ANTIPASTI – PŘEDKRMY – STARTERS CARPACCIO DI MANZO CON GRANA E RUCOLA
245 CZK
INSALATA DI PEPPERONI ROSSI CON OLIO DI OLIVA E ACETO BALSAMICO
245 CZK
TARTARA DI MANZO PICCANTE CON PANE TOSTATO
265 CZK
CAPRESE DI BUFALA CAMPANA CON POMODORO RAMATO E BASILICO FRESCO
295 CZK
Hovězí carpaccio s parmezánem a rukolou Beef carpaccio with parmesan cheese and rucola
Pečené červené papriky s česnekem, olivovým olejem a balzamikovým octem Baked red peppers with garlic, olive oil and balsamic vinegar
Jemně pikantní tatarák z hovězí svíčkové s topinkami Finely spicy beef tenderloin tartar with toasts
Caprese s buvolí mozzarellou, rajčaty ramato a čerstvou bazalkou Caprese with buffalo mozzarella, ramato tomatoes and fresh basil
ANTIPASTI DI PESCE RYBÍ PŘEDKRMY – FISH STARTERS TARTARA DI SALMONE CON CAPPERI, LIMONE, ANETO FRESCO E PANE TOSTATO
245 CZK
POLPO ALLA PIASTRA CON FAGIOLI E PATATE
375 CZK
Tatarák z lososa s kapary, limetkou, čerstvým koprem a tousty z bíleho chleba Salmon tartare with capers, lime, fresh dill and white bread toasts
Chobotnice na grilu s fazolemi a bramborami Grilled octopus with beans and potatoes
MINESTRE – POLÉVKY – SOUPS MINESTRONE DI POLLO
85 CZK
ZUPPA DI POMODORO
85 CZK
Kuřecí polévka / Chicken soup
Rajčatová polévka / Tomato soup
INSAL ATE – SAL ÁT Y – SAL ADS CAESAR SALAD
205 CZK
Zelený salát, vejce, kuřecí maso, parmezán, dresing Green lettuce, eggs, chicken meat, parmesan, dressing
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na požádání / Information about contained allergens provide staff at the request
spindl-menu-2016.indd 1
13.06.16 13:30
INSALATA MISTA CON POMODORO, CIPOLLE, OLIVE E FETA GRECA
195 CZK
INSALATA MISTA CON TONNO, MOZZARELLA E CAPPERI
255 CZK
INSALATA DI RUCOLA, POMODORINI, GRANA E ACETO BALSAMICO DI MODENA
195 CZK
Řecký salát s rajčaty, cibulí, olivami a fetou Greek salad with tomatoes, onion, olives and feta cheese
Míchaný salát s tuňákem, mozzarellou a kapary Mixed salad with tuna, mozzarella and capers
Salát z rukoly, cherry rajčat, plátky parmezánu s olivovým olejem a balzamikovým octem Salad of rucola, cherry tomatoes, parmesan shavings with olive oil and balsamic vinegar
PASTA – TĚSTOVINY – PASTA LINGUINE AGLIO OLIO E GAMBERI
245 CZK
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO FRESCO
215 CZK
TAGLIATELLE CON RAGÚ DI VITELLO
245 CZK
GNOCCHI MILLE SAPORI
190 CZK
Linguine s olivovým olejem, česnekem a krevetami Linguine with olive oil, garlic and shrimps
Špagety s česnekem, olivovým olejem a čerstvou feferonkou Spaghetti with garlic, olive oil and fresh chilli pepper
Tagliatelle s telecím ragú Tagliatelle with veal ragout
