Van zakenlunch tot diner, van borrel tot high end catering

JUNI 2013

Zakenmagazine voor Bennebroek, De Zilk, Hillegom, Katwijk, Lisse, Lisserbroek, Noordwijk, Noordwijkerhout, Rijnsburg, Sassenheim, Valkenburg, Vogelenzang, Voorhout en Warmond

Pozthuiz:

‘Van zakenlunch tot diner, van borrel tot high end catering’

Linda van de “Iedere ondernemer wil meer tevreden klanten” Oudeweetering: Notariaat 3.0

Uitdagingen of crisis? Ondernemen dus!

FLEXWERKERS LEVEREN IETS OP!

Esther van der Eng. Consulent.

Als uitzendorganisatie hebben we vaak te maken met het ‘vooroordeel’ dat flexwerkers duur zijn. Terecht? Of een misvatting? Ga met ons in gesprek en bepaal het zelf Wat wij ten eerste garanderen is een flexwerker die bij uw organisatie past. Iemand die niet alleen goed functioneert. Maar echt van toegevoegde waarde voor u is. Daarnaast tonen we met onze kostenbesparingstool FlexEffect graag aan wat u kunt besparen op uw personeelskosten door het inzetten van flexwerkers. Kom tot de conclusie dat flexwerkers vooral iets opleveren Bel voor een afspraak met onze vestiging Rijnsburg, Katwijk, Noordwijk, Lisse, Hillegom, Teylingen of Nieuw-Vennep naar T: (0800) 22 464 22. Of stuur een e-mail naar [email protected]. We beloven dat wij uw organisatie vooruit helpen.

LUBA WERKT ALTIJD. BELOOFD! www.luba.nl

DE PROFESSIONAL EDITIONS VAN NISSAN Nissan heeft z’n bedrijfswagens tijdelijk zeer compleet uitgevoerd voor een heel scherpe prijs. De Nissan NV200, de Primastar en de NV400 zijn nu verkrijgbaar als Professional Edition. Zo heeft u alle luxe aan boord als airco, cruise control, radio/CD met Bluetooth en centrale deurvergrendeling in één aanbiedingspakket. Vervoeren is vooruitzien. Check dus snel de kwaliteit, compleetheid én de prijs van de Professional Edition aanbiedingen. Laat onze Professionals ook voor u werken en kom langs bij de Nissan-dealer!

WWW.NISSAN-ACTIES.NL

Abswoude Autopromenade ‘s-Gravendijckseweg 61-91 2201 DH Noordwijk 071-3643626 www.abswoude.nl * Prijzen exclusief BTW/BPM en exclusief kosten rijklaar maken/verwijderingsbijdrage/leges. De NV200 Professional Edition is gebaseerd op een witte 4-deurs Optima met 90-pk diesel en achteruitrijcamera. De Primastar Professional Edition is gebaseerd op een witte 4-deurs L1H1 Acenta 2700 GVW met 90-pk diesel. De NV400 Professional Edition is gebaseerd op een witte 4-deurs L1H1 Acenta 3300 GVW met airco en 100-pk diesel.

VOORWOORD

Bollenstreek Big five! In de provinciale politiek wordt in toenemende mate gedacht vanuit de Noordvleugel (Amsterdam, Utrecht en Haarlem) en Zuidvleugel (Den Haag en Rotterdam) wanneer het gaat om de ontwikkelstrategie van de Randstad op het gebied van wonen, werken en leven. Onze Bollenstreek valt daarbuiten, precies tussen die twee metropolen in. In beide vleugels, wordt gekozen voor een sterke verstedelijking. En daar ligt nu precies onze kans. In een Bollenstreek, met zijn open structuur, is het goed toeven voor de verblijfstoerist en dagrecreant. Alles wat Nederland te bieden heeft is hier, en binnen zeer korte afstanden. We hebben het al enige tijd over de ‘Big 5’ van de Bollenstreek. Ze werden al genoemd: 1. prachtige stranden en duinen in het westen, 2. bloembollenvelden in het midden en 3. het grootste en aantrekkelijkste plassengebied van Nederland aan de oostzijde, gecompleteerd door 4. de prachtige en historische cultuurstad Leiden. M.a.w. een gebied rijk aan vertier, natuur en andere recreatieve en toeristische mogelijkheden, ofwel ‘Het rijk van Holland’. Wat is dan de vijfde pijler uit de ‘Big 5’? Welnu, dat is de karaktertrek die ons ‘Bollenstrekers’ zo kenmerkt, namelijk de unieke gastvrijheid. Al sinds mensenheugenis wordt ons gebied bezocht door veel ‘badgasten’, die verblijven in de enorme diversiteit aan gastvrije accommodaties. Op 5 juli 2012 hebben de verantwoordelijke wethouders van de 6 Bollenstreekgemeenten, een ambitieverklaring getekend om te komen tot een versnelde realisatie van plannen op het gebied van recreatie en toerisme in de Bollenstreek. Begin dit jaar hebben de 6 wethouders mij gevraagd Coördinator Bollenstreek Regiomarketing te worden. Het is niet de bedoeling dat ik een omvangrijk regiomarketingbureau ga opstarten, maar dat ik de afzonderlijke activiteiten, partijen en initiatieven binnen de Bollenstreekgemeenten inclusief Leiden, ga verbinden, onder de noemer ‘Het geheel is meer dan de som der delen’. Verder is de bedoeling dat we het bloembollentoerisme stimuleren en zoeken naar uitbreiding dan wel betere benutting van deze unieke troef voor de Bollenstreek. Ook zal er gewerkt worden aan het verweven van de verschillende vormen van dagrecreatie en congres- en verblijfstoerisme zoals kusttoerisme en watertoerisme. Om de herkenning en verbinding te tonen zal er een regionale uitstraling moeten komen. Draagvlak creëren is de sleutel tot succes, hetgeen veel communicatie vereist met direct betrokkenen, (toeristische-)bedrijfsleven en bewoners van deze streek. Cruciaal voor het welslagen van de mij opgedragen missie is de bereidheid tot samenwerken en het over de grens van het eigen domein heen kijken. De kenmerkende gastvrijheid in een Bollenstreek, die bloeit van Kennemer tot residentie en van kust t/m Kaag, wordt bepaald door betrokken mensen en in mindere mate door voorzieningen. Dit nummer van de Intobusiness staat in het teken van ‘Gastvrijheid’ met daarin opgenomen de top 25 meest zonnige terrassen van de Bollenstreek, waar het zakelijk goed afspreken is. Piet de Vries Coördinator Bollenstreek Regiomarketing

Ik wens u een gastvrije ambitie toe in ons Rijk van Holland.

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 05

COLOFON COLOFON Uitgever John van der Tol Eindredacteur Judith van Kampen Redactie T.kst.ntw.rp/Sandra Zuiderduin, TekstBuis/Rob Buisman, Dennis Captein, John Vroom, Manon Vonk, Martin Hoek, Henk Seijdel Columnisten Adrieke de Kraker, Axel Adelaar, Willem van den Eijkel, Eduard Slobbe, Fred Snelderwaard, Peter Steenbergen, Jaap de Visser Voorwoord Piet de Vries Vormgeving Sevenwords/Erik Straver en Martijn Broere Fotografie Michel ter Wolbeek, Sven van der Vlugt Fotografie, Alice de Groot (allen DeBeeldredacteur.nl), John Brussel, Thomas Steenvoorden, Jos Hachmang, Pulcher/Martin Janssen Verkoop John van der Tol, 06 - 246 66 316 of mail via [email protected] Druk Ten Brink Verspreiding Mail Management International

STAND VAN ZAKEN

REPORTAGES

Bollenstreek verschijnt 4x per jaar, gratis, bij bedrijven en instellingen in de Duin- & Bollenstreek met een oplage van minimaal 7.500 stuks en is een uitgave van: Uitgeverij John InBusiness Adres Dirck Verhagenstraat 24, 2215 PT Voorhout Telefoon 06 - 246 66 316 E-mail [email protected] Internetadres www.bollenstreekintobusiness.nu Bollenstreek IntoBusiness is een franchise uitgave van IntoBusiness Magazine B.V. Tarieven en leveringsvoorwaarden kunt u terug vinden op www.intobusiness.nu

VERSPREIDINGSGEBIED BOLLENSTREEK INTOBUSINESS:

INTOBUSINESS TITELS: ALPHEN INTOBUSINESS BOLLENSTREEK INTOBUSINESS Bennebroek

DE VENEN INTOBUSINESS

Vogelenzang

De Zilk

Katwijk

Hillegom

Lisse Lisserbroek

Teylingen

Voorhout Rijnsburg

GOUDA INTOBUSINESS HAARLEMMERMEER INTOBUSINESS

Noordwijkerhout Noordwijk

Sassenheim

LEIDEN INTOBUSINESS ‘T GOOI INTOBUSINESS ZOETERMEER INTOBUSINESS

Warmond Valkenburg

COLUMNS

INTERVIEWS

LEES DEZE EDITIES VIA WWW.INTOBUSINESS.NU

Copyright: Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, film of op welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgeverdirectie. Bollenstreek IntoBusiness/John InBusiness zijn niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave en niet verantwoordelijk voor handelingen van derden welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van deze uitgave.

IN BEELD

EN VERDER

o.a. BoBizzNizz o.a. BHC Security o.a. MareGroep

8 31 42

Coverstory Pozthuiz Hillegom Horesca Horecavo Kasteel Keukenhof BES Event Service Landgoed Tespelduyn Hotel Flora Hillegom Notariskantoor Oegstgeest Silver Fern Credifixx BB Dienstverlening That’s Lease Duurzaamheidsprijs Bollenstreek Van Abswoude Autopromenade Rooftop Energy BV Gebr. Alkemade LEF! BMW Van Poelgeest Golfschool Noordwijk

11 21 22 28 29 33 34 35 36 37 38 40 45 47 51 52 53 54

Fred Snelderwaard Willem van den Eijkel Adrieke de Kraker Peter Steenbergen Jaap de Visser Ed Slobbe Axel Adelaar

10 15 24 32 39 49 55

Even ontspannen met… Arjan Slobbe Golfen met… Daan Slooter

25 56

Bizzgolf Open Bizz Net Palace Hotel top 50 B.B.B. Haringparty

60 61 62

Voorwoord: Piet de Vries Top 25 terrassen 2013

5 17

INHOUDSOPGAVE

PAGINA TOP 25 TERRASSEN

Grote cover: Erik Zuidmeer en Liselot Janssen (Pozthuiz Hillegom) Kleine cover links: Henk Griffioen (That’s Lease) Kleine cover midden: Linda van de Oudeweetering (Notariskantoor Oegstgeest) Kleine cover rechts: Dennis van der Voort (Silver Fern)

PAGINA EVEN ONTSPANNEN

25

PAGINA PETER STEENBERGEN

32

PAGINA DUURZAAMHEIDSPRIJS

PAGINA LEF

52

17

PAGINA KASTEEL KEUKENHOF

PAGINA BES EVENT SERVICE

PAGINA HOTEL FLORA

22

28

PAGINA BHC SECURITY

33

31

PAGINA BB DIENSTVERLENING

40

PAGINA VAN ABSWOUDE

PAGINA GOLFSCHOOL NOORDWIJK

54

PAGINA GOLFEN MET....

37

45

56 BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 07

STAND VAN ZAKEN

Tipoprint viert eerste verjaardag

Angela en Laurens de Lange.

Een jaar geleden investeerde Laurens de Lange met zijn grafische bedrijf Uniqo Grafisch Totaal in een teruglopende markt. Tipoprint.nl werd gelanceerd. Tipoprint moest het midden houden tussen een online aanbieder een een drukkerij op de hoek van de staat. Dit leek allerminst een logische keuze. Laurens: “Nu, een jaar verder, sterkt het succes van het eerste jaar ons in de gedachte dat we de juiste keuze hebben gemaakt. We behoren prijstechnisch bij de voordeligste leveranciers van Nederland. Drukwerk blijft ook een servicegevoelig product en persoonlijk contact klinkt misschien cliché, het is gewoon heel belangrijk. Ondanks ons landelijke verzorgingsgebied hebben we ons voor volgend jaar ten doel gesteld regionaal zichtbaarder te worden. We zijn gevestigd in Noordwijk, wonen in Noordwijk en hebben daardoor uiteraard affiniteit met de Bollenstreek. We merken ook dat regionaal zichtbaar zijn werkt. Klanten die je op de fiets kunt bezoeken zijn veel trouwer dan een klant uit het het zuidelijkste puntje van Limburg of het hoge noorden. Behalve dat we niet alleen goede spullen leveren blijft gunnen ook een belangrijke factor. Ik merk het zelf ook. Je gunt een order meestal sneller aan een leverancier uit de regio dan 200 km verderop”.

Het anders zijn maakt het verschil Een moderne internationale keuken waar mooi en betaalbaar wordt gekookt. Een prachtig terras op het allerleukste stukje plein van de Bollenstreek. Kwaliteit waar je blij van wordt en vooral echte gastvrijheid ervaart.

DOH RESTAURANT & LOUNGE Heereweg 207a, Lisse, T 0252 41 86 60 www.denoudenheere.nl

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 08

Als milieuzorg en kostenbeheersing hand in hand gaan, kiest u natuurlijk voor AMP Rolcontainers... CentRAAl nuMMeR (0252) 37 31 91 e-mail [email protected] Internet www.amprolcontainers.nl VAn GAnsewInkel lageweg 1 katwijk (088) 700 3000

MeeuwenooRd Victoriberg 18 noordwijkerhout (0252) 34 20 90

VAn deR Putten Achterweg 11A noordwijk (071) 361 28 37

‘Ondernemers werken graag mee aan uitzending BO (Bollenstreek Omroep)’ Op 11 juni heeft het Commissariaat voor de Media besloten om Nens aan te wijzen als omroep voor de hele Bollenstreek. De ondernemers die het zakenprogramma BoBizzNizz gestart zijn, wilden daar niet op wachten. Het programma is in april gestart en mag nu al een succes genoemd worden. Het is duidelijk dat de ondernemers in de Bollenstreek geen twijfel hebben. Voor hen is er één echte Bollenstreek Omroep en dat is BO (de nieuwe naam van NENS). “We merken dat onze gasten graag naar de studio komen om mee te werken aan het programma”, aldus initiatiefnemer en presentator Dennis van der Voort (Silver Fern Interim & Advies). “Dat geldt ook voor de reportages op locatie, waar met veel enthousiasme aan wordt meegewerkt”. Verslaggever Leonoor Ruigrok (Maria ter Zee) ging al op bezoek bij Procura BV, Golfcentrum Noordwijk, Patisserie Vermeer en het Fietswarenhuis. De formule waarin presentatoren Dennis van der Voort en Ed Slobbe (Verzuim Beheer) een tafelgesprek houden met ondernemers in de studio werkt goed. De

V.l.n.r. Dennis van der Voort, Willemien Wagner, Alfons van Abswoude, Edwin de Beukelaar en Ed Slobbe. discussie is levendig en gaat over onderwerpen die alle ondernemers boeien. Het ging al over het bloemencorso (met o.a. Kees van Velzen/Teylingen), netwerken (met o.a. Coco Meeldijk/Buro Coco), investeren in crisistijd (met o.a. Peter van de Knaap/Akzo), gebruik van social media (met o.a. Peter Engels/ABS Autoschade Brouwer) en de impact van weer en vakantie (met o.a. Edwin de Beukelaar/ Nederzandt). BoBizzNizz voorziet in een

behoefte en heeft een netwerkfunctie. Regisseur John van der Tol hierover: “we zien dat ondernemers in de studio al zakelijke afspraken met elkaar maken, mooi toch!”. Het zakennieuws en de netwerkagenda maken het plaatje compleet. BoBizzNizz gaat na de zomerstop op 5 september weer van start. www.bobizznizz.nl twitter.com/BoBizzNizz 105.3 FM (ether)/88.1 FM (kabel)/ www.nens.nl

Bollenstreek IntoBusiness heeft uitgelezen mediamix Bollenstreek IntoBusiness mag zich nog nadrukkelijker opwerpen als mediapartner voor b2b-bedrijven in de Duin- en Bollenstreek. Met de complete website, de app voor android en Apple, de aanwezigheid op social media en natuurlijk het papieren magazine beschikt de uitgeverij over de uitgelezen mediamix. Dat blijkt uit het

onderzoek, dat student Roy van der Wees onlangs onder lezers hield. Bollenstreek IntoBusiness scoort met haar papieren magazine en haar website zeer hoog. Een belangrijk aandachtspunt vormt de informatie omtrent de website van Bollenstreek IntoBusiness. Niet alle ondernemers zijn nog op de hoogte van de mogelijkheden, zoals het effectief communiceren van persberichten of het plaatsen van een uitgebreid bedrijfsprofiel. Voor elk bedrijf in de Duin- & Bollenstreek is er in ieder geval de mogelijkheid tot het zelfstandig plaatsen van een gratis basis bedrijfsprofiel of een gratis agendapunt. (www.bollenstreekintobusiness.nu) In totaal werden 1250 verzoeken gedaan tot het invullen van een enquête. 332 ontvangers gaven hieraan gehoor. De respons van ruim 26 procent stemt uitgever John van der Tol tevreden: “Normaal gesproken re-

ageert nog geen tien procent op dergelijke verzoeken. Ik ben hier erg blij mee en ben dan ook direct met de uitkomsten aan de slag gegaan. Deze verstrekken zeer nuttige informatie waar Bollenstreek IntoBusiness haar voordeel mee kan doen. Dank aan alle respondenten en bovenal dank aan Roy.”

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 09

THEMA: GASTVRIJHEID

COLUMN

Hoe gastvrij is Nederland eigenlijk? Soms lees je dingen die je de haren te berge doen rijzen. Ik gebruik bewust een wat ouderwetse uitdrukking, omdat het in dit geval gaat om de manier waarop ‘wij’ als maatschappij met ouderen omgaan. De mensen die hard gewerkt en spaarzaamheid betracht hebben om ons land - ondanks de huidige economische dip een solide basis voor de toekomst te geven, worden sinds het begin van dit jaar ongenadig hard aangepakt door onze gekozen regering.

‘Vooral ouderen met een stevig spaarpotje worden hierdoor getroffen...’ TEKST FRED SNELDERWAARD FOTOGRAFIE REGIOSTOCK/SVEN VAN DER VLUGT

Eén van de thema’s van deze editie van Bollenstreek IntoBusiness is gastvrijheid. Ik durf hier hardop te roepen dat het met de gastvrijheid van Nederlanders WILT U REAGEREN OP DEZE COLUMN? over het algemeen prima gesteld is. Ons land is echter helemaal niet zo gastvrij STUUR DAN EEN MAIL NAAR: [email protected] voor de oudere medemens. Met ingang van 1 januari 2013 moeten ouderen die van AWBZ-zorg gebruik maken (bijvoorbeeld als ze in een verzorgingstehuis verblijven) namelijk een hogere eigen bijdrage op basis van het verzamelinkomen betalen. Vooral ouderen met een stevig spaarpotje worden hierdoor getroffen. Voorheen telde 4 procent van het vermogen boven de vrijstellingsgrens mee, nu is dit 12 procent. De eigen bijdrage kan daardoor in uitzonderlijke situaties oplopen tot 2189 euro per maand. FRED SNELDERWAARD FISCALIST EN PARTNER VAN KOELEMAN ACCOUNTANTS EN BELASTING ADVISEURS UIT VOORHOUT EN HILVERSUM

‘Een draak van een maatregel, als u het mij vraagt...’ Het idee van minister-president Rutte om meer te consumeren en minder te sparen is op zich helemaal niet zo raar om de economie een boost te geven. Begin april vertelde hij het Nederlandse volk dat het afgelopen moest zijn met het somberen en dat we met z’n allen meer geld moesten uitgeven om samen de kar naar voren te trekken. Maar met het zwaarder belasten van liggende spaargelden van zorgbehoeftige ouderen slaat het kabinet de plank naar mijn idee volledig mis. Daarmee wordt een groep geraakt die zelf de financiële armslag heeft bewerkstelligd om te kúnnen consumeren. Een groep die niet zelden een fors bedrag in de erfenis voor de nabestaanden - die dat dan weer uit zouden moeten geven - heeft gereserveerd. Hiermee worden de eerdere steunpilaren van onze samenleving aangepakt. Erg sympathiek is het niet. Sterker nog: het is een draak van een maatregel, als u het mij vraagt.

