1
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
1.-2. týden 2011
Ročník XV., čtrnáctideník, 14.1. 2011
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
7,30 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
.............
8,55 Kč/kg
Spotřebitelské ceny ...............
15,70 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR .................................... 3 Trh konzumních brambor v Evropě .................. 4 Aktuality....................................................... 5
Komoditní zpravodajství Česká republika Na počátku nového kalendářního roku po vánočních svátcích pokračoval trend na domácím trhu brambor v posilování cen brambor na všech úrovních trhu. Opět sice nejde o žádné dramatické posuny, ale i tak jsou všichni s posilujícími cenami zajisté spokojeni. Jedinou nevýhodou bude, že koncový spotřebitel si bude muset „šáhnout hlouběji do kapsy“. Za příčinami posilování těchto cen můžeme hledat několik důvodů. Nedostatek kvalitní komodity, respektive její ubývání posiluje poptávku po ní. Tím také roste její cena. Někteří obchodníci řeší tento deficit dovozy, které se do cen také zákonitě musí promítnout. A samozřejmě nesmíme zapomenout na podprůměrnou úrodu, která posilování cen také podporuje. Podle současných předpokladů se očekává, že ceny budou zřejmě posilovat celé předjarní období až do příchodu nových brambor. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 1. a 2. týdnu roku 2011 takto: CZV konzumních brambor 7,30 Kč/kg (proti 50. týdnu 2010 vzestup o 0,17 Kč/kg) OOC konzumních brambor 8,55 Kč/kg (proti 50. týdnu 2010 vzestup o 0,16 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 5,00 do 10,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, Dali, dále Marabel a Princes s cenami povětšinou mezi 6,00 až 10,00 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 5,80 – 11,60 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Princes a Laura. Spotřebitelské ceny se ve 2. týdnu 2011 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 15,70 Kč/kg, tedy stouply o 0,10 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 2. týdnu 2010 tentokrát zvýšily o 3,92 Kč/kg, ceny obchodníků OOC
se meziročně zvýšily o 3,94 Kč/kg. SC v tomto srovnání ovšem mírně stouply o 6,15 Kč/kg.
Evropská unie V prvním lednovém týdnu roku 2011 na trzích v západní Evropě kotace termínovaných kontraktů brambor (k dodání – duben 2011) k 7.1.2011 na burze v Nizozemí posilovaly (u kalibrace 40 mm+) na úrovni 236,4 – 276,4 EUR/t. V Německu na burze tyto kotace také mírně posilovaly a ke stejnému datu uzavíraly v rozmezí od 207 EUR/t do 227 EUR/t podle typu odrůdy a balení. V Belgii (odrůda Bintje, kalibrace 35 mm+) posílila opět k 7. 1. 2011 v rozmezí 232 – 256 EUR/t. Belgie přitom za rok 2010 byla jedinou zemí EU-5 (největších producentských zemí), kde se meziročně zvýšila produkce brambor. Nárůst vykázal mezi roky posun o 8,8 % z 3,269 mil. t (2009) na loňských 3,556 mil. t brambor. Přestože průměrný hektarový výnos v tomto srovnání klesl o 0,4 % (ze 46,1 na 45,9 t/ha), díky nárůstu sadbové plochy zůstala bilance kladná. Z Kypru se očekává dovoz „zimních“ brambor do Velké Británie. První dodávky dorazily na Britské ostrovy už na přelomu listopadu a prosince 2010. Jednalo se o odrůdu Spunta v kalibraci 40 mm+, některé vzorky obsahovaly hlízy o rozměrech 35*50 mm. Očekává se, že objem zimní dodávky brambor dosáhne podobně jako minulou sezónu úrovně 2 300 t. V Nizozemí byl vlivem silných dešťů opožděn konec sklizně brambor. Podobně na tom byli farmáři v přilehlých regionech, především v severní Francii a také v Belgii. Díky nepřízni počasí muselo být v Holandsku ponecháno 2 tis. ha brambor nevyoraných, převážně na jihozápadě země. V sousední Belgii takto čekalo ke konci listopadu na vyorání ještě 3 tis. ha ploch brambor. Farmářům tak vznikají ztráty na úrodě vlivem mrazů a působením sněhu. Tyto ztráty jsou odhadovány až na 200 tis. t komodity. TISČR SZIF
1
1
1.– 2.týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 2. týden 2011
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
6,00
10,00
7,09
0,02
AGÁTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
6,00
8,00
7,00
0,00
AGRIA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
6,20
7,00
6,57
0,03
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
6,00
10,00
7,75
0,40
DITTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
6,00
8,20
7,40
0,10
IMPALA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,00
6,00
5,50
-0,38
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
6,20
10,00
7,92
0,14
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
8,00
9,20
8,65
0,95
B
neprané
pytel 25 kg
1)
6,10
10,00
7,45
0,20
B-BA
neprané
pytel 25 kg
1)
6,00
7,00
6,51
0,13
ROSARA
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
6,00
8,30
7,12
-0,23
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,00
10,00
7,30
0,16
12,00
20,00
15,17
0,38
DALI
MARABEL MILVA PRINCES RED ANNA
Úprava
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
CZV Min.
