Menu n
Předkrmy • Starters • Vorspeisen 70 g
Tartar z čerstvého lososa
1
Steak tartar of norwegian salmon Tartarsteak aus dem frischen Lachs
75 g
Domácí kachní paštika s koňakem
2
Homemade duck pate with cognag Hausgemachte Entenpastete mit Cognac
3
Couvert
79,- Kč
67,- Kč
33,- Kč
Polévka • Soup • Suppe 0,33 l Česneková krémová s opékanou slaninou 11
47,- Kč
Garlic soup with friedbacon Knoblauchsuppe Crème fraîche mit geröstetem Speck Doporučujeme sýrové tousty. We recommend cheese toasts. Dazu empfehlen wir einen Käsetoast.
0,33 l Silný hovězí vývar s játrovými noky 12
Strong beef bouillon with liver dumpling Starke Rinderbrühe mit Leberknödel
13
Polévka dle denní nabídky Soup from daily ofter
Tagessuppe
45,- Kč
45,- Kč
Grilované speciality • Grilled specialties • Gegrillte Spezialitäten 200 g Grilovaná panenka na slanině nadívaná rajčaty a fazolkami 21
137,- Kč
Grilled pork sirlion on bacon stuffed tomatoes and beans Gegrillte Schweinelendchen mit Speck, gefüllt mit Tomaten und jungen Bohnen Doporučujeme se šťouchaným bramborem. We recommend mashed potatoes. Dazu empfehlen wir Stampfkartoffeln.
200 g Medailonky z panenky balené v parmské šunce 22
149,- Kč
Pork sirloin medailloins wrapped parma ham Schweinemedaillons im Parmaschinkenmantel Doporučujeme pečené bramborové plátky s česnekem a majoránkou. We recommend fried potatoe slices with garlic and marjoram. Dazu empfehlen wir gebratene Kartoffelscheiben mit Knoblauch und Majoran.
200 g Grilovaná vepřová krkovička zapékaná s olomouckou tvarůžkou, feferonem a cibulí 23
153,- Kč
Grilled pork neck baked with „ olomoucká tvarůžka „ peppers and onions Gegrillter Schweinehals mit Olmützer Quargel, Peperoni und Zwiebel überbacken Doporučujeme americký brambor. We recommend american potatoes. Dazu empfehlen wir Amerikanische Kartoffeln.
250 g Gurmánský špíz z vepřové panenky a kuřecích prsou, prokládaný červenou cibulí a domácí slaninou 24
169,- Kč
Gourmet skewer of pork sirloin and chicken breast with red onions and homemade bacon Feinschmecker Fleischspieß aus Schweinelendchen und Hähnchenbrust, mit rotem Zwiebel und hausgemachtem Speck Doporučujeme pečené bramborové plátky s česnekem a majoránkou a BBQ omáčku. We recommend fried potatoe slices with garlic and marjoram and BBQ sauce. Dazu empfehlen wir gebratene Kartoffelscheiben mit Knoblauch und Majoran und BBQ Sauce.
150 g Grilovaná vepřová játra s uzenou slaninou 25
126,- Kč
Grilled pork liver with bacon Gegrillte Schweineleber mit geräuchertem Speck Doporučujeme opékaný domácí chléb a tatarskou omáčku. We recommend toasted homemade bread and mayonnaise. Dazu empfehlen wir geröstetes hausgemachtes Brot und Mayonnaise.
200 g Kuřecí prso balené v parmské šunce na listovém špenátu se smetanou 26
129,- Kč
Chicken breast wrapped to parma ham with spinach leaves with cream Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel auf Blattspinat mit Sahne Doporučujeme šťouchaný brambor. We recommend mashed potatoes. Dazu empfehlen wir Stampfkartoffeln.
200 g Kuřecí prso na grilované francouzské zelenině „ Rattatiuille “ 27
129,- Kč
Chicken breast served with grilled french vegetable „ Rattatiuille “ Hähnchenbrust auf französischen „Ratatouille-Gemüse“ Doporučujeme rozpékaný domácí chléb. We recommend toasted homemade bread. Dazu empfehlen wir geröstetes hausgemachtes Brot.
