Ontbijt & Lunch
Soepen & Salades
Hapjes & Amuses
Dessert
Diner
High Tea
Chocolade
Borrel
Ontbijt & Lunch
Old school
€ 8,95 pp
Ontbijten met ouderwetse lekkernijen! Mandjes met een assortiment broodsoorten waaronder; zachte witte en bruine bolletjes, krentenbollen en dikke sneeën brood, aangevuld met beschuit, crackers en roggebrood Assortiment kaassoorten en vleeswaren waaronder; oude kaas, jonge kaas en Boeren scharrelei salade Gekookte eieren Mandje met diverse soorten zoet beleg waaronder; hagelslag, pindakaas en jam Roomboter en dieet margarine
Classic Lekker uitgebreid ontbijten! Mandjes met assortiment broodsoorten waaronder; zachte biologische puntjes van de warme bakker, diverse harde broodjes, vers afgebakken roomboter croissants en twee soorten zoete broodjes Assortiment kaassoorten en vleeswaren waaronder; oude kaas, brie, mozzarella en komijnekaas, achterham, rosbief, fricandeau, salami en rookvlees Boeren scharrelei salade Tonijn salade Gekookte eieren Scrambled eggs, warm geserveerd Scrambled eggs met gebakken spekjes, warm geserveerd Mandje met diverse soorten zoet beleg waaronder; hagelslag, pindakaas en jam Roomboter en dieet margarine Twee soorten yoghurt Vers fruitsalade
€ 15,95 pp
Trend
€ 19,50 pp
Uitgebreid ontbijt in een verrassende samenstelling! Etagère presentatie van diverse soorten belegde mini broodjes waaronder; croissants, tomatenbroodjes, kloosterpuntjes, sesambolletjes en griespuntjes. Gevarieerd beleg van vlees- en kaassoorten roomkaas, serranoham en mozzarella Authentieke mandjes met plakken biologisch brood van zuurdesem en ciabatta Gerookte Schotse zalm Scrambled eggs met ham, kaas en spek Quiche Lorraine Roomboter, dieet margarine Diverse yoghurt soorten en huisgemaakte chocolade mousse Vers fruitsalade
Ontbijt In Nederland zijn we gehaast en vergeten we nog wel eens te ontbijten, het wordt uitgesteld of zelfs helemaal overgeslagen. Zonde! Een goed ontbijt is belangrijk! Het geeft je energie, zorgt voor een goed humeur en zorgt een goed ontbijt voor optimalisatie van je korte termijn geheugen en een betere concentratie.
Ontbijt & Lunch
Lunch Old school Ouderwets lekker!
Basis Lunch A
€ 2,80 pp
Zachte witte en bruine bolletjes belegd met diverse soorten kaas en vleeswaren. 2 Broodjes pp
met garnituur
€ 3,25 pp
Basis Lunch B
€ 3,30 pp
Zachte witte en bruine bolletjes met diverse toppings en belegd met diverse soorten kaas en luxe vleeswaren. 2 Broodjes pp
met garnituur
€ 3,75 pp
Luxe Lunch A
€ 4,50 pp
Een mix van diverse harde en luxe zachte broodjes met smaakvolle smeersels en belegd met diverse soorten luxe vleeswaren en kaassoorten. Gegarneerd met bijpassende garnituren. 2 Broodjes pp
Luxe Lunch B Een mix van diverse harde en luxe zachte broodjes belegd met diverse soorten salades waaronder: Pikante kip, scharrelei, tonijn, krab, kipsaté en beenham salade. Gegarneerd met bijpassende garnituren. 2 Broodjes pp
€ 4,95 pp
Lunch Classics Luxe lunches van deze tijd
Rondje Europa
€ 5,25 pp
kaiserbroodjes, Turkse punten, waldkorn bollen en croissants. Belegd met vlees, vis en kaassoorten uit hetzelfde land, gegarneerd met bijpassende garnituren. 2 Broodjes pp
Italiaanse lunch
€ 5,50 pp
Italiaanse bollen, stokbroodjes, focacciapunten en ciabatta’s belegd met typisch Italiaanse beleg soorten, gegarneerd met luxe garnituren en bijpassende smeersels. 2 Broodjes pp
Mexicaanse lunch
€ 6,95 pp
Bestaande uit diverse goed gevulde tortilla’s met onder andere; Bonen salade met tomatensalsa en kip, omelet met spekjes, groenten en guacamole dip. Geruld gehakt met groene peper, mais en koriander mayonaise. Lunch wordt geserveerd met tortilla chips gegratineerd met kaas. 3 Halve tortilla’s pp
Trends Vernieuwende samenstellingen
Etagère lunch Gepresenteerd op een 3 laagse etagère waarbij vlees, vis en kaas gescheiden zijn. Assortiment van diverse mini broodjes belegd met diverse soorten vleeswaren, kaas, vis en salades, gegarneerd met bijpassende smeersels en garnituren. 4 Broodjes pp
€ 6,50 pp
Ontbijt & Lunch
Lunch
Luxe zuurdesem
€ 5,50 pp
Dikke snede zuurdesem brood, luxe belegd en stijlvol gepresenteerd, met verrassende combinaties van vlees, vis en groenten. 2 Snedes pp
Robuuste broodspies
€ 6,25 pp
Twee robuuste broodspiezen van rustiek vloerbrood belegd met diverse soorten kaas en vleeswaren, bijpassende smeersels en garnituren. 2 Spiesjes pp geserveerd in bamboeschuitjes
Surf & Turf
€ 8,50 pp
Luxe harde broodjes met verrassende combinaties uit de zee en van het land. Waaronder; kalfsvlees en tonijn, runder lende en gebakken gemarineerde gamba, sauzen. 2 Broodjes pp.
