týden 2011 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod

12

22. – 23. týden 2011

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Ročník XV., čtrnáctideník, 9. 6. 2011

ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jahody tř. V............................... 97,50 Jahody I. jak. tř......................... 64,40 Jahody samosběr....................... 38,80 Třešně I. jak. tř.......................... 38,70

Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg

1 3 4 4 5 5 9

Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................

Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 23. týdnu roku 2011 vzrostla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jahod třídy V, a to o 22,50 Kč/kg (tj. o 30,0 %) na 97,50 Kč/kg. Průměrné CZV jahod I. jak. třídy se naopak snížila o 2,60 Kč/kg na 64,40 Kč/kg, tj. o 3,8 %. Zvýšila se také CZV jahod určených pro samosběr, a to o 2,10 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 38,80 Kč/kg. Oproti 22. týdnu oslabila CZV třešní I. jak. třídy o 4,- Kč/kg na 38,70 Kč/kg, tj. o 9,3 %.

Obchodní ceny Ve 23. týdnu tohoto roku oproti 21. týdnu stoupla průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 1,90 Kč/kg (tj. o 12,4 %) na 17,60 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) posílila o 1,30 Kč/kg na 21,30 Kč/kg, tj. o 6,6 %. Zvýšila se také průměrná OC jahod (500 g) z dovozu, a to o 3,90 Kč/ks (tj. o 12,3 %) na 35,70 Kč/ks. Ve sledovaném týdnu se snížila průměrná NC nektarinek z dovozu o 5,70 Kč/kg (tj. o 14,0 %) na 35,20 Kč/kg, jejich OC oslabila o 9,20 Kč/kg na 39,50 Kč/kg, tj. o 18,8 %. Dále klesla průměrná NC importovaných broskví, a to o 9,70 Kč/kg (tj. o 25,0 %) na 29,10 Kč/kg, OC se snížila o 7,80 Kč/kg na 38,10 Kč/kg, tj. o 17,1 %. Pokles průměrné OC byl zaznamenán také u meruněk z dovozu, a to o 9,70 Kč/kg (tj. o 19,8 %) na 39,20 Kč/kg. Oproti 21. týdnu oslabila průměrná NC hrušek z dovozu o 0,80 Kč/kg (tj. o 3,3 %) na 22,60 Kč/kg, jejich OC poklesla o 4,50 Kč/kg (tj. o 15,2 %) na 25,30 Kč/kg. Snížila se také průměrná NC banánů, a to o 1,50 Kč/kg (tj. o 8,2 %) na 17,- Kč/kg, jejich OC klesla o 2,30 Kč/kg na 21,10 Kč/kg, tj. o 10,0 %.

Zahraniční obchod V období od 1. 4. do 30. 4. 2011 bylo na základě šetření ČSÚ do České republiky dovezeno celkem 12 384,7 t banánů (to představuje mírné zvýšení oproti březnu o 4,4 %) za průměrnou jednotkovou hodnotu 18,01 Kč/kg. Z Ekvádoru pocházelo 23,6 % banánů (tj. 2 925,8 t) za 17,06 Kč/kg a 17,2 % (tj. 2 125,5 t) z Kostariky za 19,32 Kč/kg. Import jablek vyskočil o 29,3 % (tj. 7 739,4 t) za 15,48 Kč/kg. 55,9 % (tj. 4 323,1 t) pocházelo z Itálie za 14,64 Kč/kg. V dubnu se propadl dovoz pomerančů na 4 662,0 t (tj. o 30,3 %) za 12,24 Kč/kg - z toho 2 195,0 t (tj. 47,1 %) pocházelo ze Španělska za 12,45 Kč/kg. Dále vzrostl import hroznového vína, a to o 17,3 % na 2 917,6 t za 35,75 Kč/kg. Nejvíce, 838,2 t (tj. 28,7 %), pocházelo z JAR za 34,28 Kč/kg. Oproti minulému měsíci prudce vzrostl dovoz jahod, a to o 118,4 % na 2 165,0 t za 42,97 Kč/kg. 1 716,5 t (tj. 79,3 %) za 42,66 Kč/kg pocházelo ze Španělska. V dubnu výrazně oslabil dovoz citronů, a to o 28,5 % na 1 721,4 t za 12,37 Kč/kg. 63,4 % (tj. 1 091,9 t) za 11,18 Kč/kg pocházelo ze Španělska. V dubnu 2011 poklesl vývoz banánů z České republiky o 16,6 % na 2 796,7 t za 21,42 Kč/kg. 2 353,9 t (tj. 84,2 %) za 21,69 Kč/kg směřovalo na Slovensko. Výrazně se propadl export jablek, a to o 45,8 % na 1 190,8 t za 19,50 Kč/kg. 92,0 % (tj. 1 096,1 t) za 20,56 Kč/kg bylo vyvezeno na Slovensko.

