grapefruity
3,75 - 8,15
2,80 - 3,80
4,29 - 6,36
Jahody
5,00 - 7,50
7,00 - 7,00
9,00 - 10,00
Mandarinky
3,00 - 6,00
4,00 - 5,50
4,00 - 6,50
4,50 - 5,00
Pomeranče
3,30 - 5,50
2,80 - 3,80
3,50 - 4,50
3,50 - 5,00
Hrozny stolní
9,00 - 12,00
9,00 - 13,30
9,29 - 13,29
Druh ovoce Jablka Gala
Šampion Hrušky Dovoz:
5,50 - 6,00 11,00 - 12,00
12,00 - 15,00
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
8
7
14. - 15. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 14. týden
HUF/kg
Druh, odrůda
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Jablka Golden
100
100
120
130
Idared
100
100
100
160
Jonagold
120
-
110
160
Jonagored
110
125
110
-
350
320
300
330
Ananas
400
400
450
625
Banány
410
400
320
410
Citrony
280
320
320
370
Grapefruity
340
340
340
350
-
800
1 050
Hrušky Dovoz:
Hrozny stolní bílé
1 000
Jahody
600
550
600
-
Kiwi
300
500
320
450
Mandarinky
340
260
330
350
Pomeranče
350
250
270
300
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.2. - 28.2.2014
EUR/kg
Cena
Země původu
MJ
Průměrná cena
Průměrná cena za leden 2014
min.
max.
Rakousko
kg
0,80
0,85
0,52
1,25
Gala 65-70
Rakousko
kg
0,72
0,70
0,51
0,97
Golden D. 70-80
Rakousko
kg
0,83
0,88
0,48
1,20
Jonagold 70-80
Rakousko
kg
1,06
1,00
0,57
1,20
Hrušky
Itálie
kg
1,24
1,20
0,20
2,20
Jahody
Maroko
kg
3,04
4,42
2,10
3,80
Itálie
kg
1,34
1,22
0,20
4,33
Španělsko
kg
1,10
1,10
0,83
2,00
Klementinky
Itálie
kg
1,21
0,97
0,60
2,65
Mandarinky
Turecko
kg
0,98
1,03
0,80
1,20
Pomeranče
Španělsko
kg
1,08
1,16
0,49
1,85
JAR
kg
3,09
4,10
1,78
4,10
Druh ovoce Jablka Braeburn 70-80
Kiwi Citrony
Hrozny stolní
Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
9
7
14. - 15. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii EUR/kg
Země původu
13. týden
14. týden
14./13. t. 2014 (%)
Citrony
Španělsko
1,15
1,11
- 3,5
- 7,5
Hrušky Williams
Argentina
1,35
1,35
0,0
- 15,6
Druh ovoce
Jablka Gala
14.t.2014/ 14.t. 2013 (%)
Chile
1,80
1,80
0,0
+ 5,9
Golden Del.
Francie
0,85
0,85
0,0
- 5,6
Granny Smith
Francie
1,30
1,35
+ 3,8
- 20,6
Francie
12,00
10,40
- 13,3
+ 20,5
Pobřeží slonoviny
0,95
0,94
- 1,1
- 6,0
Francie
1,95
1,95
0,0
+ 14,7
Izrael
2,17
2,20
+ 1,4
0,0
USA
1,30
1,30
0,0
+ 8,3
Španělsko
0,80
0,80
0,0
- 23,8
Jahody Ananas (ks) Kiwi Klementinky Pomelo Pomeranče Pramen: RNM/FranceAgriMer
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii
EUR/kg
14. týden
13. týden
14./13. t. 2014 (%)
Citrony
0,28
0,29
- 3,5
- 7,9
Hrušky
0,83
0,83
+ 0,1
- 22,1
Jablka
0,65
0,66
- 1,0
- 7,8
Jahody
2,03
1,80
+ 11,5
+ 5,7
Kiwi
1,07
1,03
+ 4,1
+ 18,7
Mandarinky
0,22
0,22
0,0
- 35,8
Pomeranče
0,20
0,22
- 11,4
- 37,5
Druh ovoce
14.t.2014/ 14.t. 2013 (%)
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku
EUR/kg
14. t./13. t. 2014 (€)
14. t./13. t. 2014 (%)
13. týden
14. týden
Citrony
0,34
0,34
0,00
Hrušky
0,64
0,64
0,00
0,00
Jablka
0,41
0,41
0,00
- 0,44
Jahody
0,68
0,70
+ 0,02
+ 2,94
Pomeranče
0,19
0,17
- 0,02
- 8,09
Druh ovoce
0,00
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
10
7
14. - 15. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 14. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Německo
103
90
100
85
95
Braeburn
Německo
97
90
90
85
90
Golden Delicious
Německo
90
75
90
88
85
Gala
Německo
96
90
93
90
90
Jonagold
Německo
90
80
90
88
90
Druh ovoce Jablka Boskoop
Hrušky Abate Fetel
Mnichov
Berlín
Itálie
168
164
165
166
160
Williams
JAR
115
89
126
121
117
Hrozny stolní Thompson
JAR
356
318
408
305
333
Španělsko
243
221
231
172
192
Itálie
149
135
146
131
135
Jahody Kiwi Citrony
Španělsko
98
100
-
115
113
Mandarinky
Španělsko
153
140
160
144
150
Pomeranče Lane Late
Španělsko
90
85
98
70
87
Pramen: fruchtportal.de
