BLISS. Bloed, het Rode Goud. voor mensen die keuzes durven maken

BLISS NR. 2-2007 GRATIS

voor mensen die keuzes durven maken

Bloed, het Rode Goud IN DIT NUMMER: INTERVIEW INGEBORG - 5 STAPPENPLAN BEHANDELING HOGE BLOEDDRUK BLOEDBANDEN - HAMMAM - BIODIESEL- KRACHTTRAINING - FOUR VISIONS ON FOOD

www.saab.be

De nieuwe Saab 9-3. Het wordt eindelijk groen op de weg. Groen rijplezier? Het nieuwe Saab 9-3 gamma weet een zuinige, ecologisch verantwoorde aanpak te combineren met sterke prestaties. Er zijn 3 nieuwe modellen, 3 stijlen en 3 brandstoffen (benzine, diesel met de nieuwe 1.9 TTiD "High performance-low emission", en BioPower op bio-ethanol en/of benzine). Nieuwe 9-3 Sport Sedan, 9-3 Sport-Hatch of 9-3 Cabrio: 3 mogelijkheden om de Saab spirit te (her)ontdekken tijdens de Saab 9-3 Unlimited Days. Er is reeds een nieuwe Saab 9-3 vanaf €24.450 (BTw iNCl.)

Saab 9-3 Unlimited Days Van donderdag 13 t.e.m. zaterdag 29 september*

*BEHAlvE zONDAG MiliEU-iNFORMATiE: www.SAAB.BE SAAB 9-3 BiOPOwER: GEMiDDElD vERBRUik : BENziNE (l/100kM ) 7,7 TOT 9,7. CO2-UiTSTOOT 183-232 G/kM. E85: TOT 80% FOSSiElE CO2-UiTSTOOT MiNDER. AFGEBEElD MODEl MET OPTiES BEHERMAN EUROPEAN

I n h o u d

Colofon Hoofdredactie: Filip Muylle Vormgeving: Dazzl Art Eindredactie: Daniëlla Sloots Redactie: Jeron Dewulf, Bernard Lietaer, Henk van Campen, Saloprim, Daniëlla Sloots, Alinda van Assen, Ralf Hart, Pedro Domingo, Enrico Richelli, Vivian Van Dyck , Guido Duerinck, Olando Tallessi, Winifried van Killegem, Liselot Salando, Rieno Bonfarto, Juan van Nieuwenhuyse Fotografie: Shutup Photo Diamond Photo Sales en Marketing: Filip Muylle 0478 33 72 46 [email protected] Redactie adres: Bliss Marie Josélaan 39 2600 Antwerpen [email protected] Abonnementen: € 30 voor 9 nummers via KBC 731-0008754-96 met vermelding van naam, adres + mailadres Verantwoordelijke Uitgever: Filip Muylle Marie Josélaan 39 2600 Antwerpen Bliss is niet verantwoordelijk voor de tekst en inhoud van de advertenties en aanbiedingen in het magazine. Advertenties kunnen zonder enige motivering worden geweigerd. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen of openbaar gemaakt in enige vorm, zonder toestemming van de uitgever. De inhoud van elke advertentie valt onder de verantwoordelijkheid van de adverteerder.

D

ossier: 6

Omega

7: h e t v e r g e t e n v e t-

zuur

F o o d +: 9

14

S p o r t & F i t n e s s:

meetlat : Ingeborg

41

fitness

The

B o d y Fa c to r y 2 1

Dru

Yo g a ; d e y o g a v a n h e t hart

Home & Living:

Wa t u wilt weten over wijn

E n n u z i j n w e v e r t r o k-

ken…met

30

22 L angs de Bliss-

Druk

d r u k , ve r h o o g t d e b l o e d druk

R u b r i e ke n:

42 Four Visions on Food 57

Kristallen

C o lu m n s: 12

Enrico Richelli

29

Bernard Lietaer

keer van de Wildeman

60

Jeron Dewulf

Bio Fo o d 3 9

61

B o e ke n

61

Vooruitblik

62

De laatste pagina

S a a b; e e n b r u i l of t va n

hemel en aarde

D e Psy-

c h o n a u t: 3 4

D e te r u g -

Kiemen

46

D e f a m i l i e z i e l: ve r b o n d e n door bloed

50

We llne s s:

Stoomaflaten in de

H a m a m ex p e r i e n c e

Oplage: 100.000 exemplaren

B l i s s oktober 2007-

De groene kracht van de natuur! Waarom Green Magma? Wat is Green Magma? • Om gezond te blijven. Studies bewijzen overduidelijk dat we, om gezond te blijven, elke dag ten minste 5 porties verse groenten en fruit moeten eten. (cfr. Belgisch Vereniging tegen Kanker). Green Magma, een geconcentreerd extract van jonge gersteblaadjes, kan u daarbij helpen. • Om u elke dag vitaal te voelen • Bron van chlorofyl, dat de darmen zuivert van afvalstoffen, afkomstig van ongezonde voedingsgewoonten, gebruik van geneesmiddelen en milieuvervuiling. Zuivere darmen bevorderen tevens een frisse adem en een frisse lichaamsgeur. • Om de lichaamsweerstand te ondersteunen, o.a. voor mensen met een jachtige levenstijl

Verkrijgbaar in de betere natuurwinkel Biodynamics bvba – tel: +32 (0)59 550 947 – www.biodynamics.be – [email protected] Schrijf u nog vandaag in voor onze digitale nieuwsbrief op www.extranutri.be

• Een uniek productieproces zorgt ervoor dat alle vitale voedingsstoffen uit het verse sap van jonge gersteblaadjes in Green Magma aanwezig blijven. • Green Magma zit boordevol vitaminen, mineralen, aminozuren, enzymen en chlorofyl. Al deze voedingsstoffen werken synergetisch, wat precies de sterkte van dit natuurlijk supplement is. • De teelt gebeurt volledig biologisch. • Green Magma bevat geen suiker, zout, soja, tarwe, gist, dierlijke producten en ook geen kleurstoffen.

Turks Fruit Het leven kan mooi zijn want het leven IS mooi. Dat voel je op speciale momenten zoals deze week. Als je met Liefde de angst kan overwinnen die een dierbare uitstraalt bij opname in ‘Intensieve’. Het gevoel dat wordt uitgewisseld is dan zo doorleefd: ik ben hier, bij jou, voor jou en het liefst nog heel lang. Je voelt op zo’n momenten gewoon dankbaarheid als er hoop is voor nog vele jaren. Misschien had ik deze gebeurtenis wel nodig om te beseffen wat ik voor jou beteken. Het besef van de Liefde komt meestal als die, hoe irreëel ook, dreigt je te worden ontnomen. Minder goed verging het deze week de familie van Jan Hendrik Wolkers, Nederlands schrijver, kunstenaar én columnist. Moge je ziel rusten, Jan. Het is goed geweest. Je naam zal altijd verbonden blijven met je boek ‘Turks Fruit’ en vooral de verfilming van je boek door ‘Paul Verhoeven’. Ik was nog jong toen de film eindelijk op tv kwam. In die tijd was seks op tv nog een bijzondere gebeurtenis. Het was een aanleiding om over sex te spreken. Ik was nog jong en begreep maar niet waarom ‘Turks Fruit zoveel beter kon zijn dan fruit van bij ons. Ik zal toen al een groene jongen avant-la-lettre geweest zijn die ondertussen nog altijd denkt aan zijn ‘ecologische voet’. ‘Turks Fruit’ was meer dan sexetcetera, het had tenminste inhoud. Ik blijf me mateloos ergeren aan programma’s zoals sexecetera. Het is zo een gemiste kans van het massamedium televisie om mannen te leren om vanuit hun ‘echte mannelijkheid’ te houden van een vrouw. Ik behoor al tot de gelukkigen die de Workshop ‘De Wildeman’ mocht bijwonen. Eens je de ‘polariteits’-theorie begrijpt in relatie tot een vrouw is het een feest om met een vrouw te leven: Een vrouw verlang niet dat een man onderdanig is, haar naar de mond praat. Weg met het nieuwe man paradigma, de man die ik toch niet ben… Ik geniet, elke dag weer, van een vrouw die zich vrouwelijk voelt. Ik voel me aantrekkelijk en wonder boven wonder; zij voelt dat ook. Dat het

een aanrader is, moet blijken uit het feit dat mijn vrouw al de vrienden van haar vriendinnen heeft aangesproken.... Ik merk bij mezelf dat het héél lang geleden is dat ik nog eens gezongen heb… met de vrouwen niks als last. Raw foodie ben ik niet helemaal geworden, ondanks de inspirerende lezing van Raw Food-goeroe David Wolfe. Ik hou nog teveel van de warmte van het vuur. Wel merk ik dat ik trager eet en trager eet, dat is al een pluspunt. Ook heb ik ondertussen veel nieuwe groeten en fruit leren kennen. Wist je dat de (gebakken) wortel van de peterselie niet onsmakelijk is en dat de bladeren van de radijs ook best te pruimen vallen. Zo kan je salades een extra kruidige toets meegeven. We gingen in de leer bij onze Vlaamse ‘Jamie Oliver’: Nikolai Meesterchef die zich uitslooft om mensen die aan de rand van de maatschappij staan te leren koken. Hij leert ons met Halloween om ‘Patisson gevuld met pompoen risotto uit de oven met gember, spinazie en ajuinsaus’ klaar te maken. Gewoon ‘Faites’ simple. Rauwe vette vis op je bord met veldsla en als dessert rauwe appeltaart was makkelijker geweest. Ik krijg een Turks delirium bij het water dat in mijn mond komt. De Hammam experience is niet ver af. Misschien moeten we wel een nieuwe partij oprichten: Bliss. Ik vraag de four visionairs of food als eerste om de partij een duw in de rug geven. Als er eten is, komen de mensen vanzelf wel naar buiten. Nu nog een bio brouwer aan de haak slaan. Dan lukt het me wel om Ingeborg aan te spreken als BV. Zij is één van de uitzonderingen die nog iets te vertellen heeft. Ze lijkt erin te slagen om mensen weer te laten Zien. Mooi is dat. Nu nog wat meer spieren kweken en ik ben geloofwaardig om een Fitnessgoeroe aan de haak te slaan. Ik wacht nog wel even met Sven Nijs aan te spreken, anders zijn we op voorhand al gewonnen. Het moet spannend blijven… wie weet misschien komen we elkaar tegen in het Turks stoombad… voor een Argentijnse Tango d’Amore met Justin is het nog te vroeg. Happy Halloween! tekst: Saloprim

B l i s s oktober 2007-

☤

F o o d +

ΩMEGA

Omega 3, 6 en 9 vetzuren kent u ongetwijfeld. U neemt het al dan niet bewust tot u via vis (omega 3), borage en sleutelbloem (Omega 6), en olijven (Omega 9). Er bestaat een algemene ruime wetenschappelijke consensus over de effectiviteit van deze oliën. Als je afgaat op de informatie die via de meeste media tot ons komt, lijkt het of enkel deze 3 omega’s’ bestaan. De werkelijkheid is anders: omega-7. Dit vetzuur wordt o.a. gewonnen uit de olie van de duindoorn (Rhamnoïdes Hippophae). Omega-7 wordt gewonnen uit de duindoorn, een plant, in tegenstelling tot de andere omega-vetzuren die hoofdzakelijk uit dieren gewonnen worden. Maar laten we eerst de historie van de duindoorn nader bekijken. Tekst: Olando Tallessie Vormgeving: Dazzl Art

De Duindoorn

algemene naam: Sea Buckthorn Botanische naam: Hippophae Rhamnoïdes Familie naam: Elaeagnaceae

Bruikbare delen zijn de bessen (sap), schors, bladeren, vruchten en de zaden voor productie van geneesmiddelen. De specifieke duindoornolie wordt geproduceerd uit de pulp van vruchten en de zaden. Is de struik vijf jaar oud, dan kunnen de eerste bessen worden geoogst. Ook cosmetica, thee, diervoeding, sport- en gezondheidsdranken, voedsel (jam en gelei), dranken, kleurstoffen, suikergoed, likeuren worden van duindoorn gemaakt. De van oorsprong antroposofische firma Weleda gebruikt duindoornolie, maar onttrekt de olie op een andere wijze uit de zaden. Eind augustus/begin september is het fruit rijp; het is dan oranje van kleur. Het is niet gemakkelijk de vruchten te oogsten. Specifieke plukmachines bleken weinig succesvol; het is daardoor een zeer arbeidsintensief product. De duindoorn is een winterharde struik die gele tot oranje kleine bessen vormt, van 6-8 mm en tot 5 meter hoog kan worden. et vetzuur De bladeren van de duindoorn zijn smal en zilOmegaverachtíg tot grijs gekleurd. Kleine gele bloemen verschijnen in de lente, vóór de bladeren. 7 b eho or t t ot

H

de en kelvoudig

onverzadigde ve t z u r e n .

Het

staat bekend als

Palimitolzuur

(POZ), maar in a ndere bo eken vinden we ook

de naam palmitoleihezuur.

De naam sea buckthorn heeft betrekking op de doornige struiken en bomen die op zandduinen, langs de zee en stranden groeien. Vandaar ook de Duitse naam Sanddorn en het Nederlandse duindoorn. Allemaal verwijzingen naar de vindplaats. Overigens heeft de duindoorn niets te maken met de wegedoorn. Dit zijn twee verschillende families.

Glanzend paard

In de geschiedenis van de duindoorn komt niet alleen zijn grote geneeskrachtige werking mààr ook zijn voedingswaarde steeds terug, vooral in Europa en Azië. Zíjn wetenschappelijke naam Hip-

7… . H E T V E pophae Rhamnoides heeft een Griekse oorsprong. De plant en de vruchten werden in het oude Griekenland gebruikt als voeding voor de paarden; het zou hun gezondheid verbeteren en glans geven aan hun vacht. Vandaar: Hippophae Rhamnoides oftewel ‘Glanzend Paard’, Ook al staat de plant bekend als Seabuckthorn, je vindt hem ook op 7000 meter hoogte zoals in het Himalayagebergte. De Tibetanen die in het Himalayagebied leven, hebben van generatie op generatie de Seabuckthorn gebruikt voor zijn ongelooflijke voedingswaarde en versterkende krachten. In de Sibu Yidian, een klassiek Tibetaans medisch boek uit de achtste eeuw, worden maar liefst dertig hoofdstukken gewijd aan de geneeskrachtige kwaliteiten van de seabuckthorn. Volgens dit boek versterkt de Seabuckthorn ‘yin en yang’ of harmonie. De Chinese kruidengeneeskunde kent uitgebreide toepassingen van de duindoorn.

Rijk aan vitamine C en E

Het vruchtvlees is zéér rijke bron aan vitamine C en E, met ongeveer 6 mg vitamine C per gram in het fruit en ongeveer 5 mg per ml vruchtensap. Men vergelijkt wel eens één besje met het eten van 20 sinaasappels. Medisch gezien zíjn de flavonoïden uit het fruit en uit de olie van het zaad de belangrijkste actieve componenten. Eén bestanddeel, het vetzuur palmitolzuur (omega 7), is de stof die voor de huid, met name ook bij het behandelen van brandwonden, als waardevol wordt beschouwd. Gedurende de laatste tientallen jaren wordt er in China, de VS en Europa uitgebreid onderzoek gedaan naar de plant. In Europa wordt de plant voor het eerst beschreven door de Engelse botanicus Wlilliam Turner (16’ eeuw) waarin hij vermeldt dat arme kustbewoners uit de bessen een saus maken. Over de waarde van de saus meldt hij niets. Volgens Russische, Chinese en Finse wetenschappers bevat de duindoorn 190 bioactieve componenten. Het vreemde van de plant is dat het zíchzelf beschermt tegen straling. Tijdens het dramatische ongeval

in Tjernobyl was de duindoorn een van de weinige planten die niet vervuild raakte met radioactiviteit.

Oliewinning

Een toenemende zorg is het vinden van milieuvriendelijke extractie-technologieën om bepaalde componenten uit bij-

men, en omdat het geëxtraheerde zaad kan worden gebruikt als compost. Bij de oude methodes vond verplichte verbranding als chemisch afval plaats. Het principe van CO2-extractie is dat met koolstofdioxide onder hoge druk en lage temperatuur geurstoffen, of in dit geval olie, aan planten worden onttrokken. Dit

van de ziekte van Sjögren verminderden.

Overgangsklachten

Veel vrouwen denken dat vaginale droogheid abnormaal is, waardoor ze er nooit over praten en pijnlijke klachten onnodig blijven bestaan. Dit veel verschijnsel komt veel voor bij vrouwen in de overgang. Een

ERGETEN VETZUUR is een heel jonge, wel kostbare, maar milieuvriendelijke methode van extraheren, waarbij de oorspronkelijke geur van de plant het meest behouden blijft. Het CO2-extract dat zo gewonnen wordt kan alleen in olie worden opgelost. Dit gebeurt meestal bij een temperatuur van 165° C en onder een druk van 250 bar. In Nederland worden er momenteel veel subsidies besteed aan de ontwikkeling van deze techniek. In Lapland (Kiviranta) haalt de fabriek, Aromtech al een aantal jaren olie uit tientallen vruchten en planten volgens deze CO2-methode. Zij leveren deze olie wereldwijd. De vruchten en zaden om de duindoornolie te produceren betrekken ze voornamelijk uit China.

Droge Slijmvliezen

Wetenschappers geloven dat onze gevoeligste lichaamsweefsels, zoals de huid en onze slijmvliezen, in ons hele lichaam een grote affiniteit hebben met omega-7 vetzuren. Met name op het gebied van droge slijmvliezen (mondslijmvlies, urogenitaal stelsel w.o. de vagina) zijn de onderzoeken veelbelovend:

Maagzweren: laboratoriumstudies bevestigen de doeltreffendheid van de olie uit het zaad bij het normaliseren van het maagzuurgehalte bij maagzweren.

Levercirrose: Een klinische proef

toonde aan dat duindoornextract helpt bij het normaliseren van de functie van de leverenzymen, galzuur en het immuunsysteem, betrokken bij leverontsteking en degeneratie. Bovendien beschermt duindoornolie de lever tegen beschadiging door giftige chemische bestanddelen.

Huid: Palmitoleihezuur, is eveneens

voorbeeld planten en vruchten te winnen. Momenteel is er vooral veel aandacht voor extractie met superkritisch koolstofdioxide (sC02). Dit wordt, momenteel, gezíen als het milieuvriendelijkste alternatief voor conventionele extracties met organische oplosmiddelen. Het nieuwe proces is beter voor het milieu dan conventionele extractieprocessen, omdat een grote uitstoot van de vluchtige organische verbindingen wordt voorko-

een component van huid en andere lichaamsweefsels. Men beschouwt het als een zeer waardevolle stof bij de behandeling en genezing van brandwonden en klassieke wonden. Omega7 uit duindoorn blijkt ook waardevol voor de behandeling van systemische huidziekten zoals atopisch eczeem.

Slijmvlies: Dubbel-blind onderzoek

werd gedaan door prof. Heikki Kallio van de Universiteit Turku (Finland) en Baoru Yang, PhD, met 25 patiênten met de ziekte van Sjögren en het oraal toedienen van Omega-7 (membrasin SBA 24) gaf na 3 maanden volgende resultaten: positieve effecten op met betrekking tot vaginale droogheid, en ook een aantal symptomen

droge vagina kan erg hinderlijk zijn in het dagelijks leven. Niet alleen het seksuele verkeer wordt lastiger, maar ook het inbrengen van een tampon kan een droge vagina problemen geven.

H

et syndroom van

Sjögren is een

reumatische aandoening

en bindweefselziekte, die

zich kenmerkt

Het veroor zaak t door droogheid van bovendien irritatie van de ogen, slijmvliezen, het vaginale weefsel, waardoor je vatbaaren gewrichtsklachten. der wordt voor infecHet lichaam maakt dan ties. Wanneer je last hebt van een te droge een bepaald soort witte vagina, bijvoorbeeld bloedlichaampjes te veel door veranderingen in je hormoonbaaan. Hierdoor raken er lans tijdens en na de traan-en speekselklieovergang of tijdens je zwangerschap wordt ren in huid en vagina er meestal gebruik ontstoken en producegemaakt van een glijmiddel of een bevochren minder vocht. Het tigingsgel. Maar syndroom komt vooral wanneer de vagina helemaal droog blijft, bij vrouwen van middringen onderzoeken delbare leeftijd voor zich op. Veel voorkomende oorzaken zijn (90% van de patiënten) een te hoge bloedvoor. De oorzaak van de druk, een verharding van de aderen, diaziekte is nog onbekend. betes, het Sjógrensyndroom, allerlei huidaandoeningen, het geven van borstvoeding, een pil met teveel progestageen en anorexia. Bij de overgang wordt een droge vagína veroorzaakt door het ontbreken van een adequate oestrogeenspiegel na de menopauze waardoor het epitheel van de vagina dunner wordt en ook de doorbloeding van de vaginawand afneemt. Omdat daardoor ook het beschikbare glycogeen in het epitheel afneemt en het aantal lactobacillen vermindert, stijgt de pH in de vagina (van ongeveer 4,5 tot 5.56.8 en soms nog hoger). Hierdoor wordt de vagina gevoeliger voor infecties. Deze veranderingen treden vaak aI vroeg na de menopauze op. 27% van de vrouwen tussen 50 en 75 jaar heeft last van vaginale droogheid, jeuk, afscheidingspijn, ontstekingen en pijn bij het vrijen.  • De firma TS-products brengt deze omega 7 nu ook in Vlaanderen en Nederland op de markt. Voor meer info: 0341-462 144

B l i s s oktober 2007-

☤

NIEUW:

Membrasin®

met omega-7 vetzuren

Te weinig traan- of speekselvocht ? Vrouwelijke intieme droogte ? Natuurlijke hulp bij droge slijmvliezen en een droge huid. Membrasin®capsules met omega-7 vetzuren

Membrasin® Omega7 is een nieuw voedingssupplement dat helpt bij droge slijmvliezen en een droge huid. Het bevat pure olie-extract uit de pit en het vruchtvlees van de heilzame duindoornbes. Naast de bekende omega-3, omega-6 en omega-9 bevat deze olie hoofdzakelijk omega-7 onverzadigde vetzuren. Omega-7 vetzuren zijn minder bekend, maar hebben een positieve invloed op het in stand houden van het vochtgehalte van onze slijmvliezen en huid. Membrasin® is verkrijgbaar bij de apotheek en in natuurvoedingswinkels.

TIJDELIJK

5€

TERUGBETAALD*

TER KENNISMAKING na aankoop van een verpakking Membrasin®.

Membrasin® met omega7 vetzuren is nu tijdelijk verkrijgbaar met 5 € + 0,52 € portkosten retour op de normale winkelprijs van 19,95 € voor 60 vegicapsules. Stuur uw aankoopnota met de streepjescode van de verpakking met uw volledige naam, adres en rekeningnummer op naar : TS Products, c/o Enterprise Communication, Golden Hopestraat 13, 1620 Drogenbos en u krijgt het bedrag van 5 € + 0,52 € portkosten op uw rekening gestort.

Voor nadere informatie over Membrasin® Omega7, bel met de Infolijn 02 502 04 05, of mail naar [email protected].

* maximaal 2 inzendingen = 10 € per adres. Deze aanbieding is geldig tot en met 31 december 2007.

Druk ... Druk ... hoge Bloeddruk Geen Intro. Geen tijd. Te druk.

Het hart pompt bloed in de bloedvaten door zich bij elke hartslag samen te trekken en dan weer te ontspannen. Dit geeft een druk in de bloedvaten. Dat noemen we de bloeddruk. Deze druk wordt uitgedrukt aan de hand van twee waarden: • Systolische bloeddruk: het eerste cijfer, het hoogste, wanneer het hart samentrekt en het bloed er uitstroomt. • Diastolische bloeddruk: het tweede cijfer, het laagste, wanneer het hart zich ontspant en met bloed vult.

Hypertensie

De bloeddruk verschilt over de dag heen, van de ene dag op de andere en onder invloed van emoties. Men spreekt van hypertensie wanneer de bloeddrukwaarden voortdurend hoger liggen dan 140 mmHg systolisch en 90 mmHg diastolisch. Onze bloeddruk is een optelsom van twee factoren. Het bloedvolume dat elke minuut door het hart wordt rondgepompt en de weerstand die ons vaatstelsel oplevert bij de doorstroming. Wordt een van deze factoren hoger dan wordt ook onze bloeddruk hoger. Maar ook het omgekeerde is waar. Ons bloedvolume is bijvoorbeeld niet constant maar varieert met de behoefte van o.a. de nieren bij het afvoeren van bijvoorbeeld zout. Als er veel zout moet worden afgevoerd dan neemt de hoeveelheid water in het bloed toe. Het mag duidelijk zijn dat de pompwerking van het hart in dat geval moet worden verhoogd. Hierdoor wordt onze bloeddruk ook hoger. Bovendien moet ons lichaam in allerlei standen kunnen functioneren. We zouden het heel vervelend vinden als we flauwvielen als we gingen staan doordat de bloeddruk in onze hersenen te laag werd. En net zo vervelend is het om met een rood bonzend hoofd te moeten liggen door een stijging van onze bloeddruk.

Symptoom

Een hoge bloeddruk (hypertensie) is een symptoom van een ziekte, niet een ziekte. Het moet gezien worden als een waarschuwing, dat er iets mis is met de gezondheid. Hoe het lichaam in staat is om een dergelijke waarschuwing te produceren is in 90% van de gevallen nog niet duidelijk. Wel is duidelijk voor welke ziekten uw lichaam u probeert te waarschuwen: arteriosclerosis (aderverkalking), aterosclerosis (plaque), hartfalen, nierziekten, hartinfarct, herseninfarct, hersenbloeding en diabetes. De visie, hoe een te hoge bloeddruk behandeld dient te worden is hierdoor de laatste jaren ingrijpend veranderd. Naast de symptoombestrijding van een te hoge bloeddruk is

B l i s s oktober 2007-

er nu ook aandacht voor preventie. Een bloeddruk onder de 120/80 is prima, boven de 140/90 is overleg met arts aan te bevelen. De huisarts zal in eerste instantie voorschrijven dat je het wat rustiger aan moet doen. Als uw bloeddruk lange tijd te hoog blijft, zal hij u doorverwijzen naar een specialist. Een bloedonderzoek helpt bij het vaststellen van een juiste diagnose. De waarde voor CRP, homocysteïne, cholesterol en triglyceriden zijn belangrijk omdat zij u iets zeggen over de progressie van vaatziekten als gevolg van hypertensie.

Stap 4: voeding

1. Vette vis en alle andere gezonde essentiële vetzuren zoals kokosvet, palmvet, olijven, amandelen, noten zoals walnoot, beukennootjes, … en soja. 2. Eet veel groene groenten en divers fruit en beperk uw klassiek zout. Veel voeding met magnesium en kalium eten.

Minder omega-6 !

In ons Westerse dieet overheersen omega-6 vetzuren. Ernstige gezondheidsproblemen zoals hart en vaatziekten, hoge bloeddruk, kanker, ADHD,…

smaak te geven. Himalayazout verrijkt het lichaam met 84 mineralen en sporenelementen. Himalayazout is de meest hoogwaardige vorm van natuurzout. Ons lichaam bestaat voor het grootste deel uit water en zout. Zout is onmisbaar voor het lichaam. Geen gedachte, geen emotie, geen activiteit zonder zout. Maar zout werkt alleen als het door het lichaam wordt opgenomen. Gewoon keukenzout is een chemische stof (natriumchloride) die niet wordt opgenomen, maar het lichaam belast. Hierdoor kunnen we, hoe zout we ook eten, een tekort hebben aan zout. Alternatieven als zeezout en steenzout zouden tegenwoordig niet vrij zijn van vervuilingen. Himalayazout is volkomen natuurzuiver. Het heeft al zijn oorspronkelijke elementen behouden en wat minstens zo belangrijk is: Himalayazout is volledig opneembaar.  

Magnesium en kalium

5 stappenplan: behandeling van hoge bloeddruk Stap 1: lifestyle veranderingen

Stoppen met roken. Meer bewegen. Minder stress. Zoek echte’ vrienden op.

Stap 2: vermindering overgewicht

Diverse studies toont het lineaire verband aan tussen de mate van overgewicht en de hoogte van de bloeddruk. 

Stap 3: Overleg met een arts

Nierproblemen of tekorten aan belangrijke vitaminen en mineralen kan hypertensie doen ontstaan. Naast farmaceutische middelen kun je proberen de hoge bloeddruk met orthomoleculaire middelen te verbeteren. Alle supplementen die in dit artikel worden besproken om een hoge bloeddruk te verlagen kunnen veilig naast de bestaande geneesmiddelen worden gebruikt. Op deze wijze verkrijgt u een synergetisch effect. Vertel een specialist wel dat u supplementen gaat gebruiken en houdt uw bloeddruk goed in de gaten. U hoeft zich niet te beperken tot één van de onderstaande middelen, u kunt, als dat nodig mocht blijken meerdere middelen naast elkaar toepassen.

10-B l i s s oktober 2007

zijn daarvan het gevolg. Daarom wordt aangeraden om meer Omega-3 te eten zoals in vette vis. Afhankelijk van uw dieet is 2-5 gram EPA/DHA per dag bij hoge bloeddruk aan te bevelen. Gezonde mensen nemen ongeveer 1-2 gram EPA/ DHA omega 3 via vis of via supplement tot zich. Zie ook artikel in dit nummer ‘Voeding is meer dan honger stillen’.

