16
32. – 33. týden 2013
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XVII., čtrnáctideník 15. 8. 2013
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Julie I. jak. tř................... Broskve tř. V............................. Broskve I. jak. tř........................ Švestky I. jak. tř........................
12,30 18,50 16,20 11,90
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 3 4 5 9
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 33. týdnu roku 2013 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) broskví třídy V oproti 32. týdnu zvýšila o 0,80 Kč/kg na 18,50 Kč/kg, tj. o 4,5 %. Posílila také průměrná CZV broskví I. jak. třídy, a to o 0,70 Kč/kg (tj. o 4,7 %) na 16,20 Kč/kg. Naopak poklesla průměrná CZV švestek I. jak. třídy o 0,70 Kč/kg (tj. o 5,5 %) na 11,90 Kč/kg. Dále se snížila průměrná CZV letních jablek I. jak. třídy (různé odrůdy), a to o 1,30 Kč/kg na 15,20 Kč/kg, tj. o 8,1 %. Průměrná CZV jablek odrůdy Julie I. jak. třídy se stabilizovala na 12,30 Kč/kg.
Obchodní ceny Ve 33. týdnu tohoto roku se oproti 31. týdnu snížila průměrná obchodní nákupní cena (NC) importovaných jablek odrůdy Golden Delicious o 3,20 Kč/kg (tj. o 10,0 %) na 28,60 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) oslabila o 2,- Kč/kg na 31,70 Kč/kg, tj. o 6,0 %. V tomto týdnu výrazně klesla průměrná NC švestek z dovozu, a to o 4,30 Kč/kg (tj. o 25,9 %) na 12,20 Kč/kg, jejich OC klesla o 5,30 Kč/kg (tj. o 24,8 %) na 16,10 Kč/kg. Snížila se také průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu o 2,- Kč/kg (tj. o 6,1 %) na 30,30 Kč/kg, OC poklesla o 5,20 Kč/kg (tj. o 12,2 %) na 37,60 Kč/kg. Naopak se zvýšila průměrná NC banánů, a to o 3,10 Kč/kg (tj. o 16,2 %) na 22,20 Kč/kg, jejich OC posílila o 1,30 Kč/kg na 26,10 Kč/kg, tj. o 5,1 %. Dále se zvýšila průměrná NC citronů o 4,30 Kč/kg (tj. o 16,2 %) na 30,80 Kč/kg, jejich OC stoupla o 6,10 Kč/kg na 39,10 Kč/kg, tj. o 18,6 %. Oproti 31. týdnu se snížila průměrná NC pomerančů, a to o 3,90 Kč/kg (tj. o 13,9 %) na 24,40 Kč/kg, OC
oslabila o 1,90 Kč/kg (tj. o 5,8 %) na 30,10 Kč/kg. V případě ananasu se průměrná NC zvýšila o 5,Kč/ks (tj. o 19,3 %) na 31,10 Kč/ks, jeho OC posílila o 3,90 Kč/ks na 37,80 Kč/ks, tj. o 11,6 %.
Zahraniční obchod V období od 1. 6. do 30. 6. 2013 bylo na základě šetření ČSÚ do České republiky dovezeno celkem 9 436,7 t banánů (tj. o 23,1 % méně než v květnu) za průměrnou jednotkovou hodnotu 17,37 Kč/kg. 25,2 % (tj. 2 380,8 t) za 17,22 Kč/kg pocházelo z Ekvádoru a 19,6 % z Francie (tj. 1 848,6 t) za 15,23 Kč/kg. Snížil se také import jablek, a to o 11,0 % na 6 643,2 t za 21,47 Kč/kg. Z Polska pocházelo 39,7 % (tj. 2 635,5 t) za 16,31 Kč/kg. Oproti květnu posílil dovoz citronů na 2 433,7 t (tj. o 9,7 %) za 24,51 Kč/kg. Většina (69,9 %) pocházela ze Španělska, tj. 1 702,3 t za 23,02 Kč/kg. Dále se propadl import pomerančů, a to o 41,2 % na 2 104,7 t za 17,61 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 