BAR BETON Koffie, Thee, Lunch & Diner

BAR BETON Koffie, Thee, Lunch & Diner

KOFFIE klein normaal Espresso 2,15 2,95 Espresso macchiato 2,25 3,05 Americano 2,30 3,35 Cortado 2,75 3,40 Cappuccino 2,75 3,40 Koffie verkeerd 2,75 3,40 Latte macchiato 3,40 Flat white 3,40 IJscappuccino 3,75 IJscappuccino met caramel, hazelnoot, vanille- of cookiesiroop 4,00 Iced Chai Latte 4,00

MAAK JE EIGEN KOFFIE Extra espresso shot 1,00 Caramel-, hazelnoot-, vanille- of cookiesiroop 0,50 Sojamelk 0,20 Slagroom 0,50 WARME DRANKEN Chai Latte 3,60 Chai Latte wordt gemaakt van Darjeeling thee, vanille, verkwikkende specerijen en honing en wordt bereid met opgeschuimde melk. Tip van de barista: drink je Chai ‘dirty’ met een stevig shot espresso (+ € 1,00)

Warme chocolademelk 3,25 Op grootmoeders wijze, met cacao en een beetje suiker. Lekker met slagroom (+ € 0,50)! Personaliseer je chocolademelk met caramel of hazelnoot (+ € 0,50)

TAARTEN XXL Carrotcake 3,95 4 layers of damn good! De lekkerste carrotcake van Utrecht! Rockslide Brownie 2,95 Chocoladebrownie met caramel en gebrande pecannoten Blueberry Cheesecake 3,95 Heerlijk frisse witte chocolade cheesecake met bosbessen

www.bar-beton.nl


OreoTM Cookie Cake 3,95 Oreo Cookie fan? Dan kan je deze taart niet weerstaan. Zachte crème met echte Oreo Cookies bovenop

Boeren appeltaart 3,95 Ambachtelijk gemaakte appeltaart, met grove stukken frisse appel

THEE The Original Earl Grey 3,00 Een subtiel geparfumeerde en evenwichtige thee met een rozenhoutachtige kleur en een uitgesproken karakter. In het droge blad is een assertieve bergamotgeur aanwezig. Een complexe mengeling van geuren: bloemen, marsepein en zoete kruiden.

Green Tea 3,00 Een frisse groene thee met geurige jasmijnbloemen. Een olijfgroene thee met de geur van jasmijnbloesem in de vroege avond.

Rooibos Pure Natural Organic 3,00 Rooibos is een kruid afkomstig uit Zuid-Afrika, caffeïnevrij, laag in tannine en rijk aan anti-oxidanten. Rooibos wordt in Zuid-Afrika al eeuwenlang gedronken ter bevordering van de gezondheid.

Supreme Ceylon Single Orign Tea 3,00 Een zwarte thee met een opbeurende en expressieve smaak en een goede nasmaak, die voor in de mond ligt. Donker koperkleurig met weerspiegelingen van lichtere schakeringen, doet denken aan een oude sherry. De geur bevat elementen van honing, hooi en meloen.

Single Estate Darjeeling 3,00 De lichte thee heeft een volle smaak, een beetje bloemig en met een geprononceerde afdronk van muskaat.

Pure Chamomile Flowers 3,00 Kleine bloemen, geelgroen met heldergele accenten. Een lichte, fluweelachtige thee, geurend van bloemig tot kruidig met een speciale geur van tropische fruit waarin rijpe ananas domineert. De nasmaak is een weinig zoet en doet denken aan groene appels en rode appelschilletjes.

Rose with French Vanilla 3,00 Deze rijke, volle thee heeft een krachtige geur van bloemen. De aroma’s komen terug in de smaak: honing, roos, vanille, toffee, karamel, suikerspin en mout. De prikkelende tannine zorgt voor een thee met statuur.

www.bar-beton.nl


Secret Spices 3,25 Heerlijk om tot rust te komen! De zoete honeybush en appel met verfrissende venkel en nana mint. Het bijzondere karakter van groene mate rond het geheel af.