‘Dat kan natuurlijk nooit de bedoeling zijn!’ Ik ontkom er niet aan om vanuit mijn eigen vakgebied wat handreikingen te doen die de pijn zouden kunnen verzachten. Er zijn mogelijkheden om het belast vermogen, dat als basis voor de eigen bijdrage dient, te verlagen. Dat kan door schenkingen te doen of het vermogen te verplaatsen naar andere fiscale boxen. Maar dat is iets wat in een persoonlijk gesprek veel beter uit te leggen valt. Waar het nu om gaat, is dat mensen die jarenlang krom hebben gelegen om hun oude dag redelijk probleemloos door te kunnen brengen de rekening krijgen gepresenteerd voor het onvermogen van de wetgevende generatie na hen. En dat kan natuurlijk nooit de bedoeling zijn! Fred Snelderwaard

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 10

COVERSTORY Van zakenlunch tot diner, van borrel tot high end catering

Pozthuiz trakteert Bollenstreek op variatie Het vergt wat durf om juist in crisistijd te investeren in een monumentaal pand dat de nodige eisen en beperkingen aan de gebruiker stelt. Toch hoefde initiator Erik Zuidmeer niet lang na te denken toen hij hoorde dat het oude kantoor van de PTT in Hillegom gerenoveerd zou worden. Een moderne, vlotte horecazaak in een historische omgeving moest het worden. Anderhalf jaar en een grondige verbouwing is particulier en ondernemend Bollenstreek met Pozthuiz beslist een aanwinst rijker. Wie al een tijd niet meer in Hillegom geweest is, zal zich ongetwijfeld verbazen over de metamorfose van het oude postkantoor. Terwijl het gebouw vroeger nauwelijks opviel en zelfs enigszins verstopt zat, trekt het met zijn opgefriste uiterlijk nu alle aandacht naar zich toe. Voldoende verbouwd om van alle moderne gemakken te voorzien en toch authentiek genoeg gebleven door alle originele elementen te behouden. Met grote ramen voorzien van een subtiel logo en open deuren met

Erik Zuidmeer en Liselot Janssen

TEKST T.KST.NTW.RP?SANDRA ZUIDERDUIN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

doorkijk naar het frisse, moderne interieur waar kranten en tijdschriften voor het oprapen liggen, heeft deze horecazaak alles in zich om de bezoekers een warm welkom te heten. Wie door het begin van de menukaart op het verkeerde been is gezet en een pannenkoekenhut met rennende en gillende kinderen en een daarop aangepast interieur verwacht, komt echter bedrogen uit. In plaats daarvan sieren robuuste hoge én lage

tafels met comfortabele stoelen in rode, witte en blauwe tinten een sfeervolle ruimte met uitzicht op een schitterend strakke, met led-verlichte bar en open keuken. Met een strategisch aan de zijkant geplaatste kinderhoek met postkoets, brievenbus, speeltoestel en een winkelwagen vol cadeaus als afscheid is de overlast voor andere bezoekers tot een minimum beperkt. Ook zakelijke gasten kunnen hier dus naar hartenlust aanschuiven. Voor een BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 11

POZTHUIZ

zakenlunch, -diner of borrel met biologische ingrediënten en soms wat ‘vergeten’ groenten, een dagelijkse wisselende dagschotel van maar € 7,50 of zelfs een éénpersoons kaasfondue. “Maar ook na acht uur ’s avonds is hier genoeg te beleven”, belooft initiatiefnemer Erik Zuidmeer. “Onder het genot van enkele glazen prosecco, wijn of thee en bijbehorende hapjes is het hier ook heerlijk genieten van een high bubble, high wine of high tea.” Even ongestoord werken? Met de gratis WiFi-verbinding, het gratis water of een versgeperste jus d’orange en altijd uitstekende koffie van de huisopgeleide barista’s is een middagje zo volgemaakt. Daarnaast kan ondernemend Bollenstreek Pozthuiz ook benaderen als er iets gevierd mag worden. Met high end catering zijn er zowel op locatie als ‘aan huis’ uiteenlopende mogelijkheden voor tot in puntjes verzorgde kwaliteit. “Inclusief moderne aankleding, vlotte bediening en entertainment. Van simpele salades en statafels tot een kok aan huis.” En voor wie al die variatie nog niet voldoende is, kan altijd nog een kijkje nemen tijdens de thema-avonden die iedere eerste maandag van de maand in het Pozthuiz gehouden worden. “Zoals de Italiaanse avonden inclusief aangepast menu, live muziek en aankleding in de maanden juni, juli, augustus en september.”

Met binnen volledig uitgerust, ingericht en georganiseerd is het nu nog alleen de buitenkant die om de nodige aandacht vraagt. “Op dit moment wordt het terras aangepakt. Er komt straks speciale monumentenverlichting die vanuit de grond naar boven schijnt, een mooie afscheiding en aankleding met planten. En dan ben ik nog bezig met de gemeente om die ontsierende en uitzicht belemmerende prullenbak, aanplakzuil en fietsrekken weg te krijgen.” Met deze laatste puntjes straks nog op de i, kan Zuidmeer tevreden terugkijken. “Inmiddels is het Pozthuiz alweer twee maanden open”, vertelt de initiatiefnemer, “en ik moet zeggen dat ik niet ontevreden ben.” Al is de start zeker niet zonder slag of stoot gegaan. “We hadden natuurlijk te maken met een monumentaal pand wat behoorlijk wat eisen aan ons heeft gesteld. En toch was het uiteindelijk ook een nieuw pand met nieuwe apparatuur en nieuwe producten die ontdekt moesten worden. Daarnaast heb ik bewust gekozen voor personeel uit het dorp. Die hadden misschien nog niet zoveel ervaring als mensen van buiten, maar ik vind het belangrijker om lokaal of regionaal te handelen. Zo hebben we bijvoorbeeld ook de vloeren laten leggen en het interieur laten bouwen door regio-

nale partijen. Om de lokale middenstand te steunen en elkaar de bal toe te spelen in de streek.” Na de nodige aanloopproblemen – variërend van onervaren personeel tot wel heel erg snel uit de pan rijzend pannenkoekenmeel – heeft het team zijn draai dus wel gevonden. Onder wakend oog van bedrijfsleidster Constanze de Vreede weten bediening en keukenbrigade inmiddels heel vlotjes een uitgebreide range aan culinaire verrassingen op tafel te krijgen. Van een heerlijke salade met gerookte zalm of panini pollo caldo bij de lunch tot Japanse biefstukpuntjes of heerlijke happaz voor bij het diner. Van gamba’s bij de borrel of zomaar wat loempiaatjes voor tussendoor. Met een menukaart van wel vijf gevouwen zijdes lang is er in elk geval genoeg te kiezen. En dat ook nog eens zeven dagen per week van tien uur ’s morgens tot tien uur ‘s avonds. Hillegom mag dus trots zijn op deze gevarieerde aanwinst, maar ook op zo’n ondernemer die zijn nek durft uit te steken door te investeren in crisistijd. Het monumentale pand staat er, binnen is alles op orde en op de rit en alle leeftijdscategorieën, doelgroepen, wensen en eisen worden hier op hun wenken bediend. Dus is het voor Erik Zuidmeer tijd om achterover te leunen, zou je denken. “Maar nee”, zo maakt de rasondernemer glimlachend duidelijk, “er zijn alweer plannen voor meer.” Pozthuiz Hoofdstraat 34B 2181 ED Hillegom T 0252- 34 99 50 I www.pozthuiz.nl Ieder dag open van 10 tot 22 uur

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 12

Catering B rochure 2013 / 20 14

- advertentie -

Opmerkelijke autoreclame De Kort & van Veen biedt een totaalpakket aan buiten- en binnenreclame. Van concept tot uitvoering realiseren wij met onze eigen mensen, voor het beste resultaat van uw bedrijfsindentiteit.

t oncep Van c ering... o v tot uit indt u dat v Kort & bij de een! n va V

Steenbakkerstraat 17 • Industrieterrein ‘t Heen • 2220 CC Katwijk ZH

Autoreclame vormt een belangrijk onderdeel van onze activiteiten. Breng ook uw bedrijf onder de aandacht met een pakkende reclame op uw bedrijfswagens. Van een eenvoudige belettering tot en met full-colour afbeeldingen op uw bedrijfswagens, wij zorgen voor een fraai ontwerp en de realisatie ervan. Wij hebben alle technieken in huis om ook uw wagenpark nét dat beetje meer uitstraling te geven.

T (071) 40 30 581 • F (071) 40 29 034 • E [email protected] • www.kortveen.nl

Werkt! Betrouwbaar & Tijdig!

Vast & Zeker!

Blijvend Schoon!

Ondernemend & Veelzijdig!

Snel & Professioneel!

Gemotiveerd personeel nodig? Op zoek naar een passende baan? Heeft u opdrachten? Begeleid werken • Detacheren • Leerwerkplekken • Re-integratietrajecten • Jobcoach Verpakking • (Elektro) Montage • Postbezorging • Groen

MareGroep Werkt! Ook bij U!

Innovatief & Betrokken!

Kwaliteit & Vakwerk!

Buitengewoon Goed!

MareGroep Werkt Overal!

MareGroep • Nijverheidsweg 22 • Postbus 43 • 2215 ZG Voorhout T 0252 - 26 21 00 • F 0252 - 26 21 11 • I www.maregroep.nl • E [email protected]

COLUMN

THEMA: GASTVRIJHEID

Gevaarlijke gastvrijheid Aan het begin van het kalenderjaar, krijg ik als columnist te horen welke thema’s in het jaar aan de orde komen. Ik weet dus al een tijdje dat het thema van deze uitgave “gastvrijheid” zou zijn. Wie mijn column regelmatig leest, weet dat ik steeds aansluit bij het thema van het magazine. In 2012 heb ik dat gedaan buiten mijn vak om. Dit jaar - zo heb ik mij voorgenomen - wil ik het thema steeds belichten vanuit notarieel perspectief. Toen de column op papier moest, leek het niet mee te vallen om dit thema notarieel te belichten. Het viel mee. Een notaris moet gastvrij zijn en tegelijkertijd wijzen op de gevaren ervan.

Gastvrijheid is beleving Ik houd mijn medewerkers steeds voor dat een cliënt over het algemeen moeite TEKST WILLEM VAN DEN EIJKEL FOTOGRAFIE DEBEELDREDACTEUR.NL/SVEN VAN DER VLUGT heeft met het begrijpen van ‘ons product’. Een notariële akte leest immers over het MR. WILLEM VAN DEN EIJKEL IS NOTARIS EN PARTNER algemeen niet als een romannetje. Uiteraard doe ik mijn best om het zo leesbaar VAN VERHEES NOTARISSEN UIT KATWIJK EN RIJNSBURG mogelijk te maken, maar er is een moment waarop ik niet ontkom aan een formele WILT U REAGEREN OP DEZE COLUMN? formulering. Dus als ik als notaris een akte wil ‘verkopen’ moet ik het voor wat STUUR DAN EEN MAIL NAAR: [email protected] betreft de marketing meestal niet van de akte zelf hebben. Met andere woorden, ik zal een potentiële cliënt met andere ‘waarden’ moeten lokken om bij mij die akte te kopen. Een van die waarden is dat de cliënt zich op zijn gemak voelt. Dat hij begrijpt dat wij begrijpen dat hij de akte niet begrijpt. Ook al is vastvrijheid niet je core-business, je klanten moeten niet alleen vermoeden dat je blij bent hen te ontvangen, maar ze moeten het ook ‘beleven’.

Zonder voorbehoedsmiddel Gastvrijheid wordt in veel culturen uitgelegd als het ‘gul en hartelijk ontvangen van vreemdelingen’. In deze tijden van crisis merk ik dat ondernemers die op zoek zijn naar samenwerking met andere ondernemers ook gul en hartelijk zijn geworden in het ontvangen van vreemdelingen. “Kom maar binnen in mijn onderneming, kijk gerust rond en doe alsof je thuis bent.” Vaak verkeren de betrokken ondernemers in een roes van zakelijke verliefdheid en wordt de een zo snel mogelijk en zonder enig voorbehoedsmiddel diep binnen geleid in het domein van de ander. Aan mij wordt dan gevraagd om zo snel mogelijk een liefdesnestje te bouwen in de vorm van een of andere rechtspersoon. Liefst een ‘zo eenvoudig mogelijke’ flex-B.V.

Als de gast een terrorist is Het gastvrij ontvangen van een vreemdeling kent ook zijn risico’s. Niet altijd heeft de gast goede bedoelingen. Als ondernemer die wil (of moet) gaan samenwerken, is het van belang dat hij zich daarvan bewust is. Maak dus van te voren duidelijke afspraken aan welke regels de gasten zich moeten houden. Maak ook een calamiteitenplan. Wat als de gast een terrorist is? En als je als gast eenmaal binnen bent, wil je ook weten hoe je er weer uit kan komen. Wat moet ik doen als er een bom ontploft? Maak een vluchtplan!

Liefdesnestje of slangenkuil Met name in ‘de verkeringstijd’ bestaat het risico dat er van praten weinig terecht komt. Vragen stellen over de diepere bedoelingen van de ander, zou uitgelegd kunnen worden als het veronderstellen van kwade bedoelingen. Kortom, partijen durven elkaar niet echt te bevragen. Een onafhankelijke professional als de notaris biedt dan uitkomst. Hij of zij kan zonder aanzien des persoons de kwesties aan de orde stellen waar u misschien wel aan denkt, maar niet expliciet wilt noemen. Zo wordt voorkomen dat een liefdesnestje verandert in een slangenkuil. Wees gastvrij en gewaarschuwd!

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 15

TERRASSEN TOP 25 Horesca Horecavo vers partners groep. Een samenwerkingsverband met vers specialisten alles onder 1 dak, 1 aanspreekpunt en 1 levering.

Wij gaan alleen voor topkwaliteit

De leverancier van vlees & vleeswaren voor horeca en grootverbruik. Bezoek onze website: vanderburgbol.nl

Vlees Groente

Fix Fisch BV Zeevisgroothandel De Maessloot 6 2231 PX Rijnsburg T (071) 403 51 99 T (071) 408 02 95 F (071) 408 46 86 E [email protected] I www.fixfisch.nl

Vis Brood Een ambachtelijk bedrijf dat kwaliteit en service hoog in het vaandel heeft staan

Kruithof & Zn. A.G.F., uw specialist in gesneden en ongesneden groenten- en fruitproducten.

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 16

Copper Food & Drinks wint weer! Bollenstreek IntoBusiness presenteert: de beste zakelijke terrassen uit de regio!

Hier is het geweldig zakendoen

Het terras van Copper Food & Drinks is voor de tweede achtereenvolgende keer uitgeroepen tot de beste van de Duin- en Bollenstreek. De jury, bestaande uit 38 ondernemers, roemde de locatie en de prijs/kwaliteitverhouding, maar was vooral gecharmeerd van het goede samenspel tussen de witte en de zwarte brigade. Het team van Copper is een goed geoliede machine en een terechte winnaar van de terrassentest van Bollenstreek IntoBusiness. Om een lang verhaal kort te maken: hier is het geweldig zakendoen! In totaal werden 130 locaties beoordeeld. De jury beoordeelde de locaties aan de hand van een serie vooraf bepaalde criteria. Daar kwam een top 10 uit die door minstens 3 verschillende personen als mysterygast is bezocht en beoordeeld. Wat in het algemeen opvalt is dat de gemiddeld kwaliteit hoger ligt dan vorig jaar. Dat is opvallend, wat het aantal terrasdagen is tot op heden in 2013 dun bezaaid. Sterker, het was qua weer één van de slechtste lentes uit de afgelopen 100 jaar. De winnaar is dezelfde als vorige jaar, maar dat geldt niet voor de rest van de lijst. Er zijn diverse nieuwe binnenkomers, wat dus ook betekent dat een aantal namen is verdwenen. ✻✻✻

De redactie van Bollenstreek IntoBusiness dankt de mysterygasten voor alle inzet en medewerking! ✻ ✻ ✻

15

A-muze Lisse Lunch + Diner, maandag gesloten

KW106 Katwijk Lunch + Diner

14

Palace Hotel Noordwijk Lunch + Diner

18

Chique & Simpel Lisse Diner, maandag gesloten

13

Alexander Beach Club Noordwijk Lunch + Diner

17

Bries Noordwijk Lunch + Diner

12

Het Alternatief Hillegom Lunch + Diner

16

Brasserie Vogelenzang Vogelenzang Lunch + Diner, maandag gesloten

11

Sunset Blvd Katwijk Lunch + Diner

25

Bij de Buren Noordwijkerhout Lunch + Diner

20

Zoomie Noordwijk Lunch + Diner

24

De Witte Raaf Noordwijk Lunch (vanaf 13.00 uur, vooraf reserveren) + Diner

19

23

Blush Noordwijk Lunch + Diner

22

Hemels Sassenheim Lunch + Diner

21

De Vier Seizoenen Lisse Lunch + Diner

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 17

TERRASSEN TOP 25

10

Nexxt 1 Lisse Lunch + Diner, maandag gesloten

Nieuw in de top 25 en direct een hele knappe top 10-notering! Nexxt 1 is een mooie, gezellige brasserie waar dagelijks (m.u.v. maandag) vanaf 12.00 uur geluncht kan worden. Een uitgebreide kaart met toegankelijke gerechten. De gastheer voorziet een ieder graag van goede en verrassende wijnadviezen.

9

Vanaf 17.00 uur kunt u bij de exclusieve, trendy sushibar OZZO terecht voor heerlijke verse sushi. Het zonnige terras aan het water maakt het plaatje compleet!

7

Prachtig uitzicht en een schitterende ambiance. Bij Breakers Beach House doet zowel de witte als zwarte brigade er alles aan het de gast naar de zin te maken. Er wordt veel aandacht besteed aan het duurzame karakter. Zeker bij mooi weer is het een geweldige locatie om met een zakelijke relatie of potentiële klant af te spreken. Een voortreffelijk verlengstuk aan de zeezijde voor 5-sterrenhotel Grand Hotel Huis ter Duin!

6

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 18

Tespelduyn Noordwijkerhout Lunch + Diner

In relatief korte tijd een vaste waarde geworden voor zakelijk treffen. Bij Golfbaan Tespelduyn in het hart van de Bollenstreek kunt u meer dan alleen golfen. Vanaf de koffie ’s ochtends tot en met het diner ’s avonds, u kunt hier altijd terecht voor uw zakelijke afspraak. Prachtig terras dat kan worden aangepast aan bijna alle weersomstandigheden.

4

Hiro Mina Noordwijk Lunch + Diner

St(r)andplaats Nederzandt Noordwijk Lunch + Diner

Van der Valk / OZZO Sassenheim Lunch + Diner

Bij Van der Valk / OZZO kunt u de gehele dag terecht voor uw zakelijke afspraak. Een heerlijke kop koffie, een a la carte lunch of het uitgebreide lunchbuffet, u zult hier niets tekort komen!

5

Breakers Beach House Noordwijk Lunch + Diner

De Zwaan Katwijk Lunch + Diner

Sfeervol restaurant aan de mooie Boulevard van Katwijk. Na het faillissement in juli 2012 is De Zwaan onder leiding van de nieuwe manager, Wim Aertse, van een geheel nieuw interieur voorzien. Mede hierdoor, maar natuurlijk ook door de goede bediening en de heerlijke gerechten, is De Zwaan een uitstekende locatie voor een zakelijke lunch of diner.

8

ongedwongen sfeer in een mooie, natuurlijke omgeving. Een heerlijke lunch op het terras, een mooie wandeling op het strand of in de mooie duinen, de mogelijkheden bij Nederzandt zijn onbegrensd. Uitgebreide lunch- en dinerkaart en vriendelijke en gemotiveerde bediening.