952,8 t (tj. 45,3 %) za 17,96 Kč/kg. Naproti tomu prudce vzrostl dovoz meruněk na 1 961,3 t (tj. o 443,3 %) za 34,08 Kč/kg. 814,2 t (tj. 41,5 %) bylo dovezeno ze Španělska za 31,24 Kč/kg. V červnu poklesl import hroznového vína na 1 943,4 t (tj. o 22,0 %) za 42,47 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 496,5 t (tj. 25,5 %) za 36,27 Kč/kg a z Indie 457,1 t (tj. 23,5 %) za 34,98 Kč/kg. V červnu 2013 se snížil vývoz banánů z České republiky o 24,6 % na 2 364,3 t za 20,87 Kč/kg. 1 553,5 t (tj. 65,7 %) za 20,97 Kč/kg směřovalo na Slovensko. Dále klesl export jablek o 30,8 % na 924,9 t za 19,75 Kč/kg. 85,5 % (tj. 791,0 t) za 21,91 Kč/kg bylo vyvezeno také na Slovensko. TIS
ČR
SZIF
16
32. - 33. týden 2013 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Odhad sklizně vybraných druhů ovoce k 15.7.2013 Jahody Území, kraj
Meruňky
Višně
Plocha (ha)
Výnos (t/ha)
Sklizeň (t)
Stromy (ks)
Výnos (kg/ks)
Sklizeň (t)
Stromy (ks)
Výnos (kg/ks)
Sklizeň (t)
496
5,34
2 648
518 705
9,33
4 841
691 032
7,00
4 837
Hl. m. Praha
11
3,87
43
37
9,19
0
-
-
-
Středočeský
93
5,33
497
38 954
6,39
249
157 307
6,51
1 024
Jihočeský
37
5,42
201
1 138
8,51
10
72 559
6,00
435
Plzeňský
15
5,33
79
236
8,43
2
5 722
5,99
34
Karlovarský
-
-
133
6,17
1
162
5,85
948
29 612
9,29
275
51 366
5,58
286
Liberecký
14
390
56
127
8,35
1
72 565
6,05
439
Královéhradecký
29
5,45
160
9 726
9,22
90
117 183
6,31
739
Pardubický
38
4,31
166
1 183
9,38
11
12 015
6,57
79
Vysočina
11
5,28
58
1 700
7,40
13
1 223
6,48
8
Jihomoravský
44
4 47
196
411 817
9,64
3 970
137 548
10,06
1 384
Olomoucký
27
6,11
164
6 806
10,21
70
46 986
6,52
306
Zlínský
11
5,86
65
16 158
8,75
141
14 423
6,14
89
3
5,13
15
1 211
8,32
10
2 002
6,52
13
Česká republika
Ústecký
Moravskoslezský
-
-
-
-
Pramen: ČSU
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 32. - 33. týden 2013
Druh, odrůda
TJ
Jablka Discovery
I.
Julie ostatní letní Hrušky
Broskve
Meruňky
Kč/kg
min.
.
průměr
10,00
15,00
13,00
I.
9,00
15,00
12,30
9,00
16,00
12,30
0,0
I.
12,00
18,00
15,20
15,00
18,00
16,50
- 8,1
V
20,00
20,00
20,00
*
.
I.
12,00
18,00
14,50
*
.
V
15,00
25,00
18,50
15,00
20,00
17,70
+ 4,5
I.
12,00
22,00
16,20
12,00
18,00
15,50
+ 4,7
V
*
30,00
32,00
31,30
.
I.
*
18,00
32,00
24,10
.
*
10,00
12,00
10,50
.
*
.
I.
15,00
22,00
Rybíz červený setřásaný Švestky
*
max.
průmysl Nektarinky
průměr
Změna prům. CZV 33./32. t. 2013 (%)
32. týden
33. týden
7,00
17,00
max.
18,80 *
I.
min.
11,90
6,50
7,00
6,70
10,00
15,00
12,60
. - 5,5
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
2
16
32. - 33. týden 2013 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 33. týden 2013
Kč/kg
Nákupní cena
Druh, odrůda
Odbytová cena
min.
max.
průměr
±33/31
min.
max.
průměr
±33/31
Early Gold
23,90
27,30
25,50
.
24,50
27,90
26,10
.
Gloster
14,90
22,40
19,10
.
15,20
22,70
19,50
.
Golden Delicious
24,50
32,50
28,60
26,90
35,00
31,70
- 2,00
Idared
17,20
23,90
20,60
.
18,60
24,50
21,30
.
ostatní letní
14,00
26,50
18,70
.
