voor mensen die keuzes durven maken

BLISS NR. 7-2008 GRATIS

voor mensen die keuzes durven maken

Herbronnen! Water als informatiedrager Van sojaboon tot sojaprodukt Interview Joost Vanhove Fitness in de zomer Gezond wonen in Casana Zink voor sterk Zaad Aromatherapie B-Nature: life-coaching voor jongeren

Nieuw: met okinawa omega “perilla” schenkt amanprana je balans Balans betekent gezondheid. Sun Si Miao, voor velen de vader van de Chinese geneeskunde, gebruikte voeding als medische therapie. Chinezen hechten nog steeds veel belang aan het voeden van onze ‘jing’ die we meekregen bij onze geboorte. Deze oerenergie (jing) moeten we voeden en koesteren zo niet raken we uit balans. Volgens Oosterse wijsheid draait alles om de balans tussen yin en yang. Tegengestelde maar aanvullende krachten. In Japan heeft men het woord “Sanpaku”. Iemand is Sanpaku als zijn hele doen uit evenwicht is zowel lichamelijk als geestelijk. Sanpaku ben je als je in de spiegel kijkt en als je dan onder, links en rechts van de oogiris, wit ziet. In Japan vindt men nog steeds dat ieder verantwoordelijk is voor zijn eigen gezondheid. Ieder van ons moet het heft in eigen handen nemen om uit Sanpaku te komen. Genees jezelf vooraleer je op iets of iemand anders gaat steunen was een uitspraak van George Ohsawa. De balans vinden tussen yin en yang is de sleutel tot vitaliteit. Ook Ayurveda streeft naar evenwicht. Is het evenwicht van de mens verstoord dan wordt het lichaam bedreigd. Dan is het terugvinden van balans de sleutel. Zo gaat de Ayurveda ervan uit dat de natuur intelligent is. Dat de mens een onderdeel is van de natuur. Beiden, zowel natuur als mens, zijn doordrongen van dezelfde intelligentie. In elk van ons zit een natuurarts. Gun jezelf voldoende tijd en de juiste voeding

en het lichaam kan zichzelf in balans brengen. Het lichaam streeft naar homeostase. Homeostase is het natuurlijk proces waarbij het lichaam streeft om terug gezond te zijn. Ook Hippocrates was overtuigd dat het menselijk lichaam zichzelf kon genezen. Hij was er zelfs van overtuigd dat dit zelf-genezingsproces kon plaats vinden zonder de hulp van een arts. Hij geloofde dat de voornaamste taak van de arts was in het vermijden van medische handelingen die het zelfherstellende vermogen van het lichaam in de weg zouden staan of die het lichaam zouden schaden. Een goede dokter kan goed luisteren naar zijn patiënt. Leren luisteren naar je lichaam en geest is het begin van genezing of van blijvende gezondheid. Okinawa omega met perilla helpt je om aan je dagelijkse behoefte van omega’s te geraken. Perilla olie wordt bekomen door het koud persen van de zaden van de plant “Perilla Frutescens”. Perilla is afkomstig uit het verre Oosten. Perilla olie bevat meer omega-3 dan lijnzaad en is rijk aan plantaardige helende stoffen. Perilla wordt in het Oosten al eeuwen lang gebruikt in het streven naar balans van lichaam en geest en om ‘chi’ je innerlijke levenskracht te herstellen door innerlijke rust te brengen. Perilla olie heeft ook een herstellend vermogen op de spijsvertering en allergieën. Laat perilla van Amanprana je balans schenken voor beter zijn, denken en handelen. Verkrijgbaar in biowinkels in 3 soorten.

0 evenwicht evenwicht

ontsporing

[

+100 YANG

ontsporing

-100 YIN

Polariteitstherapie volgens Marc Elsen: ‘Okinawa Omega oliën zijn goed in evenwicht omdat de opbouwende yangkracht en de activerende yin-kracht gelijkwaardig aanwezig zijn. Ze zijn zeker aan te bevelen voor mensen in en rond het stofwisselingsevenwicht. Het is een gebalanceerde olie die licht yang of yin is naargelang uw keuze en behoefte’, aldus Marc Elsen die reeds 2 boeken over therapie schreef: ‘Voedsel als medicijn’ en ‘Ziekte als vervuiling’. info en dichtsbijzijnde winkel:

www.noble-house.tk

AMAN PRANA SERENE

LEVENSKRACHT

Colofon Hoofdredactie: Filip Muylle Vormgeving: Dazzl Art Eindredactie: Daniëlla Sloots Redactie: Jeron Dewulf, Bernard Lietaer, Saloprim, Daniëlla Sloots, Alinda van Assen, Ralf Har t, Pedro Domingo, Vivian Van Dyck, Pi ë tr o, G u i d o D u e r i n c k , Winiefrie d van Kille gem, Liselot Salando, Rieno Bonfar to, Juan van Nieuwenhuyse, Claudia Opdebeeck, Dos Winkel Fotografie: Shutup Photo Sales en Marketing: Filip Muylle - T 0478 33 72 46 [email protected] Redactie adres: Bliss - Marie Josélaan 39 2600 Antwerpen [email protected] Abonnementen: Bliss vindt u gratis in natuur- en ecowinkels, fitness en wellness. Wilt u Bliss zéker ontvangen, schrijf dan € 32 voor 8 nummers via KBC 731-0008754-96 met vermelding van naam, adres + mailadres. Het bedrag verantwoordt de kosten van administratie en portkosten. Verantwoordelijke Uitgever: Filip Muylle - Marie Josélaan 39 - 2600 Antwerpen Bliss is niet verantwoordelijk voor tekst en inhoud van de advertenties en aanbiedingen in Bliss. Adver tenties kunnen zonder enige motivering worden geweigerd. Niets uit deze uitgave mag worden ver veelvoudigd, opgeslagen of openbaar gemaakt in enige vorm, zonder toestemming van de uitgever. Alle inhoud (teksten als advertenties) van Bliss is niet bedoeld als medisch advies. Gelieve bij medische problemen een geneesheer te raadplegen. Oplage: 100.000 ex.

Inhoud Va n s o j a -

b o o n tot s o j a p r o d u k t Hardlopen

Sport

Langs de

Blissmeetlat: 22

Joost

Fo o d +: 2 6

Vo e d -

Va n h ove

sel als medicijn

Living: 35 in Casana

Home &

G e zo n d wo n e n

Alternatief 42

B - n a tu r e: L i fe c o a c h i n g vo o r jongeren

R u b r i e ke n: 20 29 39 46

35

Editorial

B i o f o o d : 12

17

29

22

17

Te r u g ke e r va n d e w i l d e m a n 5 visions on food Kristallen De laatste Bladzijde

C o lu m n s: 11

Dos Winkel

19

Bernard Lietaer

46

Jeron Dewulf

Merci Juju! Je blijft voor mij een groot mens! Ik gunde je een grootser adieu à la Sampras of Agassi in de arena van Roland Garros of een ander grandslamtoernooi. Mag ik nog even dromen en vijftienduizend mensen in de handen zien klappen uit dankbaarheid voor zoveel spannende momenten, passingshots en andere ballen die je over het net kreeg met die gouden backhand. Je liet ons met je radicale beslissing perplex achter. Niettegenstaande je frêle lichaam is je gewicht voor de Belgische tennissport amper te overschatten. Zonder spierbundels en spierversterkende middelen maar mét mentale doorzettingskracht toonde je aan hoe topsport ook kan. Mentale kracht is 90% van de prestatie en je mentale kracht voedde je niet alleen met bananen. Je was serieus met je sport bezig en altijd radicaal: alles of niets. Van het boegeroep leerde je en dàt is het belangrijkste. Je werd menselijker, zeker nadat je het cytomegalovirus (aan de ziekte van Pfeiffer verwant) kreeg. Zware virussen of ‘burn-out’ zijn symptomen van lichamelijke én geestelijke uitputting , waarin gevoelens van kwaadheid of frustratie vaak ook een rol spelen. Als je sport om te bewijzen dat je als mens iets waard bent; dat je er ook mag zijn, dan is dat een enorme krachtbron voor de tijd dat het duurt. Maar opeens is dat over… I’ve done that, I’ve been there … Wanneer je eenmaal beslist hebt om niet meer te werken, of te sporten vanuit een negatieve context, verlies je die kracht. Als je leeft, werkt, sport... vanuit pijn kun je veel meer pijn aan. Je kunt veel harder vechten. Je bent keihard voor je tegenstander, maar ook voor jezelf. Dat maakt zo’n mens voor de buitenwereld een groot kampioen. Maar je lichaam stuurt je andere boodschappen met vermoeidheid en kwetsuren. Je nieuwe fysieke kwetsbaarheid maakte je ook menselijk kwetsbaar. Die kwetsbaarheid maakt een mens mooi, voor wie het wil zien én met die mensen bouw je een nieuw leven op. Maar mag ik me blijven afvragen: “Waarom heb je jezelf en de rest van de wereld niet laten zien dat je ook grootste prestaties kan leveren vanuit een warm hart? Je kon een voorbeeld zijn in het tennis zoals Ronaldinho is in het voetbal. Plezier voor de bal, het spel, de ploeg en het publiek tijdens het spel en niet alleen na de wedstrijd. Misschien kan je dat nog meegeven aan de nieuwe toppers die je onder je vleugels zal nemen. Ik wens je nog veel jaren van plezier en geluk na je 26e. Dat kan ik jou nog wensen! Niet iedereen heeft het geluk op een nieuw leven na 26... You’ll never walk alone.

B l i s s mei 2008-

udo’s choice®

ultimate oil blend

nieuwe verpakking!

maar nog steeds correct en ecologisch verpakt in niet-reactief, amberkleurig glas en eromheen een lichtwerende kartonnen doos

Al jaren een juiste gezondheidskeuze. Dat vetzuren Omega-3 en Omega-6 cruciaal zijn voor onze gezondheid wordt ondertussen door alle gezondheidsspecialisten erkend. Maar ze moeten wél zuiver en in de juiste verhoudingen worden opgenomen. En precies dat maakt Udo’s Choice Ultimate Oil Blend zo uitzonderlijk. Niet alleen was het één van de eerste producten op de markt met Omega-3, Omega-6 en Omega-9 vetzuren, het is ook één van de weinige met plantaardige vetzuren in een optimale (2:1:1) verhouding. Meer nog: de olie is speciaal samengesteld om de goede werking van de aanwezige vetzuren te bevorderen, met veel aandacht voor de aanwezigheid van heilzame secundaire ingrediënten zoals teunisbloemolie, haverkiem- en rijstkiemolie, sojalecithine (zonder GGO) middellange vetzuurketens en natuurlijke vitamine E. De gezondheidsvoordelen van Udo’s Choice Ultimate Oil Blend werden bewezen door wetenschappelijk onderzoek. daarom, als u kiest voor gezondheid, kies dan voor udo’s choice ultimate oil blend.

verhoogt je energie en weerstand • vermindert je risico op hart- en vaatziekten • verbetert je leer- en concentratievermogen • draagt bij tot een betere gemoedsstemming • houdt je gewrichten soepel en versterkt je beenderen • verbetert je spijsvertering en bloedsomloop • houdt je huid zacht en jong • bevordert je conditie en sportprestaties

voor meer informatie over Ultimate Oil Blend®

0K*CXB
]
%F
SPFDL
YOURHEALTH OURMISSION

Verkrijgbaar in de betere natuurVoedingswinkel of apotheek.

+32 (0)52 48 43 00

| [email protected]

www.ojibwa.be | www.gezondevetten.be

Wonderen der Natuur Alfa S1 caseïnepeptide: De natuurlijke rustgever van de nieuwe generatie Op elk moment je kalmte bewaren tijdens belangrijke vergaderingen of tijdens de examens is een extra troef. Maar ook in het dagelijkse leven is onthaasten, ontspannen en een gezonde nachtrust even belangrijk want overvolle agenda’s, files op de weg, de toegenomen werkdruk, een veeleisend gezin of een zware studie doen ons afglijden naar teveel stoom op de ketel. In onze prestatiegerichte maatschappij lukt het ons niet altijd om ons te ontspannen. Met een natuurlijke rustgever van de nieuwe generatie bestaat gelukkig een 100% natuurlijk en veilig ontspannend voedingssupplement, zonder gevaar op nevenwerkingen, gewenning of afhankelijkheid.

Alfa S1 caseïnepeptide ontspant de geest Het geheim van alfa S1 caseïnepeptide zit in een klein stukje melkeiwit, dat met behulp van enzymen uit het grote melkeiwit caseïne kan ‘geknipt’ worden. Deze unieke, niet lichaamsvreemde - en bioactieve stof is opgebouwd uit een keten van 10 aminozuren in een bijzondere volgorde. Alfa S1 caseïnepeptide heeft daardoor het vermogen om zich te binden op heel specifieke receptoren in de geest, waardoor het op een natuurlijke manier een rustgevende werking kan uitoefenen.

Beter dan valeriaan en Sint-Janskruid De rustgevende werking van het alfa S1 caseïnedecapeptide is zeer goed aangetoond. In bijzondere tests en via gedetailleerde vragenlijsten, die zowel opgezet zijn om de geestelijke druk na te gaan als om de lichamelijke uitingen van stress te meten, stelt men zowel op psychisch als fysiek gebied de rustgevende werking vast. Alfa S1 caseïnedecapeptide scoort hierbij een stuk beter dan valeriaan, St-Janskruid en Kava kava! Voor een nog beter effect werd in Calmiton alfa S1 caseïnedecapeptide gekoppeld aan passiebloemextract.

Volkomen veilig Het gebruik van alfa S1 caseïnedecapeptide is veilig en leidt niet tot ongunstige bijwerkingen. Er treedt geen gewenning op, waardoor je de dosis niet steeds moet verhogen voor eenzelfde effect. Er treedt ook geen geestelijke of lichamelijke afhankelijkheid op en Calmiton vermindert het concentratievermogen niet, maakt niet suf en leidt niet tot geheugenstoornissen. Bron Dr. Geert Verhelst

Teksten: Rieno Bonfarto

Wonderen der Natuur Zink zorgt voor sterk Zaad Hoewel zink minder “populair” lijkt te zijn dan andere mineralen, verdient het zeker evenveel aandacht. Zink speelt een belangrijke rol in verschillende biochemische processen in ons lichaam: bijvoorbeeld in de synthese van vele eiwitten (met name enzymen). Ook breekt het alcohol in onze lever af en is het in grote hoeveelheden aanwezig in de spieren, waardoor krachtprestaties en uithoudingsvermogen bevorderd zouden worden.

een rol in het retinametabolisme en zinkdeficiëntie wordt ook geassocieerd met nachtblindheid, cataract en macula-degeneratie! De belangrijkste zinkbronnen zijn pompoen- en zonnebloempitten, tarwekiemen en mungboonkiemen. Volle granen en peulvruchten (bonen, erwten, linzen…) zijn eveneens rijk aan zink en natuurlijk oesters. Het is belangrijk te beseffen dat een verarmde grond leidt tot minder zink in het voedsel. Eet daarom zink-rijke voeding of supplementeer.

Tekort zink vertraagt ontwikkeling

Mannelijke vruchtbaarheid

Een tekort aan zink vertraagt de ontwikkeling van de hersencellen, wat eveneens een oorzaak kan zijn van leerproblemen, emotionele problemen en gedragsstoornissen bij jonge kinderen. Zink ondersteunt in het genezingsproces van verwondingen en infecties en bij de aanmaak van witte bloedcellen. Die zijn belangrijk in ons afweersysteem tegen bijvoorbeeld bacteriën. Zinktekorten zouden de immuunrespons minder effectief maken, om gedegenereerde cellen en infecties te bestrijden. Het is mogelijk dat ziekten bij voortduren van zinkdeficiëntie een chronisch karakter krijgen zoals bijvoorbeeld allergieën of chronische verkoudheden.

Bij de mannelijke vruchtbaarheid draait alles om het zaad. Er moeten voldoende zaadcellen zijn, die beweeglijk en krachtig genoeg zijn om een eicel te bevruchten. Zwak zaad veroorzaakt de helft van alle vruchtbaarheidsproblemen. Soms is daar weinig aan te doen. Maar vaak wel door een andere leefwijze en vooral een andere voeding. Algemeen neemt men aan dat vers sperma zo’n 72 uur kan blijven leven, en ingevroren zaad zo’n 48 uur. Maar één onderzoek toonde aan dat 7 dagen na het vrijen nog levende zaadcellen aan het eind van de eileiders werden aangetroffen. Zink speelt een zeer belangrijke rol in de vruchtbaarheid. Zink is nodig voor het behoud van zowel de hoeveelheid als de beweeglijkheid van de spermatozoïden in het sperma. Het grootste deel van de in het lichaam aanwezige zink concentreert zich bij mannen in de prostaat en de zaadvloeistof. Onvruchtbare mannen met te weinig vruchtbare spermatozoïden (oligospermie) hebben meestal lage zinkniveaus en hebben vaak baat bij extra zink. Foliumzuur en zink verhogen mannelijke vruchtbaarheid. Een andere, lange termijnfunctie van zink is de bescherming van de zaadcellen ná de ejaculatie, zodat de levensduur van de spermatozoïde wordt verlengd. Dit effect van een zinkdeficiëntie is echter omkeerbaar; het verdwijnt na een periode van 6 tot 12 maanden extra zinkinname.

Smaakzin en eetlust Een kenmerk van zinkdeficiëntie is een gebrek aan eetlust en het vermogen om te proeven. Ouderen die waterafdrijvende medicijnen gebruiken, ondervinden vaak smaakproblemen. Drink veel water en eet regelmatig oesters...Extra zink kan de groei stimuleren bij kinderen met milde tot matige groeiachterstand. Tijdens de zwangerschap wordt zinkdeficiëntie bij de moeder geassocieerd met vroeggeboorten, een laag geboortegewicht en pre-eclampsie (zwangerschapsvergiftiging). Tijdens de lactatieperiode verhoogt de zinkbehoefte van de moeder ook. Zink is nodig voor de celdeling en zodoende essentieel voor de regeneratie van de darmmucosa.

Glucosehuishouding Als onderdeel van insuline speelt zink een belangrijke rol in de regeling van ons bloedsuiker. Het heeft een insuline-sparende werking omdat het de insulinesecretie van bètacellen van de pancreas remt. Bovendien hebben meer dan 90 enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van vetten en energie, zink nodig om die rol te kunnen vervullen. Mensen met diabetes hebben dikwijls ook problemen met hun ogen. Zink helpt bij de omzetting van vitamine A naar zijn biologisch actieve vorm, die essentieel is voor een goed zicht. Het orgaan in het lichaam met de hoogste concentraties zink zijn de ogen. Zink heeft

-B l i s s mei 2008

Ook voor de vrouwelijke vruchtbaarheid is zink, koper en selenium van invloed op de vruchtbaarheid. Er zijn ook aanwijzingen dat zinkdeficiëntie betrokken is bij het premenstrueel syndroom, al zijn de onderzoeken daar niet eenduidig over. De anticonceptiepil pleegt roofbouw op vitamines en mineralen en in het bijzonder op zink in je lichaam Veel vrouwen tussen 16 en 49 slikken de pil. Helaas geeft de pil een negatief effect op de hoeveelheid vitamine B6, foliumzuur (Vit B11) en zink. Bekende bijwerkingen als gespannen borsten, minder zin in seks en gewichtstoename kunnen het gevolg zijn. Vrouwen die de anticonceptiepil slikken of bepaalde vormen van het spiraaltje (koperhoudend) gebruiken, hebben vaak een verhoogde behoefte aan zink.

Opc’s en Bioflavonoïden Naast de vitaminen en mineralen mag ook een andere groep voedingsstoffen, de fyto-nutriënten, zich verheugen in een toenemende belangstelling van de (medische) wetenschap. Het gaat hier om stoffen die van nature in planten voorkomen, en die een positief effect kunnen uitoefenen op onze gezondheid. Een belangrijke groep fyto-nutriënten wordt gevormd door de polyfenole flavonoïden. Deze groep stoffen, waartoe onder andere bioflavonoïden en proanthocyanidinen behoren, zijn verantwoordelijk voor de rijke schakering van kleuren, geuren, smaken en aroma’s van vele plantaardige voedingsmiddelen. De meeste blauwe, paarse, gele, rode, oranje en een aantal groene pigmenten (voor zover deze niet uit carotenoïden bestaan), zijn flavonoden. Er zijn vele duizenden flavonoïden in onze voeding aangetoond en geïdentificeerd. Hiertoe behoren bijvoorbeeld proanthocyanidinen (OPC uit pijnboombast en druivenpitten), flavanen, flavonen (luteoline), isoflavonoïden (genisteïne uit soja), en catechinen (uit groene thee). In de plant zelf werken flavonoïden als antioxidant, remmen zij een aantal enzymatische reacties af, beschermen zij tegen oxidatie onder invloed van licht en straling en hebben zij antivirale eigenschappen. In de mens beïnvloeden deze stoffen de fosfolipidenstofwisseling (+/- vertering van vet), de fosforylering van eiwitten, de translocatie van calcium ionen, redox-reacties en het wegvangen van vrije radicalen. Hierdoor wordt het erfelijk materiaal (DNA) beschermd. Tevens versterken zij de werking van vitamine C en gaan zij de vorming van radicalen door metalen tegen. Een aantal flavonoïden beschermt de vaatwanden. Sommige flavonoïden worden door de darmflora afgebroken tot de bouwstenen waaruit zij zijn opgebouwd: cinnamine zuren, curcuminen, cafeïne zuren en chlorogenine zuren: allen krachtige anti-oxidanten. Het belang van bioflavonoïden werd al in 1935 aangetoond door de Hongaar Dr. Albert Szent-Gyorgyi, de man die in 1928 vitamine C ‘ontdekte’. Hij stelde vast dat een geïsoleerde ‘factor’ uit citroensap (citrine) een herstellend effect had op onder-

Zet je beentje voor met vitamine k

Vitamine K voorkomt verlies van botmassa

U huidse bloedigen. De beschermende en herstellende werking op haarvaten werd toegeschreven aan wat hij ‘vitamine P’ noemde. Een jaar later stelde hij vast dat citrine in feite een mengsel is van de falvonen hesperidine en glucoside eriodictiol. De onderzoeken die door Szent-Gyorgyi gestart werden, lopen tot op de dag van vandaag door. Eén van de leerlingen van Szent-Gyorgyi, Dr. Miklos Gabor, stelt dat deze stoffen als groep (nog) niet als vitaminen (met andere woorden als essentiële voedingsstoffen) wordt aangemerkt, louter omdat het tot nu toe onmogelijk is gebleken een dieet samen te stellen dat géén bioflavonoïden bevat. De dagelijkse inname van flavonoïden met de voeding bedraagt ongeveer een gram. Granen, aardappelen, wortels, noten, groenten, fruit, ongebrande cacao, kruiden, koffie, thee, bier en wijn bevatten allen flavonoïden. Kool, uien, peulvruchten, rabarber, radijs en bessen zijn belangrijke bronnen van anthocyanidinen. Opc’s worden aangetroffen in appels en druiven(pitten, flavonoïden in thee, cacao, wijn en bier. Al deze stoffen hebben uitsluitend biologische activiteit indien er vitamine C aanwezig is.

Pijnboombastextract (pycnogenol) Eén van de meest onderzochte, wateroplosbare stoffen zijn de Oligomere ProanthoCyanidinen (OPC) uit pijnboombast. Pijnboombastextract bevat 85% OPC, met sterke antioxidatieve eigenschappen. De relatie tussen vaatwandschade en hoge bloeddruk staat al geruime tijd vast. Hoge bloeddruk in combinatie met zwakke vaatwanden verhoogt het risico van een herseninfarct en netvliesbloedingen aanmerkelijk. Wetenschappelijk onderzoek toont de beschermende werking aan van pijnboombastextract tegen herseninfarcten, bloedend tandvlees, staar, spataderen, aambeien, nierbloedingen en overmatige menstruatie. Het remt de ontstekingsreactie in de huid, o.a. door de hechting van witte bloedcellen aan hoorncellen in de huid te remmen. Bron: vitamineonline.nl

it een placebogecontroleerde studie aan de Universiteit van Maastricht (2007), bleek dat Vitamine K2 helpt bij het verbeteren van de hoeveelheid botmineraal en de breedte van het heupbot. Daarom zou deze relatief onbekende vitamine kunnen helpen bij het voorkomen van osteoporose. Het onderzoek, dat werd gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift ‘Osteoporosis International’, volgde 325 vrouwen na de menopauze gedurende een periode van 3 jaar. Men wist reeds dat vitamine K helpt bij het stollen van bloed, maar dat vitamine K2 het lichaam in staat stelt om calcium om te zetten in gezonde botmassa, was minder geweten. Vitamine K draagt bij tot het verbeteren van de botdichtheid en voorkomt van aan osteoporose gerelateerde botbreuken. Maar ook gezonde kinderen in de groei kunnen baat hebben bij extra vitamine K. Onderzoek aan het UMC Utrecht bevestigt dat kinderen met een lagere vitamine Kstatus ook een verminderde botaanmaak hadden. Vitamine K heeft via het boteiwit osteocalcine invloed op de botaanmaak. De vitamine zorgt ervoor dat osteocalcine bepaalde zijgroepen krijgt waarmee het calcium kan binden, dat is nodig voor de botaanmaak. Het zou dan ook goed zijn de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van vitamine K te herzien. De huidige richtlijn van 30 tot 75 microgram per dag is alleen gebaseerd op het verzekeren van een goede bloedstolling. Voor het verbeteren van de botaanmaak is wellicht een hogere dosis nodig. 80 mcg is het absolute minimum en orthomoleculaire doseringen spreken van 300-1000 mcg. Biologische groenten en fruit bevatten meer vitaminen en mineralen. Het is maar dat je het weet! Het bevat veel minder chemische stoffen die je vitamine-mineralen huishouding verstoort. Vitamine K zit vooral in groene bladgroenten zoals spinazie en broccoli. Extra vitamine K is bij pasgeborenen nodig om bloedingen te voorkomen, vooral als ze borstvoeding ontvangen. De betere natuurlijke bronnen van vitamine K1 vindt je in groene bladgroenten zoals koolraap, spinazie, kool, broccoli, sla en groene planten als alfalfa, kelp, groene thee. Vitamine K2 vindt je in vislevertraan en eidooier.