Zuurdesem Is de oudste methode om iets te laten gisten. Bij toeval ontdekt. Deeg voor ongerezen brood werd niet meteen gebruikt, en bij toeval ‘besmet’ door in de lucht zwevende gistcellen. Zuurdesem is een mengsel van warm water en meel (tarwe, spelt of rogge), waarin ‘wilde’ bacteriën voor de gisting zorgen. Het mengsel wordt enkele dagen warm weggezet. De bacteriën kunnen zich ontwikkelen en zorgen voor de karakteristieke, zurige lucht en vollere aroma. Zuurdesem brood, een heerlijk product!
Lunch Specials Biologisch, dieet en vegetarisch. Wij hebben een breed aanbod.
Biologisch Biologisch A
€ 3,75 pp
Mix van biologische klooster, waldkorn en witte gries puntjes belegd met diverse vleeswaren en kaas soorten. 2 Broodjes pp
met garnituur
€ 4,25 pp
Biologisch B
€ 5,85 pp
Assortiment van biologische ciabatta’s waaronder zwarte olijf, zongedroogde tomaat en naturel. Belegd met diverse vleeswaren en kaas soorten en gegarneerd met luxe garnituur. 2 Broodjes pp
Glutenvrij
€ 6,50 pp
Glutenvrije minibroodjes, diverse soorten gluttenvrij beleg en garnituur. 3 Broodjes pp. In onze keuken wordt een strikte werkwijze gehandeerd voor glutenvrije producten
Halal Assortiment Turkse broodpunten belegd met diverse soorten halal vleeswaren en kaas soorten. Gegarneerd met frisse rauwkost. 2 Broodjes pp
€ 5,50 pp
Ontbijt & Lunch
Lunch
Total vegetarisch
€ 5,50 pp
Luxe broodjes rijkelijk belegd met gemarineerde gegrilde groenten en geserveerd met bijpassend garnituur. 2 Broodjes pp
Lacto-ovo vegetarisch A
€ 4,75 pp
Zachte witte en bruine bolletjes met topping belegd met diverse kaas soorten, salades, smeersels en garnituur. 2 Broodjes pp
Lacto-ovo vegetarisch B
€ 5,- pp
Harde witte en bruine broodjes belegd met diverse kaas soorten, salades en smeersels. Gegarneerd met luxe garnituur. 2 Broodjes pp
Pescotarisch
€ 5,50 pp
Luxe zachte en harde bolletjes, belegd met diverse kaas en vis soorten, salades en smeersels. Gegarneerd met luxe garnituur. 2 Broodjes pp
Vegetarisch Lacto-ovo vegetariër Is de meest bekende vegetariër. Een lacto-ovo vegetariër eet geen vlees en vis, maar wel eieren en zuivelproducten. Total vegetarier en veganist Veel mensen weten niet het verschil tussen een total vegetariër en een veganist. Een total vegetariër eet geen dierlijke producten. Een veganist eet en gebruikt geen dierlijke producten. Zij eten dus geen dierlijke producten maar daarnaast gebruiken zij ook geen dierlijke producten zoals wol, bont of leer. Pescotariër Eet net als de lacto-ovo vegetariër geen vlees, echter eten zij wel vis, eieren en zuivelproducten. Veel
Lunch toevoegingen Lunch toevoegingen Maak uw lunch helemaal compleet met aanvulling van één of meerdere van de onderstaande producten
Zuivel & dranken
Broodjes
Coolbest 1 Liter
€ 2,95
Krentenbol
€ 0,90
Melk of karnemelk 1 Liter
€ 2,50
Super krentenbol
€ 1,25
Melk of karnemelk Beker
€ 0,90
Suiker broodje
€ 1,25
Jus ‘ d orange Flesje
€ 1,50
Dom bolletje
€ 1,25
Mineraal water Flesje
€ 1,50
Frisdrank Blikje
€ 1,50
Zoet
Yoghurt 1 Liter
€ 2,50
Candy bar
€ 1,25
Vruchten Yoghurt 1 Liter
€ 2,75
Petit dessert zie desserts
€ 2,50
Vruchten Yoghurt Mono
€ 1,25
Gezond Hand fruit Per stuk
€ 0,90
Vers fruitsalade Mono
€ 2,50
Rauwkostsalade Mono
€ 1,95
Diverse rijk gevulde salade shakers
€ 3,75
o.a. kip, fetta, tonijn Eat Natural reep
€ 1,85
Quiche Vers gebakken hartige taart te verkrijgen in zalm, spek en vegetarisch Mono 7 persoons
€ 2,75 € 11,95
Ontbijt & Lunch
Lunchpakketten
Old School
€ 5,75 pp
Oud en vertrouwd! Bruin broodje met topping en belegd met oude of jonge kaas Krentenbol met boter Appel Beker melk, karnemelk of een pakje jus ‘d orange Fair-Trade pepermunt Servet
Classics
€ 8,95 pp
Lunchpakket zoals u mag verwachten! Kloosterbol met roombrie, gember mayonaise en gemengd garnituur Wit broodje met pompoenpitten, Serrano ham, veldsla, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas Dombolletje of een suikerbroodje Beker melk, karnemelk of een pakje jus ‘d orange Bakje vruchten yoghurt Candybar Fair-Trade pepermunt Servet en lepel
Lunchpakket Heerlijke lunch die wij voor u kunnen verpakken in een lunchtasje of doosje. Afhankelijk van uw wensen kunnen wij vele combinaties samenstellen.