Nights in Paris 3,25 Deze witte thee met fijne natuurlijke vanille brengt herinnerningen naar boven aan je laatste vakantie in de Provence!

Orange Chocolate Delight 3,25 Een exquise sencha groene thee, gecombineerd met een natuurlijke cacaosmaak en verse sinaasappels afgerond met een licht truffelaroma.

Vervaine 3,25 In Frankrijk geoogste verveinebladeren geven een zachte, citroenachtige smaak. Theïne ontbreekt.

Potje groene thee-bloem met jasmijn 3,75 Een met de hand gemaakte theebloem van pure groene thee en de smaak van jasmijn met een subtiel accent van perzik, zorgt voor de ultieme thee-beleving. Heerlijk om te drinken, maar ook om naar te kijken!

KRUIDENTHEE Verse munt 3,25 Verse munt - lavendel 3.40 Verse munt - verse tijm 3.40 Verse munt - verse citroenmelisse 3.40 ONTBIJT Gekookt ei 1,00 Croissant 1,95 Croissant met jam en roomboter 2,50 Milde biologische yoghurt met honing en muesli 3,75 Dagvers fruit 1,00 Vraag naar de beschikbare soorten

LUNCH Geniet van ons zelfgebakken Carl Siegert’s biologisch bruin volkorenbrood, van 100% Nederlandse oogst. Broodpunt zalm, met roomkaas en dilledressing Broodpunt gerookte kip, met rucola, noten en appel Broodpunt mozarella, met tomaat en verse pesto

www.bar-beton.nl

4,75 4,75 4,75


Broodpunt hüttenkäse met komkommer, tomaat en sla Hollandsche Lunch, bestaande uit 2 boterhammen naar keuze: - Boterham beenham en mosterdmayo - Boterham oude kaas en rucola - Boterham eiersalade en rookvlees - Boterham humus en zongedroogde tomaat

4,75 5,50

Club Sandwich 8,50 Ons biologisch brood, rijk belegd, in gigantisch ‘club’ formaat! Twaalfuurtje 9,50 Boterhammen met beenham en oude kaas, Van Dobben kroket, makreel salade en kleine soep

Uitsmijter

8,25 Klassieker bereid met scharreleieren, boerenham en Reypenaar kaas Kroketten met brood 7,50 Twee Van Dobben kroketten op dikgesneden bruin, biologisch brood.

Soep van de Dag, met een sneetje Carl Siegert brood 5,50 Vraag naar de wisselende soep Met grove Zaanse mosterd

LUNCH-SALADES Salade van gegrilde groenten 8,75 Chioggia biet, oerpeen, gele peen, groene en gele courgetten en paprika met een pesto van oregano

Salade met ossenhaaspuntjes 9,25 Daarbij champignons, sesamzaad en een zachte truffeldressing Salade met gebakken coquille 10,75 Met wilde spinazie, granaatappel en dressing met limoen

VOORGERECHTEN Carpaccio Bar Beton 9,25 Van MRIJ-rund, met een dressing van gepofte knoflook, gamba’s, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes, rucola en kappertjes

Huisgemaakte gravad lax 8,75 Van Noorse zalm, met een gazpacho van komkommer en waterkers Bar Beton Proeverij pp. 9,25 Mix van diverse gerechtjes bestaande uit vis, vlees en vegetarische, per twee personen te bestellen

www.bar-beton.nl


Quinoa salade

8,25 Met mango, pinda’s, paprika en koriander met een frisse munt yoghurt en rode peper Soep van de Dag, met een sneetje Carl Siegert brood 5,50 Vraag naar de wisselende soep

SALADES VOORGERECHT HOOFDGERECHT Salade van gegrilde groenten 8,75 13,75 Chioggia biet, oerpeen, gele peen, groene en gele courgetten en paprika met een pesto van oregano