16,90
39,90
25,90
.
Broskve D
13,50
33,20
22,90
- 2,70
17,90
33,90
26,10
- 2,80
Hrušky D
28,50
40,90
33,20
- 1,70
31,50
44,90
38,50
- 2,10
Jahody (500 g) D
24,00
42,70
32,30
+ 1,20
31,10
43,40
36,50
+ 0,90
Nektarinky D
20,60
31,70
26,00
- 3,50
22,90
42,90
32,60
- 1,10
8,50
15,50
12,20
- 4,30
13,50
19,90
16,10
- 5,30
21,70
39,90
30,30
- 2,00
25,90
49,90
37,60
- 5,20
35,00
44,60
38,50
- 3,70
45,30
59,90
50,60
- 1,50
Banány
16,00
29,90
22,20
+ 3,10
18,60
31,10
26,10
+ 1,30
Citrony
28,90
33,90
30,80
+ 4,30
29,60
49,90
39,10
+ 6,10
Grapefruity bílé
15,90
29,00
21,10
+ 1,80
17,50
29,70
25,20
- 0,20
15,90
29,00
20,30
- 0,40
17,50
35,90
26,90
+ 0,50
Mandarinky
25,00
33,40
27,90
- 1,50
27,90
55,90
38,70
+ 0,10
Pomeranče
19,50
29,60
24,40
- 3,90
22,90
35,90
30,10
- 1,90
Ananas (ks)
18,90
56,70
31,10
+ 5,00
21,00
59,90
37,80
+ 3,90
Kiwi volné
31,00
46,10
36,70
- 3,60
40,70
59,90
48,00
- 0,20
19,20
39,90
28,90
.
Jablka D
Švestky D Vinné hrozny bílé D modré D
červené
Mango (ks)
- 3,20
*
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2012/13
Kč/kg
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
Jablka
32,47
34,74
33,44
32,25
30,84
31,94
31,95
32,49
31,61
34,95
38,77
40,54
Banány
28,80
28,43
32,50
28,15
32,00
34,20
34,99
34,90
34,28
33,58
31,46
31,48
Pomeranče
35,55
35,94
36,33
31,79
24,89
24,49
27,96
28,84
27,29
30,57
32,76
34,39
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
3
16
32. - 33. týden 2013 ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 30.6.2013 Dovoz Druh ovoce Množství v t Jablka
Vývoz
Jednotková 1.6. - 30.6. hodnota v Kč/kg 2013 v t
Množství v t
Jednotková 1.6. - 30.6. hodnota v Kč/kg 2013 v t
39 406,7
21,47
6 643,2
9 010,6
19,75
924,9
Hrušky
3 856,6
30,06
497,8
489,6
35,35
37,4
Broskve
1 671,2
33,22
1 286,7
220,6
35,08
196,0
Jahody
8 993,8
39,89
1 380,3
349,0
50,37
23,6
Kiwi
4 896,0
35,92
227,1
748,1
34,06
64,4
Meruňky
2 360,4
34,08
1 961,3
136,6
35,85
104,9
Nektarinky
2 793,5
36,50
1 898,8
324,2
35,16
243,4
11 131,5
42,47
1 943,4
1 695,9
47,44
241,4
1 111,4
47,26
120,4
114,4
54,86
6,8
Třešně
211,1
66,27
202,2
30,6
36,42
30,6
Ananas
4 106,7
24,55
615,2
321,0
24,13
33,4
Citrony
14 849,6
24,51
2 433,7
2 690,2
28,46
503,1
7 110,7
19,93
608,1
2 110,6
26,95
182,1
Pomeranče
40 765,6
17,61
2 104,7
5 426,2
19,21
341,8
Banány
63 037,0
17,37
9 436,7
16 905,5
20,87
2 364,3
Stolní vinné hrozny Sultánky
Grapefruity vč. pomel
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
4
16
32. - 33. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 30. týden 2013
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
Odbytové ceny z velkoobchodu
průměr ±30./28. t.
cenové rozpětí
průměr
±30./28. t.
Jablka T letní
0,40 - 0,90
0,61
.
0,90 - 1,25
1,08
.
Golden Delicious
-
-
-
0,85 - 1,40
1,19
+ 0,03
Idared
-
-
-
0,64 - 1,00
0,86
- 0,03
-
-
-
1,31 - 1,85
1,60
- 0,03
0,42 - 1,00
0,63
- 0,30
0,70 - 1,10
1,00
.
