lunch • diner • wijnen • dranken
uw driegangen menu barrestaurant heet u van harte welkom aan de amstel! in deze menukaart vindt u herkenbare klassieke gerechten, die eigentijds geheel in hun waarde worden gelaten. met een gevarieerd aanbod aan vlees- en visgerechten voor zowel lunch als diner, is barrestaurant een plek voor culinaire ontspanning met kwaliteit als absolute norm. barrestaurant biedt u de mogelijkheid zelf een driegangen menu samen te stellen met gerechten van deze menukaart voor slechts 32,50 euro per persoon. tevens vindt u in deze menukaart de specials van de maand. indien u vragen heeft, helpt het team van barrestaurant u graag verder. eet smakelijk!
voorgerechten bouillabaisse
schaal- en schelpdieren • crostini • rouille
12,50
garnalencocktail 12,50 hollandse garnalen • groene appel • kruidensla • crostini • cocktailsaus caesar 9,50 kip • little gem • parmezaan chips • croutons • scharrelei • ansjovis • pancetta carpaccio 10,50 rund • truffelvinaigrette • parmezaan • rucola • pijnboompitten steak tartaar 80 gram rund • kwartelei • kruidensla
11,50
escargots 10,50 wijngaardslakken • kruidenboter tarte tatin van witlof 11,50 stilton • peer • amandelen • rucola • balsamico
de tarte tatin van witlof is een vegetarisch gerecht
de visgerechten op deze menukaart staan als groen aangegeven in de nederlandse viswijzer
onze producten barrestaurant heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan. daarom heeft barrestaurant met zorg gekozen voor de producten die u geserveerd worden. onze selectie is zorgvuldig en in samenwerking met onze leveranciers, gebaseerd op dier- en milieuvriendelijke wijze gefokte runderen, kalveren, varkens, wild en gevogelte. het merendeel van onze gerechten komt van eigen bodem, waardoor wij in staat zijn om beter toezicht te houden op de werkwijze van onze leveranciers. hiernaast serveert barrestaurant enkel vis die als groen staat aangegeven op de nederlandse viswijzer. de groene categorie van de viswijzer betekent dat de vis op een duurzame manier is gevangen. voor u als gast betekent dit dat u vis op uw bord krijgt, waar u verantwoord van kunt genieten. eet smakelijk!
hoofdgerechten zalmtournedos
venkel • wortel dille olie
•
21,50 aardappelmousseline •
zeebaars 22,50 asperge • haricots verts • risotto • saffraansaus steak tartaar 140 gram 18,50 rund • kwartelei • kruidensla • frites br burger 200 gram kalf • pancetta • piccalilly • kruidensla • frites black angus steak
rund • groene asperges • aardappelgratin • béarnaise saus
gnocchi
bospaddenstoelen • spinazie • cevenne ui • peccorino • truffelroom
19,50 22,50
19,50
de gnocchi is een vegetarisch gerecht
de visgerechten op deze menukaart staan als groen aangegeven in de nederlandse viswijzer
hoofdgerechten kids menu 7,50 wij informeren u hier graag over bijgerechten kruidensla 3,00 frites 3,50 groenten 3,50 brood 2,50
nagerechten crÈme brÛlée fondant
chocoladetaart • bloedsinaasappelijs
ile flottante
vanille crÈme • meringue • caramel • amandel
5,50 6,50 6,50
tarte tatin
7,50
kaasplankje
8,50
appel • vanille ijs
speltbrood • fruitmosterd
wijnen wit
glas fles
maison virginie sauvignon blanc
3,90 23,00
pradorey verdejo sauvignon
4,10 24,00
barón de ley blanco
4,50 26,00
sauvignon blanc • languedoc/frankrijk verdejo • sauvignon • rueda/spanje viura • rioja/spanje
domaine guillemarine picpoul de pinet 28,00 picpoul de pinet • languedoc/frankrijk
mirambeau rÉserve blanc
sauvignon blanc • sémillon • muscadelle entre-deux-mers/frankrijk
5,50 31,50
kurt angerer grÜner veltliner ‘kies’ 34,00 grÜner veltliner • kamptal/oostenrijk
elena walch pinot grigio pinot grigio • alto adige/italië
5,90 35,00
gales pinot blanc grand premier cru 38,00 pinot blanc • bech-macher rËtschelt/luxemburg
louis jadot couvent des jacobins blanc 6,90 41,00 chardonnay • bourgogne/frankrijk
domaine de grangeneuve viognier 42,00 viognier • gringan-les-adhémar/frankrijk
wijnen wit
domaine paul prieur sancerre blanc sauvignon blanc • loire/frankrijk
