DINAMIKA EKONOMI Jurnal Ekonomi dan Bisnis Vol.9 No.2 September 2016

DINAMIKA EKONOMI Jurnal Ekonomi dan Bisnis Vol.9 No.2 September 2016

ANALISIS MARGIN TATANIAGA KARET (HEVEA BRASILIENSIS) KECAMATAN SALAM BABARIS KABUPATEN TAPIN PROVINSI KALIMANTAN SELATAN (Analysis Marketing Margin of Crumb Rubber in Salam Babaris District of Tapin Regency of Kalimantan South Province) Husinsyah Syahdi Rasyid [email protected] UNIVERSITAS ACHMAD YANI BANJARMASIN Abstract, This research aims to determine the cost, margin, profit share and rubber trading system in the District Salam Babaris, Tapin district. The research was conducted from June to August 2016 in the District Salam Babaris Tapin district. Sampling is done by: (1) simple random method for farmers and (2) the snowball method for merchants. Analysis of the data using the formula and share margin trading system. The result showed that margin, share and profits derived rubber business administration institutions in the District Salam Babaris, Tapin District there are differences based trading system channel path. Recommended channels untu shorten trading system that is too long in the hope of obtaining a high share, smaller business administration costs and gain greater business administration. Keywords: Marketing Margins, Costs, Margins, Profits Abstrak, Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya, margin, share dan keuntungan tataniaga karet di Kecamatan Salam Babaris Kabupaten Tapin. Penelitian dilaksanakan sejak bulan Juni sampai Agustus 2016 di Kecamatan Salam Babaris Kabupaten Tapin. Pengambilan Sampel dilakukan dengan cara : (1) metode acak sederhana untuk petani dan (2) metode bola salju untuk pedagang. Analisis data menggunakan rumus margin dan share tataniaga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa margin, share dan keuntungan yang diperoleh lembaga tataniaga karet di Kecamatan Salam Babaris Kabupaten Tapin terdapat perbedaan berdasarkan saluran tataniaga yang dilaluinya. Direkomendasikan untuk memperpendek saluran tataniaga yang terlalu panjang dengan harapan memperoleh share yang tinggi, biaya tataniaga lebih kecil dan keuntungan tataniaga yang lebih besar. Kata Kunci : Marjin Pasar, Biaya, Marjin, Keuntungan 211

Husinsyah dan Syahdi Rasyid. Analisis Margin Tataniaga Karet ...

Sektor pertanian memegang

Swadaya, 2004). Pembangunan sub

peranan penting dalam pembangunan

sektor perkebunan karet rakyat di

nasional,

Kabupaten Tapin yang dimulai tahun

karena

menyediakan

kesempatan kerja dan bahan baku

1984

bagi industri. Usaha pembangunan

perkembangan yang cukup baik,

nasional diantaranya meliputi bidang

pada tahun 1984 luas areal 8.512

pertanian yang memegang peranan

hektar dan tahun 2015 seluas 12.853

penting

dan

prioritas

hektar. Selama periode tersebut, luas

utama

karena

dasarnya

areal

mendapat pada

telah

menunjukkan

meningkat

rata-rata

1,76

Indonesia merupakan negara agraris

persen per tahun, pada tahun 1984

yang sebagian besar penduduknya

produksi 3.390,08 ton karet kering

bermata pencaharaian sebagai petani.

dengan rata-rata 0,49 ton/ha dan pada

Sektor ini merupakan sektor yang

tahun 2015 produksi 9.546 ton karet

dominan

perekonomian

kering dengan rata-rata 0,64 ton/ha.

nasional, misalnya kontribusi dalam

Selama periode tersebut, produksi

menghasilkan devisa negara serta

meningkat rata-rata 5,28 persen per

dapat

tahun (BPS Kab. Tapin, 2015).

dalam

meningkatkan

pendapatan,

taraf hidup petani dan memperluas kesempatan

Satraatmadja

(Mubyarto,

(1991), apabila peningkatan produksi

memiliki

tidak diikuti dengan tataniaga yang

peranan yang besar dalam kehidupan

baik maka tidak mungkin akan

perekonomian

Banyak

meningkatkan

dengan

Oleh sebab itu baik atau buruknya

mengandalkan komoditi penghasil

strategi tataniaga sangat menentukan

getah ini. Tanaman karet tergolong

tinggi rendahnya pendapatan petani.

mudah diusahakan, apalagi kondisi

Strategi tataniaga merupakan salah

Negara kita yang beriklim tropis,

satu

sangat cocok untuk tanaman yang

usahatani,

berasal dari daratan Amerika yang

mengalokasikan

juga beriklim tropis, yaitu sekitar

seefisien mungkin dan memperoleh

Brazil.

keuntungan yang besar. Berdasarkan

1994).

berusaha

Menurut

Tanaman

penduduk

Indonesia.

yang

(Tim

karet

hidup

Penulis

Penebar

212

pendapatan

komponen

petani.

penting

petani biaya

bagi perlu

tataniaga


uraian tersebut di atas, peneliti

berantai

tertarik untuk melakukan penelitian

informasi dari petani produsen

tentang Strategi Tataniaga Karet

yang

dalam

menunjukkan

Rangka

Peningkatan

dengan

mencari

diminta

untuk

saluran-saluran

Perekonomian Rakyat Kecamatan

yang digunakan dalam kegiatan

Salam Babaris Kabupaten Tapin

tataniaga.

