Menukaart Lunch & Diner
Lunch tot 17.00 uur Lunch
Hartelijk welkom bij Restaurant Aquarius! Graag informeren wij u over de onderstaande aandachtspunten. -
Een heerlijke wijn bij uw lunch of diner? Vraag naar onze uitgebreide wijnkaart. Wij hebben buiten deze kaart ook nog seizoenspecialiteiten. Vraag het aan onze bediening. Bent u allergisch voor bepaalde voedingsstoffen? Vertel ons dit a.u.b. tijdens uw bestelling, dan houden wij er rekening mee! Al onze kreeftspecialiteiten zijn bereid met verse kreeft uit ons homarium. Alle hoofdgerechten worden geserveerd inclusief bijgerechten, zoals huisgemaakte frietjes, dagverse groente en salade. Alle gerechten van de grote kaart zijn gedurende de gehele dag te bestellen. Wilt u bij gezelschappen van zeven of meer personen aan één tafel uw keuze voor een hoofdgerecht tot maximaal vier verschillende beperken aub?
Lunchkaart Uitsmijter ham Uitsmijter kaas Uitsmijter ham/kaas Uitsmijter spek Omelet champignons 2 Cas Spijkers kroketten met brood / friet 2 garnalenkroketten met brood / friet Tortillawrap met pikante kip Entrecote met kruidenboter, friet en salade 2 sliptongen met friet en salade Salade met lauwwarme geitenkaas, pancetta, walnoten en honing Salade Hollandse garnalen, gerookte zalm met cocktailsaus
€
7,50
€ 9.50
€
6,75
€
6,75
€
7,00
€
7,75
€
8,75
€
8,50
€ 10,50 € 13,50 € 13,75 € 14,50 € 12,50 € 12,50
CIABATTA’S (wit of bruin)
met gerookte kip, spek en avocado met pestoroomkaas en gerookte zalm met geitenkaas en honing met rundercarpaccio en truffelmayonaise met boerenham en mosterddressing met belegen kaas
€
7,50
€ 12,00 €
8,50
€ 10,50 €
7,50
€
7,50
Soepen Voorgerechten
Aardappeltruffelsoep
€
Kreeftensoep
€ 12,00
Kerriesoep
€
Rundercarpaccio
€ 13,50
Gerookte eendenborst
€
9,50
Carpaccio van rode biet
€
9,50
Tartaar van gerookte forel
€ 10,00
Pata Negra ham
€ 12,50
Carpaccio van coquilles
€ 12,50
Oesters op ijs - per stuk
€
3,00
Oer-Hollandse kreukels
€
8,50
Steurgarnalen
€ 12,50
Lauwwarme kreeftensalade
€ 17,50
Kreeft in knoflook
€ 18,50
Met serranoham
Met stukjes kreeft en cognac
Met groene appel en amandelen.
6,50
6,50
Met Rucola, uitgebakken spekjes, kappertjes, pijnboompitten, truffelmayonaise en Rotterdamse oude kaas. Met een chutney van mango.
Met een kroket van geitenkaas en een honing dressing. Met een gin limoenstroop.
Met een bitterbal van Pata Negra en limoncellomayonaise. Met een dressing van vanille, sinaasappel en truffel.
Zeeuwse Creuses geserveerd op crushed ijs Zo vers, dat er geen saus overheen hoeft Met cocktailsaus
Halve kreeft met chef-kok mayonaise
Gebakken in Spaanse olijfolie, knoflook met daarbij lekkere pasta
?
Surprise menu Visgerechten
Surprise menu
€ 32,00
Gewokte gamba’s en calamaris
€ 22,50
Duo van gegrilde tonijn en zwaardvis
€ 24,50
Zeewolf
€ 19,50
3 Sliptongen
€ 24,50
Driegangenmenu vlees of vis. Laat u verrassen door onze chefkok!
Met tomaat, peterselie, citroen en knoflook.
Met een saus van sesam en teriyaki.
Met een panko korst en een gember glace.
In roomboter gebakken.
Noordzeetong ± 500 gram In roomboter gebakken.
dagprijs
Kreeft, heel en gekookt, per 100 gram
€
8,00
Dronken kreeft, per 100 gram
€
8,50
Fruit de Mèr de luxe
€ 37,50
Hellevoets Waterzooitje Supérieur
€ 35,00
Onze specialiteit! Met roomboter en peterselie.