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
1,40 - 2,35
1,87
- 0,26
Meruňky
-
-
-
0,90 - 1,70
1,30
.
Nektarinky D
-
-
-
0,92 - 1,83
1,34
- 0,19
0,40 - 0,80
0,52
.
-
Ananas (ks)
-
-
-
1,09 - 2,70
1,92
+ 0,04
Banány
-
-
-
0,82 - 1,35
1,01
- 0,02
Citrony
-
-
-
0,96 - 1,50
1,28
- 0,01
Grapefruity bílé
-
-
-
0,81 - 1,75
1,20
- 0,14
Mandarinky
-
-
-
1,40 - 1,82
1,58
- 0,34
Pomeranče
-
-
-
0,94 - 1,25
1,12
+ 0,04
Kiwi
-
-
-
1,30 - 1,99
1,59
- 0,07
Jablka D
Hrušky D Broskve
Švestky
-
-
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii
EUR/kg
31. týden
30. týden
31./30. t. 2013 (%)
31.t.2013/ 31.t. 2012 (%)
Broskve
0,55
0,61
- 9,85
+ 22,54
Citrony
0,42
0,39
+ 7,49
+ 12,74
Hrušky
0,85
0,92
- 7,17
+ 44,26
Nektarinky
0,61
0,65
- 5,74
+ 28,81
Švestky
1,01
1,03
- 2,51
+ 78,72
Vinné hrozny
0,67
0,72
- 6,54
+ 22,18
Druh ovoce
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
5
16
32. - 33. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 32. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Jablka Golden
220
-
300
250
Idared
240
-
280
250
letní
160
180
-
110
Broskve
250
150
300
150
Hrozny stolní bílé
500
305
550
390
Hrušky
260
275
-
200
Borůvky
850
-
1 000
-
1 300
-
-
400
Maliny
800
-
-
1 100
Meruňky
350
-
250
300
Nektarinky
240
150
310
175
Švestky
125
100
180
75
290
270
300
310
-
-
500
550
Citrony
380
400
400
430
Pomeranče
400
-
500
365
Jahody
Dovoz: Banány Kiwi
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii - tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 13.8.2013
Druh, odrůda Jablka Gala Granny Smith
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Chile
1 kg
2,79
Chile
1 kg
2,26
Hrušky Dr. Jules Guyot
Francie
1 kg
1,86
Broskve A
Francie
1 kg
2,00
Jahody (500 g)
Belgie
1 ks
4,66
Nový Zéland
1 kg
2,79
Francie
1 kg
2,66
Španělsko
1 kg
1,26
Kiwi Meruňky 45 - 50 mm Nektarinky A Švestky 55 - 60 mm
Francie
1 kg
2,53
Citrony
Argentina
1 kg
2,00
Pomeranče Late Valencia
Španělsko
1 kg
1,53
Itálie
1 kg
2,66
Vinné hrozny Vittoria Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
6
16
32. - 33. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 32. týden
EUR/100 kg
Druh ovoce Jablka Akane Jonagold
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Francie
143
-
-
153
150
95
-
-
88
90
Německo
Hrušky Santa Maria Broskve A
Země původu
Itálie
178
204
-
174
150
Španělsko
142
169
130
165
148
Hrozny stolní Black Magic
Itálie
180
170
160
153
178
Německo
316
280
246
357
218
Nový Zéland
267
282
250
277
190
Francie
250
253
264
275
263
Itálie
139
131
157
152
141
Německo
103
95
115
112
108
Třešně
Německo
579
450
517
575
454
Citrony
Argentina
124
126
120
125
116
-
100
93
97
Jahody Kiwi Meruňky Nektarinky A Švestky
Pomeranče Navel
JAR
93
Pramen: fruchtportal.de
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 6.8. - 8.8.2013
Druh ovoce
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
25.7.2013
24.7.2013
25.7.2013