Lunchpakketten
Trends
€ 10,50 pp
Vernieuwde en luxe samenstelling! 4 Luxe mini broodjes belegd met luxe vleeswaren, kaassoorten en bijpassend garnituur Blikje frisdrank of een pakje jus ‘d orange Chocolade brownie Bakje vruchten yoghurt Fair-Trade pepermunt Servet en lepel
Biologisch Biologisch brood en diverse belegsoorten Biologisch wit puntje met boeren achterham Biologisch klooster puntje met oude kaas Biologische krentenbol Beker biologische melk of karnemelk Appel Fair-Trade pepermunt Servet
€ 7,50 pp
Soepen & Salades
Soepen & Salades Soepen Al onze soepen zijn huisgemaakt, vanaf de basis en met verse ingrediënten Tomatensoep met crème fraiche en uitgebakken spekjes
€ 3,50
Klassieke Franse uiensoep met kaas crouton*
€ 3,50
Mosterdsoep met bieslook en snippers van gerookte zalm*
€ 3,50
Aardappel-courgettesoep met dille-crème fraiche*
€ 3,50
Boeren groentensoep met verse runderballetjes*
€ 3,50 € 3,50
Bouillabaisse, de klassieke vissoep uit Marseille
€ 4,25
Kerrie-kokossoep met groene groenten en ananas*
€ 3,50
Erwtensoep seizoens gebonden
€ 3,75
*Vegetarisch verkrijgbaar
Extra’s Stokbrood geserveerd met kruidenboter voor bij de soep
€ 1,75 pp
Ambachtelijke mini broodjes geserveerd met pesto en tapenade. 2 pp
€ 2,25 pp
Roggebrood met katenspek
€ 2,25 pp
Salades Salades Luxe opgemaakte salades Luxe gegarneerd met bijpassende garnituren Rundvlees
€ 6,50 pp
Zalm
€ 6,95 pp
Kipkerrie
€ 6,50 pp
Salade van het huis
€ 6,95 pp
Waldorf
€ 6,95 pp
Pasta salade
€ 6,95 pp
Maaltijd salades € 6,50 pp Caprese, mozzarella, tomaat, basilicum, balsamico
€ 6,50 pp
Gerookte kip, gegrild spek, balsamico, brie
€ 6,50 pp
Geitenkaas, honing, pecannoten, tuinkers
€ 6,50 pp
Rode bieten, witlof, appel, rucola
€ 6,50 pp
Diner
€ 18,50 pp Boerenkool stamppot van aardappel en boerenkool Hutspot stamppot van aardappel, uien en wortel Andijvie stamppot van aardappel en rauwe andijvie Zuurkool stamppot van aardappel en zuurkool Zeeuws spek brunoise Rookworst in jus met sjalotten Huisgemaakte runder gehakt ballen in jus Gegrilde gemarineerde speklapjes Piccalilly
Dessert tip Vers fruitsalade Appeltaart met slagroom € 3,50 pp
Augurk Gefrituurde uitjes
€ 18,50 pp Kip saté met huisgemaakte saté saus Varkenshaas saté met huisgemaakte saté saus Spiesje van gegrild gemarineerd spek Gekruide aardappel partjes Nasi met verse groenten en omelet Aardappel salade met diverse garnituren Rauwkost salade aangemaakt met frisse kruidendressing Stokbrood wit en bruin Huisgemaakte kruidenboter Atjar Kroepoek Gedroogde gefrituurde uitjes
Dessert tip Vers fruitsalade Chipolata pudding € 3,50 pp
€ 21,50 pp Bami Goreng gebakken mie, met diverse groenten en Japanse kruiden Nasi Goreng gebakken rijst, met ei en dungesneden prei Ajam saté Daging Smoor gestoofd rundvlees, in een milde ketjapsaus met nootmuskaat Ayam pedis Sajoer lodeh groenten mix in milde kokosmelk Sambal goreng tempeh gefrituurde soja blokjes in zacht pittige saus
Dessert tip
Gemengde rauwkost salade met frisse kruidendressing
Spekkoek
Kroepoek
Vers fruitsalade
Atjar
€ 3,50 pp
Gefrituurde uitjes
€ 24,- pp Caprese tomaat, mozzarella, verse basilicum, olijfolie Insalata di pasta italiaanse pasta salade met diverse groenten Vitello Tonato dungesneden kalfsvlees, tonijnmayonaise, kappertjes, rucola Melone con prosciutto di Parma heerlijke frisse meloen gerold in Parmaham Funghi Trifolati Saltimbocca di maiale platgeslagen varkensvlees met Parmaham en jus van salie Penne al nerone Spaghetti alla crèma con Scampi Lasagne Bolognese lasagne bolognese op de traditionele manier Cannelloni pasta gevuld met geitenkaas en spinazie Pane divers brood assortiment, pesto, tapenade, aioli
Dessert tip Tiramisu Chocolade cups met bavaroise Vers fruitsalade € 3,50 pp
Diner
€ 19,95 pp Albondigas spaanse gehaktballetjes in pikante tomatensaus Pedazos de pollo caldo kip in kruidensaus Gambas al Ajillo Achicorica de enselada witlofpartjes met Camembert Patatas bravas aardappel partjes Champiñones fritos
Dessert tip Ensalada de frutas con amaretto
Sardinas con ajo Ensalada de atún tonijn salade Aceitunas gemarineerde olijven
Vers fruitsalade met amandellikeur € 3,50 pp
Coronilla Espana spaanse tapenade Allioli Catalunya Tortilla Mexicana mexicaans-Spaanse tortilla Popietas de carne diverse vleesrolletjes Pimientos rellenados de queso con hierbas gevulde peppadew met kruidenkaas Barra de pan broodassortiment
Tapas laten proeven! Geïnspireerd door diverse pittoreske tapas barretjes in Andalusië, Catalonie en op de Canarische eilanden is dat is gelukt!
Chef’s Special
€ 24,- pp
Carpaccio dun gesneden ossenhaas, pesto, Parmezaan, rucola Witlof salade witlof, zilveruitjes, bieslook, mandarijn, cherry tomaat Scampie Varkenshaas medaillons van de grill met saus van eekhoorntjesbrood Lamskoteletten van de grill met rozemarijn tijm saus Zalm gebakken met een frisse limoen saus Gyros geserveerd met Griekse pita
Dessert tip
Aardappels uit de oven, met rozemarijn en cajun Groenten dagvers uit het seizoen
Chocolade mousse
Brood biologisch zuurdesem, diverse soorten, geserveerd met
€ 3,75 pp
pesto, kruidenboter en tapenade
Specialisme Bij Tip Top Catering worden alle gerechten zelf bereid. Onze professionele koks doen dit met passie! Soepen, sauzen, ragouts en vullingen worden uiterst bekwaam geproduceerd en meermaals geproefd tot alle smaken bij elkaar komen en in balans zijn. Ook onze desserts komen uit eigen keuken en dat proeft u!