Nog een specialiteit, maar dan met kreeftensaus en cognac. We gaan los met kreukels, clams, venusschelpen, mosselen, steurgarnalen, Hollandse garnalen, kreeft, krab en oesters. Dit is het ultieme Franse kustgevoel maar dan in Hellevoetsluis en koud geserveerd. Lekkere warme zalm, zeebaars, pieterman, kreeft, krab, gamba's, mosselen, clams en venusschelpen.
Wij zijn hondvriendelijk! (wel graag aangelijnd en droog) Wij bieden daarom ook een menu voor uw hond, voor de grote of de kleine trek. Minimenu Maximenu
€ 3,50 € 5,50
Vleesgerechten Kindermenu (tot en met 12 jaar)
Sukade met ontbijtkoek en rode wijn
€ 18,50
Gebakken eendenborst
€ 22,50
Mixed Grill
€ 22,50
Tournedos
€ 27,50
Iberico koteletten
€ 19,50
Pulled Pork
€ 17,50
Kindermenu
€
Geserveerd met een quiche van aardappel, kastanje en hazelnoot.
Met een een geconfijte eendenpoot, linzen en paddenstoelensaus.
Varkenslapje, biefstukje, kipfilet, lamskotelet én twee koude sauzen; een knoflooken een pittige tomatensaus.
De beste biefstuk van de haas. Wij doen er Jus de Veau en groene pepers bij.
Koteletten van het Spaanse varken. De Spanjaarden bereiden hem voor en wij maken het af met een balsamicodressing.
Geplukt draadjesvlees van het varken.
Uw kind krijgt frietjes, salade, appelmoes en naar keus één van de volgende toevoegingen: Kroket of Frikandel of Kipnuggets of Zalm of Spareribs.
8,50
Vegetarisch
Vegetarische schotel
Vraag naar onze dagspecialiteit, u wordt aangenaam verrast door onze chefkok.
€ 18,50
Desserts
Kinderijs
€
4,00
Brusselse Wafel
€
8,50
Crêpe Suzette
€
8,00
Internationaal kaasplankje
€ 12,00
Dame Blanche
€
6,50
Sorbet met vruchten
€
9,50
Coupe Malaga
€
7,00
Met Nutella- en kersenijs.
Deze gaat samen met noten en vers fruit.
Het mooiste recept in zijn eenvoud. Vanille-ijs met chocolade en slagroom. Fruit- en vanille ijs, veel vruchten en slagroom. De Hollandse smaakmaker.
IJs met in rum gedrenkte rozijnen en slagroom.
Vismenu
Zuidfront 2, 3221 AZ Hellevoetsluis (0181) 321722 /
[email protected] www.restaurant-aquarius.nl
Voorgerechten
Lauwwarme kreeftensalade
€ 16,50
In knoflookolie gebakken kreeft
€ 16,50
Verse kreeftensoep
€
Zeeuwse platte oesters
€ 19,50
Zeeuwse wilde oesters
€ 12,50
Zeeuwse wilde oesters gegratineerd
€ 14,00
Portie kreukels
€
Portie steurgarnalen
€ 12,50
van 1/2 kreeft met verse mayonaise
met Spaanse olijfolie en pasta
met cognac en stukjes kreeft 6 stuks
6 stuks
6 stuks met kruidenboter en kaas
9,50
8,50
Hoofdgerechten
Gekookte kreeft
per 100 gram
€ 7,50
Gekookte kreeft
per 100 gram
€ 8,00
Gegrilde kreeft
per 100 gram
€ 7,50
met gesmolten roomboter en gehakte peterselie met verse kreeftensaus en cognac met knoflookolie
Fruit de Mèr (koud)
€ 28,50
Fruit de Mèr de luxe (koud)
€ 35,00
Waterzooitje (warm)
€ 32,50
met o.a. kreukels, clams, venusschelpen, mosselen, steurgarnalen, Hollandse garnalen en kreeft. met o.a. kreukels, clams, venusschelpen, mosselen, steurgarnalen, Hollandse garnalen, kreeft, king crab en oesters.
