Arrangementen 2015
Koffie, Ontbijt, Lunch, Borrel & Diner. Mogelijkheden Brasserie: 140 zitplaatsen Mogelijkheden Terras: 160 zitplaatsen
Brasserie Zeelust Steenweg 15 4328 RL Westenschouwen T: 0111-651508 E:
[email protected]
Inhoudsopgave Arrangementen
1. Koffie 1.1 Koffie + Bolus 1.2 Koffie + Appeltaart 2. Ontbijt 2.1 Ontbijt standaard 2.2 Ontbijt luxe 3. Brunch 3.1 Brunch a la Zeelust 4. Lunch 4.1 Lunchbuffet standaard 4.2 Lunchbuffet luxe 4.3 Lunch box ‘’Zeelust 12 uurtje’’ 5. Borrel & receptie 5.1 Onbeperkt borrelen 5.2 Borrel Buffet 5.3 High Wine 5.4 High Beer 5.5 High Tea 6. Diner 6.1 Diner Buffet 6.2 Dagmenu 6.3 Amuse menu 7. Wijnproeverij 7.1 Proeverij smaken & leren proeven 7.2 Proeverij wijn & kaas 8. Verjaardag 8.1 Verjaardag arrangement standaard 9. Bruiloft 9.1 Bruiloft arrangement
1. Koffie arrangementen (vanaf 10 personen) 1.1 Koffie + Bolus 4,25 euro p.p. Koffie of thee naar keuze met een Zeeuwse bolus 1.2 Koffie + Appeltaart 4,95 euro p.p. Koffie of thee naar keuze met een punt appelgebak met slagroom
2. Ontbijt: (vanaf 2 personen)
2.1 Ontbijt 8,90 euro euro p.p. Diverse soorten hard en zacht brood, verschillende soorten hartig en zoet beleg, een gekookt ei, fruit, verse jus en koffie of thee naar keuze. 2.2 Ontbijt “De Luxe” 14,90 euro p.p. Diverse soorten hard en zacht brood, verschillende soorten luxe vleeswaren, gerookte zalm, een gebakken ei, fruit, verse jus, glaasje prosecco en koffie of thee naar keuze. Het ontbijt wordt aan tafel geserveerd.
3. Brunch Arrangementen: (vanaf 10 personen) 3.1 Brunch a la Zeelust 22,50 p.p. Keuze uit twee soorten soep. Diverse broodsoorten zoals wit- en bruin brood, hard- en zacht brood, croissants. Drie soorten vleeswaren. Twee soorten kaas. Huisgemaakte vlees- en tonijnsalade. Jam en hagelslag. Vers fruit Het warme gedeelte bestaat uit: Een rundvleeskroket. Gehaktballetjes met zoetzure saus Kipragout met bladerdeeg Arrangement is inclusief glas verse jus d’orange en onbeperkt koffie en thee. Arrangementprijs is gebaseerd op een tijdsduur van 2,5 uur. Bij ons kunt u dagelijks brunchen vanaf 10 personen en uitsluitend op reservering. Graag arrangement minimaal 48 uur van te voren reserveren.
4. Lunch arrangementen: (vanaf 15 personen) 4.1 Lunchbuffet standaard 12,00 euro p.p. Bestaand uit: tomatensoep, diverse vleeswaren, diverse kazen, zoetwaren, vers fruit, drie verschillende broodsoorten, kroket, koffie, thee, melk. 4.2 Lunchbuffet luxe 16,00 euro p.p. Bestaand uit: tomatensoep of vissoep, diverse luxe vleeswaren, gerookte vis, diverse kazen, zoetwaren, vers fruit,, drie verschillende broodsoorten, kroketten en kaassoufflé s, koffie, thee, melk, jus orange. 4.3 Lunchbox Zeelust 12 uurtje. 9,50 euro p.p.
3 belegde broodjes met tomatensoep. Zeeuwsspek, belegenkaas en kroket + 1 x frisdrank of koffie/thee naar keuze.