Salade met ossenhaaspuntjes 9,25 14,25 Daarbij champignons, sesamzaad en een zachte truffeldressing Salade met gebakken coquille 10,75 16,75 Met wilde spinazie, granaatappel en dressing met limoen HOOFDGERECHTEN Steak Bar Beton 16,25 19,75 150 of 200 grams rundersteak van USA Black Angus rund met gefrituurde knolselderij, roseval aardappels en een stroop van rode port

150g 200g Op de huid gebakken eendenborst 16,75 Met gekonfijte asperges, polenta taartje en witte truffelsaus Doradefilet met gepofte pompoen 16,25 Geserveerd met saffraanrisotto en een romige kreeften beure blanc Huisgemaakte hamburger van USA Black Angus rund 14,75 Klassieker met bacon, oude Rypenaar kaas en onze geheime saus. Met boeren frites

Wilde spinazie met geitenkaas in een jasje van bladerdeeg 14,25 Met walnoten en basilicum. Een rode bieten crème completeert het geheel Saté van malse boerderijkip 14,75 Gepaneerd in cornflakes, met huisgemaakte satésaus, en frisse komkommer en boeren frites

Verse boeren frites of een kleine groene salade erbij? Vraag het ons!

www.bar-beton.nl

2,25


KINDERGERECHTEN

Huisgemaakte mini-hamburger met frites 8,75 Net zo lekker als onze ‘grotemensen’ variant! Bar Beton pasta-strikjes (farfalle) 7,25 Met de originele rode pastasaus, met een snufje basilicum Hollandse kibbeling 7,25 (H)eerlijke vis, in beslag gedompeld en gefrituurd, met frites erbij. Je mag met je handen eten!

NAGERECHTEN Chocolade Trio 6,75 Chocolade brownie met caramel en pecannoten, chocolade roomijs en witte chocolademousse

Blueberry Cheesecake 6,75 Onze heerlijke cheesecake geserveerd met rood fruit en vanille-ijs Quinoa muffin 6,75 Huisgemaakte muffin van quinoa, met banaan uit de oven Spekkoek met pistache-ijs 6,25 Originele indonesische spekkoek, laagje voor laagje gebakken. In een frisse combinatie met pistache-ijs

Koffie Royaal 4,95 Geertificeerde Peeze koffie naar keuze, door onze barista eventueel bereid met biologische verse melk, vergezeld van lekkers

Kinderijs 2,75 Heerlijk aardbeien- en vanilleijs BIJ DE BORREL Crudités 5,25 Stengels van wortel en bleekselderij met trostomaatjes en een fris sausje Schaaltje olijven en pinda’s 3,25 Carl Siegert’s biologisch brood, met aioli en humus 4,75 Bittergarnituur 12,25 Kaastengels 5,75 Bitterballen met Zaanse mosterd (8 stuks) 5,25 Terschellinger garnalenkroketjes met pittige mayonaise 5,75

www.bar-beton.nl


BIER

Veltins 2,95 Veltins pilsner wordt natuurzuiver gebrouwen; de vers geoogste hop, met zacht bronwater en de fijnste zomergerst geven de frisse smaak. Veltins brouwt nog steeds volgens het Reinheitsgebot, wat garant staat voor kwaliteit, goede smaak en frisheid.

Maisel’s Weisse 4,75 Fris Weizenbier! Blond bier gemaakt met veel tarwe en minder hop, daardoor niet zo bitter. Kloek Duits formaat: 0,5 liter.

Pandora - Maximus Brouwerij Utrecht 3,50 Blond, 6%. Fris, fruitig en licht bitter. Een echt sessie bier. Het medium koolzuurgehalte zorgt ervoor dat de smaak nog beter tot zijn recht komt.

Brutus - Maximus Brouwerij Utrecht 4,50 Amber, 6%. Zoetig in het begin met een hopbitterheid in de afdronk. Citrustonen door Amerikaanse hopsoorten. De lage gisting zorgt voor een goede doordrinkbaarheid. Winnaar van ‘Het meest gewaardeerde bier van de provincie Utrecht’.