Ceny jahod jsou ve Španělsku o 20 % nižší než v roce 2013 Jahodářský sektor ve Španělsku, soustředěný z 95 % v regionu Huelva, zaznamenal pokles cen oproti stejnému období minulého roku o 20 %, při kterém už ceny nepokryjí náklady pěstitelů. Důvodem je silná konkurence na evropském trhu způsobená mírným průběhem letošní zimy. Podle vyjádření Asociace producentů a vývozců jahod v Huelvě (Freshuelva) byly problémy na trhu jahod už v březnu. Poprvé po mnoha letech došlo na francouzském trhu k souběhu sklizně jahod ve Francii, Maroku i Španělsku. Očekává se, že se tato situace bude pravděpodobně opakovat i na dalších evropských trzích - překrývat se budou sklizně v Německu, Itálii, Nizozemsku a Belgii. Souběh sklizní, které začaly zhruba o dva týdny dříve, a s tím
spojený přetlak nabídky jahod na evropských trzích způsobily vyšší teploty této zimy. V důsledku toho musí španělští producenti řešit obchodní problémy, protože v současnosti není možné uspět na trhu stejným způsobem jako v předchozích letech. Představitelé Freshuelvy také upozorňují na nárůst pěstební plochy jahod v ostatních evropských zemích, např. v Německu došlo ke zvýšení o 25 %. „Zatím co jsme si dávali pozor na země jako je Maroko nebo Turecko, nechali jsme se překvapit konkurencí z Německa, Belgie nebo Německa,“ řekl Rafael Domínguez, manažer Freshuelvy. „Naše současná situace je tedy ještě složitější a bude nutné hledat řešení pro příští sezóny.“ Pramen: Finanzas, 7.4.2014
Rozhovor týdne s Martinem Ludvíkem, předsedou Ovocnářské unie ČR V rámci veletrhu Techagro, který se konal minulý týden v Brně, se uskutečnil i seminář týkající se inovací. Jaké vidíte možnosti v této oblasti pro ovocnáře? Ovocnářství může inovace velmi dobře využít. Na rozdíl od klasické rostlinné výroby je spojeno s celou řadou staveb, jako jsou opěrné konstrukce, ochranné sítě nebo závlahy. Také technologie skladování jde neskutečně dopředu. Takže inovace mají své uplatnění. Ovocnáři jsou však nejen prvovýrobci, ale Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
i potravináři, kteří třídí a balí své produkty. To všechno jsou také činnosti, pro něž lze hledat rovněž inovace. Máme štěstí, že na rozdíl od zelinářů máme i výzkumný ústav, s nímž úzce spolupracujeme. Někteří pěstitelé ovoce již získali podporu na své projekty. Mohl byste nějaký konkretizovat? Například rodinná farma Jiřího Mazánka dostala prostředky na třídicí linku na jablka. Jde o inovativní technologii třídění tzv. nedestruktivní metodou, kdy 11
7
14. - 15. týden 2014 AKTUALITY
lze na bázi infračerveného záření třídit plody také podle vnitřních vad, které nejsou vůbec viditelné, nebo podle pevnosti plodů a obsahu cukrů. Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský se modernizuje? Ano, buduje se nové pracoviště na zelené louce v Holovousích na Jičínsku. Nový Ovocnářský výzkumný institut by se měl stát špičkovým pracovištěm nejen českého ovocnářského výzkumu. Stavba, jejímž investorem je Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský, oficiálně začala loni v srpnu. Rozpočet samotné stavby činí 378 milionů korun bez DPH a vše by mělo být hotové na jaře 2015. Tento institut, jehož budování se hradí z fondů Evropské unie, by měl pomoci zvýšit konkurenceschopnost českého ovocnářství v Evropě. Jak hodnotíte průběh letošního roku? Zatím vypadá dobře. Aktuálně odkvetly meruňky, kvetou broskvoně, nakvétají višně, třešně a další peckoviny. Letošní březen byl nejteplejší za posledních 50 let, takže byl zaznamenán také posun ve vegetaci, a to dopředu o 20 až 30 dní. Na druhou stranu musíme počítat s tím, že až do 20. května mohou přijít jarní mrazy. Takže pokud nebude žádná katastrofa, mohla by být dobrá úroda. Jestliže však přijdou mrazy či krupobití, nemusí být téměř žádná.