Himalayazout

In theorie heb je nog weinig zout nodig. Maar niet alle patiënten met hypertensie reageren positief op een zoutbeperking. Dat heeft waarschijnlijk een genetische reden. Een simpele manier om vast te stellen of iemand nu wel of niet gevoelig is voor natrium bestaat niet. Ongeveer de helft van de mensen met hypertensie blijkt te reageren met bloeddrukverlaging op een natriumbeperking van de voeding. Voor de mensen die niet of nauwelijks reageren op deze maatregel, is een zeer strenge natriumbeperking weinig zinvol. Onderzoek zelf of je tot de groep behoort die positief reageert. Besef dat in de meeste voedingsmiddelen veel te veel ‘slecht’ zout NaCl, gemaakt op chemische basis, wordt toegevoegd. Het is zinvoller om met zeezout of kristalzout uit het Himalayagebergte je eten extra

is goed voor het hart en de bloedsomloop! Waarschijnlijk ontspant magnesium de gladde spieren in de vaatwand die voor vaatvernauwing en verwijding zorgen. Als er naast hypertensie ook sprake is van hartritmestoornissen is dat een extra reden voor het gebruik van magnesium. Gebruik 2-3 x 200mg aminozuur gebonden magnesium. Gebruik geen producten op basis van magnesiumoxide. Er kan een lichte vorm van diaree optreden bij het gebruik van magnesium, verminder in een dergelijk geval de dosis. Van voeding rijk aan groenten, fruit, voedingsvezels en arm aan melkproducten mag een bloeddruk verlagend effect verwacht worden. Magnesium komt voor in groene groente, volkoren graanproducten, garnalen en heilbot. Ook cashewnoten, zonnebloempitten en pompoenpitten, citroenen, dadels en frambozen, pruimen en avocado’s, cacao en cacaoproducten. De koplopers zijn kelp (760 mg/100 g), daarna volgen tarwezemelen (490 mg/100 g), amandelen (270 mg/100 g) en sojabonen (265 mg/100 g). Eet ook regelmatig erwten, bananen, rozenbottels en volkorenbrood. Besef dat de opname van magnesium wordt verstoord door een te hoge calciuminname van zuivelproducten. Magnesium wordt het best opgenomen mits er zich niet te veel eiwit, alcohol, oxaalzuur, fytinezuur, fosfor of vetten zich in de darmen bevindt. Ook een tekort aan vitamine B1 en B6 kunnen de magnesiumabsorptie verstoren. Omstandigheden die de behoefte aan magnesium vergroten zijn: stress. Stress vreet magnesium! Ook een overmatig alcohol en suikergebruik noopt tot extra magnesium. Kalium: Het huidige Westerse dieet bevat teveel zout en te weinig kalium. Minder zout en meer kalium en magnesium is volgens de AHA een goede manier om een te hoge bloeddruk (hypertensie) te verlagen. Bij de behandeling van een te hoge bloeddruk wordt 100-200mg kalium per dag gebruikt. Laat uw kalium waarde door uw spe-

cialist controleren. Kalium zit in zeewier (8060 mg/100 g), Kelp (5273 mg/100 g), Cacao (4000 mg/100 g), sojabonen (1677 mg/100 g), abrikozen (1500 mg/100 g), bruine bonen (1250 mg/100 g), tarwezemelen (1121 mg/100 g), (appelstroop 1000mg/100 g), zonnebloempitten, linzen, spinazie, dadels.

Stap 5: aanvullende supplementen L-arginine kan worden gebruikt om de vaatwand te ontspan-

Tekst: Rieno Bonfarto Vormgeving: Dazzl Art

nen waardoor uw bloeddruk wordt verlaagd. Bovendien verbetert L-arginine de elasticiteit van uw vaatstelsel. Dat is zeer gunstig als bij u, door een langdurige hoge bloeddruk (hypertensie), aderverkalking (verharding vaatstelsel) is ontstaan. Gebruik 3 x daags 4 gram L-argininepoeder. Patiënten die herstellen van een hartinfarct adviseer ik om geen L-arginine toe te passen.

Vitamine C: kan de bloeddruk ook verlagen. Bovendien is

vitamine C een van de goedkoopste supplementen voor het verbeteren van de werking van onze bloedvaten. De juiste dosis vitamine C is per persoon, afhankelijk van behoefte, verschillend. In het algemeen wordt 2000-3000mg vitamine C gebruikt bij de behandeling van een te hoge bloeddruk.

Calcium: Calcium kan ook de bloeddruk verlagen. Hoewel het

nog niet bekend is hoe dat precies werkt. 2 x 500mg calcium per dag is bij de behandeling aan te raden. Calciumsupplement kan best met magnesium suppletie worden gecombineerd.

CoQ10: Co-enzym Q10 beschikt over bloeddrukverlagende

eigenschappen. Bovendien wordt Q10 al jaren toegepast bij de behandeling van een groot aantal hart-en vaatziekten als gevolg van langdurige hoge bloeddruk. In het algemeen wordt 2 x 100mg Q10 aanbevolen bij de behandeling van een te hoge bloeddruk. Kies een product op olie basis.



•

�nric� �ichelli column

Met het Oog op sport Even uw geheugen opfrissen. De Deense wielrenner Michael Rasmussen werd uit de Tour de France gehaald zonder schuldig te zijn aan enig duidelijk vergrijp. Hij stond aan de leiding in de algemene rangschikking. Dat is te zeggen: hij droeg al een flink aantal dagen met fierheid de gele trui. Dat was niet naar de zin van de heren Patrice Clerc, directeur van de A.S.O. en Christian Prudhomme, directeur van de Tour de France. A.S.O. staat voor Amaury Sport Organisation, en het is de organisatie die de Ronde van Frankrijk en nog een stuk of tien grote wielerwedstrijden beheert. Daar zijn etappekoersen bij en ééndaagse koersen zoals onze eigen klassiekers De Waalse Pijl en Luik-BastenakenLuik. Verder is de A.S.O nog actief in zeer veel andere grote evenementen buiten de wielersport. Dit even om de geweldige macht van deze organisatie aan te geven. Michael Rasmussen is een dertiger, en niet erg populair bij de machtigste heren uit de wielerport. Waarom is dat zo? In de eerste plaats omdat hij zich door niemand uit de gele trui liet rijden. Dat is mijn stellige mening. De Tour ging een voor deze ’heren’ ongewenste kant op. De Kazach Alexandr Vinokoerov werd op bloeddoping betrapt. En dat terwijl hij een ideale winnaar was in de ogen van die machtige heren. Toen Rasmussen ook al blijk gaf heel behoorlijk te kunnen tijdrijden, en daarna ook nog de zware berg-

etappe naar de Aubisque won, was de maat vol. Die vervelende Deen moest weg. Eerst hadden de ’heren’ dagenlang de directeur van Rasmussen, de Nederlander Theo de Rooij, telefonisch onder druk gezet. Toen dat niet voldoende effect had, werd er een andere troef uitgespeeld. Mijn landgenoot de ex-wielrenner en thans sport-verslaggever Davide Cassani werd ten tonele gevoerd. Hij had ’gezien’ dat Rasmussen in de Dolomieten had getraind in de tijd dat hij volgens eigen zeggen in Mexico was. Dat mag niet, want je moet eerlijk opgeven waar je bent om te kunnen worden gecontroleerd op doping. Zoiets heet ’out-of-competion-controle’. Hoe ver reiken de handen van Leclerc en Prudhomme? Hebben zij hier een dubieuze rol gespeeld? Dat zou toch zo maar kunnen? Want nu kon de oh zo laffe Nederlander De Rooij niet anders dan zijn geletruidrager uit de Ronde gooien. Zeer tegen de zin overigens van één van de ’karaktermensen’ van zijn ploeg Michael Boogerd, ook een Nederlander, trouwens. Niet àlle Ollanders zijn lafbekken, zo blijkt. Want Boogerd was bepaald niet mals in zijn kritiek op ploegleider De Rooij. Nu zijn de wieler-liefhebbers opgezadeld met een winnaar die op de patiëntenlijst van de befaamde Spaanse bloeddopingarts Eufemia Fuentes zou hebben gestaan. Een man die van die lijst zou zijn verwijderd omdat hij mogelijk zijn

collega’s erbij gelapt heeft. Wat is mijn punt? De organisatie van de Tour de France heeft op zijn minst de verdenking op zich geladen er naar te streven hun ronde te doen winnen door iemand naar hun eigen goeddunken. Zij zouden daarbij geen middel schuwen. En het vervelende is dat ik dat vermoeden al minstens dertig jaar koester! Vervelend, want de wielersport ligt mij nog steeds zeer na aan het hart. En de Tour wordt zo volgens mij door de A.S.O. kapotgemaakt. En wat is nu het laatste nieuws? Het labo van de Agence Française de Lutte contre le Dopage (AFLD) in Chatenay-Malabry heeft ontdekt dat Rasmussen Dynepo heeft gebruikt. Dynepo is, zeg maar, het laatste woord op ’t gebied van doping die het zuurstoftransport kan verbeteren. Een soort super-epo. Zo goed dat er bijna geen verschil te zien is met ons eigen hormoon met dezelfde functie, maar dan wel veel sterker. Het kan nog niet worden opgespoord, zeggen de deskundigen. Maar L’Équipe had het nieuws al, nog voor één van de direct betrokkenen op de hoogte was. Niet de renner zelf, of zijn vroegere werkgever, of zijn nationale bond, of de wereldwielerbond. Nee, L’Équipe! En er wordt niets nagelaten om Rasmussen nog meer in diskrediet te brengen. Voor dat doel zijn kennenlijk zelfs niet erkende onderzoeksmethoden geoorloofd. Bah!

•

Enrico Richelli is sportjournalist van Italiaanse afkomst. Na zijn wielrencarrière, die 17 jaar duurde, ging hij in de journalistiek werken. Door zijn huwelijk met een Vlaamse schone, verhuisde hij van zijn dierbare Italië naar België. gelukkig vond hij in zijn nieuwe vaderland ook de passie voor sport bij het publiek. De wielersport heeft voor altijd zijn hart gestolen. Als kranige 70-er maakt hij nog steeds graag lange fietstochten en ook in andere sporten staat hij nog steeds zijn mannetje. Op 62-jarige leeftijd heeft hij nog met een Italiaans team nog de mount Everest mogen beklimmen. Een ervaring die uiteindelijk meer voor hem betekent dan welke van zijn mooiste wieleroverwinningen dan ook.

12-B oktober 2007 B l i sl iss sseptember 2007-12

Bescherm uw gezin met de juiste probiotica

INFANT’S BLEND

CHILDREN’S BLEND

ADULT’S BLEND

ADVANCED ADULT’S

SUPER 8 HI-POTENCY

SUPER 5 ZUIGTABLET

Voor zuigelingen en

Voor kinderen

Voor volwassenen

Voor senioren

Om gistoverwoekering in de

Voor een goede mond-

peuters 0-5 jaar

5-15 jaar

16-60 jaar

60 plus

darmen tegen te gaan

en darmhygiëne

UW DARMFLORA IN BALANS MET DE JUISTE GOEDE BACTERIËN In onze darmen leven meer dan 400 soorten en in totaal meer dan 100.000 miljard bacteriën. De totale bevolking noemen we de darmflora. Daaronder zitten zowel ‘nuttige’ als ‘schadelijke’ bacteriën. Zodra die ‘schadelijke’ of ‘ziekmakende’ bacteriën de overhand krijgen, is het delicate evenwicht verstoord en worden we ziek. Diverse factoren kunnen het aantal nuttige bacteriën drastisch verminderen: leeftijd, stress, slechte eetgewoonten, alcoholgebruik en te weinig beweging. Ook een bevalling met een keizersnede, chloorhoudend drinkwater, bacteriële infecties en het gebruik van vele medicijnen zoals o.a. antibiotica doen irritaties zoals gasvorming en een opgeblazen gevoel ontstaan.

Onderzoek toont het belang van supplementering met de juiste probiotica aan. Een consequent gebruik versterkt het immuunsysteem, produceert antioxidanten, verbetert de opname van de voeding door de verhoogde afbraak en opname van vitaminen, mineralen en aminozuren én synthetiseert de B vitaminen die noodzakelijk zijn voor een gezond zenuwstelsel. Probiotica zijn heilzame, nuttige bacteriën die voorkomen in het spijsverteringskanaal, waarbij hun effectiviteit afhangt van de juiste samenstelling en concentratie. Die zijn bij zuigelingen, peuters en kleuters verschillend van volwassenen of senioren. Daarom heeft Dr. Udo Erasmus nu voor elke leeftijd en conditie een specifieke probiotica ontworpen.

VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK.

UDO’S CHOICE®

PROBIOTICA • verbeteren de weerstand tegen slechte bacteriën • optimaliseren de spijsvertering • verbeteren de opname van vitaminen, mineralen en aminozuren • bevorderen een regelmatige stoelgang • verhinderen de woekering van gisten en schimmels • versterken de immuniteit

voor meer informatie over de probioticaproducten

Ojibwa-De Roeck+32 (0)52 48 43 00 www.ojibwa.be | www.gezondevetten.be

ˆ

W o r k o u t

En nu zijn we

Toen ik op de redactievergadering voorstelde om een stuk te schrijven over krachttraining zei één vrouwelijk redactielid: “Oei, gaan we die toer op?”. Wel, wel, gaan we die toer op dacht ik bij mezelf. Dan breng ik een extra item: ‘Waarom krachttraining voor vrouwen’. Kracht trainen is altijd nuttig, niet? Trouwens krachttraining is geen bodybuilding. Bodybuilders doen krachttraining met véél (te) zware gewichten en (te) lang én niet noodzakelijk met anabole steroïden. Maar wie ben ik om daar over te oordelen of dat ‘te’ is. Wat ik wel weet is, dat languit op de bank liggen elke avond geen gezond alternatief is. Wat zeker is dat we kunnen leren van mensen die (het uitzicht van) hun lichaam als topprioriteit beschouwen onder het motto breed en droog. 

SPIERKRACHT Jaren geleden leerde ik E. kennen. Een intelligente man die werkte in Amerika bij de Nasa. Hij ‘moest’ bij een uitstap in het ravijn rijden om het leven van zijn vrienden en zichzelf te redden. Zijn vrienden kwamen er heelhuids uit en… jaren later doet hij bijna elke dag aan krachttraining om zijn spierkracht aan zijn rechterkant zo sterk mogelijk te houden. Ik doe mijn hoed af en maak een diepe buiging voor zoveel karakter en verantwoordelijkheidszin. Wachten we eerst op een verlamming om andere keuzes te maken? Nee, toch? Bij een normale training is een gezonde voeding het allerbelangrijkste. Daarna wordt, indien nodig en wanneer dat kan, het gebruik van extra supplementen aanbevolen. Doe je veel aan sport, moet je hard blokken en ben je in de groei supplimeer met een goede multimineraal en multivitamine, omega 3 vetten, kokosvet en een eiwitshake met isolaat of hydro-isolaat. Neem enkel gezonde eiwitshake zonder toegevoegde chemische kankerverwekkende suikers zoals aspartaam, ace-sulfaat K, … Ik maak zelf mijn shakes met Whey protein-90 van Mannavital met wat soyamelk in de blender en je hebt zeker alle essentiële aminozuren binnen. Maar nu tot de orde van de dag!

DE KRACHT VAN KRACHTTRAINING Kracht-of powertraining doet beroep op oefeningen aan een relatief hoge belasting met als hoofddoel de kracht en/of het volume van de spieren te doen toenemen. Sinds geruime tijd maakt krachttraining deel uit van de trainingsprogramma’s van de competitiesporters, maar het is slechts recent dat die activiteit populair is geworden in het “fitness”-milieu. In wat volgt worden de basisregels voor de krachttraining in het kader van een algemene conditietraining overlopen. Wegens de mogelijke risico’s verbonden aan krachttraining laten personen die geen enkele ervaring hebben

14-B l i s s oktober 2007

e vertrokken… met fitness met dit type van activiteit zich bij aanvang best bijstaan door een ervaren begeleider.

De verschillende categorieën krachttrainingbeoefenenaars: A. Gewichtheffers Ze bereiden zich voor op een competitie met drie typische explosieve technieken: drukken, trekken en stoten. Gewichtheffers kenmerken zich door veel spierkracht, een grote lenigheid en een perfecte coördinatie. Ze trainen jaren om hun resultaten te behalen. 

B. Powerlifters

Ook zij bereiden zich voor op competities. In hun discipline bestaan er drie bewegingen: squat, bench press en dead lift. Powerlifters hebben veel spierkracht en moeten ook jaren trainen om resultaat te halen. Uiteraard is niet iedereen geschikt om in zowel gewichtheffen als powerliften hoge toppen te scheren. Het gaat al een stuk gemakkelijker als je van nature het volgende hebt meegekregen: korte ledematen, voordelige aanhechting van je pezen, veel witte spiervezels (geschikt voor korte, hevige inspanningen), gemakkelijk aanspreken van veel spiervezels voor het leveren van een inspanning. Zowel gewichtheffen als powerliften vraagt grote volumes aan training. Meestal wordt er gewerkt met een grote last, met weinig herhalingen en met een lange recuperatie tussen de sets. Beide sporten zijn prestatiegericht en beantwoorden dus niet aan de doelstellingen van de gewone fitnessbeoefenaar.

 C. Bodybuilders

Bodybuilders trainen prestatiegericht, ze hebben competities waarbij het uiterlijk, omvang en symmetrie belangrijker zijn dan kracht. Hun doelstelling is dus duidelijk verschillend van die van gewichtheffers. Zij gebruiken dan ook andere trainingsprogramma’s. Typische kenmerken zijn: verschillende oefeningen voor ieder lichaamsdeel en voor alle zichtbare spiergroepen. Een groot volume aan training. De belasting is niet maximaal, maar gemiddeld. Er wordt gewerkt met veel herhalingen en met korte recuperatie. Om in de bodybuilding de top te bereiken, heeft men best een musculair uiterlijk, lange spiergroepen, weinig lichaamsvet en een gedrevenheid om veel en hard te trainen. Van nature uit moet men de juiste aanleg mee hebben. Bij bodybuilders staat niet hun gezondheid, maar prestatie voorop. Deze trainingsvorm beantwoordt dus ook niet aan de doelstellingen van de gemiddelde fitnessbeoefenaar.

 D. Powertrainers Powertraining is meestal gericht naar competitiesporters, welke via krachttraining hun sportprestaties willen verbeteren. Hierbij stellen ze zich twee hoofddoelen: betere prestatie

door meer spiermassa en spierkracht. Een sterker lichaam als bescherming tegen blessures. De gebruikte programma’s vormen een kruising tussen de schema’s gebruikt door powerlifters en bodybuilders en zijn gekenmerkt door: gemiddelde tot grote volumes training, gemiddelde tot zware last, een gemiddeld aantal herhalingen, een gemiddelde recuperatie tussen de sets. Aangezien niet alleen prestatie, maar ook blessurepreventie voorop staan, leunt deze trainingsvorm al dichter aan bij wat de fitnessbeoefenaar nastreeft. Bovenstaande sportactiviteiten hebben dus verschillende doelstellingen. Gewichtheffen en powerlifting doen de maximale kracht toenemen zodat steeds zwaardere lasten getild kunnen worden. Bodybuilding streeft in essentie de toename van het spiervolume na. In tegenstelling tot wat men over het algemeen in de extrasportieve middens denkt, vergen beide doelstellingen verschillende oefenprogramma’s. De gewichtheffer traint vooral met zeer hoge lasten (80 tot 100% van zijn mogelijkheden) maar doet weinig herhalingen (1 tot 5) per reeks, terwijl de bodybuilder minder zware lasten hanteert (60-80%), maar met een hoger aantal herhalingen (8 tot 12) per reeks.

INTSENSITEIT

De intensiteit van de werkbelasting wordt gewoonlijk uitgedrukt in percentage van de maximale kracht of van de last die men slechts éénmaal weet te mobiliseren over het volledige bewegingsbereik. Een maximale krachtinspanning met zeer zware lasten houdt risico’s in op overbelastingsletsels. Het is bovendien niet altijd wenselijk, bijvoorbeeld bij revalidatietraining, om maximaal te trainen. Beginnende sporters kunnen daarom een last gebruiken die verschillende herhalingen mogelijk maakt (over het algemeen 3 tot 10 herhalingen) en dit als referentie nemen. Het is een publiek geheim dat men om kracht te winnen een belasting moet gebruiken die de spierkracht tijdens ‘normale’ bezigheden overtreft. Men spreekt in dit verband van het principe van de overbelasting (‘overload’ in het Engels). De minimale belasting nodig om een toename van de maximale kracht bij een beginnende sporter te verkrijgen, situeert zich rond de 30% van de maximale inspanning. Een optimale aanpassing van de kracht verkrijgt men met een belasting die heel wat hoger ligt en wel tussen 60 en 100% van de de mogelijkheden. De explosieve kracht (spiervermogen) wordt het meest doeltreffend ontwikkeld door te werken met belastingen die variëren tussen 40 en 80% van je krachtinspanning maar wel aan een maximale snelheid. Lasten in de orde van 30 tot 50% van je krachtinspanning leggen de nadruk op

B l i s s oktober 2007-15

ˆ

de ontwikkeling van de krachtuithouding, tenminste wanneer ze een groot aantal keren uitgevoerd worden aan een matig tempo.

Soepel bewegen!

HERHALINGEN EN REEKSEN

Een belasting van 70% laat 10 tot 12 uitvoeringen toe, terwijl een belasting van 90% hoogstens 3 tot 4 uitvoeringen toelaat. Het aantal uitvoeringen hangt af van de gebruikte belasting, maar ook het doel dat men zich gesteld heeft (spierkracht,volume of krachtuithouding). Om de spierkracht aanzienlijk te ontwikkelen herhaalt men best één oefening een aantal keren na elkaar. Een aantal herhalingen noemt men een reeks. Gewoonlijk schat men het minimum aantal reeksen per oefening op 3 tot 5. Goed getrainde sporters trainen tot 10 reeksen (van 10 herhalingen) per oefening.

RUSTTIJDEN

Tussen elke reeks houdt men een korte rustpauze. De duur van de pauze tussen twee reeksen vormt een ander belangrijk element in het uitwerken van een trainingsprogramma. Trainen van de maximale kracht doet vooral beroep op het anaërobe metabolisme. Indien het programma enkel tot doel heeft de maximale kracht of de spierkracht te doen toenemen bij middel van hoge belasting (meer dan 80% ), dan moet men een rustpauze van 2 tot 4 minuten inlassen tussen 2 opeenvolgende reeksen. Die rusttijd is noodzakelijk om het herstel van de fosfo-creatinereserves te verzekeren, naast een zekere zenuwrecuperatie. Zo kan men een volgende reeks aanvangen in een minimale vermoeidheidstoestand. Indien het programma opgezet werd om een belangrijke toename van het spiervolume (hypertrofie) op te leveren of om de krachtuithouding te verbeteren, dan volstaan rustpauzes van 1 tot 2 minuten.

TA

FIRST 1

00%

BLE

KEUZE VAN DE OEFENINGEN EN ORGANISATIE

• V EGE

BVgXjhGd]gZg
Een training voor algemene spierversterking bevat gewoonlijk 6 tot 12 oefeningen. Elke sessie moet oefeningen bevatten die de grote spiergroepen trainen. De nadruk legt men best op de ontwikkeling van de rompspieren (verschillende buikspieren, lage rugspieren, schoudergordel) en de ledematen. Het is ook belangrijk oefeningen te kiezen die het spierevenwicht in stand houden. Dit betekent dat men zowel de agonisten als de antagonisten moet trainen om een onevenwicht tussen beide te vermijden en dus ook elk risico op verwonding (bv. indien men de grote dijbeenspier of quadriceps traint, moet men ook de hamstrings of de achterste dijbeenspieren trainen). Training van specifieke spiergroepen is erop gericht om dié spieren te ontwikkelen die aangesproken worden bij de sportbeoefening. Bij ongetrainden mag men niet beginnen met specifieke spiertraining vooraleer een degelijk algemeen krachttrainingsprogramma afgewerkt is. Dit is zeer belangrijk om spieronevenwichten te vermijden! Voor een vrijetijdsporter is een algemeen krachttrainingsprogramma aan te raden.

CORRECTE UITVOERING

Het is belangrijk dat elke oefening correct uitgevoerd wordt. De meeste letsels komen immers voor door een verkeerde uitvoering. Concreet is het aan te raden om elke beweging eerst met een lichte belasting aan te leren. Dat laat niet alleen toe om het risico op blessure te minimaliseren, maar ook om de verhoopte krachtwinst te bereiken door het vermijden van compensatiebewegingen. In die context is het interessant erop te wijzen dat fitnesstoestellen even doeltreffend zijn als losse gewichten (halters), maar ze meer zekerheid bieden op een correct bewegingsverloop voor de beginner. Het is ook aan te raden om de oefening uit te voeren volgens de grootste amplitude toegelaten door het gewricht, ten einde de kracht over het hele bereik van de beweging te vergroten. Onder die voorwaarden ontstaat er ook geen negatieve weerslag op de soepelheid van de spieren in tegenstelling tot wat er gebeurt wanneer de oefeningen uitgevoerd worden over een beperkt bereik.

9ZkddgYZaZcdeZZcg^_/ ™ &%%eaVciVVgY^\  ™ HcZaaZdecVbZ^c]Zia^X]VVb ™ :[[^X^…ciZlZg`^c\ ™ Kg^_kVchX]Zae"ZchX]VVaY^ZgZc ™ 8dchiVciZ`lVa^iZ^i ™
ADEMHALING

SPIRULINA INTERNATIONAL B.V.

Veel (beginnende) sporters blokkeren bijna automatisch de ademhaling bij het tillen van een (relatief) zware last. In vaktaal praat men over het zogenaamde Valsalva-manoeuvre. Tijdens een Valsalva-manoeuvre kan de bloeddruk zeer hoge waarden

ˆ

Marcus Rohrer Glucosamine is verkrijgbaar bij de betere natuurvoedings- en kruidenwinkel. Voor meer informatie: Mannavita bvba, tel. (056) 43 98 51, [email protected]

Adv_MRG_Bliss1_2_VL.indd 1

04-10-2007 15:30:49

Wat u moet weten over Eiwitten

Na water, komen eiwitten het meest voor in ons lichaam. Eiwitten zijn opgebouwd uit duizenden combinaties van 23 aminozuren, die op hun beurt opgebouwd zijn uit koolstof, waterstof, zuurstof, stikstof, zwavel en ijzer. Ze worden afgebroken tot aminozuren, die dan dienen als bouwblokken voor het opbouwen van spieren en bloed, huid en beenderen, hart en hersenen. Acht aminozuren kunnen niet aangemaakt worden door het lichaam, in het bijzonder: leucine, isoleucine, valine, methionine, threonine, lysine, fenylalanine, tryptofaan. Ze worden de essentiële aminozuren (EA) genoemd. Zij moeten rechtstreeks uit het voedsel gehaald worden. Zonder hen kan er geen eiwitsynthese plaatsvinden. Zij moeten in de juiste verhoudingen aanwezig zijn in de maaltijd. Als dat niet het geval is wordt de eiwitsynthese tot stilstand gebracht of gereduceerd. Er bestaat in het lichaam nauwelijks mogelijkheid tot opslag voor eiwitten of aminozuren. Het lichaam is dagelijks afhankelijk van een juiste inname van eiwitten.   Goede eiwitbronnen zijn ei (ook rauw), vis, vlees, sojaproducten, peulvruchten (bonen, erwten, linzen), granen (boekweit en quinoa) en noten. Het is goed om alle eiwitbronnen zoveel mogelijk te variëren om spreiding aan de inname van aminozuren aan te brengen. Zo bevatten bonen weinig zwavelhoudende aminozuren en relatief meer lysine (een essentieel aminozuur). Tarwe met de zemelen bevat weinig lysine en relatief meer zwavelhoudende aminozuren. Het combineren van graan-en peulvruchtproducten in één en dezelfde maaltijd geeft op papier wel een ideale aminozuurverhouding, de vertering ervan is echter niet optimaal.   Een overmatig gebruik van onjuiste (biologisch minder beschikbare) eiwitrijke producten als vlees en melkproduc-

ten, zoals in het westerse eetpatroon, heeft de volgende consequenties: lever en nieren worden overbelast, verzuring van het lichaam, opslaan overtollige eiwitten en eiwitverbindingen in bijvoorbeeld het bindweefsel. Hierdoor wordt de uitwisseling van voeding-dan wel afvalstoffen belemmerd, waardoor de kans op allerlei chronische aandoeningen (hart-en vaatziekten, diabetes) toeneemt. Daarom beperk het eten van veel dierlijke eiwitten, liefst maximum 100 gram vlees per dag en nog beter niet elke dag vlees. Eet je dan toch vlees, laat dan je voorkeur uitgaan naar vlees van dieren die ‘echt’ bewogen of gevlogen hebben zoals haas, hert en eend of patrijs. Dierlijke producten van dieren die minder bewogen hebben varkensvlees, kip of kalfsvlees bevatten relatief veel verzadigde vetten en weinig eiwitten. Melkproducten zoals yoghurt, platte kaas en kaas kunnen je bothuishouding verstoren. Alhoewel ze relatief veel calcium en fosfor bevatten zijn ze moeilijk opneembaar door het lichaam. Calcium uit melk is van een anorganische vorm en ze moeten ‘organisch’ zijn omdat we ze zouden kunnen opnemen. Tevens is het van belang om meer plantaardige eiwitbronnen aan te spreken. Wist je dat er zeer goede plantaardige bronnen zijn, niet ter vervanging van vlees of vis wel ter aanvulling zoals sojabonen, noten, zaden, volkorengranen, peulvruchten, tarwekiemen, pollen, zoetwateralgen en biergist. Wat de hoeveelheid benodigde eiwitten betreft wordt gewoonlijk 1 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag vooropgesteld. De orthomoleculaire arts spreekt van 2 gram per kilo lichaamsgewicht. Stress doet de behoefte aan eiwitten met 30 procent stijgen.   Symptomen van eiwittekort zijn: slechte groei, klierstoornissen, gebrekkig libido,

vatbaarheid voor infecties, oververmoeidheid, depressie, langzame genezing van wonden. Bij kinderen kunnen zich gewrichtszwellingen voordoen en bij volwassenen tekenen van voortijdige veroudering. Met een eiwitarme voeding wordt er te weinig gal geproduceerd, met als resultaat een slechte opname van vetten. Een grotere weerstand tegen infectieziekten wordt opgebouwd door het voorzien in voldoende eiwitten. Aminozuren hebben onder andere een vitale rol bij de hersenfuncties. Meer dan een derde deel van het drooggewicht van de hersenen bestaat uit eiwit. Bij stress kan een situatie ontstaan, waarbij niet essentiële aminozuren niet in voldoende mate kunnen worden geproduceerd om in de behoefte te voorzien. Een aantal onderzoekers hebben aangetoond dat een dergelijke situatie kan leiden tot het optreden van een reeks mentale en emotionele symptomen zoals depressie, apathie, irrittatie enzovoort. Van een aantal aminozuren werd recentelijk vastgesteld dat ze een gunstig effect hebben op een aantal specifieke aandoeningen. Zo is bijvoorbeeld geweten dat lysine uiterst effectief het herpes simplex virus onderdrukt. (mondblaren, koortsuitslag rond de lippen). Dit aminozuur komt niet voor in vegetarische voeding en speelt een hoofdrol in de opname van calcium. Vegetariërs doen er dus goed aan lysinesupplementen te nemen. Het is van groot belang dat alle acht essentiële eiwitten in de voeding voorkomen. Ik val misschien in herhaling dat veel te vaak jongeren of onwetenden die aan bodybuilding, of bodyshaping beginnen, worden aangemoedigd door ondeskundigen in het gebruik van voedingssupplementen. Bij een normale training is een gezonde voeding het allerbelangrijkste. Daarna neem je, indien nodig en wanneer dat moet, extra supplementen.

B l i s s oktober 2007-17

ˆ

Vervolg van pagina 16

neer je bvb. Werkt met 50 kg, en je daarmee 10 herhalingen kan uitvoeren, zit je goed. Vanaf dat je met die belasting vlot tot 12 herhalingen kan, voer dan je belasting met 5% of minder op.

