Koffie, thee en cacao
Soya Cappuccino Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 180 ml Alpro Soya ‘For Professionals’ • 1-2 espresso(s)
Bereiding 1. Schuim de Alpro Soya ‘For Professionals’ op tot 65°C. 2. Zet een espresso. 3. Giet er de Alpro Soya ‘For Professionals’ bij.
Soya Latte Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 200 ml Alpro Soya ‘For Professionals’ • 1-2 espresso(s)
Tip G eb ru ik alt gekoe ijd lde Alpro S o ya ‘For P rofess ionals ’.
Bereiding 1. Schuim de Alpro Soya ‘For Professionals’ op tot 65°C. 2. Zet een espresso in een latte glas. 3. Giet er de Alpro Soya ‘For Professionals’ bij.
Heaven in a cup Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 100 ml Alpro Soya ‘For Professionals’ • 1 espresso • witte chocolade (naar smaak)
Bereiding 1. Breek wat witte chocolade in een kopje. 2. Giet er vervolgens een espresso in. 3. Schuim de Alpro Soya ‘For Professionals’ op en giet in het kopje. 4. Werk af met wat chocoladeschilfers.
Tip O ok h eerlijk m et e en toe fje Alpro Soya Op te klopp en .
Iced Soya Latte Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 1 dubbele espresso • 5 g cacaopoeder • 10 ml suikersiroop • 60 ml gekoelde Alpro Soya ‘For Professionals’ Extra • ijsblokjes Bereiding 1. Vul een glas met ijsblokjes. 2. Voeg siroop, cacaopoeder en een espresso toe. 3. Giet er de Alpro Soya ‘For Professionals’ over.
Coconut Cappuccino Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 180 ml Alpro Coconut ‘For Professionals’ • 1-2 espresso(s)
Bereiding 1. Schuim de Alpro Coconut ‘For Professionals’ op tot 65°C. 2. Zet een espresso. 3. Giet er de Alpro Coconut ‘For Professionals’ bij.
Coconut Latte Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 200 ml Alpro Coconut ‘For Professionals’ • 1-2 espresso(s)
Tip G eb ru ik alt gekoe ijd lde Alpro Cocon ‘For P rofess ut ionals ’.
Bereiding 1. Schuim de Alpro Coconut ‘For Professionals’ op tot 65°C. 2. Zet een espresso in een latte glas. 3. Giet er de Alpro Coconut ‘For Professionals’ bij.
Coco iced latte Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 130 ml gekoelde Alpro Coconut ‘For Professionals’ • 1 dubbele espresso Extra • ijsblokjes Bereiding 1. Maak een dubbele espresso en giet in een glas met ijsblokjes. 3. Giet er de Alpro Coconut ‘For Professionals’ over en roer voorzichtig.
Coconut Shakerato Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 4 ijsblokjes • 1 espresso • 5 muntblaadjes, waarvan een blaadje als decoratie
• 1 tl agavesiroop • 50 ml Alpro Coconut ‘For Professionals’ • koffiepoeder
Extra • boston shaker Bereiding 1. Voeg alle ingrediënten samen in een boston shaker. 2. Schud tot het ijs gebroken is. 3. Giet door een zeef in een martiniglas. 4. Decoreer met wat koffiepoeder en een muntblaadje.
Iced pour over with a tropical twist Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 18 g versgemalen, lichtgebrande single origin koffie naar keuze • 150 g ijsblokjes
• 150 ml heet water • 6 muntblaadjes • 50 ml Alpro Coconut ‘For Professionals’
Bereiding 1. Doe de ijsblokjes met de muntblaadjes in een kan. 2. Bereid een ‘pour over’ * koffie op de ijsblokjes. 3. Roer de koffie door en giet in een glas. 4. Voeg de Alpro Coconut ‘For Professionals’ toe. 5. Serveer met een rietje. * Baristatip: gebruik een Clever Dripper voor de meest efficiënte bereiding:
1. Bereid een Clever Dripper koffie met gemalen koffie en 150 ml heet water. 2. Laat 4 minuten trekken. 3. Doe de ijsblokjes met de muntblaadjes in een kan waar de Clever Dripper op past. 4. Zet de Clever Dripper op de kan wanneer de koffie klaar is, zodat de koffie over het ijs loopt. 5. Roer de koffie door en giet in een glas 6. Voeg de Alpro Coconut ‘For Professionals’ toe. 7. Serveer met een rietje.
Almond latte Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 150 ml Alpro Almond Original* • 100 ml Alpro Soya ‘For Professionals’ • 1 dubbele espresso • 3 amarettini koekjes Bereiding 1. Verwarm de Alpro Almond Original* en giet in een glas. 2. Giet er vervolgens een dubbele espresso bij. 3. Schuim de Alpro Soya ‘For Professionals’ op tot 65°C en schenk in het glas voor een mooie schuimlaag.
*
Bevat amandelen. Kan sporen van hazelnoten bevatten.
Almond Chai Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 175 ml Alpro Almond Original* • 6 g zwarte thee met specerijen (ca. 4 tl) • 15 ml kaneelsiroop of honing Bereiding 1. Schenk de kaneelsiroop of honing in een voorverwarmd glas. 2. Vul een koude kan met Alpro Almond Original*. 3. Voeg hier de losse thee aan toe. 4. Schuim het geheel op tot ca. 65°C. 5. Schenk de inhoud van de kan door een theezeef in het glas.
*
Bevat amandelen. Kan sporen van hazelnoten bevatten.
Tip
Voeg v k r a ch t o o r e e n igere varian o p he t t eind e e en espre sso to e.
Almond Iced Latte Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 130 ml koude Alpro Almond Original* • 1 dubbele espresso
Bereiding 1. Maak een dubbele espresso en giet in een glas met ijsblokjes. 2. Giet er de Alpro Almond Original* over en roer voorzichtig.
*
Bevat amandelen. Kan sporen van hazelnoten bevatten.
Hazelnut Hot Chocolate Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 250 ml Alpro Hazelnut Original* • 1 kaneelstokje • 75 g donkere chocolade (75% cacao) • zeste van ½ sinaasappel
Tip Je ka sinaas n de ap p ook ve elzeste r v an door 3 gen 0 mun t s m l iroop.
Bereiding 1. Verwarm de Alpro Hazelnut Original. 2. Voeg de sinaasappelzeste en het kaneelstokje toe. 3. Laat 10 minuten rusten. 4. Verwijder vervolgens de zeste en het kaneelstokje. 5. Verwarm het geheel opnieuw en serveer.
*
Bevat hazelnoten. Kan sporen van amandelen bevatten.
Kruidige hazelnootdrank Ingrediënten (voor 1 bereiding) • 200 ml Alpro Hazelnut Original* • 2 tot 3 cm geraspte gember (heel fijn) • ½ tot 1 tl gemalen kardemom
• 1 el agavesiroop of acaciahoning • 1 snufje zout • 1 snufje cayennepeper Extra • blender
Bereiding 1. Mix alle ingrediënten in een blender. 2. Warm op. 3. Serveer in een glas.
*
Bevat hazelnoten. Kan sporen van amandelen bevatten.
Tip
Je kan d koud d e drank ook rinken ingred . Mix de iënten met ijs en ser vee r.
Meer weten over Alpro in Foodservice: surf naar alpro.com en klik door naar “Foodservice“
Meer weten over Plant Power: surf naar alpro.com en klik door naar “Company” Join us on Facebook