met zalm, kabeljauw, zeewolf, kreeft, krab, gamba's, mosselen en venusschelpen
Diepe Gronde - Pinotage
Frisse, mooi droge, fruitige rosé, met een licht kruidige afdronk. Aangename rosé van de hand van Herman Le Roux, een van de bekende wijnmakers van de West Kaap.
per glas
€ 22,00 € 4,00
Cabernet d’Anjou - Philippe Deval
€ 22,50
Carte Noire Rosé - Côtes de Provence
€ 23,50
Een lichtzoete rosé, liefelijk en zacht, rond van geur en smaak. Fantastische rosé, geurend naar bloemen en klein rood fruit. Lekker droog, verkwikkend en fruitig. Perfect aperitief, maar combineert bij vele gerechten.
Port Port Bin 27 - Fonseca
Rijk boeket van intense aroma’s en een intrigerende, rijke smaak. Bin 27 is de perfecte balans tussen zoet, fruit, kracht en alcohol. Port met ras en diepgang.
per glas
€ 6,50
per glas
€ 6,00
Dessertwijnen Petit Vendanges - Saussignac
Een sprankelend licht gouden kleur. Rijk aroma van nectarines. Geur met gekonfijte tonen, gedroogde abrikoos, honing, kaneel & uiteraard peperkoek. Een waaier van fruit en veel frisheid.
Wijnkaart
Rosé wijnen
Champagne & Mousserend Witte wijnen Rode wijnen Rosé wijnen Zuidfront 2, 3221 AZ Hellevoetsluis telefoon (0181) 321722
[email protected] www.restaurant-aquarius.nl
Port & Dessertwijn
www.restaurant-aquarius.nl
Champagne & Mousserend
Rode wijnen
Prosecco Spumante Brioso
€ 28,50
De Spumante heeft een fijne mousse. Verleidelijke aroma’s van groene appels en sappige peren. Prettige volheid en een ronde, elegante afdronk.
Heerlijke, pittige rode wijn, met een uitgesproken karakter door de bijzondere combinatie van druivenrassen. Vol rijp fruit in de smaak, tikje zwoel.
€ 32,50
Cava Pere Ventura Brut Reserva
Een cava met een unieke persoonlijkheid. Tonen van citrusfruit, appel en rijp wit fruit. Een complexe, rijke smaak met een fijne mousse.
€ 74,50
Absolute top Champagne met elegante, fijne mousse; mooie, droge en langdurende smaak impressie, gevolgd door een verrukkelijke afdronk. Een belevenis!
Rueda Marqués de Riscal
Fris en fruitig met mooie zuren, tonen van peer en appel. Levendig, smaakvol met een lange afdronk. Schitterend aperitief!
Cuvée Trimbach
De basiswijn van dit tophuis: mooi droog, zuiver, bloemig en fruitig. Een verrukkelijk aperitief.
Grüner Veltliner - Ried Schanzäcker
De wijn is kruidig en geconcentreerd van smaak, met hints van groene appel. Heerlijke frisse zuren en een lange afdronk.
per glas
€ 23,50 € 24,50 € 25,50
Pinot Grigio Danzante - Marchesi de’ Frescobaldi
€ 27,50
Chardonnay Arboleda
€ 41,50
Pouilly Fumé ‘Domaine Chatelain’
€ 42,50
Meursault Joseph Drouhin
€ 74,50
Verrukkelijke witte wijn, met aroma’s van bloesem, honing en kruiden. Frisdroog, fruitig van smaak. Intense aroma’s zoals vers fruit en citrus. Door de houtlagering tonen van hazelnoot. Vettig in de mond, maar voldoende zuren die fruitige smaken tentoonstellen. Veel fruit en specerijen, in de smaak elegantie en frisheid. Uitstekende begeleider van ‘fruits de mer’ of foie gras, maar ook ‘n lekker luxueus aperitief. Meursault is een wijn met intense geuren en een verfijnde en zuivere smaak. Het is een wijn met veel body, zonder zwaar te zijn. Een adembenemende ´finish´.