Anders dan anders! Maar dan wel op een goede manier. Een heerlijke,

Pas een paar maanden open en nu al zo hoog in de top 25, met recht een heel bijzondere prestatie! Horecagoeroe Henk Hoogervorst heeft zijn imperium uitgebreid met deze parel aan de Koningin Wilhelmina Boulevard in Noordwijk. Hiro Mina beschikt over een zonovergoten terras waar je zelfs met minder goed weer heerlijk kunt zitten.

TERRASSEN TOP 25 Horesca Horecavo partners. Een samenwerkingsverband, met specialisten alles onder 1 dak, 1 aanspreekpunt en 1 levering.

Online bestellen... ...vraag uw leveranciers naar de mogelijkheden l Beste w met u one, ph smart f PC d a iP o

inONE biedt een gratis onafhankelijk internet bestelsysteem voor de horeca dat namens uw eigen leveranciers aangeboden wordt. Met Bestelbox kunt u met één inlogcode bij al uw eigen leveranciers online bestellen en heeft u directe beschikbaarheid van alle actuele gegevens. inONE is onafhankelijk en mengt zich niet in de handel of logistiek.

Download de gratis Bestelbox App

Makkelijk bestellen: Voor elke nieuwe menukaart maakt u op eenvoudige wijze een persoonlijke bestellijst. Vervolgens hoeft u nog alleen maar per product de gewenste hoeveelheid in te vullen om te bestellen.

inONE • Lekstraat 88e 2314 VJ Leiden • T 071 512 05 91 • F 084 225 10 33 • [email protected] • www.inone.nl

Uw succes staat centraal Voor alle (verse) horeca producten In ons assortiment vindt u de lekkerste horeca producten

Unieke streekproducten Scherpe prijzen door grootschalige inkoop Niet tevreden? Wij lossen het op

Hugo is dé zomerse cocktail afkomstig uit Noord-Italië en is bezig de rest van Europa te veroveren. Hugo Spritz bevat premium Sparkling en 40% zuivere vlierbloesemsiroop. Schenk het in een groot wijnglas, voeg wat ijsblokjes, verse muntblaadjes en een schijfje limoen toe en de perfecte ijskoude Hugo is nu klaar. Succes verzekerd!!

Wijnimport Jos Rijnaarts BV Edisonweg 14 1821 BN Alkmaar www. jr.nl - info@ jr.nl 072 5118537

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 19

TERRASSEN TOP 25

Beachclub O

3 Noordwijk Lunch + Diner

Prachtig ingerichte beachclub! Verrassende gerechten die je niet vaak bij een restaurant op het strand tegenkomt. Vooral de vitello tonato is voortreffelijk. Er wordt veel aandacht besteed aan duurzaamheid. Zo is Beachclub O is voorzien van een energiezuinige aardwarmte-installatie en zijn er bij de bouw veel duurzame materialen gebruikt. In 2012 nog een hele mooie zesde plek in deze lijst, dit jaar brons!

1

Den Ouden Heere

2 Lisse

Diner, zondag gesloten

Het begint er op te lijken dat in de Duin- & Bollenstreek alleen in Noordwijk zakelijke afspraken plaats kunnen vinden, maar niets is minder waar! Restaurant Den Ouden Heere in Lisse mag zeker niet ontbreken in de top van deze lijst. Kwalitatief goed en vers eten, heerlijke wijnen, hartelijke bediening en een mooie warme sfeer. Mooie aangebouwde serre waar net even iets rustiger gezeten kan worden en een comfortabel, mooi ingericht en zonnig terras. Terecht zilver voor Den Ouden Heere!

Copper Noordwijk Lunch + Diner, maandag gesloten

Onder anderen de prachtige locatie, het geweldige terras en de ondergelegen gratis parkeergarage maken dit hippe etablissement aan De Grent in Noordwijk wederom de absolute nummer 1! Afspreken bij Copper zorgt er zeker voor dat u een goede indruk achterlaat bij uw zakelijke relatie of potentiële klant. Enthousiaste manager Harm van der Linden zorgt er met zijn team voor dat iedere gast zich al snel thuis voelt. Bediening die weet hoe het hoort en op de hoogte is van het menu. Net als in 2012, zeer verdiend, goud voor Copper! BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 20

TERRASSEN TOP 25 Dag in Dag uit…. voor alle horeca producten

Hart voor de horeca De Terrassen Top 25 van Bollenstreek IntoBusiness bevat diverse klanten van Horesca Horecavo. Dave Vegt, algemeen directeur van de Leiderdorpse totaalleverancier voor de horeca, feliciteert deze restaurants van harte. “Als een vakkundige jury oordeelt dat je vakmanschap bedrijft, is dat een groot compliment”, zegt hij. Het woord ‘vakmanschap’ valt niet voor niets. “Dat is namelijk precies waar het ook in ons bedrijf om gaat. Daaruit blijkt dat je hart hebt voor de horeca. Concreet betekent dat: wij stellen het succes van onze klanten voorop. Dat is immers ons succes.” Bevlogenheid De bevlogenheid van Dave Vegt is groot. Het is hem met de paplepel ingegoten. Vader Henk richtte het bedrijf 31 jaar geleden op. Hij is nog steeds werkzaam in het bedrijf, net als de zussen van Dave, Jessi en Sandy. In totaal werken 40 FTE’s in het bedrijf, dat in de lente en de zomer zeven dagen per week een totaal pakket levert in de regio’s Duin- en Bollenstreek, Leidse Regio en Rijn- en Veenstreek. Het assortiment is enorm en divers: van theedoeken tot verse zalm. Horesca Horecavo gaat een stap verder door ook non-food aan te bieden. Denk hierbij aan horecakleding, glaswerk en serviezen. Twaalf vrachtwagens rijden dagelijks af en aan om de klanten te bevoorraden. Dat er ook op zondag wordt geleverd, maakt het bedrijf binnen de horecabranche uniek. Goed geoliede machine “Elke dag begint voor mij om vijf uur, in alle vroegte dus. Klanten kunnen tot twee uur ’s nachts online bestellingen plaatsen maar ook nog via mail en fax. De eerste medewerker begint om half

V.l.n.r. Jessi Vegt, Henk Vegt, Dave Vegt en Sandy Vegt.

drie en verwerkt de orders. Daarna doen wij gezamenlijk de transport planning. Om half acht ’s ochtends bezorgen onze vers partners hun waar en laden wij de vrachtwagens. Dankzij onze medewerkers en onze logistieke ervaring bewijzen wij elke dag weer een goed geoliede machine te zijn.” Horesca Horecavo levert dankzij grootschalige inkoop tegen scherpe condities. Belangrijker nog

vindt Dave echter de geleverde kwaliteit. “Als de gasten van onze afnemers uit eten ervaren als leuk, verrassend en lekker, dan doen wij het goed. Want daaraan willen wij graag ons steentje bijgedragen. Wij zijn oprecht betrokken bij het wel en wee van onze klanten en denken met hen mee. Flexibiliteit en net even dat stapje meer zetten, wordt enorm gewaardeerd.” Horesca Horecavo Weversbaan 25 2352 AJ Leiderdorp T 071 - 541 20 11 F 071 - 541 07 52 E [email protected] I www.horesca-horecavo.nl

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 21

REPORTAGE Historische handelsgeest in een modern jasje

V.l.n.r. Guido Hollander, Robert Faas, Manon Raithel-Boot en Manon Wallaart

Zeg je Kasteel Keukenhof, dan zeg je gastvrijheid! Zeg je Kasteel Keukenhof, dan zeg je gastvrijheid. Waar de schatten van weleer onbaatzuchtig gedeeld worden en waar het enthousiasme van vele vrijwilligers en vaste krachten beslist aanstekelijk is. Met mogelijkheden die na de meest recente restauraties alleen nog maar uitgebreider en aantrekkelijker zijn geworden. Overladen door deze indrukwekkende veelzijdigheid en badend in het warme bad van inspiratie is het dan ook niet moeilijk om je hier welkom te voelen. Anderhalf jaar na de heropening is Kasteel Keukenhof gastvrijer en zichtbaarder dan ooit! TEKST T.KST.TW.RP/SANDRA ZUIDERDUIN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Slalommend tussen de toeristen door die rondom bloemententoonstelling Keukenhof een glimp van de bollenvelden proberen op te vangen, is het haast een verademing als je het landgoed van Kasteel Keukenhof oprijdt. “Zo hectisch als het daar is”, wijst sales en marketing manager Robert Faas naar de overkant, “zo BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 22

rustiek is het hier.” Hoewel het ook voor het kasteel hoogseizoen is en het enorm druk is met feesten, bruiloften, vergaderingen en andere zakelijke en particuliere aangelegenheden, is daar nauwelijks iets van te merken. Het is juist de ontspannen sfeer die het meest opvalt in deze groene oase van rust midden in de hectiek van

de Randstad. Met als enige onderbreking de ruim opgezette en zorgvuldig onderhouden tuinen met wandelpaden en het onlangs aangelegde kunstpark dat voor de nodige inspiratie zorgt. Anderhalf jaar na de heropening en omgeven door bloeiende bollenvelden ligt

THEMA: GASTVRIJHEID

het Lisserse landgoed er dan ook piekfijn bij. “Alle ruimtes zijn inmiddels gerestaureerd”, reageert Faas. Wat begon met de restauratie van het in de Gouden Eeuw gebouwde kasteel en het Frederiks Hof, werd onlangs voltooid met de make-over van het Koetshuis, de Hofboerderij en het Washuis. Daarmee is nu alles klaar om aan de gasten gepresenteerd te worden. “Het vernieuwde Washuis biedt een bijzonder vergaderconcept aan de zakelijke markt en blijkt een schot in de roos

in Nederland’ op. Maar het is beslist meer dan die veelzijdigheid. Het is de onbaatzuchtige en gastgerichte manier waarop het jonge en gedreven team van Kasteel Keukenhof deze schatten uit VOCtijd aan iedereen wil laten zien. Met een gemiddelde leeftijd van 27 jaar is het voor menigeen vaak verbazingwekkend met hoeveel enthousiasme dit hechte gezelschap deelt wat van zulke grote waarde is. Met deuren die wagenwijd openstaan voor onder meer de Vrienden van Kasteel

‘Gastvrijheid zit nu eenmaal in ons bloed...’

Frederiks Hof

voor Kasteel Keukenhof. De kleinschalige locatie is voorzien van alle faciliteiten om vergaderbijeenkomst geweldig te laten slagen. Of toch meer op zoek naar iets oer-Hollands voor een internationaal gezelschap? “Dan is de Hofboerderij bij uitstek geschikt.” Met ieder een eigen stijl, karakter en capaciteit voor ruim zeshonderd man verspreid in vijf schitterende locaties is er met het grootste gemak voor ieder wat wils te vinden. En wanneer nodig kunnen er nog prachtige paviljoens gebouwd worden met capaciteiten tot 10.000 personen.

Mensen maken het verschil Het team van vaste medewerkers en enthousiaste vrijwilligers doet er dan ook alles aan om het iedereen naar de zin te maken.

Washuis

Keukenhof, de businessclub Van Lynden Society, Open Bizz Net en talloze samenwerkingen met andere bedrijven zoals vervoerders en cateraars is het de handelsgeest van weleer die op het historische landgoed beslist een modern jasje krijgt. Maar nog interessanter en leuker misschien is dat er op dit landgoed van alles mag en kan. Van internationale boardmeetings en plenaire congressen in speciaal daarvoor opgezette paviljoens tot de meest recente Middeleeuwse Dag voor ondernemersclub ONDB en herlancering van ABN AMRO in de Bollenstreek. Maar ook bedrijfsfeesten na een uitje aan de bloemententoonstelling, autointroducties of trainingen met als break out een wandeling in het kunstpark zijn een veelgevraagde mogelijkheid. “Al wil men een uurtje boogschieten als onderbreking

‘Je kunt het zo gek niet bedenken of het is bespreekbaar. En het mooie is dat men daarvoor niet eens van het landgoed weg hoeft’

Schatten uit VOC-tijd “Veelzijdig”, omschrijft Faas het aanbod dan ook. Niet voor niets leverde dit het kasteel onlangs de nominatie voor Sterkste Schakel alsook de titel ‘meest klantgerichte website’ en ‘tweede beste congreslocatie

van een productpresentatie. Je kunt het zo gek niet bedenken of het is bespreekbaar. En het mooie is dat men daarvoor niet eens van het landgoed weg hoeft.” Met vrij en voldoende parkeren aan de ene kant en toch de nodige privacy aan de andere kant is het niet zo vreemd dat steeds meer particuliere en zakelijke klanten de weg naar het inspirerende landgoed weten te vinden. Uniek en budgettair toch bereikbaar!

Het Koetshuis

Staan er bijvoorbeeld gasten langs de kant van de weg? Faas: “Dan halen we ze toch gewoon op zodat ze op tijd aan hun vergadering kunnen beginnen?” Omdat gastvrijheid nu eenmaal hoog in het vaandel staat, heeft het kasteel er onlangs zelfs haar team voor uitgebreid. Sinds enkele weken is het Manon Wallaart die het salesteam voor ‘een stukje gastvrijheid op de dag zelf’ met haar capaciteiten aanvult. Gezamenlijk zorgt het gedreven personeel voor het warme bad dat Kasteel Keukenhof heet. Waarin niet alleen de prachtig bewaarde en gerestaureerde gebouwen, maar ook de mensen het verschil maken. Door velen geprezen, gewaardeerd en zelfs met prijzen beloond, maar voor alle betrokkenen zelf eigenlijk niet meer dan logisch. “Vriendelijkheid kun je leren”, is de laconieke maar alleszeggende reactie van Faas, “maar gastvrijheid…. dat heb je in je. Of niet.” Kasteel Keukenhof Keukenhof 1, 2161 AN Lisse T 0252 - 75 06 90 E [email protected] I www.kasteelkeukenhof.nl BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 23

THEMA: GASTVRIJHEID

COLUMN

Hoe vergroot je gastvrijheid met social media? Alle ondernemers in de horeca opgelet! Het gebruik van social media biedt prachtige kansen om bezoekers extra gastvrijheid te bieden. Hoe? Laat mij een paar voorbeelden geven. En stiekem is deze column trouwens ook interessant voor niet-horeca ondernemers. We genieten toch met z’n allen regelmatig van de talrijke horecagelegenheden in de Duin- en Bollenstreek? Laat op social media dan vooral eens weten hoe gastvrij je daar ontvangen wordt.

Gratis Wifi!

TEKST ADRIEKE DE KRAKER FOTOGRAFIE DEBEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK ADRIEKE IS EIGENAAR VAN MVO FACTOR UIT HEEMSTEDE WILT U REAGEREN OP DEZE COLUMN? STUUR DAN EEN MAIL NAAR: [email protected]

Een tweet of Facebookbericht is heel snel verstuurd. Een enthousiaste klant die heerlijk aan het genieten is van een gezellig restaurant of terras, zal dat zomaar verder willen delen op Twitter of op Facebook. Een gratis Wifi-zone komt daarbij heel gastvrij over. Maak het gemakkelijk voor de klanten. Het zijn de ambassadeurs die gratis verder vertellen over uw onderneming. Een goed zichtbaar bordje met ‘Wifi beschikbaar’ en ‘volg ons op social media!’ is daarbij eigenlijk onmisbaar. Vergeet ook vooral niet om het twitteradres en de Facebookpagina van uw onderneming daarbij te vermelden. Het zal u zomaar nieuwe volgers en fans opleveren. Van uw gasten zelf, maar wellicht óók van de volgers van uw gasten, die lezen namelijk mee.

Gasten via social media welkom heten? Misschien lijkt het wat overdreven, maar het is heel gastvrij om klanten via social media welkom te heten in uw bedrijf. Zeker de klanten die een leuk bericht schrijven over uw bedrijf. Zij zijn namelijk de ambassadeurs van uw onderneming en maken eigenlijk gratis reclame. Grote kans dat hun volgers en vrienden ook eens een bezoekje aan uw hotel, restaurant of terras komen brengen. Dus een extra stapje en een aardig bericht terug is toch het minste wat u kunt doen … Het zorgt voor grotere betrokkenheid bij uw onderneming.

Foursquare … Bent u al bekend met Foursquare? Een korte zoektocht op Foursquare.com leert mij dat er nog niet veel horeca-ondernemers in de Duin- en Bollenstreek een account hebben op Foursquare en dat verbaast mij. Daar liggen namelijk écht hele gastvrije kansen! Op Foursquare kan uw klant op uw locatie inloggen en dat laten weten aan zijn of haar netwerk (bijvoorbeeld op Twitter of Facebook). Het zal u misschien verbazen hoeveel klanten dat doen, maar het gebeurt echt. Maar dan moet u daarvoor wel de gelegenheid bieden. Bovendien kunt u op Foursquare een aanbieding plaatsen. Bijvoorbeeld: bij 1e inlog: een gratis kopje koffie. Of een verrassing bij het 5e of 10e bezoek. U bedenkt de aanbieding zelf. Maak er een gastvrij gebaar van en het zal blije klanten én nieuwe klanten opleveren!

Pinterest … Misschien nog niet het meest bekende social media platform, maar wel één van de snelst groeiende! Én … heel geschikt om mooie plaatjes te (laten) delen over heerlijke gerechten, zonnige terrassen en bijvoorbeeld leuke nostalgische prenten van hoe een (horeca)locatie er vroeger uit zag. Bij Pinterest draait alles om de beleving. De mooiste plaatjes worden verder gedeeld (gerepind) en het mooie is …. wie een plaatje aanklikt , komt op de website terecht waar het plaatje vanaf is gepind. Een prachtige gelegenheid om (potentiële) klanten een gastvrij welkom te heten in uw restaurant, hotel of op een heerlijk zonnig terras. Meer weten? Welke horeca ondernemer wil ook meer gastvrijheid bieden via social media? Ik kom graag een keer een kopje koffie drinken!

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 24

EVEN ONTSPANNEN MET….

Even ontspannen à la Oranje met….. Arjan Slobbe

‘Samen lachen is leuker dan in je eentje’

Jaap Liethof en Arjan Slobbe (r)

Met zijn nog jonge leeftijd heeft bestuurder en ondernemer Arjan Slobbe al een indrukwekkende staat van dienst achter zijn naam staan. Niet omdat hij nu zo nodig op de voorgrond wil treden, maar meer omdat hij er simpelweg van houdt om zichzelf te ontwikkelen. Enigszins bescheiden en zelfs een tikkeltje nerveus voor een publiek optreden, maar daadkrachtig genoeg om toch de uitdaging aan te gaan en in het diepe te springen. Tijd om deze leergierige bruggenbouwer eens in de watten te leggen bij de Hotels van Oranje. TEKST JAAP LIETHOF, ALGEMEEN DIRECTEUR HOTELS VAN ORANJE l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Als ik het voor mij bekende state-of-theart Beauty Oranje binnenloop, zit Arjan Slobbe al op mij te wachten. Helemaal klaar om op eredivisieniveau gemasseerd te worden door Roberto, al weet Arjan nog niet precies wat hem te wachten staat. Nieuwsgierig en blij verrast kijkt hij de ruimte rond. “Comfortabel, rustgevend en licht”, is zijn snelle oordeel.

“En toegankelijk, want ik voel me hier gelijk op mijn gemak.” Grappig om bevestigd te krijgen dat het huiselijke effect van de lichte, maar toch warm gekleurde muren in combinatie met het gebruik van natuurlijke materialen ook door anderen opgemerkt wordt. Net voor de masseur hem komt halen, weet ik nog één vraag te stellen….