F. Hoe snel je oefeningen uitvoeren?

Gemiddeld tot traag. Je creëert meer spierspanning en je hebt minder kans op blessures bij gecontroleerde bewegingen.

Regel: zorg dat je op ieder moment van de beweging kan stoppen.

Zin om te starten?! In dit magazine moet je geen effectieve oefenprogramma’s verwachten. Het ideale programma bestaat trouwens niet. We raden je aan om je eigen oefenprogramma op te stellen bij voorkeur met je fitnesscoach. Besef dat regels respecteren, variëren en volhouden de garantie voor succes is. Houd rekening met je mogelijkheden en het aanbod op je Tekst: Rieno Bonfarto met medewerking van B.B.F.W. & Eric Vandenabeele Vormgeving: Dazzl Art

trainingslocatie en bouw dan zelf of in samenspraak met een begeleider of trainingspartner op basis van de volgende richtlijnen een oefenprogramma op. Leg nu alvast een dagboek aan waarin je je prestaties, je vorderingen en opmerkingen kan bijhouden.Een betere kwaliteit van leven staat voorop. Om dit te bereiken trachten we een stevigere en sterkere spiermassa te ontwikkelen. Geen enkel trainingsschema is een wonderprogramma. Ieder lichaam reageert verschillend op trainingsprikkels, maar research ondersteunt dat de voorgestelde werkwijze ideaal is voor wie meer kracht wil ontwikkelen op een veilige en efficiënte manier, zodat zijn gezondheid er wel bij vaart. Let wel op: wanneer je

A. Welke oefeningen kies je best?

Kies steeds een 10-tal oefeningen voor de belangrijkste spiergroepen. Aangezien we ernaar streven om zoveel mogelijk spiercellen te prikkelen, kies je best voor de grootste spiergroepen. Deze spiergroepen vind je terug in alle voorgeschreven oefenreeksen. Ze zijn meestal onderverdeeld volgens de betrokken lichaamsdelen. Het is aan te raden om eerst de grotere, en daarna de kleinere spiergroepen te trainen. Train ook steeds de tegenoverliggende spiergroep (antagonist). Wanneer je bijvoorbeeld je borst traint, verwaarloos dan je bovenrug niet.

B. Hoeveel sets uitvoeren per toestel?

Minimum 1. Meer sets kan uiteraard, maar met 1 set bereik je al uitstekende resultaten. Wanneer je meer tijd hebt, kan je eventueel één voorafgaande set doen met minder last, als specifieke opwarming.

C. Hoeveel herhalingen doe ik per set?

Onderzoekers raden 8 tot 12 herhalingen met ongeveer 75% van je maximum aan om spierkracht en spieruithouding te ontwikkelen. Dat doe je binnen de doelstellingen van de gemiddelde fitnessbeoefenaar.

D. Intensiteit? Met welke last?

Voor optimale resultaten werk je tot ‘bijna’ vermoeid. D.w.z. tot wanneer je de oefeningen niet meer kan uitvoeren met de juiste vorm en houding. Maar hoe bepaal je nu dit juiste gewicht? In het fitnessjargon spreekt men over RM (Repetition Maximum), het maximum aantal herhalingen dat men kan doen met een bepaald gewicht. 1 RM betekent werken met een gewicht waarmee men maximum 1 herhaling kan uitvoeren. Dat wil zeggen een juiste ‘volledige’ uitvoering. 8 RM betekent werken met een gewicht waarmee men maximum 8 herhalingen correct kan uitvoeren. Werken met 10 tot 12 RM zal ongeveer overeenkomen met het door ons beoogde percentage (75%). Wanneer je bvb. met 30 kg maximum 10 herhalingen kan uitvoeren, zit je goed. Zo moet je nooit je maximum bepalen en hoef je niet steeds je percentage te berekenen.

zoveel mogelijk variatie. Want spie-

Dus: werken met een gewicht waarmee je ongeveer 10 herhalingen met de juiste vorm en houding kan uitvoeren.

ren houden van verrassingen. Een

E. Wanneer starten met een zwaardere last?

veel en regelmatig traint zoek je best

goede begeleider zal zeker voor je klaar staan om je hierbij te helpen.

18-B l i s s oktober 2007

Drijf altijd progressief op, niet te snel. De kans op overbelasting en blessures is te groot. Onthoudt als algemene regel: wan-

G. Grote of kleine bewegingen?

Voer iedere oefening uit met een grote amplitude, met een Full Range of Motion, een volledig bewegingsverloop. Zo wordt je spier versterkt over haar volledige lengte. Doe je dit niet, dan heb je enkel krachtwinst in het bewegingsverloop dat je hebt gebruikt.

Met Full Range of Motion werken bevordert en behoudt, eveneens de lenigheid in onze gewrichten.

H. Organisatie

Bij de praktische organisatie van een krachttrainingsprogramma moet men eveneens de keuze maken tussen een circuittraining of het trainen door middel van geïsoleerde oefeningen. Bij een circuit gaat men van de ene oefening naar de andere terwijl men telkens slechts één reeks uitvoert. Na het doorlopen van het geheel van de oefeningen begint de uitvoerder opnieuw aan het circuit. De methode van de geïsoleerde oefeningen bestaat uit het uitvoeren van alle reeksen van eenzelfde oefening vooraleer over te gaan naar de volgende. De circuitmethode is interessant voor de beginner omwille van de snelle afwisseling van oefeningen. De methode met de geïsoleerde oefeningen lijkt doeltreffender te zijn in de context van de ontwikkeling van de maximale kracht. Een goed compromis kan bestaan uit een mengvorm tussen beide werkwijzen, bv. door spiergroepen afwisselend te trainen: alternerend arm-been of agonist-antagonist.

I. Frequentie van je oefensessies?

Het aantal oefensessies per week en dus ook de recuperatieperiode is een andere belangrijke parameter in het succes van je trainingsprogramma. Het is bekend dat twee tot drie sessies per week nodig zijn om een maximale ontwikkeling te krijgen van een fysieke eigenschap. De beginner heeft al baat bij één oefensessie per week om vooruitgang te boeken. Indien men meer kan trainen dan is het nodig minstens één rustdag in te lassen tussen twee trainingen in, zeker wanneer men dezelfde spiergroepen wenst te trainen. Bepaalde sporters van hoog niveau doen elke dag spierversterkende oefeningen, maar alterneren van de ene dag naar de andere de oefeningen zodat verschillende spiergroepen getraind worden.

Succes! 

•

Onverklaarbare spierpijn door darmstoornissen  Onverklaarbare spierpijnen kunnen veroorzaakt worden door een verminderde absorptie van voedingsstoffen bij mensen met darmproblemen. In de westerse wereld hebben 85% darmproblemen in enige, bijzondere of erge mate. Onderzoekers drukken het heel plastisch uit: je mag niet drukken, minstens één keer en liefst 2 à 3 maal per dag, en het mag niet aan de pot plakken en liefst grijs, lichtbruin. Indien dit niet het geval is, wordt in de meeste gevallen probiotica aangeraden. Niet elke probiotica is de andere. Kijk op de bijsluiter want het is wel de bedoeling dat er honderden miljoenen tot miljarden van die goede bacteriën inzitten.

Probiotica Mijn ervaring leert mij dat de diverse probiotica formules van udo’s choice zeer waardevol zijn. Dit neem je liefst elke dag gedurende een aantal maanden op je nuchtere maag, voor betere opname, tot je ontlasting normaal wordt. Daarna om de paar maand herhalen. Indien je al jaren en al van in je kindertijd last hebt van darmongemakken raden onderzoekers Infant’s Blend formules (Udo’s choice) aan. Een jaar of zelfs meer is geen overbodige luxe voor je darmen. Zo voorkom je dat je aan de probiotica blijft of dat je fysiek, emotioneel onderuit gaat met een mogelijke burn-out of depressie of verminderde sportprestaties tot gevolg. Is het je al opgevallen hoe vaak sterke atleten of sportmensen op vroege leeftijd aan ‘den dope’ beginnen of onderuit gaan. Zou het kunnen zijn door een chronisch tekort aan voedingsstoffen in relatie tot hun stress, hun werk en sportprestaties? Jammer dat die onderzoeken voor het grote publiek niet worden weerhouden in het nieuws van elke dag ipv ‘dag 127 na de verkiezingen’. Enfin! Vergeef mij hier de naam van de merken, maar de telefoons die we de afgelopen weken hebben gekregen met de vraag ‘Waar kunnen we wat krijgen’ waren niet bij te houden. Ik wil je graag behoeden voor wat ik zelf heb meegemaakt als dat veel mag duidelijk maken. Persoonlijk had ik iets van ‘waarom heeft mij niemand dat eerder verteld?’ en ‘had ik dat maar eerder geweten!’ Enerzijds lijden we aan ‘…en de boer ploegde voort’ en anderzijds zijn de wetenschappelijke ontwikkelingen zo snel aan het evolueren dat nieuwe bevindingen ons nu slechts ter ore komen. Daarbij trekt niet iedereen aan hetzelfde zeil… laat mij toe het daarbij te houden. U mag mij altijd mailen met uw inzichten of mening. Daarnaast kan het darmslijmvlies door extra behoefte aan bepaalde voedingsstoffen voor herstel zoals aminozuren (glutaminezuur, taurine, ketens van aminozuren bestaande uit isoleucine, valine, leucine), vitamine D (calciferol), vitaminen B, magnesium een concurrent worden van de spieren. Concurrentie tussen uw darmen en spieren met spierpijn als gevolg.

Vitamine D tekort Als gevolg van diaree, obstipatie of een geïnfecteerde darmflora is bekend dat door een verminderde absorptie (=opname) van voedingsstoffen een vitamine D-gebrek kan ontstaan. Spier- en botpijnen kunnen als een gevolg van dit tekort aan vit. D optreden. Van vit. D is ook bekend dat het kan helpen bij de vermindering van de symptomen van darmflora problemen. Een Engels onderzoek (in België hebben wij een vergelijkbaar klimaat) toonde aan dat een kwart van de volwassenen in de winter een tekort aan vitamine D heeft. Heb je onverklaarbare bot en/of spierpijn of symptomen die lijken op fibromyalgie? Laat je dan testen op vit D. Een bepaling van de vitamine D (25 OH)D) in serum kan in elk ziekenhuis- en huisartsenlaboratorium worden gedaan. De waarde moet boven de 80 nmol/liter liggen. Een dagelijkse inname van de orale (met de mond) inname van 40 IE (1mcg) vitamine D 3 verhoogt de serumwaarde met ongeveer 1 nmol/liter. Je kunt altijd een multi-vitamine-mineraal innemen met hogere dosissen innemen, maar wij verkiezen dat je je richt op een betere voeding zoals vislevertraan (300 mcg/100 gr), haring (31 mcg/100 gr), zalm (16 mcg/100 gr), boter (5 mcg/100 gr), eigeel (2.5 mcg/100 gr), kaas (1.25 mcg/100 gr) en niet te vergeten zonlicht! •

B l i s s oktober 2007-19

ˆ

OP
TUSFTT


AO HPPE
OJHIU #FTUSJKEU
i
4FJ[PFOT HFCPOEFO
TUFNNJOHTTUPPSOJTTFO
w )FMQU
V
VX
HPFE
IVNFVS
UFSVH
UF
WJOEFO
CFTUSJKEU
TUSFTT
FO
TFJ[PFOTHFCPOEFO
TUFNNJOHTXJTTFMJOHFO

TUSFTT OFFSTMBDIUJHIFJE PDIUFOENPFIFJE

OP
TUSFTT

AO HPPE
OJHIU OP
TUSFTT






HPPE
OJHIU


WFSTDIJMMFOEF
DBQTVMFT


WFSTDIJMMFOEF
FGGFDUFO
EJF
JO
TZOFSHJF
XFSLFO 
WFSTDIJMMFOEF
DBQTVMFT


WFSTDIJMMFOEF
FGGFDUFO
EJF
JO
TZOFSHJF
XFSLFO




WFSTDIJMMFOEF
DBQTVMFT

%BOL[JK
EF
EBH
FO
OBDIUGPSNVMF
 %BOL[JK
EF
EBH
FO
OBDIUGPSNVMF
 
WFSTDIJMMFOEF
FGGFDUFO
EJF
JO
TZOFSHJF
TBNFOXFSLFO

OP
TUSFTT






HPPE
OJHIU


8&3,*/(
07&3%"(


8&3,*/(
A4
/"$)54

Verdeeld door Marma bvba-Kraasbeekstraat 31-3390 Tielt-Winge T 016 632 736 [email protected]

TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN























TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN


8 &3 , * / (
A 4
/ "$ ) 5 4 TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN























TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN


CFIFFSTFO
QSJLLFMCBBSIFJE CFTUSJKEFO
V
 TUSFTT
BOHTU

IU IU

O FO

8 &3 , * / (
07 &3 %"(

0OUTUSFTU
POUTQBOU
CFWPSEFSU
IFU
JOTMBQFO
FO
IFMQU
V
VJUHFTMBQFO
POUXBLFO

WVN
WVN


"( %"(

/BUVVSMJKL
BOUJEFQSFTTJWVN
UFS
CFTUSJKEJOH
WBO


F XFSLJOH F XFSLJOH

CFTUSJKEFO
V
 WFSNPFJEIFJE TUSFTT
BOHTU WFSNPFJEIFJE PWFSCFMBTUJOH PWFSCFMBTUJOH OFFSTMBDIUJHIFJE
OFFSTMBDIUJHIFJE


CFIFFSTFO
QSJLLFMCBBSIFJE WFSIPHFO
EF
GZTJTDIF
FO
QTZDIJTDIF
XFFSTUBOE 0OUTUSFTU
POUTQBOU
WFSIPHFO
EF
GZTJTDIF
FO
QTZDIJTDIF
XFFSTUBOE CFWPSEFSFO
IFU
JOTMBQFO CFWPSEFSU
IFU
JOTMBQFO
CFWPSEFSFO
IFU
JOTMBQFO IFMQFO
V
CFUFS
POUXBLFO IFMQU
V
VJUHFTMBQFO
POUXBLFO IFMQFO
V
CFUFS
POUXBLFO

OP
TUSFTT







OP
TUSFTT









7FSEFFME
EPPS
.BSNB
CWCB
 TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN




























,SBBTCFFLTUSBBU
 TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN





























5JFMU8JOHF

8&3,*/(
07&3%"( 8&3,*/(
07&3%"(

/FFNU
BOHTU
XFH /FFNU
BOHTU
XFH )FMQU
V
VX
HPFEF
IVNFVS
UFSVHWJOEFO )FMQU
V
VX
HPFEF
IVNFVS
UFSVHWJOEFO #FTUSJKEU
TUFNNJOHTXJTTFMJOHFO
CJK
TFJ[PFOTWFSBOEFSJOHFO #FTUSJKEU
TUFNNJOHTXJTTFMJOHFO
CJK
TFJ[PFOTWFSBOEFSJOHFO

0OEFS
NFFS
EBOL
[JK
7JUBNJOF
#
 7JUBNJOF
#
 0OEFS
NFFS
EBOL
[JK
8FSLU
PQ
TFSPUPOJOF
TUFNNJOHTXJTTFMBBS 8FSLU
PQ
TFSPUPOJOF
TUFNNJOHTXJTTFMBBS 7JU
D


)FFGU
FFO
QPTJUJFG
FGGFDU
PQ
EF
QTZDIJTDIF
7JU
D



FOFSHJF
#FWPSEFSU
EF
DPODFOUSBUJF
FO
)FFGU
FFO
QPTJUJFG
FGGFDU
PQ
EF
QTZDIJTDIF










WFSCFUFSU
IFU
SFBDUJFWFSNPHFO


FOFSHJF
#FWPSEFSU
EF
DPODFOUSBUJF
FO










WFSCFUFSU
IFU
SFBDUJFWFSNPHFO


















-
5ZSPTJOF






















-BBU
OFVSPOFO
UPF
NFFS



















-
5ZSPTJOF






















POUCSFLFOEF
OFVSPUSBOTNJUUFST




















-BBU
OFVSPOFO
UPF
NFFS



























[PBMT
EPQBNJOF
WFSBOU





















POUCSFLFOEF
OFVSPUSBOTNJUUFST





























XPPSEFMJKL
WPPS
EF
TUFNNJOH



























[PBMT
EPQBNJOF
WFSBOU





























FO
CFTMVJUFMPPTIFJE
FO





























XPPSEFMJKL
WPPS
EF
TUFNNJOH





























OPSBESFOBMJOF
WFSBOU





























FO
CFTMVJUFMPPTIFJE
FO



























XPPSEFMJKL
WPPS
TUSJKEWBBSEJH






























OPSBESFOBMJOF
WFSBOU























IFJE
DPODFOUSBUJF
FO
MJCJEP



























XPPSEFMJKL
WPPS
TUSJKEWBBSEJH

























BBO
UF
NBLFO























IFJE
DPODFOUSBUJF
FO
MJCJEP
























BBO
UF
NBLFO %PTFSJOH
 /P
TUSFTT

TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN
 %PTFSJOH










UBCMFU
T
PDIUFOET /P
TUSFTT

TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN


F
XFSLJOH F
XFSLJOH

HPPE
OJHIU HPPE
OJHIU

TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN







TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN







8&3,*/(
A4
/"$)54 8&3,*/(
A4
/"$)54 #FWPSEFSU
IFU
JOTMBQFO #FWPSEFSU
IFU
JOTMBQFO 7FSNJOEFSU
TMBBQTUPPSOJTTFO 7FSNJOEFSU
TMBBQTUPPSOJTTFO )FMQU
V
CFUFS
POUXBLFO )FMQU
V
CFUFS
POUXBLFO

-
5SZQUPGBBO
 WFS[BDIU
EFQSFTTJFWF
UPFTUBOE .FFS
CFQBBME
EPPS
 -
5SZQUPGBBO
 WFS[BDIU
EFQSFTTJFWF
UPFTUBOE .FFS
CFQBBME
EPPS
 WFSNJOEFSU
TMBBQTUPPSOJTTFO WFSNJOEFSU
TMBBQTUPPSOJTTFO WFSNJOEFSU
NJHSBJOF WFSNJOEFSU
NJHSBJOF IFMQU
CJK
HFXJDIUTWFSMJFT IFMQU
CJK
HFXJDIUTWFSMJFT ;FFNBHOFTJVN
 )FFGU
FFO
LBMNFSFOE
FGGFDU
PQ
EF
[FOVXFO
FO
;FFNBHOFTJVN
 WFSCFUFSU
IFU
TQJFSSFOEFNFOU )FFGU
FFO
LBMNFSFOE
FGGFDU
PQ
EF
[FOVXFO
FO
WFSCFUFSU
IFU
TQJFSSFOEFNFOU %PTFSJOH


(PPE
OJHIU

TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN
 %PTFSJOH
 
UBCMFU
AT
BWPOET (PPE
OJHIU

TFJ[PFOTHFCPOEFO
TZOESPPN


De naam ‘Dru’ komt van het Sanskriet ‘Dhruva’ dat ‘ gefixeerd’, ‘vast punt’ of ‘gecentreerd’ betekent. Door de beoefening van Dru Yoga richten we ons bewustzijn op ons eigen centrum, het hart of het Zelf. Dru Yoga is door de Indiase mysticus en leraar Mansukh Patel naar het westen gebracht. Door zijn ouders is hij verbonden met de traditie en spirituele lijn van Mahatma Gandhi en die verbinding uit zich door zijn inspanningen voor wereldvrede en geweldloosheid. In de Dru Yoga opent zich de weg naar het hart, naar zuivere focus en naar stilte.

Mansukh Patel

Dru Yoga, de Yoga van het hart Mensen bewegen zich voortdurend temidden van de dynamiek van het leven; alle ervaringen en emoties worden vastgelegd in onze herinnering. Onze energiestroom kan geblokkeerd worden door bijvoorbeeld stress. Gewrichten, spieren en organen slaan deze spanning op en kunnen aanleiding geven tot fysieke klachten, zoals vermoeidheid, pijn of ontsteking.

‘Onze’ Ingeborg Sergeant, studeerde af aan The Life Foundation school of Therapeutics te Wales. Dit is de organisatie die rondom Mansukh Patel is opgericht. Het cursus-en opleidingscentrum bevindt zich in Noord-Wales, maar inmiddels is de Life Foundation ook in andere landen vertegenwoordigd. Ingeborg organiseert nu zelf Dru dagen,-avonden-en weekends. Na de herfstvakantie is er weer een reeks lessen in Brugge.

Bij Dru Yoga wordt gebruik gemaakt van vloeiende en zachte bewegingen; reeksen van oefeningen en houdingen, die ‘Energy Block release sequenties’ worden genoemd. Correct uitgevoerd kunnen ze energieblokkades oplossen op het emotionele, mentale en fysieke vlak.

1. Eerst even niets Bij aanvang van de les enkele minuten diep ontspannen.

Tekst: Daniëlla Sloots

Op het eerste gezicht kan het lijken alsof de trage, bewust uitgevoerde en repetatieve bewegingen, niet intensief genoeg zijn voor het lichaam. Zeker als je meer dynamische oefenprogramma’s gewend bent. Als je eenmaal wat ervaring hebt met Dru Yoga, dan zul je gaan merken dat je op diepere niveaus van je lichaam werkt. Als je zachter wordt en in een dieper bewustzijn komt, dan kun je een immense kracht vinden, die zich zowel in je geest als in je lichaamkenbaar maakt. Als je je lichaamsbeweging vanuit een diep bewustzijn aanstuurt, kan zelfs een eenvoudig handgebaar een grote innerlijke verandering teweegbrengen. Van mudra’s (handhoudingen) en affirmaties wordt veelvuldig gebruik gemaakt om het bewustzijn voor de subtiele energieën te bevorderen. In yoga is het hartcentrum gekend als het centrum van transformatie. Dru Yoga legt de nadruk op het activeren van de kracht van het hart. Vele houdingen en sequenties zijn erop gemaakt om de nadis (energiestromen) rondom het hartcentrum te stimuleren. Dit is een sleutelfactor in de werking van Dru Yoga als therapie.

Websites: www.lifefoundation.org.uk www.ingeborg.ws

Hoe een Dru Yogales bij Ingeborg verloopt

2. Activering van het lichaam * om de bloedsomloop te stimuleren * om onze energie vanuit ons centrum naar de oppervlakte te laten stromen en daardoor onszelf actiever en vollediger te kunnen afstemmen op het leven om ons heen. * Om ons lichaamsbewustzijn te verhogen 3. Energy block relaese sequenties Deze prachtige sequenties zijn gemakkelijk en prettig om te doen en hebben een zeer krachtige uitwerking op onze gezondheid in de ruimste zin van het woord. 4. Beweging sequenties Elk van deze sequenties hebben een specifiek nut en effect. Ze hebben met elkaar gemeen dat ze ons in staat stellen om mee te gaan met het ritme en de stroom van het leven. 5. Ademen In elke seconde van je leven is dit zeer belangrijk. Gedurende de les krijg je aanwijzingen omtrent je ademhalingspatroon. 6. De kunst van diepe ontspanning In dit belangrijke onderdeel krijgt de energie die is opgewekt tijdens de les de kans om zich op de juiste wijze te verankeren, om zo tot innerlijke balans te komen. 7. Concentratie De essentiële inleiding tot meditatie. Focus en stilte bereiken. 8. Meditatie Door de verhoogde staat van bewustzijn en helderheid komt je persoonlijke kracht tot uiting. Meditatie brengt de geest tot rust. Data over de start van Ingeborgs’ lessen vind je op haar website.

Langs de BlissMeetlat

Hoe puur, eerlijk en authentiek is Ingeborg Sergeant? We kennen haar allemaal als zangeres en als toppresentatrice van programma`s als Blind Date, Wondere Wereld en het kinderprogramma ‘Schuif af’… Veel minder bekend is dat zij al sinds 1999 werkzaam is als docent meditatie en yoga en workshops over de hele wereld geeft. In 2006 liet ze weten een punt te willen zetten achter haar tv-carrière en zich helemaal te concentreren op het spirituele lesgeven aan het Light Body Institute te Brugge. Maar haar ziel koos verrassend anders. Binnenkort is ze weer terug; bij Vitaya. Bliss legt met plezier Ingeborg langs de Blissmeetlat.

Hoe was je reis naar India in augustus?

Ik ben daar 21 dagen geweest voor het ondergaan van een deeksha; een eenheidszegening. Deze deeksha werd gegeven door Aman en Bagadan, een koppel: 2 avatars van de verlichting. Onze problematiek op het moment heeft te maken met de manier waarop onze hersenen werken. Links en rechts in onze hersenen is het overactief, maar aan de voorkant mist er activiteit. Vandaar al die depressies en verdriet etc. Verlichting is een neurobiologisch proces. Als onze hersenen anders gaan functioneren, dan zal er heel veel mogelijk zijn. Toen ik over dit fenomeen hoorde, dacht ik: “wat is dit nu weer?” Het gaat enorm ver. Je voelt, je ziet, dat ze aan je hoofd bezig zijn. Tijdens die 21 dagen ben je enkel kanaal. De intentie is dat het volledig potentieel van een persoon zich mag ontvouwen. Je moet je controle volledig loslaten. Na drie dagen dacht ik: “ze zijn het aan het overpakken. Wie zijn “ze”? Ik was heel bang, maar gelukkig had ik een goed vriendin bij me. In de tuin. Het is pure science fiction. Gelukkig is die vriendin een hele nuchtere stier. Die zei: Kijk naar de wereld, het is toch nodig dat iemand het hier overpakt? Zij bracht er dus wel rust in. Na die 21 dagen ben ik in zo’n proces gestapt, heel diep en confronterend. Ik had nooit naar mijn schaduw gekeken, ik was er niet mee bezig. Maar alles is nu op zijn plooi aan het vallen. Het was heel duidelijk. Ik dacht: ik ga nooit meer voor tv werken, maar ik ga wél voor tv werken. Er zijn zich een paar dingen enorm aan het herschikken. Ik was van plan om me terug te trekken in een huisje aan zee, maar niks daarvan. Jij gaat al het mogelijke doen om je boodschap te verspreiden, is me verteld.

overvloed, je vormgeving. De moederrelatie is omtrent gezondheid, leven… Ik vind dat allemaal heel boeiend en relevant. De liefde buiten mezelf zoeken is dus een erge hunkering.

Naar wat hunkert jouw Zijn?

Die gelukzaligheid die ik kan ervaren in meditatie en die ik eigenlijk wel altijd zou willen ervaren. In India zien ze spiritualiteit als een glas water drinken. Het is als het leven. Je kunt eigenlijk geen onderscheid maken; het is als een spiritueel landschap. Ik kon die bliss voelen met mijn ogen dicht, maar als ik mijn ogen opendeed, dan was die bliss er niet altijd. Nu merk ik dat alles in elkaar begint te stromen, mijn werk, mijn spiritualiteit, mijn meditatie. Het is één. Wat je verlangt, was één van de thema’s op de teachings die ik volgde in augustus. Je wilt iets en je verlangt daarnaar. Maar je diepe overtuigingen zijn iets anders. En dan heb je dat conflict. En dat voel ik naar die onmogelijke

Wat ga je voor tv doen?

Een programma bij Vitaya. In 2000 hadden ze me al gevraagd. Ik was toen net klaar met Wondere wereld, maar ik had een exclusiviteitscontract bij VTM, dus ik kon niet weg. Maar Vitaya wilde dit programma. Het wordt een soort variant op Wondere Wereld. Maar nu gaan we in detail met één iemand. We diepen een verhaal uit en aan het eind van het verhaal is dan de vraag: hoe moet het nu verder? Er is sprake van drie vormen van lijden: het fysieke lijden, het psychologische lijden en het existentiële lijden. Het gaat dan bijvoorbeeld om het niet goed om kunnen gaan met een rouwproces, altijd tegen dezelfde zaken aanlopen… Eerst is er een klassieke psycholoog die het probleem duidt en daarna komen ze bij mij op een sessie. Via channeling, maar dat gaan we dan niet zo noemen, via ruimere informatie, gaan we die mensen dan uit de modder halen. Als je in die rust gaat van een sessie, dan ga je dingen aanschouwen. Het hele deeksha eenheidsverhaal is eigenlijk bewustwording; die koppelt je los van je hunkering, van al je denken. De bedoeling is dat je er niet voor wegloopt, maar het toelaat, er ingaat en dan genade vraagt. En dan op de bodem van het lijden zit het bliss.

Naar wat hunker jij het meest?

Ik heb een hele grote liefde gehad toen ik 18 was en waarvoor ik speciaal naar Brugge ben gekomen. Zo’n liefde dat ik niet kon plaatsen. Het had te maken met een vorig leven: Uit regressies is gebleken dat hij in een vorig leven mijn zoon was. Het liep niet goed af, we zijn te vroeg uit elkaar gegaan. Wij zijn karmisch heel erg verbonden met elkaar. Twee jaar geleden heb ik die draad terug weer opgepakt. Die hunkering was enorm hé. In die relatie waarin ik zat/zit moest alles opengegooid worden. Verlangen, afzien… allemaal wat liefde níet is. Relaties zijn het allerbelangrijkste. Het leven is relatie. Neem alle relatie weg en er is niets meer. Op al die relaties krijg je na die 21 dagen zoveel gedoe! Alles moest zo uitgezuiverd worden. De relatie met je vader en moeder is zo belangrijk, zo bepalend. Al vanaf de conceptie, de negen maanden in de buik etc. De vaderrelatie is voor je werk, je

liefde. Ik vroeg me alleen af wat het doel van dit alles was, want ik vond het eigenlijk vooral heel lastig. Het punt was dat we al één waren, het is een illusie dat dat nog niet zo was. En het doel was om ons hoogste potentieel waar te maken. Voor mijn man was het moeilijk, maar hij doet het echt ongelooflijk. Hij is een heel krachtig persoon en heel nuchter. Hij is hier om wat lucht op aarde te brengen. Hij heeft een dienstbare rol. We hebben samen al veel doorzwommen.

Wanneer is je spirituele reis begonnen?