BAH!!!

Plastiek... BL .. bLL ...

Onderwaterfotografie Dos Winkel

Waarom zit Extra Virgin Cocos olie van Amanprana in glas? Omdat vissen niet graag zwemmen in een zee van plastiek

Zeevogels en vissen eten plastiek gewoon op en worden ziek en sterven. In Alaska werden zelfs vogels gevonden met hun maag vol onverteerbare plastiek. Het sterftecijfer bij jonge pinguïns op de stranden van Zuid-Afrika ligt hierdoor heel hoog. Een plastiek zakje lijkt voor schildpadden sterk op een kwal. Ze slikken het in en schildpadden kunnen het niet uitspuwen. Ze sterven de hongerdood. In de Middellandse Zee neemt

Plastiek is een polymeer waar monomere componenten worden aan toegevoegd. Juist deze monomeren komen vrij in voeding. Overdracht van plastiek molecules in voeding treedt vooral tussen plastiek en vethoudende levensmiddelen op, zoals olie, margarine, kaas, boter, chocolade. Sommige van deze stoffen geven smaak- en geurafwijkingen maar zijn ook vaak toxisch. Eens opgenomen worden ze opgeslagen in het vetweefsel van mensen en dieren waar zich een cocktail van chemische stoffen opstapelt. Stoffen zoals bisfenol-A, ftalaten, EDC’s,PFOA’s,PVC, PBDE’s, etc... Vele van deze stoffen gedragen zich als xeno-oestrogenen. ‘Op onvoorspelbare manier kunnen zelfs triljoenste plastiekdeeltjes onze voortplanting, ontwikkeling en evenwicht ontregelen en mede oorzaak zijn van kanker.’ Aldus Colbron, Dumanoski, Myers, in hun boek ‘Our Stolen Future’. Xeno-oestrogenen in plastiek zijn medeverantwoordelijk voor de toenemende onvruchtbaarheid bij mannen. Dat zegt Deborah Cadbury in haar aangrijpend boek ‘Stervend Sperma’. Plastiek is een wereldprobleem. De oplossing begint echter bij onszelf. Hoe minder we kopen in plastiek, des te beter voor milieu, dier en mens. Amanprana probeert het gebruik van plastiek tot een minimum te beperken. Daar waar mogelijk gebruiken we glas, gerecycleerd papier of andere snel bio-composteerbare verpakkingsmaterialen. Zeg nu zelf, bio en plastiek gaan moeilijk samen. Samen moeten we zoeken naar meer ecologische en gezondere oplossingen.

3 Tips om plastiek in voeding te vermijden: 1. Verwarm nooit in plastiek. In geen enkele soort. 2. Geen warme dranken of voeding in plastiek. 3. Koop nooit olie of vetrijke producten in plastiek. Glas is beter voor milieu, smaak en gezondheid. www.noble-house.tk

Wij leven in een plastieken gemakscultuur. Kan je je de berg plastiek voorstellen die we met zijn allen jaarlijks wegwerpen? 60 miljard ton per jaar is de raming. Plastiek kan men niet blijven recycleren. Na elke recyclage wordt het minder waardig en komt uiteindelijk als een blijvend belastend product in het ecosysteem terecht. Daardoor groeit de berg snel. Waar gaat al die plastiek naar toe? Er zijn slechts 3 mogelijkheden: op aarde, in de lucht of in de oceanen. Zelfs op de meest afgelegen diepten van de Stille en de Atlantische Oceaan vinden onderzoekers plastiek terug. Zes keer meer plastiekdeeltjes dan plankton. Tijdens het trage afbraakproces komt plastiek steeds opnieuw in microscopische partikels in het milieu terecht. Daar richten ze de volgende eeuwen dodelijke schade aan.

plastiek in groeiende mate de plaats in van grassen en algen.

Verkrijgbaar in bio-winkels:

ZEE VAN PLASTIEK - Op het strand van Oostende loopt Rita Van Eersel elke ochtend met haar hond. Ze raapt alle plastiek op die aanspoelde. Jaak Hermsma doet net hetzelfde op het strand van Scheveningen. En elke ochtend is er opnieuw een lading plastiekafval. Rita Van Eersel werpt thuis de plastiek in de afvalbak. Na jaren beseft ze echter dat de plastiekafval nooit van de aarde verdwijnt.

100%

AMAN PRANA SERENE

LEVENSKRACHT

Wonderen der Natuur Gedestilleerd water: Water als informatiedrager

N

og steeds wordt afvalwater en hemelwater samengevoegd om weer drinkwater van te maken. Bepaalde contaminenten die men niet kan verwijderen, claimt men zelfs als voedings-essentieel, zoals calcium, natrium en magnesium. Anderzijds worden aanwezige persistente, niet wateroplosbare moleculen getolereerd of zelfs niet vernoemd. Maar bekijk de chemische aanslag in uw snelkoker. Dit water is niet zuiver genoeg om in een batterij energie op te wekken zonder dat deze het in korte tijd laat afweten. Dus wat voor effect heeft dit water dan op ons lichaam?

Zure regen : de georganiseerde misdaad Al miljoenen jaren wordt de aarde gesmeerd door destillatie, verdampen en condenseren, synoniem voor zuivering. Deze zoetwater leverancier bij uitstek, werd door allerlei uitlaatgassen en dampen steeds zuurder en door overbemesting werd de pH-buffercapaciteit van de aarde overschreden ( door vernietiging van micro organismen en bacteriën). Door deze verzuring spoelde de regen, de mineralen uit de grond. Eerst calcium, dan ijzer, magnesium, kalium en fosfor enz.. . Hierdoor veranderde de elektrospanning aan het aardoppervlak alsook de spanning op het wateroppervlak, alwaar duizenden organismen en insecten zuiver op of onderaan die spanning leven (bv. De schaatsvlieg). Door het verlies aan mineralen uit de bodem, zijn onze groenten en gewassen “mineraalarm” geworden en onze drinkwaters “mineraalrijk”. Wat eens voedsel was voor de plant , is nu als gif bestemd voor de mens. De mens is een heterotroof wezen, en is afhankelijk van de organisch getransformeerde mineralen uit de plantenwereld. Niemand schept zijn mineralen

uit de bodem ! Waarom drinken wij dan mineraalwater? Omdat slogans zoals “evenwichtig of rijk aan mineralen” goed in de oren klinken en omdat het reclamevoering is voor de chemische inhoud, alhoewel deze contradictorisch , wettelijk beperkt moet zijn! Er is een groot verschil tussen het calcium van de stukadoor en deze uit rauwe melk,noten en brandnetel. Idem voor ijzer in hemoglobinevorm uit lever en spinazie of het ijzer van jou auto. Chemisch bekeken zijn ze het zelfde, echter om in aanmerking te komen voor opname in het lichaam, houdt de vergelijking op. In tegendeel : deze anorganische mineralen laten een ravage achter in het lichaam. Ze zetten zich af in weefsels en gewrichten, leiden tot nierstenen en galstenen alsook verbening van de hersenen. Deze anorganische mineralen worden door cholesterol en vetten gebonden in de bloedbanen en vormen een betonachtige laag die uw bloedbanen letterlijk doet dichtslibben. Om bacteriën de doden, worden onze drinkwaters behandeld door ionisatie, toevoeging van ozon of UV-bestraling. Deze dode bacteriën (lijken) drinken wij mee op, toch blijkt dat deze dode beestjes transformeren naar bouwstof (dna) voor nieuw leven : virussen welke sommige kankers induceren. Zo ook leid de toevoeging van chloor en fluor tot een vergroot risico tot trombose, blaas- en nierkankers. Daarbovenop worden we nog geplaagd met duizenden stoorstoffen, niet water oplosbare moleculen, parabenen, pesticiden, dioxine en oestrogenen. Dit brengt ons tot de feminisatie en onvrucht-

Men kan het stadsbestuur het best beoordelen naar de wijze waarop deze zorg draagt voor ons drinkwater. baarheid van de man alsook de hormonale kankers van de vrouw. Belgie scoort hierbij het hoogst in Europa. Verder is er nog de vervuiling van plastiekverpakking en het transport door allerlei leidingen, w.o. ook asbestcementbuizen. Men zegt dat kraantjeswater gezond water is, anderzijds vermeld men dat het beter niet aan kinderen en zwangere vrouwen wordt gegeven.

De kracht zit in de leegte De watermolecule van ons drinkwater is overbelast met fijne en grofstoffelijke belasting, w.o. geopatische en electrosmog, zodat water niet meer in staat is om zijn functie te doen in het lichaam. Het is beperkt voor het oplossen van voedingstoffen tot micro nutridient en is niet krachtig genoeg om afvalstoffen op te pikken en af te voeren. Het water is te hard en heeft geen ioniserend vermogen meer. Water moet zo “leeg” mogelijk zijn, zodat het als een magneet afvalstoffen opneemt. Drinkwater dient dus wel agressief te zijn, anders gebeurt er niets. De bewering dat agressief water ons lichaam van mineralen rooft is volkomen onterecht. Het zijn de afgedankte, onbruikbare anorganische mineralen die zich door de jaren heen zich hebben opgestapeld, die hierbij verwijderd worden ( ontslakking). Echter, de bruikbare organisch geassimileerde mineralen, gaat de cel niet afstaan zolang ze deze kan

B l i s s mei 2008-

Wonderen der Natuur gebruiken. Agressief water is enkel slecht voor uw leidingen, het tast de binnenkant aan , vandaar het toevoegen van 16.000 ton chemisch stoffen per jaar, om uw drinkwater “drinkbaar” uit uw kraan te krijgen. Belangrijk is ook de zuurtegraad (pH), die neutraal moet zijn, alsmede de “oxydoreductie”factor. Vele publieke drinkwaters zijn te oxyderend (> 28) en we weten inmiddels allemaal wat oxydatie doet.

Tekst: Herman Prinsen, ‘Astrale Waterdrager’

Vloeibare kristallen Aangezien wij uit 70% water bestaan, ondergaan we juist dezelfde kracht nl. een verdichting tot “vloeibare kristallen”. Met de onderzoeksmethode van de Japanse wetenschapper Emoto Masuru, werd aangetoond dat ieder soort water tot een welbepaald kristallen patroon formeerde. Zo vertoonde de meeste waters bizarre geometrische structuren, verschillend van de geordende structuren van levende bronwaters. In de film “ What het bleep do we know” zien we de voorstelling van de mooist bekomen kristal uit gedistilleerd water. Zo heeft ook heeft iedere watermolecule zijn herinneringsvermogen. Wanneer een sneeuwvlok onder natuurlijke omstandigheden tot smelten wordt gebracht en daarna onder dezelfde omstandigheden weer wordt bevroren, krijgt men exact dezelfde sneeuwvlok. Deze onzichtbare kracht, energie (informatie) of trillingsveld ( “ the field” van Mc Taggart ), vermaterialiseert zich in alles en bepaalt de structuur. Bijvoorbeeld het aantal zonnebloempitjes van een zonnebloem op iedere rij, onze wiskunde en de getallen van Lucas, de Fibonacireeks en de muziek frekwenties alsook de spiraalvorm van de DNA Helix enz… De vroegste vormen van vermaterialiseerde energie, d.w.z. vaste moleculaire materie , vind men bij bergkristallen. Elk kristal is een informatiedrager, zoals de kwartskristallen van een microchip van een computer. Het levende water van een zuivere bron dankt zijn geordende structuur aan de geografische omgeving en de aanwezigheid van kristallen en mineralen, niet aan zijn chemische inhoud. Deze omgevingsfactoren brengen de watermoleculen in een Hexagonale structuuurordening.

P u r e - W a t e r ™

Zulk water moet je aan de bron drinken. Eénmaal in plastiekflessen verliest het zijn geordende structuur en is het onderhevig aan geopathische, hoog en laag frekwente stoorvelden alsook elektrische en magnetische straling uit onze elektrosmog belaste omgeving. Bovendien neemt water de dissonantie van plastiek op. Om deze redenen is dus het levende bronwater van bv. Les Imbert, dat in sommige natuurwinkels wordt verkocht helemaal niet zo levend.

Informatie en structuurcommunicatie Een opmerkelijke eigenschap van gedistilleerd water is zijn leegte, zeg maar blanco harde schijf. Door zijn zuivere vorm, een tetraëder ,leent dit water zich het best om informatie in op te slagen. Gedistilleerd water vind dan ook zijn toepassing voor het bereiden van Bachbloesems, homeopathie, dermatologische producten enz… Door het toevoegen van een theelepeltje levend bronwater aan een glazen bokaal gedistilleerd drinkwater, en deze enkele uren in de frigo te plaatsen, verkrijgt de gehele bokaal gedistilleerd water dezelfde eigenschappen als het levende bronwater. Dit gebeurt via structuurcommunicatie ( Clustering ). Je kunt het vergelijken met het toevoegen van een beetje yoghurtferment aan een hoeveelheid melk, welke op bepaalde temperatuur en na verloop van tijd de totale hoeveelheid melk zal omvormen naar yoghurt. Deze unieke eigenschap maakt dat gedistilleerd water, aan ons lichaam energetische informatie kan verschaffen, waardoor alle fysiologische processen optimaal kunnen verlopen en de onderlinge en intra cellulaire communicatie wordt bevorderd. Een experiment met een gebundelde laserstraal laat zien hoe gradueel verschillende waters het licht weerkaatsen of absorberen, en hoe bij gedistilleerd water het licht het diepste punt bereikt. Dus licht als informatiebron, water als informatiedrager. Energetiserende toepassingen zoals Dr.Grander, elektromagnetische en resonantietechnieken of biofotonen en kristallen applicatie hebben een ordende invloed op de structuur van water. Echter, deze systemen verwijderen niet de chemische inhoud, en vereisen

S t e a m

Water is juist H2O, al de rest is contaminatie of desinformatie - letterlijk en figuurlijk. Herman Prinsen voorbehandeld te worden om als kwalitatief goed drinkwater te kunnen gebruiken. Naast het zuiveringsysteem van open distillatie, bestaan er nog filtersystemen zoals geactiveerde koolstof en omgekeerde osmose. De zuiverheid van deze “barrière” technieken is degressief in functie van de tijd en benaderen nog geen tiende van de zuiverheid van open distillatie. Filters zijn niet in staat om de destructieve informatie frequenties uit het geheugen van de watermolecule te wissen, evenzo gaat de geometrische structuur deels verloren. Hierbij wordt het verschil met open destillatie uitgemaakt in de dampfase, waar onder andere ook schadelijke gassen zoals chloor kunnen ontsnappen en tegelijke tijd nieuwe zuurstof kan gebonden worden aan de waterstofbruggen (we halen meer zuurstof uit water, dan uit lucht). Dit verklaart het verschil met het, in de volksmond, “dode” gedistilleerd water in vitro, verkregen in een labo, van “ kolf naar kolf”. De bewering dat gedistilleerd water zelfs dodelijk kan zijn, berust enkel op het gevolg van een “experiment”,waarbij men gedistilleerd water (zonder electrolyten) RECHTSTREEKS in de bloedbanen had ingespoten, en aldus explosie van de rode bloedlichaampjes veroorzaakte.

O

pen distillatie is als doeltreffendste methode aanbevolen door het Amerikaanse Rode Kruis, en door het Ministerie voor Veiligheid, om ondrinkbaar water, drinkbaar te maken (omgekeerde osmose wordt niet erkend). Een overzicht van waterbehandelmethoden vindt u op: www.cyber-nook.com/treatment-table.html. Bronnen: Prof. J.C. Vincent, Prof. Emoto Masuru, Prof. Ir. Jozef Poppe, A. Meder en E. Muehling (directors / developers Pure Water™) Wetenschappelijke bron: London South Bank University www.lsbu.ac.uk/water

P o w e r e d

P u r i t y

Pure-Water™ open distillatie toestellen bootsen de hydrologische cyclus na van onze planeet, via verdamping en condensatie, synoniem voor zuiveren. Onderstaande toestellen maken het zuiverste drinkwater dat er bestaat ( 0 p.p.m.), zowel op organisch, anorganisch, bacterieel als radio-actief spectrum. De distillatietoestellen zijn vervaardigd uit hoogwaardig edelstaal en gaan levenslang mee. Pure-Water™ wordt aanbevolen en gebruikt door topdokters, voedingspecialisten en wetenschappers wereldwijd. De investering is meestal op één of twee jaar terug verdiend via uitsparing. Zeer geschikt voor kinderen en zwangere vrouwen ( met attest WHO) Tevens bezit dit water het hoogste potentieel van alle waters, om zich geordend te structureren.

www.pure-water.be [email protected] Naturotheek Luzerne, Beernem T 050 781141

column

Orgaan: onze dikke darm A b s o r p t i e m a c h i n e

D

e n

a f v a l v e r w e r k e r

e dikke darm absorbeert water en elektrolyten, waardoor er uiteindelijk slechts ontlasting overblijft, dat in de endeldarm wordt opgeslagen en periodiek door de anus wordt uitgescheiden. Een membraanlaag, het meserterium, houdt de darmen op hun plaats. De reden waarom bijna onze gehele samenleving met darmproblemen te kampen heeft ligt, naast stress en gebrek aan beweging, grotendeels in ons westers voedingspatroon. Onze spijsvertering die oorspronkelijk bedoeld is voor het verteren van fruit en gewassen, wordt volgepropt met eiwitrijk voedsel (vlees, vis, kip, kaas, eieren) wat onvermijdelijk rottingsprocessen tot gevolg heeft. Onze spijsvertering heeft grote hoeveelheden ruwe vezels nodig om zich te kunnen zuiveren en goede vezels zitten enkel in rauwe groenten en fruit. Ook het massale gebruik van antibiotica vernietigt onze darmflora al op jonge leeftijd. Misschien is het minder bekend dat de darmflora ook een grote invloed heeft op de huid. Problemen met darmen of longen manifesteren zich vaak in de vorm van (chronische) huidaandoeningen. Het is zeer normaal dat de huid een beetje olieachtig is. Maar als ze echt vet is, is dat een teken van een te hoog vetverbruik of van een verstoorde vetstofwisseling. Een droge huid is dikwijls het gevolg. Dit komt omdat men te veel harde vetten eet, waardoor zich een harde onderhuidse vetlaag gaat vormen. De opperhuid wordt daardoor niet meer op de gepaste manier gevoed en ook wordt ze onvoldoende met vocht bevoorraad van binnen uit. De zomer kan in elk geval een feest zijn voor de darmen, want veel fruit zoals abrikozen, vele soorten bessen, kersen, frambozen, druiven en appels...zijn heel goed voor de darmen.

Wist u dat.. .wij in de loop van één jaar per persoon ruim 500 kg voedsel consumeren? Per dag verwerkt ons spijsverteringsstelsel ongeveer 10 tot 12 liter voedsel, vloeibare stoffen en spijsverteringssappen. Een blik in de dikke darm op basis van een CT - scan

Kruiden voor dikke darm en spijsverteringsstelsel: Citroenmelisse: Darmgasverdrijvend, krampopheffend Karwij: Stimuleert maag- en darmsappen. Een zeer goede gasverdrijver. Dille: Krampopheffend en darmgasverdrijvend. Koriander: Koriander stimuleert de maag, verwarmt de buikorganen, verdrijft winderigheid en krampen. Bijvoet: Stimuleert de productie van spijsverteringssappen. Duizenblad: Bij maag- en darmklachten (ontsteking, diarree, kramp) Senna: Een der beste plantaardige laxeermiddelen. Tormentil: Tegen diarree door zijn samentrekkende eigenschappen. Blauwe bosbes: Gedroogde bosbessen tegen acute diaree.

Plantenextracten: Mariadistel: Bevordert de spijsvertering. Artisjok: Bevordert de spijsvertering (vooral van vetten). Kamille: (ying): Voor een goede maagfunctie. Bevordert de spijsvertering. Basilicum: (yang): Bevordert de spijsvertering. Ontspannend op de spijsvertering. Tormentil: Helpt ontlasting dikker maken. Bevordert een normale darmwerking. Ramenas: Goed voor gal- en darmfunctie. Bevordert de darmperistaltiek.

(Half)edelstenen: Topaas: o.a. darmpijnen Rosekwarts: diarree, buikkrampen bij baby’s Opaal: stimuleert lymfe, nieren en darmen en verbeterd voedingsopname van cellen Jade: Voor de nieren, spijsvertering, maagzuur, versterkt de maag. Chrysocolla: verhelpt gasvorming, buikkramp, darmzenuwen Carneool: spijsvertering, darmstoornissen M e e r i n f o : w w w.t b u s k r u i d . b e o f 0 13 5 2 11 8 4

Dos Winkel In de vorige aflevering ging het over de vraag wat visolie is. Deze keer: wat is de samenstelling en hoe ‘werkt’ het? De precieze samenstelling van visolie hangt af van het jaargetijde, de vissoort en de oorsprong van de olie, namelijk de lever of de romp van de vis.

Hoe werken deze uit vis afkomstige vetzuren? De in visolie voorkomende omega-3-vetzuren zijn voornamelijk eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Vissen krijgen deze stoffen dus binnen door het eten van bepaalde in plankton aanwezige eencellige algen. Net als vis moet ook de mens deze langeketen vetzuren uit zijn voeding binnenkrijgen, want het lichaam maakt deze niet zelf. Uit alfalinoleenzuur, dat voorkomt in olie afkomstig uit onder meer walnoten, sojabonen, lijnzaad en raapzaad, kan het lichaam EPA en DHA aanmaken. Dit gebeurt echter min of meer moeizaam. Sommige studies geven aan dat deze omzetting bij vrouwen beter verloopt dan bij mannen. Waarom dit zo is, is nog niet duidelijk. Mogelijk is het afhankelijk van de behoefte van het lichaam. Wel weten we dat een hoge inname van een ander essentieel vetzuur, linolzuur (Omega-6), de omzetting lijkt af te remmen. De belangrijkste primaire bron van EPA en DHA is dus de eencellige planktonalg; de secundaire bron is (vette) vis, visolie en visolieconcentraten. De inname van EPA en DHA vanuit ander voedsel dan vis (vlees en kip) is relatief gering, namelijk minder dan 1 g/dag. EPA en DHA zijn in staat om arachidonzuur uit de celwand te verdrijven. Arachidonzuur is eveneens een meervoudig onverzadigd vetzuur dat nauwelijks door de mens kan worden gesynthetiseerd. Het behoort tot de omega6-vetzuren en komt onder meer voor in eidooier en rood vlees. Daarnaast kan het in het lichaam ook worden gevormd uit linolzuur dat in grote hoeveelheden in onze voeding voorkomt. De normale dagelijkse consumptie hiervan bedraagt ongeveer 15-20 g. De meeste weefsels bevatten twee- tot driemaal zoveel arachidonzuur als EPA en DHA. Door sommigen wordt aangenomen dat een voeding die rijk is aan omega-6-vetzuren, de effecten van omega-3-vetzuren teniet doet.Arachidonzuur kan in het lichaam worden omgezet in zogenoemde eicosanoïden: prostaglandinen, tromboxanen, hydroxyvetzuren en leukotriënen. Sommige hiervan zijn betrokken bij immuunreacties en ontstekingsprocessen, en bij de regulatie van de tromboseneiging en de bloeddruk. Een relatieve overproductie van deze stoffen uit arachidonzuur wordt wel gezien als één van de oorzaken van hart- en vaatziekten, immuunreacties en inflammatoire aandoeningen. Door hun arachidonzuurverdrijvende werking zouden EPA en DHA kunnen bijdragen aan de preventie en behandeling van ziekten, zoals atherosclerose, reumatoïde artritis, astma en constitutioneel eczeem. Bron: Geneesmiddelenbulletin door Prof. dr G. Hornstra, onder medeverantwoordelijkheid van de redactiecommissie, 1999). De belangrijkste vragen zijn nu: moeten we Omega-3 aan onze voeding toevoegen, of juist de inname van Omega-6 verminderen? De tweede belangrijke vraag is - Als we besluiten meer Omega-3 te nemen, halen we die dan uit plantaardige dan wel uit dierlijke, wellicht vervuilde en overbeviste bronnen? Wordt vervolgd www.dos-bertie-winkel.com Dos Winkel is onderwaterfotograaf, fysiotherapeut én milieuactivist. Zijn foto’s van de onderzeese wereld zijn al over de hele wereld geexposeerd. Tegenwoordig zet hij zich met hart en ziel in voor het behoud van de vissen, koraalriffen en alles wat de zee te bieden heeft.