Provinsi Kalimantan Selatan.

Model digunakan

METODE

yang

penelitian

ini

sebagai berikut :

Populasi dalam penelitian ini

1.

adalah petani karet di Kecamatan

M = Hp – Hb

areal tanaman karet yang terluas. sampel

Data margin pedagang menurut Soekartawi (1989), dirumuskan :

Salam Babaris yang mempunyai

Pengambilan

dalam

analisis

Keterangan :

penelitian

M = Margin pedagang (Rp/kg)

dilakukan sebagai berikut :

Hp = Harga penjualan (Rp/kg)

1. Menentukan kecamatan, yang

Hb = Harga pembelian (Rp/kg)

memenuhi kriteria, mempunyai areal tanaman karet terluas yaitu

2.

Kecamatan Salam Babaris. 2. Menentukan kecamatan criteria tanaman

pada

terpilih,

dengan

karet

yang

yang

diperoleh

pedagang pengumpul menurut

desa

mempunyai

Keuntungan

ahyari (1981), dirumuskan : π = Mp – Bt

areal

Keterangan : π = Keuntungan/profit tataniaga

terluas.

Kemudian ditetapkan sejumlah

(Rp/kg)

petani responden sebagai sampel

Mp =Margin pedagang (Rp/kg)

secara acak sederhana (Simple

Bt = Biaya total tataniaga

Random Sampling).

(Rp/kg)

3. Pengambilan sampel di tingkat 3.

lembaga tataniaga menggunakan

Analisis Bagian Harga (Share) Dalam

metode bola salju (snow ball

analisis

share

dianalisis tentang bagian harga yang

sampling) yang dilakukan secara

diterima setiap lembaga tataniaga 213


karet

dari

seluruh

harga

yang

35 tahun sebesar 11,43 persen dan

dibayarkan konsumen akhir. Secara

11,43 persen berada dalam usia

sistematis ditulis sebagai berikut :

pekebun 56 – 66 tahun.

Share : Hp/He x 100% b. Tingkat Pendidikan

Keterangan :

Dilihat

Share = Bagian harga yang diterima

dari

segi

faktor

pendidikan responden, menunjukkan

oleh lembaga tataniaga (%)

bahwa secara keseluruhan tingkat

Hp = Harga di tingkat lembaga

pendidikan petani karet tergolong

(Rp/kg)

rendah, karena sebagian besar atau

He = Harga Eceran (Rp/kg)

sebesar 71,43 persen adalah tamat HASIL DAN PEMBAHASAN

SD (60%) dan tidak tamat SD

Karakteristik Responden

(11,43%), sedangkan yang tidak

dan

Berdasarkan hasil wawancara

tamat SLTP dan tamat SLTP sebesar

pengamatan

17,43 persen dan yang berpendidikan

terhadap

35

responden petani karet di Kecamatan

SLTA ke atas sebesar 11,43 persen.

Salam Babaris diperoleh data sebagai c. Pengalaman Responden

berikut :

Pengalaman

a. Umur Responden Umur

responden

berkebun tanaman karet rata-rata

dalam

adalah sekitar 17,8 tahun. Mereka

penelitian ini berkisar antara 26 - 66 tahun.

Ditinjau

responden,

dari

diperoleh

segi

yang

umur

berusia

produktif

konsentrasi

umur

pengalaman

mereka yang merupakan penduduk lokal,

88,57

sedangkan

transmigran

mempunyai pengalaman berkebun

persen pekebun berusia dibawah 56 tahun,

mempunyai

berkebun antara 16-25 tahun adalah

gambaran

bahwa sebagian umur petani karet adalah

responden

antara 11 – 15 tahun.

berada

dalam usia antara 36 - 45 tahun

Gambaran

sebesar 60 persen, sedangkan sebesar

Umum

Usaha

Perkebunan Karet

17,14 persen berada dalam usia 46 -

Tanaman

55 tahun, umur pekebun antara 26 –

karet

yang

diusahakan di Kecamatan Salam

214


Babaris merupakan perkebunan karet rakyat.

Luas

tanaman

b. Pemupukan

karet

Pemupukan

seluruhnya 225 hektar, dan terdapat

umumnya dilakukan setahun

165 petani yang berkebun karet.

dua

Berkebun karet adalah salah satu

digunakan adalah Urea, SP-

mata pencaharian masyarakat di

36 dan KCl. Pengendalian

kecamatan tersebut. Adapun status

hama dan penyakit.

kali.

Pupuk

lahan adalah lahan milik sendiri

c. Pengendalian

dengan surat bukti berupa sertifikat.

penyakit.