TIS

ČR

SZIF

12

22. - 23. týden 2011 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.6.2011 % meziroční 2010/2011

% 5-letý průměr/ 2011

802

- 31

+3

Typ skladu Odrůda

Celkem

Větraný

Chlazený

Golden Delicious

-

-

Idared

-

497

502

- 85

- 69

Jonagold a mutace

-

-

205

205

+5

+ 79

skup. Red Delicious

-

-

19

19

- 37

+ 27

Melrose

-

Celkem

ULO

t

802 5

0

5

17

17

1 540

1 545

-

-

- 67

- 41

Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.

Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.6.2011 Odrůda

Střední Čechy

Jižní a západní Čechy

Severní Čechy

Východní Čechy

t

Jižní Morava

Severní Morava

52

-

-

802

Celkem

Golden Delicious

750

-

-

Idared

-

-

135

367

-

-

502

Jonagold a mutace

-

-

-

205

-

-

205

skup. Red elicious

-

-

19

-

-

-

19

Melrose

-

-

17

-

-

-

17

Celkem

750

0

171

624

0

0

1 545


Změna stavu odrůd jablek v ČR - od 1.5.2011 k 1.6.2011 Odrůdy jablek

Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (1.5.2011/1.6.2011)

Šampion Golden Delicious Idared

t

% podíl vyskladněných odrůd v květnu

- 19

1

- 331

17

- 1 331

70

Jonagold

- 95

5

Melrose

- 11

1

Gloster

- 10

1

Skup. Red Delicious

- 17

1

Ostatní zimní

- 80

4

- 1 894

100

Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.

Zpráva o trhu ovoce 9.6.2011

2

12

22. - 23. týden 2011 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE

INFORMACE O CENÁCH OVOCE

Odrůdová skladba jablek naskladněných k 1.6.2011 Odrůda

t

Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob

Naskladněno celkem

Golden Delicious

802

52

Idared

502

33

Jonagold

205

13

19

1

Skup. Red Delicious Melrose

17

1

Celkem

1 545

100


Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 22. - 23. týden 2011

Druh, odrůda Jablka Golden Delicious

Idared

Jahody

průměr

min.

max.

průměr

V.

*

13,00

14,00

13,50

.

I.

*

10,90

12,00

11,30

.

V.

*

12,00

14,00

12,70

.

I.

*

10,00

11,50

10,80

.

TJ

22. týden

23. týden min.

max.

V.

60,00

130,00

97,50

45,00

110,00

75,00

I.

45,00

100,00

64,40

45,00

90,00

67,00

- 3,8

35,00

45,00

38,80

30,00

45,00

36,70

+ 5,6

28,00

45,00

38,70

38,00

45,00

42,70

- 9,3

samosběr Třešně

Kč/kg

Změna prům. CZV 23./22. t. 2011 (%)

I.

+ 30,0

Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF


3

12

22. - 23. týden 2011 INFORMACE O CENÁCH OVOCE


Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 23. týden 2011

Kč/kg

Nákupní cena

Druh, odrůda

Odbytová cena

min.

max.

průměr

±23/21

min.

max.

průměr

±23/21

Fuji

14,90

18,90

17,30

.

16,90

21,50

19,70

.

Golden Delicious

15,80

19,70

17,60

+ 1,90

19,50

23,70

21,30

+ 1,30

Jablka D

Jonagold

*

18,70

28,10

24,70

+ 1,90

Jonagored

*

17,90

20,90

19,10

.

16,90

24,30

21,20

+ 0,80

32,50

41,90

37,60

.

Morgenduft

14,90

18,90

17,70

Blumy modré D

+ 0,40

*

Broskve D

26,90

36,00

29,10

- 9,70

29,90

44,80

38,10

- 7,80

Hrušky D

13,50

30,80

22,60

- 0,80

12,90

34,30

25,30

- 4,50

Jahody (500 g) D

20,00

49,90

31,30

.

28,10

55,20

35,70

+ 3,90

Meruňky D

26,40

50,90

37,70

.

24,90

56,30

39,20

- 9,70

Nektarinky D

30,40

38,50

35,20

- 5,70

26,90

47,30

39,50

- 9,20

Vinné hrozny bílé

32,00

45,20

35,30

- 0,70

38,00

51,20

44,80

+ 1,20

33,00

45,20

36,60

+ 1,80

30,00

51,20

42,40

- 1,40

Banány

14,70

20,90

17,00

- 1,50

18,60

23,70

21,10

- 2,30

Citrony

14,60

20,60

16,70

- 0,80

18,50

23,60

21,10

+ 0,40

Grapefruity červené

17,50

24,80

20,50

- 0,20

19,90

28,00

24,20

- 0,60

Mandarinky

14,30

22,50

16,30

- 2,80

13,90

32,00

20,40

- 0,40

Pomeranče

9,50

19,70

15,50

+ 0,10

10,50

22,30

17,80

+ 0,70

16,90

34,70

21,90

- 1,20

16,90

38,70

26,10

- 0,20

modré

Ananas (ks) Kiwi volné

*

28,90

36,20

33,20

- 1,50

Kiwi (ks)

*

3,00

4,70

3,50

- 0,10

Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF

Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2010/11 Druh/týden

36.