B l i s s mei 2008-11

‰

B i o f o o d

Va n Soja boon

Vraagt u zich ook wel eens af hoe uw sojadrink of yofu-dessertje eigenlijk geproduceerd wordt? Welke reis de soja gemaakt heeft voordat zij in uw glas of op uw bord belandt? Wij zochten het voor u uit.

I

n ons artikel over ‘goede soja’ in Bliss 05 schreven we al dat de niet-gemodificeerde sojabonen voornamelijk uit Zuid - Brazilië komen, waar geen regenwoud wordt gekapt voor de sojaplantages. Wanneer de oogst binnengehaald is, worden de bonen met vrachtauto’s naar de haven gereden en per schip geëxporteerd naar landen over de hele wereld. In 2005 bedroeg de soja-import van de EU: 39 miljoen ton: een file van ongeveer 15.000 km vrachtwagens vol soja. Daarvan is overigens maar een klein percentage voor menselijke consumptie bestemd: zo’n 5 %.

Tekst: Alinda van Assen Foto’s + illustraties: Provamel

Wanneer de sojabonen binnenkomen in de haven van bestemming, worden ze met een mechanisch en droog proces ontpelt waarbij de pel (de schil) en de sojaboon gescheiden worden. De pel en de gesplitste sojabonen, oftewel de cotyledonen, blijven over. De pel wordt verwerkt tot veevoeder en de cotyledonen, waarin de meeste voedingsstoffen zitten worden verder verwerkt tot sojaproducten. Uit sojabonen worden onder andere sojaeiwit, sojameel en plantaardige olie gewonnen. Als de olie uit de bonen is geperst, blijft de sojaschroot over, een restproduct. De cotyledonen worden opgeslagen in silo’s. Er zijn silo’s voor de biologische bonen en silo’s voor de conventionele bonen. De bonen komen vervolgens in de zogenaamde Soy Milk Factory (SMF) terecht, waar ze worden geblancheerd door ze in water te weken. Vervolgens worden ze met vers water gemengd en fijngemalen tot een vloeibare massa ontstaat. De voedingsstoffen zitten nu in het water en de pulp (ook wel okara genoemd)

Stap 1. Ontpellen

Stap 2. Blancheren

Het ontpellen van de sojaboon is een puur mechanisch en droog proces waarbij de pel van de sojaboon gescheiden wordt van de binnenste delen. Dit resulteert in t wee elementen: de pel en de “cotyledonen”. Cotyledonen bevatten alle nutritionele elementen en zijn de basis voor de verdere verwerking van de sojabonen tot een sojadrink. De pellen worden verwijderd en verwerkt in diervoeder.

Tijdens het blancheren wordt de sojaboon in water geweekt. Hierdoor neemt de sojaboon water op, wordt ze groter en zachter zodat de boon beter geschikt is voor verwerking tijdens de volgende stappen van het produktieproces.

12-B l i s s mei 2008

wordt verwijderd, zodat een dunne en lichte sojamelk over blijft. Aan de sojadrink die over blijft worden extra ingrediënten toegevoegd om de verschillende producten en smaken te kunnen bereiden. Ten slotte wordt U.H.T. verhitting toegepast om de bacteriën te doden. Het U.H.T.-proces is een proces waarbij het product gedurende een korte tijd verwarmd wordt met een “Ultra Hoge Temperatuur” (U.H.T.) van 120°C of 140°C Dan kan het eindproduct verpakt worden. Het verpakkingsmateriaal wat op de rol zit gaat door een machine heen waarbij het eerst wordt schoongemaakt met waterstofperoxide (een ontsmettingsmiddel). Vervolgens wordt er warme lucht over heen geblazen, zodat er geen restanten achterblijven. Waterstofperoxide wordt vaker gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. Na controle wordt de verpakking in de juiste vorm gevouwen, aseptisch (zonder bacteriën) afgevuld en dicht gemaakt. Er komt een stempel op met de houdbaarheidsdatum en een nummer aan de hand waarvan te achterhalen is welke groep boeren de bonen geproduceerd heeft. De sojaproducten zijn, afhankelijk van het product, ten minste negen maanden houdbaar. Tenslotte worden de pakken in dozen verpakt en worden ze opgeslagen om vervolgens getransporteerd te worden. Er zijn geen aparte productielijnen voor de biologische en gangbare producten. Er worden eerst gangbare producten geproduceerd, waarna de productielijn volledig wordt gespoeld en gereinigd alvorens er biologische producten geproduceerd kunnen worden.

Stap 3. Vermalen met water De gehydrateerde sojabonen hebben nu ongeveer hun eigen gewicht aan water opgenomen. Daarna worden ze met vers water gemixt en vermalen tot microscopisch kleine deeltjes. Deze zijn kleiner dan de miljarden individuele cellen waaruit de sojaboon opgebouwd is. Deze stap resulteert in een vloeibare massa.

tot Soja pr oduct

1. Een sojaveld 2. De soja wordt geweekt 3. Reinigingsproces 4. Produktie van basic soja melk

Stap 4. Pulpverwijdering

Stap 5: Op smaak brengen

Stap 6: Verpakken

Nu alle voedingsstoffen in het water vrijgegeven zijn, wordt de pulp uit de sojamelk verwijderd. Tijdens deze final fase wordt de vloeibare massa gefilterd, waardoor de dunne en lichte sojadrink gescheiden wordt van de dikke sojapulp (vaak ‘okra’ genoemd). De verkregen sojadrink vormt de basis voor alle heerlijke Provamel sojaprodukten. De sojapulp wordt verwijderd.

vanaf nu ondergaat de basis sojadrink verschillende behandelingen naargelang het eindproduct: drink, yofu, dessert, room... In dit voorbeeld gaan we verder met het maken van Provamel soja chocodrink. Er wordt chocolade toegevoegd aan de basis sojamelk. Daarna wordt deze zeer kort opgewarmd op Ultra Hoge Temperatuur. Dit proces wordt UHT genoemd e n z or g t ervoor dat alle waardevolle nutrionele componenten voor een langere periode bewaard blijven.

Tijdens deze laatste fase wordt de chocodrink afgevuld in kartonnen pakjes. Op die manier bezorgen we u alle gezonde voedingsstoffen van Provamel sojaprodukten in een handige verpakking.

B l i s s mei 2008-13

‰

Rijden alle auto’s op water in de toekomst?

Zou dat niet prachtig zijn? Maar waarom wachten op de toekomst? Provamel engageert zich vandaag al in een grootschalig project om de CO2 uitstoot te verminderen – in onze fabriek in België produceren we bijvoorbeeld groene elektriciteit uit biogas. Het is dan ook onze missie om lekkere en gezonde sojaproducten te maken, mét eerbied voor mens en milieu. Meer informatie op www.provamel.com

PROVAMEL. LOVE YOUR FUTURE

A l t e r n a t i e f

Aromatherapie: over huid en hype Essentiële oliën worden al duizenden jaren en in vele culturen gebruikt. Denk alleen al aan de ‘drie wijzen uit het Oosten’ met hun kostbare wierook en mirre. Via de Griekse en later de Romeinse beschaving bereikten de essentiële oliën en de kennis ervan Europa, waar vooral de geestelijken zich bezig hielden met de geneeskrachtige werking van planten en hun oliën. Later werden de essentiële oliën ook gewaardeerd vanwege hun aromatische eigenschappen en ontstond er een weelderige parfumindustrie. Tegenwoordig neemt de vraag naar kwaliteitsproducten die essentiële oliën bevatten steeds meer toe. De reclame springt in op deze hype en laat ons de meest uiteenlopende toepassingen zien van w.c. verfrisser tot toevoeging aan hondenvoer. In allerlei middelen worden oliën verwerkt, al is het alleen maar voor de geur. Maar wie weet dat bijv. een onzuivere huid, kleine schimmelinfecties en psoriasisklachten kunnen verminderen door essentiële oliën? De huid als vesting Tot ver in de 20e eeuw is de huid gezien als een onneembare vesting die geen stoffen doorliet. Echter onderzoek naar het gebruik van pesticiden liet zien dat deze schadelijke stoffen door de huid werden opgenomen en vervolgens werden opgeslagen in het weefsel. Dit leidde in veel gevallen tot ernstige vergiftigingsverschijnselen en andere gezondheidsklachten. Het bleek dat met name de lipofiele (vetminnende) substanties door de huid kunnen worden opgenomen. Essentiële oliën zijn lipofiele vloeistoffen die in vet oplosbaar zijn en niet oplosbaar in water. Het cruciale punt is de barrière van het ‘stratum corneum’, de buitenste laag van de opperhuid, die vooral uit verhoornde huidcellen bestaat. Wanneer moleculen langs deze hindernis komen, is verdere opname door het lichaam relatief gemakkelijk: de lipiden (vetten) in elke celmembraan nemen gemakkelijk de olieoplosbare moleculen van een essentiële olie op. Al 20 tot 60 minuten na het aanbrengen op de huid, worden stoffen teruggevonden in uitgeademde adem. Als de oliebestanddelen de opperhuid zijn gepasseerd, komen de stoffen in contact met het complex van lymfe- en bloedvaten, zenuwuiteinden, zweet- en talgklieren, haarfollikels, collageen, fibroblasten, mestcellen, elastine enz. Via deze weg komen de moleculen in de circulatie om zo de cellen in het lichaam te beïnvloeden.

Productie van essentiële oliën Essentiële (etherische) olie wordt gewonnen uit zuiver plantaardig materiaal. Deze planten en bloemen komen uit de hele

Etherische olie is een vluchtige, olieachtige vloeistof met een zeer sterke geur en zeer geconcentreerd. De olie wordt middels een speciaal procédé uit planten gewonnen, waardoor de essentie of levenskracht van de plant behouden blijft. Elke plant heeft zijn uniek aroma, zijn eigen levenskracht en dus ook zijn eigen toepassing.

wereld en worden meestal in het land van herkomst verwerkt. Gemiddeld levert 70 kg plantenmateriaal ongeveer 2 liter etherische olie op. Dit verklaart tegelijkertijd waarom essentiële oliën vrij kostbaar zijn. Maar ook per soort verschillen zuivere essentiële oliën sterk in prijs. Sommige planten zijn er in overvloed, andere zijn zeldzaam en dus kostbaar. Sommige gewassen groeien in ons eigen land, andere worden geïmporteerd. Daarnaast zijn er enorme kwaliteitsverschillen, veroorzaakt door o.a. land van herkomst, bodemgesteldheid, klimaat, winningproces etc.

Hoe neemt de huid op? Verschillende factoren beïnvloeden de mate waarin essentiële oliën de huid kunnen passeren. Zo zal de mogelijkheid tot opname vergroten, wanneer het op een groter huidoppervlak gebruikt wordt. Olieën worden ook gemakkelijker opgenomen op lichaamsdelen waar de huid dunner is, bv. de huid achter het oor, de binnenkant van de pols ,de knieholtes en vlak boven of tussen de borststreek. Lipofiele stoffen kunnen binnen komen via de talg (olie) klieren of via de intercellulaire ruimte buiten de cellen. Iets minder prettig: een beschadigde huid heeft een bijzonder hoog absorptievermogen. Externe factoren die de opname van essentiële olie in de huid beïnvloeden zijn bijv. hydratatie, warmte en occlusie. Een lekker warm bad met wat essentiële olie erin zorgt ervoor dat de porieën meer open gaan staan, waardoor de oliën makkelijker in de huid doordringen. Occlusie is een toepassing van olie op een huid die daarna afgedekt wordt. Er is dan minder kans op verdamping en de huid kan ook dan de stoffen beter opnemen. Eigenschappen van de olie zélf, waardoor opname vergemakkelijkt of bemoeilijkt wordt, zijn viscositeit (de dikte van de olie), de grootte van de moleculen en de mate waarin een plantolie meer of minder

M

et de ogen herkent de mens zijn weg, met de neus begrijpt hij hem. Hildegard van Bingen

[

107-976 adv AI45x240blg:107-

verzadigde vetzuren bevat. Méér vetzuren bemoeilijkt de absorptie. De grootte van de moleculen bepalen de verdampingssnelheid van een olie. Hoe groter de moleculen in een olie, des te langer blijft de olie op de huid liggen en is de kans op opname groter.

Aromatherapie Het woord aromatherapie wordt pas sinds de 20e eeuw gebruikt, maar in feite is het al duizenden jaren oud en maakten de oude Chinezen, Egyptenaren en Babyloniërs er al gebruik van om lichaam en geest te verzorgen. De meest bekende oliën die de Egyptische priesters gebruikten waren wierook, mirre, cederhout, oregano, koriander en jeneverbes. Goed bewaarde karaffen met essentiële olieën werden gevonden in verschillende piramides. De opkomst van de alchemie, de daaruit voortkomende chemie en het arbeidsintensieve karakter ervan deden de aromatherapie in vergetelheid belanden om pas in het begin van de 20e eeuw door de Fransman René maurice Gattefosse herontdekt te worden. Het verhaal gaat dat hij bij het oplopen van een brandwond bij toeval naar een fles met etherische lavendelolie greep om de brandwond te koelen, die daardoor sneller en beter genas. Hierna verdiepte Gattefossé zich verder in de geneeskrachtige werking van etherische olie. Dr. Jean Valnet is echter diegene die als één van de koplopers wordt genoemd van de aromatherapie. Hij verkreeg na WO2 dan ook officiële erkenning voor de therapie in Frankrijk.

de aromatherapie toegepast wordt op de huid is de Helichrysum italicum var. serotoninum. De naam Helicryse is afgeleid van de Griekse woorden `helios` en `chrysos` wat zon en goud betekent. De bloemen behouden hun heldergele kleur ook als ze gedroogd worden, vandaar de Franse naam `immortelle`, en de Nederlandse naam `strobloem`. Helicryse is inheems in de landen rond de Middellandse Zee. Als je de bloemen tussen je vingers fijnwrijft verspreiden ze een kerrie-achtige geur, daarom wordt de plant ook wel Kerrieplant genoemd.

Uit deze gele samengesteldbloemige wordt een gele of geelgroene olie geëxtraheerd met een karakteristieke honingachtige geur die wordt veroorzaakt door de aanwezige diketonen. De olie bezit een breed werkingsgebied op de huid. Hij heeft een mogelijke antihistamine werking op de huid waardoor de olie inzetbaar is bij allerlei huidproblemen die hun oorzaak hebben in overgevoeligheid. De kracht van helicryse zit in de ontsmetting en genezing van wonden en de versnelde genezing van weefsel met bloeduitstortingen. Helicryse is de eerste hulp bij een ongeluk voordat professionele hulp aanwezig is. Net als de populaire teatree mag helicryse puur op een wond gedruppeld worden. Voorwaarde is wel dat er sprake moet zijn van een goede pure kwaliteit helicryse olie. Het desinfecteert de wond en in tegenstelling tot andere desinfecterende stoffen is helicryse niet pijnlijk op de wond. Helicryse voorkomt in de meeste gevallen de huidzwelling en zorgt de huidolie ontstekingen bij de wond geen Pagina 107-975 adv Helicryse, schind90x130Blg:107-975 adv schindeles ervoor 90x130datbelgië 29-04-2008 21:34 Een voorbeeld van een essentiële olie die in kans krijgen. De vorming van nieuw weefsel dat de wond moet afdekken wordt versneld.

SCHINDELE’S MINERALEN GEZOND EN FIT MET ‘MOEDER AARDE’

� zuiverend - opbouwend - versterkend � bevat 34 mineralen en sporenelementen � geschikt voor iedereen door goede verteerbaarheid � 100% door de natuur samengesteld � bij toeval ontdekt in 1981 in Oostenrijks bos � zuiver vulkanisch leempoeder � bevat veel silicium, hèt mineraal voor huid, haar en sterke nagels

gen? ontvan Tester i.nl of

h info@c 19199 57 6 7 ) 0031 oruren

s kanto (tijden

Dit is een kwaliteitsproduct van: Chi International BV

In het algemeen werkt helicryse bij alle huidcondities waar ontstoken weefsel gekalmeerd moet worden en waar nieuwe huid wordt aangemaakt. Omdat helicryse zo mild is, kan zelfs een enkele druppel onverdund worden toegepast op de huid. Pijn wordt vrijwel direct verminderd. Als helicryse direct na een sportblessure op de huid aangebracht wordt, kan in veel gevallen de vorming van een bloeduitstorting worden voorkomen. Bij toepassing op een later tijdsstip versnelt helicryse-olie de genezing. Bij de behandeling van bloeduitstortingen en andere sportblessures is de olie goed te verwerken in een arnica- of calendula-maceraat. Bij littekens/keloïden: als er vorming van wild vlees plaatsvindt is helicryse, samen met gelijke delen rozemarijn verbenon en de bijzondere vette plantolie tamanu (Calophyllum inophyllum) in hazelnootolie zeer verzorgend en huidherstellend.

w&k 107-975

Bronnen: Price, S., Aromatherapy for Health Professionals, Churchill Livingston 1995 Schnaubelt, K. - Medical Aromatherapy, Frog Ltd. 1998 Distributeurs voor België: Mannavita Voor de beauty-sector: Meer info:

• www.mannavita.be Almasol • www.almasol.be

www.chi.eu

AROMATHERAPY

tropen

besten

dig

EEN COMPOSITIE VAN 100% ZUIVERE ESSENTIËLE OLIËN + JOJOBAOLIE

1

DEETVRIJ

houdt insecten op veilige afstand • vernieuwde, huidvriendelijke formule • voorkomt beten en ontgift en verzorgt na een beet • in een handige roller • 100% plantaardig OOK GESCHIKT VOOR KINDEREN (VANAF 1/2 JAAR) Distributeurs voor België:

Mannavita www.mannavita.be Voor de beauty-sector:

Almasol www.almasol.be Meer info: www.chi.eu

w&k 107-976

Spiritueel: Strobloemolie activeert de rechterhersenhelft (de intuïtieve zijde) wat van belang is voor meditatie, visualisatie en persoonlijke groei, en ook voor alle vormen van creatieve arbeid. Meng twee druppels roos met een druppel Helicryse en je krijgt een olie die hoofd en hart bij elkaar brengt.

U IE

N W

RESCUE RESCUE PASTILLES PASTILLES ® ®

Blijf jezelf met Rescue, een creatie van Bach op basis van natuurlijke ingrediënten. Rescue is een combinatie van de vijf bloesemtincturen Cherry Plum, Clematis, Impatiens, Rock Rose en Star of Bethlehem. Een natuurlijke rustgever die ontspant en waarmee je toch helder blijft. Rescue is nu ook verkrijgbaar in aangenaam smakende pastilles, zonder alcohol en zonder suiker of aspartaam.Verpakt in een handig blikje van 50g, gemakkelijk om altijd bij je te hebben! Ook geschikt voor kinderen. Rescue Pastilles zijn evenals de andere Rescue producten (druppels, spray en cream) verkrijgbaar bij apotheek en in natuurvoedingswinkels. Een origineel product van Bach Flower Remedies Ltd.

Info: TS Products, tel: 02 - 502 04 05 [email protected] www.bachrescue.be

Bevat geen alcohol Bevat geen suiker en aspartaam

ã

S p o r t Is het je niet gelukt om je lichaam op tijd in topvorm te krijgen voor je vakantie? Goed nieuws: de vakantie is bij uitstek de periode om je lichaam weer in conditie te krijgen. Benut de vakantieperiode om lichaam en geest in balans te brengen. Bedenk wat je kunt doen in 6 à 8 weken: gezond eten met minder koolhydraten, enkel gezonde vetten en veel groenten en fruit in combinatie met lange wandelingen, zwemmen in zee, tennissen, of fietsen.

Summertime fitness! W

aarom je nu niet inschrijven bij een fitness in de buurt? De betere fitnesscentra hebben een airco systeem die sporten bij hoge temperaturen toelaat. Zit je nu niet in het buitenland, kijk dan uit naar de dikwijls leuke aanbiedingen van fitness centra hier en kweek een gezonde gewoonte aan. Aangezien je vetrolletjes niet zo gemakkelijk te verhullen zijn in een zwembroek, zul je extra gemotiveerd zijn om aan de slag te gaan!

Tekst: Rieno Bonfarto

Sport je fit én slank in de vakantie Wandelen kan wonderen doen. Dit is een leuke en goede manier om calorieën weg te werken én buiten in de natuur te vertoefen. Je kunt in je directe omgeving zoveel mogelijk kilometers te voet proberen af te leggen. In dat geval blijft de auto in de garage en zo bespaar je nog op de benzinefactuur ook. Ook wanneer je op vakantie gaat, kun je de omgeving ontdekken door lange wandeltochten. Na een uurtje wandelen, heb je al ongeveer 200 kilocalorieën verbrand. Als je gaat joggen, kan je dit best ’s morgens doen. De temperaturen zijn dan lager en met een prachtige zonsopgang aan de horizon, begint je dag fantastisch. Nog steeds erg trendy en goed voor soepele ledematen: yoga. In een uur verbrand je 260 calorieën. Goed nieuws voor feestbeesten: salsa- of tangodansen is een absolute aanrader: per uur verbruik je 480 kilocalorieën. Met lopen verbrand je per

uur ongeveer 800 kilocalorieën en met een halfuurtje joggen door het zand maar liefst 500 kilocalorieën! Met het zwaardere werk, beachvolleyballen, raak je in een uur wel 650 kilocalorieën kwijt. En ook paardrijden maakt je na een tochtje van een uur zo’n 600 kilocalorieën lichter.

Tennis, fietsen en zwemmen Wil je liever een sport die je samen kunt beoefenen, dan kan je ’s zomers gaan tennissen. Je hebt dan meteen een extra voordeel dat je elkaar motiveert en minder snel een training overslaat. Met tennissen verbrand je ongeveer 400 calorieën per uur. Kies je als zomersport voor het fietsen, dan heb je verschillende mogelijkheden. Je kunt een gewone vlakke route nemen. Dit is een aangenaam tijdverdrijf. Maar wil je je conditie ten volle uitbouwen, dan kun je het best heuvels of bergen opzoeken. Als je op vakantie bent in de Alpen of de Pyreneeën, probeer dan eens een volledige bergbeklimming te doen. Per uur fietsen verbrand je tussen de 500 en 800 calorieën, naargelang de intensiteit van je fietstocht. Wanneer het bloedheet is, kan een duik in een zwembad je afkoelen. Zelfs op je gemak rustig zwemmen, zal al veel calorieën doen smelten. Met een uurtje borstcrawl door de golven ben je bijna 1000 kilocalorieën kwijt. Daar krijg je dan ook nog mooie schouders en armen van. Als het koud is, verbrand je standaard meer calorieën omdat je je

lichaam warm moet houden. Een duik in de zee is dus bijzonder gunstig voor je verbranding. Anderzijds levert ook zonnebaden wat op: je lichaam moet extra moeite doen om af te koelen. Maar overdrijf niet!

Fitness voor de eerste keer De vakantieperiode is dus bij uitstek de periode om je lichaam weer in topconditie te krijgen. 1) Check bij aankomst op je vakantieadres of er een fitness in of vlak bij je hotel zit. Blijf je thuis, maak er nu eens werk van en zoek een toffe fitness in je buurt 2) Maak elke ochtend, als het even kan voor het ontbijt, een flinke wandeling of een lichte jogging. Doe ondertussen wat lichte aerobic-oefeningen. Maak hier 30 minuten tijd voor vrij. 3) Aan het eind van de dag duik je voor een klein uur de fitness in. Voor de eerste keer krachttrainen. Er is altijd een eerste keer... Met een goed en uitgebalanceerd trainingsschema, maar vooral door met regelmaat te trainen zul je op relatief korte termijn al goede resultaten kunnen boeken. Het is wel goed om te beseffen dat je geen wonderen kunt verwachten. Elke verbetering en elk resultaat dat je boekt zal de vrucht zijn van jouw regelmatige inspanningen in de fitness en van een gezonde levensstijl. Een van de belangrijkste maar vaak ook moeilijkste dingen is het vinden van een competente fitnessinstructeur. Een instructeur moet goed kunnen luisteren, hij moet begrijpen wat je doel is en hij moet je niet beperken in je keuzes. Als je voor spiermassa wilt gaan, moet hij niet proberen om je over te halen om je conditie te trainen. Uiteindelijk betaal je voor zijn diensten en heb je het recht om je lichaam te trainen zoals jij dat wilt. De eerste trainingen zullen vast en zeker de leukste en meest productieve zijn. Alles is nieuw: de oefeningen, de eerste resultaten... Maar het belangrijkste is dat je je vanaf het prille begin concentreert op het zorgvuldig en correct uitvoeren van de oefeningen. Dit niet alleen om ervoor te zorgen dat je geen blessures aan je rug en gewrich-

column

ten oploopt (een goede instructeur zal je zeker op de risico’s wijzen) maar vooral ook om te leren hoe je je spieren op de correcte manier stimuleert. Er zijn verschillende manieren om dezelfde oefening uit te voeren, maar niet alle manieren zullen de spieren stimuleren. Je resultaten staan en vallen dus met de wijze waarop je de oefening doet. Ons eerste advies aan beginnelingen van welke leeftijd dan ook is om je te concentreren op de spier die je aan het trainen bent. Om je die spier en de beweging daarvan in gedachten voor te stellen.

