- DINER-
17.00- 21.00
Verrassingsmenu Alleen per tafel te bestellen
3-gangen 34,50|4-gangen 39,50|5-gangen 46,50|6-gangen 52,50
THEATERMENU Tartaar van tonijn Schuim van yuzu | kerrie crème krokantje van sesam | ingelegde komkommer
***
Romige bloemkoolsoep Truffelroom | verse kruiden
***
Livar buikspek Wortelcrème | gestoofde beukenzwam | schorseneren | jus van vadouvan
***
Gegrilde zeebaars Pomme noisette | crème van gele wortel Beukenzwam | romanesco | beurre blanc
Of
Gebakken ossenhaas Pomme noisette | crème van gele wortel Beukenzwam | romanesco | jus van rode Port
***
Internationale kazen Noot en zuidvruchten compote|notenbrood
***
Gepocheerde vijgen Chocolade crème | crumble van speculaas | Bailey’s gel | karamel schuim | Yoghurt ijs
3-gangen 34,50|4-gangen 39,50|5-gangen 46,50|6-gangen 52,50
- DINER- a la carte
17.00- 21.00
Oesters Fines de claires|citroen|vinaigrette 2,10 per stuk
Voorgerechten met vers brood geserveerd
Zeebaars Tartaar|Griekse yoghurt|zoete aardappel|couscous 14,50
Livar buikspek Wortelcrème | gestoofde beuken zwam | schorseneren | jus van Vadouvan 14,50
Tartaar van tonijn Schuim van yuzu | kerrie crème krokantje van sesam | ingelegde komkommer 15,50
Hereford rundercarpaccio Gebakken coquille|zoetzure groenten|peterselie crème 14,50
Wildzwijn pastrami Appel ratatouille|aardappel|tasty tom tomaat 14,00
Crème van geitenkaas Structuren van rode biet|zwarte olijf 13,50
Soep met vers brood geserveerd
Bisque Kokkels|vongole|scheermes|saffraan room 8,50
Bloemkoolsoep Truffel room|kruiden 6,50
- DINER- a la carte
17.00- 21.00
Hoofdgerechten geserveerd met verse frites
Kabeljauw Zoete aardappel | akkerpaddenstoel | Noilly Prat saus 22,50
Gegrilde zeebaars Pomme noisette | crème van gele wortel Beukenzwam | romanesco | beurre Blanc 19,50
Hele kreeft Pasta | seizoensgroenten 42,50
Gebakken eendenborst Pomme noisette | crème van gele wortel Beukenzwam | romanesco | rode Port jus 18,50
Ossenhaas Spitskool kerrie crème | pommes pont neuf |spruiten 24,50
Risotto van rode biet Seizoensgroenten | prei bitterbal | crème van cevenne ui 16,50
Nagerechten Gepocheerde vijgen Chocolade crème | crumble van speculaas | Bailey’s gel | karamel schuim | Yoghurt ijs 7,00
Chocolade moelleux Vanille schuim | abrikoos compote | yoghurtijs 7,00
Gekarameliseerde banaan Toffeesaus |kruidkoek |banaan roomijs 7,00
Internationale kazen Noot en zuidvruchten compote |notenbrood 12,00
- WARME DRANKEN Koffie Cappuccino Latte macchiato Koffie verkeerd Espresso Dubbele espresso
2,20 2,40 2,85 2,80 2,20 3,75
Alle koffie’s zijn als deca te bestellen
Thee 2,20 Verse muntthee 3,00 Ijskoffie 3,75 Warme chocolademelk 3,50 Puur, wit, anijs, koffie sinaasappel, kaneel Slagroom 0.50
SPECIALE KOFFIE Latte Caramel Latte Bounty
3,75 3,75
French - Spanish - Italian Coffee
- Streek Sappen Appelsap Elstar
3,25
Görtz Fruit, Baarlo
Perensap Williams
3,25
Görtz Fruit, Baarlo
Blauwe bessensap
4,25
Blue berrie hill
Rabarbersap
3,25
Boerderij ’t platteland
Streeksapjes uit de achtertuin van Venlo
- frisdranken 2,20 2,20 2,20 2,20 2,30 2,30 2,20 2,20 2.30 2,30 2,50 2,30 3,50
plat - bruis
Mango of framboos
- Bieren van de tap Lindeboom pils 0.2 0.3 0.5 Lindeboom bock 0.25 Gouverneur 140 0.2 0.3
Gouverneur blond Gouverneur brune Gouverneur triple Gouverneur stout Lindeboom radler Venloosch alt Venloosch wit Corona Wittekerke rosé Liefmans fruitesse Erdinger Palm La chouffe Karmeliet Duvel Cider sommerby Bavaria 0,0% Wieckse witte 0,0%