Steaky • Steaks • Steak 200 g Hovězí steak z argentinské svíčkové 30
285,- Kč
Beef steak Steak vom argentinischen Rinderfilet Doblok 10 g 14, - Kč. Re-calculate 10 g 14, - Kč. Mehrgewicht 10 g 14, - Kč.
200 g Filírovaný flank steak 31
Filleted flank steak Flank Steak filiert Doblok 10 g 13, - Kč. Re-calculate 10 g 13, - Kč. Mehrgewicht 10 g 13, - Kč.
198,- Kč
200 g Steak z vepřové panenky 32
Pork sirlion steak Schweinslende Steak
200 g Steak z vepřové krkovičky 33
127,- Kč
Pork neck steak Schweinehals Steak
200 g Steak z kuřecích prsou 34
137,- Kč
119,- Kč
Chicken steak Hähnchenbrust Steak
K steaku doporučujeme / We recommend / Zum Steak empfehlen wir: Houbová omáčka z pravých hříbků 37
Mashroom sauce Steinpilzsoße
Sýrová omáčka z italské gorgonzoly 38
24,- Kč
Cheese sauce Italian gorgonzola Italienische Gorgonzola-Käsesauce
Přírodní pepřová omáčka z nakládaného zeleného pepře 39
27,- Kč
Pepper sauce of pickled green peppercorns Pfeffersoße mit grünem marinierten Pfeffer
Hovězí steaky připravujeme / Beef steaks prepare / Wir vorbereiten Steak: Rare / krvavý téměř syrový / saftig rot Medium / propečený do růžova / rosa Well done / celkově propečený / durch
19,- Kč
Naše speciality • Our specialties • Unsere Spezialitäten 200 g Telecí líčka na červeném víně 40
149,- Kč
Veal cheeks in red wine Kalbfleisch Wangen im roten Wein Doporučujeme bramborové pyré. We recommend potato puree. Dazu empfehlen wir Kartoffelpüree.
100 g Pečené koleno po selsku s čerstvým křenem, pikantním zeleninovým salátem, hořčicí (cca 800 g ) 41
23,- Kč
Country roasted pork knuckle with fresh horseradish, piquant vegetable salad and mustard Schweinehaxe nach Bauernart gebraten, mit frischem Rettich, pikantem Gemüsesalat und Senf Doporučujeme rozpékaný domácí chléb. We recommend toasted homemade bread. Dazu empfehlen wir geröstetes hausgemachtes Brot.
350 g Pečená masitá žebírka s čerstvým křenem, pikantním zeleninovým salátem, hořčicí 42
139,- Kč
Roasted pork spareribs with fresh horseradish, piquant vegetable salad and mustard Fleischiger Rippenbraten mit frischem Rettich, pikantem Gemüsesalat und Senf Doporučujeme s rozpékaným domácím chlebem. We recommend toasted homemade bread. Dazu empfehlen wir geröstetes hausgemachtes Brot.
250 g Konfitované kachní stehno na červeném brusinkovém zelí s bramborovým knedlíkem 43
Confit duck leg in red cranberry cabbage with potato dumlings Enteschenkel Confit mit rotem Preiselbeerkraut und Kartoffelknödel
150 g Tatarský biftek s hrubozrnou hořčicí, topinka ( 2 ks ) 44
168,- Kč
Steak tartar with mustard sauce, toasts ( 2 ks ) Beefsteak-Tartar mit grobkörnigem Senf, geröstete Brotscheibe (2 Stk. )
169, - Kč
Saláty • Salads • Salate Salát „Cézar“ 51
s kuřecím gyrosem
52
s filírovaným kuřecím prsíčkem s grilovaným kořeněným hermelínem s grilovaným čerstvým lososem
53 54
127,- Kč 116,- Kč 109,- Kč 158,- Kč
Doporučujeme s rozpékaným domácím chlebem.
„Cézar“ salad
with chicken gyros
127,- Kč
with sliced chicken breast
116,- Kč
with grilled spicy camembert
109,- Kč
with grilled fresh salmon
158,- Kč
We recommend toasted homemade bread.