Bezin, met 4 adviezen, eer je begint Het doel van de oefening is niet het in beweging brengen van een gewicht of een bar bell, maar het stimuleren van een bepaalde spiergroep. In het begin is het aan te raden om met lichte gewichten te werken zodat je je geheel kunt concentreren op de beweging zelf. Als je eenmaal hebt geleerd hoe je de oefening correct moet uitvoeren en je je spieren begint te controleren, dan kun je overstappen op zwaardere gewichten. Ons tweede advies is: Sla geen trainingen over. Gebeurt dat toch, probeer de training de dag daarna dan in te halen. Train regelmatig en niet tevéél. Ons derde advies luidt: voorkom ‘overtraining’. Denk niet: hoe meer ik train, hoe meer resultaten ik bereik. Het is van groot belang dat je je lichaam de nodige rust tussen twee bezoekjes aan de fitness gunt. Geef je je spieren niet voldoende de kans om te herstellen dan zullen zij op den duur afnemen. Bovendien zul je je moe gaan voelen en zul je niet effectief meer kunnen trainen... Voorkom overtraining en laat je niet teveel meeslepen door je enthousiasme. Weet dat een spier 48 tot 72 uur moet rusten na een training. Zo kan je de ene dag je bovenlichaam trainen en de volgende training je onderlichaam. Tot slot ons vierde en misschien wel belangrijkste advies: laat je niet afremmen of ontmoedigen door wie dan ook. Als je vastbesloten bent om volgend jaar met een prachtlijf op het strand te verschijnen, luister dan niet naar anderen, maar houd je doel voor ogen. Laat je niet afremmen door ouders, vrienden en bekenden (die zelf natuurlijk niet trainen) met al dan niet goedbedoelde adviezen. Houd de resultaten die je wilt bereiken voor ogen en volhardt in je training! Volgend jaar, op het strand, zal het verschil tussen jouw strakke lichaam en dat van degene die probeerde om je te ontmoedigen, zeker niet onopgemerkt blijven... Uiteindelijk trek jij aan het langste eind! Ofwel: de aanhouder wint!

Elk zijn training Bij het begin van elk oefenprogramma moeten een aantal doelen gesteld worden in functie van de sport en rekening houdend met de persoonlijke sterke en minder sterke punten. De oefeningen worden bepaald, het aantal keren dat ze herhaald moeten worden, het aantal series en zelfs de rustpauzes, net zoals bij interval training. Wat de gewichten betreft wordt een percentage vastgelegd dat overeenstemt met de ‘maximale kracht’. Die maximale kracht is erg belangrijk bij spiertraining. Het geeft aan hoe zwaar het gewicht is dat iemand verplaatst bij een bepaalde oefening (liggend opdrukken, squat, enz.). In een eerste tijd moet de maximale kracht geëvalueerd worden. Daarna wordt het gewicht bepaald volgens het programma, van heel zwaar naar minder zwaar. En als je een dag echt geen zin hebt … dan is het omslaan van de pagina’s uit je gezondste tijdschrift Bliss een aanrader want dat kost je 5 kilocalorieën per uur. Doorlezen dus! En wat denk je van uit ligstand half overeind komen en een beetje om je heen kijken? Toch nog 4 kilocalorieën! Onderschat ook iets simpels als het uitschudden van je handdoek niet: 3 kilocalorieën. Elke calorie telt. Last but not least: zoenen doet ook wonderen. Doordat je bloed sneller gaat stromen, versnelt je stofwisseling en zo verbrand je al gauw ongeveer 26 kilocalorieën per minuut! En sommige dingen houd je nu eenmaal makkelijker vol dan andere...

�ernard �ietaer Het mysterie van de shekel Maar eerst even dit: Wat er ontbreekt is geld. Iedereen wacht op geld. Als we daar even over nadenken is het een fascinerend fenomeen. Stelt u zich eens een marsman voor die in een arme buurt landt en vervallen gemeenschappen ziet, mensen die op straat slapen, kinderen zonder opvoeders die honger hebben, bomen en rivieren die sterven door gebrek aan zorg, ecologisch verval en alle andere problemenwaar we mee te maken hebben. Hij zou ook zien dat we precies weten wat we daar aan moeten doen. En tot slot zal hij ook zien dat er talloze werkwillige mensen zijn die werkloos zijn of slechts een gedeelte van hun bekwaamheden gebruiken. Hij zou bovendien zien dat veel mensen een baan hebben, maar dat ze niet het werk doen dat ze graag zouden willen doen. En dat ze allemaal op geld wachten. Stelt u zich voor dat die marsman ons vraagt hem uit te leggen wat dat vreemde ‘geldding’ is waar we op lijken te wachten. Zou u hem, zonder in lachen uit te barsten, kunnen zeggen dat we wachten op een ‘overeenkomst binnen een gemeenschap om iets-eigenlijk bijna alles- als ruilmiddel te gebruiken’? En blijven wachten? Als onze marsman vertrekt zal hij zich afvragen of er wel intelligent leven op deze planeet is. Ook al denken de meeste mensen dat het bestuderen van de aard van geld een vervelend ‘iets’ is - vol vergelijkingen en gespeend van een emotioneel sausje, toch is geld ironisch genoeg zélf een heel emotioneel en sappig onderwerp. Mensen die op de financiële markten werken, erkennen ook het feit dat de meeste geldzaken beheerst worden door sterke, soms overweldigende emoties. Wanner geld echter ‘wetenschappelijk’ bestudeerd wordt, wordt zijn basale, emotionele aard in feite opzettelijk onderdrukt. Door het stellen van de bedrieglijk eenvoudige vraag ‘Wat is geld?’ krijgen we te maken met de eeuwenoude magie van geld. De bekendste econoom van de 20e eeuw, John Maynard Keynes wist waarschijnlijk het antwoord. Hij was immers de voorzitter van de groep mensen die ons huidig geldstelsel ontwierp , dat bekendstaat als de overeenkomst van Bretton Woods. Keynes gaf aan dat ‘geld’ een veel ouder instituut is dan we leerden geloven. Hoewel de exacte oorsprong van geld onbekend is, waren al zijn vroege vormen sterk verbonden met de mysteries van de eredienst en zijn eerste rol was die van symbool. Eén van de oudste munten is een Soemerische bronzen munt die teruggaat tot ongeveer 3200 v.C. De Soemeriêrs noemden hun eerste munt een ‘shekel’ omdat ‘she’ tarwe betekent. ‘kel’ is een inhoudsmaat, ongeveer gelijk aan een schepel. Deze munt was dus het symbool voor de waarde van een schepel tarwe. Oorspronkelijk diende de shekel als betaling voor gewijde, seksuele gemeenschap in de tempel van Inanna/ Ishtar, de godin van leven, dood en vruchtbaarheid. Deze tempel was, behalve een rituele plaats van samenkomst, ook de opslagplaats voor de voorraden tarwe die in magere tijden de priesteressen en de gemeenschap tot steun dienden. Boeren vervulden dus hun religieuze verplichtingen aan de gemeenschap en aan de godin door hun tarwebijdrage naar de tempel te brengen. In ruil kregen ze deze shekelmunt, die hun het recht gaf tijdens het festival een bezoek aan de priesteressen te brengen. De reden waarom geld, seks en dood drie machtige taboes in het Westen werden, heeft te maken met het feit dat zij alle drie eigenschappen zijn van de oude Oermoeder, zoals de verbinding met de shekel aangeeft. Bernard Lietaer, Leuven (°1942) is een Belgisch-Amerikaans econoom. Professor Lietaer was diegene die achter de schermen voor de Europese unie, de Ecu schiep, de voorloper van de Euro. Zijn boek ‘Geld van de Toekomst’ (2000) is waarschijnlijk het bekendst. Hij leeft momenteel in Boulder, Colorado.

B l i s s mei 2008-19

î

O n l y

E

f o r

m e n

rik zat samen met Dirk op zijn terras. Het was een mooie lenteavond en ze hadden net een heerlijk flesje Chileense Cassillero del Diablo opengetrokken. De donkerrode wijn streelde zijn tong. Hij begon Dirk te vertellen over zijn laatste avonturen. Hoe hij had gereageerd op de internetdate en dat hij zich daar heel sterk door had gevoeld.

Tekst: Juan van Nieuwenhuyse en Ralf hart

“Kan je mij nog versiertips geven Dirk?” “Versiertips?” “Allez ja, leuke openingszinnen, grappige anekdotes die ik kan gebruiken om vrouwen aan te spreken.” “Beste erik, heb je het nog altijd niet begrepen? Die zinnen moeten niet van mij komen, die komen van jou.” “Jaja, maar ik sta wel meestal met mijn mond vol tanden als ik een vrouw aanspreek” “Dat komt omdat jij nog niet vertrouwt op jouw wildeman, de wildeman die in jou zit” “Gij hebt makkelijk spreken, ik heb mijn wildeman toch nog nooit persoonlijk ontmoet” “En toch zit hij diep van binnen in jou, klaar om ontdekt te worden” verzekerde Dirk. “Kom even mee”. Dirk trok Erik de woonkamer in, duwde de zetels opzij. “Hey wel voorzichtig he, dat is een nieuwe zetel” strubbelde Erik tegen. Hij voelde de blik van Dirk naar hem toe keren. Hij voelde zich ongemakkelijk. Natuurlijk was die opmerking van die zetel niet echt mannelijk geweest en Erik besefte nu maar al te goed hoe vast hij hing aan zijn materiële leventje. Hij had nog altijd niet kunnen loslaten. Nog steeds was hij bang om te verliezen, al was het maar een zetel. En angst is een slechte raadgever, angst laat je dingen doen, zeggen op een foute manier, op een fout moment. “Ga even op de grond liggen”, beval Dirk. Erik stribbelde niet tegen en volgde de aanwijzingen zonder morren op. “Sluit je ogen, haal diep adem via je neus, adem uit door je mond”. Erik luisterde nu intens naar de stem van Dirk, die rustig en warm was en vertrouwen gaf. Erik voelde zich ontspannen. Allerlei gedachten passeerden. Flitsen, over zijn werk, over zijn mislukte huwelijk, over de pandoering die zijn vader hem had gegeven toen hij de fiets van zijn vader had verbouwd in een crossmachine. Hij moest innerlijk lachen. Hij was OK met zijn verleden, zijn angsten, zijn pijn en zijn geluk. Nu was hij terug een baby, alsof zijn onderbewuste alles had opgeslagen vanaf dag één. De stem van Dirk klonk nu zeer ver weg. Alles werd zwart. Erik opende zijn ogen en wist niet waar hij was. Hij lag niet meer in zijn living, maar ergens in hoog gras. Hij stond op en zag dat hij bijna helemaal naakt was. Zijn lichaam was gespierd en om zijn midden droeg hij een leren lap. Zijn haren waren lang en zaten vol kralen. Een leren riempje versierde zijn rechterpols. Erik voelde de controle

om elk moment uit deze fantasie te stappen, maar het voelde goed. Hij voelde zich sterk. Sterker dan dat hij zich in lange tijd had gevoeld. Hij keek rond en zag een rivier, hij kende deze plek. Stroomopwaarts woonden hij en zijn vrouw in een grot samen met andere stamleden en hij was de leider. Hij besloot om naar de grot terug te keren. Hij genoot van de wandeling en hij wist dat zijn vrouw hem niet verwachtte. Zij zou nog volop bezig zijn met noten verzamelen. Hij verliet de rivier om de meander af te kunnen snijden toen hij een geluid hoorde. Het was een vrouwestem. Hij stopte even om te luisteren, zijn zintuigen stonden op scherp. Hij herkende deze stem, het was de stem van zijn vrouw. Zij was in gevaar, hij kon haar gesmoorde kreetjes horen. Hij haastte zich in de richting van het geluid. Hij kwam aan de rand van een open plek in het bos. Het was een heilige plek voor de stam. Een heilige plek waar hun goden huisden. Het was de plek waar hij en zijn vrouw hun verbond hadden bezegeld onder het oog van de tovenaar. Erik keek rond en zag zijn vrouw in een gevecht verwikkeld met een man. Erik voelde hoe zijn spieren zichzelf opspanden. De adrenaline stroomde door zijn aderen. Hij had dit nog eens gevoeld, toen hij oog in oog stond met een holebeer. Hij wilde net in beweging komen voor de aanval toen hij het gezicht zag van zijn vrouw. Ze lachtte, ze genoot. Erik zijn hart stond stil, zijn adem stokte. Zijn vrouw was helemaal niet in gevaar, zij was de liefde aan het bedrijven met een andere man. Hij herkende hem. Het was een jonge vrijgezel uit zijn stam, een sterke veelbelovende jager aan wie hij al zijn kunde had doorgegeven. Net hij, een vriend die hij zijn leven toevertrouwde in elke jacht. “Hij beschermde mijn rug en ik de zijne.” Erik wankelde terug het bos in, hij huilde droge tranen en op dat moment begaf zijn maag het. De vruchten en de noten die hij die middag had gegeten lagen nu terug voor hem op de grond. Een zure smaak bezeerde zijn keel. Zijn vrouwtje waarmee hij zijn leven wilde delen. Ze hadden nog geen kinderen, maar die waren altijd welkom geweest. En dat ze dat dan uitgerekend moest doen op hun plekje. Zijn pijn en weerzin maakten plaats voor kwaadheid en razernij. Hij kon het gevecht aangaan met zijn rivaal en de uitslag zou op voorhand niet vaststaan. Hij had zijn ervaring, zijn tegenstander de jeugd. Wat zou hij doen met zijn vrouw? Als leider werden er beslissingen van hem verwacht. Sterke beslissingen, beslissingen die hun origine nooit vonden in angst en twijfel, eerder in vastberadenheid, geestdrift en wijsheid. Hij zou zijn vrouw missen als hij haar wegstuurde, dat was zeker, maar zijn geluk hing

VE

R

JKT MET RI

Fe]_Y E

N

RI

CHI EN

6


 Ê6 / 
 / ,



-


/° Ê  ,
- - -

Ê<

"1/ 
/

6 ,





Ê

Ê

"






Ê

Ê- 

,"6 ,
 -/

, 1

V

" -/, "

ER

E

RIJKT ME

NR

T

Vitaform staat voor een volledig gamma innovatieve charcuterie dat een passend antwoord biedt op de grote hedendaagse voedingsvragen. Zo is er charcuterie die: � geschikt is voor zoutarme diëten � vetarm is en laag in cholesterol � verrijkt is met omega 3 /EPA-DHA (onverzadigde vetzuren) � verrijkt is met vitaminen en mineralen, enz U herkent ze aan hun label.

Ê 

IC HI E

Brackenier LBC N.V. • Scheurbroek 20, B-9860 Oosterzele • Tel.: 09/362 50 78 • [email protected] • www.brackenierlbc.be 80953BRACBLIS01.indd 1

daar niet van af. Hij zou een andere vrouw vinden die voor hem kon kiezen. Een vrouw die elke dag beslistte om samen hun weg te bewandelen. Zijn gedachten kwamen tot rust, hij zou nooit wijken. Hij zou nooit van zijn levenspad afgaan.

E

rik wist niet hoeveel tijd er was verstreken, maar het werd donker. Hij moest nog even door het bos en hij was terug aan de grot waar de vrouwen nu zeker met het eten zouden bezig zijn. De kinderen speelden onder het toeziend oog van de dorpsoudste. Zijn blik was gefocust zijn hart versneld, maar onder controle. Bij de andere vrouwen zag hij zijn vrouw staan. Zij merkte hem op, glimlachtte en liep op hem toe. Vlakbij gekomen klemde hij haar in zijn armen, drukte haar voor een laatste keer aan zijn borst. Hij rook de vertrouwde geur van haar pasgewassen haar. Dit was het moment dat hij afscheid nam. “Ik zie je graag” fluisterde hij in haar oor. “Ik zal je altijd graag zien en wens je alle geluk toe. Ik wil dat je nu je spullen pakt en vertrekt” Hij liet haar vrij uit zijn omhelzing en keek haar strak in de ogen. In haar ogen las hij angst en vertwijfeling. “Ik weet het, ik heb jullie gezien, op ons plekje.” “Ik kan je alles uitleggen.” probeerde zij nog. “niet nodig, ik heb het voor mezelf al uitgelegd, jij hebt een keuze gemaakt en nu maak ik een keuze. Neem je nieuwe man maar mee, ik hoop oprecht dat hij jou gelukkig maakt.” “Als hij hier blijft zal ik hem doden” Zij las geen twijfel in zijn ogen en

WORKSHOP DE WILDEMAN Een zoektocht naar onze eigen mannelijkheid die ons zal helpen in het zoeken naar of het gezond houden van een relatie.

31 mei & 1 juni 2008. en 13 & 14 september 2008

N

MINK.BE 80953

/Ê



De Terug keer van de

20-05-2008 09:55:18

Wildeman wist dat hij het meende. Huilend liep zij naar de grot, gevolgd door enkele vrouwen die graag wilden weten wat er aan de hand was. Hij keek rond en zag zijn rivaal, hun ogen ontmoetten elkaar en het gevecht was begonnen. Zonder woorden te gebruiken wisten ze allebei waar het over ging. Ze wisten allebei dat één van de twee zou vertrekken, Erik zette zich schrap, klemde zijn vuist rond zijn stenen bijl, rechtte zijn rug en spande zijn spieren. Deze wildeman zou nooit wijken. Zijn tegenstander begon te twijfelen, hij las het in zijn ogen. Hij zag angst, angst om te verliezen, zijn waarde, zijn trots, zijn leven. Erik voelde geen angst voor verlies, hij was in het reine met zijn leven, zijn keuzes, hij voelde zich in balans. Hij was de wildeman. Zijn vrouw kwam buiten met betraand gezicht en een kleine buidel met persoonlijke bezittingen. De jonge jager boog zijn hoofd en droop af, hij had verloren van deze ervaren krijger, hij was bang. Erik hoorde de stem van Dirk, hij mocht terugkomen. “En hoe was het?” Dirk keek hem met een glimlach aan. “Ik geloof, ik denk dat ik mijn ex-vrouw heb vrij- en losgelaten. Alsof zij nog altijd in mijn lijf zat, mijn leven nog altijd controleerde” mompelde Erik. “ik geloof dat jij ook je wildeman hebt vrijgelaten, losgelaten.” Erik glimlachtte, “dat zou best wel eens kunnen” Wordt vervolgd

Lesgevers: Juan van Nieuwenhuyse & Ralf Hart Meer info: 0488 60 26 90 of [email protected]

B l i s s mei 2008-21

Langs de BlissMeetlat 22-B l i s s mei 2008

Telkens wanneer je bij de gedachte aan een relatie, een situatie of een periode uit het verleden of in het nu, enige vorm van ongemak of irritatie voelt (boosheid, verdriet, angst, frustratie...) heb je die ervaring nog NIET volledig geIntegreerd.

O

Joost Vanhove Gedane zaken nemen geen keer / Alléén de tijd kan helen Wat gegeven is, ben ik kwijt / Mijn waarde hangt af van wat ik presteer Wat gebeurd is kan niet meer veranderd worden / Na een fout volgt schuld, na schuld volgt boete / Er is iets verkeerd met mij...Zeg eens eerlijk: hoe vaak heeft u één of meerdere van zulke gedachten? Vaak? U bent niet de enige. Veel varianten van bovenstaande overtuigingen zijn bij iedereen diep ingesleten. Het collectief gedachtgoed geeft ze continu door én bevestigt ze. Zélf- Integratie is een eenvoudig en tegelijkertijd diepgaand helingsproces, waarbij dergelijke zelf-saboterende gedachtepatronen getransformeerd kunnen worden. Mental Coach Joost Vanhove ontwikkelde deze methode en schreef er een boek over: Het Gouden Geschenk. Bliss ging langs bij Joost en diepte één en ander uit...ook bij zichzelf.

Zelf-Integratie in een notedop: Deel 1. Krachtbronnen in jezelf opnemen Hier wordt alle energie die we in een relatie of een periode hebben gestopt en waarvan we dachten die ‘kwijt’ te zijn, teruggehaald. Vervolgens wordt die (gevisualiseerde) energie opgenomen. Evenals de energie van alle lessen die nog te leren vallen uit die periode.

{{

Deel 2. Zelfbeeld transformeren en opnemen

Dit deel gaat over hoe we opnieuw in het reine kunnen komen met onszelf. Hoe we ons zelfbeeld kunnen versterken...hoe we onszelf op een steeds dieper niveau kunnen vergeven en daardoor meer van onszelf kunnen houden.

Deel 3. Beperkende energieën transformeren

Energieën die we als ‘negatief’ ervaren worden hier als zodanig herkend, en getransformeerd.

Deel 4. Eenheidservaring integreren

“Op een zachte, liefdevolle manier neemt Zelf-Integratie je ego in een greep, waardoor het geen kant meer op kan. In die ‘handgreep’ worden heel wat ideeën, die onze mogelijkheden als mens beknotten, opgelost en vervangen door nieuwe, ondersteunende overtuigingen”

Dit deel is o.a. een ‘handleiding’ om erachter te komen wat het allerbelangrijkste is in ons leven, waardoor we die makkelijker kunnen realiseren. Dit leidt automatisch naar de beleving van eenheidservaringen.

De kracht van dit proces, die wij zelf ook ‘getest’ hebben, zit in het visualiseren van energiebronnen en het aanspreken van de verbeeldingskracht. Ook de eenvoud van dit proces, waardoor je ontspannen durft te luisteren naar je hart werkt helend.

J

‘Samenvatting’ over Zelf-Integratie van één van Joost zijn ‘reizigers’

oost Vanhove studeerde Germaanse Talen en Literatuur, specialicatie Scandinavistiek. In 1981 trok hij naar Scandinavië waar hij kennismaakte met o.a. ademhalingscoaching. Een opleiding rebirthing en ademhalingsyoga volgde. Evenals vele andere

Na twintig jaar ervaring als trainer NLP en coach is hij de laatste jaren steeds meer actief in het verzorgen van bijscholingen in het onderwijs en trainingen voor verenigingen, bedrijven en leidinggevenden. Tijdens deze trainingen werkt hij vooral rond thema’s als helder communiceren, omgaan met conf licten, teambuilding, remediëren van pestgedrag, (zelf )respect en grenzen. Sinds 1989 werkt hij ook actief als

cédé dat hij de naam ‘Subtle Timbre Envelope Modification’ (S.T.E.M.) gaf. In 1996 werd deze uitvinding bekroond op het Internationaal Uitvinderssalon in Brussel. In 1991 richt Joost, samen met zijn vrouw, Els Van Hoogenbemt, centrum GEA op, waar ze naast individuele coaching, opleidingen verzorgen tot energetisch consulent, in NLP en in coaching. In toenemende mate wordt hun werk geïnspireerd door

ervaringen op het gebied van o.a. mystiek en sjamanisme.

componist en muzikant . Hij ontwikkelde voor zijn muziekcreaties een nieuw opnamepro-

het gedachtegoed van ‘Een cursus in wonderen’. Het Gouden Geschenk is zijn eerste boek.

B l i s s mei 2008-23

{ Joost, hoe ben jij bij jouw integratiemethode gekomen?

Wat is voor jou de definitie van zelf-realisatie?

Dat moment was een sleutelmoment. Ik was een jaar of 30 en woonde toen in Sint Maartenslatem. Ik zat in de zomervakantie wat te dommelen. Ineens kwam een herinnering heel sterk op. Ik zat weer in dat moment van toen ik 15 jaar was. Ik was opgegroeid met een boxer, die in leeftijd drie weken met mij scheelde. Ik had altijd het gevoel dat dat mijn hond was. Hij is 15 jaar geworden, wat heel oud is voor een boxer. Een tijdje na zijn dood zat ik in de buurt van het hondehok. Ik kreeg een beeld van die hond, die in mijn schoot springt. Op dat moment wordt dat zo een grote zonnebloem, met al zijn zaadjes en spiralen.En ik wist intuïtief dat in dat beeld alle goede ervaringen met die hond zaten. Toen is die zonnebloem ook helemaal in mijn lichaam gekomen. Die herinnering kwam spontaan op. Ik was toen al met NLP bezig, we hadden toen al een paar jaar centrum Gea en ik was ook al bezig met energiewerk. Maar toen die herinnering terugkwam, wist ik ook dat in dit beeld van die zonnebloem een helemboel principes besloten lagen. Ik ben daar rond gaan werken in de therapiëen die ik geef. Vanuit mijn taalstudies wist ik al hoe de manier waarop je iets verwoordt doorslaggevend kan zijn. Door mijn ervaring met hypnose wist ik ook dat je dingen niet altijd bewust hoeft te doen. Er zijn nu verschillende therapeuten die deze methode nu ook zijn gaan gebruiken. Dat is de bedoeling ook. Ik vind dat het tijd wordt om dingen open te trekken. Om inzichten toegankelijk te maken voor iedereen.