‘A Recipe has no Soul As a cook you must bring Soul to the Recipe’
Diner
Basic 3 stuks vlees pp
Aangevuld met
Huisgemaakte kip saté
Huzarensalade met diverse garnituren
€ 17,50 pp
Stokbrood wit en bruin Chipolata worstjes
Huisgemaakte kruidenboter
Speklapjes, gemarineerd
3 Koude sauzen
Hamburger 100% rund
Saté saus
Medium 4 stuks vlees en vis
Aangevuld met
Gemarineerde schouder karbonade
Aardappel salade met diverse garnituren
€ 19,50 pp
Rundvlees salade met diverse garnituren Hamburger 100% rund
Stokbrood wit en bruin
Huisgemaakte varkenshaas saté
Huisgemaakte kruidenboter, pesto en tapenade 3 Koude sauzen
Spare ribs, voorgegaard en gemarineerd
Saté saus
Royal 5 stuks vlees en vis pp
Aangevuld met
Huisgemaakte shaslick
Zalm salade met diverse garnituren
Gemarineerde schouder karbonade
Rundvlees salade met diverse garnituren
€ 21,50 pp
Frisse rauwkost salade Mootje zalm en papillote
Stokbrood wit en bruin
Gekruide drumstick
Huisgemaakte kruidenboter, pesto en tapenade 3 Koude sauzen Saté saus
Dessert tip Vers fruitsalade Vruchten bavaroise € 3,50 pp
Maaltijden Warme maaltijden Oosters Witte rijst, daging smoor, cassave, veldsla melange met komkommer zoetzuur
€ 11,50 pp
Nasi, kipsaté met saté saus, kroepoek, atjar, gefrituurde uitjes
€ 11,50 pp
Noten rijst, kipkerrie met vruchtjes en lente uitjes, cassave, rauwkost
€ 11,50 pp
Malse biefstuk puntjes, diverse soorten groenten in huisgemaakte Lombok saus met wilde rijst en
€ 11,50 pp
gemengde salade
Vlees Gegrilde varkenshaas, saus van bospaddenstoelen, hete boontjes en sjalot
€ 11,50 pp
Runder gehaktballetjes in pikante tomatensaus, basilicum, roseval aardappels, ratatouille
€ 11,50 pp € 11,50 pp
Oerhammetje, haricotverts, honing mosterd saus, gepofte aardappel
€ 11,50 pp
Op de huid gebakken eendenborst, aardappel puree, gewokte paksoi, sinaasappelsaus en spekjes
€ 12,50 pp
Vis € 12,50 pp Kabeljauw, gegratineerd met pesto en oude kaas, ovenaardappels, haricotverts
€ 12,50 pp € 12,50 pp
Klassieke Valenciaanse Paella (
€ 13,50 pp
Stampot seizoen Hutspot stamppot, Zeeuws spek, jus, piccalilly, appelcompote
€ 10,50 pp
Zuurkool stamppot, gegrild spek, jus, appelcompote
€ 10,50 pp
Andijvie stamppot, rookworst, jus, gefrituurde uitjes, appelcompote
€ 10,50 pp
Hete bliksem met rode kool, stoofpeer en rundergehakt
€ 10,50 pp
Hapjes
€ 1,15 pst
Oud en vertrouwd! Gevuld ei met zachte mousse en garnituur Gevuld tomaat met frisse salade en garnituur Gevulde komkommer met roomkaas en noten Jonge kaas met ananas Grilworst met augurk Spiesje van mozzarella en zontomaat Meloen met Ardennerham
Classics
€ 1,60 pst
Hapjes van deze tijd gemaakt op huisgemaakte kruiden croutons Gerookte makreel, krokantje van Parmaham, bieslook Schotse zalm, roomkaas, zongedroogde tomaat Mozzarella, tomaat, basilicum pesto Pancetta, gekarameliseerde sjalot, tuinkers Ossenworst, rode ui, spinazie pesto Maaslander, gepofte cherry tomaat, walnoot