Doe je zoiets wel vaker: even ontspannen, even tijd voor jezelf nemen? “Ja, dat doe ik wel vaker, maar te weinig. Meestal maken mijn vrouw en ik er een dagvullend uitje van, soms met een overnachting erbij. Iedere keer ergens anders, zodat we het idee hebben dat we er echt even uit zijn. Maar als deze massage bevalt, ga ik dit beslist vaker doen.” BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 25

Met een ontspannen blik in zijn ogen keert Arjan na een uurtje op de massagetafel terug en neemt plaats aan één van de uitnodigende tafeltjes bij de waterval. Met een voldane glimlach bevestigt hij dat het inderdaad heerlijk was. Onder het genot van een gevarieerde vissalade en een goed glas wijn beginnen we over de passie die ons bindt; ons bestuurswerk voor Noordwijk Marketing…. Wat trok jou over de streep om voorzitter van Noordwijk Marketing te worden? “Ik kende Noordwijk natuurlijk al goed omdat ik voorzitter van de Noordwijkse Ondernemersvereniging (NOV) ben geweest. Een jaar van te voren gaf ik daar aan dat ik ermee wilde stoppen en in die tijd ben ik door de gemeente gevraagd voor Noordwijk Marketing. Ik heb daar wel even over na moeten denken. Er gaat tenslotte een hoop tijd in zitten, maar ik moet zeggen dat ik het uiteindelijk vooral heel erg leuk vind om te doen. Er zit zoveel kennis in het bestuur waar ik persoonlijk weer veel van kan leren. En daar is het me uiteindelijk ook om te doen; niet alleen iets voor de samenleving doen, maar ook om te leren en mezelf te kunnen ontwikkelen.” Voel je je gewaardeerd voor je werk? “Ja en nee. Ik vind het jammer dat er een verkeerde opinie heerst over Noordwijk Marketing. Dat sommigen denken dat dit een speeltje is van De Grote Hotels, terwijl BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 26

The big five van Arjan Slobbe Favoriete gerecht: vleeskroket Trots op welke eigenschap: relativeringsvermogen Waar sta je ’s morgens voor op: Zelda, onze hond Geliefd vakantieland: Maleisië Bang voor: een publiek optreden

men vergeet dat juist zij er ook heel veel tijd, energie en geld in steken. Noordwijk Marketing presteert voor een groot deel door het enthousiasme en de inzet van een klein team dat wordt gesteund door participanten en vrijwilligers. Men onderschat dat wel eens. Daar hebben we allemaal profijt van, zowel het bedrijfsleven als de inwoners als de gemeente. Het is leuk en bevredigend om zo nu en dan te ervaren hoeveel er voor elkaar gekregen kan worden met de relatief weinige middelen die we tot onze beschikking hebben.” Ik ken jou natuurlijk van Noordwijk Marketing, maar wat doe je nog meer? “Naast mijn werk als adviseur (bij Verhoff) in situaties van fusies, ruzies en reorganisaties , doe ik ook wat vrijwilligerswerk in Noordwijk en in mijn woonplaats Voorhout. Zo ben ik eens in de zoveel tijd gastheer bij Foreholte, de voetbalvereniging van mijn zoon, en help ik bij de organisatie van het voetbalkamp. Daarnaast ben ik betrokken bij de uitbreiding van sportpark Elsgeest in Voorhout.”

ARJAN SLOBBE

Roberto Mina Valencia (l) en Araff Baksoellah

Waarom woon je eigenlijk niet in Noordwijk? “Ik heb heel veel met Noordwijk….. de zeelucht, het feit dat ik hier opgegroeid ben, maar ook de uitdaging om hier met beperkte middelen iets met elkaar te bereiken en een balans na te streven tussen de politieke tegenwichten en het populisme dat hier soms heerst. Omdat ik al zoveel tijd in Noordwijk spendeer, heb ik misschien niet de behoefte om er ook nog eens te slapen. Ik vind het heerlijk om in Voorhout te wonen.” Het klinkt inderdaad alsof je best druk bent. Hoe weet jij de balans tussen werk en privé te bewaken? “Door bewust aandacht te besteden aan en ook tijd te steken in ons gezin. Onze drie kinderen Amber, Boyd en Cain hebben ieder hun eigen interesse en daar geniet ik van. Zo ook van de kleine dingen in het leven. Ik hou van luxe, maar ik vind

het ook heerlijk om op vakantie back to basic te gaan en andere culturen te leren kennen. Zo heb ik jaren geleden een wereldreis gemaakt met mijn gezin. Een geweldige ervaring was dat. Dat zou ik nog wel eens willen doen en de kinderen trouwens ook.” Je hebt al heel veel gedaan en je bent zelfs al geridderd. Wat zou je nog willen bereiken? “Zakelijk wil ik graag nog een keer knallen en een onderneming uitbouwen. Maar dan in een andere branche dan ik ben opgegroeid. Nu ben ik vooral projectmatig, financieel en solistisch bezig, maar ik wil weer eens iets samen doen. Samen lachen is toch leuker dan in je eentje! Bovendien wil ik graag ervaren of ik ook iets anders kan dan waarvoor ik geleerd heb op school. Al betekent het dat ik daarvoor in het diepe moet springen, ik loop er niet voor weg.”

Wellness- & beautypaspoort Hotels van Oranje Aanbod: Beauty Oranje, Aqua & Sauna Oranje, Hairstudio Oranje Wellness: intieme wellness met diverse sauna’s, jacuzzi, stoombad en neveltuin Gebruikte merken in Beauty Oranje: La Prairie, Chanel, Thalgo, KOH, René Furterer & Sassoon Sebastian Behandelingen: uitgebreid aanbod voor hem en haar, van gezichtbehandelingen tot massage, maar ook make-up, bruining, pakkingen en afslankmethodes Innovatief: Intraceuticals zuurstofgezichtsbehandeling, Photon laser voor gezicht- en lichaamslift en Q-sense afslankapparaat Open: zeven dagen per week van 09.00 tot 18.00 uur, vrijdag van 09.00 tot 21.00 uur Meer informatie: www.hotelsvanoranje.nl BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 27

REPORTAGE BES AV-Support levert kwaliteitsapparatuur tegen aantrekkelijke condities

‘Eén totaalsysteem met één bedieningscentrum’ Bij BES Event Service hebben ze werkelijk alles op het gebied van verlichting, geluid en beeld. Dat de apparatuur - al dan niet inclusief deskundige medewerkers - regelmatig verhuurd wordt, is in de Duin- en Bollenstreek algemeen bekend. Wat wel nieuws is, is dat BES AV-Support inmiddels de installatie en verkoop van de apparatuur voor zijn rekening neemt. Hier kan de huurapparatuur ook definitief worden aangeschaft, met inbegrip van de nodige technische ondersteuning. Want de klant wordt na de overdracht en/of installatie van de apparatuur natuurlijk niet aan z’n lot overgelaten. TEKST TEKSTBUIS/ROB BUISMAN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/ALICE DE GROOT

Sfeerbeeld “De jarenlange ervaring in de verhuur versterkt onze positie in de totaalinstallatie. Het gaat hier eigenlijk meer om één integraal werkend systeem van licht, geluid en beeld”, nuanceert Bjorn Waterreus, eigenaar van BES Event Service en BES AV-Support. “Je kunt het enigszins vergelijken met de domotica in de woningmarkt. Alleen gaan wij een stap verder in de bedrijfsmatige toepassingen. Denk aan vergaderzalen, waar je bij binnenkomst met één touch op een ingebouwd touchscreen een serie van handelingen in gang kunt zetten. De zaal wordt in drieën verdeeld, de scheidingswanden sluiten, de beamer zakt vanuit het plafond naar beneden, het beamerscherm wordt uitgerold, de videoconferentiecamera’s worden opgestart, het 65 inch LED-scherm gaat aan, de verlichting achterin de zaal wordt gedimd, de airco start zachtjes op en de gordijnen gaan dicht”, weet Bjorn een mooi sfeerbeeld te scheppen.

‘Mobiele apparaten zoals een tablet of een smartphone kunnen ook als afstandsbediening fungeren’ Eén bedieningscentrum “Aan de vergadertafel sluit je met één kabel je laptop of tablet aan op het gehele systeem. Door simpelweg op ‘play’ te drukken, kun je direct een meeting starten met BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 28

Bjorn Waterreus collega’s of relaties over de hele wereld. Je kunt het zo gek niet bedenken. Alles wat elektrotechnisch wordt aangestuurd, loopt via één bedieningscentrum. En het is zelfs mogelijk om observatiecamera’s of webcams met een eigen uniek IP-adres op het systeem aan te sluiten.” “Het aardige van het totaalsysteem is dat er nog veel meer toepassingen naar één bedieningspunt toe geschakeld kunnen worden. Het meest prettige van dit geïntegreerde systeem is echter dat het één vast bedieningspunt heeft, maar dat de bediening geen vast punt hoeft te zijn. Je hoeft niet per sé naar het kastje aan de muur te lopen. Mobiele apparaten zoals

een tablet of een smartphone kunnen ook als afstandsbediening fungeren. De techniek staat nu eenmaal niet stil. En wij dus ook niet. We lopen voorop mee in de ontwikkelingen. Wij bieden het beste en het nieuwste aan en garanderen de functionaliteit. Wij bieden sublieme kwaliteit tegen aantrekkelijke condities, waaronder ook lease, huurkoop of een proeftermijn. BES is gewoon de beste.” BES Event Service & AV Support Delfweg 22 2211 VM Noordwijkerhout T 0252 - 53 78 79 E [email protected] I www.besevent.nl

REPORTAGE

THEMA: GASTVRIJHEID

Tespelduyn: golfbaan, landgoed en gastvrij onderkomen

‘Warmte, glimlach en open benadering’ Tespelduyn staat vooral voor gastvrijheid. En dat mag je gerust met hoofdletters schrijven. “Natuurlijk zijn golfers erg belangrijk voor ons”, vertelt directeur/eigenaar Peter Duivenvoorde. “Alleen is Tespelduyn ook een landgoed met een maatschappelijke functie én uitstekende horecavoorzieningen. Je kunt alle elementen combineren en je kunt ze ook los zien van elkaar. Maar zolang mensen nog vragen of ze hier ook gewoon koffie kunnen drinken, is er voor ons nog werk aan de winkel.” TEKST TEKSTBUIS/ROB BUISMAN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Heerenkamer Vaste klant of toevallige passant; de gastvrijheid omarmt je bij Tespelduyn. “Je kunt zoiets niet leren”, meent Duivenvoorde, die sinds september 2012 de scepter zwaait op het landgoed, de golfbaan en het clubhuis (het voormalige woonhuis van de familie Duivenvoorde) waar hij opgroeide. “Misschien komt het wel juist door het familiekarakter dat hier heerst dat we gastvrijheid vertalen met warmte, een glimlach en een open benadering. Alles heeft hier een persoonlijke beleving en ademt tegelijk aandacht voor details.” Toegankelijk Eén van die ‘details’ is dat alle ruimtes in het clubhuis een directe verbinding met het terras hebben of mogelijk maken. “We hebben de Heerenkamer met een luxe, zakelijk toegankelijke uitstraling voor private dining en meetings voor gezelschappen tot 50 personen. De Huyskamer - de vroegere huiskamer van het gezin - met een capaciteit van 50

tot 80 personen is dankzij het akoestische plafond uitstekend geschikt voor presentaties. De prachtige glas-in-lood bovenramen versterken de landelijke, rustieke sfeer van deze ruimte.” Kwaliteit Onzichtbaar, maar van eminent belang voor Tespelduyn is de keuken met een cateringcapaciteit tot 1000 personen bij recepties. “Dat is vaak de sluitpost van de begroting in de horeca, maar niet bij Tespelduyn. We hebben bewust geïnvesteerd in de omvang, de inrichting, de kwaliteit van de apparatuur en in de kwaliteiten van chef-kok Boudewijn Veenenbos. Verder hebben we als officiële trouwlocatie de beschikking over het Koetshuys, waar we partijen tot 250 man kunnen herbergen.” Je zou het bijna vergeten, maar er kan dus ook worden gegolfd op Tespelduyn. “NGF B-status, par 32, negen holes met een aantal leuke verrassingen zoals de afslag op 23 meter hoogte bij de derde

hole. Op hole vier kun je naar keuze omhoog spelen naar een green op 18 meter hoogte. Het zijn unieke holes op een unieke locatie die - omdat je hier midden tussen de bollenvelden speelt - intussen bekend staat als de Bloembollenbaan. Die aantrekkingskracht heeft er mede voor gezorgd dat veel golfers een jaarkaart bij ons hebben en dat meer dan 125 bedrijven lid zijn van onze businessclub, die een prima netwerkplatform vormt voor onze leden. De combinatie van facetten maakt Tespelduyn in alle opzichten een fantastische plek om te verblijven.”

Landgoed Tespelduyn Tespellaan 53 2211 VT Noordwijkerhout T 0252 - 24 13 33 E [email protected] I www.tespelduyn.nl

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 29

STAND VAN ZAKEN

Geduld is een schone zaak! Want zo kun je het besluit van Company2Wear uit Sassenheim wel noemen. Om in aanmerking te komen voor de - inmiddels uitverkochte - super zuinige en dus erg schone Mitsubishi Outlander PHEV moet ongeveer 8 maanden gewacht worden. Lagere kosten voor het bedrijf en 0% bijtelling waren voor Casper Vaes en Arnoud Bosveld meer dan genoeg redenen om afgelopen maart te tekenen en de levertijd voor lief te nemen. En dat deden ze dan ook met veel plezier bij hun eigen klanten Polderman Lisse uit Lisse en That’s Lease uit Sassenheim, onder het motto “gun elkaar - in elk geval in de Bollenstreek de business!” V.l.n.r. Arnoud Bosveld, Casper Vaes, Henk Griffioen en Henkjan Klop. Henkjan Klop van Polderman Lisse en Henk Griffioen van That’s Lease zijn het daar roerend mee eens. Want hoe fijn is het niet als je leverancier van bedrijfskleding, pennen, petjes en zelfs golfballen ook aan jou denkt? Heel fijn dus!

En zo is er weer een transactie bekrachtigd door ondernemers die elkaar hebben leren kennen in allerlei businessclubs maar ook uit Bollenstreek Intobusiness.

En daarom vonden de 4 ondernemers het nu alvast tijd voor een officieel tintje: het ondertekenen van de contracten óp de motorkap. De echte auto’s komen pas medio november, nog even geduld dus...

Als werkgever van Carla snapt u dat zij nog een dagje extra wil uitzieken.

Verzuim van werknemers kost u veel tijd & geld. Een verzuimende

Toch?

Van Limburg Stirumstraat 13, Noordwijk | 071 364 20 40

www.verzuimbeheer.nl

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 30

werknemer kost u totaal 2½ keer het directe salaris. Het gaat bij ziekteverzuim immers niet alleen om loondoorbetaling, maar óók om ondermeer vervangingskosten, kwaliteits- & productieverlies en toename van verzekeringspremies. Bovendien loopt u het risico op sancties van UWV. Kies voor VerzuimBeheer. Daar wordt uw hele bedrijf beter van.

BHC Safety & Security Consulting waarborgt nakomen van wettelijke verplichtingen

‘De zorgplicht is geen vrijblijvend fenomeen’ In de huidige maatschappij waarin de vergrijzing voortduurt en sociale voorzieningen ter discussie staan, zou je bij het woord zorgplicht kunnen denken dat het misschien wel om een verplichting gaat om voor ouder wordende familieleden te zorgen. Bart Hooglugt, directeur/eigenaar van BHC Safety & Security Consulting, weet wel beter. Bij hem heeft zorgplicht alles met brandveiligheid te maken. “De eigenaar van een bouwwerk moet er zorg voor dragen dat als gevolg van de staat van dat bouwwerk geen gevaar voor de gezondheid of veiligheid ontstaat dan wel voortduurt”, kent Bart het voor hem relevante deel van de ter zake wettekst uit zijn hoofd. Artikel 1.16 van het Bouwbesluit 2012 stelt aansluitend dat installaties in bouwwerken moeten functioneren overeenkomstig de op die installatie van toepassing zijnde voorschriften; dat deze adequaat beheerd, onderhouden en gecontroleerd dienen te worden en zodanig gebruikt dat er geen gevaar voor de gezondheid aanwezig is. “Dat geldt dus voor alle bouwwerken. En dat heeft de nodige consequenties voor eigenaren en beslissingsbevoegde gebruikers”, vertelt Bart, die onder meer de brandmeldinstallaties, blusmiddelen en noodverlichting van de 27 hostels van hostelketen Stayokay meerdere keren per jaar controleert. Externe professional Jan-pieter Muis, manager van de afdeling Bouwzaken van de nationale keten, is uiterst tevreden over de manier waarop BHC de controles uitvoert. “Wij moeten als ISO-gecertificeerde organisatie aantonen dat onze installaties voldoen aan de steeds complexere eisen. We hebben besloten om BHC als externe professional in te huren omdat Bart als zelfstandig ondernemer goed opgeleid, deskundig en betrouwbaar

Bart Hooglugt andere kant draagt Bart met zijn professionaliteit en heldere verslaglegging bij aan de broodnodige bewustwording van de zorgplicht op scholen.”

Stayokay Noordwijk is. Daarbij is de persoonlijke samenwerking voor ons doorslaggevend. Bart als persoon waarborgt de kwaliteit. In onze leveranciersbeoordeling staat BHC dan ook volledig terecht in de Top 3.” Tweeledige expertise Ook Rob Vrolijk, bestuurder bij Keurmerk Veilige School, maakt graag gebruik van de diensten van BHC. “Binnen het onderwijs weet men niet voldoende van de consequenties en risico’s die de zorgplicht met zich meebrengt. Bij BHC vinden we tweeledige expertise. Aan de ene kant voert BHC de controles onberispelijk uit, aan de

‘BHC helpt bedrijven en instellingen om de zorgplicht probleemloos uit te voeren.’

Vanzelfsprekend is Bart Hooglugt blij met de kwalificaties die hem worden toegedicht. “Maar ik kan er niet genoeg de nadruk op leggen dat de zorgplicht geen vrijblijvend fenomeen is. De zorgplicht is wettelijk opgelegd. De uit de zorgplicht voortvloeiende activiteiten behoren alleen zelden tot de kerntaken van een organisatie. Bij BHC is dat juist wél het geval. Ik help bedrijven en instellingen om de zorgplicht probleemloos uit te voeren. Dat voorkomt een hoop onnodige sores.”

BHC Safety & Security Consulting Postbus 70 2170 AB Sassenheim T 0252 - 86 17 91 E [email protected] I www.bhc-consulting.nl BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 31

COLUMN

It sucks: we lost The War on Drugs Een paar weken geleden viel mijn oog op een grote foto in de krant. Onder de kop “Mexico Afrekening” waren 5 doodgemartelde mannen te zien. Ze waren als poppen opgehangen als afschrikwekkend voorbeeld. De daders maken deel uit van een regionale drugsbende. Ze worden natuurlijk niet gepakt. Drugsgeweld is in Midden en Zuid Amerika aan de orde van de dag. Is er nog een uitweg uit deze oorlog? Drugs vormen al zo’n 45 jaar het grootste probleem in de wereld. Vrijwel de gehele wereldwijde criminaliteit is drugsgerelateerd. Met jaarlijks honderdTEKST PETER STEENBERGEN FOTOGRAFIE JACCO VAN DE KUILEN duizenden doden tot gevolg, waaronder veel onschuldige burgers. Veel landen in PETER STEENBERGEN IS ADVOCAAT EN EIGENAAR VAN Zuid en Midden Amerika zijn doodziek. De georganiseerde misdaad is de baas, STEENBERGEN ADVOCATUUR SASSENHEIM de politie en politiek zijn corrupt, net als het gerechtelijke apparaat. In Amerika WILT U REAGEREN OP DEZE COLUMN? puilen de gevangenissen uit. Ongeveer 90% van hen heeft te maken met drugs. STUUR DAN EEN MAIL NAAR: [email protected] En naar schatting 90 % van hen is zwart. Meer dan een kwart van alle zwarte jongens in de VS zit gevangen of heeft gevangen gezeten, veelal slechts vanwege het bezit van of handel in soft drugs. Het gevolg: een strafblad en weg toekomst in de normale maatschappij. Wat rest is het criminele circuit. Ondertussen besteed de VS miljarden dollars per jaar aan de bestrijding van drugs. Deze oorlog heeft meer geld gekost dan aan de oorlogen in Viëtnam, Korea, Afghanistan en Irak bij elkaar. Ook in Nederland gaat het meeste geld uit de pot ‘misdaadbestrijding’ op aan drugsbestrijding en de uitwassen daarvan. Veruit de meeste strafzaken zijn drugsgerelateerd. Veel rechters en advocaten houden zich met deze zaken bezig. En heel veel van de overlast in Nederland is het gevolg van drugs.