Balení
vakuované
CZV Max.
Průměr
Změna ±
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 2. týden 2011
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,80
11,00
8,32
0,59
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
7,00
11,00
8,73
0,17
DALI
Úprava
OOC Min.
Balení
OOC Max.
Průměr
Změna ±
DITTA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
7,80
9,90
8,84
0,91
IMPALA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
7,50
9,00
8,28
0,00
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
6,90
10,50
7,88
0,12
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
7,10
11,00
8,88
0,12
AB
neprané
pytel 25 kg
1)
8,00
11,60
9,63
-0,71
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
6,30
9,80
8,23
-0,18
RED ANNA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
7,90
8,30
8,17
-0,49
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,80
11,60
8,53
0,12
14,90
20,10
17,41
0,07
MILVA
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 15-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel
Konzumní brambory
týden
Praha
Stč.
Jihoč. Plzeň.
Karl.
Úst.
Lib.
Kvh.
Par.
Vys.
Jihom. Olm.
Zln.
Kč/kg
Mor-sl.
ČR
42.
13,76
13,55 12,71 13,95 14,11 13,43 14,18 11,85 12,34 12,78 12,96 13,97 13,15 13,17 13,28
44.
14,09
13,81 12,48 14,53 14,64 13,48 13,58 12,52 13,02 13,38 13,50 14,41 12,78 13,18 13,53
46.
14,38
14,73 13,42 14,64 15,77 14,43 14,67 12,68 13,35 12,83 14,57 14,82 14,17 13,88 14,17
49.
15,24
15,60 14,54 16,75 16,50 16,82 16,33 14,35 15,02 14,73 15,86 16,30 15,11 15,28 15,60
2.
15,82
16,00 14,41 17,45 17,08 16,48 16,67 14,73 15,52 15,28 15,26 15,65 13,60 15,88 15,70
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 14.1. 2011
2
1
1.– 2.týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
44. 46. 48. 50. 2.
týden týden týden týden týden
2010/2011
2009/2010
6,59 6,69 6,80 7,13 7,30
10 10 10 10 11
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC)
3,26 3,09 3,10 3,12 3,38
2010/2011
2009/2010
7,96 7,95 8,30 8,39 8,55
4,39 4,42 4,40 4,59 4,61
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) v roce 2010 - 2011
SC (Kč/kg) 18 17
Praha
16
Středočeský kraj
15
Jihočeský kraj
14
Plzeňský kraj
13 Liberecký kraj
12
Jihomoravský kraj
11
Moravskoslez. kraj
10
ČR
9 40.
42.
44. 46. kalendářní týden
49.
2.
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – dovoz konzumních brambor v období 1.11.-30.11. a I – XI/2010 V průběhu listopadu 2010 bylo do ČR podle
Pravý
dolní
graf
zohledňuje
rozložení
importu
oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 12 189 t
konzumních brambor (KN 0701 9090) v období
konzumních brambor (KN 0701 9090). Z tohoto
leden – listopad 2010.
objemu byl největší díl, více než polovina (6 652 t,
Německo, odkud bylo dodáno kolem 40 % dovozu
55 %) dovezen z Německa. Druhá pozice připadla
(49 049 t
Francii, odkud putovala třetina dovozu (4 520 t, 37 %).
(47 078 t; 38 %), a konečně třetí je Nizozemí (9 %;
Pomyslný bronz náleží Nizozemí se 403 t brambor. Více
11 738 t brambor). Podrobnější informace uvádí graf dole.
komodity).
Těsný prim zde zaujímá
Druhá
pozice
připadá
Francii
viz graf níže.