3,50 3,50 4,00 3,75 3,25 3,25 3,75 5,00 3,50 3,50 5,50 3,50 4,25 4,50 4,50 4,00 3,00 3,00
Aperol Spritz Martini Royale Bianco Martini Royale Rosato Hugo Prosecco fles Malvasia, Rosé Dolce fles
5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 25,00 4,75 23,50
Lolea Nº1 ROOD
8,00 23,50 8,00 23,50 25,00
Lolea Nº2 WIT Lolea Nº3 BRUT
25cl 75cl 25cl 75cl 75cl
- Gin & Tonic Prijzen inclusief Fever tree tonic
Tanqueray London dry Gin Dutch Courage Bulldog Bombay Tanqueray Nº Ten Hendrick’s Monkey 47
7,50 7,50 7,50 8,50 8,50 9,75 11,50
- cocktails-
Frisje
Moijto
7,50
Bacardi rum, bruis water, mint, suikerwater
100% biologisch vlierbessen 330ml lychee 330ml gember & sinaasappel kruiden 330ml
2,30 3,25 5,00 3,50 2,50 3,50
- Bieren van de fles -
- geen standaard -
Bionade Bionade Bionade Bionade
3,75 3.75
- Aperitieven-
- GENIET -
Cola Cola light - zero Chaudfontaine blauw Chaudfontaine rood Lipton ice tea sparkling Lipton ice tea green Fanta - Sprite - Cassis Tonic - Bitter lemon Rivella Ginger ale Apfelschorle Tomatensap Sprankle tafelwater 0.75l
Verse Jus Smoothie
Pina colada 3,50 3,50 3,50 3,50
- Verse sappen & Shakes -
7,50
Bacardi rum, kokosmelk, room, ananassap
Cosmopolitan Citroen vodka, triple sec, cranberry en limoensap
7,50
- WijnenMousserend
Glas
Veuve Clicquot
Fles 79,00
Volle, stevige structuur en een rijke, complexe smaak
Monte del Frá La Picia Spumante Extra dry rosato
35,00
Uistekend aperitief
Mailly Brut Reserve
69,00
Een aroma van licht getoast brood, verse boter en mooie fruitige bubbels
Wit Las Rocas Chili,Chardonnay
4,00
21,00
4,75
25,00
Rijp tropisch fruit, appeltjes en heeft een soepele afdronk
Domaine du Fraisse Touraine, Frankrijk, Sauvignon blanc Pittige frisdroge wijn met aroma’s van groene appel
Féria Pays d’Oc, Frankrijk
25,00
Mooie fruitige witte wijn uit Zuid-Frankrijk
Madregale Terre di Chieti, Italië, Pinot grigio
25,00
Fruitige droge witte wijn met een fris aroma van rijpe peren
Langhe Bianco D.O.C. “Armonia”, Italië, Sauvignon blanc, Favorita, Arneis
26,50
Volle smaak van groene appel en ananas en een lange afdronk
Thorn, Nederland, Pinot gris
5,50
29,50
Met een vleugje koolzuur, fris en fruitig met honing smaakje
32,50
Gran Novás, Spanje, Albariño Bloemig gevolgd door een complexe fruitige aroma Geschonken tijdens het huwelijk van de Spaanse koning Filipe VI
Rose Marival, Frankrijk
4,00
21,00
4,75
25,00
magnum
47,50
4,00
21,00
4,50
23,50
4,75
25,00
Sappige rosé, smaak van rood fruit
Rimauresq Provence Cru Classé, Frankrijk, Syrah, Grenache Pittige, droge aanhoudende smaak met een complexe finale afdronk
Rood Lamadoro, Italië, Primitivo Fruitig aroma met tonen van kersen, pruimen en een hint van vanille
Beck QBA trocken, Duitsland,Spätburgunder Smaak van vers rood fruit met amandel tinten
Révélation Pays d´Oc, Frankrijk, Cabernet, Merlot Bessen met zachte tannine, karamel en vol van smaak
Chakana Estate Mendoza Argentinië, Malbec
25,00
Rond, mild en vol in de afdronk aromatisch en aanhoudend
Barbera d’Alba D.O.C. Superiore, Italië, Barbera
29,50
Smaak is vol en intens
De Morgenzon DMZ Stellenbosch, Zuid-Afrika, Syrah
32,50
Vol, rond en sappig van smaak met een geurige aanhoudende afdronk
Rosso di Montalcino D.O.C.,Italië, Sangiovese De zachte ronde smak met elegante tannine blijft lang nahangen.
35,50