Als kind al. Naar de basis gaan. Ik deed altijd mijn gebedje, mijn rechtstreekse babbel en dat werkte. Dat hadden ze me zo aangeleerd. Ik geloofde daarin en had daar geen enkele twijfel over. Ik ben heel vrij katholiek opgevoed. We moesten niet elke week naar de kerk ofzo. Ik vind het zelf allemaal goed. Wat je gelooft is goed en ik zal daar nooit over oordelen. Het is me ook nooit opgedrongen. Je hebt mensen die zich écht moeten afzetten tégen. Zo had ik een collega die niet kon begrijpen waarom ik Robin liet dopen. “Jij houdt het instituut in stand!” zei hij. “Je hebt eigenlijk wel gelijk” zei ik dan. Maar ik ben dan te lui ofzo, om een nieuw ritueel te gaan bedenken en ik dacht: dit is een ritueel dat werkt. Ik ken een nonkel die pastoor is en die komt dan wel iets moois vertellen en dan zijn we samen. Maar dat klopt aan geen kanten he, want ik moet stelling nemen. Ik ben niet zo’n vechter. Mijn zus zit in een veel strengere stroom, alles met de

B l i s s oktober 2007-23

bijbel. Ik voel geen behoefte om haar aan te vallen, of te zeggen hoe het dan wel is. Zij heeft bijvoorbeeld bepaalde overtuigingen over geld. Dat is het Kwaad, dat is het slechte. Maar je ziet dat in hun leven altijd een geldtekort is. Vanuit de esoterie weet ik gewoon, dat als je zulke overtuigingen hebt over geld, dat er nooit geld zal zijn. Dat is een verhaal van bewustwording. Maar ik wil iedereen in zijn waarde laten. Ik ben zelf met een soepke bezig, maar dat past bij mij. Voordat ik aan een meditatieworkshop begin, vraag ik hulp van alle kanten, aan alle moeders, alle godinnen… Ben je katholiek, ga dan in de diepte, ben je jood, ga dan in de diepte. Tijdens één van de eenheidszegeningen ben ik het Onze Vader gaan opzeggen, waarbij ik dacht: “wat is dát nu weer”. Ik kende zelfs de tekst niet meer. En tóch kwam het naar voren. En toen vroeg ik aan mijn vriendin: “klopt dat? Ging die tekst zo?” Misschien komt het door mijn weegschaal zijn… ik doe maar wat. Maar laten we er alsjeblieft niet voor vechten. In het kader van Wondere wereld heeft iemand die ik interviewde ooit eens tegen me gezegd: Jij moet nog incarneren. Ja, hoezo? Maar het lijkt inderdaad wel alsof ik nog altijd op aarde aan het komen ben; alsof ik nog moet indalen. Maar ik heb me altijd al verbonden gevoeld. Gelukkig houdt mijn man houdt me op de grond.

Wondere Wereld. Hoe kwam je ertoe om dat bij VTM te brengen?

I

k kon die bliss voelen met mijn ogen dicht, maar als ik mijn ogen opendeed, dan was die bliss er niet altijd. Nu merk ik dat alles in elkaar begint te stromen, mijn werk, mijn spiritualiteit, mijn meditatie. Het is één. 24-B l i s s oktober 2007

Van mijn zus heb ik Siddharta meegekregen, om even terug te komen op je vorige vraag. Maar waar ik vooral zot van was, was Shirley McLaine met ‘Glad Ijs’. Op mijn 18e ging ik met mijn vriendinnen naar Griekenland en dat las ik dan. Toen was ik er al mee bezig.  Maar op een bepaald moment ben ik ongelooflijk in het werk geschoten en heb ik alleen maar gewerkt. Werken, werken, werken. En door zo hard te werken zijn er scheuren in mijn relatie gekomen. Er is veel dat ik via mijn relatie heb geleerd. En dan die zoektocht… Zó teleurgesteld zijn en dan zoeken naar heling. Ik deed dingen als intuïtieve ontwikkeling… ik vond dat zó fijn. “Als ik in die atmosfeer zou kunnen wérken. Wow!” Ik dacht:”dáár moet ik een programma over maken.” Ik zei dat tegen Jacky, met wie ik toen veel samenwerkte en waarmee ik o.a. ‘All you need is love’ heb gemaakt. “ Dat is een wondere wereld. Daar is van alles.” En hij zei toen: “Doe dat voor jezelf. Ga naar die workshops, je gaat daar heel rijk uitkomen, maar we gaan dat niet op t.v. doen. Op dat moment voelde ik dat het de tijd er nog niet voor was en toen hebben we in die zomer een hele leuke talkshow gebracht: Volgende keer beter. Ik kon daarin verschillende facetten van mijn opleiding van theater, zingen en dansen gebruiken. Deze dierbare collega is vertrokken en werd ziek. Leukemie. Heel snel kwam hij in een stervensproces. Ik zat op dat moment in die intuïtieve ontwikkeling, waarvoor ik voor het eerst op Ibiza was om daar een workshop over te volgen. Ik kwam terug en Jacky lag al in het ziekenhuis. “ja, er bestaan engelen. Ik heb engelen gezien!” En hij was zó

gerustgesteld. Want dat was iemand die niet geloofde en nu dacht hij: “OK…” Hij is gestorven op 11 september (nog vóór de gebeurtenissen met die vliegtuigen en torens). Ik dacht: “ik ga nu aan iets anders beginnen. Ik mis Jacky, maar nu ga ik zéker Wondere Wereld maken. Maar na Wondere Wereld begon ik echt los te weken van t.v. Ik heb nog wel een paar dingen gedaan, maar mijn hunkering daar was weg. Maar dinsdag 11 september 2007 had ik eigenlijk het gevoel van een soort verrijzenis. Het idee van een cyclus. Maar van wat?

Hoe aards is Ingeborg?

Ik houd bijvoorbeeld niet van shoppen. Een goede plek vinden om te aarden. Ik voel soms wel een verzadigingspunt van al die cursussen. “Doen we nog iets anders?” We hadden met dat geld ook naar de Malediven kunnen gaan. Ik heb gelukkig een hele aardse vriendin, Suus, die wel kan genieten.  

Doe je aan sport?

Ik geef yoga, ook al kun je dat wellicht geen echte sport noemen. Ik werk vooral met het emotioneel lichaam. Met toestellen heb ik niks. Tennis enzo spreekt me ook niet aan. Dat is meer de mannenafdeling. Mijn Stier-vriendin Suus zegt soms: “wij gaan sporten”. Die regelt dan zo’n abonnement bij een sportcenter. Dan gaan we aerobics-achtige oefeningen doen, met zo’n trapje, om de hartslag te verhogen. Ik doe dan tenminste ook eens iets gewóóns.

Als je ziek bent, kies je dan voor regulier of voor alternatief?

Als ik in paniek ben ga ik toch naar een huisarts hier. Bijvoorbeeld voor bloedonderzoek ofzo. Maar in het algemeen probeer ik gewoon zo gezond mogelijk te leven. Met wat weerstandsverhogende kruiden en gingerthee enzo. Soms ook wel supplementen, in drukke periodes. Goede voeding vind ik ook belangrijk. Er zijn in Brugge heel veel goede vegetarische restaurants, met heerlijk eten. Ik ben helemaal geen keukenprinses, dus dat komt goed uit.

Eet je vegetarisch?

Hoofdzakelijk wel. Maar volgens mijn bloedgroep (ze doelt op het bloedgroepdieet van Peter D’ Adamo), ik heb O+, zou ik eigenlijk wél vlees moeten eten.

Wat voor eten vind je lekker?

Tong met frietjes eet ik heel graag of vegetarische schotels met allemaal kleurtjes en met heel veel liefde gemaakt. Of een wortelsapje. Maar ook een crème glacé.

Hoe is de relatie met je broers en zus?

Goed. Ik heb een jonger broertje Dieter, de wereldreiziger, maar die settelt zich nu. Koen is muzikant en heeft een hotel aan zee. Trui, mijn zus, daar was ik heel close mee. Zij heeft nu 3 kinderen, het contact is een beetje verwaterd. Siegfried is de oudste, die is advocaat en woont nu ook in Brugge. Het is niet zo dat we elkaar

heel vaak zien, maar het is wel een goed contact. We wonen op het moment bij elkaar in de buurt. Mijn vader stapt heel makkelijk hier binnen. Dan drinkt hij een koffietje en dan is hij weer weg.

Je zei iets over een overleden zusje.

Ja, ik kwam na haar en kreeg haar naam. Ingeborgske stierf in augustus, in februari werd ik dan verwekt en in oktober, ruim één jaar na haar dood, werd ik geboren. ‘Het meisje dat de wonden kwam helen.’ In interviews is daar al heel veel over geschreven. Ik heb zelf in 2000 een familieopstelling gedaan bij Mieke Masset in Heist–op-den-Berg en daar kwam heel veel uit. Samengevat: De man die Siegfried speelde, die voelde zich niet goed, hij was misselijk, hij vroeg of hij weg mocht gaan… hij kon het niet langer aan. Maar we wisten eerst niet waarom. Pas ’s avonds spraken we er met moeder over. Ze zei: “Ja, er is één ding gebeurd, we denken dat Siegfried een steentje gegooid heeft op de straat en dat zij erachter gelopen is.” En heel even is er toen iets gezegd van “wát heb jij gedaan?” en Siegfried sloeg van schrik zijn beide handen voor zijn mond en sloeg dicht. Daarna is er nooit meer iets over gezegd geweest. Siegfried zat dus met iets en ik kan dat plaatsen in zijn verhaal. Hij is zich ongelooflijk aan het opofferen, voor duizend en één dingen om ‘het maar goed te maken’. En verder kwam er uit dat ik teveel van dat hele verhaal op mijn schouders droeg en dat klopte niet. We moesten met de hele groep in een kring gaan staan; Trui, Dieter .. dus ook zij die er minder bij betrokken waren en dan Ingeborgske in het midden. En dat was heel schoon. Ik heb veel geweend. Het was precies alsof ik mijn zusje zag. Daarna had ik het gevoel alsof er een soort orde was teruggekeerd en er meer balans was gekomen. Ik had vorig jaar op verlof een keer een heel rare ervaring. Robin en ik zitten naar Prison Break te kijken. Dat is een reeks over twee broers. Die ene broer wordt onschuldig ter dood veroordeeld en opgesloten. En de andere, jongste broer gaat dan een bankoverval plegen om in de gevangenis te geraken, om zo zijn broer uit de gevangenis te krijgen. En een gevoel van bevrijding kwam in één keer daar op reis, terwijl we de hele tijd met Robin naar Prison break keken en ondertussen aan de zee aan het spelen waren. En ik zei tegen mijn man: “nu weet ik het; ik ben hier eigenlijk ook om haar mee te bevrijden uit die kluwen die vaststaat. Dus ik moet het wel aanpakken met mijn moeder, of er in elk geval meer over spreken. “Geef haar nu een keer een mooie plek, zodat ik kan leven.” Nog niet zo lang geleden zei ze nog: “Elke dag om vijf uur ben ik er nog mee bezig, omdat ze op dat moment stierf.” Dat is al wel 43 jaar geleden.  

Heb jij je zusje al een plek gegeven? Natuurlijk, dat is hetzelfde he? Maar op de één of andere manier houd ik het nog ‘hangende’. Vervolg volgende pagina. 

B l i s s oktober 2007-25

Korte vragen Waar denk je aan bij het begrip puurheid? Licht.

Vind jij jezelf eerlijk?

Soms zeg je dingen niet omdat je mensen niet wilt kwetsen, maar dan kwets je jezelf. Om daar een mooi evenwicht in te vinden, is niet altijd evident.  

Vertel eens, wanneer was je niet eerlijk?

Op het einde van de samenwerking met een collega was er zo’n intensiteit dat het niet gezond was voor mijn ontwikkeling: ik vond dat ik op eigen benen moest gaan staan. Ik wou meer dingen bespreekbaar maken. Maar als ik dat dan deed, dan verergerde de situatie alleen maar, wat mij dan stopte. Eigenlijk vind ik dat niet helemaal eerlijk van mezelf. Maar tegelijk weet ik dat dat zeker nog gaat komen Zeker met de groep mensen om je heen die het dichtst bij je staan.  

Ga je in je werk/ in je relaties tot op het bot?

Ja. All the way. Voordat je weggaat, moet je zorgen dat je all the way gegaan bent; zover als je kan. Anders pak je dingen mee naar je volgende relatie. Dat gaat over vriendschappen of collega’s…Als je goed uit elkaar kan gaan, dan is het rond he.

Wat is volgens jou authentiek?

Dat is mijn favoriete woord. Euh….Kinderen die niet gehavend zijn? Mijn associatie met ‘authentiek’, houdt verband met dat verhaal van die man van op mijn 18e . Die zei dat altijd over mij: jij bent zo authentiek! Maar wie probeert er nou een huwelijk tegen te houden, zoals ik? Maar ik vond dat ik het moest zeggen, want het klopte niet. Grenzeloos Zijn, open…ik had een workshop gegeven op Ibiza. Dan komt een hele lieve vriendin, die in Brazilie heeft rondgehangen, met verwarde haren binnen. Ik zeg:” Suus, ik ben zó blij dat je er bent. Mag ik even uithuilen? En zegt zegt ze: “Ja.” Echtheid.

Wat was de belangrijkste keuze in je leven?

Moeder worden. Gelukkig dat ik niet ingeschat heb wat het was. Het is zo’n verantwoordelijkheid. Ik wou eigenlijk 5 kinderen. Maar ik ben zo’n perfectionist, ik wou alles regelen. Het is heel straf, moeder zijn.

Wie of wat is volgens jou authentiek?

Tekst: Filip Muylle & Daniëlla Sloots Vormgeving: Dazzl Art

Mijn moeder.

echt van deze wereld he? Raimond van het Groene Woud. Ik vind dat hij echt authentiek is. Ik had hem gevraagd om een liedje mee te zingen en hij wou niet. Hij voelde het niet. Ook Sonja Barend. Ik kon heel geboeid naar haar luisteren.

Lijk je meer op je moeder of op je vader?

Een echte mix. Dat hele expressieve heb ik van mijn moeder. Dat rustige, beschouwende heb ik van mijn vader. Dat is een boogschutter. Hij gaat echt voor zijn doel. Het moet dan heel stil in hem zijn, om zijn doel te kunnen raken.

Wie of wat ergert je het meest?

Op het moment dat ik iets van ergernis voel, ga ik meteen spiegelen. Dát gaat over mij, denk ik dan. Dáár erger ik me soms aan, dat ik niet meer lekker relaxt onbewust kan zijn.

Wanneer heb je voor het laatst gehuild?

Eergisteren. Ik ween zoveel. Ik maak er een sport van (lacht) Ik ben ervan overtuigd dat wenen helend werkt.

Welke eigenschap waardeer je in een vrouw?

Dat ze van hun troon komen. Hun troon van perfectionisme, het ‘niets aan de hand’.

Heb je ooit een mystieke ervaring gehad?

Ja, zoveel. Als je lichtlichaam ontwaakt, dan maak je van die reizen…

Wat is je levensmotto?

We zijn hier om iets te leren over liefde.

Wat is de beste plek om te wonen?

Op de mount chesta. Dat is een plek in Californie.

Wanneer ben je het gelukkigst?

Ik ben al gelukkig. Het is er allemaal. Als ik dat besef, dan ben ik het gelukkigst. Ik stel me gewoon op een andere frequentie in, als bij een radio.

Van wie heb je het meest geleerd? Van Roland, mijn man

Wat is je politieke kleur?

Bestaat dat, neutraal? Groen he.

Hoe rijk is Ingeborg?

Ik heb nooit met geld hoeven bezig zijn.

Wat lees je zoal?

Monogamie?

Ik lees heel veel over de spirituele materie. Laatste roman Paulo Coelho: 11 minuten. Een enorme draagkracht.

Ik streef ernaar. Maar als er dingen gebeuren, dan kan ik niet zeggen dat het er niet is.

Welke waarden wil jij je zoon Robin meegeven?

Wat vond je van dit interview?

Eerlijkheid, eigenwaarde, openheid en dat liefde de sterkste kracht van het universum is. We hadden een engelenkaartje getrokken; vergeving. Het gaat er niet om dat je datgeen wat er gebeurd is vergeeft, maar dat je de persoon kunt vergeven, zodat jij niet meer met die ballast rondloopt van boosheid en verdriet naar die persoon toe. Dat betekent niet dat je het gedrag moet goedkeuren. Je doet jezelf dan tekort. Ik vertel hem dat en dan voel ik: ”dat komt binnen.” Dat kan ik dan meegeven, het blijft toch een mannetje van 13. Soms zegt hij ook tegen mij: Maar mam, zíe je dat dan niet…

Kies je bewust voor biologisch, fairtrade of lokale voeding?

Met koffie doe ik dat wel. Ik zit hier perfect he. Om de hoek zit een goede biowinkel. Ik ga ook graag naar het lekkerste bakkertje van Brugge, voor de beste croissants…Niet biologisch, maar volgens mij wel heel gezond.

Kijk je zelf nog naar tv?

Ik kijk zeer weinig. Ik kijk soms mee met Robin, om te weten wat er in zijn wereld gebeurt.

Wie zijn je helden?

Boeddha, Krisnha…de figuren die inspireren. Maar die zijn niet

26-B l i s s oktober 2007

•

Goh, mán! Ik ben veel te eerlijk geweest.

I ngeborg T hérèsa Ma rg uer ite Sergea nt geboren: 15-10-1966 te Menen Weegschaal Ascendant Tweeling Zangeres, presentatrice, actrice Artiestennaam: Ingeborg In het bezit van enkele ‘Gouden Ogen’ Getrouwd zoon Robin docent medit a ite en yoga

EINDSCORE+

8,5

Voel het verschil!

Biologische muurverven 




JOGP!CJPGBCF Ecologische XXXCJPGBCF

behandeling voor plankenvloeren, parket en schrijnwerk

%PD
#*0'"
" JOEE









Biologisch afbreekbare onderhouds producten Meer info:

02 /203.41.31 [email protected] www.biofa.be

B l i s s oktober 2007-27

Untitled-2 1

18/03/2007 22:39:56

Vitaliteit voor iedereen IDEAAL VOOR KINDEREN en bij moeilijk slikken van tabletten of capsules.

W ACTIF LIFE U E I N

EEN VLOEIBAAR EN COMPLEET MULTIVITAMINEN EN MINERALENCOMPLEX + ... Voor dagelijks gebruik, heerlijk van smaak en onvergelijkbaar in kwaliteit. Actif Life, ideaal voor de gezondheid van het gezin, is een supergeconcentreerd en vooruitstrevend voedingssupplement. Actif Life waarborgt een dagelijkse aanbevolen aanvoer van nutriënten in combinatie met talrijke plantenextracten en andere essentiële co-factoren. In totaal 33 actieve stoffen. De combinatie van de actieve stoffen van Actif Life bevordert het behoud van een goede werking van het afweersysteem, een goede vitaliteit en een optimale gezondheid. Actif Life is gunstig en bijzonder aanbevolen voor personen die problemen

ALTISA maakt enkel gebruik van ingrediënten van de allerbeste kwaliteit en zuiverheid in (fyto)therapeutisch actieve doseringen, met als resultaat een gewaarborgde doeltreffendheid. Al onze producten zijn vrij van bewaar-, smaak- en kleurstoffen, suiker, zout, zetmeel, gist, tarwe, maïs, melk (-derivaten), soja, gluten, talk, lactose en dierlijke derivaten, en worden geproduceerd volgens de internationaal erkende

hebben met de inname van ‘vaste’ voedingssupplementen (tabletten of capsules), met de vertering en met een slechte absorptie (bv op gevorderde leeftijd). Verpakking: 473ml. Verpakt in een dubbel verzegelde en tegen het licht beschermende fles. Aanbevolen dagelijkse portie(ADP): 1 soeplepel (15ml). De inhoud is voldoende voor een periode van 31 dagen. Kan zelfs aangelengd worden met water of fruitsap. Zonder kunstmatige kleurstoffen en smaakstoffen, suiker, zout, zetmeel, gist, tarwe, mais, melk(derivaten), soja, gluten, talk, lactose et dierlijke derivaten.

en zéér strenge GMP (Good Manufacturing Practices) richtlijnen en/of andere farmacopee-/ productiestandaarden. Voor meer informatie over de ALTISA-producten, bel 03/321 67 19. Te verkrijgen in alle reform- en dieetwinkels. Een product van ® DIEXIMPORT. Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Sinds 1970

ALTISA

�ernard �ietaer column

Geld Is Een Afspraak U heeft geen idee wat geld is. Als u wel zou weten wat geld is, zou u, zouden wij, ervoor zorgen dat we een ander geldsysteem zouden hebben. Laten we op grote schaal –naast de gangbare nationale munten– complementaire geldsystemen invoeren. Dat zijn systemen die zijn gebaseerd op ruilhandel en die transacties mogelijk maken en behoeften kunnen vervullen waarvoor geen ‘gewoon’ geld beschikbaar is. Het voorstel is heus niet zo revolutionair. In de geschiedenis en ook in de moderne praktijk zijn vele succesvolle voorbeelden van dergelijke systemen te vinden: van de bouw van de Europese kathedralen in de Middeleeuwen en tegenwoordig nog steeds tempels in Bali tot de huidige bejaardenzorg in Japan en de frequent flyer-programma’s van de luchtvaartmaatschappijen. De systemen hebben met elkaar gemeen dat zij niet concurrentie, maar juist samenwerking bevorderen; dat zij de gemeenschap ondersteunen, in plaats van ondermijnen. Dat zij belangrijk en waardevol werk mogelijk maken. Complementaire geldsystemen stellen ons in staat om onszelf te zijn, om –letterlijk– onze talenten te verzilveren. Oók als daarvoor geen officiële financiële markt bestaat.De mogelijkheden van dergelijke systemen zijn vrijwel onbegrensd. Hervorming van het monetaire systeem lost niet alle problemen op. Maar ik weet dat geld één van de sleutelfuncties is. Er is eigenlijk niets dat níet met geld te maken heeft. Het is een uiterst noodzakelijk element. We zouden al binnen één generatie grote positieve veranderingen kunnen bewerkstelligen. De opkomst van complementaire geldsystemen begon twintig jaar geleden in Canada met Lets, Local Exchange Trading Systems. In gemeenschappen werden lokale valuta uitgegeven waarmee onderlinge diensten werden verrekend. U repareert de auto van uw buurman en met de opbrengst aan lokale valuta betaalt u mij om uw huis te verven. Inmiddels zijn er wereldwijd meer dan vijfduizend van zulke systemen actief in gemeenschappen met tussen vijfhonderd en vijfduizend mensen. (Voor Lets-systemen in Nederland: kijk op www.letsland.nl en www. strohalm.nl.) Daarmee lijkt een hervorming van internationale monetaire systeem nog ver weg. Of niet? Complementaire geldsystemen zijn geen marginale oplossingen meer. Ze hebben weliswaar geen macro-economische impact, maar ze hebben bewezen dat ze werken en dat ze het gedrag van mensen kunnen veranderen. Het is net als met de gebroeders Wright, die bewezen dat een vliegtuig kan vliegen. Dat ging letterlijk met vallen en

opstaan en hun constructies waren gammel. Maar het werkte en daarmee maakten zij de weg vrij voor serieuze kwaliteitsvliegtuigen. Dat is ook de pionierswaarde van de Lets-systemen.’ De volgende stap van de complementaire geldsystemen betreft de deelname van het bedrijfsleven. Wat zijn frequent flyer miles anders dan een valuta die wordt uitgegeven door een luchtvaartmaatschappij? Aanvankelijk ging het er vooral om klanten aan een maatschappij te binden, maar intussen kun je met airmiles ook boodschappen afrekenen in supermarkten, hotelkamers boeken of telefoonrekeningen betalen. En je kan ook ook miles verdienen zónder te vliegen. Betrokkenheid van het bedrijfsleven is cruciaal voor een verdere doorbraak van de complementaire geldsystemen. In de Verenigde Staten wordt al gewerkt aan een systeem waarbij ziektekostenverzekeraars klanten gaan betalen voor gezond gedrag –voor bijvoorbeeld een uur in de fitnessclub. Met dat geld kunnen die mensen vervolgens weer bepaalde dingen kopen: een fiets, biologische voeding, een preventieve acupunctuurbehandeling. Dat is géén gerommel in de marge. In Japan zijn complementaire systemen ontwikkeld voor ouderenzorg. Mensen kunnen credits verdienen door boodschappen te doen voor bejaarden of door te helpen met hun huishouden. Met die credits kunnen zij, als zij ziek worden, zelf extra hulp kopen. Of zij kunnen hun credits sturen naar hun zieke moeder. Dit is een voorbeeld hoe een complementair systeem wordt gebruikt om een sociaal probleem op te lossen. Bijna twintig procent van de bevolking van Japan is ouder dan 65 jaar. En dat percentage stijgt verder. Het is ondenkbaar dat de zorg voor die groeiende bevolking van ouderen nog kan worden betaald door het gangbare sociale zekerheidsstelsel. Japan lost dat op met een nieuwe complementaire valuta, die ook nog eens de sociale structuren in het land ondersteunt.’ In Duitsland werken overheden in samenwerking met banken aan een complementair geldsysteem voor een miljoen deelnemers. In Brazilië bestaat een plan om onderwijs voor arme gezinnen te financieren met een complementaire valuta. Er zijn zoveel voorbeelden. Geld is niet méér dan een afspraak om iets te gebruiken als een ruilmiddel. Geld is geen ding. Het is een afspraak, zoals een huwelijk of een zakelijke overeenkomst. En daarom kun je altijd een nieuwe, andere afspraak maken. Geld moet voor ons werken, niet andersom.  •

Bernard Lietaer, geboren in Leuven (°1942) is een Belgisch-Amerikaans econoom. Zijn levenswerk

bestaat uit het bedenken van complementaire geldsystemen. Professor Lietaer is niet de eerste de beste; hij was diegene die achter de schermen voor de Europese unie de Ecu schiep, de voorloper van de Euro.

Tegenwoordig is hij hoogleraar aan het Center for Sustainable Resources van de universiteit van Califor-

nie en gast-hoogleraar in archetypische psychologie aan de Samona State Universiteit (California). Hij schreef diverse boeken, waarvan ‘Geld van de Toekomst’ (2000) waarschijnlijk het bekendst is. In 2007 komt zijn nieuwste boek ‘Of Human Wealth; New Currencies for a New World’ uit. Hij is tevens de bedenker van een complementaire munteenheid, Terra genaamd. Hij leeft momenteel in Boulder, Colorado.

B l i s s oktober 2007-29 B l i s s oktober 2007-29

d

H o m e

&

L i v i n g

Biobra In september 2006 opende het gemeentebestuur van de stad Gent officieel een bio-energiesite die het hart moet vormen van wat de Ghent Bio-Energy valley zal worden. De grootste productiesite voor biobrandstoffen in Europa, om precies te zijn. Dat is een heel opmerkelijke ontwikkeling voor België. In 2005 volgde België namelijk de EU-richtlijn, die stelde dat alle EU – landen tegen het eind van dat jaar voor twee procent op biobrandstoffen moesten draaien, nog totaal NIET op. Het had geen enkele prioriteit op de politieke agenda, terwijl op dat moment toch al wel duidelijk was hoe belangrijk terugdringing van de CO2 uitstoot is voor het welzijn van de aarde. Deze plotselinge omslag in de politiek werd veroorzaakt door het groeiende besef dat een economie gebaseerd op ecologische principes, ontwikkeld in de biowetenschap – en technologie, een nieuwe industriële revolutie wereldwijd kan betekenen. Een nieuwe groeipool binnen de wereldeconomie met veel potentieel. Een andere reden van de Belgische politiek om ineens grote haast te maken met ‘de groene energierevolutie’ is het feit dat er forse sancties zijn verbonden aan het niet tijdig klaar zijn met de nationale wetgeving op de biobrandstof. De Europese ambitie is namelijk om tegen 2010 al 5,75% biobrandstof te vermengen met alle fossiele brandstoffen in de EU.

30-B l i s s oktober 2007

andstoffen

E

én van de mensen die dat haarfijn heeft weten uit te leggen aan de politieke kabinetten, al vanaf eind 2004, is Professor Wim Soetaert; Bio-ingenieur van de Universiteit van Gent en de man achter de Gentse Energievallei en groot verdediger van biowetenschap en biotechnologie. Voor hem is biobrandstof de enige weg.

  Groene alternatieven ... op een rijtje

Hybride auto

Iedereen die op dit moment milieuvriendelijk wilt autorijden heeft al enkele opties tot zijn beschikking. Het langst bestaan de hybride auto’s. Al rond 1900 kwam Porche met een elektromotor plus verbrandingsmotor in één auto. Strikt genomen zijn dat auto’s die gebruikmaken van twee verschillende aandrijftechnologieën. Meestal gaat het dan om een auto die behalve door een verbrandingsmotor, ook wordt aangedreven door  een elektromotor en een accu van aanzienlijke kwaliteit.  De accu wordt onder het rijden opgeladen door een generator die wordt aangedreven door de verbrandingsmotor. Door de bufferende werking van de accu die energie-overschotten op kan slaan en bij kan springen bij vermogenstekort, kan de motor met een optimaal toerental en rendement lopen. Tevens is hierdoor de CO2 uitstoot minimaal, wat dus een lagere belasting betekent voor het milieu. Anno 2007 zijn de Toyota Prius, de Honda Civic Hybrid en de Lexus RX400h de bekendste en meest uitgewerkte hybridemodellen.

Waterstofauto

De tweede optie van veel recentere datum, is nog volop in ontwikkeling en daardoor nog zeer beperkt beschikbaar: de waterstofauto. Het principe van de waterstofauto is simpel: waterstof reageert in de brandstofcellen met zuurstof en wordt hierbij omgezet in water. Tijdens dit proces komt elektriciteit vrij, die kan worden gebruikt om een elektro-motor aan te drijven. Het grote voordeel is dat er geen lokale luchtverontreiniging ontstaat. Uit de uitlaat komt enkel een wolkje waterdamp. Het is een fantastische techniek, die onze Westerse aardolieverslaving meteen zou kunnen beëindigen. Het is geen toeval dat vrijwel alle autofabrikanten op dit moment druk bezig zijn met de toepassing van waterstof als brandstof; BMW, Ford, General Motors (waaronder Opel en Saab), Honda, Mercedes en Toyota. De voorspelling is dat vanaf 2010 waterstofauto’s rendabel geleverd kunnen worden: een productie die enerzijds winst oplevert en anderzijds

‘Er is op dit moment niemand die electriciteitsboeren kan verbieden om met palmolie uit de derde wereld te werken, ook al voldoet het niet. Daarom is het zo belangrijk dat men voor de biobrandstof zo snel mogelijk tot internationale duurzaamheidscriteria komt.’ Wim Soetaert aantrekkelijk geprijsd is én dus betaalbaar voor de consument. Dat laatste is namelijk nog één van de belangrijkste knelpunten. Brandstofcellen zijn nog erg duur. Veel duurder dan een verbrandingsmotor. Met name het platinum in de brandstofcellen zorgt voor de hoge prijs. De hoeveelheid platinum kan echter nog gereduceerd worden en dat zal de kosten al danig verlagen. Verder zoekt men nog naar mogelijkheden om waterstof, dat veel lichter is dan bijvoorbeeld benzine, zo gecompresseerd mogelijk op te slaan. Dat is belangrijk, omdat een waterstofauto anders een enorme tank nodig zou hebben. Een opmerkelijke ontwikkeling is de opslag van waterstof in miniscule glasbolletjes, waarbij de waterstof middels licht wordt ‘vrijgelaten’. Volgens onderzoekers zou dit een veiliger, betrouwbaardere en goedkopere methode zijn om waterstof in de toekomst op te slaan. Vanaf 2003 rijden al in verschillende grote Europese steden bussen op waterstof rond. In Amsterdam, Barcelona, hamburg, Londen, Luxemburg, Porto, Reykja-

vik, Stockholm, Stuttgart en vanaf begin dit jaar ook in Antwerpen. oor wie niet perse een nieuwe hybride-of waterstofauto wilt kopen, is er tenslotte nog de mogelijkheid van biobrandstoffen als biogas, biodiesel en bio-ethanol in je tank. Deze ‘alternatieve’ brandstoffen worden steeds populairder om twee redenen: ten eerste vanwege de hoge olieprijs, gekoppeld aan het vooruitzicht van slinkende olievoorraden en ten tweede vanwege de wereldwijde roep om de uitstoot van schadelijke broeikasgassen nu eindelijk eens aan te pakken. Vergeleken met benzine leidt gebruik van biobrandstoffen tot een verminderde uitstoot van CO2. Dat komt omdat ze worden gemaakt van gewassen die zelf net zoveel CO2 opnemen als er bij de verbranding vrijkomt.