38.

40.

42.

44.

46.

49.

51.

2.

6.

Kč/kg

10.

15.

19.

Jablka

28,36 27,49 26,15 24,74 26,10 26,30 27,47

-

28,24 28,86 28,68 27,58 30,09

Banány

27,60 26,93 24,74 24,17 24,18 24,23 26,47

-

29,83 33,64 32,61 27,91 31,26

Pomeranče

35,72 34,44 33,50 34,27 33,55 31,61 27,62

-

28,17 24,09 23,72 26,62 27,06

Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ


4

12

22. - 23. týden 2011 ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ

Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 30.4.2011 Dovoz Druh ovoce Odrůda

Vývoz Od 1.4. do 30.4. 2011 - t

Jednotková hodnota v Kč/kg

24 270,6

15,48

7 739,4

6 054,6

19,50

1 190,8

Hrušky

4 808,8

18,32

1 518,9

494,4

25,03

138,7

Jahody

3 819,1

42,97

2 165,0

498,6

61,03

434,9

Stolní vinné hrozny

7 451,1

35,75

2 917,6

720,0

39,35

341,7

707,8

28,26

229,7

31,0

36,45

14,8

Ananas

3 374,0

20,87

798,1

500,7

20,50

104,3

Citrony

9 615,4

12,37

1 721,4

1 874,8

14,74

326,4

Grapefruity vč. pomel

5 551,6

14,74

631,6

1 161,6

19,23

139,7

Kiwi

4 784,9

18,43

869,6

414,4

22,31

138,8

Mandarinky

7 954,6

17,16

416,5

1 161,3

20,70

148,7

Pomeranče

31 679,5

12,24

4 662,0

4 874,7

14,44

795,1

Banány

42 962,6

18,10

12 384,7

12 566,0

21,42

2 796,7

Jablka

Švestky

Množství v t

Jednotková hodnota v Kč/kg

Od 1.4. do 30.4. 2011 - t

Množství v t

Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ

Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v SRN Datum zjištění ceny: 7.6.2011

EUR/100 kg

Země původu

22/2010

20/2011

21/2011

22/2011

Německo

75

98

97

96

Golden Delicious

Německo

72

87

88

88

Jonagold

Německo

Druh ovoce Jablka Elstar

Hrušky Ab. Fetel 70 - 75 mm Packham Tr. 70 - 75 mm

66

83

86

85

Chile

165

187

185

183

JAR

112

107

103

103

Broskve

Španělsko

345

287

225

195

Jahody

Itálie

184

138

166

197

Kiwi

Itálie

115

130

133

133

Meruňky

Španělsko

322

334

292

267

Třešně

Španělsko

467

381

372

354

JAR

278

300

303

303

Citrony

Španělsko

122

99

100

101

Pomeranče Navelate

Španělsko

90

83

80

82

Vinné hrozny Crimson bez pecek

Poznámka : - = údaj není k dispozici. Pramen: fruchtportal.de


5

12

22. - 23. týden 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ

Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 30.5. – 3.6.2011

Druh ovoce Odrůda

EUR/kg

Ceny od producentů cenové rozpětí

Odbytové ceny z velkoobchodu

průměr ±22./20. t.

cenové rozpětí

průměr

±22./20. t.

Jablka D Gala

-

-

-

0,83 - 1,25

1,01

+ 0,09

Golden Delicious

-

-

-

0,68 - 1,25

0,89

+ 0,07

Idared

-

-

-

0,75 - 0,95

0,89

+ 0,08

Broskve D

-

-

-

1,25 - 2,40

1,75

- 0,58

Hrušky D

-

-

-

0,55 - 1,70

1,21

+ 0,02

Hrozny stolní bílé D

-

-

-

1,75 - 2,40

2,06

- 0,07

Jahody

1,70 - 2,50

2,04

- 0,13

-

-

-

Jahody samosběr

1,00 - 1,25

1,11

+ 0,05

-

-

-

-

-

-

1,45 - 2,40

Třešně

1,00 - 1,80

1,53

.