Als je totaal geen spijt, schuld of schaamte meer hebt. We dragen met zijn allen zoveel schuld met ons mee, wat heel zwaar is en daarom stoppen we dat weg of projecteren het op iets of iemand. Het is eigenlijk pas sinds een jaar of vijf dat ik die twee zaken aan elkaar koppelde. Dus als je eerst alle energie teruggenomen hebt, dan stel je jezelf voor in de periode, die nog niet helemaal verwerkt is en dan zeg je tegen jezelf: “ jij bent helemaal goed zoals je bent.”

Tekst: Filip Muylle & Daniëlla Sloots Portretfoto’s: Daniëlla Sloots

Waar zit de link tussen wie jij bent en de keuze voor deze manier van werken? Wat ik vanuit mijn natuur altijd gedaan heb is het goede en positieve uit een ervaring halen. De schaduwzijde daarvan is, dat ik te weinig rekening houd met wat ik zou moeten vermijden. Wat kan ik hieruit leren? Die positieve ingesteldheid heb ik al van kinds af aan. Toen ik in het eerste jaar van NLP zat, vond mijn vrouw dat ik zo veranderd was, in de zin dat ik geleerd had om niet meer te oordelen. Dat komt gedeeltelijk uit het NLP, maar voor een stuk ook uit mezelf; hoe ik daarmee omga. Ik heb ook een interesse in non-dualiteit. Wij geven dat onze cursisten hier ook mee. Begin alles toe te laten, alles er te laten zijn.

Wat heb je met symbolen en sjamanisme? Sjamanisme heeft me altijd geboeid en ik heb mij ook een stuk laten opleiden door de Vlaamse sjamaan Joska Soos. Het werken met symbolen speelt een cruciale rol bij zelf-integratie. Veel mensen denken echter bij symbolen dat ze iets moeten gaan bedenken. Daarom gebruik ik ook hypnose en hynotisch taalgebruik, waardoor mensen spontaan symbolen laten opkomen.

O 24-B l i s s mei 2008

Waarom heet je boek Het gouden Geschenk? Toen ik 1,5 jaar geleden het manuscript indiende bij de uitgever, had het eerst nog geen titel. Ik herinnerde mij de persoon die mij dat laatste duwtje gegeven had om eraan te beginnen. Die had gezegd: “Voor is dit echt een gouden geschenk.” Ik heb dat er toen gewoon opgezet. Veel mensen die beginnen te werken met symbolen zien vaak iets in goud of met een gele kleur.

Wat wil je met het boek bereiken? Ik ben drie jaar met het boek bezig geweest. Door het te schrijven was ik gedwongen om alle details heel helder te krijgen. Het is door te schrijven dat ik de samenhang tussen de vier processen gezien heb. Ik kon door de cursussen die ik geef en door de mensen met wie ik privé werk, ook voortdurend mijn inzichten toetsen aan de realiteit. Inmiddels mis ik het schrijven. Er zit ook een kunstenaar in mij. Ik ben ook muzikant. Het doet me denken aan hoe je een muziekcompositie in elkaar weeft. Ik begin nu weer een beetje muziek te maken. Ik hoor dikwijls een muziekstuk ‘s nachts, in mijn dromen. Dat is er dan ineens. Als ik naar muziek luister, dan kan ik bij de eerste drie tonen al horen of het goede muzikanten zijn, die in de juiste ‘mood’ waren toen ze het speelden.

Hoe zien andere mensen jou? Er komt binnenkort een reünie van het humaniora, waar ik 30 jaar geleden ben afgestudeerd. Ik ben op een bepaald moment wat gaan mailen met mensen van vroeger, die ik soms al 30 jaar niet meer gezien had. En zo iemand haalde dan herinneringen op aan de toenmalige supporters van Club Brugge en van Anderlecht. Dat was soms bijna tot vechtens aan toe. “En jij” zei die persoon, “jij kreeg die twee groepen dan samen.” Ik heb blijkbaar die gave om mensen bij elkaar te laten komen

en bij zichzelf. Als kind al vertelden mensen mij dingen, die ze tegen niemand anders vertelden. En het ‘niet-oordelen’ schijnt ook iets typisch van mij te zijn. ‘Oordelen’ is ook automatisch gekoppeld aan vergeving. Het oordeel wat ik over mezelf heb, moet ik mezelf kunnen vergeven. Evenzo voor de oordelen die ik heb over andere mensen. Dat moet ik mezelf ook kunnen vergeven. Tijdens het schrijven kwam ik tot hele diepe lagen van ‘schuld en zelfverwijt’ die er nog bij mij zaten.

Welk inzicht zou een einde kunnen maken aan oorlog en geweld als het door iedereen werd omarmd? Dat we kunnen kiezen tussen; ons te identificeren met dat deel in ons dat gelooft in de afscheiding en het deel van ons dat in de verbondenheid zit. Als we onze ogen en zintuigen moeten geloven, dan gaan we steeds uit van afgescheiden zijn. Onze lichamen zijn afgescheiden, maar in principe zijn wij allemaal verbonden. Het ego is 100% gruwelijk en wreed en wil uiteindelijk alleen maar de vernietiging van de ander. Als je in het ego zit, dan wil je dat de ander weg is, op momenten dat het hoog zit. Niemand wil dat natuurlijk toelaten en dus wordt dat weggeduwd. Het is enkel door de identificatie met het ego dat er oorlog, strijd en ruzie kan zijn. Het gaat enkel om projecties die in onszelf plaatsvinden. Eén van de meest boeiende boeken die ik de laatste tien jaar gelezen heb is ‘Het verdwijnen van het universum’ , waar heel duidelijk en radicaal gesteld wordt dat de hele materiële wereld een creatie is van de afscheidingsgedachte. Een idee dat in vele religies voortkomt. Het verhaal van Genesis is niet het verhaal van God. God heeft niets te maken met de schepping van de aarde en van het universum en van het lichaam. Dat is puur een projectie van de afscheidingsgedachte die we ooit gehad hebben. De vraag die je jezelf altijd zou moeten stellen is: Wordt ik gemotiveerd door gemeenschappelijke interesse of word ik beheerst door iets wat alleen mij iets oplevert?

Wat zijn je persoonlijke verborgen spirituele drijfveren? Op mijn twaalfde, in het eerste jaar humaniora, deden wij voor het eerst een retraite. Dat was toen met een pater en op het einde van die eerste dag was er iets diep in mij dat zei: “ dàt wil ik later doen.” Mensen helpen om bij zichzelf te komen. Om innerlijke vrede te vinden. Door te accepteren wat er is, kan er dan heel veel veranderen. En accepteren is iets heel anders dan accoord gaan met de dingen. Mijn eigen opgave daarin is bijvoorbeeld dat als ik naar het nieuws kijk en ik hoor Bush weer allerlei onzin uitkramen, dat ik daar dan bij blijf ademen en volledig kan accepteren wat daar gebeurt. Mijn ergenis zal daar enkel voeding aan geven. In de mate dat

ik mijn innerlijke vrede bewaar, mét onderscheidingsvermogen, is dat veel zinvoller voor mij én mijn omgeving. Dat is misschien wel mijn échte, verborgen drijfveer: om het idee toegankelijker te maken, dat we voor onze auto, voor onze elektriciteit....dat we niet persé iets nodig hebben om daarin te steken en dat wég-of opgebruikt wordt. Energie wordt niet ‘geconsumeerd’. Het is er altijd, kan altijd opnieuw gebruikt worden en staat altijd tot onze beschikking, mits we ons er voor openstellen. Je moet je ego overigens wel een beetje kennen om het los te kunnen laten.

Geloof je in de menselijke ziel? Jazeker. Vooral de wil om te kiezen. Niet in de zin van: ga ik nog tien jaar door met mijn werk of niet, want die keuze wordt voor je gemaakt. Maar wel in op het gebied van: welke gedachte maak ik over mezelf en over de mensen die voor mij zitten? De oefening om niet in oordeel te gaan.

Gelooft u dat er vele wegen zijn naar Rome? Ja, maar uiteindelijk komt elke weg aan op hetzelfde topje van de berg. Om te kunnen aanvaarden wat er is, moet je vooral ook kunnen aanvaarden wat er niet is.

Wat betekenen rituelen voor jou? Als ze je brengen bij je essentie, dan zijn ze een hulpmiddel. Maar als het rituelen zijn, om het ritueel zelf, dan drijft het je verder weg. In de fysieke wereld zitten we vol met rituelen en kunnen we die ook niet uitschakelen.

Waar denk je aan bij het begrip puurheid? De essentie van wie je bent accepteren.

Vind jij jezelf eerlijk? Ja, ik vind dat je zoveel mogelijk moet doen en zeggen, wat beide partijen ten goede komt. Niet ongezouten overigens.

Zijn er momenten dat jij jezelf niet eerlijk vond? Als ik met boosheid of irritaites zit, die ik nog niet verwerkt heb en die ik dan afreageer op iemand anders.

{

Wat was de belangrijkste keuze in je leven?

Toen ik 23 jaar was besloot ik om voorrang te geven aan muziek maken en een cd en me pas daarna eventueel met een carriere bezig te houden. Ook de keuze, weer op mijn 23e, om vijf weken lang in een vuurtempel in India te gaan zitten, waar ik enkel positieve gedachten kon hebben.

Welke waarden wil jij je kinderen meegeven?

Vergeving, zichzelf zijn en zich bewust zijn van de waarden die vanuit de maatschappij opgelegd worden. Het vermogen om vervolgens ‘naar binnen’ te gaan en een eigen referentiekader te creëren.

Wie zijn jouw helden?

Mensen die vanuit non-dualiteit leven en niet gekend zijn.

Van wie heb je het meest geleerd? Van Els, mijn huidige partner, met wie ik nu 19 jaar samen ben.

Wat denk je over tien jaar te doen? Me meer met kunst en muziek bezig houden en een film maken?

Wat is je grootste angst? Dat ik mezelf niet meer toesta om bang te zijn en dat onderdruk.

Wat vond je van dit interview? Boeiend. Jullie boden weerwerk en lieten mij ook nadenken. Het waren vragen buiten de krijtlijnen.

Welke eigenschap waardeer je in een vrouw?

Vrouwelijke kracht die van binnenuit komt, waarbij de vrouw zich niet persé stoer-masculien hoeft te gedragen om haar plek te nemen.

Wat heb je van je moeder geleerd?

De keuzemogelijkheid hebben om op bepaalde momenten mijn eigen belangen opzij te kunnen zetten.

Wat heb je van je vader geleerd?

Doorzetten en trouw blijven aan de eigen visie, ondanks alles.

Wat is je politieke kleur?

(Lacht) transparant! En als ik dan toch moet kiezen: een vivante mengeling van groen, rood en een vleugje blauw.

Het Gouden geschenk ISBN: 978 90 202 0208 3 Uitgeverij: Ankh-Hermes bv Deventer Info: www.centrumgea.be

O

☤

F o o d +

Voedsel als medicijn ‘De polariteit in onze voeding zou wel eens de verwaarloosde factor kunnen zijn in hedendaagse voedingsadviezen. Ziekte zal slechts plaats vinden wanneer één der 2 polariteiten een doorslaggevende opstapeling vertoont en ons in een toestand van onevenwicht brengt’ vertelt de man achter de polariteitgeneeskunde, Dr. Marc Elsen, ons in een interview. We stelden hem enkele vragen. Wat betekent polariteit voor onze gezondheid? Elk levend wezen en elke levende cel wordt beheerst door de universele krachtvelden van het universum. Alle krachten zijn uiteindelijk terug te brengen tot de oerkrachten van samentrekking en uitzetting, yang en yin, proton en elektronkrachten. De kennis van deze krachtvelden in ons dagelijks leven en meer specifiek in onze voeding maar ook in onze voedingssupplementen is bepalend voor het inzicht in gezondheid en ziekte bij mens, dier en plant. Levende wezens kunnen maar blijven functioneren en gezond blijven binnen bepaalde grenzen van de stofwisseling. Deze stofwisseling werkt perfect wanneer er een evenwicht is tussen de anabole, yange, opbouwende krachten en de katabole, yinne, afbrekende krachten. Chemisch kunnen we dit vertalen als het evenwicht in een atoom tussen de centripetale yang kracht van een proton en de centrifugale yin kracht van een elektron. Deze krachten komen voortdurend ons lichaam binnen, vooral via voeding maar ook via vitamines, mineralen, supplementen, emoties, zintuigen, stralingen, medicaties, edelstenen, klimaatsomstandigheden enzovoort.

Wat is nieuw in de polariteit-test-benadering ? Het revolutionaire is dat men de voedselkeuze laat bepalen door een diagnose te maken van de stofwisselingstoestand van mens, dier of plant. Het unieke en holistische is nu dat we door onze stofwisselingstoestand te meten onze voeding diagnostisch kunnen moduleren naar een optimale gezondheid. Wanneer we erin slagen het lichaam terug evenveel samentrekkende als losmakende krachten te geven zullen ziekten op een spontane manier een herstelneiging vertonen. Alles wat we tot ons nemen is meer of minder anabool,opbouwend, verstevigend, positief, yang of katabool, zuiverend, negatief, yin geladen.

Tekst: Marc Elsen

Hoe ziet dan een ideale voeding uit? Een ideale voeding voor mens, dier of plant is dus een voeding die de stofwisseling in een ideaal toerental doen draaien ( zoals de motor van een wagen). In deze evenwichtssituatie kunnen ziekten niet ontstaan omdat alles perfect verloopt. Er is geen stapeling van afvalstoffen omdat al onze filterorganen alle gifstoffen die dagelijks

in ons lichaam ontstaan op een normale manier naar buiten elimineren.

Waarom is dit evenwicht zo belangrijk ? Dit stofwisselingsevenwicht is vooral belangrijk voor ons erfelijk zwak uitscheidingsorgaan. Sommige personen hebben een zwakke lever, darmen of nieren en het terug herstellen van deze gestoorde stofwisseling zal een heel krachtige geneeskracht hebben omdat we maar zo sterk zijn als onze zwakste schakel; en dat is ons zwakste systeem. Een motor zal stilvallen omdat de zwakste schakel het begeeft, het specifiek herstellen van dit zwakke onderdeel zal de motor terug doen draaien. Zo is het ook in ons lichaam. We kunnen nog zo sterke longen, darmen of hart hebben, indien onze nieren het begeven zullen we hieraan ziek worden en sterven. Ons zwak orgaan bepaalt onze levenskwaliteit en onze levenslengte.

Geen ideale voeding voor iedereen? Alle klavertjes vier en vijf ten spijt moeten we besluiten dat een robotachting benadering van het menselijk lichaam mede door de stofwisseling- en polariteitbenadering een achterhaalde benadering is. Zo zijn er vele ‘yinne’ mensen die absoluut geen fruit en rauwkost verdragen en er zieker in plaats van gezonder van worden. Ideale voeding herstelt terug het evenwicht tussen anabool en katabool en dit advies is het enige juiste advies dat we kunnen geven. De klassieke calorieën benadering van voeding door artsen en diëtisten geven zoveel frustraties en slechte resultaten dat mensen meer en meer ontgoocheld zijn in het volgen van diëten om ziekten te genezen. Men dient te eten in relatie met zijn zwakke orgaan. Logische gevolg is dus dat iedereen een specifieke bijsturing nodig heeft omdat iedereen een unieke stofwisselingsafwijking vertoond in een persoongebonden genetische zwak systeem.

De diagnose van de metabole toestand? De diagnose gebeurt door het lichaam te belasten met de krachten van een PTT toestel (Polariteit Test en Therapie apparaat) en te meten op een schaal van 0 tot 100 yin of katabool en 0 tot 100 yang of anabool. Hoe meer naar 100 ana- of katabool hoe meer onze stofwisseling te traag of te snel gaat. Voor de meer wetenschappelijk ingestelde mensen kan ook de zuurtegraad of pH waarde en de ORP of Oxydatie Reduc-

tie Graad gemeten worden van nuchter bloed of speeksel. Deze twee waarden gemeten met een pH en redox meettoestel geeft een goed beeld van oxydatie reductie toestand wat overeenkomt met de respectievelijke katabole en anabole toestand. Hoe meer oxydatie, hoe meer vrije radicalen er gevormd worden en het omgekeerde voor reductie. Zuurtegraad te hoog (lage pH) en ORP te hoog zijn tekens van yin of katabool of oxydatie en basisch bloed of speeksel met een lage ORP zijn tekens van yang of anabool of reductie teveel. Zo is een objectievere meting van de stofwisseling mogelijk. Deze polariteitstester is als een kompas waarmee we de patiënt kunnen volgen in zijn genezingsproces.

Welke vormen van therapie zijn volgens u het meest zinvol? Polariteitsgeneeskunde sluit geen enkele vorm van therapie uit. Voedsel komt natuurlijk op de eerste plaats. Artsen doen veel te weinig met voeding. Door deze onwetendheid en gebrek aan opleiding vragen zij niet eens aan de patiënt wat hij gegeten heeft als hij zich ziek voelt. Elke veearts doet dit wel als het bij een ziek dier geroepen wordt. Onwetendheid over het belang van voedsel als oorzaak van ziekte is het grootste hiaat in de benadering van ziekte en gezondheid door het ganse medisch establishment. Iedereen slaat maar aan het behandelen met heelkunde, spuiten en chemische middelen, (wat soms noodzakelijk is door de ernst van de situatie) maar het meest eenvoudige wordt over het hoofd gezien en dat is ons dagelijks voedsel. Alle voedsel, kruiden, homeopathische middelen, vitamines, mineralen, orthomoleculaire middelen en klassieke medicijnen hebben een bepaalde anabole of katabole kracht. De keuze van een middel moet in functie gebeuren van de polariteit, anders wordt de toestand erger dan voordien en hebben we meer nevenwerkingen van het product. De ene kracht is al meer extreem dan de andere. Van elk persoon kan de polatariteit, de zuurtegraad en oxidatiegraad gemeten worden en van elk medicijn, kruid, orthomoleculaire stof kan dit ook en beide moeten zoveel mogelijk op elkaar afge-

stemd worden. Ook het gebruik van medicijnen is zeker niet uitgesloten. In bepaalde gevallen blijven ze noodzakelijk, vooral als er degeneratie van weefsel is opgetreden met onherstelbare schade als gevolg (bijvoorbeeld diabetes).

Welke voeding is anabool of katabool en is er relatie met het zuur-base evenwicht? Anabole producten zijn o.a. zout, vlees, kaas, granen, verhitte en verzadigde vetten. Katabole producten zijn o.a. fruit, rauwkost, suiker, alcohol, koffie, onverzadigd vet. Er is inderdaad een relatie met het zuur-base evenwicht waarbij de zuurvormende voeding overeenkomsten heeft met katabole voeding en de basevormende met de anabole voeding. Door het polariteitsprincipe te hanteren kunnen we de voedingsenergie een plaats geven op de schaal anabool/yang of katabool/yin en zo dadelijk zien of het bruikbaar is voor uw lichaam of niet. Op elk voedingmiddel zou de polariteitwaarde, ph en oxydatie – reductie waarde moeten vermeld worden. Het is essentieel om de energetische werking te kunnen voorspellen in ons lichaam, want de coördinaten van de voeding worden als we ze eten bij de coördinaten van ons lichaam geteld.

Wat is de oorsprong van de polariteitgeneeskunde? De kennis van de stofwisselingsturing gaat terug tot de kennis van de energetische Yin – Yang wetten uit de acupunctuur. Alle materie komt uit energie en omgekeerd. Door een katabole energie te gebruiken zetten we materie terug om in energie en door iets anabools te nuttigen zetten we energie terug om in materie. Uiteindelijk moeten we als mens tussen hemel en aarde leven op de grens van materie en energie. Ons energetisch onzichtbaar lichaam moet in balans zijn met ons materieel zichtbaar lichaam. In deze toestand vieren we spontaan feest op alle vlakken van ons zijn, op lichamelijk vlak ( gezondheid), op emotioneel vlak ( liefde), op sociaal vlak ( vrede ), op mentaal vlak ( waarheid ), op spiritueel vlak ( rechtvaardigheid ).

Is polariteitgeneeskunde gemakkelijk toe te passen ? Het polariteitsprincipe kan de grote paraplu zijn waaronder alle andere therapievormen hun plaats zullen vinden. Hét holistische concept dat allesomvattend is, en zowel de klassieke geneeskunde als de alternatieve wereld kan verzoenen. Het ene sluit het andere zeker niet uit. De energetische benadering van het oosten verbonden met de materiële westerse visie. De kennis van deze wetten lijkt onnozel simpel maar zijn zo fundamenteel juist dat het voor eenieder een uitdaging moet zijn om ze zo goed mogelijk te leren kennen, te begrijpen en toe te kunnen passen. Dikwijls is het alleen maar nodig 2 à 3 voedingsmiddelen uit uw gewoontepatroon te halen en te vervangen door producten die in relatie met uw polariteit beter gekozen zijn, om de meest voorkomende zieken te genezen. Eigenlijk zou dergelijke informatie in het basis leerprogramma op school thuishoren.

Is biologisch eten niet voldoende om gezond te zijn ? Het is niet voldoende biologisch of biodynamisch voedsel te gebruiken om gezond te blijven. U kunt ook met biologisch voedsel kanker ontwikkelen, indien er geen rekening wordt gehouden met het polariteitbeginsel. Kanker ontstaat ofwel door het eten van een teveel aan yang, anabole proton. Zo kan men 60% van de anabole kankers neutraliseren door meer katabool voedsel zoals fruit, groenten en onverzadigde oliën te eten. 40 % van de tumoren ontstaan door te veel yin, katabole elektronen kracht te nemen. Deze zieken kunnen behandeld worden door anabole producten en anti-oxydanten te nemen. Alles in de natuur kan zowel helend als dodend zijn!!

Anabole vitaminen: van de persoon vit A, D, E, K die het neemt. Er is Katabole vitaminen : bijvoorbeeld niets vit C, alle vit b, choline, biotine, biof lavonoïde mis met zout op Anabole mineralen : zich. Zout geeft een Lithium, Natrium, Koper, Zilver opbouwende, anaKatabole mineralen : bole yang kracht. Zuurstof, Stikstof, Kalium, Zwavel Niets meer of niets Anabole kruiden : minder, alles is wat Paardebloem, Kliswortel, Okkernoot, Thijm. het is. Bruikbaar voor Katabole kruiden : de ene, schadelijk Passiebloem, Hop, Kamille, Lavendel, Rozemarijn voor de andere, Anabole medicijnen: afhankelijk van uw volt a re n , p e n ic i l l i ne , br u f e n, c ou m a r i ne s , unieke polariteit. betablokkers Zout is voor sommige Katabole medicijnen: (katabole) personen feldene, tarivid, coffeine, codeine, lysomucil, amlor met een snelle stofAnabole hormonen : wisseling absoluut testosteron, insuline, adrenaline, epo, progesteron bruikbaar omdat het Katabole hormonen : de stofwisseling veroestrogenen , corticoïden, schildklierhormoon traagd en stabieler en sterker maakt. Zout is echter voor sommige (anabole) personen met een trage stofwisseling onbruikbaar omdat het de stofwisseling nog trager maakt dan ze al is en yang ziekte gaat bevorderen. Idem voor het vet probleem, onverzadigde omega 3 en 6 vetten zijn katabool en losmakend, dus goed voor vastzittende yange ziekten. Verzadigde vetten en omega 9 vetzuren zijn yang geladen dus enkel bruikbaar voor de yinne, katabole personen. Vetten die doden en vetten die genezen? Welke vetten doden wie, welke vetten genezen wie? Dit wordt nu meetbaar en voorspelbaar. Zo zijn omega 3 rijke olie zoals Perilla van Amanprana en lijnzaadolie yin en katabool en losmakend met pH waardes van rond de 4 en ORP waardes van rond de 24 rH. Verzadigde vetten zoals palmvet en kokosvet van Amanprana zijn yanger en meer vastmakend van kwaliteit met pH waardes van rond de 6 en hoger en ORP waardes van rond de 20.

Welke medicijnen kan ik gebruiken ? Er is een groot aanbod van medicatie en supplementen, de vraag is welke suppletie bij welke zieke persoon past.Dus niet enkel vitamine C of vitamine E voorschrijven aan de hand van de symptomen, maar altijd naargelang de stofwisselingssnelheid, uitgedrukt als polariteitswaarde. Deze benadering is veel efficiënter omdat ze ons zwakste filterorgaan terug zal tot evenwicht brengen en zo het geheel zal genezen. Zolang de klassieke geneeskunde geen rekening houdt met het individuele omzettingsvermogen of stofwisselingssnelheid van iedere patiënt zullen de patiënten in verschillende gevallen meer nevenwerking dan werkingen ervaren van medicijngebruik, waardoor ze moeten stoppen met het innemen ervan. Yinne personen zijn overgevoelig en bij deze personen is extra waakzaamheid geboden zowel op voedings als medicatie gebied.