5. Borrel & Receptie arrangementen 5.1 Onbeperkt Borrelen 22,50 p.p. Onbeperkt drankjes Hollandse bar (zie dranken hollands assortiment hieronder) Vier maal rond met koude en warme hapjes: ( toast met diverse salades, diverse warme snacks) Nootjes of tortilla chips met tomaten salsa op tafel Arrangementprijs is op basis van een twee uur durende receptie (min. 30 personen) Bovenstaand arrangement vier uur durend: 33,50 euro p.p. (6 keer rond met hapjes) 5.2 Borrel Buffet 45,00 euro p.p. Feestelijk welkomstdrankje Zoutjes en nootjes of tortillachips met tomatensalsa op tafel 2 rondes warm bitterganituur 1 ronde koud bittergarnituur Saladebuffet bestaande uit; zalmsalade, rundvleessalade en aardappelsalade Kipsaté in pindasaus met o.a. atjar, kroepoek en seroendeng Diverse broodsoorten met kruidenboter en sausjes Onbeperkt drank uit de Hollandse bar Kopje koffie/thee na Arrangementsprijs is gebaseerd op een tijdsduur van 4 uur (minimaal 30 personen) Hollands assortiment: Koffie Thee Tapbier, Heineken Malt bier Bavaria 0 % Huiswijnen Frisdranken Jonge jenever Oude Jenever Vieux Port
5.3 High Wine 24,50 euro p.p. Bij binnenkomst wordt u ontvangen met een heerlijk glaasje prosecco. Hierna zal een variërend aanbod van zowel rood, wit als rosé wijnen worden geschonken. We hebben in de Brasserie een klimaatkast staan waardoor alle wijnen op de juiste temperatuur geschonken kunnen worden. Daarnaast kunt u genieten van verschillende soorten hapjes, voor een ideale wijn/spijs combinatie. Quiche. Butterfly shrimps. Sandwiches met vlees, vis en kaas. Vitello tonato. Carpaccio van rundvlees. Kaasplankje. Olijven. Garnalenspies Arrangementprijs is gebaseerd op een tijdsduur van 2 uur. High Wine is bij ons dagelijks mogelijk van 14:00 – 17:00 vanaf 10 personen en uitsluitend op reservering. Graag arrangement minimaal 48 uur van te voren reserveren. 5.3 High Beer 24,50 p.p. Vier verschillende soorten bier. Onder het genot van diverse soorten hapjes: Bitterballen Kaasplankje Chickenwings Nootjes & Nachos op tafel Mini saté tjes Mini loempia s Soepje van de chef Arrangementprijs is gebaseerd op een tijdsduur van 2 uur. High Beer is bij ons dagelijks mogelijk van 14:00 – 17:00 vanaf 10 personen en uitsluitend op reservering. Graag arrangement minimaal 48 uur van te voren reserveren. 5.4 High Tea 20,50 p.p. Heeft u iets te vieren of gewoon zin in een gezellige middag met familie of vrienden? Wat dacht u van een leuke eigentijdse High tea? gezelligheid gegarandeerd! We beginnen met een heerlijk soepje en daarna allerlei heerlijke hartige hapjes, zowel koud als warm. We eindigen met kleine zoete lekkernijen. En de thee is uiteraard onbeperkt. Natuurlijk kunt u deze middag ook stijlvol beginnen met een heerlijk aperitief, de high tea deluxe met een glaasje prosecco! De prijs per persoon voor het high tea deluxe arrangement bedraagt € 23.50. Arrangementprijs is gebaseerd op een tijdsduur van 2 uur. High Tea is bij ons dagelijks mogelijk van 14:00 – 17:00 vanaf 2 personen en uitsluitend op reservering. Graag arrangement minimaal 48 uur van te voren reserveren.