Mohl byste připomenout, jaká byla sklizeň ovoce v minulém roce? Sklizeň ovoce v České republice loni meziročně vzrostla o osm procent na 149 205 tun ze 138 205 tun. V dlouhodobějším porovnání je však výkon českého ovocnářství přes loňský mírný růst výrazně nižší než dříve. Ve srovnání s dobou před deseti lety jsou aktuální sklizně nižší zhruba o pětinu, tehdy se úrody pohybovaly kolem 190 tisíc tun ročně. Za slabšími úrodami posledních let stojí právě časté extrémní výkyvy počasí, zejména mrazy, krupobití a deště. Například v roce 2011 úrodu ovoce zdecimovaly jarní mrazy a sklizeň klesla na historicky nejnižších 101 tisíc tun. Dalšími negativními faktory snižování produkce českého ovocnářství jsou stárnutí sadů, pokles nových výsadeb či převod části sadů do výnosově nižší ekologické produkce. Průměr sklizní posledních pěti let činí 144 476 tun. A spotřeba? Spotřeba ovoce se snížila. Zatímco v roce 2009 na jednoho obyvatele připadala spotřeba 90,4 kilogramu ovoce, v roce 2012 to bylo 74,6 kilogramu. Největší pokles, téměř o 30 procent na 19,1 kilogramu na osobu a rok, postihl jablka, která jsou tradičně ovocem s nejvyšší spotřebou. Spotřeba jablek klesá i v celé Evropské unii. Pramen: Zemědělec, 7.4.2014
Celková sklizeň a výnosy ovoce v ČR 2012 Ovocný druh
2013
počet stromů, keřů (ks)
sklizeň (t)
výnos (kg/strom,keř)
počet stromů, keřů (ks)
sklizeň (t)
výnos (kg/strom,keř)
Jabloně
11 845 045
118 709
10,02
11 669 493
121 803
10,44
Hrušně
1 000 000
5 345
5,35
962 838
7 172
7,45
Broskvoně
313 670
1 561
4,98
291 679
2 290
7,85
Meruňky
503 041
1 032
2,05
511 548
3 992
7,80
Švestky pravé a pološv.*
700 072
2 734
3,90
716 309
5 080
7,09
Slívy, renklódy a mirab.