-

Banány

-

-

-

0,80 - 1,25

0,98

- 0,04

Citrony

-

-

-

0,71 - 1,40

0,94

+ 0,05

Grapefruity bílé

-

-

-

0,83 - 1,35

1,09

+ 0,09

Mandarinky

-

-

-

0,79 - 1,25

1,01

- 0,05

Pomeranče

-

-

-

0,59 - 1,91

0,85

0,00

Kiwi

-

-

-

0,99 - 1,60

1,33

- 0,02

Kiwi košík

-

-

-

0,89 - 1,35

1,10

+ 0,03

Nektarinky D

1,85 -

- 0,71 -

Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska

Pokles ceny hroznového vína Ve 22. týdnu 2011 posílila odbytová cena jablek odrůdy Gala z dovozu o 9,5 % na 1,01 €/kg (+ 28,2 % v porovnání s rokem 2010). Cena odrůdy Golden Delicious z dovozu v porovnání s 20. týdne stoupla o 8,1 % na 0,89 €/kg (+ 36,9 % oproti roku 2010). V případě importovaných jablek odrůdy Idared cena stoupla o 9,7 % na 0,89 €/kg (+ 43,8 %). Průměrná cena hrušek z dovozu v porovnání s 20. týdnem tohoto roku posílila o 1,4 % na 1,21 €/kg, přitom byla o 7,0 % vyšší než před rokem. Odbytové ceny hroznového vína z dovozu ve velkoobchodu klesly. Průměrná cena bílého hroznového vína v porovnání s 20. týdnem 2011 oslabila o 3,4 % na 2,06 €/kg (+ 21,8 % oproti 22. týdnu 2010). Červené hroznové víno zlevnilo o 8,2 % na 1,99 €/kg (meziroční pokles ceny byl

o 1,8 %). Průměrná cena modrého hroznového vína se snížila o 3,3 % na 2,22 €/kg (+ 9,8 % v porovnání se shodným obdobím minulého roku). Ceny citrusových plodů v porovnání s 20. týdnem klesly u pomerančů (- 0,3 %) a mandarinek (- 4,5 %). Naopak nejvýrazněji posílila průměrná cena bílých grapefruitů (+ 9,0 %), přičemž meziročně byla o 19,9 % vyšší. Cena citronů posílila o 5,4 % (0,94 €/kg, - 6,1 % v porovnání s rokem 2010). Průměrná cena banánů ve 22. týdnu 2011 oslabila o 4,1 % na 0,98 €/kg, jejich cena byla meziročně nižší o 4,2 %. Průměrná cena kiwi balených v košíku v porovnání s 20. týdnem stoupla o 2,5 % na 1,10 €/kg. Ve 22. týdnu 2010 byly kiwi v závislosti na balení dražší od 15,9 % do 30,0 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska


6

12



Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 31.5. - 2.6.2011

Druh ovoce Jablka Gloster

PLN/kg

Bronisze

Lublin

Poznań

Sandomierz

2.6.2011

31.5.2011

1.6.2011

2.6.2011

2,66 - 3,20

2,67 - 3,33

-

-

Golden

-

-

2,00 - 3,00

1,60 - 2,50

Jonagored

2,00 - 3,00

-

1,67 - 3,00

1,55 - 2,40

Ligol

2,66 - 3,20

-

1,67 - 3,00

1,60 - 2,70

Lobo

3,66 - 4,50

-

2,33 - 3,67

1,70 - 2,80

Šampion

2,66 - 3,33

3,47 - 3,67

1,67 - 3,00

1,60 - 2,40

Hrušky

3,00 - 4,00

-

-

2,00 - 4,00

Jahody

5,00 - 7,00

7,00 - 7,00

4,50 - 8,50

3,50 - 4,00

Třešně

3,00 - 5,00

4,00 - 6,00

1,00 - 11,00

-

Ananas (ks)

3,50 - 5,50

3,50 - 11,00

6,00 - 9,00

-

Broskve

3,00 - 5,00

5,30 - 6,00

6,00 - 7,00

-

Citrony

2,90 - 4,00

3,50 - 5,00

3,20 - 3,80

3,00 - 3,50

Grapefruity

5,00 - 7,00

5,00 - 7,00

3,57 - 5,14

5,00 - 5,50

Hroznové víno

7,00 - 16,00

7,00 - 8,40

8,54 - 9,76

7,00 - 8,00

Dovoz:

Mandarinky

3,80 - 6,00

3,00 - 4,50

2,50 - 5,00

3,50 - 4,00

Nektarinky

5,00 - 6,00

5,40 - 6,00

6,00 - 6,80

-

Pomeranče

3,00 - 5,00

2,00 - 4,00

3,30 - 4,00

3,50 - 4,00

Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw

Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 31.5.2011

Druh, odrůda Jablka Golden Delicious Royal Gala Hrušky Conference Jahody (500 g) Broskve Kiwi

USD/MJ

Země původu

MJ

Průměrná cena

Francie

1 kg

1,28

JAR

1 kg

1,33

Holandsko

1 kg

1,26

Belgie

1 ks

3,29

Španělsko

1 kg

1,44

Chile

1 kg

1,74

Nektarinky

Španělsko

1 kg

2,47

Třešně

Španělsko

1 kg

4,12

Citrony

Španělsko

1 kg

0,94

Pomeranče

Španělsko

1 kg

0,93

Chile

1 kg

2,31

Vinné hrozny Red Globe Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News


7

12


INFORMACE O CENÁCH OVOCE INFORMACE O CENÁCH OVOCE

Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg

22./21. t. 2011 (%)

22.t.2011/ 22.t. 2010 (%)