De drugshandel is sponsored by The War on Drugs De huidige aanpak van het drugsprobleem drijft de prijs van drugs alleen maar op. Daarmee is de War on Drugs in feite de grootste sponsor van de drugskartels. Het houdt de prijzen van drugs hoog en maakt het dus interessant voor de georganiseerde misdaad. Denkt u aan de drooglegging in de VS in de jaren ’30. Alcohol was verboden en werd illegaal. Toen is de georganiseerde misdaad in de VS pas echt groot geworden. Zo is het ook met de drugs. We houden de drugskartels dus eigenlijk zelf in het zadel, terwijl we zeggen dat we ze bestrijden. Het is een utopie om te denken dat we in staat zijn om de productie van drugs in de hele wereld te beëindigen of de invoer en verkoop van drugs in de Westerse landen volledig te blokkeren. Waarom denken we dan toch dat we deze oorlog kunnen winnen? Het wordt hoog tijd om ons verstand te gaan gebruiken.

Iedereen aan de spuit of de snuif? Er is maar één oplossing: de legalisering van alle drugs. Gewoon, net zoals sigaretten en alcohol, te koop in daarvoor bestemde winkels, voor mijn part via apotheken. In de jaren ’70 en ’80 hebben we dat ook gedaan met soft drugs. Dat werd het gedoogbeleid. Met voor harddruggebruikers methadon op recept en afkickklinieken. We zijn niet strenger gaan straffen en hebben het drugsprobleem toch beheersbaar gemaakt. Cruciaal was dat we de gebruikers uit het criminele circuit kregen, zodat ze niet meer afhankelijk waren van de dealers met hun hoge prijzen. Daarmee kwam er ook een einde aan veel van de drugsgerelateerde criminaliteit. We kunnen de georganiseerde misdaad een grote slag toebrengen: Legalize Drugs!! Zo, nu eerst een jointje (grapje)! mr. Peter W.M. Steenbergen

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 32

REPORTAGE

THEMA: GASTVRIJHEID

Vernieuwde Flora Hillegom: een ontmoetingsplek voor iedereen Vol enthousiasme en ambitie gaan Renate en Nick de Mon met ‘hun’ Flora Hillegom aan de slag. Terug naar toen, maar dan met het moderne comfort van nu. “Flora was jaren geleden dé ontmoetingsplek voor iedereen”, aldus de nieuwe eigenaren. “En dat willen we weer terugbrengen.” TEKST T.KST.NTW.RP/SANDRA ZUIDERDUIN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Landelijk knus. Dat moet niet alleen het recentelijk opgeknapte grand café uitstralen, maar straks ook het restaurant, de lobby, de 27 hotelkamers en de drie zalen van Flora Hillegom. Dus ligt er nog flink wat werk te wachten op Renate en Nick de Mon, die deze nostalgische plek in januari van dit jaar overnamen. Want om naast hun bestaande cateringbedrijf ook nog een hotel, restaurant en zalencomplex te runnen, vraagt om veel durf en organisatietalent. “Het is wel even iets anders, ja”, geeft een lachende Renate toe, “hier zijn dagelijks mensen van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat. Bovendien is de combinatie best druk. Zo hadden we afgelopen zondag twee partijen, eentje op locatie bij Keukenhof en eentje hier. Dat is dan wel even doorwerken.” Maar gezien hun vroegere zaalervaring met Party de Mon is de uitbreiding wel logisch. “We hebben ons jaren alleen op de catering gericht, maar de laatste jaren werd de behoefte aan en vraag naar een eigen locatie steeds groter. Dus zijn we met de oude eigenaren in gesprek gegaan. Vanaf dat moment ging het heel snel.” Na een paar maanden van inwerken, wennen en meedraaien begint de routine

nu te komen en is het tijd voor ambitieuze plannen. “Het restaurant staat voor het najaar op de planning voor een opknapbeurt en nu zijn we met de zalen bezig. Deze waren wat gedateerd en krijgen straks led-verlichting, houten vloeren en lichte, maar toch warme kleuren. Een neutrale basis zodat we wat meer kunnen doen met de aankleding.” Maar ook het opfrissen van de buitenkant en de hotelkamers, het naar voren

halen van de bar als centraal ontmoetingspunt, het bedenken van nieuwe arrangementen en acties alsmede het organiseren van eigen feestavonden, staan hoog op de verlanglijst. “We gaan het stap voor stap doen. Zodat het meer één geheel wordt en de drempel om hier naar binnen te lopen, verlaagd wordt. Iedereen moet zich hier thuis voelen, van vuilnisman tot notaris. Dus willen we juist dat huiselijke erin terugbrengen. Mensen moeten hier weer komen om de sfeer en de beleving. Een ontmoetingsplek voor velen moet het worden, dus eigenlijk zoals het vroeger was.” Flora Hillegom Hoofdstraat 55 2181 EB Hillegom T 0252 - 51 51 00 E [email protected] I www.florahillegom.nl BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 33

REPORTAGE Klaar om de regio te bedienen met frisse en moderne plannen

Linda van de Oudeweetering: notariaat 3.0 Nog even en ze kan zich echt notaris noemen. Met alle formaliteiten om tot een koninklijk besluit te komen, wordt het geduld van Linda van de Oudeweetering in elk geval wel op de proef gesteld. Maar als het dan zover is, wil ze ook vliegend van start. Vanuit haar standplaats Oegstgeest gaat deze ambitieuze dame de regio heel verfrissend en actief bedienen. TEKST T.KST.NTW.RP/SANDRA ZUIDERDUIN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/SVEN VAN DER VLUGT

Notariskantoor 3.0 wordt het al gekscherend genoemd. En wie bij haar naar binnenloopt, weet precies waarom. Hier geen overvolle vensterbanken overladen met dossiers, statige bureaus vol paperassen of een hermetisch gesloten kantoor met een stoffige uitstraling. In plaats daarvan zijn het witte wanden voorzien van herkenbare foto’s of een gezamenlijk gemaakt schilderij en strakke meubels voor een frisse en gemakkelijk benaderbare uitstraling. “Nu eens geen saai notariskantoor, maar een laagdrempelig en modern notariaat waar mensen gewoon naar binnen mogen stappen”, licht Van de Oudeweetering toe. “En omdat alle spullen aan het eind van de dag netjes achter slot en grendel gaan en zoveel mogelijk digitaal gepresenteerd wordt, zijn de bureaus en vensterbanken heerlijk leeg.” Jarenlange ervaring Precies zoals ze dat ook voor ogen had toen ze vorige maand notariskantoor Oegstgeest van de oude eigenaar Roland van den Nouland overnam. Een kans die precies op het juiste moment kwam. Met haar jarenlange ervaring bij diverse grote en kleine notariskantoren in de regio was ze er wel aan toe om de titel kandidaat-notaris achter zich te laten. Hoewel ze hier dus pas een maand zit en dus nog wacht op de formele benoeming en straks een naamsverandering voor het kantoor, heeft de notaris in de dop al flink van zich laten horen. “Zo werd ik benaderd door de voorzitter van het Platform Voor ondernemers Oegstgeest als sponsor voor de borrel. Dat vond ik goed, al had ik één voorwaarde: het moest wel hier plaatsvinden.” Het bleek een schot in de roos, getuige de vele enthousiaste reacties. Maar ook het van Van den Nouland overgenomen personeelsteam - Nicole, Trudy, Mendi en Sana - heeft in de korte tijd al de nodige veranderingen meegemaakt. Want de dienstverlening mag dan - buiten meer focus op ondernemersrecht - onveranderd blijven, de manier waarop zal beslist anders zijn. Niet alleen kregen de dames al een geheel andere en meer digitale werkomgeving, ook de creativiteit werd tijdens het gezamenlijk te maken schilderdoek bij kunstenares Margareth Meulmeester op de proef gesteld. Maar waarom toch al die moeite in deze tijden van crisis? “Juist nu”, meent Van de Oudeweetering echter, “zodat we straks mee omhooggaan als er weer betere tijden komen. Daarnaast is het ook een stukje enthousiasme. Ik heb zoveel energie en leuke plannen; ik wil gewoon beginnen!” BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 34

Linda van de Oudeweetering ‘Nu eens geen saai notariskantoor, maar een laagdrempelig en modern notariaat waar mensen gewoon naar binnen mogen stappen’

Notariskantoor Oegstgeest Rhijngeesterstraatweg 40 E 2341 BV Oegstgeest T 071 - 515 71 50 E [email protected] I www.notariskantooroegstgeest.nl

REPORTAGE Silver Fern helpt ondernemers bij organisatorische innovatie

‘Leiderschap is keuzes maken’ “Mijn drive is om ondernemers, met name in het midden- en kleinbedrijf, te helpen bij het ontwikkelen en stroomlijnen van hun onderneming. Zeker wanneer een bedrijf groeit, neemt de behoefte aan structuur, regels en duidelijk leiderschap toe. Mijn specialisme is om die elementen constructief in de bedrijfsontwikkeling in te passen, ten gunste van het resultaat.” Dennis van der Voort, oprichter van Silver Fern Interim & Advies, weet het prima te verwoorden. TEKST TEKSTBUIS/ROB BUISMAN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

“Ik heb altijd de behoefte gehad om te ontwikkelen, dingen richting en vorm te geven. Als interim manager heb ik met name bij financiële instellingen en zakelijke dienstverleners gewerkt, van werkvloer tot management. In 2007 ben ik zelfstandig verder gegaan en heb ik interim opdrachten op directieniveau bij bedrijven met 150 tot 400 medewerkers uitgevoerd. In de omgevingen waar ik mijn werk deed, ging het altijd om verbetertrajecten. Leiderschap, ontwikkeling van medewerkers, klantgerichtheid, prestatieverbetering, beheersing van werkzaamheden. In die tijd heb ik vast kunnen stellen dat mijn kennis zowel bij corporate als bij MKBondernemingen toepasbaar is.” Draagvlak Als geboren en getogen Bollenstreker, wil Dennis zijn expertise in zijn eigen regio inzetten. “Ik ben de laatste jaren veel bij regionale ondernemersevenementen geweest. Tijdens gesprekken met MKBondernemers werd me duidelijk dat zij daadwerkelijk behoefte hebben aan een deskundig klankbord. Ik weet dat ik dat mede dankzij mijn track-record kan zijn. Of het nu als interim manager bij een wat groter bedrijf is, of als ‘spiegel’ bij kleinere bedrijven. Het gaat in feite altijd over leiderschap en keuzes maken en dan vooral over de juiste keuze op het juiste moment. MKB-ers focussen op ondernemen, en terecht. Maar het bedrijf moet het tempo van de ondernemer wel kunnen volgen. Mijn kracht is dat ik helder kan aangeven wat ik waarneem en een draagvlak kan creëren voor noodzakelijke verbeteringen.”

“Ik sta voor, naast en achter de ondernemer. Of ik nu als interim manager word ingehuurd of regelmatig een spiegel voorhoud, innovatie en optimalisatie van de bedrijfsvoering is het uitgangspunt. Ik help de ondernemer hoe dan ook met een scherpe analyse. Als interim manager neem ik vervolgens de leiding en neem ik besluiten op basis van mijn waarnemingen. Als spiegel zal ik een meer adviserende rol hebben. Maar mijn doel is hetzelfde. De focus moet op de omzet liggen en de kosten moeten onder controle zijn. Uiteindelijk gaat het om

resultaat en dus winst. Daarvoor is een structuur nodig waarin gemotiveerde medewerkers slim en efficiënt werken en de faalkans minimaal is. Ik zorg voor die structuur. Dat leidt tot meer tevreden klanten. Ik ken geen ondernemer die dat niet wil.” Silver Fern Interim & Advies Lisserdijk 241 2165 AA Lisserbroek T 06 - 523 518 80 E [email protected] I www.silverfern.nl

‘Meer tevreden klanten. Ik ken geen ondernemer die dat niet wil.’

Dennis van der Voort BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 35

REPORTAGE Credifixx zet sms in om debiteuren te bereiken

‘Je moet creatiever zijn om incassodossiers te verzilveren’ In tijden van crisis gaat het incassobureaus voor de wind. Joost van der Helm, directeur van Credifixx, is de eerste om dat te ontkennen. “De aanwas van nieuwe klanten en incassodossiers neemt zeker toe, maar het verzilveren van al dat aanbod staat ook hier onder druk. Bedrijven worden zich steeds meer bewust wat zij zelf moeten doen voor een zaak incassorijp is. Er komt steeds meer behoefte vanuit de markt dat wij op de stoel van die ondernemer gaan zitten om hem die vervelende taak van het vragen om betaling uit handen te nemen.” TEKST MARTIN HOEKSTRA l FOTOGRAFIE JOHN BRUSSEL

Michael Stout, belast met debiteurenbeheer, geeft aan dat Credifixx er hard aan moet trekken om uitstaande saldi te incasseren. Ook hij ziet dat de marges steeds meer onder druk komen te staan. “Je moet creatiever zijn in het benaderen van een debiteur. Je moet jezelf elke keer de vraag stellen of een actie zinvol is. Kan ik niet hetzelfde resultaat bereiken met een goedkopere actie? Het sturen van een brief kost niet alleen porto, maar het is de enveloppe, de brief en het naar het postkantoor brengen van die brief. Een sms’je kost maar 8 cent, e-mail is gratis en een telefoontje is ook goedkoper. Daar bereik je de debiteur ook mee. Door hier creatiever mee om te gaan, kun je meer acties ondernemen om toch hetzelfde te bereiken.” Credifixx krijgt veel reacties op het gebruik van sms. “Het is wel in your face”, stelt Van der Helm. “Je kunt het berichtje wel verwijderen, maar het zit voorlopig wel in je hoofd en is niet binnen vijf minuten weer weg.” Credifixx verstuurt ook brieven, legt Stout uit. “Maar die komen meestal ergens op een stapel te liggen. Wij liggen graag bovenop de stapel. Dat bereik je door creatiever met de beschikbare middelen om te gaan.” Algemene voorwaarden Van der Helm benadrukt dat voor een goede afloop van hun zaak bedrijven hun algemene voorwaarden goed op orde moeten hebben. Veel bedrijven gaan hier in de fout, erkent Stout. “De algemene voorwaarden achterop een factuur printen, heeft geen zin. Dan heeft de transactie al plaatsgevonden. Je moet dit al in het offertestadium meenemen. We gaan dit leveren en onze algemene voorwaarden zijn op deze levering, en al onze volgende leveringen, van toepassing. Als je dit laat ondertekenen door de opdrachtgever, heb je alles afgedekt. Veel bedrijven zijn hiervan niet op de hoogte.” Goede uitgangspunten voor een incassozaak zijn kloppende adresgegevens, een werkend mailadres en dat je zaken doet met iemand die daartoe bevoegd is. Van der Helm: “Allemaal zaken BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 36

die met een klein beetje moeite makkelijk te verkrijgen zijn, maar toch een hoop ellende achteraf kunnen voorkomen.” Verwachting Van der Helm ziet het als een gunst wanneer een bedrijf een zaak overdraagt aan ‘zijn’ incassobureau. Hij vindt het niet meer dan normaal dat bedrijven een verwachting mogen hebben ten aanzien van service, snelheid en een adequate behandeling van dossiers. “Wij willen de klant wel het gevoel geven dat wij er alles aan gedaan hebben om de zaak tot een zo goed mogelijk resultaat te brengen, ook als er onverhoopt niet kan worden geïncasseerd. Dat gevoel zorgt er dan voor dat bij een volgende incassozaak wij toch weer in de arm worden genomen.” Credifixx Incassoservices BV Flevoweg 9H 2318 BZ Leiden T 071 - 301 57 17 E [email protected] I www.credifixx.nl

REPORTAGE Effectieve, efficiënte, milieubewuste en betaalbare dienstverlening

‘Van Binnen naar Buiten alles schoon’ BB Dienstverlening is al 15 jaar een betrouwbare partner als het om bedrijfsmatig schoonmaken gaat. Directeur John Mijnders en bedrijfsleider Omar Zwanenburg hebben ook al een hele tijd in de gaten dat goed schoonmaken op zich niet voldoende is om klanten te binden. “Natuurlijk moeten we zorgen voor schoon sanitair, een schone werkruimte en schone bureaus. Maar het zit ‘m vooral in de toegevoegde waarde. Net even dat stapje extra doen, waardoor je uitsteekt boven de rest. Daar zijn we voortdurend mee bezig.” TEKST TEKSTBUIS/ROB BUISMAN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Dus maakt BB Dienstverlening niet alleen schoon. “Laat ik voorop stellen dat we daar natuurlijk wel heel goed in zijn”, vertelt John Mijnders. “We werken ook louter met professionele medewerkers, die regelmatig bijgeschoold worden, en professionele middelen; zoals Q-wax om de vloeren langer mee te laten gaan. Het Q-wax systeem kan strippen van tevoren overbodig maken en elke laag vloerwas droogt binnen 25 minuten. De korte droogtijd betekent minder overlast voor de werkvloer en het resultaat is werkelijk verbluffend.” “Wij leveren gewoon de beste kwaliteit, daar begint alles mee. Eigenlijk is dat al een deel van onze meerwaarde. Maar die vind je ook terug in ons complete aanbod. Niet alleen interieurverzorging, maar dus ook vloeronderhoud, glas- en gevelreiniging, bouwopleveringen en calamiteitenschoonmaak. Daarnaast hebben we een uitgebreid assortiment aan verbruiksartikelen. Die leveren we in één moeite mee. Is het niet in het afgesproken schoonmaakschema, dan komen we het zelf wel even brengen. We zijn toch al regelmatig bij onze klanten. Deels om de voortgang te bewaken, maar ook om met onze klanten te overleggen hoe we hen nog beter van dienst zouden kunnen zijn. Hoe we nóg meer toegevoegde waarde kunnen leveren. We willen ze het liefst volledig facilitair ontzorgen.” Scherp tarief Hoge kwaliteit, maar toch voor zo weinig mogelijk geld. “De markt staat financieel onder druk, dat is nu eenmaal niet anders. Onze klanten draaien elk dubbeltje om, en terecht. Het is aan ons om de best mogelijke kwaliteit voor het beschikbare budget te bieden. Wat daarvoor beschikbaar is, vinden we vanzelf uit in de evaluatiegesprekken of in een eerste gesprek met een nieuwe klant, wanneer we de werkzaamheden inventariseren. We zorgen hoe dan ook voor een scherp tarief op maat, inclusief schoonmaakmiddelen en -materialen. Van Binnen naar Buiten alles schoon, betekent voor ons namelijk ook dat we transparant zijn. Daar hebben onze klanten recht op.”