Secara umum sistem budidaya karet

yang

hama

Penyakit

dan

yang

oleh petani di Kecamatan Salam

menyerang adalah penyakit

Babaris sebagai berikut :

jamur

1.

disebabkan

Persiapan lahan Persiapan lahan terdiri

2.

akar

putih oleh

Rigidoporus

yang jamur

lignosus.

dari pembukaan lahan.

Pengendaliannya dilakukan

Penanaman

dengan cara menyingkirkan

Sebelum

melakukan

atau menebang pohon karet

penanaman terlebih dahulu membuat

kemudian membakar sisa-

ajir untuk menentukan letak dan

sisa

jarak tanam karet. Adapun jarak

tanaman

penanaman karet 4 x 5 meter,

penanaman

sehingga dapat diketahui dalam satu

merupakan

hektar terdapat 500 pohon karet.

berkembang biaknya jamur.

3.

Pemeliharaan tanaman

akar

atau

tunggul

disekitar

area

karet

yang tempat

d. Penyadapan

a. Penyiangan

Penyadapan

Penyiangan

merupakan

slah

satu

pokok

dari

dilakukan tergantung pada

kegiatan

keadaan

pengusahaan tanaman karet.

pengganggu,

tanaman umumnya

Penyadapan

penyiangan dilakukan tiga

setiap

bulan sekali.

dimulai dari jam 6 atau 7

215

dua

dilakukan hari

sekali


pagi

hingga

selesai.

Sedangkan

diperoleh dari selisih penerimaan

hasil karet dalam bentuk

dengan pengeluaran (biaya produksi

kentalan

(lump)

petani

keseluruhan) selama setahun. Harga

menjual

ke

padagang

jual lump yang berlaku pada tingkat

pabrik

petani karet di Kecamatan Salam

selama seminggu sekali atau

Babaris adalah Rp 6.000,00 per kg

sebulan sekali. Petani tidak

pada saluran dwi tingkat dan Rp

melakukan

pengolahan

6.500,00 per kg pada saluran tri

lump lebih lanjut karena

tingkat. Dari hasil penjualan hasil

memerlukan biaya produksi

produksi diperoleh penerimaan oleh

yang tinggi dan proses yang

35

cukup lama.

805.110.000,00 per tahun dengan Rp

atau

petani

23.003.142,86 Biaya Produksi

per

Rp 454.848.976,57 per tahun dengan

dan asam semut), biaya penyusutan

rata-rata Rp 12.995.685,04 per tahun

alat dan biaya tenaga kerja. Nilai

Produksi

per responden atau Rp 9.349.440,83 per hektar per tahun per responden.

dan

Pendapatan

Biaya dan Keuntungan Tataniaga

Pengertian produksi adalah

Biaya

hasil yang diperoleh dari tanaman

tahun

di

penyaluran hasil karet berupa lump

yang

dari petani produsen hingga sampai

diperoleh dan dikalikan dengan harga merupakan

karet

biaya yang dikeluarkan dalam proses

tahun. Hasil (produk dalam bentuk satu

tataniaga

Kecamatan Salam Babaris adalah

karet dalam bentuk lump selama satu

(Rp/kg)

tahun

Rp

Pendapatan 35 petani karet sebesar

sarana produksi (pupuk, pestisida

selama

per

sebesar

hektar per tahun per responden.

dalam penelitian ini meliputi biaya

Produksi,

karet

responden atau Rp 15.948.142,86 per

Biaya produksi yang diamati

jual

petani

Sedangkan untuk menjual

pengumpul

lump)

pendapatan

ke tangan konsumen akhir.

nilai

produksi atau merupakan penerimaan (Revenue) dari petani/pekebun karet. 216


A. Saluran Tataniaga Dwi Tingkat

sebesar

Rp

5.286.000,00

Pada saluran tataniaga dwi

dengan biaya rata-rata Rp

tingkat ini petani langsung menjual

352.400,00 per tahun per

produknya

responden. Biaya tataniaga

berupa

lump

kepada

pedagang pengumpul.

keseluruhan yang dikeluarkan

1) Petani/Produsen

adalah

(a) Biaya Tataniaga

sebesar

Rp

6.346.000,00 dengan biaya

Biaya tataniaga yang

rata-rata Rp 423.066,67 per

dikeluarkan oleh 15 petani

responden

karet

309.742,22 per hektar per

meliputi

pengepakan

biaya

(karung)

dan

pengangkutan.

Untuk

pengepakan,

petani

(b) Pendapatan Produksi karet pada saluran tataniaga dwi tingkat

bermuatan 50 kg dengan Rp

1.000,00

berkisar antara 1.368,00 –

per

7.128,00 kg. Harga jual lump

karung. Biaya pengepakan

yang berlaku pada tingkat

yang dikeluarkan sebesar Rp

petani Rp 6.500,00 per kg.