Trends Luxe amuses gemaakt in melamine bakjes met duurzame ingrediënten Rillette van kip, cranberry compote, groene kruiden Gerookte rib eye, Parmezaan, pesto mayonaise, pijnboompitten Mousse van forel, gemarineerde cherry tomaat, geroosterd amandel schaafsel Tartaar van gerookte zalm, dille mayonaise, rode ui compote Gerookte eendenborst, balsamico, witlof, appel Geitenkaas crème, walnoot, komkommer, radijs Gerookte heilbot, gemarineerde gebakken gamba, zoetzure komkommer Kaviaar van aubergine, crème fraishe, kervel, gebrande hazelnoot
€ 2,40 pst
Hapjes & Amuses
Old School
Hapjes
Nootjes & Zoutjes
€ 2,25 pp
Lekker voor bij de borrel. Diverse soorten waaronder: Japanse mix, kaas stengels, borrelnootjes, suikernoten en studentenhaver
Kaas & Worst
€ 2,50 pp
Geserveerd met grove mosterd en prikkers. Diverse soorten waaronder: Salami, grillworst, kookworst, Cervelaat, kruidenkaas, komijnen kaas, oude kaas en jonge kaas. 3 pp
Kaas & Worst de Luxe
€ 3,25 pp
Geserveerd met grove mosterd, prikkers en gemarineerde olijven met feta. Diverse soorten waaronder: Grillworst, Zeeuws spek, Spaanse salami, Parmaham krokantjes, boeren harde worst, sambalkaas, oude kaas, brie en geitenkaas. 3 pp
Crudités
€ 2,75 pp
Gezonde snacks met frisse tzatziki dip Een assortiment van gezonde snacks waaronder; komkommer sticks, cherry tomaatjes, radijs, wortel, bloemkool en julienne van paprika
Sushi Verse sushi geserveerd met soja en gember Een assortiment verse sushi waaronder; rijst met zalm, rijst met omelet, tonijn mousse met sesam, komkommer, rettich, tonijn , inktvis en garnaal. 3 pp
€ 4,25 pp
Hapjes
€ 3,25 pp
Assortiment mini wraps tomaat, naturel en spinazie. 3 pp Mierikswortel, gerookte zalm, ijsbergsla, kappertjes Pesto mayonaise, rosbief, Parmezaan, pijnboompitten, rucola Geitenkaas crème, hazelnoot, paprika, gember, veldsla Tomaten tapenade, Serranoham, rucola, Parmezaan Roomkaas, jonge kaas, gemarineerde spinazie, walnoten crunch Huisgemaakte tonijnsalade
Starters
€ 3,95 pst
Kleine voorgerechtjes, klaar om te serveren! Tartaar van gerookte zalm, dille crème fraîche, kapperappeltjes, venkel Runder carpaccio, pesto, parmezaan, pijnboompitten en rucola Mozzarella, tomaat, basilicum, olijfolie Pepermakreel, krokantje van Parmaham, limoen mayonaise, veldsla Cocktail van Hollandse garnalen, rode ui, whiskysaus, kappertjes en ananas Kalfs fricandeau, tonijn mayonaise, pijnboompitten, kappertjes en rucola en piccalilly
Hapjes & Amuses
Mini wraps
Hapjes
Tapas
€ 3,25 pp
Diverse soorten koude tapas waaronder: Kip spiesjes, gevulde pepers, mozzarella spiesjes, Spaanse salami, feta, gemarineerde olijven, chorizo, 3 pp
Tapas plank
€ 7,50 pp
Authentieke tapas plank, geserveerd met diverse soorten mini broodjes en smeersels. Vanaf 20 personen. Diverse soorten tapas waaronder: Tortilla chips met salsa dip, gemarineerde kipspiesjes, gevulde pepers, mozzarella spiesjes, Spaanse salami, feta, Spaanse ham soorten, gemarineerde olijven, chorizo, pittige gehakt balletjes, ansjovis
Kaasplateau
€ 7,95 pp
Diverse speciaal geselecteerde buitenlandse kazen Selectie van mooie buitenlandse kazen waaronder; Camembert, Rambol, Roquefort, Bleu d’ Auvergne en Boursin Geserveerd met appelstroop, vijgencompote en ambachtelijke mini broodjes
Vleesplateau
€ 7,95 pp
Diverse soorten vleeswaren pesto, kruidenboter en ambachtelijke mini broodjes