Highhops - Maximus Brouwerij Utrecht 4,50 Amber, 6%. Toen de Engelsen thee gingen halen in India deden ze extra hop en wat meer alcohol in hun bier voor de houdbaarheid. Vijf soorten hop die verrassende frisse tonen geven met een niet te zware bittere afdronk.

Seizoensbier - Maximus Brouwerij Utrecht 4,00 Voor ieder seizoen van het jaar brouwt Maximus een speciaal bier, vraag ons ernaar!

WIJN Glas Fles Chardonnay (Louise de L’Oiseau, Drouet et Frères, Loire, Frankrijk)

3,75

17,75

Lichtkruidig, subtiel fruit. Sappige, romige aanzet met wat kruidigheid, beschaafde zuurgraad. Evenwichtige structuur.

Sauvignon Blanc (Chateau de Brizay, Haut Poitou, Frankrijk) 3,75 17,75 Het boeket vermengt vers fruit (cassis), limoen, exotisch fruit en mineraliteit moeiteloos met elkaar.

Welschriesling, Kerner en Muller-Thurgau (Weingut Carpe Vinum, Südsteiermark, Oostenrijk) 22,50 Zeer frisse en toegankelijke wijn gemaakt van druiven uit Oostenrijk en Slovenië. De smaak is rijk aan fris citrusfruit met tonen van bloesem

Merlot (Louise de L’Oiseau, Drouet et Frères, Loire, Frankrijk) 3,75 17,75 Hecht kersenrood. Middelintens aroma, typisch Merlot, zuiver, goed fruit (kersen). Aangename, fruitrijke smaak met rijp fruit en niet te veel zuren of tannines. Soepel en uitgebalanceerd.

www.bar-beton.nl


Ribera del Duero (Acapella, Ribera del Duero, Spanje) 19,75 Dieprood van kleur, intens en aromatisch, met krachtige aroma’s van fruit en hout. Evenknie van de beste Rioja’s.

Rosé Grenache (Louise de L’Oiseau, Drouet et Frères, Loire, Frankrijk)

3,75

17,75

Mediterraanse stijl rosé. Mooie zalmroze kleur. Sappige neus met herkenbaar fruit van Grenache-druif. Accent op kers en nuances van framboos. Speels mondgevoel met een stevige body. Pikant bittertje op de afdronk.

Cava (Calamino Cava Brut, Barcelona, Spanje) 17,75 De beste druiven uit het hart van de Cava regio in Noord-Oost Spanje in de buurt van Barcelona en toepassing van de traditionele methode van tweede gisting op de fles, het zonnige klimaat, de bodem en lokale druif-variëteiten, geven een volle droge smaak aan deze sprankelende wijn.

LIKEUR Likeur voor bij de koffie, vraag naar het assortiment v.a. 4,00 GEDESTILLEERD Diverse gedestilleerde dranken zoals gin, whiskey, etc. Vraag naar het assortiment v.a. 4,00 FRISDRANK EN WATER Vers geperst sinaasappelsap 3,25 Achter onze bar vers voor u geperst Vruchtenmix Beton 3,60 Smoothie van vers sinaasappelsap, mango, aardbei en milde biologische

Biologische appelsap 2,75 Huisgemaakte ijsthee met cranberry en hibiscus 3,25 Huisgemaakte ijsthee met gember en citroen 3,25 Coca Cola - Regular / Light 2,50 San Pellegrino 0,25cl 2,35 San Pellegrino 0,70cl 5,75 Acqua Panna 0,25cl 2,35 Acqua Panna 0,70cl 5,75 San Pellegrino Tonic 2,60 San Pellegrino Sparkling Limonata 2,60 San Pellegrino Sparkling Aranciata 2,60 yoghurt (suikervrij)

www.bar-beton.nl

BAR BETON Koffie, Thee, Lunch & Diner

Recommend Documents