€ 22,50
Mirassou Pinot Noir
€ 23,50
Chianti Danzante - Marchesi de’ Frescobaldi
€ 24,50
Château Durand Moreau Puisseguin
€ 27,50
Cabernet Sauvignon Arboleda
€ 39,50
Rioja Reserva - Marqués de Riscal
€ 39,50
Rully Rouge - Côte Chalonnaise
€ 42,00
Castelgiocondo Brunello di Montalcino
€ 120,00
Een verrukkelijke chianti, geurend naar fruit, kruiden en peper. Vol en stevig van smaak.
€ 22,00 € 4,00
€ 22,00 € 4,00
Malbec - Trumpeter
Een mooie, wat lichtere wijn, met zacht rood fruit zoals, kersen en aardbeien. Beetje aards in de smaak, maar vooral fruitig met zachte tannines.
Witte wijnen
Frisse, lekker droge witte wijn. Heerlijk fruitig in de mond met tonen van tropisch fruit.
per glas
In de geur heeft deze wijn een volle neus van kaneel en bessen. In de smaak komt vooral het fruit terug, pruimen en zwarte bessen. De afdronk is lang.
Champagne Louis Roederer Brut Premier
Diepe Gronde - Chenin Blanc
Diepe Gronde - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Bordeaux dieprood van kleur met aroma’s van hout, kruiden en specerijen. In de smaak elegant, krachtig en toch soepel. De afdronk is vol met een stevige lengte. Een dieprode kleur van kersen, bramen, bessen en pruimen, die ook in de geur allemaal terug te vinden zijn en versterkt worden door hints van tabak en vanille. Intens fruitig en complex aroma. In de smaak subtiele tonen van hout. Indrukwekkende finale. Deze Bourgogne heeft een neus met mooie aroma’s van viooltjes en rijpe bramen. De tannines zijn doorgaans soepel. De afdronk is zeer plezierig en aromatisch. Grote wijn, met een intense rijpe kleur. Geprononceerde neus met veel finesse. Krachtige, volle smaak met tonen van vanille en rijp fruit. Perfect in balans.
Champagne & Mousserend
Rode wijnen
Prosecco Spumante Brioso
€ 28,50
De Spumante heeft een fijne mousse. Verleidelijke aroma’s van groene appels en sappige peren. Prettige volheid en een ronde, elegante afdronk.
Heerlijke, pittige rode wijn, met een uitgesproken karakter door de bijzondere combinatie van druivenrassen. Vol rijp fruit in de smaak, tikje zwoel.
€ 32,50
Cava Pere Ventura Brut Reserva
Een cava met een unieke persoonlijkheid. Tonen van citrusfruit, appel en rijp wit fruit. Een complexe, rijke smaak met een fijne mousse.
€ 74,50
Absolute top Champagne met elegante, fijne mousse; mooie, droge en langdurende smaak impressie, gevolgd door een verrukkelijke afdronk. Een belevenis!
Rueda Marqués de Riscal
Fris en fruitig met mooie zuren, tonen van peer en appel. Levendig, smaakvol met een lange afdronk. Schitterend aperitief!
Cuvée Trimbach
De basiswijn van dit tophuis: mooi droog, zuiver, bloemig en fruitig. Een verrukkelijk aperitief.
Grüner Veltliner - Ried Schanzäcker
De wijn is kruidig en geconcentreerd van smaak, met hints van groene appel. Heerlijke frisse zuren en een lange afdronk.
per glas
€ 23,50 € 24,50 € 25,50
Pinot Grigio Danzante - Marchesi de’ Frescobaldi
€ 27,50
Chardonnay Arboleda
€ 41,50
Pouilly Fumé ‘Domaine Chatelain’
€ 42,50
Meursault Joseph Drouhin
€ 74,50
Verrukkelijke witte wijn, met aroma’s van bloesem, honing en kruiden. Frisdroog, fruitig van smaak. Intense aroma’s zoals vers fruit en citrus. Door de houtlagering tonen van hazelnoot. Vettig in de mond, maar voldoende zuren die fruitige smaken tentoonstellen. Veel fruit en specerijen, in de smaak elegantie en frisheid. Uitstekende begeleider van ‘fruits de mer’ of foie gras, maar ook ‘n lekker luxueus aperitief. Meursault is een wijn met intense geuren en een verfijnde en zuivere smaak. Het is een wijn met veel body, zonder zwaar te zijn. Een adembenemende ´finish´.