Visplateau Diverse soorten verse vis Noorse zalm Geserveerd met whiskeysaus, kruidenboter en ambachtelijke mini broodjes
€ 8,95 pp
High Tea
€ 9,95 pp
Combinatie van diverse zoete en hartige lekkernijen, gepresenteerd op etagères 6 items pp waarvan 3 zoet en 3 hartig o.a. de volgende soorten: Sandwich gerookte zalm en roomkaas Sandwich oude kaas met mosterddressing Sandwich Serranoham met rucola Chocolade brownie Slagroomsoesjes Huisgemaakte Arretjes cake Huisgemaakte bonbons Roomboterkoek puntjes Appelpuntjes Divers paleis banket
High Tea luxe Uitgebreide combinatie van diverse zoete en hartige lekkernijen, gepresenteerd op etagères 8 items pp waarvan 4 zoet en 4 hartig o.a. de volgende soorten: Huisgemaakte quiche Lorraine Sandwich rosbief, pesto, rucola Sandwich gerookte zalm en roomkaas Mini roomboter croissant met oude kaas en rucola Slagroomsoesjes Huisgemaakte chocolade cups met frisse bavaroise Mini Bosche bollen Walnoten/caramel/spijs puntjes Assortiment petit glacé Assortiment huisgemaakt chocolade Scones met marmelade Boterkoek amandelspijs punten
€ 14,50 pp
High Tea
High Tea basis
High Tea
Lunch high tea
€ 14,95 pp
Uitgebreide combinatie van veelal lunch items aangevuld met een selectie zoete lekkernijen, gepresenteerd op etagères 7 items pp waarvan 5 hartig en 2 zoet o.a. de volgende soorten: Sandwich gerookte zalm en roomkaas Sandwich oude kaas met mosterddressing Sandwich Serranoham met rucola Mini tomatenbroodje serranoham en pesto Mini kloosterpuntje roombrie en honing Mini griespuntje rosbief en pesto Huisgemaakte chocolade cups met frisse bavaroise Mini Bosche bollen Walnoten/caramel/spijs puntjes Assortiment petit glacé Assortiment huisgemaakt chocolade Scones met marmelade Boterkoek amandelspijs punten
High Chocolate High tea in een nieuw jasje! Voor de chocolade liefhebber gepresenteerd op etagères 6 Items pp Diverse soorten huisgegoten chocolade cupjes met verschillende soorten bavaroise vullingen waaronder: aardbei, mango, advocaat pure hazelnoot blokjes Chocolade croissants Blokjes huisgemaakte Arretjescake Slagroom soesjes met chocolade topping Brownies Bladerdeeg korst bakjes met chocolade mousse
€ 12,95 pp
Dessert Dessert Tiramisu,
€ 2,50 pp
Chocolade cups, melk of puur gegoten cups met een frisse bavaroise en garnituur
€ 2,50 pp
de klassieke Australische banaan/karamel taart
€ 2,50 pp
Chocolade mousse, puur of melk, met gebrande gekarameliseerde hazelnoten
€ 2,50 pp
Bavaroise, diverse smaken waaronder advocaat, chipolata, aardbei, mokka en hazelnoot
€ 2,50 pp
Fruit, salade van vers fruit
€ 2,50 pp
Huisgemaakte Arretjescake, de enige echte! Cake van biscuit, cacao en roomboter
€ 1,50 pp
Stoofpeer seizoens gebonden,
€ 2,95 pp
Huisgemaakte stoofperen cake seizoens gebonden, vers gebakken cake met stukjes stoofpeer
€ 1,50 pp
Bonbons, ruim assortiment ambachtelijk gemaakte bonbons
€ 0,75 pp
Logo bonbons, uw eigen logo op een ambachtelijke bonbon
€ 0,95 pp
Amuses, diverse soorten zoete amuses
€ 2,25 pp
Dessert
Al onze desserts zijn huisgemaakt en voornamelijk gemaakt in 1 persoons melamine bakjes, indien gewenst wordt een etagère bij geleverd voor een optimale presentatie!