22. týden

21. týden

Broskve

0,86

0,68

+ 27,85

- 40,48

Citrony

0,28

0,29

- 2,79

- 0,71

Hrušky

0,60

0,68

- 11,50

- 2,12

Jablka

0,58

0,60

- 3,52

+ 25,22

Jahody

1,43

1,32

+ 8,09

- 18,25

Melouny

0,56

0,65

- 13,23

- 0,88

Meruňky

1,31

1,35

- 3,33

- 7,84

Třešně

1,90

2,18

- 12,99

- 32,62

Druh ovoce

Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace

Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 22. týden

Druh, odrůda

HUF/kg

Kecskemét

Miskolc

Szeged

190

-

210

-

190

-

220

-

Jahody

380

450

550

420

Třešně

500

350

250

450

Jablka Idared Jonagored

Debrecen

Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze

Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii – tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 7.6.2011

Druh ovoce Jablka Gala 75 – 80 mm Golden Delicious 75 - 80 mm Broskve

USD/MJ

Země původu

MJ

Průměrná cena

Holandsko

kg

2,04

Francie

kg

1,38

Španělsko

kg

2,04

Citrony

Španělsko

kg

1,31

Hrušky Conference

Holandsko

kg

1,67

Belgie

kg

7,28

Nový Zéland

kg

2,62

Francie

kg

3,35

Nektarinky

Španělsko

kg

2,91

Pomeranče Navel Lane

Španělsko

kg

1,53

Francie

kg

3,64

Jahody Kiwi Meruňky

Třešně Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News


8

12

22. - 23. týden 2011 AKTUALITY


Česká pojišťovna čeká na ovoci škody za desítky milionů Silné zimní mrazy a nízké ranní teploty v květnu se výrazně podepsaly na zemědělských porostech. Česká pojišťovna tak eviduje od začátku letošního roku stovky škod za více než sto milionů korun. Největší ztráty pojišťovna shledala na ovocných stromech či vinicích. „Jedná se mnohdy o totální škody v rozsahu několika desítek milionů korun,“ informovala ředitelka odboru zemědělského pojištění České pojišťovny Alena Stiborová. Konstatovala, že území Čech bylo přitom postiženo více než Morava. V předešlém roce pojišťovna jen za poškozenou vinnou révu vyplatila zemědělcům částku 35 milionů korun. A v letošním roce hrozí podobná situace. Obdobný vývoj škod jako u révy v souvislosti s jarními mrazy, kdy teplota vzduchu v noci po tři dny dosahovala hodnot až k minus pěti stupňům Celsia, očekává Česká pojišťovna u výsadeb ovocných stromů. „Šlo o nejsilnější mrazy za posledních dvacet let. Na řadě míst přitom teploty do záporných hodnot

poklesly již ve večerních hodinách. Sady tak byly vystaveny mrazu i deset hodin,“ uvedl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Podle jeho slov byly stromy zasaženy v nejcitlivějším období, kdy i krátkodobé působení teplot pod bodem mrazu může způsobit vážné ztráty. Škody vyzimováním, které nejvíce postihly východní Čechy a jižní Moravu, Česká pojišťovna vyčíslila na zhruba 25 milionů korun a jsou z velké části již vyplaceny. Situaci u ovoce a vinné révy likvidátoři zatím monitorují. „Přesný rozsah škod bude možné stanovit až po následných prohlídkách. Již nyní je však zřejmé, že pojistná plnění za škody způsobené mrazem přesáhnou sto milionů korun,“ sdělila Alena Stiborová. Za loňský rok vyplatila Česká pojišťovna klientům ze zemědělského pojištění pojistné plnění ve výši 480 milionů korun. Celou třetinu škod tvořily pojistné události způsobené záplavou a povodní. Celkově pojišťovna loni řešila více než 2 100 škodných událostí, z toho 970 se týkalo hospodářských zvířat. Pramen: www.euro.cz, 24.5.2011

Na polské jahodové Wall Street obchod běží na plné obrátky Na několikahektarovém prašném tržišti se přetlačují osobní auta a dodávky, mezi nimi se proplétají pěší, po straně na náklad čekají kamiony. Sezona jahod v Polsku naplno propukla, a tak obchod na burze s tímto ovocem ve vesnici Golawin ležící několik desítek kilometrů na severozápad od Varšavy běží na plné obrátky. Jahodová Wall Street, jak se tomuto místu přezdívá, v těchto dnech nespí, pěstitelé i kupci moc dobře vědí, že obchodování se sladkou, šťavnatou komoditou trvá jen několik týdnů. Prostředníci jahodových transakcí se snaží zboží získat už před branou burzy nebo hned po jejím průjezdu. Prohlížejí si jahody v košících vyskládaných za okny menších aut, pootevřenými dveřmi vskakují do dodávek. "Kdo sem vjíždí, nemá ještě orientaci co do ceny, v tom to celé spočívá," vysvětluje důchodce Jan, který obchoduje na zdejší poměry v malém, jahodami má naložené jen osobní auto. V jahodovém byznysu stejně jako v jakémkoliv jiném platí, že každý se snaží nakoupit co nejrychleji a co nejlevněji. „Zákazníci přicházejí a buď kupují všechno, co mám v autě, nebo nic, troškaři sem nechodí,“ tvrdí jeden z mnoha prodávajících, který má košíky s jahodami zaplněnou značnou část své dodávky. Stejně jako ostatní zajíždí se zbožím na burzu několikrát denně přímo z pole, okolí Golawina je jahodovým srdcem Polska. Od rána do podvečera prodal okolo 1 300 košíků jahod, tedy asi 1,7 tuny. Cenu stanovuje podle jakosti jahod. Za košík přebraných plodů si napočítal devět zlotých (asi 56