Zijn alle ziekten yin of yang? Alle ziekten zijn te vertalen of het gevolg van stofwisselingsstoornissen in één of ander orgaan. Elke symptomencomplex is anabool of katabool omdat het teruggaat tot een orgaan dat te traag of te snel werkt. Het terug herstellen van de werking zal spontaan het lichaam doen herstellen op de meest snelle manier. Alle abnormale bloedonderzoeken zullen terug normaliseren. Dr. Marc Elsen schreef reeds enkele boeken over dit thema zoals ‘Voedsel als medicijn’ en ‘Ziekte als vervuiling’ en een geplastificeerde overzichtsfiche van yin en yang voeding. Te koop in een aantal natuurvoedingswinkels of rechtstreeks bij het gezondheidscentrum Prana tel 011/436635. www.gezondheidsspecialisten.be Overige info: www.noble-house.tk

Hangt balans samen met voedsel of met de persoon die we zijn? Dit is zeker niet afhankelijk van het product op zich, maar vooral

B l i s s mei 2008-27

☤

Bio-veggie-koken

met Chantal

HERBRONNEN MET BUBBELS VAN PINEO Ingrediënten (Voor 4 personen) 1 sinaasappel, 1 limoen 1 pompelmoes, 1 appel, 1 bussel munt (je kan variëren met ander seizoensfruit zoals bosbessen, aardbeien,…) Optie: een paar druppels oranjebloesemwater of rozenwater. Goed mengen en een beetje fijn stampen met een lepel of roerder Bereidingswijze Snijd het fruit in partjes (als je biologisch fruit koopt, kun je de schil eraan laten). Vul de glazen halfvol met fruit en munt. Voeg er Pineo water aan toe: met of zonder bubbels naar keuze . Verwen je lichaam en geest met deze verfrissende drank. Probeer frisdranken en light dranken te vermijden. Ze bevatten téveel en ongezonde suikers die je vitaliteit ondermijnen. Heb je het graag zoeter, gebruik dan agavesiroop, ahornsiroop of diksappen. Dit zijn natuurlijke suikers en roven je lichaam niet leeg zoals geraffineerde produkten wel doen. Tip: Pineo water is een lekker water met zachte smaak. Het is onbehandeld (noch thermisch, noch chemisch) dus levend water en zelfontspringend. (Wordt niet opgepompt). Het is een levend water met weinig natrium, chloor en nitraten maar wel genoeg bicarbonaten voor een goede vertering. Dit water wordt alleen gebotteld in glas daar water de negatieve informatie van plastiek overneemt. Plastiek is trouwens slecht voor het milieu en je gezondheid.

GERSTEDRANK om op te knappen met Okinawa Omega Happy Delight Ingrediënten 100 gram gerstekorrels, 1 liter pineowater, 3 vijgen, stukje gemberwortel, 1 steranijs, ½ kaneelstokje, 2 kruidnagels, 10 centimeter bio (dynamische) citroenschil (zonder wit), 100 ml sleedoornextract (Weleda), 3 eetlepels okinawa Happy Delight olie , Vloeibare honing, agavesiroop of diksap. Bereidingswijze Laat de gerstekorrels samen met de vijgen een nacht in het water weken voeg gemberwortel, steranijs, kaneelstokje, kruidnagel en citroenschil toe en breng aan de kook (let op! Het kookt heel snel over) en laat op een laag vuur 1 uur zonder deksel op de pan koken giet alles door een zeef en laat afkoelen. Voeg het sleedoornextract en de Happy Delight olie toe en maak op smaak af met honing, agavesiroop of diksap. Drink hiervan 2x per dag 1 glas (200cl) en een rustig tempo (‘kauwend’) op en houdt dit tenminste drie weken (beter nog: zes) vol. Als variatie kun je ook het zoetmiddel achterwege laten en de gerstedrank mengen met gelijke delen demeter appelsap en naar smaak een scheut brooddrank toevoegen. Brooddrank verhoogt de weerstand, en bevordert de vitaliteit van de darmen om de smaak van de gebruikte kruiden te benadrukken kun je i.p.v Happy Delight ook voor Eicosan Balance kiezen. Het gebruik van sleedoornextract bevordert het herstel van de levenskrachten (bv. voor zwangeren of vrouwen die borstvoeding geven) als je sleedoornextract neemt leg je meer de nadruk op het herstel van vitaliteit, bv. na een flinke griep. Bewaar deze drank in de koelkast en maak de volgens recept verkregen portie steeds in drie dagen op SNELLE VARIANT: neem 50 gram demeter gerstevlokken i.p.v. gerstekorrels. Deze hoef Meer recepten? je niet te weken, maar kun je direct koken (let op! Kookt snel over!) Als je de drank bereid www.noble-house.tk [email protected] tijdens het eten koken kost het weinig extra moeite.

Compote van kiwi en sinaasappelsap met in wok verwarmde rijpe vijg, ijs van bosbessen en peperkoekpoeder

6 rijpe kiwi’s sap van 2 sinaasappels 1 eetlepel griessuiker (facultatief) 4 rijpe vijgen ijs van bosbesjes (200 g bosbessenpuree mixen met 40 g griessuiker en een scheut melk en laten draaien in een ijsturbine) een beetje gedroogd peperkoekpoeder BEREIDINGSWIJZE Schil de kiwi’s en snijd ze in grote stukken. Giet het sinaasappelsap in een warme wokpan en voeg eventueel extra suiker toe. Roer goed en laat tot één derde inkoken. Plaats tijdens dit proces een rooster in de wok met de vijgen, en sluit af met een deksel. Let goed op dat het sap niet verbrandt. Gebruik daarom een zacht vuurtje. Haal daarna de warme vijgen en het rooster uit de wok en voeg de kiwi’s toe aan het ingekookte sap. Stoof deze gedurende één minuut en verdeel de compote daarna over vier borden. Snijd elke vijg middendoor en schik de twee helften naast de compote. Werk af met een schep ijs en een lijntje in een zachte oven gedroogde peperkoek die vervolgens is gemixt. Tip: bosbessenijs is zeer puur en lekker, maar u kunt dit gerecht ook maken met gewoon vanilleroomijs en enkele verse bosbessen.

Recent uit: Feesten is gezond ISBN:978-90-209-6525-4 Uitgeverij Lannoo

Frank Fol De Groentekok

We hebben zoveel mooie producten in België en in de tijd dat ik de Thaise keuken ontdekte, realiseerde ik me dat we daar veel te weinig mee deden. Er kon zoveel lichter gekookt worden met meer groenten. Dus toen ik mijn eerste restaurant opende in 1989, stond er vanaf dag één op de kaart: ‘Frank Fol en mijn keuken van groenten.‘ In het begin begrepen de mensen mijn groentenfilosofie niet altijd even goed. Men dacht vaak dat mijn keuken vegetarisch was. Deze verwarring werd gelukkig wel doorbroken als mensen dan toch bij mij kwamen eten. Toch is deze gedachte lang blijven hangen. Vooral in het Leuvense eigenlijk, de mensen die het dichtst bij mij stonden. Die waren niet altijd mee. Sinds 2005 heb ik geen restaurant meer. Vanaf eind 1990 ontwikkelde ik zoveel nevenactiviteiten, dat dat niet meer te combineren viel. Ik heb mijn bedrijf Future Food, werk samen met Exki, ik geef adviezen aan heel uiteenlopende bedrijven... Ik heb het gevoel dat ik tegenwoordig veel creatiever bezig ben dan vroeger. Bijna dagelijks sta ik in de keuken om te experimenteren, combinaties uit te proberen en nieuwe recepturen te maken. Mijn keuken is een stukje mijn laboratorium. Ten tijde van mijn restaurant had ik een menukaart, die ongeveer zeven keer per jaar veranderde. Nu kan ik elke week iets nieuws verzinnen voor heel uiteenlopende klanten en dat geeft mij een grote vrijheid. Door de jaren heen heb ik mij de uiteenlopende manieren van denken van bv. de luchtvaartindustrie of (gezonde) fastfood wel eigen gemaakt. Ik heb mijn creativiteit als kok, maar ik weet ook wat wel en niet kan.

B l i s s mei 2008-29

Koken winiefreds kruiden hoekje

met Viviane Van Dijck

Zuiverende drankjes

vegetarisch & in balans

Shiitake-thee

Deze thee helpt dierlijk vet, opgeslagen in je lichaam, mee afdrijven. Het helpt ook om koorts te verlagen en te relaxen. Gebruik voor de thee de gedroogde shiitake, niet de verse!  Week 1 shiitake in 1 kop water



gedurende 20-30 minuten

 Wanneer de shiitake zacht is, snijd

hem dan in fijne schijfjes

 Breng de shiitake in zijn

weekvocht aan de kook, zet het vuur zachter en laat zachtjes sudderen gedurende 10 min.  Voeg een snuifje wit zeezout toe en voeg op het laatste nog een paar druppeltjes shoyu toe  Drink zo warm mogelijk.

Toastje met granaatappel 1 granaatappel 1 el gemalen amandelen 1 el pompoenzaden 1 el dennenpitten 2 el rijstwijn toastjes

Sesamzaad-thee

Deze thee bevrijdt je van constipatie. Gebruik als man best zwart sesamzaad, vrouwen wit.

Snijd de granaatappel in tweeën, haal de rode bolletjes eruit. Pureer samen met de amandelen, pompoenzaden, dennenpitten en rijstwijn tot je een mooie pasta verkrijgt. Bestrijk hiermee de toastjes voor bij het aperitief.

 Neem 2 el sesamzaadjes en plet

deze lichtjes. Voeg 1 kop kokend water toe en kook 15 min.  Drink de thee zo warm mogelijk  Variatie: Je bekomt een zoete smaak als je bv. een beetje gerst- malt toevoegt aan je thee.

Lotuswortel-shiitake thee

Deze thee is geschikt om zware dierlijke vetten en slijmen af te drijven.  Week 1 shiitake (van 2,5 cm) tot hij



zacht is en snijd in fijne schijfjes

 Week 10 gram gedroogde

lotuswortel in kop water tot deze zacht is, snijd dan in kleine stukjes  Voeg 2 koppen water toe (incl. het weekwater van de shiitake en de lotuswortel)  Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 7 tot 10 minuten sudderen  Voeg tegen het einde een snuifje wit zeezout of shoyu toe  Drink zo warm mogelijk.





W

iniefred zegt: Granaatappel staat al afgebeeld op de graftombes van Egyptische farao’s rond 2500 V.Chr. De roodglanzende bloemen vormen het symbool van de liefde. De pitjes stralen vruchtbaarheid uit. Deze vrucht is dan ook het symbool van Aphrodite. De vele pitten verwezen volgens de Grieken naar de nakomelingen die een vrouw gegarandeerd krijgt wanneer ze vaak granaatappelen eet. Rijst is een typisch vruchtbaarheidssymbool. Bij huwelijken wordt klassiek bij het buitengaan van de kerk rijst gestrooid, een verwijzing naar het mannelijk orgasme.

Wortel-daikon-drank

Daikondrank

 Rasp 1/4 kop wortel  Rasp 1/4 kop daikon  Doe de groenten in een pannetje en

 Rasp ongeveer 3 el verse daikon  Meng de daikon met 1/4 tl geraspte

Deze thee maakt verharde vetten los, die zich hebben opgestapeld in je lichaam. Voor het beste resultaat: drink deze thee om de twee dagen en dit gedurende twee weken. Stop dan gedurende twee weken en herhaal eventueel twee weken.



Liefdesreceptjes van Winiefred ISBN 978-90-5826-489-3 Davidsfonds/ Leuven

breng ze aan de kook in één kop water, zonder deksel. Laat 3-4 min. sudderen.  Verscheur 1/3 blad nori en voeg dit toe, net als 1/3 umeboshipruim. Laat nog één minuutje sudderen  Drink en eet deze thee zo warm mogelijk.

Deze thee is zeer geschikt na het eten van vlees, vis of schaaldieren. Het bevordert het afdrijven van dierlijke afvalstoffen. Deze thee helpt ook om koorts te verlagen en om ziekte uit te zweten.



gember en een paar druppeltjes shoyu. Giet 2 of 3 koppen hete bancha-thee of kukicha-thee over de bovenstaande ingrediënten  Drink/eet deze thee zo warm mogelijk  Ga na het drinken direct naar bed en wikkel jezelf goed in een deken.



1/2 kop zuiver water 1 rijpe (bio)banaan 1 boerenkoolblad (of ander groen gebladerte) Handvol spinazieblaadjes Alles goed mixen en genieten van deze mineralenboost! De ochtend starten met een groene smoothie is de ideale start en het neemt amper tijd in beslag!

Aardbeien - creme milkshake

1/4 kop rauwe cashewnoten 1 1/2 kop vers geperst appelsap 2 soeplepels agave 1 kleine koffiel. vanille extract (zonder alcohol) 1 1/2 kop ingevroren aardbeien 1 rijpe banaan ( evt. bevroren) 1 aardbei en muntblaadje voor de topping Alles goed mixen en genieten! Dit receptje is goddelijk voor jong en oud!

Recepten: Christine Moens. Meer info: [email protected] - www.discovernaturalchocolate.be of T: 0486 280 799

...................................................................

Klassieke Groene Smoothie

Raw! LIVING FOODS

Aziatisch slaatje met wilde rijst (2 personen) Voor het slaatje

Voor de dressing

4 bladeren chinese kool, fijn versnijden 1 seldersteel, fijn versnijden 1 wortel heel fijn versnijden in schijfjes 3 -4 stukjes rauwe brocolli fijn versnijden 1 koffiel. sesamzaad 1 koffiel. korianderzaad 1 lente-ui fijn snipperen Kun je een jonge kokosnoot vinden, snij dan het verse jonge kokosnootvlees fijn in reepjes, meng het in de salade. Het contrast van de krokante chinese kool met het zachte jonge vlees geeft een aangenaame sensatie in de mond, dit samen met een lekkere en makkelijk te maken dressing. Dit wordt zeker zomers genieten!

1 teentje knoflook 1 koffiel. vers limoensap 3 soepl. koudgeperste sesamolie 1 koffiel. geroosterde sesamolie 1/2 koffiel. rauwe bouillon 1/2 thaise peper (niet te pikant) 1/2 limoen gras (thais kruid) 1 stukje galanga (thais kruid) Snij alle kruiden zeer fijn en meng met de olie en het limoensap of gebruik een mixer om de dressing goed te mengen.Je kan dit slaatje serveren al dan niet met gestoomde wilde zwarte rijst.

5

visions on food

B l i s s maart 2008-31

Nikola`s Mixed Worldkitchen

Vegetarische mediterrane keuken: dolmades, souvlakia’s, frisse tomatensaus, pesto van brandnetel en tapenade van zwarte olijven

5

visions on food

Gevulde wijnbladeren (dolmades) 200 gram gepekelde druivenbladeren 250 gram risotto rijst 1 ajuin 50 gram rozijnen 50 gram geroosterde amandelen, gehakt 2 el gehakte verse dille 1 el gehakte verse munt 2 el gehakte platte peterselie 2 wortels 0,8 dl olijfolie 2 el citroensap 7,5 dl groentebouillon

Spoel de bladeren goed af onder stromend koud water. Laat ze een 1/2 uur weken in water. Verwijder de steeltjes. Fruit de ajuin aan en voeg er dan de rijst aan toe en 1/2 van de warme bouillon. Laat dit 10 min. op een zacht vuur koken. Meng dan de in kleine blokjes gesneden wortelen, de gehakte amandelen, de kruiden en de rozijnen onder de rijst. Leg een druivenblad met de bovenkant (blinkende kant) naar onder. Leg in het midden van het blad 1/2 el rijst en vouw de steelkant van het blad over de vulling. Vouw de linker-en de rechterkant naar het midden. Rol de dolmades stevig op. Bedek de bodem van een kookpot met dikke bodem met enkele kleine of kapotte bladeren. Besprenkel met 1 el olijfolie en leg de dolmades compact op/tegen elkaar. Giet er de rest van de bouillon en het citroensap over en laat onder een deksel 45 min. op een zacht vuur koken. Serveer warm of koud met een beetje yoghurt.

Faites Simple is er weer elke vrijdag & zaterdag vanaf 18.00! Faites Simple Quellinstraat 30 Antwerpen. Reserveer voor de culinaire uitstap van je leven:-) 03/232 64 67

Nieuw in uw natuurwinkel BIO-TRIPLE 8% - 75 cl JESSENHOFKE Kruidenbier met positieve smaakevolutie door nagisting op fles. Ingr.: Water, mout, hop, ongeraffineerde rietsuiker, kruiden, gist en niets anders € 5,50 www.jessenhofke.be

Souvlakia (spiesjes) van seitan en haloumi 300 gram seitan (suprème) 200 gram haloumi (=gepekelde, romige, witte schapenkaas uit Cyprus. Vacuüm verpakt en verkrijgbaar bij o.a. Griekse, Marokkaanse en Turkse winkels) 1 el sumak 2 teentjes gehakte look 2 el olijfolie 8 spiesjes van bamboe Snijd de haloumi in 16 gelijke blokjes en de seitan in 24 gelijke blokjes. Meng de sumak, look en olie en meng dit met de kaas en seitan. Maak nu 8 spiesjes met elk 3 stukjes seitan en 2 stukjes haloumi. Grill de spiesjes op de BBQ of bak ze in de pan.

Frisse tomatensaus 1 kg tomaten 1 bosje verse basilicum 5 teentjes look olijfolie Dompel de tomaten 30 sec. in kokend water en daarna in ijskoud water. Nu kun je de tomaten makkelijk schillen. Verwijder de pitjes uit de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Roer er nu ruim olijfolie over en laat één nachtje in de koelkast trekken. Deze saus is erg lekker op een warme pasta.

Pesto van brandnetel 100 gram verse brandnetel 30 gram geroosterde cashewnoten 4 teentjes look 10 gram zout 1/2 dl extra vierge olijfolie 30 gram parmezaanse kaas 100 gram tofu peper naar smaak sap van 1/2 citroen

BIO én FAIR TRADE CHOCO-IJS-DRINK 250 ml SCHWEITZER HEERLIJK IJSKOUD GEDRONKEN Ingr.: 66% volle melk, (3,5% vet), 26% ontroomde melk, 6% suiker, 1,8% sterk ontoliede cacao, stabilisatoren: carrageen. FAIRTRADE ingr. 39,1% € 1,49 www.chocobio.com

BIO BELGISCH WIT BIER BRUNEHAUT terroir 5% 33 cl & 75 cl Natuurlijk troebel wit bier. Nagisting in de fles. Zeer koel schenken Ingr.: mout, tarwe, specerijen, hop. 33 cl € 1,28 75 cl € 3,05 www.brunehaut.com

BIO THAI CHIPS CASSAVEMANIOC 75g YAKSO Ingr.: Cassave (41%), tapiocabloem, palmolie, prei, rietsuiker, paprika, kruiden, zout. € 1,59

Tapenade van zw. olijven 50 gram gerookte tempéh 4 tenen look 350 gram zwarte ontpitte olijven sap van 1 citroen 1/4 liter olijfolie Kook de tofu 2 minuten in kokend water. Haal de kruidenblaadjes van de stelen, was en droog de blaadjes en hak ze met de noten, look, tofu en kaas fijn in de vijzel of keukenmachine. Voeg dan al roerend de olijfolie toe. Breng dan op smaak met peper, zout en citroensap. De noten geven meer smaak als je deze eerst roostert. Voor de tapenade ga je op dezelfde manier te werk, maar dan zonder de noten.

BIO SIROPEN gezoet met AGAVESTROOP zonder suiker MENEAU • GRENADINESIROOP 50 cl € 7,65 • CITROENSIROOP 50 cl € 7,52

Info Mannavita: 056 43 98 52

www.mannavita.be

/NTDEKDEVITALEKRACHTVAN#HLORELLA0URE
4IJDELIJKTERUGBETAALD TERKENNISMAKINGNA AANKOOPVANEENVERPAKKING#HLORELLA0URE

E "/.

$ELICHAAMSZUIVERENDE KRACHTVANALGEN &ITENGEZONDMET#HLORELLAPURE

#HLORELLA0UREISEENVOEDINGSSUPPLEMENTOPBASIS VANEENmmNCELLIGEGROENALG DIERIJKISAANVITAMINE " #HLORELLA 0URE VAN .!4!/3 WORDT GEPRODU CEERDVOLGENSEENGEPATENTEERD NATUURLIJKENGE SLOTENSYSTEEMDATDEZUIVERSTEVORMVAN#HLORELLA GARANDEERT$EZEGROENALG #HLORELLA6ULGARIS"EIJE RINCKBEVOORRAADTONSLICHAAMMETALLENODIGEVOE DINGSSTOFFEN $AARDOOR HERSTELT HET LICHAAM ZICH SNELLER$ENAAM#HLORELLAISEENSAMENSTELLINGVAN HET'RIEKSEWOORDCHLOROS DAT³GROEN´BETEKENTEN HET ,ATIJNSE ACHTERVOEGSEL SUF½X ELLA WAT ³KLEIN´ BETEKENT(ETONGEWOONHOGEGEHALTEAANCHLORO FYLBLADGROEN GEEFTDEALGENHUNKARAKTERISTIEKE

0K*CXB]%F
SPFDL

GROENE KLEUR #HLOROFYL STIMULEERT IN COMBINATIE MET DE VAN NATURE AANWEZIGE VITAMINEN MINERA LENENAMINOZUREN ONSNATUURLIJKAFWEERSYSTEEM $OOR HET HOGE GEHALTE AAN CHLOROFYL STIMULEERT .ATAOS #HLORELLA 0URE DE VORMING VAN INTERFERON )NTERFERON ACTIVEERT OP ZIJN BEURT CELLEN VAN ONS AFWEERSYSTEEM ZODATEENNATUURLIJKEVERDEDIGING ONTSTAAT #HLORELLA 0URE ONDERSTEUNT HET ONTGIF TINGSPROCESWATHETLICHAAMZUIVERENVITAALMAAKT $E#&'±#HLORELLA'ROWTH&ACTOR² INHETPRODUCT ZORGTERVOORDATDEGOEDEDARMBACTERIELACTOBACIL LUS ZICH GEMAKKELIJKER VERMENIGVULDIGT WAARDOOR DESPIJSVERTERINGTERUGINEVENWICHTKOMT

#HLORELLA0UREVAN.ATAOSISNUTIJDELIJKVERKRIJGBAARMET  PORTKOSTENRETOUROPDENORMALEAANKOOPPRIJSVAN `` PORTKOSTENRETOUROPDENORMALEAANKOOPPRIJSVAN ` VOORTABLETTEN3TUURUWORIGINEELAANKOOPTICKET METDESTREEPJESCODEVANDEVERPAKKINGMETUWVOLLEDIGENAAM ADRESENREKENINGNUMMEROPNAAR /JIBWA$E2OECK "OOTDIJKSTRAAT -OERZEKEENUKRIJGT HETBEDRAGVAN` OPUWREKENINGGESTORT

$EZEAANBIEDINGISGELDIGTOTENMETJULI

D7J7EI +%9.542)4)/.

✁

MEERINFOWWWOJIBWABEOFBEL 

D7J7EI

6ERKRIJGBAARINDEBETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OFAPOTHEEK

+%9.542)4)/.

chlorella def.indd 1

21-05-2008 13:34:04

LENTEFRISSE TOAST 4 personen

Ingrediënten 1 potje Provamel smeerbare soja mierikswortel

8 kerstomaten

4 grote sneden geroosterd volkorenbrood

1 bakje tuinkers

1 eetlepel gehakte bieslook

zwarte peper van de molen

1 bot radijsjes in plakjes ½ komkommer in blokjes

Bereiding • Bestrijk het geroosterde brood rijkelijk met de smeerbare soja en bestrooi met de zwarte peper. • Snij de kerstomaatjes in 2 of 4 en meng ze voorzichtig met de komkommer en radijsjes. • Schik de groentemengeling op de toast en verdeel er de tuinkers over.

TIP Gebruik de Provamel smeerbare soja natuur ipv de mierikswortel, bestrooi lichtjes met wat kruidenzout (met kelp) alvorens de groenten erop te schikken.

0546-0547

H o m e

&

l i v i n g

G ezo n d wo n e n i n C a s a n a Pas op de “dag van de aarde” op het Ecofeestival in Westerlo, bezocht ik voor de eerste keer Kamp C in de Kempen. Behalve in de feestelijke activiteiten, was ik vooral geInteresseerd in de prachtige, duurzame demowoning op het terrein, waarvan ik foto’s had gezien op de website. De woning met de toepasselijke naam ‘Casana’ (‘gezond huis’ in het Latijn) werd ontworpen door de architect Mark Depreeuw en oogt modern. Toch zijn er technieken gebruikt die eeuwen geleden ook al bekend waren, zoals strobouw, leembouw en houtskeletbouw. Bliss nam een kijkje en aanschouwde Casana: een bruiloft van klassiek en modern.