„Caesar-Salat“
mit Hähnchen Gyros
127,- Kč
mit filierter Hähnchenbrust
116,- Kč
mit gegrilltem, gewürztem Camembert
109,- Kč
mit gegrilltem frischen Lachs
158,- Kč
Dazu empfehlen wir geröstetes hausgemachtes Brot.
Šopský salát 55 Mixed salad Gemischter Salat
55,- Kč
Ryby • Fish • Fische 200 g Steak z norského lososa na smetanovém špenátu 60
153,- Kč
Grilled norwegian salmon on spinach leaves with cream Norwegisches Lachssteak im Rahmspinat Doporučujeme bramborové pyré. We recommend potato puree. Dazu empfehlen wir Kartoffelpüree.
200 g Grilovaný steak z candáta 61
176,- Kč
Grilled fillets of pikeperch Gegrilltes Zanderfilet Doporučujeme pečené bramborové plátky s česnekem a majoránkou. We recommend fried potatoe slices with garlic and marjoram. Dazu empfehlen wir gebratene Kartoffelscheiben mit Knoblauch und Majoran.
Bezmasá jídla • Meatless meals • Fleischfreie Gerichte 200 g Sýrová variace v trojobalu 65
83,- Kč
Variations of cheese Käsevariation dreifach paniert Doporučujeme vařený brambor. We recommend potatoes with butter. Dazu empfehlen wir Salzkartoffeln.
300 g Hříbkové rizoto s parmazánem 66
Risotto with mashroom and parmesan cheese Steinpilz-Risotto mit Parmesan
116,- Kč
K pivu • With beer • Zum Bier 150 g Uzený jazyk s jablkovým křenem 67
Smoked tongue with apple horseradish Geräucherte Schweinezunge mit Apfelmeerrettich
150 g Sýrová mísa 68
77,- Kč
69,- Kč
Cheese plate Kalte Käseplatte
Přílohy • Side dishes • Beilagen 200 g Steakové hranolky 70
Steak fries Steak-Pommes frites
200 g Americký brambor 71
35,- Kč
Potato puree Kartoffelpüree
200 g Bramborové rösti 74
35,- Kč
Mashed potatoes Stampfkartoffeln
200 g Bramborové pyré 73
35,- Kč
American potatoes Amerikanische Kartoffeln
200 g Šťouchaný brambor 72
35,- Kč
Potato rösti Kartoffelrösti
45,- Kč
200 g Pečené bramborové plátky s česnekem a majoránkou 75
Fried potatoe slices with garlic and marjoram Gebratene Kartoffelscheiben mit Knoblauch und Majoran
200 g Vařený brambor s máslem 76
45,- Kč
Grilled vegetables Gegrilltes Gemüse
250 g Směs listových salátů s čerstvou zeleninou 79
46,- Kč
Fried bean with bacon and garlic Geröstete junge Bohnen mit Speck und Knoblauch
250 g Grilovaná zelenina 78
29,- Kč
Potatoes with butter Salzkartoffeln mit Butter
200 g Restované fazolky se slaninou a česnekem 77
43,- Kč
48,- Kč
Assortment of leaf salads with fresh vegetable Gemischter Blattsalat mit frischem Gemüse
Rozpékaný domácí chléb 80
Toasted homemade bread Geröstetes hausgemachtes Brot
2 ks
Sýrové tousty
81
2 Pcs. Cheese toasts 2 Stk. Käsetoast
4 ks
Topinka
82
4 Pcs. Toasts 4 Stk. geröstete Brotscheibe
28,- Kč
16,- Kč
25,- Kč
Gyros 90
100 g Kuřecí gyros se zeleninovým salátem
59,- Kč
91
150 g Kuřecí gyros se zeleninovým salátem
79,- Kč
92
200 g Kuřecí gyros se zeleninovým salátem
99,- Kč
93
500 g Kuřecí gyros se zeleninovým salátem
229,- Kč
Chicken gyros with vegetable salad Hähnchen Gyros mit Gemüsesalat Doporučujeme rozpékaný domácí chléb a koprový dresing. We recommend toasted homemade bread and dill dressing. Dazu empfehlen wir geröstetes hausgemachtes Brot und Dill-Dressing.