24.7.2013
2,20 - 2,66
2,67 - 2,67
2,00 - 3,00
2,50 - 2,70
3,00 - 3,66
2,67 - 3,00
-
2,00 - 2,20
Broskve
1,75 - 3,50
1,60 - 2,00
3,00 - 4,00
4,00 - 5,00
Hrušky
2,75 - 3,50
-
6,50 - 7,78
-
Jahody
8,00 - 10,00
-
7,00 - 10,00
-
Jablka Genewa Piros
Maliny
11,00 - 13,00
6,00 - 9,00
11,00 - 14,00
7,00 - 8,00
Meruňky
3,00 - 6,00
-
3,50 - 5,00
1,80 - 3,50
Švestky
1,75 - 6,50
2,00 - 4,00
2,50 - 3,50
1,50 - 3,00
Třešně
9,00 - 17,00
8,00 - 8,00
-
-
Višně
4,00 - 4,75
3,30 - 3,60
4,00 - 5,00
2,50 - 3,50
Banány
3,75 - 4,48
3,00 - 4,50
4,00 - 4,56
4,00 - 4,50
Citrony
5,00 - 6,00
5,00 - 5,00
5,70 - 6,00
6,00 - 6,50
Mandarinky
4,30 - 8,00
-
6,50 - 8,00
7,00 - 8,50
Nektarinky
4,00 - 6,00
3,50 - 5,00
6,00 - 6,50
6,00 - 8,00
Pomeranče
4,50 - 6,50
4,50 - 5,50
4,50 - 5,00
4,00 - 5,00
Vinné hrozny
4,00 - 6,00
4,90 - 6,90
6,86 - 7,43
5,00 - 6,00
Dovoz:
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
7
16
32. - 33. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 6.8.2013
USD/MJ
Druh, odrůda
Země původu
MJ
Průměrná cena
Jablka Jonagold
Nizozemsko
1 kg
1,34
Nizozemsko
1 kg
1,66
Chile
1 kg
1,49
Nizozemsko
1 kg
2,30
Španělsko
1 kg
1,80
Jahody (500 g)
Nizozemsko
1 ks
3,07
Maliny (125 g)
Velká Británie
1 ks
0,46
Chile
1 kg
1,92
Francie
1 kg
3,07
Itálie
1 kg
1,54
Citrony
JAR
1 kg
1,84
Klementinky
JAR
1 kg
1,69
Maroko
1 kg
1,18
Itálie
1 kg
2,19
Golden Delicious Granny Smith Hrušky Conference Broskve
Kiwi Meruňky Nektarinky
Pomeranče Vinné hrozny Vittoria Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 32. týden 2013
Druh ovoce
HRK/kg
Velkoobchod
Maloobchod
Tržnice
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
5,00
10,00
8,05
9,99
16,99
13,27
6,00
15,00
11,75
Idared
4,00
10,00
7,18
7,99
14,99
12,89
6,00
15,00
11,00
Granny Smith
8,00
15,00
11,96
9,99
19,99
15,38
10,00
20,00
14,00
Banány
5,00
9,00
7,06
6,99
10,99
9,12
6,00
14,00
9,92
Broskve
3,00
11,00
6,23
7,99
14,99
11,83
3,00
35,00
11,93
Citrony
8,00
14,00
10,38
10,99
19,98
15,49
10,00
20,00
15,92
Grapefruity
8,00
14,00
10,56
11,99
17,00
14,52
10,00
20,00
14,62
Hrušky
5,00
16,00
8,70
7,99
26,99
14,32
4,00
30,00
12,95
Jahody
-
-
-
-
-
-
15,00
30,00
22,00
Kiwi
8,00
17,00
11,82
13,99
19,99
17,44
12,00
24,00
18,08
Meruňky
8,00
22,00
10,87
13,99
26,00
21,69
8,00
35,00
19,05
Nektarinky
4,00
16,00
8,15
8,99
18,00
12,94
3,00
40,00
14,34
Pomeranče
6,00
12,00
8,68
10,99
13,99
12,28
8,00
16,00
12,78
Stolní hrozny bílé
9,00
22,00
13,56
9,99
22,00
15,99
10,00
45,00
21,86
Švestky
2,00
8,00
5,14
3,99
9,99
6,89
2,00
20,00
9,92
Jablka Golden Delicious
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
8
16
32. - 33. týden 2013 AKTUALITY
