Menu Lunchmenu 1 Soepje, hoofdgerecht, koffie of thee
€ 21.50
Lunchmenu 2
€ 25.50
Voorgerecht, hoofdgerecht, koffie thee Lunchmenu 3 Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, koffie of thee
€ 29.50
Soep Geroosterde tomaat
€ 6.50
Geroosterde tomaatjes, mascarpone, olijfjes Seizoenssoep toegelicht door één van onze collega's
€ 7.50
Clubs Club 1910 scharrelkip , Serranoham, hoeve-eitje, bacon, Parmezaan, kruidenmayo
€ 9.50
Club Zalm Gerookte zalm, salade Hollandse garnalen, komkommer, hofmeesterdressing
€ 9.50
Club Vitello Kalfsrosbief, tonijnmayonaise, augurk, kappertjes, ei
€ 9.50
Club Tosti Kaas, Serano ham, tomaat, basilicum
€ 6.50
Broodjes Ceasar
€ 8.50
krokante scharrelkip, parmezaan, crouton, ansjovis mayonnaise, ei Geitenkaas Heezer geitenkaas, appel, vijg, honing, tijm, walnoot
€ 8.50
Carpaccio Rundercarpaccio, truffelcreme, pijnboompitten, Parmezaan, rucola
€ 8.50
Perigord Confit de canard, ganzenlever tourchons, walnoot, vijgen, frambozendressing
€ 9.50
Makreel
€ 8.50
Salade van gerookte makreel, creme fraiche, rode biet, ui Best of the best vlees
€ 10.50
Tomaatsoep, 1/2 club 1910, broodje perigord Best of the best vis tomaten soep, 1/2 club zalm, broodje makreel Special Wisselend broodje toegelicht door onze collega's
€ 10.50 € 8.50
Salades 1910
€ 13.50
Gerookte kip, seranoham, ei, bacon, parmezaan, chilimayo Zalm Gerookte zalm, avocado creme, hollandse garnalen, komkommer
€ 13.50
Ceasar
€ 12.50
Krokante scharrelkip, parmezaan, crouton, ansjovis mayonaise, ei Kip Tempura Scharrelkip, tomaat, komkommer, ei, chilimayo
€ 12.50
Zalm Gerookte zalm, salade Hollandse garnalen, komkommer, avocado, limoen
€ 12.50
Makreel
€ 12.50
Salade van gerookte makreel, creme fraiche, rode biet, ui Vitello
€ 13.50
Kalfsrosbief, tonijn, tonijnmayonaise, mesclun-sla, ei, kappertjes, croutons, ei Perigord gekonfijte eend, ganzenlever, vijgen, walnoot, frambozendressing
€ 14.50
Warme gerechten Hamburger
€ 10.50
Runderburger, brioche, bbq salsa, gruyere kaas, bacon, ui, frietjes Uitsmijter carpaccio 3 eitjes, rundercarpaccio, pesto, parmezaan, pijnboompitten
€ 10.50
Spaghetti aglio e olio
€ 11.50
knoflook, rode peper, Parmezaan (met gamba's + €6.00) Spaghetti con funghi Paddestoelen, truffel, Parmezaan, brood
€ 13.50
Dagschotel Dagelijks wisselend hoofdgerecht vlees of vis toegelicht door onze collega's
€ 19.50
High tea & high wine High tea standaard Soepje, broodjes, sandwiches, zoet, thee
€ 19.50
High tea luxe Prosecco, soepje, broodjes, sandwiches, zoet, thee
€ 23.50
High tea ultra deluxe Prosecco, soepje, broodjes, sandwiches, warm hapje, zoet, thee
€ 26.50
High wine Prosecco, 3 gerechtjes, 3 bijpassende wijnen
€ 37.50
High wine deluxe Prosecco, 4 gerechtjes, 4 bijpassende wijnen
€ 44.50
Menu 3 gangen verrassingsmenu
€ 32.50
Voor, hoofd, dessert 3 gangen verrassingsmenu tussengerecht in plaats van dessert Voor, tussen, hoofd
€ 35.50
4 gangen verrassingsmenu Voor, tussen, hoofd, dessert
€ 39.50
5 gangen verrassingsmenu Voor, tussen, tussen, hoofd, dessert
€ 45.50
1910 chef's menu Wandeling door de kaart van 6 door de chef samengestelde gerechten
€ 49.10
All in menu's Geen verrassingen achteraf informeer naar onze all-inn arrangementen.
