www.krommetoeter.nl
2.0
FEESTJE? BORREL? BEDRIJFSUITJE?
CATERING 1
Mogen wij ons voorstellen? ||
Wij verzorgen al uw feesten, teamactiviteiten en meer... Uiteraard wordt alles op maat aangepast aan uw wensen en uw doelgroep.
U kunt binnen elk budget bij ons terecht voor volledig verzorgde familie-en personeelsfeesten, bedrijfsuitjes, team activiteiten, borrels, etentjes, vrijgezellenfeesten en kinderfeestjes in drie top horeca locaties in hartje Heerlen. Uiteraard wordt alles op maat aangepast aan uw wensen en uw doelgroep en bieden wij een breed scala aan mogelijkheden!
Onderstaand een greep uit onze spelprogramma’s en activiteiten: I Love Holland, Wie is de Mol, GPS tocht, Streetgolf, Ranking your team, King of the office, Think about Popmusic popquiz, High Tea, High Wine, Whiskey-, Bier– of wijnproeverij en diverse workshops.
Heeft u iets leuks in gedachte? Bel dan geheel vrijblijvend met John Vijgen, 06-549 94140 of met Kevin Vijgen, 06-282 61814. Mailen kan ook via: -
[email protected] -
[email protected] of via -
[email protected]
Natuurlijk verzorgen wij bij uw uitje het bijbehorende hapje en drankje tot in de puntjes.
Bij ons verzorgen wij allerlei leuke uitjes waarvan er altijd wel een bij zit die bij uw wens past!
Van koffie met wat lekkers tot een uitgebreid buffet, 3 gangen diner, tapas of heerlijke gerechten uit onze Josper Grill.
Voor elke gelegenheid zijn wij in staat om iets leuks, spannends, origineels of uitdagends te bieden voor kleine en grote groepen binnen onze locaties aan het Pancratiusplein.
Kortom, het kan allemaal.
2.0
Geen vraag is te gek voor ons. Veel is mogelijk, de rest is voor ons een uitdaging!
Onderstaand een greep uit onze spelprogramma’s en activiteiten:
Maak van uw feest, onze uitdaging! 2
3
Koffiebuffetten ||
Voor de speciale momenten hebben we koffiebuffetten samengesteld. Deze zijn verkrijgbaar in 2 varianten: standaard en de luxe variant.
STANDAARD Koffie & Thee Pistoletjes, keuze uit de volgende soorten beleg: - Jonge/oude Kaas - Diverse ( Italiaanse ) hammen - Salami - Kipfilet Limburgse vlaaien
LUXE Koffie & thee , jus d’Orange Luxe belegde broodjes, keuze uit de volgende soorten beleg: - Brie - Caprese - Gezond - Italiaanse ham - Zalm - Tonijn Witbrood / bruinbrood / croissants Diverse Limburgse vlaaien Ook uit te breiden met verschillende zoetigheden, denk hierbij aan: - Muffins - Koffiebroodjes - Gebakjes - Donuts
4
Lunchbuffetten STANDAARD
LUXE
Soep, keuze uit:
Soep, keuze uit:
• Groentensoep
• Groentensoep
Luxe belegde broodjes, keuze uit de volgende soorten beleg:
• Tomatensoep
• Tomatensoep
• Brie
• Kippensoep
• Kippensoep
• Caprese
• Gegratineerde uiensoep
• Gezond
Zachte pistolets, keuze uit verschillende soorten beleg:
• Goulashsoep
• Italiaanse ham
• Jonge / oude kaas • Diverse ( Italiaanse ) hammen • Gebakken pastei • Gegrilde kipfilet • Salami
• Erwtensoep ( seizoen ) Salades, keuze uit: • Komkommersalade • Tomatensalade • Carpaccio salade • Koude schotel
• Zalm • Tonijnsalade • Eiersalade Warme Gerechten, keuze uit: • Kippenragout • Goulash
Sneetje brood met kroket 5
• Roerei met spek
Luxe Kaasplanken ||
Bij de borrel of het dessert, wij selecteren de mooiste kazen voor u! Keuze uit Hollandse kaasplank, Franse kaasplank of een gemixte kaasplank
Welke kaas past bij u? U kunt uw kaasplank samenstellen naar uw eigen wensen. Wilt u kaas met een milde smaak, maak dan een keuze uit bijvoorbeeld: roombrie, tallegio, Roche baron, geitenbrie en eventueel nog wat harde kazen. Wilt u kaas met een wat uitgesprokenere smaak, kies dan bijvoorbeeld: brie, Edammer, munster en manchego. Natuurlijk kunt u ook een combinatie van deze planken maken! Echt, u proeft het verschil!