94
100 g Gyros z vepřové panenky se zeleninovým salátem
69,- Kč
95
150 g Gyros z vepřové panenky se zeleninovým salátem
89,- Kč
96
200 g Gyros z vepřové panenky se zeleninovým salátem
127,- Kč
97
500 g Gyros z vepřové panenky se zeleninovým salátem
279,- Kč
Pork sirlion gyros with vegetable salad Schweinelendchen Gyros mit Gemüsesalat Doporučujeme rozpékaný domácí chléb a česnekový dresing. We recommend toasted homemade bread and garlic dressing. Dazu empfehlen wir geröstetes hausgemachtes Brot und Knoblauch-Dressing.
100 g Tortila „Wraps“ plněná kuřecím gyrosem s čerstvou zeleninou 98
Tortila „Wraps“ filled chicken gyros with vegetable salad Tortilla „Wraps“ gefühlt mit Hähnchen Gyros und frischem Gemüse
100 g Tortila „Wraps“ plněná gyrosem z vepřové panenky s čerstvou zeleninou 99
85, - Kč
Tortila „Wraps“ filled pork sirlion gyros with fresh vegetable Tortilla „Wraps“ gefühlt mit Schweinelendchen Gyros und frischem Gemüse Doporučujeme koprový dresing. We recommend dill dressing. Dazu empfehlen wir Dill-Dressing.
98, - Kč
Dezerty • Dessertes Čokoládové suflé s vanilkovým krémem a horkými malinami 100
Chocolate souffle with vanilla cream and hot raspberries Schokoladensoufflé mit Vanillecreme und heißen Himbeeren
Tvarohový cheesecake s horkými malinami a vanilkovou zmrzlinou 101
68,- Kč
Cheesecake with hot raspberries and vanilla icecream Quark Cheesecake mit heißen Himbeeren und Vanilleeis
Horké maliny s domácí šlehačkou 102
78,- Kč
Hot raspberries with homemade whipped cream Heiße Himbeeren mit hausgemachter Schlagsahne
58,- Kč
Mlsek • Dainty • Leckerbissen 50 g
Čerstvě pražené mandle
103
Freshly roasted almonds Frisch geröstete Mandeln
100 g Arašídy 104
105
Bohemia Chips traditional salted Bohemia Chips traditionellen gesalzenen
50 g
Pistácie solené
106
Salted pistachios Gesalzene Pistazien
Lízátko
39,- Kč
40,- Kč
9,- Kč
Lollipop
Žvýkačky Orbit dražé 108
35,- Kč
Peanuts
150 g Bohemia Chips tradiční solené
107
49,- Kč
Orbit chewing gum dragees Orbit Kaugummi Dragees
24,- Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK • BEVERAGE LIST Nealkoholické nápoje • Nonalkoholic beverages • Alkoholfreie Getränke 0,25l 0,25l 0,25l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 1l
Toma neperlivá voda Toma jemně perlivá voda Redbull Pepsi cola / Pepsi cola light Mirinda 7 UP Tonic/ Tonic Ginger Toma juice ( různé příchutě ) Voda s citronem
25,- Kč 25,- Kč 50,- Kč 36,- Kč 36,- Kč 36,- Kč 36,- Kč 36,- Kč 19,- Kč
Pivo • Beers • Biere 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,5 l
Beskydský ležák EPM 12 Beskydské hořké EPM 12 Beskydský ležák ochucený Lobkowitz nealkoholické
35,- Kč 27,- Kč 40,- Kč 34,- Kč
Aperitivy • Aperitifs • Aperitive 1 dcl 1 dcl 1 dcl 4 cl
Campari bitter Cinzano bianco, extra dry, rosso Crodino ( nealkoholický aperitiv ) Royal oporto ruby
85,- Kč 55,- Kč 50,- Kč 79,- Kč
Domácí limonády • Homemade lemonade • Hausgemachte Limonade
Šumivá vína • Sparkling wines • Perlwein
0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l
Víno - rozlévané • Wine glasses • Glas wein
Okurková Zázvorová Brusinková Melounová Jahodová Ledový čaj
35,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 35,- Kč