william fèvre chablis
chardonnay • chablis/frankrijk
glas fles 7,90 46,00 48,00
louis jadot meursault 84,00 chardonnay • côte de beaune/frankrijk
rosé
glas fles
maison virginie syrah rosé
3,90 23,00
syrah • languedoc/frankrijk
domaine sainte lucie mip classic rosÉ 5,00 29,50 cinsault • syrah • grenache • provence/frankrijk
rood
glas fles
maison virginie cabernet sauvignon
3,90 23,00
maison virginie merlot
3,90 23,00
cabernet sauvignon • languedoc/frankrijk merlot • languedoc/frankrijk
villa giada barbera d’asti surÌ rosso 28,00 barbera • piemonte/italië
wijnen rood
glas fles
mirambeau rÉserve rouge 32,00 merlot • cabernet sauvignon • bordeaux/frankrijk
l’ostal cazes “estibals” 33,00 syrah • grenache • carignan • minervois/frankrijk
tenuta sant’antonio valpolicella corvina • rondinella • veneto/italië
5,90 35,00
cérvoles colors negre 35,00 tempranillo • grenache • cabernet sauvignon • merlot • costers des segre/spanje
rocca delle macÌe chianti classico 37,00 sangiovese • cabernet • merlot toscane/italië
barón de ley reserva tempranillo • rioja/spanje
6,60 38,00
louis jadot couvent des jacobins rouge
7,90 45,00 pinot noir • bourgogne/frankrijk
chÂteau vrai canon bouché “le tertre de canon”
47,00
merlot • malbec • canon-fronsac/frankrijk
château des jacques moulin-à-vent 51,00 gamay noir à jus blanc • beaujolais/frankrijk
wijnen rood
glas fles
angelo gaja ca’marcanda ‘promis’ 65,00 merlot • syrah • sangiovese • toscane/italië
domaine de sénéchaux 70,00 châteauneuf-du-pape-rouge grenache • syrah • mourvedre • vaccaresse-cinsault rhone/frankrijk
dessertwijn
martini asti d.o.c.g.
moscato d’asti • piemonte/italië
glas fles 6,00 33,00
château de la peyrade 6,50 muscat à petits grains • languedoc/frankrijk
wijnen prosecco & champagne
glas fles
martini prosecco d.o.c. 6,00 33,00 glera • veneto/italië
martini rosé 6,50 36,00 moscato • glera • brachetto • veneto/italië
la tordera prosecco spumante 6,50 36,00 prosecco • veneto/italië
laurent-perrier brut 10,00 68,00 chardonnay • pinot noir • pinot meunier champagne/frankrijk laurent-perrier cuvée rosé brut 95,00 pinot noir • champagne/frankrijk
laurent-perrier ultra brut 105,00 chardonnay • pinot noir • champagne/frankrijk
dranken warm koffie 2,50 espresso 2,50 espresso macchiato 2,70 dubbele espresso 3,90 cappuccino 2,80 koffie verkeerd 2,90 irish, french, spanish, d.o.m. coffee
7,50
thee 2,50 verse muntthee 3,50 warme chocolademelk warme chocolademelk met slagroom flavoured latte
3,00 3,50 3,50
fris pepsi / pepsi light / sisi orange / seven up 2,70 royal club bitter lemon / tonic / ginger ale 2,70 royal club sodawater / cassis 2,70 lipton ice tea / green lemon 2,70 joy choco / joy fruity 2,70 crystal clear lemon 2,70 royal club appelsap / tomatensap 2,70 red bull 5,00 verse jus d’orange
4,00
melk 2,00
dranken fris sourcy blauw / sourcy rood 2,70 sourcy piet boon blauw 75cl / sourcy piet boon rood 75cl 6,00 sourcy vitaminwater appel & golden-kiwi 5,00 sourcy vitaminwater framboos & granaatappel 5,00
amstel amstel amstel amstel amstel amstel amstel amstel amstel amstel amstel
pilsener 22cl tap 2,50 pilsener 25cl tap 2,70 pilsener 50cl tap 5,00 pilsener ijskoud 22cl tap 2,50 pilsener ijskoud 25cl tap 2,70 pilsener ijskoud 50cl tap 5,00 0.0 2,70 light 3,50 1870 3,50 gold 4,00
speciaalbier wieckse witte 30cl tap 3,50 wieckse witte 40cl tap 5,00 wieckse witte 0.0 3,50 wieckse rosé 3,50 leffe blond / bruin 4,00 leffe tripel / duvel 4,50 morte subite kriek / palm 3,50 sol 4,50
dranken cider jillz
/
strongbow gold
4,00
aperitief pernod / ricard / pastis 51 3,50 campari / cynar / picon club / suze 3,50 lillet blanc / lillet rouge 3,50 rosso antico vermouth 3,50
cocktail
bacardi mojito
/
cosmopolitan
/
gin basil smash
8,00
port & sherry taylor’s late bottled vintage port 3,50 taylor’s 10 years old tawny port 5,00 sherry 3,50
martini martini bianco martini rosato
martini extra dry martini rosso
3,50 3,50
barrestaurant aperitief ‘martini rosato royale’ martini rosato • martini prosecco d.o.c.