Dessert
Vers gebak Wij werken samen met een gespecialiseerde lokale banketbakker en kunnen u dus naast onze huisgemaakte dessert lijn tevens voorzien van vers ambachtelijk gemaakt gebak! Hele taarten, los gebak met of zonder logo er is van alles mogelijk! Heeft u vragen neem dan gerust contact met ons op, wij hebben de antwoorden! Gesorteerd gebak o.a. slagroom, appel, hazelnoot, mokka, chipolata, advocaat
€ 2,75 pst
Petit fours
€ 2,10 pp
Meerprijs logo
€ 0,60 pp
Authentieke ijskar van Utrecht! Informeer naar de mogelijkheden!
Chocolade Chocolade Chocola is toch wel een van de meest mysterieuze producten die er is. En wie is er nou niet gek op?
is dusdanig weinig dat dit totaal geen invloed
De geschiedenis van cacao en chocolade gaat ongeveer 4000 jaar terug. Vroeger speelde cacao een belangrijke rol als betaalmiddel in de cultuur van de Maya’s en Azteken. Chocola werd toen vooral vloeibaar genuttigd, pas later kwam de harde structuur zoals we die nu gewend zijn. De cacaoboom groeit in de warme en vochtige gebieden op de evenaar. De grootste cacao producerende landen zijn Ivoorkust, Ghana en Indonesië. Afrika is momenteel de grootste cacaoleverancier, met 75% van ’s werelds cacaoteelt. Voor de kleinschalige boeren in de vele tienduizenden Afrikaanse dorpen vormt de cacaoteelt een belangrijke bron van inkomsten. Cacaomassa, cacaoboter, suiker, melkpoeder en vanille zijn de ruwe ingrediënten waarmee we de verschillende types chocolade maken: Donkere (pure) chocolade is gemaakt uit cacaomassa, cacaoboter en suiker. Voor melkchocolade wordt melkpoeder toegevoegd. Voor witte chocolade worden cacaoboter, suiker en melkpoeder gebruikt (geen cacaomassa, wat de ivoorkleur van witte chocolade verklaart) De vloeibare chocolade wordt verder verwerkt in blokken of callets. Hiervoor moet de vloeibare chocolade eerst getempereerd worden zodat het eventueel kan harden. Bij het tempereren worden de goede cacaoboter kristallen gevormd zodat de chocolade kan harden in glanzende, harde en stevige vormen. Pas na het tempereren kan chocolade in vormen gegoten worden of worden verwerkt in callets en uiteindelijk afgekoeld. Het is jammer dat er maar zo weinig op ambachtelijke wijze chocola verwerkt wordt. Nog maar enkele bakkerijen hebben hun eigen chocolaterie om zo unieke eigen producten te kunnen verkopen. Gebrek aan tijd en kennis zijn hier helaas enkele oorzaken van. Wij willen ons nu graag onderscheiden met onze eigen chocolaterie en kunnen voorzien in tal van soorten bonbons, logo bonbons, feestdagen presentjes, relatie geschenken en maatwerk!
Chocolade
hoeveelheid cafeïne en teobromine heeft. Wel kan chocola energieopwekkend werken!