Domácí noky v jemné smetanové omáčce s hříbky, pražskou šunkou a majoránkou Homemade gnocchi in soft cream sauce with mushrooms, ham and marjoram
RISOT TI – RIZOTA – RISOT TO RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
245 CZK
RISOTTO “MARE E MONTI” MANTECATO
265 CZK
RISOTTO ALLA PESCATORA - CALAMARI, GAMBERI, POLPO
275 CZK
RISOTTO AL NERO DI SEPPIA
245 CZK
Rizoto s hříbky Risotto with porcini mushrooms
Rizoto s krevetami a hříbky Risotto with shrimps and boletus
Rizoto na rybářský způsob - kalamáry, krevety, chobotnice Fisherman’s risotto - calamaries, shrimps, octopus
Rizoto s černou sépiovou šťávou Risotto with black sepia sauce
spindl-menu-2016.indd 2
13.06.16 13:30
CARNE – MASO – MEAT FILETTO DI VITELLO CON TARTUFO IN SALSA DI TRAMINER CON FOIE GRASS
595 CZK
COSTOLETTA DI POLLO ALLA GRIGLIA CON POMODORO MARINATO E SALSA ROSA
245 CZK
SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONE CON PURE DI PATATE
395 CZK
MEDAGLIONI DI FILETTO DI MAIALE CON SPINACI E GNOCCHI
270 CZK
BISTECCA DI MAIALE SPEZIATO CON PEPERONI, POMODORI E BAGUETTE AL BURRO
240 CZK
Pečený telecí filet s husími játry, černým lanýžem a bramborovými plátky v omáčce z vína Traminer Roasted veal filet with foie grass, black truffle, potato chips in wine Traminer sauce
Grilovaná kuřecí prsa s kostí s marinovanými rajčaty a koktejlovou omáčkou Grilled chicken breast with bone with marinated tomatoes and cocktail sauce
Telecí plátek v citrónové omáčce s bramborovou kaší Veal cutlet in lemon sauce with creamed potatoes
Medajlonky z vepřové panenky s čerstvým špenátem a domácími bramborovými noky Pork tenderloin medallions with fresh spinach and homemade potato gnocchi
Kořeněná krkovice na grilu s pečenými paprikami, rajčaty a máslovou bagetou Grilled spicy pork shoulder with baked peppers, tomatoes and butter baguette
PESCE FRESCO – ČERST VÉ MOŘSKÉ RYBY FRESH SEA FISH BRANZINO IN CROSTA DI SALE CON CAPONATA SICILIANA
395 CZK
CALAMARI, GAMBERI E POLPO ALLA GRIGLIA CON PATATE BOLLITE E SPINACI
410 CZK
FILETTO DI ROMBO ALLA GRIGLIA CON GAMBERETTI, RUCOLA E FANTASIA DI VERDURE
595 CZK
FILETTO DI SALMONE CON SALSA DI ANETO E PURE DI PATATE
295 CZK
Mořský okoun v mořské soli se sicilskou caponatou Sea bass in sea salt with Sicilian caponata
Kalamáry, krevety a chobotnice na grilu s vařenými bramborami a špenátem Grilled calamaries, prawns and octopus with boiled potatoes and spinach
Grilovaný filet z kambaly s krevetami, rukolou a zeleninou Grilled turbot fish filet with shrimps, rucola and vegetable
Pečený filet z lososa s koprovou omáčkou a bramborovou kaší Roasted salmon filet with dill sauce and creamed potatoes
spindl-menu-2016.indd 3
13.06.16 13:30
CONTORNI – PŘÍLOHY – SIDE DISH PATATE ARROSTO AL ROSMARINO
65 CZK
PATATE BOLLITE