WAPA zveřejnila odhady sklizní jablek a hrušek v Evropě WAPA (World Apple and Pear Association) zveřejnila na konferenci Prognosfruit konané v Praze odhady sklizní jablek a hrušek na severní polokouli. V roce 2013 se očekává meziroční nárůst úrody jablek v EU o 7 % a v případě hrušek o 18 %. Letošní sklizeň jablek v Evropské unii by měla dosáhnout 10 798 tis. tun, což je o 6 % více než je průměr posledních tří let. Mezi odrůdami zaznamenala nárůst produkce odrůda Golden Delicious o 11 % na 2 545 tis. t, Gala posílila o 7 % na 1 189 tis. t a Idared o 8 % na 1 060 tis. t. Také v dalších zemích severní polokoule se předpokládá zvýšení produkce. V USA očekává úrodu vyšší o 15 %, Turecko o 10 % a Ukrajina o 5%. Naproti tomu se snížila sklizeň v Číně (- 8 %) a v Rusku (- 14 %). Sklizeň hrušek se očekává v Evropě ve výši 2 236 tis. tun, tedy o 2 % pod průměrem posledních tří let. Z hlavních odrůd se očekává vyšší sklizeň u Conference o 14 % (tj. 794 tis. t) a u Abate Fetel o 20 % na 308 tis. t. V případě odrůdy William BC se
předpokládá snížení produkce o 10 % na 279 tis. t. Ze zemí severní polokoule očekává mírné zvýšení sklizně USA (4 %), Turecko (4 %) a Ukrajina (2 %). Také úroda hrušek se očekává nižší v Číně (- 5 %) a Rusku (- 14 %). Vzhledem k pozdnímu odkvětu a chladnému jaru by měla sklizeň začít později než je v Evropě obvyklé. Většinou by se mělo jednat o posunutí sklizně o jeden nebo dva týdny, ale v některých oblastech to může být až měsíc. Zpřesnění odhadů bude uveřejněno v září, kde budou zohledněny případné změny, které jsou vzhledem k průběhu letošní sezóny velmi pravděpodobné. Přes vyšší objem sklizně se očekává celková nabídka konzumních jablek na úrovni minulého roku, stoupnout by měl objem jablek určených k dalšímu zpracování. Velikost plodů bude nejspíš mírně podprůměrná, plody by však měly mít dobrou kvalitu. Vzhledem k nízké zásobě jablek v zemích jižní polokoule se očekávají dobré podmínky pro odbyt jablek z Evropy. Pramen: WAPA, 9.8.2013
Produkce jablek ve státech EU Země/Rok
2008
2009
tis. t
2010
2011
2012
Odhad 2013
% 13/12
Rakousko
159
185
169
199
157
155
Belgie
336
344
288
305
220
201
-9
- 26
49
60
89
83
59
96
+ 63
+ 25
Chorvatsko Česká republika
-1
% 13/10-12 - 11
157
145
103
79
118
145
+ 23
+ 45
Dánsko
26
24
21
20
18
23
+ 28
+ 17
Francie
1 528
1 651
1 579
1 701
1 169
1 507
+ 29
+2
Německo
1 047
1 071
835
953
972
802
- 17
- 13
231
224
254
305
242
217
- 10
- 19
Řecko Maďarsko
583
514
488
301
747
588
- 21
+ 15
2 164
2 237
2 179
2 293
1 939
2 148
+ 11
+1
Lotyšsko
34
13
12
8
9
9
0
-7
Litva
74
74
46
49
39
40
+3
- 10
Itálie
Nizozemsko
376
402
334
418
281
297
+6
- 14
3 200
2 600
1 850
2 500
2 900
3 200
+ 10
+ 32
Portugalsko
245
274
251
265
221
243
+ 10
-1
Rumunsko
459
379
423
412
351
375
+7
-5
Slovensko
42
48
32
33
36
43
+ 19
+ 28
Polsko
Slovinsko Španělsko Švédsko Velká Británie Celkem
68
64
66
73
45
76
+ 69
+ 24
528
470
486
507
386
418
+8
-9
18
18
20
17
14
17
+ 21
0
201
212
214
226
162
199
+ 23
-1
11 525
11 008
9 740
10 746
10 087
10 798
+7
+6
Pramen: WAPA, 9.8.2013
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
9
16
32. - 33. týden 2013 AKTUALITY
Produkce jablek ve státech EU podle odrůd Odrůda/Rok