Besarnya penerimaan yang


diperoleh

tahun per responden. Selain biaya

pengepakan,

hingga

karet

responden

dari

lump

tahun

per

responden.

pendapatan petani karet, yaitu Rp 161.992.991,20 dengan

dengan upah Rp 100,00 per Biaya

Rp

Selanjutnya, dapat diketahui

petani

menggunakan sepeda motor

kg.

atau

16.769.133,33 per hektar per

ke

pedagang pengumpul. Untuk pengangkutan

petani

rata Rp 22.906.000,00 per

oleh petani karet yaitu biaya

kebun

15

343.590.000,00 dengan rata-

tataniaga yang dikeluarkan

lump

dari

responden adalah sebesar Rp

biaya

pengangkutan

Rp

tahun per responden.

menggunakan karung yang

harga

atau

rata-rata Rp 10.799.532,75

pengangkutan

217


per

responden

atau

Rp

penyusutan

alat

yang


dikeluarkan

sebesar


176.000,00 per tahun. Biaya

Rp

pembelian lump adalah biaya (c) Keuntungan Tataniaga

yang dikeluarkan oleh pedagang

Besarnya keuntungan

pengumpul

tataniaga karet yang diperoleh

dari petani produsen. Harga beli

Rp 155.646.991,20 dengan keuntungan

yang berlaku adalah Rp 6.500,00

yang

per kg, sedangkan jumlah lump

diperoleh Rp 10.376.446,08 per

responden

atau

yang dibeli sebanyak 52.860,00

Rp

kg.


tahun.

yang dikeluarkan

Biaya

penyimpanan

adalah biaya yang dikeluarkan

2) Pedagang Pengumpul

untuk penyediaan air dalam bak

Pedagang pengumpul adalah perorangan

Biaya

sebesar Rp 343.590.000,00 per


lembaga

saluran

tataniaga dwi tingkat untuk lump

15 petani responden sebesar

rata-rata

pada

penampungan yaitu sebesar Rp

(individual)


yang melakukan pengumpulan hasil-

penyusutan lump adalah biaya

hasil proses produksi (produk) di


tingkat petani produsen dalam bentuk

pengumpul

lump pada saluran tataniaga dwi

karena

adanya

penyusutan terhadap lump-lump

tingkat.

yang

(a) Biaya Tataniaga

penyusutan

lainnya

diperhitungkan

sebagai

penyusutan

adalah

dan berupa

penurunan kadar air (penguapan)

adalah

dan penghilangan kotoran yang

timbangan dan gancu, sedangkan fasilitas

dibeli

diukumpulkan,

Alat yang diperhitungkan dalam

telah

terbawa dalam lump. Besarnya

yang

penyusutan

biaya

adalah

5%

dari

keseluruhan produk lump yang

bak

dibeli yaitu 52.860,00 kg dan

penampungan dengan ukuran 4 x

penyusutan

6 x 0,5 meter. Jumlah biaya 218

yang

harus


ditanggung

pedagang

(b) Penerimaan

pengumpul sebesar 2.643,00 kg atau

Rp

17.179.500,00

Lump yang dijual pada

per

saluran tataniaga dwi tingkat ini

tahun.

berjumlah 50.217,00 kg, terbagi Biaya

pengangkutan

dalam

grade

A

sebanyak


49.212,66 kg (98%), grade B

untuk membayar upah sopir dan

sebanyak 753,25 kg (1,5%) dan

alat

tempat

grade C sebanyak 251,09 kg

ke

(0,5%). Harga jual lump yang

padagang besar. Jumlah biaya

berlaku di tingkat pedagang

pengangkutan yang dikeluarkan

pengumpul terdiri dari grade A

oleh

pengumpul

dengan harga Rp 7.500.00 per

adalah Rp 1.440.000,00 per

kg, grade B dengan harga Rp

tahun.

muat

6.500,00 per kg dan grade C


dengan harga Rp 6.000,00 per

untuk membayar upah buruh

kg. Besarnya penerimaan yang

sebagai

diperoleh pedagang pengumpul

angkutan

pedagang

pengumpul

pedagang

Biaya

bongkar

upah

sekaligus lump

dari

memindahkan

menentukan

(grading)

dari

grade

pada

alat

saluran

tingkat

pengangkutan ke dalam bak

tataniaga

dwi

sebesar

Rp

yaitu

375.497.615,00 per tahun.

penampungan. Setiap 1000,00 (c) Keuntungan Tataniaga

kg (satu ton) dikenakan biaya

Besarnya

sebesar Rp 60.000,00. Biaya yang


diperoleh

pengumpul

pengumpul untuk bongkar muat

penerimaan pedagang

pada

saluran

tataniaga dwi tingkat sebesar Rp

adalah sebesar Rp 3.013.020,60

375.497.615,00 per tahun dan

per tahun. Berdasarkan hasil perhitungan dapat diketahui total biaya tataniaga yang dikeluarkan sebesar Rp 365.758.520,60 per tahun.