korun), za košík menších chce pět zlotých. V obchodech nebo na tržištích ve Varšavě v těchto dnech košík jahod vyjde na nejméně 16 zlotých. „Dnes kupuji, zítra prodávám,“ říká muž středních let, který pro vlastní obchod nakoupil celou dodávku jahod. Déle je přechovávat nemůže, v současných vedrech by se zkazily. Denně na burzu vjede okolo 6 000 aut. Jahody z golawinské Wall Street míří přímo do obchodů, k velkoobchodníkům nebo k průmyslovému zpracování třeba na koncentrát. Jak pěstitelé, tak kupující se shodují na tom, že práce okolo jahod je těžká. „Ale vydělat se tu dá, budu mít na přilepšenou vnoučatům,“ raduje se starší žena ze západoukrajinského Ternopilu, která podobně jako mnoho jejích krajanů přijela do Polska na sezonní práce. „Na poli trávím tak osm, deset hodin denně, to je různé,“ vykládá Rena. Za den nasbírá okolo 200 košíků jahod, někdy i více. Za každý si vydělá jeden zlotý. Ačkoliv podle některých pěstitelů jahod je na hodnocení letošní sezony ještě brzy, mnozí už nyní říkají, že je slabá. „Bývalo lépe,“ shoduje se pěstitel jahod Jan se Zenonem, výrobcem košíků na toto ovoce. Zenon si stěžuje, že je letos malá úroda, a proto jde jeho zboží hůře na odbyt. „To je jednoduché a logické,“ poznamenává zklamaně. Polským zemědělcům letos na jaře příliš nepřálo počasí: začátkem května je zaskočily mrazy a bylo také sucho. Pramen: ČTK, 1.6.2011


9

12



Polská jahoda získává evropské renomé. Kolik by ale měla stát? Na pultech polských tržnic se v polovině května objevily první tuzemské jahody. A jako každoročně se jejich cena stala významným společenským tématem. S produkcí dvou set tisíc tun jahod ročně patří Polsko mezi světové jahodářské velmoci. Přesto Poláci na začátku sezony vyhledávají raději červené plody dovážené z ciziny. Pro srovnání: první jahody letos sklizené v Polsku stály na trhu v přepočtu až 120 korun za kilogram. Jahody z Řecka, Španělska, Maďarska nebo Turecka, které prodávají hlavně supermarkety, však stály jen polovinu. Ceny domácích plodů půjdou samozřejmě rychle dolů úměrně jejich plošnému dozrávání. Jen stěží však dosáhnou ceny z minulých let, kvůli které Češi pořádali nájezdy do příhraničních oblastí, hlavně na trhy v Kudowě Zdroji a Cieszyně. Prodávat kilogram za dvacet korun si letos polští zemědělci nemohou dovolit. Loni jim úrodu poničily povodně, letos silná zima a květnové přízemní mrazíky. Ztráty na jahodových plantážích se odhadují na dvacet procent a podle Institutu ekonomiky zemědělství a potravinářství má letošní sklizeň vynést jen 175 tisíc tun jahod. Přesto by se jejich cena v hlavní sezoně, tedy v červnu a červenci, měla

dorovnat evropskému cenovému průměru, který i vloni činil čtyřicet korun za kilogram. Jahoda zamotala hlavu už i britským zemědělcům, kteří řadu let spoléhali na levné sezonní sběrače z Polska. Těch ale do Anglie jezdí čím dál méně. O to víc se v polských médiích množí inzeráty nabízející práci při sběru jahod zájemcům z Ukrajiny a Běloruska. Polská jahoda si zkrátka vydobývá evropské renomé, velké oblibě se těší například ve Francii. Dílem k tomu přispělo udělení certifikace „Chráněné zeměpisné označení Evropské unie“ kašubské jahodě. Kašubové, kteří žijí v Pomořském vojvodství, rádi tvrdí, že jejich jahody mají silné afrodiziakální účinky, neboť Kašuby údajně zaznamenávají největší přírůstek obyvatelstva v celém Polsku. Zákazníci však kupují tamní jahody především pro jejich mimořádnou sladkost a typický srdčitý tvar. Hrozba pro farmářské trhy Nízká cena polských jahod může letos více než dříve ohrozit české pěstitele. Zemědělci se obávají spekulantů, kteří se budou snažit propašovat levnější polskou jahodu mezi českou sklizeň na farmářské trhy, které prožívají boom. Farmářské trhy přitom chtějí podporovat výhradně českou zemědělskou produkci. Pramen: E15, 20.5.2011