€ 22,50
Mirassou Pinot Noir
€ 23,50
Chianti Danzante - Marchesi de’ Frescobaldi
€ 24,50
Château Durand Moreau Puisseguin
€ 27,50
Cabernet Sauvignon Arboleda
€ 39,50
Rioja Reserva - Marqués de Riscal
€ 39,50
Rully Rouge - Côte Chalonnaise
€ 42,00
Castelgiocondo Brunello di Montalcino
€ 120,00
Een verrukkelijke chianti, geurend naar fruit, kruiden en peper. Vol en stevig van smaak.
€ 22,00 € 4,00
€ 22,00 € 4,00
Malbec - Trumpeter
Een mooie, wat lichtere wijn, met zacht rood fruit zoals, kersen en aardbeien. Beetje aards in de smaak, maar vooral fruitig met zachte tannines.
Witte wijnen
Frisse, lekker droge witte wijn. Heerlijk fruitig in de mond met tonen van tropisch fruit.
per glas
In de geur heeft deze wijn een volle neus van kaneel en bessen. In de smaak komt vooral het fruit terug, pruimen en zwarte bessen. De afdronk is lang.
Champagne Louis Roederer Brut Premier
Diepe Gronde - Chenin Blanc
Diepe Gronde - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Bordeaux dieprood van kleur met aroma’s van hout, kruiden en specerijen. In de smaak elegant, krachtig en toch soepel. De afdronk is vol met een stevige lengte. Een dieprode kleur van kersen, bramen, bessen en pruimen, die ook in de geur allemaal terug te vinden zijn en versterkt worden door hints van tabak en vanille. Intens fruitig en complex aroma. In de smaak subtiele tonen van hout. Indrukwekkende finale. Deze Bourgogne heeft een neus met mooie aroma’s van viooltjes en rijpe bramen. De tannines zijn doorgaans soepel. De afdronk is zeer plezierig en aromatisch. Grote wijn, met een intense rijpe kleur. Geprononceerde neus met veel finesse. Krachtige, volle smaak met tonen van vanille en rijp fruit. Perfect in balans.
Diepe Gronde - Pinotage
Frisse, mooi droge, fruitige rosé, met een licht kruidige afdronk. Aangename rosé van de hand van Herman Le Roux, een van de bekende wijnmakers van de West Kaap.
per glas
€ 22,00 € 4,00
Cabernet d’Anjou - Philippe Deval
€ 22,50
Carte Noire Rosé - Côtes de Provence
€ 23,50
Een lichtzoete rosé, liefelijk en zacht, rond van geur en smaak. Fantastische rosé, geurend naar bloemen en klein rood fruit. Lekker droog, verkwikkend en fruitig. Perfect aperitief, maar combineert bij vele gerechten.
Port Port Bin 27 - Fonseca
Rijk boeket van intense aroma’s en een intrigerende, rijke smaak. Bin 27 is de perfecte balans tussen zoet, fruit, kracht en alcohol. Port met ras en diepgang.
per glas
€ 6,50
per glas
€ 6,00
Dessertwijnen Petit Vendanges - Saussignac
Een sprankelend licht gouden kleur. Rijk aroma van nectarines. Geur met gekonfijte tonen, gedroogde abrikoos, honing, kaneel & uiteraard peperkoek. Een waaier van fruit en veel frisheid.
Wijnkaart
Rosé wijnen
Champagne & Mousserend Witte wijnen Rode wijnen Rosé wijnen Zuidfront 2, 3221 AZ Hellevoetsluis telefoon (0181) 321722
[email protected] www.restaurant-aquarius.nl
Port & Dessertwijn
www.restaurant-aquarius.nl
Al onze prijzen zijn inclusief alle belastingen, zoals waterschap-, afval- en gebruikersbelasting, accijnzen, afschrijving, personeelskosten, overhead, onderhoud, gebruik van gas, water en licht, woz-bijdrage, milieubijdrage, sponsoring, onderhoud aquarium, onderhoud bierpomp, bijdrage aan het wijn ontwikkelingfonds, bijdrage aan het vis instandhoudingsfonds, het leef gezonder fonds en het gewoon genieten fonds.