Dovoz konzumních brambor (KN 0701 9090) v období XI/2010
Dovoz konzumních brambor (KN 0701 9090) v období I-XI 2010
(tuny;%); dovoz celkem 12 189 t
(tuny; %); dovoz celkem: 124 472 t 403; 3% 255; 2%
264; 2% 55; 1% Rakousko
2 160; 2% 11 738; 9%
7 703; 6% 890; 1%
Belgie
1 016; 1%
Belgie
Rakousko
49 049; 40%
3 234; 3%
Německo Egypt
Německo
Španělsko
Francie
Francie V. Británie
V. Británie
Itálie
4 520; 37%
6 652; 55%
Nizozemsko
Nizozemsko
47 078; 38%
Slovensko 436; 0% 577; 0% Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 14.1. 2011
3
1
1.– 2. týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2010/11 Období/odrůda
40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48.
týden týden týden týden týden týden týden týden týden
10 10 10 10 10 10 10 10 10
AGRIA
MARABEL
29,20 ANUSCHKA 25,12 AGRIA 26,96 27,39
MILVA
27,53 27,61 27,88 27,00 27,29 --
27,22 27,28 25,45 25,40
-
EUR/100 kg A
Min. cena
Brambory celk. €/100 kg
25,00 25,21 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00
Max. cenaA
42,02 42,02 45,00 45,00 45,00 50,00 45,00 42,02 41,00
28,44 28,48 27,22 28,76 27,96 27,66 27,79 27,34 27,82
Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na € konverzním kurzem 1 € = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu a zároveň od 1.1. 2010 ATIS neuvádí ceny v SKK/kg; Pramen: PPA – ATIS Bratislava
EU 27 Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech
CZV (EUR/100 kg)
období 2011/01
60
2010/52 50
2010/51 2010/50
40
2010/49 30
2010/48 2010/47
20
2010/46 10
2010/45 2010/44
0 ČR
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
Pramen: https://www.agrimis.info
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE – farmářské ceny brambor Období/země Albánie Bulharsko Estonsko 2011/01 2010/52 2010/51 2010/50 2010/49 2010/48 2010/47 2010/46 2010/45
-
-
21,22 21,03 21,60 21,15 21,15 20,07 20,00 19,17
EUR/100 kg
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
ČR
24,20 27,22 22,74 23,83 23,17 24,64 21,10 18,13
20,57 22,12 21,05 20,23 19,64 19,76 18,20 17,98
47,84 47,42 47,42 47,47 47,18 49,58 50,04 47,51 47,54
46,73 46,93 46,61 47,03 46,31 46,60 37,28 37,32 37,11
0,00 0,00 26,80 27,39 27,82 27,34 27,79 27,66
28,96 28,24 28,24 28,30 28,48 27,42 27,03 27,11 26,71
Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info
Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k 11.1.-13.1. 2011 (1.* a 2. týden 2011) Trh Polsko Konz. brambory* Konz. brambory
Bronisze 13.1.2011 Min. Max. 0,95 1,33 0,95 1,33
Lublin 13.1.2011 Min. Max. 1,00 1,00 0,80 1,04
Poznaň 13.1.2011 Min. Max. 0,93 1,07 1,00 1,07
Sandomierz 13.1.2011 Min. Max. 1,00 1,20 1,00 1,20
Kalisz 13.1.2011 Min. Max. 0,80 0,90 1,20 1,20
PLN/kg
Rzeszów 13.1.2011 Min. Max. 1,10 1,20 0,93 1,00
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn.* = platí pro období 5.-7.1. 2011
Zpráva o trhu brambor 14.1. 2011
4
1
1.– 2. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS
Chorvatsko Ve lkoobc hodní c e ny br ambor podle kate gor ie v je dnotlivý ch r e gione c h Chor vatska (HRK/kg) 9,0
konzumní brambory (HRK/kg) Min
8,0 7,0
konzumní brambory (HRK/kg) Max
6,0 5,0
konzumní brambory (HRK/kg) průměr
4,0 3,0 2,0
rané brambory (HRK/kg) Min
1,0 0,0 1.
52.
1.
52.
1.
52.
1.
52.
1.
52.
1.
rané brambory (HRK/kg) Max
52.
rané brambory (HRK/kg) průměr
Týden 2010/11 Čakovec
Metković
Osijek
Rijeka
Záhřeb
Chorvatsko celkem
Pramen: http://www.tisup.mps.hr
Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období říjen 2010 (viz tabulka)
DIN/kg; €/kg
Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg)
Bělehrad
Kraljevo
Ložnica
Požarevac
Pančevo
Konz. brambory (26.12.-2.1.2011)
70
50
50
50
60
Zrenjanin
45
konz. brambory (22.-28.11.) Černá Hora: (€/kg)
60
40
50
40
50
40
Bar
Bijelo Polje
Cetinje
Herceg Novi
Nikšić
Podgorica
konz. brambory (25.11.-1.12.)
0,8
0,4
0,8
0,8
0,6
0,7
konz. brambory (25.11.-1.12.)