V

Wat is het verschil tussen bioethanol en biodiesel?

Bio-ethanol wordt bekomen door microbiële fermentatie van koolhydraten (sui-

kerriet, tarwe, maïs, triticale, rogge, gerst en suikerbieten. Doorgaans met behulp van gisten als productie organisme. De grondstoffen zijn onder te verdelen in suikerhoudende biomassa zoals: suikerriet, suikerbiet en zoete sorghum. Zetmeelhoudende biomassa zoals tarwe, gerst, korrelmais en aardappel. Cellulosehoudende biomassa zoals grassen en hout. Bij alledrie ontstaan soms interessante residuen zoals molasse, reststromen uit graan-en aardappelverwerking, stro, bagasse, pulp en afvalhout. De voordelen van bio-ethanol zijn een lagere uitstoot van fossiele CO2, niet zwavelhoudend, biologisch afbreekbaar, het heeft een hogere energetische werking dan benzine en een lagere uitstoot van zwevende stoffen. Een aantal autoproducenten speelt al in op de doorbraak van bio-ethanol met de produktie van zogeheten ‘flexauto’s’. Die kunnen op verschillende mengsels van ethanol en conventionele brandstoffen rijden. Zo kwam Volvo als met de zogeheten Flexi-Fuel modellen, die rijden op E85, een mengsel van 85% ethanol en 15% benzine. Volkswagen, General Motors, Ford en Saab kwamen al eerder met deze modellen, vooral gericht op de Amerikaanse en Zweedse markt, omdat daar al gemakkelijk bio-ethanol getankt kan worden. Via sensoren detecteert de voertuigcomputer welke brandstof in het systeem zit en past hieraan de verbrandingsparameters aan (inspuithoeveelheid, ontstekingstijdstip), zonder ingrijpen van de chauffeur. Met name in Brazilië is het aanbod van deze ‘Flexi Fuel Vehicles’ (FFV’s) enorm. Commercieel beschikbaar zijn verschillende types Chevrolets, Citroën, diverse Fiattypes, Ford, Peugeot, Renault en 3 types Volkswagen. Die rijden daar op E100, 100% bio-ethanol. In Europa is de algemene menging E85, vanwege de eisen voor een goede start tijdens lagere temperaturen. Alleen Ford (Focus en C-Max), Saab en Volvo (S40 en V50) brengen flexauto’s in Europa uit. Biodiesel wordt gewonnen uit plantaardige oliën via een eenvoudig chemisch proces. Meestal gebruikt men hiervoor koolzaad. Toen Rudolf Diesel zijn eerste dieselmotor bouwde, gebruikte hij als brandstof olie geperst uit pinda’s. Tegenwoordig zijn dieselmotoren niet meer geschikt om zonder aanpassingen te werken op puur plantaardige olieën (PPO).  Deze zijn veel te stroperig en geven veel roet. Vandaar dat de oliën chemisch worden omgezet met een korte alcohol middels transesterificatie.

Tekst: Olando Tallessi

Grondstoffen biodiesel Biobrandstoffen kunnen worden gewonnen uit lokale gewassen, zoals suikerbieten, granen, mais en koolzaad of uit biomassa. Dit worden biobrandstoffen van de eerste generatie genoemd. Zij kunnen de uitstoot van CO2 met 50% reduceren. De biobrandstoffen van de tweede generatie zijn brandstoffen die uit nevenprodukten in de landbouw worden gehaald: uit biomassa, stro, maiskolven, houtsnippers… Produkten die nu vaak op het land blijven liggen. Deze biobrand-

32-B l i s s oktober 2007

stoffen kunnen de CO2 uitstoot potentieel reduceren tot 90%. Ontwikkelingen zijn nog in volle gang, maar zullen in de nabije toekomst een zeer belangrijke wissel betekenen. Het belangrijkste milieuvoordeel van biodiesel is dat de basisgrondstof  (PPO; pure plantaardige olie) biologisch afbreekbaar is, niet giftig is en geen zwavel en aromaten bevat. Daarentegen zijn de benodigde chemicalieën  voor de verestering wel weer toxisch. Bij verbranding komt veel minder zwaveloxide en koolmonoxide vrij, dan bij gewone brandstof.     

Vrije Europese biodieselmarkt dreigt te imploderen

Biodiesel is booming bussiness. Europese bedrijven kunnen nauwelijks opboksen tegen de concurrentie van goedkope biodiesel die gesubsidieerd uit de VS naar Europa wordt verscheept. In Duitsland is de produktie van biodiesel al gehalveerd. Enkel in een gereglementeerde markt met produktiequota kunnen de Europese bedrijven nog overleven zolas in belgië en in Frankrijk. Maar ook hier is de marge klein. Oleon in het oost-Vlaamse ertvelde mag in ons land jaarlijks 63.000 ton biodiesel leveren, terwijl het 100.000 ton kan produceren. Die extra capaciteit kan gelukkig op de Franse markt afgezet worden, waar Oleon ook een beperkt quotum heeft.   Eén van de merken, onze favoriet...die met een bio-ethanol wagen op de markt is én in het geheim aan een waterstofvariant werkt is Saab.   

Saab: een liefdesgeschiedenis tussen hemel en aarde Het verhaal van Saab begint in 1947. Saab – Svenska Aeroplan AB bouwde al sinds 1937 vliegtuigen, maar nu WO 2 voorbij was, wilde het bedrijf een nieuwe richting inslaan. Maar welke? Wáár zouden de ingenieurs van Svenska Aeroplan hun tanden in kunnen zetten? Ze besloten auto’s te gaan bouwen. Stoere, dynamische en robuuste auto’s, waarin luchtvaarttechnologie geïntegreerd kon worden. De vliegtuigfabriek in Trollhättan in Zweden was goed uitgerust voor het bouwen van auto’s naast vliegtuigen. Een opmerkelijk detail was, dat van de zestien vliegtuigtechnici die aan de allereerste Saab-auto werkten, er slechts twee een autorijbewijs hadden… Het eerste prototype van Saab ooit, was de Ursaab. (Ur is Zweeds voor origineel.) De Ursaab was een compacte, voorwielaangedreven auto met een monocoque carrosserie – in de jaren 40 nog een zeldzame en ongewone constructie, die enkel van een vliegtuigbouwer kon komen. Het was een ontwerp waarin de bestuurder net zo centraal stond als een piloot in een vliegtuig cockpit. Deze onconventionele benadering zou kenmerkend worden voor de wijze waarop Saab auto’s bouwt. De in 1985 onthulde EV-1 ConceptCar,

was een futuristisch ogende elektronische conceptauto met zonnecellen in het dak, om een koelventilator in het interieur aan te drijven.   De introductie van de BioPowertechnologie eind 2004, kan tot de belangrijkste wapenfeiten van Saab gerekend worden. De BioPower motor draait op E85, een mengsel van bio-ethanol (85%) en benzine (15%). Wanneer E85 niet voorhanden is, kan de krachtbron ook draaien op benzine en wordt er automatisch omgeschakeld tussen deze twee brandstofsoorten.

• Tenslotte...Er bestaat geen

wonderbaa rlijk brandstofgewas dat onze energiezor-

gen kan oplossen, zonder

het m ilieu schade toe te brengen, zegt bijna iedere

wetenschapper die zich over

de zaak heeft gebogen. Wat misschien wél zou kunnen

werken zijn....algen. Algen

groeien in afvalwater, zelfs

in zeewater en hebben eigen-

lijk alleen CO2 en zonlicht nodig. Er zijn al een paar bedrijven mee bezig om de slijmer ige eencelligen in

brandstof te transformeren. GreenFuel Technologies uit Cambridge, Massachusetts

gaat daarbij aan kop. MITchemicus Isaac Berzin heeft

een proces ontwikkeld waarbij algen in plastic zakken

worden gebr uikt om CO2

aan de schoorsteenuitlaat van energiecentrales te onttrekken. Algen schijnen niet

a lleen de broei kasgassen

van een fabriek te verminderen , maar ze verslinden ook

andere verontreinigers. Het bedrijf bewaakt zijn geheimen echter streng. En terecht:

er zijn misschien maar tien mensen in de wereld die

weten hoe ze algen moeten

laten groeien in intensieve systemen. We houden u op de hoogte.

NIEUWE PRODUCTEN

www.inatura.com

OASE® Steeds in de juiste stemming met de kersenpitkussentjes van OASE® en hun aromaspray.

CHERRY BELLY® BABY (0 – 3 j.) KERSEPITJE® Het enige echte en originele kersepitje® al sinds 1992. Om gezellig en ontspannen te genieten. Probeer ook Jumbo: Een ideaal kussen tegen koude voeten.

[RELAX] [ENERGY] [AFTER SPORTS] [SENSUAL]

WARMTEKNUFFELS

[SWEET DREAMS] [NSPIRATION]

KERSEPITJE® AROMATICS Laat de natuurlijke kracht van de essentiële oliën van kersepitje® aromatics helemaal op u inwerken. Beschikbaar in: Eucalyptus, Ylang-Ylang en Rosemary

PROFYSIO® Professionele warmtekussens met kersenpitjes of lijnzaad.

CHERRY BELLY ® (vanaf 3 j.)

: 09/280.78.20

DPODF

QU
XX

UU XCFMB

JCF

Verkrijgbaar bij alle ‘Bio Partners’ en de betere natuurvoedingswinkel. Voor een winkel in uw buurt, bel

J
 HIFUU B Q T
F UVSFMT BVD B T
O


T T F U H VJ


QPUB
QSPE F VDS±T E
T


F T F NN TBMBE OF
HB BU±T
6 Q


T S HF O
CVS

TFJUB

"CJOEB
CWCB



%F
MFJUFXFH





3VEEFSWPPSEF



U±M





GBY





JOGP!BCJOEBCF



XXXBCJOEBCF

ABINDAADV?XFRINDD

B l i s s oktober 2007-33   

î

( V e r v o l g

1 )

Kom binnen en wees welkom” Martha van Uffelen  het oude vrouwtje dat onder hem woonde was een kwartier te vroeg. “Sorry dat ik te vroeg ben, maar ik ga altijd slapen na thuis te hebben gezien dus ik blijf niet te lang. Dat is niet erg, ga zitten, wat kan ik voor je inschenken? Och doe maar gewoon een tasje warme melk met een scheut erin. De klant is koning en erik maakte haar een melkje met amaretto, die gaat goed slapen dacht hij nog. Hij ging over haar zitten. Zij begon te vertellen over vroeger zoals alleen oude mensen kunnen. Over hoe zei als jong meisje voor den oorlog haar man had leren kennen, god hebbe zijn ziel en hoe zij op slag verliefd was geworden. Het was haar eerste liefje en meteen de ware. Vroeger gebeurde zulke dingen vaker. Je leerde iemand kennen en dat was dan de ware.

E

rik moest even denken aan Inge zijn ex. Ook zij was zijn eerste liefje en de ware, tot onlangs dan toch. Zij was verliefd geworden op een collega en na een stormachtige affaire was bij hem ingetrokken. Hoe zou het zijn met Inge? Zou ze mij missen? Was die andere man echt beter in bed? “En tijdens den oorlog zijn wij dan gevlucht naar Engeland.” Erik was terug bij de les, Martha was haar leven aan het vertellen. Plots kreeg Erik het besef dat Martha een spiegel was voor hem. Hij probeerde haar voor te stellen als jonge vrouw. Ooit was zij ook een lekker wijf geweest, ooit waren er mannen geweest die deze vrouw beminden, lang geleden was zij een wezen vol dromen en verlangens. Wat zou het leven haar nog brengen? Hijzelf was nu halverwege en op een dag zou hij ook op bezoek gaan bij zijn bovenbuurmeisje, een melk met amaretto drinken en mijmeren over zijn verleden.

Tekst en concept: Juan van Nieuwenhuyse & Ralf Hart

O

ch het wordt al laat en ik heb mijn nachtrust echt nodig. Erik, het is al laat en merci voor de melk, als er eens iets is dan kunt ge bij mij altijd komen kloppen of als ge eens wilt babbelen.” Martha stond op en sleftte naar de deur, Erik bedankte haar en sloot de deur. Hij was weer alleen. Dirk zijn bovenbuur was te laat, hij ging nochtans zeker komen. Er zal iets tussengekomen zijn. Erik opende de fles wijn die hij speciaal had gekocht voor deze gelegenheid en legde zich op de zetel. Hij had nog geen tvaansluiting op zijn nieuwe appartement en hij was nu alleen met zijn gedachten.Hij was nog nooit echt alleen geweest. Hij was vanuit het ouderlijke huis direct gaan samenwonen met Inge. Haar ouders waren er zo tegen geweest. “Van studeren komt zo niks meer in huis”. Maar ze hadden iedereen lik op stuk gegeven, beiden waren afgestuurd op de unief en vlak daarna getrouwd. Die eerste jaren waren zo fijn geweest. Geen avond ging voorbij zonder dat ze elkaar de liefde verklaarden en eeuwige trouw. Er werd op de deur geklopt. Erik deed open en dirk stond voor hem. “sorry maat dat ik wat later ben en ik kan eigenlijk ook niet blijven.” Dit was een mooie binnenkomer.” Ik moet nog naar een feestje en ik was dat helemaal vergeten, druk druk druk, weet ge wel. Anders ga je gewoon mee, ik krijg u er wel binnen.” Erik moest even bekomen van deze waterval. “nu nog naar een feestje? Het is al na den tienen, en wat voor feestje? Een privé feestje?” “Ja, een magazine waar ik foto’s voor trek die hebben een feestje met een hoop babes en veel Chamagne., gewoon voor de klanten enzo” “Goh, ik moet morgen werken en er vroeg uit” repliceerde Erik. Hij had eerlijk gezegd niet veel zin in een feestje met mensen die hij niet kende en zeker niet op een plaats waar hij eigenlijk niet uitgenodigd was.”Morgen moet gij werken, vandaag moet gij leven.” Dirk liet er geen gras over groeien. ”pakt uwe jas en niet nadenken, komaan ik zal wel rijden” Tegenpruttelen was onbegonnen werk en vijf minuten later waren ze op weg; Dirk reed met een fonkelnieuwe Audi . Niet slecht voor een fotograaf. “Wat doe jij eigenlijk juist van werk? Vroeg erik. “Ik maak prentjes van mooie vrouwen en verkoop die. Daar komt het eigenlijk op neer”lachte Dirk. Dirk bleek een alleenstaande levensgenieter te zijn van 38. Slechts enkele jaren  ouder dan Erik maar hun werelden konden niet meer verschillen. “Ik ben nog nooit op zo’n feestje  geweest en ik ken er niemand.” “Je kent mij nu toch, blijf gewoon bij mij in de buurt en

34-B l i s s oktober 2007

ik stel u wel voor aan iedereen” Ze parkeerden hun wagen aan een oude gerenoveerde loods in de haven. Buiten stond het vol wagens die Erik alleen nog maar had gezien op televisie. Het gebouw was knap verlicht langs de buitenkant en er stond een rij mensen aan te schuiven aan de ingang. Erik had spijt dat hij niks anders had aangetrokken. In zijn jeans en gewoon hemdje leek hij echt wel zwaar onder de norm gekleed. Maar ja, dirk was ook niet echt speciaal aangekleed maar zijn oude legerbroek en leren vest gaven hem toch iets meer rock’n roll. De lijst met uitnodigingen werd gecontroleerd maar Erik stond er uiteraard niet op. “Ik mag mijn vriendje toch wel meebrengen” zei Dirk terwijl hij oprecht gay klonk. Het meisje achter de balie keek naar hem, Dirk knipoogde en lachend werden ze binnengelaten. Dirk had niet gelogen. Het leek wel of heel mooi Vlaanderen naar dit feestje was afgezakt. De tent was afgeladen vol en er hing een uitbundige sfeer. Gratis drank, de juiste opzwepende muziek en schoon volk, die combinatie is er één die werkt. Dat zou Erik nog wel te weten komen in de komende maanden aan de zijde van Dirk. “Kom we gaan een pint halen” Dirk begon zich door de massa te wurmen en Erik volgde hem gedwee. Hier en daar stopte Dirk even om iemand gedag te zeggen maar al snel stonden ze aan de toog.”Knappe vrouwen hé?” Erik knikte. “Gij zijt toch ook vrijgezel, nietwaar, vanavond gaan we niet alleen naar huis afgesproken?””Ik denk niet dat ik hier veel kans maak” zei Erik. Hij had ook nog nooit een vrouw verleid. Zijn ex had hem verleid en zij was ook de enige vrouw geweest in zijn leven. “beste Erik” zei Dirk”jij bent een man, welke man hier is beter dan jou? Het is niet omdat andere mannen meer geld hebben en er beter uitzien dat zij met de knapste vrouwen thuiskomen. Vrouwen zien zo door een man heen, mooie vrouwen komen op een week honderden mannen tegen die hen in bed willen krijgen en waar ze niet op ingaan. Zorg er gewoon voor dat je anders bent en interessanter” Hij knoopte het hemdje van Erik een knoopje losser en legde zijn haar overhoop.”Komaan” Dirk stapte op twee dames af die aan een cocktail aan het nippen waren en verder gewoon een beetje rondkeken. “Hoi, ik ben Dirk en dat is Erik” De dames gaven ons een beleefd knikje. Dirk richtte zich op de minst mooie van de twee. “ ik ben fotograaf en ik zou jou wel eens willen trekken, ik maak een reportage over vrouwen die hun haar verven om er dommer uit te zien.” Ik verf mijn haar helemaal niet” antwoordde zij verontwaardigd. “Komaan, niet liegen tegen mij, ik ben fotograaf en

O n l y homo dus ik ken de truukskes, ik ben uw vriendin, er zit minstens en baleageke  op uw hoofd” Deze zin werd gevolgd door een ondeugende lachje van Dirk waarmee hij duidelijk maakte dat hij absoluut niet Gay was. “Dit is trouwens Erik, een vriend van mij en dolfijnentemmer.” Ik keek Dirk vragend aan. “Hij werkt met ziek dolfijntjes en zet die daarna weer terug uit in het wild.” “Dat is kei speciaal” kirde de blonde. “Ik heb eens met dolfijnen gezwommen op vakantie en die zij kei slim”. Gelukkig dat Erik toch iets van Biologie kende en het gesprek vlot kon verder zetten. Na een kwartier waren ze nog altijd aan het praten over dolfijnen. Dirk was met de andere dame a a n h e t

f o r

m e n

Een vrouw is altijd van jou, en nooit van jou!

Honderd jaren geleden zei Sigmund Freud, dat er slechts één vraag was waar hij het antwoord op moest schuldig blijven: “Wat willen vrouwen echt?” Als je mijn opinie vraagt stelde den Ouwe Sigmund de verkeerde vraag. “Waar reageren die vrouwen op en hoe worden ze geprikkeld?” Iedere vrouw wil een keurige, lieve, eerlijke, rijke … maar hoe komt het dan iedere vrouw blijft denken aan die ‘bad boy’ die ze ooit tegen het lijf liep? Mijn punt is dat er een héél groot verschil is tussen wat vrouwen zeggen dat ze willen en waar vrouwen zich door aangetrokken toe voelen. Vrouwen dragen conf licterende ‘drives’en emoties in zich. De vraag is dan ook, en dat is een vraag die ik graag zal beantwoorden, “Hoe kan ik dezelfde aantrekkelijkheid opbouwen bij een vrouw zoals een ‘bad boy’ doet, zonder een agressieve macho te worden?” Wie leest nog de boekjes over gezellige romantiek over de ridder op het witte paard waarin mannen worden aangemaand om de ‘nieuwe’ man te zijn. Zeg dat ik het gezegd heb: “de vrouwen verlangen evenveel naar de ‘nieuwe’ man als mannen verlangen naar een hoer in bed. Vrouwen die mij op deze uitspraak willen aanpakken, geef ik hen graag een wederwoord. Als dat niet een uitdaging is voor een vrouw. Vrouwen die willen discussiëren om hun gelijk aan hun kant te krijgen, geef ik graag hun gelijk. Maar wat heb je eraan gelijk te hebben, als je alleen bent of dat je er niet toe komt om te communiceren met het andere geslacht. Omgekeerd is het ook zo. ‘Intelligente’ mannen denken alles te kunnen regelen met hun verstand, hun macht, hun geld, hun af komst, hun prestige, hun ego, hun penis… Weet dat aantrekkelijkheid geen keuze is van het verstand. Als we dat aan het verstand kunnen brengen van mannen, dan zijn we al een heel eind op weg. Maar misschien stel je nu de vraag: “Maar wat doe ik dan verkeerd vanuit het verstand?” Wel, voor veel mannen geldt heel veel en te veel en te vaak. Waarom zouden we anders zoveel horen: “Maar je begrijpt me gewoon niet.” En als je begint met de vrouw te willen begrijpen. Dan ben je goed bezig! Het begin van … Wel is het belangrijk te beseffen dat we vooral door moeders en grootmoeders, dus vrouwen zijn opgevoed. Dat maakt dat ze ons doorgegeven hebben wat ze ‘dachten’ dat goed was. Kortom we stellen als man gedrag dat een vrouw zegt dat ze graag heeft en nodig heeft om gelukkig te zijn, maar niet altijd het gedrag die een vrouw nodig heeft om zich vrouw te voelen.

lache n. Wij waren mannen op jacht maar absoluut niet bedreigend voor deze dames. Wij waren anders dan al die andere mannen. Wij waren grappig en amusant. Hoewel Erik zich eerst niet goed voelde bij de dolfijnleugen begon zijn nieuw rolletje hem steeds beter te bevallen. Het was ook niet helemaal gelogen, hij was tenslotte wel bio-ingenieur. Hoelang moest hij echter dolfijnman blijven? Minstens toch één nacht, want dit vrouwtje ging voor het eerst in haar leven naar huis met een zeemeerman. Wordt vervolgd…..

Aantrekkelijkheid is geen keuze. Als een vrouw niet of niet meer de kans heeft om zich vrouw te voelen, dan geef ik haar gelijk om uit te halen. Dat respecteer ik … maar ik zal wel gedrag stellen waardoor ze ook mij respecteert. Dat zal ze blijven doen, zolang ze jouw aantrekkelijk vindt. Dat beloof ik je want een vrouw is altijd van jou, en tegelijk nooit van jou! Aantrekkelijkheid is geen keuze, maar de meeste mannen doen alsof het werkelijk zo is. Als een vrouw het niet echt voor jou heeft, dan zal het hard zijn om ze zover te krijgen dat ze voelt wat jij zou willen dat ze voelt. Meestal eindigt het dan met “Ik wil je wel, maar dan alleen als vriend.” Wil je dat zij je (her-)categoriseert van ‘vriendschaps’-materiaal naar ‘mogelijk romantisch materiaal’, dan zal een vrouw zich moeten emotioneel aangetrokken voelen tot jouw. Een vrouw wil compatibiliteit voelen (ruiken) op genetisch vlak en wil tevens een aantal raakvlakken op het niveau van je persoonlijkheid delen waardoor de yang in haar yin harmoniseert. Maar in het andere geval, 8je weet wel, dan kan je ook klagen, ook zagen, kwaad worden, agressief worden. Je kunt dat allemaal doen, maar laat ik je dat vertellen. Dat helpt niet, nooit en ze heeft gelijk. worden als magneten aangetrokken tot sterke persoonlijkheden én een echte vrouw wil eerst wat meer over jou te weten Maar anderzijds zal je in theorie de affectie, steun, … verkrijgen van elk vrouw die zich tot jou aangetrokken blijft voelen. Daarenboven kan je het winnen van elke

De terugkeer

van de

wilde

man

î

B l i s s oktober 2007-35

concurrent, ongeacht of die man er uitziet als een adonis, groot is, rijk,

bekend, of beroemd is. En zeker als die concurrent niet een persoonlijkheid heeft of kwaliteiten bezit die natuurlijk en genetisch aantrekkelijk zijn voor haar. Het is blijkbaar heel moeilijk voor een man om te

begrijpen dat een vrouw bij hem wil zijn omwille van wie hij werkelijk

is, … met andere woorden dat zij bij hem wil zijn, met hem tijd wil spenderen, met hem sex wil hebben ook na de xste keer, etc. De meeste

mannen zijn dan ook verbaasd dat een vrouw zelfs bereid is van jou na te jagen als de situatie voor haar gunstig is.

Ik heb de Wildeman-cursus opgemaakt omdat jullie met zijn allen het idee

zouden laten varen dat alles doen voor een vrouw, je macht weggeven, je

onderdanig opstellen, haar manipulatief gedrag accepteren tot in den treure,

cadeautjes kopen, haar najagen, ‘je verontschuldigend opstellen’, en meer van dat… nodig is om een vrouw te krijgen, te houden of te bekoren. Kortom al

de traditionele ideeën die ons zijn voorgespiegeld zijn niet het juiste antwoord

zijn. Het antwoord ligt er hierin dat je leert aantrekkelijkheid op te bouwen waardoor je aantrekkelijk wordt én zij jou aantrekkelijk vindt. Wanneer je een vrouw die emotie kan laten voelen, en liefst in haar ganse lichaam… dan

zal ze jou willen. Meer zelfs ze zal je najagen omdat ze er van houdt hoe ze zich voelt als ze bij jou is. En al even belangrijk: Zij wilt jou omdat ze er niet van houdt hoe ze zich voelt wanneer ze niet bij jou is.

Of je nu vrijgezel bent en het beu bent om alleen te zijn, alweer thuis komt van

een kale reis, je thuis zit met een zagende vrouw bedenk dan dat het belangrijk is dat jij nieuwe inzichten verkrijgt. De vrouw heeft zichzelf gedurende

vele decennia ontplooid. Maar wat meer dan ooit geldt is dat elke vrouw wil eigenlijk misschien wel vandaag, maar niet met zekerheid elke dag veroverd

worden of aantrekkelijkheid voelen zodat ze een of haar man opnieuw kan veroveren. Elke dag opnieuw… dat is het verschil tussen iemand die weet

wat vrouwen willen en iemand die denkt wat vrouwen willen. Het gaat er

mij niet om jou te leren méér vrouwen in je bed te krijgen. Het is primordiaal om te begrijpen dat als aantrekkingskracht juist werkt, er dan een kettingreactie in gebeurtenissen ontstaat. Heel snel en bijna gelijktijdig. En al die

gebeurtenissen moeten gebeuren en weet dat als je één naar de bliksem helpt

dat de hele dynamic verloren gaat. Meestal gebeurt het zelfs zo dat mannen de kettingreactie niet op gang krijgen, laat staan dat ze ze kunnen voltooien. Dus zing voor de laatste keer met de vrouwen niets als last… en durf nieuwe

wegen gaan. Het is als man niet gebruikelijk om onderwezen te worden …

maar enkel stommelingen doen, altijd opnieuw van hetzelfde en denken dat ze een andere uitkomt verkrijgen als ze lang genoeg geduld hebben.Maar stel

je speelt op een slotmachine en opeens rolt er een tsunami aan muntstukken uit de speelautomaat. Zou je op dat ogenblik denken dat het eigenlijk al meer dan over bedtijd is en dat je naar huis moet? Of dat je morgen heel vroeg op

moet? Of dat er iemand je uitscheldt? Het zal je worst wezen wat iemand over je denkt want al wat telt is dat je de ‘Jackpot’ hebt gewonnen. Je weet nu al

dat je zou lachen met al die domme opmerkingen gewoonweg omdat je de jackpot hebt gewonnen en je vooral een nieuw perspectief hebt in je leven,

waardoor al het andere triviaal/onbelangrijk lijkt. Met andere woorden als

sterke emoties opspelen dan lijkt al de rest triviaal. We leren je hoe je als gewone sterveling al deze sterke emotionele reacties kan triggeren!

36-B l i s s oktober 2007

•

Workshop de Wildeman in het weekend van 17 & 18 november 2007. Reservaties verplicht. Kostprijs 200 euro. Lokatie: Antwerpen van 9.00 tot 18.00 uur. Meer info op 0488 60 26 90 of [email protected] Na inschrijving krijgt u meer details. U kan 200 euro storten op bankrekening KBC 731-0008754-96 voor een spetterende workshop. De wildeman in jouw zal nooit meer dezelfde zijn

Als ik me uitsloof voor een vrouw, dan wil ze me niet omdat ik te hard mijn best doe. Als ik haar negeer, dan slooft iemand anders zich uit en hem lukt het wel. Herkenbaar? Hoe verander ik een dilemma als dit in een win-win-situatie?

 

WORKSHOP DE WILDEMAN

 

Hoe moeilijk is voor jou, als man om te begrijpen dat een vrouw bij jou wil zijn omwille van wie je werkelijk bent? Ja, er is meer dan één vrouw die bij jou wil zijn, met je tijd wil doorbrengen, met je seks wil. De meeste mannen zijn verbaasd dat een vrouw zelfs bereid is om jou na te jagen als de situatie voor haar gunstig is.  

Je danst naar haar pijpen Je geeft je macht weg Je stelt je onderdanig op Je accepteert haar manipulatief gedrag Je stelt je verontschuldigend op bij de minste fout Je haalt jezelf onderuit Je zoekt goedkeuring met een vergrootglas Je doet alles om haar in bed te krijgen… want je bent zo eenzaam en alleen   Als jij vrouw was… zou jij op zo’n man zitten te wachten? STOP Laat je vrouw van je dromen ‘aantrekkelijkheid’ voelen, en liefst in haar ganse lichaam... En dan… opgelet… want dit is niet zonder gevaar!