Chocolade
Bonbons Vorm bonbons, assortiment van melk, wit en puur met diverse roomganache en noten vullingen
€ 0,75 pst
Snij bonbons, ambachtelijk, in diverse smaken
€ 0,85 pst
Logo bonbons, uw bedrijfslogo of tekst op een handgemaakte bonbon
€ 0,95 pst
slagroom vulling omrand met melk chocolade en cacao poeder zachte hazelnoot vulling omrand met pure chocolade en cacao poeder amandel vulling, omrand met melk chocolade en gebrande amandels schilfers
€ 2,75 100 gr € 2,50 100 gr € 2,75 100 gr
Diversen Chocolaatjes, gietwerk, massieve chocolaatjes in melk, wit of puur melk, wit of puur met diverse gebrande en gesuikerde noten
€ 1,95 100 gr € 2,50 100 gr
Chocolade bakjes, om uw eigen vulling in te verwerken
€ 0,95 pst
Chocolade bakjes, gevuld met een frisse bavarois in diverse smaken en garnituren
€ 2,50 pst
Feestdagen Uiteraard spelen wij in op de seizoenen en bijbehorende feestdagen. Voor zowel Valentijn, Pasen, Sinterklaas en Kerst kunnen wij uw een uitgebreid assortiment aanbieden. Informeer hier voor naar de mogelijkheden.
Relatie geschenken & Kerstpakketten Wilt u uw relatie een presentje geven, of bent u opzoek naar een leuk, lekker en orgineel Kerstpakket? Wij hebben genoeg ideeën en gaan graag met u in overleg om iets te ontwikkelen dat aansluit bij uw wensen.
Borrel Borrels Wij verzorgen graag uw borrel! Enkel de drankjes of compleet verzorgd, wij kunnen in al uw wensen voorzien. Een uitgebreid frisdrank assortiment, speciaal geselecteerde wijnen en bier. Aangevuld met een borrel garnituur van nootjes en Uiteraard kunnen wij ook al het benodigde glaswerk bij leveren en dit mag gewoon weer vuil retour. Wel zo makkelijk! Vraagt u graag geheel vrijblijvend naar de mogelijkheden en wij stellen een passend assortiment voor u samen.
Catering op locatie Wij kunnen uw catering op locatie geheel uit handen nemen. Diners, borrels, recepties, of de dagelijkse catering bij u in het bedrijf, Tip Top Catering kan dit moeiteloos voor u invullen en zorg dragen voor de perfecte culinaire en gastvrije ondersteuning op de achtergrond. Zo kunt u optimaal genieten van uw evenement en draagt u niet de zorgen van de catering. Neemt u geheel vrijblijvend contact op om uw wensen en de mogelijkheden te bespreken.
Borrel
zoutjes tot luxe amuses met verrassende samenstellingen. Onder tabblad Hapjes en Amuses heeft u tal van keuzes.
Informatie Bestellen U kunt uw bestelling doorgeven op de volgende manieren:
[email protected] T: 0346-214842 F: 0346-214860
[email protected] 06-83030040
Spelregels Wanneer bestellen? Uw bestellingen voor lunches, koude hapjes en borrels kunt u een werkdag van tevoren voor 14.00 uur doorgeven. Overige bestellingen kunt u 3 werkdagen van te voren doorgeven. U krijgt van ons ten alle tijden binnen 2 uur een bevestiging van uw bestelling.
Spoed bestellingen Voor spoed bestellingen neemt u contact op met Tip Top Catering. Wij zullen dan samen een passende oplossing vinden.
Annuleren van uw bestelling U kunt dit doen via bovenstaande gegevens. • Bij een annulering tot 48 uur voor levering zullen wij geen kosten in rekening brengen. • Bij een annulering binnen 48 uur voor levering zullen wij 50% van de order in rekening brengen. • Bij een annulering binnen 24 uur voor levering zullen wij 100% van de order in rekening brengen.
Informatie
Pascal van der Linden
Levertijden U kunt de gewenste levertijd doorgeven bij uw bestelling. Let op! • Leveringen in het weekend en op feestdagen zijn in overleg. • Leveringen voor 7.00 uur en na 18.00 uur zijn in overleg. • Bij leveringen op erkende feestdagen wordt een extra toeslag berekend van € 25,-
Bezorgkosten Bezorgen binnen een straal van 10 km> Bestellingen vanaf € 100,- geen bezorgkosten. Onder de € 100,- rekent Tip Top Catering € 7,50 bezorgkosten. Bezorgen binnen een straal van 30 km> Bestellingen vanaf € 250,- geen bezorgkosten. Onder de € 250,- rekent Tip Top Catering € 15,- bezorgkosten. Bezorgen buiten een straal van 30 km> In overleg nader te bepalen.
Ontvangst van de bestelling temperatuur van onze producten, tevens wordt een eventuele emballage bon ondertekend. Na ondertekenen kan Tip Top Catering niet langer aansprakelijk worden gesteld.
Retouren Wanneer de retouren worden opgehaald dient er altijd een medewerker aanwezig te zijn om dit samen met de rekening gebracht.
Prijzen & betaling Alle genoemde prijzen zijn exclusief btw. Tip Top Catering behoud zich het recht om eventuele prijs mutaties door te voeren. Tip Top Catering hanteert een betalingstermijn van 21 dagen na dagtekening van de rekening. We verzoeken u vriendelijk deze betalingstermijn in acht te nemen.