6
BUFFET JOSPER - Koude salade van gegrilde groenten - Spaanse aardappelsalade
Warme Buffetten ||
Wij bieden u een ruime keuze aan koude en warme buffetten. Zijn er speciale wensen dan horen wij deze graag.
- Groene salade - Diverse broodsoorten - Diverse koude sauzen - Spareribs uit de Josper Grill - Gegrilde kippendij - Gegrilde vis & gamba’s - Gepofte en gebakken aardappel - Gegrilde groenten
BUFFET LUXE - Twee pastasalades - Huzaren- en aardappelsalade - Groene salade - Diverse broodsoorten - Diverse koude sauzen - Varkenshaas in peper- of champignonsaus - Kipfilet in saus naar keuze - Diverse vissoorten - Pasta naar keuze - Krielaardappel - Warme groenten 7
BUFFET COMPLEET
Warme Buffetten
- Pastasalade - Aardappelsalade - Groene salade - Diverse broodsoorten - Diverse koude sauzen - Varkenshaas in peper- of champignonsaus - Witvis in vissaus - Penne Arrabiata - Krielaardappel - Warme groenten
BUFFET ITALIAANS - Pastasalade met olijven, zongedroogde tomaten - Tomaat, mozzarella & basilicum - Groene salade - Gegrilde kip in tomatensaus - Witvis in witte wijn saus - Diverse broodsoorten - Diverse koude sauzen - Pastasoort naar keuze
EXTRA’S: Lasagne vlees, vis of vegetarisch // vlees of vis schaal Italiaanse hammen // diverse pasta’s 8
||
Wij bieden u een ruime keus aan koude en warme buffetten.
BUFFET STANDAARD
Zijn er speciale wensen dan horen wij deze graag.
- 2 Warme gerechten, keuze uit: - Saté
- Goulash
- Zuurvlees
- Kip in roomsaus
- Varkenshaas
stroganoffsaus
- Pasta en/of friet - Diverse broodsoorten - Diverse salades
BUFFET LIMBURGS - Aardappelsalade - Huzarensalade - Groene salade - Varkensfilet in mosterdsaus - Witvis in dillesaus - Diverse broodsoorten - Diverse koude sauzen - Krielaardappel
EXTRA’S: Gevulde eieren en tomaten //schaal met diverse hammen (koud) schaal diverse gerookte vissoorten (koud) // zuurvlees // warme beenham 9
Fingerfood // Walking Dinner ||
Fingerfood, amuses, tapas. We eten tegenwoordig graag en veel kleine hapjes. Het leuke van deze gerechten is dat je ze op verschillende momenten en manieren kunt gebruiken: als hapjes op een feest, bij het aperatief voor een maaltijd (amuse), meerdere soorten bij elkaar vormen een tapasmaaltijd, een paar hapjes gecombineerd zorgen voor een leuke walking dinner. Laat je fantasie werken en verras je gasten, alles kan in overleg!