0,8
0,4
0,5
0,8
0,6
0,7
Poznámka: 1 € = 105,88 RSD (Srbský Dinár) k 29.12. 2010; Pramen: www.stips.minpolj.gov.rs;
Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst – 1.týden 2011 (od 3.1.2011 do 9.1.2011) Brambory konz.min. max. průměr Mladé br.-min. max. průměr
Čakovec 1,70 2,00 1,85 -
Metkovič 2,00 2,00 2,00 -
Osijek 1,30 2,30 2,08 5,50 7,80 7,03
Rijeka 2,00 2,50 2,25 6,10 6,10 6,10
Split 2,50 3,50 3,00 -
Záhřeb 2,00 2,00 2,00 0,00 0,00 0,00
HRK/kg
Chorvatsko celk. 1,30 3,50 2,30 5,50 7,80 6,68
Pramen: www.tisup.mps.hr
Koktejl z mikroorganizmů proti kořenomorce bramborové Proti kořenomorce bramborové na cukrovce testují
vědci
nový
přípravek
na
bázi
hub
Vědci
osidlují stejné niky jako kořenomorka bramborová. Tím užitečné
a bakterií.
vyvinuli
rostlin. „V cukrovce potom vybrané mikroorganismy
z Technické
koktejl
univerzity
mikroorganismů
Graz
(Rakousko)
k ochraně
proti
bakterie
a
houby
konkurují
patogenu
a potlačují ho“, tvrdí G. Berg. Z
důvodu
zachování
účinnosti
a
snadného
kořenomorce bramborové (Rhizoctonia solani). Proti
transportu je přípravek formulován v podobě kuliček
této houbě dosud neexistovala žádná strategie ochrany.
obalených alginátem. V této podobě ho lze stejnoměrně
Podle
vedoucí
studie
Gabriele
Berg
koktejl
obsahuje izoláty hub a bakterií z jiných hostitelských
aplikovat na pole. V současné době probíhají pokusy zaměřené na testování účinnosti. Pramen: www.agronavigator.cz
Zpráva o trhu brambor 14.1. 2011
5
1
1.– 2. týden 2011 AKTUALITY, SERVIS
Plochy brambor se zmenšily za dvacet let na čtvrtinu Končí
hlavně
malí
pěstitelé,
nemají
na
Pěstování
brambor
se
v
republice
snižuje
mechanizaci. Plodinu střídá kukuřice pro výrobu
dlouhodobě. Podle Českého statistického úřadu se
energie v bioplynových stanicích.
v roce 1990 sklízely brambory ze 109 700 hektarů polí
JIHLAVA - Zemědělské podniky v České republice asi opět omezí pěstování brambor i přes to, že jsou teď
(což je čtyřikrát více než letos), o deset let později to už bylo jen z 69 200 hektarů.
odhadu
V příštím roce zřejmě brambory přestanou sázet
Ústředního bramborářského svazu klesne příští rok
někteří malí pěstitelé, kteří je měli nejvýš na 40 až 50
rozloha osázených polí o šest procent proti letošku, kdy
hektarech, protože nemají dostatečnou mechanizaci.
farmářské
ceny
na
dobré
úrovni.
Podle
Méně brambor ale zřejmě nasázejí i ekonomicky
výměra už jen mírně převýšovala 27 000 hektarů. Malí pěstitelé končí, aby nemuseli investovat do
silnější podniky, které si postavily bioplynové stanice.
strojů. Jinde se na úkor brambor rozšiřuje kukuřice,
Pro výrobu energií potřebují pěstovat kukuřici i na sto
potřebná pro výrobu energií v bioplynových stanicích.
až dvě stě hektarech, podle výkonu zařízení. Zpeněžení
Těchto zařízení rychle přibývá, informoval tajemník
produkce ve stanicích je pro ně výhodnější. »To
bramborářského svazu Josef Králíček.
znamená, že obvykle uberou z okopaninového honu
Pěstitelé teď prodávají kilogram brambor za pět až šest korun. Za loňskou sklizeň, která pro ně skončila
brambor a rozšíří kukuřici,« vysvětlil Králíček. Letošní úroda brambor byla slabší než loni. Český
solidní
statistický úřad odhadl pokles na 8,4 procenta. Podle
farmářská cena, u níž nepředpokládáme, že by se
údajů zpracovaných k 15. říjnu bylo sklizeno 690 000
v příštích týdnech a měsících výrazně měnila, neudrží
tun. Brambory se podle Králíčka dovážejí hlavně
plochy na úrovni minulého roku,« uvedl Králíček.
z Německa a Francie. Cena brambor v obchodech na
ztrátou,
nedostávali
ani
polovinu.
»Ani
Vysočině se pohybuje mezi deseti až 15 korunami. Pramen: www.agris.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 13.1. 2011
1 EUR – 24,370 Kč
1HRK – 3,294 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
100 HUF – 8,875 Kč
1 PLN – 6,304 Kč
1GBP – 29,160 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu brambor 14.1. 2011
6