BB Dienstverlening Scheepmakerstraat 3B 2222 AB Katwijk T 071 - 408 50 75 E [email protected] I www.bbdienstverlening.nl

John Mijnders

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 37

REPORTAGE

Uitdagingen of crisis? Ondernemen dus! We leven in een enerverende tijd. Een tijd waarin oude waarden door sommige worden afgedaan als ‘niet meer van deze tijd’ of ‘kansloos’. Maar ben je slechts kansrijk als je als ondernemer een webshop hebt of je diensten online aanbied? Ik denk van niet. En al helemaal niet in het MKB, daar waar de meeste bedrijven in de Bollensteek in opereren. TEKST HENK GRIFFIOEN/THAT’S LEASE l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Mijn visie is en blijft dat klanten en relaties maar één ding willen: aandacht! Net zoals ik zelf behandeld zou willen worden in een winkel of door één van mijn leveranciers. Want ga maar eens bij u zelf te rade: klanten die u de meeste aandacht geeft zijn vaak uw beste afnemers en leveranciers die de meeste aandacht geven krijgen de meeste handel. Overigens zijn de meest succesvolle internetbedrijven ook degenen die de klantverwachtingen overtreffen met bovengemiddelde service. Ik geloof in die zin dus niet in “de crisis”. En verkopen is net als vissen: als je niks vangt moet je soms wat dieper gaan liggen, wat verder ingooien, ander aas aan je haak doen en soms zal je zelfs naar ander

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 38

water moeten. Je moet er dus wat voor doen! Want als je op die ene stek met datzelfde broodje aan datzelfde haakje blijft zitten en blijft roepen dat je niks vangt, tsja, dan is dat en blijft dat ook zo. Zo had ik dit voorjaar nog met een heel andere uitdaging te maken. Mijn compagnon gaf na 2,5 jaar intensieve samenwerking aan te willen stoppen. Aan het begin van ons 3e jaar, het jaar van de waarheid. Gelukkig zijn we in goede harmonie uit elkaar gegaan. De autolease branche is behoorlijk kapitaal intensief dus de enige zorg die ik toen had was: hoe reageren de banken? Welnu, door voortvarend te werk te gaan en er geen doekjes om te winden hebben de banken zich positief opgesteld

en mij geholpen. Ook in deze tijd kán het dus. Beste collega ondernemers, de handel ligt nog steeds op straat, vergeet echter niet om te bukken…. Ik wens u een zonnige, omzetrijke zomer toe! Henk Griffioen

That’s Lease Rijksstraatweg 20F 2171 AL Sassenheim T 071 - 710 74 10 E [email protected] I www.thatslease.nl

COLUMN

Goede tijden... Als we heel eerlijk tegenover elkaar zijn dan moeten we vaststellen dat wij, objectief gezien, in de rijkste periode van de hele geschiedenis leven.

FARAO Een heel bekend verhaal uit geschiedenis van duizenden jaren geleden. Een Egyptische farao had een droom waarin hij de komende 14 jaren voor zich zag: zeven vette jaren en daarna zeven magere jaren. Een macro-economisch beeld. Er zouden eerst zeven jaren van overvloed en van voldoende voorraden aanbreken. Na deze zeven jaren van overvloed zouden er zeven jaren van honger en tekort volgen. Met dit droombeeld moest de farao iets doen. Uiteindelijk werd de droom uitgelegd door Jozef. De uitleg en het advies van Jozef was als volgt: bouw overschotten op in de goede jaren. Nog belangrijker: consumeer in die jaren dan ook niet de hele oogst, maar bewaar voldoende voor de komende zeven mindere jaren. Toen was het een goede beslissing en dat zou vandaag aan de dag nog zo moeten gelden. Hoe simpel kan deze les zijn? Zelfs door een kind is dit te begrijpen. Maar hoever zijn wij inmiddels van de essentie van deze eenvoudige les afgedwaald?

TEKST JAAP DE VISSER FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/SVEN VAN DER VLUGT JAAP DE VISSER IS DIRECTEUR/EIGENAAR VAN INCASSO TOTAAL IN LISSE WILT U REAGEREN OP DEZE COLUMN? STUUR DAN EEN MAIL NAAR: [email protected]

KEYNES Gebrek aan wiskundige berekeningen en modellen over details hebben we niet. Daar zijn er genoeg van. Het probleem is dat we de grote lijnen uit het oog zijn verloren. Het huidige begrotingsbeleid is niet Keynesiaans te noemen maar een bastaardvariant daarvan. Van het recept van Keynes hebben we niet alle ingrediënten gebruikt, maar slecht één daarvan: de overheid moet een tekort op de begroting hebben. De andere kant van het verhaal, namelijk dat we overschotten moeten opbouwen, zijn we blijkbaar vergeten. Ook in de goede jaren werden tekorten op de begroting toegestaan. Onbegrijpelijk omdat juist in de goede jaren de voorraden aangelegd hadden moeten worden en de voorraadschuren dus vol hadden moeten liggen. Het is al zover gekomen dat we nu ook moeten vaststellen dat er voorraadschuren volgepakt liggen met schuldbewijzen.

EU Het valt op dat er in de achterliggende periode uitsluitend gesproken wordt over het terugdringen van de begrotingstekorten. Komt dat omdat er in de EU is vastgesteld dat het begrotingstekort niet groter mag zijn dan 3%? Eigenlijk wordt die 3%-norm psychologisch al gezien als een bereikt begrotingsevenwicht…. Waar komt die mentaliteit vandaan? Moeten we niet praten over het creëren van begrotingsoverschotten en ernaar streven de voorraadschuren weer te gaan vullen? Dat is helaas in de periode 2001—2008 (7 jaar!) niet gebeurd. Ondanks dat dit zeven vette jaren geweest zijn. In die welvarende periode is er niet of veel te weinig gespaard om oude schulden af te lossen en te reserveren voor de komende jaren. Terwijl het eigenlijk kinderlijk eenvoudig zou moeten zijn… Jaap de Visser

Wilt u reageren op deze column? [email protected]

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 39

REPORTAGE

V.l.n.r. Wim Kaptein, Wim Klok, Yolanda van Hees, Martijn Vroom, Margreeth Berg, Andrea van de Graaf, John van der Slot en Rene van der Slot

Duurzaamheidsprijs Bollenstreek 2013 staat op de kaart

‘Een beter milieu begint bij jezelf’ In 2009 werd de Duurzaamheidsprijs Bollenstreek voor het eerst uitgereikt aan Brouwer Installatiebedrijf uit Hillegom. NH Leeuwenhorst won in dat jaar de publieksprijs. Het initiatief van de gemeenten Lisse, Hillegom en Noordwijkerhout is anno 2013 ook omarmd door de gemeente Teylingen. Oorspronkelijk was de prijs bedoeld voor bedrijven die sterk bijdroegen aan CO2-reductie. Gestimuleerd door de creativiteit van de inzenders is de prijs nu bedoeld voor duurzame bedrijven in het algemeen. Een extra doel van de prijs is bewustwording, zodat meer bedrijven aandacht gaan geven aan duurzaam ondernemen. TEKST TEKSTBUIS/ROB BUISMAN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Zelfstandig communicatieadviseur Esther den Hertog (52graden.com) kreeg begin 2013 door de organiserende gemeenten de taak toebedeeld om meer naamsbekendheid voor de Duurzaamheidsprijs op te bouwen en meer inschrijvingen voor de competitie te genereren. “Het is BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 40

inderdaad een wedstrijd. Met een heuse winnaar na het laatste fluitsignaal”, verklaart zij. “Alleen bleek het helemaal niet zo eenvoudig te zijn om kandidaten te vinden.” “Veel ondernemers uit de Bollenstreek

vinden het namelijk de gewoonste zaak van de wereld om duurzame initiatieven te nemen. Ze zien het niet als bijzonder. Om kandidaten te vinden hebben we daarom geadverteerd in huis-aan-huis media en ook online oproepen gedaan. Daarnaast hebben we op basis van eigen

THEMA: DUURZAAMHEID

‘Nog meer ondernemers bereiken die duurzaamheid in de bedrijfsvoering hebben geïntegreerd’

V.l.n.r. Rene van der Slot, John van der Slot en voorzitster Andrea van de Graaf

research tientallen bedrijven geïdentificeerd die duurzame initiatieven hebben genomen en nog steeds nemen. Uiteindelijk hebben 26 bedrijven dit jaar meegedaan. Daaruit heeft de externe jury, bestaande uit Andrea van de Graaf (directeur Duurzaam Bedrijf Haarlemmermeer), Martijn Vroom (wethouder Natuur & Milieu gemeente Noordwijk) en Wim Kaptein (met Kaptein Orthopedie winnaar in 2011) na zorgvuldige screening vijf bedrijven geselecteerd die allemaal fysiek bezocht en aan de tand gevoeld zijn. De belangrijkste criteria waren People, Planet, Profit, innovatie en de onderlinge samenhang tussen die vier elementen.” Duurzame bezieling Ook voor de juryleden was de Bollenstreekse bescheidenheid opvallend. “De bezochte bedrijven bleken in feite meer te doen dan ze zelf op het inschrijvingsformulier hadden aangegeven”, vertelt Esther. Verder viel de duurzame bezieling op. “De vijf finalisten bleken stuk voor stuk potentiële winnaars te zijn.” Uiteindelijk mocht bloembollenbedrijf Gebr. J. en W. van der Slot en Zn uit Noordwijkerhout vrijdag 14 juni in Hotel Flora in Hillegom de eerste prijs in ontvangst nemen. ‘Er is een enorme potentie tot opschaling en de lokale kringloop van bol naar energie en grondstoffen te initiëren! Typisch Bollenstreek; als anderen volgen, kan het deze streek breed innovatief en duurzaam op de kaart zetten’, vermeldde de jury.

Een beter milieu... John van der Slot mocht de hoofdprijs van 1500 euro, beschikbaar gesteld door AkzoNobel, in ontvangst nemen. Er waren echter meer prijzen te verdelen, zoals de publieksprijs die na een stemming op Facebook werd gewonnen door Viswinkel De Klok in Voorhout. Eigenaar Wim Klok kreeg dankzij Ecotap - leverancier van elektrische oplaadzuilen - een cheque ter waarde van 500 euro overhandigd. ‘Een beter milieu begint bij jezelf’, is de basis voor het duurzame karakter van de viswinkel die in het bezit is van het MSCcertificaat, hét duurzaamheidskeurmerk in de vissector. “Met zijn bedrijfsvoering is Wim Klok van invloed op de gehele keten”, meenden de juryleden in hun beoordeling. Aanmoedigingsprijs Eerdere winnaar en jurylid Wim Kaptein besloot tijdens het selectieproces spontaan om een aanmoedigingsprijs van 250 euro

in het leven te roepen. Deze ging naar Kringloopwinkel ‘Werkwinkel 2e Kans’ uit De Zilk. “Zelfs ogenschijnlijk afval wordt met gevoel en grote creativiteit omgetoverd tot bruikbare attributen. En ze doen alles selfsupporting, zonder subsidie. Dat verdient een aanmoediging”, aldus Kaptein. Margreeth Berg was er zichtbaar blij mee. “Wij zijn een non-profit organisatie die wordt gerund door vrijwilligers met een afstand tot de arbeidsmarkt. Zij krijgen bij ons de tijd om zich naar vermogen in te zetten en toe te werken naar een reguliere betaalde baan. Ook voor hen is dit een geweldige stimulans.” Masterclass duurzaam energiegebruik De overige twee finalisten, Wesseling Logistics uit Sassenheim en Sercom Regeltechniek uit Lisse, gingen evenmin met lege handen naar huis. Zij krijgen net als de drie prijswinnaars een bedrijfsscan aangeboden door EE Care, specialist in energiemanagement en energietechnieken. De vijf genomineerden mogen tevens meedoen aan een Masterclass duurzaam energiegebruik, waar ook nog eens ruimte is voor 11 van de 21 overige inschrijvers. Esther den Hertog keek na afloop van de prijsuitreiking terug op een geslaagd evenement. “Het is mooi om te zien dat duurzaamheid leeft bij de bedrijven die hebben deelgenomen. En ik weet zeker dat er nog veel meer bedrijven in de Bollenstreek zijn waar dat ook het geval is. Tenslotte zijn er meer dan 8000 ondernemingen in deze regio. De uitdaging voor volgend jaar is dan ook om nog meer ondernemers te bereiken die duurzaamheid in de bedrijfsvoering hebben geïntegreerd en hen te bewegen ook mee te doen aan deze competitie. Wie met beide benen op de grond staat, staat stil. De bedrijven die meedoen voor deze prijs laten zien dat zij vooruitdenken en vooruitgaan. En dat loont!” BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 41

THEMA: DUURZAAMHEID

STAND VAN ZAKEN

Teylingen duurzaam met 100% elektrische auto De gemeente Teylingen heeft een nieuwe Renault Kangoo als dienstauto. Deze auto is 100% elektrisch. Er is voor deze auto gekozen omdat deze duurzaam is en binnen het beschikbare budget past. Wethouder John Stuurman stak symbolisch de stekker in het contact bij het oplaadpunt in Sassenheim op donderdag 6 juni. De gemeente neemt met de aanschaf van de elektrische auto het voortouw door zo veel mogelijk duurzame verbeteringen aan te brengen binnen de eigen organisatie. Stuurman: “We geven 100% voorbeeld met 100% elektrisch. Een betrouwbaar schoon vervoermiddel wordt ingezet als een soort leenauto binnen de organisatie. Ook dat lenen is toekomstdenken. De gemeente wil helpen voldoende laadpunten aan te leggen in openbaar gebied.” Kijk voor meer informatie en de Duurzaamheidagenda op www.teylingen.nl met de zoekterm ‘duurzaam’.

Wethouders Kees van Velzen (l) en John Stuurman

Duurzame samenwerking van de MareGroep en gemeente Teylingen

Triple E Energy • Controle • Inkoop

Evaluation • Monitoring • Advies

Economics • Uitvoering • Scan

Who Cares? EE Care! EE Care BV | Tel : 088 - 3322777 | www.eecare.nl | [email protected]

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 42

Hooite Muller (voorgrond links) staat trots bij ‘zijn’ medewerkers. Rechts naast hem op de voorgrond wethouder Kees van Velzen. De MareGroep verzorgt de komende jaren het eenvoudige groenonderhoud in alle kernen van de gemeente Teylingen. Het gaat onder meer om werkzaamheden zoals onkruid wieden, snoeien van knotwilgen en afval prikken. Wethouder Kees van Velzen en directeur Hooite Muller van de MareGroep hebben de samenwerking vandaag bekrachtigd met een contract. De afgelopen jaren werd de MareGroep al ingezet in Voorhout en Sassenheim. Met ingang van 2013 is het werkgebied verbreed naar alle kernen van de gemeente Teylingen. De MareGroep is een re-integratie- en ontwikkelbedrijf. Het bedrijf levert diensten aan bedrijven en gemeenten. De MareGroep helpt mensen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt bij hun ontwikkeling en re-integratie door het aanbieden van aangepast werk, begeleid werken en leerplekken.

Bollenstreker voor groene oplaadpunten. De groene vuurtoren staat voor Noordwijker Ronald Snijders symbolisch voor een groenere Duin- en Bollenstreek. Sinds dit jaar is Snijders dealer van Ecotap in Noord- en Zuid-Holland. Ecotap fabriceert diverse oplaadzuilen voor elektrisch vervoer. Snijders ziet een trend waarbij bedrijven steeds meer de waarde inzien van ‘groene’ oplaadpunten voor elektrisch vervoer. “Elektrische oplaadpunten geven niet alleen een groene uitstraling of zijn belangrijk voor het Maatschappelijk Verantwoord karakter van een bedrijf, het gaat ook om een stukje service naar klanten en werknemers. Zeker nu steeds meer Nederlanders gebruik maken van elektrisch vervoer”, aldus Snijders.

Aantrekkelijke subsidie mogelijkheden! Ecotap levert diverse betaalbare ‘groene’ en vandalismebestendige oplaadpunten voor bijvoorbeeld fietsen, scootmobielen of auto’s. Gemakkelijk te installeren en betaalbaar dankzij diverse subsidie mogelijkheden. Interesse in ‘groener’ ondernemen? Ecotap-dealer Ronald Snijders Mobiel 06- 27 83 29 83

Boekerslootlaan 1, Noordwijk

www.ecotap.nl

- advertentie -

Met hart en ziel Met bijna 1.500 medewerkers is AkzoNobel Sassenheim een belangrijke, regionale werkgever. In breder perspectief zijn we onderdeel van de grootste coatingsproducent ter wereld. We werken met hart en ziel aan de ontwikkeling en productie van lakken voor auto’s, vliegtuigen en huizen. Veel tijd en energie besteden we daarbij aan een prettige, veilige en verantwoorde leefomgeving voor medewerkers en omwonenden. Klanten, medewerkers en onze leefomgeving staan centraal binnen ons bedrijf. Groeien en bloeien in de Duin- en Bollenstreek vanzelfsprekend! Wilt u meer weten? Neem contact met ons op. We informeren u graag!

AN_Advert_Corp fc_A5_landscape.indd 1

27-03-12 09:57

Wesseling Logistics • 24-uursdistributie Benelux • Warehousing (incl. gevaarlijke stoffen) Anton Philipsweg 20 • Sassenheim • 0252-240000 • [email protected]

www.wesselinglogistics.nl

•

REPORTAGE

THEMA: DUURZAAMHEID

‘Milieubewust ondernemen zit gewoon in ons DNA!’

Abswoude Autopromenade legt groene loper uit Hybride auto’s, groengasbedrijfswagens, elektrisch vervoer…. Allemaal mogelijkheden van alternatieve brandstoffen waarmee veel schoner én veel voordeliger gereden kan worden. Met een toepasselijke groene loper laat Abswoude Autopromenade wel heel duidelijk zien wat er op dit gebied allemaal mogelijk is. Alfons van Abswoude TEKST T.KST.NTW.RP/SANDRA ZUIDERDUIN FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Altijd geïnteresseerd in milieu- én fiscaalvriendelijke vervoersmogelijkheden, verheug ik me vooraf al op een ‘groen’ bezoekje aan Abswoude Autopromenade in Noordwijk. En die blijdschap wordt beloond, zo blijkt bij aankomst bij dit 50 jaar ervaren en veelzijdige familiebedrijf in automobiliteit. Waar milieuvriendelijke auto’s elders nog wel eens kriskras door de showroom weggestopt staan, is in deze 5000 m2 tellende showroom juist een overzichtelijke en prominente groene zone gemaakt. Met een royale groene loper vol mogelijkheden worden milieubewuste en slim rijdende particulieren en ondernemers met alle egards ontvangen. Ook eigenaar Alfons van Abswoude laat met grote kennis en kunde zien dat hij meer dan verstand van zaken heeft. In sneltreinvaart vertelt hij over alle ins en outs over de hybride modellen van Honda (Civic, Insight, CR-Z), de puur elektrisch aangedreven Nissan Leaf en de met een range extender verrijkte Chevrolet Volt, waarin een elektrische motor met een benzine aggregaat gecombineerd wordt.

“Maar ook groengasauto’s zijn een interessante mogelijkheid”, licht hij toe bij de uitgebreide personen- en bedrijfswagenlijn van Fiat (Panda, Punto, Doblo Qubo, Fiorino, Ducato en straks de 500L). Subsidiemogelijkheden Of het nu gaat om hybride auto’s waarbij een conventionele motor wordt aangevuld met aandrijving door een elektrische motor, volledig elektrisch aangedreven vervoer of groengasauto’s, de eigenaar weet precies te vertellen welke voordelen de verschillende auto’s, merken en brandstoffen kennen. “Zo is het rijden op alternatieve brandstof zoals elektriciteit en groengas – aardgas vermengd met biogas – altijd goedkoper dan rijden op benzine. Daarnaast is het zakelijk rijden van dit soort auto’s heel aantrekkelijk door allerlei fiscale aftrekposten (denk aan Vamil en MIA), de lagere bijtelling (van 0 tot 14%), het in sommige gevallen ontbreken van wegenbelasting en landelijke en regionale

subsidies (denk aan groengassubsidie door regio Haaglanden).” En of de 200 m2 aan groene zone nog niet voldoende is, gaat het toonaangevende adres in automobiliteit binnenkort ook symposia organiseren om klanten nog meer te vertellen over duurzaamheid. Dat is het voordeel als je als eigenaar milieubewust bent opgevoed. “Ach”, reageert Van Abswoude toch enigszins bescheiden, “we hebben het nooit zo naar buiten gebracht, maar eigenlijk zijn we altijd bezig met het milieu. Zo hebben we al jaren zonnecellen op ons dak, vloeistofdichte vloeren in onze garage, enkel label A en B auto’s in de autoverhuur en gerecycled water in onze wasstraat. Ook zijn wij gecertificeerd als “Duurzaam Autobedrijf”. Milieubewust ondernemen zit gewoon in ons DNA.” Abswoude Autopromenade ‘s-Gravendijckseweg 61-91 2201 DH Noordwijk T 071 - 364 36 00 I www.abswoude.nl Opgeven voor symposia: [email protected] BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 45

De Meerlanden rijdt op hyacinten uit de Duin- en Bollenstreek!