K

amp C refereert aan het Britse militaire basiskamp verleden, dat in 1952 was ontstaan in volle koude oorlog onder het Belgisch-Brits akkoord “Operatie Gondola”. De Kempen was uitgekozen vanwege de gunstige ligging ten opzichte van de haven van Antwerpen en de hoge werkloosheid in de streek. Tot 1970 was het Britse leger één van de belangrijkste werkgevers in de Kempen. De val van de Berlijnse muur in 1989 betekende het einde van de koude oorlog en van de militaire dreiging vanuit het Oostblok en dus werd besloten de meeste Britse basissen te sluiten, inclusief Kamp C. Sinds 2003 is Kamp C een zone voor duurzaam bouwen. Op het bijna 10 ha grote domein zijn vier projecten uitgewerkt. Ten eerste is er het Provinciaal Centrum Duurzaam Bouwen en Wonen. Dan is er een bedrijvenzone voor duurzame bouwbedrijven, een natuurzone en een modelproject voor ecologische en duurzame woningen. In Vlaanderen zijn reeds verscheidene particuliere demonstratiewoningen terug te vinden. Je krijgt echter niet vaak de kans om deze woningen te bezoeken, ondanks dat hier veel belangstelling voor is. De werf van de eerste demonstratiewoning op Kamp C is gestart in het voorjaar van 2006. Na een wedstrijdformule werd het ontwerp van architect Marc Depreeuw gekozen. Deze architect is lid van VIBE, het Vlaams Instituut voor bio-ecologisch bouwen en

wonen. Het ontwerp is bijgevolg ook op bio-ecologische leest geschoeid, vandaar de opmerkelijke technieken. Het geheel is een houtskeletbouw waarvan een deel van de wanden opgevuld zijn met strobalen. Deze ogenschijnlijk nieuwe techniek heeft een oude traditie die teruggaat tot midden negentiende eeuw. De wanden zijn maar liefst 50 centimeter dik, maar isoleren dan ook zeer goed.

D

Na de voorbereidende werken werd de eerste-paal-gezet door gedeputeerde

Ludo Helsen. Bij de aanbouw van de woning, werden ook workshops georganiseerd. Geïnteresseerden kregen de mogelijkheid om wanden met strobalen op te vullen en leempleistertechnieken uit te proberen. Tegen het einde van 2006 was de ruwbouw afgewerkt en medio 2007 was Casana klaar. In principe wordt Casana vanaf het najaar verhuurd voor weekends. De demowoning als tijdelijke ervaringswoning dus. Voor de rest van de tijd wordt de woning ingeschakeld in het educatieve traject van Kamp C.

e architectuur ging voorbij aan de kritische tijdsgeest. De bouwsector gebruikt nog altijd tientallen foute materialen. De nieuwste gebouwen zijn allemaal uit beton en staal opgetrokken, volgestouwd met synthetische isolatie. Ik ben niet zo’n fatalist die beweert dat bepaalde materialen meteen tot kanker leiden, maar je ondervindt er wel negatieve invloeden van. We merken niet eens meer dat na twee uur vergaderen in een betonnen gebouw ons energiepeil zo wegzakt. We wijten dat aan de luchtkwaliteit of aan onze lichamelijke conditie. Gezond wonen is een heel eenvoudig energetisch verhaal, het verhaal van ‘s nachts te ontladen, in plaats van op te laden naast elektrische toestellen en het synthetische beddengoed. Om dat te begrijpen moet je niet in chakra’s, maar gewoon in gezonde en natuurlijke materialen geloven. In het bio-ecologisch bouwen proberen we de energie van de natuur zoveel mogelijk in het huis te behouden, in plaats van het huis ervoor af te schermen.” Mark Depreeuw

B l i s s mei 2008-35

De constructie va n Casa na is een combinatie va n houtskeletbouw en stroba len, a fgewerkt met leempleister en een houten beplanking.

Het fundament van Casana 2. en 3. Houtskelet-

bouw 4. Het dak wordt opgebouwd. 5. + 15. De vloer is opgebouwd uit verschillende lagen: zand, argex (een licht en natuurlijk granulaat van geëxpandeerde Boomse klei), 5 cm kurk met daarop de leidingen en tenslotte parket. 6. Gaas wordt op het hout geniet, om muizen buiten te sluiten. 7. + 8. De strobalen met een dikte van 50 cm worden in het houten framewerk geplaatst. 9. + 10. Hoge isolatie werd gerealiseerd door de binnenwanden en het dak op te vullen met 18 cm papiervlokken (isof loc). In het dak werd 22,5 cm cellulose-isolatie geplaatst. 11. + 12.+ 14. De binnenzijde van de woning is bezet met leem, vermengd met stro. In Casana zijn rietmatten gebruikt als pleisterdrager. De buitenzijde is bezet met traskalk (een vulkanisch, eruptief gesteente dat bestaat uit vrije kiezelste-

Teksten: Liselot Salando Foto’s: Kamp C. Grote Foto p 37 D. Sloots

nen, mineralen en chemisch en f ysikalisch gebonden water) Het is waterbestendig. 13.Buitenaanleg.

Overige wetenswaardigheden over Casana: * Zonneboiler op het dak. Deze zorgt voor warm water.

* Regenwaterrecuperatie: regenwater wordt gebruikt voor spoeling van de toiletten, buitenkraantje en eventueel wasmachine.

* Lage K-waarde: De K-waarde drukt de globale isolatiewaarde van een gebouw uit. Hoe lager de K-waarde, hoe beter het huis geïsoleerd is en hoe minder warmteverliezen er zijn. De Kwaarde wordt berekend op basis van de waarden van de vloer, dak, wanden etc. Compactheid van het huis, verlaagt ook de K-waarde. Cssana heeft een Kwaarde van K30, waardoor het een lage energiewoning wordt genoemd en géén passiefhuis (K15). * Vloer in de woning: Stukjes afvaleik die onder hoge druk tegen elkaar gelijmd zijn. * Verwarming: Een pelletketel die alle radiatoren in de woning van warmte voorziet en het warm water indien nodig bijverwarmt. De naverwarming van warm water is zo ingesteld, dat deze in de zomer pas na 17.00 uur ingeschakeld wordt om maximaal de zonnewarmte te kunnen benutten. * Ventilatie: Casana is voorzien van een ventilatiesysteem met natuurlijke toevoer en mechanische afvoer van lucht. Een grondbuis zorgt voor de toevoer van verse lucht op de gelijkvloerse verdieping. Hierdoor wordt de koude lucht in de winter reeds enkele graden voorverwarmd door de bodem, die zijn warmte afstaat aan de lucht in de grondbuis. In de zomer wordt de lucht dan weer voorgekoeld. * De schilderwerken zijn uitgevoerd met leem- en kalkcaseïneverf: ademende, natuurlijke verven zonder chemicaliën * Meubels zijn op maat gemaakt uit formaldehydearme multiplex met een bekleding van biologische fairtrade stoffen. * Ecologische siertuin: hierin wordt geen gebruik gemaakt van bestrijdingsmiddelen en tuinafval wordt zoveel mogelijk vermeden. Enkel inheemse beplanting zul je aantreffen, wat overmatig sproeien of slechte groei voorkomt.

Voor meer informatie: www.casana.be www. provant.be www.vibe.be www.nebraska.be www.casacalida.be www.ordevanarchitecten.be Casacalida organiseert o.a. cursussen strobalenbouw. De cursus op 21 juni 2008 is al volzet, maar voor 23 augustus is nog plaats. In de zomermaanden organiseert Kamp C ook workshops omtrent o.a. leembouw en tadelakt. Precieze data kunt u binnenkort vinden op www. provant.be/kalender

Hoe lang gaat een huis van leem en stro mee? Wat de strobalenwanden betreft is dat heel moeilijk te zeggen, aangezien het eerste strobalenhuis pas 130 jaar geleden is gebouwd. Er zijn een aantal huizen bekend (in de VS bv) die al ongeveer 100 jaar bestaan en nog steeds zonder problemen bewoond worden. Stro is een goedkoop bouwmateriaal én perfect bio-ecologisch. Wees overigens niet bang dat je strobalen wanden muizen en ratten zullen aantrekken. Stro is de lege stengel van een gebaald graangewas en bevat in tegenstelling tot hooi geen voedsel om kleine knagertjes aan te trekken. Als je stromuren bouwt met een houten bekleding, en een verluchtingsgat onderraan, dan kan dat wél muizen aantrekken. Muizen houden namelijk van ruimtes tussen dingen. Sluit het gat dan af met gaas of een rooster. Verder mag stro niet nat worden, omdat de kans van rotting dan groot is. Stro moet dus drooggeperst zijn en drooggehouden tijdens vervoer en opslag.

Als leem (té) nat wordt, stort het toch in? Leembouw bestaat al sinds de mens huizen begon te bouwen. Leem wordt meestal gemengd met stro om het meer stevigheid te geven, een ‘wapening’. De structuur en stevigheid in dit soort gebouwen wordt gegeven door een houtskelet. Er is dus geen sprake van massieve leemwanden. Na droging wordt de leem bepleisterd met leem of kalkpleister. Demowoning Casana is aan de buitenkant bezet met traskalk, wat waterbestendig is.

Is er wel genoeg stro? In 2002 produceerde de Belgische landbouw 210.074 ton overschot aan stro. Genoeg stro voor 14.000 strobalen woningen. Bovendien heeft stro een natuurlijke verwerkingscyclus van mààr 1 jaar.

B l i s s mei 2008-37

!

T i p s

b i j

d e

a a n s c h a f

v a n

e e n

s p a

Als je van plan bent een spa aan te schaffen, neem dan gerust de nodige tijd! Laat je niet overdonderen door geslepen verkopers. Wens je een spa enkel voor plezier/relaxatie of één voor massage/relaxatie? Wanneer je enkel relaxatie wenst, dan kies je best voor veel ruimte en weinig franje. Bij relaxatie horen luchtbellen die de huid een aangenaam gevoel bezorgen. Let wel dat je voor een Pre-heated blower kiest. Deze blower blaast warme luchtbellen. Zo koelt je water niet af, waardoor je ook in de winter geen onaangename koude luchtbellen krijgt. Bij een spa voor relaxatie zijn de opstelling of aantal jets van geen belang, Kies vooral voor jets met Inox afwerking, want deze zijn gemakkelijk in onderhoud, niet onderhevig aan waterchemicaliën en ogen een stuk mooier. Een ingebouwde muziek installatie is ook FUN! Let er op dat je deze van bovenaf kunt bedienen. Radio’s die ingebouwd zijn in het spa bedieningspaneel bieden doorgaans slechte ontvangst en kunnen nooit hersteld worden. Kies dat dus beter niet. Natuurlijk hoort licht, dat naar wens verkleurt en dat je spawater opheldert, tot de Standard uitrusting... Je kunt opteren voor 1 groot licht in het Foot-Well of voor meerdere LED lichtpunten bovenaan de spa. De befaamde Aroma-Therapie met geur beats, werken, maar slecht enkele dagen. De aroma verrijking is soms ver te zoeken.

38-B l i s s mei 2008

Niet echt een aanrader dus. Kies je voor massage, dan is de plaatsing van de jets en de jet pompen wél belangrijk. Een goede mix van vaste en roterende jets is een aanrader en zorgt ervoor dat iedere zitplaats een andere massagefunctie aanbiedt. Kijk na of je de jets kunt instellen door middel van een Air-regelknop; hiermee kan je de waterstraal harder of zachter laten aanvoelen. Niet iedereen houdt van hetzelfde, nietwaar? Energie verbruik is vandaag de dag een gevoelig item. Een goed geïsoleerde spa met een programmeerbare kleine filtratiepomp, is de basis die iedere spa moet hebben. Met een programmeerbare filtratie pomp bedoelen we een kleine pomp (150 / 250 Watt) die het water filtert naar gelang het gebruik van de spa. Een 24H filtratie is niet echt noodzakelijk voor privé gebruik. Neem geen spa die het water filtert door middel van een grote pomp op lage snelheid; dit systeem verbruikt tot 10 x meer elektriciteit. Een dikke cover van ongeveer 13 cm is tevens ook een must, gezien 70 % van de warmte naar boven toe verdwijnt. Een gesloten bodem is niet enkel aan te raden om ongedierte weg te houden, maar

ook om geen warmte verlies te bekomen, door natuurlijke wind die je spa afkoelt. Om er zeker van te zijn dat je spa steeds bacterievrij water kan aanbieden, raden wij een Ozonator aan. Dit toestel produceert een ozongas die 80 % van de bacterieën doodt, een bijkomend ontsmettingsmiddel is nog steeds nodig, maar niet zoveel. Je kan opteren voor Chloor, Actieve zuurstof, … aan jou de keuze. Er zijn verschillende manieren om een Ozonator op te bouwen, de meest voorkomende zijn: UV-lamp, Corona Chip, EMB hoogspanning buis, … De UV-lampen hebben een beperktere levensduur, maar zijn goedkoper in aanschaf. Welke spa je ook aanschaft, één gouden regel: de onderdelen van je spa moet je overal kunnen aankopen. Zo ben je niet gebonden aan één bepaalde leverancier en zullen de prijzen van de onderdelen ook een stuk goedkoper zijn. Bij aankoop van een spa, ga je niet over één nacht ijs’. Je wilt er tenslotte lang van kunnen genieten en kunnen rekenen op service, indien nodig. De hoge energie rekening van een promo spa, zal je misschien wél slapeloze nachten opleveren.

Kristallen

The Magic of the Silk Route Op de Bliss-redactie ontvingen wij een uitnodiging voor een kennismaking met het nieuwste wellness-concept van Germaine de Capuccini: Spa Marine Spice. Deze exotische verzorgingslijn, waarin de heilzame werking van specerijen centraal staat, kon volgens het PR-bureau het beste begrepen worden door de directe ervaring ermee. En dus toog de Bliss-redactrice op een zeer zonnige mei-dag naar Saisons in Schoten, voor een speciale behandeling/arrangement uit deze lijn met de veelbelovende naam: The Magic of the Silk Route.

Limoniet

N

a de vriendelijke en warme ontvangst, kreeg ik uitleg over het merk, de filosofie en de bedrijfsethiek. Zo zijn alle producten vrij van dierenproeven en volledig op basis van plantaardige ingrediënten. Nu ben ik heel geïnteresseerd in dat soort producten, maar dit merk kende ik nog niet. Hoe dat kon? Saisons, dat het prestigieuze merk vertegenwoordigt, richt zich exclusief tot de professionele schoonheidsspecialisten. Als u de beste Spa centra, de meest exclusieve schoonheidsinstituten, 5 sterren luxe hotels met uitgebreide Spa en holistische centra wereldwijd gaat bezoeken op vakantie of tijdens een bussines trip, dan is de kans groot dat u het produktengamma van Germaine de Capuccini aantreft. Van Andorra tot Venezuela is het merk gekend. Spa Marine Spice is geïnspireerd op de zijde- of specerijenroute. Het idee achter dit concept is dat men gaat dromen en ‘reizen’ langs de verschillende specerijeilanden: de Molukken (vanille), Ceylon (het huidige Sri Lanka/ kaneel), India (Cardemom) en Anatolië (het huidige Turkije/ saffraan). Alle specerijen hebben specifieke eigenschappen, die in onder meer de traditionale Chinese Geneeskunst al eeuwenlang gekend zijn en toegepast worden.

De behandeling De behandeling is een sensuele streling van alle zintuigen. Een voetbadje met vanille, verschillende soorten massages met heerlijke, naar specerijen geurende producten, relaxerende achtergrondmuziek, brandende kaarsjes, rozenblaadjes, een zijdezachte pakking, een speciale behandeling met een zijden sjaal (specifiek voor Saisons) én...de welkomstmassage met speciale accessoires zoals grote veren, schelpen en glad gepolijste stenen. Do I have to say more? Sfeer en comfort voor de klant zijn heel belangrijk voor Saisons en Germaine de Capuccini en dat is goed te merken. De lieve schoonheidsspecialiste maakt er een waar zintuiglijk feestje van en neemt daarvoor alle tijd. Als ‘toegift’ mag ik nog een half uur liggen op de ‘Spa tafel’; een naar onder toe taps toelopende massieve tafel, waarin zich een cocon-achtig waterbed bevind. Eenmaal ingepakt voel je je gewichtloos worden en glijdt alles van je af. Kleurentherapie is eveneens geïntegreerd in deze tafel. Onder en rondom het waterbed, word ik omringd met rustgevend blauw. Verdwaasd van al die verwennerij sta ik pas na drie uur weer buiten. Ik ben werkelijk even ‘weggeweest’ en voel mij weer op en top vrouwelijk.

Mineraal Chemische formule: Fe3+O(OH) Structuur: Orthorombisch Kleur: grijs tot bruin, geelbruin tot donkerbruin Hardheid: 5,0 - 5,5 Glans: glazig

Vindplaats Het is een veel voorkomend ijzererts, in Europa komt het o.a. voor in Elzas-Lotharingen (F), Westfalen (D) en Bohemen (Tsjechië).

Magische eigenschappen: - Maakt de onderliggende structuren van complexe situaties zichtbaar - brengt verborgen problemen aan het licht - Brengt ons in balans met de natuur - Helpt logische oplossingen vinden bij problemen

Helende krachten - Heeft een positief, reini gend effect op het subtiele lichaam, geeft een gevoel van

L

imoniet is een mineraal dat wordt gevormd in oceaanmodder, waarna het oppervlak van de steen oxideert bij blootstelling aan wind en regen. Interessante patronen zijn het resultaat. Limoniet is de onvolkomen gekristalliseerde variant van goethiet en een bestanddeel van het gesteente umber. Limoniet is ook bekend als moerasijzererts, omdat het veel bij meren wordt gevonden. Het mineraal werd in 1806 geïdentificeerd en wordt ook wel Goethiet genoemd, naar de Duitse schrijver Johann Wolfgang von Goethe die zich ook voor mineralogie interesseerde. Limoniet vindt men over de hele wereld door verwering van andere ijzerhoudende mineralen als magnetiet en pyriet. De vreemd gevormde steen, met een bijna organische vorm kan vrij duur zijn. De meest waardevolle exemplaren bevatten namelijk gouden pyrietkristallen die door de bruine laag heen te zien zijn. Deze worden als paar verkocht onder de naam Boji ™Stones. Limoniet heeft een kenmerkende, prettige grondgeur. In Europa komt het onder meer voor in Elzas-Lotharingen (Frankrijk), Westfalen (Duitsland) en Bohemen (Tsjechië). Het wordt ook gebruikt als kleipigment; in de grotschilderingen van Lascaux in Frankrijk is goethiet bijvoorbeeld als pigment aangetroffen. Limoniet is verkrijgbaar onder verschillende spannende namen zoals ‘sjamaanballetjes’ en ‘Moqui-knikkers’. In 2004 werd het mineraal ook op de planeet Mars geïdentificeerd door de robot “Spirit” van de NASA. Dit zou erop wijzen dat er in het verleden water aanwezig was op Mars, want goethiet wordt enkel gevormd in aanwezigheid van water.

welzijn en rust - geeft meer energie

Kernwoorden Balans, vereenvoudigt, maakt ruimte

M e e r i n fo: T. 0 3 6 8 0 28 9 0 - w w w. s a i s o n s .b e - i n fo @ s a i s o n s .b e

Praktisch: houd een steen in handen als je helderheid van geest wenst. Om het natuurlijke evenwicht in je lichaam te herstellen kun je een limoenkristal bij de heiligbeenchakra plaatsen (net onder de navel).

[

M

eer mensen zoeken naar

a l te r n ati eve

vormen van gezond-

heidszorg, naast de reguliere, wetenschappelijke benadering. De wereld, en zeker een mens, is niet te vatten in een zuiver wetenschappelijk model. Gezondheid is niet enkel de afwezigheid van ziekte, maar eerder een toestand van harmonie en welbevinden. Op fysiek, emotioneel, mentaal en spiritueel vlak. De beroepsvereniging Naturopathica speelt hierop in. Onze missie is ondermeer kwalitatief hoogstaande

heid’, niet op het genezen van een ziekte. Gezondheid moet men heel breed zien worden. Gezondheid zien CAM hulpverleners als volgt: niet enkel de afwezigheid van ziekte, maar eerder een toestand van harmonie en welbevinden, dat niet alleen op fysiek, maar ook op emotioneel, mentaal en spiritueel vlak. Gezondheid kan men ook zien als een mogelijk gevolg van een individueel proces van zelfkennis en zelfverwerkelijking. De hulpverlener is dus eerder een begeleider van de cliënt in dit bewustzijnsproces. Hij haalt zijn autoriteit uit het feit dat hij de cliënt is voorgegaan in bepaalde aspecten van dit bewustwordingsproces, (want dit eindigt uiteraard nooit), door zijn eigen persoonlijke ervaring. De hulpverlener is niet iemand die het probleem (cfr. ziekte) voor de cliënt oplost. Wat er in een sessie kan gebeuren hangt af van de openheid, bereidheid en het bewustzijn van zowel de ontvanger als de gever. Zonder de actieve medewerking van de cliënt, minimaal onder

NATUROPATHICA:

N

at u ropat h ic a i s e en B e l g i s c he beroepsvereniging van hulpverleners die werken met complementaire en alternatieve methodes in de hulpverlening. De vereniging werd opgericht in 2000 en is sinds 2005 officieel erkend als beroepsvereniging. Naturopathica wil een overkoepelende organisatie zijn voor de talrijke hulpverleners en verenigingen die in deze sector werkzaam zijn. Enkel professionele therapeuten, met de nodige scholing en de nodige bekwaamheden in zijn rangen, worden toegelaten.

Tekst: André De Schrijver

hulpverleners aanbieden. Die hulpverleners willen een gids zijn voor iedereen die als mens wil groeien. Bewustwording kan vele hedendaagse ziektebeelden voorkomen, omdat de signaalfunctie van de ziekte overbodig wordt. CAM (complementary and alternative medicine) hulpverleners begeleiden dit proces en werken dus eerder preventief en oorzakelijk. De gebruikte techniek is dan hoogstens een vorm waarmee de gids de behandelde dieper in contact met zijn ware zelf brengt. Naturopathica beschouwt de reguliere geneeskunde wél als basis van gezondheidszorg. Ze benadrukt dat hun leden niet gemachtigd zijn om zelf diagnoses te stellen of conclusies te trekken uit door medici gestelde diagnoses. De verzorgde hulpverlening is uitsluitend aanvullend. Vele hulpverleningsvormen focussen op het bevorderen van de natuurlijke ‘gezond-

40-B l i s s mei 2008

Therapeutisch werk is iemand begeleiden om ‘meer authentiek’ te kunnen leven niveaus ervaren: 1. Spiritueel (ziel) 2. Mentaal (geest) 3. Emotioneel/energetisch 4. Lichamelijk Authentiek leven veronderstelt dus een gezond, open, sterk en soepel fysiek lichaam (4), vrijheid van emotionele ladingen uit het verleden (3), vrijheid van mentale patronen of overtuigingen (2), leven vanuit je spirituele kernwaarde. (1) Vele therapievormen werken op meerdere niveaus tegelijkertijd. Leven is nooit ‘af’ en deze processen spelen zich af op verschillende niveaus in het holistische systeem :

beroepsvereniging met een ziel

de vorm van openheid en bereidheid voor de ervaring van de therapie, is elke therapie zinloos. De CAM hulpverlener begeleidt vanuit kennis en ervaring, voelen (aanvoelen, intuïtie, gevoeligheid) en (spiritueel) inzicht.

1. Spiritueel (ziel)

Therapeutisch werk veronderstelt dat je iemand kunt raken. Elke hulpverlening heeft als doel in contact te komen met het wezen van de cliënt. De begeleider tracht de cliënt te raken op dat punt waar zijn eigen bewustzijn werd vertroebeld of op het moment dat hij of zij misschien lichamelijke klachten kreeg. Bij iemand die werkelijk spiritueel, mentaal, emotioneel, energetisch of lichamelijk geraakt is, zullen er bewuste of onbewuste processen in gang schieten, die zijn ontwikkeling en mogelijkheden versnellen. Het vertrekpunt is ‘authentiek leven’. ‘Leven’ roept begrippen op zoals ‘aanvaarding’ (er is wat er is), acceptatie, beleving, ervaring, openheid, vreugde, plezier, zelfverwerkelijking, authenticiteit, zelfkennis, … etc.

Iedereen leeft met vaststaande overtuigingen. Vaak identificeren mensen zich met bepaalde ‘opgepikte’ denkpatronen, en worden op die manier ‘onvrij’.

Om tot een vrijer, blijer leven te komen, kunnen we vaak vier fasen onderscheiden. Deze fasen zien we ook vaak terug tijdens het begeleidingsproces. Voor de gemakkelijkheid noemen we dit de vier O’s. 1. ontspanning ( relaxatie, acceptatie) 2. ontgifting (zuivering), 3. openheid (ontvankelijkheid), 4. opname (ontvangen, voeding).

De structuur van het lichaam zelf (spieren, botten, gewrichten….) kan door allerlei fysische, psychische en spirituele processen beïnvloedt worden. Afhankelijk van de aanleiding brengt men dan via meer lichaamsgerichte hulpverleningsvormen een lichamelijk evenwicht.

Deze vier O’s worden idealiter op vier

Authentiek leven is leven vanuit één of meerdere kernwaardes (liefde, vrijheid, eenvoud, …). Het ontdekken van je kernwaarde kan helpen om zin en betekenis aan het leven te geven.

2. Mentaal (geest, het denken)

3. Emotioneel (energetisch)

Het energetische lichaam (soms ook emotionele lichaam genoemd) bevat niet-zichtbare, vaak nog niet-meetbare, maar door oefening wel waarneembare energetische structuren zoals o.a. een aura (energieveld rond een lichaam), chakras (verbindingen tussen het energetisch en lichamelijke lichaam), meridianen of nadis (waardoor ki, chi, prana of ‘levensenergie’ stroomt), en emotionele ladingen, die zich als overdreven emoties kunnen tonen. Veel mensen dragen oude emotionele ladingen met zich mee waardoor ze niet vrij in het ‘nu’ leven.