219

keuntungan

tataniaga

yang

diperoleh

sebesar

Rp

9.739.094,40

dimana

biaya


tataniaga

yang

dikeluarkan

pembelian lump adalah biaya

adalah Rp 365.582.520,60.

yang dikeluarkan oleh pedagang besar untuk membeli lump dari

3) Pedagang Besar

pedagang

Pedagang membeli

lump

besar

yang

adalah

orang

Harga beli yang berlaku untuk grade A Rp 7.500,00 per kg,

di Kota Banjarmasin berjumlah satu

grade B Rp 6.500,00 per kg dan

orang. Adapun biaya tataniaga yang

grade C Rp 6.000,00 per kg.

dikeluarkan oleh pedagang besar

Sedangkan jumlah

meliputi biaya penyusutan alat, biaya

lump yang

dibeli sebanyak 50.217,00 kg,

pembelian lump, biaya penyimpanan,

masing-masing terbagi dalam

biaya penyusutan lump, dan biaya

tiga grade yaitu untuk grade A

muat.

sebesar 49.212,66 kg (98%),

(a) Biaya Tataniaga

untuk grade B sebesar 753,25 kg

Biaya penyusutan alat

(1,5%) dan untuk grade C


sebesar 251,09 kg (0,5%). Biaya

untuk membeli peralatan setelah

yang

dikalikan dengan jumlah alat dan

tersebut.

Alat

diperhitungkan

Biaya

dalam

sebesar Rp

penyimpanan

adalah biaya yang dikeluarkan untuk penyediaan air dalam bak

dan gancu, sedangkan fasilitas

penampungan yaitu sebesar Rp

diperhitungkan


sebagai biaya penyusutan adalah penampungan

untuk

375.497.615,00 per tahun.

yang

penyusutan adalah timbangan

yang

dikeluarkan

pembelian lump

dibagi dengan umur teknis alat

bak

pada

saluran tataniaga dwi tingkat.

(individual) yang bertempat tinggal

lainnya

pengumpul

penyusutan lump adalah biaya

dengan


ukuran 6 x 12 x 0,5 meter.

besar karena adanya penyusutan

Jumlah biaya penyusutan alat

terhadap lump-lump yang telah


dibeli dan diukumpulkan, berupa


penurunan

220

kadar

air

dan


penguapan. penyusutan

adalah

Besarnya

saluran tataniaga dwi tingkat ini

5%

berjumlah

dari

47.706,16

kg.

penerimaan

yang

keseluruhan produk lump yang

Besarnya

dibeli yaitu 50.217,00 kg dan

diterima oleh pedagang besar

penyusutan

adalah

yang

ditanggung

harus pedagang

sebesar

Rp

403.951.865,00 per tahun.

pengumpul sebesar 2.510,84 kg atau

Rp

18.772.815,00

(c) Keuntungan Tataniaga

per

Besarnya

tahun.

yang diperoleh pedagang besar

Biaya muat adalah biaya yang

dikeluarkan

membayar

pada

untuk

upah

lump

dari

(truck)

bak

yang

dwi Rp

keuntungan

tataniaga

diperoleh

sebesar

Rp

6.310.127,00

dimana

biaya

yang

adalah

antar pulau. Upah yang berlaku

yang

dikeluarkan

sebesar

Rp

397.641.738,00.

adalah Rp 50,00 per kg. Biaya yang dikeluarkan oleh pedagang

B. Saluran

besar untuk memuat lump adalah

Tataniaga

Karet

Tri

tataniaga

tri

Tingkat

Rp 2.385.308,00. Dari hasil

Saluran

perhitungan dapat diketahui total

tingkat

biaya tataniaga yang dikeluarkan

merupakan

suatu

penyaluran hasil produksi oleh

adalah

badan-badan

sebesar Rp 397.641.738,00 per

penyalur

atau

perorangan yang dimulai dari

tahun.

produsen hingga sampai ke tangan konsumen.

(b) Penerimaan

pedagang

besar

Dalam

saluran

tataniaga terdapat margin, share

Lump yang dipasarkan oleh

sebesar

tataniaga

sudah disediakan oleh pedagang

oleh pedagang besar

tataniaga

403.951.865,00 per tahun dan

penampungan ke dalam alat pengangkutan

saluran

tingkat

buruh

berjumlah enam orang untuk menaikkan

penerimaan

dan

pada

keuntungan.

dikarenakan 221

setiap

Hal

ini

lembaga


tataniaga mengharapkan sejumlah


keuntungan

yang


saluran

tahun per responden. Selain

dari

dikeluarkan.

biaya

Pada

tataniaga tri tingkat ini petani

biaya

menjual produknya berupa lump

tataniaga yang dikeluarkan

kepada pedagang pengumpul I

oleh petani karet yaitu biaya

yang bertempat tinggal di desa

pengangkutan

lump

para petani. Selanjutnya pedagang

kebun

hingga

ke

pengumpul

pedagang

pengumpul

I.

I

menjual

lump

pengepakan,

karet

biaya

dari

kepada pedagang pengumpul II

Untuk pengangkutan

yang

petani menggunakan sepeda

berada

di

Ibukota

Kecamatan dengan skala usaha

motor

dengan

yang

100,00

per

lebih

besar

daripada

lump

upah kg.