Maar ook op narcissen, krokussen en tulpen... want van het groene afval van kwekerijen maken wij groengas in onze vergistingsinstallatie voor gftafval in Rijsenhout. En daarom is hyacintenkweker Van der Slot uit Noordwijkerhout een samenwerking met De Meerlanden aangegaan. Zijn groene afval uit de kwekerij is nu namenlijk niet langer afval, maar grondstof voor duurzame energie!

Hoe dat werkt? Bij De Meerlanden verwerken we groente-, fruit- en tuinafval. Door een proces van vergisten en composteren maken we vijf nuttige producten van het gftafval van bedrijven en bewoners uit vijftien gemeenten. Vergisting levert groengas en CO², composteren levert warmte, compost en water.

Op groengas rijden wagens van De Meerlanden klimaatneutraal. Compost en CO² laten bloemen en planten, groente en fruit bloeien. Warmte wordt geleverd aan kassen in de buurt. Veegmachines sproeien straten schoon met proceswater. Bedrijven en bewoners die organisch en groen afval scheiden, helpen dus direct mee aan de productie van duurzame energie en het verlagen van de uitstoot van CO² in de regio. Zo geven we met zijn allen een impuls aan het leveren en gebruiken van duurzame energie, geheel van lokale bodem. Meer weten? Wilt u meer weten over een duurzame verwerking van uw afval? Kijk dan op www.meerlanden.nl/hyacinten.

REPORTAGE

THEMA: DUURZAAMHEID

‘Onze klanten worden duurzaam zonder kosten of moeite’ Rooftop Energy is een jonge onderneming met een uitgekiend businessplan. Door slim in te spelen op fiscale stimuleringsmaatregelen van de overheid voorziet Rooftop ondermeer het MKB van zonne-energiecentrales zonder dat de bedrijven daar zelf in hoeven te investeren. Leendert Florusse (energiemarkt), Raymond Steenvoorden (financiering), Edwin Verpoort en Rob Reigwein (installaties en techniek) zijn de initiatiefnemers van dit spraakmakende energie-concept.

V.l.n.r. Edwin Verpoort, Rob Reigwein, Leendert Florusse en Raymond Steenvoorden.

TEKST HENK SEIJDEL FOTOGRAFIE PULCHER/MARTIN JANSSEN

“We zijn ondernemers, geen avonturiers,” begint Verpoort, “dus ook dit project zijn we gestart met een goed onderbouwd plan. Eén conclusie was al snel getrokken: wil je in de klein zakelijke markt, met een jaarlijks stroomverbruik tot 80.000 kWh, succesvol zijn, dan moet je de financiële drempel zo laag mogelijk houden. En dat kan. Door maximaal gebruik te maken van de mogelijkheden die de overheid biedt om duurzame energie te promoten.” Primeur Rooftop Energy had hiermee begin 2012 een primeur: een gratis energiecentrale voor elke kleine tot middelgrote onderneming of organisatie die dat wenst. “De belangrijkste voorwaarden die we stellen: een pand met een voor zonnepanelen geschikt dak. Wij ‘bevriezen’ de huidige energiekosten en leggen die vast voor meerdere jaren. Alle overige kosten voor onderhoud, afschrijving en verzekering zijn volledig voor onze rekening, de klant

komt achteraf voor geen enkele verrassing te staan,” verzekert Florusse, die vanuit Waddinxveen de dagelijkse leiding heeft over het bedrijf. De financiering van de kleine energiecentrales regelt Rooftop Energy middels kleine particuliere investeerders, community-funding en het Triodos Groenfonds. Ook hier geldt dat Rooftop Energy partijen benadert, informeert en als spin in het web zorgt voor overzicht en controle. Verpoort: “Rooftop Energy is veel meer dan een leverancier van zonnestroom. Wij bieden een totaalconcept, wij regelen alles van installatie en financiering tot en met onderhoud en alle bijbehorende rompslomp. Klanten zitten namelijk niet te wachten op problemen. Ze willen oplossingen en die bieden wij.” Finalist Groene Ondernemer 2013 Een dergelijk initiatief blijft niet onopgemerkt. Zo werd Rooftop Energy tweede in een spannende finale van de verkiezing

Groene ondernemer 2013. En navolging vindt het concept ondertussen ook. Florusse: “Als je innovatief bent kun je op belangstelling rekenen en als je succesvol bent al helemaal. Dat onze ideeën anderen inspireren beschouwen we als een groot compliment!” Inmiddels heeft Rooftop Energy al menig school, gymzaal en bedrijf voorzien van hun eigen energiecentrale en daarmee een concrete invulling gegeven aan zowel maatschappelijk verantwoord ondernemen als aan een duurzame samenleving. Ieder die benieuwd is of zijn of haar bedrijf ook in aanmerking komt voor een gratis zonne-energiecentrale, kan eenvoudigweg een actuele stroomfactuur mailen naar [email protected]. Rooftop Energy Kouwe Hoek 20 2741 PX Waddinxveen T 0182 - 74 80 90 I www.rooftopenergy.nl BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 47

- advertentie -

Het beste adres voor: • Haring, altijd vers van het mes • Diverse goed belegde broodjes • Alle soorten verse vis • Catering voor zowel zakelijk als prive Herenstraat 43 2215 KC Voorhout 0252-218130

Open: Ma-vr 9-18.30 Za 7-17 uur

Wij bezorgen ook aan huis

www.vishandeldeklok.nl

Als werkgever van Fred heeft u alle begrip voor z’n chronische rugklachten.

Toch?

Verzuim van werknemers kost u veel tijd & geld. Een verzuimende werknemer kost u totaal 2½ keer het directe salaris. Het gaat bij ziekteverzuim immers niet alleen om loondoorbetaling, maar óók om ondermeer vervangingskosten, kwaliteits- & productieverlies en toename van verzekeringspremies. Bovendien loopt u het risico op sancties van UWV. Kies voor VerzuimBeheer. Daar wordt uw hele bedrijf beter van.

Van Limburg Stirumstraat 13, Noordwijk | 071 364 20 40

www.verzuimbeheer.nl

COLUMN

THEMA: GASTVRIJHEID

Behandel mij zoals ik zelf behandeld wil worden Gastvrijheid is belangrijk en is er eigenlijk overal waar mensen over de vloer komen of samenwerken. Nu vraag ik je: naar welk restaurant gaan we eerder terug? Het restaurant waar het eten heel goed is en de bediening onattent, ongeïnteresseerd en slordig. Óf het restaurant waar de gasten worden aangevoeld, in de watten worden gelegd en worden begrepen maar daarentegen het bord minder op smaak is? Ik ga toch eerder terug naar het restaurant met de uitstekende bediening. Een hork in de bediening verpest mijn avond. Er is mij eens uitgelegd dat je gastvrijheid als volgt kan samenvatten: behandel anderen zoals je zelf behandeld wilt worden. Ik ben het daar niet geheel mee eens: Ik vind het beter dat iemand mij behandelt zoals ik zelf behandeld wil worden. Dat is toch anders. Die andere persoon kan er namelijk zelf wel aparte gewoontes op nahouden waar ik persoonlijk moeite mee heb. In een postkantoor heb ik laatst een situatie meegemaakt dat ik, terwijl ik geholpen werd, in de wacht werd gezet voor iemand die niet de moeite nam om langs te gaan maar de telefoon pakte. Tenenkrommend!

TEKST ED SLOBBE FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/SVEN VAN DER VLUGT ED IS DIRECTEUR / REGISTER ARBEIDSDESKUNDIGE VAN VERZUIM BEHEER BV WILT U REAGEREN OP DEZE COLUMN? [email protected]

Zonder respect en aandacht geen gastvrijheid. Respect geven is in mijn ogen een basishandeling en aandacht een middel om contact te maken, helderheid te krijgen en communicatie te organiseren. Van daaruit is er een basis om iemand uiteindelijk in beweging te krijgen. Want beweging is wat het doel gaat realiseren. In het arbeidsrecht is er voor een werknemer veel, heel veel geregeld; tijdens arbeidsongeschiktheid heeft een werknemer bijvoorbeeld ontslagbescherming, hij kan slechts in enkele specifieke situaties worden ontslagen. Dus gebeurt het dat een werknemer dit voordeel onderkent en zich bij ontevredenheid ziek meldt.

TIP BIJ EEN ZIEKMELDING: IS ER SPRAKE VAN EEN ZIEKTE OF GEBREK? NEE, DAN NIET ARBEIDSONGESCHIKT! Je kan er als werkgever dan hard ingaan en je morele recht proberen te halen. Óf anders om in gesprek gaan, contact maken en je verdiepen in wat de ander nu eigenlijk precies wil. Moet je een werknemer dan zijn zin geven? Nee, zelden. Wel maak je op deze manier inhoudelijk de belangen en standpunten van de werkgever duidelijk. Je creëert begrip en uiteindelijk beweging bij iemand die vanuit ons rechtssysteem de troeven in handen heeft. Enige gastvrijheid naar je werknemer toe - met de nodige aandacht - kan je veel brengen! Mocht je moeite hebben om zelf de benodigde aandacht te geven, schakel dan eenvoudig een ervaren derde in. Ed Slobbe Verzuim Beheer BV

Wilt u reageren op deze column? [email protected]

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 49

ZET JE BEDRIJF ONLINE STERK OP DE KAART bollenstreekintobusiness.nu heeft als doel om al het zakelijke nieuws uit de Duin- & Bollenstreek op één website te bundelen. Dit doen we door zakelijk nieuws van bedrijven en instellingen met een overzichtelijke zakenagenda te combineren. Een nieuwsbericht van de ene partij knopen we aan een evenement van de ander, die weer gekoppeld is aan een locatie in de Duin- & Bollenstreek. Op die manier komt alles bij elkaar op één centrale plek; zo maken we het voor u als manager een stuk makkelijker. Het idee is ontstaan uit de vraag om offline en online zakelijke informatie te presenteren onder één naam. Alle informatievoorziening, aangevuld met een bedrijvengids, ondernemersprofielen en een complete zakenagenda. Het platform zelf is overzichtelijk maar herbergt wel de nieuwste snufjes op gebied van internet. Zo hebben we social networks diep geïntegreerd in ons platform. Nog belangrijker voor een portal als deze is de bereikbaarheid op het mobiele toestel. We bieden het soort

1) LOS PERSBERICHT

informatie dat je niet alleen op het werk uit je PC wilt kunnen halen, maar ook op je tablet of smartphone.

Kijk vooral rond op de website en ontdekt zakelijke digitale toepassingen die de Duin- & Bollenstreek nu voor het eerst biedt.

2) ONBEPERKT PERSBERICHTEN

3) BANNER OF HEADER BANNER

HEADER

Aanleveren van een losse tekst, een aparte foto en een apart logo. Kosten: € 25,00 excl. BTW

Aangevuld met een complete bedrijvenpagina, een ondernemers profiel, columns. Zelf plaatsen via een eigen unieke inlogcode, 24 uur per dag, 7 dagen per week. Evenementen via de zakenagenda en foto’s van zakelijke bijeenkomsten worden op verzoek geplaatst. Kosten: € 275,00 excl. BTW per jaar.

Kosten banner per maand: € 150,00 excl. BTW. Kosten header per maand: € 450,00 excl. BTW. Beide bedragen zijn excl. opmaak banner en/of header.

Meer informatie: via mail [email protected] of bel naar John van der Tol 06 246 66 316

REPORTAGE

Gebroeders Alkemade op weg naar zilveren jubileum

‘Stekken, stekken en nog eens stekken’

Theo (l) en Wil Alkemade

Bloemen snijden en een beetje stekken. Zo begon Theo Alkemade in 1990 met 300 vierkante meter kas en 200 vierkante meter schuur. Broer Wil gaf zijn ambtenarenbestaan eraan om later ook toe te treden tot de zaak. Ruim 23 jaar verder, op weg naar het 25-jarig bestaan, heeft het stekbedrijf van Gebr. Th. en W. Alkemade B.V. de beschikking over 4,5 hectare bedrijfsgrond, waarvan 3 hectare is bebouwd; 28.000 vierkante meter kasruimte, 2.000 vierkante meter opslag. Stekken, stekken en nog eens stekken. Wel meer dan duizend soorten. TEKST TEKSTBUIS/ROB BUISMAN l FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Recordaantal “We willen de huidige bedrijfsomvang graag handhaven”, zegt Wil. “Met een ploeg van 12 vaste medewerkers, die in het hoogseizoen wordt uitgebreid met 20 uitzendkrachten, zorgen we nu samen voor een recordaantal van 17 miljoen stekken per jaar, waarvan iets meer dan de helft via exportbedrijven over de grenzen verdwijnt. De rest zie je vooral terug in over Nederland verspreide tuincentra.” Op één plek “De groei is vooral tot stand gekomen dankzij de goede kwaliteit van onze producten en onze service”, vertelt Theo. “Daardoor, en door de mond-tot-mondreclame, is onze naam steeds bekender geworden en is het bedrijf stapje voor stapje gegroeid. In de loop der jaren hebben we ook steeds een beetje aangebouwd, of een bedrijf erbij gekocht. Op een gegeven moment waren onze activiteiten verspreid over vijf locaties. We waren voornamelijk heen en weer aan het rijden.” In 2011 werd daarom de knoop doorge-

hakt en werden de activiteiten op één plek geconcentreerd. Een hoogtepunt in de bedrijfshistorie. “En logistiek is dat natuurlijk allemaal een stuk efficiënter.” De gestage opmars van ons bedrijf is echter ook een gevolg van het brede assortiment. “We hebben er bewust voor gekozen om meer dan duizend verschillende steksoorten te kweken. Daarmee hebben we een sterk punt in de markt: zoveel verschillende stekken op één adres kunnen bestellen draagt bij aan de service voor onze klanten.” Ook de prijs-kwaliteitverhouding is een belangrijk punt, vult Wil aan. “Dus houden we de markt goed in de gaten en volgen we de prijsontwikkelingen. En wat betreft de kwaliteit van ons eindproduct zijn we nooit uitgeleerd. Door onze ervaringen te combineren met de toegenomen technische mogelijkheden zijn we voortdurend aan het experimenteren om de kwaliteit te verbeteren. Daar ligt onze dagelijkse focus.” Natuurproduct “Verder moeten wij er zorg voor dragen dat we de orders op het juiste moment uit

kunnen leveren. Dat laatste kan nog weleens lastig zijn. Een stek is nu eenmaal een natuurproduct en zoals we allemaal weten, laat de natuur zich niet sturen. Toch weten we het telkens weer voor elkaar te krijgen om onze klanten op tijd te bedienen.” Coöperatief De klantgerichte instelling leidt tot duurzame relaties. Theo: “In onze visie kun je die alleen ontwikkelen wanneer je open met elkaar communiceert. Wanneer je samen op weg bent, krijg je logischerwijs een band. Die coöperatieve instelling hebben we vanaf het begin ook bij onze bank, de Rabobank, ervaren. Die was altijd bereid om met ons mee te denken en soms zelfs risico’s met ons te delen. Gezond groeien doe je door samen te werken.” Gebr. Th. en W. Alkemade BV Rooversbroekdijk 121 2161 LP Lisse T 0252 - 22 33 98 E [email protected] I www.gebr-alkemade.nl BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 51

LEF NIEUWS

Publieksprijs voor Faas Psychologie, By Vicky wint online prijs

GeoRun

wint LEF Finale

Georun heeft de finale van de LEF Starterswedstrijd 2012/2013 gewonnen. De publieksprijs ging naar Faas Psychologie. Dit jaar was er voor het eerst een prijs voor degene die zich het best presenteerde op social media. Die prijs ging naar By Vicky. Jesse Pardon, finalist van The Voice Kids, trapte de avond af. Na de pauze werden de kandidaten stevig ondervraagd door Henkjan Smits. Tijdens het juryberaad wist cabaretier Martijn Koning de lachers op zijn hand te krijgen. TEKST MANON VONK l FOTOGRAFIE: JOHN BRUSSEL

Deelnemers aan de finale in de Leidse Schouwburg waren Faas Psychologie (Leiden), By Vicky (Alphen aan den Rijn), FietsUniek (Hillegom) en GeoRun (Noordwijk). Faas Psychologie biedt psychologische trainingen aan gericht op afvallen en op gewicht blijven. By Vicky is aanbieder van beauty- en verzorgingsproducten in boxen en een eigen cosmeticalijn. FietsUniek is een online fietsenwinkel met een breed assortiment. GeoRun ontwikkelt mobiele software om games voor bedrijven mee op te zetten. Fotoreportage Voor het eerst werd een prijs uitgereikt voor de kandidaat die zich het best op

HOOFDSPONSOR

social media presenteerde. De prijs, bestaande uit een fotoreportage aangeboden door huisfotograaf John Brussel, ging naar Vicky van der Zee van By Vicky. Overigens op de voet gevolgd door Ariane Faas. Publieksprijs De publieksprijs, uitgereikt door Marian van Dam (ROC Leiden), ging naar Ariane Faas. “Je hebt een helder verhaal, mooie beelden en was buitengewoon overtuigend”, aldus Van Dam. Moeilijke beslissing De jury, onder leiding van Janbert Heemstra, had veel tijd nodig om tot een beslissing te komen. “Het zijn vier

SPONSOREN

geweldige finalisten, met een uitzonderlijk hoog niveau. Ook tijdens de ondervraging hebben ze zich kranig geweerd”, aldus Heemstra. “Maar uiteindelijk zijn we het meest onder de indruk van de innovatieve kracht van het bedrijf GeoRun van Perry Oostdam en zijn Poolse partner Pawel Smoczyk.” Prijzen De winnaar ging naar huis met een omvangrijk prijzenpakket. Een cheque van hoofdsponsor Rabobank van € 5.000 contant te besteden. Daarnaast een cheque ter waarde van € 1.500 voor juridisch advies van De Clerq, website-advies door Interpulse ter waarde van € 1.500, een tweepagina groot artikel in het ondernemersmagazines Leiden, Bollenstreek en Alphen IntoBusiness, een halve pagina in het Leidsch Dagblad en een halve pagina in alphen.cc. En ook nog een maatwerkadvies van de Kamer van Koophandel. Nieuwe seizoen Op 29 oktober vindt de eerste voorronde plaats in het nieuwe seizoen. Deze wordt gehouden bij Move your skills bij het ROC in Leiden.