2008
2009
2010
tis. t
2011
Odhad 2013
2012
% 13/12
% 13/10-12
Braeburn
295
338
289
324
264
288
+9
-1
Cortland
136
80
50
70
40
30
- 25
- 44
70
162
160
184
144
153
+7
-6
471
488
362
453
353
337
-4
- 13
205
245
251
261
212
284
+ 34
+ 18
1 050
1 077
989
1 137
1 114
1 189
+7
+ 10
Cripps Pink Elstar Fuji Gala Gloster
166
114
112
148
187
191
+2
+ 29
2 506
2 636
2 416
2 628
2 290
2 545
+ 11
+4
Granny Smith
313
343
342
413
302
352
+ 17
0
Idared
826
828
619
692
983
1 060
+8
+ 39
Jonagold
811
742
544
652
475
464
-2
- 17
Jonagored
198
204
180
194
367
324
- 12
+ 31
Jonathan
257
305
282
242
201
183
-9
- 24
Red Delicious
743
724
663
680
542
569
+5
-9
Šampion
395
323
257
327
423
451
+6
+ 34
Golden Delicious
Pramen: WAPA, 9.8.2013
Produkce hrušek ve státech EU Země/Rok Belgie
2008
tis. t
2009
2010
2011
2012
Odhad 2013
% 13/12
% 13/10-12
170
307
285
295
236
256
+8
-6
Chorvatsko
7
5
6
6
2
3
+ 100
- 33
Česká republika
3
6
3
3
6
8
+ 36
+ 90
Dánsko
5
7
6
5
5
6
+ 33
+ 20
Francie
157
202
164
176
124
153
+ 23
-1
Německo
38
52
39
47
34
38
+ 12
-5
Řecko
51
43
54
36
42
31
- 25
- 29
Maďarsko
40
40
36
21
26
42
+ 63
+ 54
759
858
680
934
650
741
+ 14
-2
1
0
0
0
0
0
+7
+ 29
172
301
274
336
199
266
+ 34
-1
40
90
40
55
45
55
+ 22
+ 18
Itálie Lotyšsko Nizozemsko Polsko Portugalsko
168
198
172
210
115
196
+ 71
+ 19
Rumunsko
53
24
20
28
19
20
+3
- 11
Slovensko
1
1
1
1
0
0
+ 50
- 30
Slovinsko Španělsko Švédsko Velká Británie Celkem
4
6
6
4
3
5
+ 69
+7
476
429
456
461
355
390
+ 10
-8
1
2
1
2
1
1
+ 20
- 19
23
31
33
32
28
25
- 11
- 19
2 168
2 603
2 276
2 652
1 888
2 236
+ 18
-2
Pramen: WAPA, 9.8.2013
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
10
16
32. - 33. týden 2013 AKTUALITY
Produkce hrušek ve státech EU podle odrůd Odrůda/Rok Abate Fetel Blanquilla
2008
2009
249
306
2010 224
tis. t
2011
2012
Odhad 2013
404
256
308
% 13/12
% 13/10-12
+ 20
+4
82
86
81
78
59
61
+5
- 16
Conference
639
903
832
928
694
794
+ 14
-3
Coscia-Crcollini
107
106
98
80
77
74
-4
- 13
Doyenne du Comice
82
116
97
107
58
71
+ 22
- 18
Dr. Jules Guyot
98
102
92
96
70
80
+ 14
-7
Kaiser
39
65
42
60
39
54
+ 40
+ 16
Passacrassana
21
19
15
17
17
15
- 10
-9
Rocha
168
197
171
209
115
196
+ 71
+ 19
William BC
309
312
286
332
253
279
+ 10
-4
Pramen: WAPA, 9.8.2013
Ovocnáři začali stavět institut V Holovousích na Jičínsku začne na konci srpna slavnostním poklepem základního kamene stavba Ovocnářského výzkumného institutu za 377 milionů korun bez DPH. Stavba by měla být dokončená v roce 2015. Řekl to dnes koordinátor projektu Petr Kubát. „Cílem projektu je vybudování laboratoří a pracoven, přípravny rostlinného materiálu a zázemí, skleníku s technologií, přístřešků pro techniku, skladu obalů či rekonstrukce skladu ovoce,“ uvedl Kubát. Stavební část projektu postaví sdružení Jablko, které tvoří firmy Hochtief CZ a BAK stavební společnost. Stavba bude slavnostně zahájena 24. srpna.
Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský Holovousy dosud sídlí v pronajatých prostorách zámku, které však neumožňují další rozvoj. Ústav o výstavbu nového objektu usiluje od roku 2006, přípravu stavby provázely problémy se získáním pozemků. V lednu 2012 ústav získal potvrzení dotace z evropských zdrojů a státního rozpočtu. Ústav získal 567 milionů korun, součástí projektu je kromě stavební části také vybavení novými přístroji a obnova zastaralé polní mechanizace. Nové pracoviště, ve kterém bude ústav poskytovat poradenství a vzdělávání pro ovocnáře a zemědělce z Česka, má zvýšit konkurenceschopnost tuzemského ovocnářství v Evropě. Pramen: agroweb.cz, 13.8.2013
Ovoce a zelenina letos mírně podraží. Kvůli povodním i suchu České ovoce a zelenina letos mírně podraží, podle zemědělců v řádu korun. Může za to slabší úroda, kterou očekávají kvůli povodním a následnému velkému suchu. V nejbližších týdnech se nicméně – vzhledem k právě dozrávající úrodě – dají očekávat nejnižší ceny z celého roku. Průměrný Čech sní denně čtvrt kila ovoce nebo zeleniny. Jenže takový nákup je čím dál dražší – jen oproti loňsku zhruba o pětinu. Například typicky české ovoce, jablka, jsou dražší než banány, které sem do tuzemska putují přes půl světa. Loňská jablka už jsou navíc vyprodaná a podle ovocnářů letošní úroda zlevňování nepřinese. Majitel Sadů Tuchoraz Robert Višata na druhou stranu slibuje, že zdražení se zákazníci bát nemusí.
České spotřebitele nepotěší ani pohled na pulty českých zelinářů. Základní surovinou tuzemské kuchyně jsou brambory. Těch se letos kvůli suchu urodilo málo, navíc kvalitou moc neoplývají. Počasí nepřálo ani kořenové zelenině, Češi si zřejmě budou muset připlatit za mrkev, petržel, cibuli nebo okurky. Ty podraží přibližně o 2 koruny, podle ministra zemědělství Miroslava Tomana to způsobilo zaplavení polí při červnových povodních. Ne všichni však vidí sezonu negativně. Spokojení jsou třeba pěstitelé obilí nebo vinaři. Hlavní slovo ohledně konečné ceny zemědělských produktů na místním trhu ale stejně budou mít zahraniční dovozci.
Pramen: ČT 24, 13.8.2013
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
11
16
32. - 33. týden 2013 AKTUALITY
Pálenice začínají s výrobou Pálenice na jižní Moravě začínají s výrobou pálenky z letošní úrody. Lidé vozí zejména meruňky, kterých je oproti minulým letům dostatek. Odborníci odhadují, že letošní sezóna bude nadprůměrná. Některé pálenice pracují bez přestávek. „Meruněk je opravdu dost. Začali jsme s třešněmi a višněmi, teď je vystřídaly meruňky,“ řekl majitel pálenice v Petrově na Hodonínsku Josef Svoboda. Uvedl, že oproti loňsku, kdy meruňky pomrzly, jich je nyní dostatek. Pěstitelská pálenice ZAPO s.r.o. v Hruškách na Břeclavsku pracuje čtyřiadvacet hodin denně bez přestávek. „Pálíme už pomalu měsíc,“
uvedl jednatel Josef Šmerák. Podle něj se sezona s tou loňskou nedá ani srovnávat. „Celý srpen máme obsazený, vlastně až do poloviny září,“ uvedl. Podle něj bude letošní sezona výjimečná. „Jeden člověk to už není schopen zvládnout. Budeme se střídat dva až tři,“ uvedl Šmerák. Před několika dny zahájila provoz i palírna ve Viničných Šumicích nedaleko Vyškova. „Máme tu meruňky, na které je teplo a musí se rychle vypálit. Co bude dál, ale nevíme. Stačí jedna bouřka, kroupy a nebude nic. Matka příroda je nevyzpytatelná,“ uvedla majitelka palírny Marie Stejskalová. Pramen: agroweb.cz, 7.8.2013
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 14. 8. 2013 100 HUF - 8,647 Kč 1 EUR - 25,820 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 6,142 Kč 1 HRK - 3,424 Kč
1 USD - 19,498 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 15.8.2013
12