Teplé nápoje • Warm beverages • Heiss Getränke Káva ILLY coffee Káva ILLY bez kofeinu Káva ILLY machiato Latte machiato Vídeňská káva Alžírská káva Irská káva Čaj dle výběru s citronem a medem Svařené víno ( červené, bílé )
0,75l 0,75l
0,2 l 0,2 l 0,2 l
Bohemia Demi Sekt Bohemia regia Brut
Tramín Červený, Lechovice Modrý Portugal, Lechovice André růžové, Petratur
245,- Kč 245,- Kč
38,- Kč 38,- Kč 38,- Kč
Víno bílé • White wine • Weisswein 34,- Kč 34,- Kč 39,- Kč 45,- Kč 45,- Kč 49,- Kč 69,- Kč 45,- Kč 45,- Kč
0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7l 0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l
Chardonnay – suché Rulandské bílé – suché Tramín Červený – suché Chardonnay, VzH – sladké Pálava, VzH – sladké Rulandské bílé, VzH – polosl. Sauvignon, pozdní sběr Tramín Červený, VzH
* VzH = výběr z hroznů
195,- Kč 195,- Kč 195,- Kč 229,- Kč 399,- Kč 345,- Kč 299,- Kč 299,- Kč
Víno červené • Red wine • Rothwein
Gin
0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l
4 cl 4 cl
André – suché Cabernet Sauvignon – suché Merlot – suché Modrý portugal – suché Cabernet Moravia, pozdní sběr Modrý Portugal, pozdní sběr
199,- Kč 195,- Kč 195,- Kč 195,- Kč 299,- Kč 299,- Kč
Whisky • bourbon • cognac 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Ballantine’s 65,- Kč Jack Daniel‘s 95,- Kč Jameson 65,- Kč Jeam Beam 60,- Kč Johny Wolker red lebel 60,- Kč Four Roses 60,- Kč Chivas regal 12-letá prémiová whisky 95,- Kč Rémy Martin V.S 119,- Kč
Rum 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Rum tuzemský Božkov Bacardi oro Havana Club Anejo blanco Malibu Capitan Morgan Ron Bocanero Ron Millionario
31,- Kč 49,- Kč 49,- Kč 49,- Kč 40,- Kč 55,- Kč 109,- Kč
Tequila 4 cl 4 cl
Olmeca Blanco Olmeca Amejo zlatá
85,- Kč 85,- Kč
Gin beaffeter Gin Hendrik’s
60,- Kč 80,- Kč
Vodka 4 cl 4 cl 4 cl
Finlandia Absolut vodka Božkov originál
45,- Kč 45,- Kč 40,- Kč
Metaxa 4 cl 4 cl 4 cl
Metaxa 3* Metaxa 5* Metaxa 7*
55,- Kč 65,- Kč 85,- Kč
Lihoviny • Distillates • Spirituosen 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Slivovice Jelínek Slivovice Jelínek zlatá Absinth Stará myslivecká Slovácká borovička
50,- Kč 55,- Kč 50,- Kč 35,- Kč 50,- Kč
Likéry • Liqueurs • Liköre 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Jägermeister Fernet stock Fernet stock citrus Karlovarská becherovka Magister Vaječný likér Griote Baileys
60,- Kč 38,- Kč 38,- Kč 38,- Kč 35,- Kč 30,- Kč 32,- Kč 50,- Kč
Seznam alergenů poskytne obsluha na přání zákazníka. The list of allergens is on request. • Der Allergenkatalog bekommen Sie auf Ihren Wunsch.
Pochvaly a připomínky můžete napsat na
[email protected]. Compliments and comments we appreciate on
[email protected]. Ihre Komplimente und Kommentare schreiben Sie uns an
[email protected].
WiFi zdarma – heslo na vyžádání u obsluhy. Free WiFi – WiFi passkey is on request. • Das WiFipasswort bekommen Sie auf Anfrage.
Neobdržíte-li účet anebo nebudete-li mít možnost do 5 minut od výzvy obsluze zaplatit, můžete odejít bez placení. Unless you don´t have your bill within 5 minutes, consider it´d been already paid. Statt Sie innerhalb 5 Minuten keine Rechnung bekommen, Sie dürfen ohne Bezahlung verlassen.
w w w.gyrosbar .cz