Rp Biaya

pedagang pengumpul I. Kemudian

pengangkutan

pedagang pengumpul II menjual

dikeluarkan

kepada pedagang besar yang ada


di


Ibu

Kota

Provinsi

yang sebesar

Rp

(Banjarmasin).

tahun per responden. Biaya

1) Petani/Produsen

tataniaga keseluruhan (total

(a) Biaya Tataniaga

biaya

Biaya tataniaga yang

tataniaga)

yang

dikeluarkan adalah sebesar

dikeluarkan oleh 20 petani

Rp

karet

biaya rata-rata Rp 461.800,00

meliputi

pengepakan

biaya

(karung)

pengangkutan.

dan

per

Biaya

untuk

responden

dengan

atau

Rp

306.865,00 per hektar per

pengepakan yang dikeluarkan petani

9.236.000,00


pembelian (b) Pendapatan

karung yang bermuatan 50 kg

Produksi karet pada

dengan harga Rp 1.000,00 per

saluran tataniaga tri tingkat

karung. Biaya pengepakan

berkisar antara 1.632,00 –


222


6.024,00 kg. Harga jual lump

2) Pedagang Pengumpul I

yang berlaku pada tingkat

Pedagang

pengumpul

petani Rp 6.000,00 per kg.

adalah


(individual)

diperoleh

pengumpulan hasil-hasil proses

dari

20

petani

lembaga

I

perorangan

yang

responden adalah sebesar Rp

produksi

461.520.000,00 dengan rata-

petani produsen dalam bentuk

rata Rp 23.076.000,00 per

lump. Pedagang pengumpul I pada

responden

Rp

saluran tataniaga tri tingkat ini


juga merupakan petani pemilik

tahun

responden.

kebun (produsen) dan bertempet

Selanjutnya dapat diketahui

tinggal di sekitar petani produsen.

pendapatan petani karet, yaitu

Dalam

Rp 292.855.985,37 dengan

tataniaga

rata-rata Rp 114.642.799,27

hasil produksi petani produsen

per

berupa

atau

per

responden

atau

Rp

(produk)

melakukan

berupa


bervariasi. tataniaga

biaya

tataniaga karet yang diperoleh

bak

Rp 283.619.985,37 dengan

atau

Adapun yang

pembelian

penampung

penyusutan

yang

yang biaya

dikeluarkan

lump,

biaya

lump,

lump,

biaya biaya

pengangkutan dan biaya bongkar

diperoleh Rp 14.180.999,27 responden

pembiayaan

penyimpanan, biaya penyusutan

20 petani responden sebesar

per

tentunya

meliputi biaya penyusutan alat,

Besarnya keuntungan

keuntungan

fungsi

pengumpulan

lump

memerlukan

rata-rata

tingkat

melaksanakan



di

muat.

Rp

(a) Biaya Tataniaga


Alat


diperhitungkan

yang dalam

penyusutan adalah timbangan dan

223

gancu,

sedangkan


fasilitas

lainnya

yang

diukumpulkan,

berupa

diperhitungkan sebagai biaya

penurunan

penyusutan

bak

(penguapan) dan pembersihan

penampungan dengan ukuran

kotoran-kotoran yang melekat

3 x 5 x 0,5 meter. Jumlah

pada

biaya penyusutan alat yang

penyusutan adalah 2,5% dari

dikeluarkan

keseluruhan

adalah

sebesar

Rp

kadar

lump.

air

Besarnya

produk


lumpyang


1.923,00 kg dan penyusutan

yang

yang

dikeluarkan

oleh

dibeli

harus

yaitu

ditanggung

pedagang pengumpul I pada

pedagang pengumpul sebesar


Rp 11.538.000,00 per tahun.

untuk membeli lump dari

Biaya

pengangkutan

petani produsen. Harga beli

adalah

yang

Rp

dikeluarkan untuk membayar

6.000,00 per kg, sedangkan

upah sopir dan alat angkutan

jumlah

dari

berlaku

adalah

lump yang dibeli

biaya

tempat

yang

pedagang

sebanyak 76.920,00 kg. Biaya

pengumpul I ke pedagang


pengumpul II yang berada di

461.520.000,00

Ibukota

per

tahun.

Kecamatan

ke

Biaya penyimpanan adalah

padagang besar. Jumlah biaya

biaya yang dikeluarkan untuk

pengangkutan

penyediaan air dalam bak

dikeluarkan oleh pedagang

penampungan yaitu sebesar

pengumpul

Rp 264.000,00 per tahun.

3.749.850,00 per tahun. Biaya

Biaya

penyusutan

lump

bongkar muat adalah biaya

adalah

biaya

yang

yang

yang

I

adalah

dikeluarkan

untuk


membayar

pengumpul

sebagai upah memindahkan

karena

adanya

dalam

buruh

penyusutan terhadap lump-

lump

lump yang telah dibeli dan

penampungan. Upah bongkar

224

ke

upah

Rp

bak


muat Rp 50,00 per kg. Biaya

dan

yang

yang diperoleh sebesar Rp

dikeluarkan

oleh

keuntungan

tataniaga

pedagang pengumpul I untuk

6.475.200,00

bongkar muat adalah sebesar

dimana biaya tataniaga yang

Rp 3.749.850,00 per tahun.