65 CZK
PURE DI PATATE
65 CZK
SPINACI DI STAGIONE
85 CZK
VERDURA ALLA GRIGLIA
85 CZK
RISO
65 CZK
Pečené brambory / Roasted potatoes
Vařené brambory / Boiled potatoes
Bramborová kaše / Creamed potatoes
Čerstvý špenát / Fresh spinach
Grilovaná zelenina / Grilled vegetables
Rýže / Rice
DOLCI – DEZERT Y – DESSERTS TIRAMISU
115 CZK
SORBETO AL LIMONE E FRAGOLE
125 CZK
Sorbet z citronové zmrzliny s jahodami Lemon sorbet with strawberries
FRUTTA FRESCA
95 CZK
COPA DI GELATO CON FRUTTA
95 CZK
Čerstvé ovoce Fresh fruits
Zmrzlinový pohár s ovocem Ice cream sundae with fruits
SOUFFLE AL CIOCCOLATO CALDO CON CUORE MORBIDO E GELATO DI VANIGLIA
135 CZK
SPECIALITA REGIONALI
100 CZK
Souffle z horké čokolády s měkkým srdcem a vanilkovou zmrzlinou Souffle with a soft chocolate heart and vanilla ice cream 15 min. da preparare / příprava 15 min. / 15 minutes to prepare
Plněné knedlíčky ovocem s jahodovou polevou, zasypané tvarohem Sweet dumplings stuffed with fruit, strawberry toping and grated curd
CREPES CON FRUTTA FRESCA E GELATO
95 CZK
Palačinka s čerstvým ovocem a zmrzlinou Pancake with fresh fruit and ice cream
spindl-menu-2016.indd 4
13.06.16 13:30
CAFFET TERIA – TEPLÉ NÁPOJE – HOT DRINKS CAFFÉ ESPRESSO
55 CZK
CAPPUCCINO
65 CZK
CAFFÉ LATTE
65 CZK
CAFFÉ MACCHIATO
55 CZK
CAFFÉ VIENNESE
65 CZK
ICE COFFÉ
120 CZK
CAFFÉ IRLANDESE
120 CZK
CIOCCOLATA CALDA –HORKÁ ČOKOLÁDA – HOT CHOCOLATE
65 CZK
TÉ – ČAJ - TEA
65 CZK
SVAŘENÉ VÍNO – MULLED WINE
90 CZK
BOMBARDINO
95 CZK
BE VER AGI – NE ALKO – SOF T DRINKS COCA-COLA, COCA-COLA LIGHT, FANTA, SPRITE
0,3l
50 CZK
0,25l
50 CZK
CAPPY JUICE
0,2l
55 CZK
NESTEA (Broskev, citron /Peach, lemon)
0,2l
55 CZK
FRESH JUICE
0,2l
80 CZK
0,25l
50 CZK
0,33l
50 CZK
0,75l
115 CZK
1l
85 CZK
0,1l
85 CZK
KINLEY TONIC
BONAQUA MATTONI
(Perlivá / Sparkling)
PANNA / SAN PELEGRINO KARAFA VODY s citronem nebo limetkou a mátou CARAFE OF WATER with lemon or lime and mint CRODINO
spindl-menu-2016.indd 5
13.06.16 13:30
BIRRA – PIVO – BEER HEINEKEN
0,33l
80 CZK
KRUŠOVICE °12
0,25l
55 CZK
KRUŠOVICE °12
0,4l
65 CZK
KRUŠOVICE TMAVÉ
0,33l
65 CZK
NON-ALCOHOLIC BEER / NEALKO PIVO – ZLATOPRAMEN
0,33l
50 CZK
SPIRITO – ALKOHOL – SPIRITS BECHEROVKA, FERNET STOCK, SLIVOVICE, GRAPPA LA BIANCA
0,04l
95 Kč
ABSOLUT VODKA
0,04l
95 Kč
RUSSKIJ STANDART
0,04l
170 Kč
BEEFEATER GIN, TEQUILA, JÄGERMEISTER
0,04l
95 Kč
BACARDI, CAPTAIN MORGAN
0,04l
95 Kč
RON ZACAPA
0,04l
210 Kč
SAMBUCA, AMARETTO, RAMAZZOTI, LIMONCELLO
0,04l
95 Kč
JAMESON, JOHNIE WALKER
0,04l
95 Kč
0,04l
95 Kč
JACK DANIEL’S
0,04l
130 Kč
CHIVAS REGAL
0,04l
135 Kč
MARTINI
0,1l
85 Kč
CAMPARI
0,05l
85 Kč
SLIVOVICE JELÍNEK KOSHER
0,04l
150 Kč
ABSINTH
0,04l
85 Kč
BAILEYS, METAXA
spindl-menu-2016.indd 6
13.06.16 13:30