  ZE ZAL JOU WILLEN… ZE ZAL JOU NAJAGEN   WANT … ze houdt ervan hoe ze zich voelt als ze bij jou is. En al even belangrijk: Zij wil jou omdat ze er niet van houdt hoe ze zich voelt wanneer ze niet bij jou is.   Verwacht geen ‘hoe krijg ik de meeste vrouwen in mijn bed’ handleiding. Het is een zoektocht naar onze eigen mannelijkheid die ons zal helpen in het zoeken naar of het

2- daagse Workshop de Wildeman: de wildeman in jou zal nooit meer dezelfde zijn Weekend van 17 & 18 november 2007. Kostprijs 200 euro. Reservaties verplicht. De workshop gaat door in Antwerpen van 9.00 tot 18.00 uur. Meer informatie op 0488 60 26 90 of [email protected]. Na inschrijving krijgt u meer details. B l je i s scoördinaten. oktober 2007-37 Stort 200 euro op rekening KBC 731-0008754-96 met vermelding van

Deze confituren zijn 100% biologisch en gecertificeerd in Italië door ICEA. De productie gebeurd in Calabrië, in het uiterste Zuiden van Italië, volgens de artisanale methode. Er worden enkel vruchten uit de streek gebruikt, bekend in de hele wereld om hun uitstekende kwaliteit. De concentratie aan vruchten in deze confituren loopt op tot 70%. Er wordt geen suiker of suikervervangers toegevoegd. Verkrijgbaar in volgende smaken: ABRIKOOS BRAAMBES SINAAS CITROEN MANDARIJN AARDBEI KRIEK PERZIK BOSBES FRAMBOOS

S A M a r va l & V i n c e n t N V- C o r l u y s t r a a t 8 , 216 0 Wo m m e l g e m - E- m a i l: i nfo @ m a r va l -v i n c e n t .b e

Zuivert én herstelt de huid Bij acné en andere huidproblemen Diétaroma Complex Zink-Grote Klis Voedingssupplement met een unieke samenstelling. CNK: 2252-336

diétaroma

BEL GRATIS VOOR INFORMATIE EN DOCUMENTATIE

0800 13969 vantotmaandag vrijdag

van 9u - 13u

PHYTAL–CREA, Jozef Plateaustraat 33, B-9000 GENT - Tel +32(0)9-224 16 71 - www.phytal-crea.be

38-B l i s s oktober 2007

Kiemen

‰

B i o f o o d

Ultraverse en betaalbare supervoeding, ook in de winter! Niet iedereen heeft een eigen biologische groententuin, en zeker in de winter is het aanbod aan ultravers bladgroen lager. Zelf kiemen kweken in de keuken is een makkelijke en goedkope oplossing hiervoor. Kiemen hebben nog veel meer te bieden dan dat. “Mijn eigen ervaring en observaties van duizenden mensen wijzen op een ongelofelijk vermogen van kiemen om lichaamscellen en -weefsels te regenereren.” Ann Wigmore, stichteres van het Hippocrates Institute and auteur van o.a. The Sprouting Book.

Verse groenten? Weinig mensen zijn zich ervan bewust dat veel groenten onmiddellijk na het oogsten voedingswaarde verliezen. De mineralengehaltes blijven stabiel, maar vele complexe verbindingen zoals vitamines, enzymen en fytonutriënten-waarvan we nu nog maar het belang en werking en beetje beginnen te begrijpen-worden aangetast. Een krop sla heeft zes dagen na oogst naar schatting maar een tiende van de voedingswaarde meer over. Bij bladgroen gaan sterolen en sterolinen, die een belangrijke rol spelen in ons immuunsysteem, al enkele uren na het oogsten verloren. Kiemen zijn een bron van deze stoffen.

Het Hippocrates Institute in Florida, USA, werd medegesticht door Dr. Ann Wigmore. Ze groeide op in Litouwen waar ze haar grootmoeders natuurlijke middeltjes leerde. Later was ze een pionier in Amerika op vlak van natuurlijke geneeswijzen. Ze maakte kiemen en tarwegrassap bekend. Vandaag wordt het Hippocrates Instituut geleid door Dr. Brian Clement. Zijn basisfilosofie is dat een pure, enzymenrijke voeding, samen met positieve gedachten en niet-invasieve therapieën essentieel zijn op het pad naar optimale gezondheid. Voor iedereen, zelfs voor mensen die terminaal ziek werden verklaard. In de genezende voeding die hij voorstelt nemen kiemen een centrale plaats in. Zo slaagde Dr. Clement er bijvoorbeeld in om bij een bepaalde patiënt dankzij het sap van gekiemd hennepzaad (rijk aan omega-3 vetzuren) hersenweefsel terug te doen aangroeien.

Levenskracht

Hoe meer enzymen, hoe meer leven. Kirlianfotografie, de technologie die voor het blote oog onzichtbare energievelden zichtbaar maakt, toont dit aan. Op dergelijke foto’s kan men zien dat kiemen een sterker veld hebben dan volwassen groenten. Dit veld zwakt sterk af na koken. Enzymen worden namelijk vernietigd rond een temperatuur van 40°C. Deze levenskracht nemen we op, en zo verjongt die onze cellen en schenkt ons vitaliteit. Ze vertraagt het verouderingsproces. Kiemen zijn eigenlijk volledige miniplantjes, die alle voedingsstoffen en eigenschappen bevatten die ook in de volwassen plant voorkomen. Alleen eten we van de volwassen plant meestal slechts bepaalde onderdelen (bladeren, wortels, stengel, vruchten, zaden). De macrobiotiek leert ons bv. dat alle delen van een plant een verschillende functie hebben te vervullen, en dat het daarom om evenwicht te verkrijgen belangrijk is om de plant in zijn geheel te consumeren. Kiemen als superfood. Kiemen zijn bijzon-

der rijk aan voedingsstoffen omdat ze alle elementen die een plant nodig heeft om te groeien bevatten. Een onderzoek aan de Yale universiteit toonde dat als haver gekiemd wordt, de vitamine B2-gehaltes met 1300% stegen, B6 met 500% en foliumzuur met 600%. Deze stijgingen zijn echt enorm. Proteïnen, vetten en koolhydraten in het zaad worden afgebroken tot goed assimileerbare aminozuren, vetzuren en natuurlijke suikers. Dr. Christian Tal Schaller uit Zwitserland berekende dat je met de hoeveelheid granen die nodig zijn om één persoon met vlees te voeden, 7 personen met brood kan voeden, en maar liefst 20 personen met gekiemde granen! Over verkleinen van je ecologische voetafdruk gesproken!

Rauwe proteïnen

Tijdens de Tweede Wereldoorlog werden kiemen in Amerika aangeraden als alternatieve proteïnebron bij schaarste aan dierlijke voeding! En niet onterecht: proteïne is belangrijk, maar men kijkt vaak enkel naar de hoeveelheid, zonder rekening te houden met assimileerbaarheid. Kiemen bevatten niet enkel voorverteerde, maar ook rauwe proteïnen. Het Max Planck instituut in Duitsland toonde aan dat koken maar liefst de helft van de proteïnen in voeding onbruikbaar maakt. In kiemen heb je dus meer met minder. Uit onderzoek in de late jaren ‘70 aan de universiteit van Puget Sound concludeerde men dat zes koppen gekiemde linzen de volledige aanbevolen dosis proteïne bevatten in een volledig verteerbare, veilige en goedkope vorm. Meer dan 25% van de calorieën van mungboonkiemen zijn proteïne. Dat is meer dan steak. Je kan kiemen dus zien als een soort van verse, natuurlijke en volwaardige vitaminen-, mineralen-en proteïnensupplementen. Ook de belangrijke omega-3 vetten, die men vooral in lijnzaad en hennepzaad in grote hoeveelheden vindt, worden beter opgenomen als ze door de kieming reeds voorverteerd zijn. Daarnaast bevatten kiemen ook nog hoge concentraties aan fytonutriënten, zoals in broccoli.

Broccolikiemen tegen kanker

Broccoli bevat stoffen die nuttig zijn in het voorkomen van kanker en zelfs in het bestrijden ervan. Kleine hoeveelheden van verse broccolikiemen bevatten evenveel bescherming tegen kanker dan grotere hoeveelheden van de groente, zeggen onderzoekers aan de Johns Hopkins universiteit. Vijf gram kiemen bevatten concentraties van de stof glucorafanine die gelijk zijn aan die van 150 gram broccoli. Deze stof wordt in ons lichaam omgezet in sulforafaan, waarvan in dierenproeven

B l i s s oktober 2007-39

werd bewezen dat het cellen helpt zich te beschermen tegen kankerverwekkende chemicaliën. De onderzoekers schatten op basis van epidemiologische bewijzen dat men ongeveer een kilo broccoli per week zou moeten eten om bv. het risico op darmkanker met 50% te doen dalen. Dit komt overeen met ongeveer 35 gram broccolikiemen per week.

Wat kan je kiemen?

In principe kan je elk soort kiemkrachtig zaad (waaronder ik ook granen, noten en peulvruchten reken) gebruiken. Om kiemkrachtig te zijn moet het zaad heel zijn, ongekookt/ onverhit, droog bewaard en liefst geen jaren oud. De meest bekende kiemen zijn de mungboonkiemen, die beter gekend zijn onder de naam sojascheuten (mungbonen worden ook groene soja genoemd), en alfalfa of luzerne. Tarwe, fenugriek, radijs, brocolli, rode kool, prei, look, erwten, kikkererwten, linzen, zonnebloempitten, boekweit, quinoa, amaranth, amandelnoten, tuinkers, venkel, selderzaad kunnen allemaal gekiemd worden. Met kiemen van peulvruchten moet men wat voorzichtig zijn: hoewel het kiemen een deel van de toxische stoffen daarin afbreekt, kan enkel koken deze volledig neutraliseren. Het kiemen van peulvruchten verkort de kookduur wel aanzienlijk. Voor boekweit geldt ook dat men best geen grote hoeveelheden van de kiemen eet.

Hoe kiemen eten?

Je kan kiemen uiteraard best gewoon eten zoals je ze oogst of koopt. In een salade, op een broodje, in de soep (toevoegen op het einde, niet meekoken). Als je de geconcentreerde voedingswaarde nog meer wil versterken, kan je er ook sap van maken. Hiervoor gebruik je best geen sapcentrifuge maar een handmatig sapmolentje of ‘twin gear’ sapmachine (zoals de Greenstar of Twin Health) die gespecialiseerd is in het maken van sap uit bladgroen en kiemen. De groenten of kiemen worden in dit soort toestellen als het ware gekauwd en uitgeperst. Wat zou er gebeuren als je een halve liter kiemensap per dag zou drinken?

Tekst: Wim Bommerez

Essenenbrood

Van gekiemde granen kan je Essenenbrood maken. Dat kan men ook in kanten-klare vorm in de biowinkel kopen. Het is brood dat voor 100% bestaat uit gekiemde granen die tot een deeg vermalen zijn. Je kan dit thuis zelf doen met een goede keukenrobot. Bij het deeg kan je ook groenten of kruiden mengen. Je kan het op een lage temperatuur licht bakken in de oven, of er platte koeken van maken en drogen in een droogoventje. De Essenen, een joodse mystieke groepering ten tijde van Jezus die hun voeding in ongekookte staat aten, droogden hun gekiemd granenbrood in de zon. Let erop dat dit een zeer geconcentreerd product is, je hebt veel sneller genoeg met minder.

Zelf kiemen

Kiemen zijn niet alleen een gezonde en goedkope bron van vitaminen en andere

‰ 40-B l i s s oktober 2007

K

irlianfotografie, de technologie die voor het blote oog onzichtbare energievelden zichtbaar maakt, toont aan dat kiemen een sterker veld hebben dan volwassen groenten. Dit veld zwakt sterk af na koken. voedingsstoffen, het is nog leuk om ze zelf te kweken ook! Men kan tegenwoordig in biowinkels en supermarkten een ruim assortiment verse kiemen kopen. Echter zijn kiemzaden en kiembakjes nog niet zo ingeburgerd in ons land.

Beperkt assortiment

Men vindt meestal slechts een beperkt assortiment. Je kan wel al beginnen te experimenteren met eenvoudige zaken. Kleine zaadjes moeten 4 uur geweekt worden, grote een hele dag of nacht. Je kan ook zelf een zadenmengsel maken. Doe ze in een bokaal die afgedekt is met een stuk kaasdoek of nylonkous, die vastgemaakt is met een elastiek. Spoel de zaden één of twee maal per dag en laat de bokaal uitlekken. Na 3-5 dagen zijn je kiemen klaar om op te eten. Je kan ook een grotere hoeveelheid kweken en nog enkele dagen in de koelkast bewaren. Er moet voldoende lucht bij de zaden kunnen, zonder dat ze te snel zouden uitdrogen. In het beginstadium kan het helpen om de bokaal in het donker te zetten om kieming te stimuleren. Om wat

groene kiemen te hebben (goed in de winter) zet je de kiemen ergens op een plaats met genoeg licht. In de zomer niet in de rechtstreekse zon zetten.

Kiemtorentje

Er bestaan op de markt ook speciale kiembokalen, maar een gewone lege bokaal kan je ook op deze manier een nieuwe nuttige bestemming geven. Om op een handige en plaatsbesparende manier verschillende soorten kiemen te kweken, kan je een kiemtorentje aanschaffen. Deze bestaan uit verschillende schaaltjes bovenop elkaar die speciaal gemaakt zijn om kiemen in te kweken en om het spoelen makkelijk te maken. Je giet er water over en dit loopt langzaam doorheen de verschillende lagen naar een opvangbakje. Tegenwoordig bestaan ook volautomatische kiemtoestellen voor mensen met heel weinig tijd: je voegt zaden en water toe, zet het toestel op en enkele dagen later zijn de kiemen klaar. Stel je voor: ultraverse supervoeding zelf kweken in je keuken, met een schat aan smaken! •

Wat u wilt weten over wijn

DeE Ebiodynamische wijnteelt N R E C E N T M O D E V E R S C H I J N S E L ? 

¢

Biodynamische landbouw wordt de laatste jaren overal opgehemeld. Ook in de wijnbouw blijkt het een echte modetrend. In diverse wijntijdschriften die normaal niet zoveel aandacht besteden aan de biologische teelt wordt met veel lof gesproken over de biodynamische benadering, die wordt afgeschilderd als het neusje van de zalm. Is dit verantwoord? Is biodynamische teelt inderdaad zoveel beter dan de gewone biologische teelt, zoveel beter dan de conventionele teelt.  Biodynamisch komt van het Griekse BIOS = LEVEN en van DYNAMIS = ENERGIE. De kwalificatie “Biodynamisch” betekent dus dat men werkt in overeenstemming met de energie (zon, water, zuurstof) die het leven schept en onderhoudt. Dit principe wordt methodisch en als een wetenschap toegepast. Het  is erop gericht de gezondheid van grond,  plant  en eindproduct te bevorderen. Het gebruik van originele “homeopathische” preparaten is hierbij slechts één van de vele aspecten.

De principes

Zowel in de biologische als in de biodynamische teelt is elk gebruik van chemische samengestelde stoffen verboden. Op dit gebied is er dus geen verschil. De biodynamie is eerder een aanvulling, een sublimering. Zoals in de biologische teelt wordt grote nadruk gelegd op de goede grondbewerking, op het bereiken van een evenwichtige grond. Echter, in de biologische teelt wordt gewone compost gebruikt; volgens de biodynamische telers is dit onvoldoende. Door de algemene bezoedeling van de natuur is de grond te zeer aangetast en verzwakt, zodat een extra toets nodig is voor de regeneratie. Dit gebeurt met de biodynamische preparaten. Verder is niet alleen de grond van belang voor een goede teelt, maar de totaliteit van de atmosfeer speelt hierin een rol. De bioritmen hebben hun invloed op elke vorm van leven. In de biodynamie hecht men hieraan een bijzonder belang.

De biodynamie gaat dus uit van een totaalconcept van de wereld en van alle leven, van een. wisselwerking tussen grond en atmosfeer.

De biodynamische preparaten 

Katalysatoren (homeopatische attributen) Met o.a. diverse kruiden worden dynamische preparaten gemaakt, die als katalysatoren optreden, sommige voor de bewerking van de compost via de dynamisering van de grond, waarbij de concentratie van deze attributen dermate is, dat een koffielepeltje volstaat voor 1kubieke meter compost. Andere worden vermengt met bronwater of regenwater voor verstuiving over de wijnranken. Deze samenstellingen worden bereid in een ton, waar ze afwisselend gedurende 20 minuten in de ene richting en 20 minuten in de andere richting rondgedraaid worden. Het water wordt op die manier gedynamiseerd mede door de kosmische invloeden. Daarom moet ook datum en uur van de bewerking goed gekozen worden in functie van de stand van de hemellichamen. Voor de grondbewerking kiest men de ideale stand van de hemellichamen waar de wortels van de planten maximaal gestimuleerd worden. Men werkt in de namiddag om de neergaande krachten van de zon te benutten (invloed op de sapstroom). Doel is het leven in de grond te activeren. De gebruikte preparaten dynamiseren de kompost en de toegevoegde verpulverde koeienmest. Tekst: Antoon De Paepe Wordt vervolgd.

Biologische Wijntip van de Maand

 Wijntip van de Maand: Château Saint Auriol, « Le Bistro »  Claude Vialade, eigenares van het Château Saint Auriol is een grote dame in de wijnwereld. Als kind reeds vergezelde ze haar vader in de wijngaard en in de kelders. Wijn maken zat haar in de genen.eigenares van het Château Saint Auriol is een Claude Vialade,  Nadame een tiental jaren gewerkt hebben een grote in de wijnwereld. Alstekind reedsvoor vergezelde ze haar internationale groep met wijnbouwers uit de Corbières regio, vader in de wijngaard en in de kelders. Wijn maken zat haar in werd ze directeur van het Syndicaat van de AOC Corbières. de genen. Na een tien jaar werkzaam te zijn geweest voor Hier lag ze mede aan de basis voor de verbetering van de een Corbières wijnen, die met vele wijnbouwers jaren alleen gekend als regio, internationale groep uit de waren Corbières drinkwijnen voor de massa. Die regio is ondertussen werd ze directeur vangrote het Syndicaat van de AOC Corbières. Hier geëvolueerd naar wijnen van delag kwalitatief klasse. ze medebetere aan de basis voor  In 1995 richtte ze haar eigen de verbetering van de Corbièfirma Château Saint Auriol op res wijnen, die vele jaren als “négociant-vinificateur”alleen gespecialiseerd in de wijnen gekend waren als drinkwijnen van Frankrijk. De eigen voorZuid de grote massa. Die regio wijnen worden gemaakt is ondertussen geëvolueerd in 4 domeinen, waarvan 2 naar wijnenMomenteel van de kwalitatief biologisch. verzet betere klasse. In 91995 richtte ze haar firma reeds miljoen flessen per jaar. haar eigen firma Château Saint  Haar was een Auriol opvader als “négociant-vinifigroot voorstander was vanin de cateur” gespecialiseerd de biologische wijnbouw en wijnen van Zuid Frankrijk. in de zestiger jaren werden De eigen wijnen worden meerdere wijngaarden reeds omgeschakeld naar bio. waargemaakt in 4 domeinen,  daarvan wasMomenteel de vanEen 2 biologisch. wijngaard de druiven verzet haarwaarop firma reeds 9 miljoen voor hun wijn “Le Bistro” flessen per jaar. Haar vader was geteeld worden. een groot voorstander van  Deze wijn is gemaakt met de de druiven Merlot, Carignan biologische wijnbouw en inen de Syrah in jaren roestvrijstalen tanks zestiger werden meerdere zonder verdere rijping op hout, wijngaarden reeds omgeschadit om het fruitig en kruidig keld naartebio. Een daarvan was karakter onderlijnen. Het fruit de wijngaard waarop de druiven domineert in neus en mond o.a. kersen, metgeteeld ook voor hunrode wijn bessen “Le Bistro” wat kruiden vanwijn de “garrigue” worden. Deze is gemaakt die omringd. metde dewijngaard druiven Merlot, Carignan Het is dus een zeer soepele en Syrah in roestvrijstalen gemakkelijk drinkende wijntanks zonder verdere rijping op hout. die kan gedronken worden bij zowat gerechten. Dit omallehet fruitig en kruidig  Wat opvalt bij deze wijn karakter te onderlijnen. Het fruit is het toffe in etiket met domineert neus en een mond o.a. afbeelding van een oude kersen, Franse rode bessen met de ook typisch bistro. Voor wat kruiden van de “garrigue” prijs van minder dan 5 Euro is dit dagdagelijkse dieeen de goede wijngaard omringd. Het wijn.                    In exclusiviteit is dus een zeer soepele gemakvoor land tewijn verkrijgen bij kelijkons drinkende die gedronBIOTIEK. kenTer kan worden zowat alle  info: op dit bij domein kan gerechten. Wat opvalt bij deze ook men logeren in “Gites”. Er is is plaats voor 16 gasten.  wijn het mooie etiket met een Natuurlijk ook en een kleine plage aande een afbeelding vaneen eenzwembad oude typisch Franse bistro. Voor prijs van riviertje. De 5gasten rit maken door dewijn. wijngaarden minder dan Euro iskunnen dit eeneen goede dagdagelijkse Exclusief in een 4 x 4 en een rondleiding meemaken in de schitterende in België te verkrijgen bij BIOTIEK. moderne kelders.

Château Saint Auriol, «Le Bistro»

 Meer info: www.saint-auriol.com Ter info: op dit domein kan men ook logeren in “Gites”. Er is plaats voor 16 gasten. Natuurlijk ook een zwembad en een kleine plage aan een riviertje. De gasten kunnen een rit maken door de wijngaarden in een 4X4 en een rondleiding meemaken in de schitterende moderne kelders. Meer info: www.saint-auriol.com

Open deur: kom proeven op 17 en 18 november, 24 en 25 november

8 en 9 december of 15 en 16 december B l i s s oktober 2007-41

Antoon De Paepe-Ten Hoflaan 22-2980 Zoersel-T 03 312 24 38-Fax: 03 312 59 14-www.biotiek.be

Bloedzuiverend recept: Kikkererwten-Preisoep

2 prei 1 kop gekookte kikkererwten mèt kookvocht 6cm kombu 4 koppen water wit zeezout 1 el ume-pasta 1 el witte miso sesamolie shoyu

winiefreds kruidenhoekje

† Confituur van kastanjes, appels en walnoten 1kg kastanjes 1kg appels 100 gram walnoten 2 citroenen suiker

pers een citroen uit Was de appels, snijd ze in vieren en daarna in twee. Doe de stukjes in een koekepan samen met het citroensap. Zet ze onder koud water en kook de stukjes appel in 20 tot 30 minuten zacht.  Breng in een kookpan een grote hoeveelheid water aan de kook.  Maak in de platte kant van de kastanjes een inkeping met een mes  Blancheer de kastanjes 20 minuten in het kokende water.  Doe de appelstukjes in eeen zeef, die je boven een kom houdt.  Pers ze zachtjes uit met de rug van een lepel en laat 1 uur uitlekken.  Pel de kastanjes, terwijl je ze één voor één uit het water haalt,  Doe de kastanjes weer in de pan, zet ze onder water en kook ze opnieuw 20 tot 30 minuten, tot je ze met de punt van een mes kunt doorprikken.  Laat ze uitlekken, pureer ze met een beetje appelsap of maal ze fijn.  Meng het appelsap door de kastanjepuree, weeg het mengsel en voeg hetzelfde gewicht aan suiker toe.  Giet het mengsel in een kookpan met dikke bodem, voeg de grof gehakte walnoten toe en breng alles aan de kook.  Laat het mengsel 20 tot 30 minuten doorkoken, terwijl je regelmatig roert, want deze confituur brandt snel aan.  Om te controleren of de confituur voldoende ingekookt is, laat je een paar druppels op een koud bord vallen: als ze opstijven, kun je de confituur in potten doen. Anders laat je het mengsel nog een paar minuten verder koken terwijl je blijft roeren.    

‘

Deze herfstconfituur smaakt heerlijk bij wild of in wildsaus. Je kunt er ook heel goed witlof mee opvullen

42-B l i s s oktober 2007

’

 Verwarm de sesamolie in de pot.  Was en snij de prei in stukken van 2 cm en stoof deze in de sesamolie, mèt een snuifje wit zeezout.  Voeg na 5 minuten de kikkererwten toe, mèt kookvocht, alsook de reep kombu en de witte miso.  Voeg het water toe en breng aan de kook.  Sluit je pot en laat alles nog eens 5 minuten sudderen.  Verwijder de kombu.  Mix de soep.  Los de shoyu en de ume-pasta op in een beetje soep  Laat nog even zachtjes koken, om de smaken goed tot hun recht te laten komen.

Shoyu? Shoyu is een fer-

mentatieproduct van tarwe en gele sojabonen. Het is zoutig van smaak en zeer mineraalrijk, bovendien bevat het darmvriendelijke bacteriën.

Ume-pasta? Deze zout-

zurige pasta van umeboshi-pruimen, opgelegd in zout, staat bekend om haar medicinale werking. Zij herstelt het zuur-base evenwicht in je bloed. Witte miso? Ook wel shiro-miso genoemd. Is een fermentatie-product van rijst. Het smaakt vrij zoet en is tevens de iedeale smaakmaker voor sausjes, spreads en dressings.

4

Wit zeezout? Wit zeezout is een uitstekende bron van levensbelangrijke mineralen, in het juiste evenwicht. Het helpt je om je bloedkwaliteit op het juiste peil te houden.

Kombu? Dit Japanse zeewier, boordevol mineralen,

geeft aan je soep een bijzonder rijke smaak. Kombu wordt ook meegekookt met bonen, om ze beter verteerbaar te maken. Je kan kombu tot 2 maal toe gebruiken. Bv. eerst in een bouillon en daarna om mee te koken met de bonen.

vi o fo

Koken met Viviane Van Dijck

voor een gezond en gelukkig Leven vegetarisch en in balans

isions on ood

B l i s s oktober 2007-43

Nikolai`s Mixed Worldkitchen

Patisson gevuld met pompoenrisotto uit de oven met gember, spinazie en ajuinsaus

˚ Bereiding pastinaakchips:

 Borstel de pastinaken schoon  Snijd ze in heel dunne reepjes met een dunschiller.  Frituur ze krokant lichtbruin en bestrooi ze met een beetje zout.

Bereiding patisson:     

Blancheer de patisson 10 minuten in gezouten water. Snij het kapje van de patisson. Hol de patisson met een lepel uit (zaden verwijderen) Besprenkel de binnenkant met een beetje olijfolie en vul op met de risotto. Zet het kapje op de rijst.

Patisson is een soort pompoen die je niet zo gemakkelijk vindt. Je kunt ook andere groenten gebr ui ken die je kunt vullen, zoals champions, courgettes, aubegines

Ingrediënten risotto:

300 gram risottorijst (ronde Italiaanse rijst) 300 gram groene pompoen 1,5 liter groentebouillon 1 dl olijfolie 1 ajuin fijngehakt 2 el verse dille 200 gram seitangehakt 100 gram parmezaanse kaas zwarte peper

Bereidingswijze risotto:          

Was en snijd de pompoen in stukjes van ongeveer 1 cm Doe de ajuin en de olie in de pan op laag vuur en fruit ze tot ze zacht zijn (niet bruin!) Doe de pompoen en de ongewassen rijst erbij Roer, totdat de korrels een vettig filmpje hebben. Voeg dan de eerste schep bouillon bij de rijst, die direct geabsorbeerd wordt en roer. Voeg dan een tweede schep toe en blijf roeren tot ook deze rijst geabsorbeerd is. Herhaal dit tot alle groentebouillon op is. Roer nu het seitangehakt en de gehakte dille erdoor en voeg zo nodig extra vocht toe. Proef na 17 min. of de rijst al dente is. De textuur moet plakkerig zijn, maar niet soepig. Voeg de geraspte kaas en de zwarte peper toe.

Ingrediënten Kliswortel-condiment: 1/2 kg kliswortel 10 teentje look per wortel shoyu naar smaak

Bereiding kliswortel:

 Schrob de wortels goed schoon, snijd ze in diagonale schijfjes en roerbak ze in olijfolie.  Voeg steeds een beetje water bij in de wok, tot de wortelschijfjes bijna gaar zijn.

4

visions on food

Raw!

˚

 Voeg dan de gehakte look toe, laat even meebakken  Blus af met sojasaus naar smaak.

Ingrediënten ajuinsaus: 4 ajuinen 300 gram spinazie 2cm gember 2 teentjes look 1/2 liter groentebouillon

Rauwe appel taart

Bereidingswijze saus:           

Snijd de ajuinen in dunne halve maantjes Fruit deze samen met de gehakte gember licht bruin. Blus dan met groentebouillon Giet de saus in een ovenschotel en leg de gevulde groenten erin. Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 180° c Laat ongeveer 15 minuten garen. Controleer de patissons door er met een vork in te prikken. haal de patissons uit de saus Roer er de gekookte en gehakte spinazie door. Controleer of de saus dik genoeg is. Voeg eventueel water toe. Serveer de patissons in een diep bord met de saus er rond.

Nodig voor een vorm van 26 cm, voor de bodem: 100 gram amandelen (een nacht geweekt) 150 gram walnoten of pecannoten * 250 gr rozijnen 6-10 dadels

* Bij voorkeur een uur geweekt vanwege de toxische

buitenkant, zeker

Vulling, eerste laag:

als je het vaker gaat

4 bananen sap van een halve limoen een eetlepel gemalen cocos

weggooien

eten; weekwater

Tweede laag: 2 flinke goudreinetten of andere zachtzure appel, in dunne halve plakjes gesneden rasp of sap van een halve limoen kaneel eventueel geraspte verse gember naar smaak

** Met de ver-

houdingen kun

je variëren naar

smaak en ook voor de samenhang van het deeg. Water,

Bereiding:

 Maal de noten tot meel  Maak een deeg van de gemalen

noten en zuidvruchten **  Leg dit deeg in een bakblik en druk het stevig aan  Maak een laag van ongeveer een halve centimeter.  Prak de bananen in het limoensap tot moes  Schep er eventueel cocos door.  Verdeel de bananenmoes over het deeg.  Schep de schijfjes appel door een limoen-kaneel-en ev. Gembermengsel en verdeel dit als laatste laag over de taart. Net als elke appeltaart is deze taart het lekkerst als je hem een paar uur of een dag laat rusten.

dixap, vruchten-

sap of dadelstroop vergroten ook de samenhang.

B l i s s oktober 2007-45

‘ Ik geloof in de absolute eenheid van God en daarom ook van de mensheid. Hoezo hebben we vele lichamen? We hebben maar één ziel.’ Mahatma Gandhi

De familieziel: Verbonden door bloed

Dit artikel zal niet gaan over het specifieke familieleven van mensen in Mongolië, de bijzondere rituelen van een Afrikaanse stam of de eetgewoontes van Braziliaanse gezinnen. Ook gaat  het niet concreet over familieopstellingen, hoewel de inspiratie daar wel vandaan kwam. Dit artikel zal gaan over het begrip “familie”, wat abstract lijkt, maar zeer universeel is, omdat we er alleen mee- en door verbonden zijn. Dat mysterieuze web van verbintenissen en bloedbanden, half zichtbaar, half onzichtbaar, van levenden en van onze doden, dat nooit breekt, nooit krimpt, maar zich eindeloos uitbreidt of...herhaalt. Wat is de invloed van “Familie” op ons Zijn? Kies je zelf je familie? Kun je je er aan onttrekken? Zou je dat nog willen als je wist wat het spirituele belang van familiebanden is, afgezien van de  materiele, economische, fysieke en emotionele belangen?