4. Lichamelijk

In 2008 worden er ook weer diverse cursussen, opleidingen en workshops gegeven. Voor meer info: www.naturopathica.be

Belgische Beroepsvereniging voor Naturopaten Wettig erkende beroepsvereniging

Uitnodiging ZEVENDE Nationaal Congres Zaterdag 4 oktober 2008

S eminar iecen t r um D uins e P older s B lankenberge R u z e t t e l a a n

1 9 5

8 3 7 0

B l a n k e n b e r g e

Nathuropathica biedt u ook dit jaar voor dit zevende congres een programma aan waarin iedereen zich kan vinden. Sprekers, bekend in binnen- en buitenland hebben hun volledige medewerking toegezegd. De rode draad doorheen het congres is : “Relaties en …Relatie”

P r o g r a m m a : 8u30 – 9u10: Welkom met koffie of thee. Bezoek aan de infostands 9u10: Opening Congres door Wim Van Aelst, congresvoorzitter 9u15: Muzikaal onthaal door Guido Cassiman 9u25: Therapeutische relaties: Hoe dichtbij mag ik mijn clienten laten komen? Spreker: Loek Knippels 10u35: Koffiepauze en bezoek aan de infostands 11u00: Muzikaal intermezzo door Guido Cassiman 11u05: Relaties in relatie, of relatie-van-binnen-uit: Spreker: Jean-Luc Mommaerts 12u15: Lunchpauze, bezoek aan de infostands 14u00: Muzikaal onthaal door Guido Cassiman 14u10: De relatie met je omgeving: Spreker: Bart Anthonis 15u20: koffiepauze en bezoek aan de infostands 15h45: Muzikale intermezzo door Guido Cassiman 15u50: Wie ben je eigenlijk ? Spreker: Ingeborg 17h00: Question Time 17u20: Slottoespraak: André Roelants, voorzitter Naturopathica 17h30: ‘Stilheid’: Muzikale Meditatie door Guido Cassiman 17h35: Slotmeditatie met Ingeborg 18h00: Einde Tijdens de pauzes kunnen de informatiestands bezocht worden. Meer info en inschrijven op www.naturopathica.be

B-Nat Elke jongere verdient het om zijn eigen mogelijkheden te ontdekken. B-Nature heeft zich als missie gesteld om hen de vaardigheden, het zelfvertrouwen en de motivatie te laten verwerven waarmee hij of zij het verschil zal kunnen maken. Kinderen vanaf 6 jaar kunnen al terecht bij het B-Nature instituut in Meetkerke voor (privé) bijlessen, persoonlijke coaching en interactieve workshops. Begeleider én bezielster Veronique Beauprez laat jongeren zo hun eigen successtrategieën ontwikkelen, die niet alleen op school maar ook in het dagelijks leven erg nuttig zijn. Een impressie. Valerie en haar vlinder Valerie is eenzaam. Valerie wordt niet begrepen. Valerie is speciaal. Valerie doet niet gewoon. Valerie is niet van deze wereld. Valerie is jarig vandaag. Ze viert haar verjaardag alleen en geniet van een taartje met een kop koffie. Ze voelt zich speciaal en nog altijd niet begrepen door anderen. Valerie heeft gekozen voor een leven als single. ‘Wie heeft er nu IEMAND nodig? ’ denkt ze. Ergens binnen in haarzelf beseft ze wel dat in een gezin ‘thuis’ komen GOED zou zijn. GOED? Vind ze nu geen ander passend woord? Neen, ze kent de waarde niet meer van een gezin. Is een gezin waardig? Plots wordt grote vlinder, vol met stippen op de vleugeltjes. Spontaan laat ze haar taartje

staan, stapt voorzichtig naar de vlinder toe en kijkt met grote interesse naar deze bijzondere vlinder. De vlinder

– blijkbaar niet bang van Valerie – kijkt haar uitnodigend aan. ‘Gelukkige verjaardag Valerie!’ zegt de vlinder. ‘Wat kan ik voor je doen? ’ Valerie verliest controle over haar denken. ‘Ik wil

am

Dre

Valerie afgeleid door een mooi gekleurde,

met jou in de lucht vliegen.’ antwoordt ze volmondig en zonder enige aarzeling. ‘Valerie, waarom wil je in de lucht vliegen? ’ vraagt de vlinder. ‘Och, weet je, ik ben speciaal, ik word niet begrepen, ik ben niet van deze wereld en ik ben eenzaam.’ zegt Valerie. ‘Valerie, je bent wel van deze wereld maar ken je deze wereld? Je bent uniek zoals ieder van ons, maar begrijp je jezelf? ’ vraagt de vlinder. Valerie schrikt, zet een stap naar achter, haar ogen worden groter, ze voelt energie door haar lichaam stromen, ze wil weglopen, ze weet het niet meer …. ‘Valerie, wat ik je kan geven is mijn luisterend oortje.’ Vertel me je levensverhaal.’ zegt de vlinder. Valerie deelde uren haar levensvreugde en – verdriet met de vlinder. Kon zij deze vlinder als vriend houden? Wat als deze vlinder er niet meer is? ‘Ik zal je helpen alleen als jij dat wilt. Ik zal luisteren en je een hand reiken om al de nieuwe inzichten die je zal verwerven toe te passen en je

your

eigen te maken. Ben je er klaar voor? ’ vraagt de vlinder. ‘Ja, ik ben er klaar voor.’ zegt Valerie opgelucht. Valerie stapte sinds die verjaardag een nieuw leven vol bewust wording

eams dr

in. Een mooier geschenk dan de aandacht van de vlinder kon ze niet bedenken. (Veronique

Beauprez

Life coach)

Voorstelling ‘Life Coach’ Veronique Beauprez: Het verhaal van Valerie en de vlinder is niet enkel een fantasie maar is een deel van ons leven. Gedurende mijn leven heb ik vele vlinders ontmoet en zij hebben mij de inzichten gegeven die ik vandaag doorgeef aan anderen. De motivatietrainingen die ik uitgewerkt heb, zijn er niet van vandaag op morgen gekomen. Het was een proces van vijftien jaren vallen en opstaan, luisteren, denken en doen. Naast mijn economische opleiding heb ik tal van motivatiecursussen gevolgd in België, Nederland en Duitsland. De zelfstudie en natuurlijke inzichten zijn eveneens de beginselen van mijn motivatietrainingen. Stel je eens de volgende vragen: Wie ben ik? Wat is mijn persoonlijke kracht? Doe ik mijn werk graag? Wil je persoonlijke groei? De twee regels van persoonlijke groei zijn voor mij de drijfveren, elke dag weer opnieuw: het zal moeilijk zijn én het zal de moeite waard zijn.

Voorstelling B-nature A . Persoonlijke coaching De ‘Life Coach’ van B-nature begeleidt je naar je diepere ‘IK’ op weg naar je doelen. De nadruk wordt gelegd op het vergroten van je eigenwaarde, meer zelfvertrouwen uitstralen en je creativiteit naar boven halen. De stappen die doorlopen worden zijn: * Jezelf en je leefwereld in kaart brengen * De betekenis van je leefwereld analyseren * Bewust worden van je gevoelens

‘Wees jezelf en haal geluk uit jezelf.’

Aan de hand van deze analyse worden de behoeftes en doelen van de persoon gedefinieerd en kan de motivatietraining aanvatten. De technieken die aangeleerd worden om vooral aan zelfmotivatie te doen, en de duur van de training verschillen van persoon tot persoon. De gemiddelde duur is ongeveer 10 sessies variërend van 1 uur tot 2 uren. Iedereen vanaf 12 jaar is welkom! B. Coaching voor bedrijven Het ondernemersschap in Vlaanderen wordt door de Overheid gestimuleerd op economisch vlak. De drempel om een zelfstandige activiteit op te starten is laag en naast de overheid zetten ook privé initiatieven mensen aan om onafhankelijk te werken. Deze initiatiefnemers begeleiden de managers en hun personeel om te blijven groeien en kennis op te vijzelen. De opleidingscheques zijn daar een voorbeeld van. Na mijn economische studies heb ik in verschillende firma’s gewerkt (van de vzw tot de multinational) en het viel mij telkens op dat mensen heel veel kennis hebben en inzicht in hun werkdomein, maar ze zijn veelal niet persoonlijk gemotiveerd. Hun drijfveren om aan de slag te blijven in hun bedrijf zijn soms zo banaal dat ze niet meer weten wie ze zijn. Als je hen vraagt wat ze ooit wilden worden dan is dat meestal niet wat ze nu doen. Ik vond het bij vlagen beangstigend. De jobkennis is natuurlijk van primair belang, maar de motivatie van elke manager en werknemer mag zeker niet onderschat worden. Als iemand zich niet goed voelt in haar of zijn vel, dan lijden de job, de collega’s en de managers daar onder. De ‘Life Coach’ van B-nature benadert de bedrijfsfilosofie van het bedrijf waar de mensen tewerkgesteld zijn vanuit het menselijk standpunt. De stappen die doorlopen worden zijn: * Zichzelf als werknemer in het bedrijf zien * De betekenis van het bedrijf voor zichzelf * Bewust worden van zijn of haar waarde in het bedrijf Aan de hand van deze analyse worden de behoeftes en doelen van de werknemer gedefinieerd en kan de motivatietraining aanvatten. De technieken die aangeleerd worden om vooral aan zelfmotivatie te doen en de duur van de training verschillen van bedrijf tot bedrijf. Een bedrijfstraining is zo afhankelijk van het bedrijf dat verschillende formules kunnen worden uitgewerkt. C. Wat zijn de resultaten na het volgen van de motivatietraining? Zelfkennis - Groter zelfvertrouwen - Hogere eigenwaarde - Betere concentratie - Doelgerichter in het leven staan - Structuur brengen in je privé leven en op het werk - Geluk in jezelf vinden. T: 0495 57 21 40 E: [email protected] I: www. b-nature.eu

B l i s s mei 2008-43

Tekst: Veronique Beauprez

ure

î

R U B R I E K S A D V E R advertentie 70brx90hQ:Opmaak 1

15-05-2008

17

05-21 adv bliz-e.pearl 90x268

School van Ayurveda

vzw Wilt u hier ook uw rubrieksadvertentie

21-05-2008

07:59

Pagina 1

Dit is NIEUW! Dit is ANDERS! Dit is ECHT!

Voor het eerst in België:

of zoekertje

The Reconnection Healingopleidingen met Dr. Eric Pearl! Koken voor een

plaatsen?

Nu :

Promotieprijs: Zoekertje: €30, € 195: • Gratis voorstelling alle opleidingen op 25 juni om 20u. - Pedic, coupure rechts 314, Gent • Oktober 2008 Opstart therapeuten-opleidingen, massage-opleiding • Symposium: Ayurveda en kanker 27/28 september • Intensieve Coach-opleiding • Workshop met bloedzuigers

www.ayurvedatraining.be [email protected]

( 90 x 90 mm)

Gezond en Gelukkig leve info:

10-12 oktober ‘08: Level I/II 13 & 14 oktober ‘08: Level III bliss.magazine@ skynet.be metZuiderkroon, VivianeAntwerpen Van Dyck 0478 33 72 46

Faites-Simple Quellinstraat 30 Antw Healing® is vaak een Intensive met Rik Vermuyten Info: 0485/05 05 77 viviane_vandyck@ levensveranderende 26 juli 2008 tot en met 3 augustus 2008 van 9.30-13u & 14.30-18u – 895€ Marcel Auburtinlaan 91 – Berchem Inschrijven via [email protected] of 03/239 81 88 kookworkshops van 19.00u-22.30u ervaring, die gebruik Dinner-Lectures: Faites-Simple – Quellinstraat 30 - Antwerpen - 19-23u – 52€ di 13 2007: Yin en yang in de k maaktnovember van nieuw 3 juni 2008: HUIDPROBLEMEN 10 juni 2008: FENG SHUI - EXTRA Info: [email protected] of 0485/05 05 773 juni 2008: di 20 november 2007: Gezonde fastfood beschikbare J a a r t r a i n i n g e n : frequenties die Oost-West Centrum Antwerpen: Breughelstraat 33 - Antwerpen – 03 230 13 82 di 27 november 2007: Zoet zonder suiker Oosterse diagnose healing toestaan dinsdagen:7 okt., 4 nov. , 9 dec. 2008, 6 jan. 2009, 10 febr., 10 maart, 14 april en 12-mei di 11 december 2007: Zuiverende gerech van 10-17.30u – 770€ Bij inschrijving vóór 7 aug. `08: 693€ op het niveau van di 18 december 2007: Japanse feestmaa Ontmoeting met je spiegelbeeld Rik Vermuyten & Viviane Vandyck vertrekken naar Amerika! Beleef hun laatste lezingen en kookworkshops in België!

Reconnective

Leer jezelf interpreteren en je conditie begrijpen als startpunt om te kunnen veranderen. Leer eenvoudige, makkelijk begrijpbare technieken van zelfdiagnose Lezing: Concentratiestoornissen, geheugenverlies, dementie, Alzheimer donderdag 5 juni van 20-22u - 17€

lichaam, geest en

NIEUW:

DE SNURKBEUGEL Magnetische therapie

- Handig in gebruik - Laag in prijs - Groot in efficiëntie - Optimale luchttoevoer naar de neus - Zonder ongemak voor reukorgaan

EINDELIJK WEER EEN RUSTIGE SLAAP...OOK VOOR UW PARTNER VERKRIJGBAAR IN UW NATUURWINKEL MEER INFO: T: 0478 58 55 53 WWW.GEZONDENWELLNESS.BE [email protected]

Scha t , van avon d e t e n we rauw!

D

e ultieme schoonheids-truc van de sterren uit Hollywood: rauw, onbewerkt, puur voedsel. Eet jezelf zuiver.

David Wolfe, één van de pioniers van de ‘raw food lifestyle’ én auteur van bestsellers Eating for Beauty, Naked Chocolate en Sunfood Diet Success System komt in oktober naar België! Naast een lezing staat er ook een exclusief dinner op het programma voor mensen die persoonlijk kennis met deze uitzonderlijke man willen maken. Voor data en info :

w w w . h e a l t h x l . b e

Dr. Eric Pearl (VS) heeft een zeer succesvolle chiropraktijk als hij de gave ontvangt om mensen ooit eerder mogelijk met zijn handen te genezen. Hij was. Ontdek wat verbindt hen met het hogere zelf kooklessen en stemt de22.30u oorspronkelijke Reconnective van 19.30u DNA-strengen af op de gezonde Healing effectiever blauwdruk. De Reconnectie maakt dan elke brengt en activeert ‘nieuwe’ andere energetische Axiatonale lijnen die een uitwisseling toestaan van licht helingmethodiek en informatie, de verbinding en waarom er van DNA-strengen en de reïntezoveel belangstelling gratie van draden (simultaan plaatsvindende – of parallelle is van wetenschap– dimensies van bestaan). pers, top doktoren Lees ook zijn internationale en universiteiten bestseller: Reconnectie; heel wereldwijd. anderen, heel jezelf.

ziel, dieper dan

Juvenesco Drielindenbaan 18 Merc Info: 052/46 27 36 www.juvenesco.be woe woe woe woe woe

7 november 2007: Herfst-diner 14 november 2007: Koken voor mee 21 november 2007: Vlaamsche kost 28 november 2007: Verwarmende ge 5 december 2007: Feestelijke desse

Zie voor meer informatie, ervaringen van deelnemers en reserveringen: www.blizevents.com Nadere informatie op T +31 (0)626 026 364

Bliz EVENTS into the essence of being

T E N T I E S      

Kijk op: www.bioweek.be

Natuurlijk gezond met planten

  

              

Uw terechte keuze -

Biologische kruidenextracten Zonder alcohol of bewaarmiddelen In handige ampullen Met de beste formuleringen



De winnaars van het gratis geursteentje van BLISS nr.6 zijn: S.van Hecke, Ruiselede, G. Mortelmans, Borsbeek, Yi-Bin Shan, Merchtem, M. Veldeman, N. Bouwens, Mol, L. Debusser, Geel, I. Ceyssens, J. Schrauwen, Merksem, C. Grieten, Antwerpen, V. Vangampelaere, Waregem, C. Knockaert, Oostende, W. Thijssen, Hasselt, G. Vermeire, Zedelgem, K. Vandenbroecke, Kortenberg, Mick, Dilbeek, J. Bogaerts, Sint-Amandsberg, V. Vercammen, Leuven, A. Pletinck, Antwerpen, N. De Gols, Dendermonde, S. Vercruysse, Ruiselede, W. De Bois, Edegem, J. Vandekerckhove, Geluwe, M. Bal, Wielsbeke, L. Loyson, Rumbeke, B. Ongenae, Heusden, K. Konickx, Neeroeteren, F. Serbruyns, Durbuy, G. Peeters, Laakdal, P. Walsh, Schilde, G.Maes Koersel, R. Deben, Bree, L. Ruberecht, Edegem, S. Desmet, Stekene, V. Zwakhoven, Antwerpen, A. Verstrepen, Edegem, L. Van de Weyer, Bocholt, D. Neels, Gent, D. Muylle, Roeselare, S. Baute, Gent, M. De Wachter, Aarschot, H. Van Peteghem, St. Amandsberg, M. Van de Velde, Zoersel, K. Lairesse, Vilvoorde, M. Luden, Weert, D. Aerts, Testelt, M. Matheï, Hofstade, I. Van Dam, Grimbergen, G. Mortelmans, Borsbeek. Salien Annick. Van harte gefeliciteerd!

E

“Vergeten Vrijheid”, een andere wereld is mogelijk

en dertigtal mensen vormen samen een tijdelijke NAR-theaterkaravaan. Deze karavaan trekt rond van 19 t/m 27 juli 2008 door de grensstreek van België (Antwerpse Kempen) en NL (Noord-Brabant). Als een bonte stoet trekken zij over paden en wegen, om neer te strijken op verschillende locaties. Thema’s als milieu en duurzame ontwikkelingen zullen op een speelse manier onder de aandacht worden gebracht d.m.v. straattheater, muziek en kinderanimatie. Onderweg wordt er gebruik gemaakt van alternatieve energievoorzieningen en wordt de ‘Nonolet’ gedemonstreerd. Andere keuzes zijn mogelijk! NARKaravaan2008 is een initiatief vanuit het Netwerk Alternatieve Reizigers, afgekort N.A.R. Het is geen vereniging of organisatie, maar een groep zelfstandige individuen die gebruik maken van elkaars informatie en elkaar inspireren.

PHYTABEAUTY Voor een reine, frisse huid op tienerleeftijd of voor een gezonde huid op elke andere leeftijd is het in de eerste plaats belangrijk om van binnenuit het lichaam te zuiveren. Phytabeauté is dan ook de aanrader bij een rode, gevoelige of schrale huid: • Kliswortel en brandnetel zijn de huidreinigers bij uitstek • Teunisbloem brengt de huid tot rust • Wortelsap en komkommersap doen de huid weer stralen

PHYTABEAUTY voor een stralende en frisse huid

Verkrijgbaar in alle natuurvoedingswinkels Info Mannavita: 056 43 98 52 [email protected] www.mannavita.be

M e e r

i n f o :

w w w . n a r n a r. o r g

DE LAATSTE BLADZIJDE

column

�eron �ewul � Herbronnen

Daniëlla Sloots (1992/1993) Uit: De weg naar huis loopt rond . Haar werk is te zien bij Galerie het vijfde Huis t e Antwerpen

Ik herhaal: ik ben “Vergeef mij, ik heb u bedrogen. Ik bezit geen ik. Ik ben wat ik wil zijn. Mijn werkelijke IK is als ether voor u. Waar is het trouwens? Zonder dat kan ik niet verder U zou me kunnen doden! MIJN GOD, MIJN GOD, WAAR BEN IK? Maar... hoe zit dat eigenlijk met u? Bent ù wel eerlijk tegen mij? Bewijs het in een gevecht.” Eerst als lafaards, dan als honden Dan als wolven vechten zij. Bereid zich te offeren de doodsangst voorbij. Ze klauwen los elkaars huiden tot bloedend oud behang GENOEG GENOEG Hun lijven stinken, grommen, trillen, leven. “Dus dit ben jij...dit ben ik dus. Ja, broeder, geen leugens meer.”

46-B l i s s mei 2008

Druk,druk,druk,druk,druk. Ik heb het te druk om leuke dingen te doen. Ik heb geen tijd om een sociaal leven te onderhouden, laat staan uit te bouwen. Geen tijd voor de liefde, geen tijd voor mijn kind, geen tijd om tot rust te komen, geen tijd om gelukkig te zijn. Er wordt zoveel van mij verwacht. Het is woensdagavond, ben van 6 uur deze ochtend op de baan. Om 16.00 uur had ik reeds twee voorstellingen achter de kiezen. Daarna nog een cumulleke tot 22 uur, terwijl al mijn vrienden op café zitten om naar de Champions League te kijken. Ik zit hier nu deze collumn te schrijven. Ik voel dat ik nu in een slachtofferrol wil kruipen. Er wordt zoveel van mij verwacht en ik ben bang om mensen teleur te stellen. Maar net daardoor zet ik de belangrijkste mens in mijn leven op een tweede plaats. Ik heb het over mezelf. Ik lijk dit alles niet te doen voor mezelf. Ik werk steeds om anderen te plezieren en kan ook nooit nee zeggen. Maar als ik echt eerlijk zou zijn met mezelf zou ik tegen de helft van de jobs nee moeten zeggen. ‘Sorry, leuke job, maar het is mijn ding niet’ ‘Neenee, ik kijk niet neer op soap, ik heb er gewoon geen zin in’ ‘Jamaar, Jeron, je laat zo wel kansen liggen.’ Ik laat inderdaad de kans liggen op een vlot maandloon, maar dat maandloon koopt mijn geluk toch niet. Ik moet zelf maar eerst eens bekijken wat ik nu echt wil in het leven. Hoe moet ik gelukkig worden met wat ik doe, met de keuzes die ik maak? Ik moet herbronnen, maar hoe? Eerst eens even beginnen met stil te staan, om mij heen te kijken. Met de rotvaart waar ik nu mee leef, loop ik waarschijnlijk mezelf voorbij. Ik sta nu stil, kijk rond. Kijk naar mezelf. Herbronnen, je zoekt de bron die in jezelf ligt, de bron die jou leven zin geeft. Sommige mensen gebruiken yoga, sommigen meditatie. Ik heb het gevoel dat ik het zonder ook wel zal vinden. De bron in mezelf is liefde. Liefde voor iedereen, liefde voor al wat leeft, liefde voor mezelf. Mijn hart begint sneller te slaan, ik voel een geluk over mij heen komen en begin te huilen. Waarom heeft niemand mij dit eerder verteld? Waarom heb ik mezelf niet eerder gedwongen om te genieten van elk moment, te genieten van de vrijheid die elke mens krijgt. De vrijheid om in eer en geweten nee te zeggen. Gewoon omdat ik even wil stilstaan en wil kijken rondom mij. Mijn zoontje is maar één keer bijna vier jaar. Ik schrik als ik naar hem kijk, gisteren was hij nog een baby. Hij wordt zo snel groot en ik kan dit moment niet bevriezen. Ik kan een foto nemen met mijn gsm en dit moment nooit meer vergeten. Tot ik een nieuwe gsm moet kopen en deze gsm eindigt met foto in een vergeten vuilbak. Neen, ik sluit mijn ogen en maak die foto in mijn hoofd. Die zit daar voor altijd in een schuifje en telkens als ik dit schuifje opendoe, zal ik ditzelfde geluk ervaren, ditzelfde moment herbeleven. Ik sta stil, mijn zoon is bijna vier en ik ben gelukkig.

Uw hofnar van dienst

Jeron

Antwerpen-1975-acteur-regisseur-schrijverPea rl ja m-papa-idea list-slodder vos-ha lve chileen. Nar-gescheiden-chaos-eerlijk-hobbit voeten-trouw-pa ssie-improvisatie-ba rbec ue- c aba ret-v rouwen. Ge vec ht sk u n st -lachen-huilen-voetbal-duvel-camel-en een heel klein beetje liefde.

Essentiële Omega-3

mijn lichaam, mijn visolie

• Verhoogt de weerstand en vitaliteit

• Ondersteunt de circulatie en cholesterolbeheersing • Versterkt het fysieke welzijn • Bevordert de concentratie en het geheugen

Nordic Naturals onderscheidt zich door hun: √ superieure zuiverheid én versheid √ 100% vetzuren in hun natuurlijke vorm, geen synthetische esters √ betere opname en unieke smaak √ strengste wereldwijde farmaceutische normen

Nordic Naturals werd verkozen als nummer 1 uit de top 10 visoliën in Noorwegen voor hoogste zuiverheid, versheid en concentratie.

Verkrijgbaar in de apotheken en betere natuurvoedingswinkels

Meer informatie? bel ons op +32 59 27 07 53, email [email protected] of surf naar www.complemed.be