6,00
/ /
dranken gedistilleerd bombay sapphire gin bols jonge graanjenever / zeer oude bols bols corenwyn / bols vieux coebergh classic / jägermeister / schipperbitter berentzen apfelkorn olmeca tequila blanco olmeca tequila reposado
5,00 3,50 3,50 3,00 3,00 4,00 5,00
bacardi bacardi bacardi bacardi bacardi
superior / black / gold 4,00 oakheart / razz / lemon / dragonberry 4,00 reserva 4,50 8 años 5,50
vodka eristoff / eristoff red / stolichnaya 4,00 grey goose 5,50
whisky william lawson’s / canadian club / ballantine’s 4,00 famous grouse / j.walker red label 4,00 jameson irish 4,50 aberlour malt 10 y.o. 5,00 glenfiddich 12 y.o. / chivas regal 12 y.o. 5,50 glenmorangie malt 10 y.o. / j.walker black label 6,00
dranken bourbon four roses jack daniels
4,00 5,00
likeur baileys / drambuie / tia maria / d.o.m bénédictine 4,00 amaretto / frangelico / galliano / cointreau 4,00 grand marnier jaune / rouge 4,00 grand marnier l. alexandre 5,50 mandarine napoleon / la grande josiane 4,50 kahlua / licor 43 / southern comfort 4,00 malibu / passoã / pisang ambon / safari 3,50 molinari sambuca extra / caffé 4,00 fernet branca / limoncello villa massa 4,00
cognac, brandy & eau de vie a. de fussigny sélection a. de fussigny supérieur fine champagne a. de fussigny xo fine champagne cachaca 51 / janneau armagnac tradition château du breuil fine calvados château du breuil calvados v.s.o.p. château du breuil calvados réserve 8 ans vecchia romagna riserva 10 anni cardenal mendoza solera gran reserva eaux de vie angelo gaja grappa rossj-bass angelo gaja grappa dorato sperss
4,50 6,00 10,00 4,00 4,00 4,50 6,50 5,50 6,00 6,50 5,00 5,50
evenementen barrestaurant beschikt over een tweede verdieping die uitermate geschikt is voor exclusieve evenementen voor groepen tot 150 personen. van bruiloftsfeest tot vergadering, het event team van barrestaurant verzorgt uw evenement tot in de puntjes. de amstelzaal, met uitzicht over de rivier, biedt ruimte aan maximaal 90 gasten. aan de achterkant vindt u de tuinzaal, met een eigen dakterras passend voor groepen tot 60 personen. net als het afhuren van het terras aan de achterkant van het monumentale pand, is het tevens mogelijk beide zalen gecombineerd te gebruiken voor uw evenement. voor meer informatie kunt u terecht op www.barrestaurant.nl of belt u met 020 616 86 60. hiernaast geven wij u uiteraard graag een rondleiding!
barrestaurant heeft op de eerste verdieping twee ruimten voor evenementen. voor meer informatie gaat u naar www.barrestaurant.nl of belt u met ons sales team: +31 (0)20 616 86 60
barrestaurant beschikt over gratis wifi vraag de bediening om de toegangscode