Berdasarkan

Rp 481.011.700,00 per tahun.

hasil

per

tahun,

perhitungan dapat diketahui 3) Pedagang Pengumpul II

total biaya tataniaga yang dikeluarkan

sebesar

Pedagang pengumpul II

Rp adalah

481.011.700,00 per tahun.

lembaga

(individual) (b) Penerimaan

perorangan

yang

melakukan

pengumpulan hasil-hasil proses

Lump

yang

dijual

produksi

(produk)

di

tingkat


petani produsen dalam bentuk


lump. Pedagang pengumpul I

ini berjumlah 74.997,00 kg.

pada saluran tataniaga tri tingkat

Harga jual lump yang berlaku

ini merupakan pedagang yang

di

bertempat

tingkat

pengumpul

I

pedagang adalah

Rp

tinggal

di

Ibukota

Kecamatan. Dalam melaksanakan

6.500,00 per kg. Besarnya

fungsi

penerimaan yang diperoleh

pengumpulan


petani


tentunya memerlukan pembiayaan

sebesar Rp 487.480.500,00

yang bervariasi.

per tahun.

tataniaga hasil

produsen

berupa produksi

berupa

lump

Adapun biaya tataniaga yang dikeluarkan meliputi biaya


penyusutan alat, biaya pembelian


diperoleh

lump, biaya penyimpanan, biaya

pedagang

penyusutan bak penampung lump,

pengumpul I pada saluran

biaya pengangkutan dan biaya

tataniaga tri tingkat sebesar

bongkar muat.

Rp 487.480.500,00 per tahun 225


(a) Biaya Tataniaga Alat

yang

diperhitungkan

Biaya

penyusutan

lump

adalah

biaya

yang

dalam



pengumpul II karena adanya

dan


gancu,

fasilitas

sedangkan

lainnya

yang



diukumpulkan,

penyusutan

penurunan

adalah

bak

berupa kadar

air


(penguapan) dan pembersihan


kotoran-kotoran yang melekat


pada lump.

dikeluarkan

sebesar

Rp

Biaya

pengangkutan


adalah



yang

upah sopir dan alat angkutan

dikeluarkan

oleh

biaya

pedagang pengumpul II pada

dari


pengumpul II ke pedagang

untuk membeli lump dari

besar yang berada di Ibukota

pedagang

Provinsi

Harga

pengumpul

beli

yang

I.

berlaku

tempat

yang

pedagang

(Banjarmasin).

Jumlah biaya pengangkutan

adalah Rp 6.500,00 per kg,

yang

sedangkan jumlah lump yang

pedagang

dibeli sebanyak 74.997,00 kg.

adalah Rp 1.940.000,00 per

Biaya

tahun. Biaya bongkar muat

yang

dikeluarkan

dikeluarkan

oleh

pengumpul

sebesar Rp 487.480.500,00

adalah

per


tahun.

Biaya

biaya

II

penyimpanan adalah biaya

upah

yang

memindahkan

dikeluarkan

untuk

yang

buruh

untuk sekaligus


menentukan


(grading) dari alat angkut


berupa truck ke dalam bak

226

grade

lump


penampungan, setiap satu ton

pengumpul II pada saluran

dikenakan biaya sebesar Rp


60.000,00.

Rp 532.750.570,00 per tahun

Biaya

yang


dan

pengumpul II untuk bongkar

yang diperoleh sebesar Rp

muat

14.110.216,00

adalah

sebesar

4.274.829,00

per

Rp

keuntungan

tataniaga

per

tahun,

tahun.


hasil


perhitungan dapat diketahui

Rp 518.640.354,00 per tahun.

Berdasarkan

total biaya tataniaga yang dikeluarkan

sebesar

4) Pedagang Besar

Rp

Pedagang

518.640.354,00.

membeli (b) Penerimaan

lump

(individual)

Lump

yang

dijual

tinggal

besar

yang

adalah

orang

yang

di

Kota

bertempat Banjarmasin

pedagang pengumpul II pada

berjumlah.


tataniaga yang dikeluarkan oleh

ini berjumlah 71.247,15 kg.

pedagang besar meliputi biaya

Harga jual rata-rata lump

penyusutan alat, biaya pembelian

yang

lump, biaya penyimpanan, biaya

berlaku

pedagang

di

tingkat

pengumpul

II

biaya

penyusutan lump, dan biaya muat.

adalah Rp 7.500,00 per kg.