10
Fingerfood Enkele voorbeelden: - Spiesje van scampi’s - Hapje met tonijn - Hapje met zalm - Hapje met Italiaanse ham - Wrap zalm/gezond - Kaasje met olijven - Luxe bitterbal - Partybroodje - Gehaktballetje in tomatensaus - Asperge met serranoham - Nasi / bami hapje - Kaassoufleetje/ frikandelletje
Walking Dinner Enkele voorbeelden: - Varkenshaasje met zuurkool - Saté spiesje - Franse kaas - Tortellini scampi’s met pesto - Duo van soep - Carpaccio - Vitello tonato
11
“
3 GANGEN KEUZEMENU 1
- Tomatensoep of
- Groentensoep of
- Stokbrood met kruidenboter & tzatziki - Saté van varkenshaas geserveerd met kroepoek, friet en sla of -Schnitzel champignonroomsaus geserveerd met friet en sla of - Varkenshaas stroganoffsaus geserveerd
met friet en sla of - Biefstuk pepersaus geserveerd met friet en sla of - Spaghetti met zalm of scampi’s - Dame Blanche of - Koffie compleet
12
“
“
3 GANGEN KEUZEMENU 2
- Soep van de dag of
- Carpaccio Huisgemaakte rundercarpaccio met
parmezaan , rucola en pijnboompitten - Australian steak Australian Grain Fed Steak met warme
groenten en saus naar keuze. of - Vis, vangst van de dag - Dessert du Chef
13
“
Partners
In de loop der jaren hebben fantastische evenementen de revue bij ons gepasseerd. Behalve mooie herinneringen hebben we daar ook onze partners aan overgehouden, leveranciers die ons goed kennen en uit ervaring weten wat de mogelijkheden zijn.
LEBOUILLE LEBOUILLE is gespecialiseerd in het leveren van vlees, vleeswaren en specialiteiten bij menig toprestaurant en-horecazaak. Met het onderschrift ‘ De Culinaire Connaisseurs’ legt Lebouille de lat opnieuw hoger en wordt er geanticipeerd op de wensen en behoeftes van de koks die elke dag weer een topprestatie moeten leveren. Voor hen is en blijft Lebouille de betrouwbare partner die meedenkt en vooruitkijkt.
LIMBURG
SLIGRO SLIGRO is een toonaangevende totaalgroothandel voor professionals in food. Het bedrijf is onderdeel van het beursgenoteerde Sligro Food Group. Sligro voorziet haar klanten van kwalitatieve food, non-food en dagverse producten. Zij kunnen rekenen op een deskundige en betrokken partner die persoonlijke service hoog in het vaandel heeft staan.
14
MORRIZZ MORRIZZ organizing is onze partner voor het plannen en organiseren van uw feesten, evenementen en teamactiviteiten. Daarnaast kunt u bij Morrizz terecht voor op maat gemaakte internationale schoolreizen, voetbalreizen, skikampen, textielbedrukkingen en nog veel meer….. Veel is mogelijk, de rest is een uitdaging!
VRUMONA VRUMONA’S streven is om een betrouwbare, service georiënteerde en innovatieve organisatie te zijn, waarbij de consument centraal staat. Dit komt tot uiting in het gevarieerde aanbod van top kwaliteit drankmerken. Om de consument in z’n keuze van frisse dranken te kunnen voorzien hebben we niet alleen een goede relatie met de handel nodig, maar moeten we ook bewijzen beter te zijn dan onze concurrenten.
BAVARIA BIER De BAVARIA brouwerij is al meer dan 300 jaar in Lieshout (provincie Brabant) gevestigd. In het jaar 1719 werd voor het eerst melding gemaakt van brouwerij ‘De Kerkdijk’ in Lieshout. De familie Moorees brouwde daar, al vanaf 1680, op kleine schaal ambachtelijk bier. Eén van de dochters trouwde met ene Swinkels en hun afstammelingen namen in 1764 de brouwerij over.
15
ontwerp en drukwerk: www.i-mdesign.nl
CONTACT GEGEVENS: Kromme Toeter // Cafe Boven Ha-zus Smaak & Vermaak Pancratiusplein Heerlen John Vijgen // Kevin Vijgen E:
[email protected] E:
[email protected] T: 06 549 94140 T: 06 282 61814 16
Wijzigingen en drukfouten voorbehouden