6. Diner arrangementen 6.1 Diner Buffeten (vanaf 15 personen) Warm Indische kipsate met satesaus apart Zalm mootje in dille roomsaus of vegetarische pasta
Koud 21,95 p.p. Aardappelsalade Tonijnsalade Griekse feta salade met tzatziki Stokbrood & kruidenboter
Buffet 2
2 x stokjes kipsate met satesaus apart zalm mootje of vegetarische pasta
Aardappelsalade 26,95 p.p. Tonijnsalade Griekse feta salade met tzatziki Gemarineerde zalm Gerookte zalm Rivierkreeftjes Stokbrood & kruidenboter
Buffet 3
Mostersoep Sate van varkenshaas Kip kerrie met witte rijst
Aardappelsalade 29,95 p.p. Tonijnsalade Gerookte vissoorten zoals: Paling Zalm Diverse vleeswaren, zoals; Seranoham Carpaccio / gerookte rib eye Boerenham Stokbrood met kruidenboter/boter Diverse garnituren
Buffet 1
6.2 Dagmenu 23,50 p.p. (vanaf 10 personen) Voorgerecht:
Soep of een Salade
Hoofdgerecht:
Vlees of Vis
Nagerecht:
Dessert
Wij helpen u graag om het juiste menu voor u samen te stellen. Bel of email ons voor de mogelijkheden.
6.3. Amuse menu 50 euro p.p. 7 gangen Amuse Menu. Bij iedere gang een passende wijn. Wij helpen u graag om deze avond op en top culinair in te richten. Bel of email ons voor de mogelijkheden.
7. Wijnproevrij arrangementen (vanaf 10 personen) 7.1 Proeverij SMAKEN – LEREN PROEVEN 22,50 p.p. Deze proeverij is uitermate geschikt voor iedereen die goed wil leren proeven. Wij leren jullie waar de smaken zoet, zuur, zout en bitter en zich bevinden in je mond. Ook leert ze jullie in vogelvlucht hoe je proeft volgens de universele smaakfactoren. Uiteraard wordt deze proeverij ondersteund door het proeven van een viertal wijnen om al het geleerde in de praktijk te brengen. Arrangementprijs is gebaseerd op een tijdsduur van 2 uur. Zeelust proeverij smaken en leren proeven is bij ons dagelijks mogelijk van 14:00 – 17:00 uitsluitend op reservering. Graag arrangement minimaal 48 uur van te voren reserveren. 7.2 Proeverij WIJN & KAAS 25,00 p.p. Volgens menig etiket past rode wijn bij kaas, maar is dat wel zo? Tijdens de 1,5 uur durende workshop gaan we naar hartenlust combineren en zoeken om op deze manier prachtige combinaties te vinden om je vingers bij af te likken. Arrangementprijs is gebaseerd op een tijdsduur van 1,5 uur. Zeelust proeverij wijn & kaas is bij ons dagelijks mogelijk van 14:00 – 17:00. Uitsluitend op reservering. Graag arrangement minimaal 48 uur van te voren reserveren.
8. Verjaardag arrangementen (vanaf 15 personen) 8.1 Verjaardag arrangement standaard 12,50 p.p. Lekker ongedwongen uw verjaardag vieren, dat kan bij ons in de brasserie. Bij aankomst koffie of thee en keuze uit ons wisselend gebak Daarna twee keer een consumptie naar keuze, gemengde nootjes op tafel en één warm bittergarnituur. Natuurlijk kunt u uw verjaardag uitbreiden met een compleet verzorgde lunch, barbecue of koud en warm buffet. Graag verjaardag arrangement minimaal 48 uur van te voren reserveren. Voor complete lunch, diner, buffeten zie de arrangementen hierboven.
9. Bruiloft arrangementen 9.1 Bruiloft Bruiloften bij Brasserie Zeelust De liefde is bezegeld. Er is tijd voor feest! Brasserie Zeelust is dé perfecte locatie voor de mooiste dag van uw leven. In onze Brasserie is voldoende ruimte voor muziek en dans. Bij mooi weer kunt u tevens gebruik maken van ons riante terras. Met veel plezier zullen we er alles aan doen om uw feest onvergetelijk te maken. Wilt u een intiem diner, een receptie of een feest met meer dan 100 personen. Alles kan geregeld worden. Interesse? Wij maken geheel vrijblijvend een passende offerte voor u op maat maken. Om uw dag onvergetelijk te maken.