(a) Biaya Tataniaga

Besarnya penerimaan yang diperoleh

Adapun

Biaya penyusutan alat

pedagang

adalah

biaya

yang


dikeluarkan untuk membeli


peralatan setelah dikalikan

Rp

dengan jumlah alat dan dibagi

532.750.570

,00

per

tahun.

dengan tersebut.


diperoleh

teknis

Alat

diperhitungkan


umur

alat yang dalam


pedagang 227


dan

gancu,

fasilitas

sedangkan

lainnya


yang

besar

karena

adanya



penyusutan


adalah

bak


diukumpulkan,


penurunan


penguapan.

dikeluarkan

penyusutan adalah 5% dari

sebesar

Rp

berupa

kadar

air

dan

Besarnya


keseluruhan


yang dibeli yaitu 71.033,41

yang

kg

dikeluarkan

pedagang

besar

oleh untuk

dan

produk

lump

penyusutan

yang

harus ditanggung pedagang

membeli lump dari pedagang

besar


26.637.480,00 per tahun.

tataniaga tri tingkat. Harga

adalah

Biaya

muat

Rp

adalah

beli rata-rata yang berlaku


pada tingkat pedagang besar

membayar upah buruh untuk

adalah Rp 7.500,00 per kg.

menaikkan lump dari bak

Sedangkan jumlah

lump

penampungan ke dalam alat

sebanyak

pengangkutan (truck) yang

yang

dibeli

71.033,41 kg, biaya yang

sudah

dikeluarkan untuk pembelian

pedagang antar pulau. Upah

lump

yang berlaku adalah Rp 50,00

sebesar

532.750.570,00

per

Rp tahun.

per

disediakan

kg.

Biaya

oleh

yang

Biaya penyimpanan adalah



besar untuk memuat lump


adalah Rp 3.384.240,00. Dari


hasil


diketahui total biaya tataniaga

Biaya

penyusutan

lump

yang

adalah

biaya

yang

pedagang

228

perhitungan

dikeluarkan besar

dapat

oleh adalah


sebesar Rp 563.816.623,30

berbeda karena adanya perbedaan

per tahun.

harga jual yang berlaku di lokasi penelitian. Besarnya share (bagian)

(b) Penerimaan

yang diterima petani produsen dari

Lump yang dipasarkan

harga keseluruhan yang dibayarkan

oleh pedagang besar pada

oleh


76,47%,

ini berjumlah 67.426,00 kg

Besarnya

adalah

sebesar

pada saluran tataniaga tri tingkat,

Rp

sebesar

II

Rp

9.304.416,70

per

sebesar

pedagang

dari

harga

yang

dibayarkan

88,24% besar

dan

adalah

dengan saluran tri tingkat disebabkan

tahun

oleh perbedaan harga jual di tingkat petani produsen. Share pada masing-


masing lembaga tataniaga untuk

Rp 563.816.623,30.

saluran tataniaga tri tingkat. Analisis Share Pada saluran tataniaga dwi perbedaan

share

yang

diterima antara petani, pedagang pengumpul

dan

pedagang

sebesar

petani pada saluran dwi tingkat

Rp


tingkat,

share

100,00%. Perbedaan share antara

keuntungan tataniaga yang sebesar

petani

yang

76,00%, share pedagang pengumpul

573.121.040,00 per tahun dan

diperoleh

diterima

(bagian)

share pedagang pengumpul I sebesar

pedagang

besar pada saluran tataniaga tingkat

share

konsumen akhir sebesar 71,00%,

Besarnya penerimaan

dwi

besarnya

keseluruhan


diperoleh

pengumpul

share sebesar 100%. Sedangkan,

573.121.040,00 per tahun.

yang

pedagang

sebesar

dan pedagang besar memperoleh

penerimaan

yang diterima oleh pedagang besar

akhir

memperoleh share sebesar 91,13%

dengan harga Rp 8.500,00 per kg.

konsumen

besar

229


Dahl, D.C. dan Hammond, J.W. 1977. Market and Price Analysis. The Agricultural Industries. Mc. Millan Graw hill Book Company.

SIMPULAN DAN SARAN Simpulan Biaya, margin, share dan keuntungan yang diperoleh lembaga

Gilarso, T. 1992. Harga dan Pasar. Kanisius, Yogyakarta.

tataniaga karet di Kecamatan Salam Babaris Kabupaten Tapin terdapat perbedaan

berdasarkan

Hamid, A. K. 1974. Tataniaga Pertanian. Fakultas Pertanian IPB, Bogor.

saluran

tataniaganya.

Hanafiah dan Saefudin. 1983. Tataniaga Hasil Pertanian. Universitas Indonesia Press, Jakarta.

Saran 1. Memperpendek saluran tataniaga yang terlalu panjang. 2. Diharapkan peran aktif petani

Kartasapoetra, G. 1994. Tataniaga dan Penyelidikan Pasar. Armico, Bandung.

dalam mencari informasi pasar khususnya

terhadap

permintaan

dan

harga

jumlah

Mubyarto. 1994. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES, Jakarta.

lump

yang tepat dan cepat agar dapat menentukan harga lump dan jumlah

produksi

Nitisemito. 1991. Ghalia, Jakarta.

yang

Marketing.

dipasarkan. Soekartawi. 1993. Prinsip Dasar Manajemen Tataniaga Hasilhasil Pertanian. Rajawali Press, Jakarta.

DAFTAR PUSTAKA Badan Pusat Statistik Kabupaten Tapin. 2015. Kecamatan Salam Babaris Dalam Angka. Rantau.

Tomek, CW. dan Robinson,L.K. 1981. Agricultural Product Price. Cornel University Press. London.

230

DINAMIKA EKONOMI Jurnal Ekonomi dan Bisnis Vol.9 No.2 September 2016

Recommend Documents