46-B l i s s oktober 2007

Het gezin (hexagram 37 De Dikke van Dale over ‘ Familie’: 1. gezin als bestaande uit bij elkaar wonende leden, huisgezin van een bepaald persoon. 2. Het geheel der bloedverwanten van dezelfde naam , geslacht. 3. Onderdeel van een orde, bestaande uit één of meer geslachten. (nat. hist.)

Wij zijn allen gefascineerd door onze oorsprong-onze ‘wortels’. Sommige mensen reizen de halve wereld af om tegen hoge kosten voorouders op te sporen en een stamboom te kunnen samenstellen. Het gezin oefent een krachtige invloed uit op zijn leden. Het verlangt van hen de bloedband te respecteren en in stand te houden, de familietraditie en klasse voort te zetten, alsmede de reputatie te beschermen. Ons voorgeslacht legt een aanzienlijke druk op onze verwachtingen van het leven. Het vermogen van het gezin om iemands lot te beheersen strekt zich uit over generaties; sommigen geloven dat het afstamt van de doden. Voorvaderlijke rituelen zijn in veel culturen belangrijk. Het dagelijks leven binnen het gezin en vele belangrijke gebeurtenissen, uiteenlopend van geboorte tot overlijden, vinden (bij voorkeur) thuis plaats. Het is hier dat de familieleden onderdak en onderhoud ontvangen.

Een Thuishaven

die in de plaats van de oude waarden komen. Nieuwe gezinsvormen komen op – van het eenoudergezin tot partners van hetzelfde geslacht – en er worden nieuwe rechten voor vrouwen, kinderen en ouderen opgeëist. Waar in agrarische economieën (Zoals in de Peruviaanse Andes) gezinsarbeid essentieel is en het gezin een hecht doorkneed team vormt, waarbij het werk volgens leeftijd en geslacht wordt toegekend, zo speelt in industriële economieën het gezin niet langer een directe rol bij de economische produktiviteit. ‘Grootfamilies” raken verstrooid en het kleine kerngezin is onafhankelijk. Het gezin is nu eerder belangrijk door zijn kernfunctie als consumptie- dan als produktie-eenheid. Dit gaat nog steeds over het tastbare deel van familiebanden. Er is echter ook een niet-zichtbare zijde aan familiebanden, die misschien

I Tjing: De juiste plaats van de vrouw is binnen; de juiste pla at s va n de ma n is buiten. Dat man en vrouw e l k hu n ju i s te pl a at s hebben is het grootste concept in de natuur. Onder de leden van het gezin be v i nden z ic h st renge heren: dat zijn de ouders. Als de vader in waarheid een vader is en de zoon zoon, als de oudere broer een oudere broer is en de jongere broer een jongere,

Hellinger vergelijkt een familie met

de echtgenoot echtgenoot

een vlucht ganzen. Steeds vliegt

note, dan is het huis op de

een andere gans voorop en wordt

ervoor zorgt dat het huis

er van plaats gewisseld. Valt er een

Het eigen huis is mogelijk de belangrijkste plek in ons gehele leven; het is waar we ‘thuishoren’ en ons veilig voelen. Het is vooral het familieleven en het daarbijbehorende familiegevoel dat vandaag de dag te lijden heeft van de moeilijkheden die de mensheid treffen. In het beste geval leveren families een grote bijdrage aan de gezondheid van de samenleving en haar individuen: de instandhouding van cultuur, normen, ethiek en rijkdom; de verdediging van de zwakken; het verrichten van het grote onbetaalde werk van de wereld. In het slechtste geval verzetten ze zich tegen veranderingen, beperken ze de individuele vrijheid en bevorderen ze vooroordelen die tot conflicten kunnen leiden. Het gezin beschermt en geleidt menselijke waarden en culturele identiteiten, door religieuze overtuigingen en historische tradities van generatie op generatie door te geven. Maar in het bestendigen van het verleden kan het ook gedrag laten voortbestaan dat sommige familieleden schaadt, zoals het onthouden van gelijke rechten aan de vrouw.

en de echtgenote echtgejuiste weg. Wanneer men in orde is, komt de wereld in vaste banen.

lege plek, dan wordt die opgevuld om het geheel, de harmonie te handhaven. Elke gans gehoorzaamt aan die onzichtbare kracht. Zo gaat het volgens hellinger in families ook.

Gezinnen veranderen

De oude, tastbare vijanden van het gezin – armoede, oorlog en ziekte – worden niet teruggedrongen. Integendeel zelfs. En in een snel veranderende wereld van industrialisering, moeten gezinnen ook veranderen. De moderne cultuur met haar verlangen naar individualisme, grotendeels westers van oorsprong, verspreidt zich over de wereld en creëert nieuwe, wereldwijde maatschappelijke normen

Oude geslachten Het oudste, traceerbare geslacht in Europa is de O’Neill – dynastie in Ierland. Het is de beroemds te t a k v a n de oude konink lijke fa milie va n

nog wel veel belangrijker is, omdat zij niet gebonden is aan tijd en ruimte.Een familie is niet alleen met een bloedband maar ook via het familiegeweten of de familieziel met elkaar verbonden. Zelfs wanneer wij ver uit elkaar leven, niets van elkaar afweten of willen afweten. Het familie- of collectieve geweten is onzichtbaar en is, in tegenstelling tot ons persoonlijk geweten, niet voel- of hoorbaar. Het werkt in het verborgene. We kunnen alleen zijn uit werkingen gadeslaan.

Familieziel

Bert Hellinger, een ex-priester die momenteel bekend staat als de initiator van de bekende ‘familieopstellingen’ zegt het volgende: “Als je wilt dat liefde gedijt, dan dien je te doen wat zij vraagt en na te laten wat haar schaadt. De liefde volgt de verborgen orde van de Grote Ziel. Tijdens een familieopstelling kom je volgens Hellinger in contact met een wetend veld, waarin de familieziel tot uitdrukking kan komen. In dit veld manifesteert zich een soort collectief bewustzijn, waarmee je zelfs als wildvreemden van elkaar direc-

tara, wiens opgetekende afstammingslijnvanaf 360 n.C . door deskundigen is aanvaard. De O’Neills schonken High Kings aan geheel Ierland van de 5e tot de 13e eeu en regeerden in Noord-Ierland van 425 tot 1603. Hun achternaam was de eerste die in Ierland is aangenomen en betekent ‘de kleinzoon van Neill’. De familie is v ier generat ie s geleden in de adelsta nd verheven en de huidige Lord O’Neill woont nog altijd in Ierland.

B l i s s oktober 2007-47

Foto Annemarie: Robert Elsing Creative crew • Ontwerp: Marathon Creatief +32 3 653 33 77

Annemarie Postma: “Ik geloof in de wijsheid van het lichaam. Het heeft een ongelooflijk zelfherstellend vermogen en beheerst de kunst om de balans terug te vinden wanneer deze is verstoord. Daarom kies ik ervoor mijn lichaam bewust en gezond te voeden. Met eten, drinken, gezonde gedachten en met dankbaarheid. De producten van Amanprana helpen me mijn natuurlijke gewicht te behouden en mijn levenskracht op een serene en blijvende manier te versterken. Zonder mijzelf lichamelijk of geestelijk geweld aan te doen. Met liefde voor mijzelf zoals ik ben. Met respect voor mijn lichaam zo(perfect)als het is”.

Annemarie kiest voor serene levenskracht van Amanprana ▼ Annemarie’s favoriet: very berrysmoothie

▼ Slank & vitaal sapje met omega-3/6/7/9

KOMKOMMERSMOOTHIE Snijd een komkommer in grove stukken. Blendeer met een snuifje Herbamare kruidenzout, vers gemalen peper en dragonazijn tot een romige massa. Plaats de smoothie 20 min. in de koelkast. Voeg al roerend 1 eetl. Okinawa Omega Happy Perilla Special van Amanprana toe en geniet. GEZOND EN SLANK TUSSENDOORTJE Een kommetje biogardeyoghurt met 1 theelepel agavesiroop, 1 eetl. Amanprana kokosvezels, 1 eetl. Amanprana bio-tarwekiemen en 1 koffielepel Okinawa Omega Happy Perilla Special van Amanprana. Roeren. Smakelijk! 100%

HAAR NIEUWE BOEK NU TE KOOP In haar boek “Het lichaam is perfect” lees je hoe je in 7 weken 7 principes leert toepassen voor een gezond en slank lichaam. Een 7 weken eetplan met vele lekkere, gezonde recepten en tips om naar jezelf en naar je eet- en leefgewoonten te kijken. Veel voedingsboeken geven kennis over voeding, dit boek geeft je inzicht in jezelf. Van harte aanbevolen door Amanprana. Nu in de natuurvoedingswinkel. Meer op www.hetlichaamisperfect.nl.

AMAN PRANA SERENE

LEVENSKRACHT

foto: Rene van Maarsseveen

foto: Rene van Maarsseveen

%21

VERY BERRYSMOOTHIE Blendeer tot een smeuïge smoothie: 1 mok biogardeyoghurt, 1 eetl. extra vierge kokosolie van Amanprana, 1 hand rode bessen, 1 hand bosbessen, 1 hand aardbeien, 1 hand frambozen (of 2 koppen gemengde biobosvruchten uit de vriezer). Werk af met wat bessen en 50 ml aloë-verasap. DE PRODUCTEN VAN AMANPRANA zijn verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels. Het Amanprana gamma omvat extra vierge bakoliën, geconcentreerde omega-3/6/7/9, tarwekiemen, kokosvezels, antimicrobiële snijplanken. Meer info op www.noble-house.tk

Foto Annemarie: Robert Elsing Creative crew • Ontwerp: Marathon Creatief +32 3 653 33 77

Annemarie Postma: “Ik geloof in de wijsheid van het lichaam. Het heeft een ongelooflijk zelfherstellend vermogen en beheerst de kunst om de balans terug te vinden wanneer deze is verstoord. Daarom kies ik ervoor mijn lichaam bewust en gezond te voeden. Met eten, drinken, gezonde gedachten en met dankbaarheid. De producten van Amanprana helpen me mijn natuurlijke gewicht te behouden en mijn levenskracht op een serene en blijvende manier te versterken. Zonder mijzelf lichamelijk of geestelijk geweld aan te doen. Met liefde voor mijzelf zoals ik ben. Met respect voor mijn lichaam zo(perfect)als het is”.

Annemarie kiest voor serene levenskracht van Amanprana ▼ Annemarie’s favoriet: very berrysmoothie

▼ Slank & vitaal sapje met omega-3/6/7/9

KOMKOMMERSMOOTHIE Snijd een komkommer in grove stukken. Blendeer met een snuifje Herbamare kruidenzout, vers gemalen peper en dragonazijn tot een romige massa. Plaats de smoothie 20 min. in de koelkast. Voeg al roerend 1 eetl. Okinawa Omega Happy Perilla Special van Amanprana toe en geniet. GEZOND EN SLANK TUSSENDOORTJE Een kommetje biogardeyoghurt met 1 theelepel agavesiroop, 1 eetl. Amanprana kokosvezels, 1 eetl. Amanprana bio-tarwekiemen en 1 koffielepel Okinawa Omega Happy Perilla Special van Amanprana. Roeren. Smakelijk! 100%

HAAR NIEUWE BOEK NU TE KOOP In haar boek “Het lichaam is perfect” lees je hoe je in 7 weken 7 principes leert toepassen voor een gezond en slank lichaam. Een 7 weken eetplan met vele lekkere, gezonde recepten en tips om naar jezelf en naar je eet- en leefgewoonten te kijken. Veel voedingsboeken geven kennis over voeding, dit boek geeft je inzicht in jezelf. Van harte aanbevolen door Amanprana. Nu in de natuurvoedingswinkel. Meer op www.hetlichaamisperfect.nl.

AMAN PRANA SERENE

LEVENSKRACHT

foto: Rene van Maarsseveen

foto: Rene van Maarsseveen

%21

VERY BERRYSMOOTHIE Blendeer tot een smeuïge smoothie: 1 mok biogardeyoghurt, 1 eetl. extra vierge kokosolie van Amanprana, 1 hand rode bessen, 1 hand bosbessen, 1 hand aardbeien, 1 hand frambozen (of 2 koppen gemengde biobosvruchten uit de vriezer). Werk af met wat bessen en 50 ml aloë-verasap. DE PRODUCTEN VAN AMANPRANA zijn verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels. Het Amanprana gamma omvat extra vierge bakoliën, geconcentreerde omega-3/6/7/9, tarwekiemen, kokosvezels, antimicrobiële snijplanken. Meer info op www.noble-house.tk

ter verbonden bent dan je ooit zou vermoeden. Dit sluit aan bij de ideeën ven de wetenschapper Rupert Sheldrake, die het heeft over morfogenetische velden. Hellingers werk toont in elk geval aan dat alles bezield is en dat iedereen verbonden is met alle anderen. In de opstellingen wordt het ook echt zichtbaar en voelbaar. In de eerste plaats zijn we onlosmakelijk verbonden met onze ouders en via hen met de familie van de voorouders. Alles wat in deze families onverwerkt was, onderdrukt werd of waar onvoldoende verantwoordelijkheid voor werd D i t genomen, dient zich in de volgende is de ware generaties terug aan. De kinderen alchemie; het nemen op wat de ouders en vermogen zich op voorouders niet konden bewust maken en verwerken. In een het intiemste niveau groter kader telt dit ook voor met iets te identifide sociale en religieuze ceren, zodat beide in achtergrond van de familie staat worden gesteld en het volk / stam waarin de alles te zijn wat ze families van de ouders en voorkunnen zijn. Uit: ouders leefden. Dit samen creHet boek der ëert in ons een zielsbeeld. Je zou Alchemie het ook ons karma kunnen noemen. In het begin werd dit veld alleen in familieopstellingen gebruikt, maar enkele jaren geleden begonnen familieopstellers ermee organisaties, bedrijven, afdelingen of teams op te stellen. Ook hier ontstaat een wetend veld en krijgt men informatie via de representanten. Op die manier kunnen verstoringen in bedrijven of teams worden opgespoord en dienen zich oplossingen aan. Wanneer komt het moment dat we via deze methode de verstoringen in een stad, een land en uiteindelijk de wereld kunnen opsporen en uitzuiveren?

HERBATINT

Haarkleuring met plantenextracten

Het familiegeweten

Wij zijn niet alleen kinderen, partners en misschien ouders, maar delen ook een gezamenlijk lot met de andere leden van onze familie. Alles wat een lid van ons familiesysteem doet of overkomt, goed of slecht, raakt ons en alle andere leden van het systeem. Samen met onze familie vormen wij een gemeenschap met een gezamenlijk lot. De systematische orde die het mogelijk maakt dat de liefde in families stroomt, is erg moeilijk precies te beschrijven. Ze is veel flexibeler dan sociale of morele wetten, die zijn uitgevonden door de maatschappij of door individuen en die precies nageleefd behoren te worden. Loyaliteit ten opzichte van het gezin komt op de allereerste plaats. Bewust of onbewust. En dat kan verregaande gevolgen hebben.

Tekst: Liselot Salando Vormgeving: Daniëlla Sloots

De organisatie van families

De liefde kan dus gedijen in relaties, wanneer iedereen erbij hoort, wanneer er evenwicht is tussen geven en nemen en wanneer er een goede orde in stand gehouden wordt. Dat geldt ook voor families, maar daar zijn nog vijf thema’s die bepalend zijn voor het gedijen van de liefde in families: 1. het recht om lid te zijn van de familie in ere houden, 2. het systeem compleet houden, 3. de rangorde naar de tijd bewaken, 4. de rangorde van verschillende systemen respecteren en 5. de beperkingen van de tijd respecteren. Leden van een familie ervaren zichzelf als heel en compleet, wanneer iedereen die tot de familiekring behoort in ere gehouden wordt en een gerespecteerde plaats heeft in ieders hart. Wanneer een familielid erin slaagt om een uitgeloten lid weer in zijn of haar hart te sluiten, is het verschil onmiddellijk voelbaar. De innerlijke beelden van de familie en van het zelf worden completer en de persoon in kwestie voelt zich meer heel.

De rangorde beschermen

De vanzelfsprekende en natuurlijke wetten van het bestaan en de tijd zijn ook van toepassing op familiesystemen. Ons bestaan wordt gekenmerkt door de tijd; vroegere gebeurtenissen vinden eerder plaats dan latere. De tijd verleent ons bestaan orde en structuur. In relatiesystemen betekent dit, dat wie het eerst een systeem binnenkomt een zekere voorranf heeft op diegenen die later komen. Ouders komen een systeem eerder binnen dan kinderen, de eerstgeborende komt voor de tweede, etc. de tijd stelt een natuurlijke rangorde in binnen het systeem die gerespecteerd dient te worden.•

®

RIJZE G E D T K DE 00% HAREN 1 • ZONDER ammoniak • ZONDER resorcine • ZONDER parabenen • MET Aloë Vera BEL GRATIS VOOR INFORMATIE EN VERKOOPPUNTEN

0800 13969

van maandag tot vrijdag van 9u - 13u

[email protected] - www.phytal-crea.be

In originele hammams speelt massage een belangrijke rol en krijgt het hele lichaam een harde en grondige schrobbeurt. Al sinds de Romeinse tijd kent de mens de heilzame werking van warmtebronnen. Al lang voordat het moderne stoombad werd ontwikkeld genoot de mens van de ontspannende en verkwikkende werking van het stoombad. De Turkse badcultuur vindt zijn oorsprong in de badhuizen van Istanboel en MiddenAnatolië zo’n 800 jaar geleden.   Het woord Hammam stamt uit het arabisch en is afgeleid van het woord Hamma, wat waterbron betekent. Dit arabische woord is later in het Turks -foutief- als hammam overgenomen. Hammam – in het Nederlands met een dubbele m – kan ook vertaald worden door ‘verspreider van warmte’, maar de Turkse badhuizen deden nog veel meer dan dat. Een badhuis was en is vooral een ontmoetingsplaats, waar lichaam en geest volstrekt één worden. De resten van Romeinse thermen en Byzantynse baden dienen ter inspiratie voor de eerste Hammams, maar het is de profeet Mohammed die bijdraagt aan de grote vlucht van de hammam in islamitische lanen. Daar ziet men het badritueel als een reiniging van lichaam en ziel. In tegenstelling tot de oudere Romeinse badcultuur, is de hammam een oord om in stilte te genieten en alle zintuigen te laten werken.

50-B l i s s oktober 2007

Stooma flaten in de Hammam Experience

In originele hammams speelt massage een belangrijke rol en krijgt het hele lichaam een harde en grondige schrobbeurt. Al sinds de Romeinse tijd kent de mens de heilzame werking van warmtebronnen. Al lang voordat het moderne stoombad werd ontwikkeld genoot de mens van de ontspannende en verkwikkende werking van het stoombad. De Turkse badcultuur vindt zijn oorsprong in de badhuizen van Istanboel en Midden-Anatolië zo’n 800 jaar geleden. Het woord Hammam stamt uit het arabisch en is afgeleid van het woord Hamma, wat waterbron betekent. Dit arabische woord is later in het Turks -foutief- als hammam overgenomen. Hammam – in het Nederlands met een dubbele m – kan ook vertaald worden door ‘verspreider van warmte’, maar de Turkse badhuizen deden nog veel meer dan dat. Een badhuis was en is vooral een ontmoetingsplaats, waar lichaam en geest volstrekt één worden. De resten van Romeinse thermen en Byzantynse baden dienen ter inspiratie voor de eerste Hammams, maar het is de profeet Mohammed die bijdraagt aan de grote vlucht van de hammam in islamitische lanen. Daar ziet men het badritueel als een reiniging van lichaam en ziel. In tegenstelling tot de oudere Romeinse badcultuur, is de hammam een oord om in stilte te genieten en alle zintuigen te laten werken.  

Detoxificatie

In moderne sauna’s en spa’s heeft het Turkse stoombad de rol van hammam overgenomen, hoewel de oorspronkelijke betekenis dus veel ruimer was. Eigentijdse stoombaden in mozaïek en tegels moeten een vochtige warmte van 40 tot 50 graden bereiken. Volg je volgens een vast stramien de hammam dan wordt je tot diep in je poriën gereinigd. De Hammam verloopt in vijf fases: het reinigen van je lichaam met olijfzeep, scrubben, douchen, het nemen van een moddermasker, het verzorgen van je lichaam met een hydraterende crème. Door de werking van de stoom, zweetproductie en detoxificatie wordt je lichaam gereinigd en ontdaan van slechte stoffen. Je krijgt hier niet alleen een roze en mooi doorbloede huid van, je komt er ook tot rust van.

Hamman bij ons

TADELAKT: even origineel als magische traditioneel.

In vroegere tijden werd een stad beoordeeld naar de schoonheid van haar hamman. Vooral in Marokko zijn de muren, baden en waskommen vaa k afgewerkt met tadela kt, zijdezacht, waterdicht stukwerk op basis van kalk. Anekdotisch hoorden we het verhaal over de man die Tadelakt wist uit te vinden: In het Atlasgebergte zijn de nachten koud. Onder heldere hemel zocht een man stenen om te vermijden dat zijn vuurtje zou doven. Hij nodigde vrienden uit voor het samenzijn. Na lange uren f ilosoferen vielen ze één voor één in slaap. De man stond op en bluste zijn vuurtje. Hij verbaasde zich

De Hamman wordt in België dikwijls vervangen door een stoomtafel met matras op die de warme stoom volledig doorlaat. Dit is de ideale voorbereiding voor de pakking. Op deze manier worden de toxines uit de huid verwijderd en de poriën gereinigd, waardoor de werkzame stoffen optimaal kunnen doordringen. Ook huidschilfers en andere onzuiverheden worden weggespoeld. Niet alleen transpiratie werkt zuiverend, ook peeling met zwarte zeep. Dit wordt volgens de traditie uitgevoerd door een professionele “ Frotteuse” = (wrijfster) die daarvoor een kessa-handschoen (in crêpe) gebruikt. De krachtige wrijfbewegingen maken de poriën vrij, maar reinigen en peelen ook de huid, die daardoor fluweelzacht wordt. Een eventuele waterval (cascadedouche) zorgt voor een verkwikkende opfrissing na het warme stoombad.  

over de reactie van de stenen op het

Noordafrikaanse vrouwen beschikken over heel wat troeven om hun ongelooflijke charmes uit te spelen: zwarte zeep, rassoul, en arganolie, tijdelijke tatoeages met Henna, zalven en geurende bloemen. Traditioneel gebruiken Maghrebvrouwen hun natuurlijk schoonheidsrecepten vooral tijdens een Hamman sessie.

dellek, inmasseren, want de kalkspe-

Rassoul 

Zwarte Zeep 

De zwarte zeep is een 100% natuurlijke plantaardige pasta die verkregen wordt dankzij het vermalen van oliehoudende pitten waaruit men de olie heeft geperst die van nature rijk is aan vitamine E. Ze reinigt, verzacht en versoepeld de huid. Het is de bedoeling de zeep te laten schuimen op de vochtige huid en ze vervolgens af te spoelen, zodat de huid goed gehydrateerd blijft.

Ghassoul 

In de laatste fase van de verzorging is er de Rassoul of Ghassoul pakking. Dit product uit de Maghreb is een soort klei dat is vermengd met echt rozenwater. Rassoul is rijk aan vitaminen en minerale zouten, magnesium, oligo-elementen. Deze pakking wordt aangebracht op het lichaam en de haren zodat de talproductie neutraliseert, het zuivert, ontspant, verkwikt en slankt het lichaam natuurlijk af. Vervolgens wordt het lichaam omhuld door een film, op deze manier bereiken wij een dieptewerking voor het hele lichaam die op deze manier zijn zachtheid en vitaliteit herwint.

water. De stenen begonnen te dampen, af te pulveren. Toen de scherpe geur en damp verdwenen was, zag hij een vloeibaar goedje op de grond.  Een massa ontstond: de basis voor Tadelakt. Zonder te weten had hij kalk geblust. In Tadelakt zit het Arabische woord cie wordt met een laagdikte van 3 tot 6 mm aangebracht. De pasta, bestaande uit elementen kalk, marmerpoeder en water wordt met poederachtige pigmenten i ngek leu rd. De bek led i ng wordt na het drogen gladgeschuurd met een speciale galet of halfedelsteen en waterdicht gemaakt door het in te smeren met zeep op basis van olijven. Voor een authentieke hammamsfeer kan dit puur natuurproduct ook thuis worden toegepast in de badkamer.

B l i s s oktober 2007-51

Tekst: Pedro Domingo

Beleef je eigen Hammam thuis Voor een hammam ritueel hoef je niet per se de deur uit. Met zeep, een scrubhandschoen, scrubzout en massageolie kom je in de eigen badkamer ook een heel eind. Sommige cosmeticahuizen hebben een ware hammamlijn. Je thuisritueel begint

de lichten en steek enkele kaarsjes aan. Je kunt de start een extraatje meegeven door een paar druppeltjes eucalyptusolie aan je badwater toe te voegen. Dat zal de huid extra verzorgen. Smeer je in met olijfzeep en laat de stoom het werk doen.

basis van olijfolie of amandelolie. Jezelf met kokosolie insmeren is een aanrader. Maar echte verwennerij is het pas als je partner jou insmeert. Je weet niet wat je meemaakt en na de massage zal je partner ook niet weten wat hij of zij meemaakt.

–in een lekker warme badkamer- met een grondige wasbeurt met een mooie natuurlijke zeep. In hammams wordt daarvoor vaak ‘Pain d’Alep gebruikt, een zeep van pure olijf- en laurierolie, water en soda, die wordt gemaakt in Aleppo in Syrië. De hoge olieconcentratie, de bereiding in koperen ketels en de negen maanden droogperiode geven deze zeep een legendarische reputatie.

Stap in je bad (pas op dat het niet te heet is) en relax. Terwijl je tot rust komt exfolieer je je huid met een scrubhandschoen of een loofah. Douche de dode huidcellen van je lichaam weg en smeer jezelf in met de speciale modder. Deze laat je een tijdje inwerken en opnieuw neem je een douche. Je maakt het helemaal af door je tenslotte in te smeren met een lekkere crème. Na de wasbeurt wordt het lichaam van top tot teen gescrubt met scrubzout en vervolgens onder handen genomen met een sisal scrubhandschoen om de laatste dode huidcellen te verwijderen. Na een afsluitende douche is de huid tintelend schoon, zijdezacht en rozig en klaar voor een afsluitende massage met olieop

Hammam in België

Tover je badkamer om tot een heuse thuis hammam! Neem eerst een douche om jezelf te reinigen. Laat dan je bad goed heet vollopen, zodat je badkamer zich vult met stoom. Ondertussen maak je voor jezelf een lekker kopje munt thee, dim

52-B l i s s oktober 2007

Tegenwoordig kun je ook in België de echte hammam ervaren en jezelf lekker laten reinigen. De stappen die je daar doorloopt zijn dan iets anders dan thuis. Je vindt er alleszins eentje in de buurt van de Provinciestraat in Antwerpen. Of je kiest voor een islamitische gebruikelijke behandeling of voor de hammam die op de menukaart staan van spa’s, schoonheidsinstituten en sauna’s het eeuwenoude basisprincipe is dezelfde gebleven: inzepen, transpireren, scrubben, massage en rust. Wacht twee à drie uur met eten na uw behandeling en drink heel veel water. Dat drijft de afvalstoffen beter uit het lichaam. •

107-893 adv aromassage90x270:107-893 adv aromassage 90x270 m

Nieuweprodukten Bij een recent bezoekje aan een eco-beurs in Gent ontdekte de redactie onderstaand bed. Het bleek niet zomaar een bed te zijn, maar een ongelooflijk staaltje van technisch vernuft, waar we maar 45 minuten op mocht blijven liggen. Het bed masseerde onze vermoeide De winkel ruggen, verwarmde met infrarood onze verstijfde spieren en ‘zocht’ met golvende bewegingen naar dié punten op onze rug, waar wat accupunctuur hard nodig was. Wat kan een mens nog meer wensen? Het bed is een fusie tussen westerse en oosterse geneeskunde. In de matras zijn vulkanische steen, tourmalijn en andere mineralen verwerkt, die onder anderen voor een betere bloedcirculatie. In Belgie zijn deze bedden nog heel beperkt verkrijgbaar. Info: www.theraqi.ch Tel: 09 220 79 61

TheraQi - TheraMax Acupressure massage bed • pure, plantaardige massage- en huidoliën • verrijkt met een doelgerichte compositie van essentiële oliën

ering vindt u zeker en ale mix van medicinale venkel, sporkehout, s ook een zuivere Gezien bij ALTISA n in handige opgietbuiltbeste agronomische uikte planten.

• in 8 variëteiten: Neck & Shoulder, Back & Arm, Citrusmix, Warming Up, Cooling Down, Fun Flowers, Roses en Basic 2 • snel en effectief werkzaam op diverse klachtpatronen • verkrijgbaar in 150 ml en 1000 ml verpakking • 3 in 1 formule: 100% natuurlijke massageolie, klachtenbestrijding èn huidverzorging Wilt u een tester ontvangen van uw favoriete aromassage? Bel dan 076 - 571 91 99 (tijdens kantooruren) of stuur een e-mail aan [email protected] onder vermelding van de door u gewenste aromassage. Slechts 1 tester per huisadres en geldig tot 6 weken na verschijning!

BLOEDZUIVERENDE TISANES

Te k o o p i n a l l e n a t u u r v o e d i n g s w i n k e l s

www.aromassage.nl • www.chi.nl w&k 107-893

Aanbevolen tisanes voor de bloedzuivering vindt u zeker en vast bij ALTISA. Er is een speciale mix van medicinale dranken op basis van o.a. brandnetel, venkel, sporkehout, paardebloem en kattedoorn. Maar er is ook een zuivere brandneteltisane. Beide produkten zijn in handige opgietbuiltjes. Er wordt gebruik gemaakt van de beste agronomische methodes bij de cultivatie van de gebruikte planten.

B l i s s oktober 2007-53

Marma bvba Kraasbeekstraat 31 - 3390 Tielt-Winge - T 016 632 736 - [email protected]

De Natuurkapper

Botanic Activ shampoo: Deze neutrale, zacht-reinigende shampoo op basis van haversaponines en essentiële oliën herstelt en verzorgt het haar. Specifieke voedende bestanddelen geven het haar opnieuw glans, veerkracht en vitaliteit.