313 755
1 326
4,23
316 895
2 405
7,59
Třešně
428 260
1 539
3,59
428 362
1 716
4,01
Višně
734 408
3 707
5,05
712 002
5 284
7,42
Rybíz
4 406 481
2 469
0,56
4 232 799
2 203
0,52
23 133
6
0,25
28 827
28
0,98
1,50
1,29
Angrešt Ořešáky vlašské Celkem (bez jahod)
34 113
51
20 301 978
138 480
465
1 801
Jahody **
3,88
37 427
48
19 908 179
152 021
496
2 211
4,46
Poznámka: * = do roku 2011 pološvestky zahrnuty mezi ostatní slivoně, ** = u jahod je uvedena rozloha v ha a výnosy v t/ha. Údaje za zemědělský sektor s dopočtem sektoru domácností. Pramen: ČSÚ, 14.2.2014
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
12
7
14. - 15. týden 2014 AKTUALITY
V Arménii poškodil mráz 80 - 90 % úrody meruněk Přibližně 80 - 90 % arménské produkce meruněk byla poškozena mrazem, uvedl Hrachyan Berberyan, předseda Arménského zemědělského svazu. Prudký vítr a pokles teploty o 10 - 12 oC doprovázelo v neděli 30. března také husté sněžení. „Sněhová pokrývka dosahovala v Jerevanu 30 - 40 cm. Mráz a sníh zničil květy. Nejvíce jsou zasaženy především meruňky,
dále švestky, broskve, třešně a také rané odrůdy hroznového vína,“ řekl Barberyan. Největší škody jsou hlášeny z provincií Armavir a Ararat, menší ztráty se očekávají v oblasti Kotayk. V současné době ministerstvo zemědělství provádí šetření škod, ale podle předběžných odhadů ztráty u meruněk mohou dosáhnout až 25 mil. dolarů. Pramen: Arka.am, 7.4.2014
Zásoby jablek a hrušek na Slovensku k 1. 3. 2014
t
Typ skladu Odrůda
větraný vzduchem
klasicky chlazený
s řízenou atmosférou CA
s řízenou atmosférou ULO
Gala a klony
-
129,80
-
Šampion
-
57,41
-
-
57,41
Rubín a mutace
-
5,32
-
-
5,32
ostatní raně zimní odrůdy
-
3,90
-
-
3,90
Celkem raně zimní odrůdy
-
196,43
-
293,40
489,83
Jonagold, Jonagored a klony
-
314,43
-
574,04
888,47
Idared
2,10
440,64
-
743,11
1 185,85
53,00
511,55
-
1 884,75
2 349,30
Golden Delicious a klony
293,40
Celkem
423,20
skupina Red Delicious
-
-
-
4,49
4,49
Gloster
-
18,31
-
2,56
20,87
Ontario
-
-
-
119,00
119,00
Braeburn a klony
3,50
449,13
-
1 037,22
1 489,85
Fuji a klony
-
225,94
-
639,17
865,11
Melodie
-
8,44
-
-
8,44
Rubinola
-
0,60
-
-
0,60
Topaz
2,00
205,21
-
2,00
209,21
ostatní zimní odrůdy
2,00
442,42
-
848,16
1 292,58
Zimní odrůdy celkem
62,60
2 616,67
-
5 854,50
8 433,76
Uskladněná jablka celkem
62,60
2 813,10
-
6 147,89
8 923,59
Bohemica
-
20,10
-
-
20,10
ostatní odrůdy
-
37,43
-
-
37,43
Hrušky celkem
-
57,53
-
-
57,53
Poznámka: sklady s řízenou atmosférou CA = skladování při nízkých teplotách, ULO = skladování ve velmi nízkém obsahu kyslíku. Pramen: ÚKSÚP
Úroda hrušek byla v Nizozemsku poprvé vyšší než u jablek V roce v historii,
2013 překonala úroda hrušek poprvé podle Nizozemského centrálního
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
statistického úřadu (CBS), úrodu jablek. Minulý rok bylo sklizeno celkem 327 tis. t hrušek oproti 314 tis. t 13
7
14. - 15. týden 2014 AKTUALITY
jablek. Produkce hrušek byla mírně nižší než v rekordním roce 2011, kdy bylo sklizeno 336 tis. t, ale v tom roce byla pěstební plocha nižší. Nárůst produkce v roce 2013 byl způsoben prudkým zvýšením pěstební plochy a vysokými výnosy. V roce 1947 se v Nizozemsku hrušky pěstovaly na 13 900 ha, ale postupným zmenšováním sadů se plocha snížila na pouhých 5 000 ha v roce 1989. Od roku 1990 se plocha sadů začala zvyšovat a s ní i výnosy. V roce 2012 se poprvé hrušky pěstovaly na větší rozloze než jablka (8 169 ha oproti 7 948 ha). Stejný
trend pokračoval i v roce 2013, kdy hrušňové sady dosáhly rozlohy 8 509 ha a pěstební plocha jablek se mírně snížila na 7 906 ha. K rekordní sklizni hrušek v roce 2011 přispěly především ideální povětrnostní podmínky s malým výskytem mrazů. Vzhledem k převážně mírným zimám je právě Nizozemsko vhodnou zemí pro pěstování hrušek. Podle CBS je Nizozemsko v rámci EU čtvrtým největším pěstitelem za Itálií, Španělskem a Belgií.
Pramen: freshplaza.com 4.4.2014
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 9. 4. 2014 100 HUF - 8,977 Kč 1 EUR - 27,405 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 6,573 Kč 1 HRK - 3,591 Kč
1 USD - 19,867 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 10.4.2014
14
