À la carte menu NABÍDKA RESTAURACE
DEGUSTAČNÍ MENU Tartar z uzeného lososa s kapary, limetovým mascarpone a lehkým salátkem, domácí bageta Krémová polévka z mladých hrášků s restovanou slaninou mascarpone a krutony Filety z mořského vlka s květákovým pyré, kaviár z paprik a okurková pěna Krůtí prsa v bylinkové marinádě pečené brambory grenaille, listy salátů se sušenými rajčaty a sýrem feta Kávové creme brulee s likérem Kahlua
549 CZK
À la carte menu NABÍDKA RESTAURACE PŘEDKRMY Tartar z uzeného lososa s kapary limetkové mascarpone, lehký salátek a domácí bagetka 145 CZK Kuřecí prsa uzená po domácku s pikantním dresinkem a hruškovým ragú 125 CZK Bruschetta s rajčátky jemně pokapaná lanýžovým olejem 95 CZK
SALÁTY A SANDWICHE Caesar salát grilovaná kuřecí prsa a bylinkové krutony malý 105 CZK velký 145 CZK Pravý řecký salát se sýrem feta 135 CZK
À la carte menu NABÍDKA RESTAURACE Ciabatta s mozzarellou a rajčaty 75 CZK Club Sandwich s kuřecím masem, volský okem a slaninou 85 CZK POLÉVKY Krémová polévka z mladých hrášků s restovanou slaninou mascarpone a krutony 75 CZK Zeleninový vývar s bylinkovými krupicovými nočky 65 CZK Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 75 CZK
RYBY Filety z mořského vlka s květákovým pyré a kaviárem z paprik, okurková pěna 325 CZK
À la carte menu NABÍDKA RESTAURACE PASTA A RISOTTO Domácí tagliatelle s konfitovanou kachnou a zeleninou 185 CZK Domácí tagliatelle s houbami, italským špekem a česnekem 175 CZK Domácí špagety s mozarellou, čerstvými cherry rajčátky a sušenými rajčaty 165 CZK Hráškové risotto s chřestem, čerstvým cottage sýrem 165 CZK Hráškové risotto s chřestem, čerstvým cottage sýrem a kuřecím masem 185 CZK
À la carte menu NABÍDKA RESTAURACE HLAVNÍ CHODY Pečené kuřecí supreme zeleninový cous-cous, citronová šťáva a tymián 195 CZK Jehněčí kýta na rozmarýnu batátové pyré, čerstvý špenát s plátky uzeného česneku 295 CZK Vepřová panenka v úpravě sous-vide s parmskou šunkou, bramborové gnocchi plněné hříbky, jarní restovaná zelenina 265 CZK Krůtí prsa v bylinkové marinádě pečené brambory grenaille, listy salátů se sušenými rajčaty a sýrem feta 235 CZK Hovězí rib eye steak s kávovým demi glace, gratinované brambory, grilovaná zelenina 375 CZK
À la carte menu NABÍDKA RESTAURACE
DĚTSKÁ JÍDLA Boloňské špagety se strouhaným sýrem 75 CZK Kuřecí prsa přírodní/obalovaná s bramborovou kaší 75 CZK
DEZERTY Mrkvový dortík s pomerančovým mascarpone a skořicí 75 CZK Kávové creme brulee s likérem Kahlua 75 CZK Ovocný sorbet (dle denní nabídky) 55 CZK
À la carte menu NABÍDKA RESTAURACE Salát z čerstvého ovoce s jogurtovým přelivem a chia semínky 75 CZK Čokoládové brownies z červené řepy 75 CZK
ALERGENY OBSAŽENÉ V JEDNOTLIVÝCH POKRMECH 1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich) 2. Korýši a výrobky z nich 3. Vejce a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Podzemnice Olejná (arašídy) a výrobky z nich 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich) 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich
À la carte menu NABÍDKA RESTAURACE
Předkrmy Tartar z lososa Uzená kuřecí prsa Bruschetta Saláty Caesar salát Řecký salát Ciabatta s mozzarellou Club sandwich Polévky Polévka z hrášků Zeleninový vývar Hovězí vývar Ryby Filety z mořského vlka Pasta a risotto Tagliatelle s konfitovanou kachnou Tagliatelle s houbami Špagety s mozarellou Hráškové risotto Hráškové risotto s kuřecím masem Hlavní jídla Jehněčí kýta na rozmarýnu Hovězí rib eye steak Kuřecí supreme Krůtí prsa Vepřová panenka Dětská jídla Smažený kuřecí řízek Dětské boloňské špagety Dezerty Mrkvový dortík Kávové creme brulee Sorbet Ovocný salát Čokoládové browniew
A 4,7,9,10 A 1,3,6,7,9,10,11 A 1,3,6,7,9,10,11 A 1,3,4,7,10,12 A 1,3,5,6,7,8,9,10,11 A7 A 1,3,7,9,10 A 1,3,7, 9, 10 A 1,3,6,7,9,10,11 A 1,3,6,7,9,10,11 A 1,3,4,5,6,7,8,9,10,11 A 1,3,6,7,9,10,11 A 1,3,7,9,10 A 1,3,6,7,9,10,11,12 A 1,3,6,7,9,10,11,12 A 1,3,6,7,9,10,11,12 A 1,3,6,7,9,10,11 A 7,9,10 A 1,3,7,9,10 A 1, 3, 6, 7, 9, 10 11, 12 A 1,3,6,7,9,10,11 A 1,3,7,10 A 1,3,7,9,10 A 1,3,6,7,8,9,10,11 A 3,7 A 7,8,12 A7 A 1,3,7,8