Verzorgende Shampoo: Deze zacht-reinigende shampoo op basis van essentiële oliën verzorgt en herstelt het haar. De natuurlijke , bestanddelen optimaliseren de conditie van de hoofdhuid, stimuleren de doorbloeding en activeren de vitaliteit van het haar. Glans, veerkracht en vitaliteit is gewaarborgd. Droogt het haar niet uit. De shampoo is niet agressief en is ideaal te gebruiken in combinatie met de haaroliekuur of het kleibad. Deze basisshampoo is verkrijgbaar in twee uitvoeringen: voor vet, fijn en futloos haar en voor normaal, droog of beschadigd haar.

Karitéboter: Deze plantaardige boter is een ideale verzorging voor droog en beschadigd haar. Ze verbetert de doorkambaarheid en geeft een prachtige glans. Zowel op nat als op droog haar. Ideaal is de combinatie van het kleimasker op de hoofdhuid en de karitéboter op de lengten voor mensen met een vette hoofdhuid en droge punten. Deze crème vervangt ook scheerschuim. 107-749 adv davos 190x135

30-09-2005

15:45

Pagina 1

Aloë Vera gel: Natuurlijke gel op basis van aloë vera en algen, zonder alcohol. Geeft textuur aan het haar, terwijl het ook verzorgt en hydrateert.

AROMATHERAPY Davos® composities zijn verkrijgbaar als: - pure 100% olie - roller - keelpastilles - badolie - airspray - verkoudheids- en spierolie

Les compositions Davos® sont en vente dans les formes suivantes: - huile pure - roll-on - pastilles - huile curiste de bain - airspray - huile pour muscles et articulations

54-B l i s s oktober 2007

voor gezonde luchtwegen - bij verkoudheidsverschijnselen voor een doelmatige ademhaling - zuiverend en slijmoplossend voor frisse lucht in huis en auto

pour des voies respiratoires saines - lors de symptômes de rhume pour une respiration efficace - purifiant et expectorant pour un air frais chez soi et dans la voiture Meer info of verkooppunt bij u in de buurt? www.chi.nl Verkrijgbaar bij uw drogist, reformhuis of apotheek

BLISS NR . 1-

Bliss is a constant state of mind, undisturbed by gain or loss

20 07 GR

ATIS

voor m

ensen

die keuz

es durv

en mak

en

(Indisch gezegde)

IN DIT

BLISS

NUMM ER: INTE RVIEW FILIP

MEIRH AEGH E- VIET NAMES E MAS AGE-

eerlijk, puur en tot op het bot Bliss een magazine voor gezond, sportief, duurzaam & natuurlijk genieten. Bliss onderzoekt onderwerpen van alle mogelijke kanten; wetenschappelijk, psycho-

logisch, spiritueel, associatief en reflectief. Met expertise, diepgang en verscheidenheid en altijd ‘in relatie tot’.

Bliss wil inspireren, triggeren en aanzetten tot actie. Bliss is langetermijn- gericht: levensgenietend, intensief en alert. Met een krachtig en open hart, dat kiest voor duidelijke richtingen, waarin duurzaamheid centraal staat.

Bliss is gratis te verkrijgen: bij de betere natuurwinkel en fitness-en wellnesscentra. Maar wilt u zéker zijn van uw Bliss, neem dan een abonnement en ontvang 9 nummers van Bliss thuis. Schrijf € 30 over op KBC rekening 731-000 8754-96 onder vermelding van ‘Bliss abonnement’ + uw naam en (email)adres. Na overschrijving ontvangt u dan uw eerste Bliss.

Bliss: voor mensen die keuzes dur ven maken B l i s s oktober 2007-55

Red de zee ▲ Marathon Creatief +32 3 653 33 77

Fotograaf Dos Winkel: “Sinds bijna 30 jaar fotografeer ik onder water en maakte ik zo’n 120 expedities. Mijn doorbraak als fotograaf kwam met het verschijnen van mijn boek ‘Another World’, dat inmiddels in bijna 50 landen wordt verkocht. Om de vele ontberingen tijdens de vaak psychisch en fysiek zware expedities aan te kunnen, moeten mijn vrouw (die eveneens fotograaf is) en ik over een goede gezondheid beschikken. Als vegetariërs hebben we al een gezonde levensstijl, maar het blijft zaak om topfit te blijven. Daartoe is een goede afwisselende voeding onontbeerlijk, maar met name is een goed evenwicht van de verschillende vetzuren belangrijk. Omdat wij niet willen dat de zeeën nog verder leeggevist worden, dan de nu al zeer kritieke situatie, is de keuze gemakkelijk gemaakt: wij maken gebruik van de best samengestelde oliën van Amanprana op plantaardige basis. Niet alleen gezonder dan visolie, maar ook veel beter voor het milieu en de vis...!”

Expo ’Planet Ocean’ van Dos Winkel Tentoonstelling in openlucht Stopera, Amsterdam van 25 sept. tot 25 dec. 2007 www.planet-ocean.org

▲ Gestreepte diklipvis

Waarom vissen doden voor hun olie als plantaardige omega’s beter en veiliger zijn? Okinawa Omega van Amanprana biedt de oplossing. Amanprana bevat alfalinoleenzuur (ALA) uit de omega-3 familie en linolzuur (LA) uit de omega-6 familie. Visolies nauwelijks of niet. Het zijn alléén deze twee vetzuren die je lichaam niet zelf kan aanmaken en die we voor onze gezondheid moeten halen uit onze voeding. Dat ALA en LA bovendien door het lichaam kunnen worden omgezet tot alle vetzuren die je lichaam nodig heeft (een 30-tal) is een bijkomend belangrijk voordeel. Daardoor hoef je geen visolie te slikken. Tevens bevat Amanprana omega-7 en -9, heel veel vitamine E en carotenen. Zonder dioxines en PCB’s. Verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels in 8 lekkere smaken. Voor meer info: www.noble-house.tk

AMAN PRANA SERENE LEVENSKRACHT

▲

Onderwaterfotograaf Dos Winkel

Rode Vlaggenbaars

Red de zee. We zouden dringend minder vis moeten eten. Men schat dat minstens 70% van de visbestanden overbevist is. Er wordt al decennia lang meer gevist dan dat er vis bijkomt. Uitsterving dreigt. Door industriële visserij verdwijnt ook het koraal en dus ook vele broedplaatsen. De Noordzee, die ooit één der rijkste en helderste visgebieden was, is leeggevist en veranderd in een industriële modderpoel. Voor alle andere zeeën dreigt hetzelfde lot. Diepzee-overbevissing is nu reeds een ecologische tijdbom door het gebrek aan regels. Viskwekerijen bieden geen oplossing. Ze vervuilen het lokaal ecosysteem. Het zijn de onmenselijke kipkwekerijen van de zee. Waarom doen wij dit dan? Vis hoeven we voor onze gezondheid niet te eten. De Europese Commissie heeft berekend dat 60% van de kankerverwekkende dioxines en PCB’s in ons lichaam komen door vis en visolie. Dus als jij ook minder vis eet en stopt met visolie, wordt er minder gevist. Daardoor red je de zee.

100%

K r i s t a l l e n Bloedsteen (heliotroop)

K

ristalllen spreken tot de verbeelding. Ze zijn niet alleen mooi en divers, maar ook mysterieus, omdat ze meestal zeer oud zijn. Ze zijn de meest stabiele vorm van materie in het universum. Kristallen worden in de aarde gevormd en ontstaan door bewegingen van de aardkorst. Ze blijven miljoenen jaren onveranderd, omdat de atomen in kristallen een regelmatig, stabiel patroon vormen; een kristalstructuur. Deze structuur herhaalt zich door het hele kristal heen en zorgt ervoor dat elk kristal van hetzelfde mineraal, dezelfde geometrische kenmerken heeft, met hetzelfde aantal afvlakkingen, die onder dezelfde hoeken bij elkaar komen. De uitwendige vorm van een kristal is de weergave van de inwendige atoomstructuur. Deze gelijkmatige vormen bepalen de magische en helende eigenschappen van een kristal. Maar ook de chemische samenstelling, structuur, vorm, hardheid en helderheid concentreren de energieën van kristallen op een bepaalde manier. Tenslotte is ook de kleur bepalend voor de specifiek helende krachten. Wij vergeten vaak dat kleur ook een echte kracht vertegenwoordigt. De kleurkwaliteit van zwart is bijvoorbeeld aardgebondenheid, van rood enerverend, van groen balancerend, van wit zuiverend etc. Er zijn zeven soorten kristalstructuren: kubisch, tetragonaal, ortorombisch, trigonaal, monoklien, hexagonaal en triklien.

Kristaltherapie

Evenwicht creëren tussen de zeven chakra’s staat centraal bij kristaltherapie. Alle levende wezens worden omgeven door een energieveld-een aura. Deze aura bestaat uit verschillende lagen die onstoffelijk van aard zijn:     

Etherisch lichaam-fungeert als blauwdruk van organisch lichaam Emotioneel lichaam-kleurwervelingen die onze emoties weergeven Geestelijk lichaam-laag voor ideeën, overtuigingen en ervaringen Astraal lichaam-grens tussen dagelijks en spiritueel bewustzijn. Spiritueel lichaam-subtiele buitenste lagen

Een probleem in de ene laag beïnvloedt andere lagen, zodat de hele aura uit evenwicht raakt, wat kan leiden tot ziekte of pijn. Kristaltherapie kan subtiele afwijkingen in de aura wegnemen, net zoals het regelmatig lappen van de ramen in je huis zal zorgen voor een optimale lichtinval. De stenen kunnen meestal direct op het lichaam gedragen worden.

Tekst: Alinda van Assen

Onderhoud van Kristallen

Hoewel ze er robuust uitzien, moet er voorzichtig omgegaan worden met kristallen. zachte stenen kunnen slijten als ze bij hardere stenen worden bewaard. Voorkom dat stenen botsen. Nieuwe stenen moeten eerst in warm zeepsop worden gewassen om alle vuil te verwijderen. Ze moeten dan niet al te kwetsbaar zijn of in water oplosbaar. Belangrijk is om voor en na gebruik alle stenen energetisch te reinigen. Dit is nodig omdat een kristal energie absorbeert uit zijn omgeving in zijn kern, waar balansschommelingen worden hersteld. Als de steen niet wordt gereinigd, wordt het kristal ‘overladen’ waardoor hij minder effectief wordt. Een ‘schoon’ kristal voelt lichter aan en ziet er helderder uit dan een energetisch ‘vermoeide’ steen. Men kan een kristal reinigen op verschillende manieren, afhankelijk van de mate van kwetsbaarheid en/of wateroplosbaarheid. 1. Onder stromend water houden en daarna in de zon leggen. 2. in een schaal leggen en vervolgens bedekken met droog zeezout. 3. het kristal een paar keer door wierook halen.  • bron: De kristallengids

Het gebruik van bloedsteen stamt uit het oude Babylon en Egypte. In het oude Egypte werd de steen vermalen en met honing vermengd als middel tegen tumoren. De steen zou ook het bloeden stelpen, bloeddoorlopen ogen weer helder maken, aambeien genezen en de drager beschermen tegen gif. In Babylon werd het kristal op de borst gedragen ter voorkoming van inwendige bloedingen. Een eenmaal gebruikt kristal werd nooit meer afgedaan; men geloofde dat tussen de steen en de drager een persoonlijke band bestond. Ook in Amerika en China was de steen bekend. Al deze volkeren beschouwden de steen als een amulet, vooral de hartvormige. De mensen uit vroeger tijden geloofden dat de zo gevormde jaspis de warmte van de zon doorgaf. Vandaar ook de naam Heliotroop, naar de Griekse woorden ‘helios’ (zon) en ‘trepein’ (richten tot’).

Zonnekrachten

De benaming heliotroop komt van het oude griekse en chinese geloof dat de steen zonsverduisteringen en de nadering van de maan tot de zon zou waarnemen. In de Middeleeuwen dacht men dat het kristal de drager onzichtbaar kon maken door erover te wrijven met het sap van de heliotroopplant. Dante Alighieri schreef in de Divina Comedia: ‘Er was geen kloof waarin ze Vindplaats:Helizich konden verbergen, noch heliotroop otroop wordt o.a. om zich onzichtbaar te maken.’ De rode, bruine of gele markeringen bij de groene gevonden in India, jaspis worden veroorzaakt door ijzeroxi- Australië, Brazilië, den. Deze kleine variatie geeft de steen China en Tjechië wel meer helende kwaliteiten. Vanwege de opvallende bloedrode tekening op een Chemische eigengroene basis, is de steen ook erg populair schappen: Samenbij beeldhouwers. stelling: SiO2, Chakra: Basischakra (1e) & Hartchakra (4e). Heliotroop kan op of bij het lichaam gedragen worden

hardheid: 7 & dichtheid: 2,6.

 V oor een diepe slaap kan een schaal met daarin een heliotroop en water naast het bed geplaatst worden.  Om het immuunsysteem te versterken kan de steen op de thymusklier gelegd of gedragen worden.  In een ring verwerkt en aan de middelvinger gedragen, bestrijkt hij de hele aura, die zodoende gezuiverd en gestimuleerd wordt.  Op de kleding gedragen ondersteunt hij de omgangsvormen en de ‘goodwill’van de omgeving.  Een grote bloedsteen is nuttig voor spirituele bezigheden zoals meditatie. Het stimuleert de energiestroom en versterkt het kernbewustzijn.  Gebruik vijf bloedstenen voor meer kracht, doorzettingsvermogen en vitaliteit; één dicht bij de basis van de ruggegraat, één tussen de hart-en keelchakra’s, één op het voorhoofd en één aan weerszijden van het hoofd, dicht bij de oren.

B l i s s oktober 2007-57

Faites Simple-Keuken: leer werelds koken met Nicola Faites simple Quellinstraat 30 2018 Antwerpen

Rubrieksadvertenties & zoekertjes

A

ls ik me uitsloof voor een vrouw dan wil ze me niet omdat ik te hard mijn best doe. Als ik haar negeer dan slooft iemand zich anders zich uit en hem lukt het wel. Herkenbaar?

Hoe verander ik een dilemma als dit in een win-win situatie? Wat verwachten vrouwen nu echt van een man? Mag ik nog man zijn? Een echte man? Schrijf je in voor deze workshop Het is geen “hoe krijg ik de meeste vrouwen in mijn bed –handleiding” maar een zoektocht naar onze eigen mannelijkheid die ons zal helpen in het zoeken naar of het gezond houden van een relatie.

groep A, Faites simple 1: Reeks van 9 woensdagavonden van 19uur tot 23 uur. Data: 21nov., 19 dec. 2007, 30 jan., 27 febr., 9 april, 7 maart, 4 juni 2008 Prijs ‘Faites simple 1’: 64 € per keer

19 december uitgebreide aandacht aan ‘feestkoken’ Groep B, Faites simple 2: Reeks van 10 donderdagavonden van 19 uur tot 23 uur (= Vervolgreeks: enkel voor diegenen die al enige keukenervaring hebben)

[email protected]

107-911 adv lotus90x132:107-911 adv lotus 90x132

Data: 22 nov., 20 dec.2007, 31 jan., 28 febr., 10 april, 8 mei, 5 juni en 19 juni 2008

13-08-2007

Prijs ‘ Faites simple 2’: 64 € per keer

20 december uitgebreid aandacht aan ‘feestkoken’ Inclusief aangepaste bio-wijnen en dranken en volledig menu. De thema’s zijn steeds volgens marktaanbod inspelend op de seizoenen.

Lotus

Inschrijven: T 0496/24 42 92 of 03/232 64 67 Storting van het volledige bedrag voor aanvang reeks, op rekening nummer: 068-2311049-51 steeds met vermelding van uw naam en de groep

3 in 1 verdamper

� geurverspreiding � luchtbevochtiging � ionisatie � snelle begeuring grote ruimtes � ideaal voor in de salon

Koken voor een Gezond en Gelukkig leven

Vanen Dyck Koken voor met eenViviane gezond gelukkig leven

met Viviane Van Dyck Faites-Simple Quellinstraat 30

Chichi

Antwerpen Info: 0485/05 05 77 [email protected] kookworkshops van 19.00u-22.30u di 13 0485/05 november 2007: Yin en yang in de keuken Info: 05 77 di 20 november 2007: Gezonde fastfood [email protected] di 27 november 2007: Zoet zonder suiker Kookworkshops 19.00u-22.30u di 11 december 2007:van Zuiverende gerechten 18 december 2007: Japansedifeestmaaltijd didi13, 20, 27 november, 11 en 18 december

Faites-Simple-Quellinstraat 30-Antwerpen

Juvenesco

Drielindenbaan 18

Aroma diffuser

Merchtem

Info: 052/46 27 36 www.juvenesco.be Juvenesco-Drielindenbaan 18-Merchtem kooklessen van 19.30u 22.30u

Info: 272007: 36 www.juvenesco.be woe 7052/46 november Herfst-diner woe 14 november Koken voor meer vitaliteit kooklessen van2007: 19.30u-22.30u woe 21 november 2007: Vlaamscheen kost woe 7, 14, 21, 28 november 5 december woe 28 november 2007: Verwarmende gerechten

behoud en behandeling van aangetast hout...

Wood Bliss® curatieve en preventieve niet giftig - gezonde prijs 100% natuurlijk

1/2001

Verdelers - technische fiche op www.galtane.com - contact : 02 384 98 15

Ecologische geboortewinkel 

KIDDYBIPS

®

Ecologische geboortewinkel

He r b r uik ba re luiers,draagdoek-envoedingsbeha’s, biokledij, bakerdoeken Weleda, Meleda houten speelgoed, zootjes,bobux, koeka en nog veel meer leuke spulletjes voor kleine ukjes en hun ouders.  Baron Ruzettelaan 369 8310 Assebroek 0 5 0/3 5 9 2 9 9 [email protected]

Bestellingen kunnen per post worden opgestuurd 

www.kiddybips.com

galtane

Kijk op: www.chi.eu • www.chiaromatherapy.com CHI INTERNATIONAL BREDA NL

w&k 107-911

Laat inspireren door dedesserts diverse thema`s woe 5udecember 2007: Feestelijke

Gestresseerd? Overgewicht? Pijnen/huidproblemen? of… wilt u eenvoudigweg ontgiften en ontspannen? Dan kan de Detox Box uw levenskwaliteit drastisch verbeteren.

Goed voor de cholesterolspiegel

E X T R AC

12)

IS

(OZ N 1

AS

KAN

12)

EL

T

(ZN1

E

NIEUW!!

P W ERB AT

EFFECTIEF EN VEILIG ONTGIFTEN De accumulatie van gifstoffen uit onze omgeving is de belangrijkste factor in de ontwikkeling van ziektes, zoals hartziekten en diabetes. De Detox Box induceert een uitgesproken zweetproductie zorgt er voor dat het mogelijk wordt al deze gifstoffen uit te zweten, zelfs zware metalen zoals lood en kwik.

ENERGIE GEVEN AAN HET LICHAAM EN DE GEEST ONTSPANNEN Het gebruik van de Detox Box zal u heerlijk relaxeren en revitaliseren en de endorphines of “happy hormons” in uw systeem los laten…

HET VERLICHTEN VAN PIJN De diepe stralingswarmte van de Detox Box dilateert de bloedvaten in het lichaam, verbetert de bloedcirculatie, vermindert zwellingen en versnelt herstel. Het kan ook de transmissie van pijnsignalen verlagen, met verzachting van de pijn bij meerdere ziektebeelden tot gevolg.

VERLIES GEWICHT EN ONTRUIM CELLULITIS

• Met rode rijst- en kaneelextract

Terwijl het lichaam werkt om zichzelf af te koelen, stijgt de hartfrequentie en uw metabolisme. Zo kan u tot 600 calorieën verbranden in slechts 30 min.

• Helpt de cholesterol beheersen

VERBETERING VAN DE HUIDCONDITIE EN WERKING VAN DE DETOX BOX

• Voor een evenwichtige suikerwaarde • Ondersteunt de circulatie

Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat infraroodstraling de energie van de lichaamscellen ondersteunt. Dit verbetert het uitzicht en functie van de huid en verwijdert onzuiverheden. In tegenstelling tot een gewone sauna, maakt de Detox Box gebruik van Infraroodstralen die zacht en dieper in het lichaam dringen. Het induceert 2-3 keer meer zweetvolume als bij een traditionele sauna, maar bij een veel aangenamere temperatuur van 40-50°C. Indien u één van de duizenden Belgen bent, die lijdt aan een verminderde bloedcirculatie, resulterend in gezwollen voeten en/of onderbenen, koude voeten en/of spataders, dan kan de CIRCULATION BOOSTER u terug op de been brengen…

$ ) 0 - & 4 5 & 3 0 Alweer een kwaliteitsproduct van Diebacinn.

Diebacinn, redenen genoeg... Diebacinn® Cholesterol is verkrijgbaar bij de betere natuurvoedings- en kruidenwinkel. Voor meer informatie: Mannavita bvba, tel. (056) 43 98 51, [email protected]

Op WWW.HIGHTECHHEALTH.BE vindt u heel wat meer informatie. Vraag nu uw folder en ontvang bij een bestelling van een DETOX BOX 2-persoons-cabine een korting van 300 € én 50 € op de CIRCULATION BOOSTER. High Tech Health Belgium: 0476/ 62 63 57 of [email protected].

Adv DBCN Chol 1_2 Bliss.indd 1

04-10-2007 13:45:01

� eron �ewul � column

Mijn bloed, jouw bloed Onlangs is mijn oudste zus getrouwd en heb ik eindelijk een broer. Iemand die aan mijn kant staat tijdens de discussie’s die rijkelijk vloeien als de familie nog maar eens bijeen is en zich van hun vurigste kant laat zien. Op het huwelijksfeest begon mijn 7-jarig neefje, Elian, de show te stelen door op een trommel mee te spelen met de muziekfanfare die acte de présence gaf. Mijn neefje is half belgisch-half Guinees. Koffie met melk dus. Ik vermoed dat hij er later nog veel vrouwen mee gaat versieren, de pietzak. Terwijl hij alle aandacht naar zich toe trok en het publiek luid handenklappend meekreeg hoorde ik een mevrouw die achter mij stond zeggen: “dat zit toch in het bloed bij die mannen.” Na de zoveelste overwinning van een gekleurde medemens op de 100 meter sprint zal je menigeen hetzelfde horen zeggen. Er zit heel wat in ons bloed. Het is onze bron van leven, een stroom die door ons lichaam trekt en zoveel informatie bevat dat het zelfs de manier bij uitstek is om dopingzondaars te betrappen. Ons taalgebruik zit doorspekt met bloedwoorden. Bloedmooi, bloedwraak, bloeddorstig, bloedworst, …(de lijst is zeer lang). Ons bloed lijkt alles te

bevatten wie wij willen zijn of kunnen zijn. Toen ik een kleine jongen was heb ik ooit een bloedband gecreëerd met mijn beste vriend van toen. We sneden allebei in onze vinger, hielden die dan tegen elkaar en zwoeren elkaar trouw. Mijn bloed, jouw bloed. Het was een teken dat bloed in zijn puurste vorm enorme waarde heeft. Al lijkt bloed de laatste jaren wel aan populariteit te hebben ingeboet. Het begon met Rock Hudson die aan aids stierf. Ik ben dan ook van de aids generatie. Als ik een vermoeden had dat het meisje waar ik mee wilde kussen, misschien wel eens last zou hebben van bloedend tandvlees, dan liep ik al brullend weg. In de sport wordt volop aan bloeddoping gedaan en ik kan de neiging niet onderdrukken om bij een volgende tour de France heel het peloton zonder pardon te veroordelen. De heroiek is er een beetje af. Het is nu nog wachten op de eerste vampierenfilm waar dracula ten onder gaat aan aids en gruwelijk sterft met een te hoog hematocrietgehalte. Dus liefste Elian, als je morgen een beste vriend tegenkomt en jullie worden bloedbroeders, mijn bloed jouw bloed, eerst toch maar een testje doen.

Jeron

Uw hofnar van dienst

Antwerpen-1975-acteur-regisseur-schrijver-Pearl jam-papa-idealist-sloddervos-halve chileen. Nar-gescheiden-chaos-eerlijk-hobbitvoeten-trouw-passie improvisatie-barbecue-cabaret-vrouwen. Gevechtskunst-lachen-huilen-voetbal duvel-camel-en een heel klein beetje liefde.

60-B l i s s oktober 2007

B o e k e n Terra Polaris: Dynamisch en vol leven Terra Australis: Onwrikbaar en buiten proportie Twee persoonlijke samenvattingen van Arctica en Antarctica van Dixie Dansercoer, poolreiziger. In het prachtig vormgegeven fotoboek AntARCTICA word je op een visuele reis meegenomen op zijn expedities naar deze barre uitersten op de wereldbol. Er is nauwelijks tekst, dat hoeft ook nauwelijks, want de foto’s spreken voor zich. “Misschien is dit wel de essentie van ambitieuze poolexpedities: even stilstaan om onze plaats en onze taak als mens op deze kwetsbare planeet in vraag te stellen. Daarna beschouwen wij het als onze missie om getuigenis af te leggen, respect af te dwingen, de mensen te sensibiliseren en iedereen tot actie aan te sporen.”

Dixie dansercoer en Davidsfonds Uitgeverij ISBN 978-90-5826-471-8 www.davidsfondsuitgeverij.be

‘ Wiet is een dwergpapegaai. Agapornis specialis, dat is Grieks of Latijn voor ‘lovebird’. Een liefdesvogel dus. Vijftien centimeter groot, vijfenveertig gram. Wiet is bijzonder intelligent -er moet er toch één zijn in ons kleine gezinnetje die hersens heeft- en hij is erin geslaagd mijn vrouw af te pakken.’ Zo typeerde Miel Dekeyser in 1999 zijn beste vriend Wiet. Een rebelse, veters verslindende en soep slurpende dwergpapegaai met wie hij en zijn vrouw Lut jaren het huis deelden. Hij schreef daar een subtiel en prachtig boekje over dat een groot succes werd in Vlaanderen en Nederland. In 2006 overleed Wiet, na bijna twintig jaar samen zijn. Daarom herschreef Dekeyser het wondermooie verhaal van de dwergpapegaai en vulde er nieuwe teksten aan toe. Wiet is teder, compassievol en met veel oog voor treffende gelijkenissen tussen mens en dier geschreven. Er is op de redactie veel afgelachen om de humoristisch beschreven pogingen van het echtpaar om de gedragingen van ‘hun Wietje’ te doorgronden. Hun lieve bezorgheid over zijn welzijn en gezondheid en hun reflecties over ouder worden, over alleen of samen zijn, in vrijheid leven of gekooid worden. Peter Vos maakte kleine tekeningetjes van Wiet in vele typerende poses, die bijna elke bladzijde sieren. Een heerlijk boekje, waardoor je mééverwonderd raakt over zoiets wonderbaarlijks als een pluizige ‘Agapornis specialis’ Uitgeverij The House of Books ISBN 978 90 443 1978 1 €14,90

B l i s s oktober 2007-61

D E

L A A T S T E

B L A D Z I J D E

Lief meisje, Je doet me denken aan een kast. Ben je toe, dan kijk ik verwonderd naar je mooie buitenkant van schoon houtsnijwerk, je voluptieuze vormen, waar ik heel veel bergruimte achter vermoed. De imposante ruimte die je inneemt. Daar ben je zelf vast ook heel trots op. Wat houd je toch allemaal verborgen in je mooie grote kast? Valt het je op hoeveel schaduw jouw massieve zijn veroorzaakt? Er gaat niets uit, er komt niets in. Zo blijft je ruimte ongevuld en is er slechts huiverende, klamme leegte. Kom, zwaai je deuren open, of laat al spelend je kastenhuis uiteen vallen je zult versteld staan van al het licht dat zich meteen over jou ontfermt! Ruimte ontstaat in overvloed. Geen binnen meer, geen buiten. De schaduw minimaliseert. Er is werkelijk Plek ontstaan en wat eerst omsloten was vult zich nu met licht en lucht. De Schatten die in de kast geborgen kunnen worden, zijn niet exclusief van jou. als ruïnes in een museum. Maar wél energetisch, vanuit het hart. Maar daarvoor heb je geen kast nodig. Integendeel. Dàt was het misverstand. Je hoeft niets te beschermen, je hoeft niets af te schermen. Als jij je openstelt, wordt jou niets ontnomen. Hoe zou dat kunnen? Je staat in het volle licht. Kom, los het op en adem teder jouw ruimte in.

62-B l i s s oktober 2007

Tekst en illustratie: Daniëlla Sloots

Ze zijn voor iedereen. Vrij beschikbaar. Ze hoeven niet fysiek bewaard te worden

Een gezonde start met Provamel Muesli & Soya Provamel introduceert Provamel Muesli & Soya, een unieke combinatie van vezels en soja-eiwitten. Dit product mag op de ontbijttafel zeker niet ontbreken. Of je nu kiest voor Classic of Dadels – beide zonder toegevoegde suikers en arm aan verzadigde vetten – of voor Crunchy Choco. Van Provamel Muesli & Soya kan je zonder meer genieten, terwijl je de nodige dosis gezonde energie opdoet.

met soja-eiwitten rijk aan vezels

De Muesli & Soya is ideaal in combinatie met de Provamel Bio Soya Drink Plus.

Provamel. In harmonie met mijn natuur. Originele ontbijtrecepten op www.provamel.com.

9eYeoW"_a^[X`[deZ_]$

want ik wil energiek blijven, slank blijven, gezond blijven Daarom gebruik ik iedere dag Cocoya Extra Virgin kokosolie, vol met de juiste verzadigde vetten. Verzadigde vetten voor een betere stofwisseling, een slanker

eveneens de stofwisseling en gewichtsafname, zijn snelle ener-

figuur, meer energie, een betere bestandheid tegen infecties

gieleveranciers, verhogen uw weerbaarheid, en maken de huid

en minder risico op hart- en vaatziektes? Inderdaad. Recent

glad en soepel.

onderzoek heeft onthuld dat verzadigde vetten, als ze zijn op-

Daarom, Cocoya, heb ik je nodig.

gebouwd uit middellange vetzuurketens (MCT’s), de gezond-

Elke dag opnieuw!

heid in sterke mate bevorderen. Cocoya zit boordevol MCT’s, die in de lever rechtstreeks in energie worden omgezet. De vorming van vetbolletjes in de bloedbaan wordt zo volledig vermeden. Gevolg: minder kans op hart- en vaataandoeningen. De MCT’s in Cocoya bevorderen RI 6ERK

RENATUURVOEDINGSWINKELOFAPOTH EEK INDEBETE JGBAAR

0K*CXB

%F
SPFDL

bel +32 (0)52 48 43 00

Cocoya Health & Cocoya Cooking zijn twee nieuwe, lekkere en superieure smeer- en braadproducten op basis van biologische extra virgin kokosolie. Ontdek meer over hun heilzame werking op www.gezondevetten.be

D7J7EI +%9.542)4)/.