MZe: V Česku loni klesla produkce výrobků z ovoce a zeleniny Tuzemská produkce výrobků z ovoce a zeleniny loni opět klesla. Nejvýraznější propad zaznamenala výroba sterilované zeleniny a ovocných šťáv. Nárůst loni vykázala výroba dětské výživy, džemů a marmelád. Vyplývá to ze statistik ministerstva zemědělství, které na svých internetových stránkách zveřejnila Agrární komora. Produkce výrobků z ovoce včetně diaproduktů se loni snížila meziročně o zhruba 13 procent na 70 401 tun. Z toho výroba ovocných šťáv meziročně klesla zhruba o pětinu. Přesnou hodnotu výroby ovocných šťáv MZe nezveřejnilo s odůvodněním, že jde o důvěrné údaje. Největší podíl z celkové produkce ovocných výrobků loni tvořila dětská a kojenecká ovocná výživa, na kterou připadlo 37 procent. Meziročně se loni výroba ovocné výživy zvýšila o šest procent na přibližně 25 728 tun. „Džemů a marmelád bylo

vyrobeno 13 225 tun, tedy o zhruba šest procent více než v roce 2009,“ uvedlo MZe. Pokles byl loni také u výrobků ze zeleniny, jejichž tuzemská produkce se meziročně snížila o devět procent na 126 188 tun. Výroba sterilované zeleniny kromě salátových směsí meziročně klesla o 20 procent na 58 131 tun. Naopak největší zvýšení výroby bylo loni zaznamenáno u dětské a kojenecké zeleninové výživy, a to o 48 procent. Z celkové tuzemské produkce zeleninových výrobků loni největší podíl podle údajů MZe tvořila výroba sterilované zeleniny (46 procent) a kečupu (21 procent). V roce 2009 se celková produkce výrobků z ovoce v ČR snížila o zhruba 26 procent na 81 199 tun. V případě výrobků ze zeleniny předloňská produkce klesla o sedm procent na 139 175 tun. Pramen: FinančníNoviny.cz, 6.6.2011

Ovocnáři doprodávají jablka, v obchodech budou jen ta z dovozu Čeští ovocnáři v těchto dnech doprodávají poslední jablka, která na podzim uskladnili po loňské


sklizni. V obchodech tak až do příští sklizně budou již jen jablka z dovozu. Ta jsou proti českým jablkům

10

12



obvykle dražší. ČTK to dnes řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Průměrný Čech ročně sní asi 26 kilogramů jablek, což je nejvíce ze všech druhů ovoce. Ovocnářům na začátku června zbývalo ve skladech asi 1 500 tun jablek, což odpovídá asi pěti procentům ze zásoby ze začátku prosince. „Česká jablka budou již jen v některých obchodních řetězcích,“ řekl Ludvík. Tuzemská jablka se podle něj dosud prodávala zhruba za 25 až 30 korun za kilogram, ceny jablka z dovozu se pohybují v rozmezí 30 až 50 korun za kilogram. V červnu však již zájem spotřebitelů o jablka tradičně slábne, protože na trh přichází nabídka čerstvého ovoce z letošní sklizně. K dostání jsou nyní například čerstvé jahody či dovozové meruňky.

Raných třešní však bude málo, protože je poničily jarní mrazy. Sklizeň jablek, které jsou hlavním ovocným druhem v Česku, loni kvůli nepřízni počasí klesla o 29 procent na 103 304 tun a byla nejnižší od roku 1995. Tomu odpovídalo i množství jablek ve skladech, které loni k 1. prosinci činilo 29 695 tun, což bylo meziročně o 30 procent méně. Tato zásoba pokrývala spotřebu v Česku z necelé poloviny, většina jablek v obchodech byla z dovozu. Letošní úroda jablek a ovoce vůbec bude zřejmě jednou z nejnižších za několik posledních desítek let. Důvodem jsou mrazy, které Česko zasáhly na začátku května. Ovocnáři zatím škody odhadli v řádu stovek milionů korun, přesnější údaje by měli mít na konci června. Pramen: ČTK, 7.6.2011

Odhad sklizně ovoce v Polsku Druh ovoce

tis. t

Sklizeň 2010 dle státní statistiky (GUS)