MEDIA PARTNERS

Advocaten Notarissen

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 52 12012 Sponsorbalk.indd 1

10-12-12 17:01

REPORTAGE

Van Poelgeest organiseert ‘housewarming’ en introduceert nieuwe BMW 3 serie GT Ter gelegenheid van de recente verhuizing van Katwijk naar een groter en moderner pand in Noordwijk organiseerde BMW/MINI dealer Van Poelgeest op zaterdag 15 juni jl. voor haar huidige en toekomstige relaties een ‘housewarming’. TEKST JOHN VROOM l FOTOGRAFIE JOHN BRUSSEL EN MARCEL VERHEGGEN

Het was een feestelijk moment voor een gezellige kennismaking of weerzien met alle medewerkers die de gasten met trots rondleidden in hun nieuwe onderkomen. Dit gebeurde in combinatie met de showroomintroductie van de nieuwe BMW 3 Serie Gran Turismo. “Na ruim 6 jaar als BMW dealer gevestigd te zijn geweest aan de Ambachtsweg 14 in Katwijk, heeft het bedrijf zich dusdanig succesvol ontwikkeld, dat, mede met het oog op de toekomst, moest worden uitgezien naar een groter en meer eigentijds onderkomen“, volgens vestigingsdirecteur Michel Heus. “Het groeiend marktaandeel van BMW en MINI binnen het rayon en de sterk toenemende vraag naar BMW Premium Selection en MINI Next occasions, speelden daarbij een belangrijke rol. Het interieur en exterieur van het grotere pand aan de Keyserswey 91 is volledig aangepast aan de nieuwe BMW en MINI huisstijl. De bijna twee keer zo grote showroom biedt ruimte aan het steeds groter wordende modellengamma van BMW, waarbij veel aandacht wordt besteed aan de merkbeleving voor de bezoekers. De eerste etage biedt volop ruimte voor de presentatie van het jong gebruikte aanbod

uit de BMW Premium Selection en MINI Next collectie, naast een sfeervol Aflevercentrum. De eveneens grotere werkplaats voldoet aan de hedendaagse, maar vooral ook toekomstige eisen van de geavanceerde technieken, zoals de Hybride en Elektrische BMW Series. Naast dit alles en meer, zoals een royaal parkeerterrein en een relaxte loungeruimte met de modernste communicatiemogelijkheden, zullen de huidige en toekomstige relaties van Van Poelgeest in

dit nieuwe pand nog meer ervaren waar het merk en haar dealer voor staat.” www.van-poelgeest.nl BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 53

REPORTAGE Golfschool Noordwijk geeft themalessen voor ambitieuze golfers

‘Doelgericht de puntjes op de i zetten’ Wie eenmaal de smaak van het golfen te pakken heeft, wil zijn of haar spel verbeteren. Bij Golfschool Noordwijk, een samenwerkingsverband van golfprofessionals Michael John de Moor, Mark Reynolds en Floris Vos, kan dat prima. Ambitieuze golfers kunnen hun persoonlijke golfvaardigheden uitstekend ontwikkelen tijdens zogenaamde themalessen in groepsverband. “Die zijn bedoeld om één of twee onderdelen van het golfen eruit te lichten en die stevig uit te diepen”, vertelt Mark Reynolds. “De opzet is natuurlijk om de totale prestatie te verbeteren. Wanneer je de afzonderlijke elementen van het golfen voor jezelf perfectioneert, gaat dat zeker lukken.” TEKST TEKSTBUIS/ROB BUISMAN l FOTOGRAFIE THOMAS STEENVOORDEN

Natuurlijk kunnen de themalessen ook privé worden gevolgd. Michael John de Moor: “Alleen hebben de lessen in groepsverband, met groepen van zeven tot tien personen, het sociale element als extra dimensie. Daarnaast kan het kostenaspect een rol spelen. Niet-leden betalen voor een groepsles van één uur tien euro, kaarthouders krijgen 25 procent korting. Maar het belangrijkste is natuurlijk dat je in zo’n themales doelgericht kunt oefenen om de puntjes op de i te zetten. Het netwerken is een secundair effect. Je ontmoet mensen die dezelfde sportieve behoefte hebben. Tegelijk is het een manier om privé of zakelijk je vrienden- en kennissenkring uit te breiden. Maar het draait dus met name om het verbeteren van je spel.” Toegankelijk De thema’s die aan de orde komen, zijn bijzonder gevarieerd. Michael John de Moor tekent onder voor de thema’s ‘Driver & Woods’, ‘Swing & Long Game’ en ‘Baanspel’. Mark Reynolds neemt ‘Chippen’ en ‘Bunker & Pitching’ voor zijn rekening. Floris Vos helpt deelnemers met ‘Putten’ en ‘Mental Game’. “Het aanbod wordt nog verder uitgebreid”, klinkt het veelbelovend. “Dat doen we op basis van de wensen en behoeften van de deelnemers en de ervaringen die we tijdens de themalessen opdoen. Iedereen met een handicap van 54 of lager kan zich inschrijven. Dat maakt de themalessen bijzonder toegankelijk.” Nog niet aan het golfen? Ook dan kun je BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 54

V.l.n.r. Floris Vos, Mark Reynolds en Michael-John de Moor terecht bij de drie professionals van Golfschool Noordwijk. “We hebben natuurlijk ook een kennismakingspakket. Drie lessen waarin de meeste hiervoor genoemde thema’s worden behandeld en geoefend. Dat doen we ook in groepsverband, met groepen van vier tot vijf personen. We leren ze in elk geval de basisvaardigheden en dat is op onze thuisbasis, Golfschool Noordwijk, heel goed te doen. We hebben hier ruime openingstijden en fantastische

oefenfaciliteiten. Iedereen kan het leren. En geloof me: als je één keer met deze sport in aanraking bent gekomen, ben je voor altijd verkocht.” Golfschool Noordwijk Van Berckelweg 38 2203 LB Noordwijk T 071 - 364 65 43 E [email protected] I www.golfschoolnoordwijk.nl

COLUMN

THEMA: GASTVRIJHEID

De kunst om mensen het gevoel te geven dat ze welkom zijn

Woensdagmiddag 15 mei vond een bijzondere bijeenkomst ‘Visie op Sectoren’, plaats op Landgoed Keukenhof. Een voorbeeld van hoe wij als bank graag willen omgaan met onze relaties. Het was voor ons team fantastisch om host te mogen zijn van deze bijeenkomst. Voor mij persoonlijk betekent gastvrijheid simpelweg ‘de kunst om mensen het gevoel te geven dat ze welkom zijn’. Juist in deze tijden van transparantie, verlies van loyaliteit en het zoeken naar toegevoegde waarde is de houding en gedrag van mensen nog relevanter voor wat we willen uitstralen naar onze klanten, bezoekers en als collega’s naar elkaar. Maar wat is gastvrijheid? Is het oogcontact, mensen bij naam noemen, een dienende instelling? Ja, dat en nog veel meer.

TEKST AXEL ADELAAR FOTOGRAFIE DEBEELDREDACTEUR.NL/SVEN VAN DER VLUGT AXEL ADELAAR IS DIRECTEUR BEDRIJVEN ABN AMRO BOLLENSTREEK WILT U REAGEREN OP DEZE COLUMN? [email protected] T 06 - 109 328 59

Feitelijk is gastvrijheid een kans om je juist op dit intermenselijk onderdeel te onderscheiden. Er is toch niets mooiers dan de oprechte waardering van uw relaties? We moeten ervoor waken met een vier sterren kwalificatie genoegen te nemen en gastvrijheid volledig centraal zetten. Toegankelijk, dat is het sleutelwoord. Service verhogen, drempel verlagen. ‘Want gastvrijheid zit niet in een prachtig gebouw of sterren, maar in service.’

Meer dan welkom Het is goed om te ervaren hoe de kernwaarden van ABN AMRO zichtbaar zijn in gastvrijheid. Vertrouwd, dat is een ander zich prettig laten voelen. Deskundigheid toon je door je vak goed te beoefenen. En ambitie, die laat je zien door leergierig te zijn, door te leren van fouten en samen beter te worden in wat je doet. De invloed van gastvrijheid op klanttevredenheid is groter dan je zou denken. Neem de centrale hal in veel bankgebouwen. Vaak allesbehalve een aangename plek, maar door de gastvrijheid van de medewerkers is de waardering van klanten, bezoekers en collega’s prettiger dan voorheen.

Discussie Het is goed om regelmatig stil te staan bij uw eigen gastvrijheid. Hoe kunnen we ons beter inleven, klanten en collega’s ontzorgen, verrassen? Dat levert een hoop stof voor discussie. Oogcontact, hoe doe je dat als de schoonmaakster moslima is? En een zeer vaardige monteur, een echte techneut, mag je daarvan verwachten dat hij óók nog sociaal voorkomend is tijdens z’n werk? Hostmanship kan alleen samen met elkaar worden vormgegeven, daarover is iedereen het wel eens.

Next steps Begin binnen jouw team nú al aandacht te besteden aan gastvrijheid. Geef feedback als je gedrag ziet dat tegen gastvrijheid indruist. En kijk of je het onderwerp via dag- of weekstarts op de agenda kunt zetten. ‘Als mensen samen één focus krijgen, dan kan er heel veel bereikt worden’.

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 55

GOLFEN MET

‘Ik dwing mezelf

tot het uiterste’ TEKST TEKSTBUIS/ROB BUISMAN FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

Daan Slooter

Noordwijker Daan Slooter is een ondernemer in hart en nieren. Samen met Machteld Korenhof vormt hij Bizzgolf, organisator van golfevenementen voor ondernemersverenigingen. Daarnaast is hij toernooidirecteur van het KLM Open, golfcommentator bij Sport 1 en eigenaar/consultant van/bij SportLace search & recruitment. Daan ademt golf en antwoordt tijdens een rondje van negen holes op de Haarlemmermeersche Golf Club met Bollenstreek IntoBusiness-uitgever John van der Tol - in gezelschap van Jan van Vliet in de hoedanigheid van voorzitter van de Businessclub van de Haarlemmermeersche Golf Club - resoluut op de vraag of golf nu eigenlijk een sport of een spel is. “Golf is een sport en je speelt het spel. Ik noem het gewoon golf.”

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 56

DAAN SLOOTER

‘Je kunt een tornado niet tegenhouden. Maar je kunt wel in een schuilkelder gaan zitten.’

ging om mijn eigen topprestatie te leveren. Buiten golf is dat ook zo. Ik daag mezelf graag uit. Ik onderneem het liefst dingen die het uiterste van mijn persoonlijke kwaliteiten en professionele vaardigheden vragen.” Je bent een perfectionist... “Je mag zelf kiezen wat je wilt en wat je doet. Maar ik vind dat je het aan jezelf verplicht bent om dan het onderste uit de kan te halen. Dat heb ik niet alleen van huis uit meegekregen, dat zit vooral in mijn karakter. Zelf heb ik twee jonge kinderen. Bij de één zie ik dat ook heel duidelijk, de ander heeft dat niet. Het moet in je aard zitten om er iets mee te doen.” Kun je dan wel relativeren? “Ik dwing mezelf tot het uiterste, maar nooit ten koste van een ander. Ik sta ook altijd open voor kritiek. Wanneer ik die krijg, vind ik het heus niet altijd leuk. Soms raakt het me zelfs diep, maar ik luister er wel naar. En ik probeer er hoe dan ook iets mee te doen.”

Wat trekt je zo aan in de golfsport? “Het is een ultieme test voor jezelf. Er is niet één andere sport waar je zo wordt afgerekend op jezelf. Elke dag leer je wel iets. Aan elke bal die je slaat, gaat een keuze vooraf waarbij enorm veel factoren een rol spelen. Dat maakt het interessant voor mij.” Is dat een karaktereigenschap? “Voor mij is het een voortdurende uitda-

Dat is niet altijd even eenvoudig... “Dat is dus een kwestie van relativeren. Zo krijg ik af en toe commentaar op mijn golfcommentaar. Maar je kunt het nu eenmaal nooit voor iedereen goed doen. Mijn manier van commentaar geven is mezelf niet te belangrijk vinden. Ik concentreer me op het onderwerp, neem waar wat er gebeurt en doe daar verslag van. Mijn manier van kijken is natuurlijk wel persoonlijk en die persoonlijkheid komt - denk ik - ook wel terug in het commentaar. Zelf houd ik van een positieve benadering van wat anderen doen. Naar mezelf toe is dat weleens anders.” Ben je strenger voor jezelf dan voor je omgeving? “Ik ben in elk geval milder voor de men-

Personalia Naam: Daan Slooter Geboren: Leiden, 1 juli 1967. Mooiste golfbaan: St. Andrews, bakermat van de golfsport. Mooiste golfmoment: Nationaal Amateur Kampioen 1987 met een verbetering van het baanrecord op de Noordwijkse Golfclub van 71 naar 69 slagen in de derde speelronde. Dat record heeft 8 jaar gestaan. Favoriete drankje: Onassis (jus d’orange / cassis). Een drankje dat ik zelf heb ‘uitgevonden’ en nu in verschillende clubhuizen wordt geserveerd. Levensmotto: Wees goed voor anderen, wees goed voor jezelf en laat iets na wat blijvende waarde heeft.

sen om me heen dan voor mezelf. Daarnaast probeer ik om mensen te helpen om zich te verbeteren zonder ze daarop af te rekenen, hoewel ze dat misschien anders opvatten. In het sociale verkeer ligt dat wat gevoeliger. Jezelf over de rug van een ander omhoog werken komt in mijn woordenboek bijvoorbeeld niet voor. Daar word ik absoluut niet vrolijk van. Zulke mensen vind je niet in mijn vriendenkring.” Waar word je wel blij van? “Wanneer ik dingen zelf voor elkaar weet te krijgen. Daarbij vind ik het helemaal niet erg als dat een keer niet lukt. Ik vind het zeker geen schande als ik incidenteel faal. Het proces om dingen voor elkaar te krijgen, geeft me namelijk de meeste voldoening. In de organisatorische sfeer probeer ik de individuele partijen tevreden te stellen. Het liefst met onderlinge BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 57

Jan van Vliet in gesprek met Daan Slooter.

synergie en als onderdeel van een team. Wanneer dat lukt, kan ik daar - ook los van het eindresultaat - gelukkig mee zijn.” Je kunt toch ook niet overal invloed op hebben? “Toch wel. Alleen kun je soms niet alles beïnvloeden zoals je zou willen. En soms is de invloed niet direct zichtbaar. Mensen zeggen weleens: ‘daar kan ik niets aan doen’. Prima, misschien kun je aan de oorzaak van gebeurtenissen niet altijd iets doen. Alleen kun je wel iets doen aan de manier waarop je met de gevolgen omgaat. Je kunt een tornado niet tegenhouden. Maar je kunt wel in een schuilkelder gaan zitten.” Heb je veel behoefte aan zekerheid? “Nee. Niet echt. Ik ben al een paar keer in mijn leven iets totaal anders gaan doen. Ik vertrouw op mijn eigen kunde en kunnen en ik kom altijd wel weer op mijn pootjes terecht. Op mijn eigen onafhankelijke manier. Dat bevalt me uitstekend.” BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 58

Favoriete hole “De derde hole van de Lynden Course. 150 meter, par 3, met de green op een eiland. Het is zo’n hole waar je al meteen met je rug tegen de muur staat en het precies goed moet doen. De ultieme uitdaging. Het zal vast niet voor iedereen gelden, maar ik raak er opgetogen van. Elke baan heeft één of twee van deze holes nodig om uitdagend genoeg te zijn.”

V.l.n.r. Jan van Vliet, Daan Slooter, John van der Tol Over de Haarlemmermeersche Golf Club “Met dank aan de uitstekende keuken heb ik lekker geluncht en met mooi weer kun je hier prima op het terras zitten. De gastvrijheid is van hoog niveau en de banen zien er mooi uit. De golfbaan ligt

in een poldergebied, maar toch zie je geen platte banen. Het groen eromheen maakt het ‘af’. Alles is tot in de puntjes verzorgd. Na hier 20 jaar niet geweest te zijn, houd ik een bijzonder positief gevoel over aan dit bezoek.”

Dineren bij de meest ‘groene’ restaurants van Noordwijk!

LUNCHEN, DINEREN EN BORRELEN AAN HET STRAND!

Kom genieten van heerlijke lunchgerechten, weekmenu’s en meer!

DUTCH living life, loving food

071 - 367 68 94

071 - 367 68 35

071 - 367 68 56

071 - 367 68 54

Hotels van Oranje | Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31 Noordwijk aan Zee | www.hotelsvanoranje.nl

IN BEELD

Bizzgolf Open Bizz Net 2 mei Alle ondernemers kregen op 2 mei eerst van Daan Slooter (toernooidirecteur KLM Open) een lezing over sportsponsoring en met name gericht op het KLM Open. Tijdens deze Open BizzNet middag bracht stoelmasseur Hans van den Berg van Dari Gunung de deelnemers van deze Bizzgolfdag de nodige ontspanning. Op de golfbaan namen de ondernemers het tegen elkaar op om uit te maken welke zes spelers Open BizzNet gaan vertegenwoordigen in regionale finale op 19 september. Van alle wedstrijddeelnemers wist Barry van Dam (Barry van Dam) het beste te scoren met 18 punten. Rick van der Wees (RW Verkoopondersteuning) werd runner-up. Floris van Dam (JAC Van Dam verzekeringen) werd 3de. Danny van Asten (Vizion Financial Consult) werd vierde, Jorn Trousselot (Randstad Uitzendbureau Lisse) vijfde en Eric Stroombergen (Van der Zwet Accountants en Adviseurs) zesde. Latoya Heemstra (Beachclub O.) werd gekozen als winnaar van de golfclinic.

5

8

1

2

3

4

V.l.n.r. organisator Daan Slooter, Rick van der Wees (2de), Latoya Heemstra (winnaar clinic), Eric Stroombergen (6de), winnaar van de eerste prijs Barry van Dam, Danny Van Asten (4de en winnaar van de neary), Floris van Dam (3de) en Jorn Trousselot (5de)

6

9

7

10

FOTO 1 Daan Slooter FOTO 2 Stoelmasseur Hans van den Berg FOTO 3 V.l.n.r. Rick van der Wees, John van der Tol, Coen Wijnants (organisatie Bizzgolf) en Jorn Trousselot FOTO 4 Jaap de Visser FOTO 5 Rob Kniep kijkt toe hoe Eric Stroombergen put FOTO 6 Floris van Dam aan het putten, Eric Stroombergen kijkt toe FOTO 7 Thijs Schouten FOTO 8 Mary Willemsen FOTO 9 Joep Derksen kijk toe bij een slag van Danny van Asten FOTO 10 Jeff Bolte

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 60

FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL /SVEN VAN DER VLUGT

IN BEELD

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Top 50 te gast in Palace Hotel In december was het Palace Hotel het decor van de bekendmaking van de meest invloedrijke persoon uit de Duin- en Bollenstreek. En van de 49 anderen. Op uitnodiging van André Aaij, general manager van het Palace Hotel waren onlangs de uitverkorenen uit de inmiddels beroemde en beruchte top 50 te gast voor een bijeenkomst met een hoog reüniegehalte. Er werd nagepraat over de lijst der invloedrijken, maar tegelijkertijd was het een bijeenkomst met een verbindend karakter. Speciaal voor deze gelegenheid was het terras gereserveerd en daar bleek het goed toeven te zijn. De zon liet zich zien en met een borrel en hapjes werd de inwendige mens verzorgd. Zo maakte het Palace Hotel van de gelegenheid gebruik om haar gastvrijheid te etaleren.

FOTO 1 Piet de Vries en Peter Ouwehand FOTO 2 Henk Griffioen en Oscar Middeldorp FOTO 3 V.l.n.r. Henk Hoogervorst, Willem Heemskerk en Edwin de Beukelaar FOTO 4 Roy van der Wees en John Brouwer FOTO 5 V.l.n.r. André Aaij, Arjan Slobbe en op de rug gezien Peter Ouwehand FOTO 6 Gastheer André Aaij heet iedereen welkom FOTO 7 V.l.n.r. Stephan Stokkermans, Lotje Melching, Edwin de Beukelaar FOTO 8 V.l.n.r. André Aaij, Wim Kruyt en Rene Jansen FOTO 9 Piet de Vries en Martine Engel FOTO 10 V.l.n.r. Paul Brandjes, Ad Bakker, Leo van der Zon FOTOGRAFIE DEBEELDREDACTEUR.NL/ALICE DE GROOT

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 61

IN BEELD

Dé B.B.B. Haringparty 2013 in Lisse een groot succes! De 3e B.B.B. Haringparty ging op dinsdag 11 juni jongstleden gewoon door. Dit keer met de nog voortreffelijk smakende maatjes haring eerder gevangen in 2012, aangezien door het koude voorjaar de haring niet vet genoeg was, maar dit deerde de ruim 200 belangstellenden geenszins. Met muzikale ondersteuning van Chantykoor De Torren hebben gastheren Baaij Vissspecialist, Basso Brasserie en Zalen en Business Club Lisse ervoor gezorgd dat alle aanwezigen zich uitstekend hebben vermaakt. Ook dankzij de medewerking van Bouwbedrijf Schuit, Autocentrum Beelen, Van der Meer Makelaars en Initiatiefrijk Hillegom kan er, ondanks dat er dit keer nog geen nieuwe haring was, door zowel organisatie als alle aanwezigen worden teruggekeken op een zeer geslaagd evenement!

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 62

V.l.n.r. Jacqueline van Hal, Bastiaan Ronkes, Kees Baaij, Ad Baaij en Dorien Wassenaar

Zeemanskoor DE TORREN

FOTOGRAFIE DE BEELDREDACTEUR.NL/MICHEL TER WOLBEEK

HARINGPARTY

BOLLENSTREEK INTOBUSINESS 63