€
Voor
mango en feta
€ 13.50
Quinoa salade met mango en sesam, feta, kroepoek, bargamot mayonaise, soya gelei Schelvis
€ 14.50
Chevice van schelvis, wilde rijst en ananas, kruiden mayonaise, zoet zure wortel Zalm
€ 14.50
In rode biet gemarineerde zalm, spinazie, spread, bieten brunoise, mierikswortel mayonaise Eend
€ 13.50
Rouleaux van gerookte eendenborst en rilette, salade van knolselderij en rozijntjes, appelcake en appel Kalf
€ 15.50
Kalfstartaar, bitterbal van rivierkreeft, Barilotto, haricovertsalade, tomaten chips Wagyu rund
€ 16.50
Wayu rundercarpaccio, Parmezaan mayonaise, verse zomer truffel, rucola espuma, pijnboompit rotjes Bijpassende wijnen Voor alle gerechten kunnen wij een bijpassende wijn voor u selecteren
€
Tussen Spinazie
€ 11.50
Spinazie-geitenkaas soep, gefrituurde gitenkaas, mierikswortel creme Schol
€ 14.50
Scholfilet, rode bietenrisotto, zoet-zure biet, citrus beurre blanc Ganzenlever
€ 17.50
Gebakken ganzenlever, venkel, perencompote, perencake, port siroop Salade Perigord Gekonfijnte eendenbout, eendenlever tourchons, mesclun sla, biervijgen, frambozen, crouton, frambozen dressing
€ 14,50/19,50
Salade Gamba en Coquille Gamba's, coquille, mesclun sla, sesamkrokant, granny smith, kerriemayonaise
€ 16,50/21,50
Bijpassende wijnen Voor alle gerechten kunnen wij voor u een bijpassende wijn selecteren
€
Hoofd
Heilbot
€ 24.50
Zwarte heilbot filet, spitskool, anijschampignons, pompoencrème, beurre blanc met Ras el Hanout Zeebaars
€ 25,75
Hele gefileerde zeebaars, klei aardappel, seizoensgroenten, Hollandaise saus Catch of the Day
€ dagprijs
Toegelicht door een van onze medewerkers Lam
€ 23.50
Lamsschenkel, coucous, aubergine, paprika, saus van tijm Iberico
€ 24.50
Rack van het Iberico varken, Iberico pancetta, koolrabi, radijs, snijbonen, saus van Marsala Rund
€ 32.50
Dry aged Simmentaler rib eye, roseval aardappel, mais, courgette, peper of rode wijn saus Bijpassende wijnen Voor alle gerechten kunnen wij voor u een bijpassende wijn selecteren
€
Vegetarisch voor onze vegetarische gasten stellen wij in overleg een passende maaltijd samen, hiervoor gelden aangepaste prijzen vega voorgerecht vega hoofdgerecht 3 gangen menu 4 gangen menu 5 gangen menu
€ 0.00 € 10.50 € 18.50 € 26.50 € 32.50 € 37.50
Dessert Rood fruit - vanille
€ 9.50
Gemarineerd rood fruit, sabayon, amandelcake, marshmallow van aardbei, tuille, vanille ijs Monchou
€ 9.50
Kersen compote, merengue, yoghurt en chocobiscuit, monchou crème, yoghut ijs Peer - Nougat
€ 9.50
Tarte tartin van peer, creme brullee van peer, zachte nougat met gedroogde peer, peren sorbet Chocolade - koffie
€ 9.50
Tiramisu van koffie en chocolade, espuma van witte chocolade, amaretti's, dolce leche 1910 Variatie van verschillende desserts
€ 10.50
Kaas
€ 12.50
Selectie van verschillende Europese kazen