Jablka

Odhad sklizně 2011

1 859

2 300

Hrušky

58

60

Švestky

91

75

143

110

Višně Třešně

35

20

Jahody

177

140

88

80

Maliny Černý rybíz

148

70

Angrešt

15

5

Aronie

44

40

2 658

2 900

Celkem Pramen: TRSK, 30.5.2011

Ze dvora prodává velká část farmářů Skoro tři čtvrtiny z 2 500 malých farmářů v České republice, sdružených do Asociace soukromého zemědělství ČR, prodává část své produkce přímo zákazníkům. Prodej ze dvora a na farmářských trzích začíná být v některých případech téměř hlavním zdrojem odbytu těchto zemědělců. Uvedl to dnes předseda asociace Josef Stehlík na dnešní valné hromadě ASZ v Pelhřimově. Jak řekl Stehlík, pro zemědělce je důležitý hlavně prodej ze dvora, lidé se tak naučí chodit na statek pravidelně nakupovat. Pro další rozšíření tohoto prodeje je podle předsedy nutné odbourávat administrativní překážky. Zároveň podotkl, že

středně velké farmy by ale neměly být ani v budoucnu závislé jen na malých zákaznících. Domnívá se, že mezi velkým a malým odbytem by měla být určitá vyváženost. Stehlík je přesvědčen, že je byrokracii snižovat v celém sektoru. V roce 2010 bylo podle něj provedeno deset tisíc až jedenáct tisíc kontrol zemědělců, přičemž žadatelů o zemědělské dotace je asi 25 000. Ministr zemědělství Ivan Fuksa dnes sedlákům slíbil, že počty kontrol výrazně klesnou, možná až o polovinu. Neskrýval, že v některých segmentech jsou kontroly v ČR až osminásobně větší než v Německu nebo v Rakousku. Pramen: www.agroweb.cz, 2.6.2011


11

12



Letošní úroda meruněk na jižní Moravě prý bude lepší než loni Letošní úroda meruněk na jihu Moravy bude zřejmě mnohem lepší než loni, kdy zemědělci kvůli špatnému počasí a dalším vlivům sklidili naprosté minimum tohoto druhu ovoce. ČTK to sdělila Jiřina Homolová z Ovocnářské unie Moravy a Slezska (OUMS) a potvrdili zemědělci. Jižní Moravu totiž květnové mrazy, které silně poničily úrodu v Čechách, zasáhly jen v některých lokalitách a navíc neměly tak devastující účinky. „Letošní úroda meruněk bude zřejmě celkem slušná. Nebude sice nadprůměrná, ale rozhodně lepší než loni, kdy nebylo skoro nic,“ uvedla Homolová. Podle ní jarní mrazy, které zejména v Čechách způsobily počátkem května obrovské škody, Moravu zasáhly jen v některých, níže položených oblastech. „Mrazíky nezasáhly výrazněji nejdůležitější meruňkářské oblasti na Břeclavsku, Znojemsku a Brněnsku, ale lokálně poškodily některé zemědělce třeba na Hodonínsku,“ dodala Homolová. Její slova potvrdil i soukromý pěstitel Zdeněk Jakubčík, který pěstuje meruňky a jahody v Šakvicích na Břeclavsku. „Meruňky budu mít, možná budou menší, ale nás mrazy nepoškodily. Ale třeba už v sousední dědině to je jiné,“ dodal. Homolová i Jakubčík se shodují i v tom, že letos bylo zásadní ošetřit meruňky postřikem proti monilii,

která způsobuje hnilobu plodů. „Kdo letos nepostříkal proti monilii, má problémy,“ dodala Homolová. Podle ní se tato nákaza objevuje v Česku asi 15 let, postihuje více druhů peckovin, od meruněk přes višně až po švestky. I co se týká úrody dalších druhů ovoce na jihu Moravy včetně jablek nebo jahod, je na tom region mnohem lépe než Čechy. „Mrazy, které v Čechách dosáhly až minus pěti stupňů, tady byly mírnější, škoda proto není tak velká,“ dodala Homolová. Ovocnáři oznámili, že jarní mrazy v celé zemi způsobily pěstitelům škody za stovky milionů korun. Největší škody nahlásili ovocnáři z okresů Kladno, Mělník, Litoměřice, Semily, Jičín, Louny, Chomutov, Česká Lípa, Mladá Boleslav a Liberec. Předpoklad poklesu produkce v tamních sadech je o 60 až 95 procent. Mrazy zasáhly Česko ve dnech 4. až 6. května a byly nejsilnější minimálně za posledních 20 let. V pěstitelských oblastech se teploty ve dvou metrech nad zemí pohybovaly nejčastěji od minus dvou do minus pěti stupňů Celsia. Na řadě míst teploty pod nulu klesly už večer a sady pak byly vystaveny mrazu i deset hodin. Ovocné stromy přitom byly v plném květu či po odkvětu, tedy v nejcitlivějším období. Pramen: ČTK, 8.6.2011

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 8. 6. 2011 100 HUF - 9,095 Kč 1 EUR - 24,210 Kč

1 PLN - 6, 118 Kč 1 HRK - 3,261 Kč

1 USD - 16,574 Kč

Vydavatel

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TISČR SZIF

Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky

Ing. Anna Mandelíčková

tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:[email protected]

tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.


12

týden 2011 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod

Recommend Documents